Спорт и здоровое питание: Почему и насколько важно правильное питание в спорте

Секрет здоровья – спорт и правильное питание

Все мы, без исключения хотим жить долго, не болеть, хорошо и привлекательно выглядеть. Конечно, бывают ситуации, что в этом не все от нас зависит, но львиная доля успеха  — в наших руках

Быть здоровым – модно

Сейчас, к счастью, уже закончилась эпоха моды на истощенные нетренированные тела и темные круги под глазами. Теперь в тренде правильные пропорции тела, здоровый цвет лица, подтянутые мышцы. Успешные люди уделяют заботе о своем теле немало времени и усилий, посещая регулярно тренировки, организуя свой рацион. Именно эти два условия дадут вам здоровье – спорт и питание.

Как тренироваться и как питаться?

Приходя в спортзал, мы выбираем при помощи тренера оптимальную для нас программу физических нагрузок в зависимости от желаемого результата. Также ваш инструктор может помочь составить вам дневной рацион, в котором будут учтены ваши нагрузки, требуемый отвес или наращивание массы, необходимое количество приемов пищи в день. Например, девушка хочет сбросить лишний вес. Ей будут предложены различные комбинации кардио-тренировок с силовыми, а также низкоуглеводная диета. Также она получит список разрешенных продуктов и распределение количества белков, жиров и углеводов в разные приемы пищи. Остальное – что и как из этого готовить – решает девушка сама. К сожалению, если она много времени проводит на работе, то ее рацион будет полноценным и правильным, но очень скучным, так как очень немного блюд можно приготовить быстро и просто  из выданного ей списка продуктов. Выход есть – воспользоваться услугами доставки еды. Но что и где заказать?

Компания GrowFood – ответ на Ваши вопросы

Именно эта фирма с радостью возьмет на себя все хлопоты по приготовлению вкусных, интересных, а главное – полезных блюд. GrowFood имеет в своем ассортименте несколько линеек меню, выбрав которые, вы можете получить уже готовые блюда на весь день. Причем вам не надо взвешивать порции, считать в них соотношение нутриентов – все уже взвешено, посчитано и расфасовано.   Вашему вниманию представленные следующие варианты меню:

• Power – для эффективного набора мышечной массы;
• Fit – для правильного похудения;
• Daily – для поддержания себя в форме;
• DailyPlus – для сбалансированного питания на каждый день;
• Balance – оптимальное питание при функциональных тренировках.

Команда высокопрофессиональных поваров GrowFood с радостью приготовит для вас те блюда, которые выберете вы исходя из своего образа жизни, интенсивности тренировок и рекомендации тренера. Кроме того, цены на эти продукты приятно вас удивят. Доставка осуществляется три раза в неделю, что даст вам гарантию свежести и качества. Эту еду удобно брать с собой на работу, в поездку или длительную прогулку по городу – удобные контейнеры вам совершенно не будут мешать.

С GrowFood питаться правильно – просто

Вам больше не нужно стоять у плиты, готовя изысканные блюда, не нужно на кухонных весах отмерять с точностью до грамма порции, высчитывать на калькуляторах соотношение белков, жиров, и углеводов и пытаться их свести к правильному соотношению. Теперь вы уже знаете, что реализовать треугольник здоровье-спорт-питание не составит труда благодаря компании GrowFood. На ваш выбор предоставляется 5 видов меню, составленных лучшими фитнес-тренерами Санкт-Петербурга для всех видов активности и поставленных целей. Каждая порция представлена в удобной упаковке с информацией о питательной ценности блюда в подробном виде. Ее дружная команда готова кормить вас только правильной и вкусной едой каждый день, неделю за неделей.

Ваше здоровье, спорт и правильное питание — Здоровье и спорт — tsn.ua

Если не восполнять потребности организма во всех необходимых веществах, спорт будет не добавлять здоровья, а забирать его.

Откуда берется здоровье? Это подарок от ваших родителей. Дети не могут быть здоровее родителей! Но родители, занимаясь своим здоровьем, могут улучшить здоровье своих будущих детей. Которое во многом зависит от правильного питания.

