Капустная диета для похудения: Капустная диета 2022 | Для Похудения, Меню на неделю и Каждый день, Отзывы и Результаты. План на 1, 2, 3,7 10 дней

Диета на капусте для похудения: как простая капуста помогает сбросить вес. Идеальный суп для капустной диеты

Какая ж женщина не мечтает быстро похудеть к лету, к сезону долгожданных отпусков… Оказывается, многие из таких «мечтательниц» осуществляют свои желания именно с помощью диеты на капусте. Практически идеальная диета: легко переносится, обходится дешево, и, что самое главное — капустная диета дает отличные результаты.

Капустная диета. 5 шагов к стройности

Реклама. ООО “Яндекс”

Итак, диета на капусте может быть нескольких вариантов — выбирайте тот, что вам больше приглянется…

Капустная диета: вариант первый

Напомним, что секрет любой диеты на капусте заключается в том, что она легко переносится — есть капусту можно в любое время суток и в любом количестве. Как известно, капуста — очень сытный продукт, а при определенном кулинарном таланте из нее можно приготовить множество разнообразных блюд: рагу, суп, овощные голубцы, квашенную капусту, салаты и мн. др.

Сама по себе капуста — очень ценный и полезный продукт: она тормозит образование опухолей, полезна при сахарном диабете, а также при проблемах печени и почек. Для тех, кто давно подбирал себе диету для похудения, также есть хорошая новость — капуста имеет крайне низкую калорийность, зато прекрасно и надолго насыщает, а кроме того содержит много клетчатки и витаминов.

В капустной диете можно использовать любые виды капусты — белокочанную, брюссельскую, пекинскую, цветную и брокколи, а также их комбинации.

Меню для диеты на капусте (вариант 1) состоит из завтрака, обеда и ужина.

• На завтрак следует выпивать зеленый чай или кофе (без сахара, можно — с добавлением обезжиренного молока).
  

• На обед: капустный салат с зеленым огурцом и свежей зеленью, заправленный 1 ч.л. оливкового масла (соль лучше не использовать, а вот смесь ароматных перцев — можно). Такой салат можете есть в любых объемах — хоть таз! К капусте можно добавить около 200 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы. При этом никаких соусов, никаких гарниров, и никакой соли употреблять нельзя.
  

• На ужин приготовьте и съешьте с удовольствием большую порцию салата из свежей или квашенной капусты (к которой можно добавить свежий огурец и свежую зелень и буквально 5 капель оливкового масла первого отжима). И опять же — такой салат можете есть в любом количестве.  Кроме того, если вы по-прежнему испытываете голод и неудовлетворение — к салату на ужин разрешается добавить белок двух вареных яиц.  Но только белок! Желтки волевым жестом откладывайте в сторону — они содержат много жира и холестерина, поэтому решительно не годятся ни для диеты на капусте, ни для какой-либо другой.
  

• За два часа до сна выпейте 1 стакан обезжиренного кефира (чем ниже жирность — тем лучше).

Из напитков во время такой диеты на капусте приветствуются негазированная вода (желательно около 2 л в день), зеленый листовой чай, а также отвар из имбиря с лимоном (но добавление сахара в него не допускается!).

Придерживаться этой диеты можно в течение 7-10 дней, за которые некоторым женщинам удается потерять до 10 кг лишнего веса. На самом деле, универсального результат вам здесь никто никогда не спрогнозирует, поскольку он напрямую зависит от вашего образа жизни, физической активности, достаточного времени на сон и изначального веса. Чем человек более тучный изначально, тем больше килограмм может потерять за один курс диеты на капусте… 

Спустя 15-20 дней эту капустную диету можно повторить.

Диета на капусте: вариант второй 

Еще большей популярностью пользуется капустная диета для похудения на основе капустного супа. Такая диета приносит прекрасные результаты, но придерживаться ее может быть сложнее тем, кто привык к разнообразному меню, даже во время диеты. Впрочем, помимо супа в меню диеты на капусте входят и фрукты, и отварное мясо, так что она вполне может оказаться вам под силу.

Как и в первом варианте, основой для капустного супа (да и для диеты в целом) может служить любая капуста – какая вам больше по вкусу, ту и выбирайте.

