Как похудеть при помощи имбиря корня: Корень имбиря для похудения рецепты, как принимать чай с имбирем

Корень имбиря поможет похудеть и не простудиться | Вперед к здоровью

26.12.2022

Корень имбиря знаком многим. Много о нем хорошего сказано и написано. Полезные свойства имбиря успешно применяются для поддержания здоровья. Его успешно используют в кулинарии, создавая шедевры на кухне. Но не надо забывать, что при всей его полезности имбирь имеет и много противопоказаний.

Произрастает это растение в Южной Азии, Китае, Индии, Индонезии. На его родине используются все части этого растения. А вот к нам доходит только его корень. Он обладает специфическим, ни с чем несравнимым жгучим вкусом, своеобразным пряным ароматом.

Для начала начнем с хорошего – с пользы имбиря. А полезных свойств не так уж и мало.

Польза имбиря для организма человека

1. Способствует похудению. Имбирь помогает лучше сжигать жиры. Благодаря гингеролу, который находится в корне, в организме резко повышается обмен веществ, ускоряется метаболизм и пищеварение. А при излишнем употреблении пищи, происходит сжигание калорий. Это, в конечном итоге, способствует сбросить лишний вес
2. Лечит простуду. Чай с имбирем обладает согревающим эффектом. Противовоспалительное действие корня защищает организм от гриппа и простуды, усиливает потоотделение, снижает заложенность носа. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами.
3. Помогает снизить давление, снижает вероятность образования тромбов, т.к. имбирь разжижает кровь.
4. Борется с половыми дисфункциями за счет увеличения кровотока в органах малого таза.
5. Укрепляет иммунитет, т.к. в его составе много витаминов, особенно группы В, витаминов А и С, микроэлементов, полезных аминокислот.
6. Несколько лет назад ученые Колумбийского университета доказали, что в корне имбиря содержатся полифенолы. Они обладают противовоспалительным и противораковым действием.
7. Помогает при укачивании в транспорте. Для этого достаточно пожевать ломтик имбиря, чтобы неприятные симптомы отступили.

Противопоказан имбирь:

1. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: гастрит, язвенная болезнь. Он раздражает и повреждает слизистую желудка.
2. Людям, склонным к кровотечениям. За счет свойства имбиря разжижать кровь, это может привести к кровоизлияниям.
3. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы – предынфарктное состояние, ишемическая болезнь сердца, высокое давление, предынсультное состояние.
4. Беременным женщинам и мамам при грудном вскармливании.
5. Людям, склонным к аллергии. По крайней мере, надо проверять реакцию организма на имбирь.

Применение корня имбиря в кулинарии

Благодаря своим вкусовым качествам, корень имбиря нашел свое применение в кулинарии в качестве приправы к мясным, рыбным блюдам, при приготовлении соусов, салатов.

Хорош имбирь и в маринованном виде, японцы подают с ним суши. Это помогает отделить вкус одного вида суши от другого. Для любителей своеобразного вкуса и запаха имбиря добавка при выпечке печенья будет настоящей находкой. Всего одна чайная ложечка молотого имбиря добавит выпечке своеобразный вкус и аромат. Имбирь хорошо сочетается с медом, лимоном, корицей

Имбирный чай согреет в холодную погоду и не даст заболеть в сезон простуд. Для этого надо его правильно приготовить: Для этого надо взять 2 столовые ложки натертого имбиря, добавить 50 мл свежего сока лимона, 1 столовую ложку меда. Залить 500 мл кипятка и дать настояться 1 час.

Как выбрать корень имбиря?

Полезных веществ больше содержится в молодых корнеплодах, поэтому их надо выбирать как молодой картофель – без признаков порчи, черных точек и глазков. Кожица должна быть тонкая, со слегка золотистым отливом. А чистить корень имбиря надо – или, соскабливая кожицу, как с моркови, или очень тонко ее срезать. Именно под ней содержится максимум полезных веществ. Сам корень должен быть твердым.

Позаботьтесь о своем здоровье, включайте имбирь в свой рацион.

Какой рецепт помогает Вам во время сезона простуд? А на кухне у Вас есть эта специя?

