Кефир и картошка диета отзывы: Картофельная диета | отзывы

В каких случаях эффективна картофельная диета отзывы и результаты худеющих

Картофель зачастую является запрещенным продуктом при похудении. Высококалорийный овощ исключают из основного меню, считая врагом стройной, подтянутой фигуры. Чешский диетолог разработал систему питания, в основе которой — традиционный корнеплод. Картофельная диета, согласно многочисленным отзывам, помогает сбросить от 3 до 5 кг. Особое меню позволяет быстро снизить вес, при этом наслаждаться вкусными блюдами.

Полезные свойства

Картофельная диета для похудения основывается на уникальных свойствах овоща. Традиционно ассоциируется с калорийными гарнирами, способствующими появлению лишних килограмм. Корнеплод обладает уникальными свойствами, которые можно использовать для стабилизации веса:

• содержит витамин С, а также группу В, обеспечивая нормальное функционирование нервной системы, оберегая от стрессов, депрессий;
• минералы помогают вывести лишнюю жидкость, стимулируют лимфоток, поддерживают работу щитовидной железы, улучшают состояние кожи, волос, ногтей;
• высокое содержание крахмала обеспечивает энергией на протяжении всего дня, можно выбирать любую сферу деятельности, диета на картофеле не сопровождается слабостью, головокружением;
• включает растительный белок, незаменимые аминокислоты корнеплода нормализуют процессы метаболизма;
• регулярное употребление укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость к воздействию вирусов и бактерий;
• доступный овощ можно приобрести на рынке или в супермаркете, система питания основывается на обычных продуктах, доступных каждому;
• картофельная диета позволяет оставаться сытым на протяжении всего периода, при соблюдении основных правил ощущение голода отсутствует.

Можно ли похудеть на картошке?

Основой системы питания является не только картофель, автор методики включает в меню для похудения овощи и фрукты. Благодаря исключению из рациона жиров и простых углеводов можно быстро снизить вес. Корнеплод содержит 75 ккал, идеально подходит для диетического питания. Свойство выводить лишнюю жидкость из организма также способствует стремительной потери килограмм.

Основные правила картофельной диеты помогут избежать распространенных ошибок, без особых усилий создать стройный силуэт:

1. Рацион имеет низкий калораж, не превышает 1800 ккал. Если бы не корнеплод, систему питания можно было бы отнести к жестким диетам.
2. Овощ можно запекать или отваривать в кожуре без добавления масла, соусов, соли.
3. Из рациона исключаются сладости, хлебобулочные изделия, а также продукты с высокими показателями жира.
4. Содержание витаминно-минерального комплекса способствует очищению организма, выведению шлаков, токсинов, замедляющих процессы метаболизма. Но в период похудения обязательно нужно дополнительно принимать пищевые добавки для компенсации исключенных продуктов.
5. Используя диету на картофеле, нужно применять принципы дробного питания. Порции должны быть маленькими, не превышать 150 гр., также обязательно 5 приемов пищи, чтобы избежать чувства голода.
6. Обязательно выпивать в день не менее 1.5 л воды, также разрешается зеленый чай, травяные настои. В ограниченном количество можно нежирный кефир, йогурт, молоко, овощные и фруктовые соки, разбавленные водой.
7. Для ускорения похудения важно включить в режим дня физическую активность. Занятия спортом в умеренном режиме помогают ускорить метаболизм, при этом не изнуряют организм.
8. Не относится к сбалансированным системам питания, поэтому использовать можно не более 14 дней.
9. За неделю до начала диеты нужно исключить сладости, выпечку, продукты, содержащие различные добавки, консерванты. По завершении нужно постепенно вводить нежирные сорта мяса, рыбы, каши. От кондитерских изделий, колбас, полуфабрикатов лучше отказаться, чтобы сохранить достигнутый результат.

Диета на картошке — список продуктов

Система питания позволяет за короткие сроки избавиться от 3 до 10 кг. Секрет стремительного похудения заключается в особом меню.

• молодой картофель с тонкой кожицей;
• овощи, предпочтительно зеленые;
• несладкие фрукты, кислые ягоды;
• яйца;
• кефир, йогурт, молоко 1% жирности;
• цельнозерновой хлеб;
• травяной, зеленый чай, соки — морковный, свекольный, томатный, фруктовые фреши, но обязательно разбавленные водой;
• свежая зелень.

• кондитерские изделия, сладости, включая мед и сухофрукты;
• мясо, в том числе курица, индейка;
• рыба, морепродукты;
• колбасы, копчености;
• консервы, маринады;
• молочные продукты жирностью выше 1%, творог;
• фрукты — бананы, виноград, хурма, манго;
• овощи — кукуруза, баклажаны, свекла;
• все виды круп;
• алкоголь, сладкие газированные напитки, кофе, какао;
• соусы;
• снеки, фастфуд;
• полуфабрикаты.

Картофельная диета — основные варианты

Можно выбрать не только меню, но и количество дней, зависит от желаемого эффекта. Отзывы о картофельной диете подтверждают ее действенность, даже голливудские звезды используют популярные методы поддержания идеального веса.

Диета на картошке в мундире с капустой

Сочетание корнеплода с капустой позволяет добиться быстрого насыщения, тандем сложных углеводов и клетчатки положительно влияет на процесс пищеварения в целом. Рассчитан рацион на неделю, за этот период удается избавиться от 3 до 6 кг. Использовать можно не только при ожирении, коррекции веса. Полезна в весенне-осенний период, когда особенно ощущается дефицит витаминов, минералов. Главным блюдом в меню является не только отварная картошка, но и суп, приготовленный из любого вида капусты. Сложность заключается в отсутствии соли, но добавить вкусовые оттенки пресным блюдам помогут специи, свежая зелень. Чтобы похудеть на картошке, объем съеденного картофеля за день не должен превышать 300 гр. , капусты — 500 гр.

• завтрак — отварной корнеплод, салат из свежей капусты, свекольный сок;
• обед — суп-пюре из брокколи, отварная картофелина;
• ужин — салат из квашеной капусты, картофель в мундирах.

1. завтрак — отварная картофелина, стебли сельдерея;
2. обед — суп из квашеной капусты, отварной картофель;
3. ужин — тушеная капуста, отварная морковь.

