Отвар овса способ приготовления: Отвар овса – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как приготовить “Отвар овса”

1 Овёс в оболочке, пригодный для пищевого применения, перебрать – полевой мусор и лишние камешки удалить, если попадутся.

3 Подготовленный овёс сложить с кастрюлю с толстым дном, влить 2 литра воды и довести до кипения, дать покипеть 5-7 минут, затем убавить температуру и варить зерно, пока жидкость вдовое не упарится.

5 Подавать отвар овса можно в натуральном виде, а можно дополнить ложечкой натурального мёда.

Рецепт “Отвар овса” готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Лечебный напиток из овса – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Овёс замочить на 5-10 минут в холодной воде. Промыть. Залить свежей водой и поставить варить до закипания.

Затем огонь снизить до минимального, насколько позволяет ваша приготовительная плита. В идеале поверхность жидкости должна слегка вздрагивать или же слабо бурлить.

Варить не менее 6 часов (дольше приветствуется), периодически помешивая.

В результате должна получиться приятного натурального цвета густоватая жидкость (возможно тягучая), по консистенции чуть гуще топлёного молока.

По окончании варки отвар НЕМЕДЛЕННО (иначе впитается в разбухшие зёрна и превратится в кашу!) слить через дуршлаг в ёмкость.

Когда отвар полностью остынет, он загустеет, и станет напоминать ряженку.

Примечание: срок хранения отвара даже в холодильнике невероятно короток – не более двух суток. Затем скисает. Поэтому совет – не варите его впрок.

Дополнительная информация

Уж не знаю, насколько можно отнести к кулинарии именно этот напиток, но раз употребляется он вовнутрь в качестве еды, то, наверное, можно. Дело в том, что этот отвар изумительно помогает при проблемах с желудком. Нормализует кислотность, убирает гастритные боли, заживляет слизистую, а при длительном (около двух лет) регулярном употреблении, приводит к полному излечению. Знаю этот рецепт давно. Знаю так же замечательные его результаты. Волею судеб пришлось снова вернуться на некоторое время к его приготовлению. Вот решила поделиться. Отвар пьют по стакану за 20-30 минут до еды. Натощак – обязательно! Затем по мере приёмов пищи. Но отвар настолько плотный и сытный, что вполне может заменить завтрак, обед или ужин. В идеале варить на воде и употреблять без добавок. Но поначалу это достаточно трудно, особенно людям, привыкшим к острым вкусовым ощущениям. В этом случае допускается варить на молоке. К готовому отвару можно добавить мёд. Тогда он и вовсе станет похожим на йогурт, что сделает его употребление значительно приятнее. Будьте здоровы и счастливы!

Лечение овсом: свойства, противопоказания, как заваривать

Было это в 90‑е годы про­шло­го века. Пора­бо­тав в сто­ли­це, я вер­ну­лась домой к семье. Даль­ше про­изо­шло непо­нят­ное – я ста­ла чув­ство­вать, что силы меня поки­да­ют. С каж­дым днем состо­я­ние ухуд­ша­лось: вро­де и не болезнь при­клю­чи­лась, а жизнь из меня посте­пен­но ухо­ди­ла. При­я­тель­ни­цы Люд­ми­ла и Гали­на бук­валь­но под руки пове­ли меня, исто­щен­ную, собо­ро­вать­ся. Гово­рю батюшке:

– Отче, в пост бульон кури­ный пила, сил не было даже по дому ходить.

– Ты лошадь виде­ла? – батюш­ка спра­ши­ва­ет в ответ. Я от тако­го вопро­са вста­ла в тупик. “При­чем тут лошадь”, думаю. А он как бы на мои мыс­ли отвечает:

– Лошадь силь­нее тебя, хоть кури­но­го бульон­чи­ка в жиз­ни не ела. Запарь-ка ты овса и попей недель­ки три. Вот уви­дишь, что с Божи­ей помо­щью все поправится.

Так и вышло. По Божье­му бла­го­сло­ве­нию и по батюш­ки­но­му совету.

Из пись­ма чита­тель­ни­цы Веро­ни­ки Ива­нов­ны Засадской

Сего­дня хочу рас­ска­зать про не очень доро­гое по день­гам, но эффек­тив­ное лекар­ство – овес. Не толь­ко кри­зис застав­ля­ет людей искать аль­тер­на­тив­ные пути лече­ния. Жела­ние при­бли­зить­ся к при­ро­де и сокра­тить коли­че­ство “химии”, посту­па­ю­щей в орга­низм – мощ­ные моти­ва­то­ры к поис­ку дей­стви­тель­но хоро­ших нату­раль­ных средств.

Овес посев­ной – куль­ти­ви­ру­е­мый злак. Имен­но хими­че­ским соста­вом объ­яс­ня­ет­ся уни­каль­ное обще­укреп­ля­ю­щее дей­ствие овса.

Овес содер­жит мно­го бел­ка, а так­же жиры и угле­во­ды, цен­ней­ший мети­о­нин, поли­фе­но­лы, холин. Боль­шое коли­че­ство мик­ро­эле­мен­тов – калий, фос­фор, маг­ний, желе­зо, каль­ций, цинк, кобальт, мар­га­нец, вита­ми­ны груп­пы В (В1,В2), вита­мин А, вита­мин Е, РР.

Упо­треб­ле­ние овсян­ки на зав­трак весь­ма рас­про­стра­не­но во мно­гих стра­нах. Пожа­луй, ассо­ци­и­ру­ет­ся утрен­няя тра­пе­за овся­ной кашей, в основ­ном, с Бри­та­ни­ей. Видя, насколь­ко богат овес важ­ней­ши­ми пита­тель­ны­ми веще­ства­ми, хочет­ся пере­нять эту див­ную традицию.