Также читайте

Правильное питание – это понимание и удовлетворение потребностей организма в соответствии с полом, возрастом, сезоном года, динамикой изменения погодных условий, экологическими условиями, образом жизни.

Когда вы начинаете интенсивно физически трудиться либо заниматься спортом — неизменно увеличивается потребность в белках, жирах, углеводах, воде, витаминах, макро- и микроэлементах, других физиологически активных веществах. Потребность, которую необходимо восполнять не после выхода на пенсию, а перед выполнением каждой нагрузки. Тем более, стрессовой.

Здоровье и спорт часто воспринимаются как синонимы. Хочешь быть здоровым — занимайся спортом. Однако если не восполнять потребности организма во всех необходимых веществах, вместо “приносить” здоровье, спорт будет его “уносить”. Поэтому очень важно знать, как увеличивая нагрузку на организм обеспечить себе правильное питание.

Фото: udoktora.net

Белковое питание — на этом делается акцент всегда, если спорт либо работа требует значительных физических усилий. И огромное внимание — если это большой спорт либо тяжелый физический труд.

Это понятно — работа мышцы влечет за собой ускоренный износ белков, которые важно полноценно обновлять. При этом если средняя потребность в белках составляет 1 г на 1 кг массы тела в сутки, то в отдельные тренировочные циклы (особенно в периоде активного роста) у спортсменов потребность в белках возрастает до 1,5-2г на 1 кг массы тела!

Исключительно спортивное питание не может полноценно удовлетворить такую огромную потребность, несмотря на его значительное значение в рационе спортсмена.

Углеводы в продуктах питания обеспечивают организм самым безопасным и экологически чистым топливом. Ведь при полном расщеплении образуется угольная кислота, которая легко выделяется через легкие в виде углекислого газа и воды.

Потребность в углеводах обычно составляет 4-6 г на 1 кг массы тела, но активно изменяется в зависимости от интенсивности тренировочного либо соревновательного процесса. А также от вида спорта. При этом в интеллект-зависимых игровых видах спорта углеводы своей значимостью не только количественно, но и качественно могут вытеснить с первой позиции белки!

Также читайте

Жиры в продуктах питания — не менее важный компонент. Причем если средняя потребность в жирах составляет 1г на 1 кг массы тела, то соотношение в рационе жиров животного либо растительного происхождения диктуют как минимум пол, возраст, вид спорта.

Витамины, макро- и микроэлементы в продуктах питания обычно содержатся вместе с другими физиологически активными веществами. Что дает несомненное преимущество правильному сочетанию продуктов питания перед витаминными и минеральными комплексами.

Вода в системе правильного питания спортсмена также имеет свое очень важное место. И если вы считаете, что это лишь питьевая вода — глубоко ошибаетесь! Процесс движения воды по организму начинается с содержания воды в продуктах питания, попадая с которыми в пищеварительную систему она обеспечивает процесс переваривания пищи под названием “гидролиз”.

Далее вода обеспечивает растворение и всасывание полезных веществ из кишечника в кровь, перенос их с кровью к работающим клеткам и органам. А уже в них, обеспеченных необходимым количеством воды, происходит работа, во время которой начинается и процесс удаления “шлаков ” обмена веществ. Самые опасные из которых — продукты белкового обмена. Если процесс удаления “шлаков” будет нарушен, это негативно отразится на состоянии почек и суставов.

При этом вода для питья должна контролироваться не только количественно, но и качественно, изменяясь в зависимости от условий тренировочного либо соревновательного процесса.

В новых статьях моего блога вы узнаете обо всем более подробно, а также:

– как питаться после тренировки либо перед тренировкой;

– как быстрее восстановиться после занятий спортом;

– что такое правильный завтрак, обед, полдник, ужин;

– как обеспечить хорошую работу пищеварительной системы, печени, почек.

И еще о многом другом, что поможет продлить жизнь в спорте и улучшить качество жизни.

Ваше здоровье — в ваших руках!

Питание для упражнений и занятий спортом

Найдите информацию о питании и спортивных результатах.

Добавки для бодибилдинга и повышения производительности: что вам нужно знать

HHS, Национальные институты здравоохранения, Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья

Узнайте о безопасности и эффективности добавок для бодибилдинга и спорта.

