Толстеют от кофе: От кофе толстеют? Что надо знать о калорийности кофейных напитков

Содержание

От кофе толстеют? Что надо знать о калорийности кофейных напитков

Доктора предостерегают: привычка пить кофе на голодный желудок чревата раздражением слизистой желудка и пищевода. Куда полезнее выпить чашечку кофе после еды, поскольку этот волшебный напиток отлично справляется с ролью диджестива — помогает пищеварению. А какую еще опасность таит кофе?

Из чего состоит кофейное зерно

В состав сырых зерен, собранных на кофейных плантациях, входят алкалоиды кофеин и тригонеллин, более тридцати полезных для пищеварения органических кислот (в том числе хлорогеновая, яблочная, лимонная, уксусная и кофейная), белок и минеральные соли. Этот набор веществ, названиями которых не обязательно забивать голову, составляет примерно четверть массы зерна, а остальное приходится на кофейное масло, клетчатку и воду.

В процессе обжарки образуется сложное вещество — кафеоль, с которым связан специфический кофейный аромат, а сахароза в зернах под действием тепла превращается в карамелин, что обеспечивает напитку характерный цвет. Нерастворимые полисахариды частично распадаются на простые и растворимые углеводы.

Покупая молотый кофе, внимательно изучите состав, описанный на упаковке — лучше покупать 100% арабику, хотя это обойдется дороже. Добавка робусты (крепкий кофе низкого качества) и прочих невнятных ингредиентов (вроде молотых каштанов, желудей, всевозможных ароматизаторов и т.п.) снизят цену, но за вкус напитка и возможные последствия для здоровья не поручится никто из продавцов.

Как кофе влияет на организм и лишний вес

Наличию алкалоида под названием кофеин кофе обязан своим возбуждающим, бодрящим действием. Обжарка и варка не влияют на содержание кофеина.

Медиков и химиков прошлых столетий удалось выяснить, что в небольших дозах кофеин возбуждает центральную нервную систему, что вызывает улучшение обмена веществ, ускорение кровообращения и «повышение жизнедеятельности всех тканей организма», по словам немецкого ученого Юстуса фон Либиха. Ускорению метаболизма сопутствует мочегонный эффект, что чревато обезвоживанием при злоупотреблении кофе и недостатке питьевой воды.

Главная сложность в определении разумной нормы кофе — следить за тем, как алкалоид в его составе влияет на выработку гормонов стресса: кортизола и адреналина. Оба гормона производятся надпочечниками, и кофеин бойко стимулирует этот процесс. Если вкратце, задача этих гормонов — пробудить организм на борьбу с возникшей опасностью (адреналин) и сообщить, что в мире вот-вот не останется еды (кортизол). Уровень сахара в крови растет, чтобы обеспечить организм большим количеством энергии, повышаются артериальное давление и частота пульса, чтобы дать больше кислорода мышцам, которые напрягаются, готовясь к действию. Устраивая организму такую встряску с неоправданной частотой, вы легко добьетесь серьезных последствий: от необузданных скачков аппетита/настроения и прибавки в весе до сердечных заболеваний и диабета.

В целом кофеин в совокупности с реакцией нервной системы может привести как к потере веса, так и к его увеличению. Это происходит потому, что инсулин (гормон, отвечающий за накопление жира) сначала преобразует неиспользованную глюкозу из крови в гликоген и будет накапливать ее в мышцах — а все, что останется, превратится в жировые отложения. И потому безопасным для здоровья кофейным рационом диетологи и терапевты называют 300-400 мг — не более трех чашек.

От чего зависит калорийность кофе

Сам по себе черный кофе — напиток отнюдь не питательный. Калорийность кофе слегка варьируется в зависимости от сорта зерен (в некоторых чуть больше белка), вида обжарки (чем сильнее, тем больше жиров и моносахаров карамелизируется на поверхности), способа приготовления. Тем не менее, все перечисленные факторы неспособны увеличить «жирность» кофе выше 25 ккал на порцию в 200 грамм.

В чашечке ристретто или эспрессо едва наберется 2 калории, в кружке американо — от двух до пяти, а кофе из турки или френч-пресса может дотянуть до 12 калорий, так как готовится дольше, и больше компонентов переходит в воду.

Зная, сколько калорий в чашке кофе, вы можете сделать справедливый и осмотрительный вывод: потолстеть можно не от кофе, а от прочих ингредиентов, добавляемых в горячий (или холодный) напиток.

Вы можете пить сколько угодно натурального кофе без молока и сахара, не опасаясь поправиться, лишь бы это не вредило прочим системам вашего организма. Черный, свежесваренный, несладкий кофе — напиток низкокалорийный и полезный, а при злоупотреблении добавками возрастает риск обзавестись ненужными килограммами.

