Как использовать льняное семя для похудения: как правильно принимать и приготовить по рецептам в домашних условиях с фото, отзывами врачей

как правильно принимать и приготовить по рецептам в домашних условиях с фото, отзывами врачей

Семена льна относят к суперфудам и диетическим продуктам: в них большое количество полезных веществ, которые необходимы для всех систем и органов нашего тела. В составе льняных семян есть Омега-3 и Омега-6, фосфор, кальций, железо, витамины группы B, витамины C и E. И это далеко не полный список. 

В диетологии этот продукт используют из-за большого содержания клетчатки: считается, что она помогает запустить процесс похудения и очистить организм от продуктов распада. Добавление на регулярной основе всего лишь 2,5 г семян в напитки или основные блюда поможет снизить чувство голода. Клетчатка участвует в выработке гормонов, контролирующих аппетит: именно поэтому прием семян льна в пищу позволяет долго чувствовать себя сытым (1). Но у семян льна есть и множество других полезных свойств, помимо помощи в похудении.

Полезная информация о семенах льна 

В составе есть лигнаны	Это общее название группы фенольных соединений, обладающих антиоксидантным свойством. Помимо этого они защищают организм от воздействия бактерий и вирусов, а для женщин снижают риск онкозаболеваний молочной железы.
Помогают снизить кровяное давление	Исследования показали, что у людей, которые ели по 30 г льняного семени каждый день в течение 6 месяцев, систолическое артериальное давление снизилось на 10 мм рт. При этом диастолическое артериальное давление также опустилось на 7 мм рт. Специалисты отметили, что у участников, которые на фоне приема в пищу семян льна принимали назначенные доктором лекарства, снижение давления было еще более значительным (2).
Богаты витамином E	Помимо того, что этот нутриент также положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и помогает снизить кровяное давление, он уменьшает риск развития некоторых видов рака и болезни Альцгеймера. Льняное семя способно блокировать образование канцерогенных нитрозаминов в желудке.
Полезны для людей, страдающих диабетом	Семена льна можно включать в рацион тем, у кого диагностирован сахарный диабет второго типа. Все потому, что в них содержится большое количество нерастворимой клетчатки. Согласно исследованиям, прием в пищу льняного семени позволяет замедлить выброс сахара в кровь (3).
Помогают женщинам во время менопаузы	Одно исследование показало, что прием в пищу 2 столовых ложек молотого льняного семени, смешанных с хлопьями, соком или йогуртом, два раза в день уменьшает проявление симптомов менопаузы в два раза. Женщины заметили разницу после ежедневного приема льняного семени всего за одну неделю и достигли максимальной пользы в течение двух недель (4).

Как правильно принимать семена льна для похудения

Этот продукт оказывает положительное влияние на моторику кишечника, слизистую желудка, содержит полезные жирные кислоты. Оказывается, что прием в пищу 30 г льняных семян в течение 12 недель помогает при снижении веса у людей, которые начинают процесс похудения с избыточной массой тела или ожирением (5). Для того, чтобы льняные семена действительно помогали стройнеть, их нужно правильно включать в рацион.

Измельчать в порошок

Так семена будут лучше усваиваться: измельчение помогает отделить оболочку от так называемой мякоти, в которой содержится много белка. А в самой оболочке содержатся масла и пищевые волокна. И те и другие полезны для организма, но измельчение облегчает процесс переваривания.

Готовить из льняной муки

Можно купить уже готовую льняную муку или сделать ее самостоятельно, перемолов семена в блендере. Магазинный вариант чаще отличается тем, что из муки убирают некоторые липиды. Такой продукт содержит в себе меньше полезных веществ и жиров, зато более стабилен при готовке.

Добавлять в салаты и основные блюда

Небольшая порция семян льна (20-30 г), добавленная в салат, сделает его еще полезнее. Овощи и так богаты клетчаткой, а в сочетании с растительными семечками  насытит организм полезными жирными кислотами.

Рецепты приготовления семян льна для похудения в домашних условиях

Разнообразить и сделать свой рацион еще полезнее легко: во многих рецептах всего лишь требуется смешать все необходимые ингредиенты. Мы собрали несколько вариантов, которые не займут много времени в приготовлении, при этом помогут использовать всю пользу семян льна для похудения.

