Питание для роста подростка: Здоровое питание для подростков

Здоровое питание для детей и подростков – Pост и Развитие – Дисо Нутримун

Правильное питание для детей и подростков имеет особое значение, так как в их возрасте формируются основные механизмы, определяющие здоровье человека на протяжении всей жизни.

Для правильного развития и роста детям необходим полный набор макро и микроэлементов, витаминов.

У детей и подростков происходит период интенсивных учебных и физических нагрузок, которая влечет за собой сложную гормональную перестройку организма, деятельности нервной и сердечно-сосудистой системы, головного мозга.

Особенности детей

Детский организм имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать при планировании рациона.

• Рост – Дети и подростки нуждаются в большом количестве белков, чем взрослые.
• Большая подвижность – у детей скорость обмена веществ высокая, поэтому и питательных веществ с пищей должно поступать больше.
• Дети активнее используют холестерин. Холестерин является важным компонентом клеток, поэтому в детское питание так важно включать натуральное сливочное масло. Он является важным компонентом клеток, количество которых в детском организме постоянно увеличивается.
• Совершенство регуляторных механизмов, которые контролируют аккумуляцию и расход энергии. Организм ребёнка точно знает, какая пища и в каких количествах ему нужна.

Важность питания для ребёнка

Здоровое правильное питание ребёнка — фундамент его полноценной жизни в будущем, именно оно обеспечивает детскому организму рост и развитие, как физическое, так и умственное.

А также это предотвращает и укрепляет организм к неблагоприятным влияниям внешней среды, к инфекционным и другим заболеваниям.

Именно по этой причине крайне важно создать такой режим и рацион питания, который отвечал бы всем физиологическим потребностям ребёнка с учетом его возраста и индивидуальных особенностей.

От рациональности питания ребенка напрямую зависит состояние его здоровья, поэтому к этому вопросу любящие родители должны подходить очень серьезно и осознанно. Профилактика многих заболеваний должна вестись с раннего детства, и поэтому так важно привить правильное рациональное питание ребёнку.

Особенности рациона детей

Организм детей и подростков имеет ряд существенных особенностей в обмене веществ и энергии, именно это обуславливает то, что питание детей во многом отличается от питания взрослых.

Для нормального развития и функционирования детский организм, особенно в периоды бурного роста, нуждается в гораздо большем количестве энергии, чем организм взрослого человека.

Для создания новых клеток, роста тканей и органов детское питание характеризуется увеличением поступления белка — основного пластического материала, причем особое внимание нужно уделять качеству потребляемого белка, его аминокислотному составу.

Рацион питания ребёнка должен базироваться на трех основных принципах:

1. Сбалансированность
2. Умеренность
3. Разнообразие

Сбалансированность рациона

Сбалансированность рациона питания детей и подростков заключается, прежде всего, в том, что суточные энергозатраты в нем должны покрываться таким образом: за счет белков — около 14%, жиров — около 31% и углеводов — около 55%.

Такое распределение основных питательных веществ самым лучшим образом скажется на росте и развитии детского организма, подвергающегося также в учебный период возросшим психоэмоциональным, интеллектуальным и физическим нагрузкам.

Рекомендация по приготовлению

В детском питании следует избегать таких способов тепловой обработки, как жарка, отдавая предпочтение отвариванию, запеканию или тушению.

---

Дисо Нутримун

Белок для детей от 3-х лет

Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот для обеспечения полноценного роста и развития ребенка.

Подробнее

---

Что обязательно должно быть в рационе

Здоровое питание для детей и подростков – это прежде всего сбалансированность состава рациона. Всегда учитывайте потребности их организма, связанные с их ростом, развитием, изменением внешней среды, физические и эмоциональные нагрузки.

В рационе питания ребёнка соотношение белков, жиров и углеводов должно быть 1:1:4. Следите за тем, чтобы в рационе присутствовало мясо, молочные продукты, яйца, цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и жиры.

Также для детей крайне важно присутствие в диете продуктов, содержащих:

• Кальций – строительный материал для костей и зубов, он нормализует сердечный ритм и свёртываемость крови. Содержится в молочных продуктах, зеленых листовых овощах, орехах и рыбе.
• Железо играет важную роль в умственном развитии, кроветворении, а также формировании мышечной массы. Содержится в красном мясе, бобовых, сухофруктах.