Лечебные свойства овса

В народ­ной меди­цине кру­па овся­ная в виде отва­ра издав­на при­ме­ня­лась при исто­ще­нии орга­низ­ма при любых тяже­лых заболеваниях.
Овес отли­ча­ет­ся исклю­чи­тель­ны­ми свой­ства­ми очи­щать орга­низм от ток­си­нов, поэто­му хоро­шо помо­га­ет в ком­плекс­ной борь­бе с экзе­мой, псо­ри­а­зом, диа­те­зом (если нет аллер­гии на глю­тен, что быва­ет порой у мла­ден­цев). Помо­га­ет спра­вить­ся с ожи­ре­ни­ем, кор­рек­ти­руя обмен веществ.

Отва­ры овса мяг­ко обво­ла­ки­ва­ют сли­зи­стые желу­доч­но-кишеч­но­го трак­та, вос­па­ле­ние сни­ма­ют, насы­щая при этом орга­низм вита­ми­на­ми и мине­ра­ла­ми. Послед­ние помо­га­ют акти­ви­ро­вать жиз­нен­ный тонус, изба­вить­ся от уста­ло­сти, раз­би­то­сти, истощения.

Ком­плекс вита­ми­нов и мик­ро­эле­мен­тов, содер­жа­щих­ся в овсе, поз­во­ля­ет отва­ру овса спра­вить­ся с нев­ро­за­ми, бес­со­ни­цей, про­ти­во­сто­ять стрес­су. Поду­мать толь­ко, овес с успе­хом при­ме­ня­ет­ся даже при дет­ском цере­браль­ном пара­ли­че, ведь он содер­жит холин, улуч­ша­ет рабо­ту мышц, сни­ма­ет болез­нен­ные состо­я­ния ребенка.

Соло­ма овся­ная вхо­дит в состав мно­го­чис­лен­ных сбо­ров для лече­ния диа­бе­та. Овес помо­га­ет при нару­ше­нии функ­ции пече­ни, почек, под­же­лу­доч­ной желе­зы, при анемии(малокровии), при пере­утом­ле­нии умствен­ном и физическом.

Овес защи­ща­ет печень, вос­ста­нав­ли­ва­ет ее клет­ки, спо­соб­ству­ет обра­зо­ва­нию полез­но­го холе­сте­ри­на высо­кой плот­но­сти (стро­и­тель­но­го мате­ри­а­ла для орга­низ­ма) и умень­ше­нию содер­жа­ния низ­ко­плот­но­го вред­но­го холе­сте­ри­на, кото­рый обра­зу­ет ате­ро­скле­ро­ти­че­ские бляш­ки в сосу­дах  – т.о. овес лечит даже атеросклероз.

Поло­жи­тель­ней­шим обра­зом овес вли­я­ет на моче­вы­де­ли­тель­ную систе­му: настой­ка из зеле­ной тра­вы овса рас­тво­ря­ет и выво­дит песок и мел­кие кам­ни из почек.

Овес лечит брон­хо­ле­гоч­ные забо­ле­ва­ния: обла­да­ет отхар­ки­ва­ю­щим, лег­ким про­ти­во­кашле­вым и обще­укреп­ля­ю­щим дей­стви­ем. Незре­лый овес повы­ша­ет потен­цию, уве­ли­чи­ва­ет в орга­низ­ме содер­жа­ние тесто­сте­ро­на – муж­ско­го поло­во­го гор­мо­на. Про­дук­ты из овса име­ют бес­цен­ные свой­ства в дие­ти­че­ском питании.

Отвар овса

Отвар или “напар” овса в народ­ной меди­цине издрев­ле при­ме­ня­ли при исто­ще­нии организма.

Итак, давай­те посмот­рим на спи­сок болез­ней, кото­рые лечат­ся овсом:

• брон­хит, брон­хи­аль­ная аст­ма, плев­рит, пнев­мо­ния, тубер­ку­лез, рак легких
• кож­ные болез­ни (экзе­ма, дер­ма­тит, псориаз)
• гепа­тит и цир­роз пече­ни (за счет содер­жа­ния мети­о­ни­на), холе­ци­стит, энтероколит
• моче­ка­мен­ная болезнь, неф­рит, цистит
• ожи­ре­ние и лиш­ний вес
• ток­си­че­ские реак­ции, в том чис­ле после химиотерапии
• язва желуд­ка и 12-перст­ной киш­ки, гастрит ана­цид­ный, дуо­де­нит, пан­кре­а­тит, энтероколит
• сер­деч­но-сосу­ди­стые забо­ле­ва­ния (ише­ми­че­ская болезнь серд­ца) и ате­ро­скле­роз, гипер­то­ния, миокардит
• сахар­ный диа­бет (при­ме­ня­ет­ся соло­ма овсяная)
• болезнь Пар­кин­со­на, бес­сон­ни­ца, стресс, нерв­ное истощение
• ДЦП у детей (для улуч­ше­ния мышеч­ной работы)
• болез­ни позво­ноч­ни­ка и суста­вов (артрит,“хруст” в ногах) 
• опу­хо­ли, фиб­роз­но-кистоз­ная масто­па­тия, болез­ни кро­ви, истощение
• в ком­плек­се при алко­голь­ной и нико­ти­но­вой зависимости
• овес в виде незре­лых зерен уве­ли­чи­ва­ет уро­вень тесто­сте­ро­на, что акту­аль­но для муж­чин, в том чис­ле зани­ма­ю­щих­ся тяже­лой атле­ти­кой и сило­вы­ми нагрузками
• грипп, про­студ­ные заболевания
• спир­то­вая настой­ка из зеле­ных вер­ху­шек овса (фаза молоч­ной спе­ло­сти) лечит бес­сон­ни­цу, неврозы
• про­дук­ты из овса исполь­зу­ют в дие­ти­че­ском пита­нии: овся­ное толок­но и овся­ные хло­пья усва­и­ва­ют­ся луч­ше, чем овся­ная крупа

Про­ти­во­по­ка­за­ни­ем  для пре­па­ра­тов из овса явля­ет­ся инди­ви­ду­аль­ная непе­ре­но­си­мость. С осто­рож­но­стью нуж­но лечить­ся ква­сом и отва­ра­ми из овса людям с повы­шен­ной кис­лот­но­стью желу­доч­но­го сока.