• завтрак — отварная картофелина, салат из капусты со свеклой;
• обед — суп из брюссельской капусты и пастернака, отварной картофель;

1. завтрак — салат из капусты с зеленью, травяной отвар;
2. обед — суп из белокочанной капусты с морковью, отварной картофель;
3. ужин — отварной картофель, квашеная капуста.

• завтрак — отварной корнеплод, салат из свежей капусты и сельдерея;
• обед — суп из цветной капусты и топинамбура, отварной картофель;

1. завтрак — печеный картофель, свекольный сок;
2. обед — суп-пюре из брокколи и тыквы, печеный картофель;
3. ужин — квашеная капуста, отварная морковь.

• завтрак — отварной картофель, салат из свежей капусты с апельсином;
• обед — суп из белокочанной капусты, отварной картофель;
• ужин — салат с картофеля и квашеной капусты.

Картофельная белковая диета

Основывается на 2 главных ингредиентах — яйцах и картофеле. Яйца можно отваривать, готовить скрэмбл на сухой сковороде или омлет на воде. Корнеплод запекается или отваривается. Исключается употребление соли, можно использовать свежую зелень. Помимо основных ингредиентов, в меню присутствуют зеленые и оранжевые овощи. Напитки представлены теплой водой, зеленым чаем. Перекусы отсутствуют, при возникновении чувства голода можно выпить яблочный отвар. Картофельная диета для быстрого похудения длится не более недели, за этот период можно избавиться от 7 до 10 кг.

• обед — отварной картофель, салат из огурца, сельдерея;

1. завтрак — яйцо всмятку, баклажаны на гриле;
2. обед — печеный картофель, тыквенное пюре;

• завтрак — скрэмбл, фреш из огурца и сельдерея;
• обед — печеный картофель, рагу из болгарского перца и кабачков;

1. обед — отварной картофель, тушеный шпинат;
2. ужин — омлет, салат из болгарского перца и огурцов.

• обед — отварной картофель, кабачки на гриле;
• ужин — печеный картофель, салат из зеленой капусты и болгарского перца.

1. обед — печеный картофель, морковное рагу с кабачками;

• обед — печеный картофель, салат из моркови, рукколы;

Кефирно-картофельная диета

Жесткая система питания обеспечивает потрясающий результат. Так картофельная диета для похудения позволяет уменьшить вес на 10 кг за неделю. Основные ингредиенты — картофель и кефир. Сложные углеводы, содержащиеся в корнеплоде, необходимо употреблять в первой половине дня, белковый нутриент представлен обезжиренным кефиром. Картофельная диета включает овощи, несладкие фрукты, мясные, овощные бульоны. Можно пить в неограниченном количестве воду, зеленый чай, разбавленные овощные соки. Солить блюда нельзя, придавать вкус нужно с помощью специй, свежей зелени. Кефирно-картофельная диета для похудения на 10 кг:

• завтрак — печеная картошка, томатный сок;

1. завтрак — печеная картошка, фреш из кабачков и сельдерея;
2. обед — куриный бульон, салат из отварного картофеля с томатами;

• завтрак — отварная картошка, салат из перца, огурцов;
• обед — куриный бульон, печеная картошка со свежей зеленью;

1. завтрак — отварная картошка, морковный сок;
2. обед — говяжий бульон, отварная картошка, салат из свежей капусты;

• завтрак — салат с картофелем, шпинатом, помидорами;
• обед — овощной бульон с сельдереем и пастернаком, отварной картофель;

1. завтрак — отварной картофель, салат из свежей моркови, зеленый чай;
2. обед — куриный бульон, печеный картофель, овощи гриль;

• завтрак — отварной картофель, тушеная капуста;
• обед — томатный суп, отварной картофель, овощная нарезка;

Диета Джулии Робертс

Известная актриса также была когда-то полной, сегодня прекрасно выглядеть ей помогает особая система питания. Диета звезды длится от 2 до 10 дней, в зависимости от количества лишних килограмм. Существует 2 варианта меню, которые можно комбинировать или придерживаться одного выбранного рациона. В результате можно избавиться от 3 до 7 кг, также рекомендуется использовать меню в разгрузочные дни. При приготовлении исключается соль, растительное масло, среди напитков можно только охлажденную воду в неограниченном количестве.

• завтрак — обезжиренный творог, фрукт, ломтик хлеба с отрубями;
• перекус — обезжиренный творог, салат с огурцами помидорами;
• обед — салат из картофеля, свеклы, капусты с зеленью;
• перекус — обезжиренный йогурт, грейпфрут;

1. завтрак — ломтик хлеба с отрубями, творожный мусс со свежей зеленью;
2. обед — салат из картофеля в мундирах с помидорами и микс-салатом;
3. ужин — печеный картофель, нарезка из огурцов и помидоров.

Меню гречневой диеты для похудения на 14 дней

Когда сложно соблюдать монорацион, особенно в течение более долгого срока, чем неделя, режим питания продлевают, но с некоторыми нюансами. На форумах часто можно встретить обсуждения, как гречневая диета становилась более привлекательной за счет включения ряда продуктов. К примеру, кефира, обезжиренного йогурта, немного мёда, сушеные или свежие несладкие фрукты (кроме бананов и винограда). Такой план питания является актуальным на две недели. Читай о том, какие бывают разновидности щадящей диеты на гречке.

Гречневая диета с овощами

Для разнообразия в гречневую диету можно добавить любые овощи, кроме картофеля. Их употребляют в вареном, запечённом или сыром виде. Салат из овощей можно заправлять растительным маслом, но не рекомендуется использовать соль, сахар, специи. Меню выстраивают так, чтобы съедать большую часть крупы в первой половине дня, а во второй половине есть преимущественно овощи. Конечно, между приемами пищи необходимо пить достаточно воды.

Данная схема, в отличие от предыдущих разновидностей, включает в себя широкий спектр продуктов. Приведем в пример простые рецепты, которые допускает гречневая диета с овощами:

Гречневая диета: на сколько дней выбрать вариант

Здесь все зависит от твоего терпения и состояния здоровья. Если ты легко переносишь однообразие рациона и на данный момент полностью здорова, попробуй строгую гречневую диету на неделю без добавок, кроме воды и зеленого чая. Результат будет заметен уже через пару-тройку дней.

