Голодание ради здоровья: Книга: “Голодание ради здоровья. Забытые достижения советской медицины” – Николаев, Нилов, Черкасов. Купить книгу, читать рецензии | ISBN 978-5-907172-58-6

“Осторожно, люди!”: день из жизни, голодание и здоровье

• Сева Новгородцев
• Би-би-си, Лондон

13 апреля 2015

Став рядовым, я решил на досуге заняться собой.

Разговоры о некоем универсальном методе я слышал среди джазменов еще в 1969 году. Тогда в Москве вышел сборник “Проблемы лечебного голодания”. В нем приняли участие крупные советские ученые: академик П. К. Анохин, академики А. А. Покровский и П. А. Федоров, профессор Ю. С. Николаев и разные светила из-за границы.

В 1973 году появилась книга Николаева и Нилова “Голодание ради здоровья”, тираж в 200 тысяч был мгновенно раскуплен. Одну книжечку я сумел достать и теперь прилежно ее изучал.

Николаев Юрий Сергеевич (1905–1998) — доктор медицинских наук, профессор, сделавший большой вклад в в советскую медицину, популяризатор метода разгрузочно-диетической терапии (РДТ).

О лечении голоданием семье Николаевых стало известно от Эптона Синклера — американского писателя, автора книги Fasting Cure, которая по-русски называется “Лечебное голодание”; название можно перевести также как “Лечение постом”.

Отец Юрия, Сергей Дмитриевич, вел активную переписку с Синклером. Мать Юрия, Лариса Дмитриевна, открыла в Москве вегетарианскую столовую.

Ее книга “Сто вегетарианских блюд” начиналась эпиграфом из Георга Фридриха Даумера: “До тех пор, пока будет существовать система убийства животных и поедание трупов как общепринятый обычай, для человечества не может наступить период истиной культуры”.

В 1960 году Юрий Николаев защитил в Институте высшей нервной деятельности докторскую диссертацию на тему “Разгрузочно-диетическая терапия шизофрении и ее физиологическое обоснование”.

Позже РДТ стала успешно применяться Николаевым и его учениками также и для лечения многих соматических болезней, считавшихся неизлечимыми.

Вкратце методика Николаева сводилась к четырем главным пунктам: ежедневно совершать длинные прогулки (5 км) на свежем воздухе, пить два литра чистой (кипяченой) воды, принимать горячие ванны с мытьем мочалкой (для массажа) и очищать кишечник кружкой Эсмарха (подвесной клизмой). Остальное просто — не есть.

К голоданию надо готовиться, постепенно уменьшая объем еды; в последнюю ночь принять слабительное. Начинать с одних суток, потом голодать три дня, после перерыва — неделю, а там и дальше можно двигаться.

После пяти-семи дней наступает так называемый “ацидоз” от человека пахнет псиной, после десяти дней отключается пищеварение, уходит острый голод.

В организме проходят интенсивные мобилизационные и восстановительные процессы, идет естественное лечение всех болячек.

Самого главного в книжке Николаева не было, да и быть не могло. У классиков, скажем, у Эптона Синклера, речь идет не о голодании, а о посте, где отсутствие пищи физической возмещается обилием пищи духовной.

Впрочем, даже если бы случилось чудо, и советский Главлит пропустил бы идею поста и молитвы, вряд ли кто-нибудь из нас мог тогда воспользоваться такой методой.

В космос летали ракеты, повсюду висели портреты космонавтов, физики спорили с лириками. Мы были невольными материалистами, и голодание ради здоровья было нашим пределом духовности.

Другие материалы в этом блоге:

Книга Голодание ради здоровья | Ю. С. Николаев, Е. И. Нилов, В. Г. Черкасов | ISBN 9785906867575

Голода принято бояться, избегать. Голод – это бедствие, вызываемое сильными социальными потрясениями, это лишения, мучения и смерти множества людей. Кажется совершенно немыслимым, что кто-то может голодать добровольно.Тем не менее это так!Автор этой книги – доктор медицинских наук Юрий Сергеевич Николаев – является основателем метода разгрузочно-диетической терапии (РДТ), называемого также лечебным голоданием.В Советском Союзе этим методом мог вылечиться любой желающий, просто придя на приём к своему терапевту. Многие больные бронхиальной астмой, гипертонией, язвой желудка, сахарным диабетом получали не рецепт на таблетки, а направление в ближайшую клинику РДТ.Результаты излечения болезней удивительно высоки и превосходят успехи всех других терапевтических методов.И сегодня у вас есть возможность вспомнить об этом уникальном опыте, совершив своеобразное путешествие во времени, узнать о связи РДТ с долгожительством, получить точные практические рекомендации по избавлению от хронических болезней, некоторые из которых считаются неизлечимыми (как болезнь Бехтерева).Прочитав эту настоящую азбуку лечебного голодания, вы измените ваш взгляд на собственный организм и по достоинству оцените русскую поговорку: «Голод – не тётка, а родная мать».

Goloda prinjato bojatsja, izbegat. Golod – eto bedstvie, vyzyvaemoe silnymi sotsialnymi potrjasenijami, eto lishenija, muchenija i smerti mnozhestva ljudej. Kazhetsja sovershenno nemyslimym, chto kto-to mozhet golodat dobrovolno.Tem ne menee eto tak!Avtor etoj knigi – doktor meditsinskikh nauk Jurij Sergeevich Nikolaev – javljaetsja osnovatelem metoda razgruzochno-dieticheskoj terapii (RDT), nazyvaemogo takzhe lechebnym golodaniem.V Sovetskom Sojuze etim metodom mog vylechitsja ljuboj zhelajuschij, prosto pridja na prijom k svoemu terapevtu. Mnogie bolnye bronkhialnoj astmoj, gipertoniej, jazvoj zheludka, sakharnym diabetom poluchali ne retsept na tabletki, a napravlenie v blizhajshuju kliniku RDT.Rezultaty izlechenija boleznej udivitelno vysoki i prevoskhodjat uspekhi vsekh drugikh terapevticheskikh metodov.I segodnja u vas est vozmozhnost vspomnit ob etom unikalnom opyte, sovershiv svoeobraznoe puteshestvie vo vremeni, uznat o svjazi RDT s dolgozhitelstvom, poluchit tochnye prakticheskie rekomendatsii po izbavleniju ot khronicheskikh boleznej, nekotorye iz kotorykh schitajutsja neizlechimymi (kak bolezn Bekhtereva).Prochitav etu nastojaschuju azbuku lechebnogo golodanija, vy izmenite vash vzgljad na sobstvennyj organizm i po dostoinstvu otsenite russkuju pogovorku: «Golod – ne tjotka, a rodnaja mat».

Голодание ради здоровья (слушать аудиокнигу бесплатно)

00:27

00_00_Nikolaev_Yu_Golodanie radi zdorovya

19:29

01_01_01_Ob odnoy nauchnoy diskussii

24:25

01_01_02_Ob odnoy nauchnoy diskussii

18:21

01_02_01_Iz veka v vek

21:52

01_02_02_Iz veka v vek

19:24

01_02_03_Iz veka v vek

27:01

01_02_04_Iz veka v vek

27:58

01_03_01_Vnutrenniy vrach

26:22

01_03_02_Vnutrenniy vrach

23:53

01_03_03_Vnutrenniy vrach

24:02

01_03_04_Vnutrenniy vrach

11:24

02_01_U istokov RDT

29:14

02_02_01_Pervye opyty

23:50

02_02_02_Pervye opyty

20:58

02_02_03_Radosti zhizni

20:10

02_02_04_Nerealnost

25:29

02_02_05_Polyubivshiysya metod

17:59

02_03_01_Ot semi nedug

18:53

02_03_02_Velikaya sistema

16:05

02_03_03_Slabaya volya

16:43

02_03_05_Dvizhenie – eto zhizn

16:02

02_03_06_Osteohondroz

26:06

02_04_01_Golodayte na zdorove

20:59

02_04_02_Period vozderzhaniya ot pischi

23:40

02_04_03_Period vozderzhaniya ot pischi

11:04

02_04_04_Ispoved yunogo geroya

24:43

02_04_05_Oshibka Yuriya M

21:45

02_05_01_Nemnogo o profilaktike

25:58

02_05_02_Nemnogo o profilaktike

35:32

02_06_Na raznyh meridianah

Читать онлайн «Голодание ради здоровья»

Автор Евгений Нилов

Ю. С. Николаев, Е. И. Нилов, В. Г. Черкасов

Голодание ради здоровья

Издание второе, дополненное

МОСКВА

«СОВЕТСКАЯ РОССИЯ»

1988

ПРЕДИСЛОВИЕ

Предлагаемая вниманию читателей книга посвящена интересному и важному вопросу о лечении ряда психических и соматических заболеваний методом дозированного голодания, или, точнее, – разгрузочно-диетической терапии (РДТ). Это уже второе, переработанное и дополненное издание книги Ю. С. Николаева и Е. И. Нилова “Голодание ради здоровья”. Первое вышло в 1973 г. тиражом 200 000 экземпляров и быстро разошлось, вызвав большой интерес как у широкого круга читателей, так и у медиков. В настоящем втором издании внесены изменения в главу “Внутренний врач”, где авторами дано новое воззрение на ацидоз. Заново написаны главы “Голодайте на здоровье” и “На разных меридианах”.

Авторы развивают свой взгляд на голод и голодание. Они отмечают, что голод как социальное явление – это большое бедствие, могущее привести к истощению и смерти. Однако в руках людей, знающих и умеющих им пользоваться, он может стать сильным биологическим средством, которое позволяет избавить больных от разных заболеваний, не поддающихся лечению распространенными в медицине медикаментами и другими средствами. Между тем в настоящее время существуют и противники этого метода, отрицающие возможность его применения для терапии. К тому же далеко не все врачи знают, как использовать метод дозированного голодания в лечебных целях. Авторы показывают, что если овладеть методом, то результатом лечения будет отнюдь не истощение и смерть, а восстановление здоровья и продление жизни у тяжелобольных людей.

