Суп самый низкокалорийный: Низкокалорийные рецепты супов с фото

Содержание

Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийных супов и щей | Питание и диеты | Кухня

Весна – время приводить себя в порядок, худеть и готовиться к дефиле в купальнике. Но организм за зиму ослаб, авитаминоз не спит, и кушать хочется пуще прежнего. Так выйдем же из положения хитрым способом – заменим жареное и жирное овощами, злаками, зеленью. Отдадим предпочтение ржаному хлебу. А всяким «лапшичкам», пюре из пакетиков и другим продуктам быстрого приготовления скажем твердое «Нет!»

Многие считают, что полезная пища не может быть вкусной. Спешим опровергнуть это утверждение. В серии материалов «Блюда, которые не полнят» по книге Юльги Трюхан, вы найдете рецепты блюд на любой вкус, которые украсят меню и при этом не приведут к лишним сантиметрам на талии. Наоборот! Вы будете вкусно и сытно есть и при этом терять лишние килограммы. Во многих рецептах приводится калорийность используемых продуктов, что позволит вам без труда выбрать наиболее подходящие для себя и своей семьи. Сегодня мы публикуем первую часть – низкокалорийные супы и борщи. В ближайшие дни читайте про закуски и салаты, которые не полнят.

Ешьте с удовольствием и на здоровье!

СУП С ФАСОЛЬЮ

4 порции

Калорийность 1 порции – 89 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 450 г

Лук репчатый – 150 г

Перец сладкий – 80 г

Морковь – 150 г

Фасоль консервированная – 150 г

Паста томатная – 30 г

Кубик бульонный – 1 шт.

Вода – 2 л

Зелень петрушки измельченная – 15 г

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Овощи моют, мелко нарезают, кладут в кипящую воду вместе с фасолью. Добавляют томатную пасту, бульонный кубик, закрывают крышкой и варят на слабом огне в течение 20 мин.

2. Готовый суп солят, перчат, добавляют зелень.

СУП С КРЕВЕТКАМИ

4 порции

Калорийность 1 порции – 90 ккал

Ингредиенты:

Огурцы – 150 г

Креветки вареные очищенные – 200 г

Лук-шалот – 50 г

Перец сладкий – 50 г

Чеснок – 15 г

Йогурт – 500 мл

Зелень укропа измельченная – 15 г

Перец кайенский – 3 г

Соль и перец белый молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Огурцы моют, очищают, удаляют семена, мякоть измельчают.

2. Чеснок очищают, пропускают через чеснокодавилку, соединяют с огурцом, добавляют йогурт и взбивают все до состояния пюре. В полученную массу всыпают соль, белый и кайенский перец, перемешивают и помещают в холодильник.

3. Лук-шалот мелко нарезают, сладкий перец моют, нарезают соломкой, смешивают с подготовленным луком.

4. Охлажденный суп разливают по тарелкам, добавляют овощи, креветки и зелень укропа.

СУП ИЗ ШПИНАТА

5 порций

Калорийность 1 порции – 180 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 500 г

Лук репчатый – 30 г

Чеснок – 7 г

Масло сливочное – 60 г

Бульон мясной – 1 л

Молоко – 250 мл

Хлеб белый – 2 ломтика

Сыр тертый – 40 г

Орех мускатный тертый – 15 г

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Молодой шпинат промывают, обсушивают и нарезают полосками, чеснок и лук очищают и измельчают.

2. Половину указанного количества сливочного масла разогревают в кастрюле, обжаривают в нем лук и чеснок, добавляют шпинат, соль, перец и мускатный орех, вливают бульон и молоко, доводят до кипения и варят в течение 20 мин при закрытой крышке.

3. Суп взбивают миксером и снова доводят до кипения.

4. Ломтики хлеба подсушивают в духовке, нарезают кубиками и обжаривают в оставшемся сливочном масле до золотистого цвета, затем посыпают тертым сыром и жарят на медленном огне 2 мин.

5. Суп разливают по тарелкам и добавляют в каждую кубики тостов.

ХОЛОДНЫЙ СУП С ОГУРЦАМИ

5 порций

Калорийность 1 порции – 164 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 400 г

Яблоки – 70 г

Огурцы свежие – 130 г

Яйца куриные вареные – 5 шт.

Лук зеленый – 75 г

Соль, сахар и уксус по вкусу

Способ приготовления:

1. Свеклу моют и отваривают в кожуре, затем очищают и натирают на мелкой терке. Заливают ее кипятком и добавляют небольшой кусочек черного хлеба, после чего ставят на 3 ч в холодное место. Затем процеживают, добавляют в свекольный настой уксус, сахар, соль, нарезанные яблоки, огурцы, зеленый лук и яйца.

2. Перед подачей на стол суп охлаждают.

ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПОМИДОРАМИ И БОБАМИ

5 порций

Калорийность 1 порции – 103 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г

Помидоры консервированные – 300 г

Лук репчатый – 100 г

Морковь – 120 г

Бобы – 150 г

Перец сладкий – 100 г

Сельдерей – 50 г

Вода – 2 л

Зелень петрушки измельченная – 20 г

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту, лук, морковь, сладкий перец, сельдерей нарезают кубиками.

2. Подготовленные ингредиенты кладут в большую кастрюлю, добавляют измельченные помидоры и бобы. Все заливают водой, доводят до кипения, закрывают крышкой и варят до готовности.

3. Щи солят, добавляют перец и зелень петрушки.

БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ

5 порций

Калорийность 1 порции – 156 ккал

Ингредиенты:

Бульон мясной – 2 л

Мясо (говядина) – 250 г

Зелень петрушки измельченная – 15 г

Вода – 40 мл

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо промывают, освобождают от пленок, нарезают небольшими кусочками и 2 раза пропускают через мясорубку.

2. В фарш добавляют перец, соль и холодную воду. Полученную массу перемешивают, формуют из нее шарики и опускают в кипящий бульон.

3. Через 10-15 мин достают фрикадельки и раскладывают их в тарелки по 6-8 шт.

4. Бульон процеживают через мелкое сито, заливают им фрикадельки, солят, добавляют перец и зелень

БУЛЬОН СО СВЕКЛОЙ И ВИНОМ

5 порций

Калорийность 1 порции – 76 ккал

Ингредиенты:

Бульон мясной – 2 л

Свекла – 200 г

Вино виноградное, полусухое – 30 мл

Сахар – 7 г

Зелень укропа измельченная – 15 г

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясной бульон тщательно процеживают через мелкое сито, затем опять ставят его на огонь и доводят до кипения.

2. Затем вливают вино, кладут нарезанную тонкими ломтиками свеклу, сахар, соль и черный перец.