Кефирно-гречневая диета подойдет тем, кто любит кисломолочные продукты или тем, кто хочет похудеть быстро, но все же хотя бы иногда разнообразить свое питание. А овощной вариант – самый щадящий. Из некрахмалистых овощей можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, поэтому диеты на гречневой каше и овощах можно придерживаться достаточно долго, даже больше 14 дней, без особого вреда для здоровья.

Можно ли на гречневой диете с овощами сбросить больше, чем на чистой крупе? Да, если рассматривать долгосрочную перспективу. Организм начинает сжигать жир только на 4-5 день диеты, поэтому если похудеть нужно не супербыстро, щадящий вариант, возможно, будет действеннее.

Трехдневная рисовая диета

Эта диета не сильно отличается от рисового дня, за исключением, пожалуй, количества продукта. Суточная порция – 250 граммов сухого риса, который нужно сварить.

После этого трехдневная рисовая диета предлагает разделить приготовленное на 5 приемов пищи: завтрак, полдник, обед, перекус и ужин. В перерывах пей воду.

После такой диеты есть можно что угодно (лучше, конечно, без фанатизма). Но желательно налечь на продукты, богатые калием, кальцием и другими минералами. Однодневное очищение не заставляет организм потерять серьезное количество этих питательных веществ. Но рисовая диета на 3 дня уже может сказаться на здоровье, ведь, как ты помнишь, рис забирает калий. Подойдут также пищевые добавки с высоким содержанием минералов.

Кстати, певица Полина Гагарина использовала трехдневную монодиету для избавления от лишнего веса после первых родов. Она через день чередовала курицу, рис и овощи, позабыв про мучное, сладкое и еду после шести часов вечера. Также рисовая диета Гагариной подразумевала ежедневное употребление полутора литров воды.

Рисовая диета: меню на 7 дней

Меню рисовой диеты для похудения на 7 дней помимо риса включает множество полезных продуктов. Чтобы избежать дефицита витаминов, поддерживай разнообразие своего рациона.

Разрешаются грибы, овощи, несладкие фрукты, сухофрукты, супы на овощных или нежирных мясных бульонах, нежирное мясо (отварное, запеченное, на пару), нежирная рыба, кисломолочные продукты, лучше обезжиренные, без сахара. В небольших количествах допустимы орехи и сыр. Диета обязательно должна содержать продукты, богатые калием.

Двухнедельная рисовая диета

Если тебе кажется, что ты недостаточно похудела за 7 дней, можно продлить рисовую диету еще на неделю. Меню остается приблизительно таким же – рис должен присутствовать в каждом или почти каждом приеме пищи. Дополняй его овощами, несладкими фруктами, нежирным мясом и рыбой, кисломолочными продуктами, зеленью. Приведем рецепты, с которыми рисовая диета станет разнообразнее и вкуснее:

Кетодиета: разрешенные продукты

• Мясо, птица, рыба и морепродукты без ограничений по жирности.
• Грибы.
• Нерафинированные растительные масла, масло сливочное, животный жир, майонез и другие соусы, но без сахара и крахмала в составе.
• Орехи, семечки.
• Овощи зеленого цвета, зелень, несладкие фрукты, цитрусовые.
• Молочные продукты высокой жирности.
• Сыры.
• Яйца.
• Минеральная вода, чай, кофе без кофеина.
• Протеиновые коктейли для спортивного питания.

8 плюсов диеты на картофеле

• Низкаякалорийностьглавного продукта (около 90 ккал)
• Сытность
• Не вызывает слабости
• Эффективность (за сутки можно сбросить 1 кг)
• Клетчатка в составе картошки нормализует пищеварение
• Очищает кишечник от шлаков
• Укрепляет иммунитет
• Все разрешенные продукты доступны по цене

Кето-диета: кому она подойдет, а кому лучше даже не начинать

Армия поклонников кето-диеты становится все многочисленнее, но всем ли можно придерживаться этой схемы питания – большой вопрос. Проясняет ситуацию Натали Макиенко, врач-диетолог и автор программы правильного питания NaturalDiet

В области диетологии и правильного питания чуть ли не каждый год появляются новые тренды. Такое разнообразие подходов, меню и правил вызвано потребностью людей и запросом в духе «нам скучно питаться полноценно и вести просто здоровый образ жизни, хотим что-то новое». Так уж мы устроены — активно и с интересом реагируем на все новое. А если в этом еще есть намек на «волшебную таблетку» — точно захочется попробовать.

На самом деле, такое чрезмерное любопытство и тяга к экспериментам — не всегда хорошо. Именно из-за стремления быть в мейнстриме, из-за «хайпа», вышли за пределы лечебных учреждений планы питания и протоколы, которые применялись только для лечения аутоиммунных заболеваний и серьезных нарушений в организме. Та же кето-диета — это питание далеко не для всех и может привести к необратимым нарушениям и тяжелым симптомам.

Многие с гордостью говорят, что их организм в кетозе. Но точно ли они понимают, о чем речь? Кетоновые тела — это ацетон. Наличие кетоновых тел в моче — патология. Но давайте поговорим обо всем по порядку.

Что такое кето-диета

Кетогенная диета (Ketogenic diet) — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, для повышения кетоновых тел в крови. Создана она была для лечения эпилепсии и показала эффективность для снижения эпилептических припадков у детей. Исследования на взрослых даже не проводились.

Как работает эта диета: организм лишается глюкозы, мозг перестает использовать ее как источник питания, а функционировать как-то нужно. Здесь спасают жиры — печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела, а мозг использует их вместо глюкозы. Это состояние называется кетоз. По факту это углеводное голодание, и организм вынужден приспособиться, выжить и использовать жир с образованием кетоновых тел.

В результате нарушается равновесие в организме, а негативные ощущения и симптомы чаще превышают возможную пользу.

Кому может подойти кето-диета

Предпосылки для соблюдения кето-диеты — сахарный диабет (но только после очной консультации врача), неврологические и онкологические заболевания. Такая диета позволит сохранить низкий уровень инсулина. Большое «но»: при вышеперечисленных заболеваниях такая диета вводится, как правило, в стационаре и под строгим контролем врачей. Эффективность диеты пока не доказана, исследования продолжаются, однако положительные результаты есть.

