Содержание статьи:
- Что такое семена льна
- Польза для организма
- Противопоказания
- Как принимать
- Рецепты для похудения
- Отзывы похудевших
Семена льна – натуральный продукт, кладезь витаминов и минералов, обладающий рядом полезных веществ, а уж о том, что помогает сделать фигуру стройной и очистить организм, сложены целые трактаты. Широта использования семян не имеет границ: применяют для излечения многих заболеваний, готовят косметические средства, добавляют в различные кулинарные блюда. Вот и разберемся чем еще полезны льняные семечки, как от них можно похудеть, а также, могут ли принести вред?
Что такое семена льна
Семена льна – это растения, имеющие коричневую или желтую окраску. Длина составляет до 5 мм. Форма продолговатая. Кожица плотная, имеет природный блеск. Несмотря на малые размеры химический состав очень ценен.
В 100 г льняного семени содержится большой перечень химических элементов, полезных для человека:
Кроме витаминного состава, в семенах льна присутствуют микро и макроэлементы:
В семенах присутствуют ферменты, слизь и гликозиды, незаменимые аминокислоты, каждый из которых оказывает полезное свойство на человеческий организм.
Важно отметить пищевую ценность семени льна, которая рассчитывается на 100 г.
Энергетическая ценность продукта – 534 Ккал (калорийность 1 столовой ложки семян – 40 Ккал):
Благодаря такому составу, продукт способен восполнить недостаток некоторых элементов буквально за один прием. Но важно знать противопоказания и правила приема, о чем поговорим ниже.
Польза семян льна для организма
Все имеющиеся в семенах элементы важны для человека, каждый из которых выполняет определенную функцию:
- Слизь и гликозиды незаменимы для работы ЖКТ. Благодаря обволакивающему свойству, вещества минимизируют атаку токсинов на слизистую желудка и кишечника. В некоторой степени оказывают обезболивание при воспалительных процессах.
- Клетчатка – особый вид углеводистых соединений, они же пищевые волокна, которые способствуют быстрому расщеплению пищи в желудке и ускоряют ее выведение из организма. Клетчатка – вещество, очищающее организм от шлаков, токсинов.
- Жирные кислоты оказывают благотворное влияние на работу всех внутренних органов и систем. При регулярном их употреблении человек выглядит помолодевшим, ухоженным и здоровым. Омега важны для роста детей.
- В семенах присутствует гормон–лигнан, который противостоит возникновению раковых клеток в женском организме. Кроме этого гормон смягчает симптомы климактерического синдрома, а также боли при менструации.
- Калий укрепляет сердечную мышцу и снижает риск атеросклероза и инфаркта, нормализует работу почек. Снижается отечность, ускоряется клеточный обмен.
- Семена снижают артериальное давление.
- Большое количество меди благотворно влияет на работу мозга и нервную систему. Кроме этого она нормализует выработку инсулина и уровень гемоглобина в крови.
- Наличие фосфора способствует укреплению костных тканей, зубной эмали, ногтевой пластины и волос.
Польза семян льна для организма заключается в том, что они приводят в норму пищеварение, а благодаря легкому слабительному эффекту, нормализуется стул, прекращаются запоры. Человек чувствует легкость во всем теле.
Лен во все времена активно применялся в качестве косметического омолаживающего средства. Способствует быстрому восстановлению ломких ногтей, устраняет сухость и секущиеся кончики волос. Кроме этого ускоряет внутриклеточные процессы, благодаря чему приводит в норму работу сальных желез. О жирной и сухой коже можно забыть.
Неоценима польза продукта и для мужского пола. Лен способствует быстрому расщеплению подкожного жира, ускорению кровообращение. Из-за сильного притока крови к органам малого таза и половым органам происходит усиление эректильной функции, в итоге повышение мужского начала и возрастание потенции.
Противопоказания семян льна
Каждый продукт, будь то лекарственное средство или же средство народной медицины, имеет свойства приносить пользу, либо причинять вред. Показания к применению первых доказываются экспериментально. Вторые же проверяются временем.
В случае с семенами льна для похудения выявлены следующие противопоказания, то есть состояния организма, когда лучше отказаться от них:
- хронические запоры;
- гастрит и воспалительные процессы в ЖКТ;
- метеоризм;
- язвенные болезни желудка и кишечника;
- нервные перенапряжения, стрессы и депрессия;
- беременность и кормление детей грудью;
- мочекаменная болезнь, а также наличие камней в почках.
Любителям народных средств похудения важно знать некоторую информацию о продукте. Обычно его потребляют в неизменном виде, то есть в свежем, смешивая с кефиром, молоком, добавляя в каши и другие блюда.
А вот если подвергать его термической обработке, в семечках, под воздействием высоких температур, образуется гликозид линимарин, который распадается на глюкозу, ацетон и синильную кислоту, количества которых ничтожно малы, при потреблении семян в разумных объемах.
В свежем виде данный гликозид приводит к снижению веса, а вот продукты распада, наоборот, ухудшают усвоение пищи, за счет чего выходят наружу в неизменном виде. Поэтому в любую рецептуру включены минимальные количества семян. В любом случае, приступать к их потреблению рекомендовано с 1 чайной ложки, но не более 50 г, следя за ответной реакцией организма.
Как принимать семена льна для похудения
Рассмотрим детальнее, как принимать семена льна для похудения.
Льняные семечки могут заменить полноценный прием пищи, механизм его действия следующий:
- При попадании в желудок, продукт набухает. Чувство голода пропадает, а за то время, пока он расщепляется ферментами желудочного сока, происходит сжигание жиров, человек худеет.
- Двигаясь по кишечнику, вещества обволакивают стенки, предотвращая всасывание жирных продуктов распада, и выводя шлаки и токсины.
- Питательные элементы всасываются быстрее, а каловые массы выходят наружу, не задерживаясь и не вызывая газообразование.
Здесь срабатывает принцип – очищение для похудения. Главное, не употреблять льняные субпродукты больше нормы, которая составляет 2-3 столовые ложки. Если у вас не цельное семя, а мука из них, то количество потребляемой дозы можно слегка увеличить.
Семена принимают в любом виде: в качестве отваров, настоев. Их добавляют в различные блюда: кисели, каши. Комбинируют с разными напитками, съедают в естественном виде, запивая водой.
Важно! Каждый курс приема составляет не более 10 дней, далее стоит прерваться и дать организму отдохнуть.
Рецепты из семян льна для похудения
Эффективность семян льна для похудения заключается в выведении из организма лишней жидкости, поэтому чтобы это быстрее проходило, диетологи советуют употреблять их в сухом виде. Лучше сделать муку или дробленку. Мелкоструктурные частицы будут впитывать в себя жидкость, как губка, далее выводя ее по мочевым протокам.
Семена измалывают в муку на кофемолке, в блендере или толкут в ступке. После их съедают в сухом виде, обильно запив водой. Не стоит запивать молоком, во избежание запора или газообразования.
Какие рецепты из семян льна способствуют похудению?
Семена льна с кефиром
Дополнение семян кефиром усиливает способность организма к похудению.
Рецепт №1
Ингредиенты:
- семя – 1-3 ст. л.;
- кефир 1% – ½ ст.
Способ приготовления:
- Семена перемалывают в блендере или в ступке, до образования порошкообразной массы.
- Порошок смешивают с кефиром в стакане, тщательно перемешав.
Употребляют ежедневно в течение месяца. Необходимо определиться когда будете пить массу, в обед или на ужин. Далее принимать стоит в одно и тоже время, но за час до приема основной пищи. В течение первых 7 дней в кефир добавляют по 1 ст. л. льняной муки, на второй неделе – по 2 ст. л., на третей – по 3 ст. л.
Сделав небольшой перерыв, семена льна с кефиром для похудения, можно потреблять каждый раз на ночь еще в течение месяца. Организм за первые три недели привыкает и в последствие можно не бояться за свое состояние.
Рецепт №2
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 2 ст.;
- мука из семян льна – 100 г;
- кефир – 1 ст.;
- сода пищевая – 1/3 ч. л.
Способ приготовления:
- Компоненты насыпают в стеклянную или керамическую емкость и вымешивают тесто. По желанию можно добавить соль.
- Тесто оставляют на час, чтобы оно расстаяло.
- Раскатывают в тонкий пласт и выпекают в духовке. Температура 180-200 градусов.
Полученные льняные диетические лепешки заменяют пшеничный хлеб. Смело можно кушать с первыми блюдами и салатами.
Важно! В составе теста нет сахара, масла, а значит выпечку можно считать диетической.
Растительное молочко из семян льна
Данная рецептура позволяет создать питательный и диетический напиток. В составе берется количество семени, предварительно замоченного в 1 стакане воды, в течение 1 часа. Такая процедура позволит разрушить плотную оболочку.
Ингредиенты:
- цельные семена – 150 г;
- очищенная вода – 400 мл.
Способ приготовления:
- Заранее набухшие влажные семена перекладывают в блендер и размалываю до получения густой кашицы.
- Добавляют 200 мл воды и снова перемешивают в течение 5 минут.
- Содержимое блендера процеживают. Мезгу в пищу не используют.
Получается белый напиток, напоминающий коровье молоко. Его можно соединить с солью, сахаром, медом, в зависимости от предпочтений. Растительное молочко из семян льна используют для приготовления выпечки, с ним варят каши, или просто пьют как жидкость в любом количестве в течение дня, но не более 1 стакана за прием.
Важно! При похудении не рекомендуется семена льна употреблять с цельным коровьим молоком, так как оно содержит большое количество жиров.
Кисель из семян льна
Чтобы получился вкусный кисель из семян льна для похудения, не требуется особых усилий в приготовлении, необходимо заранее сварить любой ягодный напиток. В него добавляют цельные льняные семечки и оставляют на пару часов настояться. За это время лен набухнет и отдаст полезные вещества в кисель.
Пьют кисель два раза в день, по 1 стакану. Время употребления можно определить самостоятельно.
Можно приготовить диетический напиток по другому рецепту.
Ингредиенты:
- мука из семян – 4 ст. л.;
- вода – 1 л;
- ягодный сироп, сок фруктов (лимон, апельсин) по желанию.
Способ приготовления:
- Муку пересыпают в воду и дают настояться некоторое время, чтобы она впитала в себя жидкость.
- После того, как мука осядет на дно, воду процеживают. Данное действие можно упустить и сварить кисель со льняной обдиркой.
- Добавляют сироп или цедру.
- Варят на медленном огне, доведя до кипения. После выключают и остужают.
Получается целебный напиток, полноправно заменяющий завтрак.
Настой из семян льна
Настой из семян льна для похудения значительно снижает аппетит, тем более что приготовить его очень легко. Для этого, 1 столовую ложку семечек заливают 2 стаканами кипятка и помещают в термос. В таком положении компоненты оставляют до утра. При взаимодействии с кипятком происходит процесс пропаривания, при котором все полезные составляющие льна переходят в более усваиваемую форму.
Утром напиток процеживают и пьют по ½ стакана всякий раз до приема пищи, желательно соблюсти время – за полчаса до еды. Снадобье для похудения снижает аппетит, и потребитель съедает в двое меньше пищи.
Витаминный коктейль с семенами льна
Витаминный коктейль с семенами льна – это смешение нескольких компонентов, не требующих термической обработки, в результате чего получается питательное снадобье. Семена льна в цельном виде или в виде мучицы добавляют в натуральный фруктовый сок, морс. На 1 стакан сока требуется 2 столовые ложки льна.
Коктейль пьют в течение 10 дней, всякий раз перед едой. По истечении срока, желательно сделать паузу на 2 недели, после возобновить диету.
Помимо сжигания жиров, которое обеспечивает семя льна, происходит насыщение организма витаминами и минералами тех фруктов, сок которых применяется. Поэтому можно контролировать свои пристрастия во избежание возникновения побочных эффектов.
Каша с семенами льна
Каша с семенами льна – полноценный питательный завтрак, способствующий похудению.
Ингредиенты:
- молоко коровье – 2 ст.;
- льняные семена – 2 ст. л.;
- овсяная мука – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Молоко выливают в эмалированную кастрюльку и на медленном огне доводят до кипения.
- Добавляют семена и кипятят около 5-7 минут.
- Высыпают овсянку и варят еще 5-7 минут.
Молочное блюдо можно употреблять ежедневно. Продукт получается питательным, благодаря ему быстро проходит чувство голода и не наступает длительное время. Такой рецепт хорош для активных людей. Всякий раз, в рабочей суете часто возникает чувство голода, а в случае употребления овсяно-льняной каши по утрам, оно пройдет, а соблазн перекуса улетучится вовсе.
Отвар из семян льна
Самым популярным рецептом для похудения является отвар из семян льна. Он прост по составу и не требует особых усилий.
Ингредиенты:
- семечки – 1ст. л.;
- вода очищенная – 250 мл.
Способ приготовления:
- Семена высыпают в кипяток и варят на медленном огне в течение получаса, регулярно помешивая.
- После чего отвар остужают и употребляют по следующей схеме: 10 дней пьют, 10 дней перерыв, далее снова пьют.
Важно! Отвар получается концентрированным, поэтому потребляют его по ½ стакана за 30 минут до еды. После каждого курса необходимо оценить свое состояние на предмет побочных эффектов.
Молотые семена льна
Избавиться от лишних килограммов поможет льняная мука в чистом виде, то есть не прошедшая термическую обработку. Семена перемалывают в кофемолке или толкут в ступке, до получения порошка.
Употребляют молотые семена льна для похудения по 1 чайной ложке утром натощак, запивая большим количеством воды или чая. Эффект будет тем больше, чем больше воды. Льняную мучицу можно добавлять в тесто для выпечки, каши, супы-пюре и другие блюда.
