Макароны углеводы быстрые: Макароны | макаронные изделия | макароны из твердых сортов пшеницы
Макароны | макаронные изделия | макароны из твердых сортов пшеницы
Макароны | макаронные изделия | макароны из твердых сортов пшеницы Обратно в Энциклопедия продуктовБогатые пищевыми волокнами
Растительного происхождения
Высокое содержание холестерина
Богатые углеводами
Макаронные изделия (иногда просто макароны) — длинные, похожие на волокна изделия из теста, обычно из пшеничной муки с водой. Часто термин «макаронные изделия» относится только к высушенным изделиям из теста при этом точной, однозначной и общепринятой классификации изделий из теста не существует.
Полезные свойства
Макароны, исходя из достаточно высокого содержания в них углеводов, следует рассматривать в основном в качестве источника энергии.
Критерии безопасности
Макароны должны быть не только вкусными, но и безопасными. Рекомендуется контролировать в них содержание тяжелых металлам и пестицидов, широко используемых в промышленности и сельском хозяйстве.
Информация для потребителей
Используемое сырьё влияет, в соответствии с российскими стандартами, на деление макаронных изделий на группы А, Б, В (в зависимости от сорта пшеницы) и на высший, первый и второй сорта (в зависимости от сорта муки):
- группа А: изготовленные из муки твердой пшеницы (дурум) высшего, первого и второго сортов
- группа Б: изготовленные из муки мягкой стекловидной пшеницы высшего и первого сортов
- группа В: изготовленные из пшеничной хлебопекарной муки высшего и первого сортов
Признано, что лучшими являются макароны, изготовленные из твердой пшеницы.
Только они после варки сохраняют форму, свободно отделяются друг от друга, имеют гладкую поверхность. Их вкус и запах хорошо выражены, цвет типичный для макарон, а консистенция упругая. От макарон не толстеют, так как они содержат сложные углеводы. Однако это относится прежде всего к макаронам, состоящим только из муки твердых сортов пшеницы и воды. Макароны, изготовленные из мягкой пшеницы, в процессе варки дают более мутный отвар и склеиваются, что существенно снижает их потребительские достоинства.
Обратно в Энциклопедия продуктов
макароны отварные – калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru
Блюда
keyboard_arrow_right
Зерновые продукты
keyboard_arrow_right
Макаронные изделия
keyboard_arrow_right
макароны отварные
Количество x {{unitOption.
title}} штука
Энергия 133 ккал
= 557 кДж
Белки 3,55 г
Углеводы 23,74 г
Жиры 2,52 г
Волокна 1,2 г
Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж
Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Энергия 133 ккал
Белки 3,55 г
Углеводы 23,74 г
Жиры 2,52 г
Волокна 1,2 г
Пищевые ценности
Состояние | с термической обработкой |
Белки | 3,55 г |
Углеводы | 23,74 г |
Сахар | 0,2 г |
Жиры | 2,52 г |
Насыщенные жирные кислоты | 0,31 г |
Транс-жирные кислоты | 0 г |
Моно-ненасыщенные | 0,84 г |
Полиненасыщенные | 1,29 г |
Холестерин | – |
Волокна | 1,2 г |
Соль | 0,41 г |
Вода | 69,27 г |
Кальций | 10,6 мг |
GI Гликемический индексhelp | |
PHE | 177,34 мг |
foodstuff.gi != null”>Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г– |
Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г– |
Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г– |
Насыщенные жирные кислоты | {{foodstuff. |
Транс-жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г– |
Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальций | {{foodstuff. |
GI Гликемический индексhelp | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
Aлкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
foodstuff.calcium}} мг-Состав пищевой ценности
fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Сахар
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Содержит витамины
Витамин В5 Витамин В5 (пантотенол, пантотеновая кислота)
Витамин А Витамин А
Витамин В1 Витамин В1 (тиамин)
Витамин С Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин В2 Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин В3 Витамин В3 (ниацин, PP, ниацинамид, никотинамид, никотиновая кислота)
Витамин Е Витамин Е (токоферол)
Витамин B6 Витамин B6 (пиридоксин)
Содержит минералы
Йод Йод
Медь Медь
Кобальт Кобальт
Марганец Марганец
Калий Калий
Натрий Натрий
Магний Магний
Цинк Цинк
Селен Селен
Фосфор Фосфор
Кальций Кальций
Хром Хром
Железо Железо
Молибден Молибден
Макароны содержат так называемые «быстрые» углеводы, которые быстро насыщают, глюкоза мгновенно попадает в кровь, но эффект длится недолго, через некоторое время мозг снова требует поступления питательных веществ.
Вареные макароны высшего сорта имеют высокий гликемический индекс, поэтому не рекомендуются для употребления диабетикам и худеющим по системе Дюкана.
Макароны высшего сорта противопоказаны лицам с непереносимостью глютена. Макароны, употребляемые в чрезмерных количествах, особенно с высококалорийными добавками, приводят к увеличению массы тела, могут спровоцировать тяжесть в желудке и возникновение запоров.