Если вы соблюдаете кето-диету, важно сбалансировать рацион и выбирать правильные жиры, среднецепочечные жирные кислоты.

Кому не подойдет кето-диета

Ниже — список состояний, при которых кето-диета противопоказана.

• Заболевания печени, ожирение печени и цирроз.
• Синдром Жильбера
• Период беременности и грудного вскармливания.
• Заболевания щитовидной железы.
• Дефицит веса и астеническое телосложение.
• Пониженное давление.
• После инфаркта.
• Желчекаменная болезнь или отсутствие желчного пузыря.
• Камни в почках.
• Подагра и заболевания суставов.
• Острый период любого заболевания.
• Любые расстройства пищевого поведения.
• Панические атаки и повышенная тревожность.
• Аменорея, проблемы с менструальным циклом.

Соблюдать кето-диету просто для снижения веса не эффективно, и результат часто достигается за счет потери воды, а не жира. При этом в процессе такой диеты часто начинаются запоры (констипация) и есть риски обезвоживания, так как ее достаточно сложно грамотно составить без помощи и контроля специалистов.

Есть ли плюсы у кето-диеты

Да, плюсы у кетогенной диеты есть. Исследования и публикации, которые подтверждают пользу, также существуют. Но, когда будете изучать их, обратите внимание: при испытаниях эта диета всегда проходила под ежедневным медицинским контролем. Недавнее исследование показало эффективность данной диеты при сепсисе (заражение крови), но при этом питание вводилось больным через зонд под чутким контролем врачей.

Задумавшись над необходимостью следовать какой-либо диете с целью снижения веса, имейте в виду: в первую очередь важны не ограничения в питании, а здоровый образ жизни, режим, а поиск моментального эффекта — не самая удачная идея.

самая дешевая диета для похудения

О плюсах, минусах, пользе и результатах картофельной диеты. Подробное меню и рекомендации.

Полезные разделы

Суть диеты

Картофельная диета является низкокалорийной с высоким содержанием углеводов. Этот вид диеты является одним из самых доступных и дешевых.
Основной продукт — картофель. Пусть вас не пугает высокое содержание крахмала.
В картошке крахмал резистентный, то есть устойчивый к перевариванию. Он служит отличным источником энергии для организма и функционирует как растительная клетчатка — снижает уровень сахара в крови и уменьшает аппетит. Важно соблюдать следующее условие — картофель должен быть отварен и остужен, кроме того он должен быть хорошего качества.
Придерживаясь картофельной диеты, можно потерять до 8 кг за неделю.

Потеря веса происходит за счет:

1. ограничения количества калорий
2. ограниченного потребления жиров
3. ограничения, а в некоторых видах меню и полного исключения из рациона белков

Что можно есть:

• Картофель
• Кефир
• Яйца
• Мясо постных сортов
• Капуста
• Огурцы

Что нельзя есть:

Все остальные продукты

Плюсы картофельной диеты:

• отсутствие чувства голода
• доступность и простота приготовления продуктов
• экономичность
• результативность

Минусы картофельной диеты:

• замедление метаболизма
• недостаточное количество необходимых витаминов и питательных веществ
• монотонность

Противопоказания:

Любая диета противопоказана беременным и кормящим матерям, детям и подросткам, не достигшим периода полового созревания, людям, проходящим реабилитационный период после тяжелой болезни, психически больным. Больным хроническими заболеваниями необходима консультация лечащего врача.

Достоинством картофельной диеты является еще и то, что вы можете подобрать систему питания по своему вкусу, ориентируясь на желаемый результат.

Системы питания и типы картофельной диеты

Разгрузочный картофельный день

Рекомендуется повторять не чаще одного раза в неделю. Возможная потеря веса до 1,5 кг
Картошку отварить и остудить, не использовать никаких приправ.
Рацион на день: 1 кг картофеля, 2 литра чистой питьевой воды.
Разделить на 5-6 маленьких порций и съесть в течение дня.

Картофельная диета на 3 дня, на основе одного продукта

Рекомендуется повторять не чаще одного раза в три месяца. Возможна потеря веса до 3 кг
Картофель отваренный и остуженный, допускается использования лимонного сока и зелени.
Рацион на день: 1,5 кг картофеля, 1 чайная ложка растительного масла, 2 литра чистой питьевой воды и зеленого чая.
Разделить на 5-6 маленьких порций и съесть в течение дня.

Картофельная диета на 7 дней

Рекомендуется повторять не чаще одного раза в полгода. Возможна потеря веса до 8 кг
Картофель отваренный и остуженный, допускается использования лимонного сока, зелени и соли (не более 10 гр в день). Обязательно выпивать 2 литра чистой питьевой воды и зеленого чая.

Картофельная кефирная диета

Рацион на день: 1 кг картофеля, 500 мл кефира жирностью 2.5%, 100-120 гр постного мяса (говядина, курица, индейка, кролик)
Меню одинаково для каждого дня:
Завтрак — 1-2 картофелины с зеленью
2-й завтрак — стакан кефира
Обед — 2 картофелины, стакан кефира
Полдник — стакан кефира
Ужин — отварное, либо приготовленное на пару, либо запеченное в духовке мясо, зелень, при желании полить лимонным соком.

Картофельная яичная диета

Рацион на день: 1 кг картофеля, 500 мл кефира жирностью 2.5%, 1яйцо, 1 чайная ложка растительного масла.
Меню одинаково для каждого дня диеты:
Завтрак — 1-2 картофелины с зеленью
2-й завтрак — стакан кефира
Обед — 2 картофелины, 1 яйцо, растительное масло
Полдник — стакан кефира
Ужин — 1-2 картофелины с зеленью

Картофельная овощная диета

Рацион на день: 1,5 кг картофеля, 1 кг белокочанной капусты (допускается замена на цветную капусту, брокколи, огурцы), 1 чайная ложка растительного масла.
Капусту отварить или потушить в небольшом количестве воды.
Разделить на 5-6 маленьких порций и съесть в течение дня.

Картофельная диета на 14 дней не рекомендуется из-за ограниченного рациона. Длительное отсутствие сбалансированного питания может привести к проблемам со здоровьем.

