Зависимость от еды как преодолеть: Психологическая зависимость от еды: как избавиться? Советы экспертов – как справиться с компульсивным перееданием

как справиться с компульсивным перееданием

Если порой вы начинаете есть, и буквально не можете остановиться — примерно до тех пор, пока не почувствуете невероятную тяжесть в желудке и тошноту — вполне возможно, вы страдаете компульсивным перееданием. В списке расстройств пищевого поведения компульсивное переедание стоит рядом с анорексией и булимией, а это значит, его серьезность нельзя недооценивать.

10 фактов о булимии, которые важно знать

При этом компульсивное переедание встречается чаще, чем более серьезные расстройства такого плана. Оно характеризуется неконтролируемыми потреблениями пищи, чаще всего не связанными с чувством голода или насыщения. Речь идет о так называемом психологическом голоде, когда мы не просто едим, но «заедаем» стресс, плохое настроение или проблемы на работе.

Рассказываем, что такое компульсивное переедание, почему оно действительно опасно, и как справиться с ним, не прибегая к помощи специалиста.

Что такое компульсивное переедание

Переедать — это нормально, говорят диетологи. Другое дело, как часто вы перестаете следить за количеством пищи, и вспоминаете об этом только тогда, когда есть уже физически невозможно. «С того момента, как мы рождаемся, мы питаемся, нас награждают едой. Так что в эмоциональной связи с пищей нет ничего странного», — говорит WebMD Мишель Мэй (Michelle May), врач и автор книги «Ешьте то, что любите, и любите то, что едите» («Eat What You Love, Love What You Eat»).

Однако люди, которые навязчиво переедают, используют пищу в качестве единственного способа справиться с негативными эмоциями. Как следствие, они почти постоянно чувствуют вину за то, что еда выходит у них из-под контроля. Человек с компульсивной зависимостью все время думает о еде, постоянно хочет есть и съедает большое количество пищи за короткое время, а после завтрака, обеда или ужина ощущает стыд и подавленность. И он делает это часто: по крайней мере один раз в неделю в течение как минимум 3 месяцев.

Как начинается компульсивное переедание

В некоторых случаях расстройство вырастает из безобидной привычки сидеть с пакетом чипсов перед телевизором или съедать шоколадку на ночь. Однако чаще всего это все-таки результат серьезных эмоциональных проблем. К слову, критическое отношение к собственному телу здесь также играет не последнюю роль.

В подавляющем большинстве случаев компульсивное переедание начинается со строгой диеты и является частью цикла «есть, раскаиваться, повторить». Чем строже диета, тем выше риск срывов за «запрещенные» продукты. А именно эти срывы и следует считать эпизодами компульсивного переедания (когда вы ужинаете стаканом кефира, а в полночь запиваете торт борщом).

Зависимость от еды как избавиться

Психологическая зависимость от еды, о которой мы говорили в предыдущей статье, доставляет много неудобств своим владельцам. И, наверное, каждый страдалец, испытавший ее проявления на собственном опыте, хочет побороть зависимость от еды –  как избавитьсяот нее знают не многие.

Зависимость от еды и ее лечение – мотивация

Успехов многом зависит от вас самих. Зависимость обосновалась именно в голове, а значит с ней можно попробовать справиться самостоятельно. Безусловно, придется приложить некоторые усилия, но вознаграждением за них будет отличное настроение и красивая фигура.

Первое, что должно появиться: мотивация и правильный настрой на похудение. Они очень важны в преодолении собственных пищевых привычек и трудностей психологического характера. Хорошую поддержку могут оказать близкие люди, при условии, что они осознают вашу проблему. Если нет поддержки со стороны – не страшно, со всеми трудностями можно справиться и в одиночку. Надо уяснить, что любая зависимость – это пагубная привычка, приводящая к плачевным последствиям.

Следующим шагом будет переход к правильному питанию.

Как избавиться от пищевой зависимости, изменив питание

• На первом этапе следует осознать вредные привычки, формирующие зависимость от еды. Как изменить пищевые привычки, связанные с питанием, подробно описано в статье по ссылке.

• Жестоко ограничивать себя или отказываться от любимых блюд не стоит, достаточно сократить их количество. В упомянутых выше диетах разрешено употребление любимых блюд, с некоторыми оговорками.

• Пусть под рукой всегда будут овощи или фрукты, их можно использовать для перекуса. Выбирайте продукты, которые можно погрызть – твердые яблоки, морковь, черешковый сельдерей, они прекрасно справятся с задачей – занять рот.

• Разработайте режим правильного питания. В первое время может понадобиться есть строго соблюдать часы приема пищи, чтобы исключить лишние перекусы.

• Заведите себе правило: захотелось есть – попей! Многие путают чувство голода с жаждой. Наладьте питьевой режим – организм должен получать достаточное количество чистой воды в течение дня.

Научитесь есть осознанно. Люди, страдающие пищевой зависимостью заглатывают пищу большими кусками, плохо пережевывая ее. Вкус блюда практически не чувствуется, ведь удовольствие приносит всего лишь процесс потребления еды. Делайте все наоборот – ешьте медленно, тщательно разжевывая каждый кусочек. Смакуйте вкус, пытаясь определить состав блюда, используемые специи и проч.

Меняем уклад жизни, придумываем хобби

Немаловажным этапом реабилитации может стать увлечение. Пищевая зависимость – это эмоциональная проблема, когда недостаток положительных впечатлений извне заменяется удовольствием от приема продуктов. Поэтому нужно переключить внимание с еды на что-то более интересное.

