Кефир похудение: меню на неделю, сколько можно скинуть килограмм

Содержание

Кефир С секретом теряем 7 кг за 10 дней рецепт.

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!
В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров. Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

2,8 г белка;
от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, депрессии, головокружения, обмороки, то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Кефир С секретом теряем 7 кг за 10 дней рецепт.

Ингредиенты: Капуста 75 г. Огурец 2 шт. Укроп по вкусу. Соль по вкусу. Кефир обезжиренный 0, 5 ст. Приготовление: Огурцы очистить и нарезать. Капусту крупно порубить. Измельчить укроп. Сложить все в блендер, посолить по вкусу. Добавить кефир или натуральный йогурт без добавок и взбить все в однородную массу. Разлить по стаканам и подавать. Отзыв: Вес в первую неделю очень быстро уходит! Но главное — это польза для здоровья. В первую очередь кишечник очищается.

Завтракать, не пить кефир на ночь и еще 6 правил, которые стоит соблюдать худеющим

Образ жизни

Скоро лето, а, значит, многие уже озаботились приведением себя в форму и сели на диету. Дело хорошее. Важно только, чтобы похудение не превратилось в дополнительный источник стресса.

3 апреля 2022

Источник:: Getty Images

Для здоровья полезнее, чтобы процесс расставания с лишними килограммами шел постепенно, без надрыва и мучений. По словам акушера-гинеколога Екатерины Волковой, лишний стресс здоровья точно не прибавит, поэтому лучше гармонично «вплетать» диету в повседневную жизнь.

Врач посоветовала соблюдать 8 правил, которые помогут двигаться к цели спокойно, без лишнего напряжения.

Обязательно завтракайте

Если вы спите достаточно и хорошо, организм тратит «запасные» углеводы, которые вы «положили» днем в печень. Если их пополнить не утром, а вечером, «запасы» уйдут в жир.

Контролируйте объем порции

За раз в норме организм полностью переваривает 200-300 граммов пищи, излишки же утилизирует в жир. При этом надо помнить, что с возрастом размер порций надо уменьшать, а приемы пищи устраивать чаще.

Прежде чем браться за еду, выпейте теплой воды

Вместо воды можно чай с ромашкой. Дело в том, что за чувством голода на самом деле часто скрывается обычная жажда. Достаточно попить, и чувство голода уйдет. Если же через 20 минут оно по-прежнему с вами, значит, действительно, пора перекусить.

Если сорвались, не ругайте себя

Срывы бывают, и это нормально. Поэтому не бросайте начатую диету и просто возвращайтесь на «путь истинный».

Если очень хочется сладкого, позвольте себе немного

Только сладости надо есть в первой половине дня и лучше утром — так больше возможности утилизировать энергию. Менее «противозаконными» будут кусочек домашнего пирога с фруктами на цельнозерновой муке или горький шоколад.

Ешьте меньше

Если вы трудитесь физически, занимаетесь спортом, но не худеете, попробуйте подсчитать калорийность того, что съели. Скорее всего, там все-таки можно найти что-то лишнее.

Откажитесь от обезжиренных продуктов

Жир есть можно и нужно, так как он источник построения половых гормонов и гормонов стресса. Какие жиры самые полезные для женщин 40+, читайте здесь.

Не следуйте совету: стакан кефира или творог на ночь

Продукты, содержащие лактозу, вечером могут вызывать брожение и повысить выброс инсулина, который усиливает отложение жира, особенно в области живота (так называемый висцеральный жир).

Testimonials – The Kefir Chicks

“Сегодня получил бузинный и клубничный кефир на воде и не могу дождаться, чтобы попробовать их! Пока мой любимый черничный. Я только начал пить его в субботу, я пью 2 сока стакана в день, и я чувствую себя прекрасно! Я пробовала несколько разных пробиотиков при проблемах с пищеварением, и они никогда не помогали мне так быстро и основательно, как водный кефир. Всем рекомендую!” ~ Мелисса М.