Банановая картофельная и диета на картофельном супе, которые можно встретить в интернете, показали себя неэффективными.

Совет

выход из любой картофельной диеты должен быть плавным. Вводите не больше двух, трех привычных продуктов в день маленькими порциями. Продолжайте в течение недели принимать поливитаминные комплексы. Не изменяйте питьевой режим.

Важно

Любые, даже минимальные физические нагрузки сделают вашу диету более эффективной. Если нет возможности заниматься физкультурой, начните ходить пешком хотя бы 30 минут в день. Но серьезные занятия в спорт зале нужно начинать лишь после завершения выхода с диеты.
Всегда принимайте пищу маленькими порциями 5-6 раз в день, в идеале в одно и то же время.
Помните, что питьевой режим так же важен, как режим питания. Приучите себя начинать утро со стакана чистой питьевой воды и выпивайте в день 1,5-2 литра.

Не проводите диету без особой необходимости в праздничные дни, это психологически сложнее.
Мыслите позитивно!

вареная в мундире с кефиром, отзывы и описание диеты

Много споров в области диетического питания возникает вокруг картофельной диеты. Некоторые считают, что этот овощ не соответствует критериям «здорового питания». Однако это неправильная точка зрения – картофель может быть полезен для организма, но для этого его нужно правильно употреблять.

Есть ли разница между жареным, печеным, вареным картофелем, чипсами, пюре, как провести разгрузочный день на картошке и что об этом думают диетологи, мы подробно расскажем в статье.

Содержание статьи

• Калорийность, БЖУ и гликемический индекс картофеля
  • Может ли картофель очищать организм?
  • Польза и вред картофеля
  • Правила проведения разгрузочных дней
  • Виды разгрузочных дней на картофеле
    • На печеном картофеле
    • На пюре
    • На отварном в мундире
    • На обычный вареный
    • С кефиром
    • С овощами
    • С капустой
• Возможный вред и противопоказания
• Мнение диетолога
• Отзывы
• Заключение

Калорийность, БЖУ и гликемический индекс картофеля

90 002 Калорийность картофеля 72 ккал на 100 г, столько же приходится на 2,02 г белков, 0,09 г жиров и 17,47 г углеводов.

Гликемический индекс овоща зависит от способа его приготовления.

Картофель отварной в кожуре имеет индекс 65, без кожуры – 70, пюре с молоком и маслом – 80, запеченный – около 90, а жареный – 95.

Картошка очищает организм?

Кан. И делает это очень эффективно: очищает весь организм, особенно печень, кровь, слизистые оболочки, желудочно-кишечный тракт, обеспечивая человека всеми необходимыми минералами и витаминами. При этом нормализует обмен веществ, выводит токсины, укрепляет иммунитет. Существует множество диет, основанных на картофеле.

Овощ богат сложными углеводами, клетчаткой, различными микроэлементами – важно включать его в меню и взрослым, и детям. Особенно полезен картофель людям с серьезными физическими нагрузками – картофель придает сил и гарантирует длительное чувство сытости, способствует укреплению мышц, в том числе сердечной.

Внимание! Для очищения организма подходит только качественный картофель без зеленых пятен и ростков.

Польза и вред картофеля

Пользы от чистки организма картофелем гораздо больше, чем вреда, но необходимо знать и о недостатках процесса.

Положительное воздействие заключается в следующем:

1. После процедуры появляется легкость и прилив энергии.
2. Снижается уровень холестерина в крови, уходит лишняя жидкость, исчезают отеки.
3. Снижает риск инфекционных заболеваний и простуды.
4. Улучшается общее состояние и настроение.
5. Простота приготовления, сочетание с любыми другими продуктами, а также невысокая стоимость.

Но у такой разгрузки есть свои недостатки:

1. Употребление картофеля в течение дня часто вызывает сильную жажду. Рекомендуется за 30 минут до еды и через час после выпивать стакан воды без газа, соли и сахара.
2. Запрещено проводить разгрузочные картофельные дни людям, страдающим сахарным диабетом, из-за высокого гликемического индекса продукта.

Правила проведения разгрузочных дней

Разгрузочные дни – это та же диета, именно поэтому важно соблюдать определенные правила, чтобы процедура не навредила:

1. Рекомендуется «разгружаться» не более четырех раз в месяц, то есть еженедельно.
2. Еда дает человеку энергию: если вы решили уменьшить количество еды, откажитесь от физических нагрузок на это время, чтобы организм сохранял силы. Для переутомленного организма разгрузочный день может стать опасным.
3. Если вы впервые проводите подобный эксперимент, внимательно следите за своим самочувствием. Лучше всего выбрать для процедуры выходной день.
4. 1,5-2 кг овощей – оптимальный дневной продуктовый объем при разгрузке.
5. От разгрузочных дней уходят постепенно, чтобы не навредить своему здоровью. Порции увеличиваются без резких скачков. Тяжелые мясные и рыбные продукты рекомендуется вводить не ранее, чем через 3-4 дня после окончания диеты.

Виды разгрузочных дней на картофеле

Видов овощной разгрузки много. Картофель употребляют как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с другими овощами и продуктами.

На запеченном картофеле

Овощ желательно запечь в духовке или мультиварке, так он полностью сохранит все свои важные питательные вещества.

Схема запекания выглядит так:

1. Картофель промыть, разрезать пополам, не срезая кожуры, и выложить на противень или в мультиварку.
2. Корнеплоды запекаются до полной готовности 25-30 минут без использования специй, возбуждают аппетит и тормозят процесс очистки – например, соль задерживает воду.
3. Общее количество запеченных овощей не должно превышать 1,5 кг.

Разделите печеный картофель на пять порций по 300 г и ешьте каждые 3 часа. Эта разгрузка полезна не только для похудения, но и в качестве профилактики ряда заболеваний кровеносной и выделительной систем.

На картофельном пюре

Что может быть проще, чем есть картофельное пюре целый день? это вкусно , сытно и полезно. Такую разгрузку проводить легко, меню можно разнообразить … Например, в блюдо разрешается класть небольшой кусочек сливочного масла или чайную ложку овоща, пюре уместно разбавлять молоком в На модерации.

Важно! Общее количество потребляемого картофельного пюре значительно меньше, чем запеченного или отварного картофеля. В сутки употребляется не более одного килограмма готового продукта.

