Какую диету выбрать диету: Какую диету выбрать? Разбираем самые популярные системы питания – 4fresh блог

Какую диету выбрать? Разбираем самые популярные системы питания – 4fresh блог

Наверняка вы слышали фразу: “Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты”, ведь наш рацион действительно может рассказать о нас довольно много. И дело не только во вкусах и пищевых привычках, наше питание — это ещё и прекрасный способ достичь поставленных целей в вопросах здоровья и физической формы.

А чтобы вы не путались и знали, кто, что и зачем ест, мы разобрали основные системы питания в этой статье.

Кетодиета

Это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров. Её цель — перенастроить метаболизм на ускоренное сжигание запасённых организмом жиров для получения энергии и, как следствие, быстрого и эффективного похудения.

Кеторацион подразумевает такой баланс нутриентов: 60-80% приходится на жиры, 20-30% — на белки и только 5-10% — на углеводы. При этом приёмов пищи должно быть 2 (подходит не всем) или 3. Порции должны состоять из нутритивно плотных продуктов и не быть маленькими.

 

Нутритивная плотность продукта — это концентрация необходимых полезных веществ на 1 ккал.

Плюсы: быстрое снижение веса; нормализация работы эндокринной системы; снижение риска развития диабета 2 типа; нормализация уровня холестерина и улучшение работы нервной системы.

Минусы: кетодиета противопоказана людям с проблемами почек и печени; эффект “кето-гриппа” (бывает не у всех и не всегда).

Продукты для кетодиеты

Палеодиета

В основе концепции палеодиеты лежит мнение, что нам подходит та пища, которой питались наши древние предки в период палеолита. Поэтому она исключает молоко, обработанные продукты, сахара, алкоголь, а также злаки и бобовые. Что остаётся? Мясо, рыба, яйца, грибы, орехи, фрукты, овощи и зелень. В рацион также включают масла холодного отжима, например, оливковое и авокадо.

Баланс питательных веществ на палеодиете примерно такой: 40% — белки, 40% — жиры и 20% — углеводы.

Плюсы: нормализация уровня сахара в крови; улучшение качества сна; большое количество витаминов и антиоксидантов, поступающих с пищей.

Минусы: дороговизна, так как хорошие цельные продукты стоят недёшево; частое чувство голода из-за нехватки углеводов.

Продукты для палеодиеты

Вегетарианство

Эта диета подразумевает под собой полный или частичный отказ от продуктов животного происхождения. У данной системы питания есть несколько вариантов:

• лактовегетарианство исключает все животные продукты, кроме молочных;

• ововегетарианство — вариант, исключающий мясо и молочные продукты, но допускающий яйца;

• оволактовегетарианство — диета, которая допускает и молочные продукты, и яйца;

• пескетарианство — форма вегетарианства, которая допускает рыбу в рационе;

• веганство — диета с самыми жесткими ограничениями, подразумевающая полный отказ от животных продуктов, включая мёд.

При продуманном и сбалансированном рационе вегетарианство является полноценной диетой и закрывает потребности организма в питательных веществах. В этом мнении сходятся специалисты множества медицинских и диетологических организаций.

Плюсы: снижение уровня холестерина в крови, а следовательно, снижение риска заболеваний сердечно-сосудистой системы; снижение вероятности заболеть диабетом 2-го типа или раком кишечника; уменьшение жировой массы и веса в целом; сокращение экологического следа.

Минусы: дефицит белка и аминокислот; дефицит витаминов и микроэлементов. Особенно этим рискуют веганы, поэтому специалисты рекомендуют им включать в рацион на постоянной основе добавки, например, важный витамин B12.

Вегетарианские продукты

Диета “Без сахара”

Как вы и сами догадались, задача этой диеты — снизить или вовсе отказаться от потребляемого сахара. Сегодня популярно мнение, что сахар — это яд и совсем не нужен организму, а тяга к нему аналогична наркотической зависимости. Так ли это на самом деле, мы подробно разобрали в этой статье. 

Чаще всего, к этой диете прибегают люди, стремящиеся скинуть лишние килограммы. Ограничивать сладкое в рационе специалисты рекомендуют понемногу, чтобы организм не отреагировал сахарным срывом на стресс. Начать стоит с отказа добавлять сахар в чай и кофе.