едаздоровьеполезные_продуктыимбирьпродукты

Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

Как похудеть с помощью имбиря и мёда

Корень имбиря широко известен как популярная пряность, которую добавляют в самые разнообразные блюда по всему миру. Но растение обладает и другими полезными свойствами, которые делают его целебным средством при различных недугах и эффективным снадобьем в борьбе с лишним весом. Рассмотрим, каким образом имбирь помогает похудеть.

ПоказатьСкрыть

Содержание

1. Можно ли использовать чай с имбирем и мёдом для похудения
2. Полезные и вредные свойства
3. Напитки для похудения с имбирём и мёдом
4. С лимоном
5. С корицей
6. Как правильно заваривать и употреблять
7. Противопоказания к применению

Можно ли использовать чай с имбирем и мёдом для похудения

Помощь имбиря для похудения обусловлена тем, что эта пряность ускоряет метаболизм и притупляет чувство голода. Количество принятой пищи уменьшается, а её переработка ускоряется. Кроме того, специя обладает богатейшим набором витаминов и минералов, необходимых организму для нормальной работы в период ограничения питания.

Имбирная диета может включать как свежий, так и сушёный корень. Но поскольку он слишком жгучий и быстро приедается, рекомендуется приготавливать чаи и напитки на имбирной основе. Польза от них не меньшая, а рецепты с добавлением мёда, корицы и лимона разнообразят вкус, смягчат горечь и помогут худеть легко и с удовольствием.

Важно! Приём имбиря не заменяет общих правил для снижения веса: соблюдение режима питания, проведение комплекса физических упражнений и т. д.

Кроме того, сочетание имбиря с мёдом действует более мощно, чем при раздельном употреблении этих продуктов, и усиливает их способность ускорять обмен веществ и выводить лишнюю жидкость из организма. Насыщенный витаминно-минеральный состав мёда способствует укреплению иммунитета, обладает антибактериальным действием и активизирует обмен веществ.

Полезные и вредные свойства

Корень специи полезен не только при похудении. Он содержит богатейший набор витаминов (C, E, K, группы B), минералов (магний, калий, кальций, фосфор, железо), жирных кислот (Омега-3, Омега-6), эфирных масел и клетчатки.

• Благотворное влияние на организм проявляется разнообразным и богатым спектром действия:
• помогает при простудных заболеваниях;
• тонизирует и укрепляет иммунитет;
• ускоряет обмен веществ;
• снижает уровень холестерина;
• предупреждает развитие рака и диабета;
• повышает либидо и потенцию;
• разжижает кровь и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

В случае несоблюдения меры при употреблении пряности возникают симптомы передозировки: головная боль, слабость, диарея, тошнота или рвота и другие неприятные реакции.

Важно! В сутки взрослому человеку можно употреблять не более 100 г свежего корня имбиря или 1 ч. л. сушёного.

Напитки для похудения с имбирём и мёдом

Имбирно-медовые напитки наиболее часто встречаются в рецептах для похудения. Это сочетание служит базовой основой для приготовления чая и может дополняться различными компонентами для разнообразия вкусовых ощущений, повышения пользы и лечебного эффекта.

С лимоном

Добавление лимона придаёт чаю освежающий вкус, приятный цитрусовый аромат и обогащает его витаминами. Лимон добавляет напитку дополнительные антиоксидантные и общеукрепляющие свойства, повышая защитные силы организма.

Для приготовления чая берут:

• имбирный корень — 150 г;
• лимон — 1 шт.;
• мёд — 3 ст. л.;
• воду — 1 л.

Лимон с кожицей и имбирь измельчают в блендере и заливают кипятком. После остывания жидкость процеживают и добавляют мёд. В другом способе заваривания используют имбирь, измельченный на тёрке, и лимон дольками. При желании можно добавлять в заварку чёрный или зелёный чай по вкусу, мяту, малину и другие ингредиенты.

Имбирный чай с чесноком — необычное, но действенное средство для похудения.

Ингредиенты следующие:

• тёртый имбирь- 2 ст. л.;
• измельчённый чеснок- 1 ч. л.;
• мёд- 2 ч. л.;
• вода- 1 л.

Как и в предыдущем рецепте, необходимо запарить кипятком имбирь и чеснок, дать настояться и процедить. Мёд добавляют, когда напиток остыл до +50°С.

С корицей

Корица является популярной и любимой пряностью в кулинарии, но её использование в имбирной диете неслучайно. Специя богата витаминами и минералами, улучшает пищеварение и способствует выведению шлаков из организма, активизирует обмен веществ и повышает общий тонус.