При любом способе потребления семян льна важно соблюдать сроки и дозировку, чтобы не получился обратный эффект. В любом случае, при появлении серьезных проблем со стороны работы ЖКТ, необходимо прекратить диету и обратиться за помощью к врачу.
Семена льна для похудения: отзывы похудевших
Ниже можно увидеть отзывы похудевших от семян льна.
Ирина, 56 лет: «Мои килограммы никогда меня не смущали. Но пришел пенсионный возраст, а с ним и болячки. Врачи единогласно утверждают, что нужно скинуть лишний вес. Соседка посоветовала использовать семена льна, мол быстро и без ущерба для здоровья. Да и диетой не назовешь. В аптеке купила баночку продукта. Пила в виде отвара и вперемешку с кефиром, утром перед едой. Реально, до обеда не хотелось кушать. Также употребляла на ночь, чтобы не появился соблазн съесть кусочек сладенького. Вот прошла неделя, чувствую легкость. Встала на весы – минус 2 кг. Мне понравилось, буду худеть дальше, тем более втянулась быстро».
Татьяна, 36 лет: «В прошлом году родила сына, поправилась на 11 килограмм. После родов решила худеть, но ведь нельзя, раз кормлю грудью. Через два месяца молочко пропало, малыша перевели на искусственное вскармливание. Вот тут и решила пристраститься к семечкам льна, так как на диете сидеть некогда. Утром варила кашу (любую злаковую) с добавлением муки из семян. Аппетит снижался заметно. А вечером выпивала стакан кефира со льном. Килограммы просто таяли на глазах. Месяц и 5 кг, как не бывало».
Содержание статьи:
Сейчас с льняными семенами делают самые разные блюда, которые помогут вкусно перекусить и при этом принесут пользу, например, коктейли из семечек этого растения и кефира, различные каши. В этой статье вы узнаете не только о моих результатах применения, но и найдете советы, как использовать льняное семя для похудения с наибольшей эффективностью.
Какими полезными элементами богаты льняные семена
Примеры из истории показывают, что полезные свойства этого растения люди оценили еще в прошлом столетии и поняли, что из него можно не только делать одежду, но и применять для борьбы с заболеваниями. Наверняка вам знакомы эти маленькие коричневые семечки, вы как минимум встречали их в выпечке. Калорийность льна – 201 ккал на 100 г.
Существует и другой сорт льна – белый. Он отличается более мягким вкусом и содержит вещества с повышенной активностью антиоксидантов, что несёт большую пользу для женщин.
Важно! Если вы выбираете семена с целью похудеть, ориентируйтесь не на их цвет, а на качество.
Исследования дают однозначный ответ: семена льна содержат в себе множество полезных элементов, которые влияют и на вес, и на внешний вид, и на здоровье в целом. Рассмотрим их по порядку.
В первую очередь это витамины A и E, из-за нехватки которых страдает весь организм. Если же мы восполняем их недостаток с помощью льняной диеты, то в организме происходят определенные изменения.
Например, такие:
• улучшается тонус организма, вы больше не чувствуете постоянную усталость;• улучшается состояние волос, они становятся блестящими и неломкими;
• кожа приобретает упругость и эластичность, уходят жирный блеск, прыщи и угри.
Следующий полезный элемент – это клетчатка. О пользе клетчатки сказано немало, но напомню еще раз.
Основные два момента:
1. Благодаря высокому содержанию клетчатки после употребления семян вы чувствуете сытость, а потому не переедаете.
2. Клетчатка помогает освободить кишечник, избавляет от запоров, а также токсинов и шлаков, которые накапливаются в вашем теле. В результате улучшается иммунитет, вы чувствуете себя всегда бодрым.
Жирные кислоты Омега 3 и 6 – ещё одни помощники в улучшении самочувствия, так как благодаря им можно понизить содержание холестерина в крови.
Кроме этих веществ, в этих полезных семечках вы найдёте:
- растительные жиры;
- белки;
- лецитин;
- магний;
- фосфор;
- калий.
Употребление семян льна улучшает обмен веществ, работу поджелудочной железы, почек. Уже от одного этого эффекта люди теряют излишний вес и начинают вести более активный образ жизни. В отличие от других натуральных продуктов, лён не может повредить кишечнику, наоборот – он сам послужит защитой от грубой пищи, потому что при переваривании семечек образуется слизь, которая и обволакивает стенки ЖКТ.
Эффективность при похудении
Полагаю, что все эти примеры уже могут быть поводом заинтересоваться семенами льна и попробовать их для улучшения своего здоровья, как это произошло со мной. Но если ваша цель – добиться уменьшения веса, то стоит узнать о пользе льняного семени именно для похудения.
Чистка всего организма, которую провоцируют семена, уже сама по себе будет отличным способом избавиться от всего мешающего и почувствовать долгожданную лёгкость. Судя по исследованиям и отзывам тех, кто пробовал семена льна, за месяц можно сбросить 2–3 кг.
Важно! Семена льна не относятся к способам быстрого похудения, зато они позволяют одновременно укрепить организм. К тому же быстрое похудение может оказаться вредным, поэтому это средство среди врачей завоевало уважение.
Слабительный эффект семян также помогает вывести из организма лишнюю жидкость, а улучшившийся обмен веществ поможет не набрать килограммы в дальнейшем.
Витамин F в этих семечках активно участвует в жировом обмене. Сложность заключается в том, что в организме он сам по себе не вырабатывается, в результате такой продукт становится едва ли не спасительным. Появится возможность сбросить вес даже в том случае, если у вас сахарный диабет.
Отзывы о льняном семени для похудения на различных сайтах доказывают – оно прочно вошло в список популярных продуктов, предназначенных для возвращения здоровья и стройности. Причём его приём – это не употребление неприятного «лекарства», а вполне полезное лакомство. Вкусные коктейли из этих семечек, фруктов, йогуртов и других ингредиентов используют как перекус, берут с собой на работу.
Не у каждого результат может проявиться сразу, зато почти все отмечают лёгкость в теле и исчезновение неприятных симптомов, например, боли в желудке. В моём случае произошло то же самое: первый месяц позволил сбросить 2 кг, затем я решила продолжить курс, корректируя его понемногу.
Больше всего мне понравилось именно то, что ко мне возвращалось хорошее самочувствие и здоровье в целом, ведь для меня данный вопрос был актуальным. Я долгое время искала способ очистки, который можно было применять с учётом моих особенностей, и лён подошёл идеально и дал только положительный эффект.
Семена льна рекомендовал мой врач, но в первую очередь не как способ похудения, а для укрепления организма. Вслед же за хорошим самочувствием появились возможность и желание больше двигаться, быть активной, поэтому в дальнейшем вес стал уходить быстрее. Конечно же, от помощи льна я не отказалась и до сих пор регулярно его употребляю.
Есть примеры, когда лён помогал женщинам после беременности – в таком случае удавалось сбросить до 20 кг. Многие врачи прописывают своим пациентам лён, например, при гастрите. Но не все разделяют этот энтузиазм. Так, Дарья Константиновна, врач-диетолог из Москвы, предупреждает: лён не является панацеей. В любом случае вам нужно консультироваться со специалистом по поводу приёма льна и не надеяться на мгновенный эффект.
Как правильно принимать семена льна
Несмотря на всю пользу, очень важно знать, как принимать льняное семя для похудения. Так, Кристина Лобановская, практикующий диетолог, предупреждает: нельзя заменять весь рацион семенами льна, меню должно быть сбалансированным и содержать в себе все нужные вещества.
Важно! В день можно употреблять максимум 50 г семян льна, а лучше даже половину или меньше этого количества.
При неправильном и долгом хранении семена льна могут быстро потерять все полезные свойства. В частности, все блюда из семян, настои, масло и муку нужно хранить в тёмном месте. И, конечно же, всегда используйте только свежие, непорченые зёрна.
Важно! Перемолотые семечки нельзя хранить более суток. Лучше всего каждый день делать новую порцию.
Однако даже при всех полезных свойствах лён не поможет, если не скорректировать ваш рацион и не продумать, как именно будете соблюдать диету.
Вот как нужно употреблять льняные семена для похудения:
1. Первым вашим шагом перед применением диеты должен быть поход к диетологу или терапевту. Даже если у вас нет противопоказаний к употреблению льна, лучше уточнить у врача.2. Семена в большом количестве поглощают воду, поэтому во время курса их приёма пейте больше жидкости.
3. Обязательно скорректируйте ваш рацион. Поэтому мне, например, пришлось отказаться от таких любимых сладостей и колбасы. В список запрещённых входит также жирное мясо, газировка и прочая «химия».
4. Больше двигайтесь, занимайтесь физическими упражнениями.
Что касается способа приготовления, то их очень много. Лён добавляют едва ли не во все блюда. Предлагаю из списка ниже выбрать именно тот рецепт для похудения с льняным семенем, который окажется для вас наиболее эффективным, полезным и вкусным.
Эксперт Андрей Петрук, инстаграм: andrew_fitness_trener_tiraspol, персональный тренер г. Тирасполь:
«Семена льна отличный источник омега-3 жирных кислот, пищевых волокон, витаминов. Основная польза семян: качество кожи, волос, ногтей, нормализация работы кишечника, снижение плохого холестерина.
При составлении рациона для похудения я добавляю своим подопечным льняные семена только в том случае, если имеется проблема в работе ЖКТ. Обычно это в 10–15% случаев и то, когда подопечный на строгой диете для похудения свыше 4 месяцев и более.
Я считаю, что лучше использовать выжимку из льняных семян – льняное масло, оно имеет больше преимуществ. Вы получаете концентрат жира, который целиком и полностью усвоится. Салат, готовое мясо или рыба, любая каша, творог с таким маслом вкуснее. Лишние белки и углеводы, которые есть в семенах, скорее всего, вам не нужны, это лишние ккал. Полезную клетчатку можно получать из сырых зелёных овощей и зелёных фруктов: огурцы, капуста, зелёное яблоко и т. п.
А для кого льняное масло горькое, имеется альтернатива – кунжутное масло».
Лучшие рецепты из семян льна при похудении
Готовить блюда со льном несложно, особенно если это различные отвары, настои, кисели. Можно выбрать вариант посложнее – например, кашу, а если вы любите салаты, то добавляйте в них льняное масло. В любом случае лён принесёт массу пользы.
В чистом виде
Если вам не хочется готовить из семян льна какие-либо блюда, и вы предпочитаете употреблять их в свежем виде, то просто съедайте столовую ложку семян за пятнадцать минут до еды три раза в день, а затем запивайте большим количеством воды. Жидкость нужна, чтобы семена разбухли и принесли ощущение сытости. Курс составляет 10 дней, затем 10 дней перерыв, потом при желании или необходимости можно повторить.
Отвар
Это самый лёгкий и популярный способ похудения.
Отвар готовится следующим образом:
1. Одну столовую ложку семян залейте стаканом кипятка.2. Поставьте на полчаса на медленный огонь, периодически помешивайте.
3. Оставьте отвар остывать.
Отвар нужно пить каждый день перед едой, обязательно натощак. Курс составляет десять дней. Затем обязательно сделайте десять дней перерыва и снова начинайте пить отвар. В зависимости от состояния организма, от результата продолжайте или прекращайте курс.
Настой
Для его приготовления необходимо взять две столовые ложки семян, залить их в термосе двумя стаканами воды. Затем оставьте настой на 8-12 часов, после чего можно пить.
Совет: из настоя можно употреблять не только жидкость, но и семечки ради клетчатки.
Главная цель настоя из семян льна – снижение аппетита, поэтому его пьют три раза перед едой и ещё раз – вечером, перед сном.
Каша
Есть несколько рецептов каш с льняным семенем. Они отличаются составом ингредиентов и по вкусу, естественно. Мне очень понравилось добавлять в меню подобные полезные блюда, и часто на завтрак я предпочитаю именно льняную кашу.
Предлагаю только проверенные рецепты:
1. Для завтрака можно вскипятить полтора-два стакана молока, затем добавить 2 столовые ложки семян, затем подержать на огне 5–7 минут. Добавьте ещё 1–2 столовые ложки овсяной муки, поварите столько же времени. Такая каша отличается питательностью и приятным вкусом.2. Можно использовать и овсяные хлопья. 2 столовые ложки зерен замочите в воде на час. Затем смешайте их с овсяными хлопьями (100 гр.), которые предварительно залейте кипятком. Чтобы каша стала сладкой, добавьте мёда.
3. Ещё один вид льняной каши – каша с гречкой, причём она может быть и сладкой, и несладкой. Сначала вам нужно перемолоть промытую гречку и лён, затем перемешать и залить кипятком на четверть часа. В зависимости от того, какую кашу вы хотите, добавьте мёд, варенье или обжаренный лук.
Привлекательно еще и то, что каша со льном хорошо подходит и для завтрака, и для других приёмов пищи. Отзывы к этому рецепту с льняными семенами для похудения подтверждают эффективность метода. Однако он будет лишь помощником в борьбе с лишним весом, корректировка рациона и физические упражнения по-прежнему важны.
Кисель
Льняной кисель – это прекрасный вариант перекуса, благодаря которому вы будете чувствовать сытость, а заодно поправите здоровье. Для начала сварите кисель, к которому привыкли, но сделайте его более жидким, чем обычно. Добавьте семечки льна из расчёта 3 столовые ложки на литр киселя. Дайте настояться, пока семечки не набухнут.
Такой густой напиток очень хорошо обволакивает стенки желудка и пищевода, поэтому он полезен при гастрите. Кисель я пью не только дома, но часто беру с собой, например, на прогулки, на работу. К тому же он сладкий, и утоляет сразу и жажду, и голод, даёт силы. Такой перекус можно устраивать даже на ходу.