Запишитесь на танцы, посещайте изостудию, займитесь хенд-мейдом, походите на занятия в спортзал или в бассейн. В процессе интересных занятий вы научитесь получать удовольствие и удовлетворение от процессов, отличных от еды. А от полученных положительных эмоций в организме начнут вырабатывать гормоны удовольствия. Они не только дарят человеку ощущение счастья, но и, влияя на центры головного мозга, подавляют аппетит.

Иногда, чтобы преодолеть зависимость от еды, бывает недостаточно наладить свое питание и заняться увлекательным делом. Любое расстройство пищевого поведения начинается с психологических проблем. Поэтому, чтобы разобраться с зависимостью от еды и избавиться от нее, нужно обязательно провести психологическую работу. На что обратить внимание и как помочь себе в психологическом плане, чтобы преодолеть пищевую зависимость вы узнаете из статьи по ссылке.

Худейте комфортно с fordiets.ru

Я живу, чтобы есть, или Как избавиться от зависимости от еды

А бывает так, что просто не знаешь, чем себя занять, или ничего не хочется делать, и поэтому ешь. Просмотр фильма или сидение за компьютером уже не представить без попкорна, бутербродов или конфет под рукой…

0 4764 31 Марта 2016 в 16:30

Автор публикации: Ксения Ржанникова

Мы рождены для наслаждения, для получения удовольствия. Самый простой способ получить его — вкусно поесть. Иногда даже необязательно, чтоб было вкусно. Бывает, просто чувство сытости или даже перенасыщения дает удовлетворение или кратковременное ощущение, что все хорошо.

Обманчивое ощущение. Особенно для тех, кто «заедает» проблемы или стресс. И, как правило, очень недолгое. И хотя ощущение удовлетворения остается ненадолго, многие все же часто прибегают к этому способу наполнения своих желаний к наслаждению. Еда становится ловушкой, а зависимость от нее — бременем. Как победить?

Вот поем, а потом подумаю, что со всем этим делать

Но когда все мысли только о еде, буквально все время: до еды, во время приема пищи и после — уже не думаешь о том, что стресс-то благодаря этому никуда не денется. Просто уходишь как бы в сторону от решения проблем и делаешь вид, что занят чем-то важным сейчас, что придется проблемам подождать пока.

«Вот поем, а потом подумаю, что со всем этим делать».

Бывает, идешь домой после сумасшедшего рабочего дня с полным пакетом сладостей и уже по дороге что-то жуешь. И уже одна только мысль о том, что сейчас дома все это будет поглощено, дает некое спокойствие и радость. И это единственный приятный момент за весь долгий, напряженный день. Ритм большого города, беготня требуют компенсации в виде вкусных бонусов. Со временем ты привыкаешь воспринимать еду как источник ровного эмоционального состояния, формируется зависимость. Желание избавиться от нее дополняет список проблем, которые теперь надо как-то решать.

А бывает так, что просто не знаешь, чем себя занять, или ничего не хочется делать, и поэтому ешь. Просмотр фильма или сидение за компьютером уже не представить без попкорна, бутербродов или конфет под рукой.

Или так. Вот заработалась ты или забегалась по делам — не успела пообедать. Кажется, ну и хорошо, меньше съешь. Но нет же! Обед съедается во время ужина, собственно, вместе с самим ужином. И потом еще что-нибудь сладенькое, да побольше. Потому что ты же заслужила: так много работала, столько дел переделала, что даже, бедненькая, на обед времени не нашла. И получается, уже не меньше съела за день, а переела так, что сложно ходить и даже штаны не застегнуть. Излишества отложились лишними сантиметрами на боках и не только, от этого настроение падает еще сильнее. Сосредотачиваешься теперь, как избавиться от них, и понимаешь, что еда стала зависимостью.

За все в этом мире надо платить. И вскоре после таких «эндорфиновых» или «антистрессовых», или «поощрительных» ужинов, встав на весы, ты понимаешь, что даже и не заметила, как значительно прибавила в весе. И тут начинается самое интересное.

Худеть!

Ты начинаешь думать о том, как бы избавиться от лишних килограммов. В ход идут всевозможные диеты, самые современные или проверенные дедовские методы, покупается абонемент в спортзал. Ты держишь диету и изнуряешь себя нагрузками, что совсем непривычно и даже враждебно для твоего организма и психики.

Все это на подсознательном уровне видится как безжалостные ограничения и истязания. Долго так протянуть невозможно, и по прошествии двух недель (а особо упертым удается продержаться целый месяц) ты срываешься и сброшенные четыре килограмма возвращаются, прихватив с собой еще парочку в подарок.

Но сдаваться ты не собираешься! Пока не собираешься… Ты решительно настроена победить в неравном бою с зависимостью от еды. И круг повторяется: диета — сброс — срыв — набор. И так не один и не два раза. Ты продолжаешь перебирать диеты, считаешь калории, записываешь по граммам, что съела за день. Кто-то идет путем наименьшего сопротивления, потакая своей лени и прибегая к таблеткам для похудения и прочим выбросам индустрии фитнеса и красоты, которые далеки от понятия здоровья и адекватного существования человека.

Но все это не приносит желаемого результата и все дальше заводит тебя в сети маниакальных мыслей о еде. Раньше ты просто ела, не задумываясь, что именно ты поглощаешь, а сейчас ты якобы «правильно питаешься», но по факту получается, что ты ешь, может быть, даже больше, чем раньше. Ведь что случится, если переесть обезжиренного творога или куриной грудки? «Конечно же, ничего», — думаешь ты, а потом, встав на весы, с удивлением видишь, что не то что ничего не скинула, ограничивая себя в сладком и жирном, а даже набрала немного.

