На каких салатах можно быстро похудеть: Салаты для похудения – лучшие рецепты и полезные советы

0
Диета на салатах — как похудеть за 7 дней на 7 килограмм

Содержание

Недостатки диеты на салатах:

Один и самый большой: Придется отказаться от сладостей, жареного, острого, и спиртного! Майские шашлыки пройдут мимо вас.

И так приступим:

Что вам потребуется на неделю из овощей:

Капуста белокочанная, либо пекинская роли не сыграет 1.5 кг

Свекла  1.5 кг

Морковь 1.5 кг

Яблоки 1.5 кг

Редис 1.5 кг

Зелень: укроп, петрушка, кинза (на любителя), сельдерей, зеленый лук, репчатый лук — всего 1кг. Рекомендовано отправиться на рынок.

Помидоры 1.5 кг

Огурцы 1.5 кг

Лимон 1-2  штуки

Брынза 600 грамм

Масло для снижения веса с экстрактом зеленого кофе для заправки салатов

Макробатическая каша «Идеальный вес» с овсяными и пшеничными отрубями и мукой из семян тыквы и льна -1 пакет.

Хлебцы диетические 2 пачки.

Кефир – 2-3 литра

Йогурт-2-3 литра

И далее даете волю своей фантазии. Ваша задача «поглотить»1.5 кг овощей в течение дня. Салат должен состоять как минимум из 3-х ингредиентов, перечисленных выше, с добавлением либо йогурта либо масло для снижения веса. Разрешена несоленая брынза.

Рецепты салатов

 Напоминаю, не бойтесь экспериментировать и помните не меньше 3-х ингредиентов!  Зелень учитывается тоже.

 Салат 1.Капуста, зелень, яблоко – все шинкуется. Добавляется натертая морковь. Соль. Масло для снижения веса, сок лимона.

 Салат 2.Капуста, огурцы, зелень – шинкуем. Добавляем крупно порезанное яблоко. Сок лимона и масло для похудения.

Салат 3. Белокочанная капуста, помидоры, яблоки, репчатый лук все порезать, посолить перемешать, дать постоять часа 1.5 и добавить лимонный соки масло.

Салат 4.Свекла, морковь — трется на терке. Добавляется мелко порезанная зелень петрушки. Сбрызнули соком лимона, капнули маслица. И вуаля, очередной салат для вашей разнообразной диеты готов.

Салат 5. Огурцы, помидоры, брынзу — все нарезаем кубиками. Добавляем петрушку, мелко порубленную, лук репчатый. Перчим, солим, заправляем маслом для похудения. И «греческий» салат для снижения веса готов!

Салат 6. Свекла, морковь (все отварное) – трется на средней терке, петрушка режется мелко. Можно добавить мелко порезанный корень сельдерея. Солим. Как заправка подойдет и кефир и масло. Выбирать вам.

Салат 7.Морковь, яблоки трем на крупной терке, лучше воспользоваться теркой для корейской морковки. Добавляем зелень петрушки, можно и кинзы по желанию. Сбрызнуть лимонным соком и добавить масла для похудения.

Салат 8.Огурцы, помидоры и редис режем крупно. Зелень по желанию, чем больше, тем лучше. В роли заправки подойдет и кефир, и йогурт, и  льняное масло.

Салат 9.Помидоры, яблоки режем кубиками. Лук репчатый полукольцами. Возможно добавление болгарского перца. Солим. Добавляем масла. Все салат готов.

Я думаю достаточно, но  тем и хороша эта диета на салатах, что можно разнообразить свое питание и при этом похудеть на 7 кг за семь дней.

Питание 4-х разовое.

Завтрак

не позднее 10 часов

Каша одна порция (в пакете 7 порций, хватит как раз на неделю)

С кефиром или йогуртом по желанию. Без сахара.

Зеленый чай,не сластим.

Обед

не позднее 13 часов

Салат  из овощей не менее 500 гр.

Хлебец.

Чай зеленый, увы, без сахара.

Полдник

не позднее 15 часов

Любой салат. Ваш выбор!

Стакан кефира.

Ужин

не позднее 19 часов

Салат, на сколько позволит ваша  буйная фантазия .

Хлебец.

Стакан кефира или йогурта.

Вот увидите, вы не успеете даже проголодаться.

А теперь о пользе, которую получит ваш организм от этой диеты на салатах, помимо потерянных семи  килограммов.

Каша «ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС» — это идеальная и быстрая формула снижения веса. Плюс это профилактика импотенции, диабета, бесплодия.

 

Капуста — это витамины  В1, В6, С, К, P. Да кстати витамина С в капусте больше на треть по сравнению с цитрусовыми. Это фосфор, сера, клетчатка, лактоза, соли калия  и т.д.

Морковь – это витамины В1, В2, В6, С, E, K, A, PP. Это здоровые глаза и сосуды. Она понижает давление и полезна при сахарном диабете. Это и профилактика и даже лечение раковых заболеваний.

Редис — витамины С, В1, В2 и РР. Железо,  кальций, натрий, калий, магний и конечно фосфор. И все это в таком простеньком корнеплоде.

Свекла – витамин А и В9. Йод, железо и цинк  помогут при обмене веществ и при проблемах с функциями половых  желез. Бетаин, который тоже есть в свекле, борется с ожирением.

Яблоки – это витамины С, В1, В2, Р, Е. Железо, калий и марганец. Пектин ,содержащийся в яблоках продлевает молодость, а клечатка не дает поправляться.

Томат — A, B2, B6, PP, E,К. Ликопин, содержащийся в томате, борется с раком. Серотонин, которым богат сеньор помидор помогает при стрессе. Это природная глюкоза, йод, минеральные соли. Это натрий, магний, марганец , железо и цинк.

Огурцы — витамины В1,В2,С, А.

Петрушка – витамины группы В,А,Е,РР,С. Кудрявая красавица восстанавливает даже цикл у женщин и оказывает волшебное действие на предстательную железу у мужчин.

Масло для похудения – льяное масло с экстрактом зеленого кофе . Это витамины А(глаза),D(помощник кальцию),Е(защита вашей кожи),К (свертываемость кожи) . Добавляйте в салаты и худейте.

Брынза это белок и жиры, кальций и фосфор. В ней всего 260 ккал, зато много витамина А, Е и группы В.

Так что эта простая диета на салатах удобна, не надо много и утомительно готовить. Каша не требует варки,а на приготовление салата вы затратите от силы 3-5 минут. Продукты доступны по цене, особенно в весенне – летний период. При этом вы не успеваете проголодаться, как наступает следующий прием пищи. Куча витаминов, минеральных веществ, легкости и хорошего настроения. Худейте на здоровье!

лучшие низкокалорийные рецепты и отзывы диетологов

Содержание статьи:

  1. Принцип действия
  2. Польза и вред
  3. Лучшие рецепты салатов для похудения
  4. Отзывы диетологов

Сочные и хрустящие салаты для похудения при регулярном употреблении способствуют планомерной потере веса. Сбалансированные низкокалорийные блюда улучшают обменные процессы в организме, очищают печень и пищеварительные органы. При этом салаты позволяют избежать экстремального голодания, дарят ощущение сытости и прилив сил.

Основой для приготовления диетических салатов для похудения выступают свежие овощи и фрукты с незначительным сочетанием сахара. Овощи отличаются низким содержанием калорий, также содержат витамины и клетчатку. Оптимальные компоненты: огурцы, сырая свекла, все виды зелени салата, сладкие перцы, капуста и сельдерей. Из фруктов предпочтительны яблоки, цитрусовые, груши, грейпфрут. Для питательности салаты готовят из диетической куриной грудки и бобовых, богатых белком. При готовке блюд с морепродуктами лучше выбирать мясо тунца, креветки, кальмары и раковые шейки.

Салаты для похудения

Принцип действия салатов для похудения

Принцип действия салатов для похудения состоит в том, что они позволяют быстро утолить голод, не перегружая желудок. Овощи восполняют недостаток витаминов В, А, С, Е, а грубая клетчатка способствует щадящему очищению желудочно-кишечного тракта.

При добавлении в салат диетического куриного филе повышается сытность и питательность блюда, потому что белок, содержащийся в мясе, способствует постройке мышц. Рыба придает блюдам особую пикантность, сочетается с зеленью, сыром и овощами.

При приготовлении особое внимание уделяется заправке, лучше полностью отказаться от майонеза, даже с пометкой «легкий» или «диетический». Можно воспользоваться капелькой масла холодного отжима, сметаной не выше 15 % жирности или натуральным йогуртом.

Компоненты салатов лучше использовать в сыром виде, от жарки нужно полностью отказаться, заменив ее отвариванием со специями или запеканием в фольге.

Польза и вред салатов для похудения

Польза и вред салатов для похудения

Употребление свежих салатов позволяет не только снизить массу тела, но и восстановить здоровье.

Польза салатов для похудения:

  • оздоровление микрофлоры кишечника из-за выведения токсинов и шлаков;
  • нормализация процесса переваривания пищи;
  • полноценное усвоение минералов и питательных веществ из продуктов;
  • уменьшение отечности из-за выведения лишней жидкости;
  • улучшение настроения, прилив сил и повышение работоспособности.

Возможный вред салатов:

  • сложность использования свежих овощей с фруктами в межсезонье;
  • возможные расстройства желудка;
  • аллергия на некоторые фрукты;
  • невозможность похудения на салатах при заболеваниях почек, атеросклерозе и гипертонии.

Лучшие рецепты салатов для похудения

Разнообразие простых рецептов салатов для похудения позволяет выбрать оптимальное сочетание продуктов.

Салат щетка для похудения

Салат щетка для похудения

Легендарный салат «Щетка» для похудения с калорийностью 67 Ккал/100 г состоит из сырых овощей. Их грубая клетчатка «вычищает» из организма токсины, укрепляет иммунитет и ускоряет перистальтику кишечника. Блюдо представлено только в сыром виде, так как в готовке отсутствует термообработка. В состав можно добавлять тертое яблоко, любые варианты зелени и орешки. «Щетку» принято компоновать с гарнирами или полностью заменять любой прием пищи.

Ингредиенты:

  • 100 г свежей белокочанной капусты;
  • 100 г сочной морковки;
  • 100 г свеклы без прожилок;
  • зеленое кислое яблоко;
  • 5-6 веточек петрушки с укропом;
  • 1 стеблевой сельдерей;
  • 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока;
  • 1 ч. л. масла из льняного семени.

Способ приготовления:

  1. Овощи тщательно вымыть проточной водой.
  2. С капусты снять верхние грубые листья, оставшийся вилок тонко нашинковать, выложить в миску и примять чистыми руками.
  3. На корейской терке длинной стружкой натереть морковь со свеклой.
  4. Также примять овощи руками, чтобы они выделили сок.
  5. В салат высыпать нарезанный тонкими кусочками очищенный сельдерей, рубленую петрушку с укропом.
  6. Яблоко очистить от тонкого слоя грубой шкурки, мякоть освободить от семечек и порезать тонкими брусочками.
  7. Свежевыжатый сок лимона перемешать с льняным маслом и добавить заправку в салат.

Блюдо перемешать и сразу презентовать к столу. Пропорции продуктов в составе допускается менять по собственному вкусу. Можно приготовить сразу 2-3 порции блюда, так как салат может храниться в холоде 4-5 часов.

Низкокалорийный салат для похудения

Низкокалорийный салат для похудения

Низкокалорийный салат для похудения из овощей подойдет для легкого и питательного перекуса. Оно состоит из бюджетных продуктов, на приготовления потребуется всего 10 минут. Энергетическая ценность

35 Ккал/100 г.

Ингредиенты:

  • 500 г сочной морковки;
  • 2 цветных стручка сладкого перца;
  • 500 г зеленых хрустящих яблок;
  • 500 г молодой капусты;
  • 5-6 побегов луковой зелени;
  • по вкусу свежедробленого перца и соли.

Способ приготовления:

  1. Капустную головку настрогать тонкими перьями, морковь очистить от шкурки и поделить небольшими полосками.
  2. Яблоки с кисло-сладкой хрустящей текстурой без шкурки и семян нарезать соломкой или потереть.
  3. Цветные перцы очистить от семенной серединки и нарезать полосками.
  4. Луковую зелень порубить, все компоненты собрать в салатнике.
  5. Приправить угощение маслом и перемешать.