В книге помещен интересный очерк истории вопроса, в котором показывается, что лечение голодом было известно еще в глубокой древности. Авторы, совершив своеобразное путешествие, приводят много интереснейших данных, представляющих интерес не только для широкого круга читателей, но и для врачей разного профиля. Они убедительно показывают, что нет никаких оснований рассматривать этот метод как новый, неизученный и тем более опасный. Неправильно ставить метод под сомнение и даже отрицать его без собственного клинического опыта. В настоящее время положительные результаты лечения голоданием подтверждены на десятках тысяч больных во всем мире. В Советском Союзе метод РДТ с успехом применяется в ряде больниц и институтов Москвы, Ленинграда, Минска, Ташкента, Киева, Харькова, Кривого Рога и др.

Большим вкладом в развитие метода явился вышедший в Москве в 1969 г. сборник “Проблемы лечебного голодания”. В нём приняли участие крупные учёные: академик П. К. Анохин, академики АМН СССР А. А. Покровский и П. А. Федоров, профессор Ю. С.

. Николаев. Серьезного внимания заслуживают также монографии ряда зарубежных учёных. Все эти авторы на большом статистически достоверном материале подтверждают высокую эффективность метода.

По решению президиума АМН СССР и президиума Ученого совета Министерства здравоохранения СССР в 1987 г. проведена Всесоюзная научно-практическая конференция по проблеме применения РДТ в клинической практике. В институте питания АМН СССР с 1986-го по 1988 г, осуществляется специальное исследование по механизму действия голодания на организм.

Следует подчеркнуть, что как терапевтическое средство голодание всегда должно быть дозированным, не доводящим человека до полного истощения. Поэтому профессор Ю.  С.  Николаев указывает, что применяемый им метод является не просто лечебным голоданием, а разгрузочно-диетической терапией, включающей в себя ряд процедур, способствующих выведению из организма токсических продуктов (очистительные клизмы, душ, массаж, длительные прогулки на свежем воздухе, дыхательная гимнастика и др. ). Период голодания сопровождается равным ему по времени периодом восстановления.

РДТ – это неспецифический, т. е. биологический общеоздоровительный, метод, мобилизующий и повышающий защитные силы организма, что дает возможность использовать его для лечения широкого круга заболеваний, в том числе соматических – сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, болезней суставов, органов дыхания, кожных, аллергии, ожирения и др. Профессор Ю. С. Николаев с успехом стал применять метод РДТ для лечения и возвращения к работе и жизни людей с рядом психических болезней –вялотекущей формой шизофрении, некоторыми неврозами и др. РДТ дала также положительные результаты при лечении болезни Бехтерева.

В книге достаточно подробно описана методика РДТ и рекомендуемая при этом диета. Приведены некоторые весьма выразительные и впечатляющие примеры лечения психических больных. Вместе с тем профессор Ю. С. Николаев постоянно предостерегает от представления, будто метод РДТ – это панацея от всех болезней. Более того, он подчеркивает, что лечебное голодание противопоказано в ряде случаев. Настойчиво предупреждает он также, что несведущим людям нельзя заниматься самолечением, что РДТ должно проводиться под наблюдением врачей.

Весьма важен вопрос о сущности метода РДТ. Дозированное голодание приводит к резкому усилению диссимиляторных процессов, к разрушению и выведению из организмов всех излишков, шлаков, всего того, что засоряет его, мешает нормальной жизнедеятельности. Это касается прежде всего патологических отложений и образований, например, отложений солей, избытка жира, токсичных продуктов обмена и др. Освобождаясь от шлаков, организм переходит на эндогенное питание за счет разрушения собственных жиров, углеводов и белков определенных органов и тканей, но практически не затрагивает такие жизненно важные органы, как сердце и мозг. Этот процесс усиленного разрушения тканей, клеток и молекул сопровождается усилением восстановительных процессов на молекулярном, клеточном и тканевом уровнях и приводит к обновлению и как бы омоложению всего организма и всех его органов. Поэтому есть основание считать метод РДТ методом стимуляции физиологической регенерации. Этот метод полностью согласуется с данными учения о регенерации, которое также во всех случаях репаративной и физиологической регенерации имеет две фазы: разрушение и восстановление. В обоих случаях фаза разрушения характеризуется преобладанием распада белка и нуклеиновых кислот над синтезом, переходом аэробного дыхания на гликолиз, сдвигом показателя рН в кислую сторону, ацидозом. Фаза восстановления в том и другом случае характеризуется преобладанием синтеза белков и нуклеиновых кислот над их распадом, переходом к аэробному дыханию с гликолиза, возвращением рН к нейтральному состоянию, исчезновением ацидоза и др. Ацидоз при голодании, как указывают авторы, вызывает восстановительные процессы, в частности, способствует фиксации клетками организма СО2 воздуха, углерод СО2 при этом преобразуется в углерод органических соединений; лучше происходит карбоксилирование нуклеиновых кислот, что, в свою очередь, обеспечивает полноценный синтез аминокислот и других соединений белка …

Голодание ради здоровья (Николаев Юрий,Нилов Евгений,Черкасов В.Г.)

00:00 / 00:27

00_00_Nikolaev_Yu_Golodanie radi zdorovya

19:29

01_01_01_Ob odnoy nauchnoy diskussii

24:25

01_01_02_Ob odnoy nauchnoy diskussii

18:21

01_02_01_Iz veka v vek

21:52

01_02_02_Iz veka v vek

19:24

01_02_03_Iz veka v vek

27:01

01_02_04_Iz veka v vek

27:59

01_03_01_Vnutrenniy vrach

26:22

01_03_02_Vnutrenniy vrach

23:53

01_03_03_Vnutrenniy vrach

24:02

01_03_04_Vnutrenniy vrach

11:25

02_01_U istokov RDT

29:13

02_02_01_Pervye opyty

23:51

02_02_02_Pervye opyty

20:57

02_02_03_Radosti zhizni

20:10

02_02_04_Nerealnost

25:29

02_02_05_Polyubivshiysya metod

17:59

02_03_01_Ot semi nedug

18:53

02_03_02_Velikaya sistema

16:05

02_03_03_Slabaya volya

16:43

02_03_05_Dvizhenie – eto zhizn

16:02

02_03_06_Osteohondroz

26:06

02_04_01_Golodayte na zdorove

20:59

02_04_02_Period vozderzhaniya ot pischi

23:40

02_04_03_Period vozderzhaniya ot pischi

11:04

02_04_04_Ispoved yunogo geroya

24:43

02_04_05_Oshibka Yuriya M

21:44

02_05_01_Nemnogo o profilaktike

25:58

02_05_02_Nemnogo o profilaktike

35:32

02_06_Na raznyh meridianah

Книги бытовой и оздоровительной тематики – ROZETKA

Сегодня, если нужно найти какую-то информацию, ее ищут либо в интернете, либо листая тематический справочник. Второй вариант надежнее, так как его автором, в большинстве случаев, является эксперт, в то время как в интернете лавры «специалиста» может присвоить себе любой желающий. Литература по темам «Дом и быт» и «Красота и здоровье» очень популярна, в этих изданиях можно найти массу полезной информации по важным вопросам: приготовлению пищи, обустройстве дома, созданию мебели своими руками, уходу за своей кожей и волосами и т. д.

Дом и быт, красота и здоровье – ответы на важные вопросы

До появления компьютера и интернета большую часть своих знаний человечество черпало из книг. Разнообразные справочники, инструкции, методички позволяют в короткий срок получить базовые представления практически по любым вопросам. Это выручает в быту и является прекрасным средством для самообразования. Нужно выяснить какой-то нюанс, разобраться в новой для себя сфере или появилось желание порукодельничать – можно купить книгу по кулинарии, основам этикета, моде, ремонту и расширить свой багаж знаний.

Литература, затрагивающая вопросы красоты и здоровья, дома и быта, заключает в себе ответы на многие ключевые вопросы комфортного существования современного человека

Сегодня, чтобы быть успешным, нужно иметь массу знаний в самых разных отраслях жизнедеятельности. Эту информацию можно почерпнуть из книги – даже если читать каждый день по 10-15 минут, за полгода можно осилить довольно большое количество материала. Раньше специализированная литература писалась сложным, тяжело воспринимаемым языком, из-за чего книжки читались медленно и тяжело. Авторы поняли свою ошибку и теперь стараются писать доступно, что способствует популяризации книжек.

Категории «Дом и быт», «Красота и здоровье» включают в себя такие тематики:

• ремонт и строительство;
• сад и огород;
• дизайн;
• мода;
• кулинария;
• здоровье;
• комнатные растения;
• животные.

В каждом из этих разделов на ROZETKA собрано большое количество книг, в которых систематизированы самые полезные и интересные советы. В нашем магазине присутствует продукция многих издательств, это означает, что литературу по данным темам вы можете купить на украинском, английском и русском языках. Рубрикатор удобен и позволяет быстро отсортировать нужное. Если вы ищете конкретное издание, можно воспользоваться поиском вверху страницы.

На сегодняшний день в данной категории наибольшей популярностью пользуются книжки, посвященные кулинарии. Можно научиться готовить блюда разных стран, стать мастером по выпечке тортов и запеканию мяса, овладеть секретами приготовления соусов, которые внесут пикантный акцент в любое кушанье. Поиск новых интересных рецептов – это задача, которой занята любая хозяйка. Книги о здоровом питании помогут научиться вкусно и полезно кормить свою семью.

В «Розетке» вы найдете сотни увлекательных сборников рецептов, справочников, самоучителей. Мы подобрали литературу по самым разнообразным вопросам, начиная от устройства камина своими руками, заканчивая техникой массажа и восстановлением нормальной работы внутренних органов. Купить книги «Дом и быт», «Красота и здоровье» мы предлагаем с доставкой в Киев, Днепропетровск, Полтаву, Луцк, Харьков, Одессу и т. д. – по всей территории Украины.