Семена льна с кефиром

Кефир содержит в себе полезные для пищеварения бактерии, а в сочетании с льняными семечками работает еще активнее

Фото: pixabay.com

Семена льна	1 ч. л.
Кефир	200 мл

Лен добавьте в стакан с кефиром и хорошо перемешайте. Можно оставить заготовку на ночь в холодильнике, а уже потом принимать в пищу. Для лучшего усвоения семена стоит измельчить и добавить в кефир в виде муки.

Семена льна с водой

В этом варианте действовать нужно так же, как и с кефиром: достаточно просто добавить семена к очищенной воде

Фото: Stephan Müller, pexels.com

Семена льна	1 ч. л.
Вода	200 мл

Добавьте семена льна в стакан с водой и доведите до однородности. Использовать можно и льняную муку собственного приготовления, но тогда нужно особенно тщательно перемешать получившийся напиток. Употреблять его стоит как утром, так и вечером. Можно делать это перед основным приемом пищи.

Как правильно принимать семена льна для очищения организма

Если с похудением все более-менее понятно, то вот о влиянии семян льна на очищение организма стоит рассказать чуть подробнее. Отдельных исследований, доказывающих эффективность приема льняных семян для очищения ЖКТ и других систем органов, нет. Но есть предположения о том, как этот продукт может помочь в очищении организма.

Это происходит так: пища, как только она попадает в толстую кишку, начинает увеличиваться в размере. Благодаря ворсинкам в кишечнике, она продвигается для дальнейшего процесса переваривания. Лен как раз влияет на работу этих ворсинок, тем самым улучшает перистальтику. А еще выделяет вещество, помогающее защитить стенки кишечника от раздражения.

Не превышать дозировку 

В день рекомендуется съедать не более 2-3 ложек семян льна. Только в таком случае этот натуральный продукт будет работать в правильном направлении и поможет в очищении организма.

Перед измельчением хранить в холодильнике   

Перемолотые семена льна лучше усваиваются, а хранение их при минусовых температурах помогает сохранить всю пользу эфирных масел и питательных веществ. Кстати, после измельчения готовую смесь тоже можно хранить в холодильнике, чтобы она дольше хранилась.

Не забывать пить достаточно воды

Соблюдение водного баланса важно всегда, но при очищении организма оно играет особо значимую роль. При помощи водного обмена этот процесс происходит в разы активнее. Поэтому важно следить за количеством принимаемой в день жидкости.

Рецепты приготовления семян льна для очищения организма в домашних условиях

Принимать семена льна в сыром виде можно, но они не дадут такого эффекта, как если их приготовить по определенному рецепту. К тому же, сырые льняные семечки не стоит принимать в пищу людям с проблемным функционированием ЖКТ.

Настой из семян льна

Его можно сделать из цельных или уже перемолотых семян. Пить такой настой лучше во второй половине дня

Фото: Ruandom Zhong, pexels.com

Перемолотые семена льна	2 ст. л.
Вода	300 мл

Одну столовую ложку перемолотых семян льна необходимо залить стаканом воды и оставить не менее, чем на 12 часов. После этого настой можно пить по полстакана 3 раза в день. 

Семена льна и масло 

Лен в сочетании с растительным маслом поможет не только очистить организм, но также благотворно повлияет на слизистую оболочку желудка и кишечника. Перед приемом в пищу важно проконсультироваться со специалистом

Фото: pixabay.com

Семена льна	100 г
Масло растительное	250 мл

Смешайте семена льна с растительным маслом (оливковое, подсолнечное, масло виноградной косточки). Перелейте содержимое в темную банку и оставьте в темном месте на одну неделю. 

Рекомендуется употреблять семена льна с маслом по 1 столовой ложке в день за полчаса до основного приема пищи. Принимать этот продукт можно не более 1 месяца.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Отзывы врачей о семенах льна для похудения и очищения организма

— Семена льна издревле применялись (в том числе в виде настоя, отвара, киселя) при заболеваниях желудочно-кишечного тракта как препараты, обладающие противовоспалительным и слабительным эффектом, — говорит Андрей Якушев, врач-гастроэнтеролог, гепатолог. — Все дело в составе: при попадании в организм они обволакивают слизистую желудка и кишечника за счет содержания большого количества слизи, также являются источником полезных полиненасыщенных жирных кислот: линолевая, линоленовая, олеиновая. Жирные кислоты — пища для полезных бактерий, и сами по себе они оказывают противовоспалительное действие на слизистую кишечника и желудка.