Что­бы не было забро­са жел­чи в желу­док, отва­ры овса с осто­рож­но­стью необ­хо­ди­мо при­ме­нять при холе­ци­ст­эк­то­ми­че­ском син­дро­ме при уда­лен­ном желч­ном пузыре.

Как готовить отвар овса

Обыч­ный отвар овса гото­вит­ся сле­ду­ю­щим образом:

2 гор­сти неочи­щен­но­го овса про­мы­ва­ют, зали­ва­ют 1 лит­ром воды, дово­дят до кипе­ния, варят на малень­ком огне 30 минут. Дают насто­ять­ся, процеживают.

Курс лече­ния при­го­тов­лен­ным овся­ным отва­ром не менее 21 дня. При при­ме­не­нии обра­ти­те вни­ма­ние, что овес слег­ка слабит.

Полезные рецепты из овса

Рецепт для лече­ния под­же­лу­доч­ной желе­зы, гастри­та ана­цид­но­го, язвы желуд­ка и 12-ти перст­ной киш­ки, колита:

1 ста­кан­чик неочи­щен­но­го овса нуж­но про­мыть. После это­го зали­ва­ем 1 лит­ром воды ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры. Отправ­ля­ем наста­и­вать­ся на ночь (часов 12). Полу­чен­ное дове­сти до кипе­ния на пли­те, пова­рить под крыш­кой на малень­ком огонь­ке пол­ча­са. Заку­тать в фуфай­ку и насто­ять еще 12 часов. После про­це­жи­ва­ния при­ни­мать по поло­вине ста­ка­на. Делать это необ­хо­ди­мо за 30 минут до тра­пезы 3–4 раза в день.

Рецепт для лече­ния арт­ри­та соло­мой овсяной:

Горсть овся­ной соло­мы нуж­но измель­чить. Даль­ше зальем 1 ста­ка­ном кру­то­го кипят­ка, наста­и­ва­ем после это­го 30 минут. Пьем по поло­вине ста­ка­на, сно­ва до еды, не менее 3 раз в день. При­ем кур­со­вой не менее 21 дня.

Рецепт для лече­ния диа­те­за у детей:

2 сто­ло­вые лож­ки неочи­щен­ных зерен овса измель­ча­ем, высы­па­ем в тер­мос. Туда зали­ва­ем 0,5 л кру­то­го кипят­ка. Насто­ять овес не менее 3 часов. Даем дет­кам по 1/2 ста­ка­на не менее 4 раз в день.

Рецепт для лече­ния моче­вы­во­дя­щих путей:

Зеле­ную тра­ву овса измель­чить в мясо­руб­ке и запол­нить этой “кашей” лит­ро­вую бан­ку на поло­ви­ну. Даль­ше залить 0,5 л вод­ки и наста­и­вать 3 неде­ли в тем­ном месте, пери­о­ди­че­ски еже­днев­но встря­хи­вая. Про­це­жи­ва­ем настой­ку. При­ни­мать мож­но тем, кто не водит транс­порт, по 30 капель, сме­ши­вая с водой 3 раза в день.

Сле­ду­ю­ще­му рецеп­ту я научи­лась еще у моей бабуш­ки. Как она о нем гово­ри­ла – от всех болез­ней. Может и не от всех, но при мно­гих неду­гах помо­жет ‑абсо­лют­но точ­но.  Речь о напа­ре овса в моло­ке. Осо­бен­но поле­зен при пан­кре­а­ти­те и сахар­ном диабете.

Нуж­но взять 2 гор­сти нелу­ще­ных зерен овса, залить их 1 лит­ром кипят­ка. Варим овес до упа­ри­ва­ния объ­е­ма воды до 0,5 л. Доба­вить в кастрю­лю 0,5 л моло­ка. Даль­ше варим еще 10–15 минут с момен­та заки­па­ния. Полу­чен­ный цен­ный напар про­це­жи­ва­ем и выпи­ва­ем за день при­мер­но по 1/2 стакана.

Этот напар под­ни­ма­ет с одра болез­ни даже лежа­чих боль­ных, дает силу, сни­ма­ет вос­па­ле­ние в орга­нах пище­ва­ре­ния. При­ме­ня­ет­ся при брон­хо­ле­гоч­ных забо­ле­ва­ни­ях даже у детей.

Овес очень часто исполь­зу­ет­ся в рецеп­тах фито­те­ра­пев­ти­че­ских сбо­ров. В этих сбо­рах высту­па­ет как гепа­то­про­тек­тор­ное, очи­ща­ю­щее, вита­мин­ное средство.

Будь­те здоровы!

Автор: трав­ник В.В. Сорокина

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

Отвар овса: лечебные свойства и противопоказания

Давайте рассмотрим такую насущную тему, как отвар овса, лечебные свойства и противопоказания – для нашего здоровья это весьма важный продукт. Задумывались ли вы когда-нибудь о том, какие полезные свойства хранит в себе такой знакомый нам злак, как овёс? Это растение таит в себе секреты здоровья и долголетия, о которых знали ещё в давние времена. Издревле настой из зёрен овса наши предки использовали в качестве лекарственного средства.