Варить макароны высшего сорта следует не более 7-10 минут, в зависимости от формы продукта, чтобы не разварить, а оставить чуть твёрдую сердцевину макарон.
| Название | Энергия (ккал) | |
|---|---|---|
Макароны отварные с сыром и сливочным маслом | 175 | add_circle Внести |
Макароны цельнозерновые отварные | 157 | add_circle Внести |
макароны из полбы отварные | 119 | add_circle Внести |
макароны отварные цветные | 164 | add_circle Внести |
Макароны отварные AIDA из твердых сортов пшеницы группы А | 350 | add_circle Внести |
{{feedback.
text}}
Посмотреть все отзывы
{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}
продуктов в нашей базе данных
{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}
выполненный рацион за вчера
{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}
зарегистрировано в Таблице калорийности
12 лучших макарон и лапши с низким содержанием углеводов в 2023 году
- Краткая сводка
- Критерии
- Лучшая паста и лапша с низким содержанием углеводов
- Итог
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вам не нужно отказываться от любимых блюд из макарон. С ростом популярности низкоуглеводных диет на рынке появилось множество марок макарон с низким содержанием углеводов и вариантов лапши. В этой статье мы составили список из 12 лучших марок пасты и лапши с низким содержанием углеводов на 2023 год, чтобы помочь вам насладиться макаронами, не жертвуя диетическими целями.
Не хватает углеводов на кето?
Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.
- Лучшая паста с низким содержанием углеводов: Perfect Keto Mac and Cheese
- Лучшая паста с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов: ThinSlim Foods Impastable Low-Carb Pasta Elbows
- Лучшая безглютеновая паста с низким содержанием углеводов: Исключительно органическая сушеная тыква-спагетти
- Лучшая низкокалорийная паста с низким содержанием углеводов: Лингвини с низким содержанием углеводов Palmini
- Лучшая предварительно приготовленная паста с низким содержанием углеводов: LION KETO Penne
- Лучшая кошерная паста с низким содержанием углеводов: Great Low Carb Bread Company Penne Pasta
- Лучшая паста с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов: Паста с нутом Banza
- Лучшие феттучини с низким содержанием углеводов: Al Dente Carba-Nada Egg Fettuccine
- Лучшая паста с низким содержанием углеводов для похудения:
- Самая универсальная паста с низким содержанием углеводов: Овощные спирали Green Giant Butternut Squash
- Лучшая низкоуглеводная паста на растительной основе: Исследуйте спагетти Edamame
- Лучшая лапша с низким содержанием углеводов: Miracle Noodles Angel Hair
Ниже приведены некоторые факторы, которые мы учитывали при выборе пасты с низким содержанием углеводов в этом списке.
Качество ингредиентов
При выборе лучших марок пасты и лапши с низким содержанием углеводов для этой статьи мы уделяли большое внимание качеству ингредиентов. Мы искали продукты, изготовленные из настоящих пищевых ингредиентов, и избегали продуктов, содержащих искусственные добавки, консерванты или вредные для здоровья наполнители. Мы также рассмотрели, были ли бренды безглютеновыми, беззерновыми, без сои или подходящими для различных диетических потребностей, таких как веганство, палео или кето.
Чистые углеводы
Чтобы найти лучшие макаронные изделия с низким содержанием углеводов, мы тщательно проанализировали информацию о пищевой ценности, предоставленную каждой торговой маркой, и включили те, которые имели значительно более низкое содержание чистых углеводов, чем традиционные варианты пасты. Мы включили несколько вариантов с немного более высоким содержанием углеводов, но по сравнению с традиционными макаронами они намного лучше.
Другие питательные вещества
Помимо сохранения низкого содержания углеводов, мы также учитывали общую питательную ценность альтернатив макаронам и лапше.
Мы стремились включить бренды, предлагающие некоторое количество белка и клетчатки, чтобы обеспечить сбалансированное и питательное питание. Белок и клетчатка являются важными макроэлементами, которые помогают сохранять чувство сытости и поддерживают здоровье пищеварительной системы.
Вкус
Наконец, мы рассмотрели отзывы и отзывы покупателей, чтобы оценить вкус пасты с меньшим содержанием углеводов. Мы понимаем, что вкус имеет решающее значение для удовлетворения и эффективности любого изменения диеты, поэтому мы позаботились о том, чтобы выбрать бренды, которые получили положительные отзывы за их вкус и текстуру. Наша цель состояла в том, чтобы предложить различные варианты, отвечающие самым разным предпочтениям, включая нейтральные вкусы, которые легко сочетаются с широким ассортиментом блюд, а также особые вкусы для тех, кто хочет открыть для себя новые блюда.