Презентовать капустно-морковный салат лучше свежеприготовленным, к нему подать отрубной хлебец или тост.

Овощной салат для похудения

Овощной салат для похудения

Сочная мякоть кабачка способна принимать вкусы остальных компонентов блюда. Доступный набор компонентов позволит приготовить хрустящий ужин в считанные минуты. В порции 100 г всего 65 Ккал.

Ингредиенты:

  • 2 ярких перца;
  • 1 сочная морковка;
  • 2-3 мясистых помидора;
  • 2 молодых кабачка;
  • 200-250 г молодой капусты;
  • 2 ст. л. масла из оливок холодного отжима.

Способ приготовления:

  1. Оригинальная заправка дарит угощению пикантный вкус, овощи обеспечивают витаминное насыщение организма.
  2. Овощи хорошенько вымыть, промокнуть салфетками, очистить от шкурки и ботвы.
  3. Перец с кабачками порезать мелкими брусочками, морковь с капустой настрогать соломкой.
  4. Помидоры нарезать дольками, зелень помельче нарубить.
  5. Все составляющие ингредиенты смешать в салатнике, посыпать зеленью, подсолить и отрегулировать приправами по вкусу. Важно не переборщить со специями, чтобы сохранить натуральные вкусы продуктов.
  6. Заправить витаминный салат маслом, по усмотрению для пикантной кислинки можно влить выжатый лимонный сок.

Овощной салат для похудения подать к столу.

Салат из свеклы для похудения

Салат из свеклы для похудения

Яркая свекла полностью сохраняет полезные компоненты после длительной термообработки. Однако сырой овощ отличается низким гликемическим индексом, поэтому свекла нормализует углеводный баланс, чистит кишечник и способствует снижению веса.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая яркая сочная свекла;
  • средняя морковка;
  • кислое сочное яблоко;
  • ½ лимона;
  • 1 поспевший плод граната;
  • 2 ст. л. ароматного масла;
  • 50 г кедровых или подсолнечных семечек.

Способ приготовления:

  1. Очистить свеклу с морковкой, промыть, протереть на терке с мелкими ячейками.
  2. Очистить яблоко от кожуры, удалить семечки, мякоть крупно потереть и смешать с овощами.
  3. Выжать сок из половинки лимона, смешать с маслом и заправить салатную нарезку.
  4. Засыпать зерна из половины граната без прожилок и перепонок.
  5. Отправить компоненты в салатник, сверху посыпать блюдо семечками.

Салат из свеклы для похудения отличается приятным кисло-сладким привкусом, выглядит привлекательно и ярко. Семечки придают блюду необходимой организму калорийности, поэтому салат рекомендован людям, сидящим на диетах. По желанию обогатить вкус четвертями отварного яйца.

Белковый салат для похудения

Белковый салат для похудения

Сбалансированный рацион питания обеспечивает планомерное соблюдение диеты без срывов и ощущения голода. Белок, ежедневно поступающий с пищей, поддерживает мышцы, обеспечивает их тонус и развитие.

Ингредиенты:

  • 50 г сладкого редиса;
  • пара вареных яиц;
  • 2 молодых огурца;
  • чуть соли;
  • 1 ст. л. маложирной сметаны (максимум 15%).

Способ приготовления:

  1. Вымытый редис с огурцами очистить от ботвы и кончиков.
  2. Овощи порубить тонкими слайсами, высыпать в миску.
  3. Овощи посыпать небольшим количеством соли, перемешать со сметаной.
  4. Яйца освободить от скорлупки, поделить дольками и выложить в салатник.

По усмотрению белковый салат для похудения при подаче можно посыпать свежеперемолотым черным перцем.

Салат из капусты для похудения

Салат из капусты для похудения

Антиоксиданты, содержащиеся в капустных листьях, способствуют омоложению кожи. В состав хрустящего овоща входят волокна клетчатки, белок, кальций, тиамин, магний, витамины В, А, С. Капуста не только помогает похудению, но и чистить желудочно-кишечный тракт от шлаков и токсинов. Салаты на основе капусты с добавкой свежих овощей и ароматной зелени быстро разгоняют процесс жиросжигания и деликатно очищают организм.

Ингредиенты:

  • 500 г хрустящей капусты;
  • пара молодых огурцов;
  • по 2 ветки кинзы, укропа или петрушки;
  • 3-4 побега луковой зелени;
  • по щепотке йодированной соли и перца;
  • 1 ст. л. натурального греческого йогурта без добавок.

Способ приготовления:

  1. Капусту очистить от сухих или поврежденных листьев.
  2. Тонко нашинковать перьями очищенный вилок.
  3. Вымытые огурцы порубить кубиками, зелень измельчить.
  4. Компоненты отправить в миску, подсолить, поперчить и заправить йогуртом.

Презентовать салат из капусты для похудения сразу после нарезки с отрубным тостом.

Салат с тунцом для похудения

Салат с тунцом для похудения

Мясо тунца известно как «морская говядина». Оно прекрасно утоляет голод без лишних калорий, сочетается с овощами, семечками, зеленью и приправами. Салат с тунцом для похудения вполне может заменить ужин.

Ингредиенты:

  • консервы тунца - 80 г;
  • картофелина;
  • 100 г зеленой фасоли в стручках;
  • 100 г горошка зеленого;
  • пучок зеленого салата;
  • 2 ст. л. ароматного масла из оливок.

Способ приготовления:

  1. С банки тунца отцедить жидкость, а кусочки рыбы размять вилкой.
  2. Картофель отварить до готовности в кожуре.
  3. Фасоль в стручках отварить, а листы салата промыть и высушить.
  4. На плоском широком блюде разложить хрустящие листья салата, сверху высыпать измельченный картофель, ломтики тунца, фасоль и горох.

Побрызгать блюдо маслом, при подаче декорировать рубленой петрушкой или кинзой.

Фруктовый салат для похудения

Фруктовый салат для похудения

Аппетитный фруктовый салат для похудения отличается приятным балансом свежести и сладости. Йогуртная заправка гармонично сочетает вкусы, дарит блюду нежности и легкости.

Ингредиенты:

  • 150-200 г свежих листьев зеленого салата;
  • 2 средних кисло-сладких яблока;
  • ½ салатной красной луковицы;
  • 1 большой мандарин;
  • 2 киви;
  • 4-5 очищенных миндальных орехов;
  • 100 мл греческого натурального йогурта;
  • 1 ст. л. жидкого натурального меда.

Способ приготовления:

  1. Измельчить как можно тоньше салатный лук.
  2. Дольки мандарина освободить от прожилок и нарезать кубиками.
  3. Мякоть спелых киви поделить мелкими кусочками.
  4. Салатные листья порвать руками в миску, добавить и перемешать оставшиеся компоненты.
  5. Йогурт перемешать с медом, вылить заправку в закуску и перемешать.

Декорировать блюдо веточкой мяты и долькой лимона.

Салат из свежей тыквы для похудения

Салат из свежей тыквы для похудения

Тыква – лидер по содержанию кератина, также в составе содержится фолиевая кислота, аскорбинка, витамины К, В, С. Регулярное употребление салата из свежей тыквы для похудения позволяет улучшить зрение, нейтрализовать тревожность и бессонницу. Полезные и вкусные закуски легко приготовить из запеченной, отварной и сырой тыквы. Блюдо отличается сытностью, приятной кислинкой томатов, пикантностью хрустящего лука и мягкостью сыра.

Ингредиенты:

  • 300 г сахарной спелой тыквы;
  • 1 салатная сладкая луковица;
  • 150 г российского сыра;
  • 50 г рубленой зелени петрушки;
  • немного соли с перцем;
  • 2 ст. л. 15%-ой сметаны.

Способ приготовления:

  1. Тыкву очистить от шкурки и крупно протереть.
  2. Сыр измельчить на терке, лук потоньше нарезать перьями.
  3. Накрошить петрушку, оставив 2-3 веточки для декора.
  4. Все компоненты соединить в салатнике, размешать с приправами, солью и сметаной.

Для подачи выложить закуску горкой, посыпать зернистым творогом и украсить петрушкой. Оригинальное решение: наполнить тыквенным салатом песочные или вафельные тарталетки.

Диетический салат с куриной грудкой для похудения

Диетический салат с куриной грудкой для похудения

Диетическое куриное филе – лучшее мясо для худеющих. В отварной грудке содержится 130 Ккал и 20 г чистого белка. Закуска надолго подавляет чувство голода, но так как мясо довольно пресное, его можно миксовать с овощами, натуральными специями, зеленью и разнообразными интересными заправками. В закуске из курицы с огурцом содержится всего 120 Ккал/100 г.

Ингредиенты:

  • 500 г филе;
  • пара молодых огурцов;
  • 4 листа салата;
  • чесночная долька;
  • 1 ч. л. острой горчицы;
  • 1 ст. л. нежирной сметаны.

Способ приготовления:

  1. В воде с лавровым листом и перцем отварить зачищенную грудку до готовности.
  2. В конце варки подсолить бульон, вытащить филе и поделить по волокнам после охлаждения.
  3. Огурцы измельчить полукружочками, если нужно, удалить жесткую шкурку.
  4. Вымытые и подсушенные листы салата порвать в миску руками.
  5. К листьям пересыпать нарезку из огурца и кусочки отварного куриного филе.
  6. Отдельно приготовить пикантную заправку: соединить горчицу со сметаной, пюре из чеснока и солью.
  7. Приготовленную заправку вылить в миску к салату, перемешать блюдо и подать к столу.

Диетический салат с куриной грудкой для похудения готов. Приятного аппетита!

Салат с сельдереем для похудения

Салат с сельдереем для похудения

Сельдерей – единственный овощ с отрицательной калорийностью, поэтому закуски на его основе получаются свежими и легкими. Яркая зелень идеально сочетается с мясистыми томатами, хрустящим огурцом и легкой заправкой.

Ингредиенты:

  • 1 побег зеленого сельдерея;
  • пара помидоров с мясистыми стенками;
  • 1 ст. л. масла из оливок первого, холодного отжима;
  • 4-5 хрустящего салата;
  • 1 молоденький огурец без горечи;
  • по щепотке дробленого перца с солью.

Способ приготовления:

  1. Поменьше нарубить вымытые овощи, а салатные листы порвать руками.
  2. В миске смешать компоненты, посыпать продукты солью и поперчить.
  3. Полить салат с сельдереем для похудения маслом из оливок.

Салат с авокадо для похудения

Салат с авокадо для похудения

Праздник вкуса и красок на столе. Креветки дарят блюду средиземноморский характер, легкость и приятный морской аромат. Угощение принято подавать к праздничному столу или оригинальному ужину.

Ингредиенты:

  • пучок салата ромен;
  • 3 чесночных зубца;
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса;
  • 800-900 г мелких креветок;
  • 5 ст. л. масла из оливок или льна;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 4 полных ст. л. рубленой петрушки;
  • 12-15 черри-томатов;
  • пара цветных перцев;
  • 3 мягких авокадо;
  • банка консервированной кукурузы;
  • немного соли;
  • ломтик масла 75 г.

Способ приготовления:

  1. В сковороде подогреть оба вида масла, высыпать размороженные креветки, измельченный чеснок и перец с солью.
  2. Поджарить креветки 3-4 минуты, в конце влить соевый соус и засыпать рубленую петрушку.
  3. Сразу прикрыть блюдо крышкой.
  4. Авокадо очистить от косточки и шкурки, мякоть порубить мелкими кубиками.
  5. Салат порвать небольшими клочками, засыпать в миску.
  6. Сладкие перцы измельчить соломкой, черри разделить на половинки.
  7. Составляющие ингредиенты перемешать в салатнике с кукурузой.

Подавать салат с авокадо для похудения с заправкой из бальзамического уксуса.

Отзывы диетологов о салатах для похудения

Отзывы диетологов о салатах для похудения

Салатные диеты широко распространены среди диетологов, так как сбалансированный режим питания позволяет не голодать, планомерно терять вес, не принося вреда желудку.

