Тыквенный диетический суп рецепт: Диетический крем-суп из тыквы рецепт Супы. «Еда»

Содержание

Низкокалорийный тыквенный суп-пюре рецепт

Низкокалорийные блюда могут быть не только полезными, но и очень даже вкусными.

Особое место занимают овощные супы-пюре. Сегодня мы представим вам вкуснейший, лёгкий тыквенный суп-пюре с нежным кисло-сладким вкусом. Не просто суп, а истинное наслаждение! Попробовав его однажды, вам захочется возвращаться к нему снова и снова!

Правильно подобранный набор ингредиентов сделает его и полезным и вкусным. Набор ингредиентов в этом супе-пюре подобран просто идеально, каждый из них отдал блюду свой неповторимый вкус и в совокупности они создали ну просто нежнейший вкусовой шедевр!

Ингредиенты

Тыква – 200 гр;
Морковь – 60 гр;
Картофель – 120 гр;
Лук репчатый – 50 гр;
Яблоко кисло-сладкое – 60 гр;
Растительное масло – 1,5 ст. л.;
Лавровый лист – 1 шт.;
Душистый перец – 2-3 горошины;
Вода очищенная – 0,6 л;
Соль кухонная – маленькая щепотка.

Информация о рецепте

Порций: 2 | Сложность Легкий

Общее время 40 мин.

Подготовка 10 мин. | Приготовление 30 мин.

Дата размещения 7-11-17

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 26 ккал

Белки 1 г | Жиры 1,3 г | Углеводы 4 г

Морковь должна быть обязательно сладкой на вкус, в противном случае ваш суп-пюре уже не будет таким вкусным. Яблоко нужно взять обязательно кисло-сладкое, именно оно придаст блюду изысканную нежную кислинку и выгодно оттенит сладость моркови и тыквы.

На огонь отправляем кастрюльку с водой, и пока она закипает, готовим овощи. Первыми у нас будут картофель и морковь. Чистим их, обмываем и нарезаем не крупно (чтобы быстрее сварились).

Закладываем в кастрюльку с закипевшей водой картофель, морковь, лавровый лист, душистый перец и вливаем растительное масло. Закрываем крышкой и оставляем вариться.

А сами тем временем готовим следующие ингредиенты. Они идут вторыми, так как для их варки потребуется немного меньше времени.

Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем не крупно. Лук чистим и разрезаем на четыре части. Яблоко освобождаем от кожицы и семенной коробочки, нарезаем дольками.

После того как первые овощи прокипели 5-6 минут отправляем к ним остальные ингредиенты. Лавровый лист и душистый перец уже можно убрать.

Даем провариться всему ещё примерно 6-7 минут (до готовности). После чего добавляем маленькую щепотку соли, но можно её и совсем не класть. Полагайтесь на собственный вкус.

Кастрюльку снимаем с огня, берём погружной блендер и перебиваем содержимое в однородную массу.

Вот и всё, процесс готовки завершён. Низкокалорийный суп-пюре из тыквы и овощей уже готов. Заправляем его зеленью петрушки или укропа и едим с черным хлебушком или сухариками. Очень вкусно!

Также советуем обратить внимание на суп-пюре из тыквы с рисом и острый суп-пюре из тыквы.

Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов с фото

На самом деле, тыква – весьма популярный овощ, из которого можно приготовить не только каши, но и супы и даже десерты. Супы-пюре из тыквы зачастую готовят для маленьких детей. Хотя и взрослым, которые следят за своим здоровьем, следует обратить внимание на это простое и питательное блюдо.

Давайте же рассмотрим еще несколько рецептов приготовления классических и новых супов-пюре из тыквы.

Содержание:

Крем суп-пюре из тыквы и курицы

Если Вы предпочитаете более сытные супы, можете приготовить кремовый суп-пюре из тыквы и курицы или индейки. Наиболее удобно для этих целей использовать филе птицы, но по желанию можно отварить до готовности окорочка и снять с них мясо.

Ингредиенты:

Тыква – 600 г
Филе курицы или индейки – 300 г
Лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Морковь – 1 шт
Сливки – 100 мл
Масло сливочное – 10 г
Перец, соль – по вкусу
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Филе курицы или индейки отвариваем в подсоленной воде до готовности. Достаем из бульона и оставляем остывать.
Тыкву очищаем и режем кубиками.
Морковь также чистим и нарезаем кольцами.
Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Добавляем к луку нарезанный кубиками зубок чеснока, перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
Тыкву, куриное филе и лук соединяем и измельчаем при помощи блендера до получения однородной массы. Перекладываем на сковороду и добавляем немножко бульона от курицы и сливки. Провариваем блюдо, солим и перчим по вкусу.
Разливаем суп-пюре по тарелкам и присыпаем рубленой зеленью. Подаем к столу. Угощаем своих близких вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с картофелем

Суп-пюре с картофелем получается более насыщенным и питательным. Готовить его можно как осенью, так и зимой. Для приготовления блюда в зимний период тыкву зачастую чистят, нарезают кубиками и замораживают.

Ингредиенты:

500 г тыквы
2 – 3 картофелины
1 морковка
1 луковица
Стакан сливок (10%)
Специи (паприка, мускатный орех, черный и красный перец) – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Чистим и моем тыкву. Режем крупными кубиками.
Морковку также чистим и режем крупными колечками.
Отвариваем тыкву с морковкой до готовности.
Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на сковороде.
Картофель также чистим, режем крупными кусками и отвариваем.
Достаем овощи из воды и смешиваем с картофелем и луком. Измельчаем в пюре при помощи блендера и перекладываем в глубокую сковороду или сотейник.
Добавляем в пюре сливки и немножко бульона, в котором варилась тыква. Доводим до кипения, солим. Добавляем специи по своему вкусу, провариваем еще минут 5 – 10, прикрываем крышкой и снимаем с огня.

Подаем блюдо горячим. По желанию можно присыпать его рубленой зеленью. Будет вкусно!

Суп из тыквы в мультиварке – простой рецепт

Мультиварка уже давно является незаменимой помощницей многих хозяек. И правда, в мультиварке можно очень просто приготовить самые разные блюда, включая и суп из тыквы. Чтобы сделать кремообразный суп в мультиварке достаточно проварить все овощи, после чего вынуть их и измельчить блендером. Чтобы добиться более пикантного вкуса, можно предварительно прожарить лук прямо в чаще, после чего засыпать овощи и поставить режим «Варки».

Ингредиенты:

Тыква очищенная – 500 г
Картофель – 400 г
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Соль, специи – по вкусу
Масло сливочное – для жарки

Приготовление:

Чистим тыкву, картошку и морковку, режем крупными кусочками.
Лук нарезаем брусочками.
Включаем мультиварку в режиме «Жарка» и обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Выкладываем в чашу картошку, тыкву и морковку. Добавляем немножко кипяченой воды или овощного бульона и ставим режим «Варка».
Когда овощи проварятся, перекладываем их в отдельную емкость и измельчаем при помощи блендера.
Отправляем полученную массу обратно в чашу мультиварки и тушим еще минут 10. При необходимости можно разбавить суп небольшим количеством воды или бульона.

Солим и перчим суп-пюре по вкусу. Выключаем мультиварку, закрываем крышку и даем блюду настояться минут 15 – 20. Чтобы сделать суп еще более ароматным, можно присыпать его рубленой петрушкой.

Подавать суп следует горячим. Хорошо сочетается он с чесночными гренками или белым хлебом. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и шпината

Тыквенный суп сам по себе является очень полезным блюдом, которое позволяет получить организму множество полезных минералов и микроэлементов. Если же приготовить его со шпинатом, то он станет еще более полезным и питательным.

Готовят суп из тыквы и шпината по-разному. Одни хозяйки предпочитают смешивать и пюрировать ингредиенты. Другие же, напротив, готовят тыкву и шпинат отдельно, после чего выкладывают пюре слоями, получая очень красивый двухцветный суп-пюре.

Ингредиенты:

Тыква – 500 г
Шпинат – 2 чашки
Помидоры – 3 шт
Лук репчатый – 1 шт
Морковка – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Масло растительное – 2 ст. ложки
Масло сливочное – 10 г
Специи, соль, сахар – по вкусу

Приготовление:

Нарезаем кубиками лук, морковку трем на терке. Чеснок также режем мелкими кубиками.
Обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему морковку и чеснок. Обжариваем все вместе.
Помидоры надрезаем и ошпариваем кипятком. Очищаем их от кожуры и режем кусочками.
Добавляем в зажарку помидоры, сливочное масло и немножко кипяченой воды. Тушим соус минут 10. Пробуем на вкус и добавляем соль, сахар и специи.
Чистим и режем мелкими кубиками тыкву. Добавляем в томатный соус и тушим все вместе, пока тыква не станет мягкой.
Перекладываем в отдельную емкость и измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера.
Шпинат измельчаем и тушим на маленьком огне.
Смешиваем тыквенный суп со шпинатом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы с креветками

Приготовленный по этому рецепту суп получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно на основе мясного или овощного бульона, но, если такового нет, подойдет и обычная вода. Креветки лучше оставлять целыми, т.е. не измельчать с тыквой. Обычно их выкладывают на дно тарелки, покрывают пюре и помещают пару-тройку хвостиков сверху для украшения блюда.

Ингредиенты:

Тыква очищенная – 500 г
Лук репчатый – 1 средняя луковица
Креветки вареные очищенные – 250 г
Картофель – 2 шт
Сливки – 200 г
Масло растительное
Бульон или вода – 600 мл
Зеленый лук – пучок
Перец молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Картофель очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.
Тыкву также нарезаем кубиками.
Лук режем брусочками.
Креветки при необходимости отвариваем и очищаем, чтобы получились уже готовые хвостики.
В сотейник или казанок наливаем масло и обжариваем лук до легкого золотистого цвета.

Добавляем к луку картофель и тыкву, заливаем бульоном или водой и ставим тушиться. По желанию можно добавить любимые специи, например, перец и лавровый лист.
Когда овощи протушились, измельчаем их при помощи блендера до получения пюре. Вливаем сливки, тщательно смешиваем, солим и перчим по вкусу.
Креветки обжариваем на сковороде пару минут.
Выкладываем креветки в раздаточные тарелки и заливаем супом пюре. Несколько хвостиков помещаем сверху.

Присыпаем суп рубленым зеленым луком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой суп из тыквы с сыром

Супы с сыром уже давно полюбились многим хозяйкам благодаря отменным вкусовым качествам и простоте приготовления. Сырные супы готовят с курицей, сосисками, картофелем и даже тыквой. Давайте же рассмотрим, как готовить сырный суп-пюре из тыквы в домашних условиях. Итак, приступим.

Ингредиенты:

Тыква (мякоть) – 650 г
Лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Специи (перец, соль, паприка, розмарин) – по вкусу
Соль, сахар – по вкусу
Сметана – 2 ст. ложки
Сыр плавленый – 100 г
Масло сливочное – 10 г

Приготовление:

Тыкву чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
Сыр трем на терке. Чтобы было проще это сделать, его нужно оставить в морозильной камере минут на 20 – 30.
Нарезаем брусочками лук и обжариваем на сливочном масле до легкого золотистого оттенка.
Чеснок рубим ножом и добавляем к луку. Обжариваем не более полуминуты.
Добавляем в сковороду нарезанную тыкву и прожариваем все вместе минут 5.
Вливаем немножко воды и тушим тыкву, пока она не станет мягкой.
Перекладываем овощи в миску и измельчаем до состояния пюре при помощи блендера.
Возвращаем полученную массу обратно в сковороду, добавляем сметану или сливки и натертый сыр. Смешиваем суп, солим и засыпаем любимые специи. При необходимости вливаем немножко кипяченой воды.
Провариваем суп-пюре с сыром еще 3 – 5 минут. По желанию присыпаем зеленью и подаем к столу с белым хлебом или крутонами. Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы и брокколи

Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из брокколи и тыквы. Такой замечательный супик получается сытным и наваристым, даже без мяса. Кроме того, он является настоящим кладезем витаминов, что особенно важно в зимнее время. Итак, приступим.