Список продуктов, которые важно употреблять детям и подросткам:

• Каши (пр. гречневая, пшеничная, овсяная)
• Фрукты
• Овощи
• Зелень
• Мясо
• Рыба
• Жиры и масла
• Яйца
• Кисломолочные продукты
• Орехи и сухофрукты

Важность белков

Крайне важно, чтобы в питании детей и подростков использовался полноценный, легкоусвояемый белок, содержащий все необходимые аминокислоты, в том числе незаменимые.

Потребность белка очень необходима для детей и подростков для роста, энергии и развития организма.

Для этого в ежедневный рацион ребёнка стоит включать продукты, содержащие белок животного происхождения (только он является полноценным по аминокислотному составу):

• Мясо
• Рыба
• Яйца
• Молочные продукты
• Нутримун – легкоусвояемая белковая смесь, содержащая качественный белок

Проблема дефицита белка

При недостатке белка в пище у школьника происходит задержка роста и развития, ухудшение памяти, снижение обучаемости и внимания, становится слабой костно-мышечная система, значительно снижается иммунитет, нарушается работа гормональной системы.

Важность жиров

Жиры также играют важную роль для правильной работы и развития детского и подросткового организма. Они — источник энергии, некоторых витаминов, полиненасыщенных жирных кислот.

Если присутствует избыток жиров, то нарушается и усвоение белков в организме ребёнка.

В рационе ребёнка не используются тугоплавкие животные жиры (бараний, свиной или говяжий).

Не менее 5–10% от общего количества жиров должны составлять растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), которыми можно заправить овощной салат, добавить в кашу или рагу.

Важность углеводов

Углеводы для ребёнка — очень важная часть рациона. Они поставляют в организм энергию, активизируют работу мозга и мышц.

Дефицит углеводов у детей приводит к:

• угнетению роста и развития ребёнка;
• снижению иммунитета и повышению заболеваемости;
• снижению уровня сахара;
• дефицит витамина В;
• нарушению работы мозга.

Поэтому ребёнок должен восполнять свои углеводы через продукты у которых хороший источник углеводов:

• Овощи и фрукты
• Ягоды
• Свежие соки
• Молоко – с содержанием лактозы

Сложные углеводы

Наряду с легкоусвояемыми углеводами (сахарами из ягод, фруктов, выпечки и т. д.), ребёнок должен получать достаточную часть (65–70%) сложных углеводов, содержащихся в цельнозерновых злаках, овощах, бобовых, крупах, макаронах из твердых сортов пшеницы.

Принципы рационального питания для детей

Режим

Режим питания не должен быть жёстким у детей. Ничего страшного не случится, если сдвинуть приём пищи на пару часов. Гораздо хуже, если ребёнок ест без аппетита.

Кормите ребёнка 3-6 раз в день и постарайтесь не заставлять кушать, когда ему действительно не хочется. Дети знают, что необходимо их организму, и на уровне интуиции выбирают то, что им нужно.

Главное создайте условия для правильного питания ребёнка и ориентируйте его в отношении верного сочетания продуктов.

Дайте детям возможность выбора и свободу

У нас есть особое предпочтение в продуктах – что-то мы любим, а что-то нет. Так почему отказываем в этом праве ребёнку?

Большинство продуктов можно заменить на альтернативные продукты. Например, молоко легко заменить йогуртом или кефиром, а манную кашу на овсянку или рис.

Больше фруктов

В фруктах находится огромное количество витаминов, которые необходимы как и для детей, так и для взрослых.

Главное помнить про наличие аллергии и сочетание с другими продуктами.

Белковое питание

По общей норме полноценное сбалансированное питание детей должно включать равномерное поступление белка в течение дня. Избыток, как и недостаток белков, вреден.

Самый оптимальный вариант это отварное мясо и рыба в сочетании с овощами. Молоко стоит давать отдельно от других продуктов.