Сочетание корицы с мёдом повышает антибактериальные свойства этих продуктов, а корица с имбирём помогают сохранить бодрость, концентрацию внимания и работоспособность в течение дня.

Для приготовления чая берут:

• тёртый имбирь — 3 ст. л.;
• молотую корицу — 1 ч. л.;
• мёд — 2 ч. л.;
• воду — 1 л.

Имбирь и корицу заливают кипятком и настаивают около 2 часов. Затем напиток процеживают и добавляют мёд. Употребляют в холодном виде.

Много положительных отзывов собрал рецепт классического зелёного чая с имбирём и корицей.

Для его приготовления необходимо взять:

• тёртый имбирь — 2 ч. л.;
• зелёный чай — 1 ст. л.;
• палочку корицы — 1 шт.;
• лимон — 3–4 дольки;
• мёд — 2 ст. л.;
• воду — 1 л.

Все ингредиенты, кроме мёда, заливают кипятком и настаивают 5–10 минут. Затем процеживают и добавляют мёд. Употребляют напиток горячим. Если есть желание усилить вкус чая пряностями и специями, в заварку добавляют по 1–2 шт. кардамона, аниса и гвоздики.

Как правильно заваривать и употреблять

Для приготовления настоя желательно ежедневно заваривать свежий корень. Пить имбирный чай рекомендуется не более 1 стакана за один раз и за полчаса до приёма пищи. За это время чувство голода притупится и количество съеденных калорий будет гораздо меньшим. За 3–4 часа до сна приём бодрящего напитка следует прекратить. Общее количество напитка должно составлять не более 2 л в сутки, курс приёма — 2 недели.

Противопоказания к применению

• Употребление имбирных напитков следует ограничить в следующих случаях:
• при нарушениях артериального давления в силу их способности ослаблять действие одних медицинских препаратов и усиливать действие других;
• в последнем триместре беременности, поскольку растение приводит матку в тонус и повышает угрозу выкидыша;
• при грудном вскармливании;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при склонности к аллергическим реакциям или индивидуальной непереносимости имбиря, мёда и других компонентов напитка.

Изложенные в рецептах комбинации ингредиентов являются не догмой, а задают направление для экспериментов. Предложенные специи можно исключать, добавлять и заменять другими, добиваясь приятной вкусовой комбинации. Диета должна быть подобрана так, чтобы еда доставляла удовольствие, а не стресс. Так она принесет больше пользы, а её эффект будет более продолжительным.

Все здоровые причины, по которым вам следует включить имбирь в свой рацион

Корень имбиря издавна считается эффективным средством от самых разных проблем и болезней. Даже с питательной точки зрения он полностью возвращает потраченные на него деньги. Целая чашка нарезанного свежего корня имбиря содержит всего 80 калорий, менее 18 граммов углеводов и 2 грамма клетчатки и белка. Добавление столовой ложки его в любой рецепт добавит менее 5 калорий, но принесет много пользы для здоровья благодаря витаминам и минералам, таким как железо, витамин С, калий, магний и цинк.

Выглядит неаппетитно, но полезен по-разному: свежий, сушеный, измельченный в порошок, очищенный, смазанный маслом или экстрагированный. Имбирь, как и острый перец, содержит капсаицин, поэтому он немного пощипывает из-за своей остроты, но хорошо сочетается с различными продуктами, поэтому вы можете адаптировать его к своим вкусовым предпочтениям.

Имбирь может уменьшить тошноту

Вы нюхали корень имбиря во время путешествия? Исследования показывают, что имбирь может облегчить боли в животе и укачивания, тошноту во время беременности или даже тошноту после химиотерапии.

Имбирный чай имеет множество применений, когда речь идет о борьбе с инфекциями и болезнями. (кредит: Hippopx)

Тайские исследования показали, что имбирь работает даже как активный ингредиент безрецептурных лекарств с дименгидринатом, который используется для лечения тошноты у беременных женщин. Тем не менее, сообщите своему врачу, если вы принимаете его в больших количествах, потому что он содержит биологически активные соединения, которые могут сделать другие лекарства неэффективными.

Может уменьшать газообразование и лечить запоры

Имбирь может также облегчить другие проблемы с желудком из-за зингибаина, пищеварительного фермента, который помогает организму расщеплять белок. Фермент помогает пище, которую вы едите, легче проходить через систему, что уменьшает ощущение вздутия живота, газов или запоров.