Ингредиенты:

Тыква (мякоть) – 700 г
Брокколи – 400 г
Морковка – 1 шт
Лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Масло сливочное – 10 г
Сливки – 200 мл
Вода – 500 – 600 мл
Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Лук нарезаем брусочками, морковь трем на терке.
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками.
Брокколи промываем и делим на соцветия.
Обжариваем на сливочном масле лук до легкого золотистого цвета, добавляем рубленый чеснок и морковку.
Выкладываем на сковороду тыкву, заливаем водой, чтобы она покрыла овощи и добавляем поверх брокколи.
Тушим овощи, пока они не станут мягкими. Обычно на это уходит около получаса.
Измельчаем при помощи блендера тыкву и брокколи.
Тушим крем-суп в сотейнике еще минут пять. Добавляем сливки, любимые специи и соль. Протушиваем еще пару минут и снимаем с огня.

Подаем суп к столу пока он еще горячий. Наслаждаемся простым, вкусным и полезным блюдом, которое нравится даже детям. Приятного аппетита!

Тыквенный суп с чечевицей

Если вы хотите приготовить наваристый и вкусный овощной супик, обязательно попробуйте суп-пюре с чечевицей и тыквой. Готовится это блюдо очень легко. Отваривать тыкву лучше на овощном бульоне, но за неимением такового можно взять молоко или обычную воду.

Ингредиенты:

Чечевица красная – 150 г
Тыква – 400 г
Лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубок
Овощной бульон (или вода)
Масло растительное – 2 ст. ложки
Перец молотый, соль – по вкусу
Имбирь – по вкусу

Приготовление:

Очищаем и нарезаем лук помельче.
Чеснок рубим кубиками при помощи ножа.
Тыкву режем крупными кубиками.
Чечевицу промываем.
В глубокой сковороде или сотейнике пассируем лук. В конце добавляем рубленый чеснок и имбирь.
Выкладываем тыкву и чечевицу. Заливаем бульоном или водой, чтобы слегка покрыть тыкву.
Тушим тыкву на слабом огне, пока она не станет мягкой. Обычно это занимает 15 – 30 минут.
Измельчаем суп до состояния пюре при помощи блендера. Солим по вкусу.
Выкладываем на тарелки, перчим. По желанию можно присыпать суп рубленой зеленью или украсить тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Диетический суп-пюре из тыквы и сельдерея

Этот рецепт обязательно понравится девушкам, которые следят за своей фигурой. Суп-пюре из тыквы с сельдереем отличается низкой калорийностью и обладает большим количеством минералов и микроэлементов.

Готовить его достаточно легко. Для приготовления блюда подойдет как корневой, так и черешковый сельдерей. Также придать блюду новые вкусовые нотки можно при помощи любимых специй, например, базилика, орегано, мускатного ореха, паприки и прочих.

Ингредиенты:

Тыква – 600 г
Сельдерей – 100 г
Картофель – 2 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Масло растительное или сливочное – для жарки
Вода или овощной бульон
Специи и соль – по вкусу
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Нарезаем кубиками тыкву, картошку – кубиками или соломкой.
Лук режем брусочками, морковь натираем на терке. Измельчаем сельдерей.
Обжариваем лук на сковороде или в сотейнике до золотистого оттенка, добавляем морковь и сельдерей и жарим еще минуты три.
Засыпаем картофель и тыкву, слегка обжариваем все вместе. Если овощи не помещаются в сковороде, можно обжарить их частями и соединить в кастрюле или казанке.
Заливаем воду или овощной бульон, чтобы едва покрывала овощи.
Тушим овощи в сотейнике или казанке, пока картофель не сварится.
Измельчаем отваренные ингредиенты при помощи блендера и помещаем пюре обратно в сотейник.
Доводим до кипения, солим по вкусу и добавляем любимые специи. Если суп получился густоватым, можно разбавить водой или добавить сливки.
Варим суп-пюре еще минуты 3 – 5, после чего присыпаем рубленой зеленью и накрываем крышкой.

Подаем суп к столу, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

Диетический суп с брокколи и тыквой

Суп из брокколи с тыквой – лишнее подтверждение тому, что диетические блюда могут быть не просто низкокалорийными, но и очень вкусными.

Ингредиенты

лук репчатый	1 шт
помидор	1 шт
чеснок	2 зубчик
тыква	280 г
брокколи	300 г
масло оливковое	1 ч.л.
соль	по вкусу
перец	по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Видеорецепт

Измельчите лук. Обжарьте его на оливковом масле.

Очистите помидор от кожицы (залейте его для этого кипятком) и мелко нарежьте.

Добавьте помидор к луку и немного протушите.

Нарежьте тыкву, добавьте ее к луку. Также добавьте немного воды и тушите до готовности тыквы.

Очистите и измельчите чеснок, добавьте к тыкве.

Промойте брокколи и разделите на соцветия. Отварите брокколи в кипящей воде на 3-4 минуты.

Часть отвара, в которых варились брокколи, слейте. В остатки добавьте тыкву с овощами.

Взбейте все погружным блендером. При помощи слитого отвара можно контролировать густоту супа. Не забудьте добавить соль и перец.

Поделись рецептом с друзьями!

Диетический тыквенный суп-пюре: рецепт с фото

Диетический тыквенный суп-пюре – это любимое блюдо сторонников правильного питания, последователей концепции «Wellness» и вегетарианцев. Тыква хорошо сочетается с другими овощами, придает блюду питательный вкус, насыщенный аромат, а также красивый оттенок. Такая гармония мгновенно привлекает гурманов и любителей овощей.

О блюде

Суп-пюре из тыквы относят к ПП рецепту, который занимает лучшее место в рейтинге вкусных и полезных первых блюд. Оно содержит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. Преимущество в том, что в отварной тыкве есть редкий витамин Т, который регулирует свертываемость крови и обменные процессы. Также в составе присутствует каротин, соли натрия и природный сахар. Такой сахар синтезируется в энергию, но не в жиры, поэтому тыквенный ПП крем-суп из тыквы дает заряд бодрости, питает организм, наслаждает невероятно сытным вкусом. Готовить его можно круглый год, ведь тыква хорошо хранится и сохраняет все полезные свойства в течение 12 месяцев.

Советы приготовления

Приготовить диетический суп-пюре из тыквы стоит хотя бы раз. В нем вся палитра летних ароматов, которые с первых ноток вызывают аппетит. Любая хозяйка практикует свои проверенные рецептуры. В состав добавляют морковь, картофель, сливки и различные бульоны – это может быть куриный, грибной. При диете мясные ингредиенты не добавляют, используют только горячую воду. Из кухонной техники понадобится погружной блендер – с ним легко превратить тыквенную массу в нежное пюре.

Сварить постный тыквенный суп-пюре быстро и несложно, достаточно отварить ингредиенты, соединить в правильной последовательности и вкусный обед готов. При желании приправляют различными специями, но если хочется овощного аромата, то суп только присаливают. Безусловно, зелень – выгодный компонент, который усиливает натуральную ароматность.

морковь300 гр
репчатый лук1 шт
тыква800 гр
чеснок1 зубчик
вода1 литр
мускатный орех1 ч. л.
имбирь20 гр
сливки100 мл
оливковое масло2 ст. л.

Калории: 94.4 ккал

Белки: 3.4 г

Жиры: 3.8 г

Углеводы: 10.4 г

Рецепт приготовления диетического супа-пюре из тыквы с фото поможет уловить все детали опытных кулинаров. Для начала сочную морковь промывают, нарезают на круглые дольки.
На сковороду выливают оливковое масло, раскаляют, высыпают морковную нарезку. Обжаривают пару минут.
Луковицу очищают, крупно шинкуют, отправляют пассировать вместе с морковью.
Со спелой тыквы ярко-оранжевого оттенка удаляют кожуру, нарезают ее на кубики. Перемещают на сковороду. Перемешивают.
Дольку чеснока делят на пластинки, высыпают к обжарке. Это придаст овощам пряности. Состав пассируют 7 минут, затем накрывают крышкой, тушат еще 2 минуты.
Обжаренные компоненты перемещают в кастрюлю, заливают горячей водой. Такой диетический крем-суп из тыквы порадует даже вегетарианцев, так как в процессе готовки не используют мясо и мясной бульон.
Добавляют мускатный орех. Затем имбирь очищают, нарезают его дольками – все высыпают в состав.
При помощи погружного блендера перетирают овощи в пюреобразную массу
В конце выливают сливки, перемешивают деревянной ложкой. Далее тыквенный суп-пюре по вегетарианскому рецепту разливают по тарелкам.

Диетический тыквенный суп-пюре подают к столу с веточками петрушки. Красивое ароматное блюдо понравится гостям и домашним. Это удивительный рецепт, который оценят вегетарианцы, а также любители вкусных блюд.

Крем-суп из тыквы – диетический рецепт с фото, как приготовить со сливками

Крем-суп из тыквы со сливками является одним из самых полезных и вкусных первых блюд, которые готовятся из овощей. Такое диетическое кушанье понравится и взрослым, и детям, а сделать его в домашних условиях сможет даже самая юная хозяюшка, особенно если перед глазами будет наш простой рецепт с пошаговыми фото.

Классический способ приготовления овощного жидкого пюре подразумевает использование свежей тыквы. По этой причине готовить блюдо особенно удобно осенью, когда главный ингредиент можно взять на собственном огороде. Но, если такой возможности нет, вы всегда можете сварить замороженную впрок тыкву.

Такой французский крем-суп имеет очень низкую калорийность. На сто граммов продукта приходится всего лишь 60 килокалорий, благодаря чему блюдо считается диетическим и может употребляться людьми, которые следят за своей фигурой. Кроме того, такое кушанье подойдет вегетарианцам и веганам, если исключить из списка продуктов сливки и сливочное масло. Вкус от этого существенно не изменится.

Блюдо можно использовать в качестве детского питания, так как оно очень полезно для желудка, а для растущего организма – в особенности. Также оно подойдет для приверженцев ПП.

Очень вкусный сливочный крем-суп из тыквы и картофеля для детей просто приготовить в домашних условиях. Соберите все ингредиенты из списка, а также откройте наш рецепт с пошаговыми фото, с помощью которых вы сможете наглядно увидеть процесс готовки.

Шаги приготовления

шаг 1Все ингредиенты подготовьте заранее. Тыкву разморозьте на нижней полке холодильника, если она была заморожена. Так она не потеряет внушительное количество сока.

шаг 2Овощи промойте в проточной воде, высушите при помощи бумажного полотенца и очистите от кожуры. Тыкву очистите от семян, после чего нарежьте крупными кубиками. Морковь и картошку необходимо нарезать аналогично.