Стоит отметить, что отказ от сахара совсем не подразумевает отказ от сладостей. Во-первых, сладкие фрукты и ягоды на диете не запрещены. А во-вторых, сегодня на рынке ЗОЖ-продуктов можно найти любые десерты на безопасных для здоровья сахарозаменителях.

Плюсы: снижение риска заболеть диабетом 2-го типа; нормализация уровня холестерина; отсутствие скачков инсулина в крови и, как следствие, чувство насыщения держится дольше, избавляя нас от приступов острого голода.

Минусы: возможны головные боли и бессонница в первые недели отказа от сахара.

Продукты без сахара

Безглютеновая диета

Концепция этой диеты состоит в полном отказе от продуктов, содержащих пшеничный белок глютен. Он содержится в злаках: пшенице, ячмене, ржи, солоде и встречается в овсе, если тот выращивался рядом с пшеницей.

Эта диета чаще всего бывает вынужденной, связанной с такими заболеваниями, как целиакия и аллергия на пшеничный белок.

Целиакия встречается у 0,5-1% населения планеты и, к сожалению, не лечится. А аллергия (нецелиакийная чувствительность) корректируется с помощью сокращения в рационе глютеносодержащих продуктов. При положительной динамике через какое-то время продукты можно вернуть в рацион в прежнем количестве.

Плюсы: потеря лишних килограммов; заметное улучшение самочувствия (при целиакии или аллергии).

Минусы: дефицит полезной клетчатки, витаминов и микроэлементов, которые содержатся в злаках.

Продукты без глютена

Конечно, это не все системы питания, существует ещё множество направлений, связанных как со здоровьем, так и со стремлением к экспериментам (например, здесь мы рассказываем об интервальном голодании).

Но во всех случаях важно одно: какую бы систему питания вы не решили попробовать, подходите к составлению рациона внимательно, наблюдайте за состоянием организма и не загоняйте себя в чересчур жёсткие рамки.

• #Питание

Подписка

Полезные рассылки у вас на почте. Осталось только подписаться

Обработка данных при подписке

Читайте по теме

Питание

Как правильно выбрать полезную рыбу

Питание

Свежие новости 4fresh: Гастроном

Питание

Почему не нужно бояться сахара

Питание

Базовая корзина ЗОЖника

Какую диету выбрать, чтобы добиться результата?

Порой бывает сложно выбрать какую-то одну действительно эффективную диету из всего того многообразия, которое представлено сегодня. Предлагаемые методики могут быть довольно бесполезными, другие, наоборот, могут навредить, третьи – рассчитаны на толстый кошелёк и постоянную «готовку».

Расскажем о наиболее популярных диетах.

10 продуктов

Одним из признанных лидеров диетологи со всего мира считают так называемую диету «10 продуктов», которая считается довольно мягкой и радует сидящего на ней человека предлагаемым разнообразием блюд в рационе.

Эффективная система считается довольно простой и одновременно сытной, поскольку в меню входит до 10 различных продуктов, разрешённых к потреблению, каждый из которых необходимо скушать на протяжении дня:
куриная грудка,
яйца,
кефир,
помидоры,
огурцы,
кабачки,
белокочанная или цветная капуста,
баклажаны,
грибы,
яблоки.

Дополнительно в список можно включать: лук (1 луковица в день), чеснок, укроп, петрушка, лимонный сок, мед (ч. л. в день), зеленый чай, оливковое масло (1 ст. л. в день), черный хлеб ( ломтик в день). Этой диете можно следовать дольше, чем неделя, если разумно использовать предложенный список продуктов. Потеря веса в неделю – до 1,5 кг.

Продукты лучше варить или готовить на пару.
 

Бразильская диета

Одна из самых популярных диет среди женщин – бразильская диета, которая делится на 2 этапа: первый занимает 2 недели, второй — четыре.
В среднем достигается эффект похудения до 9 кг за 14 дней.
Средняя суточная калорийность – 550 Ккал.

Возбраняется любая еда после 18 часов. Это серьезно способствует более ощутимому похудению. Если ложитесь спать очень поздно, то можете немного сместить ужин на более позднее время. Но, если вы решительно настроены преобразить свою фигуру, не стоит баловаться даже самыми полезными и низкокалорийными перекусами после 20 часов.
Сахар, алкоголь и жирная пища под строгим запретом. Полностью отказываться от соли не надо, но уменьшить ее количество в рационе стоит, также придётся отказаться от любых специй – для придания вкусовых качеств блюдам можно заправлять их уксусом и лимонным соком, а в определенные приемы пищи и растительным маслом (желательно оливковым).