Лучшие макароны и лапша с низким содержанием углеводов| Торговая марка | Плюсы | Минусы |
| Perfect Keto Mac and Cheese |
|
|
| Чудо-лапша Волосы ангела |
|
|
| Лингвини Palmini с низким содержанием углеводов |
|
|
| Исследуйте спагетти Edamame |
|
|
| Исключительно органическая сушеная тыква-спагетти |
|
|
| ThinSlim Foods Непастаемые макаронные локти с низким содержанием углеводов |
|
|
| Овощные спирали из зеленой гигантской мускатной тыквы |
|
|
| Паста It’s Skinny с низким содержанием углеводов и конжаком |
|
|
|
| |
| ЛЕВ КЕТО Пенне |
|
|
| Банза Паста с нутом |
|
|
| Паста Penne Great Low Carb Bread Company |
|
|
1.
Perfect Keto Mac and CheesePerfect Keto Mac and Cheese — это низкоуглеводная, кето-дружественная альтернатива пасте, приготовленная из настоящих пищевых ингредиентов. Эта паста содержит всего 6 граммов чистых углеводов на порцию и не содержит глютена, зерна и сои. Он насыщен полезными жирами из кокосового молока и имеет сливочный сырный вкус, который обязательно удовлетворит вашу тягу. Perfect Keto Mac and Cheese также легко приготовить, на приготовление уходит всего 10 минут.
Плюсы:
- Низкое содержание углеводов и высокое содержание полезных жиров
- Сделано из настоящих пищевых ингредиентов
- Без глютена, без зерна и без сои
Минусы:
- Не очень универсальный
Цена: 20,99 долл. США в Perfect Keto, 38,99 долл. США на Amazon
Просмотрите нашу тщательно отобранную коллекцию фаворитов фанатов и найдите новую любимую закуску или добавку.
Магазин бестселлеров
2. Miracle Noodles Angel Hair
Miracle Noodles Angel Hair — отличный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу макаронам с низким содержанием углеводов. Эта лапша, изготовленная из японского растения конжак, является веганской, не содержит глютена и подходит для кето.
Каждая порция содержит всего 5 калорий и менее 3 граммов углеводов, которые поступают исключительно из клетчатки и лимонной кислоты, используемых для поддержания формы лапши.
Вкус нейтральный, что позволяет использовать его в различных блюдах.
Плюсы:
- Низкое содержание калорий и углеводов
- Веганский и безглютеновый
- Имеет мягкий вкус и может использоваться в различных блюдах и соусах.
- Хороший источник наполнителя
Минусы:
- Текстура может не всем понравиться, так как лапша тонкая и воздушная.
- Некоторым людям может показаться неприятным запах при первом открытии упаковки.
Цена: 27,9 $9 в Miracle Noodles, $25,99 на Amazon
3. Palmini Low Carb Linguine
Palmini Linguine — еще один отличный вариант для тех, кто ищет альтернативу макаронам с низким содержанием углеводов и без глютена. Эта лапша, содержащая только сердцевину пальмы, воду, морскую соль и лимонную кислоту, является веганской, кето-дружественной и содержит всего 20 калорий и 4 грамма углеводов на порцию.
Этот продукт может вам не подойти, если вы ищете что-то похожее на макароны. Лингвини имеет сильное сердце пальмового вкуса, которое трудно не заметить.
Плюсы:
- Низкое содержание калорий и углеводов.
- Веганский, без глютена, без сахара и кошерный.
- Экологически чистые источники с использованием многоствольной системы для сбора сердцевины пальмы.
Минусы :
- Крепкий вкус может понравиться не всем.
Цена: 23,99 долл.
США в Palmini, 6,73 долл. США на Amazon
4. Исследуйте спагетти Edamame
Если вы предпочитаете получать белок и клетчатку из пасты, спагетти Explore Edamame — это подходящая альтернатива пасте для вас. Со 100% органической мукой из бобов эдамаме в качестве основного ингредиента каждая порция содержит 7 чистых углеводов и 180 калорий, что делает ее хорошим источником белка и клетчатки.
Хотя вкус может быть не для всех, те, кто любит аромат эдамаме, найдут эту пасту вкусной и без чувства вины. Большинство клиентов приятно удивлены вкусом, и им не нужно много делать, чтобы заставить его работать.
Плюсы:
- Низкое содержание углеводов и калорий
- 100% органический и растительный
- С высоким содержанием белка и клетчатки
- Имеет лучший вкус и текстуру, чем большинство марок пасты эдамаме
Минусы:
- Вкус эдамаме может понравиться не всем.
- Содержит аллерген сою
Цена: 27,99 долл.
США на ExploreCuisine, 27,99 долл. США на Amazon
5. Исключительно органические сушеные спагетти-сквош
Исключительно органические сушеные спагетти-сквош — это уникальная и полезная альтернатива макаронам с низким содержанием углеводов, которая содержит только один ингредиент — органические спагетти-сквош. Каждая порция этой пасты содержит 30 калорий, 6 граммов углеводов и 2 грамма пищевых волокон.