Для малоежек: Если ребенок отказывается от белковой еды, попробуйте использовать Нутримун. Его можно добавить в кашу, выпечку, соусы и другие блюда, которые ваш ребенок любит больше.

---

Дисо Нутримун

Белок для детей от 3-х лет

Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот для обеспечения полноценного роста и развития ребенка.

Подробнее

---

Не кормите ребёнка насильно во время болезни

Давайте тёплое питьё и любимые кушанья, если попросит. Рекомендуется корректировать рацион питания после болезни ребёнка. Просто вернитесь к привычному меню.

Не запрещайте физическую активность после еды

Дети не едят впрок, не заедают свои печали и плохое настроение. Они не переедают, так что тяжесть в желудке и другие последствия переедания им не грозят.

Питьевой режим

Ребенок должен достаточно пить, желательно чистую питьевую воду. Воды нужно давать столько, сколько просит. Желательно приучать вашего ребёнка пить утром после пробуждения, перед едой и перед сном.

Вместо свежевыжатого или пакетированного сока лучше съесть целый фрукт.

Питание для интеллекта

Для хорошего развития требуется полноценное питание. И чтоб мозг хорошо развивался нужны разные питательные вещества в организме.

К таким «умным» продуктам относятся:

• Молоко и молочные продукты
• Яйца
• Рыба
• Морская капуста
• Брокколи
• Шпинат
• Хлеб и крупы из цельного зерна
• Орехи
• Свежие овощи и фрукты

Что касается микроэлементов, то наиболее важными для развития мозга является йод, магний, фосфор, железо, цинк, кальций и медь.

• Фосфор нужен для образования клеток мозга.
• Магний положительно влияет на центральную нервную систему.
• Йод улучшает память и сообразительность.

Еще раз напоминаем родителям и детям, что только разнообразное и сбалансированное питание поможет вырасти большим, сильным и умным.

Конструктор питания для ребёнка

Скачать конструктор

Важные нюансы

Растущий организм ребёнка нуждается в постоянном поступлении витаминов, микро- и макроэлементов, поэтому всегда следите, чтобы в его рационе всегда присутствовали свежие овощи и фрукты.

Лучше всего употреблять их в сыром виде, в перерывах между приемами пищи или в качестве перекуса. И, конечно же, не забываем о питьевом режиме: ребёнок должен достаточно пить, желательно чистую питьевую воду.

При составлении рациона детей родители должны учитывать, что правильное распределение калорийности по приемам пищи выглядит так:

• завтрак — 25%;
• обед – 30-35%;
• полдник – 15-20%;
• ужин – 20%;
• кисломолочный продукт за 1,5 часа до сна — 5%.

Рацион питания ребёнка

Завтрак

Этот прием пищи должен быть обязательно и состоять из продуктов, способных обеспечить ребёнка питательными веществами и энергией на длительное время.

Лучшие блюда для завтрака — углеводные (каши, макароны) и белковые (мясное, яичное или творожное блюдо).

Фрукты, сухофрукты и овощи также отлично вписываются в первый прием пищи. Запить можно чаем, какао с молоком, соком.

Обед

Обязательным является наличие небольшого по объему первого блюда (вегетарианского или на нежирном бульоне), горячего мясного или рыбного блюда с гарниром из овощей (тушеных или свежих). Избегайте насыщенных жирных бульонов и бульонов из костей.

Перекус

Перерывы между приемами пищи у ребёнка не должны быть более 4-х часов, поэтому в случае, если в школе или дет. саде организовано горячее питание, не лишним будет дать с собой что-то для перекуса.

Для перекуса лучше всего подойдут свежие фрукты, печенье, булочка, питьевой йогурт, сок.

При отсутствии питания в школе нужно рассматривать более «увесистые» варианты перекуса (бутерброды с отварным мясом, сыром и овощами и др.). Посмотрите наш конструктор по питанию для ребёнка.

Полдник

Этот прием пищи, по времени приходящийся на период между обедом и ужином, целесообразно представить легкой белковой пищей, например, йогуртом или кефиром с булочкой или печеньем, фруктами.

Ужин

На ужин лучше всего предлагать ребёнку блюдо из мяса или рыбы с гарниром, блюда из творога или овощей.