Диета для тех, кому за 30 лет

По мнению французских ученых мышечная масса у женщин в возрасте 30-40 лет сокращается каждый год на 1-2%. Следовательно, для сохранения эталонного веса необходимо каждый год понижать калорийность продуктов в своём суточном рационе.

Учет килокалорий позволяет контролировать потребление пищи. Если не допускать превышения заранее рассчитанной нормы, удается сохранить фигуру стройной в любом возрасте, не прибегая к изнурительным диетам для экстренного похудения.

Если Вы хотите вернуться к своей прежней фигуре и избавиться от «живота», вам необходимо кушать меньше и медленно. Помощниками здесь станут: диета с низким содержанием жиров и физическая активность, например, тренировка в спортивном зале или дома, быстрая ходьба или плавание. Постарайтесь меньше сидеть перед телевизором или компьютером.

В вашем меню обязательно должны присутствовать:
– Фрукты и овощи (запрещено кушать бананы и виноград). Рекомендуемая суточная доза составляет 50 грамм, 30 грамм и 20 грамм овощей и фруктов – в каждый из дневных приемов пищи. Они содержат антиоксиданты (витамины С, Е и А), которые защищают от рака и стресса.
– Белок и кальций, которые содержаться в постном мясе птицы и рыбы, а также в молоке и молочных продуктах (выбирайте нежирные продукты).
– Углеводы, в разумных количествах, и, конечно, желательно в сырых продуктах, таких как коричневый рис, макаронных изделиях твердых сортов. Старайтесь выбирать цельнозерновой хлеб.
Количество овощей не ограничено, но увлекаться ими не стоит. На время диеты придется исключить сахар и выпивать в сутки 2 литра воды.

Добиться идеальной фигуры при большом переизбытке веса достаточно сложно. Не откладывайте заботу о своем здоровье на завтра. Учитесь подбирать правильные блюда и кушать меньше.

СПОРТ

Физическая активность помогает мышцам быть в тонусе, избавиться от избыточных жиров, ускоряет обменные процессы. Женщины до 40 лет, которые уделяют время физическим нагрузкам, теряют на 10-12% меньше мышечной массы в сравнении с малоподвижными женщинами.

Желательно заниматься спортом несколько раз в неделю по 30-60 минут. Физическая активность ускоряет обмен веществ на 10-15%. Можно ездить на велосипеде, плавать, бегать. Заниматься танцами и аэробикой, – главное всегда быть в движении.

Физические упражнения на фоне рационального питания позволят вам без особых усилий поддерживать свой здоровый вес.

Получить разработанный индивидуальный эффективный рацион питания и план физической активности, или же составить программу питания при хронических заболеваниях, в период воспалительных заболеваний, для будущих родителей, Вы можете, записавшись на консультацию к врачу-диетологу Центра диагностики и лечения ЛАЙТ здесь или по телефону 711-100.

Удачи Вам, будьте стройными и красивыми!

Как выбрать диету для своего образа жизни

Вы планируете радикально изменить свой рацион? Или, может быть, даже подумываете о том, чтобы попробовать последнее увлечение похудением, которое вы видели в Интернете? Или, может быть, думаете о сокращении углеводов из рациона? К сожалению, 95 процентов людей, которые садятся на диету, в конечном итоге снова набирают вес, который они потеряли (а затем и некоторые другие). Уменьшите шанс стать частью этих 95 процентов. Проведите исследование, взвесьте свои варианты и обсудите их с поставщиком медицинских услуг. Понимание основ здорового питания обеспечит ваши шансы на успех, когда речь идет о долгосрочной потере веса и здоровье.

Ниже приведены пять моих любимых советов, которые помогут вам выбрать диету для вашего образа жизни.