Как пить кофе, чтобы не поправиться

Наличие сложных органических веществ — танинов — придает кофейному напитку горьковатый привкус, который мы щедро сдабриваем молоком, сливками, мороженым, сгущенкой, ликером, заедаем конфетами, печеньем, плюшками… У кого на что хватает фантазии и вкуса. Все эти приятные компоненты способствуют увеличению калорийности и, следовательно, ведут к набору веса.

В 100 г обезжиренного молока — примерно 33 ккал, в 1,5%-ном — 45, в 2,5% — 55, 3,2% — 62, а в топленом такой же жирности — 80-90. В сливках калорий еще больше: в 100 г 10%-ых сливок — около 120 калорий, 20% — около 240, 35% — более 350. Растительные альтернативы натуральному молоку содержат меньше жиров, но однозначно добавляют вашему кофе калорий по причине углеводного состава.

Что уж говорить про добавку в кофе сахара или сиропа: одна чайная ложка сахарного песка в 5 грамм содержит 25 ккал. Больше — считайте сами. Сироп и мед не менее коварны, имейте в виду. Добавление специй (кардамона, корицы, бадьяна) добавляет вкусу приятных нюансов и не увеличивает калорийность напитка, но может — сюрприз! — стимулировать аппетит.

С другой стороны, если вы придерживаетесь кетодиеты, вам не привыкать к «бронекофе» с щедрой порцией масла и сливок. Сторонники такой системы питания избавляются от лишнего веса по другим принципам, и там вполне уместны жирные (но не сладкие!) добавки в кофе, от которых не толстеют.

Вот краткий список наиболее калорийных способов приготовления кофе, от которых можно поправиться:

Глясе — кофе с шариком пломбира; погуглите, сколько калорий в сливочном мороженом.
Раф — кофе на сливках и, как правило, с добавлением сиропа.
Флэт уайт — «недокапучино» с плоской шапочкой пены готовится на двух шотах эспрессо, а значит, вдвойне стимулирует аппетит.
Капучино — в шапке пены много молока, а значит — калорий; в овсяном, миндальном, фисташковом — меньше.
Латте, латте макиато — еще больше молока; и, кстати, кокосовое не уступает по жирности коровьему.
Моккачино, мокко или шоколадный латте — шот эспрессо с добавлением молока, шоколада и (иногда) взбитых сливок; для информации — в одной чайной ложке шоколада — 22 ккал.
Кофе по-вьетнамски — со сгущенкой.
Фрапучино — холодный кофе с молоком и сиропом.

И главный совет: забудьте о растворимом кофе, не имеющем ничего общего с обсуждаемым тут благородным напитком. Калорийность черного порошка или гранул невысока, но дело в том, что кофеина в таком кофе нет, в вкус получившейся жидкости мало кому понравится, потому в кружку добавляют сахар и молоко, или продают это в пакетиках 3 в 1, где вместо натуральных ингредиентов присутствуют химические добавки.

Smirnova Natasha

Теги

Здоровье
Диета

От кофе толстеют или худеют?

Большинство людей просто не представляют свой день без чашечки ароматного бодрящего кофе. Этот напиток не только придает силы и поднимает настроение, он один из богатейших источников антиоксидантов, минеральных элементов, алкалоидов, способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, выводит из организма вредные вещества.

О пользе кофе написано немало, но многих любителей этого напитка, стремящихся сбросить лишние килограммы, волнует также вопрос: можно ли похудеть с помощью кофе? Мнения по этому вопросу разные: кто-то считает, что этот ароматный напиток стимулирует обмен веществ и помогает стать стройнее, по мнению других – возбуждает аппетит и мешает в процессе избавления от жировых складок.

Содержание

Диетические свойства
Помощник для занятий спортом
Правильный кофе

Диетические свойства

Так можно ли похудеть от кофе? Тем, кто следит за своим весом, стоит знать, что кофе является одной из составляющих диет для похудения. В нем сочетаются два полезных свойства: низкая калорийность и тонизирующее действие. Кофейный напиток отлично приглушает чувство голода, обладает мочегонным эффектом. Известные кофейные диеты (продолжительность которых не превышает одной недели) представляют собой употребление низкокалорийных продуктов и черного кофе.

Перед тем, как принять решение о строгой кофейной диете, стоит проконсультироваться с врачом, ведь вреда от нее может быть гораздо больше, чем пользы, так как нагрузка на сердце повышается в разы.

Важное составляющее вещество кофейных зерен – кофеин, улучшающий все обменные процессы в организме (в том числе ускоряется липидный обмен, что приводит к сжиганию жировых отложений). Попадая в наш организм, он способствует улучшению концентрации внимания, работоспособности, увеличению активности. Количество кофеина в напитке зависит от его крепости, сорта, способа заваривания. Например, содержание в молотом кофе на чашку составляет 110-180 мг, в растворимом — 60-120 мг.

