Как вывести соли из организма
Здоровый организм человека способен усваивать соли, полученные из пищи и воды, а излишки выводить. Однако чрезмерное содержание соли в организме крайне негативно отражается на здоровье человека. Тяжелые соли начинают откладываться в удобных для себя местах и вызывают различные болезни – такие как остеохондроз и другие болезни суставов.
Оценка
– 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
При помощи фитотерапии вполне успешно можно бороться с отложением солей в организме.
Врачи утверждают, что суточное потребление соли не должно превышать 15 г – это чайная ложка. В эту норму входит абсолютно вся соль, съеденная на протяжении суток: мясные изделия, соленья, первые и вторые блюда и подсолка салатов. Так что в первую очередь, чтобы уменьшить количество соли в организме нужно попросту сократить ее потребление. Полезно также практиковать бессолевые дни – вообще не употреблять соленую пищу на протяжении одних-двух суток.
Очищение рисом
На ночь залейте 3 ст. л. риса 1 л воды. Утром воду слейте, залейте свежую и варите 5 минут. Затем рис промойте, залейте другую порцию воды и опять варите 5 минут. Сделайте так дважды. После 4 варок рис нужно съесть в теплом виде и 3 часа ничего не есть. Затем питаетесь обычным рационом с обязательным включением в рацион сухофруктов. Рис в данном случае выступает в роли сорбента, который накапливает и выводит из организма соли. Курс такого очищения 10 дней.
Из сухофруктов можно сделать следующую смесь. Прокрутите через мясорубку 300 г кураги, изюма, чернослива, добавьте туда половинку лимона и заправьте все это медом. Храните смесь в холодильнике и принимайте по 1 ст. л. во второй половине дня.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ – Forbes назвал самые полезные продукты питания
Очищение лавровым листом
При очищении лавровым листом нельзя переохлаждаться и следует соблюдать умеренную физическую нагрузку.
Очищение брусникой
Вывести соль из организма поможет овощная диета и регулярное употребление воды, настоянной на ягодах брусники ( 1/3 емкости). Введите в свой рацион тушеные овощи – морковь, свеклу, сельдерей, капусту, реже картофель. И замените свое питье настоем из ягод брусники.
Гречнево-кефирная диета
Этот метод вывода солей из организма очень популярен в Финляндии. На ночь залейте 2 ст. л. смолотой гречки 1 стаканом кефира и наутро съешьте. Всего 5 дней такой диеты помогут существенно снизить солевые отложения, а также помогут похудеть.
Китайские лепешки
В китайской народной медицине практикуют такой эффективный метод физиотерапии, как накладывание на подошвы ног глиняных лепешек.
Смешайте 2 ст. л. глины с 1 ст. л. смолотых в порошок смеси трав ромашки, полыни, тысячелистника (взятых в равных пропорциях) и наложите на центр подошвы, где находятся 60 активных точек. Держать такие лепешки нужно не меньше часа. Эта процедура помогает также при отеках ног и нарушении кровоснабжения в органах малого таза.
Фруктовая чистка
Очиститься от солевых залежей в организме поможет цитрусовый коктейль: стакан апельсинового сока с половиной стакана лимонного сока. Выпитый вечером, этот напиток хорошо снимает воспаление и прочищает сосуды. Иногда апельсин можно заменять черной смородиной.
Источник: ХОЧУ
теги: здоровье соль натуральные продукты травы женское здоровье кефир суставы
Очищение организма рисом Дом и домашнее фермерское хозяйство
Главная -> Красота и здоровье -> Особенности здоровья -> Очищение организма рисом
Очень часто люди злоупотребляют некачественной или попросту вредной пищей и забывают о том, что здоровье и молодость не вернуть.
Понятно, что все эти вредные вещества откладываются в организме. Они сбивают организм с нормального ритма работы, разрушают обмен веществ и люди начинают чувствовать себя очень плохо. Это могут быть такие симптомы как слабость, сонливость, рассеянность, частые простуды, общее снижение иммунитета.
Так что очень важно очищать организм. Существуют самые разные методики очищения организма. Сегодня мы рассмотрим очищение организма рисом. Такое очищение организма от солей обычно дает очень хороший эффект и, хотя имеет свои нюансы и разновидности, все же очень полезен.