шаг 3Подберите глубокую кастрюлю и сложите в нее все овощи, залив их водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты. Поставьте емкость на плиту и включите большой огонь. Когда овощной бульон закипит, убавьте огонь до среднего и кипятите смесь до тех пор, пока кусочки овощей не размягчатся. После этого блюдо можно снять с плиты и измельчить в пюре при помощи погружного блендера.

шаг 4Снова установите емкость на огонь, добавьте масло, сливки, соль и требуемые специи, после чего доведите кушанье до кипения. Пока классический крем-суп из тыквы закипает, обжарьте на сильном огне кунжут. По готовности французское блюдо снимите с плиты, налейте в порционные тарелки, украсьте кунжутом и зеленью и подайте к столу.

Приятного аппетита!

ПП тыквенный суп – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

300 г

1 шт.

1 кг

1 зуб.

1 л

по вкусу

1 ч. л.

20 г

Сливки 10-12%

200 г

по вкусу

Описание рецепта — ПП тыквенный суп:

Диетический имбирно-тыквенный суп-пюре, понравится как вечнохудеющим девочкам, так и всей семье))

В 100 гр 32-35 ккал

Продукты:
1 кг тыквы
300 гр моркови
1 луковица
20-25 гр имбиря (не более, будет слишком пряный)
1 зубчик чеснока
соль
1 ч.л. мускатного ореха
200 мл сливок 10%

ПП тыквенный суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалории

Шаг 1:

Режем примерно 2 крупные моркови толстыми кружочками. Раскаляем сковороду, выливаем 1 ч.л. оливкового масла и жарим на среднем огне минут 5.

Шаг 2:

Режем крупными брусочками лук и добавляем к моркови, тушим 5-7 минут.

Шаг 3:

Чистим тыкву и удаляем из нее семечки (можно их потом засушить в духовке и подавать вместе с супом), режем мякоть крупными кусочками и добавляем к луку и моркови.

П.С.: 1 кг мякоти тыквы

Шаг 4:

Добавляем мелконатерый зубчик чеснока и перемешиваем. Всю нашу овощную смесь тушим до мягкости тыквы (приблизительно 10-15 минут)

Шаг 5:

	1 л
	по вкусу
	по вкусу
	1 ч. л.

Перекладываем овощную смесь в кастрюлю и добавляем 1 литр воды. Перемешиваем, ставим на средний огонь и варим. Добавляем соли и перца по вкусу, а также мускатный орех (советую не пренебрегать этой приправой, дает потрясающий запах)

Шаг 6:

Варим суп 10 минут, затем добавляем очищенный имбирь, нарезанный кружками и варим еще 10 минут.

Шаг 7:

Сливки 10-12%

200 г

Снимаем суп с огня и взбиваем блендером до состояния пюре ( можно с кусочками оставить, кто как больше любит). Потихоньку вливаем в пюре сливки и тщательно перемешиваем.

Шаг 8:

	по вкусу
	по вкусу

Разливаем суп-пюре по тарелочкам, украшаем семенами тыквы и зеленью (укроп, петрушка)

Диетический суп из тыквы для похудения

Похудение на основе овощей, считается достаточно эффективным способом. Одним из популярных вариантов, является тыквенная диета. Многие диетологи, рекомендуют заменять последний прием пищи супом на основе оранжевого плода.

В статье описаны 5 самых вкусных рецептов полезного кушанья и дана калорийность каждого блюда.

Суп из тыквы для похудения: рецепты, калорийность

Продукт отличается богатым составом полезных микроэлементов и витаминов. Регулярное употребление оранжевой мякоти, способствует налаживанию метаболизма, улучшению работы желудочно-кишечного тракта, укреплению иммунитета.

Существует масса способов приготовления супов на основе тыквы. Благодаря тому, что плод хорошо сочетается со многими другими овощами, специями, приправами, можно составлять рецепты на любой вкус.

Вкусное горячее блюдо, обладая полезными для организма свойствами, является низкокалорийным. Кушать продукт, можно даже на ужин, не переживая за фигуру.

Тыквенный вегетарианский суп

Витаминный суп отлично подойдет в качестве обеда или ужина всем желающим снизить вес.

Потребуются следующие ингредиенты:

тыква – 2-3 дольки;
один сладкий перец;
томаты – два штуки;
небольшая головка репчатого лука;
одна средняя морковь;
зелень;
специи.

Как приготовить:

Тыкву, морковь промыть, очистить и порезать.
Поставить кастрюлю на плиту, закинуть приготовленные компоненты, влить немного воды.
Перец, лук и помидоры мелко нашинковать и пассировать на сковороде без добавления растительного масла или жира.
После того, как овощи в кастрюле хорошо разварятся, добавить зажарку и специи, состав томить на медленном огне 5-7 минут.
Готовый суп посыпать порубленной петрушкой.

Горячая закуска подается с гренками или ржаными сухарями.

Калорийность: 33 ккал /на 100 г.

Классический крем-суп из тыквы

Рецепт диетического тыквенного супа-пюре, помимо основного продукта, содержит всего три компонента:

чеснок -3-4 дольки;
щепотка соли;
вода.

Процесс готовки достаточно прост: Плод очищается от кожуры, разрезается на части и отваривается в течение 20-25 минут. Чеснок раздавить в кашицу, добавить в кипящую массу. Измельчить состав миксером, томить еще пару минут, подсолить по вкусу.

Калорийность: 28 ккал /на 100 г.

Сливочный крем-суп из тыквы с сыром и сливками

Для нежного бульона необходимы:

тыква – полкило;
один средний картофель;
плавленый сыр – 200 г.;
сливки (можно молоко) – 250 мл;
приправы.

Рецепт:

Почистить плоды, нарезать маленькими кубиками.
Переложить нарезку в емкость с водой, поставить на огонь, варить около получаса.
Сырок порезать на кусочки и закинуть в бульон, затем влить сливки, томить еще пару минут.
Горячий бульон слегка подсолить, добавить щепотку имбиря.

Сливочное блюдо рекомендуется посыпать укропом и употребить сразу.

Калорийность:59 ккал /100г.

Крем суп из тыквы, грибов и шпината

Необычное, но очень полезное кушанье станет настоящим украшением стола.

Потребуются:

шпинат – 150 г.;
кусочек тыквы;
шампиньоны – 300 г.;
зеленый лук;
ложка растительного масла;
специи.

Как готовить:

Почистить и сварить тыкву. Остудить порезать кубиками.
Помыть остальные ингредиенты, порезать. Взять кастрюлю с толстым дном, налить масло, потушить грибы минут 5, добавить воды и шпинат. Тушить еще 12 минут.
Выложить тыкву в суп, взбить состав блендером, томить пару минут.

Горячий суп посыпать рубленным зеленым луком.

Калорийность: 36 ккал /100 г.

Суп-пюре из тыквы и морковки

Овощной бульон готовится в мультиварке.

Помимо базового плода (300 г.), потребуется подготовить следующие продукты:

одна крупная морковь;
две картофелины;
головка лука;
сливочное масло – 5 г.
соль.

Метод приготовления:

Плоды очистить, нарезать в любой удобной форме.
Чашу варочной техники слегка смазать сливочным маслом, закинуть нашинкованный лук.
Затем загрузить в чашу варочной техники остальные овощи, выставить функцию “Выпечка”.
Отваренные ингредиенты размять до однородной массы, влить небольшое количество воды, подсолить. Переключить в режим “Варка”. Готовить 7 минут.

Калорийность: 47 ккал /100 г.

Полезный суп из тыквы для похудения нужно готовить по специальному рецепту, куда не входят вредные и высококалорийные продукты, вроде сливочного масла. Постное блюдо понравится худеющим, потому что оно богато витаминами, легко готовится и очень вкусное. Если заменить супом ужин, то сбрасывать вес будет просто, без постоянного чувства голода. В плюсы блюда можно записать его низкую калорийность, что актуально для похудения.

Чем полезен тыквенный суп для похудения

Специалисты рекомендуют готовить диетический тыквенный суп для включения его в дневное меню. Какая польза от вареного блюда:

нормализует работу сердца;
чистит печень, почки, кровь;
сохраняет и улучшает зрение;
цинк в составе успокаивает нервную систему, положительно влияет на состояние кожи;
ускоряет обменные процессы;
избавляет от отеков и хронических запоров;
долго сохраняет сытость организма;
тыква участвует в липидном обмене, сжигает жиры, высвобождает энергию, повышает работоспособность, обладает лечебными свойствами, помогает похудеть.

Калорийность тыквенного супа

В зависимости от способа и варианта приготовления отличается и калорийность супа из тыквы для похудения. Если брать для изготовления мясной бульон, то количество калорий возрастет – 70-90 ккал на 100 мл готового блюда. Если же готовить супчик на воде, без обжарки закладываемых овощей и без заливания их жирными сливками, то калорийность составит всего 33-35 ккал на 100 грамм, что будет способствовать похудению.

Можно ли есть тыкву на диете

Диетологи советуют есть тыкву на диете для похудения, разработан даже специальный тыквенный рацион, куда входит каша с мякотью овоща, употребление сока и семян. Тыква способна сжигать жиры за счет карнитина и бета-каротина, входящих в ее мякоть. Эти вещества доставляют жирные кислоты в клетки, где они быстро расщепляются, высвобождая энергию. Те, кто ест суп из тыквы, добиваются быстрого похудения, получают выносливость и бодрость.

Как приготовить диетический суп из тыквы

Чтобы сделать суп из тыквы для похудения, понадобится основной компонент плюс другие свежие овощи и специи. Тыкву следует брать спелую, ярко-оранжевую с некрупными семенами, чтобы она хорошо разваривалась и не была волокнистой. С ней отлично сочетаются помидоры, болгарский перец, сельдерей и лук-порей. Для крем-супа хорошо взять нежирные сливки, а для простого блюда – овощной бульон или чистую воду. Из специй подойдут свежемолотый черный перец, кунжут, чеснок.

Тыквенный вегетарианский суп

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 33 ккал на 100 г.

Вегетарианский суп из тыквы понравится тем, кто хочет сбросить лишние килограммы. Блюдо получается сытным, ярким и быстро утоляющим голод. Для сокращения его калорийности не рекомендуется обжаривать лук и морковь на масле – лучше сразу класть их в кипящий бульон. Приправить готовый суп можно свежей зеленью – петрушкой, укропом, кинзой. Есть его разрешено в обед и на ужин.

Ингредиенты:

тыквенная мякоть – 100 г;
цукини – 100 г;
болгарский перец – 1 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
помидоры – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
зелень – пучок;
вода – пол-литра;
соль – щепотка.

Способ приготовления:

Нарежьте тыкву, перец, морковь, цукини кубиками, залейте водой.
Доведите на огне до готовности, добавьте порезанный ломтиками помидор.
Варите 10 минут, приправьте измельченной зеленью и кориандром, лимонным соком.
По желанию можно добавить картофель.

Диетический крем-суп из тыквы

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 60 ккал на 100 г.

Результат похудения от низкокалорийного диетического крем-супа из тыквы можно усилить, добавив к нему для украшения сухие тыквенные семена. Получится эффективное блюдо с нотками средиземноморской кухни за счет добавления чеснока и оливкового масла. Чтобы ускорить процесс расщепления жиров, добавьте к готовому супчику немного молотого корня имбиря или красного перца чили.

Ингредиенты:

тыквенная мякоть – полкило;
стебель сельдерея – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
помидоры – 1 шт.;
вода – пол-литра;
оливковое масло – столовая ложка.