3. Готовый суп разливают по тарелкам и украшают зеленью укропа.

4. Блюдо подают на стол горячим.

СУП ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ГРИБАМИ

5 порций

Калорийность 1 порции – 108 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г

Лук репчатый – 70 г

Перец сладкий – 100 г

Морковь – 200 г

Шампиньоны консервированные – 150 г

Сельдерей измельченный – 20 г

Петрушка – 10 г

Кубик бульонный – 1 шт.

Масло растительное – 20 мл

Вода – 2,5 л

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук и сладкий перец моют, нарезают тонкими кольцами, обжаривают в растительном масле. Перекладывают в кастрюлю, добавляют к ним нашинкованную капусту, нарезанную кубиками морковь, сельдерей, соль, черный перец, нарезанные ломтиками грибы и бульонный кубик.

2. Заливают ингредиенты кипящей водой, закрывают крышкой и варят на слабом огне до готовности.

3. Суп посыпают измельченной петрушкой.

СУП ИЗ ЛАПЧАТКИ ГУСИНОЙ И ПЕТРУШКИ

5 порций

Калорийность 1 порции – 100 ккал

Ингредиенты:

Листья лапчатки гусиной – 150 г

Щавель – 50 г

Петрушка – 5 г

Лук зеленый – 10 г

Лук репчатый – 20 г

Морковь – 15 г

Мука пшеничная – 5 г

Яйцо вареное – 1 шт.

Масло сливочное – 20 г

Масло растительное – 20 мл

Бульон мясной – 1,5 л

Сметана – 15 г

Лист лавровый – 1 шт.

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Листья лапчатки гусиной варят в воде 3 мин, откидывают на сито, пропускают через мясорубку и тушат в сливочном масле с мукой 10-15 мин.

2. Морковь и репчатый лук очищают, нарезают и обжаривают в растительном масле до золотистого цвета.

3. Мясной бульон доводят до кипения, опускают в него подготовленные овощи, зелень лапчатки и варят 25 мин.

4. Щавель, зеленый лук и петрушку мелко нарезают.

5. За 5 мин до готовности добавляют в суп свежую зелень, соль, перец и лавровый лист.

6. Перед подачей на стол блюдо заправляют сметаной и украшают ломтиками яйца.

СУП ФРАНЦУЗСКИЙ

3 порции

Калорийность 1 порции – 215 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбы – 200 г

Помидор – 40 г

Лук репчатый – 30 г

Чеснок – 15 г

Хлеб белый – 3 ломтика

Бульон рыбный – 500 мл

Вино белое сухое – 125 мл

Масло оливковое – 25 мл

Сыр тертый – 20 г

Зелень петрушки измельченная – 15 г

Тимьян – 3 г

Шафран молотый – 3 г

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок очищают и измельчают.

2. Зелень петрушки моют и мелко режут.

3. Помидор обдают кипятком, удаляют кожицу и семена, мякоть растирают.

4. Оливковое масло разогревают в кастрюле, обжаривают в нем чеснок, лук и зелень, добавляют подготовленный помидор, соль и специи. После этого вливают рыбный бульон и вино, доводят все до кипения и варят на слабом огне 15 мин.

5. Филе рыбы нарезают кусочками, солят, перчат, помещают в кастрюлю и варят еще 5 мин.

6. Ломтики хлеба подсушивают, кладут в тарелки, посыпают сыром, после чего наливают горячий суп.

СУП ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

5 порций

Калорийность 1 порции – 154 ккал

Ингредиенты:

Капуста квашеная – 300 г

Ветчина куриная – 100 г

Перец сладкий красный – 40 г

Лук репчатый – 30 г

Чеснок – 8 г

Бульон мясной – 2 л

Сметана – 50 г

Масло растительное – 20 мл

Семена тмина – 3 г

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок очищают и измельчают.

2. Ветчину нарезают небольшими брусочками.

3. Сладкий перец моют, удаляют семена, мякоть мелко нарезают.

4. Растительное масло разогревают в кастрюле, обжаривают в нем лук, чеснок и ветчину. После этого добавляют сладкий перец и жарят еще 3 мин, затем кладут квашеную капусту.

5. Все перемешивают, всыпают соль, перец, семена тмина и вливают бульон. Варят на слабом огне 30 мин.

6. Готовое блюдо взбивают миксером, разливают по тарелкам и добавляют сметану.

СУП ИЗ КОЛЬРАБИ С ВИНОМ

4 порции

Калорийность 1 порции – 230 ккал

Ингредиенты:

Капуста кольраби – 400 г

Лук репчатый – 40 г

Бульон мясной – 1 л

Вино – 250 мл

Масло сливочное – 20 г

Орех мускатный тертый – 7 г

Соль и перец белый молотый по вкусу

Для фрикаделек:

Фарш телячий – 150 г

Яйцо сырое – 1 шт.

Сухари панировочные – 10 г

Зелень петрушки измельченная – 15 г

Соль и перец белый молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту кольраби моют, очищают и натирают на крупной терке.

2. Лук очищают, измельчают и обжаривают в сливочном масле. Добавляют капусту и жарят еще 3 мин, затем посыпают солью, мускатным орехом, перцем, вливают бульон и вино и варят в течение 10-15 мин.

3. После этого половину супа взбивают миксером, соединяют с оставшимся количеством и доводят до кипения.

4. Для приготовления фрикаделек телячий фарш соединяют с яйцом и панировочными сухарями, добавляют измельченную зелень, солят, перчат и перемешивают. Из полученной массы формуют фрикадельки, помещают их в кипящий суп и варят 5-7 мин.

ТОМАТНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ СУП

4 порции

Калорийность 1 порции – 160 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 50 г

Лук репчатый – 35 г

Чеснок – 15 г

Сок апельсиновый – 600 мл

Сок томатный – 400 мл

Масло оливковое – 35 мл

Крахмал – 20 г

Имбирь – 20 г

Зелень петрушки измельченная – 20 г

Соль и перец белый молотый по вкусу

Способ приготовления

1. Лук очищают и измельчают.

2. Половину указанного количества оливкового масла разогревают в кастрюле и обжаривают в нем лук. Затем вливают апельсиновый и томатный (350 мл) соки, все перемешивают и доводят до кипения.

3. Крахмал разводят в 50 мл томатного сока, вливают в кастрюлю и варят в течение 5 мин, после чего добавляют соль и перец.

4. Чеснок очищают, натирают на мелкой терке и обжаривают на сковороде в оставшемся оливковом масле. Добавляют измельченный имбирь и тушат 6-8 мин.