В основном, овёс культивируется в странах Старого света и насчитывает около сорока видов. Овёс и по сей день применяют в народной медицине и многие люди утверждают, что он исцелил их от неизлечимых болезней. В это растение природа заложила огромную силу, ведь овёс – самый первый злак, ростки которого пробиваются весной из-под тающего снега.

Посмотрите рецепт полезного овсяного печенья с изюмом, очень вкусно!

В данной статье вы узнаете о том, какие лечебные свойства природа заложила в отвар овса и какие имеются противопоказания к применению этого продукта. Но сначала давайте рассмотрим список полезных веществ, содержащихся в этом замечательном растении.

При всем богатстве витаминно-минерального состава овёс наиболее богат содержанием В3. Этот витамин отвечает за правильный обмен веществ в нашем организме. Нехватка витамина В3 вызывает у человека упадок сил, усталость и вялость. Также этот продукт содержит достаточно большое количество кремния, дефицит которого часто вызывает развитие атеросклероза. Калий и магний благотворно влияют на правильную работу сердца – врачи настоятельно рекомендуют употребление отвара из зёрен овса после инфаркта миокарда и при гипертонии. А фосфор обеспечивает здоровье печени и почек.

Рекомендации в употреблении овса детям, старикам и беременным

Многих интересует вопрос: можно ли давать отвар из зёрен овса детям? Ответ однозначен – не только можно, но и нужно. Ведь такой отвар очень полезен при развитии растущего организма. Он обеспечивает нормальное пищеварение, способствует выведению токсинов и шлаков из организма.

1. Отвар способствует хорошему крепкому сну вашего ребёнка, обеспечивает нормализацию температуры при простуде.
2. Также врачи рекомендуют давать отвар детям при недержании мочи, анемии, пневмонии и бронхите.
3. Следует помнить, что овёс является слабительным средством, так что если у вашего ребёнка запор, то врачи советуют немного увеличить дозу потребления.
4. Также овёс считается хорошим средством при лечении аллергии. Овёс для детей абсолютно безвреден – его применяют как лекарственное средство.

Будущим мамам овёс окажет большую помощь в формировании организма малыша. Беременные женщины, по советам врачей, могут значительно улучшить работу желудка, кишечника и всего организма в целом, если включат в свой рацион питания отвар из зёрен овса.

Поговорка «старость – не радость» не всегда работает в жизни. Придать сил и укрепить пожилой организм поможет отвар из овса. В немолодом возрасте этот продукт не только целебен, но и действует как общеукрепляющее средство. Он обеспечивает нормализацию веществ в организме, способствует долголетию и хорошему самочувствию.

Посмотрите пошаговый рецепт: постные котлеты из овсяных хлопьев.

Как приготовить отвар из овса

Идем дальше в нашем исследовании на тему отвар овса лечебные свойства и противопоказания. Отвар сей можно приготовить различными способами. Рецепты отличаются друг от друга соотношением различных ингредиентов и в своём многообразии позволяют бороться с различными болезнями и недугами.

Рецепт отвара из зёрен овса при гриппе: стакан овсяных зёрен залить одним литром воды, оставить настой но ночь. Утром поставить на плиту и кипятить, пока половина воды ну уйдет. В течение дня употреблять отвар, желательно пить его ещё тёплым.

Рецепт отвара при истощении организма: Стакан овса залить литром кипятка и кипятить до состояния киселя. Процедив, добавить количество молока равное количеству киселя и вновь прокипятить несколько минут. После охлаждения мёд в к-ве 3-х ложек. Пить трижды на дню по 200 миллилитров.

Рецепт универсального отвара: Отвар может служить полноценной заменой таких напитков как кофе или чай. Два стакана цельных зёрен овса заливают водой (250 мл) и оставляют настаиваться полсуток. После того как зёрна набухли, их заливают водой так, чтобы они были полностью в неё погружены, и кипятят полтора часа под крышкой кастрюли. Полученную массу готовят до тех пор, пока она не примет консистенцию киселя.

В древние времена Гиппократ советовал употреблять отвар из овса постоянно – как чай. А современные специалисты рекомендуют пить его за час до еды мелкими глотками. Однако прежде чем включить в свой рацион употребление этого напитка, вам следует проконсультироваться с врачом.

Овёс при похудении

По многочисленным отзывам тех, кто опробовал на себе овсяную диету, можно судить о том, насколько она эффективна. Ведь благодаря овсяной диете вы не только теряете лишние килограммы, но и проводите капитальную очистки печени, почек и всего организма в целом.
Очевидно, что овсяная диета будет состоять преимущественно из овса. Диетологи рекомендуют питаться при похудении овсяной кашей три раза в день, дополняя свой рацион вышеупомянутым отваром из овса. Также в перерывах между едой можно позволить себе перекусить фруктами и небольшим количеством нежирного отварного мяса. При приготовлении отвара из овса для похудения следует промолоть в кофемолке цельные зёрна, немного прокипятить, заполнить получившейся массой термос, влить доверху кипятка, и дать настояться около двенадцати часов. Этот напиток будет способствовать не только вашему похудению, но и оздоровлению организма в целом.

Для пользы организма посмотрите еще: постные блюда, рецепты быстро и вкусно.

Противопоказания и вред овса

К сожалению, овёс способен приносить не только пользу, но и вред. Люди, больные целиакией (непереносимость злаков) не могут позволить себе этот полезный продукт. При чрезмерном употреблении овса может происходить вымывание кальция из костей, потому как этот злак содержит значительное количество фитиновой кислоты. Также при остеопорозе и нехватке витамина D в организме, рекомендуется исключить овёс из своего рациона питания.