Семена льна с кефиром
Именно с этого сочетания началось моё знакомство со льном, когда мне его порекомендовал врач. Уже после я обнаружила, что таким образом смогу не только поправить здоровье, но и похудеть.
Кефир сам по себе – очень полезный продукт, а вместе с семечками этого растения он может стать хорошим средством для предотвращения проблем с кишечником.
Важно! При приёме семян льна с кефиром особенно важно придерживаться строгой диеты. Нельзя есть после семи вечера, лучше в это время пить чай без сахара.
Для приготовления кефира с льняным семенем для похудения нужно взять 2 столовые ложки семян, перемолоть их и просто смешать с кефиром.
Сам курс проходит следующим образом:
1. Пить кефир нужно в течение месяца, причём кроме коктейля с льняными семечками также предполагается выпивать в течение дня один литр кефира без каких-либо добавок натощак.2. К середине месяца увеличьте количество семян до трёх ложек.
3. К концу месяца количество снова уменьшается до двух ложек.
4. Затем идёт перерыв (2–3 месяца).
Кефир нужно брать нежирный, без вкусовых добавок. Можно его заменять несладким белым йогуртом.
Льняное масло
Ещё один вариант – льняное масло. Его можно добавлять в коктейли, различные салаты. Важно не превышать норму. Так, за раз можно употребить только 1 столовую ложку, а за сутки не более 2 столовых ложек.
Если вы задались целью похудеть и побыстрее, можно попробовать такие варианты:
1. Первую ложку пить натощак за полчаса до приёма пищи, вторую – с салатом в течение дня.2. 1 десертную ложку натощак и ещё 2 (также десертные) – в составе других блюд.
Салаты нужно заправлять перед употреблением, а коктейли – перед тем, как ставить их в холодильник. В противном случае при взаимодействии со светом, высокой температурой и воздухом в масле могут появиться вредные вещества.
Противопоказания
Разумеется, никакие полезные свойства семечек не помогут вам, если у вас есть какие-либо противопоказания к их применению. Поэтому тщательно проверьте, можно ли вам льняное семя.
Такую диету стоит исключить в следующих случаях:
1. Воспаление кишечника или какие-либо другие сбои в его работе.2. Болезни печени (холецистит, гепатит, цирроз).
3. Если употреблять семена при желчнокаменной болезни, то у вас могут возникнуть колики. Однако даже у здорового человека не исключено их появление, и это должно стать для вас сигналом о прекращении диеты.
4. При панкреатите в стадии обострения сначала необходимо пройти лечение поджелудочной железы. После этого можно использовать семена льна.
5. Беременность и кормление грудью – это ещё один период, когда семена нужно исключить из меню.
И, конечно же, всегда помните, что, даже если у вас нет противопоказаний, то всё равно нельзя есть слишком много льняного семени – это может привести к серьёзным проблемам.
Неудивительно, что семена льна снискали такую популярность. Многие люди, желая похудеть или просто поправить здоровье, пробуют продукты со льном. В нём масса полезных веществ, и хотя с его помощью невозможно сразу же добиться стройной фигуры, семена льна улучшают общее самочувствие, придают силы, очищают организм, а вслед за этим уходят килограммы и уже не возвращаются. Именно эти критерии я считаю самыми важными для диеты.
Содержание статьи
Для похудения не обязательно постоянно придерживаться жестких диет. Лишний вес можно убрать и с помощью семян льна. Они действуют сразу в двух направлениях – уменьшают тягу к сладкому и способствуют сжиганию подкожного жира. Так как похудеть с помощью семян льна и насколько это возможно? Для процесса похудения существует много рецептов.
Как питаться по Монтиньяку, читайте в этой статье – https://www.diet-menyu.ru/diety/sistema-pitaniya-montinyaka.html
Польза для худеющих
К плюсам льняного семени относят большое содержание в них растительных волокон. Они помогают очищать организм от лишней жидкости, токсинов и шлаков. Семена льна (см. https://www.diet-menyu.ru/statyi-o-produktah/semena-lna-dlya-poxudeniya.html) способствуют нормализации обмена веществ, стула, улучшают усваивание пищи. Одновременно в целом укрепляется здоровье, особенно иммунная система и уменьшается риск появления онкологии.
Когда в желудок попадают семена, то жидкость преобразуется в желе. Оно создает ощущение наполненности, сытости, и человек длительное время не ощущает голода. Это еще и благодаря «медленным», входящих в состав семян.
Если их употреблять ежедневно, то постепенно снижается количество еды, которое требуется организму, а желудок уменьшается в размерах.
Как похудеть с помощью семян льна, как это происходит? Жировой и холестериновый обмен нормализуется с помощью витамина F, а за счет омега-кислот начинают правильно работать все внутренние органы.
Так как семена льна восприимчивы к солнечному свету, то покупать нужно только зерна в непрозрачной упаковке и хранить в темноте. За счет способности льна поглощать воду ее ежедневное употребление нужно немного увеличить.
Рецепты для похудения
Чтобы использовать семена льна, нужно их правильного готовить и употреблять. Основные способы – отвары, настои, кисели, концентрированные напитки, добавка к пище. Похудение с помощью семян льна – процесс не быстрый, требует времени.
Самый простой способ – добавлять перетертые в муку зерна в утренние каши, первые и вторые блюда, напитки. Семена можно использовать и как посыпку для выпечки или ингредиент для приготовления диетических домашних сладостей с медом.
Отвары и настои
В классическом варианте готовятся простые напитки без дополнительных компонентов. Пить такие отвары или настои нужно на голодный желудок, по утрам, по 100 мл (можно и трижды в день). Курс употребления – 10 дней, после такого же перерыва можно снова повторить.
Для простых настоев или отваров 1 ст. л. семян заливают тремя стаканами кипятка. Сначала лен настаивают 30 минут. Потом доводят до кипения и варят два часа на медленном огне (периодически нужно помешивать).
Можно делать настой в термосе. В него насыпают 2 ст. л. семян, заливают 400 мл кипятка. Средство настаивают 12 часов, потом пьют за 4 раза, за 30 минут до еды, последний раз – перед ужином. Ежедневно нужно делать новый настой.
Как похудеть с помощью семян льна – кисель
Это напиток отличается густой консистенцией. Вкус можно сделать разным, в зависимости от ингредиентов. Кисель из семян льна пьют за полчаса до еды, по полстакана. Варианты приготовления:
- В классическом 2 ст. л. семян растирают в муку и растворяют в двух литрах воды. Затем она доводят до кипения и потом настаивают в тепле.
- В 900 мл холодной воды растворяют 1,5 льняной муки. Емкость ставят на огонь и после закипания добавляют корицу и апельсиновую цедру. Затем кисель варят еще 12 минут и остужают.
- Напиток с соком. Измельчают 1 ст. л. семян и растворяют в стакане апельсинового сока. Пить его нужно до еды.
- С сухофруктами. Берут 1,5 л воды, в которой размешивают 1,5 ст. л. муки из семян льна. Добавляют горсть сухофруктов, емкость ставят на огонь. Жидкость доводят до кипения, затем остужают. Вместо сухофруктов можно использовать мед (по вкусу). Пить кисель нужно за полчаса до еды.
- С кефиром. Его нужно готовить каждый день в течение трех недель. Пить по 3 раза в сутки, перед едой. Для приготовления киселя берут нежирный кефир и измельченные в муку семена в пропорции 100 мл:1 ч. л. Вторую неделю это соотношение составит 100 мл:1,5 ч. л., на третью – 2 ч. л. Пить нужно маленькими глотками. Трехнедельная диета повторяют с перерывом в 10 дней.
Кисель, попадая в желудок, быстро вызывает ощущение насыщения. В результате человек съедает меньше пищи, что способствует похудению. Если делают кисель на кефире, то разрешается увеличивать частоту и количество его употребления, но максимальное значение не должно быть больше литра, а семян льна – не более двух ложек.
Масло из семян льна
Его можно приготовить самостоятельно либо использовать покупное. Масло добавляют в любую пищу, напитки. Одноразовое использование – 1 ст. л., максимально – в два раза больше. Лучший способ – одну часть утром выпивать натощак, а вторую смешивать с едой. Либо в течение дня съедать три десертные ложки масла (через равные промежутки).
Другие рецепты, как похудеть с помощью семян льна
С кефиром делают не только кисель. В кисломолочный напиток можно насыпать 1 ч. л. цельных зерен льна и через 10 минут напиток готов к употреблению. При этом семена нужно хорошо пережевывать. Либо наоборот, жуя их, запивать кефиром. Количество берется такое же, как и при приготовлении киселя. Преимущества метода – в цельных зернах, которые сохраняют больше питательных веществ, чем перемолотые.
Если выбрать диету на кефире и яблоках с семенами льна, то она поможет сбросить за три дня до четырех килограмм. В день разрешается выпивать литр кефира, съедать два зеленых яблока и 2 ст. л. семян. Воды можно пить любое количество.
Рецепт с пропаренными семенами рассчитан максимум на три дня. Полстаканом воды заливают 2 ст. л. льняных зерен и настаивают 15 минут. Получается кашица, которую нужно съедать понемногу в течение дня.
Можно делать кашу из гречи и семян льна. Их берут в пропорции 200:50 (в граммах) и заливают стаканом воды. Дополнительно добавляют мед или варенье по вкусу. Гречу и семена можно заранее перемолоть в муку. Затем каша делают по этой же схеме. Если человеку не нравятся сладкое, то в блюдо можно добавить обжаренный лук.
Мясные льняные биточки. Для них потребуется 200 г говяжьего фарша, по 100 г измельченной белокочанной капусты и семян льна. Все ингредиенты перемешивают и лепят из них биточки. Затем запекают в духовке. Есть их желательно каждый день. Также зерна можно добавлять в любую выпечку – как цельными, так и в виде муки.
Как правильно употреблять льняное семя?
Во время употребления нужно пить много воды, минимум 2 литра. В сутки рекомендуется не больше столовой ложки семян. Для употребления желательно ежедневно пользоваться новой порцией зерен (в виде муки).
Самый простой способ похудения – жевать семена за 30 минут до еды. В виде муки лен добавляется в пищу, как и масло, но его еще можно принимать на голодный желудок – по 1 ч. л.
Употребление семян льна в сухом виде
Сухие семена можно использовать вместо завтрака. Берут 1,5 ст. л. зерен, разжевывают и запивают большим количеством воды. Следующий раз едят только через 4 часа. Перед употреблением семена можно измельчить. Либо разжевывать их за четверть часа до еды – по 2 ч. л. и также запивать водой.
Если рассматривать курсовое применение семян льна, то это 10 дней, потом – аналогичный перерыв. Сухие зерна можно измельчать и добавлять в еду, соки (особенно морковный). Для этого семена и напиток смешиваются в пропорции 15г:200 мл. Затем смесь нужно настоять четверть часа в холодильнике и выпить во время перекуса. Такой коктейль можно разбавить другими соками, но морковного должно быть больше.
Из сухих семян делают кисель. Берут литр любого горячего напитка из ягод и добавляют в него 1 ст. л. измельченных зерен льна. Затем емкость закрывают, она должна остыть. Полученный кисель нужно пить в течение дня – во время перекусов. Спортсмены используют перетертые льняные семена для приготовления протеиновых коктейлей.
Кому нельзя льняные семена
Зерна имеют и ряд противопоказаний. Их не рекомендуют есть при болезнях ЖКТ, (особенно при воспалении кишечника), печени, холецистите, циррозе и гепатите. При мочекаменной патологии семена могут вызвать колики. При обострении панкреатита делают пауза.
Похудение с помощью семян продолжается только после лечения. Если при перечисленных случаях появляются боли, употребление зерен льна необходимо прекратить. Также не рекомендуют превышать суточную норму (2 ст. л.). От перечисленных способов снижения веса нужно воздержаться во время беременности и грудного вскармливания.
Похудеть, надеясь только на семена, не получится. Процесс удаления лишнего жира должен быть комплексным – важно сбалансированное питание, пить по 2,5 литра воды в день, заниматься спортом или вести активный образ жизни.
Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова
Как принимать семена льна для похудения?
Тот факт, что семена льна обладают уникальными целебными и оздоравливающими свойствами, был известен еще Гиппократу. Позже многочисленные научные исследования только подтвердили его, и сейчас семя льна – важный и ценный продукт, играющий в питании огромную роль. Специалисты по диетологии рекомендуют семена льна для похудения, медицина с успехом применяет их в лечении и профилактике целого ряда заболеваний (в том числе раковых). Более того: в таких развитых странах как Германия и Канада, на законодательном уровне принято решение, настоятельно рекомендующее использовать семена льна при изготовлении хлебобулочных изделий.
Высокими питательными свойствами обладает и всем известное льняное масло. Правда, в отличие от самого семени у него гораздо меньший набор полезных веществ, поскольку они теряются в процессе производства масла.
Семена льна и их полезные свойства
Проведя ряд исследований, специалисты выявили: семя льна – ценнейший источник полезных минеральных веществ, полиненасыщенных жирных кислот и аминокислот, витаминов и клетчатки. Такой состав позволяет использовать его и как лечебное средство при уже имеющихся заболеваниях, и как профилактическое для предупреждения развития некоторых недугов.
Так, к примеру, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 – способствуют повышению сопротивляемости клеток организма раковым заболеваниям, усиливают иммунитет. Этому же способствуют и, содержащиеся в оболочке льняного семени, причем в больших количества, лигнаны – своеобразные «гормоны» растительного происхождения. Снижает риск развития раковых опухолей и клетчатка. Кроме того, она выводит из организма загрязняющие его вещества, налаживает перистальтику и профилактирует развитие атеросклероза.