5. Апельсин моют, удаляют цедру и пленки. Мякоть нарезают ломтиками и кладут в суп вместе с чесноком и имбирем.

6. Готовое блюдо украшают измельченной зеленью петрушки.

СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ

4 порции

Калорийность 1 порции – 205 ккал

Ингредиенты:

Кабачки – 300 г

Лук-шалот – 30 г

Чеснок – 10 г

Вино сухое белое – 250 мл

Бульон куриный – 1 л

Сливки – 40 мл

Масло растительное – 25 мл

Соль и перец белый молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачки моют, очищают и нарезают брусочками.

2. Чеснок и лук-шалот очищают, измельчают, вместе с кабачками выкладывают в кастрюлю с разогретым растительным маслом, солят, перчат и обжаривают. Затем вливают бульон и вино, доводят до кипения и варят при закрытой крышке в течение 20 мин.

3. После этого взбивают суп миксером, добавляют сливки, перемешивают и разливают по тарелкам.

СУП-ПЮРЕ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ

5 порций

Калорийность 1 порции – 135 ккал

Ингредиенты:

Горох – 350 г

Масло сливочное – 40 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Молоко – 300 мл

Вода – 1 л

Гвоздика

Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Горох замачивают в холодной воде на 3 ч. Когда он набухнет, перекладывают его в кастрюлю, заливают водой, добавляют разрезанную пополам морковь, целую луковицу с воткнутой в нее гвоздикой, накрывают крышкой, доводят до кипения и варят до размягчения.

2. Потом достают из супа морковь и лук, горох вместе с отваром протирают сквозь сито, разводят молоком, добавляют масло и солят.

Смотрите также:

подборка лучших рецептов с указанием калорий

Он может быть холодным или горячим, мясным или молочным, рыбным или овощным, славянским и среднеазиатским. Насчитывается более 150 типов, которые, в свою очередь, подразделяются ещё на подвиды. Известно около 25 вариантов щей, 20 — ухи, 15 — харчо. Среди этого разнообразия во время похудения нужно выбрать самые низкокалорийные супы, чтобы соблюсти принципы диеты и не испортить фигуру жирными продуктами (о немаловажной роли супа при похудении мы уже рассказывали). Данная задача будет существенно облегчена с подборкой диетических рецептов.

Примечания:

Все рецепты даны с указанием калорий на 100 г свежего блюда.
Если вы решили заменить один из ингредиентов, общая калорийность блюда изменится. Чтобы быть уверенными, что вы не перебрали с калориями, используйте онлайн-программы для их расчёта.
Специи, приправы, соль кладутся на свой вкус, но каждый раз помните, что с ними нужно соблюдать меру. Особенно при похудении.
Готовые супы обычно приправляются свежей зеленью. Какой именно и в каких объёмах — на ваше усмотрение. Традиционно это зелёный перьевой лук, петрушка, укроп. Но рецепт всегда можно разнообразить, использовав базилик, кресс-салат, кинзу, шпинат, руколу.

Супы-пюре

Суп-пюре, или крем-суп, — густой суп, приготовленный из перебитых в блендере или просто протёртых продуктов. Питательный, вкусный, лёгкий, хорошо усваивается организмом, аппетитно выглядит, а главное — почти всегда низкокалорийный. Часто используется в лечебных диетах и детском питании. Подаётся как в горячем, так и в холодном виде.

Крем-суп из шампиньонов (78 ккал)

В 1 л кипящей воды опустить 600 г шампиньонов. После закипания вынуть через 3 минуты и откинуть на дуршлаг. Как остынут, нарезать тонкими слайсами. Измельчить 2 крупных луковицы, припустить на масле. Как подрумянятся, добавить шампиньоны. Через 5 минут пережарку забросить в кипящий грибной бульон, убавить огонь до минимума.

40 г постного сливочного масла распустить на сковороде, всыпать 60 г овсяной муки, влить 50 мл грибного бульона, тщательно размешать, после закипания отправить в общую кастрюлю.

Варить до полной готовности шампиньонов (около получаса), оставить остывать. Порубить по 10 г укропа, кинзы и базилика, забросить в суп. Немного соли и перца. Взбить в блендере. Влить 200 мл низкокалорийных (10%) сливок. Тщательно размешать. Вскипятить. Подавать с чесночными гренками или сухариками.

Сырный крем-суп из брокколи (89 ккал)

Норвежская национальная кухня предлагает лёгкий и низкокалорийный крем-суп из брокколи и козьего сыра.

500 г брокколи разобрать на соцветия, бросить в кипящую подсолённую воду (250 мл), через 3 минуты откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю и залить на 2 минуты ледяной водой. Стебель брокколи тоже пустить в ход: порубить вместе с 10 г петрушки. 40 г топлёного масла распустить на сковороде, выложить зелень и измельчённую луковицу, поджарить до красивого золотистого цвета.

В 500 мл куриного бульона влить воду, в которой варились соцветия, довести до кипения. Опустить в него поджарку и ½ от всего объёма брокколи. Варить на минимальном огне четверть часа. Дать немного остыть. Взбить в блендере. Добавить оставшуюся половину капусты (цельные соцветия), влить 200 мл диетических (10%) сливок. Немного соли и перца. Тщательно размешать. Вскипятить. Всыпать 100 г натёртого козьего сыра (можно заменить любым мягким). Выключить. Оставить на 10 минут под крышкой.

Сыр можно добавлять непосредственно в тарелки. Данный суп легко сделать вегетарианским, заменив куриный бульон овощным.

Классический суп-пюре из тыквы (58 ккал)

Понадобится 2-х килограммовая тыква, желательно несладкого сорта (Стофунтовая, Фиголистная). Отрезать дно и верхушку. Разрезать на 2 части. Вычистить мякоть и семена. Половинки разрезать ещё раз на 2 части. Каждую внутри и снаружи смазать маслом. Выложить срезами вниз на противень, застеленный пергаментом. Держать в духовке 40 минут при 200°С. Оставить остывать. Измельчить 1 луковицу и 1 чесночную дольку, припустить их с солью на масле до золотистого цвета.

С запечённой тыквы снять кожуру, мякоть пустить на небольшие кубики. Смешать их с луково-чесночной пережаркой. Пересыпать корицей, мускатным орехом, гвоздикой, перцем. Залить 1 л овощного бульона, вскипятить, варить под закрытой крышкой на небольшом огне четверть часа. Влить 100 мл диетических (10%) сливок, выключить за несколько секунд до закипания. Взбить в блендере. Украсить при подаче поджаренными тыквенными семечками.