Помните, что обеспечив ребёнку правильное сбалансированное питание, вы обеспечиваете его полноценное развитие, укрепляете иммунитет и рост.

Что делать если ребёнок мало ест

Рано или поздно родитель может столкнуться с такой проблемой, когда ребёнок отказывается кушать. Когда ребёнок мало кушает, он не получает необходимые полезные вещества, витамины и минералы.

Для восполнения всех веществ необходимо найти правильный подход.

Здесь мы собрали необходимые советы, которые помогут накормить малоежек и восполнить все необходимые вещества для растущего организма:

• Создайте единое меню питания для всей семьи
• Старайтесь кушать вместе с ребёнком
• Не заставляйте ребёнка насильно кушать – вы можете предложить продукты в различных интересных формах
• Предлагайте два варианта блюда – одно основное, а другое с любимыми продуктами ребёнка
• Дайте ребёнку выбор – например, совместный поход в магазин за продуктами
• Готовьте вместе с ребёнком
• Повышайте уровень активности – благодаря движению, повышается аппетит и рост
• Добавляйте Нутримун в разные блюда – например, можно посыпать его на кашу как пудру

Физиологические потребности подростка в энергии и основных пищевых веществах:

Возраст детей	Ккал*	Белки, г*	Жиры, г*	Углеводы, г*
6 лет (школьники)	1900-2000	66-75	43-49 (65%)	256-280
7-10 лет	2100-2300	74-87	44-52 (60%)	284-322
11-13 лет (мальчики)	2400-2700	84-102	51-61 (60%)	324-378
11-13 лет (девочки)	2300-2500	81-94	49-56 (60%)	311-350
14-17 лет (юноши)	2800-3000	98-113	59-68 (60%)	378-420
14-17 лет (девушки)	2400-2600	84-98	50-59 (60%)	339-384

* в сутки | Источник: Роспотребнадзор

Рекомендуемая масса порций блюд(в граммах) для школьников:

Название блюд	С 7 до 11 лет	С 11 лет и старше
Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо	150-200 г.	200-250 г.
Напитки (чай, какао, сок, компот молоко, кефир и др.)	200 г.	200 г.
Салат	60-100 г.	100-150 г.
Суп	200-250 г.	250-300 г.
Мясо, котлета	80-120 г.	100-120 г.
Гарнир	150-200 г.	180-230 г.
Фрукты	100 г.	100 г.

Источник: Роспотребнадзор

Содержание данной статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или другого специалиста из сферы здравоохранения. ООО «ЦРЛ» (Интернет-магазин «Дисо» «Нутримун») не несет ответственности и не может быть привлечено к таковой за любой диагноз, который может поставить пользователь на основании содержания данного сайта. Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья.

Питание подростка | Как восПитать умника

Населению   >   Родителям о детях   >   Образ жизни ( ● режим дня, ● как восПитать умника, ● физическая активность, ● психическое здоровье)   >   Как восПитать умника   >   Питание подростка

Питание подростка

В подростковом возрасте организм подвергается значительным перестройкам: увеличивается рост, окончательно формируются внутренние органы, происходит половое созревание. Естественно, что питание в этот период играет очень важную роль.
Между тем подростки часто пренебрегают принципами рационального питания: отказываются от завтрака, иногда едят в спешке, перекусывают всухомятку, бывают не равнодушны к сдобной выпечке, хот-догам, поп-корну, шоколадным батончикам и другому фаст-фуду, злоупотребляют сахаросодержащими напитками, пропускают основные приемы пищи, но зато поздно ужинают… Каждая из этих причин достаточна для возникновения проблем со здоровьем: заболеваний пищеварительной системы, нарушений обмена веществ и полового созревания.

Для того, чтобы быть здоровым, успешным, привлекательным и сохранить здоровье во взрослой жизни, нужно учиться делать правильный выбор!