Выведение солей с помощью риса
С помощью риса прекрасно выводятся самые разные патологические и непатологические отложения в разных местах организма – суставах, сосудах, органах и тканях. Процесс выведения солей продолжается два месяца. Проводить такое очищение можно не чаще, чем один раз в два года. Это обусловлено тем, что рисовая диета для очищения организма выводит соли из организма и приводит к обессоливанию тканей.
Перед употреблением из риса надо вымыть компонент, который отвечает за создание слизи. Тогда рис становится пористым и очень хорошо впитывает соли и патологические образования.
Рецепт риса для очищения организма простой. Надо взять примерно 3 килограмма риса и положить в 8-10 литровую кастрюлю. Этот рис надо ежедневно промывать под проточной водой около 25 минут. Повторять эту процедуру на протяжении 7 дней или даже больше, пока вода при промывании риса не перестанет мутнеть. Тогда рис хорошо просушить и убрать в бумажный пакет. Таким образом подготовленный рис надо варить в кипящей воде маленькими порциями, по одной столовой ложке 20-25 минут. При варке надо его периодически помешивать, чтобы рис не прилипал ко дну. Воду во время варки надо сменить один или два раза. Приготовленный рис надо промыть теплой водой и есть натощак еще теплым. Пить воду и есть можно не раньше, чем через четыре часа после рисового завтрака, иначе рис начнет вбирать соли из продуктов.
Для лучшего эффекта очищения организма от солей можно за час до потребления риса съесть несколько яблок, ведь они тоже очень хорошо выводят соли.
После завтрака рисом будет ощущаться голод, это как раз потому что выводится соль. Пока вы проводите рисовое очищение организма, нужно отказаться от всего, что имеет в себе много солей и вредных веществ. Это, например, копчености, мясо, острые блюда, алкоголь, жир и, конечно же, сама соль.
Примерно на 30-й день рисовой диеты начнется выведение шлаков и солей из мочеполовой системы и суставов. Это будет видно по помутневшей моче. А вообще соли и шлаки будут выходить еще примерно месяца три после окончания приема риса.
Примерно с третьей недели чувство голода во время четырехчасового воздержания от приема пищи будет невыносимым. Также появятся головокружение, слабость и недомогание. Это происходит потому, что рис выносит из организма не только соль, но и калий. Поэтому необходимо восполнять запасы калия в организме через содержащую калий пищу: крупяные каши, картофель, курагу, орехи, изюм, чай с калиной и медом, яблочный уксус.
Ни в коем случае нельзя переедать, ведь у некоторых процесс очищения организма рисом проходит очень тяжело и болезненно, так что не стоит усугублять.
Профилактика заболеваний с помощью риса
Рисовую профилактику проводят в соотношении с вашим возрастом и состоянием здоровья. Для рисового завтрака надо взять столько столовых ложек риса, сколько вам лет. Потом рис следует хорошенько промыть и сложить в стеклянную банку. Дальше рис надо залить холодной кипяченной водой, плотно закупорить банку и поставить ее в холодильник. Рисовая диета для очищения организма проводится достаточно часто, примерно 1-2 раза в год.
Каждое утро варится одна столовая ложка риса в течение пяти минут. Солить блюдо не надо. Съесть рис надо натощак до 7.30 утра. Тогда воду из банки выливают и опять заливают свежей холодной кипяченной водой.
Рисовая диета для очищения организма и похудения
Для похудания очень хорошо подходит диета из сырого риса. Она разрешена и очень полезна для людей любых возрастов. Утром натощак, даже не выпив воды, надо съесть сырые зерна риса.
Берется столько зернышек риса, сколько вам лет. Потом в течение трех часов нельзя ничего есть. Далее, до семи часов вечера, можно есть все, что вы ели и до сих пор.
Для ускорения похудения надо исключить животные жиры и продукты, содержащие крахмал, например, картофель и макароны. После 19 часов можно есть только овощи и пить только слабый кофе или чай без сахара.
Длится такой режим 10 дней, потом потребление сырого риса прекращается на полтора месяца. Если употреблять рисовые зерна больше 10 дней, то они начинают вымывать из организма не только вредные вещества, но и полезные, без которых нарушается робота сердца. В первый день рисовые зерна будут проглатываться с трудом, на второй тоже, а вот с третьего дня они сразу же во рту будут становиться сладкими и будут проглатываться без проблем.