Или варьируйте!

Суп для капустной диеты включает в себя следующие ингредиенты: белокочанная (или любая другая) капуста — 500 г, морковь — 5 шт., лук репчатый — 5 шт., болгарский перец — 2 шт., помидор — 2 шт., стебли сельдерея — 4 шт., бурый рис — около 100 г в сыром виде, свежая зелень и перец как приправа — не ограниченно.

Супница Добрушский фарфоровый завод Белье

Реклама. ООО “Яндекс”

Это не дневной объем продуктов, и конечно же — не объем на одну порцию, это просто гармоничное соотношение для приготовления.

Хорошая новость: по объемам такой диетический капустный суп не ограничен — ешьте сколько угодно, в разумных пределах, конечно же, и с заботой о здоровье.

Итак, второй вариант меню для диеты на капусте:

• 1 день: суп, а также до 15 часов — 1 любой фрукт, кроме банана и винограда;

• 2 день: весь день — только суп;

• 3 день: суп, а также любые овощи (кроме картофеля) в виде салата, или приготовленные на пару;

• 4 день: суп, а также 2 стакана обезжиренного кефира;

• 5 день: суп, а также 500 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы;

• 6 день: суп, а также тушеные овощи (кроме картофеля), 200 г мяса, курицы или рыбы;

• 7 день: суп, а также свежие овощи в виде салата.

Небольшие ремарки к этому меню:

• В диете на капусте (а точнее уже — на капустном супе) фрукты можно есть строго не позднее 15:00;

• Суточная норма в полкило отварного мяса, курицы или рыбы отнюдь не означает, что эти 500 г надо съесть за один присест. Наоборот! Это количество следует разделить как минимум на 2 приема с разницей во времени не менее 3 часов;

• Есть желательно относительно небольшими порциями каждые 3 часа;

• Каждый час-полтора выпивайте стакан чистой негазированной воды;

• Кроме воды и обезжиренного кефира из жидкостей можно — листовой зеленый чай и имбирный морс (он варится без сахара, но можно добавить кусочки лимонной или апельсиновой цедры).

Чай зеленый Оргтиум Матча 2 в 1

Реклама. ООО “Яндекс”

Диета на капусте: что же еще?

Капустный суп (пусть даже и весьма эффективный для похудения) – не единственное “существенное” блюдо, которое можно приготовить в рамках диеты на капусте. ..

Кроме супа, меню капустной диеты можно построить на основе капустного смузи (с добавлением небольшого количества свежих огурцов и листовых салатов), а также на капусте, тушеной в мультиварке (без добавления масла и соли).

А для разгрузочных дней в промежутках между курсами диет идеально подойдет знаменитый салат-щетка по рецепту Елены Малышевой одним из главных ингредиентов которого является… капуста!

Фото: Getty Images

Полина Сошка

Капустная диета для похудения

Капустная диета считается одной из наиболее «щадящих», но эффективных. Долгое время капустная диета считается лучшей в вопросах похудения.

Основные принципы капустной диеты

Благодаря большому количеству витаминов, содержащихся в капусте, укрепляется сердечная мышца. Капустная диета рекомендуется при язве и гастрите желудка и повышенном сахаре в крови. Учёные с каждым годом выявляют всё больше заболеваний, лечение которых облегчается благодаря капустной диете. Положительные качества капусты способствуют торможению развития раковых клеток и опухолей в организме.

В процессе следования капустной диете можно сочетать различные виды капусты, чтобы разнообразить меню. Самая низкая калорийность у белокочанной капусты. По результатам измерений обнаружилось, что в белокочанной капусте содержится всего 20 ккал в 100 граммах полезного овоща. Вес постепенно снижается при капустной диете из-за того, что желудок затрачивает больше энергии при переваривании, чем получает её.

Капуста при капустной диете – основа рациона, она должна доминировать в меню. Кроме капусты, в рацион можно вводить овощи и фрукты с низкой калорийностью. Сахар и соль исключаются из меню вообще.

Во время диеты разрешается пить чистую негазированную воду, несладкий зелёный или чёрный чай. В принципе в день можно выпивать до двух литров жидкости.