Обсудите ваши варианты

Определенные состояния, такие как диабет или сердечная недостаточность, могут сделать определенные диеты опасными. Например, если кто-то с диабетом принимает инсулин, важно есть определенное количество пищи, чтобы уровень сахара в крови не падал и не повышался. Или, если у вас сердечная недостаточность, у вас может быть жесткое ограничение на количество натрия, которое следует потреблять. Важно получить разрешение диетолога или врача, чтобы попробовать новую диету, если у вас есть одно из этих состояний. Вам также могут задать конкретные вопросы о диете, чтобы определить, можно ли ее поддерживать на протяжении всей жизни, потому что здоровое питание — это то, что можно (и нужно) соблюдать на протяжении всей жизни.

Избегайте диет, исключающих группы продуктов

Все продукты могут входить в здоровую диету. Говоря себе, что вы не можете есть определенную еду или, что еще хуже, определенную группу продуктов, вы неизбежно закончите перееданием и сожалением. Хотя, безусловно, есть продукты, которые вам следует есть очень редко, исключение таких групп продуктов, как зерновые и/или фрукты, никогда не даст вам преимущества в потере веса. Любая потеря веса, которая произошла во время этой диеты, вернется с дополнительным весом и более плохим метаболизмом. Замена здоровой пищи нездоровой пищей в рационе является лучшим, более здоровым и устойчивым изменением.

Знай, что это не должно быть пыткой

Похудеть сложно, но это не должно быть мучительно. Когда вы худеете, совершенно нормально время от времени испытывать чувство голода. Со временем это изменится, когда ваше тело привыкнет к порциям меньшего размера. Но если вы чувствуете голод, возможно, вы слишком сильно ограничиваете калории или едите не те продукты. Употребление богатых клетчаткой фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и богатого белком нежирного мяса и нежирных молочных продуктов поможет вам оставаться сытым и довольным, не нарушая банк калорий. Следует ожидать некоторого голода, но если эти ненасытные чувства вызывают у вас раздражение, подумайте о своих диетических продуктах и/или целях по калориям.

Наслаждайтесь тем, что вы едите

Люди, сидящие на диете, должны избегать всего, что не кажется одновременно питательным и вкусным. Потому что, в конечном счете, если это не то, чего вы можете придерживаться, то вам вообще не следует начинать. Как правило, люди, сидящие на диете, не могут придерживаться сублимированных или замороженных блюд в течение длительного периода времени, да и не должны. Эти блюда очень редко бывают полезными или сытными. Свежие фрукты и овощи должны быть частью каждого приема пищи, и это должны быть продукты, которые вам нравятся. Хотя может потребоваться некоторое время, чтобы полностью научиться любить свежую вкусную, здоровую пищу, вы должны получать удовлетворение от того, как вы себя чувствуете при определенных приемах пищи и еде.

Подумайте о замене здоровой пищи

Вопрос о питании многих сбивает с толку. Плата за услуги может упростить выводы и применить советы на практике проще, чем делать это самостоятельно. Тем не менее, цель любой программы должна заключаться в том, чтобы научить людей питаться здоровой пищей на всю жизнь. Компании-заменители еды сильно различаются по тому, что они делают и чего не предлагают. В некоторых планах питания предусмотрены только сублимированные или замороженные блюда, при этом вам предлагается пойти и купить себе фрукты и овощи. Другие компании предоставляют все, что вам нужно на определенный период времени, в то время как другие новые компании доставляют все, что вам нужно для приготовления здоровой еды дома.

Заключение

Перед началом важно провести предварительное исследование любой диеты. Знайте плюсы и минусы и убедитесь, что это хорошо вписывается в ваш образ жизни. Выбор в пользу улучшения своего рациона и образа жизни должен стать практикой на всю жизнь, а не временным действием.

Хотите обсудить возможные планы диеты со своим врачом? Взгляните на здоровое питание Сиэтла Саттона. Наши планы питания предлагают многочисленные преимущества для здоровья, благодаря которым вы не только лучше выглядите, но и чувствуете себя лучше! Не верьте нам на слово, читайте истории успеха наших клиентов! Давайте делать великие дела вместе!

Лучшая диета для всех

Этот заголовок действительно проблематичен, поскольку не существует такой вещи, как лучшая диета для всех. «Лучшая диета» — это та, которая включает в себя правильные продукты в правильных количествах, чтобы обеспечить оптимальное питание и энергию для вас и ваших уникальных целей, а не для кого-либо еще. По словам Кристен ДеАнджелис, здоровое питание — это больше, чем еда. вы едите, или сколько вы едите

«Когда вы хотите что-то изменить, одинаково важно обратить внимание на образ жизни, сон, поддержку сообщества, управление стрессом, физическую активность и баланс между работой и личной жизнью», — говорит Кристен.