Сырые рисовые зерна поглощают в организме кишечные токсины и выводят их вместе с собой. Что и приводит к оздоровлению организма, налаживанию работы кишечника и нормализации обмена веществ. Таким образом, рисовая диета для очищения организма помогает похудению.
Очищение организма квасом из риса
Существует еще одно очищение организма с помощью риса – очищение рисовым квасом. Этот вид очищения более щадящий для организма и намного легче переносится. Готовят рисовый квас из фильтрованной, минеральной, талой воды. Этой водой наполняют доверху стандартную литровую банку и добавляют туда 4 столовые ложки риса и 2-3 столовые ложки сахара, можно еще добавить около 5 изюминок. Банку три дня выстаивают на солнце, предварительно накрыв марлей. Когда пройдут три дня, то с банки снимают пробу с интервалом в несколько часов. Когда квас дозрел, то его переливают в любую удобную емкость и ставят на хранение в холодильник. Этого кваса хватит для очищения одному человеку.
При очищении организма рисовым квасом тоже необходимо восполнять запасы калия, то есть кушать курагу, изюм, орехи и так далее.
Как исправить соленый рис | 9 простых решений
Поделись, пожалуйста!
1 акции
- Поделиться
- Твит
Пересоленный рис не всегда означает, что вам нужно начинать все сначала. Вы можете предпринять шаги, чтобы исправить это и по-прежнему готовить приятную еду.
Вот несколько простых решений:
1. Промойте рис горячей водой
Это самый простой и эффективный метод; хотя промывание риса может привести к тому, что рис станет сырым, горячая вода может спасти жизнь. Мягкое ополаскивание должно удалить часть натрия снаружи зерен.
Вы должны положить рис в сито с маленькими отверстиями, чтобы использовать этот метод.
При промывании риса необходимо:
- Переложить пересоленный рис в сито или ткань
- Быстро переложить рис в воду, пока он полностью не вымоется
- Положить рис в кастрюлю, чтобы получить избавиться от лишней жидкости
После этого ваш рис должен стать немного менее соленым, и вы сможете глотать его во время еды.
Если вы выполните эти шаги правильно, ваш рис не будет сырым, когда вы закончите. Если это так, возможно, вам придется начать сначала. Промыть рис сложно. Может потребоваться несколько попыток, чтобы освоить его.
Освоив эту технику, вы сможете использовать ее как быстрое средство от пересоленного риса. Полоскание — самый эффективный способ избавиться от лишнего натрия.
2. Добавить больше риса
Второе самое простое решение проблемы пересола риса — приготовить больше риса. Вы должны стремиться удвоить рецепт, чтобы у вас была равномерная смесь соленого и несоленого риса.
Эта сумма оставит вас с остатками, но у вас будет изобилие хорошего, а не плохого. Вы можете хранить остатки в холодильнике для последующего использования.
Добавив больше риса, вы:
- Сократите количество соли наполовину, так как она смешивается со второй партией
- Распределите соль по другим зернам риса в добавленной пище
Лишний рис заберет немного солености из исходной партии и сделать ее более вкусной.
При приготовлении второй партии убедитесь, что она максимально приближена к той же текстуре. Не солите и не добавляйте никаких приправ в эту партию. Как только вы это сделаете, вы можете тщательно смешать две суммы. Перед дегустацией убедитесь, что они полностью смешаны.
3. Добавляйте в еду овощи
Овощи отлично подходят для выполнения нескольких задач одновременно. Помимо добавления вкуса, они также могут уравновесить соль внутри риса, поглощая часть натрия.
Цветная капуста, горох, морковь и авокадо — все это овощи, которые хорошо справляются с этой задачей, впитывая лишнюю соль.
А в качестве бонуса вы получите здоровую добавку к углеводам.
Вот некоторые другие овощи, которые хорошо подходят для замачивания риса:
- Брокколи
- Помидоры
- Кукуруза
Совет профессионала: Если вы не любите овощи, но хотите использовать этот метод, выберите овощ, который легко выбрать, например, брокколи или цветную капусту. Крупные овощи будет легко удалить, и они эффективно пропитают рис.
Чем больше овощей вы добавите, тем вкуснее будет рис. Вы даже можете добавить попурри, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо одновременно.