ПРАВИЛА ПИТАНИЯ
1. Питатья необходимо регулярно, не менее 4 раз в день; если занятия в школе продолжаются 5 часов и более, нужно брать с собой перекусы.
2. Обязательно завтракать! Завтрак дает энергию на весь день и запускает обмен веществ, он должен быть полноценным и разнообразным.
3. Обед, второй по важности прием пищи, должен содержать овощной салат, заправленный растительным маслом, и суп, а также второе горячее блюдо.
4. Ужинать не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
5. Стараться употреблять в пищу достаточное количество овощей, фруктов, ягод! Овощи и зелень (капуста, свекла морковь, репа, редька, чеснок, лук) нужны для нормального пищеварения и поступления витаминов.

6. Есть каши и творог, это источники долгой энергии.
7. Ежедневно употреблять молоко, кисломолочные продукты.
8.Хотя бы раз в день необходимо есть мясо, курицу или рыбу, которые содержат полноценный белок и незаменимые аминокислоты.
9. Соблюдать питьевой режим, обычная питьевая негазированная вода предпочтительнее сока, компота, кваса. Сладкая газировка вообще не несет никакой пользы!
10. Стараться употреблять меньше соленого и острого, отказаться от чипсов и сухариков с усилителями вкуса.
11. Стараться ограничить употребление сладостей и выпечки, лучше выбирать темный шоколад, фрукты и сухофрукты.
12. Должно быть сведено к минимуму количество жареных блюд, полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов.
13. Не увлекаться гамбургерами и чизбургерами, картофелем фри и другим фаст-фудом, это источники большого количества пустых калорий.
14. Избегать блюд с красителями, вкусовыми добавками, консервантами, а если есть тенденция к избыточной массе – следить за калорийностью.
15. Не голодать! Отказ от основных приемов пищи лишит организм нужных питательных элементов и замедлит обмен веществ.

Правильный рацион для подростков должен содержать не только достаточное количество белков, жиров, углеводов, необходимых для роста и развития, но и продукты, улучшающие работоспособность мозга, т.к. умственные нагрузки в подростковом возрасте часто превышают физические.

Правильное питание может способствовать улучшению внимания, памяти, интеллекта.

ПИЩА ДЛЯ УМА – это вполне конкретные продукты, разумное употребление которых улучшает обменные процессы в головном мозге и повышает энергию.
Хорошей пищей для ума будет правильное сбалансированное питание, включая продукты, богатые белком, жирными кислотами, витаминами А и группы B, йодом, железом, цинком, магнием.
►Рыба и морепродукты содержат необходимые для деятельности мозга омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, витамин D, В_2, фосфор, йод, железо, магний, селен, холин, лицетин, способствующие передаче нервных импульсов, влияющие на эмоции, память, внимание, улучшающие сон.
►Куриные яйца – источник аминокислот, селена, холина, улучшают память и внимание, снижают усталость, помогают сосредоточиться.

►Растительные масла (льняное, подсолнечное, оливковое, кукурузное и др.) содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты, так необходимые для функционирования нервной системы, процессов памяти и интеллекта, выносливости и настроения.
►Какао-бобы содержат огромное количество антиоксидантов, улучшают кровоснабжение головного мозга, память, пробуждают энергию.
►Зеленый чай – стимулятор нервной системы, позволяющий быстрее и эффективнее решать поставленные перед ней задачи.
►Ягоды (клюква, черника, малина, голубика, черная смородина, крыжовник) содержат витамины, минеральные вещества, антиоксиданты, клетчатку. При регулярном употреблении способствуют сохранению здоровья клеток головного мозга, оказывают оздоровительный эффект на организм в целом. Черника снимает усталость глаз, усиливает остроту зрения.
►Цельнозерновой хлеб содержит фолиевую кислоту и другие витамины группы В, которые обеспечивают долговременную память.
►Орехи и семена(грецкий орех, миндаль, фисташки, арахис, тыквенные семечки, пророщенная пшеница) также важны для активизации работы мозга, укрепления зрения, улучшения остроты восприятия и памяти.
►Овощи и фрукты за счет содержащихся в них витаминов и минеральных веществ повышают скорость мышления, увеличивают работоспособность, улучшают настроение и самочувствие – капуста, помидоры, красный перец, морковь, печеный картофель, свекла, лук, чеснок, зеленый горошек, редис, шпинат, чечевица, финики, апельсины, виноград, ананасы. Ежедневную потребность твоего организма в витамине С обеспечит стакан свежевыжатого апельсинового сока или два киви, напиток из шиповника, черной смородины, клюквы или чай с лимоном.