Сливочный суп-пюре (39 ккал)

Нарезать 500 г молодого картофеля брусками, 500 г лука порея — кубиками. Залить 1,5 л воды. Вскипятить, варить 20 минут. Взбить в блендере. Влить 100 мл низкокалорийных (10%) сливок. Взбить в блендере повторно. Немного соли. Повторно вскипятить. Добавить гренок или сухариков.

Диетический суп из куриной грудки для похудения

Приготовить первое блюдо может каждый, для этого не надо обладать особыми кулинарными талантами. Главное придерживаться рецепта и постоянно пробовать свой шедевр.

Основа этого рецепта — куриный бульон. Самый незаменимый при любой диете. При заболеваниях ЖКТ томат из рецепта исключить.

Нам понадобится:

Куриная грудка – 2 шт.
Брокколи — ½ небольшого веника
Цветная капуста — половина веника
Белокочанная капуста — ½ маленкого кочана.
Лук -1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Болгарский перец – ½ штуки.
Лук порей – по желанию (для украшения).
Соль.

Приготовление:

1. Куриное мясо промываем под холодной проточной водой. Нарезанное филе помещаем в кастрюлю и ставим на огонь. По мере закипания шумовкой снимаем пену. Достаточно будет 15 минут кипения и можно добавлять оставшиеся компоненты.

2. Пока курица варится, нашинкуем белокочанную капусту, болгарский перец, лук и морковь. Последнюю можно натереть на терке, но мне больше нравится нарезка соломкой.

Чем мельче кусочки, тем быстрее они сварятся и тем больше сохранится в них витаминов. Да и времени у плиты вы проведете меньше.

3. После закипания бульона, по очереди отправляем в него овощи. После закипания поварить минут пять. А теперь, брокколи и цветную капусту разбираем по «веточкам» и опускаем в кипящий бульон.

4. Завершающей ноткой станет нарезанный помидор. Томат придаст пикантный вкус и красивый цвет нашему блюду. Напомню, что помидор можно не добавлять.

Доводим все до кипения и выключаем.

Кушанье получается легким, но сытным. Это лучший вариант для похудения. Помогает очистить организм от шлаков и наладить правильное пищеварение.

Овощные

Овощной суп — самый низкокалорийный из всех, если готовится без мяса. Отлично вписывается во все диеты для похудения, вегетарианское меню, рацион верующих во время постов, лечебные столы. Его главное преимущество — приготовление из простых продуктов: капусты, картофеля, моркови, лука, свёклы. И по финансам не ударит, и поможет формированию красивой фигуры.

Боннский (43 ккал)

Один из самых низкокалорийных супов, основное блюдо многих диет для похудения. Его неоспоримое преимущество — предельная простота приготовления из доступных продуктов. Пропустить через шинковку 1 кг молодой, хрустящей капусты. Нарезать 200 г зелёного салатного перца соломкой, 1 луковицу — полукольцами, 500 г помидоров — произвольно. Натереть 350 г моркови. Все овощи одновременно опустить в 3 л кипящей воды. Добавить 300 г зелёного горошка — свежего или консервированного. Немного соли и перца. После закипания варить 25 минут. Присыпать порубленной зеленью.

Больше рецептов этого низкокалорийного и питательного первого блюда можно найти в нашей отдельной статье.

Щи в мультиварке (36 ккал)

Выложить в мультиварку по 10 г сушёного укропа и петрушки, лавровый лист, горошины ямайского (душистого) перца, залить 1 л кипятка, выставить режим «суп» на 1 час.

Пока варится ароматный бульон, подготовить овощи. Измельчить 1 луковицу. Натереть 50 г моркови. Нарезать брусками 500 г молодого картофеля. Отправить всё это в мультиварку на полчаса. Измельчить 50 г стебля сельдерея. Разделить на пластинки 50 г сухих шампиньонов. Пропустить через шинковку 100 г молодой капусты. Добавить в мультиварку сельдерей, грибы, свежую капусту и 100 г квашеной. Выставить таймер ещё на 20 минут.

После этого влить 50 мл капустного рассола, добавить 10 г томатной пасты, 10 мл подсолнечного масла. Выключить через 10 минут.

Минестроне (69 ккал)

Итальянское национальное блюдо.

100 г бекона нарезать тонкими пластинками. Измельчить 1 крупную луковицу. Припустить их вместе в масле, а затем отправить в 1,5 л кипящей воды. Отправить туда же 100 г тёртой моркови, 50 г нарезанных кубиками свежих огурцов.

Через 5 минут — 200 г любых макарон, 15 г измельчённого перца чили, 150 г произвольно нарезанных помидоров, 80 г красной консервированной фасоли.

Ещё через 5 минут — 200 мл томатного сока. Немного перца и соли. Варить до готовности макарон. Перед тем, как выключить, добавить измельчённые чесночные зубчики (3 шт.) и листики шпината (10 г). Украсить веточками петрушки. В каждую тарелку положить пластинку пармезана.

Постный борщ (32 ккал)

Пустить на шинковку 150 г молодой свежей капусты, добавить немного соли, отжать руками до выделения сока. Опустить в 2 л кипящей воды. Натереть 150 г свежей свёклы, бланшировать и произвольно нарезать 100 г помидоров. Припустить их вместе на масле, добавив 5 мл уксуса. Отправить к капусте. Натереть 100 г моркови, измельчить 1 крупную луковицу. Припустить их вместе на масле. Отправить в общую кастрюлю. Присолить, поперчить. Варить до готовности овощей. Украсить порубленной зеленью.

Бобовые

Суп из бобовых стоит выделить в отдельную категорию только потому, что он является обязательным блюдом в вегетарианском меню. Он восполняет нехватку белков. Лёгким для желудка его не назовёшь (вызывает метеоризм и вздутия), но пару раз в неделю его можно включать в меню как низкокалорийный и в то же время сытный обед.

Гороховый (92 ккал)

Низкокалорийный гороховый суп готовится либо на простой воде, либо на курином бульоне. Если вы хотите удивить своих домашних или гостей, добавьте в него копчёный сыр или сулгуни. Вы удивитесь, как до неузнаваемости изменится вкус привычного блюда. При этом оно останется диетическим.

За 4 часа до приготовления супа замочить в холодной воде 150 г цельного гороха. Перед варкой откинуть его на дуршлаг (сито), ополоснуть холодной водой. Опустить в 1,5 л кипящего куриного бульона. Сразу же отправить туда соль, перец, лавровый лист, корицу, 10 мл масла. Вскипятить, снять пену, варить 40 минут. Добавить по 50 г тёртой моркови и нарезанного брусками картофеля.

Через 10 минут — поджарку из 1 измельчённой крупной луковицы. Ещё через 10 минут — 70 г тёртого колбасного сыра (или сулгуни). Через 5 минут выключить. Размешать. Есть сразу, украсив рубленной зеленью и добавив низкокалорийной сметаны (10%) с сухариками или гренками.