Отзывы диетологов о салатах для похудения:

  1. Михаил Гинсбург: «Только сбалансированное питание, богатое овощами, может привести к снижению веса с долгосрочным эффектом. Салатами можно заменять любой прием пищи, а также периодически устраивать разгрузочные дни».
  2. Алексей Ковалев: «Особенно рекомендую включать в рацион очищающий салат «Щетка». Сырые овощи насыщают организм витаминами, улучшают пищеварение и усваивание минералов. Блюдо – полноценная замена ужина. Важно до начала похудения на салатах убедиться в отсутствии заболеваний кишечника. Разнообразие рецептов позволяет выдержать на салатах полный курс».
  3. Лидия Ионова: «Экстремальное похудение негативно сказывается на здоровье, поэтому рекомендовано использовать в питании больше сезонных продуктов, свежей зелени с грядки и диетического мяса. Чтобы похудеть, лучше использовать низкокалорийные заправки без майонеза, большого количества масла и специй».

Легкие и освежающие салаты для похудения содержат большое количество овощей, ароматную зелень, отварную курятину или морепродукты. Пикантные заправки на основе соевого соуса придают блюду легкую кислинку и умеренную пряность. Введение салатов в рацион способствует нормализации пищеварения и мягкому похудению.

Очень вкусные диетические салаты для похудения и очистки

Кто сказал, что диетические салаты для похудения невкусные, пресные и не дают сытости? Вы просто не знали подходящих рецептов! Представляем ТОП10 простых и вкусных диетических салатов по рецептам ПП, которые вы легко сможете приготовить в домашних условиях. В них нет заморских продуктов, экзотических фруктов и соусов, которые готовятся по 2-3 часа. Все предельно просто, низкокалорийно (до 80 ккал) и суперполезно.

Все диетические салаты без майонеза. Для заливки используется растительное масло, греческий йогурт, ананасовый сок, легкие соусы и другие варианты, которые не принесут много калорий и не навредят сосудам. Такие блюда снижают сахар и холестерин, чистят кишечник. Салатики не просто помогут уменьшить вес, а принесут максимальную пользу организму.

Содержание статьи

1 Диетический салат с курицей и сельдереем

  • 500 г филе курицы;
  • 100 г листового салата;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 несладкая груша или зеленое яблоко;
  • 50 г маслин без косточек;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. винного или яблочного уксуса;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • соль по вкусу.

 

Рецепт диетического салата с курицейРецепт диетического салата с курицей

Легкий диетический салат с курицей по этому рецепту прекрасно подойдет для белковой и низкокалорийной диеты. Если захочется чего-то необычного, используйте вместо груши или яблока авокадо. Готовьте такой салатик на ужин и сможете медленно, но верно терять по 3-4 кг в месяц. Естественно, к салатику в этом случае ничего не добавляется, кроме чая или сока.

Если диета не очень строгая, в блюдо можно добавить сухарики или отруби шариками. Приведенное количество продуктов рассчитано на 3-4 порции.

  1. Отварите куриное филе в подсоленной воде (10 минут после закипания).
  2. Сделайте маринад: 0,5 стакана куриного бульона + уксус + сок лимона.
  3. Погрузите в него мясо, нарезанное небольшими кусками, на 30 минут.
  4. Листочки салата порежьте полосками, сельдерей и фрукт – маленькими кубиками.
  5. Отожмите мясо и смешайте со всеми ингредиентами.
  6. Заправьте маслом.

2 Жиросжигающий диетический салат с куриной грудкой и ананасом

  • 1 свежий ананас;
  • 400 г куриной грудки;
  • щепотка карри;
  • 1 ч. л. тертого корня имбиря;
  • 10 г сливочного масла;
  • пучок свежей кинзы (можно заменить петрушкой).

Диетический салат для похуденияДиетический салат для похудения

Такой салат диетический с куриной грудкой для похудения подойдет на 100%, поскольку содержит мало калорий, ко всему прочему способен сам сжигать жиры и активизировать обмен веществ. Смотрится он очень оригинально и имеет нетривиальный вкус. Можно подавать его даже к праздничному столу.

Если не любите кинзу, замените ее петрушкой, укропом. При очень строгой диете масло можно исключить, а заправить вкусняшку ананасовым соком.

  1. Запеките куриную грудку в фольге в духовке, предварительно обсыпав набором специй «карри» и тертым корнем имбиря. Выпекать в разогретой духовке нужно 20 минут.
  2. Ананас разрежьте пополам, выньте ложкой мякоть из середины.
  3. Покрошите курицу и ананасную мякоть на куски.
  4. Зелень измельчите.
  5. Перемешайте ингредиенты и выложите внутрь половинок ананаса кучками.
  6. Растопите масло до жидкой консистенции и полейте на начинку ананасных «тарелок».

3 Простой диетический салат из огурцов и помидоров

  • 1 средний огурец;
  • 1 спелый помидор;
  • пучок свежего укропа;
  • 1 ст. л. растительного масла или 2 ст. л. нежирной сметаны.

Простой рецепт диетического салата с огурцом и помидором, наверняка знаком большинству людей. В нем практически нет калорий, поэтому он идеально подойдет для углеводной, низкокалорийной и вегетарианской диеты. Станет отличным дополнением к мясу. Приготовить его можно за 5 минут.

  1. Вымойте овощи и зелень.
  2. Огурец покрошите полукругами.
  3. Удалите из помидора зону плодоножки.
  4. Нарежьте его на весу дольками.
  5. Зелень измельчите ножом.
  6. Перемешайте ингредиенты.
  7. Немного подсолите.
  8. Заправьте маслом или сметаной.

4 Очищающий диетический салат из свеклы

  • 2 свеклы;
  • 2 яблока;
  • 5 ягод чернослива;
  • 1 ложка отрубей;
  • 4 ст. л. греческого йогурта;
  • соль.

 

Диетический салат со свеклой для чисткиДиетический салат со свеклой для чистки

Такой салатик подходит для употребления в разгрузочные дни, на диете, в период очистки перед диетой или для чистки на ночь. Станет настоящей палочкой-выручалочкой при выходе из белковой и гречневой диеты после похудения, если столкнулись с проблемой запоров, что случается довольно часто.

Диетический салат со свеклой поможет избавиться от «лишнего груза» после праздников, прекрасно очистит кишечник после обильной и жирной пищи. Если требуется почистить еще и печень, замените греческий йогурт нерафинированным подсолнечным маслом и добавьте в блюдо сок лимона.

  1. Свеклу помойте, поместите в кастрюлю с водой и поставьте вариться до готовности прямо в мундире.
  2. Сваренные корнеплоды остудите, очистите от кожицы.
  3. Нашинкуйте свеклу тонкой соломкой или натрите в крупную терку.
  4. Так же измельчаем и яблоки.
  5. Замочите чернослив в горячей воде. Это можно сделать сразу как поставите свеклу вариться, чтобы сэкономить время.
  6. Когда ягоды разбухнут и станут мягкими, выньте их из воды и слегка отожмите или поместите на ситечко стекать.
  7. Измельчите чернослив ножом.
  8. Смешайте компоненты, всыпав отруби.
  9. Заправьте йогуртом или маслом, чуть подсолите.
  10. Поместите в холодильник на 40 минут.

5 Сытный диетический салат ПП с фасолью

  • 1 стакан отварной или консервированной фасоли;
  • 150 г морковки по-корейски;
  • 1 огурец;
  • ½ пучка укропа;
  • ½ пучка лука;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • щепотка соли.

Оригинальный са

Салаты для похудения, рецепты

Вкусные и низкокалорийные салаты для похудения – вот что должно стать основой рациона питания того, кто хочет быть стройным. Свежие салаты не только избавляют от лишнего веса, но и дарят легкость, насыщают организм витаминами и делают цвет лица безупречным! Минимум калорий, максимум пользы – все это они, салаты для похудения.

 Овощные салаты имеют массу преимуществ перед другими блюдами (даже диетическими). Во-первых, в растительных продуктах много пектинов и клетчатки. Пищевые волокна быстро очищают кишечник, способствуют выведению из организма холестерина и токсинов, нормализуют микрофлору кишечника.  А еще всем известно, что зелень и овощи являются самыми главными поставщиками минералов и витаминов. Именно в них очень нуждается организм во время диеты. Недаром, упомная продукты для похудения, мы говорим именно об овощах.

К тому же сырыми растительными продуктами можно быстро насытиться, а это не позволит вам скушать лишнего. Замените салатами ваш привычный гарнир и вы будете чувствовать в желудке легкость, а ваш вес будет снижаться.

 Из каких овощей нужно готовить салаты для похудения?

 Сегодня недостатка в овощах нет: на прилавках магазинов и рынков можно встретить как вполне привычные, так  весьма экзотические овощи. Все ли они подойдут для салатов? Безусловно, лучше всего покупать сезонные овощи. Чересчур красивые, совершенно одинаковые с виду помидоры, приехавшие из-за рубежа, по определению не могут быть натуральными. Витаминов в них будет немного, зато таблица Менделеева будет представлена в полном объеме. Однако зимой выбора, конечно же, не остается.

Картофель также является овощем, однако включать его в состав салатов не рекомендуется. Дело в том, что в картофеле слишком много крахмала. Лучше отдать предпочтение низкокалорийным овощам. Подводя итог, можно сказать, что овощ для салатов должны быть:

  • Натуральными, максимально полезными.
  • Низкокалорийными.

В каких же овощах меньше всего калорий? Овощ «номер один» для похудения – сельдерей, а точнее, его корень. В нем содержится всего-навсего 18 ккал! К низкокалорийным овощам можно смело отнести все разновидности капусты: от обычной белокочанной, до капусты кольраби. Помидоры, болгарский перец, свекла, морковь, репа, спаржа, артишоки, редька – это также прекрасные ингредиенты для салатов. Не стоит забывать и о зелени – она богата акнтиоксидантами. Обязательно добавляйте в салаты, шпинат, базилик, рукколу, укроп, петрушку. В малых дозах нужно заправлять салаты пряностями: имбирем, корицей, молотым хреном, перцем. Доказано, что корца препятствует жировым отложениям, а имбирь улучшает пищеварение. Зато соль лучше добавлять в салаты в минимальных количествах – она задерживает в нашем организме воду.

 Чем заправлять салаты для похудения?

 Забудьте о таком популярном соусе как майонез. Он может свести на нет все усилия по достижению идеального веса. Майонез слишком калориен, поэтому его следует заменять кисломолочными продуктами. Например, натуральным йогуртом или нежирным кефиром. Бифидобактерии, содержащееся в них, помогут желудку переварить клетчатку.

Диетические салаты рекомендуется заправлять оливковым маслом, либо смесью растительного масла и сока лимона. Именно такая заправка рекомендуется тем, кто мечтает об осиной талии.

Еще один прекрасный вариант диетической заправки – смесь пропущенных через мясорубку помидоров, чеснока с оливковым маслом. Лучше всего добавлять эту заправку в салаты с огурцами, капустой, сельдереем.

 Рецепты салатов для похудения

Салат «Летний коктейль»

Ингредиенты:

Капуста кольраби – 1 головка;

Огурцы – 2 шт.,;

Редис – 5 головок;

Кресс-салат- 1 пучок;

Морковь – 1 шт;

Сок лимона;

Кефир – 1 стакан;

Рубленая петрушка – 2 ст.л.

Из кефира, лимонного сока и рубленой петрушки приготовьте заправку. Слегка посолите ее. На крупной терке натрите кольраби и морковь. Редис и огурцы  и кресс-салат крупно нарежьте, смешайте все ингредиенты и заправьте заправкой.

 Салат из сельдерея и капусты

Ингредиенты:

Стебли сельдерея – 4 шт.;

Белокочанная капуста – 400 гр.;

Лук – 2 головки;

Огурцы – 2 шт.

Оливковое масло, сок лимона.

Нарежьте лук полукольцами, огурцы кружочками, а сельдерей соломкой, капусту нашинкуйте. Смешайте овощи и заправьте их заправкой.

 Салат из цветной капусты и яблок

 Ингредиенты:

 Цветная капуста – 1 головка;

Огурец – 1 шт.;

Яблоки – 2 шт.;

Грецкие орехи (измельченные) – 1 ст.л.;

Кефир – ½ стакана;

Петрушка;

Вымочите разобранную на соцветия капусту в воде с лимонным соком в течение 15 минут, нарежьте ее кружочками. Добавьте огурец и яблоки, нарезанные соломкой. Заправьте салат кефиром, посыпьте петрушкой и грецкими орехами.