Кроме того,
♦ снимают усталость шампиньоны;

♦ курага стимулирует аналитическое мышление;
♦ стабилизируют психическое состояние, поднимают настроение – лимон, киви, авокадо;
♦ бананы обеспечивают спокойствие и хорошее настроение, а грейпфруты помогут решить краткосрочную задачу.

Итак, теперь известно – какие продукты нужны в рационе, чтобы быть здоровым, активным и успешным! Их следует включать по возможности в ежедневное меню. И тогда правильное питание в сочетании с адекватными умственными и физическими нагрузками будет способствовать нормальному развитию и достижению поставленных целей.

Подготовка к подростковому скачку роста

Подготовка к подростковому скачку роста

Подзаголовок

Вот как определить признаки надвигающегося скачка роста у вашего подростка.

Главное изображение

Продолжительность

АВГ. 31, 2021

4 МИН. ЧИТАТЬ

Описание

Подростковый возраст, или подростковые годы, обычно является временем большого роста и развития. Ваш ребенок может испытать резкое изменение роста, сопровождающееся вехами полового созревания. Эти корректировки могут произойти быстро и иногда быть неожиданными — как для вашего ребенка, так и для вас, — но лучший способ смягчить любую путаницу — рассказать ребенку о грядущих изменениях.

Родители могут сыграть большую роль в том, чтобы помочь детям пройти подростковый возраст и стать молодыми взрослыми. Знание признаков подросткового скачка роста — это первый шаг к тому, чтобы помочь вашему ребенку чувствовать себя в безопасности и получать поддержку в это время перемен.

Вот что нужно знать и какие потребности в питании у них будут в этот период.

Подростковый рост и развитие

Скачки роста и изменения, связанные с половым созреванием, распространены в подростковом возрасте, но периоды роста обычно неустойчивы. Ваш ребенок может вырасти на несколько дюймов за несколько месяцев, после чего наступит период медленного роста. Каждый ребенок индивидуален, поэтому трудно предсказать, когда у него может начаться всплеск роста.

То же самое касается полового созревания и признаков взросления. Девочки и мальчики развиваются в разном возрасте.

Начало менструации является важной вехой в подростковом возрасте для многих молодых женщин. Это может произойти в возрасте около 12 лет, хотя каждый ребенок индивидуален. Скачки роста у девочек обычно происходят в возрасте от 11 до 16 лет.

Скачки роста у мальчиков могут происходить в возрасте от 13 до 18 лет, но иногда окончательный рост достигается только к 20 годам.

Питание во время скачка роста подростка

Неудивительно, что скачки роста сопровождаются повышением аппетита и увеличением потребности в питательных веществах. Ваш ребенок растет, и его первой склонностью может быть нездоровая пища, но важно соблюдать сбалансированную диету в подростковом возрасте.

В частности, подросткам необходим белок для роста мышц и основные питательные вещества для формирования костей, такие как кальций, витамин D, магний, фосфор и витамин K. Также крайне важно, чтобы подростки потребляли достаточно калорий, чтобы соответствовать их потребностям в питательных веществах, особенно если они играют виды спорта.

Потребность в калориях для подростков мужского и женского пола сильно варьируется от 1600 до 3000 калорий в день, в зависимости от уровня их активности. Диетические рекомендации предполагают, что 50% или более от общего количества ежедневных калорий должны поступать из углеводов с ограниченным количеством добавленных сахаров.

Потребность в белке варьируется от 10 до 30% от их дневной нормы калорий. Рекомендуемая диетическая норма (RDA) белка составляет 46 граммов для девочек-подростков и 52 грамма для мальчиков-подростков в день. Хотя подростки, как правило, получают более чем достаточно жиров в своем рационе из-за выбора фаст-фуда или нездоровых закусок, важно усилить здоровую замену жиров, таких как авокадо, орехи, ореховое масло и цельные яйца, потому что жир важен для усвоения некоторых необходимых питательных веществ, таких как витамин D, витамин Е и витамин К. .