Способ приготовления:

Нашинкуйте сельдерей, лук, чеснок.
Очистите мякоть тыквы от семян, порежьте на крупные куски.
Снимите с помидора кожицу, удалите семена, порежьте кубиками.
Разогрейте в сотейнике масло, прибавьте сельдерей, лук, чеснок, тушите пять минут, помешивая.
Всыпьте кубики тыквы, тушите пять минут, добавьте помидор, приправьте перцем чили.
Тушите 10 минут на среднем огне, залейте кипящей водой.
Готовьте 15 минут под крышкой, процедите бульон.
Остудите мягкие овощи, взбейте блендером, соедините с бульоном.
Посолите, прогрейте на плите, украсьте черным перцем.

Суп-пюре из тыквы для похудения

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 40 ккал на 100 г.

Разнообразить тыквенный суп-пюре можно добавлением кислых яблок. Сочетание сладкой мякоти и кислинки сделает блюдо более пикантным. Одна порция супа в меню надолго сохранит чувство сытости, не даст человеку проголодаться. Полезным такое блюдо считается еще и потому, что тыква богата витаминами и минералами. По желанию можно в конце готовки добавить немного нежирных сливок для смягчения вкуса.

Ингредиенты:

сырая мякоть тыквы – 900 г;
яблоки – 2 шт.;
растительное масло – 30 мл;
овощной бульон – пол-литра;
лук – 1 шт.;
вода – 500 мл.

Способ приготовления:

Разогрейте в кастрюле масло, доведите до мягкости измельченную луковицу.
Когда содержимое кастрюли станет прозрачным, добавьте кусочки очищенных от сердцевины и кожуры яблок, куски тыквы.
Залейте бульоном, водой, приправьте лавровым листом.
Дайте закипеть, томите на слабом огне 25 минут.
Овощи измельчите миксером или блендером, отправьте обратно в бульон.
Выдержите на небольшом огне, регулярно помешивая, но не давая кипеть.
Украсьте семенами суп в тарелке, влейте немного сливок.
Если хочется сделать сладкое блюдо, уберите из рецепта лук и добавьте мед или ягодный соус.

Видео

Легкие супы для похудения присутствуют в рационе любого человека, придерживающегося сбалансированного питания. Во-первых, жидкая пища легче переваривается, соответственно, облегчает работу ЖКТ. Во-вторых, такая еда, заполняя желудок в полном объеме, дает ощущение сытости на продолжительный срок. Ну и в третьих, рецепты супов для похудения совсем не сложны в приготовлении, так как лишены сложных заправок и зажарок.

Лучшие овощные супы для похудения

Здесь вы можете ознакомиться с рецептами диетических супов для похудения с фото и выбрать наиболее для себя подходящие.

Суп «Три капусты».

Чтобы приготовить этот овощной суп для похудения, возьмите:

Брокколи — 100 г (можно замороженную). Цветная капуста — 100 г (можно замороженную). Белокочанная капуста — 100 г. Картофель — 1 шт. Молоко -100 мл. Чеснок — 1 зубчик. Петрушка — 1 пучок. Соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Капусты вымыть, очистить, нарезать крупными кусками. Если используются замороженные овощи, предварительно их не размораживайте.

2. Добавить все три вида капусты сразу в кипящую воду. Также добавить предварительно очищенную и нарезанную картофелину. Все варить до готовности на небольшом огне.

3. Суп снять с огня, немного охладить. Все измельчить блендером. Добавить зелень, молоко, соль и перец. Поставить повторно на огонь и быстро довести до кипения. Варить еще 3-5 минут.

4. Суп отлично подходит для проведения овощных разгрузочных дней. В этом случае его необходимо дополнить ржаным хлебом.

Как видно на фото, суп для похудения по этому рецепту при подаче украшают зеленью.

Суп-пюре из брокколи.

Для приготовления этого полезного супа для похудения нужно взять:

Брокколи — 500 г (можно замороженную). Картофель — 2 шт. Молоко -100 мл Булгур или пшено — 2 ст. л. Лук репчатый — 2 шт. Кинза — 1 пучок. Лук зеленый — 1 пучок. Сливочное масло -1 ч.л. Мука -1ст.л. Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Брокколи и картофель очистить, нарезать на крупные куски и опустить в кипящую подсоленную воду.

2. Варить до готовности 20-25 минут. Снять с огня, размельчить блендером.

3. Лук очистить, мелко нарезать, слегка обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить муку, немного воды, размешать до однородной консистенции. Томить 10 минут. В конце добавить мускатный орех, соль, перец и зелень для супа.

4. Смешать измельченные овощи и лук, поставить на огонь и довести до кипения. Если необходимо, разбавить суп до приятной консистенции водой или овощным отваром.

Суп-пюре из цветной капусты.

По рецепту этого супа для похудения Ингредиенты:

Цветная капуста -500г (можно замороженную). Картофель — 1 шт. Молоко -100 мл. Рис бурый -1ст.л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Лавровый лист — 2 шт. Зелень — 1 пучок. Сливочное масло -1 ч.л. Соль и молотый белый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Цветную капусту, картофель, лук и чеснок очистить. Капусту разобрать на соцветия, картофель разрезать пополам.

2. Все овощи, кроме чеснока, опустить в кипящую подсоленную воду (объем воды примерно 1,5 л). Добавить лавровый лист.

3. Через 10 минут добавить в суп, предварительно промытый рис.

4. Варить до готовности. Снять кастрюлю с огня, вынуть лавровый лист и немного охладить.

5. Измельчить все блендером. Поставить кастрюлю повторно на сильный огонь, добавив сливочное масло, молоко и зелень.

6. Если суп получается слишком густой, его необходимо разбавить горячей водой. Довести до кипения, но не кипятить. Суп готов.

При подаче можно украсить зеленью и ржаными гренками.

Куриный и мясной суп для похудения

Суп куриный.

Рецепт диетического супа для похудения из курицы готовится из нежирных грудок.

Ингредиенты:

Куриные грудки небольших размеров — 3 шт. Картофель — 2 шт. Рис — 200 г. Лук репчатый — 2 шт. Половинка лимона. Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриные грудки промыть, залить холодной водой и варить 20 минут.

2. Бульон слить. Залить курицу водой второй раз, добавить очищенный лук и варить до готовности, периодически снимая пену, чтобы бульон был прозрачным.

3. Добавить хорошо промытый рис и предварительно нарезанный картофель. Посолить. Варить суп до готовности риса. Добавить сок лимона и снять с плиты.

Суп с фрикадельками.

Этот один из лучших супов для похудения не только вкусный, но и сытный.

Ингредиенты:

Говядина — 200 г. Морковь и картофель средних размеров — по 1 шт. Сельдерей — 1 корень Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик. Петрушка — 1 пучок. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. При подаче можно посыпать мелко нарубленной зеленью.

2. Картофель, морковь, лук и корень сельдерея вымыть и очистить, нарезать кубиками.

3. Овощи опустить в кипящую воду.

4. Луковицу надрезать не до конца (крест-накрест) и опустить в воду. Посолить.

5. Приготовить фарш. Для этого необходимо смешать говядину, пропущенную через мясорубку, и яйцо, фарш посолить и поперчить по вкусу.

6. Сформировать небольшие фрикадельки и опустить их в кипящий суп. Варить 15-20 минут.

Полезный суп с соевым сыром для похудения

Щи из свежей капусты с тофу.

Ингредиенты:

Тофу (японский соевый сыр) -50г. Капуста белокочанная — 1 кочан. Перец болгарский сладкий — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Йогурт натуральный 3,2%-ной жирности — по потребности. Растительное масло — 1 ст. л. Соль, лавровый лист, перец черный горошек и зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Капусту очистить и мелко нашинковать, посолить и немного обмять, чтобы она стала мягкой и дала сок.

2. Перец болгарский очистить и нарезать на ломтики. Лук очистить и мелко нашинковать.

3. Добавить в кастрюлю овощи на 1 л кипящей воды. Добавить в кастрюлю соль, перец, лавровый лист, зелень.

4. Довести до кипения.

5. Варить до готовности капусты. Перед снятием с огня добавить в щи соевый сыр тофу, нарезанный небольшими кусочками.

6. Перед подачей на стол украсить сверху зеленью и добавить йогурт из расчета 2-3 ст. л. на порцию щей.

Диетический суп-пюре из тыквы для похудения

Чтобы приготовить суп из тыквы для похудения, нужно взять:

Тыква — 500 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Яблоко зеленое — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Растительное и сливочное масла — по 1 ст. л. Йогурт натуральный — по потребности. Молоко -100 мл. Соль и специи (молотый имбирь, мускатный орех, молотый черный перец) — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить и порезать крупными кубиками. Картофель и морковь нарезать средними кубиками.

2. В кастрюлю налить 1 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масла, добавить мелко нарезанный лук, молотый имбирь, мускатный орех, молотый черный перец. Тушить 5 минут на сильном огне, непрерывно помешивая.

3. Добавить воды (около 1,5 л), тыкву, картофель и морковь. Убавить огонь и варить 15-20 минут. Добавить натертое на крупной терке зеленое яблоко и варить еще 15 минут.

4. Кастрюлю снять с огня. Взбить блендером в пюре. Добавить натуральный йогурт, посолить, поперчить. При необходимости густоту супа можно регулировать молоком.

5. Поставить кастрюлю на огонь, быстро довести до кипения, но не кипятить.

6. При подаче можно украсить тертым сыром или посыпать тыквенными семечками. Такой суп хорошо сочетается с чесночными гренками.

Рецепт рыбного супа для похудения

Для приготовления рыбного супа для похудения возьмите:

Филе морской рыбы — 500 г Лук — 1 шт. Картофель — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей — 100 г Лавровый лист — 1 шт. 4 горошины черного перца. Зелень (укроп) — 1-2 пучка. Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В кипящую воду положить предварительно очищенные и крупно нарезанные картофель, морковь, сельдерей и лук. Варить 15 минут.

2. Добавить рыбу, лавровый лист и перец. Быстро довести до кипения, снять пену. Посолить по вкусу, варить 5 минут.

3. Рыбу вынуть из бульона, разделить на кусочки и вернуть в кастрюлю.

4. Укроп вымыть, обсушить и нарезать. При подаче сначала положить зелень, налить бульон и кусочки рыбы.

Рецепт тыквенного супа для похудения

Тыквенный суп – сливочный, вкусный и сытный, несмотря на то, что он низкокалорийный! Это может помочь уменьшить воспаление, потому что тыква имеет высокий рейтинг IF. Он богат бета-каротином и может помочь вам сохранить остроту зрения и снизить риск рака, наслаждаясь его восхитительным вкусом.

Проезд

Очистить и нарезать тыкву подходящими кусочками.Лук и чеснок очистить и нашинковать. Нажимать. Соберите сок и мякоть.

Налейте в кастрюлю выжатый сок и мякоть. Добавьте овощной бульон.

Постоянно перемешивать до однородного состояния. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте покипеть примерно 25-30 минут. Добавьте молоко за 10 минут до готовности.

Приправить по вкусу солью и перцем, снять с огня, разлить по тарелкам и подавать.

Ингредиенты / на 4 порции
800 г тыквы
2 зубчика чеснока
2 луковицы
3 стакана овощного бульона
1 стакан молока
Соль и перец по вкусу

Проезд

Очистите и нарежьте тыкву подходящими кусочками.Лук и чеснок очистить и нашинковать. Нажимать. Соберите сок и мякоть.