Вы можете сами придумать рецепт салата для похудения на ваш собственный вкус. Главное – следовать рекомендациям, приведенным выше.

Диета на салатах для похудения. меню ПП, ошеломительные результаты

Диеты на салатах одни из самых эффективных, низкозатратных и наиболее благотворно отражающихся на всех внутренних органах и организме в целом. Это сопряжено с большим содержанием в салатах листьев, зелени и овощей, которые богаты клетчаткой, витаминами, сложными углеводами и минеральными веществами.

Такой набор питательных элементов является самым благоприятным для восстановления правильного метаболизма и транзита пищи по ЖКТ, для оптимизации водно-солевого баланса в клетках, а также для поддержания в организме здорового содержания витаминов и минералов.

Все эти свойства «салатов для похудения» способствуют снижению объёмов и нормализации массы тела, и восстановлению хорошего здоровья, особенно после «зимнего» способа питания.

Поэтому популярность данных «диет на салатиках» не убавляется, а напротив, растёт всё с большей силой, т.к. их результаты просто ошеломительны!

Диета на моносалатах.

Эта диета рассчитана максимально на три дня. Являясь немного экстремальной для организма, её не стоит использовать людям с недугами ЖКТ на стадии обострения и страдающим диабетом. Также такая диета противопоказана подросткам до 18-ти лет, в силу того, что все органы находятся в стадии развития, и подобные ограничения могут привести к почечной недостаточности, гастритам и камням в жёлчном пузыре.

День первый. Салат из капусты. 

Сорт не имеет значения. Поэтому можно использовать капусту белокочанную, синюю или пекинскую.

Приготовление: нашинковать капусту (1,5 кг) на средней шинковке, добавить небольшую мелко потёртую морковь, одно яблоко, один крупный свежий огурец, зелень укропа и петрушки. Примять вилкой, особо не солить! Полить маслом оливковым.

Употреблять: порциями по 250-300 грамм 4-5 приёмов в день. Также два раза на день для разнообразия допускается употребление салата из квашеной капусты, посыпанной тмином. Пить можно воду неограниченно, и кефир с 1%-ной жирностью трёхкратно  в день по 200 мл. Либо сок томатный в такой же дозировке.

салаты из капусты для диеты

День второй. Салат из моркови.

Приготовление: морковь (1,0-1,5 кг) потереть на корейской тёрке, особо не солить! Потереть одно-два яблока, порубить зелень кинзы  и петрушки. Сбрызнуть соком 0,5 лимона и оливковым маслом.

Употребление: 3-4 раза в день порциями по 200-250 грамм, запивая кефиром по 200 мл. Два раза в день салат из моркови следует заменить салатом из морской капусты, смешанной поровну с салатом из моркови, запивая томатным соком в количестве 200 мл. Воду нужно пить в неограниченном количестве.

салаты из моркови для диеты

День третий. Салат из свеклы.

Приготовление: свеклу (1,0-1,5 кг) слегка отварить или запечь в духовке. Очистить и потереть на корейской тёрке. Добавить крупно потёртый корешок сельдерея или пастернака (можно и тот, и другой). Особо не солить! Порубить зелень петрушки и кинзы. Сбрызнуть соком 0,5 лимона и  маслом оливы. Также можно аналогично делать салаты из редиски, редьки или свежего редиса.

Употребление: 3-4 раза в день порциями по 200-250 грамм. Запивая томатным соком или кефиром в количестве 200 мл. Два раза в день свекольный салат следует заменить салатом из морской капусты смешанным пополам с салатом из свеклы. Пить воду необходимо в неограниченном количестве.

салаты из свеклы для похудения

Диета на моно-салатах позволяет сбросить за три дня 4-5 кг веса – за счёт жировой массы и излишков воды в организме.

Если вы планируете за три дня потерять около трёх килограмм, тогда один раз в день можете позволить себе потрапезовать 150-170 грамм варёного куриного или индюшиного филе, либо столько же грамм филе морской рыбы.

Диета на салатах щадящая.

Этот вид диеты отличается тем, что основным блюдом в дневном меню остаются салаты, однако они могут быть разнообразными и к ним смело можно добавлять белковые продукты. Щадящая диета на салатах длится не менее семи дней, и результат похудения будет более продолжительным и  стабильным –  4-5 килограмм.

 День первый. Салат «Метёлка».

Приготовление: капусту (300 грамм) нашинковать. Морковь (250 грамм), свеклы (300 грамм) и яблоко (250 грамм) потереть на крупной тёрке. Порубить мелко 50 грамм зелени петрушки и кинзы. Заправить оливковым маслом (20 мл) смешанным с соком 0,5 лимона.

Употребление: разделить на 4-5 порций по 200-250 грамм и дважды в день  добавляем в салат по 70 граммов брынзы. Пить воду в неограниченном количестве за 20 минут до еды. Также допускается два раза в день по 200 мл кефира либо сока из томатов.

День второй. Салат «Греческий».

Приготовление: помидоры (350 грамм)  и огурцы (350 грамм) нарезать крупными кубиками. Болгарский перец (250 грамм) порезать крупной соломкой. Брынзу коровью не солёную (200 грамм) порезать тоже кубиками. Лук репчатый, лучше ялтинский (1 шт.) – полукольцами. Зелень петрушки порубить мелко. Порезать на кружочки 100 грамм маслин. Всё заправить маслом оливы и поперчить.

Употребление: всю массу салата разделить на 4-5 раз и два раза в день подавать с варёной куриной грудкой массой 150 грамм. Запивать томатным соком или кефиром два раза в день по 200 мл. Воду потреблять неограниченно.

 День третий. Салат «Жиросжигающий».

Так можно со всей ответственностью назвать салат из корня сельдерея и пастернака, ведь они обладают удивительным свойством — во время пищеварения использовать энергетических ресурсов организма для расщепления пищевых волокон больше, чем «отдавать» калории организму.

Приготовление: очищенный корень сельдерея и пастернака (по 300 грамм) порезать очень тонкой соломкой. 200 грамм свежих огурцов и 200 грамм болгарского перца посечь удобными дольками. 50 грамм пера зелёного лука и 50 грамм зелени петрушки. Заправить 300 мл 1%-ным кефиром.

Употребление: весь дневной объём салата разделить на 3-4 порции по 250-300 грамм. Добавить в два приёма салата по одному варёному яйцу. Запивать 1%-ным кефиром в количестве 150 мл три раза на день. Вода – неограниченно.

 День четвёртый. Салат «зелёный».

Приготовление: зеленые листья салата латук (400 грамм) мелко порвать. Молодые листья щавеля (200 грамм) порезать крупно. 200 грамм помидоров и 200 грамм огурцов порезать дольками. Перец болгарский (200 грамм) нарезать соломкой. Перец можно заменить яблоком. Зелёный лук (перо — 50 грамм) и зелень укропа порубить мелко. Сбрызнуть соком лимона (1 ст. л.) и маслом оливы.

Употребление: разделить общую массу салата на 4-5 порций  по 250-300 грамм. Два-три раза подавать салат с морепродуктами по 70 грамм или варёным яйцом. Запивать кефиром 1%-ным в количестве 200 мл или соком из томатов дважды в день. Вода  — неограниченно.

  • День пятый. Салат «Греческий». — Повторить меню второго дня, только вместо куриной грудки употребить  такое же количество филе морской рыбы.
  • День шестой. Салат «Метёлка». — Полностью повторить меню первого дня.
  • День седьмой. Салат «Жиросжигающий». — Детально повторить меню третьего дня.

Два последних дня будут даваться вам неимоверно тяжело. Поэтому один раз в день допускается употребление 200 грамм гречневой каши без соли на воде в первой половине дня отдельно от салата, запивая кефиром в количестве 200 мл.

Результат от «щадящей диеты на салатах» будет неожиданным. Ведь вы не только сбросите 4-5 кг лишнего веса, но и останетесь бодрыми и энергичными.

Вы почувствуете невероятную лёгкость в теле, и в кишечнике в том числе. А большое количество салатов навсегда останется в вашем пищевом рационе!

Диета на салатах для похудения на 7 дней

Среди многообразия средств в борьбе против лишних килограммов внимания заслуживает диета на салатах. Такой вариант диетического питания не только полезен, вкусен, но и принесет желаемый эффект.

Несомненное достоинство этой диеты — гибкость, возможность подстроить ее под свои потребности и пищевые предпочтения. Можно варьировать продолжительность — все зависит от количества «лишнего» на талии и бедрах. Потеря 3/5/7 кг — реальный результат, который может быть достигнут за 3/7/14 дней диеты.

И самое привлекательное — возможность питаться вкусно и разнообразно. Рецептов диетических салатов настолько много, что можно на каждый прием пищи готовить что-то новенькое. Блюдо легко заменить на другое, учитывая основные принципы и правила. Плюсом будет и богатейший выбор продуктов, разрешенных для приготовления диет-салатов.

Продукты в салатной диете

Диета на салатах

Любая система для похудения должна быть сбалансированной. Салатная — не исключение: в ней должно присутствовать достаточное для организма количество белков, углеводов, жиров (БЖУ), витаминов, клетчатки.

Овощи, фрукты, ягоды — источник витаминов и клетчатки

Основой низкокалорийных салатов будут овощи. Основное правило рекомендует использовать сезонные и местные овощи — это бюджетно и полезно для организма. Зимой это будут капуста, морковь, свекла, дайкон, редька. Летом к списку добавятся огурцы, помидорки, редиска, кабачки, баклажаны, салатные листья и ароматная зелень. Овощи с большим содержанием крахмала использовать в диетическом питании не рекомендуется.

Салат-десерт из фруктов и ягод добавит настроения, заменит сладости, к которым так тянет в период всевозможных ограничений в питании. Яблоки, груши, абрикосы, персики, вишня, клубника, черника, малина в их различных сочетаниях — витаминная поддержка для организма, необходимая в любое время года.

Во фруктово-ягодные десерты можно добавлять экзотику — апельсины, мандарины. Виноград, арбузы, дыни, бананы в список разрешенных продуктов не входят. Зимой свежие ягоды можно заменить замороженными.

Продукты, богатые белком

Салат для похудения — это неМясо и рыба только овощи, фрукты, ягоды. Мясо и рыба — «поставщики» нужного организму белка. Прежде чем добавить в салат, их нужно приготовить — запечь, отварить, обжарить на сухой сковороде (антипригарное покрытие придет на помощь!) без добавления жиров или на гриле. Такие способы разрешены правилами пп-питания и диетологами. Какое мясо подойдет? Любые нежирные сорта — говядина, индейка, самая доступная курица.

А вот рыбу можно позволить и жирненькую — семга, форель в салатах уместна. Польза Омега-3 — всем известный научный факт.

Есть еще одна палочка-выручалочка для тех, кто ограничивает себя в питании. 1-2 куриных яйца в день помогут справится с чувством голода. Перепелиные яйца тоже прекрасно вписываются в салатную диету.

Сыры с низким процентом жирности придадут диет-салатам приятный сливочный вкус и пикантность. Добавляя их в блюдо, можно отказаться от использования соли при приготовлении. Этот прием тоже способствует снижению веса — жидкость не будет задерживаться в организме. Рикотта, Фета, тофу, пармезан, брынза — выбор достаточно велик.

Грибы в салатах — это вкусно и питательно. Лесные подберезовики, подосиновики, белые, тепличные шампиньоны и вешенки — в диетических салатах их используют отварными. Они придают не только аромат и вкус, но и являются источником растительного белка.

В минимальных количествах можно использовать орехи, семена подсолнечника, кунжут. Микро-и макроэлементы из этих добавок помогут организму «пережить» ограничения в питании без потерь. Из-за достаточно высокой калорийности (500-700 ккал на 100 граммов) увлекаться ими не стоит. Можно заменить их на льняное семя — менее калорийный вариант. Из сухофруктов подойдут изюм и чернослив.

Заправки для диетических салатов

Заправки для диетических салатов

Чтобы салаты получились полезными и диетическими, стоит сразу отказаться от майонезов, домашней сметаны и соусов на их основе в качестве заправок. Самой простой вариант — заправлять салатики растительным маслом: подсолнечным, кукурузным, хлопковым, кунжутным, оливковым.