Кофеин является замечательным мочегонным средством. Но чтобы не нарушить метаболизм, следует регулярно восполнять запас жидкости в организме, так как это является одним из основных условий сжигания жира.

Кстати, кофе сохраняет диуретические свойства в том случае, если пить его не часто. В противном случае, мочегонный эффект пропадает, так как организм привыкает к воздействию кофеина.

Во время диеты, когда идут ограничения в питании, часто снижается работоспособность, замечается внутренняя напряженность и ухудшение настроения. Чашечка ароматного кофейка поможет взбодриться, получить отличный заряд энергии и сил. Но надо учитывать и то, что выпивать более 4-5 чашек в день вредно для организма.

Вред будет не только от вероятной передозировки кофеином, но и доказано, что неумеренное потребление кофейных напитков способствует появлению целлюлита. Примечательно, что наружное применение кофейной гущи – кофейное обертывание против целлюлита принесет пользу в борьбе с этим неприятным явлением.

Помощник для занятий спортом

Да, кофе способствует похудению, но жиры сжигаются лишь тогда, когда вы интенсивно занимаетесь спортом, заставляете свои мышцы работать. Одна чашка американо, выпитая за 1 час до тренировки, поможет организму быть выносливее и при физических нагрузках для выработки энергии использовать именно жиры. Продуктивность каждой тренировки после кофе значительно усиливается, результаты становятся лучше, вес снижается.

Толстеют ли от кофе после тренировки? Доказано, что кофе в сочетании с быстрыми углеводами, выпитый после занятий спортом, помогает организму быстрее восстановиться. Получается, что от этого не полнеют, но и не худеют, а происходит возмещение потерянных калорий. Это важно для тех, кто не поправляется, и занимается спортом лишь для тонуса и поддержания хорошей физической формы.

Не стоит пить кофе и позже, чем за 3 часа до сна: бессонница, возникающее потом желание что-то перекусить – нарушаются все режимы питания, и вопрос о том, толстеют ли от кофе, уже не кажется нелепым. Кстати, учеными доказано, что от недосыпания также возможно набрать килограммы.

Правильный кофе

Очень важно учитывать, с чем мы пьем кофе. Многие добавляют в чашечку большое количество сахара, кто-то улучшает вкус молоком, сливками, медом. К примеру, 2 ч. л. сахара увеличивают калорийность напитка на 50 ккал, то же касается и столовой ложки жирных взбитых сливок, а ложка меда прибавит 67 ккал!

Можно ли поправиться от кофе фраппучино, мокачино или латте? Конечно же, если регулярно пить такие напитки, то лишние сантиметры на талии подтвердят вам это. Несколько чашек капучино в день прибавят столько же калорий, как и полноценный ужин, а порция кофейного напитка с шоколадом и сливками «подарит» 560 ккал!

Полнеют не от кофе, а от всяческих добавок к нему, различной выпечки и бутербродов, съедаемых во время кофепития. Надо отметить, что калорийность чашечки свежезаваренного напитка без сахара (около 9 г молотых зерен) совсем небольшая, не более 2 ккал.

Небольшие рекомендации помогут определиться, как и сколько пить бодрящий напиток, чтобы получить пользу для организма, а не вред:

выпивайте кофе, желательно, минут через 30 после приема пищи;
чтобы понизить калории напитка следует не добавлять в него сахар и молоко;
для большего эффекта лучше отдать предпочтение напитку из молотых кофейных зерен;
можно встретить информацию, что при похудении хорошо помогает черный кофе натощак, что улучшает обмен веществ. Но здесь стоит соотнести пользу и вред напитка. Дело в том, что кофе натощак раздражает слизистую желудка, а это при частом употреблении может привести к гастриту и другим проблемам с ЖКТ.

Худеют ли от кофе – правда, но только если пить правильный черный диетический кофе (без сахара и сливок) и, конечно же, в пределах нормы.

фото: depositphotos.com/wideonet, Olyina

Заставляет ли кофе набирать вес? Реальные факты и преимущества

Многие из нас любят начинать день с чашки кофе. Кроме того, бесчисленное количество людей пьют этот освежающий напиток в течение дня. Но знаете ли вы о роли кофеина в похудении? Многие люди утверждают, что кофе заставляет вас набирать вес. Это правда?

Влияет ли кофеин на массу тела? Вам нужно перестать пить кофе и ограничить потребление кофеина, чтобы сбросить лишние килограммы? Узнайте ответы на свои вопросы в статье. Читай дальше.

В этой статье

Прибавляет ли кофе вес? Вот что вам нужно знать

Изображение: Shutterstock

Да, избыточное потребление кофе может привести к увеличению веса. В первую очередь это связано с содержанием в нем кофеина. В среднем человек потребляет около 300 мг кофеина каждый день, в основном через кофе, шоколад, безалкогольные напитки, чай и энергетические напитки (1).

