Трехдневное голодание вред и польза и вред: Голодание на воде – Водовоз.RU

Содержание

Голодание на воде – Водовоз.RU

Водовоз.RU
Утоляем жажду.
Воды хватит всем!
Убедитесь сами
+7 (495) 921-3434

Задать вопрос

Статьи

Статьи

10.04.2023

Комментировать

Чтобы ощутить бодрость и оздоровиться, можно попробовать голодание на воде. Это действенный способ избавления от лишнего веса. Речь идет о процессе, предполагающем отказ от пищи в течение нескольких дней. Воду при этом можно пить в любых количествах. Диетологи до сих пор спорят на тему эффективности данной методики, но многочисленные положительные отзывы говорят о том, что при правильном подходе к такому процессу можно извлечь немалую пользу. Главное придерживаться простых правил.

Сколько человек может прожить без еды на одной воде?

На этот счет есть несколько мнений.

Некоторые источники гласят, что без пищи человек способен продержаться около восьми недель. Сроки во многом зависят от индивидуальных особенностей здоровья, исходного веса, возраста, климата.

Но это не говорит о том, что после столь продолжительной голодовки организм сумеет восстановиться и вернуться к нормальному состоянию. Ученые уверяют, что спустя неделю после пищи стартует интенсивное разрушение мышечной ткани, а еще через 14 дней тканей внутренних органов.

Голодовка продолжительностью в три недели с целью оздоровления может оказаться опасной для жизни.

Что происходит при голодании на воде?

Суть лечебного голодания сводится к постепенному очищению организма. В первую очередь от токсичных веществ очищается ЖКТ. Приверженцы этого метода говорят, что энергия, затрачиваемая организмом на переваривание пищи, в периоды голода способствует активации скрытых функций. За счет этого организм оздоравливается и омолаживается. Существует также мнение, что таким путем можно значительно улучшить работу иммунной системы.

Отказываясь от пищи и употребляя исключительно воду, человек заставляет свой организм обеспечивать потребности в энергии за счет накопленных резервов. В условиях отсутствия еды начинают расходоваться запасы гликогена и жиров, а через некоторое время еще и белков из тканей. Несколько дней без пищи приводят к синтезу жирной кислоты кетона, высокая концентрация которой вредит организму.

Голод влечет за собой разрушение ценных белков, что нежелательно. Голодание на воде требует постоянного контроля за состоянием, его практикуют как в лечебных, так и в профилактических целях.

Отказ от пищи становится стрессом для организма. Медики советуют голодать не больше 5 дней.

Отказ от еды обычно практикуется в преддверии и после хирургического вмешательства. Он актуален для людей, страдающих пищевой аллергией и острым панкреатитом.

Если говорить про более продолжительные периоды голода, то их можно практиковать только в особых условиях, чтобы можно было провести реанимационные мероприятия в случае необходимости. Снизить стресс для организма можно путем каскадного голодания, которое предполагает чередование дней без пищи и с едой.

Оптимальным сроком голодания на воде считают 2 суток, новичкам достаточно 1 дня.

1 день

Однодневный отказ от пищи поможет организму очиститься и оздоровиться. В подобном случае важно учесть возможные противопоказания. Во время однодневного голодания органы пищеварения получают передышку, активируются очищающие процессы.

В таких условиях гибнут патогенные микроорганизмы и начинают оздоровляться полезные молочнокислые. Благодаря этому в кишечнике начинают вырабатываться биоактивные компоненты.

Подготовка к однодневному голоданию должна начинаться примерно за неделю. Из рациона следует исключить вредные продукты, сократить употребление белковой пищи, в особенности мяса, поскольку оно трудно переваривается.

Впервые голодание на воде лучше практиковать в выходной день. Это объясняется тем, что новичкам сложно совмещать голодовку с трудовой деятельностью. В этот же день желательно поставить клизму.

2 дня

Двухдневное голодание на воде практически не отличается от однодневного – принцип тот же. Плюс такой методики состоит в том, что чувство голода выражено не так сильно, как при низкокалорийных диетах. Полный отказ от пищи многим дается легче, чем недоедание.

3 дня

Если после 1-2 дней голодания самочувствие нормальное, можно увеличить этот срок до 3 дней. К более продолжительному отказу от пищи нужно переходить плавно, набравшись опыта и обязательно подготовившись.

Трехдневное голодание на воде приводит к синтезу соляной кислоты в желудке, образованию белков и ненасыщенных жиров, стимуляции желчеобразования, подавлению чувства голода.