Если такой способ не нравится, можно на основе любого растительного масла приготовить соус. Добавляя винный или яблочный уксус, лимонный сок, горчицу, мед (в небольших количествах не повредит!), специи и пряные травы, можно получить разнообразные и вкусные заправки для низкокалорийных блюд.

Кисломолочные продукты способны заменить всеми любый майонез. Низкокалорийный йогурт, кефир и сметана с добавлением горчицы, измельченной зелени (зеленый лук, базилик, укропчик, щавель, петрушка), чеснока, пряностей достаточно взбить при помощи блендера. Добавление творога сделает соус более густым. Он должен быть приготовлен из снятого молока и иметь небольшой процент жирности.

Когда и какой салат съесть

Правильное распределение БЖУ в течение дня — еще один принцип диетического питания. Всего в день должно быть не менее 4-5 приемов пищи. В какой из них есть салаты из овощей или фруктов, мясные, с сыром или яйцом? От знания и применения таких тонкостей зависит конечный результат — уменьшение веса и объема талии.

На завтрак лучше приготовитьОвощной салат фруктовый или овощной салат с добавлением орешков, изюма, семян льна или подсолнечника. Для баланса углеводов можно добавить 1-2 чайные ложки зерновых хлопьев: овсяных или гречневых. Овощной салат с грибами, яйцом или сыром — полноценный обед. Клетчатка, белки, кальций — целая химическая лаборатория работает и дает организму необходимые силы и энергию.

На полдник — моносалат из вареной свеклы или моркови, запеченного яблока или кабачка. Легкие, вкусные моносалаты утихомирят голод и дадут возможность продержаться до ужина. Кусочек постного мяса, рыбы и немного овощей — основа вечерних салатиков. Диетологи рекомендуют большую часть белков съедать именно за ужином.

Зная эти нехитрые правила, можно составить примерные меню салатной диеты для похудения. Есть готовые варианты меню, рассчитанные на 3, 7, 14 дней. Их легко адаптировать под собственные возможности и вкусы.

Диета на 3 дня: экспресс-метод

Экспресс-метод позволяет быстро избавиться от 2-3 кг лишнего веса. Это немного. Но бывает, что именно эти потерянные килограммы спасают ситуацию. Хорош экспресс-метод после длительных праздников: «лишнее» уходит быстро и организм отдыхает, восстанавливается за эти 3 дня от чрезмерных пищевых нагрузок.

Больший эффект принесут моносалаты из овощей. Это совсем радикальный метод — он превратит эти дни в разгрузочные. Более трех дней экспресс-метод применять не рекомендуется. Нарушение баланса углеводов, белков, жиров может привести к неприятным последствиям для организма.

Моносалаты из овощей

День 1-ый

Начало дня с салатом из моркови, яблока, горстки изюма с заправкой из натурального йогурта будет приятным и почти сладким.

На обед — салат из помидор, сладкого перца, запеченного в духовке и охлажденного кабачка. Заправка — по 1 столовой ложке оливкового масла и лимонного сока, 1/2 чайной ложки горчицы.

Полдник — 1 яйцо и свежий огурчик, нарезанный на дольки.

Ужин — нарезанный брусочками 100-граммовый кусочек говядины с мелко порубленной зеленью базилика, петрушки, зеленого лука. В качестве заправки ореховый соус из 1 столовой ложки растительного масла и измельченных грецких орехов (3-4 ядра).

День 2-ой

Завтрак — салат из 100 граммов свежей белокочанной капусты, 1 яблока, 1/2 моркови. Заправка — растительное масло, соль, лимонный сок.

Обед — листья салата, свежие огурцы, болгарский перец. Заправка — низкокалорийная сметанка.

Полдник — фруктово-ягодный микс с низкокалорийным йогуртом.

Ужин — теплый салат из запеченных баклажанов, томатов, репчатого лука. Соус из растительного масла, мелко рубленого чеснока и зелени петрушки.

День 3-ий

Утро начинается сКапустно-морковно-свекольного салат капустно-морковно-свекольного салата, называемого в народе «Щетка». Пропорции овощей 3:1:1. Заправка из лимонного сока без соли и масла.

В обеденный перерыв — салатик из томатов, сыра тофу, зеленого горошка с заправкой на йогурте (низкокалорийный, без вкусовых добавок).

В полдник — яблочно-клубничный микс без заправки.

На ужин — диет-салат из отварной рыбы, пекинской капусты, зерен граната. Соус из йогурта с мелко нарубленной зеленью укропа.

Легкость, прилив жизненной энергии и потерянные килограммы и сантиметры — все это результат усилий и диетического питания.

Салатная диета на 7 дней

Щадящий режим питания, большой выбор продуктов — с этой салатной диетой на 7 дней худеть легко, приятно, не голодно. При необходимости можно продлить ее еще на неделю — баланс всех необходимых веществ не нанесет вреда организму.

1 день

Первый прием пищи — фруктовый салат из груш, яблок с добавлением любых ягод. Заправка — сок апельсина. Это настоящий витаминный заряд.

Обед — блюдо из пекинской капусты, свежих огурцов, болгарского перца, кусочков Феты. Получился такой вот диетический «Цезарь». Оливки добавить можно, но немного.

Полдник — тертая на крупной терке вареная морковь с 1 столовой ложкой сметаны (про низкий процент жирности не забываем!).

Ужин — отварная индейка в трио с запеченными в духовом шкафу кабачками и томатами. Заправка — растительное масло и лимонный сок.

Отварная индейка

2 день

Его вполне можно сделать разгрузочным и провести на моносалатах из отварной свеклы или моркови. Добавляя к ним тертый сыр, заправляя йогуртом, получаем более сытное и калорийное блюдо.

3 день

Завтрак — салат-метелка из капусты, моркови, свеклы, яблок, заправленный свежевыжатым лимонным соком.

На обед — теплый салат из запеченных томатов, баклажанов, сладкого перца, репчатого лука. Соус — сметанка с добавлением измельченного чеснока и зелени.

Полдник — ягодный микс из черники, черешни, абрикосов.

Ужин — 2-3 перепелиных яйца с редисом и зеленью со сметаной.

4 день

Первый прием пищи — салат-пюре из клубники, яблок с йогуртом.

Обед — томаты с сырным ассорти (Фета, брынза, Рикотта), зеленью с растительным маслом и пряными травами.

Полдник — кусочекКусочек отварной рыбы с соусом из сметаны отварной рыбы с соусом из сметаны, рубленной зеленью укропа и измельченным свежим огурцом.

Ужин — паровая цветная капуста в тандеме с отварной курицей. Заправить сметаной перемешанной с томатным пюре. Для пикантности в заправку можно добавить немного чеснока.

5 день

Завтрак — утренний салат из моркови, чернослива, орехов (чуть-чуть!) и сметаны.

Обед — салатик из огурцов, помидоры, зелени салата и петрушки с растительным маслом и небольшим количество столовой или зерновой горчицы.

Полдник — фруктово-ягодный микс с йогуртом.

Ужин — мясо индейки, пекинская капуста, зеленое яблоко (желательно с кислинкой!), лимонно-горчичная смесь для заправки.

6 день

Если есть сила воли и желание, этот день станет разгрузочным. «Щетка» или «Метелка» поможет очистить организм от токсинов. Такая разгрузка подстегнет процесс похудения — в это время вес «встает».

7 день

Девиз этого дня — «Больше белка!».

На завтрак — 1 куриное яйцо, зелень и 1 столовая ложка сметаны.

Обед — овощной салат с грибами и отварной цветной капустой.

Овощной салат

Полдник — фруктово-ягодный микс с кедровыми орешками.

Ужин — салат из отварной говядины, зелени, репчатого лука и лимонно-горчичной заправки.

Советы бывалых

При любых диетах, системах и методиках похудения важно соблюдать питьевой режим. 1,5 — 2 литра в день — это норма для взрослого человека. Речь идет о чистой воде. Соки, газированные напитки здесь не учитываются.

Порции не должны быть огромными. Результата от непрерывного поедания большого количества овощей и фруктов не будет. Если чувство голода становится невыносимым, можно устроить дополнительный перекус овощами и фруктами.

Диета на салатах — это не только летний вариант. Зимой ее использовать не просто можно, но и необходимо. Витамины и микроэлементами в сезон простуд поднимут иммунитет, помогут не заболеть.

Диета на овощных салатах, рецепты салатов, меню диеты и отзывы

Содержание статьи

Летняя пора — это прекрасно время для диеты на овощных салатах. Какой кладезь витаминов и минералов содержится в их составе.

Нужно понимать, что результат будет в том случаи, если брать в пищу натуральные продукты, которые созрели естественным путем. А красивые иностранные помидоры, баклажаны, сладкий перец и огурцы не принесут должного эффекта.

Преимущества диеты на овощных салатах:

  1. Насыщение организма полезными веществами
  2. Нормализация пищеварительной системы
  3. Улучшение микрофлоры кишечника
  4. Вывод шлаков, токсинов и других вредных веществ
  5. Косметологический эффект.

Основные нюансы при салатной диете:

  • Овощи должны быть не высококалорийные, например, капуста, баклажаны, морковка, огурцы, перец болгарский, зелень, а вот картофель строго запрещена.
  • Заправлять салаты майонезом нельзя, только ложечка оливкового масла и лимонный сок.
  • Порции должны быть маленькими.

Если Вы уже в предвкушении салатного бума, то можно начинать.

Обязательно помним про консультацию с диетологом и хорошее физическое состояние худеющего. Не стоит геройствовать, если у Вас имеются заболевания кишечного тракта.

Основные нюансы при салатной диете

Выделяют два типа салатной диеты:

Первая — строгая, разрешается есть только салаты и варенные яйца. Согласно статистике, система диетического питания дает высокий результат, за неделю — минус 9 кг.

Вторая более щадящая, можно вводить в рацион мясные бульоны, мясо, рыбу, а салаты идут как второе блюдо. Гарнир к каждой порции пищи. Такая диета дает более слабый эффект, за неделю до 4 кг лишнего веса.

Какая Вам по душе — выбирайте и будем начинать.

Худеем с помощью первого варианта. Эта салатная диета строгая и жесткая. Диетологи советую не придерживаться ее более 5-7 дней, чтобы не вызвать расстройство желудка.

Рацион диеты на овощных салатах будет следующим:

Завтрак: овощной смузи, 2 вареных яйца

Ланч: овощи (морковь, огурец с низким гликемическим индексом)

Обед: 250 г овощного салата с помидор, огурцов, сладкого перца и зелени, вода без газа.

Полдник: овощи (морковь, огурец, сладкий болгарский перец)

Ужин: овощной салат или коктейль из моркови и яблок.

Перед сном: чашка зеленого чая.

В промежутках между приемами пищи можно жевать свежую сырую морковь, яблоки, огурцы, несколько помидор.

Обильное питье обязательно, если будет наблюдаться расстройство кишечника, то утром следует съедать 2 ст. л. овсяных отрубей.

Если Вам тяжело обходиться без мяса, тогда предлагаю второй вариант.

Диета на салатах с белками

Рацион приблизительный, только на обед добавляем мясной бульон, несколько кусочком мяса, ломтик ржаного хлеба.

Завтрак: овощной смузи и 2 вареных яйца

Ланч: овощи (морковь, огурец с низким гликемическим индексом)

Обед: 200 г мясного бульона, 150 г рыбы, 250 г овощного салата с помидор, огурцов, сладкого перца и зелени, вода без газа.

Полдник: овощи (морковь, огурец с низким гликемическим индексом)

Ужин: рыбный пудинг, овощной салат или коктейль из моркови и яблок.

Перед сном: чашка зеленого чая.