После полноценного приема пищи медленно выпейте чашку чая, содержащую несколько ломтиков нарезанного имбиря, замоченных в горячей воде на несколько минут, и выпейте медленно. Не пейте коммерческий имбирный эль, в котором нет настоящего имбиря; это в основном кукурузный сироп, который содержит фруктозу.

Когда вы чувствуете, что приближается простуда, вы должны превентивно лечить удар и начать с профилактического употребления этого чудесного корня. Свежий имбирный сок поможет вам бороться с вирусами.

Исследование, опубликованное в Журнале этнофармакологии, показало, что свежий имбирь может быть эффективен против распространенного респираторного вируса, RSV, который в настоящее время поражает многих детей в Штатах.

Менее хорошие новости заключаются в том, что исследователи считают, что сушеный имбирь менее эффективен при лечении простуды, чем свежий имбирь. Обязательно приобретите корень с гладкой безупречной кожицей. Чем больше кора похожа на сам корень, тем менее она свежа и эффективна.

Исследование, опубликованное в Журнале альтернативной и комплементарной медицины, показало, что имбирь так же эффективен, как ибупрофен, в облегчении менструальной боли. Участники исследования принимали по 250 миллиграммов порошка имбиря четыре раза в день в течение трех дней сразу после начала менструации и сообщали о значительном облегчении боли.

Вы также можете облегчить боль, выпив 2 столовые ложки свежего корня имбиря в горячей воде вместе с медом или лимоном.

Имбирь также является антиоксидантом, который помогает уменьшить воспаление, согласно исследованию Университета Джорджии. Ежедневные добавки имбиря уменьшают мышечную боль, вызванную воспалением, или используют бальзам для мышц. Имбирное масло нагревается достаточно, чтобы улучшить кровообращение в уставших мышцах.

Большинство трав и специй полезны для похудения, поскольку они обогащают вкус низкокалорийных продуктов, не добавляя калорий. Имбирь ничем не отличается.

Обзор, опубликованный в Annals of the New York Academy of Sciences, проведенный исследователями из Китая, показал, что компоненты имбиря могут действовать против ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и расстройств, связанных с этими заболеваниями, благодаря его роли в сжигании жира, углеводном пищеварение, секреция инсулина и подавление аппетита.

Другое исследование, опубликованное в журнале «Метаболизм», показало, что мужчины, которые пили горячий имбирный напиток (сделанный из имбирного порошка и горячей воды) после еды, чувствовали себя более сытыми. Исследователи написали, что результаты показали потенциальную роль имбиря в здоровом управлении весом, поэтому добавляйте порошок имбиря в йогурт с ягодами или пейте имбирный чай.

Исследование, опубликованное в 2011 году в журнале Cancer Prevention Research, показало, что добавление имбиря может помочь предотвратить рак толстой кишки, особенно у людей с повышенным риском его развития, благодаря его противовоспалительному действию на кожу. кишечник.

Подпишитесь на рассылку новостей о здоровье и благополучии >>

Имбирное масло для похудения: работает ли оно и безопасно ли оно?

Возможно, вы видели сообщения в социальных сетях, рекламирующие преимущества имбирного масла для похудения, и задавались вопросом, действительно ли оно работает? Мы поговорили с ароматерапевтом и диетологом, чтобы узнать научные данные об имбире, может ли он помочь вам похудеть и есть ли какие-либо риски при использовании имбирного масла.

Добавление имбиря в ваш рацион может положительно повлиять на ваше здоровье и самочувствие, но устойчивая потеря веса достигается за счет внесения изменений в свой рацион и образ жизни. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших тренажеров для похудения , которые помогут вам в вашем путешествии.

Помогает ли имбирное масло похудеть?

Ни одно научное исследование не показало, что имбирное масло может способствовать снижению веса. Некоторые из потенциальных преимуществ эфирного масла имбиря носят анекдотический характер, то есть они основаны на личных отчетах или свидетельствах, а не на научных исследованиях. Тем не менее, ароматерапевт Жюль Келли говорит: «Нет сомнений в том, что имбирь полезен для организма. Чистое эфирное масло имбиря состоит из химической группы, называемой сесквитерпенами, которые вносят важный вклад в функционирование эфирных масел».