4. Используйте тофу
Тофу — фантастический ингредиент, потому что это чистый лист. В мире еды он поглощает любой вкусовой профиль, против которого он выступает. Это работает и с солью. В тофу много белка, поэтому вы можете получить критическую группу продуктов, избавив рис от солености. Как и в случае с овощами, чем больше тофу вы добавите, тем лучше.
При добавлении тофу необходимо:
- Выбирайте более твердый сорт, так как он не развалится в блюде
- Нарежьте его кубиками по вашему вкусу
- Смешайте с рисом, пока он не приготовится по вашему вкусу.
Соль должна перейти в тофу, а белок смягчит острый вкус.
Тофу — доступный и полезный ингредиент, который всегда под рукой. Поскольку его не нужно размораживать, вы можете нарезать его и приготовить блюдо в одно мгновение, а не ждать.
Если вам или кому-то, кого вы кормите, не нравится тофу, вы всегда можете покрошить его сверху, а не добавлять гигантские кусочки. Вы не хотите, чтобы ваш рис был неприятным.
5. Добавить сливки или молоко.
Еще одно простое решение – уменьшить соленость риса за счет жира, содержащегося в сливках или молоке.
Вы можете использовать сливки или молоко, чтобы исправить пересоленный рис:
- Поместите рис в сковороду, которая может вместить как рис, так и сливки
- Добавьте несколько столовых ложек сливок или молока
- Хорошо перемешайте комбинированный
- Порция
После этого ваш рис должен стать менее соленым, чем раньше. Может быть даже вкуснее с дополнительным содержанием жира.
Молоко — это простой способ снизить уровень соли в рисе. Почти у каждого есть этот ингредиент на кухне, поэтому нетрудно найти инструменты, которые вам нужны, когда происходит ошибка. Если у вас есть молочный продукт, он будет работать. Даже несладкий йогурт может помочь, если у вас нет ничего другого.
Важно отметить, что немолочное молоко — это не одно и то же. Миндальное, овсяное и соевое молоко не помогут уменьшить соленость вашего риса, поскольку они не содержат жира. Если вы не можете есть молочные продукты или у вас дома нет молочных продуктов, вам следует попробовать другое решение.
Не используйте на этом этапе нежирные сливки или молоко. Вам нужно как можно больше жира, а это значит, что сливки лучше всего подойдут для этого трюка.
6. Положите лимон, если это сработает
Кислота может уменьшить количество соли в блюде. Если вы используете рис в тарелке, которая хорошо сочетается с лимоном, это отличный способ исправить свою ошибку. Все, что вам нужно, это хорошо выжать, чтобы избавиться от плохого вкуса.
Вы можете добавить больше по мере необходимости, но не используйте слишком много с самого начала. Слишком много кислоты может сделать рис несъедобным.
Лучший способ использовать лимон для приготовления пищи:
- Разрезать лимон пополам, отложив одну половинку для другого использования
- Удалите семена как можно лучше
- Выдавите немного сока в рисе, добавляя по мере необходимости
- Перемешайте и попробуйте на вкус чистой вилкой или ложкой
- Подавайте рис в тарелке
Лимоны легко решают множество проблем, но здесь они работают особенно хорошо.
Совет профессионала: С цитрусовыми немного помогает. Эта кислотность лучше всего работает, если вы подаете рис с мясом, например, с рыбой или курицей. Это не сработает, если вы делаете что-то сладкое. Проанализируйте свое блюдо, чтобы увидеть, сработает ли этот трюк для того, что вы готовите.
7. Положите картофель в рис
Картофель поглощает все, с чем он соприкасается.
Как и тофу, они относительно безвкусны сами по себе. Приготовив их и добавив в рис, вы сможете сохранить свое блюдо. Подойдет любой картофель, кроме сладкого. Лучше всего подходит белый картофель, так как он обладает наименьшим вкусом.
При использовании картофеля вам необходимо:
- Очистить столько картофеля, сколько вам нужно
- Отварить картофель
- Нарежьте вареный картофель аккуратными кубиками
- Аккуратно добавьте его к рису
- Перемешайте до однородного состояния
Картофель и рис вместе должны противодействовать добавлению соли в блюдо. Безвкусный картофель должен поглощать соль и принимать ее как вкусовой профиль, спасая ваше блюдо.