• Связанный:  Как справиться со стрессом

План здорового питания также должен позволять вам поддерживать желаемые результаты, будь то потеря веса или общее улучшение здоровья. Что может быть большой проблемой причудливых диет: они часто настолько строги или сложны, что обычному человеку трудно поддерживать какие-либо устойчивые изменения.

«Причудливые диеты обещают быструю потерю веса за счет зачастую нездорового и несбалансированного питания, — говорит Кристен. «Хорошая диета должна способствовать изменению образа жизни, где речь идет не только о еде, которую мы едим, но и о том, как мы живем в целом».

Ниже приведен список некоторых самых модных диет, за которыми следуют некоторые из «Лучших диет» из рейтинга США. Проконсультируйтесь с врачом перед началом любой диеты, потому что необходимо учитывать уникальное состояние здоровья каждого человека и диетические потребности. Независимо от того, выбираете ли вы одну диету для соблюдения или берете компоненты из нескольких, это может послужить руководством для начала здоровой стопы.

Экстремальные причудливые диеты

Диета с кленовым сиропом и лимоном: Этот план, также известный как Лимонадная диета Master Cleanse, включает в себя регулярное употребление соли, слабительного чая и смеси лимонада и сиропа. Этот тип диеты не обеспечивает достаточного количества питательных веществ, чтобы дать нашему телу энергию, необходимую для поддержания активности.

«Вы худеете потому, что ничего не едите. Вы голодаете для своего тела», — говорит Кристен. «Быстрые диеты, подобные этой, часто не имеют никаких медицинских исследований и могут быть довольно опасными, особенно если у вас есть основное заболевание, такое как диабет».

Соковое голодание: Соковое голодание предполагает употребление только 100% овощных и фруктовых соков в течение установленного периода времени. В то время как употребление только свежевыжатого сока холодного отжима в течение короткого периода времени может ввести в ваш рацион больше овощей и фруктов, жизнь только на одном соке небезопасна для длительного употребления, поскольку вы теряете клетчатку, белок и полезные жиры. . Вместо этого ежедневное употребление свежего овощного сока вместе с диетой из цельных продуктов было бы более здоровым подходом к включению «выжимания сока» в изменение образа жизни, говорит Кристен.

• Связанный:  Рецепты приготовления сока для борьбы с раком

Причудливые диеты

Средиземноморская диета Эта диета имитирует выбор продуктов питания и пищевые привычки тех, кто живет в Средиземном море (вспомните Грецию и Италию). «Популяции людей, которые придерживаются этой диеты, подвергаются гораздо меньшему риску и имеют гораздо меньшую заболеваемость хроническими заболеваниями, чем мы здесь, в США», — говорит Кристен. «И они имеют меньший средний вес».

Их секрет не тайна: они ведут активный образ жизни, едят меньшие порции и придерживаются диеты с низким содержанием красного мяса, сахара и насыщенных жиров. Диета также богата овощами, фруктами, орехами и полезными жирами (оливковое масло, рыба, авокадо) — иногда с бокалом красного вина. Средиземноморская диета может способствовать снижению веса, здоровью сердца и мозга, профилактике рака и профилактике или контролю диабета.

«Люди, которые живут в Средиземноморье и питаются таким образом, действительно наслаждаются едой. Еда — это настоящий опыт. Здесь, в штатах, это часто упускается из виду, когда мы едим на ходу и пытаемся сделать как можно больше дел одновременно», — говорит Кристен. «Ключом к этой диете является не только пища, которую вы едите, но и то, как вы ее едите: осознанное питание».

Диета DASH: DASH расшифровывается как Диетические подходы к остановке гипертонии. Диета DASH богата фруктами, овощами и обезжиренными молочными продуктами. Он также включает в себя много цельного зерна, нежирное мясо, такое как рыба и птица, орехи и бобы. Цель состоит в том, чтобы иметь диету с высоким содержанием клетчатки и низким или умеренным содержанием жира. Этот план соответствует рекомендациям США по содержанию натрия, а также потреблению витаминов и минералов.