Организм переходит к самостоятельному питанию, пищеварительные процессы замедляются, начинается расщепление собственных жиров. За этот период реально сбросить несколько килограммов, чтобы вес не вернулся, из голодания нужно выходить правильно, придерживаться советов диетологов.

Разновидности голода на воде

Голодание на воде бывает лечебным и профилактическим.

С точки зрения приема жидкости может быть полный отказ от еды с потреблением жидкости в любом количестве и комбинированный вариант, когда водное голодание чередуется с сухим.

По срокам выделяют короткую голодовку на воде, занимающую не более 3-х дней и более длительную.

Противопоказания

Прежде чем практиковать голодание на воде, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. К ним причисляют:

активную форму туберкулеза;
дефицит массы тела;
онкологию;
бронхоэктатическую болезнь;
сахарный диабет второго типа.

Нельзя практиковать голодание на воде при наличии патологий системы кровообращения, болезней сердца, тромбофлебите, нервном истощении.

Отказ от пищи недопустим при серьезных болезнях печени, почек тиреотоксикозе, энцефалопатии, а также в период беременности.

Польза и вред

При соблюдении всех правил проведения профилактического голода, его регулярной практике, можно извлечь немалую пользу. Положительные эффекты заключаются в:

активации обмена веществ;
улучшении работы пищеварительных органов;
коррекции фигуры;
укреплении иммунной системы;
общем оздоровлении.

Пренебрежение рекомендациями врачей и диетологов во время голодания может быть чревато отрицательными последствиями. Одно из них связано с обострением хронических болезней, другое – с развитием неприятной симптоматики.

Не стоит забывать о вероятности возврата сброшенных килограммов после завершения периода голодовки. Помимо этого, может наблюдаться сильная потеря мышечной массы, что чревато дряблостью кожи.

Некоторые люди жалуются на снижение либидо, психологическую непереносимость голода.

Еще один риск связан с авитаминозом, нехваткой жизненно важных микроэлементов.

Иногда из-за голодовки возникают проблемы косметологического характера – выпадение волос, истончение эпидермиса.

Могут быть сложности с возвращением к прежней системе питания.

Основные правила

Голодать на воде нужно правильно, с учетом всех предписаний и рекомендаций.

У новичков отказ от пищи не должен превышать 1 день. Организму это пойдет на пользу, при этом удастся избежать сильного стресса.

В профилактических целях голодание можно практиковать несколько раз в год – это можно делать каждые 3 недели.

Важно правильно выходить из голодовки, быть изначально на нее настроенным. Перед началом изучить авторитетные источники, выбрать подходящее время. В период отказа от пищи следует воздерживаться от интенсивных физических и умственных нагрузок.

Если голодовка дается тяжело в психологическом плане, заниматься делами, которые могут отвлечь от мыслей о еде.

За несколько дней до ее начала необходимо отказаться от потребления алкогольных напитков, жирной пищи, курения. Приоритет нужно отдавать легким блюдам, желательно растительным. За сутки можно выполнить очищение кишечника при помощи клизмы, приветствуется употребления чая, обладающего слабительным действием.

В день голодовки следует пить воду комнатной температуры. Лучше всего минеральную, без газации, нормальной солености или дистиллированную. Ее количество может быть любым.

Начинать рекомендуется с вечера, приблизительно в 18 часов поужинать чем-то легким, после чего полностью отказаться от еды на сутки. Разрешается пить только воду.

На этапе выхода из голодания питание должно быть легким и обязательно дробным. Нельзя есть все подряд. На завтрак стоит выпить свежевыжатый сок, слегка разбавив его водой. Через час скушать яблоко, еще через пару часов немного каши на воде, овощной салат. В течение последующих трех дней рекомендуется свести до минимума употребление соли и белкой пищи. При соблюдении этих предписаний эффект от голодовки будет максимально ощутимым.

Нельзя сразу приступать к трехдневному голоданию, сначала нужно попрактиковать однодневное, потом двухдневное. Три дня без пищи – слишком большой стресс для организма, к этому нужно готовиться. Перед трехдневным голоданием на воде рекомендуется проконсультироваться со специалистом, учесть его советы.

Многодневный отказ от пищи может привести к резкому ухудшению самочувствия и даже развитию заболеваний, например, язвы.