Потребление кофеина увеличивается с увеличением порций и более крепкой обжаркой. Исследования показывают, что резкое потребление кофеина может повысить уровень сахара в крови и продлить период повышенного уровня сахара (2). Повышенный уровень сахара в крови также может повысить уровень инсулина и кортизола 9.0017 i XЭтот гормон стресса повышает усвоение глюкозы мозгом, уровень сахара в крови и поступление веществ, способствующих восстановлению тканей. уровни, что приводит к низкой метаболической активности и увеличению веса.

Инсулин — это гормон, который регулирует метаболизм углеводов и жиров в организме (3). Повышенный уровень инсулина может сделать клетки менее чувствительными к его сигналам (резистентность к инсулину). Важно, чтобы клетки были чувствительны к инсулину, если вы хотите похудеть или предотвратить накопление калорий. Кофе может снизить чувствительность к инсулину, вызвать увеличение веса и увеличить риск диабета.

Но значит ли это, что вы должны отказаться от кофе, чтобы похудеть? Давайте разбираться.

Связанный: 15 лучших средств для естественного похудения за 2 недели

Нужно ли вам бросить пить кофе, чтобы похудеть?

Нет. Кофе можно пить, если не злоупотреблять им. Ограничьте его потребление примерно до 2-3 чашек в день. Чрезмерное потребление кофе может остановить процесс похудения. Читайте дальше, чтобы понять, как это сделать.

Почему употребление слишком большого количества кофеина может остановить потерю веса

Изображение: Shutterstock

Реакция организма на кофеин зависит от состояния здоровья, массы тела и обмена веществ. Каждый человек усваивает кофеин с разной скоростью.

Люди с более быстрым метаболизмом быстро усваивают содержащиеся в кофе антиоксиданты и выводят их из организма. Но у людей с медленным метаболизмом кофеин задерживается в организме дольше. Это может повысить уровень сахара в крови и может увеличить брюшной жир.

Однако, независимо от того, насколько быстро или медленно ваш организм усваивает кофеин, слишком много кофе может подорвать ваши цели по снижению веса.

Помимо кофеина, другие ингредиенты в вашем кофе также могут привести к увеличению веса. В следующем разделе мы рассмотрим эти ингредиенты и другие причины, по которым кофе может способствовать набору веса.

Связано: Лучшая диета для быстрой потери веса, План диеты, Побочные эффекты

Причины, по которым кофе заставляет вас набирать вес

Изображение: Shutterstock

Sugar Syrous и Add-Ins

Служба кофе с избыточным сиропом сахара или любого другого сладкого проживания может добавить больше калорий