Питание и спортивные результаты

HHS, Национальные институты здравоохранения, Национальная медицинская библиотека, MedlinePlus

Прочтите о том, как питание играет важную роль в спортивных результатах.

Спорт Фитнес

HHS, Национальные институты здравоохранения, Национальная медицинская библиотека, MedlinePlus

Найдите информацию и исследования о фитнесе и здоровье.

Президентский совет по спорту, фитнесу и питанию (PCSFN)

HHS, Президентский совет по спорту, фитнесу и питанию

Президентский совет привлекает, обучает и дает возможность всем американцам вести здоровый образ жизни, включающий регулярную физическую активность и правильное питание.

Креатиновые добавки: основы

Министерство обороны, Университет силовых структур, Консорциум здравоохранения и военной эффективности

Узнайте о добавках креатина, их влиянии на спортивные результаты и их безопасности.

Подпитка вашего подростка-спортсмена

Министерство обороны, Университет силовых структур, Консорциум здравоохранения и военной эффективности

Найдите советы по питанию, которые помогут подросткам-спортсменам питаться до, во время и после тренировок для оптимизации результатов.

Принимаете БАДы? Вместо этого ешьте настоящую еду

Министерство обороны, Университет силовых структур, Консорциум здравоохранения и военной эффективности

Старайтесь сначала получать питательные вещества из настоящих продуктов! Ознакомьтесь с этой инфографикой, чтобы узнать о продуктах, повышающих спортивные результаты.

Сывороточный протеин: основы

Министерство обороны, Университет силовых структур, Консорциум здравоохранения и военной эффективности

Узнайте факты о добавках сывороточного протеина, в том числе о том, что они делают и когда их используют.

Питание для спортсмена

Расширение Университета штата Колорадо

Узнайте о том, как спортсмены достигают пиковых результатов, тренируясь и придерживаясь сбалансированной диеты, включающей разнообразные продукты, в этом печатном информационном бюллетене.

Учебная программа WAVE по спортивному питанию

Университет штата Орегон, расширение

Учебная программа WAVE по спортивному питанию использует интерес молодежи к спорту, чтобы научить ее здоровому питанию и гидратации, чтобы питать здоровое и активное тело на всю жизнь.

Питание для физической активности и легкой атлетики

Расширение Университета штата Оклахома

Узнайте, как потребление пищи и жидкости может повлиять на спортивные результаты и контроль веса.

Спортивное питание для всех возрастов

Расширение штата Пенсильвания

Узнайте, как питание до, во время и после спортивных соревнований может улучшить спортивные результаты.

Белок и спортивные результаты

Кооперативная служба распространения знаний Университета Кентукки

Получить информацию о потреблении белка для спортсменов.

Спортивные результаты и продукты питания – Better Health Channel

Питание и упражнения

Связь между хорошим здоровьем и правильным питанием хорошо известна. Интерес к питанию и его влияние на спортивные результаты теперь сам по себе является наукой.

Независимо от того, являетесь ли вы спортсменом, занимающимся спортом по выходным или занимающимся ежедневными физическими упражнениями, основой для улучшения результатов является правильное питание.

Ежедневная диета для тренировок

Базовая диета для тренировок должна быть достаточной, чтобы:

• обеспечивать достаточное количество энергии и питательных веществ для удовлетворения потребностей во время тренировок и физических упражнений
• улучшать адаптацию и восстановление между тренировками
• включать широкий спектр продуктов такие как цельнозерновой хлеб и крупы, овощи (особенно листовые зеленые сорта), фрукты, нежирное мясо и нежирные молочные продукты для улучшения пищевых привычек и поведения в долгосрочной перспективе
• позволяют спортсмену достичь оптимальной массы тела и уровня телесного жира для производительности
• обеспечивают достаточное количество жидкости для обеспечения максимальной гидратации до, во время и после тренировки
• способствуют краткосрочному и долгосрочному здоровью спортсменов.

Диета спортсмена

Диета спортсмена должна быть аналогична диете, рекомендованной для обычных людей, с разделением потребления энергии на:

• От 45 до 65% углеводов
• От 15 до 25% белков
• 20-35% жира.