Голодание ради здоровья реферат 2010 по медицине

Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования “Самарский государственный университет” Кафедра физической культуры Реферат Голодание ради здоровья Содержание Введение . Немножко теории . Связь времен . Практика голодания 1 2 3 4. Объявляем голодовку 5. Насколько это опасно 6. Голодание и увеличение веса 7. Заболевания костно-мышечной системы и голодание Заключение Список использованной литературы 7. Артроз; 8. Хронический энтероколит; 9. Хронический панкреатит; 10. Хронический холецистит; 11. Хронический гастродуоденит; 12. Бронхиальная астма; 13. Экзема, псориаз, нейродермит; 14. Аллергические заболевания (пищевая и лекарственная аллергия, отек Квинке, крапивница и др.). Голодание способствует частичному, а не редко и полному восстановлению ослабленной половой функции у мужчин, нормализации менструального цикла у женщин. После курса РДТ у больных отмечается прилив сил, улучшается подвижность и уравновешенность нервных процессов. 1. Немножко теории Лечебное голодание придумано самой природой. Обратите внимание, что делает животное, когда заболевает? Перестает есть. То же самое происходит и с человеком. Как часто в болезненном состоянии вид и даже запах еды вызывает у нас отвращение. И, тем не менее, мы насильно заставляем себя съесть “еще ложечку”, свято веря, что от этого быстрее поправимся. Природа предусмотрела уникальный механизм для обновления организма — голодание. Когда мы отказываемся от пищи, организм начинает искать альтернативные пути получения энергии — и начинает активно использовать свои внутренние резервы. В первую очередь в расход идут углеводы, затем жировая ткань. Когда она заканчивается, сжигаются мертвые клетки, затем наиболее слабые и нежизнеспособные. Некоторые такие клетки и являются причиной возникновения болезней. 2. Связь времен Многие считают, что голодание — всего лишь модная тенденция последних десятилетий. На самом же деле лечебное голодание известно человечеству с глубокой древности. Как способ оздоровления оно упоминается еще в древнеиндийских и древнекитайских манускриптах. “Вместо лекарства поголодай день два”, — советовал греческий писатель Плутарх. Часто предписывал своим пациентам голодание Авиценна. Уже с древних времен люди понимали, что здоровье тела напрямую зависит от душевного равновесия. Именно поэтому длительное воздержание от пищи стало одним из лучших способов очищения сознания и укрепления духа. Пифагор, прежде чем открыть тайны своего учения, требовал от учеников сорокадневного голодания. Греческий ученый считал, что только после такой подготовки можно воспринять знания о тайнах мироустройства. Все мировые религии — христианство, ислам и буддизм — предписывают добровольный отказ от пищи с целью очищения духа и плоти. Великий пост (весенний, перед Пасхой) у христиан продолжается 40 дней (столько Христос голодал в пустыне). У мусульман Рамадан длится 1 месяц. Добровольный отказ от пищи практиковал Будда, а теперь и его последователи. Поэтому натуропаты, в отличие от врачей, советуют во время болезни не принимать никаких лекарств, по возможности ничего не есть и пить только чистую воду. Кроме этого, неправильное, порой чрезмерное питание приводит к тому, что непереваренные частицы пищи подвергаются своего рода гниению. В результате — повышенная утомляемость и вялость без каких-либо объективных причин. 3. Практика голодания Короткие однодневные голодания рекомендуются всем без исключения здоровым людям. Один голодный день в неделю позволяет отдохнуть желудочно-кишечному тракту. Недолгие (до трех дней) голодания помогают прийти в норму организму после хирургических операций, желудочно- кишечных и респираторных инфекционных заболеваний, особенно тех, которые сопровождаются высокой температурой. Голодания от 3 до 10 дней — отличный метод очищения организма. Если нужно “почиститься” или сбросить лишний вес, достаточно 10 дней. Для лечения воздерживаться от еды следует 21 -25 дней. Всплеск защитных сил и нормализация микрофлоры кишечника — основные эффекты лечения. Длительное (30 дней и более) голодание успешно применяется при лечении высоких степеней ожирения, язв кожи и слизистых, кожных высыпаний и экзем. Приучать свой организм к голоданию нужно постепенно. Сначала проведите 3 4 однодневных голодания раз в неделю, после можно перейти к трехдневным. В дальнейшем организм сам подскажет, готов ли он голодать неделю, две или больше. Если человек только начал практиковать голодание, он может сначала испытывать дискомфорт: появляется слабость, сухость во Многие опасаются, что, если не есть, кислота может разъесть стенки желудка. Это не соответствует действительности. В обычных условиях желудочный сок выделяется не пропорционально количеству поступающей пищи, а соразмерно ее химическому составу. Например, для усвоения протеина, яиц или мяса желудку требуется больше кислоты, чем для усвоения крахмалов. Во время же голода желудочный сок вырабатывается минимально. Перечисленные страхи — из области фантастики. Но существует и реальная опасность. Повторимся: важно правильно начать и закончить голодание. Кроме того, к длительному голоданию нужно готовить себя постепенно. Иначе интоксикация организма обеспечена. Кроме того, голодание подходит далеко не всем. Нельзя использовать этот способ лечения при активном туберкулезе легких, злокачественных заболеваниях, циррозе, заболеваниях нервной системы, паразитарных болезнях, слабоумии. Если вы не хотите заработать язву желудка, во время лечения категорически запрещается курить. Естественно, ни о каком алкоголе также не может быть и речи. В идеале, лечение голодом, особенно долгосрочное, должно проходить в стационаре под наблюдением специалиста. Голодание — как скальпель, инструмент, который может как спасти человека, так и нанести ему вред. Поэтому приучать организм к нему нужно очень осторожно, постепенно и, повторимся, под наблюдением специалиста. 6. Голодание и увеличение веса Может показаться, что ограничивать себя в еде, не лучший способ для увеличения веса. Но в действительности, именно голодание способно помочь человеку при этом недуге. Многие думают, что для того что бы набрать вес нужно много и сытно есть. Но существует категория людей, которым такой способ не только не подходит, но и существенно вредит. Это связано с тем, что у таких людей из- за определенных причин нарушено переваривание и усвоение пищи. Избыточное питание в таком случае вызывает еще большее истощение и перегрузку пищеварительного тракта. Организм работает на переваривание и выведение пищи, а усвоения значительно замедленно. Для улучшения усвоения пищи необходимо уменьшить ее количество, а еще лучше провести голодание. Голодание существенно улучшает обменные процессы, отлично очищает организм от шлаков, обновляет каждую клетку и активизирует усвоение питательных веществ. Естественно, что сроки голодания у таких людей значительно меньше, чем у людей имеющих достаточный жировой запас. Вначале, необходимо провести очистительные процедуры, это облегчит протекание голодания и только после этого приступать к самому голоданию. Наилучший эффект отмечается от голоданий продолжительностью 7-11 дней, т.е. от голоданий до криза. Такие голодания следует проводить 1 раз в три месяца, а между ними проводить правильное восстановительное питание. Есть некоторые особенности восстановления, так больным с низким начальным весом в начале пищевого питания Г.А. Войтович рекомендует в дополнение к сокам добавлять напиток из пивных дрожжей: 0,5 стакана пивных дрожжей, 0,5 стакана воды, 2 столовые ложки сахара. Все это перемешивается и настаивается в теч. 30-40 минут в теплом месте. После появления пенки дрожжевой напиток готов к употреблению. Два стакана такого напитка можно добавлять с первого-второго дня пищевого восстановительного питания. На более поздних сроках восстановления несколько увеличивается содержание белков в пище. Они должны составлять 40% от пищевого рациона, остальные 60% – свежие овощи и фрукты. В восстановительный период показаны достаточные физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе, физические упражнения, занятия в тренажерном зале, плавание. 7. Заболевания костно-мышечной системы и голодание Кости, связки, мышцы – это каркас нашего организма, который отвечает как за сохранность внутренних органов, так и за перемещение тела в пространстве. От состояния этого каркаса напрямую зависит наше общее состояние и по нему можно смело судить о состоянии здоровья человека в целом. Причины возникновения заболеваний опорно-двигательного аппарата разнообразны. Это и малоподвижный образ жизни, и неправильное питание, и чрезмерные нагрузки, и травмы, и переохлаждение и т.д. Но все эти разнообразные причины заболевания приводят примерно к одним и тем же последствиям: ухудшению кровоснабжения мышц, связок, их дистрофическим изменениям мышц и сухожилий, отложениям солей, тугоподвижности суставов, воспалениям и, как следствие, болям различной локализации и ограничениям движений в определенной области. Медикаментозное лечение, чаще всего, направлено лишь на снятие болевого симптома и воспаления, но никак не способствует улучшению функции поврежденного участка и наступлению выздоровления. Эффективность голодания при заболеваниях костно-мышечной патологии отмечается всеми практикующими лечебное голодание. Это связано с тем, только голодание способно воздействовать на весь организм в целом, на его каждую клетку. Такое комплексное воздействие, приводит к быстрому улучшению работы костно-мышечного аппарата, исчезновению болей, тугоподвижности суставов. Уже с первых дней голодания отмечается значительное уменьшение болей при остеохондрозе позвоночника, артритах различной этиологии. При недельном голодании отмечается значительное Заключение Таким образом, получается, что лечебное голодание очень полезно и даже необходимо для здоровья. Другое дело, что к нему надо подходить с особой деликатностью, так как это лечение не терпит ошибок. Важно выбрать сроки, методику, подходящую каждому отдельному человеку для того, чтобы не навредить здоровью. Сегодня при различных недомоганиях мы все чаще обращаемся за помощью к химическим препаратам или врачам, не давая организму возможности организму самому справиться с болезнью. Голодание по сути не является лечением как таковым, но оно как раз таки и предоставляет шанс организму восстановиться в период какого-либо заболевания. Конечно, существуют противопоказания для голодания, но, изучив эту тему довольно подробно, я с легкостью могу сказать, что большинству из нас следует обратить внимание на свое здоровье и испробовать голодание, как метод избавления от недуга. Список использованной литературы 1. Геннадий Малахов. Классическое голодание. С.-П., 2001 2. И. И. Брехман. Введение в валеологию – науку о здоровье. Л., 1987 3. Поль Брэгг. Чудо голодания. М.,2001 4. Ю.С. Николаев, Е.И. Нилов, В.Г. Черкасов “Голодание ради здоровья”, – издание 2-ое, изд. “Советская Россия”, М., 1988 г. 5. Юрий Андреев. Три кита здоровья. М., 1991.

Обезжиренный, низкоуглеводный или средиземноморский: какая диета вам подходит?

Для похудения иногда нужно экспериментировать. Если вы делаете диету наилучшим образом, и она не работает в долгосрочной перспективе, возможно, она не подходит вам, вашему метаболизму или вашей ситуации. Гены, семья, ваше окружение – даже ваши друзья – влияют на то, как, почему, что и сколько вы едите, поэтому не расстраивайтесь и не ругайте себя, потому что диета, которая «работала для всех», не окупилась. ты.Попробуйте другой вариант, помня, что практически любая диета поможет вам похудеть – хотя бы на короткое время.