Как предполагается, дневной рацион во время капустной диеты не превышает 900 калорий. Ни одна диета не может обеспечить столь низкокалорийного питания. Также рекомендуется при возникновении чувства голода в перерывах между приёмами пищи употреблять капустные листья в неограниченном количестве. При переваривании капуста заполняет желудок, и чувство голода проходит.

Во время диеты рекомендуется выполнять различные физические упражнения для улучшения результата.

После диеты необходимо понемногу добавлять в свой рацион привычные блюда. Не стоит срываться и наедаться калорийной пищи. Так, организм восполнит всё, что он потерял, плюс добавит несколько килограммов про запас.

У многих возникают сомнения, придерживаются ли капустной диеты, ведь меню однообразное. Привнести разнообразие в ежедневное меню можно, если использовать различные сорта капусты: брюссельскую, белокочанную, цветную и т.д.

Противопоказания капустной диеты

Капустная диета относится к плохо сбалансированным видам питания, так как не обладает достаточным количеством полезных веществ, необходимых для нормальной работы всего организма.

Прежде всего, капустная диета категорически запрещена людям, у которых выявлены нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, проблемы с низким давлением, заболевания почек и сахарный диабет. Небольшое количество углеводов  приводит к усталости и головокружению. Кроме того, данная диета накладывает полное ограничение на употребление сладкого, мучного, жирного, алкогольных напитков.

Настоятельно не рекомендуется придерживаться капустной диеты беременным женщинам и подросткам, а также женщинам в период кормления грудью. В любом случае нужно проконсультироваться с врачом перед тем, как придерживаться такого питания.

Преимущества и недостатки капустной диеты

К плюсам капустной диеты относятся следующие моменты:

– неограниченность в употреблении капусты,
– время последнего приёма пищи может быть и в 10 часов вечера (хотя рекомендуется не есть за 3 часа до сна),
– употребление капусты препятствует возникновению раковых опухолей и тормозит их развитие,
– налаживает работу почек,
– восстанавливает и очищает печень,
– большое количество клетчатки, минералов и витаминов.

К минусам капустной диеты относится следующее:

– плохая сбалансированность диеты,
– отсутствие важных жирных кислот,
– однообразное и скудное меню.

Продукты для капустной диеты, их подготовка

Продукты, необходимые для диеты, практически полностью удовлетворяют потребность организма в полезных веществах, но не в калориях.

Во время диеты разрешается употреблять в пищу следующие продукты, помимо капусты, в ограниченном количестве:

– фрукты
– свежие овощи
– обезжиренное молоко
– куриное мясо
– постную говядину
– коричневый отварной рис
– клюквенный сок
– отварное яйцо
– нежирную рыбу
– творог

Не рекомендуется употреблять во время капустной диеты:

– хлебобулочные изделия
– сладкое
– жирные блюда
– соль, сахар
– майонез, горчицу
– чёрный перец и прочие острые приправы
– алкогольные напитки

Продолжительность капустной диеты для похудения

Существуют трёхдневные капустные диеты, семидневные, десятидневные и месячные. Каждая женщина после консультации с врачом выбирает оптимальный вариант для своего здоровья. После диеты сделать перерыв. При желании диету можно повторить через два месяца. Как и во время любой низкокалорийной диеты, у женщины могут наблюдаться головные боли, усталость, апатия, слабость из-за низкой калорийности рациона.  Не стоит придерживаться капустной диеты дольше 14 дней, в противном случае здоровье не улучшится, а наоборот, появятся серьёзные проблемы с ним.

Примерное меню капустной диеты на день-неделю

Множество вариантов капустных диет позволяет выбрать ту, которая наиболее вам подходит, у каждой свой набор продуктов.

Семидневная диета на основе капустного супа

Первый день: различные фрукты, кроме бананов, горячие напитки без добавления сахара, клюквенный сок, вода, капустный суп.

Второй день: тушёные или свежие овощи (кроме картофеля). При приготовлении овощей не добавлять растительное масло. Капустный суп и прохладительные и горячие напитки.

Третий день: свежие овощи и фрукты (без ограничений по объёму), капустный суп, напитки.

Четвёртый день: не больше четырёх бананов, капустный суп, не более 6 стаканов обезжиренного молока, горячие напитки без добавления сахара.