Спортсменам, которые интенсивно тренируются более 60–90 минут каждый день, может потребоваться увеличить количество потребляемой ими энергии, особенно из источников углеводов.

Также доступны рекомендации по углеводам и белкам, основанные на потреблении в граммах на килограмм (г/кг) массы тела.

Текущие рекомендации по потреблению жиров для большинства спортсменов заключаются в том, чтобы следовать рекомендациям, аналогичным рекомендациям, данным для населения в целом, с предпочтением жиров, поступающих из оливкового масла, авокадо, орехов и семян.

Спортсмены также должны стремиться свести к минимуму потребление продуктов с высоким содержанием жиров, таких как печенье, пирожные, выпечка, чипсы и жареная пища.

Углеводы и физические упражнения

В процессе пищеварения все углеводы расщепляются на сахара (преимущественно глюкозу), которые являются основным источником энергии для организма.

После всасывания глюкоза может быть преобразована в гликоген и сохранена в печени и мышечной ткани. Затем его можно использовать в качестве основного источника энергии во время упражнений для подпитки мышечной ткани и других систем организма.

Спортсмены могут увеличить запасы гликогена, регулярно употребляя продукты с высоким содержанием углеводов.

Если углеводы в рационе ограничены, способность человека заниматься физическими упражнениями может быть поставлена ​​под угрозу из-за недостаточного запаса гликогена для подпитки организма. Если потребление белка с пищей недостаточно, это может привести к потере белковой (мышечной) ткани, поскольку организм начнет разрушать мышечную ткань для удовлетворения своих энергетических потребностей, что может увеличить риск инфекций и заболеваний.

Углеводы необходимы для питания и восстановления

Текущие рекомендации по потреблению углеводов различаются в зависимости от продолжительности, частоты и интенсивности упражнений.

Продукты, богатые неочищенными углеводами, такие как цельнозерновой хлеб и крупы, должны составлять основу диеты спортсмена. Более рафинированные углеводные продукты (такие как белый хлеб, джемы и леденцы) полезны для увеличения общего потребления углеводов, особенно для очень активных людей.

Спортсменам рекомендуется регулировать количество углеводов, которые они потребляют для подпитки и восстановления, в соответствии с уровнем физической нагрузки. Например:

• упражнения легкой интенсивности (30 минут/день): от 3 до 5 г/кг/день
• упражнения средней интенсивности (60 минут/день): 5-7 г/кг/день
• упражнения на выносливость (1 –3 часа/день): от 6 до 10 г/кг/день
• экстремальные упражнения на выносливость (более 4 часов/день): от 8 до 12 г/кг/день.

Тренировка с низким содержанием углеводов

В программе тренировок спортсмена могут возникнуть ситуации, требующие периода ограниченного потребления углеводов. Более поздняя стратегия, принятая некоторыми спортсменами, заключается в том, чтобы тренироваться с низким уровнем углеводов в организме и их потреблением (тренироваться с низким содержанием углеводов).

Появляется все больше данных о том, что тщательно спланированные периоды тренировок с низким содержанием углеводов могут усилить некоторую адаптацию мышц к тренировочной программе. Однако в настоящее время преимущества такого подхода к спортивным результатам неясны.

Спортивные результаты и гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) ранжирует пищу и жидкости по тому, насколько они «богаты углеводами» и как быстро они влияют на уровень сахара в крови. ГИ вызывает все больший интерес у спортсменов в области спортивного питания.

Доказательства, как правило, не подтверждают значительного влияния манипуляций с ГИ в рационе на физическую работоспособность, если предположить, что общее потребление углеводов и энергии в рационе спортсмена достаточно. Тем не менее, может иметь значение конкретное время приема углеводной пищи с разным ГИ во время физических упражнений.

Существует предположение, что продукты с низким ГИ могут быть полезны перед тренировкой для обеспечения более устойчивого высвобождения энергии, хотя данные не являются убедительными с точки зрения какого-либо положительного эффекта в результате.

Продукты и жидкости с умеренным или высоким ГИ могут быть наиболее полезными во время упражнений и в ранний период восстановления. Тем не менее, важно помнить, что тип и время приема пищи должны соответствовать личным предпочтениям и максимизировать результаты конкретного вида спорта, которым занимается человек.