Другой вид крахмала подойдет так же хорошо, но картофель легко доступен и хорошо подходит для многих видов блюд. Вы можете свободно использовать крахмал, который есть у вас дома, если у вас нет под рукой картофеля.
8. Добавьте небольшое количество уксуса
Как и лимон, уксус — это кислота, которая может уменьшить соленость пищи, содержащей слишком много натрия.
Опять же, вам необходимо убедиться, что ваше блюдо будет хорошо сочетаться с добавлением уксуса. Как и в случае с цитрусовыми, вам не нужно добавлять тонну риса, чтобы это сработало. Попробуйте несколько капель и двигайтесь дальше, пробуя на вкус.
Лучший способ использовать уксус для решения этой проблемы:
- Добавьте несколько капель практически любого типа уксуса в рис после того, как он будет снят с огня
- Тщательно перемешайте, пока уксус не смешается с рисом
- Попробуйте смесь чистой вилкой или ложкой
- При необходимости добавьте больше , или подавайте в своем блюде
В конце концов, вы должны достичь идеального баланса, который зафиксирует соленость вашего риса. Это может произойти сразу, а может потребоваться некоторое время, чтобы довести до совершенства. Терпение — это ключ к тому, чтобы не добавлять слишком много. Слишком мало уксуса можно исправить, но слишком много испортит рис.
Помните, используйте только несколько капель за раз.
Вы узнаете, добавили ли вы слишком много уксуса в пищу, если она слишком горькая. Вы не хотите начинать все сначала, потому что добавили слишком много еще одного ингредиента. Избегайте этого, не торопясь и продвигаясь вперед, по несколько капель за раз.
9. Подсолите другие продукты питания
Это решение не столько исправление, сколько уловка, которая работает, если вы добавляете в рис другие продукты, например мясо.
Суть в том, чтобы не приправить остальную пищу. Если у вас достаточно натрия, солености риса хватит на все. Возможно, вам придется есть рис с каждым кусочком, но это форма решения, которое может сработать, если вы в отчаянии.
Сделав рис приправой к блюду, вы можете спастись, не делая ничего другого. Насколько вы не приправляете другие продукты, зависит от того, насколько соленый ваш рис.
Попробовав, вы быстро в этом разберетесь.
Лучший способ сделать это — приготовить еду в тарелке. Таким образом, все уже смешано. Добавление соли к каждому кусочку еды обеспечит равномерное распределение приправы по всей еде.
Это решение следует использовать только в том случае, если все остальное уже исчерпано. Постарайтесь удалить соль, прежде чем сдаться и решить съесть ее, так как это может нанести вред вашему телу. Натрий вреден для здоровья, поэтому любой ценой следует избегать его избыточного потребления. Эти уловки помогут вам воздержаться от этого с рисом.
Последний перекус
Никто не любит соленый рис. Он может испортить хорошее блюдо и вызвать бурную реакцию вашего организма, так как он отвергает натрий. Соленый рис может показаться невозможным исправить, но я надеюсь, что эти решения изменят все для вас, и вы сможете приготовить вкусную еду.
Спасибо, что заглянули!
Чтобы узнать больше, не пропустите Как исправить соленый говяжий фарш | Рецепт Спасение.
Энн Джеймс
Привет, я Энн, но мои внуки зовут меня Джелли Бабушка. У меня более 50 лет опыта работы южным поваром и библиотекарем на пенсии. Я люблю делиться тем, что я узнал. Вы также можете найти меня на YouTube! Просто нажмите на ссылку внизу вашей страницы.
Надеюсь, ваш визит был приятным.
Поделись, пожалуйста!
1 акции
- Поделиться
- Твит
Соленый рис?
Если вы добавите слишком много соли в кастрюлю с рисом, это можно быстро исправить, если вы знаете, как нейтрализовать соленый вкус или добавить ингредиенты, которые поглощают соленость.
Вот 5 быстрых и простых решений для снижения уровня натрия в блюде из риса.
Что делать, если мой рис слишком соленый?
Как исправить соленый рис
У вас есть несколько простых вариантов, если ваш рис оказался слишком соленым.
Попробуйте один из этих 7 надежных способов исправить соленый рис.
1. Добавить несоленый рис
Добавьте половину использованного (несоленого) вареного риса в кастрюлю с соленым рисом.