Где купить овёс

На сегодняшний день найти цельные зёрна овса для приготовления отвара может каждый желающий без всяких проблем. В любой поисковой системе интернета вы можете найти множество интернет-магазинов, где можно найти и заказать данную продукцию. Также зёрна овса вы можете найти на многочисленных рынках и ярмарках вашего города. А если вас смущают первые два варианта, то можно поинтересоваться даже в местных зоомагазинах. Ведь они также предлагают данную продукцию.

Итоги о пользе отвара из овса и его противопоказаниях

Подведя итог, хочется надеяться, что данная статья убедила вас в значительной пользе овса для человеческого организма. Включив в свой рацион отвар из овса, вы не только будете чувствовать себя значительно лучше, но также очистите свой организм от накопившихся шлаков, продлите свою жизнь и исцелитесь от многих болезней, если таковые имеются. Только учтите из сказанного вше, кому овес может быть вреден, и будьте здоровы!

Овес. Сборник лечебных рецептов на основе овса и отваров из овса

Сборник лечебных рецептов на основе овса и отваров из овса (зерна овса).

Общеукрепляющий настой овса (особенно полезен пожилым людям и послеоперационным больным): Залить 2 стаканами воды 1 ст. ложку зерен овса (или овсяных хлопьев) и настоять сутки. Полученный настой процедить и пить в течение дня как чай.

Отвар на основе овса для диетического питания и для лечения желудочно-кишечных заболеваний: залить 1 ст. ложку овсяных зерен или овсяных хлопьев, предварительно замоченных на ночь, 2 стаканами воды и варить 20 минут. Пить 2 раза в день как чай.

Диетическая овсяная каша при заболеваниях пищеварительной системы: Засыпать 100 г овсяных хлопьев в горячую воду и довести до кипения. Затем варить на слабом огне 45 минут. Полученную овсяную кашу протереть через сито и заправить солью по вкусу.

Для лечения запоров: 1 стакан зерен овса залить 1 л воды комнатной температуры и оставить настаиваться на 12-16 часов. Затем процедить настой и приготовить из него овсяный кисель (рецепты овсяного киселя приведены в разделе «Кулинарные рецепты на основе овсяных хлопьев»). Для получения лучшего очистительного эффекта такой овсяный кисель полезно сочетать с приемом настоя из молодых листьев смородины.

При запорах у детей полезно давать им по утрам кашу из овсяных хлопьев «Геркулес» или из овсяной крупы. Такую кашу не нужно варить – лучшее ее заваривать или настаивать.

Очистка печени с помощью отвара из овса и лекарственных растений: 3 стакана овса в шелухе (непротравленного ядохимикатами) промыть и засыпать в 5-литровую эмалированную кастрюлю. Туда же добавить березовые почки (2 ст. ложки), листья брусники (2 ст. ложки), залить все 4 л холодной воды и прокипятить 15 минут на слабом огне под закрытой крышкой. Потом добавить спорыш (3 ст. ложки), кукурузные рыльца (2 ст. ложки) и прокипятить еще 15 минут. Полученный отвар настоять 45 минут. В другую посуду засыпать 1 стакан сухих дробленых плодов шиповника и прокипятить их в 1 л воды 10 минут. Оба отвара процедить через марлю и смешать друг с другом. Полученную жидкость (около 3 л) охладить, разлить по бутылкам из темного стекла и хранить в холодильнике (но не более 5 суток). Такой лечебный отвар необходимо принимать в теплом виде 4 раза в день по 150 мл за 30 минут до еды (последний прием – не позднее 19 часов). Для лучшего лечебного эффекта необходимо соблюдать определенный интервал между приемом пищи и приемом отвара. Курс очищения печени таким смешанным отваром на основе овса желательно проводить в течение 10 дней (в зимне-весенний период или в весенне-летний период).

Отвар овса для лечения гипертонии и укрепления сердечно-сосудистой системы. 1 стакана зерен овса залить 1 л воды, довести до кипения и кипятить до тех пор, пока уровень воды не уменьшится наполовину. Полученный отвар овса пить по 0,5 стакана ежедневно.

При поносах, заболеваниях сердца и печени поможет такой овсяной отвар: Залить 100 г овсяных хлопьев 1 л воды, настоять в течение 4 часов, а затем варить, пока отвар не загустеет.

Для лечения заболеваний почек и печени также эффективен молочный отвар на основе овса. Для приготовления его потребуется 1 ст. ложка зерен овса на 1стакан молока. Начальная доза приема такого овсяного отвара – 0,5 стакана ежедневно. С каждым днем объем принимаемого отвара увеличивают на 50%, постепенно доводя до 1 литра. Затем постепенно, с каждым днем объем дозы принимаемого отвара уменьшают до 0,5 стакана. Такой курс лечения полезно повторять 3-4 раза.

Отвар овса для лечения заболеваний почек, а также как общеукрепляющее средство: Перебрать 1 стакан овса в кожуре, хорошо его промыть и залить 5 стаканами холодной воды. Довести до кипения и варить на слабом огне до уменьшения первоначального объема наполовину. Готовый отвар процедить, добавить в него 4 ч. ложки мёда, и еще варить 5 минут на водяной бане. Опять процедить и принимать 2-3 раза в день по 0,5 стакана.

При туберкулезе, истощении и различных желудочно-кишечных заболеваниях принесет пользу такой отвар из овса: 1 стакан овсяных зерен промыть несколько раз, залить 2 стаканами воды и варить, пока вода не выкипит наполовину. Добавить 2 ст. ложки мёда и затем варить еще несколько минут.

При артрите и лечении воспаления желудка или кишечника поможет следующий общеукрепляющий отвар из овса: 1 стакан зерен овса залить 1 л кипяченой воды и варить до уменьшения количества жидкости на ?. Готовый отвар процедить и принимать 3-4 раза в день до еды по 0.5 стакана (можно добавлять в отвар мёд).