Питание перед тренировкой

Питание перед тренировкой является важной частью предтренировочной подготовки спортсмена.

Считается, что прием пищи с высоким содержанием углеводов за 3–4 часа до тренировки положительно влияет на работоспособность. Небольшой перекус за 1–2 часа до тренировки также может повысить производительность.

Важно обеспечить хорошее увлажнение перед мероприятием. Потребление примерно 500 мл жидкости за 2-4 часа до мероприятия может быть хорошей общей стратегией.

У некоторых людей может возникнуть негативная реакция на прием пищи перед тренировкой. Еда с высоким содержанием жира, белка или клетчатки, вероятно, увеличивает риск пищеварительного дискомфорта. Рекомендуется, чтобы прием пищи непосредственно перед тренировкой был богат углеводами, поскольку они не вызывают расстройства желудочно-кишечного тракта.

Примеры подходящих приемов пищи и закусок перед тренировкой включают хлопья и нежирное молоко, тосты/маффин/сухарики, фруктовый салат и йогурт, макароны с томатным соусом, нежирный завтрак или батончик мюсли или обезжиренный кремовый рис. Жидкие добавки к пище также могут быть уместны, особенно для спортсменов, которые страдают нервными расстройствами перед соревнованиями.

Спортсменам, участвующим в соревнованиях продолжительностью менее 60 минут, может быть достаточно полоскания рта углеводным напитком, чтобы улучшить результаты. Преимущества этой стратегии, по-видимому, связаны с воздействием на мозг и центральную нервную систему.

Прием пищи во время тренировки

Во время тренировки продолжительностью более 60 минут требуется прием углеводов для повышения уровня глюкозы в крови и уменьшения усталости. Текущие рекомендации предполагают, что от 30 до 60 г углеводов достаточно, и они могут быть в форме леденцов, спортивных гелей, спортивных напитков, нежирных мюслей и спортивных батончиков или бутербродов с белым хлебом.

Важно начать прием на ранней стадии тренировки и потреблять регулярные количества в течение всего периода тренировки. Также важно регулярно потреблять жидкость во время длительных упражнений, чтобы избежать обезвоживания. Подходящим выбором являются спортивные напитки, разбавленный фруктовый сок и вода. Людям, занимающимся более 4 часов, рекомендуется до 90 граммов углеводов в час.

Прием пищи после тренировки

Быстрое восполнение запасов гликогена важно после тренировки.

Углеводные продукты и жидкости следует употреблять после тренировки, особенно в первые 1–2 часа после тренировки. Хотя потребление достаточного количества углеводов после тренировки важно, тип источника углеводов также может быть важен, особенно если вторая тренировка или мероприятие состоится менее чем через 8 часов. В таких ситуациях спортсменам следует выбирать источники углеводов с высоким ГИ (например, белый хлеб, белый рис, белый картофель) в первые полчаса или около того после тренировки. Это следует продолжать до тех пор, пока не возобновится нормальный режим приема пищи.

Подходящие варианты для начала заправки включают спортивные напитки, соки, хлопья и нежирное молоко, нежирное ароматизированное молоко, бутерброды, макароны, кексы/сухарики, фрукты и йогурт.

Поскольку у большинства спортсменов возникает дефицит жидкости во время тренировки, восполнение жидкости после тренировки также является очень важным фактором для оптимального восстановления. Спортсменам рекомендуется употреблять от 1,25 до 1,5 л (безалкогольной) жидкости на каждый килограмм массы тела, потерянный во время тренировки.

Белки и спортивные результаты

Белки являются важной частью тренировочного рациона и играют ключевую роль в восстановлении и восстановлении после тренировок. Потребность в белке обычно удовлетворяется (и часто превышается) у большинства спортсменов, которые потребляют достаточно энергии в своем рационе.