Хотя по вкусу и текстуре они не похожи на традиционные спагетти, это питательный способ добавить в свой рацион больше овощей. Его легко приготовить, и он содержит некоторое количество пищевых волокон, что делает его сытным и сытным вариантом. Тем не менее, некоторым людям порция может показаться маленькой, и это может быть не лучшим вариантом для тех, кто ожидает от пасты традиционного вкуса и текстуры.
Плюсы:
- Изготовлен только из одного органического ингредиента
- Простота приготовления
- Каждая порция обеспечивает одну порцию рекомендуемой суточной нормы потребления овощей
Минусы:
- Вкус, текстура и форма не похожи на традиционные спагетти
- Некоторым людям размер порции может показаться маленьким.
Цена: 13,99 долларов в Solely, 31,49 долларов на Amazon
Не хватает углеводов на кето?
Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.
6. ThinSlim Foods Неперевариваемые макаронные изделия с низким содержанием углеводов
Эта паста изготовлена из смеси овсяных волокон, пшеничных волокон, изолята пшеничного белка, яичных белков и муки твердых сортов, и ее питательная ценность подтверждена лабораторными испытаниями. Импастивная паста ThinSlim Foods, содержащая всего 8 граммов чистых углеводов и 36 граммов клетчатки на порцию, является отличным вариантом для тех, кто следит за потреблением углеводов. Кроме того, он является хорошим источником клетчатки, которая поможет вам чувствовать себя сытым и довольным.
Одним из основных преимуществ непасмых макарон ThinSlim Foods является то, что они имеют приятную текстуру, похожую на традиционную пасту. Кроме того, он не содержит сои и сертифицирован как кошерный.
Тем не менее, людям с аллергией на пшеницу или яйца следует избегать этой пасты, а некоторым людям может не понравиться вкус или текстура по сравнению с традиционной пастой.
Плюсы:
- Высокое содержание клетчатки, 36 грамм пасты на порцию.
- Низкое содержание чистых углеводов
- Лабораторно подтверждено соответствие пищевой ценности.
- Не содержит сои и сертифицирован как кошерный.
Минусы:
- Содержит пшеницу и яйца, что делает его непригодным для аллергиков.
- Некоторым людям может не понравиться вкус или текстура традиционной пасты.
Цена: 7,9 $9 в ThinSlim Foods, $9,99 на Amazon
7. Зеленые гигантские мускатные тыквенные спирали
Зеленые гигантские мускатные тыквенные спирали — это вкусная и питательная альтернатива пасте с низким содержанием углеводов, идеально подходящая для тушения, приготовления на пару и запекания.
Всего 50 калорий и 12 граммов углеводов на порцию, эти вегетарианские спирали — отличный способ контролировать потребление углеводов.
Этот продукт идеально подходит для тех, кто ищет низкокалорийный вариант традиционной пасты, так как содержит на 65% меньше калорий, чем вареные спагетти ведущих марок. Это также отличный способ включить больше овощей в свой рацион.
Pros :
- Изготовлен из свежей мускатной тыквы
- Низкое содержание калорий и углеводов
- Отличный способ включить в свой рацион больше овощей
Минусы:
- Может потребоваться дополнительная подготовка для улучшения вкуса
Цена: $6,89 в магазине Green Giant, $3,87 на Walmart.com
-ГМО, палео, кето, веганский и кошерный. Он сделан из конжака и нескольких простых ингредиентов, что делает его здоровым и не вызывающим чувства вины выбором для тех, кто следит за потреблением углеводов.
Эта паста проста в приготовлении и готовится всего за 2 минуты. Он имеет 0 граммов чистых углеводов и содержит только 9калорий на пакетик. Текстура пасты похожа на настоящие спагетти, и ее можно улучшить с помощью дополнительных начинок. Это особенно вкусно, когда приготовлено с маслом и чесноком.Плюсы:
- Чрезвычайно низкое содержание углеводов и калорий
- Подходит для различных диетических потребностей, включая безглютеновые, палео, кето, веганские и кошерные продукты
- Готов всего за 2 минуты
Минусы:
- Некоторым людям может быть трудно жевать и глотать
- Требуется дополнительная подготовка для улучшения вкуса
Цена: 21,99 долл. США в магазине It’s Skinny, 22,99 долл. США на Amazon
9. Феттучини с яйцом Al Dente Carba-Nada
Феттучини с яйцом Al Dente Carba-Nada имеет относительно более высокое содержание углеводов по сравнению с аналогичными продуктами, но все же лучше, чем нормальная паста.
Каждая порция содержит 24 грамма чистых углеводов, 180 калорий, 16 граммов белка и 8 граммов клетчатки на порцию, что делает ее довольно хорошим выбором для тех, кто следит за потреблением углеводов. Паста готовится из четырех ингредиентов; манная крупа из твердых сортов пшеницы, пшеничный белок, модифицированный пшеничный крахмал и яйцо, которые придают ему домашний вкус и текстуру, похожие на обычную яичную лапшу. Он готовится всего за 3 минуты, что делает его быстрым и простым вариантом для питательного и вкусного блюда.