Пятый день: не более 300 грамм постной говядины (куриного филе), не более 6 помидоров, капустный суп, напитки.

Шестой день: употреблять без ограничений овощи и капустный суп; куриное филе (постная говядина), напитки.

Седьмой день: коричневый отварной рис, свежие овощи без ограничения по объёму, капустный суп, горячие напитки без сахара.

Диета на квашеной капусте

Диета на основе квашеной капусты длится на протяжении 4 дней (из-за более разнообразного меню результаты похудения будут не более 3 кг)

Первый день

Завтрак: кресс-салат, кусочек хлеба из муки грубого помола, 175 грамм нежирного творога

Обед: 100 грамм тушёной свинины, 200 грамм квашеной капусты, одна груша

Ужин: полезный салат из 150 грамм квашеной капусты, 4 редисок, половины огурца, половины редьки. Заправить соусом из 75 грамм нежирного йогурта, чайной ложки орехов измельчённых.

Второй день

Завтрак: вкусный салат из одного банана, 150 грамм обезжиренного йогурта, чайной ложки овсяных хлопьев

Обед: суп из квашеной капусты (приготовленный по следующему рецепту: 200 грамм капусты приходиться на 100 мл бульона из кубика), 2 сладких перцев, 50 мл яблочного сока.

Ужин: обжарить филе лосося и квашеную капусту.

Третий день

Завтрак: приготовить салат из апельсина, 150 грамм творога, подсолнечных семечек.

Обед: 150 грамм квашеной капусты, 150 грамм жареной сайды.

Ужин: из трёх картофелин приготовить оладьи, съесть 100 грамм квашеной капусты, 4 ягодки винограда, салат.

Четвёртый день

Завтрак: несколько долек яблока, булочка из муки грубого помола, 30 грамм сыра Гауды.

Обед: потушить ананасы, 150 грамм капусты, 200 грамм говяжьего филе.

Ужин: салата из 3 свежих помидоров, 125 грамм свиной вырезки, 100 грамм квашеной капусты.

Десятидневная капустная диета

Здесь приводится примерное меню на один день.

Завтрак: выпить несладкий чай или кофе

Обед: приготовить салат из свежей капусты, небольшой моркови, заправить каплей оливкового масла. Можно съесть 200 грамм постной говядины, нежирной рыбы или куриного филе. Мясо или рыбу можно отварить или приготовить на пару, но не жарить.

Ужин: съесть любые фрукты (кроме бананов и винограда). Можно съесть салат из свежей или квашеной капусты, перепелиное яйцо.

При данной диете нужно ограничить жидкость. В день можно выпивать до двух литров жидкости. Соль и сахар исключить.

Прогноз похудения на капустной диете

За неделю, придерживаясь капустной диеты, становится возможным сбросить 3-7 кг, от вида капустной диеты и от её продолжительности зависит количество сброшенных килограммов. Причём, благодаря такому питанию, вы можете приобрести красивый и здоровый цвет лица.

Капустная диета пользуется популярностью благодаря своему умению регулировать жировой обмен, т.е. препятствовать превращению углеводов в жиры. Благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию витаминов капуста восстанавливает печень и нормализует её работу, выводит из организма холестерин и очищает кишечник, тем самым его оздоравливая. Это довольно действенный способ похудеть, не слишком навредив своему организму.

Капустный суп Обзор диеты: ингредиенты и эффективность

Написано Стефани Уотсоном

, рассмотрено Кристиной Микстас, Р. Д. усилий: средний

Допускает ли это диетические ограничения или предпочтения?

Что еще вам следует знать

Что говорит доктор Мелинда Ратини:

Обещание

Поклонники утверждают, что за неделю можно сбросить 10 и более фунтов. Некоторые люди используют его, чтобы начать свой план по снижению веса или сбросить несколько фунтов для особого мероприятия.

Но прежде чем запастись капустой, знайте, что эта экспресс-диета не поможет вам в долгосрочной перспективе и не даст вашему телу питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья.