0059005

005 005005005005005005005005
05009н. Большая порция кофе со сладкими ингредиентами может привести к увеличению веса, если употреблять ее каждый день.
Взбитые сливки
Взбитые сливки могут улучшить вкус кофе, но они также увеличивают количество калорий.
Подслащенное молоко
Кофе, обогащенный миндальным молоком, овсяным молоком и т. д., содержит много сахара. Кроме того, ароматизированное молоко может содержать добавленный сахар.
Кофе в бутылках
Кофе в бутылках может быть удобным вариантом, чтобы быстро выпить, но в нем много сахара.
Цельное молоко и сахар
Кофе, приготовленный из цельного молока и сахара, намного калорийнее.
Примечание: Не только сахар, но даже количество потребляемого кофеина может повлиять на ваши усилия по снижению веса.
Быстрый совет
Чтобы сократить потребление сахара и придать аромат своему кофе, посыпьте порошком корицы, неподслащенным соевым молоком, кокосовым молоком и несколькими каплями ванильной эссенции. Вы также можете растопить крошечный квадратик темного шоколада.
Знание верхнего предела потребления кофеина поможет вам наслаждаться кофе, не беспокоясь о наборе веса. Продолжайте читать, чтобы узнать идеальную дозировку кофеина.
Связанный: 25 проверенных способов похудеть без диеты и упражнений
Верхние пределы: идеальная доза кофеина для похудения
Изображение: Shutterstock здоровые взрослые (4). Одна порция (180 мл) сваренного кофе обычно содержит около 100 мг кофеина (5). Вы можете запомнить эти значения, прежде чем выбрать следующую чашку кофе.
Польза от употребления кофе
Изображение: Shutterstock
Исследования показывают, что у тех, кто регулярно пьет кофе, меньше риск развития диабета 2 типа (6). Более того, содержащийся в нем кофеин помимо повышения уровня адреналина и кортизола в организме стимулирует нервную систему (7), (8), (9).
Потребление кофеина в малых дозах также может помочь освежить ваши чувства, уменьшить беспокойство и поднять настроение (10). Полифенолы, присутствующие в кофе, обладают антиоксидантными свойствами. Эти растительные соединения могут уменьшить воспаление и окислительный стресс ⁱ XНесбалансированное соотношение антиоксидантов и свободных радикалов в организме, повышающее риск сердечных заболеваний и рака. — два фактора, ответственных за возникновение многих заболеваний, включая ожирение (11), (12).
Исследования показывают, что длительное употребление кофе может снизить риск инсульта (умеренно), сердечных заболеваний и некоторых видов рака (13), (14), (15). Кроме того, известно, что этот напиток снижает уровень эстрогена, что может помочь снизить риск рака молочной железы у женщин в постменопаузе (16).
Потребление кофе также связано с уменьшением риска образования камней в желчном пузыре (17). Кроме того, исследования показывают, что кофеин также может снижать заболеваемость болезнью Паркинсона ^и X. Хроническое заболевание, при котором повреждаются части мозга, поражающие нервную систему и части тела, контролируемые нервами. у здоровых лиц. Он также может замедлить прогрессирование двигательных симптомов у уже пострадавших (18). Исследования также показывают, что более высокое потребление кофе может снизить риск смертности от всех причин. Точно так же умеренное употребление кофе (3 чашки в день) также может снизить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (19).).
Интересный факт
Самая большая из когда-либо приготовленных чашек кофе имела объем 22 739,14 литров и была занесена в Книгу рекордов Гиннеса 15 июня 2019 года (20).
Хотя умеренное потребление кофе может не привести к увеличению веса, чрезмерное употребление кофе приводит к набору веса. Это связано с тем, что сахарные сиропы, добавки, большие порции, взбитые сливки, подслащенное молоко, жирное молоко и сахар увеличивают калорийность кофе. Однако, если употреблять его в умеренных количествах, кофе может снизить риск развития диабета 2 типа, инсульта и рака. Он также уменьшает воспаление и окислительный стресс. Но эти преимущества связаны с умеренным потреблением кофе, которое составляет от 2 до 3 чашек в день.
Часто задаваемые вопросы
Увеличивает ли вес холодный кофе?
Да. Чрезмерное потребление холодного кофе может привести к увеличению веса, так как холодный кофе может содержать сливки, сахар, кофеин и другие ингредиенты, которые могут способствовать увеличению веса.
Прибавляет ли кофе вес воды?
Нет, кофе не увеличивает вес воды.
Сливки для кофе заставят меня набрать вес?
Да. Чрезмерное потребление кофейных сливок может привести к набору веса.
Ключевые выводы
Чрезмерное потребление кофе может привести к увеличению веса из-за содержания в нем кофеина.
Однако сократите потребление кофе до 2-3 чашек в день, чтобы похудеть.
Кофеин удерживает в системах медленного метаболизма, повышая уровень сахара в крови, инсулина и брюшного жира.
Кофеин в умеренных количествах стимулирует нервную систему, снижает тревогу и снижает вероятность возникновения определенных заболеваний.
Ссылки:
Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследований, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций, чтобы гарантировать точность и актуальность. Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой, чтобы узнать больше.
Острый прием кофеина снижает чувствительность к инсулину у здоровых людей: систематический обзор и метаанализ
острое потребление кофеина на чувствительность к инсулину и гликемический контроль у людей с диабетом
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28935543/
Гормональные взаимодействия в углеводном обмене
https://pubmed.ncbi.nlm .nih.gov/821893/
Безопасность приема внутрь кофеина: всесторонний обзор
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5445139/