И грустно как-то становится. Ты так старалась, держала диету, мучила себя — а толку ноль. И хочется заесть эту кошмарную несправедливость. И ты ешь. Естественно, не огурцы и листовой салат, а пирожное и конфеты, надеясь на спасительное успокоение исстрадавшейся от непосильных ограничений души.

Как же выйти из этого порочного гастрономического круга? Как есть, чтобы жить, а не жить ради еды, ради минутного наслаждения, которое она дает? С этими вопросами может помочь разобраться тренинг Системно-векторная психология Юрия Бурлана.

Лучшие жены, мамы и хозяйки

Все-таки не все люди пытаются компенсировать свои нехватки и стрессы за счет еды. Кто-то, наоборот, не может и куска проглотить во время стресса, кто-то принимает наркотики, алкоголь, а кто-то ударяется в религию.

Еду как утешение или успокоение или своеобразную «награду за труды» применяют люди с особым складом психики. Именно они чаще всего страдают от зависимости от еды и ищут способы, как избавиться от нее. Согласно Системно-векторной психологии Юрия Бурлана этому могут быть подвержены люди, обладающие анальным вектором.

Вектор — это набор свойств и желаний человека, который заложен в нем природой. Он формирует основы поведения человека, его мышление, определяет систему жизненных ценностей, интеллект, характер человека и даже физические особенности.

Что касается именно внешних особенностей, люди, обладающие анальным вектором, — это, как правило, невысокие, степенные, склонные к полноте люди. У них от природы замедленный метаболизм. Им сложно ограничивать себя в еде — это не их путь.

Если обратиться в далекое прошлое, к первобытной стае, у каждого там была своя обязанность, так называемая «видовая роль». Человек с анальным вектором выполнял роль хранителя пещеры, домашнего очага, пока остальные мужчины были на охоте. Главные ценности в жизни для такого человека: дом, семья, дети, верность, преданность. До сих пор они проявляют себя как домоседы и хорошие хозяева.

Если говорить о прекрасной половине человечества, обладающей анальным вектором, то сейчас это лучшие жены, мамы и хозяйки. Везде у них порядок, безупречная чистота, все лежит на своих местах, дети одеты и накормлены.

Такие женщины видят смысл жизни, свою реализацию в семье, в создании и сохранении домашнего очага. И естественно, когда они лишены такой возможности в силу разных причин, это вызывает у них напряжение.

Откуда берется стресс?

Им бывает сложно адаптироваться в ритме современного мира, особенно в больших городах, где все происходит на бегу, молниеносно. Когда таких людей подгоняют, к примеру вынуждают делать работу быстро, в короткие сроки, это вызывает у них колоссальный стресс. Потому что от природы они неторопливы, все делают на совесть, идеально. От этого скорость выполнения работы может страдать. А если делать наспех, у них не будет чувства удовлетворения от проделанной работы.

Так нарастает нереализованность врожденных свойств, в результате которой и появляется стресс в анальном векторе. Не всегда человек понимает истинные причины своих состояний: из-за чего конкретно он так переживает. Не знает, как решить эту проблему.

Поэтому в ход идут всевозможные «затычки» душевных пустот. И заедание проблем стоит далеко не на последнем месте в списке «решений». Еда становится спасительным убежищем от стрессов и проблем, способом восполнить возникающие в векторе нехватки. Возникает зависимость. И еда, вместо того чтобы решить проблему, создает новую, от которой тоже нужно избавиться.

Это происходит из-за того, что человек не осознает свои желания, не понимает, чего действительно хочет от жизни и чего ему недостает именно сейчас.

Как перестать заедать стресс и начать жить?

Тренинг Системно-векторная психология Юрия Бурлана дает полную картину того, что нужно и важно каждому конкретному человеку, что наполняет и помогает ему реализоваться в жизни. Когда осознаешь свою сущность, свое предназначение, понимаешь свои желания и осмысливаешь, что может принести удовольствие именно тебе, уже не ищешь наполнения при помощи такого не всегда полезного инструмента, как еда.

Вот только некоторые результаты наших слушателей по теме:

«Просыпалась и засыпала с мыслью о шоколаде — с большой плитки начинался день — все реже и реже теперь вспоминаю о нем и только лакомлюсь иногда — ушло мученическое, иглой сидевшее желание и больная зависимость от сладкого… Вес медленно, но верно уходит… иногда по чуть-чуть возвращается… но общий итог — минус 5 кг! Это при ничегонеделанье…»

Ирина П., администратор драматического театра

«Я похудела на 18 кг, почти вернулась к своему природному весу».

Эва Болбачан, лингвист

«Как я за 9 месяцев похудел на 32 килограмма… До тренинга жуткое недополучение удовольствия от жизни, глубокая депрессия и отсутствие всяческих желаний. Основным способом получить хоть какое-то удовольствие было навязчивое желание есть. Есть безмерно. И ничего поделать с этим желанием я не мог. После тренинга по системно-векторной психологии ожил, задвигался, появились желания, появилась возможность удовлетворять эти желания. Как следствие, пропал навязчивый жор, стал меньше есть, больше двигаться, дел в жизни прибавилось, завертелось как-то все. И вес начал уходить…»

Владимир П., информатик-экономист

Еда нужна, лишь чтобы жить и наслаждаться реализацией своих врожденных свойств, которая является источником самого большого удовольствия в жизни, избавляет от постоянных мыслей о еде и фанатизма, доходящего порой до преклонения перед пищей.