Фасолевый (85 ккал)

200 г белой фасоли залить водой на 8 часов. После этого опустить её в 3 л куриного бульона. Варить 1 час. 500 г картофеля пустить на бруски. Отправить в суп на четверть часа. Измельчить 1 крупную луковицу. Натереть 100 г моркови. Припустить их в масле с добавлением 20 г томатной пасты. Добавить в суп. Немного перца и соли, лавровый лист. Выключить через 5 минут.

Чечевичный (88 кал)

Измельчить 2 крупных луковицы и 3 чесночных зубчика. Припустить их в масле. Добавить 40 мл томатной пасты. Засыпать в 2 л кипящего куриного бульона вместе с 600 г чечевицы. После закипания варить 50 минут. Немного соли, перца, тмина. В тарелку добавить веточку укропа, дольку лимона и несколько сухариков или гренок.

Супы для похудения — самые эффективные и полезные рецепты

Далее в статье я предложу вам достаточно много рецептов по которым вы сможете выбрать Супы для похудения на свой вкус то, что вам захочется.

Освоив несколько рецептов наиболее понравившихся супов, вы всегда сможете вкусно накормить себя, не нанося вреда своей фигуре!

Причём супчики эти – они не обязательно ТОЛЬКО уж для похудения, это обычные первые блюда, просто с довольно здоровыми и полезными ингредиентами в своём составе.

Поэтому вы совершенно спокойно можете готовить их для всей семьи тоже.

Даже если у вас нет лишнего веса, вы тоже можете готовить и кушать такие супчики для того, чтобы этот самый лишний вес и не появился у вас никогда!

Такие лёгкие первые блюда просто ИДЕАЛЬНЫ в летнюю жару!

Вы можете кушать их не только в обед, а тогда, когда захочется. Для ужина они просто чудесны!

Чем полезны супы для похудения?

Очень многие современные диетологи считают, что употребление первых блюд благотворно влияет на работу всего организма, особенно на работу ЖКТ, улучшает общее самочувствие:

И действительно, после тарелки свежеприготовленного вкусненького супчика довольно быстро наступает чувство сытости, поднимается настроение.
А, если супчик приготовлен по диетическому рецепту, то организм чувствует лёгкость, появляется море энергии, совершенно не тянет в сон после обеда, как это часто бывает от других традиционных блюд.
Жидкая или полужидкая консистенция супа очень легко и быстро усваивается организмом. Организм не тратит много своей энергии на усвоение такого блюда, а это значит, что у вас в разЫ увеличится количество жизненной силы и энергии!
После трапезы не возникает чувства тяжести в желудке.
Кишечник начинает работать быстро и легко, исчезают мучавшие вздутия живота (газы).
Как правило, все составляющие компоненты таких супов – полезные продукты.
Технология приготовления продумана так, чтобы МАКСИМАЛЬНО сохранить все полезные свойства продуктов.
Такие супы насыщают организм витаминами и минералами.
Регулярное употребление этих супчиков укрепляет иммунитет, повышает выносливость организма, очищает тело от токсинов.
Прелесть диетических супов в том, что они, как правило, содержат большое количество клетчатки, поэтому дают сытость до следующего приёма пищи. А это значит, что всяких перекусов печеньками-вафельками вам гарантированно удастся избежать!
Лёгкие супчики прекрасны для беременных женщин, особенно в период осторого токсикоза, когда «воротит» от всего жирного-жареного-тяжёлого.
Для кормящих мам – это просто спасение, так как они не вызовут расстройства пищеварения у малыша и принесут ему такую же пользу, как и его маме
Употребление таких супов – прекрасный вариант здоровой диеты для тех, у кого проблемы с сердцем, с сосудами, повышено артериальное давление, одышка, учащённое сердцебиение и т.д. Такой «суповый рацион» однозначно улучшит ваше самочувствие!
Те рецепты, в которых не присутствует мясо, рыба или курица прекрасно подойдут для диеты во время поста.
Обязательно кормите такими супчиками своих деток! Это ОЧЕНЬ полезно для растущего организма!

Как правильно употреблять диетические супы для похудения?

Основные моменты :

Вы можете есть такие супы для похудения один раз в день, как обычно, на обед, заменив им привычный ранее вам борщ или суп.
Вы можете заменить таким супчиком ужин.
Если есть желание, то можно кушать диетические супы и на обед, и на ужин.
Если вы хотите побыстрее постройнеть и похорошеть, то тогда смело готовьте себе порцию супа сразу на весь день и ешьте столько, сколько хочется, как только появится чувство голода.
Можно устроить себе один или два-три дня «суповой диеты», а можно и неделю. Больше не стоит.

Если вы решитесь пойти на недельную «суповую разгрузку», то не забывайте ежедневно кушать свежие фрукты, овощи, ягоды и зелень. Готовьте из них салаты, делайте смузи и соки. Не изнуряйте себя!

Что нужно делать еще для более эффективного похудения:

Исключите из своего рациона питания жареное, жирное, мучное, копчёное.
Не пейте сладкой газировки, не кушайте чипсы-сухарики и другой «супермаркетовский бред из пакетиков».
Исключите магазинные сладости в виде конфеток-зефирок-пряничков. Готовьте себе вкусные и полезные сладости сами или покупайте их в специальных «Магазинчиках Здоровья».
Исключите фаст-фуд и еду ранее, чем за 4-7 часов ДО сна.
Обязательно выпивайте не менее 1,5-2 литров чистой воды в день.
Почаще двигайтесь, дышите свежим воздухом, делайте зарядку.
ОБЯЗАТЕЛЬНО высыпайтесь!

Всё! Соблюдая эти простые правила вы однозначно легко и быстро распрощаетесь с надоевшими «запасами» в виде лишних килограммов, помолодеете и похорошеете!

«Фишка», которая сделает любой диетический супчик более сытным.

Если вам не будет хватать сытости супа, то предлагаю вам один секрет.

В совершенно ЛЮБОЙ суп для сытости и более «вкусного вкуса», вы можете добавлять соус (майонез) из семечек подсолнечника, соус из кунжута (тахини), а также любую ореховую пасту (или соус, который можете совершенно спокойно приготовить сами, просто измельчив блендером любые орехи с водой и солью).

Только добавляйте эти соусы уже в тарелку, когда суп остыл до тёплого.

Таким образом вы сохраните всю пользу этих соусов, а также не «испортите» высокой температурой качество полезных жиров, входящих в их состав.

А в супы для похудения, которые не нужно варить, можно орехи, семена добавлять сразу, вместе со всеми компонентами.