Вот три основных диетических подхода.

1. С низким содержанием жира: невкусный … и менее наполненный

Диеты с низким содержанием жиров, которые раньше были основной стратегией похудения, сейчас менее популярны. Поскольку жир содержит девять калорий на грамм, а углеводы – четыре, теоретически вы можете съесть больше, не потребляя больше калорий, сократив потребление жирной пищи и съев больше углеводов, особенно фруктов и овощей, богатых водой.Но если углеводы, которые вы едите вместо жира, сильно перерабатываются и быстро перевариваются, вы можете саботировать свой план похудания.

2. Низкое содержание углеводов: быстрая потеря веса, но долгосрочные результаты различаются.

Употребление углеводов, особенно сильно переработанных, таких как белый хлеб и белый рис, быстро повышает уровень сахара в крови, что вызывает выброс инсулина из поджелудочной железы. Выброс инсулина может быстро снизить уровень сахара в крови, вызывая чувство голода.Сторонники низкоуглеводного питания утверждают, что люди, которые едят много углеводов, потребляют лишние калории и набирают вес. Предполагается, что ограничение углеводов в пользу белков и жиров предотвратит выброс инсулина и заставит вас дольше чувствовать сытость.

Чтобы восполнить недостаток углеводов в рационе, организм мобилизует собственные запасы углеводов из печени и мышечной ткани. В процессе тело также мобилизует воду, а это означает, что сброшенные килограммы – это вес воды. Результатом является быстрая потеря веса, но через несколько месяцев потеря веса замедляется и обращается вспять, как это происходит с другими диетами.

Американская кардиологическая ассоциация предостерегает людей от соблюдения диеты Аткинса, поскольку в ней слишком много насыщенных жиров и белков, которые могут нанести вред сердцу, почкам и костям. Отсутствие богатых углеводами фруктов и овощей также вызывает беспокойство, потому что употребление этих продуктов снижает риск инсульта, деменции и некоторых видов рака. Однако, если вы получаете большую часть углеводов из овощей и концентрируетесь на потреблении в первую очередь более здоровых жиров, этот тип диеты может работать в долгосрочной перспективе для многих людей.

3. Средиземноморский стиль: полезные жиры и углеводы с большим количеством фруктов и овощей

Хорошие жиры – это мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле и других маслах, а также полиненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе, масле канолы, грецких орехах и других продуктах питания. (Насыщенные жиры и трансжиры – плохие парни.) Средиземноморские диеты, как правило, содержат умеренное количество жиров, но большая их часть поступает из здоровых жиров. Углеводы в средиземноморской диете, как правило, поступают из неочищенных, богатых клетчаткой источников, таких как цельная пшеница и бобы.Эти диеты также богаты фруктами и овощами, орехами, семенами и рыбой, только в небольшом количестве мяса и сыра.

У людей, живущих в странах Средиземноморья, частота сердечных заболеваний ниже ожидаемой. Но традиционный образ жизни в этом регионе также включает в себя большую физическую активность, регулярное питание, вино и хорошую социальную поддержку. Трудно понять, какую относительную роль играют эти различные факторы, но появляется все больше доказательств того, что диета сама по себе может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и развитие диабета.

Сделайте свой собственный

Хорошая диета должна предусматривать широкий выбор, относительно небольшое количество ограничений и отсутствие длинных списков продуктов, иногда содержащих дорогие специальные продукты. Это должно быть так же полезно для вашего сердца, костей, мозга и толстой кишки, как и для вашей талии. И это должно быть то, что вы сможете выдержать годами. Такая диета не даст вам быстрого решения. Но они могут предложить вам что-то лучшее – целую жизнь, полную вкусных и здоровых блюд, которые будут полезны всем вам, а не только вашим частям.

Изображение: Foxys_forest_manufacture / Getty Images

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Лучше всего растительные диеты… или они?

Люди выбирают вегетарианскую или веганскую диету по ряду причин.Иногда это связано с заботой об обращении с животными или об окружающей среде. Но также часто выбирают растительную диету, потому что она считается более здоровой.

И на то есть веская причина. Исследования, проведенные на протяжении многих лет, связывают растительные диеты с более низкими показателями сердечных заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака (по сравнению с диетами с высоким содержанием мяса и других продуктов животного происхождения). Диетические рекомендации и рекомендации экспертов по питанию отражают это, поощряя принятие диет (таких как средиземноморская диета и диета DASH), которые содержат много фруктов и овощей и ограничивают потребление красного мяса.

Популярные растительные диеты включают

• вегетарианская диета, без мяса
• веганская диета, тип вегетарианской диеты, исключающей не только мясо, но и продукты животного происхождения, такие как молоко или яйца
• пескатарианская диета, в основном вегетарианская, но также включает морепродукты.

Растительные диеты несут в себе определенный риск недостаточного потребления белков, витаминов и минералов.Но эти риски легко преодолеть, выбрав правильные вегетарианские продукты и, при необходимости, добавки. Например, соя, киноа и орехи являются хорошими источниками белка, а тофу, чечевица и шпинат – хорошими источниками железа.

Но новое исследование, опубликованное в медицинском журнале BMJ , поднимает вероятность того, что, несмотря на пользу для здоровья, продемонстрированную прошлыми исследованиями, растительные диеты могут иметь ранее неизвестный риск для здоровья.

Вегетарианцы и веганы могут иметь повышенный риск инсульта

Исследователи из Соединенного Королевства проанализировали риск инсульта и других проблем со здоровьем на протяжении двух десятилетий среди почти 50 000 человек на основе диеты, которой они следовали.Также были проанализированы типы инсульта, включая кровотечение в мозг (геморрагический инсульт) и некровоточащий инсульт (ишемический инсульт). По сравнению с мясоедами:

• частота сердечных заболеваний (таких как стенокардия или сердечный приступ) была на 13% ниже у пескатариев
• заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями у вегетарианцев была на 22% ниже
• случаев инсульта были на 20% выше среди вегетарианцев. Однако общий риск был небольшим, равным трем дополнительным случаям на 1000 человек в течение 10 лет.
• более высокий риск инсульта среди вегетарианцев был в основном связан с геморрагическим инсультом
• , более высокий риск инсульта среди пескатариев не наблюдался.

В случае подтверждения эти результаты усложнят наш взгляд на рационы на основе растений. Есть ли у этих диет серьезные и недооцененные недостатки, которые заставляют нас дважды подумать перед их выбором? Или повышенный риск инсульта значительно перевешивается сердечной и другой пользой для здоровья?

Это исследование также является напоминанием о том, что воздействие на здоровье конкретного вмешательства (например, диеты) может быть нелегко предсказать или объяснить.В большинстве случаев риск инсульта и сердечных заболеваний имеет тенденцию повышаться или понижаться одновременно, но в данном исследовании этого не произошло.

Остерегайтесь ограничений исследования

Это исследование, связывающее вегетарианскую диету с повышенным риском геморрагического инсульта, имеет ряд важных ограничений, которые должны смягчить опасения вегетарианцев.

• Исследование было наблюдательным. Это означает, что он просто наблюдал за тем, что происходило между разными людьми, соблюдающими разные диеты с течением времени, не имея возможности учесть все остальные важные факторы.Например, если вегетарианцы выбрали растительную диету из-за семейного анамнеза, связанного с инсультом, то причиной более высоких показателей инсульта могут быть их гены, а не диета.
• Результаты могли быть другими, если бы в исследование была включена другая исследуемая популяция, например, с другим генетическим фоном или более высоким уровнем ожирения.
• Данные о диете были предоставлены самими участниками. Хотя опросы о питании широко распространены и необходимы в исследованиях, требующих большого количества исследуемых субъектов, они не всегда надежны.
• Исследование было недостаточно большим, чтобы надежно отследить различия в уровне заболеваемости между веганами и вегетарианцами. В результате неясно, распространяется ли повышенный риск инсульта на всех вегетарианцев или веганы могут иметь другой риск.
• Мы не знаем, могут ли результаты для здоровья, указанные в этом исследовании, быть связаны с тем, что входит в диету или что исключается. Например, является ли более низкий риск сердечных заболеваний среди вегетарианцев растительной диетой или это просто из-за ограничения продуктов животного происхождения?

Тем не менее, результаты достойны нашего внимания – и будущих исследований.

Итог

Если результаты этого нового исследования выдержат испытание временем (и будущим исследованием), ключевой вопрос будет: как вегетарианская диета увеличивает риск инсульта? Понимание того, как диета влияет на риск инсульта и других заболеваний, будет иметь решающее значение в будущих диетических рекомендациях и других профилактических мерах и лечении.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Комментарии для этой публикации закрыты.

Прерывистое голодание: в чем преимущества?

Что такое прерывистое голодание? Есть ли польза для здоровья?

Ответ от Манприта Мунди, доктора медицины

Прерывистое голодание означает, что вы не едите в течение определенного периода времени каждый день или неделю.Вот некоторые популярные подходы к прерывистому голоданию:

• Альтернативное голодание. Придерживайтесь обычной диеты в один день и либо полностью поститесь, либо съешьте один небольшой прием пищи (менее 500 калорий) на следующий день.
• 5: 2 пост. Соблюдайте нормальную диету пять дней в неделю и голодайте два дня в неделю.
• Ежедневное ограниченное по времени голодание. Ешьте нормально, но только в течение восьмичасового окна каждый день. Например, пропустите завтрак, но съешьте обед около полудня, а ужин – к 8 часам.м.

Некоторые исследования показывают, что голодание через день примерно так же эффективно, как и типичная низкокалорийная диета для похудения. Это кажется разумным, потому что сокращение количества потребляемых калорий должно помочь вам похудеть.

Может ли прерывистое голодание улучшить ваше здоровье? Похудение и физическая активность помогают снизить риск заболеваний, связанных с ожирением, таких как диабет, апноэ во сне и некоторые виды рака. При этих заболеваниях прерывистое голодание, по-видимому, так же полезно, как и любой другой тип диеты, снижающей общее количество калорий.