Результаты голодания на воде

Результаты одно и трехдневной голодовки на воде примерно одинаковые, они заключаются в улучшении внешности – омолаживании кожи, ее оздоровлении. За три дня без пищи реально избавиться еще и от никотиновой зависимости.

Прежде чем практиковать голодание на воде важно изучить суть методики, ознакомиться с правилами его практики, определиться с целями, настроиться на процесс. Многим оно помогло сбросить вес и улучшить здоровье. Однодневный отказ от пищи с употреблением большого количества воды не навредит организму, а напротив, оздоровит его.

Возврат к списку

Написать комментарий:

Польза и вред голодания для организма: стоит ли голодать

Здоровье

Казалось бы — если полностью отказаться на пару-тройку дней от еды, можно легко и просто сбросить вес. Но специалисты категорически против такого радикального подхода. Который, к слову, в похудении — плохой помощник.

3 апреля 2022

Источник:: Getty Images

Медицина понимает под термином «голодание» состояние, когда люди лишены еды в результате каких-либо серьезных социальных, медицинских или экономических ситуаций. По сути, это состояние, при котором возникают изменения, вызванные недостаточным поступлением питательных компонентов и дополнительных соединений, которые необходимы для нормального обмена веществ. То есть, если люди голодают, они недополучают белка, углеводов или жира, минеральных или витаминных компонентов.

Мы можем выделить разные варианты голодания — частичное, мы его обычно называем недоеданием, и полное, когда не поступает никакой пищи вообще. Кроме того, голодание может быть количественное, когда объем еды сильно урезан, и качественное, когда в пище очень мало белка, жир или углеводов. Почему голодать не стоит, «Доктору Питеру» рассказала Светлана Акаева, гастроэнтеролог «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге.

Если голодаем, то по совету врача

Сегодня в медицине существуют разные мнения по поводу голодания. С уверенностью можно сказать лишь одно: такой тип питания должен обязательно назначать врач-диетолог или нутрициолог. Специалист определит цели и тип голодания, а также поможет правильно организовать процесс. В противном случае жесткая диета совершенно точно пойдет организму не во благо, а во вред.

Не больше пары дней

Вне зависимости от целей голодания, его продолжительность не должна превышать нескольких дней. Краткосрочный отказ от пищи может помочь в борьбе с лишним весом.

Голодание активирует обмен веществ в жировой ткани, что приводит к ее распаду.

Кроме того, непродолжительная «голодовка» способствует детоксикации организма: выводу шлаков, токсинов и других вредных веществ. Голодание также применяют для лечения ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта. В частности, жесткая диета показана при лечении панкреатита в стадии обострения.

Нельзя — для похудения

А вот длительное голодание однозначно вредно, и ни в коем случает не должно использоваться для похудения.

Против использования голодания врачи приводят целый ряд аргументов:

На фоне жестких ограничений в еде организм испытывает тяжелый стресс и начинает всеми силами сопротивляться голодовке. В результате каждая калория идет не на обеспечение тела энергией, а откладывается «про запас».
При краткосрочном голодании мы действительно худеем, но чем продолжительней отказ от пищи, тем медленнее снижается вес. В результате вместо того, чтобы привести себя в форму, человек, наоборот, начинает набирать лишние килограммы (причем сразу после выхода из голодовки).
Голодание противопоказано при недостатке витаминов и минералов. В этом случае диета лишь усилит дефицит, разрушит синтез белков, жиров и углеводов, а в конечном счете — лишит человека необходимой энергии. По этой же причине голодание даже в лечебных целях запрещено практиковать людям с нехваткой массы тела.
Голодание провоцирует дисфункции надпочечников. В результате возникают стрессорные реакции, стойкие нарушения сна, могут возникать серьезные болезни, связанные с нарушениями надпочечниковой регуляции.
Снижение уровня глюкозы провоцирует проблемы с питанием тканей тела и мозга. Возможны агрессия, апатия, обмороки и даже гипогликемическая кома (если был скрытый диабет).
Голодание может нарушить цикл. Чем оно длиннее, те серьезнее будут расстройства, вплоть до аменореи и ановуляторных циклов (а значит, женщинам, планирующим малыша, стоит забыть о скором материнстве).
Могут обостриться серьезные болезни пищеварения — панкреатит, холецистит, гастрит. Как результат, голодать придется еще дольше, но уже из-за того, что нужно будет соблюдать жесткую диету и горстями пить таблетки.