Плюсы:
- Высокое содержание белка и клетчатки
- Низкое содержание чистых углеводов и калорий
- Быстро и легко приготовить всего за 3 минуты
- Большая порция
Минусы:
- Содержит пшеницу и яйца, что делает его непригодным для аллергиков
Цена: $5,49 в Al Dente, $41,42 на Amazon
10. LION KETO Penne
LION KETO Penne — это предварительно приготовленная, низкоуглеводная, кетогенная и безглютеновая паста.
Эта здоровая альтернатива пасте не содержит углеводов, глютена, пшеницы, сахара, сои и молочных продуктов, что делает ее подходящей для различных диет. Всего 10 калорий на порцию, это пенне является отличным выбором для тех, кто следит за своим потреблением калорий. По вкусу и текстуре она похожа на традиционную пасту, и ее можно улучшить с помощью дополнительных начинок. Тем не менее, некоторым людям текстура может показаться немного странной.
Плюсы:
- Низкое содержание углеводов и калорий
- Подходит для различных диетических потребностей, включая кетогенную, палео, базовую, низкоуглеводную, обезжиренную, веганскую и вегетарианскую
- Предварительно приготовленные и готовые к употреблению
Минусы:
- Текстура не похожа на пасту
Цена: $23,99 на Amazon. Эта богатая питательными веществами паста содержит 20 граммов белка и 30 граммов чистых углеводов на порцию, что делает ее отличным выбором для тех, кто придерживается умеренной или низкоуглеводной диеты, но не кето.
Она готовится всего за несколько минут, а по текстуре и вкусу похожа на традиционную пасту. Паста Banza из нута также подходит для веганов и вегетарианцев, у нее низкий гликемический индекс и высокое содержание клетчатки. Он доступен в различных формах, включая Rotini, Penne, Spaghetti, Linguine, Shells, Angel Hair, Rigatoni и Ziti.
Плюсы:
- Высокое содержание белка и клетчатки
- Без глютена
- Подходит для веганов и вегетарианцев
- Вкус и консистенция аналогичны традиционным макаронным изделиям
Минусы:
- Может стать липким, если его не съесть сразу после приготовления
- Может иметь ореховый привкус, который может не понравиться некоторым людям
- Достаточно высокое содержание углеводов
Цена: $ 24,99 в Banza, $ 17,16 на Amazon
12. Great Low Carb Bread Company Penne Pasta
Great Low Carb Bread Company Penne Pasta — это альтернатива пасте с низким содержанием углеводов, приготовленная из изолята горохового белка, овсяных волокон, пшеничных волокон, яичных белков, пшеничной клейковины и манной крупы.
Всего 7 чистых углеводов на порцию, это отличный выбор для тех, кто придерживается диеты с умеренным или низким содержанием углеводов. В нем много клетчатки, 18 граммов на порцию, и приличное количество белка, 12 граммов на порцию. Эта паста не содержит ГМО и кошерна.
Плюсы:
- Низкое содержание углеводов и калорий
- С высоким содержанием клетчатки и белка
- Без ГМО и кошерный
- Имеет приятный вкус в различных блюдах, включая салаты с макаронами, запеканки и выпечку
Минусы:
- Текстура более твердая, чем у традиционной пасты
- Имеет слегка бобовый вкус при употреблении в пищу сам по себе
Цена: 9,22 доллара в Great Low Carb Bread Company, 13,99 доллара на Amazon
The Bottom Line В заключение, макаронные изделия с низким содержанием углеводов предлагают прекрасную альтернативу традиционным макаронам и лапше, предоставляя ряд вариантов для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты или тех, кто хочет сократить потребление углеводов.
, здоровые и удобные варианты пасты, которые не только содержат мало углеводов, но и богаты белком, клетчаткой и другими питательными веществами. С этими вариантами макарон с низким содержанием углеводов вы можете наслаждаться любимыми блюдами из макарон без ущерба для вкуса или питательной ценности.
Не хватает углеводов на кето?
Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.
8 лучших брендов лапши с низким содержанием углеводов
Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.
Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:
- Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
- Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
- Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?
Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.
Было ли это полезно?
- Лучшие спагетти: Исследуйте кухню с черной фасоль Феттучини с фасолью, Феттучини с лапшой Miracle
- Лучший ротини: Банза Ротини из нута
- Лучший на основе пшеницы: Аль Денте Карба-Нада
- Лучший кето: Неперевариваемая паста Кето Феттучини
Вы любите лапшу? Я тоже. Можно ли есть лапшу, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты? Абсолютно! Это может быть не тот тип лапши, который вы привыкли есть, но есть много вкусных вариантов.
Я живу и готовлю с диабетом 2 типа уже более 20 лет. Когда мне хочется лапши, я обычно ем спагетти из тыквы или свернутые в спираль кабачки. Или я ем небольшую порцию цельнозернового лингвини или лапши из коричневого риса, в зависимости от того, настроен ли я на итальянскую или азиатскую кухню.
