Тыква для похудения – диетические рецепты
Благодаря влиянию западной культуры – в частности, американским фильмам, тыкву у нас стали часто связывать с Хэллоуином – праздником, тоже имеющим мало общего с российскими культурными традициями. Нельзя сказать, что тыква так уж популярна в нашей кулинарии: да, многие хозяйки готовят с ней кашу, сладкую выпечку и десерты, но компонентом других блюд тыква становится реже. А ведь кулинары других стран уже давно оценили и полюбили тыкву за приятный вкус и аромат, полезные свойства и яркий оранжевый цвет – тыква делает красивее любое блюдо, – простоту обработки и возможность долгого хранения без всяких холодильников. К тому же стоит тыква недорого, а растёт без особых проблем на любом огороде в любом регионе России, кроме разве что Крайнего Севера. Здесь стоит сказать, что наша страна занимает одно из первых мест в мире по выращиванию тыквы.
Содержание статьи:
- Коротко о свойствах
- Почему от тыквы худеют?
- Лучшие диетические рецепты с тыквой
В Европе тыква появилась примерно в XV веке, хотя коренные жители американского континента выращивают её уже около 5000 лет.
Известны десятки видов, но в России широко распространён только один – тыква обыкновенная (столовая), хотя сортов этого вида выведено множество – более 100, включая декоративные. У огородников популярны Витаминная и Грибовская, а тыква Мраморная так вкусна и сладка, что её грех подвергать термообработке: любые фруктовые-овощные салаты и закуски с ней станут в разы полезнее.
Коротко о свойствах
Диетологи тоже восхищаются свойствами тыквы для похудения и рекомендуют её многим своим пациентам, от маленьких детей до тех, кто отчаялся справиться с лишним весом. К тому же потребление тыквы улучшает состояние здоровья в целом и обеспечивает профилактику серьёзных болезней, от атеросклероза и гипертонии до онкологии. Лечебное применение тыквы – большая тема, а здесь мы хотим отметить её свойства, с успехом используемые для похудения в разгрузочных диетах.
Почему от тыквы худеют?
Сейчас давайте поговорим, почему тыква так активно используется для похудения, что в ней есть такого полезного и диетического?
Прежде всего, это низкая калорийность и высокая питательная ценность тыквенной мякоти.
Например, среди огромного количества витаминов, минералов и других ценных веществ в мякоти тыквы присутствует карнитин – вещество, которое так любят спортсмены за его способность ускорять распад жиров и повышать выносливость организма. А в сочетании с витаминами С, Е и А, которых в тыкве гораздо больше, чем во многих других овощах или фруктах (так, в 100 г пюре из тыквы заключается вся дневная норма витамина А), он работает ещё активнее: поэтому тыквенные диеты не отнимают силы, а организму придают здоровья, бодрости и энергии.
Калорийность тыквы низка «до смешного» – 22-28 ккал. А изобилие клетчатки в мякоти делает тыкву одним из «тех самых» продуктов с отрицательной калорийностью: если готовить и есть её правильно, организму придётся тратить на переваривание больше калорий, чем он получит. Чувство голода при этом «гасится» надолго, кишечник чистится прекрасно, а почки быстрее и легче выводят лишнюю жидкость: обмен веществ ускоряется и нормализуется – жировым отложениям «не устоять».
Богата тыква и калием, так что диеты для похудения с тыквой можно спокойно сочетать со спортом и тренировками: восстановить сердечный ритм после нагрузок будет легче.
Варианты для похудения
Тыкву для похудения можно использовать разными способами. Мы предлагаем вашему вниманию самые простые, но эффективные.
Разгрузочный день для похудения на тыкве
Есть мнение, что для эффективного похудения нужно все основные продукты в рационе заменить тыквой, но это вряд ли стоит делать. Разгрузочные дни таким способом проводить можно, не чаще раза в неделю.
Тыкву лучше отварить на пару (самый малокалорийный вариант) – 700-800 г, и съесть в течение дня, за 4-5 приёмов. Можно добавить свежевыжатые соки яблок, моркови или апельсина, а чистой воды следует выпить не меньше 1,5 л.