What You Can Eat

Как следует из названия, основную часть этой диеты составляют обезжиренные щи, которые едят два-три раза в день вместе с другими разрешенными продуктами, назначаемыми каждый день. Вот что можно добавить:

• День 1: Фрукты, кроме бананов
• День 2: Овощи, такие как листовая зелень (не крахмалистые), но без фруктов
• День 3: Фрукты и овощи
• День 4: Бананы и обезжиренное молоко
• День 5: Говядина (или запеченная курица без кожи) и помидоры
• День 6: Говядина и овощи
• День 7: Неочищенный рис, неподслащенные фруктовые соки и овощи

Существуют разные рецепты супа, который рекомендуется каждый день диета. Все они имеют одинаковые ингредиенты, такие как помидоры, зеленый перец, грибы, лук и бульон.

Уровень усилий: Средний

Ограничения: Варианты меню на этой диете сильно ограничены. Становится очень скучно, очень быстро. Если вы хотите попробовать еще раз, рекомендуется сначала подождать 2 недели.

Приготовление пищи и покупки: Достань свою кастрюлю с супом. Вам нужно будет сварить щи и приготовить некоторые из овощей, рекомендованных в плане. Ваш список покупок будет очень коротким на неделю.

Упакованные продукты или блюда? №

Личные встречи? №

Упражнения: Диета на капустных супах не включает в себя упражнения, а интенсивные тренировки — не лучшая идея на такой низкокалорийной диете. У вашего тела просто не будет достаточного количества газа в баке для упражнений.

Допускает ли он диетические ограничения или предпочтения?

Не так много места для изменения диеты, так как она очень жесткая.

В нем мало жира, потому что вы едите в основном овощи. Но это не вегетарианство и не веганство, так как разрешено немного мяса.

Что еще вы должны знать

Стоимость: Единственная стоимость – это ингредиенты, которые вы покупаете сами. На некоторых веб-сайтах, рекламирующих эту диету, говорится, что вам следует принимать добавки, чтобы компенсировать недостаток питательных веществ в пище.

Поддержка: Нет. Вы делаете эту диету самостоятельно.

Что говорит доктор Мелинда Ратини:

Это работает?

Вы похудеете, но только на короткое время. Это строго схема быстрого похудения.

В ограниченном меню вы, скорее всего, получите менее 1000 калорий в день. Это намного меньше, чем 2000 калорий в день, рекомендуемых для большинства взрослых.

Так как вы получаете так мало калорий, килограммы быстро сбрасываются, но в основном вы теряете вес из-за воды. И есть вероятность, что вы вернете все это, как только снова начнете есть нормальную диету.

Эксперты в области здравоохранения не рекомендуют придерживаться очень низкокалорийной диеты, если вы не находитесь под наблюдением врача. Лучше всего стремиться терять от 1 до 2 фунтов каждую неделю на здоровой, хорошо сбалансированной диете.

Подходит ли он для определенных условий?

Из-за малого количества углеводов эта диета может нанести ущерб любому плану лечения диабета.

Соль в плане не предусмотрена, поэтому, если вам сказали сократить потребление натрия, вам придется воздержаться от использования солонки и бульона при варке супа или приготовлении пищи.

Поскольку вы, скорее всего, снова наберете потерянный вес, диета не окажет длительного положительного влияния на сердечные заболевания, уровень холестерина или высокое кровяное давление.

Последнее слово

Хотя эта диета быстрая, дешевая и простая, придерживаться ее нелегко. Скорее всего, вы почувствуете голод, слабость и скуку. Вы даже можете чувствовать себя плохо. И если вы будете следовать диете на капустном супе более недели, вам может не хватить основных питательных веществ.

Диета также не способствует необходимым изменениям в образе жизни, которые вам необходимо внести, чтобы стать здоровее и добиться устойчивой потери веса.

Резкая потеря веса, которую вы можете испытать на диете с капустным супом, может вызвать проблемы со здоровьем и может быть опасной, даже если она проводится под наблюдением врача.

Никогда не начинайте эту диету, не посоветовавшись с врачом. Если они думают, что вам нужна очень низкокалорийная диета, они, скорее всего, покажут вам гораздо более здоровый способ сделать это.

© 2022 ООО «ВебМД». Все права защищены. Посмотреть политику конфиденциальности и довериться информации

Работает ли это для похудения?