И не бойтесь, что такое «обогащение» ваших супов навредит вашей фигуре!

Да, орехи и семечки – они калорийные. Но вы же не будете их килограммами трескать, вы же немножечко, для вкуса, так?

А это ну, Оочень вкусная добавка к любому супчику!

Мясные

Мясной низкокалорийный суп готовится преимущественно из курицы. Он обязателен в рационе, так как восполняет нехватку белка в организме. Вписывается в большинство диет — как для похудения, так и в лечебные.

Куриный суп со сливками (97 ккал)

Если хотите приготовить настоящий диетический куриный суп, берите грудку, так как это самая низкокалорийная часть птицы.

Измельчить 2 крупных луковицы, по 100 г корней пастернака и сельдерея, припустить на масле. После того, как они приобретут золотистый цвет, добавить 300 г нарезанной кубиками куриной грудки. Слегка обжарить. Высыпать всё это в 1 л кипящей воды, вскипятить. Добавить 150 г красной чечевицы. Варить на минимальном огне четверть часа.

Влить 200 мл низкокалорийных (10%) сливок. Немного соли и перца. Закинуть 20 г сушёного базилика. Раздробить 2 крупных горошины ямайского (душистого) перца, отправить туда же. Сразу после закипания выключить. Украсить петрушкой.

Классический суп с фрикадельками (61 ккал)

Смешать 300 г куриного фарша, 1 яйцо, немного соли и перца. Хорошенько вымесить. Сформировать фрикадельки. Нарезать брусками 300 г картофеля, натереть 100 г моркови. Промыть 200 г коричневого риса. В 2 л кипящего куриного бульона всыпать все овощи и рис. Варить после закипания 20 минут на минимальном огне под крышкой.

Аккуратно выложить в суп фрикадельки. Немного соли и перца. Держать на огне ещё четверть часа, не забывая снимать пену. После выключения настаивать 10 минут. Украсить порубленной зеленью.

Харчо с курицей (76 ккал)

Опустить в 3 л кипящей подсолённой воды 500 г куриной грудки, по 40 г веточек зелёной петрушки и кинзы, 15 г корня петрушки (не измельчая), 1 среднюю морковь, разрезанную на 2 части, 1 целую очищенную луковицу, 2 лаврушки, 3 горошины душистого перца. Варить на маленьком огне полчаса, не забывая регулярно убирать пену.

Мясо вынуть, охладить, нарезать небольшими кусочками. Овощи, зелень и приправу вынуть, они больше не пригодятся. Бульон процедить, вскипятить. Опустить в него 300 г нарезанного брусками картофеля и 100 г промытого коричневого риса.

Через 25 минут добавить зажарку из 1 измельчённой луковицы, 400 г произвольно нарезанных бланшированных помидоров, кусочки курицы. Всыпать хмели-сунели, кориандр, перец, немного соли. Добавить 50 мл томатной пасты. Тушить под крышкой на минимальном огне 15 минут.

Добавить 50 г истолчённых в крошку грецких орехов, 50 мл соуса ткемали, 3 раздавленных чесночных зубчика. Выключить через 5 минут. Настаивать полчаса.

Какому мясу лучше отдать предпочтение при готовке мясных супов подскажет наша предыдущая статья.

Другие интересные рецепты

Суп из шампиньонов и ньокки (72 ккал)

Блюдо итальянской национальной кухни. Сварить обычный суп с шампиньонами предельно просто, а вот приготовить его по оригинальному рецепту сможет далеко не каждая! Удивите своих домашних и гостей ньокками.

500 г картофеля отварить в мундире, после остывания почистить, пюрировать. Просеять 20 г ржаной муки и добавить в картошку. Тщательно перемешать, добавить немного соли, скатать большой шар, растянуть его в длинную колбаску диаметром примерно 2 см. Нарезать её шайбочками (подушечками) и каждую придавить пальцем. Получилась основа супа — ньокки.

350 г свежих шампиньонов промыть, почистить, пустить на слайсы, припустить в масле, чтобы из них выпарилась лишняя вода. Опустить их в 2 л кипящего подсолённого куриного бульона. В ту сковороду, где они были, всыпать 20 г ржаной муки, немного соли и перца, мускатный орех, влить 200 мл куриного бульона. Тщательно перемешать, после закипания добавить к грибам.

Через 20 минут закинуть ньокки, убавить огонь до минимума, варить не более 2 минут. Подавать сразу, присыпав рубленным укропом и добавив низкокалорийной сметаны (10%).

Уха из судака (81 ккал)

350 г речного судака почистить, убрать внутренности, промыть. Промакнуть бумажным полотенцем. Отрезать голову, хвост, плавники, удалить кости. Получившееся филе нарезать небольшими кусками. Залить 3 л воды голову, хвост и кости. После закипания добавить по 40 г веточек петрушки и кинзы, 15 г корня петрушки (не измельчая), 1 среднюю морковь, разрезанную на 2 части, 1 целую очищенную луковицу, 2 лаврушки, 3 горошины душистого перца. Варить на маленьком огне полчаса, не забывая регулярно убирать пену.

Всё вынуть, бульон процедить. Опустить в него кусочки филе, 100 г нарезанного брусками картофеля, 50 г тёртой моркови, 1 измельчённую крупную луковицу. Варить 25 минут. Добавить немного соли и перца. Перед подачей украсить веточкой кудрявой петрушки и ломтиком лимона.

Холодный суп (75 ккал)

Взбить в блендере 1 л низкокалорийного кефира (1%), 500 мл холодной кипячёной воды, 3 чесночных зубчика. Немного соли, перца, 20 мл подсолнечного масла, 20 г порубленного укропа, 100 г истолчённых в порошок грецких орехов. Натереть 300 г свежих огурцов, положить в суп. Всё перемешать.

Вакаме (20 ккал)

Низкокалорийный суп, который придётся по вкусу любителям азиатской кухни.

10 г водорослей вакаме опустить в 500 мл холодной воды. Вскипятить. Сразу снять с огня. Добавить 20 г светлой мисо-пасты. Размешать до однородного состояния. Разлить по пиалам. Нарезать кубиками 100 г сыра тофу (можно заменить адыгейским). Выложить по несколько кусочков в каждую пиалу. Присыпать измельченным перьевым зелёным луком.

Таблица низкокалорийных супов

Если вам нужен самый низкокалорийный суп из всех, можете для поиска воспользоваться данными следующей таблицы. Здесь приведены лишь те, которые «весят» не более 100 ккал на 100 г уже готового блюда. Имейте в виду, что цифры достаточно условные, так как зависят от набора ингредиентов и типа бульона, на котором всё это готовилось. Они могут лишь сориентировать в поиске, но потом будут корректироваться в соответствии с найденным рецептом.