Кофеин: усилитель когнитивных и физических функций или психоактивный Лекарство?
https://www. ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4462044/
Кофе снижает риск развития диабета 2 типа?: систематический обзор
https://pubmed.ncbi. nlm.nih.gov/22497654/
Кофеин
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK519490/
Реакция кортизола на психический стресс, упражнения и прием пищи после приема кофеина у мужчин и женщин
https://www.ncbi.nlm.nih .gov/labs/pmc/articles/PMC2249754/
Кофеин: усилитель когнитивной и физической работоспособности или психотропный препарат?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4462044/
Потребление кофеина и самооценка стрессовой тревожности и депрессии у детей средней школы
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4668773/
Оказывают ли полифенолы кофе профилактическое действие на эндотелиальные дисфункции, связанные с метаболическим синдромом? Оценка текущих данных
https://pubmed. ncbi.nlm.nih.gov/29401716/
Окислительный стресс при ожирении: критический компонент болезней человека
https://www.ncbi.nlm. nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4307252/
Потребление кофе и риск инсульта у женщин
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC2729465/
Долгосрочное потребление кофе и риск сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ доза-реакция проспективные когортные исследования
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24201300/
Употребление кофе и риск развития рака: общий обзор мета-анализов обсервационных исследований
https://www.ncbi. nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7003434/
Высокое потребление кофе, но не кофеина, связано со снижением риска развития рака молочной железы в постменопаузальном и отрицательном рецепторах эстрогена без изменения эффекта в зависимости от генотипа CYP1A2
метаанализ: потребление кофе и риск развития желчнокаменной болезни
https://pubmed. ncbi.nlm.nih.gov/26198295/
Влияние кофеина на риск и прогрессирование болезни Паркинсона: метаанализ
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7353179/
Потребление кофе и риск смертности от всех и конкретных причин среди населения Кореи
https:/ /pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33895098/
Самая большая чашка кофе
https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/largest-cup-of-coffee
Следующие две вкладки меняют содержимое ниже.
Рецензент
Автор
9 Основные побочные эффекты оксида азота и симптомы передозировки
9 Основные побочные эффекты оксида азота и симптомы передозировки
Horny Goat Weed: 10 преимуществ, 4 побочных эффекта и способы применения
12 доказанных преимуществ лукового сока для волос, кожи и здоровья
12 доказанных преимуществ лукового сока для волос, кожи и здоровья
5 Неожиданные побочные эффекты кофе без кофеина, о которых вы должны знать
5 Неожиданные побочные эффекты кофе без кофеина, о которых вы должны знать
3 Побочные эффекты кардамона, о которых вам следует знать
93 3
33 Побочные эффекты кардамона, о которых следует знать
16 удивительных преимуществ сметанного яблока для кожи, волос и здоровья
16 удивительных преимуществ сметанного яблока для кожи, волос и здоровья
Как использовать мед для глаз – 13 полезных способов
Как использовать мед для глаз – 13 полезных способов
10 Удивительная польза риса матта для здоровья
10
10 удивительных преимуществ для здоровья солодового молока/сухого солодового молока
10 удивительных преимуществ для здоровья солодового молока/сухого солодового молока
Как кофе влияет на вес?
Как кофе влияет на вес?
Health Conditions
Featured
Breast Cancer
IBD
Migraine
Multiple Sclerosis (MS)
Rheumatoid Arthritis
Type 2 Diabetes
Articles
Acid Reflux
ADHD
Allergies
Болезнь Альцгеймера и деменция
Биполярное расстройство
Рак
Болезнь Крона
Хроническая боль
Cold & Flu
COPD
Depression
Fibromyalgia
Heart Disease
High Cholesterol
HIV
Hypertension
IPF
Osteoarthritis
Psoriasis
Skin Disorders and Care
STDs
Откройте для себя
Темы о здоровье
Питание
Фитнес
Уход за кожей
Сексуальное здоровье
Женское здоровье
Mental Well-Being
Sleep
Product Reviews
Vitamins & Supplements
Sleep
Mental Health
Nutrition
At-Home Testing
CBD
Men’s Health
Original Series
Fresh Food Fast
Диагностические дневники
You’re Not Alone
Настоящее время
Серия видео
Youth in Focus
Healthy Harvest
No More Silence
Future of Health
Plan
Health Challenges
Mindful Eating
Sugar Savvy
Move Your Body
Gut Health
Mood Foods
Align Your Позвоночник
Find Care
Первичная помощь
Психическое здоровье
Акушер-гинеколог
Дерматологи
Неврологи
Кардиологи
Ортопеды
Викторины по образу жизни
Управление весом
У меня депрессия? Викторина для подростков
Вы трудоголик?
Как хорошо ты спишь?
Tools & Resources
Health News
Find a Diet
Find Healthy Snacks
Drugs A-Z
Health A-Z
Connect
Breast Cancer
Inflammatory Bowel Disease
Псориатический артрит
Мигрень
Местажный склероз
Псориаз
Диета
на Maria Zamarip On Aprilation 1, Aprilation 1, Aprying 1, Appure 3, Aprilation 1, Aprilation 1, Aprilation 1, Aprilation 1, Arpy Ary, Ary, Ary, Ary, Ary, Arportave On Apry, Ary, Ary, Ary, Ary, Ary -Antry.
Однако влияние кофе на контроль веса неоднозначно.
Его преимущества включают контроль аппетита и улучшение обмена веществ, что может способствовать снижению веса.
Тем не менее, кофе содержит кофеин, который может привести к плохому сну и усилению тяги к сладкому у некоторых людей — оба эти фактора могут отрицательно сказаться на весе. Кроме того, многие кофейные напитки содержат добавленный сахар и избыточные калории.
В этой статье подробно рассматривается влияние кофе на ваш вес.
Черный кофе — без каких-либо дополнительных ингредиентов — содержит очень мало калорий и может помочь вам достичь здорового веса.