Также широко используется льняные семена при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, поскольку обладает обволакивающим и успокаивающим воздействием.
Применение семян льна для похудения
Широкое применение нашли семечки растения и в различных рецептах для похудения. Похудательный эффект обеспечивается за счет свойства льняного семени (особенно в отварах) обволакивать стенки желудка слизистой пленкой. Эта пленка становится своеобразным барьером, не допускающим всасывания жира в стенки кишечника. Кроме того, льняные семечки, попав в желудок, начинает активно вбирать в себя влагу, за счет чего разбухает и создает чувство сытости. Также хорошо известны и слабительные свойства этого продукта, за счет которых обеспечивается быстрое выведение из кишечника каловых масс, токсинов, шлаков. Это способствует улучшению обмена веществ и, таким образом, решению проблемы лишнего веса.
Молотые семечки, как добавка к еде
Использовать семя льна для похудения можно самыми разными способами. Самый простейший – употреблять их ежедневно вместе с едой. Для этого следует размолотое льняное семечко в кофемолке и получившуюся муку добавлять в любое блюдо – супы, каши, овощные блюда (рагу, салаты и т.д.) Дозировка – 1 ст. ложка полученной льняной муки на сутки. Лучше всего не молоть сразу большое количество, а использовать каждый день свежий помол, поскольку из-за высокого содержания в них льняного масла они быстро окисляются на открытом воздухе. А вот плотно закрытые, молотые семена могут хранить свои полезные свойства до 4 месяцев.
Стройняшечка.ру советует: иногда во время похудения труднее всего дается отказ от сладостей. Хочется вкусненького? Смешайте в соотношении 1:1 молотые льняные семена и мед (можно повидло), и вот вам готово вкусное и полезное блюдо. Но не увлекайтесь этим рецептом, помните: все хорошо в меру.
Цельные семена
Еще один простой способ, как принимать семена льна для похудения. В стакане воды замочить на ночь цельные семена и на следующий день использовать их как добавку к пище.
Такими способами можно не только бороться с лишним весом. Регулярный прием семени помогает насытить организм полезными витаминами, микро- и макроэлементами, полезными веществами, а значить способствует повышению защитных свойств организма и оздоровлению в целом. Кроме того, льняное семя способно оказать неоценимую услугу нашей красоте – оно улучшает состояние волос и благотворно влияет на кожу.
Стройняшечка.ру советует: чтобы избежать нагрузки на печень, принимайте семя льна курсом в две недели, затем сделайте перерыв на неделю и снова 2 недели приема.
Льняные семечки и кефир
Однако вернемся к похудению и рассмотрим еще один способ употребления льняных семечек – с кефиром. Следовать ему необходимо три недели и по такой схеме.
- Неделя первая: трижды в день за 1,5 часа до еды выпивать 100 мл кефира 1% жирности, смешанного с 1 ч. ложкой молотых льняных семян.
- Неделя вторая: в то же количество кефира необходимо класть уже 2 ч. ложки размолотых семян льна.
- Неделя третья: дозировка семян льна на 100 мл напитка увеличивается до 3 ч. ложек.
Стройняшечка.ру советует: если не любите кефир, можно заменить этот напиток йогуртом. Главное, чтобы он был без добавок, несладкий и без красителей.
Отвар из семени льна
Еще один полезный напиток из этого продукта — отвар семени льна, незаменимый при похудении. Принимать его нужно по 0,5 стакана за час до приема пищи в течение двух недель. Затем сделать перерыв на неделю, по окончании которого снова 2 недели пить отвар.
Готовится он так: семена льна в количестве 2 ст. ложки залить 600 мл воды в чистой посуде. На маленьком огне кипятить получившуюся смесь 10 минут, затем напиток остудить. Пить его можно непроцеженным, для вкуса добавив в него мед, сок лимона.
Полезный для укрепления иммунитета витаминизированный напиток можно приготовить из семечек льна и свежевыжатого морковного сока. Делается он так: в 1 стакане сока размешать 1 ст. ложку размолотых семян льна и 1 ч. ложку масла из них (приобрести готовое). Этому витаминизированному напитку дать 5 минут, чтобы он «вызрел», и выпить залпом.
А вот чтобы приготовить настой, нужно знать, как заваривать семя льна при похудении. Здесь нужно следовать таким правилам: 1 ст. ложку семени залить в термосе на ночь 400 мл кипятка. Утром настой можно процедить и принимать теплым по 100 мл 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.
Льняной кисель
Как уже понятно, использовать льняные семечки можно повсеместно. Это и лекарственное средство, и средство для похудения. Еще со времен наших прабабушек применялось оно и в кулинарии. Семенами льна обильно сдабривали тесто при выпечке, делали из них полезную халву и даже котлеты. Любимым напитком в те времена был и кисель из семени льна – вкусный и полезный ничуть не меньше отваров и настоев.
Готовится он очень просто: 2 ст. ложки муки из льняных семян размешать в 1 л чистой воды. Затем до кипения довести все это на небольшом огне и отставить в сторону. Чтобы дать напитку вкус, в него можно добавить цедру апельсина или лимона, щепотку корицы и даже варенье. Правда, если вы используете напиток для похудения, то последнего ингредиента все же лучше избегать.
Противопоказания при приеме семени льна
Главная предосторожность, которую нужно знать при употреблении семян льна, — ни в коем случае не превышать рекомендованные нормы (не больше 2 ст. ложек в день). Это связано с тем, что в состав семени в небольшом количестве входят цианогенные гликозиды. Сами по себе они нетоксичны и, в общем-то, встречаются и во многих других продуктах питания. Но если увеличивать рекомендуемую дозу, то снизится польза, и вред семени льна при длительном приеме только возрастет. Также семена льна не рекомендуется употреблять:
- беременным
- больным колитами, холециститом, панкреатитом (особенно в острый период)
- при любых проблемах с желчным пузырем
- при склонности к метеоризму, вздутию живота.
Кроме того, даже при отсутствии противопоказаний перед приемом льняных семян необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
Семена льна для похудения: отзывы
Марина:
В весенне-летний период, когда вовсю идут свежие овощи, добавляю семена льна в различные салаты. Это и необыкновенно вкусно, и полезно. Хорошо «чистит» кишечник, выводит шлаки токсины. На лишний вес не жалуюсь, но замечала: после добавления льняных семян в еду теряла от килограмма до двух.
Ольга:
Я пила отвар из семени льна, когда были проблемы с желудочно-кишечным трактом. Похудательного эффекта не ощутила, зато заметила, что пока пила его, меньше кушала. Не то чтобы аппетит пропадал, просто, видимо, он надолго оставлял чувство сытости. Может если бы пришлось принимать его больше двух недель, то можно было бы и похудеть.
Катя:
Кефир +льняные семечки – это лучшее, что можно было придумать. Пью не только в похудательных целях, хотя и этот момент есть (за 3 недели уходит 3-4 кг), но и просто для улучшения кожи лица. Не поверите, но кожа преображается практически мгновенно – светлеет, очищается. Я думаю, это из-за того, что из кишечника выводится всякая дрянь. Многих интересует вопрос, как употреблять семена льна лучше всего? Я перепробовала много средств с этим продуктом, но лучше всего лично для меня оказались именно кефирно-льяные напитки. Они и полезнее, и пьются намного приятнее.
Специально для сайта «Стройняшечка» — www.strojnjashechka.ru
Приветствую вас на страницах блога «Наш секрет»!
Желающих похудеть с каждым днем становится все больше. Все чаще для достижения желанной цели выбираются натуральные средства, которые не причиняют организму вред, делают процесс избавления от лишних килограммов мягким и обеспечивают стойкий результат.
Один из таких эффективных способов – применение семян льна. Благодаря этому экологически чистому продукту можно не только похудеть, но и укрепить иммунитет, вылечить многие хронические заболевания, помочь сохранить красоту и молодость.
Если вы решили ввести этот продукт в свой рацион, нужно знать, как правильно принимать семена льна для похудения. Сегодня вы получите не только информацию о правилах приема, но и поймете, почему это копеечное и вполне доступное средство оказывает такое действие на организм, а в качестве бонуса мы предложим несколько проверенных рецептов для надежного избавления от лишних килограммов.
Вполне объяснимое действие
Похудеть с помощью семян льна действительно получается. Происходит это не только за счет мягкого слабительного эффекта. Это свойство, конечно, присутствует, но процесс очищения кишечника очень легкий, не вызывающий того дискомфорта, который знаком многим, кто принимал многообещающие чаи для похудения и прочие дорогостоящие препараты.
Стенки кишечника покрыты волосинками, которые своим движением продвигают еду по пищеварительному тракту. Однако со временем эти ворсинки свое движение замедляют из-за того, что покрываются слизью. Приготовленные на основе семян отвары и настойки помогают очистить ворсинки от этой годами копившейся слизи, и они начинают более активно шевелиться, тем самым полноценно выполняя свою работу. Именно поэтому кроме похудения происходит оздоровление всего организма, кожа становится более чистой, а волосы и ногти — здоровыми.
Здоровое похудение
Льняное семя разбухает и, проходя через пищеварительный тракт, заживляет мелкие ранки, язвочки в нем, а параллельно выталкивает скопившиеся за годы шлаковые отложения и каловые массы.
Это интересно! Знаете ли вы, что в вашем организме может быть до 20 кг каловых камней и шлаковых отложений, хотя в норме эта цифра не должна превышать 1,5-2 кг?
Происходит процесс очищения, как мы уже говорили выше, мягко, поэтому никакого дискомфорта человек, применяющий для похудения и очистки кишечника эти способы, не испытывает и спокойно продолжает вести привычный образ жизни.
Снижение аппетита – первый шаг к похудению
Семена льна очень сильно разбухают в желудке, создавая тем самым ощущение сытости и значительно снижая аппетит. Огромное количество содержащихся в них килокалорий обеспечивают организму заряд энергии на целый день, а главное — объем желудка при постоянном применении семян и приготовленных на их основе средств уменьшается. Это, в свою очередь, дает гарантированный и длительный результат, ведь даже прекратив ежедневно принимать лен, небольшой объем желудка снизит количество потребляемой пищи.
Это важно! Знаете ли вы, что при нормальном объеме желудка за один прием он не способен принять более 0,5 литров пищи? Все, что съедается сверх этого объема, растягивает эластичные стенки, увеличивая объем и повышая аппетит.
Противопоказания
Увы, несмотря на огромное количество положительных качеств, льняное семя для очищения организма можно применять далеко не всем, некоторым это даже категорически противопоказано. В первую очередь это люди с:
- заболеваниями печени и особенно циррозом;
- диагнозом «гепатит»;
- заболеваниями глаз;
- панкреатитом или холециститом;
- камнями в почках, а также имеющим хотя бы малейшее подозрение на наличие этих заболеваний.
Способы применения
Для худеющих, при запорах и просто для желающих оздоровиться есть немало способов применения льняных семян. Их можно просто кушать натощак, можно проращивать перед использованием, готовить кисель, квас, отвары и настойки, перемалывать в муку и добавлять в различные блюда. Времени это много не займет, поэтому любой рецепт не просто имеет право на существование, но и является очень удобным для применения.
Проверенные рецепты
Одну ложку льняных семян нужно положить в термос и залить двумя стаканами кипятка. Оставить на ночь или часов на 8-10. Процедить и принимать по полстакана трижды в день на протяжении 10 дней. Повторять не чаще двух раз в месяц.
Залейте в эмалированной кастрюльке или мисочке ложку семян стаканом кипятка, поставьте на медленный огонь, варите около получаса, плотно закрыв крышкой. Затем остудите, процедите и принимайте ежедневно за 15-20 минут до еды.
Сварите кисель. Любой, но только из натуральных продуктов, а не из сухой готовой смеси. В него добавьте семена льна из расчета одна столовая ложка с горкой на стакан жидкости и оставьте остывать. Семя разбухнет и превратится в напоминающую желе массу. Ешьте ее каждый раз, когда рука потянется к холодильнику. Заменяя вошедшие в привычку перекусы таким киселем, можно сбросить не один килограмм за довольно короткий промежуток времени.
Элементарный в плане приготовления, но невероятно эффективный в плане похудения способ. Нужно утром в стакан кефира насыпать ложку семени и оставить набухать до вечера. Выпивайте смесь на ночь на протяжении двух недель, и результат порадует даже самых скептически настроенных. Семена льна с кефиром удачно дополняют друг друга в своем очищающем действии.
Об этом вы могли не знать
Давно известно, что лишний вес и повышенный уровень холестерина — понятия взаимосвязанные. Порой, когда сбросить лишний вес не удается, причиной является именно наличие в клетках чрезмерного количества холестерина. Он нужен организму, но неправильное питание, хронические заболевания и много других факторов вызывают «перенасыщение» им и становятся причиной прибавления килограммов. Таким образом, часто, чтобы похудеть, надо просто избавиться от чрезмерного количества холестерина в организме. Есть масса способов, но, рассматривая пользу льняного семени в этом плане, с уверенностью можно использовать лишь пару рецептов, которые были проверены временем и людьми.
- Семена льна нужно измельчить в блендере или с помощью мясорубки, залить столовую ложку стаканом кипятка и оставить настаиваться около получаса. Этого количества хватит на один день приема. Только перед приемом не забывайте хорошенько взбалтывать.
- Очень полезно для снижения холестерина льняное масло. Его нужно принимать по одному глоточку за пятнадцать минут перед едой, а также рекомендовано добавлять в еду, заменив другие виды масел.