Удвойте исходное количество риса, если рис очень соленый.
Аккуратно тщательно соедините обе партии.
Если вы спешите, вы можете легко приготовить несоленую партию риса в микроволновой печи и смешать ее с соленой партией.
Как приготовить рис в микроволновой печи
- Соотношение использования 1-1/2 стакана риса: 2-1/4 стакана воды
- Готовить в микроволновой печи 5 минут на полной мощности, 15 минут при мощности 50 %
- 5 минут отдыха
Полезный совет: Приготовление риса в микроволновой печи дешевле, чем другие способы, такие как плита или рисоварка.
[СВЯЗАННЫЕ: Как исправить недоваренный рис]
2.
Добавить овощи Смешать немного приготовленной цветной капусты (мелко нарезанный), горошек, морковь или авокадо.
Эти соленые ингредиенты разбавят немного соли.
Кислый ингредиент, например, нарезанный помидор, еще больше поглотит часть соленого вкуса.
3. Добавить яичные белки
Яичные белки могут противодействовать пересоленной пище.
Это также отличный способ добавить больше питательного белка в ваши блюда.
Добавьте сырые яичные белки в рис, тщательно перемешайте.
Постоянно помешивайте на слабом огне, пока яичные белки полностью не приготовятся.
4. Добавьте тофу
Вместо яиц используйте достаточное количество тофу . Это сбалансирует соленость риса.
Тофу также повысит уровень белка и сохранит веганский вкус.
- Просто Раскрошите экстратвердый тофу и добавьте в вареный соленый рис.
- На слабом огне быстро перемешать до однородного состояния.
5. Промыть горячей водой
Вскипятить кастрюлю с горячей водой. Поместите соленый рис в сито и перемешайте его в сите.
Тщательно залейте рис горячей водой. Вытряхните лишнюю воду из сита.
Нагрейте рис в сковороде , чтобы испарилась вода.
6. Добавьте картофель
Если ваш рис окажется слишком соленым, вы можете добавить в блюдо нарезанный кубиками картофель , чтобы приглушить соленый вкус. Добавление объема к соленому рису, например несоленый картофель поможет поглотить часть лишнего соленого вкуса при смешивании.
Развенчан кулинарный миф о том, что картофель может поглотить соль t.
Однако простое добавление нарезанного кубиками вареного картофеля к соленому рису немного ослабляет соленый вкус, а рассеивает общее количество соли на тарелке.
7.
Добавьте кислотуВозможно, вы не захотите добавлять сок лимона или лайма непосредственно в приготовленный рис, так как это может сделать его сырым.0071 гарнир к меню поможет нейтрализовать соленость вашей еды в целом.
Используйте дополнительные помидоры , которые добавят кислотности вашему гарниру. Дополнительная кислотность в томатах еще больше снизит соленость.
Знаете ли вы?Белый рис хранится не менее 4-5 лет или даже дольше, если он упакован в вакууме.
Когда вам нужна начинка и недорогой основной продукт, нет ничего лучше риса.
Ингредиенты
- 2 стакана воды
- 1 стакан длиннозернистого белого риса
- 1 ч. л. растительного (или сливочного) масла
- щепотка соли
и большая щепотка соли. Варить на сильном огне, доведя воду
до кипения .
1. Используйте достаточно воды
Если вы добавите недостаточно воды, рис будет недожарен и, скорее всего, подгорит на дне.
Если вы добавите слишком много воды, рис станет мягким.
Совет: Солите воду во время варки, иначе у вас получится пресный рис.
2. Не кладите рис в кипящую воду
Смешайте рис, воду, масло и большую щепотку соли и доведите до кипения.
Важно помещать рис в холодную воду, а не в кипящую.
Это дает рису больше шансов размякнуть.
3. Не накрывать крышкой во время варки
Если накрыть рис во время варки, рис сварится слишком быстро, рис станет сырым и переваренным.
4. Не перемешивайте
Перемешивание риса перед приготовлением активирует крахмал и сделает рис липким.
Перемешивание также может привести к неравномерному приготовлению риса.
5. Пропарить
Дайте рису настояться в течение 5 минут после приготовления.
Затем взбить вилкой.