Разделите пюре на небольшие порции и употребляйте по мере необходимости, а между приемами пищи пейте воду или травяной чай.

На отварном в мундире

Больше всего витаминов и полезных для организма веществ содержится в молодом картофеле, приготовленном «в мундире». Овощ с кожурой предпочтительнее есть осенью, сразу после сбора урожая, когда «мундир» еще не начал терять свои ценные свойства.

Перед употреблением корни тщательно промывают. Затем положить в кастрюлю и прокипятить в воде или на пару. Другой вариант – запечь овощи в духовке.

Картофель в мундире не солят, чтобы избежать задержки жидкости. Для разнообразия добавьте в блюдо несколько капель оливкового или любого другого растительного масла и посыпьте рубленой зеленью.

На обычном отварном

Заранее отварите 1,5 кг картофеля и разделите это количество на порции, которые вы съедите за весь день. Выпейте стакан нежирного молока утром перед едой. Не употребляйте соль и другие специи, разнообразьте свой рацион небольшим кусочком сливочного или чайной ложкой растительного масла, столовой ложкой сметаны и любой зеленью.

Не забывайте о воде – ее требуется около 2 литров в день, в зависимости от веса человека.

С кефиром

Лучшее сочетание продуктов для картофеля – кисломолочные продукты. В паре с кефиром разгрузить организм будет сытно и легко. Для процедуры заранее отварите или запеките 1,3-1,5 кг клубней. Разделите продукты на порции и выпивайте стакан кефира после каждого приема пищи. Делайте это в течение дня, старайтесь выбирать нежирный кефир.

Разрешается дополнять рацион несладким чаем и водой в неограниченных количествах. Такое очищение организма может способствовать похудению до 1,5 кг.

С овощами

С картофелем хорошо сочетаются все овощи, к тому же они богаты витаминами и чаще всего низкокалорийны. Такое очищение организма будет не только вкусным, но и полезным. Сочетайте килограмм отварного или запеченного картофеля в течение дня с 500 г различных овощей.

Лучший вариант – салаты , то есть овощи в сыром виде: они более эффективны. Заправляйте салаты оливковым или любым другим маслом. Избегайте сметаны, майонеза и соевого соуса – калорийность таких блюд сразу увеличивается в два раза. Солить нежелательно, салаты лучше сбрызгивать свежевыжатым лимонным соком.

С капустой

Тандем картошки и капусты поможет вам не только похудеть , но и отлично очистит организм от шлаков и токсинов … При таком питании насыщение наступает быстро, чувство голода не ощущается , но обмен веществ ускоряется. Важно отказаться от соли и специй, заменить их маслом или свежевыжатым лимонным соком.

Капуста подойдет любого вида, это может быть белокочанная, брюссельская, брокколи, пекинская, савойская или цветная капуста. Отварить или запечь килограмм картофеля, нарезать 500 г капусты и съесть как салат.

Все овощи можно потушить на сковороде или отварить в кастрюле, как вкуснее и проще – решать вам. День такой разгрузки уменьшит ваш вес примерно на 1 кг.

Ссылка. В процессе разгрузки организм будет интенсивно очищаться, выводить лишнюю жидкость и токсины, поэтому во избежание смущения рекомендуется провести этот день дома.

Возможный вред и противопоказания

Картофельная разгрузка имеет свои противопоказания и подходит не всем. Перед планированием процедуры ознакомьтесь с возможным вредом, который может быть нанесен неправильной очисткой, внимательно ознакомьтесь с противопоказаниями. Проконсультируйтесь с врачом.

Выгрузка с картофелем запрещена при:

1. Сахарном диабете.
2. Болезни выделительной системы.
3. Болезни почек, печени и кишечника.
4. Повышенное газообразование при гастрите в стадии обострения.

Кроме того, не рекомендуется разгрузка беременным и матерям в период лактации.

Мнение диетолога

Диетолог Елена Старикова считает , что людям с гипертонией, сердечно-сосудистой недостаточностью и заболеваниями почек сложно соблюдать строгую диету. Поэтому проще всего сделать картофельный разгрузочный день, не более. Это будет и здорово, и сытно. Рекомендуется всем проводить ее хотя бы раз в месяц в профилактических целях.

Отзывы

Многим нравятся картофельные разгрузочные дни, люди с удовольствием пишут отзывы и комментарии, дают советы и рекомендации – подкупает простота, доступность и легкость процедуры.

Лебедева Ирина, г. Шахты : «Очень довольна результатами разгрузочного дня на вареном картофеле. Легкость в теле, отличное настроение, прилив сил и потеря почти килограмма лишнего веса. Теперь буду делать такую ​​уборку раз в 10 дней, это просто и удобно.

Марина Тарасова, Калининград: «Всегда думала, что картошка слишком калорийна для диеты и чистки, но подруга посоветовала попробовать разгрузочный день на картошке в мундире. Выдержала три дня без усилий! Никаких ощущений голода и раздражения, как у меня, когда я отказываю себе в любимых блюдах.Очень легко и приятно.При этом я похудела на два килограмма, но это было для меня не важно.Наконец-то нормализовался стул, вздутие живота. ноги и изжога ушли! Всем рекомендую, попробуйте, не пожалеете.”

Заключение

Проводить разгрузочные дни на картошке не только можно, но и нужно, если нет противопоказаний. Овощ помогает эффективно очистить кишечник и избавиться от нескольких лишних килограммов без мучений голодом.

Этот сытный и вкусный продукт обладает множеством полезных качеств и свойств. Однако, чтобы получить настоящий оздоровительный результат, нужно правильно его использовать. Воспользуйтесь нашими советами и убедитесь в этом сами.

Поедание картофеля и похудение на 100 фунтов

Не за горами его 60-летие. Но Пенн Джиллетт был обеспокоен тем, что смерть тоже не за горами.
Артист ростом 6 футов 6 дюймов весил 330 фунтов. Его систолическое кровяное давление (верхнее число) было страшным 240. Его коронарные артерии были настолько закупорены, что он только что перенес операцию на сердце.

В своей недавно опубликованной книге Presto!: Как я заставил более 100 фунтов исчезнуть и другие волшебные сказки ¹ Пенн описывает, что произошло после его операции на сердце. Его врач рекомендовал бариатрическую операцию, чтобы помочь ему сбросить 100 фунтов, но другая операция не понравилась Пенну.