Кофе с низким содержанием калорий
Пытаясь похудеть, вы должны создать дефицит калорий. Вы можете сделать это, либо увеличив физическую активность, либо потребляя меньше калорий.
Простой способ снизить потребление калорий — выбирать напитки с низким содержанием калорий. Например, замена всего 1 чашки (240 мл) высококалорийного подслащенного напитка таким же количеством воды может привести к более чем 4 фунтам (1,9 л). кг) потери веса за 6 месяцев (1).
Сам по себе кофе является очень низкокалорийным напитком. Фактически, 1 чашка (240 мл) сваренного кофе содержит всего 2 калории (2).
Однако кофе содержит это мизерное количество калорий только в том случае, если пить его черным — без добавления сахара, молока или каких-либо других ингредиентов.
Если вы пытаетесь снизить общее потребление калорий, хорошей отправной точкой может стать замена высококалорийных напитков, таких как газированные напитки, сок или шоколадное молоко, простым кофе.
Кофеин может ускорить метаболизм
Кофеин — натуральный стимулятор, обычно содержащийся в кофе, чае и газированных напитках. Порция кофе обычно содержит наибольшее количество кофеина из этих трех напитков.
Одна чашка (240 мл) сваренного кофе содержит около 95 мг кофеина. Тем не менее, содержание кофеина варьируется в зависимости от типа зерен, способа обжарки и приготовления (3).
Кофеин может улучшить ваш метаболизм — показатель того, сколько калорий ваше тело сжигает каждый день. Это одна из причин, почему кофеин включен во многие добавки для похудения.
Однако для существенного влияния на обмен веществ могут потребоваться большие дозы кофеина.
Например, одно исследование показало, что доза кофеина 4,5 мг на фунт массы тела (10 мг на кг) увеличивает метаболизм на 13%. Это равняется 680 мг кофеина — целых 7 чашек (1660 мл) кофе для человека весом 150 фунтов (68 кг) (4).
Тем не менее, некоторые исследования показывают, что регулярное потребление кофеина может улучшить поддержание массы тела и потерю веса.
В одном исследовании увеличение потребления кофеина было связано с меньшим увеличением веса в течение 12 лет. Тем не менее, участники, которые потребляли больше всего кофеина, были всего на 1 фунт (0,4–0,5 кг) легче, чем участники с меньшим потреблением кофеина (5).
В другом исследовании изучались люди, успешно похудевшие. Те, кто потреблял больше всего кофе и кофеина, более успешно поддерживали потерю веса с течением времени (6).
Кофеин может снизить аппетит
Кофеин также может снизить аппетит.
Аппетит контролируется множеством различных факторов, в том числе составом питательных веществ в пище, гормонами и уровнем активности. Употребление кофе с кофеином может снизить уровень гормона голода грелина (7).
Кроме того, исследования показывают, что употребление кофе с кофеином может снизить количество калорий, которые вы потребляете в течение дня, по сравнению с отказом от его употребления (8, 9).
Тем не менее, исследования, касающиеся кофеина как средства, подавляющего аппетит, противоречивы, и некоторые исследования сообщают, что кофеин практически не влияет на чувство сытости (10).
Таким образом, необходимы дополнительные исследования.
Краткий обзор
Простой черный кофе очень низкокалориен и содержит много кофеина. Кофеин является естественным стимулятором, который может повысить ваш метаболизм и снизить уровень гормонов голода, что может предотвратить увеличение веса.
Хотя некоторые исследования показывают, что кофе может быть полезен для похудения, он также может отрицательно влиять на вес несколькими способами.
Кофеин может нарушить здоровый режим сна
Кофеин действует как стимулятор, блокируя действие аденозина, химического вещества в вашем мозгу, вызывающего сонливость (11).
Это может быть полезно, если вам нужен дополнительный заряд энергии. Однако, если пить его позже в течение дня, кофе может помешать вашему сну.
В свою очередь, это может привести к увеличению веса. Плохой сон связан с более высокой массой тела, повышенным аппетитом и большей тягой к обработанной пище (12, 13, 14).
Популярные сочетания кофе могут вызывать ожирение
У многих людей кофе ассоциируется со сладким лакомством, например, с выпечкой. Это потому, что кофеин изменяет ваше восприятие сладости, что может привести к тяге к сладкой пище (15).
Ежедневное добавление к кофе закусок с высоким содержанием сахара может привести к увеличению веса.
Чтобы избежать тяги к сладкому и возможного увеличения веса, которые могут возникнуть при употреблении высококалорийных сладких лакомств, наслаждайтесь кофе с продуктами, которые являются источником белка и полезного жира, такими как горсть орехов или яичный завтрак.
Белки и жиры способствуют насыщению и могут снижать частоту тяги к сладкому (16).
Некоторые кофейные напитки богаты калориями и сахаром
Хотя в обычном кофе мало калорий, многие кофейные напитки богаты калориями и сахаром.
Кофейни и популярные франшизы продают подслащенные кофейные напитки, которые содержат добавленный сахар и сотни калорий. Например, карамельный фраппучино Starbucks Grande (16 унций или 470 мл) содержит 420 калорий и более 16,5 чайных ложек (66 граммов) сахара (17).
Регулярное употребление сладких напитков, таких как подслащенные кофейные смеси, связано с увеличением веса и повышенным риском ожирения (18).
Кроме того, многие люди добавляют в кофе сливочное или кокосовое масло, чтобы приготовить модный напиток, известный как пуленепробиваемый кофе.
Хотя добавление в рацион полезных жиров, таких как кокосовое масло, может принести пользу здоровью, добавление слишком большого количества этих жирных и высококалорийных продуктов в кофе без поправки на дополнительные калории может иметь неприятные последствия и привести к нежелательному увеличению веса.