Это хорошие варианты, но по мере того, как все больше компаний начали использовать лапшу, приготовленную из альтернативных ингредиентов, на прилавках появилось еще больше вариантов с низким содержанием углеводов.
В этой статье рассматриваются некоторые из моих любимых.
Хотя некоторые из этих видов лапши также не содержат глютена, важно помнить, что «без глютена» , а не обязательно подразумевает низкое содержание углеводов. Вам все равно придется читать этикетки, чтобы убедиться, что определенный тип лапши вам подойдет.
Для сравнения, знайте, что 1 чашка сваренных спагетти из рафинированной пшеничной муки обычно содержит более 40 граммов углеводов и менее 3 граммов клетчатки (не менее 37 граммов чистых углеводов) на порцию.
Хотя не существует стандартизированного определения «низкого содержания углеводов», вот критерии, которые я использовал при оценке лапши, которую пробовал:
- Чистые углеводы, или углеводы за вычетом клетчатки, должны были составлять 40 граммов или меньше на порцию.
- Лапша должна быть доступна в одном из моих местных продуктовых магазинов.
- Я должен был наслаждаться их поеданием и захотеть съесть их снова.
- Цена должна быть меньше 2 долларов за порцию.
Чтобы завершить список, редакторы Healthline добавили еще несколько вариантов лапши, используя те же критерии (минус мои отзывы о практическом тестировании).
Примечание к цене
Цены в этой статье указаны из расчета на одну коробку макарон (большинство коробок содержат около 8 унций [унций]). Некоторые цены на веб-сайте могут показаться высокими, но это потому, что указанная цена включает в себя несколько коробок.
- $ = меньше $3
- $$ = $3–$5
- $$$ = больше $5
Было ли это полезно?
Лучшие спагетти
Исследуйте кухню Спагетти с черной фасолью
- Цена: $$
- Основные ингредиенты: органический черный цветок сои
Я был удивлен, узнав, что эти спагетти с черной фасолью сделаны из черных соевых бобов, а не из черных черепаховых бобов — что люди обычно имеют в виду, когда говорят « черные бобы.
”
Поскольку соевые бобы имеют относительно мягкий вкус, эту лапшу можно использовать в различных блюдах, не перебивая соус. Текстура тоже отличная. Цена указана за шесть 8-унций. коробки.
Это была, безусловно, моя любимая паста с низким содержанием углеводов, которую я пробовал, но это могло быть потому, что я включил ее в восхитительное юго-западное блюдо с жареными помидорами, красным болгарским перцем, халапеньо и сладкой кукурузой. Сверху еще полили соусом из авокадо. Что не нравится?
Каждая 2 унции. (56 грамм) порция содержит:
- Калории: 180
- Жиры: 3 грамма
- Натрий: 5 мг
- 25 граммы Углеводы: 10004
- Fiber: 11 grams
- Sugar: 3 grams
- Protein: 25 grams
Pros
- high in protein
- mild taste that lets sauce shine
- lower in sodium
Минусы
- легко принять за макароны из черной фасоли вместо соевых
- более жевательные, чем обычные макароны
Было ли это полезно?
Купить прямо сейчас на Amazon
Лучшее низкокалорийное
Лучше, чем лапша Лапша Ширатаки
- Цена: $$
- Основные ингредиенты: органическая мука конняку, органическое овсяное волокно
Конняку — это корнеплод, богатый растворимой клетчаткой, который относится к семейству таро и довольно близок к тому, чтобы быть пищей с нулевой калорийностью, нулевым содержанием углеводов и нулевым вкусом.
Лапша из конняку называется ширатаки.
Только что из упаковки, лапша имеет рыбный запах. Промывка и осушение должны избавиться от большей части запаха. Затем их можно либо отварить, либо обжарить на сковороде с антипригарным покрытием. Они мягче при варке и имеют более желеобразную текстуру при жарке всухую.
Эта лапша очень нежная и больше всего похожа на макароны с волосами ангела. Подавайте их с простым кунжутно-имбирным соусом или с другими блюдами в азиатском стиле.
Я попробовал версию Better Than Noodles. Та же компания также продает аналогичную версию Better Than Pasta.
Половина упаковки (100 грамм) содержит:
- Калории: 10
- Жир: 0 Грамс
- натрия: 0 мг
- Кали0004
- Клетчатка: 4 грамм
- Сахар: 0 грамм
- Белок: 0 грамм
Pros
- Low in Sod
- Low in Sod
- Kosher, Glut Freeen, Glut Freeen, Glut Freeen, Glut, Freeen, ,
- , Glut Free.
Минусы
- рыбный запах, который поначалу может отталкивать
- нет белка
Было ли это полезно?
Лучший лингвини
Palmini Hearts of Palm Linguine
- Цена: $$$
- Основные ингредиенты: сердцевины пальмы
Эта лапша сделана из сердцевины пальмы и очень хрустящая прямо из пакета, похожая по текстуре на редьку дайкон или хикаму. Они великолепны в сыром виде и придают салатам дополнительный хруст. Для более мягкого вкуса их можно замочить в молоке перед употреблением. Вы также можете подать их приготовленными.