Если вы все-таки решили голодать

Какими бы ни были цели голодания, оно требует серьезной подготовки. Резкий отказ от пищи является огромным стрессом для организма. Поэтому хотя бы за несколько недель из рациона необходимо исключить тяжелые продукты и постепенно сокращать порции. То есть нужно плавно сокращать свой рацион, уменьшая объемы не более, чем н четверть от привычного.

При выходе из голодания объем съедаемой пищи также следует наращивать постепенно. Так организм сможет быстрее перестроиться и адаптироваться к привычному рациону. И, разумеется, все эти процессы лучше проводить под наблюдением врача.

Любое отклонение в состоянии, резкое недомогание, головокружения, обмороки — это повод для немедленного прекращения голодовок.

И еще один совет: перед началом голодания стоит сдать общий анализ крови и уровень глюкозы, холестерина. Это поможет выявить скрытые противопоказания к голоданию.

Автор текста:Алена Парецкая

Каковы преимущества (и опасности) водного голодания?

Водное голодание может принести пользу для здоровья, включая потерю веса и снижение риска некоторых хронических заболеваний. Однако это также связано с несколькими рисками и может не подходить для всех.

Голодание, метод ограничения приема пищи, практикуется на протяжении тысячелетий.

Водное голодание — это тип голодания, при котором ограничивается все, кроме воды. В последние годы он стал более популярным как быстрый способ похудеть.

Исследования показали, что водное голодание полезно для здоровья. Например, это может снизить риск некоторых хронических заболеваний и стимулировать аутофагию — процесс, который помогает вашему телу разрушать и перерабатывать старые части ваших клеток.

Тем не менее, исследования водного голодания на людях очень ограничены. Кроме того, это сопряжено со многими рисками для здоровья и подходит не всем.

В этой статье дается обзор водного голодания и того, как оно работает, а также его пользы и вреда.

Водное голодание — это тип голодания, во время которого нельзя употреблять ничего, кроме воды.

Большинство голоданий на воде длятся от 24 до 72 часов. Вы не должны соблюдать водное голодание дольше, чем это без медицинского наблюдения.

Вот несколько причин, по которым люди пробуют водное голодание:

религиозные или духовные причины
для похудения
для «детоксикации»
из-за пользы для здоровья
подготовка к медицинской процедуре

Основная причина, по которой люди пробуют водное голодание, — это улучшение здоровья.

Фактически, несколько исследований связывают водное голодание с некоторыми впечатляющими преимуществами для здоровья, включая более низкий риск некоторых видов рака, сердечных заболеваний и диабета.

Водное голодание также может способствовать аутофагии — процессу, при котором ваше тело разрушает и перерабатывает старые, потенциально опасные части ваших клеток.

Популярные диеты, такие как очищение организма от токсинов лимоном, созданы по образцу водного голодания. Лимонная детоксикация позволяет пить только смесь лимонного сока, воды, кленового сиропа и кайенского перца несколько раз в день в течение 7 дней.

Однако водное голодание связано со многими рисками и может быть очень опасным, если соблюдать его слишком долго.

Резюме
Водное голодание — это тип голодания, во время которого вам не разрешается употреблять ничего, кроме воды. Это связано с более низким риском хронических заболеваний и аутофагии, но также сопряжено со многими рисками.

Не существует научных указаний о том, как начать водное голодание.

Тем не менее, некоторые группы людей не должны пить голодание без медицинского наблюдения.

Сюда входят люди с подагрой, диабетом (типа 1 и 2) и расстройствами пищевого поведения, пожилые люди, беременные и дети.

Если вы никогда раньше не голодали на воде, рекомендуется потратить 3–4 дня на подготовку своего тела к голоданию.

Вы можете добиться этого, съедая меньшие порции при каждом приеме пищи или воздерживаясь от пищи в течение части дня.

Водное голодание (24–72 часа)

Во время водного голодания нельзя есть и пить ничего, кроме воды.

Большинство людей во время водного голодания выпивают от двух до трех литров воды в день.

Водное голодание длится 24–72 часа. Вы не должны голодать дольше этого времени без медицинского наблюдения из-за риска для здоровья.

Некоторые люди могут чувствовать слабость или головокружение во время водного голодания и могут отказаться от работы с тяжелой техникой и вождения, чтобы избежать несчастного случая.

После голодания (1–3 дня)

После водного голодания вы должны сопротивляться желанию съесть много еды.

Это связано с тем, что обильный прием пищи после голодания может вызвать неприятные симптомы.