Трехдневная диета
Если хочется продлить разгрузку, попробуйте трёхдневный вариант похудения с тыквой, с обязательным включением полноценных белков.
Тыкву, приготовленную в виде пюре, супа или салата, или просто запечённую в духовке без всяких добавок, сочетают с нежирным творогом или домашним сыром, овощами (не картофелем), несладкими фруктами, коричневым рисом (гречкой, пшеном).
По вечерам разрешается выпивать нежирный кефир или молоко. Похудеть можно на 2-3 кг: отличный вариант быстрой диеты для «срочного» похудения.
Недельное похудение с тыквой
Недельная и более продолжительная диета требует расширенного меню. Из мякоти тыквы готовятся диетические блюда, и к ним добавляются не только овощи, фрукты и «молочка», но и рыба, и мясо, и растительное масло. Морская рыба и мясо курицы предпочтительнее, а с тыквой можно готовить овощные рагу, каши, запеканки, супы-пюре, салаты и даже оладьи (блины), добавляя муку только «для связки».
Можно вообще не устраивать диет и разгрузок, и тыква всё равно поможет похудеть и улучшить самочувствие. Уберите сладкие десерты, торты, печеньки и конфетки, слишком жирное и острое, копчёности и снеки, и готовьте для себя сладости и перекусы из тыквы.
Энергии прибавится, а вес будет уходить медленно, но верно, примерно по 1 кг в неделю.
Лучшие диетические рецепты с тыквой
А сейчас попробуйте приготовить тыкву для похудения по нашим вкусным и полезным диетическим рецептам.
Салаты из тыквы для быстрого похудения
Салаты из тыквы считаются самым эффективным блюдом для снижения веса. Вариантов много.
Сырую тыкву и другие овощи можно резать соломкой или тереть на крупной тёрке. Хорошо смешивать тыкву с краснокочанной капустой, морковью, свежими огурцами и молодыми кабачками, свежим зелёным горошком.
Салаты из тыквы с фруктами, если добавлять в них свежий ананас, для похудения действуют даже лучше овощных. Тонко нарезанную тыкву смешивают с ломтиками ананаса, тёртым зелёным яблоком и дольками апельсина (мандарина). Заправляют такие салаты соком лимона или натуральным йогуртом; можно добавлять 1 ч.л. мёда.
Диетический рецепт рагу из тыквы
Рагу из тыквы для похудения готовят с морковью – её кладут чуть меньше, чем тыквы, добавляют свежие помидоры и отварную (или консервированную без томата) фасоль, небольшую луковицу, чуть соли и пряных трав.
Тыквенные супы для похудения
Супы из тыквы по диетическим рецептам – это супы-пюре разной густоты: так вкуснее и красивее. Куски тыквы варят в небольшом количестве воды (суп не должен получиться жидким) на малом огне с нарезанными кабачками, луковицей, болгарским перцем, долькой чеснока; картофелину добавляют по желанию, но лучше обойтись без неё; травы и лавровый лист – по вкусу; соли – совсем чуть-чуть.
Если есть грибы, можно добавить и их – будет интереснее. Нарезанный помидор кладут в кастрюлю за 5 минут до окончания варки. Сваренные овощи слегка остужают, измельчают в блендере, опять смешивают с бульоном. В тарелку добавляют нарезанную зелень.
Как приготовить смузи на полдник?
На полдник (на завтрак, в качестве перекуса) можно готовить сладкий густой коктейль (смузи) из мякоти тыквы и яблок с йогуртом.
Как приготовить оладьи из тыквы для похудения
Оладьи или блинчики из тыквы, согласно диетическому рецепту, готовят, как обычно. Мелко натёртую тыкву (при желании и морковь) смешивают с мукой, кефиром, солью, содой, яичными белками, растительным маслом, добавляют чуть корицы. Муки не слишком много – лишь бы тесто «держалось». Жарят на горячей сковороде, слегка смазывая её растительным маслом.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!
Теги: тыква для похудения
Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер.
Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.
Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить “Понравилось”!