Если вы любите лапшу на овощной основе, такую как спагетти, кабачки и цуккини, вам понравится Palmini. И вам не придется вытаскивать или чистить спирализатор. Просто сварите их, чтобы смягчить, и подавайте с итальянскими или средиземноморскими соусами и приправами (хорошо подойдет красный соус).
A third of the package (75 grams) contains:
- Calories: 20
- Fat: 0 grams
- Sodium: 60 mg
- Carbs: 4 grams
- Fiber: 2 грамм
- Сахар: 0 грамм
- Белок: 1 грамм
Pros
- Некоторые клетчатки
- без глютена, без сахара и Kosher
- . 0011
Минусы
- дороже, чем другие варианты
- вкусно, но не очень похоже по текстуре на пшеничную пасту
Было ли это полезно?
Shop Now на Amazon
Best Fettuccine
Исследуйте кухню Edamame и Mung Bean Fettucine
- Цена: $
- Ключевые инчредиенты: Органический эд -эдама. слышал о лапше эдамаме — за исключением тех, которые вы делаете сами из соевой муки — пока друг не упомянул о них. Я искал рекомендованную ею марку Seapoint Farms, но не смог найти ее в местном масштабе. Тем не менее, я нашел Edamame от Explore Cuisine и феттучини из бобов мунг.
Эта лапша готовится так же, как макароны с высоким содержанием углеводов — все, что вам нужно сделать, это отварить и процедить. Они выглядят немного забавно, потому что они рифленые, но рябь становится менее выраженной после приготовления.
Эта лапша на основе сои имеет насыщенный землистый вкус и совершенно не размягчается.
Они нуждаются в ароматном соусе и отлично подаются с чимичурри или песто.Каждая 2 унции. (56 грамм) порция содержит:
- Калории: 180
- Жиры: 4 грамма
- Sodium: 0 mg
- Carbs: 20 grams
- Fiber: 14 grams
- Sugar: 3 grams
- Protein: 24 grams
Pros
- good amount of белок
- консистенция похожа на пшеничную пасту
- нейтральный вкус
Минусы
- нужен ароматный соус
- высокое содержание сои, которого некоторые, возможно, пожелают избежать
Было ли это полезно?
Купить прямо сейчас на Amazon. Как и в случае с лапшой Better Than Noodles, их нужно промыть и высушить перед едой — это избавит от рыбного запаха, который некоторые люди находят неаппетитным.
После ополаскивания эти феттучини следует отварить и обжарить всухую для лучшего вкуса и текстуры.
Эта лапша широкая, как и феттучини, поэтому ее желатиновая текстура более заметна, чем у более тонкой лапши.
Некоторым людям кажется, что текстура идеально подходит для правильного блюда, а другим она совсем не нравится. Я подозреваю, что многие люди, которым не нравится Miracle Noodles, неправильно следуют инструкциям по приготовлению.
Подавайте эту лапшу с блюдами из морепродуктов в азиатском стиле, например, с жареными креветками.
Каждая 3 унции. (85-граммовая) порция содержит:
- Calories: 5
- Fat: 0 grams
- Sodium: 0 mg
- Carbs: 3 grams
- Fiber: 2 grams
- Sugar: 0 grams
- Белок: 0 грамм
Плюсы
- хороший выбор для тех, кто хочет снизить потребление калорий
- хорошо сочетается с соусами и картофелем фри0004
- мало питательных веществ
- необходимо приготовить и обжарить для лучшего вкуса
Было ли это полезно?
Shop Now на Amazon
Best Rotini
Banza Chackpea Rotini
- Цена: $$
- КЛЮЧЕСКИЕ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ: ПЕРЕВЕТА, ПЕРЕВЕТА. В нем примерно на 25% меньше углеводов, чем в пшеничном аналоге. В нем не так мало углеводов, как в некоторых других вариантах в этом списке, но это отличный вариант для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, которая не является кето или очень строгой в отношении углеводов.
Он готовится так же, как и традиционная паста, а нут придает ему знакомую крахмалистость (вы даже можете использовать воду для пасты, чтобы загустить соус).
Макаронные изделия из нута Banza выпускаются в различных формах (пенне, ракушки и колеса телеги, и это лишь некоторые из них). Есть даже лапша для лазаньи, что делает Banza одним из самых универсальных вариантов в этом списке.
Каждая 2 унции. Порция (56 грамм) содержит:
- Калории: 190
- Жиры: 3,5 грамма
- Sodium: 45 mg
- Carbs: 32 grams
- Fiber: 5 grams
- Sugar: 2 grams
- Protein: 13 grams
Pros
- similar texture to пшеничная паста
- легкая в приготовлении
- с высоким содержанием клетчатки и белка
минусы
- не такое низкое содержание углеводов, как другие варианты
- более высокое содержание натрия, чем у других
- вкус не идентичен традиционной пасте
Было ли это полезно?