В период значительного роста и высокой потребности в питательных веществах вашему подростку важно соблюдать хорошо сбалансированную диету с большим количеством постного белка, такого как птица, яйца, рыба, соя, фасоль и бобовые, а также кальций и витамины. D, как молочные продукты, листовая зелень и жирная рыба, такая как лосось.

Скачки роста подпитываются тонким взаимодействием гормонов, генетики и питания. Хотя мы не можем контролировать генетику и гормоны, мы можем влиять на питание. Важно убедиться, что потребление ребенком калорий, белков, витаминов и минералов способствует здоровому росту.

Протеиновые закуски для детей

Главное изображение

Рубрика

Почему детям нужны здоровые белковые закуски

Описание

Если ребенок растет медленно или слишком мал для своего возраста, питательная пища часто является хорошей отправной точкой, но ее может быть недостаточно. У некоторых детей просто нет аппетита или есть пищевые привычки, которые не позволяют им получать все необходимые им питательные вещества во время еды. Здоровые закуски для детей могут помочь обеспечить питательные вещества, которые поддерживают оптимальный рост, особенно когда речь идет о белке.

Как белок способствует развитию

Главное изображение

Рубрика

Как белок способствует развитию ребенка

Описание

С младенчества до подросткового возраста детям необходим белок для быстрого роста, развития и иммунитета. Тем не менее, исследования показывают, что потребность многих детей в белке остается неудовлетворенной. На самом деле, каждый седьмой ребенок школьного возраста в США не соответствует рекомендованным им ежедневным целевым показателям потребления белка. ¹

Вот как определить, получает ли ваш ребенок достаточно белка, как легко увеличить его рацион и почему это питательное вещество так важно для его физического роста и иммунного здоровья.

Питание и здоровая пища для подростков

Почему дети старшего возраста и подростки нуждаются в здоровой пище и правильном питании

Подростки претерпевают большие физические изменения в период полового созревания. Им нужно дополнительное питание, чтобы стимулировать эти физические изменения , а это значит, что им нужно есть здоровую пищу.

Уровень физической активности и стадия развития вашего ребенка точно определяют, сколько здоровой пищи ему нужно. Но вы заметите, что у вашего ребенка увеличился аппетит, так как его тело говорит ему есть больше.

Что такое здоровое питание для детей старшего возраста и подростков?

Здоровое питание для детей дошкольного и подросткового возраста включает широкий ассортимент свежих продуктов из пяти групп продуктов :

• овощи
• фрукты
• зерновые продукты
• молочные продукты с пониженным содержанием жира или безмолочные заменители
• белок.

Каждая группа пищевых продуктов содержит разные питательные вещества, которые необходимы организму вашего ребенка для правильного роста и нормального функционирования. Вот почему нам нужно есть целый ряд продуктов из всех пяти пищевых групп.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи дают вашему ребенку энергию, витамины, антиоксиданты, клетчатку и воду. Эти питательные вещества помогают защитить вашего ребенка от болезней в более позднем возрасте, в том числе от болезней сердца, инсульта и некоторых видов рака.

Поощряйте ребенка выбирать фрукты и овощи при каждом приеме пищи и в качестве перекуса. Сюда входят фрукты и овощи разного цвета, текстуры и вкуса, как свежие, так и приготовленные.

Вымойте фрукты, чтобы удалить грязь или химические вещества, и оставьте съедобную кожуру, потому что кожура также содержит питательные вещества.

Некоторые подростки не любят есть много фруктов и овощей. Вы можете помочь, будучи образцом для подражания в области здорового питания. Если ваш ребенок увидит, что вы едите разнообразные овощи и фрукты, он, скорее всего, тоже их попробует. И вы можете поощрять своего ребенка делать выбор в пользу здорового образа жизни, включив много фруктов и овощей в блюда и закуски вашей семьи.

Зерновые продукты

Зерновые продукты включают хлеб, макаронные изделия, лапшу, сухие завтраки, кускус, рис, кукурузу, лебеду, поленту, овес и ячмень . Эти продукты дают вашему ребенку энергию, необходимую для роста, развития и обучения.