“Я принимаю только 2-ю банку, но после того, как я чувствовала тошноту в желудке в течение месяца, я пила кефир на воде, и ко мне наконец-то вернулась энергия. Мой кишечник на самом деле чувствует себя прекрасно. Я была очень раздражена. в течение пары недель, и теперь его практически нет. Мне также нравится вкус. Я мог бы жить за счет этого! Честное спасибо за это. Я покупаю его в Green Berry. Не могу дождаться, чтобы попробовать все вкусы!” ~ Кэролайн Г.

“Кефир я получаю от девочек, наверное, около двух лет, но никогда не постоянно. Я хотел бы поделиться своим опытом с кефирной водой и тем, как она помогла мне немного похудеть.
В прошлом году я Я набрала некоторый нежелательный вес из-за того, что не следила за своей диетой. Еще в августе я немного изменила свою диету, питаясь в обычное время, но не обязательно съедая лучшие продукты, и я потеряла 3 фунта от этого, но на этом она и осталась. В середине сентября девушки сказали, что будут доставлять кефир еженедельно в ближайшее место, поэтому я решила начать пить его постоянно (не менее баночки в неделю) Теперь я не только регулярно его хочу, но и меньше хочу сладкого и углеводов. Я, наконец, чувствую, что мое тело жаждет хорошего и отвергает плохое. И самое лучшее, я сбросил 7 фунтов, как мне казалось, за ночь (примерно 1,5-2 месяца)!!! Я не мог понять, почему я сбросил эту сумму. веса, когда я не занимаюсь спортом или диетой, пока однажды я не прочитал, что пробиотики помогают облегчить потерю веса, и меня осенило, кефирная вода!!! Состояние кишечника под контролем!! Я так счастлива, что избавилась от веса, набранного за последний год из-за стресса и неправильного питания. Большое спасибо кефирным цыпочкам за их усердную работу и самоотверженность!” 💛 ~ Brandy S.

” Я очень рада сообщить вам, дамы, что с тех пор, как пару недель назад я опубликовала этот пост о похудении , что я продолжал терять вес. Даже когда я больше тренировался, я не мог похудеть. Я счастлив сказать, что постоянно терял около 2,5 фунтов в месяц. 😀 Спасибо за ваш чудесный кефир!” ~ Снова от Brandy S.

Я не знаю, сделали ли вы на этот раз имбирь/куркуму немного крепче или это просто добавление черного перца, но на этот раз он мне ПОНРАВИЛСЯ (не просто так). Мне очень понравились кусочки перца в банках!! Вкусный!! Обычно мой муж пьет больше, чем я, но в этот раз это была я!! Я не могу перестать пить его, и я думаю, что это помогает при воспалении легких!! Люблю, люблю, люблю!! ~ Joedi