Выложите в кастрюлю выжатый сок и мякоть. Добавьте овощной бульон.

Постоянно помешивайте, пока смесь не станет однородной. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте покипеть примерно 25-30 минут. Добавьте молоко за 10 минут до готовности.

Приправить по вкусу солью и перцем, снять с огня, разлить по тарелкам и подавать.

подсказок

Вы можете посыпать суп крошечными гренками!

Этот 30-минутный рецепт пряного тыквенного супа – деликатес для похудения

Если вы пытаетесь найти простые рецепты ужина, попробуйте этот пряный тыквенный суп, чтобы насытить свои вкусовые рецепторы и душу.

Мы с моей кухней никогда не были в хороших отношениях. Я использую его только для того, чтобы принести блюда или перекусить, оставляя готовку нашему прекрасному повару, который готовит вкусные угощения за считанные минуты. И это наказывает меня, пряча баночки со специями, которые, как я могу поклясться, находятся на верхней полке.

Излишне говорить, что я готовлю не очень часто. Но мой повар Диди в отпуске, и сейчас отчаянные времена, а это значит, что все готовить я оставил.И после долгого рабочего дня из дома у меня почти хватит сил приготовить тарелку двухминутной лапши! Но давай, Магги может съесть не так уж много Магги. Поэтому мне пришлось прибегнуть к нескольким несложным рецептам – рецептам, которые требуют минимум усилий, имеют приятный вкус и к тому же полезны.

Введите: пряный тыквенный суп, который был моей спасительной милостью
Знаете ли вы, что тыквы (или kaddu , как мы, дети, любим называть их!) Низкокалорийны, но очень питательны.Фактически, согласно Министерству сельского хозяйства США, всего 245 граммов тыквы обеспечивают удвоение суточной потребности в витамине А. Не говоря уже о том, что в том же количестве содержится 49 калорий, 12 граммов углеводов и 0,2 грамма жира! В нем также много антиоксидантов и других витаминов, которые, помимо прочего, делают этот овощ идеальным для здоровья сердца!

Также читайте: Ура! Избавьтесь от жирной капли масла ради этого полезного масла из семян тыквы из 3 ингредиентов

Теперь, если это нездорово, я не знаю, что это такое! И если вас беспокоит вкус – в конце концов, никто не любит, чтобы их обед был мягким, – тогда я вас и здесь позабочу.Потому что с множеством цельных специй этот суп настолько вкусен, насколько может быть суп. А это много!

Чтобы ощутить это кремовое совершенство дома. Изображение предоставлено: Shutterstock

Ингредиенты

Оранжевая тыква 250 г
2 средние моркови
4 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
1 палочка корицы
4-5 зубчиков
4-5 горошин черного перца целиком
3 стакана воды
Соль по вкусу
Орегано по вкусу
1 столовая ложка сливочного масла (по желанию)

Приготовление:

Очистите, очистите и крупно нарежьте тыкву и морковь.Держись в стороне.
Нагрейте оливковое масло в скороварке на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте корицу, гвоздику и перец горошком. Перемешайте их, пока специи не начнут издавать аромат.
Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его со специями, пока он не станет прозрачным.
Добавьте нарезанную тыкву, морковь, воду, соль и орегано. Закройте крышку и дайте скороварке издать два свиста на среднем огне. Это займет около 15 минут.
Дайте супу остыть в течение нескольких минут, прежде чем открывать крышку.Используя ручной блендер, измельчите все ингредиенты в плите до однородного состояния.
Совет: если у вас нет ручного блендера, то вы можете использовать миксер-измельчитель. Просто подождите, пока суп полностью остынет, прежде чем переливать его в емкость для смешивания, иначе вы хотите, чтобы пар буквально сдул крышку блендера. Когда все будет готово, снова переложите суп в плиту.
Доведите суп-пюре до кипения. Вы можете добавить больше воды, если хотите, чтобы густота была более жидкой.Незадолго до того, как снять суп с огня, добавьте сливочное масло для пышности. И вуаля, все готово!

Совет: вы можете процедить суп перед тем, как довести его до кипения, для получения более гладкой консистенции.

Готовый всего за 30 минут, этот суп питал мою душу почти все ночи в эти дни. Вы попробуете этот пряный тыквенный суп? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Рецепт здорового тыквенного супа без сливок

Это легкий рецепт тыквенного супа из свежей тыквы, приправленной специями и загущенной овощами.Здоровый тыквенный суп без сливок, кокосового молока и бульона!

Рецепт полезного тыквенного супа – без сливок!

Тыквенный суп без сливок

Рецепт сливочного тыквенного супа , содержащий всего 114 калорий, настолько насыщен вкусом и настолько прост в приготовлении, что может стать вашим самым любимым супом в осенний сезон. Веганский тыквенный суп не содержит кокосового молока, приправлен мягкими специями и загущен простыми овощами.Добавьте немного обжаренных тыквенных семечек для идеального баланса вкуса и текстуры, и вы получите восхитительный, нежный, шелковистый суп, полный полезных свойств.

Почему это лучший тыквенный суп?

Easy – В этом рецепте используются простые ингредиенты, которые у вас уже есть в холодильнике или кладовой.

Delicious – Сладкий перец, морковь, лук и чеснок, обжаренные, сваренные с тыквой и приправленные тмином, придают супу удивительный аромат, который может вызвать у вас зависимость.

Здоровый – Тыква естественно сливочная, поэтому вам не нужно добавлять в суп загустители, такие как мука или кукурузный крахмал, чтобы придать супу консистенцию.

Богат клетчаткой и питательными веществами – Тыквы с их ярким желто-оранжевым цветом богаты важным антиоксидантом бета-каротином (как морковь, которая также является частью этого рецепта) и тонной питательных веществ. Высокое содержание калия делает тыкву отличной пищей после тренировки, даже лучше, чем бананы.

Хорошо для похудания – Тыква – один из лучших овощей, которые можно добавить в кубик для похудания т.В нем мало калорий, натрия, жиров, холестерина и много клетчатки. Это недооцененный суперпродукт, который может помочь вам в достижении ваших целей по снижению веса.

В этом рецепте супа не добавлены сливки или кокосовое молоко, поэтому полезные свойства тыквы для похудения приносят прямо к вам на стол с чистым вкусом!

Если вы впечатлены и планируете добавить в свой рацион больше рецептов из тыквы, попробуйте этот рецепт здорового тыквенного пюре .

Что вам понадобится для рецепта веганского тыквенного супа

Тыква (здесь использовалась японская тыква, но подойдет любая тыква)

лук , чеснок , морковь , желтый болгарский перец – добавляют супу аромат, питательность и консистенцию.(здоровая альтернатива сливкам или муке). Для этого рецепта вам действительно не понадобится бульон или бульон, так как в нем уже достаточно ароматов, чтобы заставить вас пускать слюни еще больше!

молотый тмин – специя в этом супе, которая имеет решающее значение.

несколько жареных тыквенных семечек для украшения.

Как приготовить тыквенно-морковный суп без сливок

(Вы можете найти точные размеры и инструкции в карточке рецептов в конце этой страницы.)

Очистка тыквы

Вам трудно очистить тыкву от кожуры ? Я всегда делаю. Путем многократных испытаний мне наконец удалось придумать простой способ сделать это. Разрежьте тыкву пополам, вычерпайте семена и запекайте половинки тыквы срезанной стороной вниз в духовке при температуре 200 градусов Цельсия / 400 градусов F в течение 20 минут. После того, как он остынет, его становится легко чистить. Обжарка тыквы также усиливает вкус супа.

Уловка для придания супу кремовой консистенции: Обжарьте болгарский перец целиком вместе с тыквой.Вынув его из духовки, держите его плотно закрытым (до «пара») в течение 10 минут. Вы обнаружите, что кожа сморщилась и почти отслаивается. Удалите кожуру, сердцевину и семена. Порезать и добавить в суп непосредственно перед смешиванием.

Если вы можете легко очистить свежую тыкву, вы можете пропустить этап жарки и приготовить нарезанную кубиками тыкву с другими овощами.

Лук, чеснок, морковь, болгарский перец и очищенную тыкву мелко нарезать кубиками. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле.Добавьте нарезанные кубиками овощи и воду, доведите до кипения и тушите, пока овощи не станут мягкими, примерно 10-15 минут. Охладите и смешайте с жареным и нарезанным болгарским перцем, молотым тмином, солью и перцем. Как вариант, вы можете использовать блендер.

Приправа для тыквенного супа

Секрет этого рецепта кроется в специи , порошке тмина . Так что не пропустите. По возможности приготовьте домашний молотый тмин. Семена тмина обжарить в сухом виде и измельчить в мельнице для специй.Хранить при комнатной температуре в герметичной банке. Он остается свежим в течение нескольких месяцев.

Мне нравится добавлять щепотку хлопьев красного перца (перед смешиванием супа) для этого оттенка специй, чтобы сбалансировать сладость тыквы. Это личное предпочтение и совершенно необязательно.

Поджаривание тыквенных семечек

Поджарьте семена на сухой сковороде на слабом огне в течение 5–10 минут, пока они не начнут менять цвет. Посыпать суп непосредственно перед подачей на стол.

***** Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, поставьте оценку в комментариях ниже, чтобы помочь большему количеству читателей увидеть этот пост.*****

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подписывайтесь на меня в своих любимых социальных сетях: Facebook, Pinterest, Instagram и YouTube.

Или почему бы не подписаться на мою еженедельную рассылку, чтобы получать все новейших рецептов прямо в свой почтовый ящик?

Спасибо и удачного приготовления!

– Шиба.

Как приготовить тыквенный суп без сливок

Это рецепт полезного тыквенного супа из свежей тыквы, приправленной специями и загущенной овощами.Узнайте, как приготовить этот простой рецепт ароматного тыквенного супа без сливок, кокосового молока или бульона!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Суп-курс

Западная кухня

Порций 4

Калорий 114 ккал

1 кг тыква Японская или любая другая
1 болгарский перец / стручковый перец среднего размера, желтый или оранжевый
1 морковь
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 чайные ложки оливкового масла
1 чайная ложка молотого тмин
3 1/2 стакана воды
соль и перец по вкусу
4 столовые ложки тыквенных семечек

Очистите тыкву, удалите косточки и кубики.Измельчите чеснок. Нарезать кубиками лук, морковь и перец.
Нагрейте оливковое масло в глубокой кастрюле и обжарьте лук, чеснок и болгарский перец (стручковый перец). Примерно через 2 минуты добавьте морковь и тыкву и обжарьте еще 5 минут. Добавьте воды и доведите до кипения. Как только жидкость закипит, убавьте огонь до слабого и дайте покипеть в течение 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
Выключите пламя. Добавьте молотый тмин, соль и перец и взбейте блендером.Или охладите жидкость и взбейте ее обычным блендером.
Обжарьте тыквенные семечки в сотейнике на слабом огне в течение 5–10 минут, пока они не начнут менять цвет.
Разогрейте суп, если необходимо, и подавайте в отдельных мисках, украшенных поджаренными тыквенными семечками.

Добавьте щепотку хлопьев красного перца для нотки пряностей.
Возможность предварительного приготовления: Этот тыквенный суп можно хранить в холодильнике в течение 3 дней и замораживать в течение месяца.Охладите или заморозьте в запечатанных контейнерах и при необходимости повторно нагрейте.
Остатки: Хранить остатки в закрытом контейнере и использовать в течение 3 дней.
Этот рецепт естественно веганский и без глютена .