Гарантированный результат
Пробовали ли вы диеты? У большинства это слово вызывает самый натуральный ужас. Помня все лишения, на которые приходится себя обрекать, а также тот долгожданный, но совершенно не устойчивый в большинстве случаев результат, не каждый решится повторить все вновь. И напрасно! Есть одна диета, которая дает невероятный эффект, но при этом не требует особых усилий. Правила просты. Длится она всего 6 дней и главной составляющей является замоченная и настоянная на протяжении 6-8 часов ложечка льняного семени.
1 день. Замените полученной смесью завтрак.
2 день. Весь день питаемся как обычно, только обед заменяем заранее приготовленным напитком .
3 день. Заменяем кефирчиком с семенами льна ужин.
4, 5, 6 дни повторяем в обратном порядке.
Усилий никаких. Вкусно, полезно, чувства голода нет, а килограммы просто тают. Средний результат – минус 6 кило за 6 дней.
Каким бы натуральным не был способ похудения и очищения организма, порой он может принести не только пользу, но и вред, поэтому используйте все полученные рекомендации разумно и желательно после предварительной консультации с врачом.
Понравилась статья? Поделись с друзьями
Пожалуйста, оцените полезность материала
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Рейтинг: 5 из 5 (5 голосов)
Похожие записи
Люди выращивают лен для получения пищи и волокон, используя его волокна для изготовления ткани, его масло для отделки дерева и его семена для употребления в пищу. Они также широко известны как льняное семя.
Семена льна оказывают благотворное влияние на здоровье, но могут вызывать некоторые проблемы. Читайте дальше, чтобы узнать об эффективности семян льна для похудения, как их принимать, и кому не следует этого делать.
Помогают ли семена льна похудеть и как?
Есть много способов, которыми вы можете потреблять семена льна.
Исследования показывают, что бактерии в кишечнике человека (микробиом) взаимодействуют с соединениями, которые присутствуют во многих растительных продуктах и могут положительно влиять на здоровье и вес (1).
Льняное семя содержит некоторые из этих полезных соединений, в том числе:
Льняное масло является богатым источником (40–60%) альфа-линоленовой кислоты. Организм превращает эту незаменимую полиненасыщенную жирную кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые являются противовоспалительными и могут помочь в контроле веса (2).
Одно небольшое исследование показало, что содержащаяся в семенах льна клетчатка может подавить аппетит и заставить вас чувствовать себя более сытыми. Исследования также показывают, что цельное льняное семя улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и уровень инсулина. Оба эти эффекта могут помочь контролировать вес (3, 4).
Семена льна являются хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Исследования показывают, что высокий уровень потребления клетчатки полезен в профилактике ожирения (5).
Авторы обзора 2017 года 45 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований пришли к выводу, что льняное семя может способствовать похудению людей с избыточным весом или ожирением (6).
Таким образом, в целом исследование льняного семени, хотя и ограниченное, предполагает, что оно может помочь людям похудеть.
Как принимать семена льна для похудения
Вы можете потреблять льняное семя несколькими различными способами, включая:
- Измельчайте цельные семена в кофемолке – это облегчает их переваривание и выделяет активные масла. Храните измельченные семена в плотно закрытом контейнере в холодильнике или морозильной камере – это предотвратит их прогоркание.
- Проращивайте семена, чтобы увеличить содержание питательных веществ и добавляйте их в салат или бутерброд.
- Используйте их в виде масла. Льняное масло доступно в магазинах здоровой пищи или онлайн.
- Принимайте в виде добавки в форме таблеток или капсул.
В продаже вы можете встретить коричневые или золотые цельные семена льна, профили питательных веществ которых похожи. Тем не менее согласно исследованиям, в золотых семенах льна содержится больше омега-3, а в коричневых – больше антиоксидантов (7).
Измельченное льняное семя является хорошим дополнением к хлопьям для завтрака, смузи или выпечке. Вы можете также добавлять льняное масло в салаты.
Риски и меры предосторожности
Семена льна содержат антинутриенты, которые могут оказать неблагоприятное воздействие на здоровье. К ним относятся цианогенные гликозиды, которые содержатся в больших количествах в незрелых семенах и могут негативно влиять на щитовидную железу.
Другим примером является фитиновая кислота, которая может мешать усвоению кальция, цинка, магния, меди и железа.
Вы можете уменьшить количество этих антинутриентов, вымачивая или проращивая семена. Тем не менее льняное семя может не подходить для людей с определенными проблемами со здоровьем.
Национальный центр комплементарного и интегративного здравоохранения заявляет, что льняное семя, по-видимому, хорошо переносится в ограниченных количествах, с небольшими побочными эффектами. Тем не менее они рекомендуют принимать следующие меры предосторожности (8):
- Избегайте употребления в пищу сырых или незрелых семян льна, которые могут содержать потенциально токсичные соединения.
- Не принимайте льняное семя во время беременности или кормления грудью, так как оно может оказывать умеренные гормональные эффекты, и надежных сведений о его безопасности в этих ситуациях мало.
- При приеме льняного семени пейте много воды, чтобы избежать закупорки кишечника.
Лицам, принимающим лекарства (особенно препараты для контроля сахарного диабета, разжижающие кровь лекарства или средства, принимаемые при заболеваниях щитовидной железы), перед приемом льняного семени следует проконсультироваться с врачом.
Другие полезные свойства семян льна
Люди иногда используют семена льна и их масло при других заболеваниях и состояниях, в том числе:
- запор
- сахарный диабет
- высокий уровень холестерина
- рак
- приливы
- синдром поликистозных яичников (СПКЯ)
Тем не менее вы должны иметь в виду, что научные исследования в отношение этих видов применения могут быть ограниченными или неубедительными.
Другие продукты и средства для похудения
Существует много средств и продуктов, которые, как утверждают люди, могут помочь похудеть. Вам следует провести собственное исследование и всегда консультироваться с врачом, если вы принимаете лекарства и хотите попробовать новую добавку.
Вот некоторые популярные продукты и средства, которые могут помочь вам похудеть:
- экстракт зеленого кофе
- зеленый чай
- алоэ вера
- яблочный уксус
- кокосовое масло
- сок петрушки
- корица
- пробиотики
Однако в большинстве случаев лучшим подходом является соблюдение здоровой, сбалансированной диеты и регулярные физические нагрузки.
Подведем итог
- Некоторые исследования показывают, что семена льна могут помочь похудеть. Это может быть связано с их противовоспалительным и антиоксидантным действием, и с высоким содержанием омега-3 жирных кислот.
- Включение льняного семени в рацион в качестве пищевой добавки может помочь улучшить перистальтику кишечника и контроль уровня сахара в крови. Это может также оказывать другие полезные воздействия.
- Тем не менее льняное семя содержит антинутриенты, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на людей, имеющих определенные состояния здоровья или принимающих лекарства.
- Людям, которые могут безопасно принимать семена льна, лучше всего замачивать или проращивать их перед употреблением, чтобы они не мешали усвоению минералов.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Как похудеть, семена льна « Предыдущая запись Следующая запись »
Задача кишечника заключается в том, чтобы выводить непереваренные остатки продуктов и шлаки из организма. Но если работа кишечного тракта нарушена, отходы жизнедеятельности начинают накапливаться. Со временем они проникают в кровь, отравляя весь организм. Такое явление приводит к развитию заболеваний почек и печени, сахарного диабета, проблемам с кожей. Из-за скопившихся шлаков и токсинов в организме человек ощущает слабость, дискомфорт, пищеварение замедляется, начинает прибавляться лишний вес. Одним из самых эффективных способов очистить организм и сбросить лишний вес является льняное семя для похудения.
Каким образом льняное семя помогает похудеть и очистить организм
Семена льна для похудения помогают нормализовать работу пищеварительной и эндокринной системы. Действие льняного семени обуславливается следующими факторами:
- клетчатка, входящая в их состав, выводит токсины, которые скапливаются в кишечнике;
- налаживается работа мочевыделительной системы, ускоряются обменные процессы;
- снижается уровень холестерина, сосуды очищаются — благодаря этому улучшается процесс кровообращения всех систем;
- ускоряется липидный обмен;
- уменьшается уровень сахара в крови.
В составе семени содержатся микроэлементы и кислоты, которые помогают восполнить организм человека энергией, улучшают цвет лица и состояние волос.
Часто люди начинают есть, путая чувство голода с повышением уровня глюкозы в крови. Это происходит из-за несбалансированного питания, что приводит к развитию сахарного диабета, постоянного ложного чувства голода.
Льняные семечки для похудения помогают добиться длительного ощущения сытости. Всего одна столовая ложка семян снизит уровень сахара в крови, и чувство голода не наступит долгое время. Именно на этом основан принцип похудения.
Важно! У льняного семени есть отличное свойство. Оно снижает уровень выработки женского гормона эстрогена. Он самый главные враг фигуре, так как способен даже воду превращать в жир.
Регулярное употребление семян льна нормализует работу эндокринной системы, и снизит выработку эстрогена. Кроме того, в качестве биологической активной добавки продукт благоприятно влияет на все системы в организме, ускоряет метаболизм.
Особенности льняной диеты
Сегодня многие используют семя льна, применение для похудения получило широкое распространение. Это один из самых быстрых и эффективных способов. Его популярность обусловлена двойным эффектом продукта. Он одновременно и очищает, и оздоравливает организм.
Основой диеты являются цельные или раздробленные семена и масло из них. Оба продукта оказывают на организм следующее воздействие:
- приводят к стабильному и эффективному снижению веса;
- стабилизируют липидный обмен в организме;
- нормализуют работу пищеварительной системы;
- ускоряют процесс метаболизма.
Чтобы льняная диета дала результаты, нужно соблюдать определенные рекомендации и ограничения.
Разрешенные и запрещенные продукты
Методика, как принимать семена льна для похудения, основана на ряде важных правил. Их несоблюдение приведет к бесполезности диеты. Необходимо выполнять следующие требования:
- Полностью исключить из рациона сладкие и мучные блюда, все жареное, полуфабрикаты, соусы, копчености и алкоголь.
- Питаться нужно часто и маленькими порциями. Дробное питание поможет более эффективному усвоению пищи.
- После приема семян нужно через 20 минут выпить любой напиток. Это может быть морс, травяной отвар, чай, компот.
Существует несколько вариантов льняной диеты. Муку, отруби, цельные семена или каши нужно есть в соответствии со строгими дозировками, соблюдая режим питания.
В процессе соблюдение диеты можно есть:
- овощи, как в тушеном, так и вареном и сыром виде;
- молоко, творог, кефир, обезжиренный йогурт;
- запеченные и сырые ягоды и фрукты;
- нежирные мясные и рыбные бульоны;
- рисовые, гречневые и овсяные крупы.
Важно! В качестве напитков подходит морс, компот, настой из трав и зеленый чай. Не рекомендуется крепкий черный чай и кофе.
Эффективность
Если применять диету на основе льняного семени правильно, то результат может быть поразительным. Постепенно, без стресса и вреда для здоровья, из организма уходят по два лишних килограмма в месяц.
Наиболее ценно, что кишечник полностью освобождается от отложений, которые скапливались много лет. Уже через несколько недель человек почувствует легкость в теле, заметно станет лучше внешний вид.
Методика похудения по такому принципу переносится легко, так как основана на сбалансированном меню.
Как правильно употреблять семена льна для похудения
Чтобы результат был стойким и стал заметен в максимально короткие сроки, недостаточно просто есть семена льна. Нужно правильно ввести их в рацион, соблюдать время и условия приема.
Время приема
Большинство рецептов льна для похудения основаны на трехразовом приеме семени. Утром это поможет активировать все обменные процессы в организме, наполнить его энергией, а вечером разгрузить кишечник.
Натощак или после еды
Семена льна нужно кушать всегда натощак. Только через 20 минут после приема можно попить, а через 30 мин принимать пищу.
Питьевой режим
Большую роль в процессе снижения веса играет употребляемый объем питьевой воды. На протяжении всего дня нужно выпивать не менее 1,5 литров. Это поможет избежать запоров.
Как принимать семена: в сухом виде или готовить
Лен для похудения можно пить разными способами:
- Предварительно измельчив его в кофемолке, принимать по 1 ст. л. раз в сутки, запивая большим объемом воды.
- Готовить отвары и пить в течение дня.
Эффективность будет одинакова как в первом, так и во втором случае.
Важно обратить внимание, что суточный объем семени не должен быть более 50 г.
Чтобы достичь стабильного результата, нужно соблюдать несколько правил:
- употреблять зерна нужно сразу же, как они были измельчены;
- постоянно употреблять семена в сыром виде нельзя — нужно делать курс из 10 дней, потом перерыв на такой же промежуток времени;
- зерна нужно хранить только в темных банках в прохладном месте не более полугода.
Важно! Перед началом соблюдения льняной диеты нужно предварительно получить консультацию у врача.
Как приготовить семена льна для быстрого похудения: лучшие рецепты
Используя льняное семя для похудения, как принимать каждый может определиться самостоятельно. Есть множество рецептов приготовления каш, напитков, настоев.
Отвар
Для приготовления полезного отвара необходимо залить 2 ч. л. 500 мл кипятка. Довести до кипения и держать полчаса на медленном огне.
Принимать готовый напиток нужно три раза в сутки за 30 минут до еды. Такое средство обеспечит эффективное очищение организма.
Настой
2 ст. л. семени нужно заварить в термосе пол литрами кипятка. Приготовление занимает ночь. Раствор будет готов утром, принимать его нужно по четверти стакана 4 раза в сутки.