Некоторые исследования показывают, что прерывистое голодание может быть более полезным, чем другие диеты для уменьшения воспаления и улучшения состояний, связанных с воспалением, например:

• Болезнь Альцгеймера
• Артрит
• Астма
• Рассеянный склероз
• Ход

Важно отметить, что прерывистое голодание может иметь неприятные побочные эффекты, но обычно они проходят в течение месяца. Побочные эффекты могут включать:

• Голод
• Усталость
• Бессонница
• Тошнота
• Головные боли

Прерывистое голодание безопасно для многих людей, но не для всех.Пропуск приема пищи может быть не лучшим способом контролировать свой вес, если вы беременны или кормите грудью. Если у вас камни в почках, гастроэзофагеальный рефлюкс, диабет или другие проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать периодическое голодание.

с

Манприт Мунди, доктор медицины

• У меня тяжелые месячные. Стоит ли принимать железные таблетки?
• Кофеин обезвоживает?

21 апреля 2020 Показать ссылки

1. de Cabo R, et al.Влияние периодического голодания на здоровье, старение и болезни. Медицинский журнал Новой Англии. 2019; DOI: 10.1056 / NEJMra1

   6.

2. Patterson RE, et al. Метаболические эффекты прерывистого голодания. Ежегодный обзор питания. 2017; DOI: 10.1146 / annurev-nutr-071816-064634.
3. Cioffi I, et al. Прерывистое и постоянное ограничение энергии для снижения веса и кардиометаболических исходов: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Журнал трансляционной медицины.2018; DOI: 10.1186 / s12967-018-1748-4.
4. Mattson MP, et al. Влияние прерывистого голодания на здоровье и патологические процессы. Обзоры исследований старения. 2017; DOI: 10.1016 / j.arr.2016.10.005.
5. Ракель Д., изд. Болезнь Альцгеймера. В кн .: Интегративная медицина. 4-е изд. Эльзевир; 2018. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 6 апреля 2020 г.
6. Филлипс MCL. Голодание как терапия при неврологических заболеваниях. Питательные вещества. 2019; DOI: 10.3390 / nu11102501.
7. Гордон Б. Что такое прерывистое голодание? Академия питания и диетологии.https://www.eatright.org/health/weight-loss/fad-diets/what-is-intermittent-fasting. По состоянию на 12 апреля 2020 г.

Посмотреть больше ответов экспертов

.

Поститься или не поститься

декабря 2019

Распечатать этот номер

Имеет ли значение, когда вы едите?

То, что вы едите, имеет значение.Многие исследования показали, что еда, которую вы едите, влияет на ваше здоровье. Но как насчет сроков? Ученые только начинают понимать, что когда вы едите, это тоже может иметь значение.

На протяжении всей истории люди переживали периоды, когда еды было мало или совсем не хватало, говорит доктор Вальтер Лонго, исследователь долголетия из Университета Южной Калифорнии, финансируемый Национальным институтом здравоохранения. «Итак, они были вынуждены поститься», – говорит он.

Но современные технологии, такие как охлаждение, транспорт и электрическое освещение, сделали пищу более доступной.

«Это изменило наш режим питания», – объясняет доктор Вики Катеначчи, исследователь питания из Университета Колорадо. «Сейчас люди едят в среднем в течение 14 часов каждый день».

Исследования показывают, что постоянный прием пищи может привести к проблемам со здоровьем. Исследователи начали изучать, может ли голодание иметь потенциальную пользу для некоторых людей.

Обойтись без еды

Постовые диеты в основном ориентированы на то, когда вы можете поесть.Существует множество различных диет, иногда называемых «прерывистым голоданием».

При ограниченном по времени кормлении вы едите каждый день, но только в течение ограниченного количества часов. Таким образом, вы можете есть только от шести до восьми часов каждый день. Например, вы можете позавтракать и пообедать, но пропустить ужин. При голодании через день вы едите через день, а в промежуточные дни вы едите совсем немного калорий. Другой тип ограничивает калории в течение недели, но не по выходным.

Но ученые мало что знают о том, что происходит с вашим телом, когда вы голодаете.Большинство исследований проводилось на клетках и животных в лаборатории. Эта работа дала первые подсказки относительно того, как периоды без еды могут повлиять на организм.

У некоторых животных определенные диеты натощак защищают от диабета, сердечных заболеваний и когнитивных способностей, связанных со способностью думать, учиться и запоминать. отклонить. В некоторых экспериментах голодание даже замедлило процесс старения и защитило от рака.

«На мышах мы видели, что одним из эффектов голодания является уничтожение поврежденных клеток, а затем включение стволовых клеток. Незрелые клетки, которые могут развиться во многие типы клеток в организме., – объясняет Лонго. Поврежденные клетки могут ускорить старение и привести к раку, если их не разрушить. Когда стволовые клетки включены, новые здоровые клетки могут заменить поврежденные клетки.

Теперь исследования начинают смотреть на то, что происходит и с людьми. Ранние результаты показали, что некоторые виды голодания могут оказывать положительное влияние на такие аспекты здоровья, как контроль уровня сахара в крови, артериальное давление и воспаление. Жар, отек и покраснение, вызванные защитной реакцией организма на травму или инфекцию.. Но голодание также может вызвать потерю веса. Итак, исследователи изучают, являются ли полезные изменения, наблюдаемые в организме, побочными эффектами потери веса или самого процесса голодания.

Изменения кузова

Для многих основная причина попробовать голодание – похудеть. В настоящее время большинство людей пытаются похудеть, ограничивая количество потребляемых калорий каждый день.

«Это работает не для всех», – объясняет Катеначчи. «Это требует много внимания. Это требует много математики и много силы воли.”

Одно из исследований Катеначчи показало, что в течение двухмесячного периода взрослые с избыточным весом или ожирением с одинаковой вероятностью теряли около 15 фунтов, если они либо полностью голодали через день, либо ограничивали потребление калорий каждый день.

«Для некоторых людей ежедневное ограничение калорий может быть лучшим подходом. Для других было бы проще не считать калории каждый день и использовать прерывистое голодание для похудения », – говорит Катеначчи. «Лучшая диета для любого человека – это та, которой он может придерживаться.Я не думаю, что потеря веса – это универсальный подход ».

Сейчас ее исследовательская группа проводит аналогичное исследование, чтобы сравнить, сколько веса участники теряют при голодании и ограничении калорий, но за годичный период. Они также проверяют, поможет ли добавление небольшого количества еды в разгрузочные дни придерживаться долгосрочной стратегии похудения.

Но польза от голодания связана только с потерей веса или есть что-то еще? «Существует много споров о том, связаны ли преимущества прерывистого голодания с самим продолжительным периодом голодания», – говорит д-р.Кортни Петерсон, исследователь питания из Университета Алабамы, финансируемый Национальным институтом здравоохранения.

Чтобы лучше понять это, Петерсон провел исследование на мужчинах с преддиабетическим состоянием. Он был разработан таким образом, чтобы добровольцы не теряли в весе. Мужчины ели раннюю ограниченную по времени диету в течение пяти недель. Они могли есть только с 8 до 14 часов. Затем они постились в течение следующих 18 часов. Затем они ели такое же количество пищи, но только в течение 12 часов в день в течение пяти недель. Ни один из мужчин не похудел.

Только более длительный период голодания имел значение.«Ранняя ограниченная по времени диета улучшила контроль сахара в крови», – говорит Петерсон. «И мы обнаружили эффект снижения артериального давления, эквивалентный тому, что вы видите с лекарством от артериального давления».

Эти данные показывают, что продолжительное голодание или время, когда вы едите, даже если это не влияет на ваш вес, может принести пользу для здоровья некоторых людей.

Следует ли вам поститься?

Пост может принести пользу здоровью, но Лонго предупреждает, что мы еще многого не знаем.Для некоторых голодание может вызвать проблемы. Например, исследования показали, что люди, которые регулярно голодают более 16 или 18 часов в день, имеют более высокий риск образования камней в желчном пузыре. Им также с большей вероятностью потребуется операция по удалению желчного пузыря.

Пища в течение 12 часов, а затем голодание в течение 12 часов, вероятно, безопасна для большинства людей, – объясняет Лонго. «Такой режим питания очень распространен среди людей с рекордной продолжительностью жизни», – говорит он. «Кажется, это соответствует как науке, так и традициям».

Лонго и его команда также изучают диеты, имитирующие голодание, которые, как они надеются, будут безопаснее и легче соблюдаться, чем полное голодание.Они разработали пятидневную ежемесячную диету, имитирующую голодание, которая позволяет есть немного еды, но с низким содержанием калорий. В недавнем исследовании они проверили диету в течение трех месяцев. Те, кто придерживался диеты, похудели и показали снижение факторов риска возрастных заболеваний.

Но он и другие эксперты предостерегают людей от голодания, не основанного на исследованиях. Если вы подумываете о голодании, сначала поговорите со своим врачом. Людям с определенными заболеваниями или принимающим определенные лекарства не следует вообще пытаться голодать (см. Рамку «Мудрый выбор»).

Петерсон объясняет, что даже если вы иногда голодаете, вам все равно нужно выбирать здоровую пищу. «Похоже, когда вы едите, имеет большое значение, но то, что вы едите, вероятно, имеет большее значение».

Исследования прерывистого голодания показывают пользу для здоровья

Доказательства десятилетних исследований на животных и людях указывают на широкую пользу для здоровья от прерывистого голодания, согласно обзору исследования, проведенному NIA, опубликованному в журнале New England Journal of Medicine .Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, приносит ли периодическое голодание пользу или оно вообще возможно для людей, если практиковать его в течение длительного времени, например, в течение многих лет.

Прерывистое голодание – это режим питания, который включает часы или дни отсутствия или минимального потребления пищи без лишения основных питательных веществ. Обычно изучаемые схемы включают голодание через день, прерывистое голодание 5: 2 (голодание два дня в неделю) и ежедневное ограниченное по времени кормление (например, прием пищи только в течение шестичасового окна).

Сотни исследований на животных и множество клинических испытаний на людях показали, что прерывистое голодание может привести к улучшению таких состояний здоровья, как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания, рак и неврологические расстройства. Доказательства влияния на продолжительность жизни менее очевидны. Исследования на животных показали смешанные результаты: пол, состав пищи, возраст и генетика входят в число факторов, влияющих на продолжительность жизни. Испытания на людях в основном включали относительно краткосрочные вмешательства и поэтому не предоставили доказательств долгосрочного воздействия на здоровье, включая влияние на продолжительность жизни.