Узнать больше об анальном векторе, его особенностях и о том, как справиться с пищевой зависимостью, вы сможете на бесплатных онлайн-лекциях по Системно-векторной психологии Юрия Бурлана. Регистрируйтесь по ссылке: https://www.yburlan.ru/training

Автор публикации: Ксения Ржанникова

Статья написана по материалам тренинга «Системно-векторная психология»

преодоление стрессов и повышение самооценки

Аппетит бывает разным. Порой достаточно небольшого кусочка пищи, чтобы утолить голод. Порой еда превращается в наркотик: кушать хочется постоянно, не чувствуя сытости. Подобное разгулявшееся обжорство приводит к ужасающим последствиям. Развивается ряд опасных заболеваний, наиболее распространенным является ожирение.

Рушится личная жизнь, многие лишаются общения. Бороться с патологией сложно, приходится обращаться к диетологам. Совет ограничить количество потребляемых продуктов бесполезен. Развивается психологическая зависимость от еды: как убрать нездоровую привязанность знают психологи. Полезные советы собраны в статье, предлагаемой любителям покушать, забывающим о допустимых нормах, калориях.

Причины возникновения психологической зависимости от еды

Психологическая зависимость от еды – беда мужчин, женщин, детей разного возраста. Статистика утверждает: 1/3 населения земного шара подвержено проблеме. Заболевание называют булимией, хотя появилось довольно нетипичное называние – пищевая наркомания.

Пищевая наркомания — термин обозначающий заболевание булимия

Избежать попадания в ряд обреченных удастся, изучив причины возникновения пищевой кабалы:

• Гормональные сбои: в организме вырабатывается гормон лептина, отвечающий за чувство насыщенности продуктами. При недостатке гормона аппетит постоянно растет, приводя к непроизвольному употреблению непомерного количества продуктов.
• Генетические нарушения: гормон дофамина активно участвует в получении едоком удовольствия от пищи. При недостаточном количестве дофамина удовольствия не хватает, появляется раздраженность, нервозность, апатия, усмиряемая перекусами.
• Нарушена работа вкусовых рецепторов: сначала пища попадает на вкусовые рецепторы, затем немедленно устремляются сигналы к мозгу о получении организмом удовольствия. Случается, сосочки работают со сбоем: положительные эмоции отсутствуют.
• Наследственность: при генетических мутациях вырабатывается недостаточно серотонина, провоцируя в дальнейшем частые переедания.
• Неправильная культура питания семьи: рацион домашнего питания иногда выстроен ошибочно с детства. Ребенка приучают к постоянным перекусам, предлагая нездоровую пищу. Результатом становится зависимость, выраженная в желании постоянно перекусывать.
• Привычка: обиженные стараются забыть проблемы, «заедая» неудачи вкусными лакомствами. Решая важные вопросы, мозг требует подпитки, пальцы незамедлительно тянутся к сладостям, бутербродам, кондитерским изделиям.
• Низкая самооценка: замыкаясь от окружающих, оставаясь в одиночестве, человек начинает «заедать» тоску, объедаясь продуктами вкусненькими, калорийными.
• Насильственное кормление: сначала родители заставляют в детстве много кушать, привычка постепенно формируется, остается.

Как понять, что вы психологически зависимы от пищи

Синдром психологической зависимости от еды нельзя путать с увлечением кулинарией. Многие хозяйки обожают готовить необычные блюда, открывают тайны испанской, итальянской, немецкой, французской кухни. Ежедневно на столе появляются необычные кушанья. Однако салатами, супами, мясом с соусом не объедаются, изысками наслаждаются в меру.

Постоянная тяга к холодильнику, даже когда вы не голодны — один из признаков пищевой зависимости

Решив рассмотреть, как побороть психологическую зависимость от еды, придется познакомиться с признаками:

1. Мысли постоянно крутятся вокруг холодильника: хочется периодически проверить наличие запасов.
2. Малейшее чувство голода вызывает тревогу, панику.
3. Выражено желание пригласить знакомых в гости, предвкушая совместное поедание приготовленных блюд.
4. Невозможно остановиться от употребления любимого лакомства.
5. Не хочется делиться запасами, приготовленными для перекуса.

О наступлении пищевой зависимости у пациента констатируют, когда он кушает не ради наполнения организма нужными полезными веществами. Питаться достаточно 3-4 раза на протяжении суток. Иногда между основными приемами пищи делаются небольшие перекусы, но не стоит каждые 15-20 минут отправлять конфеты, семечки, чипсы в рот. Желудок должен трудиться с перерывами, получая отдых. Организм успеет израсходовать полученный материал, подготовится к следующему приему пищи. При беспорядочном режиме питания быстро формируется психологическая зависимость от еды, лечение которой — процесс нелегкий.

Как избавиться от психологической зависимости от еды

Признаки наркомании, алкоголизма выявляются врачом, родственниками безошибочно. Нарушение пищевого поведения десятилетиями остается скрытым.

Самоконтроль и принятие проблемы — первый и основной этап лечения булимии

Пытаясь начать борьбу с психологическим расстройством, приведшим к пристрастию к еде, придется уяснить: кушать рекомендуется для удовлетворения не эмоциональных, а физических потребностей.

Преодоление стрессов

Переходим к перечислению способов, как преодолеть психологическую зависимость от еды. Изначально придется научиться управлять стрессами. Избежать нервных потрясений редко удается.

Придется бороться, используя в стрессовой ситуации доступные варианты:

• медитация;
• выполнение дыхательной гимнастики;
• релаксация с помощью сенсорных методик;
• физические занятия, нагрузки.

Режим питания

Следующий совет искателям, как убрать психологическую зависимость от еды: обязательно следить за рационом, режимом питания. Пора установить точное время приема завтрака, обеда, ужина. Решить проблему перекусов, чайных посиделок.