Кисель
Приготовить вкусный напиток можно из фруктов и семени. При варке компота в конце можно добавить измельченные семена из расчета 2 ст. л. на 500 мл напитка. Постепенно семена разбухнут, получится кисель, который окажет отличную помощь тем, кто собрался худеть. В день можно выпивать по 4 стакана напитка.
Каша
Очень просто и быстро готовится льняная каша. Для этого нужно с вечера заваривать стакан молотого семени кипятком, и оставить на 12 часов в герметичной емкости. Утром нужно выпить кашицу натощак.
Через час можно полноценно позавтракать. Перед сном кашицу выпивать за два часа.
Важно! Если употреблять кашу из семени, обязательно в рацион необходимо включать йогурт, чтобы не допустить развития дисбактериоза.
Противопоказания и возможный вред диеты с семенами льна
Не всем можно применять диету на основе льняного семени. У такого метода есть противопоказания. Нельзя использовать его при:
- развитии острых патологий желудочно-кишечного тракта;
- обострении холецистита;
- сахарном диабете;
- проблемах с печенью;
- вынашивании ребенка.
Льняную диету, основанную на масле нельзя использовать людям, страдающим панкреатитом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами с желчным пузырем. Но при этих заболеваниях можно принимать отвары и кисели. Они будут, наоборот, очень полезны.
Таким образом, диета, основанная на льняном семени, относится к эффективным и безопасным способам снизить вес, улучшить состояние здоровья. При комплексном подходе, включающем в себя прием семян, физическую активность и соблюдение правил рационального питания, можно добиться стойкого результата.
преимуществ и как их использовать
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете через ссылки на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Лен, также известный как льняное семя, является питательной и богатой клетчаткой культурой для многократного использования. Лен выращивают для его семян, которые можно размолоть в льняную муку, спрессовать в масло или спрядить в лен.
Некоторые люди считают, что семена льна могут быть использованы в вашем рационе как способ ускорить или ускорить потерю веса.Исследования по этому вопросу противоречивы, но есть основания полагать, что семена льна могут помочь некоторым людям сбросить вес.
Польза для здоровья семян льна заключается в его уникальных питательных свойствах и молекулярном составе.
Полно клетчатки
Семена льна богаты клетчаткой. Когда вы едите продукты с высоким содержанием клетчатки, вы чувствуете себя дольше. Это может помочь подавить ваше желание есть, если вы сокращаете калории для похудения. Кроме того, ваш пищеварительный тракт стимулируется продуктами, богатыми клетчаткой.
Потребление клетчатки необходимо для продвижения пищи через кишечник и защиты кишечника от препятствий. Это также способствует стабилизации уровня сахара в крови и, да, помогает вам достичь здорового веса.
Источник омега-3 жирных кислот
Семена льна также содержат жирные кислоты омега-3, которые доказали свою полезность для здоровья. Они могут уменьшить воспаление (которое может способствовать развитию сердечных заболеваний), помочь в борьбе с аутоиммунными заболеваниями и могут снизить риск некоторых видов рака.Что не так ясно, так это то, что эти жирные кислоты имеют прямую связь с потерей веса.
Исследование 2011 года о том, как омега-3 влияют на потерю веса в программе с диетой и физическими упражнениями, почти не дало эффекта. Как ни странно, многие люди поддерживают утверждение, что омега-3 облегчают потерю веса. Необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать или опровергнуть их влияние.
Источник лигнина
Лигнин является сложным полимером, который содержится в клеточных стенках многих растений. Придает растительному веществу древесную или жесткую текстуру.Исследователи находят, что у лигнина есть много преимуществ, о которых они ранее не знали.
Лигнины могут снизить кровяное давление и могут помочь в потере веса, согласно недавним исследованиям. Семена льна богаты этим растительным материалом.
Если вы заинтересованы в использовании семян льна для похудения, есть два популярных способа попробовать это. Имейте в виду, что организм каждого человека будет по-разному реагировать на добавки льняного семени, и ваши результаты могут отличаться в плане потери веса.
Помните, что семена льна не являются волшебным ингредиентом.Они не будут создавать дефицит калорий сами по себе, без здоровой диеты и плана упражнений.
Напиток для похудения из льняного семени
Вы можете приготовить напиток для похудения из льняного семени, размолоть семена льна или купить семена льняного помола. Этот напиток может улучшить обмен веществ, помочь вам чувствовать себя сытым дольше и улучшить пищеварение.
Для приготовления этого напитка вам понадобится:
- 1 чайная ложка. свежемолотое семя льна (вы можете размолоть семена заранее и охладить их)
- 1 лимонный клин
- 6 – 8 унций горячей воды
Смешать молотые семена льна с горячей водой и хорошо перемешать.Добавьте лимонный клин в свой бокал и дайте ему немного вкуса и добавьте витамина С. Вы можете пить его один раз в день, пытаясь похудеть.
Пероральные добавки льняного семени
Добавки льняного семени для перорального применения, которые содержат прессованное льняное масло, содержат меньше клетчатки, чем сырые семена льна, но могут быть более удобными. Вы можете принимать эти добавки один раз в день, чтобы дополнить свой план по снижению веса.
Семена льна безопасны для большинства людей при употреблении в умеренных количествах.Но есть некоторые вещи, которые следует иметь в виду, прежде чем принимать семена льна, чтобы похудеть.
Не употреблять сырые или незрелые семена льна. Они не только вызывают расстройство желудка, они также могут содержать токсичные соединения.
Льняное семя следует избегать во время беременности, потому что они вызывают гормональные побочные эффекты. Мы мало знаем о безопасности приема семян льна во время кормления.
Если вы используете семена льна в любой форме, убедитесь, что вы пьете много воды.Если вы недостаточно увлажнены, когда используете добавки из льняного семени, ваше тело не сможет правильно переваривать излишки клетчатки в вашем теле. Это может привести к спазмам желудка и запорам.
Питательный состав семян льна означает, что это не просто средство для похудения. Когда вы потребляете семена льна, вы получаете дополнительную пользу для здоровья. Некоторые из этих преимуществ были более четко определены и исследованы, чем утверждение семян льна, чтобы помочь в потере веса. Эти преимущества включают в себя:
- снижение уровня холестерина
- улучшение пищеварения
- поддержка здоровой почки
- снижение риска некоторых видов рака
- поддержка сердечно-сосудистой системы
Вы можете приобрести семена молотого льна во многих продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи.Вы также можете приобрести льняное семя онлайн. Капсулы льняного масла и чистое льняное масло также доступны везде, где продается здоровая пища и пищевые добавки. Проверьте эти продукты, доступные на Amazon.
Семена льна могут быть полезны для потери веса из-за их уникальных питательных свойств. Хотя они несут реальную пользу, они не являются волшебным ингредиентом. Семена льна лучше всего работают в качестве дополнения к здоровой диете и упражнениям, а не вместо них.
Семена льна для похудения
Если вы хотите начать снижение веса, добавьте семена льна в свой рацион. Эти крошечные семена содержат омега-3, клетчатку, белок и антиоксиданты, которые помогают мобилизовать жир. Но семена льна работают лучше всего, когда они потребляются в правильной форме. В этой статье рассказывается, как правильно есть семена льна, как семена льна способствуют снижению веса, их преимущества и меры предосторожности. Прокрутить вниз!
Как семена льна способствуют снижению веса?
Льняные семена ( Linum usitatissimum ) низкокалорийны и содержат омега-3 жирные кислоты, ALA, белки, пищевые волокна и антиоксиданты.Они могут помочь в потере веса, улучшая обмен веществ, улучшая пищеварение, уменьшая воспаление и повышая сытость.
1. Семена льна богаты жирными кислотами омега-3
Семена льна богаты жирными кислотами омега-3 (1). Большинство диет содержат жирные кислоты омега-6, что нарушает нормальное соотношение омега-3 и омега-6 (2). Это приводит к хроническому воспалению в организме и, как следствие, к увеличению веса (3).
Потребление семян льна помогает сбалансировать соотношение омега-3 и омега-6, тем самым уменьшая хронический стресс и возможность увеличения веса.
2. Пищевые волокна в семенах льна повышают сытость
Пищевые волокна – это вид углеводов, которые люди не могут переваривать или усваивать (4). Он в основном содержится в цельных зернах, орехах, овощах и фруктах и бывает двух видов – растворимый и нерастворимый.
Семена льна содержат растворимые волокна (слизистые смолы) и нерастворимые волокна (лигнин и целлюлоза) (5). Растворимая клетчатка образует гелеобразное вещество, которое замедляет всасывание пищи в пищеварительном тракте. Это, в свою очередь, заставляет вас чувствовать себя сытым в течение длительного времени.Нерастворимое волокно способствует росту полезных кишечных бактерий (6). Кишечные бактерии затем ферментируют растворимые пищевые волокна, образуя жирные кислоты с короткой цепью. Эти короткоцепочечные жирные кислоты, в свою очередь, помогают улучшить обмен веществ (7).
Пищевые волокна также увеличивают объем стула, что помогает предотвратить запор (8).
3. Семена льна являются хорошим источником белка
Семена льна богаты белками, а в 100 г семян льна содержится около 18,29 г белка (9). Белки помогают построить мышечную массу, которая придает вашему телу стройный и подтянутый вид (10), (11).Мышцы также содержат большее количество митохондрий (клеточных органелл, которые помогают преобразовывать глюкозу в АТФ), тем самым обеспечивая серьезный импульс вашему метаболизму (12).
4. Лигнаны в семенах льна выводят токсины
Льняные семена содержат в 800 раз больше лигнанов, чем другие растения. Эти фенольные соединения действуют как антиоксиданты, которые помогают удалять свободные кислородные радикалы (13). Свободные кислородные радикалы опасны, так как они вызывают повреждение ДНК, что приводит к хроническому воспалению слабой степени (14), (15), (16).Это вызывает ожирение, инсулинорезистентность и диабет 2 типа (17), (18).
Исследование, опубликованное Nutrition Journal , подтвердило, что потребление 40 г порошка льняного семени помогает уменьшить воспаление и резистентность к инсулину (19).
5. Семена льна содержат мало калорий
Столовая ложка молотых семян льна содержит только 55 калорий (9). Вы также получаете 18 граммов белка и большое количество пищевых волокон, которые помогут вам чувствовать себя более продолжительно. Таким образом, вы можете легко создать дефицит калорий, давая вашему организму возможность использовать накопленный гликоген и жир.
Это научные причины, почему льняное семя так хорошо для похудения. Теперь вопрос в том, как лучше всего есть льняное семя для похудения? Давайте разберемся!
Как есть семена льна для похудения
Для похудения лучше всего работают порошок льняного семени или молотые льняные семена. Измельчение семян льна помогает отделить корпус и внутреннюю часть семян, богатую белком. Корпус обычно богат маслами и пищевыми волокнами. Оба хороши для потребления человеком (1). Тем не менее, измельчение позволяет легко переваривать.
Вы можете съесть только часть семян или семена и шелуху, чтобы точно настроить потребление льняного семени, чтобы похудеть. В последнее время льняное масло также вызвало оживление на рынке. Льняное масло одинаково хорошо для похудения? Прокрутите вниз, чтобы узнать.
Является ли льняное масло полезным для потери веса?
Да, льняное масло хорошо для похудения. Вот почему:
- Здоровый жир – Льняное масло (или льняное масло) представляет собой резервуар омега-3 жирных кислот и альфа-линоленовой кислоты (ALA) (20).
- Снимает запор – Льняное масло обладает слабительными свойствами, которые могут помочь вам, если вы регулярно испытываете запор. Это помогает улучшить движение кишечника, что помогает поддерживать правильное пищеварение (21).
- Уменьшает воспаление – Льняное масло также помогает уменьшить количество С-реактивных белков, которые вызывают воспаление (22). Это хорошая новость для вас, так как уменьшите воспаление, увеличьте шансы похудеть.
Примечание : Не нагревать льняное масло для приготовления пищи.Вы можете использовать его как заправку для салата, а также в соусах и коктейлях.
Льняные семена также известны своей пользой для здоровья.
Другие полезные свойства льняного семени для здоровья
- Снижает уровень холестерина ЛПНП : жирные кислоты омега-3 и пищевые волокна помогают улучшить здоровье сердца, снижая уровень холестерина ЛПНП или плохого холестерина (23).
- Может предотвратить запор : Пищевые волокна увеличивают объем стула, что облегчает движение кишечника (24).
- повышает иммунитет : антиоксиданты, присутствующие в семенах льна, помогают повысить ваш иммунитет, защитить от микробных инфекций и могут снизить риск рака молочной железы (25), (26).
- Противовоспалительное свойство : Семена льна содержат омега-3 жирные кислоты, которые являются противовоспалительными (27).
- Может снизить уровень андрогенов : Гормональный дисбаланс и плохой образ жизни вызывают PCOS у женщин. Семена льна могут помочь снизить уровень андрогенов и симптомы PCOS, такие как гирсутизм (28).
- действует как антидепрессант : льняное семя может помочь улучшить настроение и справиться с депрессией (29).
- не содержит глютен : семена льна не содержат глютен.Следовательно, если вы чувствительны к глютену, вы можете использовать семена льна в качестве замены для продуктов, содержащих глютен, таких как пшеница, мука и т. Д.
Вот несколько вкусных и быстрых рецептов семян льна.
Вкусные рецепты семян льна – способы есть семена льна
1. Банановый смузи из льняного семени
Время приготовления: 7 минут, время приготовления: 1 минута, порций: 1
Ингредиенты
- 1 банан
- 2 столовых ложки быстрого приготовления овес, молотый
- ½ яблока
- 1 чашка молока
- 1 дата
- 1 столовая ложка молотого льняного семени
Как приготовить
- Измельчить банан, яблоко и финик и бросить их в блендер.