Авторами обзора являются Рафаэль де Кабо, доктор философии, из программы внутренних исследований NIA (IRP), и Марк П. Маттсон, доктор философии, ранее работавший в IRP NIA, а в настоящее время невролог в Медицинской школе Университета Джонса Хопкинса. .

Хотя прерывистое голодание часто приводит к снижению потребления калорий, по мнению авторов, потеря веса не является основным фактором пользы для здоровья, наблюдаемой в доклинических и клинических исследованиях. Скорее, ключевым механизмом является переключение метаболизма, при котором голодание заставляет организм переключать свой источник энергии с глюкозы, хранящейся в печени, на кетоны, которые хранятся в жире.

«Кетоновые тела – это не просто топливо, используемое во время голодания», – пишут авторы. «Это мощные сигнальные молекулы, оказывающие большое влияние на функции клеток и органов».

Кетогенез, или увеличение количества кетонов в кровотоке, инициирует активность множества клеточных сигнальных путей, которые, как известно, влияют на здоровье и старение. Эта активность усиливает защиту организма от окислительного и метаболического стресса и инициирует удаление или восстановление поврежденных молекул.Влияние кетогенеза распространяется и на период отсутствия голодания и может улучшить регуляцию глюкозы, повысить устойчивость к стрессу и подавить воспаление.

«Повторяющееся голодание приводит к длительным адаптивным реакциям, которые придают устойчивость к последующим вызовам», – объясняют авторы. «Преимущества широкого спектра» включают не только устойчивость к болезням, но также улучшение умственной и физической работоспособности.

Авторы признают препятствия на пути повсеместного внедрения прерывистого голодания: укоренившуюся практику в развитых странах трехразового питания плюс закуски (наряду с доступностью и маркетингом еды), дисциплиной, необходимой для перехода к новому режиму питания, и отсутствием обучения врачей интервенционному голоданию.Авторы предлагают, чтобы клиницисты, прописывающие прерывистое голодание, рекомендовали своим пациентам придерживаться постепенного поэтапного режима после консультации с диетологом или диетологом.

Помимо вопроса о долгосрочных эффектах прерывистого голодания у людей, авторы указывают на две другие области, требующие дальнейших исследований. Необходимы исследования, чтобы определить, является ли этот режим питания безопасным для людей со здоровым весом или для людей моложе или старше, поскольку большинство клинических исследований до сих пор проводилось на взрослых с избыточным весом и людьми среднего возраста.Кроме того, необходимы исследования для определения безопасных и эффективных лекарств, которые имитируют эффекты прерывистого голодания без необходимости существенного изменения пищевых привычек.

Эта обзорная статья и многие цитируемые в ней исследования были поддержаны NIA.

Ссылка: De Cabo R and Mattson MP. Влияние периодического голодания на здоровье, старение и болезни. Медицинский журнал Новой Англии . 2019; 381 (26): 2541-2551. DOI: 10.1056 / NEJMra1

6.

12 возможных преимуществ периодического голодания

Итак, вместо того, чтобы принимать утверждения за чистую монету, мы решили погрузиться в них и выяснить, являются ли 10 разрекламированных преимуществ ИФ законными, или же наука еще не доказана.

1. Снижение веса

Большинство людей начинают ИФ, чтобы похудеть. И это утверждение, похоже, подтвердится, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Согласно статье, опубликованной в августе 2015 года в журнале Академии питания и диетологии , , существует вероятность, что любая версия IF может способствовать снижению веса.Исследователи изучили данные 13 исследований и обнаружили, что средняя потеря веса колеблется от 1,3% при двухнедельном испытании до 8% при восьминедельном испытании.

Это, вероятно, приятная новость, если вы надеетесь голодать для похудения, но тот факт, что эти исследования были краткосрочными, означает, что неясно, является ли IF устойчивым и может ли помочь вам сохранить лишние килограммы в долгосрочной перспективе.

Другая загвоздка: количество потерянного веса, похоже, не превышает того, что вы ожидаете от другой диеты с ограничением калорий, и в зависимости от того, сколько калорий вы потребляете каждый день, вы можете даже закончить набирает вес.В конце концов, диета не ограничивает калорийные продукты.

При правильном соблюдении диеты IF может быть столь же эффективным, как и обычное ограничение калорий, говорит доктор Лоуден. Некоторые люди, особенно занятые люди, у которых нет времени на планирование питания, могут даже посчитать, что ограниченную по времени диету легче соблюдать, чем что-то вроде кето-диеты или палеодиеты, говорит она.

СВЯЗАННЫЙ: «Прерывистое голодание помогло мне сбросить 48 фунтов – вот что я ел (и когда)»

2. Пониженное кровяное давление

IF может помочь снизить высокое кровяное давление в краткосрочной перспективе. Исследование, опубликованное в июне 2018 года в журнале Nutrition and Healthy Aging , показало, что соотношение 16: 8 значительно снижает систолическое артериальное давление у 23 участников исследования. Связь была показана как в исследованиях на животных, так и на людях, согласно обзору, опубликованному в марте 2019 года в журнале Nutrients . В октябре 2019 года исследование, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition , показало, что IF привела к еще большему снижению систолического артериального давления, чем другая диета, не предусматривающая определенного времени приема пищи.

Важно иметь здоровое артериальное давление – нездоровый его уровень может увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и болезней почек.

Но пока исследования показывают, что такое улучшение артериального давления длится только во время практики ИФ. После того, как диета закончилась и люди вернулись к обычному питанию, исследователи обнаружили, что показатели артериального давления вернулись к исходным уровням.

3. Снижение воспаления

Исследования на животных показали, что как ПФ, так и общее ограничение калорийности могут снизить уровень воспаления, хотя клинических испытаний мало.Авторы исследования, опубликованного в журнале Nutrition Research , хотели знать, существует ли эта связь и между людьми. В исследовании приняли участие 50 участников, соблюдающих пост в Рамадан, мусульманский праздник, который включает пост от восхода до заката и прием пищи на ночь. Исследование показало, что в период голодания провоспалительные маркеры были ниже, чем обычно, как и артериальное давление, масса тела и жировые отложения.

СВЯЗАННЫЙ: Что такое противовоспалительная диета?

4. Снижение холестерина

Согласно трехнедельному исследованию, опубликованному в журнале «Ожирение», голодание через день может помочь снизить общий холестерин, а также холестерин ЛПНП, если его выполнять в сочетании с упражнениями на выносливость. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, холестерин ЛПНП – это «плохой» холестерин, который может повысить риск сердечных заболеваний или инсульта. Исследователи Obesity также отметили, что IF снижает присутствие триглицеридов, которые представляют собой жиры, обнаруженные в крови, которые могут привести к инсульту, сердечному приступу или сердечным заболеваниям, согласно клинике Майо.Одно предостережение: исследование было коротким, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, является ли влияние ПФ на холестерин длительным.

5. Лучшие результаты для выживших после инсульта

Более здоровый уровень холестерина и более низкое кровяное давление (два указанных выше преимущества) играют важную роль в снижении риска инсульта. Но это не единственное возможное преимущество IF при инсульте. В статье Experimental and Translational Stroke Medicine было обнаружено, что IF и снижение калорийности в целом могут обеспечить защитный механизм для мозга.В случаях, когда происходит инсульт, кажется, что такое питание до инсульта может предотвратить травму головного мозга. Исследователи говорят, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли после инсульта помочь выздоровлению.

6. Повышенная функция мозга

Доктор Готфрид говорит, что IF может улучшить остроту ума и концентрацию внимания. И есть некоторые ранние исследования, подтверждающие эту идею: исследование на крысах, опубликованное в феврале 2018 года в журнале Experimental Biology and Medicine , показало, что это может помочь защитить от ухудшения памяти, которое происходит с возрастом.Согласно Johns Hopkins Health Review, IF может улучшить связи в гиппокампе мозга, а также защитить от амилоидных бляшек, которые обнаруживаются у пациентов с болезнью Альцгеймера. Однако это исследование было проведено только на животных, поэтому до сих пор неясно, справедливо ли это для людей.

СВЯЗАННЫЕ: 3 ключевых питательных вещества для улучшения умственных способностей

7. Защита от рака

Некоторые исследования показали, что альтернативное голодание может снизить риск рака, уменьшая развитие лимфомы, ограничивая выживаемость опухоли, и замедление распространения раковых клеток, согласно обзору исследований, опубликованному в The American Journal of Clinical Nutrition . Тем не менее, исследования, которые показали пользу от рака, были исследованиями на животных, и необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу для людей и понять механизм, лежащий в основе этих эффектов.

8. Повышенный оборот клеток

Готфрид говорит, что период отдыха, связанный с прерывистым голоданием, увеличивает аутофагию, которая является «важной детоксикационной функцией организма для очистки поврежденных клеток». Иными словами, перерыв в еде и пищеварении дает организму шанс исцелиться и избавиться от мусора внутри клеток, который может ускорить старение, – говорит она.

Исследование, опубликованное в мае 2019 года в журнале Nutrients , показало, что ограниченное по времени кормление, которое исследователи определили как прием пищи между 8:00 и 14:00, увеличивает экспрессию гена аутофагии LC3A и белка MTOR . , который регулирует рост клеток. Это было небольшое исследование, в котором участвовало всего 11 человек в течение четырех дней. Другое исследование, опубликованное в августе 2019 года в журнале Autophagy, , также отметило, что ограничение пищи является общепризнанным способом усиления аутофагии, в частности нейрональной аутофагии, которая может иметь защитные преимущества для мозга.Однако у этого исследования также были некоторые ограничения: оно проводилось на мышах, а не на людях.

СВЯЗАННЫЙ: Что нужно знать перед тем, как попробовать детокс-очищение

9. Снижение инсулинорезистентности

Готфрид предполагает, что прерывистое голодание может помочь стабилизировать уровень сахара в крови у людей с диабетом, поскольку оно сбрасывает инсулин. хотя необходимы дополнительные исследования. Идея заключается в том, что ограничение калорий может улучшить инсулинорезистентность, которая является маркером диабета 2 типа, согласно исследованию, опубликованному в апреле 2019 года в журнале Nutrients .В исследовании отмечается, что голодание, такое как голодание, связанное с IF, способствует снижению уровня инсулина, что может сыграть роль в снижении риска для типа 2. «У меня есть коллеги в других учреждениях, которые заметили положительные результаты, особенно в улучшении потребности в инсулине у диабетиков», – говорит Лоуден.