Диета Healthline Оценка: 0,71 из 5

Диета на капустном супе — это краткосрочная диета для похудения.

Как следует из названия, это включает в себя поедание большого количества щей.

Сторонники диеты говорят, что она может помочь вам сбросить до 10 фунтов (4,5 кг) за одну неделю, но многие эксперты в области здравоохранения предупреждают, что диета нездорова, а ее результаты неустойчивы.

В этой статье рассматривается диета на капустном супе и ее эффективность.

Обзор диеты Scorecard

• Общий балл: 0,71
• Потеря веса: 1,0
• ЗДОРОВИ0011
• Здоровье всего тела: 0,0
• Качество питания: 1,2
• Основано на фактических данных: .07

ВЫВОД: Ваш суп из капусты может только сильно похудеть, но только потому, что он сильно снижает вес прием. Как только вы прекратите эту недельную диету, вы, скорее всего, снова наберете потерянный вес.

Диета на капустном супе — это диета для быстрого похудения. Ее сторонники утверждают, что семь дней диеты могут привести к потере веса до 10 фунтов (4,5 кг).

Диета работает именно так, как следует из ее названия — в течение недели вы почти ничего не едите, кроме домашних щей. Каждый день вы также можете есть 1-2 других продукта, таких как обезжиренное молоко, фрукты или овощи.

Диета рассчитана не более чем на семь дней с целью похудения или перехода к более долгосрочному плану диеты.

Диета на капустном супе также известна под другими названиями, такими как диета больницы Святого Сердца или диета клиники Майо, предположительно потому, что она была разработана в больнице для быстрой потери веса перед операцией для пациентов с сердцем.

Но причастные к делу больницы опровергли эти заявления.

Никто точно не знает, откуда взялась эта уникальная диета, хотя она впервые приобрела популярность в 1980-х годах и с тех пор остается неизменной.

Краткая информация

Диета на капустном супе — это недельная диета для похудения, которая обещает помочь вам сбросить до 10 фунтов (4,5 кг).

Основу этой диеты составляют домашние щи.

Чтобы начать, вам нужно приготовить большие порции супа на всю неделю.

Имейте в виду, что ингредиенты для супа могут отличаться.

Рецепт капустного супа

Ингредиенты:

• 2 Большой лук
• 2 Зеленый перец
• 2 банки томатов
• 1 Связь с сельдереем
• 1 Голова капусты
• 3 Cortors
• 1 Пакет Mushrooms
.
• 1–2 бульонных кубика (по желанию)
• 6–8 чашек воды или овощного коктейля, например, V8

Проезд:

1. Все овощи нарезать кубиками.
2. В большой кастрюле обжарьте лук в небольшом количестве масла.
3. Затем добавьте оставшиеся овощи и залейте водой или овощным коктейлем и по желанию добавьте бульонные кубики или другие приправы.
4. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего. Дайте покипеть, пока овощи не станут мягкими, примерно 30–45 минут.

Суп можно приправить солью, перцем, острым соусом, травами или специями. Вы также можете добавить другие некрахмалистые овощи, такие как шпинат или зеленая фасоль.

Каждый день ешь столько щей, сколько хочешь — хотя бы за несколько приемов пищи.

Правила диеты

Помимо супа разрешается есть 1–2 других низкокалорийных продукта в день. Однако важно не делать никаких других замен и пить только воду или другие некалорийные напитки, такие как несладкий чай.

Часто рекомендуется ежедневный прием поливитаминов, поскольку в рационе может быть мало определенных питательных веществ.

Это правила на каждый день капустной диеты.

• День 1: Неограниченные щи и фрукты, но без бананов.
• День 2: Только суп и овощи. Сосредоточьтесь на сырой или вареной листовой зелени. Избегайте гороха, кукурузы и бобов. Вы также можете съесть одну запеченную картофелину со сливочным или растительным маслом.
• День 3: Столько овощей и фруктов, сколько сможете съесть, кроме супа. Однако никакой печеной картошки и никаких бананов.
• День 4: Неограниченное количество бананов, обезжиренного молока и щей.
• День 5: Вам разрешено 10–20 унций (280–567 граммов) говядины, которую вы можете заменить курицей или рыбой. У вас также может быть до шести свежих помидоров. Выпейте не менее 6–8 стаканов воды.
• День 6: Суп, говядина и овощи. Вы можете заменить говядину жареной рыбой, если не сделали этого накануне. Сосредоточьтесь на листовой зелени. Печеного картофеля нет.
• День 7: Вы можете есть овощи, коричневый рис и неограниченное количество фруктовых соков, но без добавления сахара.