Несколько распространенных рецептов легких салатов

Несколько распространенных рецептов легких салатов на каждый день:

  1. Очищающая диета салат метелка из капусты, моркови и свеклы.Соотношение три части первого ингредиента и по одной остальные. Заправляем лимонным соком, не солим. Кушаем такой салат каждый вечер перед сном, запивая водой.
  2. Смузи с моркови и яблок. Очищаем фрукты и овощи от кожуры, перетираем их на терке или в блендере. Смесь едим ложкой на завтрак или в промежутках между основными приемами пищи.
  3. Салат помидоры огурцы диета витаминная. Крупно нарезаем все составляющие, немного лимонного сока и зелени. Отличный гарнир к мясу или просто вкусное отдельное блюдо.
  4. Интересный салат «Щетка» делается из свеклы, моркови, яблок и лимона. Такой салат отлично сжигает жир и нормализует кислотно-щелочной баланс.
  5. Овощной салат из сельдерея и огурцов. Добавляем один сладкий перец, пучок зелени, корень сельдерея, огурец и стакан нежирного йогурта. Салат готов.
  6. Ассорти с различных овощей, берем морковь, огурец, капусту пекинскую, зелень, корень сельдерея. Все перемешиваем и заправляем оливковым маслом, можно добавить несколько ложек сметаны или несладкого йогурта.
  7. Нарезка из овощей и фруктов. Выбираем свежие спелые фрукты и овощи, нарезаем. Заправляем лимонным соком, и кушаем в течении дня маленькими порциями. Запивает водой.

Диета на овощном салате очень разнообразная и полезная. Каждый день можно экспериментировать и придумывать новые блюда согласно тех ингредиентов, которые имеются на столе.

Помните: не передать и кушать маленькими порциями.

Если возникло чувство голода, можно выпить стакан воды, или съесть зеленое яблоко.

Овощная диета поможет Вам справиться с проблемами стула, очистит кишечник. Нормализует пищеварение, водно-солевой баланс.

Отзывы про овощную диету от пользователей

Отзывы про овощную диету от пользователей:

Константин и Ольга.

«Наша семья является приверженками вегетарианского образа жизни. Почему так случилось, я уже и не помню, главное — мы стали питаться правильно и качественно.

Салаты в каждодневном рационе просто необходимы, очень полезны такие овощи, как капуста белокочанная, огурцы, болгарский перец, сельдерей, петрушка, укроп. Если готовить их правильно, не добавляя майонеза и других вредных продуктов, то получается настоящее весенне-летнее наслаждение. Мы очень любим и фруктовые салаты, а соединив различные ингредиенты вместе можно достичь настоящего кулинарного шедевра.

Диета на салатах позволяет сбросить лишние килограммы, очистить кошу лица, укрепить ногти и сделать волосы гуще и крепче.

Наши дети с удовольствием кушают салаты из моркови и капусты, а младшенький любит добавлять в рацион яблоки и персики.

Это очень полезно, быстро, экономно и эффективно!»

Елена Марковна, 44 года.

«Я не представляю обед, а тем более ужин без легкого и полезного овощного салата, а что уже говорить про их питательные свойства. Морковка насыщенна кератином, капуста витамином Д и А, лимонный сок — источник кальция и калия. Вместе это просто клад для нашего организма. Я давно практикую диету на овощном салате, уже лет 10 провожу разгрузочные дни, чувствую себя отлично, кишечник работает легко и свободно, отсутствует тяжесть в желудке.

Я перестала зимой болеть вирусными заболеваниями. Во вне проснулся кулинарный талант, я стала делать множество интересных и авторских салатов, которые просто обожает моя семья.

Один из моих любимых салатов является морковный, рецептом которого я поделюсь с Вами.

Берем 5 средних морковин, половинка свеклы, натертая на мелкой терке, крупно порезанные отваренные баклажаны и сыр тофу. Перемешиваем все, заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Порцию дели на 6 раз и в течении разгрузочного дня употребляем маленькими порциями. Благодаря сыру салат более сытный, но я не стремлюсь похудеть, поэтому ем его. А кто хочет сбросить лишние килограммы, желательно убрать тофу из рецепта.

Если Вам салат понравился, я буду счастлива. Всего Вам наилучшего!»

Известная актриса Екатерина Волкова предлагает свой индивидуальный рецепт овощного салата.

Берем 2 морковки, пол кочана пекинской капусты, яблоко, огурец и сладкий перец. Нарезаем все мелкими квадратиками, шинкуем капусту, складываем в небольшую кастрюлю и заливаем 100 г лимонного сока с ложкой оливкового масла. Хорошо перемешиваем, даем час настоятся в холодильнике, а после выкладываем на блюдо и сверху присыпаем зеленью, это замечательный гарнир к молодой картошке в мундирах или кусочку мясного рулетика.

Диетологи склоняются к мысли, что такие овощные разгрузочные дни просто необходимы в жизни каждого человека, это ведь и очистка организма, и выведение шлаков и токсинов, улучшение работы ферментной кислоты, которая помогает быстрее растворить белки и углеводы в пищеварительном тракте.

Овощи можно есть в любом виде, сырыми, тушить, парить, консервировать, делать различные вкусные блюда, которые легко будут усваиваться кишечником и выделять множество положительных витаминов и микроэлементов.

Лучше всего проводить такую диету в сезон созревания овощей, чем меньше нитратов и вредных веществ попадет в организм, тем лучше будут функционировать внутренние органы. Желательно сделать на зимний период консервации или заморозить продукты, которые будут спасательным жилетом в холодное зимнее время.

Овощной салат — необходимый компонент успешного похудения нашего организма.

Видео с рецептами салатов для похудения

Видео с салатом для похудения из баклажан

29 Здоровые закуски, которые могут помочь вам похудеть

Вы можете задаться вопросом, возможно ли похудеть, не отказываясь от закусок.

Если вы выбираете здоровые, цельные продукты с большим количеством белка и питательных веществ, закуски могут быть неотъемлемой частью потери веса. Некоторые могут даже помочь вам оставаться сытыми в течение дня и ограничить вашу тягу к нездоровой пище.

Вот 29 полезных закусок для похудения, которые можно добавить в свой рацион.

Орехи - это идеальная питательная закуска.

Они связаны со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний и могут помочь предотвратить определенные виды рака, депрессию и другие заболевания (1, 2).

Несмотря на относительно высокое содержание жира, они очень насыщенные. Некоторые исследования показывают, что употребление орехов в умеренных количествах может помочь вам похудеть (3, 4, 5).

Орехи обеспечивают идеальный баланс здорового жира, белка и клетчатки. В среднем они содержат 180 калорий в порции по 1 унции (28 грамм).

Поскольку они не требуют охлаждения, они идеально подходят для путешествий.

Красный перец очень полезен.

Хотя все сладкие перцы питательны, красные сорта особенно богаты антиоксидантами, такими как бета-каротин, капсантин и кверцетин (6).

Они также богаты витамином С. На самом деле, 1 большой красный болгарский перец содержит более 300% суточной нормы (DV) для этого питательного вещества (7).

Сочетание 1 большого красного болгарского перца с 3 унциями (85 грамм) гуакамоле добавляет полезный жир и клетчатку, сохраняя при этом калорийность этой закуски ниже 200.

Простой греческий йогурт и ягоды делают вкусную, богатую питательными веществами закуску.

Помимо того, что греческий йогурт является отличным источником кальция и калия, в нем также много белка (8).

Ягоды являются одним из лучших источников антиоксидантов. Ешьте смесь разноцветных ягод, чтобы получить множество этих мощных соединений (9).

Сочетание 3,5 унций (100 г) простого, жирного греческого йогурта с 1/2 чашки (50 г) смешанных ягод обеспечивает около 10 г белка и менее 150 калорий.

Яблоки и арахисовое масло имеют фантастический вкус.

Яблоки богаты клетчаткой и полифенольными антиоксидантами, которые улучшают здоровье кишечника и снижают риск сердечных заболеваний (10, 11).

Арахисовое масло может иметь дополнительные преимущества для здоровья сердца. Было показано, что он повышает уровень холестерина ЛПВП (хороший) и снижает уровень холестерина ЛПНП (плохой) и триглицеридов (12).

Тем не менее, арахисовое масло довольно калорийно. Хотя обычно это не связано с увеличением веса, его лучше употреблять в умеренных количествах.

Среднее яблоко с 1 столовой ложкой (15 г) натурального арахисового масла обеспечивает прекрасный баланс сладкого вкуса с хрустящей и кремовой текстурой при содержании до 200 калорий.

Творог, семена льна и корица обладают впечатляющей пользой для здоровья. Вместе они невероятно здоровы.

Творог с высоким содержанием белка и очень насыщенный, а полные жиры имеют конъюгированную линолевую кислоту (CLA), жирную кислоту, связанную с пользой для здоровья (13, 14).

Семена льна полезны для снижения веса и контроля уровня сахара в крови.Они также могут снизить риск рака молочной железы (15, 16).

Корица помогает снизить уровень сахара в крови и может улучшить здоровье кишечника (17, 18).

Вот простой рецепт, который обеспечивает около 15 граммов белка с содержанием менее 150 калорий:

Пудинг с семенами коричного льна

Для этого рецепта смешайте в небольшой миске следующие ингредиенты:

  • 1/2 стакана (80 грамм) ) творога
  • 1 столовая ложка (15 г) семян молотого льна
  • 1/2 чайной ложки (5 граммов) корицы
  • капелька стевии или другого подсластителя, при желании

Палочки сельдерея со сливочным сыром классический низкоуглеводный, сытная закуска.

Сельдерей содержит лютеолин, антиоксидант, который уменьшает воспаление и может помочь предотвратить рак (19).

Пять небольших сельдерейных палочек с 2 унциями (60 граммов) сливочного сыра содержат менее 200 калорий.

Капуста невероятно полезна для здоровья, так как в ней много клетчатки и антиоксидантов, таких как кверцетин и кемпферол.

Эти соединения снижают артериальное давление и могут снизить риск развития рака толстой кишки (20, 21, 22).

Порция сырой капусты в 1 чашке (67 грамм) обеспечивает более 100% DV для витаминов А, С и К (23).

Этот простой рецепт для чипсов из капусты обеспечивает около 150 калорий:

чипсов из капусты

Ингредиенты:

  • 1 стакан (67 г) листьев капусты размером с укус
  • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
  • 1 / 4 чайных ложки (1,5 г) соли

Указания:

Смешать все ингредиенты в миске. Положите кусочки листовой капусты на противень с пергаментной подкладкой и выпекайте при температуре 175 ° C в течение 10–15 минут. Следите за ними внимательно, так как они могут легко сгореть.

Темный шоколад и миндаль делают богатую, сытную и портативную закуску.

Темный шоколад содержит флаванолы, которые могут снизить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний, при условии, что шоколад содержит не менее 70% сухих веществ какао (24).

Миндаль с высоким содержанием полезных для сердца мононенасыщенных жиров и оказывает благотворное влияние на контроль уровня сахара в крови. Исследования также показывают, что они могут снизить аппетит и помочь вам сбросить вес (4, 25, 26).

Темный шоколад и миндаль богаты магнием. Одна унция (30 грамм) каждого обеспечивает в общей сложности около 300 калорий, в зависимости от содержания какао.

Огурец и хумус хорошо сочетаются.

Огурцы содержат кукурбитацин Е, соединение, которое может оказывать противораковое действие (27).

Хумус сделан из нута, оливкового масла и чеснока, которые уменьшают воспаление и могут улучшить здоровье сердца (28, 29, 30).

Одна чашка (52 грамма) нарезанных огурцов, погруженных в 3,5 унции (100 граммов) хумуса, содержит около 180 калорий.

Здоровые закуски не должны быть сложными. Просто один кусочек фруктов может быть невероятно сытным.

Переносные и простые в употреблении фрукты включают бананы, яблоки, груши, виноград, грейпфрут и апельсины.

Помидоры и сыр моцарелла идеально сочетаются на небесах - и они тоже полезны.

Помидоры богаты витамином С, калием и ликопином, антиоксидантом, который может снизить риск развития рака и сердечных заболеваний (31, 32).

Моцарелла с высоким содержанием белка, кальция и витамина B12. Это также может снизить риск сердечных заболеваний, повышая уровень холестерина ЛПВП (хорошего) (33).

Одна чашка (149 грамм) помидоров черри в паре с 2 унциями (60 грамм) сыра моцарелла содержит до 200 калорий.

Семена чиа загружены клетчаткой и могут быть включены во все виды диет, включая веганские и кетогенные.

В них также много антиоксидантов, которые помогают уменьшить воспаление и улучшить здоровье сердца (34, 35).