Эти семена так же применяются у пациентов с хроническими запорами, синдромом раздраженного кишечника. Официальных исследований об их эффективности для «очищения организма» нет — это не панацея от всех болезней, но они, и правда, бывают полезны. В качестве средства для похудения могут быстрее помочь добиться желаемого результата благодаря жирным кислотам и их благотворному влиянию на метаболизм и чувствительность организма к глюкозе. Также содержат много витаминов, чем объясняется их антиоксидантный и не доказанный, но обоснованный канцеропревентивный эффект.

Семена льна действительно полезный для рациона продукт. Значимых противопоказаний к их применению нет — лишь индивидуальная непереносимость и высокий уровень калия в организме у пациентов с почечной недостаточностью. Осторожно стоит принимать людям с хронической диареей — они слабят. Тем не менее, при подборе адекватной дозы и таким людям можно включать их в рацион.

Место семян льна в жизни человека можно определить так: правильный образ жизни — здание, в фундаменте которого лежит физическая активность. Правильное питание — это стены, а адекватный режим работы и отдыха — крыша. Семена льна в этом строении — важный, но все же «кирпичик», и нам нужно помнить о строении целиком.

— Наиболее полезно употребление семян в перемолотом порошкообразном виде. В таком продукте сохраняются все полезные свойства льна, и он хорошо усваивается организмом. Употребление в пищу цельных семян в необработанном виде не даст никакого положительного эффекта ни на похудение, ни на оздоровление, поскольку плотная оболочка семян не растворяется в желудке. Они выводятся из организма непереработанными, — поясняет Анна Читанава, врач-биохимик. — Порошок из семян можно добавлять в каши, йогурты, салаты, кисели. Но также следует знать, что это загущает готовое блюдо. Поэтому будьте внимательны с количеством продукта.

Залитые на ночь семена льна выделяют своеобразную слизь, которую ни в коем случае нельзя смывать, поскольку именно она полезна для организма. Такая слизь помогает при лечении заболеваний желудка: язвы, гастрита, энтерита. За счет своих обволакивающих и противовоспалительных свойств она благотворно влияет на воспаленные и раздраженные стенки желудка. Каша из семян льна также стимулирует деятельность ЖКТ, обладает слабительным эффектом, в результате которого из организма выводятся шлаки и токсины.

Но, как и любой продукт, семена льна полезны только при умеренном потреблении. Суточная норма потребления льна — не более 2 столовых ложек сухого продукта.  Семена льна могут стать причиной аллергии, вздутия живота, метеоризма. В этих случаях, конечно, стоит их исключить из рациона. Продукт нельзя есть тем, кто страдает холециститом, панкреатитом, наличием камней в желчном пузыре или в почках. Если вы сомневаетесь, можно ли вам употреблять льняные семена, проконсультируйтесь с врачом.

Популярные вопросы и ответы​​​​​​​

На вопросы читателей КП отвечает Евгения Иванова, заведующая терапевтическим отделением, врач-терапевт Клиники МЕДСИ в Хорошевском проезде, кандидат медицинских наук.

Где лучше всего покупать семена льна?

Семена льна относятся к лекарственным препаратам (фитопрепараты), поэтому лучше всего приобретать их в аптеке. Перед применением важно читать инструкцию.

В какое время дня лучше принимать семена льна?

При употреблении семян льна возможно развитие метеоризма, в первые дни — кашицеобразного стула. Поэтому в активный рабочий день лучше принимать их в послеобеденное время во избежание дискомфорта.

Что будет, если есть семена льна каждый день?

При длительном применении набухших в воде семян, в дозах превышающих рекомендуемые, может развиться кишечная непроходимость. Не стоит есть больше 1-3 столовых ложек льняных семян в день.

Источники 

1. Sabine Ibrügger, Flaxseed dietary fiber supplements for suppression of appetite and food intake. 2012. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22245724/ 
2. Delfin Rodriguez-Leyva, Potent antihypertensive action of dietary flaxseed in hypertensive patients. 2013. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24126178/  
3. Priyanka Kajla, Alka Sharma, Flaxseed — a potential functional food source. J Food Sci Technol. 2015. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/
4. Miranda Hitti, Flaxseed May Ease Hot Flashesm. 2007. URL: https://www.webmd.com/menopause/news/20070830/flaxseed-may-ease-hot-flashes   
5. Mohammadi-Sartang, Z. Mazloom. The effect of flaxseed supplementation on body weight and body composition: a systematic review and meta-analysis of 45 randomized placebo-controlled trials. 2017. URL: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.12550  