«Основное воздействие сесквитерпенов на здоровье заключается в том, что они очищают, способствуют здоровому пищеварению и здоровому кровообращению, улучшают внешний вид кожи и способствуют эмоциональному заземлению. тело, но ни в коем случае не быстрое решение. Если вы думаете, что можете отменить плохую диету с помощью имбирного чая, вы ошибаетесь! Добавление эфирных масел в ваш распорядок дня поможет вашему телу, однако вам нужно смотреть на свой образ жизни целостно».

Диетолог Ханна Хоуп говорит, что один только имбирь не поможет похудеть. Тем не менее, есть много других преимуществ: «Имбирь много раз изучался научным сообществом на предмет его пользы для здоровья, поскольку он веками использовался в фитотерапии. Наряду с его использованием для уменьшения боли, тошноты и противовоспалительными свойствами, он также используется в лечении рака при рвоте. Тем не менее, он также играет роль в потере веса. Обзор рандомизированных контрольных исследований (RTC) 2019 г. продемонстрировал, что в 14 РКИ добавление имбиря значительно уменьшало вес, соотношение талии и бедер и индекс резистентности к инсулину, а также увеличение «хорошего» холестерина ЛПВП. Тем не менее, это не повлияло на ИМТ или снижение общего холестерина».

«Влияние имбиря на снижение веса обсуждается в исследовании 2018 года (открывается в новой вкладке) из-за его термогенного (выработка энергии для переваривания и поглощения пищи) эффекта и усиления расщепления жира (липолиза), подавления липогенез (образование жира) и контроль аппетита. Противовоспалительное действие имбиря также может смягчить некоторые побочные эффекты ожирения».

(Изображение предоставлено Getty)

Как использовать имбирное масло для похудения

Согласно Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), имбирное масло «в целом признано безопасным», и было зарегистрировано несколько побочных эффектов. Однако, как и любое эфирное масло, имбирное масло имеет высокую концентрацию, и его нельзя наносить на кожу в неразбавленном виде. Если вы обеспокоены потенциальной кожной реакцией, вам следует провести пластырь, нанеся на кожу небольшое количество разбавленного имбирного масла.

Джулс Келли говорит: «Имбирное масло можно использовать ароматически, наружно и внутрь. Вы должны использовать имбирное масло внутрь только в том случае, если вы полностью уверены, что ваше масло чистое, не фальсифицированное и не загрязненное каким-либо образом».

Ханна Хоуп говорит, что если вы хотите добавить имбирь в свой рацион: «Вы можете принимать его в виде чая, чтобы увеличить потребление жидкости, сохраняя чувство сытости, или удвоить эффект термогенеза, принимая его с зеленым чаем, который также является термогенным. В исследовании 2017 года среди 50 женщин с избыточным весом половина из них принимала добавки из 125 мг зеленого чая, 25 мг капсаицина и 50 мг экстракта имбиря во время обеда и ужина в течение восьми недель, а одна группа получала плацебо. группа, принимавшая добавки, имела значительное снижение веса и ИМТ по сравнению с группой плацебо.

«Вы также можете употреблять имбирь в виде сока или порошка. Порошок содержит большее количество противовоспалительных соединений, и вы также можете добавлять его в пищу или жидкость. Небольшое исследование в 2012 году дали 10 мужчинам 2 г имбирного порошка в горячей воде после завтрака, и это привело к усилению термогенеза и уменьшению голода, что свидетельствует о потенциальной роли имбиря в управлении весом.Научных исследований имбирного масла и потери веса практически не проводилось, поэтому было бы трудно комментировать его эффективность в таком виде», — сказала Хоуп9.0007

(Изображение предоставлено Getty)

Есть ли риск при приеме имбирного масла для похудения?

Келли говорит: «Каждый сам несет ответственность за правильное использование эфирных масел. Это сильнодействующие растительные лекарства. Проверьте степень разбавления того, для чего вы его используете. всегда лучше проверить».

Хоуп говорит, что если вы добавляете имбирь в свой рацион, «у вас могут возникнуть некоторые побочные эффекты со стороны желудка при употреблении имбиря, такие как расстройство желудка, газы или запоры. Есть также признаки того, что имбирь увеличивает желчь текут, поэтому будьте осторожны, если у вас заболевание желчного пузыря.