Вышеупомянутое исследование, опубликованное в Nutrition and Healthy Aging , исследовало этот эффект на людях, и хотя подход 16: 8 действительно привел к снижению инсулинорезистентности, результаты существенно не отличались от результатов контрольной группы.И снова это исследование было небольшим.

Зарегистрированные диетологи советуют людям с диабетом с осторожностью подходить к прерывистому голоданию. Люди, принимающие определенные лекарства от диабета 2 типа или принимающие инсулин (будь то контроль уровня сахара в крови при диабете 2 или 1 типа), могут подвергаться большему риску низкого уровня сахара в крови, что может быть опасным для жизни. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать прерывистое голодание, если у вас есть какой-либо тип диабета, они советуют.

10. Снижение риска сердечно-сосудистых проблем

Согласно вышеупомянутому исследованию Nutrients , когда уровень инсулина падает, также снижается риск опасных сердечно-сосудистых событий, таких как застойная сердечная недостаточность, что важно для пациентов с типом 2, потому что, по данным Американской кардиологической ассоциации, у них в два-четыре раза больше шансов умереть от сердечных заболеваний, чем у взрослых без диабета.

Исследование Nutrients отметило, что, хотя исследований на людях, подтверждающих пользу, не проводилось, наблюдательные исследования показали, что ПФ может оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и метаболизм. Лоуден подозревает, что изменения метаболических параметров, такие как снижение уровня триглицеридов и снижение уровня сахара в крови, являются результатом похудания и будут достигнуты независимо от того, как был сброшен вес, будь то с помощью IF или низкоуглеводной диеты. Например.

СВЯЗАННЫЕ С: 10 популярных низкоуглеводных диет, их плюсы и минусы

11. Увеличение продолжительности жизни

Было проведено несколько исследований на животных и грызунах, которые показали, что IF может увеличивать продолжительность жизни, возможно, потому, что голодание, по-видимому, повышает сопротивляемость возрастным заболеваниям. В обзоре, опубликованном в журнале « Current Obesity Reports » в июне 2019 года, отмечалось, что, хотя эти результаты многообещающие, их трудно воспроизвести в исследованиях на людях. Пока этого не произойдет, лучше относиться к этой потенциальной выгоде скептически.

12. Лучший ночной сон

Если вы когда-нибудь чувствовали, что впали в пищевую кому после обильной еды, вы знаете, что диета может повлиять на бодрствование и сонливость.Некоторые последователи ИФ сообщают, что благодаря этому способу питания они могут лучше спать. «ЕСЛИ и время приема пищи могут влиять на сон», – говорит Роуз-Фрэнсис. Почему?

Согласно одной из теорий, ПФ регулирует циркадный ритм, который определяет характер сна. Регулируемый циркадный ритм означает, что вы легко засыпаете и просыпаетесь отдохнувшим, хотя исследования, подтверждающие эту теорию, ограничены, согласно статье, опубликованной в декабре 2018 года в журнале Nature and Science of Sleep .

Другая теория основана на том факте, что последний прием пищи вечером означает, что вы уже переварили пищу к тому моменту, когда коснетесь подушки. По данным Национального фонда сна, пищеварение лучше всего проводить, когда вы находитесь в вертикальном положении, а засыпание с полным желудком может привести к кислотному рефлюксу или изжоге перед сном, из-за чего трудно заснуть.

СВЯЗАННЫЕ С: Как успокоить бегающий разум и заснуть, сегодня вечером

Диеты натощак: безопасны ли они, здоровы и эффективны?

Диеты обычно назначают для похудания и снижения риска многих заболеваний.Поскольку стандартную ежедневную диету с ограничением калорий часто трудно поддерживать, были созданы другие альтернативы диеты, такие как голодание. Было обнаружено, что голодные диеты эффективны, хотя, возможно, они не более эффективны, чем обычные диеты. Перед тем, как начать голодание, лучше всего проконсультироваться с профессиональным врачом, чтобы оценить индивидуальные риски и обстоятельства. Читайте дальше, чтобы узнать больше о безопасности, здоровье и эффективности голодных диет.

Что такое голодная диета?

Диеты с ежедневным ограничением калорий часто назначаются для облегчения потери веса и жира, но многим людям трудно соблюдать диету достаточно долго, чтобы увидеть результаты (Harvie et al., 2011). Напротив, диета натощак чередует периоды существенного ограничения калорий и периоды, когда вы едите нормально, а не ограничиваете потребление калорий каждый день (Varady, 2011). Прерывистое голодание, голодание через день и кормление с ограничением по времени – одни из наиболее изученных диет. Прерывистое голодание включает ограничение энергии на 75-100% от одного до трех дней подряд, не следующих подряд, с обычным питанием в остальные дни. При многих вмешательствах вы можете потреблять до 500-600 калорий (примерно один небольшой прием пищи) и неограниченное количество воды и напитков без калорий в разгрузочные дни.В дни кормления вы можете есть ad libitum, что означает, что вы можете есть все и столько, сколько захотите (Kroeger et al., 2012; Varady, 2011). Однако чрезмерное чрезмерное потребление пищи нарушит цель этой диеты. Диета 5: 2 – это широко известная прерывистая диета, при которой человек голодает два дня подряд, а остальные пять ест нормально (Conley, Le Fevre, Haywood, & Proietto, 2018). Прерывистое голодание (IF) может также называться прерывистым ограничением энергии (IER) или прерывистым ограничением калорий (ICR).

Голодание через день (ADF) похоже на прерывистое голодание, но вы голодаете через день, а не один или два раза в неделю (Varady, 2011; Varady & Hellerstein, 2008).

Кормление с ограничением по времени (TRF) включает продление ночного голодания за счет ограничения всех приемов пищи до нескольких часов в течение дня. Обычно люди ограничивают прием пищи 8 часами в день, например с 10 до 18 часов. В идеале в это время нет необходимости в значительном ограничении калорий, поскольку сокращение количества часов, которые можно есть, естественным образом снижает количество потребляемых калорий.Вне этих часов кормления потребляются только вода и напитки без калорий (Moro et al., 2016). Продолжительность приема пищи может составлять от 3 до 12 часов в зависимости от индивидуальных особенностей человека.

Эффективны ли голодания для улучшения здоровья и похудания?

Хотя необходимы дополнительные исследования, предварительные исследования показали, что диеты натощак, а именно диеты с чередованием дня и с перерывами, эффективно снижают потребление калорий и вызывают потерю веса (Varady, 2011).Два исследования показали, что, несмотря на интенсивное ограничение энергии через день в ADF, участники ели лишь немного больше, чем обычно, в дни кормления, что привело к снижению калорийности примерно на 25-35% за 48 часов (Varady, 2011; Varady et al., 2013) . Однако нет никаких доказательств того, что диеты натощак более эффективны для снижения веса, чем диеты с ежедневным ограничением калорий (Seimon et al., 2015).

В то время как исследования показывают, что люди теряют одинаковое количество веса за короткое время как при прерывистом голодании, так и при ежедневных диетах с ограничением калорий, многие люди, соблюдающие обе диеты, позже набирают вес (Catenacci et al., 2016; Сундфер, Свендсен и Тонстад, 2018). Однако, согласно некоторым исследованиям, люди, соблюдающие голодную диету, набрали меньше веса за счет жира, чем люди, соблюдающие ежедневную ограничительную диету (Catenacci et al., 2016). Поддержание потери веса после диеты возможно только при длительных изменениях в здоровье и привычках питания. Акцентирование внимания на изменении поведения во время диеты и выполнение программы поддержания веса может свести к минимуму восстановление веса (Hartman, Stroud, Sweet, & Saxton, 1993; Hovell et al., 1988), но диеты натощак сами по себе не снижают риск восстановления веса.

Пост и диеты с ограничением калорийности дали аналогичные результаты в контролируемых исследованиях (Headland, Clifton, Carter, & Keogh, 2016; Seimon et al., 2015; Varady, 2011). Обе диеты привели к потере веса и жира (Harvie et al., 2011), снижению ИМТ (Seimon et al., 2015), снижению уровня холестерина (Catenacci et al., 2016) и улучшению уровней инсулина и глюкозы натощак ( Барноски, Ходди, Унтерман и Варади, 2014). Улучшение этих мер может снизить факторы риска многих заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, рак и другие.В настоящее время ведутся исследования относительно того, какие диеты, если таковые имеются, улучшат здоровье в большей степени.

Предварительные исследования выявили несколько преимуществ голодных диет, но результаты в лучшем случае неубедительны, и их следует рассматривать с оговорками. Несколько исследований показали, что прерывистое голодание приводит к несколько большей потере веса за счет жира по сравнению с ежедневными диетами с ограничением калорий (Catenacci et al., 2016; Moro et al., 2016; Varady, 2011), но другие не обнаружили разницы (Seimon et al. al., 2015). Диета натощак может способствовать профилактике заболеваний (Harvie et al., 2011) и замедлить развитие рака (Nair & Khawale, 2016), но в настоящее время данные противоречивы. Ограниченные исследования также связывают голодание с улучшением симптомов синдрома поликистозных яичников (СПКЯ), пищевой непереносимостью, самооценкой, тревогой, депрессией и снижением зависимости от обезболивающих (Nair & Khawale, 2016). В то время как одни исследования показали, что голодание несколько более выгодно, чем ежедневное ограничение, другие исследования показали обратное (Seimon et al., 2015). Несогласованность данных требует дополнительных исследований, чтобы определить, есть ли какие-либо существенные преимущества голодных диет (Harvie & Howell, 2016). В целом, обе диеты дают схожие результаты и являются жизнеспособным вариантом для похудания (Varady, 2011).