Рис может легко стать пересоленным. Следуйте этим советам, чтобы предотвратить пересоливание риса во время приготовления:
- Следуйте рецепту . Если в рецепте требуется морская, кошерная или поваренная соль, обязательно используйте именно этот ингредиент. В противном случае вы можете получить слишком соленый рис. Различные виды соли имеют разную степень солености.
- Отмерить ингредиенты . Не смотрите на глаз количество соли, риса и воды, которые вы используете при приготовлении риса. Если вы хотите, чтобы ваш рис каждый раз получался идеально, используйте подходящие мерные ложки и чашки каждый раз.
Какой сорт риса лучше?
При покупке риса выбирайте марки с высоким качеством, вкусом, текстурой и содержанием питательных веществ.
Органический рис с меньшей вероятностью содержит остатки пестицидов, добавки или консерванты.
Here are 10 best brands of rice in each category:
| Best | Product |
|---|---|
| Brown Rice | Seeds of Change Organic Brown Rice |
| White Rice | Nishiki Premium Белый рис сорта |
| Рис басмати | Органический рис басмати Banyan Botanicals |
| Рис жасмин | 365 Рис белый тайский жасмин органический |
| Sushi Rice | Shirakiku Koshihikari Rice |
| Sprouted Brown Rice | Planet Rice Sprouted Brown Rice |
| Red Rice | Lotus Foods Organic Red Rice |
| Black Rice | Bgreen Organic Black Rice |
| Дикий рис | Миннесотский дикий рис без ГМО |
| Рис смешанного зерна | Nishiki Premium 7 Grains |
Как подают рис?
Рис чаще всего подают в качестве гарнира в США и других странах.
Но его также можно комбинировать с другими ингредиентами для приготовления основного блюда.
Какие блюда готовятся из риса?
Если ваш рис слишком соленый, приготовьте из него другое блюдо.
Вот несколько идей для , как исправить соленый рис , превратив его в шедевр:
- Приготовьте мекс, добавив консервированную черную фасоль, авокадо, помидоры, лук, сыр моцарелла и кинзу.
- Куриный суп с рисом
- Запеканка из курицы и риса со сливками в одной кастрюле
- Рис с гуакамоле
- Рис с овощами
- Чаша с коричневым рисом и яйцом
- Рис Tex-Mex с черной фасолью 90-00, авокадо, помидорами Цыпленок с базиликом и рисом
- Жареный рис с говядиной и брокколи
- Ризотто с запеченными грибами и карамелизированным луком
Как исправить сырой рис?
Чтобы исправить размокший рис, варите рис на медленном огне в течение 5 минут, чтобы лишняя вода испарилась.
Процедите рис через дуршлаг.
Равномерно распределите рис на противне или противне.
Затем выпекайте в духовке в течение 5 минут при температуре 350 °F (177 °C).
Вреден ли белый рис?
В белом рисе отсутствуют многие витамины и минералы, присутствующие в коричневом рисе.
Но он содержит примерно на 80% меньше мышьяка, чем коричневый рис.
А также содержит меньше фитатов, чем коричневый рис.
Фитат присутствует в основных продуктах питания, таких как рис, крупы и кукуруза, может препятствовать усвоению микроэлементов цинка, железа, магния и кальция в пищеварительной системе.
Вот как приготовить рис, чтобы удалить из него больше всего мышьяка :
- Замочите рис на ночь — это откроет зерно и позволит мышьяку выйти.
- Слить рис и тщательно промыть пресной водой.
- На каждую часть риса добавить 5 частей воды и варить до тех пор, пока рис не станет мягким, не давая ему выкипеть.
- Слейте рис и снова промойте его горячей водой, чтобы избавиться от остатков воды, оставшейся после варки.
Почему бодибилдеры едят белый рис?
Углеводы в белом рисе помогают пополнить запасы гликогена в мышцах и печени, что приводит к более быстрому восстановлению.
Белый рис также считается естественным средством для повышения уровня тестостерона.
Как исправить пересоленную пищу?
Вот самые простые способы нейтрализовать соль в пище:
1. Добавить оптом
Если блюдо очень соленое, приготовьте еще одну порцию (без добавления соли), чтобы удвоить исходное количество.
Затем объедините соленую и несоленую партии. Тщательно перемешать на медленном огне.
2.