Отвар овса для лечения запущенной пневмонии: взять 1 стакан овса с шелухой, промыть и залить 1 л молока. Варить на слабом огне в течение одного часа, затем процедить. Лучше всего такое средство принимать горячим на ночь (можно добавить по вкусу масло или мед). Такой отвар овса необходимо употреблять в свежем виде – хранить его мы не рекомендуем.

Отвар на основе овса и ячменя для очищения крови: взять 1 ст. ложку овса в шелухе (или 1 ст. ложку неочищенного ячменя). Залить 1,5 стаканами воды, вскипятить 2-3 раза, а затем варить под крышкой на слабом огне до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится до 1 стакана. Лучше такой овсяной (или ячменный) отвар пить горячим (можно в него добавить немного сахара). В день можно принимать до 3-4 стаканов. Во время курса лечения нельзя пить спиртное, пиво, кофе, чай.

Отвар овса для очищения организма и похудения. Залить 3 стакана предварительно промытого овса 3 литрами воды и кипятить в течение 20 минут на слабом огне. Затем перелить в термос и оставить на сутки. Через сутки овсяный отвар процедить, добавить в него 100 г меда, закрыть крышкой и довести до кипения. После того, как отвар остынет, добавить в него сок лимона и хранить в холодильнике. Принимать такое средство нужно по 100 мл в день за 0,5 часа до еды. Курс очищения организма данным отваром овса лучше проводить 3 раза в год – зимой, весной и летом.

Популярные товары:

Настой овса: польза, способ приготовления, отзыв

Думаю, про настой или отвар овса (и их полезные свойства) вы уже слышали или читали. Я расскажу, как я сама делаю настой и как (и с какой целью) его принимаю.

Рецепт настоя овса (лично проверенный)

Рецепт посоветовал один знакомый торговец специями, я доверяю его знаниям (он постоянно практикует народную медицину и здоров, как бык).

Настой делается очень просто (может, именно поэтому я без проблем прохожу полный семидневный курс очистки).

Берете неочищенный овес. При выборе овса обращайте внимание на то, чтобы в нем не было много посторонних «примесей». Бывают очень неудачные «партии», в которых много каких-то цветков и стеблей.

Такой овес можно купить на рынке в отделах со специями. Также подобный овес на развес продается в обычных зоомагазинах (да-да!).

Овес промываете в сите. Так вымывается лишняя труха, если она есть. Визуально просматриваете.

Бывает, что мусора много. В таких случаях я просто собираю сверху более-менее нормальные зерна, а оставшийся внизу мусор выкидываю.

7 столовых ложек овса завариваете литром кипятка. Я делаю это в стеклянном чайнике с поршнем. Потом заваренному таким способом овсу надо настояться примерно 5 часов.

Перед заваркой обдайте чайник кипятком, чтобы стенки прогрелись.

Вот так просто. Я читала, что отвар (когда овес долго кипятят) еще более полезен, но мне важно соотношение «польза / простота приготовления».

Прием овсяного настоя

В день надо пить 3 стакана овса (утром, днем, вечером). На голодный желудок, примерно за полчаса до еды. Настой должен быть теплым, но не горячим! Если он остыл, подогрейте в микроволновке. В стакан настоя добавьте 1/3 чайной ложки куркумы.

Настой должен быть относительно свежим. Если вы завариваете с вечера, то к следующему вечеру он начинает бродить, не допускайте подобного — заваривайте 2 раза в день, а не пейте один настой в течение суток.

Если вы проходите «курс очистки» одна, то заваривайте с вечера 4 ст. ложки овса на 600 мл воды. Выпиваете стакан утром, другой стакан с настоем отставляете в сторону и завариваете еще 2-3 ст. ложки на 300 мл воды (к вечеру вторая партия настоится, заварите к утру снова 4 ст.л. на 600 мл).

На двоих заваривать удобнее: вечером 7 ложек на 1 л кипятка, утром выпить по стакану, еще стакан оставить на второй прием. Заварить снова в тех же пропорциях. Днем кто-то пьет стакан вечернего настоя, кто-то утреннего. Вечером допиваете оставшийся и завариваете свежий.

Курс приема: 7 дней.

Настой можно готовить и в термосе.

Про вкус. Мне сам по себе напиток был не противен, принимала легко. Но если вам совсем-совсем не понравится вкус, то можно добавить ложку меда.

Показания и польза

• 7-ми дневный курс приема настоя овса помогает очистить организм от шлаков и токсинов (именно с этой целью пила его я). Читайте также: как вывести из организма токсины и шлаки в домашних условиях.
• Отвар овса показан при лечении болезней пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Снижается уровень сахара в крови.
• Прием овсяного настоя хорошо действует на нервную систему, нормализует сон, улучшает общий тонус организма (с ним мы получаем важные витамины группы B).

Побочный эффект. Этот эффект под вопросом, больше — мои личные наблюдения. Во время курса наблюдаю повышенный аппетит. Хотя в каких-то источниках читала, что овес способствует сжиганию жировой прослойки и снижает чувство голода. Видимо, это не про меня. Но у меня аппетит повышается и при курсовом приеме витаминов.

Противопоказания

• Желче-каменная болезнь. При очистке отваром из овса могут начать выходить камни, если они есть. Но если камни крупные, это чревато осложнениями. Так что без согласования с врачом заниматься подобным самолечением нельзя.
• Нельзя принимать в большом количестве отвар овса, если вы страдаете острыми заболеваниями желчного пузыря и почек.

Будьте здоровы, ваша Lady Antikrizis.