Вместо этого разговляйтесь смузи или небольшими порциями. Вы можете начать вводить более крупные приемы пищи в течение дня, когда почувствуете себя более комфортно.

Фаза после голодания особенно важна после продолжительных голоданий. Это связано с тем, что вы можете подвергаться риску синдрома повторного кормления, потенциально смертельного состояния, при котором в организме происходят быстрые изменения уровня жидкости и электролитов.

Эта фаза обычно длится один день, но людям, которые голодают в течение 3 или более дней, может потребоваться до 3 дней, прежде чем они почувствуют себя комфортно, съедая большие порции.

Резюме
Водное голодание обычно длится от 24 до 72 часов, после чего следует постголодная фаза. Если вы новичок в водном голодании, вы можете потратить 3–4 дня на подготовку своего тела к тому, чтобы обходиться без еды, уменьшив размер порций или воздерживаясь от пищи в течение части дня.

Исследования, проведенные как на людях, так и на животных, показали, что голодание на воде приносит пользу для здоровья.

Вот несколько полезных свойств водного голодания для здоровья.

Может способствовать аутофагии

Аутофагия — это процесс, при котором старые части ваших клеток разрушаются и перерабатываются.

Несколько исследований на животных показывают, что аутофагия может помочь защитить от таких заболеваний, как рак, болезнь Альцгеймера и сердечные заболевания.

Например, аутофагия может предотвратить накопление поврежденных частей ваших клеток, что является фактором риска для многих видов рака. Это может помочь предотвратить рост раковых клеток.

Исследования на животных неизменно показывают, что водное голодание способствует аутофагии. Исследования на животных также показывают, что аутофагия может помочь увеличить продолжительность жизни.

Тем не менее, исследований голодания на воде, аутофагии и профилактики заболеваний на людях очень мало. Прежде чем рекомендовать его для продвижения аутофагии, необходимы дополнительные исследования.

Может помочь снизить кровяное давление

Исследования показывают, что более длительное водное голодание под наблюдением врача может помочь людям с высоким кровяным давлением снизить кровяное давление.

Одно исследование с участием 48 человек с избыточным весом или ожирением показало, что водное голодание в среднем в течение 17 дней под наблюдением врача приводило к снижению систолического артериального давления.

Это также было связано с улучшением уровня холестерина ЛПНП (плохого) и воспаления.

Аналогичным образом, в другом обзоре сделан вывод о том, что водное голодание может значительно снизить уровень артериального давления и массу тела у людей с высоким кровяным давлением.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования для оценки связи между кратковременным водным голоданием (24–72 часа) и кровяным давлением.

Может улучшить чувствительность к инсулину и лептину

Инсулин и лептин являются важными гормонами, влияющими на обмен веществ в организме. Инсулин помогает организму накапливать питательные вещества из кровотока, а лептин помогает организму чувствовать себя сытым.

Исследования показывают, что водное голодание может повысить чувствительность организма к лептину и инсулину. Большая чувствительность делает эти гормоны более эффективными.

Например, более чувствительный к инсулину означает, что ваш организм более эффективно снижает уровень сахара в крови. Между тем, повышенная чувствительность к лептину может помочь вашему телу более эффективно обрабатывать сигналы голода и, в свою очередь, снизить риск ожирения.

Может снизить риск некоторых хронических заболеваний

Есть некоторые свидетельства того, что водное голодание может снизить факторы риска хронических заболеваний, таких как диабет, рак и сердечные заболевания.

В одном исследовании 2013 года 30 здоровых взрослых людей голодали на воде в течение 24 часов. После голодания у них значительно снизился уровень триглицеридов в крови — фактор риска сердечных заболеваний.

Некоторые исследования также показывают, что водное голодание может защитить сердце от повреждения свободными радикалами.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут повредить части клеток. Известно, что они играют роль во многих хронических заболеваниях.

Кроме того, исследования на животных и людях показали, что водное голодание может подавлять гены, которые способствуют росту раковых клеток. Это может также улучшить эффекты химиотерапии.

Имейте в виду, лишь несколько исследований анализировали влияние водного голодания на людей. Прежде чем давать рекомендации, необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме
Исследования показывают, что водное голодание может снизить риск многих хронических заболеваний и способствовать аутофагии. Однако большинство исследований проводится на животных или краткосрочных исследованиях. Прежде чем рекомендовать его, необходимы дополнительные исследования.