Контроль режима питания также очень важен при борьбе с пищевой зависимостью

Четко прописать меню полдников. Организм привыкает к закону, когда питание стало систематическим, сбалансированным. Чувство голода постепенно отступит. Поджелудочный сок начнет вырабатываться к нужному моменту.

Повышение самооценки

Вредно, опасно останавливаться на достигнутых результатах. Важно найти увлекательное занятие, позволяющее проявить неординарные способности. Хватит заниматься самобичеванием, копаться в глубинах души, находить недостатки.

Пора обратить внимание на очевидные достоинства. Попробуйте соорудить интересную прическу, обновить гардероб, сделать перестановку в квартире. Окружающие, несомненно, заметят перемены, оценят достижения.

Общение

Постоянное общение, нахождение в компании – очередной действенный способ, как снять психологическую зависимость от еды. Однако предстоит пересмотреть круг знакомых. Отдалившись от любителей вкусно кушать, удастся реже садиться за стол.

Немаловажна и работа с психологом при лечении пищевой зависимости

Полезно общаться с подругами, приятелями, любящими активный отдых, прогулки. Психологи рекомендуют записаться на курсы, занятия танцами, гимнастику, в спортивный зал. По вечерам хватит просиживать у телевизора. Прекрасно посетить концерт, сходить в музей, побродить в парке, посидеть на скамеечке.

Поощрение для себя

Пищезависимые стараются доставить радость другим, покупая подарки, готовя сюрпризы. Пора полюбить себя. Если появилась психологическая зависимость от еды, как избавиться самостоятельно, читайте далее. Делайте себе подарки, назначайте поощрения, если поставленные цели достигнуты.

Целую неделю отсутствовали перекусы — в выходные разрешается долгожданный шоппинг. Деньги уйдут на обновку, на продукты останется меньше. Появится очередной стимул – кушать реже, становиться свободным от еды.

Дневник питания

Написанное легче анализируется. Идеальным помощником в победе над пищевой зависимостью становится дневник питания. Ежедневно вечером подводятся итоги, ставятся цели.

Попробуйте на отдельной странице перечислить продукты, требуемые немедленного удаления из рациона. Сюда относятся сладости, бутерброды, любая еда, повышающая аппетит.

Пора влюбиться

Именно любовь творит чудеса, помогая бороться с зависимостью. Она приходит в разном возрасте. Сохранив крепкую семью, легко заново влюбиться в супруга. При отсутствии второй половинки, придется найти любимого, чтобы вместе гулять, наслаждаться природой, музыкой.

Заключение

Профессиональное лечение рекомендуется пищезависимым, не способным самостоятельно победить пристрастие. Специалист выполняет кодирование, организует сеансы внушения, делая акцент на успешности лечения при соблюдении рекомендаций.

Эффективные методики, собственные усилия, желание обрести свободу – реальные слагаемые успеха в избавлении от пищевого закабаления.

Видео: Наркомания, от которой не убежишь: пищевая зависимость

Лечение зависимости от еды: как справиться с проблемой

Приветствую вас на страницах блога! Тема нашего сегодняшнего общения довольно деликатная. Мы попробуем вместе разобраться, есть ли у каждого из нас не просто проблемы с рационом питания, а сильная, болезненная тяга к пище.

Признаваться в том, что обнаружили у себя симптомы «пищевой наркомании», непросто. Но без такой искренности, хотя бы с самим собой, проблему не решить.

Содержание статьи:

Как возникает неконтролируемый аппетит?

Считается, что не менее трети населения планеты на сегодняшний день подвержены пагубному пристрастию к пище, которое требует лечения зависимости от еды. Мы обрастаем жиром, засоряем сосуды, приобретаем длинный список болезней. И все оттого, что едим не тогда, когда ощущаем голод, а по привычке или «от безделья», либо, осознанно или нет, добываем из продуктов гормоны удовольствия.

Подчас источники проблемы глубже, чем нам видится. И чтобы преодолеть ее, нужно детально разобраться в физиологических и психологических причинах этой привязанности. Перечислим основные:

• Генетические нарушения, провоцирующие нехватку дофамина — гормона хорошего настроения;
• Гормональные сбои, слабая выработка лептина, гормона, снижающего аппетит;
• Пища действует на вкусовые рецепторы, а они передают сигналы мозгу, в центр удовольствия. Повторяющиеся позитивные эмоции формируют потребность в них;
• Стрессы, которые «заедаем»;
• Перекосы в питании в сторону фаст-фуда, сладостей, кондитерских изделий, к которым быстро наступает привыкание, перерастающее в болезнь;
• Жесткие диеты, после которых нередко случаются срывы с навязчивыми мыслями о «недоеденных» вкусностях.

«Мертвая» еда, вызывающая привыкание

Хуже всего, что неестественная тяга к поглощению больших объемов пищи касается, прежде всего, вредной пищи. Ладно бы, мы навязчиво жевали морковку или не расставались с пучком зеленого лучка. Хотя, и тут перебор не на пользу, но не настолько вреден, чем неумеренное поглощение гамбургеров.

Диетологи условно выделяют три вида пищи, доставляющей нашему организму наибольший вред. Она же, увы, и самая «привязчивая», именно от нее быстрее всего формируется зависимость.

К первой группе продуктов относятся «чистые» сладости: конфеты, мороженое, шоколад.

Вторая категория — хлебобулочные изделия и печенье, насыщенные быстрыми углеводами. Именно потому, что они быстро всасываются в кровь, происходит всплеск чувства насыщения, но очень скоро он заканчивается, и организм требует очередную партию энергетической и эмоциональной подпитки.