- Добавить молоко и молотый овес в блендер и дать ему вращение.
- Налейте смузи в стакан.
- Добавьте одну столовую ложку молотого льна и хорошо перемешайте.
2. Салат из льняного семени тунца со шпинатом
Время приготовления: 3 минуты, время приготовления: 5 минут, порций: 1
Ингредиенты
- 1 стакан шпината младенца
- ½ стакана копченого тунца
- 1 столовая ложка измельченного льняного семени
- ½ стакана помидоров черри
- 1 столовая ложка нарезанного чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла высшего сорта
- сок половины лайма
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- соль по вкусу
- ½ чайной ложки черного перца
Как приготовить
- Вскипятить воду в кастрюле с высоким ободом.Добавьте соль, когда вода закипит.
- Нарезать помидоры черри пополам.
- Добавьте детский шпинат и чеснок. Готовить 2-3 минуты.
- Процедить шпинат и чеснок и добавить их в миску с ледяной водой.
- Тем временем приготовьте заправку, смешав в миске оливковое масло, сок лайма, дижонскую горчицу, соль и перец.
- Переложить детский шпинат из холодной воды в миску.
- Вбросить помидоры черри и копченый тунец.
- Полить заправкой и хорошо перемешать.
- Посыпьте сверху льняным порошком и наслаждайтесь вкусным и ореховым ароматом салата на обед.
3. Чечевичный суп с льняными семенами Ужин
Время приготовления: 10 минут, Время приготовления: 10 минут, Количество порций: 2
Ингредиенты
- ¼ чашка желтой чечевицы
- 1 ½ чайной ложки нарезанного чеснока
- ¼ чашки нарезанного помидора
- ¼ мелко нарезанного лука
- 2 столовые ложки льняного порошка
- соль по вкусу
- pepper черного перца
- 1 стакан воды
- 3 ложки оливкового масла первого отжима
- горсть листьев кориандра
Как подготовить
- Нагрейте кастрюлю и добавьте оливковое масло.
- Через 30 секунд добавить нарезанный чеснок и жарить, пока он не станет коричневым.
- Добавьте лук и варите минуту.
- Добавьте нарезанный помидор, соль и перец. Хорошо перемешать и варить минуту.
- Добавьте чечевицу и хорошо перемешайте.
- Добавьте чашку воды. Готовьте его с крышкой около 10 минут.
- Снимите суповую кастрюлю с огня и добавьте порошок льняного семени. Размешайте как следует.
- Украсить несколькими листьями кориандра.
Обратите внимание на следующие меры предосторожности и советы по использованию льняного семени для похудения.
Меры предосторожности и советы
- Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением семян льна для похудения.
- Избегайте употребления семян льна, если у вас расстройство желудка.
- Избегайте семян льна, если у вас IBS (синдром раздраженного кишечника) или IBD (воспалительное заболевание кишечника).
- Будьте осторожны, если вы испытываете гормональный дисбаланс или эндометриоз, поскольку семена льна могут имитировать действие эстрогена.
- Не употребляйте семена льна, если вы беременны или кормите грудью.
- Избегайте их употребления, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства, так как семена льна замедляют свертывание крови.
- Потребляйте всего 1-2 столовые ложки семян льна в день. Не передозируйте семена льна, чтобы быстро похудеть.
- Пейте 3 литра воды в день. Пейте 4-5 литров воды, если вы тренируетесь.
- Гимнастика необходима, когда дело доходит до потери веса. Работайте не менее 3-4 часов в неделю.
Заключение
Семена льна великолепны для похудения и общего здоровья.Но вам также необходимо следить за дозировкой семян льна и тем, что вы едите. Поговорите с врачом, прежде чем употреблять семена льна, чтобы похудеть. Поддерживайте энтузиазм и будьте в форме.
Часто задаваемые вопросы
Сколько льняного семени нужно употреблять в день, чтобы похудеть?
Потребляйте 1 столовую ложку семян льна в день, чтобы похудеть. Соедините это со здоровой пищей и хорошей рутиной тренировки.
Хорошо ли льняное семя для похудения живота?
Да, семена льна хороши для потери живота.Он может не нацеливаться на жир на животе, но способствует общей потере веса, что также помогает избавляться от жира в брюшной области.
Что лучше для похудения – семена чиа или семена льна?
Оба отлично подходят для похудения. Они являются богатыми источниками белка, полезных жиров и пищевых волокон. Тем не менее, убедитесь, что вы не употребляете их в избытке, чтобы предотвратить диарею.
Что происходит, если вы едите слишком много льняного семени?
Слишком много льняного семени в день может вызвать боль в животе и диарею.
29 источников
Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, научно-исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.- Льняное семя – потенциальный источник функциональных пищевых продуктов, Журнал науки и технологии пищевых продуктов, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/ - Важность соотношения незаменимых жирных кислот омега-6 / омега-3, Биомедицина и фармакотерапия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12442909 - Важность поддержания низкого отношения омега-6 / омега-3 для уменьшения воспаления, Открытое сердце, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья ,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6269634/ - Пищевые волокна и пребиотики и желудочно-кишечная микробиота, кишечные микробы, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390821/ - Лен и льняное масло: древняя медицина и современная функциональная пища, журнал Food Science Science and Technology, Национальная библиотека медицины США, Национальная Институты Здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/ - Пищевые волокна изменяют кишечные бактерии, поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта, Illinois Aces.
https://aces.illinois.edu/news/dietary-fiber-alters-gut-bacteria-supports-gastrointestinal-health - Роль короткоцепочечных жирных кислот во взаимодействии между диетой, кишечной микробиотой и энергией организма метаболизм, журнал исследований липидов.
http://www.jlr.org/content/54/9/2325.short - Пищевые волокна в продуктах питания: обзор, журнал Food Science Science and Technology, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/ - Семена льняного семени, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169414/nutrients - Диетический белок для спортсменов: от требований к оптимальной адаптации, Журнал спортивных наук, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22150425 - Потребление белка, особенно потребление растительного белка, связано с повышенной массой скелетных мышц у пожилых пациентов с диабетом 2 типа, Journal of Diabetes Research, Hindawi.
https://www.hindawi.com/journals/jdr/2017/7985728/ - Глава 2 – Анатомия скелетных мышц и их сосудистое снабжение, Циркуляция скелетных мышц, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
ссылкаhttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK57140/ / a> - Лен и льняное масло: древняя медицина и современная функциональная пища, Журнал науки и техники питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/ - Свободные от кислорода радикалы и системный воспалительный ответ, IUBMB Life, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15230345 - Повреждение ДНК, вызванное свободными радикалами: механизмы и измерение, Свободная радикальная биология и медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12031895 - Объясняет ли взаимозависимость между окислительным стрессом и воспалением парадокс антиоксидантов? Окислительная медицина и клеточное долголетие, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4736408/ - Хроническое воспаление при ожирении и метаболическом синдроме, Медиаторы воспаления, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2913796/ - Низкое воспаление, связанное с ожирением, при сахарном диабете 2 типа: причины и последствия, Нидерландский медицинский журнал, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23723111 - Добавки льняного семени улучшают резистентность к инсулину у людей с непереносимостью глюкозы, страдающих ожирением: рандомизированный кроссовер, журнал Nutrition Journal, Национальная медицинская библиотека США, Национальный институт здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3112403/ - Сердечно-сосудистые эффекты льняного семени и его омега-3 жирной кислоты, альфа-линоленовой кислоты, Канадский кардиологический журнал, Национальная библиотека США Медицины, Национальные Институты Здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2989356/ - Краткосрочные эффекты оливкового масла и льняного масла для лечения запоров у пациентов, находящихся на гемодиализе, Journal of Renal Nutrition, National US Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238699 - Добавка льняного масла снижает уровень С-реактивного белка у пациентов с хроническим гемодиализом, Nutrition Research, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23244537 - Льняное семя снижает концентрации общего холестерина и холестерина ЛПНП у женщин в постменопаузе у коренных американцев, журнал «Здоровье женщин», Национальная медицинская библиотека США, Национальный институт здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18328014 - Рандомизированное исследование влияния льняного семени на лечение запоров, веса, гликемии и липидов у пациентов с запорами, страдающих диабетом 2 типа, питанием и метаболизмом, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5944250/ - Антиоксидантная способность продуктов льняного семени: эффект пищеварения in vitro, растительные продукты для питания человека, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты США здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23224443 - Эффект льняного семени при раке молочной железы: обзор литературы, «Границы питания», Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/ - Пищевые омега-3 жирные кислоты помогают в модуляции воспаления и метаболического здоровья, Калифорнийское сельское хозяйство, Национальная библиотека медицины США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4030645/ - Влияние дополнения льняного семени на гормональный уровень, связанный с синдромом поликистозных яичников: тематическое исследование, актуальные темы в нутрицевтических исследованиях, Национальная библиотека США Медицины, Национальные Институты Здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2752973/ - Антидепрессантоподобное влияние отдельных египетских сортов льняного масла на модель послеродовой депрессии у грызунов, доказательную комплементарную и альтернативную медицину, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5733178/
Рекомендуемые статьи
Была ли эта статья полезной?Связанные
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Чарушила Бисвас является старшим автором контента и сертифицированным специалистом ISSA по фитнесу и питанию. Она является выпускницей Университета VIT в Веллоре и работала над трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации из NRCPB (IARI), Нью-Дели. После завершения обучения в магистратуре у нее появилась страсть к питанию и фитнесу, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей по фитнесу и питанию.В свободное время Чарушила любит готовить и любит мобильную фотографию.
Вы можете внести легкие изменения в свой ежедневный рацион , которые помогут вам очень эффективно похудеть. Доказано, что семена льна полезны для снижения веса, так как могут помочь уменьшить сильные желания продуктов питания.
Семена льна содержат омега-3 жирные кислоты и волокна. Потребление семян льна само по себе не может принести существенных изменений, но при приеме вместе с другими пищевыми продуктами это действительно ценно в , уменьшая вес .
Похудей с семенами льна
Семена золотого или коричневого льна полезны в , уменьшая вес . Возьмите немного семян цельного льна и хорошо их раздавите. Вы можете взять немного этих измельченных семян льна сразу после их измельчения. Употребление в пищу чайной ложки измельченных семян льна за час до приема пищи может помочь контролировать количество потребляемой пищи. Избегайте использования льняного порошка, так как его хранение может привести к превращению льняного масла в прогорклое.
Прием семян льна вместо других здоровых диет никогда не принесет положительного результата. Следовательно, семена льна можно рассматривать как дополнительный продукт питания наряду с другими здоровыми диетами. Использование льняного масла для приготовления питательных продуктов может быть полезным для снижения веса. Ненасыщенные жиры и плохие жиры, используемые в пищевых продуктах, таких как картофель фри, можно заменить с помощью льняного масла, которое полезно в , уменьшая избыточный вес .
Вы можете разделить 3 тяжелых блюда на 5 или 6 легких блюд , чтобы облегчить обменные процессы.Принимая чашку здорового спортивного напитка вместе с небольшим количеством молотых семян льна, смешанных в нем, может быть полезно в снижение веса . Эти напитки можно принимать вместе с каждым легким обедом.
Семена льна могут быть включены в ваш завтрак, который поможет вам похудеть на . Можно взять около одной чайной ложки измельченных семян льна вместе с хлопьями, такими как овсянка. Чайную ложку порошкообразных семян льна можно взять, смешав в чашке йогурта вместе с завтраком.
Измельчение чайной ложки семян льна вместе с приправами, обычно используемыми для ароматных бутербродов. Порошок льняного семени можно испечь, чтобы приготовить питательный хлеб или кекс. Будучи богаты волокнами и другими необходимыми жирами, семена льна могут способствовать снижению веса, если принимать их вместе с зелеными салатами, а также с другими продуктами питания. Принимая эти продукты могут быть полезны в потере веса.
Отличный салат можно приготовить, добавив льняного масла и немного бальзамического уксуса.Чайную ложку меда и горчицы можно добавить в салат по вкусу. Принимая этот салат вместе с другими здоровыми диетами может быть полезным для снижения вашего веса.
Увеличение потребления семян льна может привести к таким проблемам, как запор. Следовательно, для предотвращения таких проблем, вы должны пить много воды вместе с диетой, содержащей семена льна. Ежедневно следует принимать не менее 9 стаканов воды, чтобы предотвратить возникновение запора . Принимая порошок семян льна вместе с супами, коктейлями и т. Д.может быть выгодно в потерять лишний вес.
Внимание: пожалуйста, используйте домашние средства после надлежащего исследования и руководства. Вы соглашаетесь с тем, что вы следуете любым советам на свой страх и риск и будете надлежащим образом проводить исследования или консультироваться с медицинским работником.
,
Топ 10 Польза для здоровья семян льна
В течение многих веков семена льна ценились за их защитные свойства для здоровья.
Фактически, Карл Великий приказал своим подданным есть семена льна для их здоровья. Поэтому неудивительно, что они приобрели название Linum usitatissimum , что означает «самый полезный».
В настоящее время семена льна становятся «супер-пищей», так как более научные исследования указывают на их пользу для здоровья.
Вот 10 полезных для здоровья семян льна, которые подкреплены наукой.
Выращенные с начала цивилизации семена льна являются одной из древнейших культур. Есть два типа, коричневый и золотой, которые одинаково питательны.
Типичный размер порции молотого льна – 1 столовая ложка (7 грамм).
Всего одна столовая ложка обеспечивает хорошее количество белка, клетчатки и омега-3 жирных кислот, а также является богатым источником некоторых витаминов и минералов.