Хотя водное голодание может иметь некоторые преимущества, оно сопряжено с риском для здоровья.

Вот несколько опасностей и рисков водного голодания.

Может сбросить неправильный вес

Поскольку водное голодание ограничивает потребление калорий, вы, скорее всего, быстро потеряете много веса.

К сожалению, большая часть веса, который вы теряете в начале, может быть связана с водой, углеводами и даже небольшим количеством мышечной массы.

Может стать обезвоженным

Хотя это звучит странно, водное голодание может вызвать обезвоживание. Это связано с тем, что примерно 20–30% ежедневного потребления воды приходится на продукты, которые вы едите.

Если вы пьете одинаковое количество воды, но не едите пищу, возможно, вы получаете недостаточно воды.

Симптомы обезвоживания включают головокружение, тошноту, головные боли, запор, низкое кровяное давление и низкую продуктивность. Чтобы избежать обезвоживания, вам может потребоваться пить больше, чем обычно.

Может развиться ортостатическая гипотензия

Обезвоживание, вызванное водным голоданием, может привести к ортостатической гипотензии.

Ортостатическая гипотензия определяется как падение артериального давления, которое происходит, когда вы резко встаете, и может вызвать головокружение, предобморочное состояние и риск потери сознания.

Если вы испытываете ортостатическую гипотензию во время голодания, вам может потребоваться воздержаться от вождения или работы с тяжелыми механизмами. Головокружение и риск потери сознания могут привести к несчастному случаю.

Если вы испытываете эти симптомы во время голодания на воде, возможно, этот тип голодания вам не подходит.

Водное голодание может ухудшить некоторые медицинские состояния

Несмотря на то, что водное голодание относительно короткое, есть несколько состояний, которые могут ухудшиться при водном голодании.

Людям со следующими заболеваниями не следует пить быстро без предварительной консультации с врачом:

Подагра: Голодание на воде может увеличить выработку мочевой кислоты, фактор риска приступов подагры.
Расстройства пищевого поведения: Имеются данные о том, что голодание может способствовать нарушению пищевого поведения у некоторых людей.

Резюме
Хотя водное голодание может быть полезным для здоровья, оно сопряжено со многими рисками и опасностями. Например, водное голодание может сделать вас склонным к потере мышечной массы, обезвоживанию, изменениям артериального давления и множеству других заболеваний.

Как и другие виды голодания, водное голодание может помочь вам похудеть.

Однако это сопряжено с большим риском для здоровья.

Если вы хотите воспользоваться преимуществами голодания, но также хотите похудеть, прерывистое голодание и голодание через день, вероятно, являются более эффективными подходами, чем водное голодание в течение 24–72 часов.

Эти голодания приносят аналогичную пользу для здоровья, но их можно соблюдать гораздо дольше, поскольку они позволяют вам есть пищу, снижая риск дефицита питательных веществ.

Резюме
Водное голодание может помочь вам сбросить вес, но другие виды голодания могут дать вам преимущества голодания и потери веса с меньшим риском.

Водное голодание — популярный метод голодания, который может быть полезен для здоровья.

Однако большая часть пользы водного голодания для здоровья была обнаружена в исследованиях на животных, и такие эффекты могут быть неприменимы к людям.

Водное голодание также сопряжено с рядом рисков, особенно если вы голодаете более 3 дней или страдаете такими заболеваниями, как подагра или диабет.

Если вы хотите получить пользу для здоровья от голодания, попробуйте более безопасные методы, такие как периодическое голодание или голодание через день. Эти посты позволяют вам съесть немного пищи, что облегчает их соблюдение в долгосрочной перспективе.

Пост: польза и риски для здоровья

By Honor Whiteman, 27 июля 2015 г.

Пост обычно ассоциируется с месяцем Рамадан. Пока вы читаете это, миллиарды мусульман во всем мире участвуют в этой декларации веры, которая включает в себя воздержание от еды и питья от рассвета до заката. Хотя пост в Рамадан зависит от духовных убеждений, многие из нас предпочитают поститься, полагая, что это приносит пользу нашему здоровью. Но так ли это?

В последние годы многочисленные исследования показали, что прерывистое голодание — периодическое воздержание или сокращение потребления пищи и напитков — может быть полезным для нас, что делает его одной из самых популярных диетических тенденций во всем мире.