Видео рецепт жиросжигающего супа с сельдереем

Сельдерей – идеальный помощник в борьбе с лишним весом. Он обеспечивает организм энергией, но при этом, не позволяет набирать лишние килограммы. Использовать растение можно в салатах, добавлять в основные блюда. Именно они стали основой целой диеты, придерживаясь которой можно достичь видимых результатов в короткие сроки.

Предлагаю вам посмотреть видеоролик от канала «TV Jam», в котором Диана Ходаковская подробно рассказывает и показывает, как приготовить суп с сельдереем для похудения.

Как видите, диетический суп может быть и полезным, и вкусным. Главное правильно выбирать и сочетать продукты и не забывать готовить с любовью!

А я благодарю всех, кто зашёл сегодня на мой блог. Если вам понравились эти простые рецепты, нажимайте на кнопочки соц сетей!

Десять рецептов питательных низкокалорийных супов – Подборки рецептов

Хотите легкой и питательной еды, которая хорошо усваивается, не дает тяжести желудку, сбалансирована по составу, и очень хорошо подходит для диет с ограничением калорийности? Тогда эта подборка для вас!

1. Суп с морской капустой

Суп с морской капустой – отличное блюдо с высоким содержанием витаминов группы В, так необходимых человку, особенно в период снижения веса. Не рекомендуется людям с гиперфункцией щитовидной железы… Приготовить суп с морской капустой

2. Сельдереевый супчик

Сельдереевый супчик – классика! На нем худеют все! Если, конечно, не закусывать его хлебом с салом и тортиками… А есть его можно, не органичивая себя в количестве, потому что он содержит до смешного мало калорий – всего 15 (!!!) ккал/100 г Приготовить сельдереевый супчик

3. Борщ витаминный с топинамбуром

В этом борще вместе картошки используется топинамбур. Вкусный, питательный, богатый витаминами и микроэлементами, этот суп еще и готовится просто! Приготовить борщ с топинамбуром

4. Легкий овощной суп

Калорийность этого легкого овощного супа всего 19 ккал/100 г, при этом он имеет достаточно богатый витаминно-минеральный состав. А для сытности желающие всегда могут добавить немного злаков – пшена, перловки, риса, из расчета 1 столовую ложку крупы на 1 литр воды. Приготовить легкий овощной суп

5. Суп с креветками и рисом

Креветки – отличный источник диетического легкоусвояемого белка, к тому же они имеют хорошо сбалансированный витаминно-минеральный состав. А рис, особенно бурый – добавит витамины группы В, так необходимые организму в наше стрессовре время. Приготовить суп с креветками и рисом

6. Грибной суп с кабачками

Шампиньоны отлично подходят как продукт питания в разгрузочные дни и при различных диетах. Ведь на 100 г грибов приходится всего 27 ккал. В них содержится фолиевая кислота, витамины С, D и витамины группы В. Отлично сочетаются с овощами. В составе грибов минимум углеводов и жиров, они эффективно понижают уровень сахара в крови, поэтому подходят для страдающих сахарным диабетом. Ну и такой суп кроме своей безусловной пользы еще и очень вкусный. Приготовить грибной суп с кабачками

7. Оранжевый суп из тыквы

Яркий, солнечный, создающий одним своим видом прекрасное настроение, это суп дает не только стройность тела, но и красоту коже благодаря содержанию в тыкве витамина А. Приготовить оранжевый суп из тыквы

8. Сырный суп с грибами

Быстрый и питательный легкий суп на основе плавленных сырков и шампиньонов. Очень вкусно, проверено, рекомендуем. Приготовить сырный сур с грибами

9. Суп яичный с курицей и крапивой

Белково-витаминный суп, отличное легкое и в то же время сытное блюдо. Крапиву можно добавлять и сухую, если не сезон. Самая лучшая крапива по своему составу и пользе – майская. «Одна крапива заменяет семерых лекарей», — говорили в старину. Полезные свойства крапивы были очень хорошо известны нашим предкам. Эта трава была универсальным лекарством от многих болезней и прекрасным пищевым продуктом, обогащающим рацион необходимыми для здоровья организма веществами. Приготовить яичный суп с курицей и крапивой

10. Морковный суп-пюре с имбирем и кедровыми орешками

Отличное сочетание ингредиентов супа придает ему изысканный вкус, яркий цвет приносит крайки в серые будни, имбирь согревает в холодный день, а морковь в сочетании с кедровыми орешками служит отличным источником витамина А, так полезного для здоровья глаз и красоты нашей кожи. Приготовить морковный суп-пюре

Питайтесь вкусно, разнообразно, сбалансированно и будьте здоровы!

Низкокалорийные супы для похудения: разнообразие меню

Здравствуйте, уважаемые читатели! Проблема “что бы такое съесть, чтобы похудеть” волнует всех, кто зашел на мой сайт. Помочь вам приблизится к ее решению — моя задача. Итак, шаг первый… То есть, первые блюда. Именно о них речь в этом посте.

Первые блюда в нашем меню

Многие совершенно незаслуженно отказываются от первых блюд в своём меню. Находясь в обеденное время на работе, кажется, что такое блюдо в течение рабочей недели вам совсем не нужно.

Дома его не готовят, а на работе едят всухомятку. А значит, сейчас мы пройдемся по нашей кулинарной книге, чтобы найти в ней подходящие рецепты.

Обычные и низкокалорийные супы: в чем разница

Отличие обычных супов от низкокалорийных состоит в отсутствии зажарки лука с овощами на жире с добавлением муки.

Эта зажарка делает супчик не просто гуще, она добавляет слизи и калорий. Мне кажется, что это наследие голодных лет наших бабушек.

Когда в кастрюле была трава с огорода, а на нормальный хлеб муки не хватало, то одна-две ложки муки в супе хотя бы немного добавляли ощущение сытости. Время голода прошло, а традиции зажарки остались.

Порой, чтобы лучше накормить семью, хозяйки стараются сделать суп похожим на гуляш. Жидкости — поменьше, гущи — побольше.

Про такое блюдо говорят: чтобы ложка стояла. Особенно это применимо к украинскому борщу. Конечно, на единицу объема такой еды, калорий приходится намного больше, чем необходимо для здорового питания.

Плюс к этому, в тарелку попадает немаленький кусок жирного мяса. А если к первому блюду с мясом на обед, добавится ещё и второе, то переедание обеспечено.