Обжарка болгарского перца: (полностью по желанию) Для дополнительного аромата запекайте весь болгарский перец в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов C (400 градусов F). Достаньте из духовки и держите под крышкой 5 минут, чтобы «запарился».Удалите кожуру, сердцевину и семена. Порубите и добавьте в суп перед смешиванием. Это делает суп более кремовым.

Ключевое слово рецепт здорового тыквенного супа, тыквенный суп без сливок, тыквенный суп без бульона, веганский тыквенный суп без кокосового молока

Возможно вам понравится

Creamy Keto Pumpkin Soup – быстро и легко!

Вам понравится этот успокаивающий сливочный кето-тыквенный суп, приготовленный из простых кладовых менее чем за 30 минут.Этот рецепт тыквенного супа с низким содержанием углеводов очень прост в приготовлении и очень вкусен! Это рецепт, который вы будете готовить всю осень и зиму.

Легкий рецепт тыквенного супа кето

Какие супы вы любите есть в осенний сезон? Для меня более холодная погода означает, что я стремлюсь к рецептам супов с сезонными ароматами, такими как тыква.

Получите 10+ кето-закусок ежемесячно!

Подписаться Сегодня за апрельскую коробку!
от $ 36 + БЕСПЛАТНАЯ доставка
Эксклюзивные ежемесячные купоны на ваши любимые кето-закуски
БЕСПЛАТНО План питания на 28 дней

Попробуйте сейчас

Сегодня я делюсь одним из моих любимых рецептов низкоуглеводной тыквы .Этот кето-тыквенный суп теплый и успокаивающий, он полон восхитительного тыквенного аромата, и его легко приготовить.

Моя семья любит этот рецепт, потому что он потрясающий на вкус, а мне он нравится, потому что он требует всего 10 минут практической работы. Кроме того, для приготовления требуется всего несколько общих ингредиентов.

Я люблю подавать тарелку этого супа с бутербродом или салатом на обед. Но оно одинаково восхитительно и в качестве первого блюда к праздничной трапезе, такой как День Благодарения или Рождественский ужин.

Вот еще несколько моих любимых рецептов кето-тыквы, например, тыквенный хлеб «Кето», тыквенный чизкейк «Кето» и жирные бомбы из тыквенного пирога.

Подходит ли кето-суп из тыквы?

Вам может быть интересно, можно ли есть тыкву на кето-диете? Если вы задали себе этот вопрос, вы не одиноки!

Короткий ответ заключается в том, что тыква определенно может быть кето-дружественной – вам просто нужно следить за размером порции.

Тыква – суперзвезда в области питания: она низкокалорийна, богата клетчаткой и обеспечивает более чем удвоенную дневную дозу витамина А всего за одну порцию.Тыква сама по себе не «углевод», но в ней есть углеводы!

Другой пример: 1/2 стакана консервированной тыквы содержит 10 грамм углеводов на стакан и 4 грамма клетчатки. Если вычесть 4 грамма клетчатки из 10 граммов общих углеводов, получится 6 граммов чистых углеводов.

Чтобы узнать больше о том, как есть тыкву при кето-диете, ознакомьтесь с этим руководством: Подходит ли тыквенная кето-диета?

Ингредиенты в тыквенном супе с низким содержанием углеводов

Этот кето-тыквенный суп начинается с обычных кладовых – куриного бульона и тыквенного пюре.Щедрая порция жирных сливок делает его кремообразным.

Я люблю добавлять чеснок, свежий тимьян, соль и перец для дополнительного вкуса. Если хотите, можете добавить щепотку кайенского перца, чтобы немного разогреть.

Чтобы украсить суп, я люблю добавлять в него немного жирной сметаны, немного красного перца и горсть хрустящей пепиты. Pepitas – семена тыквы без оболочки. Вы можете купить их уже жареными и солеными в большинстве крупных продуктовых магазинов. Пепиты – это вкусная закуска или хрустящая начинка для всех видов рецептов.

Как использовать свежую тыкву в тыквенном супе

Для удобства супа можно использовать консервированное тыквенное пюре и готовый бульон. Однако вы также можете приготовить его со свежим тыквенным пюре и домашним куриным бульоном. Тебе от этого суп будет тем лучше.

Вот как приготовить кето-тыквенный суп с домашним тыквенным пюре .

Чтобы приготовить свежеобжаренное тыквенное пюре, сначала разогрейте духовку до 350 градусов. Разрежьте сахарную тыкву пополам и вычистите семена и нитки из внутренней полости.Смажьте срезанные стороны маслом и запекайте разрезанной стороной вниз на противне в течение 45-50 минут или до тех пор, пока вилка легко не проткнет кожу.

Затем достаньте тыкву из духовки и дайте ей остыть в течение 10 минут, пока с ней не станет легче обращаться. Снимите кожицу и разомните тыквенную мякоть. Чтобы пюре получилось еще более гладким, вы можете смешать приготовленную тыкву в кухонном комбайне.

Для этого рецепта вам понадобится около 13 унций тыквенного пюре, что составляет примерно 1 2/3 чашки.

Варианты кето-тыквенного супа

Есть много способов изменить вкусовой профиль этого низкоуглеводного тыквенного супа, чтобы он соответствовал остальной части вашего меню или ингредиентам, которые у вас есть под рукой.Вот несколько моих любимых идей.

Кето-тыквенный суп с беконом – Чтобы добавить больше белка и много вкуса, вы можете добавить в этот рецепт свой любимый кето-дружественный бекон. Попробуйте на сковороде нарезать 6 полосок бекона до готовности. Снимите бекон со сковороды, но оставьте 2 столовые ложки жира для бекона. В оставшемся жире обжарьте небольшой нарезанный лук до золотистого цвета. Затем продолжайте рецепт. Покрошите бекон и украсьте им суп перед подачей на стол.
Тыквенный суп с карри кето – Мне нравится аромат карри с тыквой. Чтобы приготовить тыквенный суп с карри, сначала исключите тимьян из этого рецепта. Вместо этого добавьте 2 чайные ложки молотого тмина, 1 чайную ложку молотого кориандра, 1/2 чайной ложки молотого имбиря и 1/8 чайной ложки молотого кардамона.
Кето-тыквенный суп с кокосовым молоком k – Если вы не употребляете молочные продукты или просто предпочитаете вкус кокоса, вы можете приготовить этот рецепт с кокосовым молоком. Чтобы приготовить суп из кокосовой тыквы, взбейте жирные сливки на половину банки несладкого кокосового молока (не с низким содержанием жира)
Приготовление кето-тыквенного супа в мультиварке – Вы также можете приготовить тыквенный суп в мультиварке.Смешайте все ингредиенты, кроме жирных сливок, в мультиварке или мультиварке. Готовьте на слабом огне 4 1/2 часа или на сильном в течение 3 часов. В конце, перед подачей на стол, добавить жирные сливки.

Как заморозить и разогреть кето-тыквенный суп

Одна из лучших особенностей рецептов супов – это то, что любые остатки, которые у вас останутся, на следующий день будут еще лучше. Я считаю, что этот кето-тыквенный суп становится еще лучше, когда ароматы смешиваются. Таким образом, вы, безусловно, можете приготовить его на день раньше, хранить в холодильнике и разогревать по мере необходимости.

Однако помните, поскольку в супе есть жирные сливки, лучше всего разогреть на слабом огне.

Точно так же не рекомендуется замораживать супы со сливками. Сливочные супы имеют свойство расслаиваться, когда вы их размораживаете и разогреваете.

Если вы все еще хотите заморозить этот кремообразный кето-суп, вы можете приготовить суп, не добавляя жирных сливок, и заморозить его. Затем вы можете добавить крем после разморозки и разогрева.

Состав

Тыквенный суп

1 банка тыквенного пюре (15 унций)
4 стакана куриного бульона
1 чайная ложка соли
1/2 ч.л. перца
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 чайная ложка тимьяна
Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки (по желанию)
1/2 стакана жирных сливок

Обслуживать

1/4 стакана сметаны
2 столовые ложки жареного, соленого, пепитас

Инструкции

В средней кастрюле на среднем или сильном огне перемешайте тыквенное пюре, куриный бульон, соль, перец, чеснок, тимьян и красный перец.
Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите около 15 минут.
Снимите с огня и добавьте жирные сливки. Попробуйте и при желании добавьте еще соли и перца.
По желанию украсить сметаной, пепитасом.

Банкноты

Не забывайте использовать тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога!

Смотрите пост выше, чтобы узнать о множестве вкусовых вариаций!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 190 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 47 мг Натрий: 633 мг Углеводы: 10 г Волокно: 3 г Сахар: 6 г Белки: 7 г
Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора.Количество углеводов зависит от ингредиентов и производителей. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Прикрепить сообщение
Сохраните этот рецепт на потом, прикрепив его к доске рецептов кето в Pinterest.
Рецепт тыквенного супа, суп Кадду Ка, индийский крем-суп из тыквы
09 ноя 2020

5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 6 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШЕЕ
Добавлено в 128 кулинарных книг Этот рецепт просмотрен 221146 раз.
тыквенный суп | суп кадду ка | суп бхопла | Индийский суп из тыквы | низкокалорийный тыквенный суп | с 15 потрясающими изображениями.
В этом рецепте индийского тыквенного супа используется очень мало ингредиентов, и он основан на аромате самой тыквы. Это потому, что тыква не только вкусна, но и полезна для здоровья. Чашка тыквенных кубиков удовлетворяет дневную потребность в витамине А (5526 мкг), что делает его суп бхопла супер для ваших глаз.
Вы бы никогда не могли представить себе возможность приготовить такой роскошный суп кадду ка с таким низкокалорийным содержанием! В этом рецепте для тех, кто следит за весом, мы использовали обезжиренное масло.Если вы здоровы, то используйте в тыквенном супе обычное сливочное масло.
Тыквенный суп будет естественно сливочным благодаря мягкой тыкве. Несмотря на то, что это пикантный суп, легкая сладость тыквы делает его еще более вкусным.
Настоящее удовольствие для любителей тыквы, этот восхитительный суп каддука обладает соблазнительным вкусом и неотразимым травяным ароматом. Соедините этот тыквенный суп со здоровым салатом, чтобы приготовить полезное блюдо. Взгляните на нашу коллекцию здоровых быстрых индийских салатов.
Наслаждайтесь приготовлением тыквенного супа с подробными пошаговыми фотографиями и видео ниже.

Для тыквенного супа
Чтобы приготовить тыквенный суп, нагрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, добавьте лук и обжарьте на среднем огне в течение 1 минуты.
Добавьте тыкву и готовьте на среднем огне 3 минуты, периодически помешивая.
Добавьте 3 стакана горячей воды, соль и перец и хорошо перемешайте.
Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
Убрать с огня и поставить в сторону, чтобы полностью остыть.
После охлаждения взбить миксером до получения однородной массы.
Перелейте смесь обратно в ту же глубокую сковороду с антипригарным покрытием, добавьте орегано и хорошо перемешайте.
Готовьте тыквенный суп на среднем огне в течение 1 минуты или до кипения, непрерывно помешивая.
Немедленно подавайте тыквенный суп.