Кроме того, он задавался вопросом, насколько любая операция будет эффективна для его стремительно растущего и упорно высокого кровяного давления. Несмотря на то, что он принимал многочисленные лекарства, отпускаемые по рецепту, его кровяное давление оставалось высоким.

Важнее шоколадного торта

Пришло время полностью изменить образ жизни, решил он. Это потому, что пересмотр его жизни, особенно его выбора продуктов питания, может помочь ему прожить достаточно долго, чтобы увидеть, как его дети, семи и восьми лет, достигают совершеннолетия. Никаких сомнений: его дети были важнее еще одного кусочка шоколадного торта.

Вскоре после этого, за кулисами своего шоу в Лас-Вегасе, Пенн познакомился с Рэем Кронизом, ученым НАСА, ставшим специалистом по питанию и похудению. Рэй призвал Пенна «прервать его нынешние отношения с едой». Он предложил Пенну выбрать только один вид пищи, который он будет есть в течение следующих двух недель.

Картофель

Пенн выбрала картофель. Рэй сказал ему, что он также может есть другие крахмалистые продукты растительного происхождения, такие как бобы.

Но Пенн остановился на картошке, и только на картошке.

«Все в порядке, — сказал Рэй.

Пенну очень понравилось то, что он услышал дальше. Рэй сказал ему, что каждый день он может есть столько картошки, сколько захочет. Ему никогда не придется голодать, и ему никогда не придется возиться с подсчетом калорий.

Похудение без чувства голода

В течение следующих двух недель Пенн съедал около пяти картофелин в день. Просто картошка. Запеченные или вареные. Кожа на. И тот картофель был чистым. Никаких жирных и соленых начинок. Нет масла. Нет сыра. Без сметаны. Никаких кусочков бекона.

Обычная старая картошка.

Текущий план питания Пенна отражает план питания Притикина, которому обучают в Центре Притикина. Обе диеты сосредоточены на низкокалорийных, цельных растительных продуктах, что означает много овощей, бобов, цельного зерна, фруктов и да, крахмалистых овощей, таких как картофель.

Через две недели Пенн сбросил 14 фунтов.

Добавление других цельных продуктов

В последующие недели и месяцы он добавил к своей картофельной диете другие растительные блюда с минимальной обработкой, такие как салаты и тушеная фасоль. Он редко ел продукты животного происхождения, такие как мясо и сыр.

Он никогда не боролся с мучительным голодом. Он никогда не ограничивал размеры порций. Он никогда не беспокоился о подсчете калорий. Он всегда чувствовал себя сытым и довольным.

И фунты продолжали исчезать.

Похудение на 100 фунтов

Через четыре месяца Пенн похудел на 100 фунтов. Именно тогда он добавил еще одну изменившую жизнь привычку: физические упражнения.

В своей книге Пенн признается, что сильно пристрастился к продуктам, богатым солью, сахаром и/или жиром. Экстремальная монодиета, которую рекомендовал Рэй Крониз, была разработана, чтобы избавить его от этой нездоровой тяги к еде.

Сработало. Можно сказать, что диета Пенна переместилась с приоритета «жить, чтобы есть» на «есть, чтобы жить», чтобы он мог прожить более долгую и здоровую жизнь.

Поддержание потери веса в 100 фунтов

В настоящее время Пенн уже около двух лет занимается похудением. Он сохранил свою потерю веса в 100 фунтов.

Как и многие гости Центра Притикина, похудевшие на 100 фунтов, Пенн говорит, что больше не хочет соленой, жирной и богатой сахаром пищи. «Я потерял к ним вкус, что действительно замечательно».

Есть и другие хорошие новости. Его ранее устойчивая к лекарствам гипертония теперь хорошо контролируется. На самом деле, ему больше не нужны таблетки от кровяного давления. Вполне вероятно, что другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как уровень холестерина, также улучшились.

«Я стал счастливее… Мне стало веселее».

Жизнь улучшилась, и Пенн недавно обсуждал это в этом видео BigThink. После потери 100 фунтов: «Я чувствую себя лучше. Я счастливее… Мне веселее».

И последнее, что Пенн чувствует, лишен. «Сейчас я ем все, что хочу, но то, что я хочу , сильно изменилось».

Прошла его тяга к соленой, жирной и богатой сахаром пище. Раз в несколько недель он ест что-то «особенное», может быть, кусок пиццы или горячее мороженое с мороженым, «но я не жажду этой еды», — говорит он с благоговением. «Я потерял к ним вкус, что действительно замечательно».

Потеря 100 фунтов | План питания Притикина

Нынешний план питания Пенна отражает план питания Притикина, который преподается здесь, в Центре долголетия Притикина в Майами, в течение последних четырех десятилетий. Оба плана сосредоточены на низкокалорийных, цельных растительных продуктах, что означает много овощей, бобов, цельного зерна, фруктов и, да, крахмалистых овощей, таких как картофель, «с водой в них», указывает Пенн. «Вы хотите целый картофель, , а не продукты, такие как картофель фри и чипсы, из которых выжата вода».

И, наконец, и, возможно, самое главное, и Пенн, и Притикин стремятся похудеть без борьбы с голодом . Они о том, чтобы жить хорошо.

Узнайте больше о Pritikin

Чему мы можем научиться на примере Пенна?

Во-первых, картофель и другие цельные или минимально обработанные продукты с высоким содержанием углеводов , а не способствуют ожирению или риску диабета. Правда, есть сообщения об обратном. Уолтер Уиллетт из Гарвардской школы общественного здравоохранения уже много лет предупреждает людей о картофеле. В своей книге Ешьте, пейте и будьте здоровы, он писал:

«Диетологи и диетологи часто называют картофель «идеальной пищей». заниматься регулярным физическим трудом, для всех остальных картофель должен быть случайной пищей, потребляемой в умеренных количествах, а не ежедневным овощем. Почтенный печеный картофель повышает уровень сахара и инсулина в крови быстрее и до более высоких уровней, чем такое же количество калорий из чистого столового сахара».