Не следует продолжать диету более семи дней подряд. Тем не менее, вы можете повторить диету, если выждете не менее двух недель, прежде чем начинать ее снова.

Сводка

Чтобы следовать диете из капустного супа, вам нужно приготовить большие порции капустного супа и есть его несколько раз в день. Вам также разрешено есть 1-2 других продукта каждый день.

Капустная диета никогда не изучалась, поэтому достоверно подтвердить ее эффективность невозможно.

Тем не менее, поскольку диета на капустном супе очень низкокалорийна, она, вероятно, приведет к потере веса.

Несмотря на то, что вам разрешено есть неограниченное количество супа и некоторых других продуктов во время этой диеты, выбор настолько ограничен и содержит мало калорий, что будет очень трудно съесть достаточно, чтобы поддерживать вес тела.

Хотя диета на капустном супе, вероятно, поможет вам сбросить вес, большая часть этого веса, скорее всего, вернется, как только вы прекратите диету.

Примечательно, что когда вы резко ограничиваете потребление калорий или сильно теряете вес, ваше тело реагирует снижением скорости метаболизма, уменьшая количество калорий, которые вы сжигаете в день (1, 2, 3).

Это снижение метаболизма является частой причиной плато потери веса при длительных диетах.

Тем не менее, ваш метаболизм может начать снижаться уже через три дня после перехода на очень низкокалорийную диету. Это замедление может объяснить, почему так трудно предотвратить увеличение веса после отказа от диеты (1, 2).

Тем не менее, очень низкокалорийные диеты также имеют некоторые преимущества.

Исследования показывают, что, когда люди с ожирением соблюдают очень низкокалорийную диету в течение 4–12 недель под наблюдением врача, они могут испытывать значительные кратковременные улучшения в снижении веса и метаболическом здоровье (3, 4, 5).

Несколько исследований показывают, что даже краткосрочные, очень низкокалорийные диеты могут временно снизить резистентность к инсулину, даже если они слишком короткие, чтобы вызвать значительные изменения в жировых отложениях (6, 7).

Еще одним потенциальным преимуществом диеты на капустном супе является то, что вы не будете вынуждены голодать, так как вы можете есть столько разрешенных продуктов, сколько хотите каждый день.

Диета также включает большое количество фруктов и овощей с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки.

Более того, диета очень дешевая.

В отличие от других диет, которые заставляют вас покупать дорогие добавки или книги, эта диета требует, чтобы вы купили только недорогие ингредиенты для супа и несколько других основных продуктов.

Сводка

Диета с капустным супом очень низкокалорийна, поэтому она должна помочь вам похудеть, если вы сможете ее придерживаться. Однако вполне вероятно, что любая потеря веса будет временной.

Хотя диета на капустном супе может помочь вам немного похудеть, ее недостатки могут перевешивать ее преимущества.

Одна из основных проблем диеты на капустном супе заключается в том, что ее можно соблюдать только в течение одной недели, чего недостаточно для существенной потери веса.

Ваше тело может сжигать только определенное количество жира в неделю. В первую неделю низкокалорийной диеты только около 34% потерянного веса приходится на жир (1).

Остальные две трети приходятся на потерю веса воды и мышечной массы (1).

Вес воды зависит от ваших запасов гликогена, которые являются запасом быстрой энергии вашего тела. Обычно гликоген связывается с молекулами воды в вашем теле.

Когда вы не потребляете достаточно калорий, ваше тело использует накопленный гликоген в качестве энергии, а также теряет лишнюю воду (1, 8).

Однако, как только вы вернетесь к менее строгой диете, ваше тело восстановит эти резервы и снова наберет вес воды, даже если вы продолжите придерживаться здоровой диеты (9).