Полезный совет:
На шаге 8 рекомендуется готовить только до закипания смеси, выключить огонь и сразу же подавать. Кипячение в течение более длительного времени или повторный нагрев может привести к свертыванию супа.
Тыквенный суп Видео, लाल कद्दू का सूप

Тыквенный суп, рецепт низкокалорийного супа с пошаговыми фото

Чтобы приготовить суп из тыквы ( Kaddu Ka Soup) , сначала нарежьте тыкву кубиками, чтобы ее было легче и быстрее приготовить.Чтобы нарезать его кубиками, сначала снимите кожуру и удалите семена. Тыкву нарезать однородными полосками, а затем нарезать кубиками.
Нагрейте сливочное масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием.
Как только масло растает, добавьте лук и обжарьте на среднем огне в течение 1 минуты.
Затем добавьте кубики тыквы и тушите на среднем огне 3 минуты. При обжаривании тыква карамелизируется, и суп приобретает более насыщенный вкус. В этом рецепте используется очень мало ингредиентов, и он основан на аромате самой тыквы.Это потому, что тыква не только вкусна, но и полезна для здоровья. Вот почему тыква полезна.
Налейте в кастрюлю 3 стакана горячей воды. Это ускоряет процесс приготовления.
Теперь добавьте соль.
Наконец, добавьте черный перец и хорошо перемешайте. Несмотря на то, что мы добавили соль и перец, тыквенный суп ( Kaddu Ka Soup ) все же имеет небольшую приятную сладость.
Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая. Накрыв пищу во время приготовления, она сохраняет питательные вещества.
После приготовления он должен выглядеть следующим образом.
Вы можете проверить, приготовлена ли тыква, посмотрев, насколько легко она ломается ложкой. Он должен быть мягким.
Снимите с огня и оставьте в стороне, чтобы полностью остыть.
После охлаждения поместите кубики и воду в миксер и перемешайте миксером до получения однородной массы.
Непосредственно перед подачей Тыквенный суп (Низкокалорийный тыквенный суп) переложите смесь обратно в ту же глубокую сковороду с антипригарным покрытием и добавьте орегано для вкуса трав.
Хорошо перемешайте и варите на среднем огне в течение 1 минуты или до кипения, непрерывно помешивая. Это очень важный шаг для Pumpkin Soup (Kaddu Ka Soup) .Если кипятить дольше или постоянно не перемешивать, Тыквенный суп может свернуться.

Например, Тыквенный суп, Каддука суп , а затем ознакомьтесь с нашей коллекцией здоровых низкокалорийных индийских супов. Подобно индийскому тыквенному супу , мы не добавляли в наши супы вредных для здоровья ингредиентов.Скажите нет кукурузному краху, сахару, хлебу и картофелю, чтобы вести более здоровый образ жизни.

Тыквенный суп – наслаждение для весонаблюдателей. Тыква – естественно сладкий овощ здесь превращается в роскошный горячий суп. Вы обязательно получите удовольствие от этого тыквенного супа с травами и получите удовольствие от него. Всего 33 калории на порцию, это полезное дополнение для тех, кто хочет уменьшить талию.Этот низкокалорийный тыквенный суп лишен всех вредных для здоровья веществ, таких как кукурузный крахм для загущения, плавленый сыр для украшения и жареные гренки для сервировки. Сделано всего из 6 ингредиентов, его легко взбить всего за 15 минут. Орегано по-настоящему оживляет вкус этого супа Healthy Pumpkin Soup . Однако вы можете заменить его смесью трав, только порошком черного перца или любой другой сушеной зеленью по вашему выбору.
Другие рецепты по теме

Количество отзывов
6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ
Самый полезный благоприятный отзыв
Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов
Обзор этого типа не найден
6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ
Самый полезный благоприятный отзыв
Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов
Обзор этого типа не найден
Полезные отзывы об этом рецепте
Рецепт тыквенного супа – легкая еда всего за 45 минут
Сегодня мы собираемся доказать вам, что обычная еда может быть полезнее с этим рецептом супа из тыквы .
Тыквенный суп – популярный рецепт на День Благодарения в США и излюбленная легкая еда. Сочная, бархатистая консистенция чудесным образом сочетается с маслянистым ароматом жирных сливок и масла, чтобы соблазнить чувства.
В некоторых рецептах даже используется бекон, в котором используется жир бекона для приготовления лука и куски, чтобы украсить суп хрустящими кусочками бекона, добавляя пикантный вкус и контраст по текстуре. Добавление таких ингредиентов может привести к получению вкусной комфортной еды, но они не совсем полезны и могут не подходить для большинства людей, сидящих на диете.
Не волнуйтесь, мы дадим вам наш полезный взгляд на классический рецепт тыквенного супа . Никакого бекона и немного сливок, но все равно сытно и вкусно!
Тыква – это фрукт?
Тыквы, кабачки и тыквы принадлежат к семейству тыквенных. В этой семье много членов от тыквы до огурцов и арбузов.
Тыквы – это тыквы, но они фрукты или овощи? Вместо того чтобы рассматривать вкус – сладкий или соленый – ботаники делят растения на основе анатомии.
Овощи – это съедобные части растений, такие как корни (морковь), стебли (спаржа), цветы (артишоки), клубни (картофель), луковицы (лук) и листья (шпинат).
Плоды, с другой стороны, являются съедобным репродуктивным телом семенного растения. По ботаническому определению тыква относится к категории фруктов.
Полезен ли тыквенный суп?
Этот рецепт тыквенного супа – это не только один из наших восхитительных рецептов легкой осени, но и полезный для здоровья, поскольку в нем мало жиров, калорий и углеводов.
Тыква – основа супа – вот что делает суп полезным. Эти зимние тыквы очень богаты витамином А из-за высокого уровня бета-каротина – типа каротиноида, который придает тыкве и моркови характерный оранжевый цвет.
Он также богат витаминами C и E и минералами, которые помогают укрепить вашу иммунную систему. Итак, отвечу на вопрос: да, этот рецепт тыквенного супа полезен.
Как приготовить тыквенный суп
Разогрейте духовку до 425 ° F.
Нарезать тыкву кубиками. Натереть оливковым маслом и измельченным чесноком.
Положите тыкву на противень. Жарьте около 20 минут или дольше, пока мякоть не проткнется вилкой.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и тыкву. Варить 3-4 минуты или до золотистого цвета, периодически помешивая.
Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и тушите около 5 минут.
Нагрейте сливочное масло в маленькой сковороде на среднем огне. Затем добавьте в сковороду чеснок и петрушку и поджарьте, пока чеснок не прожарится.
Намажьте хлеб с каждой стороны масляной смесью.
Положите хлеб на противень и жарьте при температуре 425 ° F примерно 10 минут или пока хлеб не станет хрустящим.
Перелейте тыквенную смесь в блендер и взбейте до однородной массы (или используйте погружной блендер). Вмешать сливки и приправить солью и перцем.
Перелейте в миску или глубокую тарелку.Украсить петрушкой и подавать с чесночным хлебом.
подсказок
Рецепт супа из тыквы – один из самых простых в приготовлении. Весь процесс заключается в варке тыквы в жидкости и перемешивании до получения однородной массы.
Простой суп – не скучный суп. Он может быть простым и вкусным сразу, если добавить несколько ингредиентов, чтобы придать супу глубину вкуса. Вот несколько советов, как это сделать:
– Использование жареной тыквы
Вместо того, чтобы готовить тыкву в жидкостях, например в воде, вы можете обжарить ее до мягкости и позже смешать с жидкостями.Обжарка тыквы подчеркивает ее естественную сладость и придает супу большую глубину вкуса.
– Добавление чеснока, лука и лука-порея
Эти ингредиенты могут быть острыми в сыром виде, но после приготовления они станут сладкими и ароматными.
Их добавление придает блюду новый вкусовой профиль. Просто потрите лук, чеснок или лук-порей (или все 3) в масле или сливочном масле, прежде чем готовить их с тыквой.
– Добавление овощей
Добавление в суп моркови или картофеля – отличный способ добавить в свой рацион больше овощей.
Морковь можно нарезать кубиками и потушить с луком или нарезать картофель на куски и приготовить его с тыквой. Убедитесь, что овощи, которые вы готовите вместе, нарезаны примерно до одного размера, чтобы они готовились с одинаковой скоростью.
– Использование бульона или бульона вместо воды
Вы должны использовать овощной или мясной бульон или бульон, так как они помогают придать супу оттенок вкуса умами. Если вы следите за потреблением натрия, лучше использовать несоленый бульон или бульон с низким содержанием натрия.
Что идет с тыквенным супом
Этот рецепт тыквенного супа можно приготовить за несколько минут с некоторыми ингредиентами, которые, возможно, уже есть под рукой. Для базового варианта требуется всего три основных элемента: тыква, чеснок и лук. Но если вы хотите немного поиграть с классическим рецептом, вот несколько вариантов:
1. Кокосовое молоко
Благодаря молоку и жирным сливкам наш рецепт тыквенного супа богат и полон удивительных осенних ароматов. Если вы хотите превратить этот рецепт в версию, подходящую для вегетарианцев, используйте кокосовое молоко вместо молочных продуктов.
2. Бекон
Суп легкий, что делает его отличной закуской для трапезы из нескольких блюд. Добавление различных начинок – это творческий способ освежить вкус тыквенного супа каждый раз при его приготовлении.
Многие рецепты тыквенного супа не зря требуют запеченного бекона. Немного хрустящего бекона, нарезанного кубиками, придаст бархатному супу интересную контрастную текстуру, которая понравится всем!
3. Черная фасоль
Черные бобы кажутся немного обычными, но они прекрасно сочетаются с другими ингредиентами в этом рецепте тыквенного супа.Мало того, что ваш суп станет более здоровым и сытным, но и будет дольше оставаться сытым.
4. Морковь
Вы можете расширить ассортимент овощей, добавив свои любимые овощи, такие как морковь, картофель или даже красный перец. Сладость супу придает морковь, а добавление в блюдо дополнительных овощей – это всегда хорошо.
Как долго сохраняется тыквенный суп?
Если вы хотите дать супу остыть до комнатной температуры, не ждите, пока он остынет, дольше 2 часов.
Это проблема безопасности пищевых продуктов, так как слишком долгое охлаждение пищи может увеличить рост бактерий, что приведет к ее более легкому порче. Если температура составляет около 90 ° F или выше, поместите продукты в холодильник в течение 1 часа.
Можно ли заморозить тыквенный суп?
Да, можно.
Если вы хотите, чтобы суп держался еще дольше, положите его в герметичный контейнер и поставьте в морозильную камеру. Обычно это может длиться до 2 месяцев.
Когда вы размораживаете и разогреваете суп, проверьте запах, цвет и консистенцию, чтобы убедиться, что он по-прежнему пригоден для употребления.
Что подавать с тыквенным супом
Тыквенный суп часто подают в качестве закуски со сливочно-чесночным хлебом или хрустящими тостами. Эта классическая комбинация никогда не подведет. Если вы хотите приготовить тыквенный суп в качестве полноценного блюда, попробуйте добавить немного белка, например, курицы или фасоли.
Если вам хочется еще одного полезного супа, наш гороховый суп – отличный вариант.
Рецепт тыквенного супа
Приготовьтесь к падению с этим полезным рецептом супа из тыквы .Замечательный успокаивающий суп, который согреет вас в прохладные дни. Это так просто, и на его изготовление уйдет всего 45 минут. К тому же это было бы идеально на День Благодарения в этом году!
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час
Ужин, обед, суп
Кухня Американская
Порции 4 порции
Калорийность 238 ккал
Питание
Пищевая ценность
Рецепт тыквенного супа
Количество на порцию (1 порция)
калорий 238 Калорий в составе жира 99
% дневная стоимость *
Жиры 11 г 17%
Насыщенные жиры 5 г 31%
Холестерин 24 мг 8%
Натрий 294 мг 13%

Калий 3 473% Углеводы 23 г 8%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 4 г 4%

Белок 9 г 18%

Витамин A 9916IU 198%

Витамин C 13 мг 16%

Кальций 45 мг 5%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Тыквенный суп | РецептTin Eats

Это классический легкий тыквенный суп из свежей тыквы, который очень быстро готовится. Густой, сливочный и насыщенный вкус – это тот рецепт тыквенного супа, который вы будете готовить сейчас и навсегда!