Как принимать семена льна для похудения

Семена льна — уникальный продукт питания. Не такой популярный, как, скажем, льняное масло, но не менее полезный для нашего организма.  Польза льняного семени для здоровья обусловлена высоким содержанием биологически активных веществ. Растительный белок, которого достаточно много в семенах, является строительным материалом для тканей. Ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 полезны для сосудов, они снижают в крови уровень плохого холестерина, защищают организм от воспалительных процессов и диабета. Льняное семя отличается также высоким содержанием витаминов А, Е, группы В, минералов (натрий, калий, магний, железо, цинк, фосфор) — веществ, необходимых для эффективной работы организма. Льняное семя почти на треть состоит из клетчатки, которая способствует хорошему очищению кишечника. Этот продукт широко используют и в программах для похудения. Нормализуя работу желудочно-кишечного тракта, семена препятствуют отложению поступающей пищи в виде жировых запасов, стимулируют обменные процессы. Благодаря наличию в составе ненасыщенных жирных кислот льняное семя оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие. Также отмечают, что это хорошее средство для подавления аппетита.

Из тщательно просушенных семян льна делают муку. Вначале зерна перемалывают, а затем растирают в порошок. Мука сохраняет все полезные свойства льняного семени. Ее можно понемногу добавлять в любимые блюда – супы, каши, салаты, кисломолочные продукты и смузи. Льняная мука может стать удачной заменой пшеничной — в ней содержится гораздо больше питательных веществ.

Семена льна: противопоказания

Используя семя льна для похудения, не следует забывать, что этот продукт в некоторых случаях может быть вреден для организма. Не следует включать льняные зерна в рацион, если имеются камни в почках, желчном или мочевом пузыре: велик риск, что камни сместятся и прорвут протоки. Длительное применение семени льна, в котором присутствует цианид, чревато нарушением работы желудочно-кишечного тракта, аллергическими реакциями.

Как хранят семена льна

Полезные свойства и качество льняных семян во многом зависят от условий хранения. Цельные зерна можно хранить не более десяти месяцев в плотных тканевых мешочках, которые обеспечивают хорошую вентиляцию и доступ кислорода, в темном прохладном месте. И до двух лет — пересыпав семена в герметичную посуду и убрав в холодильник.

Измельченные зерна быстро окисляются и теряют полезные свойства. Поэтому их хранят не более шести недель в темном прохладном месте, и не более полугода — в холодильнике.

Правильное хранение этого полезного продукта позволит сберечь все питательные вещества, микро- и макроэлементы, а также витамины.

Как худеть с помощью семян льна

Есть несколько вариантов использования льняных семечек для снижения веса.

Водный раствор

Предварительно семена следует размолоть в кофемолке до порошкообразного состояния. Разведите 1 чайную ложку полученной муки в стакане воды. Пейте раствор мелкими глотками по 1 стакану утром и вечером в течение нескольких дней. Льняной напиток улучшает микрофлору кишечника и подавляет чувство голода.

Желательно употреблять свежемолотые семена, а не делать муку про запас. Из-за высокого содержания масла она быстро окисляется.

Напиток из цельных семян льна

Замочите на ночь 1 чайную ложку семян в стакане воды. На следующий день полученный напиток выпейте вместе с семенем. Принимайте льняной напиток в течение двух недель, затем сделайте перерыв.

Отвар из семени льна

Залейте 2 столовые ложки семечек льна 600 мл воды. Доведите до кипения и варите на небольшом огне в течение 10 минут. Остудите. Пейте отвар с добавлением небольшого количества лимонного сока ежедневно за час до завтрака в течение 2 недель, затем сделайте перерыв.

Настой из семян льна

В термосе залейте 1 столовую ложку семян льна 400 мл кипятка и оставьте на ночь. Принимайте настой в теплом виде по 100 мл за 30 минут до еды перед каждым приемом пищи.

Льняной коктейль

В стакан свежевыжатого морковного сока добавьте 1 столовую ложку измельченного семени льна и 1 чайную ложку льняного масла. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Пейте коктейль натощак до завтрака.

Льняной кисель

Положите 2 столовые ложки перемолотых семян в 1 литр воды, доведите жидкость до кипения, снимите с огня и оставьте настаиваться. Перед употреблением добавьте в кисель небольшое количество корицы, цедры цитрусовых. Пейте кисель между приемами пищи или перед сном. Это также хороший способ нормализовать работу пищеварительной системы.