” Встретил цыплят, когда их палатка стояла рядом с нашей на рынке Лигонье. Они дали мне попробовать две банки. Наконец-то я выпил лимонад после того, как 4 часа косил траву ручной косилкой (мне 63 года). старый) – он утолял мою жажду, как ничто другое, что я когда-либо пил, кроме воды (это все, что я когда-либо пил), и это дало мне столько энергии – я на крючке. Не могу дождаться, чтобы получить больше и наслаждаться все лето. Какой отличный продукт! !
В мире нет недостатка в диетах и программах по снижению веса Достаточно заглянуть в Интернет, чтобы увидеть различные стратегии и философии здорового образа жизни, которые рекламируются знаменитостями, медицинскими работниками и отдельными людьми 9.0047
Если вы спрашиваете: «Полезен ли кефир для диеты для похудения?», ответ заключается в том, что при правильном использовании он имеет многочисленные преимущества для здоровья, пищеварения и снижения веса.
Читайте дальше, чтобы узнать все, что вам нужно знать о кефире: что это такое, как его следует употреблять, рекомендуемые порции, польза для здоровья и возможные побочные эффекты.
Что такое кефир?
Многие слышали о кефире, но не все понимают, что это такое и каковы его диетические преимущества.
Обычно его можно найти в отделе йогуртов продуктовых магазинов. Это культивированный и ферментированный напиток со вкусом, похожим на йогуртовые напитки.
Изготавливается из стартовых зерен, в состав которых входят молочные белки, бактерии и дрожжевые белки.
Имеет кремовую текстуру и терпкий вкус. Кефир чаще всего готовят из молочного молока, но для людей с непереносимостью лактозы его также можно приготовить из кокосового, козьего, рисового молока и кокосовой воды.
Кефир и Йогурт
Кефир и йогурт имеют не только общий вкус; они обладают многочисленными преимуществами для здоровья благодаря содержащимся в них пробиотикам, белку, кальцию и калию.
Несмотря на некоторые сходства, между ними есть существенные различия, о которых следует знать.
Кефир обычно имеет более высокое содержание жира, чем йогурт, а также более высокое содержание пробиотиков и белка.
Кефир и йогурт также различаются по своей текстуре, так как кефир более жидкий и идеально подходит для питья, а йогурт имеет более густую консистенцию. Еще одно существенное отличие заключается в способе их изготовления.
В то время как многие виды йогурта начинают процесс заквашивания при нагревании, кефир начинает бродить при комнатной температуре.
Поскольку кефир содержит более высокие уровни и большее количество разнообразных полезных бактерий, он приносит больше пользы для желудочно-кишечного тракта, чем традиционный йогурт.
Активные дрожжи в кефире также делают его более полезным для здоровья, поскольку он обладает дополнительными свойствами для иммунитета, пищеварения, антибактериальными и противовирусными свойствами.
Польза кефира для здоровья
Одной из причин того, что кефир в последние годы был в центре внимания новостей о здоровье, является предполагаемая польза для здоровья. Кефир — это источник белка, витаминов группы В, кальция и калия.
Кальций помогает поддерживать здоровье костей, а калий является неотъемлемым аспектом сохранения здоровья сердца.
Кефир наиболее известен своими пробиотическими свойствами, которые поддерживают здоровый уровень бактерий в желудочно-кишечном тракте, предотвращают и лечат диарею, лечат СРК, предотвращают инфекции ЖКТ, лечат вагинальные инфекции и предотвращают инфекции мочевыводящих путей.
Дополнительные преимущества кефира для здоровья включают противовоспалительные свойства, снижение уровня холестерина и повышение иммунитета.
Кефир, белок и потеря веса
Существует много видов продуктов, которые связаны с потерей веса, и продукты с высоким содержанием белка попадают в эту категорию.
Белок помогает нарастить мышечную массу, которая сжигает жир, что является неотъемлемой частью поддержания здорового режима похудения.
Существует также связь между увеличением потребления молочных продуктов и снижением индекса массы тела.
Благодаря высокому содержанию белка в кефире он также помогает людям дольше чувствовать себя сытыми, уменьшая нездоровые перекусы между приемами пищи, которые для многих являются ловушкой диеты.
Чашка нежирного кефира содержит целых 11 граммов диетического белка.
Калории и кефир
Добавление в свой ежедневный рацион источника кефира с низким содержанием жира поможет дольше сохранять чувство сытости; в результате, если вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете при регулярных упражнениях, это поможет вам похудеть.
Ключ к подсчету калорий и кефиру — найти правильный баланс.
Кефир действительно имеет высокое содержание жира, особенно те, которые сделаны из молочного молока, поэтому чрезмерное потребление может иметь противоположный эффект потери веса, но найдите источник обезжиренного кефира и контролируйте его порцию, и этот баланс приведет к подавление аппетита, снижение потребления калорий и здоровая потеря веса.
По данным Harvard Health Publications, идеальное потребление калорий для женщин, способствующее снижению веса, составляет 1200 калорий в день, а для мужчин — 1500 калорий в день.