Еще одна большая проблема диеты с капустным супом — недостаток питательных веществ.

В диете с капустным супом так мало продуктов, что в ней не хватает многих витаминов и минералов, и в большинстве дней она не предлагает реального источника белка.

Без большого количества белка вам будет сложно предотвратить потерю мышечной массы во время диеты.

Более того, диета невероятно пресная, так что всю неделю ее трудно выдержать.

Также требуется частая варка в больших количествах, чтобы приготовить достаточное количество щей, что может быть недостатком для некоторых людей.

Краткий обзор

Капустная диета безвкусна, ее трудно соблюдать, и в ней не хватает многих питательных веществ. Поскольку это длится всего неделю, большая часть веса, который вы теряете, – это только вес воды, который вернется, как только вы прекратите диету.

Диета на капустном супе не рекомендуется более одной недели из-за того, насколько она ограничительна и питательно несбалансирована.

Очень низкое содержание калорий

Хотя диета с капустным супом не является голодной диетой, продукты настолько низкокалорийны, что достичь 1000 калорий в день будет сложно.

Это меньше расчетного минимального количества калорий, необходимого для поддержания стабильного веса. Этот минимум обычно составляет 1200 калорий для женщин и 1500 калорий для мужчин в среднем (10).

Очень низкокалорийные диеты до 800 калорий в день рекомендуются только людям с ожирением под тщательным наблюдением врача.

Может не обеспечивать достаточного количества питательных веществ

Низкокалорийные диеты, применяемые под наблюдением врача, обычно разрабатываются с учетом адекватности питательных веществ (11, 12).

Однако, выбор продуктов диеты на капустном супе очень ограничен и несбалансирован. В диете почти нет белка, а также очень мало углеводов, жиров и калорий. Кроме того, в нем не хватает многих витаминов и минералов.

Серьезного риска дефицита витаминов и минералов нет, если вы будете соблюдать диету всего одну неделю, особенно если вы решите принимать поливитамины. Но это не компенсирует недостаток калорий и белка в рационе.

Следовательно, многие люди на диете с капустным супом жалуются на головокружение, слабость и головокружение во время диеты.

Может вызывать метеоризм и спазмы

Поскольку эта диета очень богата клетчаткой, многие люди жалуются на метеоризм и спазмы как основные побочные эффекты. Эти эффекты могут быть достаточно неприятными, чтобы прекратить диету (14).

Может вызывать проблемы с желчным пузырем

Было несколько отдельных сообщений о камнях в желчном пузыре и закупорке желчного пузыря у людей, которые в течение длительного времени использовали диету с капустным супом.

Камни в желчном пузыре могут быть непреднамеренным следствием любой быстрой потери веса.

Обычно, когда вы едите продукты с высоким содержанием жиров, ваш желчный пузырь выделяет пищеварительные соки, помогающие расщеплять их.

Однако, если вы почти не едите жиров, ваш желчный пузырь может не опорожняться в течение более длительного периода времени, что повышает вероятность образования камней.

Камни в желчном пузыре могут чаще возникать у людей, соблюдающих очень низкокалорийную диету или диету с низким содержанием жиров, например диету с капустным супом (13).

Может изменить уровень сахара в крови

Если у вас диабет и вы хотите сесть на капустную диету, действуйте с осторожностью. Низкое содержание углеводов и калорий может вызвать большие изменения уровня сахара в крови.

Тем не менее, диета вряд ли будет иметь опасные побочные эффекты для большинства здоровых людей, если она используется только в течение одной недели, как и предполагалось.

Резюме

Диета на капустном супе не подходит для длительного применения, поскольку в ней отсутствуют основные питательные вещества. Несмотря на некоторые неприятные побочные эффекты, прием в течение одной недели, вероятно, не опасен для большинства здоровых людей.

Как и другие низкокалорийные диеты, диета на капустном супе может привести к потере веса, если вы сможете придерживаться ее в течение одной недели.

Однако, поскольку это краткосрочная диета, вы, скорее всего, наберете большую часть веса обратно, если не внесете постоянные изменения в свой образ жизни.

Кроме того, неразумно и несбалансировано питаться только щами. Многие люди считают диету непривлекательной и ее трудно придерживаться.