Разгрузочный день на кефирном коктейле с льняной мукой

Из перемолотых семечек льна и кефира сделайте коктейль, смешав 4 чайные ложки муки и 1 литр кефира. Полученный напиток, разделите на 5 порций и принимайте через равные промежутки времени в течение дня. Допустимо также съесть 1 большое или 2 мелких несладких яблока. Соблюдайте питьевой режим, выпивая 1,5 -2 литра простой воды в сутки.

Разгрузочные дни могут быть рекомендованы при выраженном избытке лишнего веса и отсутствии хронических заболеваний, в первую очередь болезней пищеварительной и мочеполовой системы, а также диабета. Практиковать такую  разгрузку можно не чаще одного раза в месяц, заручившись поддержкой врача.

Включая семена льна в свой рацион с целью избавиться от лишнего веса, питаться следует в обычном режиме, но без излишеств, составляя меню из простых и здоровых блюд. В его основе должна быть нежирная птица и мясо (курица, индейка, говядина, крольчатина, телятина), нежирная рыба (минтай, судак, хек, щука), а также яйца. Можно употреблять нежирные (до 1,5%) кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир, ряженка, простокваша, творог). Для гарнира лучше всего выбрать некрахмалистые овощи (огурцы, морковь, болгарский перец, томаты, брокколи, капуста, шпинат). Дополните рацион несладкими ягодами и фруктами (грейпфрут, вишня, киви, смородина, яблоки, апельсин).

Не забывайте соблюдать питьевой режим. В льняном семени содержится большое количество пищевых волокон, интенсивно впитывающих жидкость. Это повышает риск обезвоживания.

Как использовать семена льна для очищения кишечника

От работы желудочно-кишечного тракта зависит состояние организма в целом. Сбои в ней способствуют и накоплению лишнего веса. Через кишечник происходит всасывание питательных веществ и витаминов. Чем лучше работает желудочно-кишечный тракт, тем полноценнее они усваиваются. Семена льна способны значительно улучшить работу кишечника, активизируя перистальтику и предотвращая запоры. Льняное семя также выделяет слизь, которая защищает стенки толстой кишки от повреждений и раздражений. Существует много рецептов очищения кишечника с помощью льняных семечек. Самые популярные — настои и отвары.

• Для настоя потребуется 1-2 столовые ложки измельченных  семян и стакан чистой воды. Залейте семя водой и дайте настояться 12 часов. Получится настой типа киселя. Употребляйте его утром натощак в течение двух недель.
• Для отвара потребуется 1 чайная ложка измельченных семян льна и 250 мл воды. Залейте семя водой и варите в течение 10 минут после закипания. Отвар лучше принимать перед сном в течение двух недель.

Очищение на кефире и льняном семени

Другой эффективный вариант очищения — на кефире со льном. Эти продукты усиливают полезные свойства друг друга. Семена улучшают секреторную функцию кишечника, а кефир обогащает его полезной микрофлорой. Смесь должна быть свежей. Употребляйте ее сразу после приготовления.

Курс очищения рассчитан на три недели.

• Первая неделя: для приготовления напитка необходимо смешать 3 чайные ложки  измельченных семян и 100 мл кефира.
• Вторая неделя: смешайте  6 чайных ложек измельченных льняных семян и 100 мл кефира.
• Третья неделя: смешайте 9 чайных ложек семян льна и 200 мл кефира.

Пить напиток желательно перед сном.

Узнайте также рецепты оздоровления и похудения с тыквенными семечками. 

Льняное семя и потеря веса: что нужно знать

Льняное семя может быть полезной добавкой к диете и может способствовать снижению веса. Однако они могут подойти не всем.

Люди выращивают лен для еды и волокна, используя его волокна для льняных тканей, его масла для отделки дерева, а его семена для еды и питания. Он также широко известен как льняное семя.

Семена льна благотворно влияют на здоровье, но их окружают некоторые опасения по поводу безопасности. Читайте дальше, чтобы узнать, что говорят исследования, как их использовать и кому их не следует принимать.

Поделиться на PinterestЕсть много способов, которыми человек может употреблять льняное семя.