Одна столовая ложка семян молотого льна содержит следующее (1):
- Калории: 37
- Белок: 1.3 грамма
- Углеводы: 2 грамма
- Клетчатка: 1,9 грамма
- Всего жиров: 3 грамма
- Насыщенных жиров: 0,3 грамма
- Мононенасыщенных жиров: 0,5 грамма
- Полиненасыщенных жиров : 2,0 г
- Омега-3 жирные кислоты: 1 597 мг
- Витамин B1: 8% от RDI
- Витамин B6: 2% от RDI
- Фолат: 2% от RDI
- Кальций: 2% от RDI
- Железо: 2% от RDI
- Магний: 7% от RDI
- Фосфор: 4% от RDI
- Калий: 2% от RDI
Интересно, что польза для здоровья семян льна в основном связана с жирными кислотами омега-3, лигнанами и клетчаткой, которые они содержат.
Резюме: Семена льна являются хорошим источником многих питательных веществ. Их польза для здоровья в основном из-за содержания омега-3 жиров, лигнанов и клетчатки.
Если вы вегетарианец или не едите рыбу, семена льна могут быть вашим лучшим источником жиров омега-3.
Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), в основном жирной кислоты омега-3 на растительной основе (2).
ALA – одна из двух незаменимых жирных кислот, которые вы должны получать из пищи, которую вы едите, так как ваш организм их не производит.
Исследования на животных показали, что АЛК в семенах льна предотвращает отложение холестерина в кровеносных сосудах сердца, уменьшает воспаление в артериях и уменьшает рост опухолей (3, 4, 5).
Коста-риканское исследование с участием 3638 человек показало, что у тех, кто ел больше АЛК, риск сердечного приступа был ниже, чем у тех, кто потреблял меньше АЛК (6).
Кроме того, большой обзор 27 исследований, в которых участвовало более 250 000 человек, показал, что АЛК была связана с 14% снижением риска сердечных заболеваний (7).
Многочисленные исследования также связывают ALA с более низким риском развития инсульта (8, 9, 10).
Кроме того, недавний обзор данных наблюдений показал, что ALA обладает преимуществами для здоровья сердца, сравнимыми с эйкозапентаеновой кислотой (EPA) и докозагексаеновой кислотой (DHA), двумя из наиболее известных жиров омега-3 (11).
Резюме: Семена льна являются богатым источником жирной кислоты омега-3 ALA. Доказано, что жирные кислоты ALA на растительной основе полезны для сердца и связаны с более низким риском развития инсульта.
Лигнаны – это растительные соединения, обладающие антиоксидантными и эстрогенными свойствами, которые могут помочь снизить риск развития рака и улучшить здоровье (12).
Интересно, что семена льна содержат в 800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты (5).
Наблюдательные исследования показывают, что те, кто ест семена льна, имеют более низкий риск рака молочной железы, особенно женщины в постменопаузе (13).
Кроме того, согласно канадскому исследованию с участием более 6000 женщин, те, кто ест семена льна, на 18% реже заболевают раком молочной железы (14).
Тем не менее, мужчины также могут извлечь выгоду из употребления семян льна.
В небольшом исследовании, включающем 15 мужчин, те, кто принимал 30 граммов семян льна в день во время диеты с низким содержанием жиров, показали снижение уровня маркера рака простаты, что свидетельствует о более низком риске рака простаты (15).
Семена льна также могут предотвращать рак толстой кишки и кожи в лабораторных и животных исследованиях. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это (16).
Тем не менее, свидетельства к настоящему времени указывают на то, что семена льна являются потенциально ценным продуктом в борьбе с различными видами рака.
Резюме: Семена льна содержат группу питательных веществ, называемых лигнанами, которые обладают мощными антиоксидантными и эстрогенными свойствами. Они могут помочь в профилактике рака молочной железы и рака простаты, а также других видов рака.
Всего одна столовая ложка семян льна содержит 3 грамма клетчатки, что составляет 8–12% от рекомендуемой суточной нормы потребления для мужчин и женщин соответственно (17).
Более того, семена льна содержат два типа пищевых волокон – растворимые (20–40%) и нерастворимые (60–80%).
Этот волоконный дуэт ферментируется бактериями в толстой кишке, набухает в стуле и приводит к более регулярным испражнениям.
С одной стороны, растворимая клетчатка повышает консистенцию содержимого кишечника и замедляет скорость пищеварения. Было показано, что это помогает регулировать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина (18).
С другой стороны, нерастворимое волокно позволяет большему количеству воды связываться со стулом, увеличивает их объем и приводит к более мягкому стулу. Это полезно для предотвращения запоров и для тех, у кого синдром раздраженного кишечника или дивертикулярная болезнь (5).
Резюме: С таким большим количеством клетчатки, упакованной в каждое крошечное семя, добавление семян льна в ваш рацион способствует регулярным движениям кишечника и может улучшить ваше пищеварительное здоровье.
Еще одним преимуществом для здоровья семян льна является их способность снижать уровень холестерина.
В одном исследовании людей с высоким уровнем холестерина, потребляющих 3 столовые ложки (30 грамм) порошка льняного семени ежедневно в течение трех месяцев, снизили общий холестерин на 17% и «плохой» холестерин ЛПНП почти на 20% (19).
Другое исследование людей с диабетом показало, что прием 1 столовой ложки (10 грамм) порошка льняного семени ежедневно в течение одного месяца приводил к 12% увеличению «хорошего» холестерина ЛПВП (20).
У женщин в постменопаузе, потребляющих 30 г семян льна в день, снижали общий холестерин и холестерин ЛПНП примерно на 7% и 10% соответственно (21).
Эти эффекты, по-видимому, связаны с волокном в семенах льна, так как оно связывается с солями желчи и затем выводится из организма.
Чтобы пополнить эти желчные соли, холестерин поступает из вашей крови в печень. Этот процесс снижает уровень холестерина в крови (18).
Это определенно хорошая новость для тех, кто хочет улучшить свой уровень холестерина.
Резюме: Высокое содержание клетчатки в семенах льна может помочь снизить уровень холестерина и может сыграть важную роль в улучшении здоровья сердца.
Исследования семян льна также сосредоточены на его естественной способности снижать кровяное давление (22).
Канадское исследование показало, что потребление 30 г семян льна ежедневно в течение шести месяцев снижало систолическое и диастолическое артериальное давление на 10 мм рт. Ст. И 7 мм рт. Ст., Соответственно (23).
Для тех, кто уже принимал лекарства от кровяного давления, семена льна еще больше снизили кровяное давление и уменьшили количество пациентов с неконтролируемым повышенным кровяным давлением на 17% (23).
Кроме того, согласно обширному обзору, в котором рассматривались данные из 11 исследований, ежедневный прием семян льна в течение более трех месяцев снизил кровяное давление на 2 мм рт. Ст. (24).
Хотя это может показаться незначительным, снижение артериального давления на 2 мм рт.ст. может снизить риск смерти от инсульта на 10% и от болезней сердца на 7% (25).
Резюме: Доказано, что семена льна снижают кровяное давление и особенно полезны для людей с повышенным кровяным давлением.
Семена льна являются отличным источником растительного белка, и растет интерес к белку льняного семени и его пользе для здоровья. Белок льняного семени богат аминокислотами аргинин, аспарагиновая кислота и глутаминовая кислота (26, 27).
Многочисленные лабораторные и животные исследования показали, что белок льняного семени помогает улучшить иммунную функцию, снижает уровень холестерина, предотвращает опухоли и обладает противогрибковыми свойствами (28, 29, 30).
Если вы планируете сократить потребление мяса и беспокоитесь о том, что вы будете слишком голодны, семена льна могут быть просто вашим ответом.
Фактически, в одном недавнем исследовании 21 взрослому давали муку животного или растительного белка. Исследование не выявило различий в аппетите, сытости или потреблении пищи, отмеченных между двумя приемами пищи (31).
Скорее всего, пища животного и растительного происхождения стимулировала гормоны в кишечнике, вызывая ощущение сытости, что приводило к меньшему количеству еды при следующем приеме пищи.
Резюме: Семена льна являются хорошим источником растительного белка и могут быть альтернативным источником белка для людей, которые не едят мясо.
Диабет 2 типа является серьезной проблемой здравоохранения во всем мире.
Характеризуется высоким уровнем сахара в крови в результате неспособности организма выделять инсулин или резистентности к нему.
Несколько исследований показали, что у людей с диабетом 2 типа, которые добавляли 10–20 г порошка льняного семени в свой ежедневный рацион в течение как минимум одного месяца, отмечалось снижение уровня сахара в крови на 8–20% (20, 32, 33).
Этот эффект снижения уровня сахара в крови, в частности, обусловлен содержанием нерастворимых волокон семян льна.Исследования показали, что нерастворимая клетчатка замедляет выброс сахара в кровь и снижает уровень сахара в крови (5, 34).
Однако одно исследование не выявило изменений в уровне сахара в крови или каких-либо улучшений в лечении диабета (35).
Это может быть связано с небольшим количеством субъектов в исследовании и использованием льняного масла. Льняному маслу не хватает клетчатки, что объясняется способностью семян льна снижать уровень сахара в крови.
В целом, семена льна могут быть полезным и питательным дополнением к рациону людей с диабетом.
Резюме: Семена льна могут снизить уровень сахара в крови из-за содержания в них нерастворимых волокон. Они могут быть полезным дополнением к диете людей с диабетом.
Если у вас есть склонность перекусывать между приемами пищи, вы можете подумать о добавлении семян льна в свой напиток, чтобы предотвратить чувство голода.
Одно исследование показало, что добавление 2,5 г экстракта молотого льняного волокна к напитку снижает чувство голода и общего аппетита (36).
Чувство уменьшения голода, вероятно, было связано с содержанием растворимых волокон в семенах льна.Это замедляет пищеварение в желудке, что запускает множество гормонов, которые контролируют аппетит и создают ощущение сытости (37, 38, 39).
Содержание пищевых волокон в семенах льна может помочь в контроле веса, подавляя чувство голода и усиливая чувство сытости.
Резюме: Семена льна дольше сохраняют ваше насыщение и могут помочь вам контролировать свой вес, контролируя свой аппетит.
Семена льна или льняное масло можно добавлять ко многим обычным продуктам. Попробуйте следующее:
- Добавляя их в воду и выпивая их, как часть своего ежедневного потребления жидкости
- Сбрызните льняное масло как приправу к салату
- Посыпьте семена молотого льна на горячие или холодные хлопья для завтрака
- Смешайте их в свой любимый йогурт
- Добавление их в печенье, кексы, хлеб или другие блюда
- Смешивание их в смузи для придания консистенции
- Добавление их в воду в качестве заменителя яйца
- Включение их в мясные котлеты
Резюме: Семена льна универсальны и могут быть легко добавлены в ваш ежедневный рацион.Есть множество рецептов, которые вы можете попробовать.
Многие впечатляющие преимущества для здоровья связаны с потреблением семян льна.
Вот несколько советов, как вы можете добавить эти крошечные семена в свой рацион.
Потребляйте молотые семена, а не целые
Выберите семена молотого льна, поскольку они легче перевариваются.
Вы не сможете получить столько преимуществ от целых семян льна, так как ваш кишечник не может разрушить жесткую внешнюю оболочку семян.
При этом вы все еще можете купить цельные семена льна, размолоть их в кофемолке и хранить молотые семена льна в герметичном контейнере.
Как насчет льняного масла?
Возрождение использования льняного масла связано с его питательными свойствами и пользой для здоровья.
Это обычно извлекается процессом, называемым холодным прессованием.
Учитывая, что масло чувствительно к теплу и свету, его лучше хранить в темных стеклянных бутылках и хранить в темном прохладном месте, например в кухонном шкафу.
Поскольку некоторые из его питательных веществ чувствительны к теплу, льняное масло не подходит для приготовления при высокой температуре.
Тем не менее, некоторые исследования показали, что использование льняного масла при легкой обжаривании при температуре до 350 ° F / 177 ° C не вызывало какого-либо снижения качества масла (5).
Стоит отметить, что льняное масло содержит больше АЛК, чем семена льна. Одна столовая ложка молотого льна содержит 1,6 грамма, а одна столовая ложка льняного масла содержит 7 граммов.
Тем не менее, семена льна содержат множество других полезных питательных веществ, которые не входят в его добытое масло, например, клетчатку.Чтобы полностью пожинать пользу для здоровья семян льна, семена льна будут лучшим выбором.
Сколько вам нужно?
Польза для здоровья, отмеченная в вышеприведенных исследованиях, наблюдалась только с 1 столовой ложкой (10 г) семян молотого льна в день.
Тем не менее, рекомендуется хранить порции менее 5 столовых ложек (50 г) семян льна в день.
Резюме: Семена льна молотого дают наибольшую пользу для здоровья. При использовании льняного масла не забудьте хранить его в прохладном темном месте и использовать его при приготовлении пищи при более низкой температуре, чтобы сохранить его питательные свойства.
Когда дело доходит до питательной ценности, семена льна полны этого.
Несмотря на то, что они крошечные, они богаты жирной кислотой омега-3 ALA, лигнанами и клетчаткой, которые, как было показано, обладают многими потенциальными преимуществами для здоровья.
Они могут быть использованы для улучшения пищеварения, снижения артериального давления и плохого холестерина, снижения риска развития рака и могут помочь людям с диабетом.
В качестве универсального пищевого ингредиента семена льна или льняного масла легко добавляются в ваш рацион.
Имея множество доказанных преимуществ для здоровья и, возможно, даже больше, нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы взять семена льна в местном продуктовом магазине.