Хотя семена чиа не имеют особого вкуса, они приобретают интересную желеобразную консистенцию при замачивании в жидкости.Эта закуска содержит менее 200 калорий:

пудинга из семян чиа

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка (15 г) семян чиа
  • 1/3 стакана (80 мл) воды
  • 1 столовая ложка (15 г) какао-порошок
  • 1 столовая ложка (15 г) арахисового масла
  • Щепотка стевии или другого подсластителя, если необходимо

Указания:

Смешайте семена чиа и воду в небольшой миске. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике не менее 30 минут. Добавьте какао-порошок, арахисовое масло и подсластитель.

Яйца - это одна из самых полезных и безопасных для здоровья продуктов, которую вы можете есть.

Они упаковывают много белка, а также витаминов K2 и B12.

Яйца невероятно насыщают и могут сократить количество потребляемых вами калорий в течение многих часов, что должно помочь вам сбросить вес (36, 37).

Хотя их высокое содержание холестерина в течение многих лет создавало им плохую репутацию, последние исследования показывают, что умеренное потребление яиц не влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний (38, 39).

Два больших яйца вкрутую содержат около 140 калорий и 13 граммов белка.

Морковь является одним из лучших источников каротиноидов, включая бета-каротин, который ваш организм может преобразовать в витамин А.

Каротиноиды в моркови могут снизить риск развития рака, болезней сердца и катаракты (40, 41, 42).

Рекомендуется сочетать морковь со сливочной заправкой для салата или соусом, поскольку жир увеличивает поглощение каротиноидов.

Десять унций (100 г) моркови с 2 столовыми ложками (30 г) заправки из голубого сыра обеспечивают около 200 калорий.

Сыр - это вкусная еда, которой достаточно для того, чтобы ее можно было легко перекусить.

Хотя сыр с высоким содержанием насыщенных жиров, его роль в болезни сердца неясна. Некоторые исследования показывают, что насыщенные жиры не повышают риск сердечных заболеваний (43, 44).

Кроме того, исследования показывают, что до двух порций сыра в день не повышают уровень холестерина ЛПНП (плохой) даже у людей с повышенным уровнем (45, 46).

Порция сыра весом 2 унции (60 грамм) обеспечивает около 14 граммов белка и 200 калорий.

Вяленая говядина или палочки из говядины - отличные переносные закуски с высоким содержанием белка. Тем не менее, важно выбрать правильный тип.

Некоторые вяленые орехи загружены сахаром и консервантами. Говяжьи палочки обычно не содержат сахара, но многие из них сделаны из мяса низкого качества и содержат другие сомнительные ингредиенты.

Ищите вяленые и говяжьи палочки из говядины, питаемой травой, с как можно меньшим количеством добавленных ингредиентов. Говядина, питающаяся травой, содержит больше полезных омега-3 жирных кислот, чем говядина, питающаяся зерном (47).

Большинство вяленых говядины и палочек содержат около 7 граммов белка на унцию (28 граммов). Большое разнообразие доступно онлайн.

Сывороточный протеиновый коктейль - хорошая закуска, когда вам нужно что-то существенное до следующего приема пищи.

Исследования показывают, что сывороточный белок может помочь вам набрать мышечную массу, сбросить жир и улучшить состав тела (48, 49, 50, 51).

Многие отличные добавки с сывороточным протеином доступны онлайн. Ищите типы без добавления сахара.

Вот рецепт коктейля, который содержит около 150–200 калорий и 20–25 г белка в зависимости от типа используемого протеинового порошка.

Сывороточный протеиновый коктейль

Ингредиенты:

  • 8 унций (225 мл) несладкого миндального молока
  • 1 мерная ложка (30 г) порошка молочной сыворотки
  • Щепотка стевии или другого полезного подсластителя, при желании
  • 1 / 2 чашки (140 г) колотого льда

Для этого рецепта смешайте все ингредиенты в блендере и обрабатывайте до однородного состояния.

Консервы - фантастическая, полезная закуска, не требующая охлаждения.

Лосось и сардины очень богаты омега-3 жирными кислотами, которые снижают риск сердечных заболеваний и других проблем со здоровьем (52, 53, 54).

Рыба также является отличным источником белка, калия и витамина B12, способствующих снижению веса. Многие виды рыб также богаты магнием.

Порция лосося или сардин весом 3,5 унции (100 г) содержит 17–23 г белка и 130–180 калорий.

Эдамаме - это блюдо из пропаренных незрелых соевых бобов.

Это отличная закуска для вегетарианцев или тех, кто любит их уникальный вкус и текстуру.

Эдамам богат антиоксидантом кемпферолом, который, как было показано, вызывает потерю веса и снижает уровень сахара в крови в исследованиях на животных (55, 56).

В нем также много фолиевой кислоты и некоторых минералов, включая железо, магний и марганец.

Одна чашка (155 граммов) эдамама содержит около 17 граммов белка и 180 калорий.

Сердца маринованных артишоков вкусные и питательные.

Они являются хорошим источником клетчатки, витамина К1 и фолата.

Исследования показывают, что артишоки помогают защитить клетки, выстилающие ваши артерии, и содержат пребиотические волокна, которые питают полезные бактерии в кишечнике (57, 58).

Порция сердец из топинамбура, маринованных в оливковом масле, содержит около 190 калорий.

Ломтики груши и сыр рикотта - вкусная закуска со сладким вкусом и кремовой текстурой.

Груши, особенно кожура, содержат полифенольные антиоксиданты, которые обладают сильными противовоспалительными свойствами (59, 60).

Сыр рикотта богат белком и кальцием. В 12-недельном исследовании пожилые люди, которые ежедневно потребляли 7 унций (210 г) сыра рикотта, испытывали улучшение мышечной массы и силы (61).

Порция 3,5 унции (100 г) сыра рикотта с 1 мелко нарезанной грушей обеспечивает около 12 г белка и 250 калорий.

Сушеный кокос вкусный, сытный и переносной.

В нем много жиров, в том числе жиров средней цепи, которые могут увеличить метаболизм, способствовать снижению веса и улучшить функцию мозга у людей с нарушениями памяти (62, 63, 64).

Обязательно получите несладкий тип, так как многие упакованные варианты содержат сахар. Несладкий высушенный кокосовый орех упаковывает приблизительно 185 калорий в 1 унцию (28 граммов).

Большое разнообразие сушеных, несладких кокосовых орехов доступно онлайн.

Рулетики из Турции вкусные и питательные.

Турция содержит высококачественный белок, который помогает вам чувствовать себя удовлетворенным, сохраняет мышечную массу и сжигает больше калорий во время пищеварения, чем жир или углеводы (65, 66, 67).

Приведенный ниже рецепт может похвастаться примерно 20 граммами белка и 180 калориями:

Роллы из индейки

Ингредиенты:

  • 4 ломтика грудки индейки
  • 4 чайных ложки (20 г) сливочного сыра
  • 4 соленья или огурца полоски

Направления:

Положите ломтики индейки на большую тарелку.Распределите 1 чайную ложку (5 граммов) сливочного сыра на каждый ломтик. Положите соленые огурцы на каждую ломтик индейки и сверните.

Оливки являются одним из основных продуктов средиземноморской диеты.

Они очень богаты сердечными мононенасыщенными жирами и содержат мощные антиоксиданты, такие как олеуропеин.

Растительные соединения в оливках могут снизить воспаление, резистентность к инсулину и риск развития рака (68, 69).

В зависимости от их размера, 25 зеленых или черных оливок имеют 100–175 калорий.

Авокадо являются одними из самых питательных и сытных продуктов на планете.

Исследования показывают, что они могут помочь снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина, улучшить симптомы артрита и защитить вашу кожу от повреждения солнцем (70, 71, 72).

Более того, авокадо с высоким содержанием клетчатки, калия, магния и мононенасыщенных жиров.

Посыпать половину среднего авокадо солью и капелькой кайенского перца для пикантной закуски, содержащей около 130 калорий.

Сыр рикотта универсален и полезен.

Его можно сочетать с овощами и фруктами или запекать в запеканку или чизкейк. Он также прекрасно работает сам по себе, с легким добавлением аромата.

Вот быстрый рецепт сытной закуски с 14 граммами белка и около 200 калорий:

Сыр рикотта с какао

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана (125 грамм) жирного сыра рикотта.
  • 1 чайная ложка (5 г) несладкого какао-порошка.
  • Щепотка стевии или другого подсластителя, если желательно.

Направления:

Поместите сыр рикотта в маленькую миску. Посыпать какао-порошком и стевией.

Вяленые на солнце помидоры содержат больше ликопина, чем обычные помидоры (73).

Более того, они обычно упакованы в оливковое масло, которое помогает вашему организму поглощать больше их ликопина (74).

Порция 3,5 унций (100 г) подсушенных на солнце томатов, упакованных в масле, обеспечивает 170% DV для витамина С и чуть более 200 калорий.

Канталупа - питательный, вкусный фрукт.

Он может похвастаться мощными антиоксидантами, которые борются с воспалением, сохраняют ваши глаза здоровыми и снижают риск заболевания (75, 76).

Канталупа с высоким содержанием витаминов А и С также является хорошим источником калия.

Сочетание дыни с прошутто (сыровяленая ветчина) создает сбалансированную сладко-соленую закуску на 200 калорий.

Попробуйте нарезать 3,5 унции (100 граммов) дыни на дольки. Оберните каждый клин 1 ломтиком ветчины.

Если у вас есть остатки питательного обеда или ужина, вы можете съесть их в качестве закуски.

Просто храните остатки в холодильнике, чтобы они быстро не испортились.

Когда ваша следующая жажда достигнет цели, нацеливайтесь на цельные продукты, а не на сильно обработанные, откорма варианты.

Наличие некоторых полезных для здоровья и питательных веществ может снизить аппетит и повысить потерю веса.

Вся информация о питании для продуктов, перечисленных в этой статье, взята из базы данных USDA Foods .

Может ли соки помочь вам похудеть?

Приготовление сока - это простой способ потреблять много питательных веществ без необходимости употребления в пищу целых фруктов и овощей. Многие люди утверждают, что это полезный инструмент для похудения.

С течением времени популярность соковой диеты становится все более популярной, но ее эффективность неоднозначна.

В этой статье будет рассмотрено, может ли соки действительно помочь вам похудеть.

Приготовление сока - это процесс извлечения жидкости из фруктов и овощей с одновременным удалением твердых частиц.Это можно сделать вручную или с помощью соковыжималки с электроприводом.

Сок из фруктов и овощей не содержит кожи, семян или мякоти. Он содержит некоторые питательные вещества и антиоксиданты, но без полезных волокон целых фруктов и овощей.

Некоторые люди используют соки в качестве так называемого метода детоксикации. Тем не менее, нет никаких научных исследований, показывающих, что замена твердой пищи соком приведет к детоксикации организма.

Ваше тело может самостоятельно избавиться от токсинов через печень и почки, поэтому использование сока в качестве детоксикации совершенно не нужно.

Люди также используют соки в качестве пищевых добавок и для похудения. Ни одно из этих применений не поддерживается исследованиями, но многие люди утверждают, что они работают.

В общем, рецепты соков содержат фрукты и овощи. Многие также содержат специи, такие как куркума и имбирь.

Итог: Приготовление сока включает извлечение жидкости из фруктов и овощей. Люди пьют этот сок для «детоксикации» своего тела, добавления питательных веществ в свой рацион и похудения.

Существует несколько видов диет соков.Самым распространенным типом является быстрый сок, в котором люди заменяют еду соками фруктов и овощей.

Суть в том, чтобы похудеть, воздерживаясь от твердой пищи, при этом поглощая значительное количество питательных веществ из сока.

Как правило, диеты очень низкокалорийны.

Некоторые люди проводят голодовку сока всего несколько дней, в то время как другие проводят их несколько недель подряд.

К сожалению, эффективность соковых диет недостаточно изучена, но многие люди утверждают, что они приводят к быстрой потере веса.

Итог: Самая распространенная соковая диета - это быстрое употребление сока, при котором люди потребляют сок вместо твердой пищи, чтобы похудеть.

Чтобы похудеть, вы должны поддерживать дефицит калорий, что означает, что вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете (1, 2, 3).