Зерновые продукты с низким гликемическим индексом, такие как цельнозерновые макароны и хлеб, обеспечат вашему ребенку более продолжительную энергию и сохранят ощущение сытости на более длительное время.

Молочные продукты с пониженным содержанием жира и безмолочные заменители

Основные молочные продукты  молоко, сыр и йогурт . Эти продукты являются хорошими источниками кальция и белка.

В период полового созревания вашему ребенку требуется больше кальция, чтобы помочь ему достичь максимальной костной массы и построить крепкие кости на всю жизнь. Поэтому поощряйте своего ребенка есть разные молочные продукты каждый день, например, порции молока, ломтики сыра, тарелки йогурта и так далее.

Если ваш ребенок не ест молочные продукты, важно, чтобы он ел  безмолочные продукты, богатые кальцием , например, тофу, капусту, китайскую капусту, орехи, семечки, рыбные консервы с костями и кальций. -обогащенные продукты, такие как хлопья, соевое молоко и хлеб. Однако не все альтернативы молочным продуктам обогащены кальцием, поэтому обязательно читайте этикетки на продуктах.

Белок

Продукты, богатые белком, включают нежирное мясо, рыбу, курицу, яйца, бобы, чечевицу, нут, тофу и орехи . Эти продукты важны для роста и развития мышц вашего ребенка, особенно в период полового созревания.

Эти богатые белком продукты также содержат другие витамины и минералы, такие как железо и жирные кислоты омега-3, которые особенно важны в подростковом возрасте:

• Жирные кислоты омега-3 из жирной рыбы помогают развитию мозга и обучению вашего ребенка.
• Железо способствует росту мышц вашего ребенка и увеличению объема крови. Девушкам нужно дополнительное железо из-за их менструаций.

Богатые белком продукты животного происхождения также содержат цинк и витамин B12.

Старайтесь включать несколько разных групп продуктов в каждый прием пищи и перекус. Ознакомьтесь с нашими иллюстрированными рекомендациями по питанию для детей 9–11 лет, иллюстрированными рекомендациями по питанию для детей 12–13 лет и иллюстрированными рекомендациями по питанию для подростков 14–18 лет, чтобы получить дополнительную информацию о дневных порциях и рекомендациях. Вы также можете поговорить с диетологом, если у вас есть опасения по поводу еды вашего ребенка.

Полезные напитки для подростков

Вода – самый полезный напиток для вашего ребенка. Это также самое дешевое. Большая часть водопроводной воды также обогащена фтором для укрепления зубов.

Молоко с пониженным содержанием жира также является хорошим напитком для подростков. Он богат кальцием, который полезен для развития костей.

Продукты и напитки, которые следует ограничить

Поощряйте вашего ребенка ограничивать количество пищи, которую он иногда ест. Это означает, что у вашего ребенка будет больше места для здоровой, повседневной пищи.

«Иногда» продукты включают фаст-фуд, еду на вынос и нездоровую пищу , например горячие чипсы, картофельные чипсы, дим-симы, пироги, гамбургеры и пиццу на вынос. Они также включают торты, шоколад, леденцы, печенье, пончики и выпечку.

Эти продукты могут содержать много соли, насыщенных жиров и сахара и мало клетчатки. Если подростки регулярно едят эти продукты, это может увеличить риск подросткового избыточного веса и ожирения, а также других заболеваний, таких как диабет 2 типа.

Ваш ребенок должен ограничьте сладкие напитки , такие как фруктовые соки, ликеры, спортивные напитки, ароматизированную воду, безалкогольные напитки и ароматизированное молоко. Сладкие напитки содержат много сахара и мало питательных веществ.

Слишком много сладких напитков может привести к нездоровому увеличению веса, ожирению и кариесу. Эти напитки насыщают вашего ребенка и могут сделать его менее голодным для здоровой пищи.

Продукты и напитки, содержащие кофеин , не рекомендуются детям старшего возраста и подросткам, поскольку кофеин может повлиять на способность организма усваивать кальций. Кофеин также является стимулятором, то есть дает детям искусственную энергию. Слишком много кофеина может вызвать проблемы со сном, а также проблемы с концентрацией внимания в школе.