отвар из овса – Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта

Кто часто бывает в разъездах по городам и селам, наверняка не раз имел возможность приметить раздольные колхозные поля, на которых выстроились рядами стройные колосья овса или пшеницы. Эти удивительные растения просто завораживают своей красотой и стройностью. Но не менее удивительна и бесценна их целительная сила, таящаяся в миниатюрных зернах, наполняющих красивые колоски. Овес всегда считался любимым лакомством лошадей, грызунов и пернатых, но его полезные свойства ценны и для человеческого организма. По химическому составу он мало, чем отличен от материнского молока, столь бесценного для маленького растущего организма. Растительные жиры и клетчатка, крахмал и минеральные соли, эфирные масла и белок, витамины и аминокислоты – это лишь малая толика микроэлементов, содержащихся как в самих зернах овса, так в их шелухе и даже в соломе.

   Не зря овсяная крупа и мука всегда использовались для диетического питания. Лечение диареи и туберкулеза, снижение уровня сахара и холестерина в крови, предотвращение атеросклероза, предупреждение развития сердечной недостаточности, заболевания ЖКТ и истощение – это еще не все заболевания, в борьбе с коими может помочь овес. Отвар из овса, который готовится из самих зерен этой злаковой культуры, содействует выводу вредных веществ, свинца и лишней жидкости из организма, а также снятию отеков. Употребляя такой отвар ежедневно, можно намного улучшить общее самочувствие.

Приготовление отвара займет не более 45 минут.

Способ приготовления отвара из овса по фото рецепту по шагам:

Для приготовления самого простого отвара нужны только лишь не очищенные зерна овса из расчета стакан зерен на литр воды.

Зерна, поместив в дуршлаг, промыть под проточной и обязательно холодной водой. Если зерна не очень чистые, можно замочить их в воде минут на пять, и уже после промыть.

Налить в кастрюлю воду, вскипятить, высыпать овес.

и

После закипания варить, убавив огонь до минимума, 40 минут. То есть овес должен фактически томиться.

По окончании процесса варки снять с огня кастрюлю и на полчаса поставить настаиваться. Все зерна осядут на дно кастрюли.

Процедить сквозь сито содержимое кастрюли.

В результате должен получиться отвар коричневатого оттенка, который можно пить вместо иного питья.

и

Такой отвар из овса можно сделать еще более полезным и целебным, дополнив его, к примеру, медом вкупе с лимонным соком или сухофруктами, ягодами (клюква, облепиха, калина).
Хранить отвар из овса не следует более двух суток и непременно только в холодильнике.
Будьте здоровы!

Рецепты с фото готовим дома

Как приготовить овес – традиционное, растворимое, стальной

1 порция

• 1/3 чашки сырого овса Quaker Steel Cut
• 3/4 стакана воды
• Немного соли (Для диет с низким содержанием натрия не используйте соль)

Направление:

1. Смешайте овсяные хлопья, воду * и соль в глубокой миске, пригодной для использования в микроволновой печи.
2. Микроволновая печь на 50% мощности 2,5 – 3 минуты. **
3. Перемешайте и дайте остыть за 2–3 минуты перед подачей на стол.

ВНИМАНИЕ: Чаша будет очень горячей!

* Во избежание выкипания не добавляйте молоко ПОСЛЕ приготовления.

** Из-за разницы в микроволновых печах время приготовления является приблизительным.

Микроволновые печи разные, и они могут вызвать переваривание или недоваривание овсянки. См. Таблицу ниже с указанием рекомендуемого времени приготовления в зависимости от мощности микроволновой печи (Примечание: 50% мощности требуется / рекомендуется для всех микроволновых печей и времени).

Рецепт овсяного супа | Allrecipes

Пусть название не помешает вам приготовить этот суп.Очень хороший рецепт, если вам нравятся кинза и чеснок, а мы любим !! Я добавил еще один зубчик чеснока, куриный бульон с низким содержанием натрия и консервированные помидоры без добавления натрия. Я опрыскал сковороду с Пэм и использовал только 1 столовую ложку оливкового масла. Все еще было очень хорошо. Думаю, было бы даже лучше, как написано, но мы пытаемся сократить потребление натрия и жира. С моими изменениями в нем намного меньше натрия и жира. В следующий раз добавлю халапеньо.

Это хороший сытный суп, вкус которого тем лучше, чем дольше он стоит.Мне показалось, что это было не так уж много, но как только он закипел и овес расплылся, он стал восхитительным. Поджаренный овес придает супу неповторимый вкус. Я использовал овощной бульон, а у меня закончился лук; в остальном я точно следовал рецепту (думаю, можно было бы добавить немного больше чеснока). Моему парню, который любит супы, это так нравится, что он хочет начать готовить его еженедельно для своих обедов. Прелесть этого рецепта в том, что здесь так много возможностей для интерпретации – вы можете использовать разные свежие травы и / или добавлять несколько овощей для разнообразия (я думаю, пюре из базилика, красного перца и грибов…М-м-м!). Бонусные баллы за простоту приготовления.

Этот суп восхитителен. Это НЕ звучит так, как будто это было бы так хорошо, но это так. Я не использую масло, только спрей Pam (я опрыскиваю овес несколько раз во время поджаривания), чтобы сократить количество калорий. Я использую больше кинзы и чеснока и иногда добавляю несколько выжимок свежего лайма. ТАК ВКУСНО для суперпупер низкокалорийного супа.

Обожаю этот суп! И это хорошо для меня (я опрыскиваю сковороду памперсом и использую только 1 столовую ложку масла). Моему мужу это даже нравится.

Обычно мы не едим томатные супы, но этот оказался победителем. В следующий раз я мог бы добавить еще овса, но суп из кинзы действительно получился. Я заморозил половину на потом и обязательно сделаю это снова когда-нибудь!