Насколько заявление доктора Уиллетта соответствует действительности? Действительно ли печеный картофель способствует проблемам со здоровьем? Нет, как показано в недавно опубликованном рандомизированном клиническом исследовании OmniCarb ² .

Разоблачение гликемического индекса

Ученые обнаружили, что диеты с низким гликемическим индексом , а не приводят к улучшению сердечно-сосудистых факторов риска по сравнению с диетами с высоким гликемическим индексом.

В этом хорошо спланированном испытании ученые из Гарварда, Университета Джона Хопкинса и других исследовательских университетов проанализировали, что происходило с людьми, которые ели продукты с одинаковым содержанием углеводов, но с разной степенью повышения уровня глюкозы в крови. Эффекты этого свойства, называемого гликемическим индексом, на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний «не совсем понятны», пишут авторы. В этом испытании они попытались выяснить это.

В течение пяти недель 163 взрослых с избыточным весом и сердечно-сосудистыми проблемами, такими как гипертония, получали 4 различных диеты, в которые входили все их блюда, закуски и напитки. Каждая диета была основана на здоровой диете, такой как Pritikin и DASH (диетические подходы к остановке гипертонии), но некоторые диеты содержали углеводы с высоким гликемическим индексом, такие как картофель, в то время как другие были сосредоточены на углеводах с низким гликемическим индексом.

Измерялось влияние каждой диеты на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, включая чувствительность к инсулину, холестерин ЛПНП, холестерин ЛПВП, триглицериды и систолическое кровяное давление.

Никаких улучшений от продуктов с низким гликемическим индексом

В этом пятинедельном исследовании ученые обнаружили, что диеты с низким гликемическим индексом , а не приводят к улучшению чувствительности к инсулину, уровня липидов или систолического артериального давления по сравнению с диетами с высокий гликемический индекс. Авторы пришли к выводу, что в контексте здорового питания в целом «использование гликемического индекса для выбора определенных продуктов может не улучшить сердечно-сосудистые факторы риска или резистентность к инсулину».

Фактически, диета с высоким содержанием углеводов и более высоким гликемическим индексом (диета, включающая картофель) фактически незначительно улучшила как чувствительность к инсулину, так и уровень холестерина ЛПНП по сравнению с группой с более низким гликемическим индексом.

Большинство американцев едят картофель в виде картофеля фри и чипсов. И весь картофель, который они едят, например, печеный картофель, как правило, содержит убийцы артерий и талии, такие как масло, соль и сметана.

Что говорит нам история?

В 19 веке ирландские крестьяне придерживались диеты, в которой около 90% их общего количества калорий приходилось на картофель, но найти тучного ирландского крестьянина тогда было все равно, что найти иголку в стоге сена.

Однако д-р Уиллетт утверждает, что его данные ³ от более чем 120 000 медицинских работников действительно показывают корреляцию между употреблением большего количества картофеля и избыточным весом или ожирением. Но важно отметить, что это были 90 251 американских медицинских работников из 90 252, а изучаемым периодом времени был конец 20-го века.

Сильно переработанный картофель

Эти американцы, по сути, а не ели картофель прямо с земли, как ирландцы 19-го века. Эти американцы в основном ели сильно переработанный картофель в виде картофеля фри, чипсов или Pringles. И весь картофель, который они ели, такой как пюре или запеченный картофель, как правило, был наполнен убийцами артерий и талии, такими как масло, соль и сметана.

Скромный картофель дает гораздо больше сытости на калорию, чем рыба, курица, нежирное мясо или даже бобы.

Таким образом, взаимосвязь между употреблением большего количества картофеля и большей вероятностью набрать вес, вероятно, смешивается с тем фактом, что немногие американцы в наши дни когда-либо ели обычный печеный или вареный картофель, как это делал Пенн Джиллетт, чтобы сбросить 100 фунтов.

Корреляция, как говорится, не обязательно доказывает причинно-следственную связь.

Но это не помешало многочисленным сторонникам низкоуглеводной диеты цитировать сомнительные идеи доктора Уиллетта о картофеле и продуктах с высоким гликемическим индексом и повторять его утверждение о том, что картофель способствует перееданию, поскольку повышает уровень сахара в крови и уровень инсулина.

Картофель: №1 по сытости

Но дело в том, что более высокий уровень инсулина и сахара в крови часто приводит к тому, что люди чувствуют себя более сытыми, а не менее. Когда С. А. Холт из Университета Сиднея, Австралия, исследовала степень сытости (чувства сытости) людей после потребления определенного количества калорий из различных продуктов, она обнаружила, что обычный картофель имеет самый высокий индекс сытости. (SI) оценка всех отдельных протестированных пищевых продуктов. Скромный картофель дает гораздо больше сытости на калорию, чем рыба, курица, нежирное мясо или даже бобы.

Более того, индекс сытости, полученный от «… вареного картофеля …, был в семь раз выше, чем самый низкий показатель индекса сытости круассана …. ».

Итог | Употребление картофеля и похудение на 100 фунтов

Нетрадиционный подход Пенна к похудению сработал для Пенна, но это не означает, что употребление только картофеля заставит всех волшебным образом исчезнуть лишние килограммы.

Однако опыт Пенна подтверждает исследование доктора Холта, показывающее, что скромный картофель на самом деле дает больше сытости на калорию, чем большинство других продуктов, включая нежирное мясо, рыбу, йогурт и яйца.

Миллионам людей во всем мире, пытающимся похудеть, оказывается огромной медвежьей услугой то, что некоторые специалисты в области здравоохранения все еще цепляются за теорию о том, что продукты с высоким гликемическим индексом, такие как картофель, способствуют увеличению веса и болезням. Эта теория, как показала наука ⁵ , не имеет заслуживающей доверия научной ценности.

Эта теория, к сожалению, исключает некоторые продукты, которые могли бы помочь людям похудеть успешно и надолго.

Картофель, возможно, не является «идеальным продуктом питания» (что такое еда?), но его, безусловно, можно использовать в качестве полезного дополнения к любой диете, предназначенной для снижения веса, артериального давления и других факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Будем надеяться, что опыт Пенна Джиллетта поможет превратить любое представление о том, что картофель способствует ожирению и болезням, в исчезающее действие.

Похудеть на курорте Притикин

Поднимите жизнь на новый уровень и станьте тем, кем вы можете быть.