Количество белка, рекомендованное для спортсменов, лишь немного превышает рекомендуемое для обычных людей. Например:

• Обыкновенные и активные люди – рекомендуемая суточная доза белка составляет от 0,8 до 1,0 г/кг массы тела (человек весом 60 кг должен съедать около 45–60 г белка в день).
• Спортсмены, участвующие в соревнованиях, не связанных с выносливостью – люди, которые ежедневно занимаются спортом от 45 до 60 минут, должны потреблять от 1,0 до 1,2 г/кг массы тела в день.
• Спортсмены, занимающиеся выносливостью и силовыми видами спорта – люди, которые тренируются в течение более длительного времени (более одного часа) или занимаются силовыми упражнениями, такими как поднятие тяжестей, должны потреблять от 1,2 до 2,0 г белка/кг массы тела в сутки.
• Спортсмены, пытающиеся похудеть на низкокалорийной диете – увеличение потребления белка до 2,0 г/кг массы тела в день может быть полезным для уменьшения потери мышечной массы.

Для спортсменов, заинтересованных в увеличении мышечной массы или синтезе мышечного белка, потребление высококачественного источника белка, такого как сывороточный белок или молоко, содержащее около 20–25 г белка, непосредственно перед тренировкой (например, в период непосредственно перед через 2 часа после тренировки) может быть полезным.

В качестве общего подхода к достижению оптимального потребления белка предлагается распределять потребление белка достаточно равномерно в течение дня, например, около 25–30 г белка каждые 3–5 часов, в том числе в рамках обычного приема пищи.

В настоящее время недостаточно доказательств того, что белковые добавки напрямую улучшают спортивные результаты. Поэтому для большинства спортсменов дополнительные белковые добавки вряд ли улучшат спортивные результаты.

Хотя требуются дополнительные исследования, другие проблемы, связанные с диетой с очень высоким содержанием белка, включают:

• повышенную стоимость
• потенциальное негативное воздействие на кости и функцию почек0096
• повышенный риск рака (особенно при высоком потреблении красного или переработанного мяса)
• вытеснение из рациона других питательных продуктов, таких как хлеб, крупы, фрукты и овощи.

Использование пищевых добавок для улучшения спортивных результатов

Хорошо спланированная диета удовлетворит ваши потребности в витаминах и минералах. Добавки принесут какую-либо пользу только в том случае, если ваша диета неадекватна или у вас диагностирован дефицит, например дефицит железа или кальция. Нет никаких доказательств того, что дополнительные дозы витаминов улучшают спортивные результаты.

Пищевые добавки выпускаются в форме пилюль, таблеток, капсул, порошка или жидкости и охватывают широкий спектр продуктов, включая:

• витамины
• минералы
• травы
• пищевые добавки
• продукты спортивного питания
• натуральные пищевые добавки.

Прежде чем принимать пищевые добавки, вам следует подумать, что еще вы можете сделать для улучшения своих спортивных результатов. Диета, тренировки и изменение образа жизни — все это проверенные и экономически эффективные способы улучшить свои результаты.

Относительно немногие добавки, которые утверждают, что улучшают производительность, подтверждаются достоверными научными данными. Использование витаминных и минеральных добавок также потенциально опасно. Добавки не следует принимать без консультации с квалифицированным медицинским работником. Лучше всего, если диетический дисбаланс будет скорректирован после анализа и изменения вашего рациона, а не с помощью добавок или таблеток.

Этическое использование спортивных добавок является личным выбором спортсменов и остается спорным. Важно помнить, что если вы принимаете добавки, вы несете ответственность за их прием и любые последующие последствия для здоровья, права или безопасности, которые могут возникнуть. Если вы принимаете добавки, вы также рискуете совершить нарушение антидопинговых правил, независимо от того, каким видом спорта вы занимаетесь.

Вода и спортивные результаты

Обезвоживание может ухудшить спортивные результаты и, в крайних случаях, может привести к коллапсу и даже смерти.

Очень важно пить много жидкости до, во время и после тренировки. Не ждите, пока почувствуете жажду. Потребление жидкости особенно важно при соревнованиях продолжительностью более 60 минут, высокой интенсивности или в теплых условиях.

Подходящим напитком является вода, но могут потребоваться спортивные напитки, особенно в соревнованиях на выносливость или в теплом климате. Спортивные напитки содержат немного натрия, который способствует усвоению. Содержание натрия 30 ммоль/л (миллимолей на литр) подходит для спортивного питания.

В то время как недостаточная гидратация является проблемой для многих спортсменов, избыточная гидратация также может быть потенциально опасной.