Блюда из продуктов с большим содержанием жира отнесены к третьей группе.

Есть еще и четвертая, в которую вошли пищевые «извращения», содержащие все вышеназванные вредности. Это торты, эклеры, гамбургеры и прочие «деликатесы», еще и обильно сдобренные усилителями вкуса, накрепко приковывающими их к «гурманам».

Статьи в тему:

Энергодар или «вампир»: вред и польза энергетических напитков

Канцерогенный микст и другой вред от лапши быстрого приготовления

Насколько верны рассуждения о том, чем вреден майонез для здоровья

Вероятные угрозы

Последствиями неконтролируемого аппетита могут стать различные нарушения деятельности внутренних органов и систем вплоть до серьезных заболеваний, таких как:

Бывает ли подобная зависимость у детей?

Пока наши детки растут, мы порой стараемся кормить их по максимуму. Не подозревая, что создаем почву для зависимости от еды у ребенка.

В одной знакомой семье родители настоятельно требовали, чтобы девочка все обязательно ела с хлебом, включая макароны, мясо и прочую плохо сочетаемую с главным продуктом пищу. Послушная малышка так и делала, и поначалу умиляла всех приятными округлостями. Но потом она выросла. В школе, а потом и на работе возникли проблемы общения, поскольку, сами догадываетесь, как называется за глаза юная дева 60-го размера, как к ней относятся окружающие. В лучшем случае, с сочувствием. Теперь она далеко не юна, но по-прежнему очень одинока. Тем более, что любящих родителей уже рядом нет.

Повторяя поговорку: «Ложечку — за маму, ложечку — за папу», вспоминайте иногда об этой реально несчастной женщине, которая сейчас отчаянно борется с ожирением, но рука предательски тянется за очередным бутербродом…

Часто причинами проблемы становится занятость родителей, отсутствие времени на общение с детьми, а то и недостаток эмоциональной близости. Мама пытается компенсировать этот дефицит вкусностями типа чипсов, кока-колой, чупа-чупсами, а все это очень вредно для неокрепшего организма и моментально дает реакцию привыкания.

Ставим «диагноз» самостоятельно

Вообще-то определить, есть ли у нас болезненное влечение, совсем несложно. Есть перечень определенных вопросов и утверждений, описаний ситуаций, вместе составляющих тест на зависимость от еды.

Ответьте на них искренне и сделайте вывод.

Вас постоянно преследует желание «перекусить».

Вы садитесь за стол, не испытывая чувства голода.

Едите торопливо, поглощая больше еды, чем требуется для насыщения.

Хватаетесь за вкусненькое, когда расстроены, обижены, грустны.

Проходя мимо витрин с призывными вкусняшками, не знаете, как побороть непреодолимое желание зайти и попробовать.

После очередного приступа обжорства вините себя, но недолго, до нового повода «заесть стресс» или просто полакомиться, поднять настроение.

Порой вы применяете рвотное или хватаетесь за разрекламированные «панацеи», якобы способствующие контролю аппетита.

Отмечаете первые (и не только!) симптомы ожирения и сопутствующих болезней: диабет, гипертония и пр.

Надеюсь, у вас, мои дорогие читатели, больше отрицательных ответов. Если дело состоит наоборот, то это повод серьезно задуматься, а заодно прочитать вот эту небольшую подборку моих статей про основы здорового питания.

Статьи в тему:

Правильно питание для мужчин: меню и основные рекомендации

Здоровое питание — залог здоровья и долголетия

Правильное питание при беременности: меню, режим, особенности

Правильное питание при сидячей работе: избегаем крайностей, соблюдаем правила

Как справиться с проблемой?

Допустим, вы честно признались себе: да, есть все или большинство из этих признаков неблагополучия. Это уже полшага к победе. Двигаясь дальше, необходимо определиться, как избавиться от этой напасти.

Самое простое — это провести подробную ревизию своего рациона, особо выделив самые вредные его компоненты. Подумайте, чем их можно заменить. Для начала, если не получается полностью отказаться от пончиков и пирожных, хотя бы урежьте дневную дозу. И возьмите за правило лакомиться ими лишь в первой половине дня, но никак не вечером. В статье «Список самых вредных питания и их риски» я подробно  рассматривала данный вопрос. Поэтому не поленитесь и перейдите по ссылке, чтобы прочитать и знать эти продукты «в лицо».

Колбасу, сосиски, пельмени и прочие полуфабрикаты и суррогаты замените обычным куском мяса — и полезнее, и калорий меньше, и тоже вкусно, наконец.

Что делать с любимыми сладостями? Заменить кондитерские изделия натуральными продуктами, богатыми глюкозой: фруктами (свежими и сухофруктами), медом. Подойдет и качественный шоколад, в небольших дозах.

Очень хороши каши, любые блюда из овощей и зелени, орехи, кисломолочные продукты. Если их правильно готовить и комбинировать, будет вполне аппетитно, и в то же время не слишком «навязчиво». Хотя, привычка к еде именно здоровой тоже со временем вырабатывается, но это уже весьма полезный навык.

Есть и еще один эффективный прием борьбы с привычками — это их вытеснение, замена другими. Выше только что я сказала о приобретении тяги к иному «наркотику» — полезной пище. Но ведь можно и заняться каким-то интересным делом, например, научиться вязать, вышивать, плести корзинки, писать статьи. Или хотя бы читать увлекательные книги. Это реально затягивает, заставляет на какое-то время забыть о полдниках и ужинах.