Исследования показывают, что бактерии в кишечнике человека (микробиом) взаимодействуют с соединениями, присутствующими во многих растительных продуктах, и могут положительно влиять на здоровье и вес. Льняное семя содержит некоторые из этих полезных соединений, в том числе:

• лигнаны
• изофлавоны
• антиоксиданты
• омега-3 жирные кислоты
• клетчатка

. Организм превращает эту незаменимую полиненасыщенную жирную кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием и могут помочь в управлении весом.

Одно небольшое исследование показало, что льняное волокно может подавлять аппетит и вызывать чувство сытости и удовлетворения. Исследования также показывают, что цельное льняное семя улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и уровень инсулина. Оба этих эффекта могут помочь в управлении весом.

Семена льна являются хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Исследования показывают, что высокое потребление клетчатки полезно для предотвращения ожирения.

Авторы обзора 45 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований 2017 года пришли к выводу, что льняное семя может способствовать снижению веса у людей с избыточным весом или ожирением.

Таким образом, в целом исследование льняного семени — хотя и ограниченное — предполагает, что оно может помочь людям похудеть.

Люди могут потреблять льняное семя несколькими различными способами, в том числе:

• Перемалывая целые семена в кофемолке, что облегчает их переваривание и высвобождает активные масла. Хранение молотых семян в плотно закрытом контейнере в холодильнике или морозильной камере предотвратит их прогорклость.
• Проращивание семян для увеличения содержания питательных веществ и добавление их в салат или бутерброд. Узнайте, как прорастить семена льна здесь.
• Использование в виде готового масла. Они доступны в магазинах здоровой пищи или в Интернете.
• Принимать в виде добавок в виде таблеток или капсул.

Люди могут купить коричневые или золотистые цельные семена льна, которые имеют сходную пищевую ценность. Тем не менее, согласно исследованиям, в золотых семенах больше омега-3, а в коричневых семенах больше антиоксидантов.

Измельченное льняное семя является хорошей добавкой к хлопьям для завтрака, коктейлям или выпечке. Люди могут включать льняное масло в заправки для салатов.

Семена льна содержат антинутриенты, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье. К ним относятся цианогенные гликозиды, которых больше в незрелых семенах и они могут негативно влиять на щитовидную железу.

Другим примером является фитиновая кислота, которая может препятствовать усвоению кальция, цинка, магния, меди и железа.

Некоторые из этих антипитательных веществ можно уменьшить путем замачивания или проращивания семян. Однако льняное семя может не подходить для людей с определенными проблемами со здоровьем.

Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья сообщает, что льняное семя хорошо переносится в ограниченных количествах и имеет мало побочных эффектов. Тем не менее, они рекомендуют следующие меры предосторожности:

• Избегайте употребления в пищу сырых или незрелых семян льна, которые могут содержать потенциально токсичные соединения.
• Не употребляйте льняное семя во время беременности или кормления грудью, так как оно может оказывать слабое гормональное воздействие, а достоверной информации о его безопасности в таких ситуациях мало.
• Во время приема льняного семени пейте много воды, чтобы избежать закупорки кишечника.

Человек, который принимает лекарства (особенно от диабета, нарушений свертываемости крови или заболеваний щитовидной железы), должен проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать льняное семя.

Люди иногда используют льняное семя и его масло при других состояниях, в том числе:

• запор
• диабет
• высокий уровень холестерина
• рак
• приливы
• синдром поликистозных яичников

Однако люди должны помнить, что научные исследования, лежащие в основе этих видов использования, могут быть ограниченными или неубедительными.

Есть много лекарств и продуктов, которые, как утверждают люди, могут помочь похудеть. Человек должен провести собственное исследование и всегда обращаться к врачу, если он принимает лекарства и хочет попробовать новое средство.

Некоторые популярные продукты и средства, которые могут помочь похудеть, включают:

• экстракт зеленого кофе
• зеленый чай
• алоэ вера
• яблочный уксус
• кокосовое масло
• сок петрушки
• корица
• пробиотики

Узнайте о некоторых из лучших продуктов для похудения здесь.

Однако в большинстве случаев наилучший подход — придерживаться здоровой сбалансированной диеты и регулярно заниматься спортом.

Некоторые исследования показывают, что льняное семя может способствовать снижению веса. Механизмом этого могут быть его противовоспалительные и антиоксидантные эффекты, а также богатое содержание омега-3.

Включение льняного семени в рацион в качестве пищевой добавки может помочь улучшить регулярность работы кишечника и контролировать уровень сахара в крови. Это может также иметь другие оздоровительные последствия.