Одной из самых известных диет с прерывистым голоданием является быстрая диета 5:2 — план, который включает потребление рекомендуемого количества калорий в течение 5 дней в неделю, но снижение потребления калорий на 25% в оставшиеся 2 дня — до 500 калорий. в день для женщин и 600 в день для мужчин.

По словам доктора Майкла Мосли, автора книг «Быстрая диета », этот план питания может не только помочь людям похудеть, но и предлагает множество других преимуществ для здоровья.

«Исследования периодического голодания показывают, что люди отмечают улучшение не только артериального давления и уровня холестерина, но и чувствительности к инсулину», — добавляет он.

В июне 2014 года, например, Medical News Today сообщил об исследовании, предполагающем, что периодическое голодание, определяемое в исследовании как 1 день голодания только на воде в неделю, может снизить риск диабета среди людей с высоким риском развития диабета. состояние.

Другое исследование, проведенное доктором Вальтером Лонго и его коллегами из Университета Южной Калифорнии (USC) в Лос-Анджелесе, показало, что более длительные периоды голодания — 2–4 дня — могут даже «перезагрузить» иммунную систему, очищая старые иммунные клетки. клетки и регенерировать новые — этот процесс, по их словам, может защитить от повреждения клеток, вызванного такими факторами, как старение и химиотерапия.

Но какие механизмы лежат в основе предполагаемой пользы голодания для здоровья?

Поскольку во время голодания организм не может получать энергию из пищи, он использует глюкозу, которая запасается в печени и мышцах. Это начинается примерно через 8 часов после последнего приема пищи.

Когда накопленная глюкоза израсходована, организм начинает сжигать жир в качестве источника энергии, что может привести к потере веса.

Помимо потери веса, доктор Разин Махруф из Оксфордского университета в Великобритании объясняет, что использование жира для получения энергии может помочь сохранить мышцы и снизить уровень холестерина.

«Также происходит процесс детоксикации, потому что любые токсины, хранящиеся в жировых отложениях, растворяются и удаляются из организма», — добавляет он, отмечая, что после нескольких дней голодания повышается уровень эндорфинов — гормонов «хорошего самочувствия». вырабатывается в крови, что может оказать положительное влияние на психическое благополучие.

Как упоминалось ранее, исследование, проведенное доктором Лонго и его коллегами, предполагает, что длительное голодание также может быть эффективным для регенерации иммунных клеток.

«Когда вы голодаете, система пытается экономить энергию, и одна из вещей, которую она может сделать для экономии энергии, — это переработка большого количества ненужных иммунных клеток, особенно тех, которые могут быть повреждены», — д-р Лонго. объясняет.

В своем исследовании, опубликованном в журнале Cell Stem Cell , ученые обнаружили, что повторяющиеся циклы без еды по 2-4 дня в течение 6-месячного периода уничтожали старые и поврежденные иммунные клетки у мышей и генерировали новые.

Более того, ученые обнаружили, что больные раком, которые голодали в течение 3 дней перед химиотерапией, были защищены от повреждения иммунной системы, которое может быть вызвано лечением, которое они связывают с регенерацией иммунных клеток.

«Хорошая новость заключается в том, что во время голодания тело избавилось от частей системы, которые могли быть повреждены или устарели, неэффективных частей», — говорит доктор Лонго. «Теперь, если вы начнете с системы, сильно поврежденной химиотерапией или старением, циклы голодания могут буквально создать новую иммунную систему».

Потенциальная польза голодания для здоровья широко приветствуется диетологами во всем мире, поэтому неудивительно, что многие из нас откладывают свою любовь к еде в сторону, чтобы попробовать ее.

Но, по мнению некоторых исследователей и медицинских работников, интервальное голодание — это не только прибамбасы, и есть люди, которым следует вообще избегать диеты.

По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), существует множество рисков для здоровья, связанных с прерывистым голоданием.

Люди, которые постятся, обычно испытывают обезвоживание, в основном потому, что их организм не получает жидкости из пищи. Таким образом, рекомендуется, чтобы во время Рамадана мусульмане потребляли много воды перед периодами поста. Другие люди, соблюдающие постные диеты, должны убедиться, что они правильно гидратированы во время периодов голодания.

Если вы привыкли завтракать, обедать, ужинать и перекусывать между ними, периоды голодания могут стать серьезной проблемой. Таким образом, голодание может повысить уровень стресса и нарушить сон. Обезвоживание, голод или недостаток сна во время голодания также могут привести к головным болям.