Не забудьте горячий хрустящий хлеб с маслом для макания! {Бонус: тыквенный суп – супер полезный , всего 189 калорий на порцию!}

Тыквенный суп

Некоторые рецепты должны быть простыми, как задумано природой, и, на мой взгляд, тыквенный суп – одно из таких блюд.Натуральный вкус тыквы настолько хорош, что вам нужно совсем немного, чтобы приготовить красивый сливочный суп с полным вкусом.

И хотя иногда приятно иметь нарядную версию со всеми прибамбасами, в 99% случаев я готовлю этот простой рецепт.

Это всего лишь отличный рецепт ЛЕГКОГО тыквенного супа , классическая версия, в которой есть все необходимое и ничего лишнего. , чтобы быть непрестанно вкусным!

Секреты приготовления тыквенного супа – лук и чеснок!

Что входит в тыквенный суп

Чтобы быстро и легко приготовить этот отличный тыквенный суп, вам понадобится:

Тыква – Очищенная и нарезанная крупными кусками (или приобретите предварительно нарезанную).См. Ниже лучшую тыкву для использования и примечания рецепта для консервированного пюре из тыквы option;
Лук и чеснок – секретные ингредиенты , которые добавляют пикантности вкусу супа !!
Бульон и вода – чтобы тыквенный суп был вкуснее, не пропускайте бульон!
Молоко, сливки или половинка в конце перемешать.Вот мой взгляд на сливки. Это делает его лучше? Да, в том смысле, что он добавляет супу сочности. Это необходимо? Точно нет. Чтобы суп гуще, НЕ нужны сливки. Вся толщина исходит от самой тыквы. Я обычно готовлю тыквенный суп на молоке.

Если у вас нет сливок, но вы хотите, чтобы суп был жирнее, просто добавьте немного сливочного масла!

Тыкву нужно чистить перед супом?

Да, это так.Кожица слишком жесткая и не пюрируется должным образом, поэтому в супе останутся твердые кусочки.

Лучшая тыква для тыквенного супа

Используйте любой тип тыквы для еды , который вы хотите ИЛИ мускатная тыква (в Австралии она называется мускатная тыква ). НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ тыкву для вырезания на Хеллоуин, из которой делают Джек-О-Латернс. Хотя они съедобны, они не такие вкусные!

США: сахарная тыква или мускатная тыква.

Австралия: распространенных идеальных видов включают япошку / кентскую, джаррадейлскую, квинслендскую синюю или мускатную тыкву (которая в США называется мускатной тыквой)

Если вы не любите нарезать и чистить тыкву, попробуйте мой суп из жареной тыквы без нарезки!

Как приготовить тыквенный суп с нуля

Поместите очищенную тыкву, лук, чеснок, бульон / бульон и воду в кастрюлю;
Быстро кипятить 15 минут, пока тыква не станет очень мягкой;
Используйте палочный блендер или переложите в блендер для получения однородной массы; и
Отрегулируйте количество соли и перца по вкусу, затем добавьте молоко ИЛИ сливки – по своему усмотрению.

секретных ингредиентов – это чеснок и лук . Главное – добавить пикантности!

Как добавить ароматизаторы в тыквенный суп

Хотя обычный тыквенный суп – мой любимый и способ, которым я его чаще всего подаю, иногда приятно что-то изменить, добавив другие ароматы! Вот несколько предложений:

Тыквенный суп с карри – добавьте немного порошка карри, как только вы его взорвите, добавляйте понемногу
Тайское красное карри – начните с обжаривания 2 столовых ложек красной пасты карри в 1/2 столовых ложках масла на среднем огне.Готовьте в течение 2 минут, пока не станет по-настоящему ароматным, затем действуйте по рецепту, например, добавьте жидкости, тыкву и т. Д. Затем вместо сливок используйте кокосовый крем. Украсить кориандром / кинзой. ТАК ХОРОШО!
Имбирь – обжарьте 1 столовую ложку мелко нарезанного имбиря в 1/2 столовой ложке масла или сливочного масла, затем приступайте к рецепту.
Слегка пряный – добавьте по 1/2 чайной ложки тмина, кориандра и копченой паприки.
Куркума – По 1 1/2 чайной ложки молотой куркумы, кориандра и 1/4 чайной ложки кайенского перца

Хранение тыквенного супа

Тыквенный суп можно хранить в холодильнике от 4 до 5 дней, или его можно заморозить в течение 3 месяцев – просто разморозьте, а затем подогрейте, используя выбранный вами метод.

Если суп слишком густой, просто разбавьте его водой при разогреве.

Если он слишком тонкий (маловероятно, но может случиться!), Просто тушите на плите некоторое время, чтобы он уменьшился – это загустеет.

Суп Дункерс

Такой густой и сливочный суп требует хлеба для макания! Попробуйте одно из этих:

4 ступени. Немного нарезать, бросить все в кастрюлю, блиц, приправить, затем подавать.

Густой кремовый суп из тыквы , полный аромата.Сладкий аромат тыквы, пикантность от бульона, чеснока и лука.

Вы сотрете все до последней капли своим хлебом !! – Наги x

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Тыквенный суп – классический и легкий

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 10 минут

Всего: 15 минут

Суп

Вестерн

Порций 4 – 6

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше .Легкое прикосновение сливок придаст этому супу из супа из тыквы нотку роскоши! Если у вас нет сливок, используйте молоко или добавьте немного масла. Сделайте это с любым типом тыквы ИЛИ мускатной тыквой / мускатной тыквой (то же самое!). ВАРИАНТЫ ВКУСА – см. Список в сообщении выше (включает количество).

Инструкции

Разрежьте тыкву на кусочки 3 см / 2,25 дюйма. Срежьте кожуру и соскоблите семена (полезно видео). Разрежьте тыкву на кусочки 4 см / 1,5 дюйма.
Положите тыкву, лук, чеснок, бульон и воду в кастрюлю – жидкость не покроет всю тыкву.Доведите до кипения, не накрывая крышкой, затем убавьте огонь и дайте быстро закипеть, пока тыква не станет мягкой (проверьте ножом для масла) – около 10 минут.
Снимите с огня и используйте блендер для смешивания до однородной массы (Примечание 3 для блендера).
Приправить по вкусу солью и перцем, перемешать через сливки (никогда не кипятить суп после добавления супа, сливки рассыпаются).
Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть сливками, при желании посыпать перцем и петрушкой.Подавать с хрустящим хлебом!

Примечания к рецепту: 1. Тыква – ~ 2,4 фунта / 1,2 кг тыквы перед очисткой и удалением семян. Примерно хорошо – используйте уровни жидкости в видео в качестве ориентира для определения количества. Мускатная тыква также идеально подходит для этого. В Австралии он называется Butternut Pumpkin . Чтобы приготовить это из консервированного тыквенного пюре , вам понадобятся 2 банки. Добавьте его вместо свежей тыквы и следуйте рецепту, как есть. 2. Сливки – сливки добавят насыщенности ощущениям во рту. Но он действительно вкусен даже без – я часто готовлю его только с молоком. Чтобы добавить насыщенного финиша, я иногда вместо этого добавляю немного масла! 3. Пюре – вы можете использовать блендер, НО вы должны убедиться, что суп немного остыл, прежде чем смешивать его, иначе вы узнаете на собственном горьком опыте, что горячий суп + блендер = взрыв супа (буквально, крышка взорвется. блендер, когда вы начнете его смешивать). 4. Варианты вкуса – список предложений, включая количество, см. В сообщении. 5. Питание на порцию, из расчета 4 порции, приготовлено со сливками.
Информация о питании:
Порция: 561 г Калорий: 189 ккал (9%) Углеводы: 22 г (7%) Белки: 3 г (6%) Жиры: 11 г (17%) Насыщенные жиры: 6 г (38%) Холестерин: 40 мг (13%) ) Натрий: 723 мг (31%) Калий: 912 мг (26%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 9 г (10%) Витамин A: 22095 МЕ (442%) Витамин C: 25 мг (30%) Кальций: 81 мг (8%). %) Железо: 2.1 мг (12%)
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
* Первоначально опубликовано в июне 2014 г., фотографии заменены в 2018 г., новое улучшенное видео добавлено в сентябре 2019 г., мелкая уборка в 2020 г. (без изменений рецепта).
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ, ЧТОБЫ Согреть вашу душу
Срок службы бульдозера
Глядя на свое королевство… .

Тыквенный диетический суп рецепт: Диетический крем-суп из тыквы рецепт Супы. «Еда»

Низкокалорийный тыквенный суп-пюре рецепт

Тыквенный суп-пюре – 10 простых классических рецептов с фото

Содержание:

Крем суп-пюре из тыквы и курицы

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыквенный суп-пюре с картофелем

Ингредиенты:

Приготовление:

Суп из тыквы в мультиварке – простой рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Крем-суп из тыквы и шпината

Ингредиенты:

Приготовление:

Суп-пюре из тыквы с креветками

Ингредиенты:

Приготовление:

Простой суп из тыквы с сыром

Ингредиенты:

Приготовление:

Крем-суп из тыквы и брокколи

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыквенный суп с чечевицей

Ингредиенты:

Приготовление:

Диетический суп-пюре из тыквы и сельдерея

Ингредиенты:

Приготовление:

Диетический суп с брокколи и тыквой

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Видеорецепт

Поделись рецептом с друзьями!

Диетический тыквенный суп-пюре: рецепт с фото

О блюде

Советы приготовления

Крем-суп из тыквы – диетический рецепт с фото, как приготовить со сливками

Шаги приготовления

ПП тыквенный суп – рецепт с фотографиями

Описание рецепта — ПП тыквенный суп:

ПП тыквенный суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Диетический суп из тыквы для похудения

Чем полезен тыквенный суп для похудения

Калорийность тыквенного супа

Можно ли есть тыкву на диете

Как приготовить диетический суп из тыквы

Тыквенный вегетарианский суп

Диетический крем-суп из тыквы

Суп-пюре из тыквы для похудения

Видео

Лучшие овощные супы для похудения

Куриный и мясной суп для похудения

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Полезный суп с соевым сыром для похудения

Ингредиенты:

Диетический суп-пюре из тыквы для похудения

Рецепт рыбного супа для похудения

Рецепт тыквенного супа для похудения

Проезд

Ингредиенты / на 4 порции

Проезд

подсказок

Этот 30-минутный рецепт пряного тыквенного супа – деликатес для похудения

Рецепт здорового тыквенного супа без сливок

Тыквенный суп без сливок

Почему это лучший тыквенный суп?

Что вам понадобится для рецепта веганского тыквенного супа

Как приготовить тыквенно-морковный суп без сливок

Очистка тыквы

Приправа для тыквенного супа

Поджаривание тыквенных семечек

Как приготовить тыквенный суп без сливок