Идеальный вариант, как преодолеть пагубную страсть — постоянные походы в спортзал. Тут получаем «три в одном» – мышцы тонизируем, вес сгоняем, да и от перекусов отвлекаемся. Плюс бонусы — отличное самочувствие и настроение.

То, что доктор прописал

Но, даже прилагая героические усилия, мы не всегда способны справиться с проблемой самостоятельно. Не стоит отчаиваться. В этом случае просто необходимо воспользоваться помощью специалистов. Обычно это диетолог и психолог, которым нужно подробно рассказать о признаках зависимости от еды, которые вы у себя отметили.

Диетолог наверняка даст конкретные советы по сбалансированности питания. Порекомендует включать в меню больше продуктов, богатых клетчаткой, таких как каш, овощей, фруктов, зелени, бобовых. Пить больше чистой воды, без подсластителей и красителей, без иных добавок и газа.

Психолог научит радоваться жизни без пищевых «подпиток». Чаще всего сеансы проводятся в группах, вполне возможно, там вы найдете новых друзей, вместе будет проще справляться с ситуацией.

В отдельных случаях присоединяется и медикаментозное лечение. Но главное в алгоритме «перевоспитания» — это поддержка близких. Ведь продукты-провокаторы лучше всего полностью убрать из обихода. Значит, в процесс отвыкания будут втянуты и члены семьи. А он непрост и довольно длителен, может сопровождаться срывами, в том числе, и нервными.

***

Любая зависимость — это несвобода. Но отказываться от нее бывает сложно, особенно, если проблема застарелая, «хроническая».

Я искренне желаю вам всем, дорогие друзья, освобождаться от вредных привычек и учиться испытывать радостные эмоции от общения с друзьями, добрыми книгами, от путешествий и полезных хобби.

Улыбайтесь, господа! До новых встреч!

С вами была Екатерина Калмыкова

Пищевая зависимость: как избавиться, лечение

Заметили, что часто устраиваете перекусы и постоянно что-то жуете? Пытаетесь при помощи еды непросто насытиться, а получить что-то большее? Скорее всего, речь идет о проблеме, называемой пищевая зависимость – как избавиться от такой беды, как психологическая зависимость от еды? Для начала давайте подробно разберем причины пищевой зависимости и признаки по которым можно ее идентифицировать.

Прежде всего, следует выяснить действительно ли у вас зависимость от еды или вы просто любите много и вкусно покушать. Например, вы постоянно готовите интересные блюда по рецептам известных шеф-поваров, и устраиваете себе пир желудка. Тогда речь идет о любви кулинарии и обильной пищи.

Бывает, что хочется есть не от желания вкусной еды и не из-за чувства голода, а на фоне определенного эмоционального переживания. Для того чтобы утешиться приходится плотно перекусить и не один раз. Это может быть тревожным звоночком. Эмоциональное переедание и утешение едой – все это признаки пищевой зависимости.

Признаки зависимости от еды

О психологической пищевой зависимости можно говорить, если:

• Вы находите утешение в еде. Во время стресса, пытаетесь справиться с такими чувствами, как печаль, обида, грусть, вина при помощи еды. Вы практикуете единственный способ успокоиться – плотно перекусить.

• Вы испытываете чувство удовлетворения только от приема пищи. Каждый человек стремится удовлетворить свои потребности, но не у каждого получается. Постоянные жизненные неудачи приводят человека к тому, что он ищет легкие способы испытать чувство удовлетворения. Самый простой из них вкусно покушать.

• Вы испытываете удовольствие от еды. Этот пункт очень перекликается с предыдущим, и образовывается по тому же принципу. Если вы едите не потому что голодны, а для того, чтобы испытать удовольствие – это уже тревожный знак.

• Вы пытаетесь заполнить некую пустоту внутри себя при помощи еды. Глубокие переживания и подавленные эмоции вызывают внутренне чувство опустошенности. Обычно человеку трудно справиться с этими ощущениями, и он пытается заполнить внутреннюю пропасть при помощи еды. Увы, безрезультатно.

Обозначенные признаки пищевой зависимости намного многограннее, чем это описано, существуют их различные модификации и подтипы, но смысл остается прежним. Человек, зависимый от еды пытается решить свои внутренние проблемы при помощи продуктов питания. Более детально о том, как связаны между собой еда и психологические проблемы читайте в одной из следующих статей.

Со временем эмоциональный едок становиться похож на наркомана – порции увеличиваются в размерах, количество продуктов и приемов пищи возрастает, потому что меньшие объемы яств не дают разрядки. При всем этом вкусовые качества продуктов не играют большой роли, удовлетворение приносит именно процесс их поедания. В таких ситуациях человеку все равно, что положить в рот.

Существуют первые признаки зависимости от еды. Заметив эти тревожные симптомы расстройства пищевого поведения, его можно скорректировать, не запуская проблему до медикаментозного лечения и обращения к специалистам.

Обратите внимание, если

• вас тянет пожевать в моменты нервного напряжения;
• вы ощущаете потребность кушать за компьютером, при разговоре по телефону;
• во время еды уже думаете о том, что будете есть в следующий прием пищи;
• никогда не покидаете магазин без продуктов;
• вы пробуете купленные продукты непосредственно после выхода из супермаркета;    
• доедаете блюдо, даже с полным желудком.

Причины пищевой зависимости

• недовольство личной жизнью;
• трудности в построении карьеры;
• хронические заболевания, длительное лечение;
• глубокие эмоциональные переживания;
• закомплексованность, неудовлетворенность собой;

Причины возникновения пищевой зависимости можно перечислять бесконечно, но корень у них один – глубокая неудовлетворенность собой и своей жизнью.