Краткий обзор
Кофеин, содержащий кофеин, может отрицательно влиять на сон, что может способствовать увеличению веса. Более того, некоторые кофейные напитки содержат много сахара и/или жира, что может привести к избыточному потреблению калорий и последующему увеличению веса.
Есть много способов наслаждаться ежедневной чашкой кофе, не набирая вес.
Самый важный совет — не добавляйте в кофе слишком много сахара. Сахар присутствует во многих ароматизированных сливках и предварительно приготовленных латте, и многие люди добавляют столовый сахар или жидкие подсластители, такие как сироп агавы, прямо в чашку кофе.
Вот несколько способов уменьшить потребление сахара, при этом добавив вкус кофе:

Посыпать корицей.
Используйте несладкое миндальное молоко, кокосовое молоко или полуфабрикаты.
Используйте небольшое количество натурального бескалорийного подсластителя, например, стевии.
Добавьте несколько капель ванильного экстракта.
Растопите в небольшом квадратике высококачественный темный шоколад.
Хотя полуфабрикаты и кокосовое молоко содержат мало сахара, они содержат больше калорий, чем другие добавки. Лучше всего использовать небольшое количество этих продуктов в кофе, чтобы предотвратить избыточное потребление калорий.
Кофе имеет натуральный горький вкус, поэтому вам может потребоваться постепенно уменьшать количество добавляемого подсластителя, чтобы настроить свои вкусовые рецепторы. Например, в следующий раз, когда вы будете покупать подслащенный латте, попробуйте попросить половину обычного количества ароматизирующего сиропа.

А еще лучше приготовить кофе дома. Это позволит вам не только контролировать количество подсластителя, но и сэкономить деньги.
Если вам нравится кофе Bulletproof, старайтесь выбирать здоровые жиры, такие как масло коровьего откорма или кокосовое масло, и употребляйте их в небольших количествах. Кроме того, помните о своем ежедневном потреблении калорий, чтобы убедиться, что вы не потребляете слишком много калорий.
Резюме
Вы можете свести к минимуму риск набора веса, употребляя кофе, ограничив добавление сахара, включив более здоровые вкусовые альтернативы и избегая лишних калорий.
Кофе сам по себе не вызывает увеличения веса, а наоборот, может способствовать снижению веса за счет повышения метаболизма и контроля аппетита.
Однако это может негативно повлиять на сон, что может способствовать увеличению веса. Кроме того, многие кофейные напитки и популярные сочетания кофе содержат большое количество калорий и сахара.

Чтобы свести к минимуму риск увеличения веса, попробуйте отказаться от добавления сахара и высококалорийных добавок.
Ежедневная чашка кофе может стать полезным началом дня. Тем не менее, важно помнить об ингредиентах, используемых при приготовлении или заказе напитка. Поделиться этой статьей
Крис Гуннарс, бакалавр наук
Кофе содержит кофеин, стимулирующее вещество, которое, как доказано, увеличивает высвобождение жиров из жировых тканей и ускоряет метаболизм в состоянии покоя… Super Healthy
Крис Гуннарс, бакалавр наук
Кофе, несмотря на то, что в прошлом его демонизировали, на самом деле полезен. Вот несколько советов, чтобы ваша чашка кофе была такой же полезной, как…

ПОДРОБНЕЕ
Может ли кето-кофе помочь вам похудеть?
Этот новый вид кофе содержит белок.
ПОДРОБНЕЕ
9 Уникальные преимущества кофе
Рэйчел Аджмера, MS, RD
Кофе является основным источником антиоксидантов в рационе. Он имеет много преимуществ для здоровья, таких как улучшение работы мозга и снижение риска нескольких…
ПОДРОБНЕЕ
8 лучших напитков для похудения
Джиллиан Кубала, MS, RD
Было доказано, что некоторые напитки ускоряют обмен веществ и уменьшают чувство голода. Это 8 лучших напитков для похудения, которые помогут вам похудеть.
ПОДРОБНЕЕ

3 Потенциальные недостатки пуленепробиваемого кофе
Крис Гуннарс, бакалавр наук
пуленепробиваемый кофе — это утренний кофейный напиток, содержащий сливочное масло и масло МСТ. Вот 3 потенциальных недостатка пуленепробиваемого кофе.
ПОДРОБНЕЕ
Густые сливки, половинные сливки и кофейные сливки: в чем разница?
Рэйчел Аджмера, MS, RD
В этой статье подробно рассматриваются сходства и различия между густыми сливками, полужирными сливками и кофейными сливками.