Рецепты для похудения. Запеченная тыква целиком с кашей
Вот такая
запеченная тыква целиком с кашей вполне подходит к рубрике Рецепты для похудения. В одной порции всего 220 ккал, а блюдо и полезное, и вкусное, и сытное… а еще и красивое!
Продукты на 1 тыкву весом не более 2 кг
- 1 тыква весом в 1,5-2 кг
- ½ стакана риса
- ½ стакана пшена
- 2 морковки
- 1 стакан молока
Рецепты для похудения. Запеченная тыква целиком с кашей — способ приготовления
Тыкву
— вымыть
— срезать верхушку
— ложкой вынуть семечки и «внутреннее содержимое»
— почистить, поскоблив, стeнoчки тыквы
Она готова для запекания — получился натуральный тыквенный горшочек, он съедобный!
Рис промыть.
Пшено промыть горячей, а затем холодной водой — до «чистой воды».
*** Очень полезна перловка, но ее надо заранее приготовить:
— промыть
— залить на ночь холодной кипяченой водой в пропорции на 1 стакан перловки 1 л воды
— перед готовкой проварить минут 10 и откинуть на дуршлаг
Морковь помыть и очистить.
Нарезать кубиками.
В тыквенный горшочек засыпать смешанные крупы и кубики моркови — заполнять до середины «горшочка».
*** Морковь можно крупно натереть.
Залить молоком.
Накрыть «крышечкой».
Запекать в духовке при 200° до готовности.
*** Как долго запекать тыкву с кашей?
25-30 минут.Тыква должна стать мягкой, каша сготовиться, а молоко впитаться. Если молока будет недоставать, можно в процессе готовки немного добавлять.
Подавать, нарезая тыкву на кусочки вместе с кашей.
Можно отдельно подать мед.
Если вы готовите рецепты для похудения, то этим стоит ограничиться.
А если ваша цель, не худеть, то в начинку можно добавить изюм, курагу, чернослив, кусочки яблок или груш… ягоды и орехи.
*** …а еще семечки! Тыквенные семечки очень полезны!
В любом случае запеченная тыква целиком с кашей — очень полезное и вкусное блюдо!
Лечебное питание для худеющих — без вреда для здоровья!
Диета, диетические рецепты помогут в вашей борьбе с лишним весом, если вы предварительно посоветуетесь с врачом!
*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!
Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!
Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!
Лучшие рецепты тыквы для похудения
Этот пост содержит партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю соответствующие покупки. Нажмите здесь, чтобы узнать больше об этой политике.
Сегодня я поделюсь с вами лучшими рецептами тыквы для похудения. Тыква — моя любимая еда для замены более тяжелых ингредиентов в рецептах. Он легче, менее калорийный и вкусный!
Эти рецепты не только легче, потому что они сделаны из тыквы, но и содержат ингредиенты более высокого качества. Этот обзор содержит не только десертные рецепты тыквы, но и кое-что для любого приема пищи. Но прежде чем мы перейдем к рецептам…
Чем хорош тыквенный рецепт для похудения?
Когда дело доходит до потери веса, рецепты должны содержать больше клетчатки, меньше сахара и немного больше жира. Это противоречит тому, что вам, вероятно, говорили, но вот в чем дело.
Доказано, что повышенное содержание жира и клетчатки поддерживает чувство сытости и поддерживает стабильный уровень сахара в крови.
В отличие от рецептов с гораздо меньшим содержанием калорий и высоким содержанием углеводов, которые заставляют вас чувствовать себя опустошенными и обделенными, эти рецепты на самом деле заставят вас чувствовать себя сытыми. Это означает, что вы можете получить один из перечисленных ниже предметов, не возвращаясь снова и снова.
Какой сахар лучше всего сочетается с тыквой Рецепты для похудения?
Настоящий сахар! Кленовый сироп, мед, кленовый сахар и кокосовый сахар — лучшие сахара даже для похудения. Низкокалорийные и нулевые сахара имеют свою цену. В них много химии!