Лечение пищевой зависимости требует комплексного подхода. Необходимо не только наладить режим своего питания, но и решить некоторые психологические проблемы.

А как побороть зависимость от еды, скорректировав свое питание, мысли и уклад жизни вы узнаете в следующих статях. Важно разобраться с факторами, влияющими на формирование пищевого поведения. А уже потом разрабатывать план для лечения от пищевой зависимости.
На первых порах разобраться со своими пищевым поведением вам поможет дневник правильного питания. Как работать над ошибками, выявленными в процессе анализа записей можно прочитать в статье “Как изменить рацион питания”.

В следующей статье цикла читайте как избавиться от пищевой зависимости, поработав над своим питанием.

Худейте комфортно с fordiets.ru

Почему я это ем? Как преодолеть пищевую зависимость

Об эксперте:

Михаил Гаврилов, психотерапевт, специалист по избавлению от пищевой зависимости, член Института функциональной медицины (IFM, США), научный руководитель 65 Центров доктора Гаврилова. DoctorGavrilov.ru

На самом деле, в той или иной степени пищевой зависимостью страдает большинство жителей мегаполисов: наша жизнь слишком к этому располагает. Мы давно не используем еду лишь как источник энергии. В целом, не очень физически активный современный человек потребляет калорий гораздо больше, чем тратит. Пища используется нами как замена общению, ярким эмоциям и даже сексу.

Закон «чем вреднее, тем вкуснее» работает во многом благодаря стараниям технологов, различным усилителям вкуса и заменителям всего натурального, что должно быть в продуктах. Все эти усилители воздействуют на опиоидно-дофаминовую систему нашего мозга и способствуют формированию зависимости – именно поэтому так хочется порой «чего-нибудь вредного». Наши вкусовые рецепторы от такой химической атаки истощаются, организм недополучает полезных веществ и усиленно накапливает токсины. Отсюда хроническая усталость, подавленное настроение и желание простимулировать себя проверенным способом: едой.

Как преодолеть эту пищевую зависимость и помочь своему организму постепенно избавиться от накопленных токсинов? Мы попросили нашего эксперта – специалиста по функциональному питанию Михаила Гаврилова – дать свои рекомендации.

Научитесь различать голод и аппетит. Голод – это физиологическая потребность организма в питательных веществах. Он проявляется дискомфортом в теле: урчанием в животе, ощущением подсасывания, головной болью, головокружением, тошнотой и т.п. Аппетит – это желание получить от пищи положительные эмоции или нейтрализовать отрицательные, желание снять усталость едой, заглушить чувство одиночества, тревоги. Аппетит могут вызывать наши анализаторы – глаза, уши, нос, тактильные и вкусовые рецепторы, когда мы видим пищу (в том числе, в рекламе), слышим, как кто-то с аппетитом ест, чувствуем аромат блюда, наконец, едим и не можем остановиться. Аппетит может возникать и в результате реакции на запрет: мы знаем, что продукт вреден, но от этого он становится еще более притягательным. Когда человек голоден (сканируем свое тело и находим дискомфортные ощущения), только еда может ему помочь. Когда появляется аппетит, нужно отвлечься, отдохнуть, найти приятное развлечение. Важно помнить: аппетит утоляется не только едой.

пройдите тесты

Как вы едите: что ваш рацион питания говорит о вас

Научитесь справляться с хроническими стрессами. Стрессы являются одной из главных причин появления пищевой зависимости. Именно поэтому профилактика стрессов и работа с уже существующими стрессовыми напряжениями – главная задача человека, который хотел бы питаться правильно, без эмоциональных срывов. Выделите как минимум полчаса в день, чтобы убирать стрессовые напряжения. Действенными инструментами работы со стрессом являются процедуры для тела (массажи, СПА), упражнения образовательной кинезиологии, медитативные практики, йога, физические упражнения и любые творческие занятия – от рисования до рукоделия. Представьте себе, что у вас дома стоит прекрасный черный рояль, и каждый день нужно вытирать с него пыль, иначе через неделю-две он станет серым. Так и со стрессом – ежедневная забота о себе поможет вам противостоять ему и оставаться в форме.

Научитесь выстраивать границы с социумом. Не позволяйте близким, друзьям, коллегам и посторонним людям манипулировать вами, когда вы стремитесь избавиться от пищевой зависимости. Не ходите в гости, на банкеты, в супермаркет на голодный желудок. Твердо отодвигайте не подходящий вам продукт – говорите «нет» самому себе. В ресторане спокойно оставляйте часть еды на тарелке (даже если в детстве вам говорили, что это неприлично). Сделайте близких своими союзниками в здоровом питании и образе жизни, последовательно пресекайте их «провокации» накормить вас конфетами или тортиками. Помните, доброта и мягкость – это не одно и то же. Не пытайтесь быть хорошими для всех, отстаивайте свои границы, ведь речь идет о вашем здоровье.

Обратитесь к психотерапевту, специалисту по питанию, если чувствуете, что не можете справиться самостоятельно и все равно срываетесь – едите слишком много, не можете перейти на более здоровое питание. Сильные зависимости часто вызваны генетическими особенностями – нарушением выработки нейромедиаторов или «поломкой» рецепторов к ним. Современная психофизиология располагает действенными технологиями, способными за короткий срок снизить пищевую зависимость. Специальная диагностика мозга и индивидуально назначенная аминокислотная терапия помогает без антидепрессантов и других химических препаратов повлиять на активность частей мозга, отвечающих за переедание. Аудиовизуальная стимуляция в совокупности с эриксоновской терапией снижают тревожное переедание, столь распространенное среди жителей больших городов.