Замечательно, сытно и без чувства вины. Я добавил сок двух лаймов и черный перец и не могу дождаться, чтобы попробовать это с базиликом вместо кинзы.

Хороший суп! Овсянка во многом похожа на ячмень: придает сущность и легкий «фоновый» аромат тому, что по сути является томатным супом.Я не уверен, что кинза добавила много … и супу можно было бы добавить какое-то дополнительное “измерение”. Я использовал отличные поздние летние помидоры с фермерского рынка ….

Овес – рулонный или шотландский? В моем огороде все отлично, и в нем будет много кинзы и помидоров!

Я добавил немного болгарского перца и немного соуса чили.

Этот рецепт очень похож на “Кислую кашу” за исключением куриного бульона.Я ела его на завтрак каждый день!

Полезные советы: несладкая овсянка | Вкус Вильямса-Сономы

Вдохновленные их любовью к еде и страстью к здоровью и благополучию, наша команда Test Kitchen в январе этого года запустила оздоровительный лагерь в нашей штаб-квартире, посвященный обучению сотрудников Williams-Sonoma мелочам, которые мы все можем сделать, чтобы улучшить свое питание и общее чувство благополучия. Весь месяц мы будем делиться некоторыми из их любимых советов, от полезных рецептов до техник приготовления и небольших замен, которые имеют большое значение.Следите за нами в блоге и в Instagram @williamssonoma #wswellness.

Повар нашей тестовой кухни Сандра Ву называет себя человеком привычки, когда дело касается завтрака. «По утрам я тяготею к одним и тем же двум вещам на завтрак: сэндвич с английскими маффинами с ветчиной, яйцом и сыром или яичница с сыром и овощами», – говорит она. «Когда я хочу добавить больше клетчатки, я буду есть овсянку с сухофруктами и орехами, но я никогда не чувствую себя полностью удовлетворенной.После этого я всегда жажду чего-нибудь соленого ». Ее решение? Несладкая овсянка. Приготовленная как рисовая каша или полента с пикантными ароматами, овсянка может стать сытным и полезным завтраком. «Недавно я заменила воду куриным бульоном, добавила зелени и зелени, а в овсянку положила яичницу и капельку копченой форели вместо протеина. Морось оливкового масла первого холодного отжима (хорошие мононенасыщенные жиры!) Довершила дело и держала меня сытым до обеда ».

Пикантная овсянка

4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

2 стакана овсяных хлопьев старого образца

Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу

1 чашка молодого шпината или рукколы

2 тонко нарезанных зеленых лука

Яичница из 4 штук

4 унции филе копченой форели, хлопья

Листья укропа для украшения

Оливковое масло первого холодного отжима, для полива

В кастрюле доведите куриный бульон до кипения на среднем или сильном огне.Добавьте овес, уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, пока овес не станет мягким и не впитается большая часть жидкости, 10–12 минут. Приправить солью и перцем и добавить шпинат, пока он не завянет. Добавьте половину зеленого лука.

Разложите овсянку по 4 мискам. Сверху выложите жареное яйцо и копченую форель, украсьте оставшимся зеленым луком и укропом и сбрызните оливковым маслом.

Обслуживает 4.

Суп из зимних овощей – Раздвоенная ложка

Узнайте, как приготовить этот теплый суп из зимних овощей, чтобы порадовать вас в холодное время года.

Я действительно хочу написать о некоторых довольно важных вещах, которые произошли за последние 5 дней (Октавиану исполнилось ТРИ, мой отец приехал в гости, а Октавиан пойдет в детский сад на следующей неделе), НО…

Я пожираю свои чувства благодаря этим выборам, и мне как бы нужны обе руки (мой дорогой милый папа купил огромный кофейный торт Panera, и я просто не могу перестать есть его ВСЕ).

Кроме того, когда я перестаю есть, я начинаю засыпать из-за перехода на летнее время? совсем не то, что было раньше, благодаря моему 3-летнему будильнику, которого зовут Октавиан.Он уходит в 5:30 утра.

В общем, да, эти выборы – настоящий кусачий гвоздь. Я просто остановлюсь на этом и вернусь к своим чувствам …

О да, очень быстро. Этот суп- УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Каждая его часть, особенно капуста. Не экономьте на капусте

Суп из озимых овощей и овсяных хлопьев

Узнайте, как приготовить согревающий суп из зимних овощей, чтобы порадовать вас в холодное время года.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 2 часа 35 минут

Суп-курс

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорийность 244 ккал

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• На среднем огне разогрейте оливковое масло в большой кастрюле с тяжелым дном или в голландской духовке.Когда он станет горячим, добавьте лук и лук-порей и готовьте 4-5 минут, часто помешивая, или пока лук не станет мягким и ароматным. Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок, итальянскую приправу и грибы и перемешайте. Варить 3-4 минуты, прежде чем добавить нарезанную морковь. Перемешать и варить 1-2 минуты.

• Увеличьте огонь до сильного и осторожно добавьте в кастрюлю 8-10 стаканов воды или овощного бульона. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанную цветную капусту, кабачки и лавровый лист и доведите до кипения.

• Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте суп не менее 45 минут – 2 часов или пока все овощи не станут мягкими и полностью приготовятся.Тщательно перемешайте овсяные хлопья и мелко нарезанную капусту и продолжайте варить 10-15 минут. Приправьте несколькими щепотками соли (особенно если вы использовали воду в качестве основы) и свежим треснутым перцем.

Пищевая ценность

Калорий: 244 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 9 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 2446 мг | Калий: 1328 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 19090 МЕ | Витамин C: 125 мг | Кальций: 200 мг | Железо: 3,2 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Суп из зимних овощей

О Джессике

Джессика Рандхава – шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.