Неизвестно, каковы долгосрочные эффекты этих химических веществ, но научно доказано, что искусственные подсластители увеличивают тягу к сладкому и вызывают желудочно-кишечные расстройства. Таким образом, даже при похудении важно придерживаться реальных вещей.
Понятно? Итак, приступим к рецептам!
Лучшие рецепты тыквы для похудения
Давайте перейдем сразу к десерту, так как это лучший способ насладиться тыквой.
Я прав?
ДЕССЕРТ
Веганский тыквенный шоколадный печень0039
Pumpkin Spice Apple Crisp
Vegan Pumpkin Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
Breakfast
Paleo Almond Flour Pumpkin Muffins
Turmeric Pumpkin Spice Coffee Syrup
High Protein Pumpkin Cottage Cheese Pancakes
Пряный смузи с тыквой
Цельнозерновые тыквенные вафли со специями
Палео-тыквенный запеченный французский тост
Chocolate Pumpkin Almond Flour Muffins
Snacks
Pumpkin Cookie Dough Bites
Pumpkin Protein Cookie Dough
Chickpea Pumpkin Chocolate Protein Bars
Pumpkin Acai Bowl
Pumpkin Pitaya Чаша для смузи
Боковины
Миндальная мука, тыквенный хлеб, кукурузный хлеб
Палео-веганский тыквенный хумус
Палео-тыквенный хлеб без сахара
Палео-тыква, цуккини, вяленое на солнце томатное печенье
О Меган
Меган — сертифицированный специалист по питанию, автор, внештатный фуд-фотограф из Аризоны и инструктор по фитнесу.
В своем блоге Skinny Fitalicious она делится ПРОСТЫМИ безглютеновыми рецептами для похудения. Подпишитесь на Меган в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе последних обновлений.
214 акций
- Поделиться
- Твитнуть
Взаимодействие с читателями
Тыквенные рецепты для похудения
Написано Джордин Кинг Бакалавр наук, магистр наук о питании
Сейчас октябрь, и празднование Хэллоуина только началось. Появляются осенние украшения, и вы знаете, что сейчас сезон тыквы. Однако достаточно скоро мы будем спрашивать себя, что делать с оставшимися тыквами. На самом деле много! Знаете ли вы, что вам не нужно выбрасывать тыкву, вы можете использовать части тыквы, чтобы приготовить вкусные полезные рецепты. Тыквы также имеют так много преимуществ; которые включают богатый источник витамина А, с высоким содержанием антиоксидантов, высоким содержанием клетчатки и являются отличным стимулятором иммунитета.
Вы когда-нибудь жарили тыквенные семечки после вырезания? Несмотря на свой небольшой размер, эти семена содержат много питательных веществ и полезных для здоровья свойств. Они богаты белками и ненасыщенными жирами, такими как омега-6 жирные кислоты. Они также содержат множество других необходимых витаминов и минералов, таких как кальций, фолиевая кислота, железо, витамин B2 и бета-каротин. Организм превращает бета-каротин в витамин А, который важен для здоровья глаз.
Они великолепны в сочетании с кайенским перцем и корицей. Ням!Вы можете использовать остатки свежей тыквы, чтобы приготовить тыквенный суп по этому рецепту. Используйте свою кастрюлю, чтобы иметь готовую еду и сезонный запах дома после долгого рабочего дня! Это теплый и уютный сезонный суп, отлично приправленный специями. Я обычно добавляю сверху немного корицы и тыквенных семечек, чтобы придать вкус и увеличить содержание белка и клетчатки. Этот полезный суп содержит мало калорий на порцию.
Калорийность: 220 ккал | Белок: 3 г |
Эти тыквенные сладкие пудинги полезны и вкусны. Это идеальный десерт, которым можно поделиться и с семьей! Насыщенный, шоколадный, бархатистый вкус, наполненный питательными веществами. Этот шоколадно-тыквенный пудинг с авокадо — идеальный десерт для октября.
Да, тыкву можно есть даже на десерт и при этом худеть! Вам когда-нибудь хотелось тыквы на десерт? потому что я делаю! Попробуйте это супер легкое и декадентское падение на вашем следующем собрании Хэллоуина.