Купить прямо сейчас в Target
Лучшее на основе пшеницы
Яичный феттучини Al Dente Carba-Nada
- Цена: $$
- Основные ингредиенты: яиц из твердых сортов пшеницы, устойчивых к глютену 9, пшеничная манная крупа, 4 яиц, устойчивых к глютену
Любимая среди людей, следящих за фигурой, эта паста от Al Dente готовится из продуктов из пшеницы и яиц.
В нем много белка и всего 17 граммов чистых углеводов (всего 25 граммов).Это хороший вариант для людей, не чувствительных к глютену. Он хорошо сочетается с белыми и красными соусами и готовится так же, как традиционная паста.
A 2 унции. (56-грамм) Сервинг содержит:
- Калории: 170
- Жир: 1,5 грамм
- натрия: 10 мг
- Калифорния: 25 GRAMS
9.. . 54. 4. . 4. 4. . Сахар: 2 грамма
- Белок: 15 грамм
Pros
- Заполнение из-за содержания волокна
- Потратьте всего 3 минуты, чтобы приготовление
- Подобная текстура с пасты пшеницы
Cons
- Не безгендиционно
- Небольшой после падения
был этой помощью?
Купить сейчас в Al Dente Pasta
Best keto
Thin Slim Foods Impastable Keto Pasta Fettuccine
- Цена: $$$
- Основные ингредиенты: овсяное волокно, пшеничное волокно, изолят пшеничного протеина, яичный белок, мука твердых сортов
Неперевариваемая лапша феттучини низкокалорийна.
Хотя они не содержат глютена и содержат пшеницу, они не содержат сои.Феттучини хорошо сочетается с белым или красным соусом, а лапша готовится как обычная паста, хотя ее может потребоваться варить до 15 минут.
Каждая 2 унции. (57 грамм) порция содержит:
- Калории: 55
- Fat: 0.5 grams
- Sodium: 222 mg
- Carbs: 44 grams
- Fiber: 36 grams
- Protein: 4 grams
Pros
- high in fiber
- вкус и текстура похожи на макароны из пшеницы
- низкокалорийные
минусы
- высокое содержание натрия
- дороже, чем другие варианты
Было ли это полезно?
Купить сейчас в Thin Slim Foods
При покупке в первую очередь обратите внимание на количество углеводов и клетчатку. Затем проверьте количество белка на порцию.
Лапша с высоким содержанием белка, возможно, легче усваивается с точки зрения уровня сахара в крови.Если вам нужна лапша на основе пшеницы, рассмотрите варианты из цельного зерна, такие как цельнозерновые тонкие спагетти Barilla. Он содержит 32 грамма чистых углеводов на порцию, но вы можете уменьшить размер порции и использовать макароны в качестве гарнира, а не основного блюда.
Вы также можете попробовать лапшу на основе бобовых, приготовленную из красной чечевицы или нута. Обычно они содержат около 30 граммов чистых углеводов, как и лапша на основе пшеницы, но содержат больше белка.
Что делает макароны «вредными для здоровья»?
В традиционной пшеничной пасте нет ничего вредного по своей сути. На самом деле макароны из цельной пшеницы могут быть хорошим источником клетчатки и злаков.
Однако паста может содержать много углеводов и калорий, чего некоторые люди стараются избегать.
Большая порция макарон без белка может вызвать скачок сахара в крови.
Как приготовить банзу?
Чтобы приготовить макароны банза, добавьте макароны с нутом примерно в 2 литра кипящей воды, приправленной небольшим количеством соли. Довести до кипения и варить 7–9минут, периодически помешивая. Слейте воду, промойте водой, а затем добавьте соус и подавайте.
Почему макароны без глютена имеют другой вкус?
Разница во вкусе обусловлена разницей в ингредиентах. В то время как традиционная паста готовится из пшеницы, безглютеновая паста может быть изготовлена из риса, сои, овощей или бобов.
Глютен очень эластичный. Он придает макаронам из пшеницы приятную жевательную текстуру, которую трудно воссоздать с помощью других ингредиентов. Вы также можете заметить, что безглютеновая паста на вкус немного более крахмалистая, в зависимости от ее ингредиентов.
Существует множество видов лапши с низким содержанием углеводов, от бобовых до овощных. Ищите те, в которых мало чистых углеводов, и экспериментируйте, чтобы увидеть, какие из них вам больше всего нравятся.
0011
Они нуждаются в ароматном соусе и отлично подаются с чимичурри или песто.
В нем примерно на 25% меньше углеводов, чем в пшеничном аналоге. В нем не так мало углеводов, как в некоторых других вариантах в этом списке, но это отличный вариант для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, которая не является кето или очень строгой в отношении углеводов.
В нем много белка и всего 17 граммов чистых углеводов (всего 25 граммов).
Хотя они не содержат глютена и содержат пшеницу, они не содержат сои.
Лапша с высоким содержанием белка, возможно, легче усваивается с точки зрения уровня сахара в крови.