Голодание также может вызвать изжогу; недостаток пищи приводит к уменьшению желудочной кислоты, которая переваривает пищу и уничтожает бактерии. Но запах еды или даже мысли о ней во время голодания могут заставить мозг заставить желудок вырабатывать больше кислоты, что приводит к изжоге.

В то время как многие диетологи утверждают, что периодическое голодание является хорошим способом похудеть, некоторые специалисты в области здравоохранения считают, что такая диета неэффективна для долгосрочной потери веса.

«Привлекательность заключается в том, что [голодание] происходит быстро, но это быстрая потеря жидкости, а не значительная потеря веса», — говорит Мадлен Фернстром, доктор философии из Центра управления потерей веса Медицинского центра Университета Питтсбурга. «Если это легко пройдет, оно быстро вернется — как только вы снова начнете нормально питаться».

«Мой опыт показывает, что [этот] способ питания не приводит к потере веса даже в краткосрочной перспективе», — сказала диетолог и автор книги «Простая диета » Кэтрин Таллмэдж ABC News в 2013 году.

Некоторые медицинские работники считают, что прерывистое голодание может увести людей от рекомендаций по здоровому питанию, таких как употребление пяти порций фруктов и овощей в день. Многие опасаются, что голодание может также вызвать расстройство пищевого поведения или переедание.

В блоге на The Huffington Post В прошлом году эксперт по фитнесу и питанию Дж. Дж. Вирджин написал:

«менталитет «все допустимо», который допускают некоторые эксперты во время кормления, может привести к перееданию, вызывая чувство вины, стыда и другие проблемы, которые только усугубляются. через некоторое время. Для человека с эмоциональными или психологическими расстройствами пищевого поведения интервальное голодание может стать удобным костылем для усиления этих проблем».

Хотя доктор Мозли говорит, что нет никаких доказательств того, что диета 5:2 связана с расстройствами пищевого поведения, он подчеркивает, что людям с расстройствами пищевого поведения не следует заниматься прерывистым голоданием.

Другие люди, которым не следует соблюдать эту диету, включают людей с недостаточным весом, лиц моложе 18 лет, беременных женщин, людей с диабетом 1 типа и лиц, выздоравливающих после операции.

Хотя прерывистое голодание может быть опасным для здоровья, диетологи утверждают, что оно может быть полезным для нас, если люди проконсультируются со своими врачами, прежде чем перейти на такую диету, и будут придерживаться ее правильно.

Но может ли быть способ получить потенциальную пользу для здоровья от голодания, не голодая на самом деле? Доктор Лонго так считает.

Поделиться на PinterestИсследователи говорят, что диета, имитирующая голодание, может имитировать эффект голодания без голодания и побочных эффектов.

Ранее на этой неделе доктор Лонго и его коллеги из Университета Южной Калифорнии опубликовали исследование в журнале Cell Metabolism , показывающее, как диета, имитирующая голодание (FMD), запускала регенерацию иммунных клеток и увеличивала продолжительность жизни мышей.

Более того, при тестировании диеты на людях, которые придерживались ее только 5 дней в месяц в течение 3 месяцев, они обнаружили, что она снижает ряд факторов риска, связанных со старением, сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ), диабетом и раком.

Ящур характеризуется низким содержанием белка, низким содержанием вредных жиров и высоким содержанием полезных жиров, согласно исследователям. Он стимулирует маркеры, связанные с голоданием, такие как низкий уровень глюкозы и высокий уровень кетоновых тел, чтобы имитировать эффекты длительного голодания.

Доктор Лонго и его коллеги говорят, что их диета может способствовать регенерации иммунных клеток и долголетию, связанному с голоданием, без необходимости ограничения в еде и связанных с этим потенциальных побочных эффектов.

«Хотя клинические результаты потребуют подтверждения в более крупном рандомизированном исследовании, — добавляют они, — влияние циклов ящура на биомаркеры/факторы риска старения, рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний в сочетании с очень высоким соблюдением диеты». и ее безопасность указывают на то, что эта периодическая диетическая стратегия имеет высокий потенциал для повышения эффективности здоровья человека».

Команда надеется, что когда-нибудь клиницисты смогут назначать эту диету пациентам. «Возможно, это первое нехроническое, прошедшее доклинические и клинические испытания средство против старения и улучшения здоровья, которое показало свою эффективность и вполне осуществимо в качестве вмешательства под наблюдением врача или диетолога», — говорит доктор Лонго.