Поскольку часто бывает трудно соблюдать стандартную ежедневную ограничительную диету достаточно долго, чтобы увидеть улучшения здоровья, голодные диеты были созданы в надежде улучшить способность людей оставаться на диете.В совокупности исследования не нашли убедительных доказательств того, что интервенционному голоданию в среднем легче следовать, чем стандартным ежедневным диетам с ограничением энергии (Seimon et al., 2015). Однако личные предпочтения и индивидуальные обстоятельства могут сделать одну стратегию диеты проще, чем другую. Если подсчет калорий и ежедневные ограничительные диеты кажутся вам слишком обременительными, вам будет легче придерживаться голодной диеты с чередованием периодов ограничения и нормального питания. Если голодание не соответствует вашему расписанию, вызывает слишком много побочных эффектов или подвергает вас риску других осложнений со здоровьем (например, гипогликемии у людей с диабетом), может быть лучше ежедневная программа ограничений.

Перед тем, как сесть на диету, посоветуйтесь с врачом, особенно если вы:

• Беременны или кормите грудью
• Страдает расстройством пищевого поведения
• Страдают диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком или другими заболеваниями
• Испытывать побочные эффекты при соблюдении диеты

Есть ли риски при голодании?

Натощак кажется безопасным для большинства здоровых людей, но некоторые сообщают о побочных эффектах, таких как запор, задержка воды, неприятный запах изо рта, проблемы со сном, головокружение и слабость (Hoddy et al., 2015). Мало что известно о влиянии голодания на другие аспекты здоровья, такие как физическая активность и сон (Patterson & Sears, 2017). Одно исследование показало, что прерывистое голодание действительно увеличивает риск гипогликемии, особенно в дни голодания, у пациентов с диабетом 2 типа (Corley et al., 2018), но другие эффекты на диабет все еще исследуются. Мы также не знаем, как голодание повлияет на беременных и кормящих матерей или людей с другими осложнениями со здоровьем, такими как сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера или расстройства пищевого поведения (Patterson & Sears, 2017), поэтому лучше проконсультироваться с врачом до и во время диетическое вмешательство.В некоторых исследованиях диеты с ограничением калорий любого вида были связаны с перееданием, расстройствами пищевого поведения, а также увеличением и восстановлением веса, особенно у подростков и детей. Диеты с ограничением калорийности не рекомендуются для подростков и детей (Golden, Schneider, & Wood, 2016). Если вы испытываете какие-либо необычные побочные эффекты после начала голодания, остановитесь и обратитесь за советом к квалифицированному врачу или медицинскому работнику.

Заключение

В целом, диеты натощак кажутся эффективными для начальной потери веса, но не превосходят ранее предписанных ежедневных диет с ограничением калорий и не препятствуют его восстановлению.Постные диеты могут быть связаны со снижением риска диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других заболеваний, но неизвестно, снижает ли эти риски потеря веса или голодание. Если ежедневная диета с ограничением калорий не соответствует вашему образу жизни и обстоятельствам, другим жизнеспособным вариантом является прерывистое голодание. Всем людям рекомендуется обратиться за медицинской помощью к квалифицированному специалисту в области здравоохранения, который понимает их риски, прежде чем садиться на диету. Люди с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, расстройствами пищевого поведения, раком, беременные, кормящие грудью или страдающие другими заболеваниями подвергаются большему риску и могут нуждаться в дополнительном профессиональном наблюдении.В конце концов, если вы чувствуете, что диета вам подходит, то диета, которая работает для вас, лучше всего для вас.

Список литературы

• Барноски, А. Р., Ходди, К. К., Унтерман, Т. Г., и Варади, К. А. (2014). Прерывистое голодание против ежедневного ограничения калорий для профилактики диабета 2 типа: обзор результатов исследований, проведенных людьми. Трансляционные исследования, 164 (4), 302–311. https://doi.org/10.1016/j.trsl.2014.05.013
• Катеначчи, В.А., Пан, З., Остендорф, Д., Браннон, С., Гозанский, В. С., Маттсон, М. П.,… Донаху, В. Т. (2016). Рандомизированное пилотное исследование, сравнивающее альтернативное дневное голодание с нулевым содержанием калорий и ежедневное ограничение калорий у взрослых с ожирением. Ожирение, 24 (9), 1874–1883. https://doi.org/10.1002/oby.21581
• Конли, М., Ле Февр, Л., Хейвуд, К., и Пройетто, Дж. (2018). Является ли двухдневное периодическое ограничение энергии в неделю возможным подходом к снижению веса у мужчин с ожирением? Рандомизированное пилотное исследование.Питание и диетология, 75 (1), 65–72. Https://doi.org/10.1111/1747-0080.12372
• Корли, Б. Т., Кэрролл, Р. У., Холл, Р. М., Уизералл, М., ПарриСтронг, А., и Кребс, Дж. Д. (2018). Прерывистое голодание при сахарном диабете 2 типа и риск гипогликемии: рандомизированное контролируемое исследование. Диабетическая медицина. https://doi.org/10.1111/dme.13595
• Голден, Н. Х., Шнайдер, М., и Вуд, К. (2016).Профилактика ожирения и расстройств пищевого поведения у подростков. Педиатрия, 138 (3). https://doi.org/10.1542/peds.2016-1649
• Хартман, В. М., Страуд, М., Свит, Д. М., и Сакстон, Дж. (1993). Долгосрочное поддержание потери веса после дополнительного голодания. Международный журнал расстройств пищевого поведения, 14 (1), 87–93.
• Харви, М. Н. и Хауэлл, Т. (2016). Может ли периодическое ограничение энергии и периодическое голодание снизить частоту рака у субъектов с ожирением, избыточным весом и нормальным весом? Краткое изложение доказательств.Успехи в питании (Бетесда, Мэриленд), 7 (4), 690–705. https://doi.org/10.3945/an.115.011767
• Харви, М. Н., Пегингтон, М., Маттсон, М. П., Фристик, Дж., Диллон, Б., Эванс, Г.,… Хауэлл, А. (2011). Влияние периодического или постоянного ограничения энергии на маркеры риска потери веса и метаболических заболеваний: рандомизированное исследование с участием молодых женщин с избыточным весом. Международный журнал ожирения, 35 (5), 714–727. https://doi.org/10.1038/ijo.2010.171
• Хэдленд, М., Клифтон, П. М., Картер, С., и Кио, Дж. Б. (2016). Результаты по снижению веса: систематический обзор и метаанализ испытаний периодического ограничения энергии, продолжительностью не менее 6 месяцев. Питательные вещества, 8 (6). https://doi.org/10.3390/nu8060354
• Ходди, К. К., Крегер, К. М., Трепановски, Дж. Ф., Барноски, А. Р., Бутани, С., и Варади, К. А. (2015). Безопасность альтернативного дневного голодания и влияние на расстройство пищевого поведения. Журнал питания, 14, 1–3. https: // doi.org / 10.1186 / s12937-015-0029-9
• Ховелл, М. Ф., Кох, А., Хофстеттер, К. Р., Сипан, К., Фаучер, П., Деллинджер, А.,… Фелитти, В. Дж. (1988). Долгосрочное поддержание потери веса: оценка поведенческого режима и режима дополнительного голодания. Американский журнал общественного здравоохранения, 78 (6), 663–666.
• Крегер, К. М., Клемпель, М. К., Бутани, С., Трепановски, Дж. Ф., Танни, К. С., и Варади, К. А. (2012). Улучшение факторов риска ишемической болезни сердца во время режима прерывистого голодания / ограничения калорий: взаимосвязь с модуляциями адипокина.Питание и обмен веществ, 9 (1), 98–105. https://doi.org/10.1186/1743-7075-9-98
• Моро, Т., Тинсли, Г., Бьянко, А., Марколин, Г., Пачелли, К. Ф., Батталья, Г.,… Паоли, А. (2016). Влияние восьми недель ограниченного по времени кормления (16/8) на основной обмен, максимальную силу, состав тела, воспаление и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин, тренирующихся с отягощениями. Журнал трансляционной медицины, 14, 1–10. https://doi.org/10.1186/s12967-016-1044-0
• Наир, П.М. К., и Хавале, П. Г. (2016). Роль лечебного голодания в женском здоровье: обзор. Журнал MidLife Health, 7 (2), 61–64. https://doi.org/10.4103/0976- 7800.185325
• Паттерсон, Р. Э. и Сирс, Д. Д. (2017). Метаболические эффекты прерывистого голодания. Ежегодный обзор питания, 37 (1), 371–393. https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-071816-064634
• Сеймон Р.В., Гибсон А.А., Сейнсбери А., Хиллс, А. П., Чжу, Б., Рукенес, Дж. А.,… Вуд, Р. Э. (2015). Обеспечивают ли прерывистые диеты физиологические преимущества по сравнению с постоянными диетами для похудания? Систематический обзор клинических испытаний. Молекулярная и клеточная эндокринология, 418, 153–172. https://doi.org/10.1016/j.mce.2015.09.014
• Сундфер, Т. М., Свендсен, М., и Тонстад, С. (2018). Влияние периодического или постоянного ограничения энергии на потерю веса, поддержание и кардиометаболический риск: рандомизированное 1-летнее исследование.Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания: NMCD, 28 (7), 698–706. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2018.03.009
• Варади, К. А. (2011). Прерывистое или дневное ограничение калорий: какой режим питания более эффективен для похудения? Обзоры ожирения, 12 (7), e593 – e601. https://doi.org/10.1111/j.1467-789X.2011.00873.x
• Варади, К. А., Бутани, С., Клемпель, М. К., Крегер, К. М., Трепановски, Дж. Ф., Хаус, Дж. М.,… Кальво, Ю. (2013). Альтернативное дневное голодание для снижения веса у субъектов с нормальным и избыточным весом: рандомизированное контролируемое исследование. Журнал питания, 12, 1–15. https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-146
• Варади, К. А., и Хеллерштейн, М. К. (2008). Модулируют ли ограничение калорий или альтернативный режим голодания физиологию жировой ткани таким образом, чтобы снизить риск хронических заболеваний? Обзоры питания, 66 (6), 333–342. https://doi.org/10.1111 / j.1753-4887.2008.00041.x

Авторы

Кешеле Стивенс Студент-диетолог; Кэрри Дурвард PhD, RD, дополнительный специалист по питанию

Carrie Durward

Специалист по питанию

Отделение NDFS

Телефон: (435) 797-5843

Расположение офиса: NFS 113 / USU Campus

Статьи по теме питания

.