Большинство соковых диет не имеют твердой пищи и содержат около 600–1000 калорий в день. Это приводит к большому дефициту калорий для многих людей, поэтому диеты с соком часто приводят к потере веса, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Чем меньше калорий вы потребляете на соковой диете, тем быстрее вы будете терять вес.

Тем не менее, после того, как потребление калорий нормализуется после соковой диеты, вы, вероятно, восстановите часть веса, если не все.

Итог: Диеты сока, как правило, низкокалорийны, и в результате дефицит калорий может привести к быстрой потере веса.

Поскольку в диете, содержащей только сок, не хватает твердой пищи, вы можете почувствовать себя голоднее, чем обычно, если будете придерживаться этого режима.

Причиной этого является то, что жидкие блюда являются менее сытными, чем твердые продукты, особенно когда в них много углеводов. Этот эффект был подтвержден несколькими исследованиями (4, 5).

В одном исследовании 20 взрослых людей с нормальным весом и 20 взрослых с избыточным весом получали по 300 калорий на яблоко, яблочный соус или яблочный сок во время еды или в качестве закуски (6).

Те, кто пил яблочный сок, были менее полны, чем те, кто ел твердую пищу. Они также оказались голодными раньше, чем остальные.

Твердые продукты питания являются более сытными, потому что они содержат клетчатку и белок, которые являются важными питательными веществами, которые имеют свойства, снижающие аппетит.

Клетчатка обладает способностью снижать аппетит, поскольку она может замедлить опорожнение желудка и увеличить время пищеварения (7, 8).

Между тем, белок повышает уровень гормонов, которые сигнализируют о сытости, которые необходимы для регуляции аппетита (9).

Люди, которые потребляют достаточное количество клетчатки и белка, как правило, едят меньше и весят меньше, чем те, кто этого не делает (10, 11, 12, 13).

Процесс приготовления сока устраняет клетчатку из фруктов и овощей. Эти источники также с низким содержанием белка. Таким образом, диетические соки могут не заполнить вас, и по этой причине их может быть трудно поддерживать.

Итог: Диета сока может быть неудовлетворительной, потому что в ней нет твердой пищи, клетчатки и белка, которые важны для того, чтобы вызвать чувство сытости.

Серьезный дефицит калорий, вызываемый многими диетами сока, может оказать разрушительное влияние на ваш метаболизм.

Эти диеты характеризуются быстрой потерей веса и ограниченным потреблением белка, что может привести к снижению мышечной массы (14).

Мышцы метаболически активны, поэтому у людей с меньшей мышечной массой расход энергии в состоянии покоя ниже. Это означает, что они сжигают меньше калорий в состоянии покоя, чем те, у кого больше мышц (15, 16, 17).

Кроме того, ваше тело ощущает голод, когда вы резко сокращаете потребление калорий, поэтому ваше тело действует для сохранения калорий, сжигая меньше из них.

Контролируемые исследования подтвердили этот эффект у людей, которые придерживаются диеты с ограничением калорий (18, 19, 20).

В одном исследовании женщины с избыточным весом и ожирением проходили лечение с ограничением калорий в течение трех месяцев. За этот период они ощутили значительное снижение расхода энергии на отдых (20).

Тот же эффект произошел в другом исследовании, где участники потребляли 1114 или 1462 калории в день.

Участники, которые прошли низкокалорийную терапию, испытали значительное снижение расхода энергии в покое только через четыре дня (19).

Фактически, группа, которая строго ограничивала потребление калорий, испытала 13% -ое снижение энергозатрат на отдых. Это вдвое меньше, чем в группе, которая лишь умеренно ограничивала потребление калорий (19).

Ясно, что ограничение калорий может снизить метаболизм уже через несколько дней.

Хотя дефицит калорий необходим для похудения, похоже, что низкокалорийные диеты, в том числе голодание сока, могут быть контрпродуктивными из-за их негативного влияния на обмен веществ.

Итог: диетические соки могут негативно повлиять на ваш метаболизм, особенно если они очень низкокалорийны и вы следите за ними в течение длительного времени.

Приготовление сока, как правило, безопасно, если вы делаете это всего несколько дней подряд. Однако голодание сока несет определенный риск, когда они продлены.

Неадекватное волокно

Цельные фрукты и овощи являются отличными источниками клетчатки, но эта клетчатка удаляется в процессе приготовления сока.

Клетчатка является неотъемлемой частью здорового питания.Еда в достаточном количестве важна для оптимального пищеварения, потому что она поддерживает полезные бактерии в кишечнике и может уменьшить запор у некоторых людей (21).

Кроме того, это может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения (21).

При приготовлении сока вы значительно сокращаете потребление клетчатки, что может привести к проблемам со здоровьем.

Дефицит питательных веществ

Есть несколько причин, по которым голодание сока в течение длительных периодов времени может привести к дефициту питательных веществ.

Поскольку в этих рационах отсутствуют продукты животного происхождения, в них мало некоторых важных питательных веществ, таких как кальций, витамин D, железо, витамин B12 и цинк.

Все эти питательные вещества выполняют важные функции в организме. Неадекватное потребление может привести к таким состояниям, как остеопороз и анемия.

В соке также содержится мало жирных кислот омега-3, которые являются полезными жирами, которые борются с воспалением и способствуют здоровью мозга и сердца (22, 23).

Мало того, что эти диеты с низким содержанием конкретных питательных веществ, но они могут фактически мешать усвоению питательных веществ.

Одной из причин этого является то, что в соковой диете обычно мало жиров, что необходимо для усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K (24, 25, 26, 27).

Кроме того, некоторые сырые овощи, часто используемые в приготовлении сока, содержат антинутриент, называемый оксалатом, который может связываться с минералами в организме и предотвращать их поглощение (28).

Богатые оксалатами овощи, которые обычно используются в приготовлении сока, включают шпинат, свекольную зелень, капусту, свеклу, мангольд и зелень репы.

Повышенный риск заражения

Из-за минимального количества белка и недостаточного количества некоторых важных питательных веществ в соковой диете, длительное употребление одного из них может повлиять на иммунную систему и повысить риск заражения (29, 30).

Исследования показывают, что даже небольшое истощение питательных веществ, повышающих иммунитет, таких как железо и цинк, может ухудшить здоровье иммунной системы (31).

Когда ваша иммунная система находится под угрозой, вы можете легче заразиться такими болезнями, как простуда и грипп.Ваше тело также может залечить раны дольше (32).

Усталость и слабость

Усталость и слабость являются частыми побочными эффектами быстрого приема сока .;

Эти симптомы могут возникать из-за низкого количества калорий, содержащихся в этих диетах. Если вы лишаете свое тело калорий, вы по существу лишаете его энергии, что может привести к этим нежелательным эффектам.

Уменьшение мышечной массы бедных

Минимальное количество белка в большинстве соковых голоданий может привести к снижению мышечной массы, что может оказать негативное влияние на здоровье.

По мере уменьшения мышечной массы уменьшается и ваш метаболизм, а это означает, что вы будете сжигать меньше калорий и вам будет труднее поддерживать потерю веса (15, 16, 17).

Итог: Как правило, приготовление сока безопасно, но длительное соблюдение диеты, содержащей только сок, может негативно сказаться на вашем здоровье и благополучии.

Не существует никаких официальных исследований, подтверждающих, что соки помогают с потерей веса.

Исходя из неподтвержденных данных, ясно, что диетические соки могут привести к быстрой потере веса в краткосрочной перспективе, особенно когда в рационе очень мало калорий.

Тем не менее, вы можете столкнуться с некоторыми негативными последствиями такого серьезного ограничения калорий для здоровья, особенно если вы соблюдаете диету более нескольких дней за один раз.

Кроме того, трудно поддерживать такие ограничительные диеты. Большинство людей долго не придерживаются низкокалорийных диет и в итоге набирают вес, который они потеряли.

Приготовление сока может быть простым способом быстрого похудения, но кажется, что его потенциальные последствия для здоровья могут перевесить его преимущества.

Вам лучше придерживаться более устойчивой диеты, которая включает в себя цельные продукты и достаточное количество калорий для поддержания нормального функционирования организма.

советов по диете: как миндаль может помочь вам похудеть - низкокалорийная закуска
author image Орехи - идеальная закуска для похудения при умеренном питании. (Фото: AP)

Прежде чем мы начнем, давайте уберем с пути «миндаль откорма». Они не

Фактически недавние исследования показывают, что участники, которые потребляли 43 грамма порции сухого жареного слабосоленого миндаля каждый день в течение четырех недель, увидели огромное увеличение уровня витамина Е и мононенасыщенных или «хороших» жиров, но не получили никакого повышения. вес.Это было проверено как на мужчинах, так и на женщинах, некоторые из которых имели избыточный вес, а некоторые - нормальный вес.

Другие исследования, такие как исследование здоровья Гарвардских медсестер, показали, что женщины, которые употребляли более пяти унций орехов в неделю (всего около 90 миндалей), снизили риск сердечных заболеваний на 35% по сравнению с женщинами, которые редко ели орехи. И еще одно исследование, проведенное в Гарвардской школе общественного здравоохранения, показало, что употребление орехов не реже двух раз в неделю снижает риск повторного сердечного приступа на 25% среди 4000 человек.

Но почему они помогают вам похудеть? Для начала, эти популярные орехи на самом деле низкокалорийны, а десять миндалей обойдутся вам примерно в 78 калорий. Помимо этого, они содержат полезные питательные вещества, такие как витамин Е, мононенасыщенный жир («хороший» жир) и клетчатку, которая очень насыщает и обеспечивает объем пищи без добавления калорий. Они также полны витаминов группы В и цинка, которые помогают остановить тягу к сахару, а олеиновое масло в орехах очень быстро избавляет от голода.

искушал? Вы должны быть.

Вот несколько способов включить миндаль в свой рацион. Это очень редко, когда день проходит без меня. Вы должны попробовать это тоже.

  • Ешьте горсть миндаля вместо обычной закуски . Они низкокалорийны, что делает их идеальными для быстрой и легкой закуски для похудения. Вы также будете потреблять здоровое количество клетчатки, которая удовлетворит ваш голод, поэтому вы дольше будете чувствовать себя более сытым и не будете испытывать искушение выпить печенье во второй половине дня.
  • Добавьте к завтраку миндаль , чтобы наполнить желудок и зарядить себя энергией до полного перекуса или обеда. В дополнение к клетчатке, миндаль также содержит белок, который даст вам энергию и поможет предотвратить переедание.
  • Добавить нарезанный миндаль в кашу , посыпать нарезанным миндалем на хлопья для завтрака или немного сливочного миндального масла на ломтик тоста из непросеянной муки, или посыпать миндалем в суп или на салат за ужином.Они добавят массу к вашей еде, так что вы можете есть меньше и не чувствовать голода.
,

Elllo # 8 похудения

надеты (фунтов)

Я заметил, что я набрал несколько фунтов.

«Надеть» фунты - значит увеличить свой вес. уведомление следующее:

  1. Она прибавила в весе после своего первого ребенка.
  2. Легко набрать вес, когда ты не тренируешься.

похудеть

Занятия спортом помогают сбросить вес, который у вас может быть получил.

«похудеть» - значит уменьшить свой вес. уведомление следующее:

  1. Она похудела, когда начала эту работу.
  2. Вы пытаетесь похудеть?

(не) закуска

Я ем три раза в день и стараюсь не перекусывать между ними.

«перекусить» означает есть пищу между обычными приемами пищи завтрак, обед и ужин.Обратите внимание на следующее:

  1. Мы должны купить еду, чтобы перекусить.
  2. Некоторые люди думают, что лучше перекусить, чем поесть питание.

нездоровой пищи

На самом деле моя проблема в том, что я люблю нездоровую пищу.

«Нездоровая пища» - это пища, которая не является питательной или очень вредной для нам, чтобы есть.Это обычно с высоким содержанием жира, сахара или соли. Обратите внимание на следующее:

  1. Она почти никогда не ест нездоровую пищу.
  2. Какая нездоровая пища тебе нравится?

жесткая

Я думаю, что есть меньше будет тяжело.

Что-то «сложное» сделать сложно. Обратите внимание на следующее:

  1. Финальный экзамен действительно тяжелый.
  2. Трудно идти в школу и работать.

,

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.