Добавьте крахмалЕще один способ легко добавить объем, чтобы нейтрализовать соль в еде, — добавить в блюдо протертый белый рис или картофельные хлопья быстрого приготовления.
Крахмалистые продукты поглощают соль, загущая суп, тушеное мясо, соус, чили, запеканку или блюдо.
Вы также можете смешать приготовленные (несоленые) макароны или киноа.
Эти соленые ингредиенты поглощают довольно много соли.
3. Добавьте немного зелени
Добавьте немного зелени, например, мелко нарезанную капусту, шпинат.
Приготовленная цветная капуста, морковь, горох, кукуруза, авокадо и другие овощи тоже отлично подойдут.
Эти соленые ингредиенты поглощают довольно много соли.
Кислый ингредиент, например, нарезанный помидор, еще больше поглотит немного соленого вкуса.
Конечно, добавление большего количества авокадо или таких ингредиентов, как кукуруза, сыр с низким содержанием натрия и овощи, также уменьшит соленый вкус вашего гуакамоле.
Овощи нейтрализуют соленость.
Это также отличный способ добавить в пищу больше питательных овощей.
4. Добавить молочные продукты
Молочные продукты могут противодействовать пересоленной пище.
Сметана или сыр с низким содержанием натрия, такой как свежая моцарелла, швейцарский, козий или рикотта, являются отличным решением.
Есть также бренды, которые предлагают варианты сыра с низким содержанием натрия, такие как Helluva Good Cheddar Cheese.
Йогурт и сметана имеют слегка острый вкус, который нейтрализует слишком много соли в пище.
Эти ингредиенты лучше всего подходят для блюд, которые уже содержат молочные продукты.
5. Добавьте белок
Яичный белок может противодействовать пересоленной пище.
Это также отличный способ добавить в пищу больше питательного белка.
Добавляйте сырые яичные белки в готовящееся блюдо, тщательно перемешивая.
Постоянно помешивайте, пока яичные белки полностью не приготовятся.
Вместо яиц вы также можете использовать большое количество тофу, бобов или чечевицы.
Это также повысит долю белка в вашей еде.
Просто приготовьте эти белковые ингредиенты отдельно.
Затем добавить в солёное блюдо. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
6. Добавить жир
Жиры нейтрализуют соленый привкус.
Сливочное масло, сливки, молоко и растительные масла, такие как оливковое масло, могут помочь уменьшить восприятие солености, покрывая язык жиром.
Попробуйте добавить к соленому блюду жирный кусок свинины, говядины, курицы или рыбы.
Не используйте вяленый бекон, ветчину или другие переработанные мясные продукты, которые могут уже содержать соль.
Некоторыми другими белками с высоким содержанием натрия, которых следует избегать, являются мясные консервы, рыба или птица, мясное ассорти, сосиски, колбаса, сардины, икра и анчоусы.
7. Промыть горячей водой
Вскипятить кастрюлю с горячей водой. Поместите соленую пищу в сито и переместите его в сите.
Тщательно залейте продукты горячей водой.
Вытряхните лишнюю воду из фильтра. Разогрейте продукты в сковороде, чтобы немного испарилась вода.
8. Добавить сахар
Сладкие ингредиенты, такие как белый сахар, коричневый сахар, кленовый сироп, мед и агава, могут закрепиться над соленой пищей.
Добавляйте по чуть-чуть и пробуйте, чтобы не добавить слишком много сладости.
9. Добавьте кислоту
Уксус, лаймовый/лимонный и томатный соки также отлично подходят для уменьшения соленого вкуса блюд.
Лучше всего подходит для блюд, в которых уже присутствует небольшая кислинка.
Но если вам нравится острый вкус, вы можете поэкспериментировать с другими блюдами (не на основе молока), такими как супы и фасоль.
10. Разбавить жидкостью
Добавьте воду, молоко или бульон в пересоленное блюдо, чтобы смягчить соленый привкус.
Вода и бульон подходят для большинства рецептов.
Молоко хорошо сочетается с блюдами на основе сливок для снижения солености.
Является ли кошерная соль менее соленой, чем обычная соль?
Да, из-за большего размера кристаллов кошерная соль менее соленая на вкус, потому что ее меньше на единицу измерения.
Кристаллы обычной поваренной соли более компактны, поэтому при приготовлении пищи в каждой чайной ложке соли содержится соль.