Однако льняное семя содержит антинутриенты, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на людей с определенными заболеваниями или принимающих лекарства.

Людям, которым безопасно принимать льняное семя, лучше замачивать или проращивать его, чтобы оно не мешало усвоению минералов.

Льняное семя и потеря веса: что нужно знать

Семена льна могут быть полезной добавкой к диете и способствовать снижению веса. Однако они могут подойти не всем.

Люди выращивают лен для еды и волокна, используя его волокна для льняных тканей, его масла для отделки дерева, а его семена для еды и питания. Он также широко известен как льняное семя.

Семена льна благотворно влияют на здоровье, но их окружают некоторые опасения по поводу безопасности. Читайте дальше, чтобы узнать, что говорят исследования, как их использовать и кому их не следует принимать.

Поделиться на PinterestЕсть много способов, которыми человек может употреблять льняное семя.

Исследования показывают, что бактерии в кишечнике человека (микробиом) взаимодействуют с соединениями, присутствующими во многих растительных продуктах, и могут положительно влиять на здоровье и вес. Льняное семя содержит некоторые из этих полезных соединений, в том числе:

• лигнаны
• изофлавоны
• антиоксиданты
• омега-3 жирные кислоты
• клетчатка

. Организм превращает эту незаменимую полиненасыщенную жирную кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием и могут помочь в управлении весом.

Одно небольшое исследование показало, что льняное волокно может подавлять аппетит и вызывать чувство сытости и удовлетворения. Исследования также показывают, что цельное льняное семя улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и уровень инсулина. Оба этих эффекта могут помочь в управлении весом.

Семена льна являются хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Исследования показывают, что высокое потребление клетчатки полезно для предотвращения ожирения.

Авторы обзора 45 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований 2017 года пришли к выводу, что льняное семя может способствовать снижению веса у людей с избыточным весом или ожирением.

Таким образом, в целом исследование льняного семени — хотя и ограниченное — предполагает, что оно может помочь людям похудеть.

Люди могут потреблять льняное семя несколькими различными способами, в том числе:

• Перемалывая целые семена в кофемолке, что облегчает их переваривание и высвобождает активные масла. Хранение молотых семян в плотно закрытом контейнере в холодильнике или морозильной камере предотвратит их прогорклость.
• Проращивание семян для увеличения содержания питательных веществ и добавление их в салат или бутерброд. Узнайте, как прорастить семена льна здесь.
• Использование в виде готового масла. Они доступны в магазинах здоровой пищи или в Интернете.
• Принимать в виде добавок в виде таблеток или капсул.

Люди могут купить коричневые или золотистые цельные семена льна, которые имеют сходную пищевую ценность. Тем не менее, согласно исследованиям, в золотых семенах больше омега-3, а в коричневых семенах больше антиоксидантов.

Измельченное льняное семя является хорошей добавкой к хлопьям для завтрака, коктейлям или выпечке. Люди могут включать льняное масло в заправки для салатов.

Семена льна содержат антинутриенты, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье. К ним относятся цианогенные гликозиды, которых больше в незрелых семенах и они могут негативно влиять на щитовидную железу.

Другим примером является фитиновая кислота, которая может препятствовать усвоению кальция, цинка, магния, меди и железа.

Некоторые из этих антипитательных веществ можно уменьшить путем замачивания или проращивания семян. Однако льняное семя может не подходить для людей с определенными проблемами со здоровьем.

Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья сообщает, что льняное семя хорошо переносится в ограниченных количествах и имеет мало побочных эффектов. Тем не менее, они рекомендуют следующие меры предосторожности:

• Избегайте употребления в пищу сырых или незрелых семян льна, которые могут содержать потенциально токсичные соединения.
• Не употребляйте льняное семя во время беременности или кормления грудью, так как оно может оказывать слабое гормональное воздействие, а достоверной информации о его безопасности в таких ситуациях мало.
• Во время приема льняного семени пейте много воды, чтобы избежать закупорки кишечника.

Человек, который принимает лекарства (особенно от диабета, нарушений свертываемости крови или заболеваний щитовидной железы), должен проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать льняное семя.

Люди иногда используют льняное семя и его масло при других состояниях, в том числе:

• запор
• диабет
• высокий уровень холестерина
• рак
• приливы
• синдром поликистозных яичников

Однако люди должны помнить, что научные исследования, лежащие в основе этих видов использования, могут быть ограниченными или неубедительными.