Полезные источники кефира
Когда речь заходит о самых полезных источниках кефира, выбирайте обезжиренный простой кефир. Они содержат меньше калорий, меньше насыщенных жиров и меньше сахара, чем их ароматизированные аналоги.
Для сравнения: чашка нежирного кефира содержит 110 калорий; чашка цельномолочного кефира с фруктовым вкусом содержит 140 калорий, а чашка нежирного ароматизированного кефира содержит 140 калорий.
Хотя даже простой кефир с низким содержанием жира содержит натуральный сахар, он не содержит более вредных добавленных обработанных сахаров, чем кефир с фруктовым вкусом.
Поскольку сахар метаболизируется в печени и откладывается в виде жира, для людей, пытающихся похудеть, жизненно важно сократить потребление сахара.
Порции полезного кефира
При употреблении здоровыми порциями кефир является полезным дополнением к программе снижения веса. Для многих людей, пытающихся похудеть, поиск баланса является проблемой.
Никто не хочет постоянно чувствовать голод, даже если это приводит к потере веса.
Поиск идеальных размеров порций является ключом к поддержанию баланса между здоровьем и хорошим самочувствием.
Обезжиренный кефир — идеальная полезная закуска между приемами пищи.
Он не только соответствует рекомендациям по потреблению молочных продуктов, но и благодаря высокому содержанию белка позволяет вам чувствовать себя сытым дольше, что означает низкое потребление калорий.
Среднестатистическому человеку с ежедневным потреблением калорий от 1200 до 1400 рекомендуется 2,5 чашки обычного молочного продукта.
Людям с ежедневным потреблением калорий от 1600 до 1800 рекомендуется ежедневно потреблять 3 чашки молочных продуктов. Чашка кефира эквивалентна чашке молочного продукта.
Известны ли побочные эффекты кефира?
Добавление любого нового источника пищи в рацион может иметь побочные эффекты либо для вашего здоровья, либо для ваших целей по снижению веса. Когда дело доходит до кефира, нет сомнений, что он несет многочисленные преимущества для здоровья, но как насчет побочных эффектов?
Известные побочные эффекты кефира в основном проявляются, когда человек впервые вводит его в свой рацион, и к ним относятся возможные запоры и спазмы в животе.
Аллергия
Кефир состоит из белков молока, таких как казеин. Есть люди с аллергией на молочные белки, такие как казеин, поэтому им следует обратиться к другому источнику пробиотиков, поскольку употребление кефира, скорее всего, приведет к аллергической реакции.
Дети и кефир
Что касается детей и кефира, то в возрасте до одного года рекомендуется строго употреблять молочные продукты или грудное молоко. Но для детей в возрасте от одного до пяти лет кефир считается безопасным и эффективным источником белка и полезных пробиотиков.
Люди с аутоиммунными заболеваниями и кефир
Людям, страдающим такими заболеваниями, как СПИД и рак, которые ослабляют иммунную систему, следует соблюдать осторожность при употреблении кефира и заранее проконсультироваться со своим врачом.
В то время как высокие уровни пробиотиков в кефире чрезвычайно полезны для людей с сильной и здоровой иммунной системой, люди с ослабленным иммунитетом подвержены риску увеличения инфекций и симптомов заболевания.
Для тех, чья иммунная система сбалансирована, кефир является полезным источником белка и пробиотиков; для тех, чья иммунная система нарушена и не сбалансирована, множество различных типов бактерий в кефире могут усугубить этот дисбаланс.
Краткий обзор побочных эффектов кефира
Суть в том, что кефир является безопасным источником пищи с очень небольшим количеством побочных эффектов. Наиболее распространенными побочными эффектами, которые обычно возникают у людей при первом употреблении кефира, являются запоры и спазмы в животе.
Людям с ослабленной иммунной системой рекомендуется проконсультироваться со своим врачом перед введением кефира в свой рацион.
Кефир подтвержден исследованиями
Не все диеты и причуды здорового образа жизни подтверждены исследованиями, поэтому очень важно проявлять должную осмотрительность, прежде чем добавлять что-либо в свою стратегию по снижению веса.
Исследование кефира подтверждает его пользу для желудочно-кишечного тракта за счет поддержания здорового уровня бактерий.
Высокий уровень кальция и калия положительно влияет на здоровье костей и сердца.
Когда дело доходит до потери веса, при правильном включении, например, в нежирный неароматизированный кефир в умеренных порциях, преимущества чувства сытости в течение длительного времени напрямую связаны с более низким потреблением калорий и последующей потерей веса.
Итак, мы возвращаемся к нашему первоначальному вопросу: полезен ли кефир для диеты для похудения?
Мало того, что кефир был изучен и исследован, он также обладает многими полезными свойствами для иммунитета, пищеварения, прочности костей, здоровья сердца и потенциальной потери веса.

Любой, кто пытался похудеть, знает, как сложно сидеть на диетах, из-за которых вы чувствуете голод, усталость и разочарование.
Диеты, из-за которых люди постоянно чувствуют голод, не являются ни здоровыми, ни устойчивыми.