Если в стремлении к правильному питанию, вы пока не готовы к радикальным переменам, то можно пока сделать несколько первых маленьких шагов:

Не готовить зажарку на муке.
Не класть в суп очень соленых магазинных приправ с добавками стабилизаторов и другой неполезной химии.
Варить супы более “жидкие”, увеличить количество воды и уменьшить количество твердых составляющих;
Убрать из блюда картофель или уменьшить его количество. Заменить на репу, тыкву, кабачок.
Белый рис в составе заменить на гречку или перловку.
Не класть в свою тарелку куски жирного мяса. Постное мясо и мясо птицы можно оставить, но постепенно сокращать количество.

Постепенно переходя к снижению калорийности супа, вы перейдете на низкокалорийное питание без стресса для организма.

Бульоны для первых блюд

Супы на бульонах калорийнее, чем на воде. Но и для бульонов можно применить поварские секретики, так, чтобы и вкус был привычный, и диетичности добавилось.

Если вы дополнительно начнете снижать количество соли в еде, то результат в виде уменьшения обхвата талии вам обеспечен. Если пока трудно, то варите бульон без соли, а потом в тарелку добавляйте соевый соус.

Выпить кружку горячего вкусного бульона — хорошая привычка. На желудке уже не пусто, а калорий — по минимуму.

Так можно без неполезных перекусов обмануть организм ещё на пару часов до полноценного приема пищи. Хотя, конечно, вопрос, полезен ли?

Куриный бульон

Самый диетический бульон, по-праву, куриный. Его дают выздоравливающим после операции или затяжной болезни.

Когда курица нежирная или бульон варится без шкурки с подкожным жиром, то получается прекрасная основа для низкокалорийного первого блюда.

Более постным будет бульон из перепелки или индейки без шкурки. Отварная курица может использоваться для салатов или порционно добавляться в суп.

Мясной бульон

Если вы собираетесь использовать мясной бульон для низкокалорийных супов, необходимо брать только нежирное мясо. Например, подойдет телятина или мясо кролика.

Для легких первых блюд не подходит бульон из свинины или жирной говядины. Можно использовать костный бульон, он дополнительно укрепит связки, так как содержит много желатина.

Постное мясо также порционно добавляется в тарелки. А вот добавлять к мясу ещё и сметану совсем не нужно.

Рыбный бульон

Рыбный бульон желательно варить из нежирной морской или речной рыбы. Жирные сорта морской рыбы, такие как семга, кета, осетр, дадут вам очень насыщенный бульон.

Диетического супчика из такого бульона не получится. Рыбный бульон обязательно процеживаем через двойную марлю или сито, чтобы мелкие кости не попали в готовое блюдо.

Отварную рыбу из бульона обязательно очищаем от костей. Только после этого ее можно положить в суп: или в кастрюлю, или порционно в каждую тарелку.

Никогда не варите рыбный суп с использованием рыбных консервов. Консервы являются конечным продуктом готовым к употреблению, зачастую, с сомнительным качеством. Дополнительная тепловая обработка не принесёт пользы вашей пище.

Насчет рыбы, в информационной среде здорового питания, сейчас идут споры о том, можно ли ее вообще использовать в пищу. В связи с тем, что большинство рыбы являются переносчиками глистов и даже термическая обработка не убивает их яйца.

Не буду вдаваться сейчас в подробности, это отдельная тема для другой статьи. Скажу лишь, что многие люди отказываются от рыбы и морепродуктов.

Как итог, по всем основам первых блюд, хочу заметить: если, всё же, бульон получился жирным, то после варки осторожно ложкой или половником снимите жир с поверхности жидкости.

Он вам не пригодится. Так вы уменьшите калорийность любого бульона: куриного, мясного или рыбного. На основе этих бульонов можно варить малокалорийные супчики.

Супы на воде

Боннский супчик

Самым известным супом для похудения является “Боннский супчик”. Его базой является вода и томатный сок. Такой суп готовят сразу на 3-4 дня. Потом едят только во все приёмы пищи, без ограничений в объемах порций. На 3 литра воды берем:

капуста -1 кг;
морковь — 0,5 кг;
лук — 0,5 кг;
помидоры — 1кг;
сельдерей (стебли) — 0,5 кг
сельдерей (листья) — 50 г;
петрушка (листья) — 50 г;
укроп — 50 г;
болгарский перец — 0,3 кг;
томатный сок — 1 литр;
чеснок — 50 г.

Все овощи и стебли сельдерея мелко крошат, как на любой суп. Заливают водой и тушат до полной готовности около 40 минут. Потом добавляется томатный сок и мелко порезанная зелень.

Чеснок можно пропустить через пресс или не добавлять, если вы его не любите. Соль вообще не используется ни в каком виде.

Можно для вкуса добавить лавровый лист, душистый горошек или немного карри. Если жидкости маловато, то добавьте кипятка или ещё томатного сока. Прокипятить. Всё, суп можно есть. Как в обычном виде, так и в виде пюре.

Также советую вам ознакомиться с моей статьей «Правильный рецепт супа из сельдерея- какой он?»

Из цветной капусты и брокколи

Для тех кому, не нравится вкус и аромат сельдерея, можно попробовать упрощенный вариант боннского супчика, в котором нет сельдерея и обычной капусты, а вместо этого используются цветная капуста и капуста брокколи.

Остальные овощи: томаты, болгарский перец, морковь, можно класть без ограничений. Если добавить соли, то такой суп можно предложить всем членам семьи.

Можно приготовить похудательный моно-супчик только из брокколи. Но это блюдо уже на любителя, из-за вкуса.

Щавелевый (со шпинатом)

Щавелевый, суп со шпинатом, с крапивой являются разновидностями супов с кислым вкусом на воде. Свежий щавель, также как и свежий шпинат, богат витамином C.

Если вы используете замороженный щавель или шпинат, то пользы от такого продукта будет несколько меньше. Лучше используйте для кислых вкусов капусту.

Сварите щи с квашенной капустой на воде или на курином бульоне. Получится диетично и полезно.

Супы-пюре

Суп-пюре можно сделать из любого супа, просто пропустив его через блендер. Не обязательно готовить что-то специальное. Когда густота супа небольшая, то пюре получится более жидким.

Если загустить блюдо, добавив в него картофель или крахмал, то увеличится калорийность. Магазинные супы из пакетиков имеют в своем составе крахмал или сою. Откажитесь концентратов навсегда.

Обычно супы-пюре подаются с гренками, сливками или сметаной. Для еды стройности такая добавка нежелательна. Достаточно украсить зеленью.

С бобовыми

Самым распространенным видом пюрированных супчиков являются блюда с бобовыми культурами. Например, из зеленого горошка или фасоли. Эти первые блюда очень легкие, поэтому лучше их готовить на бульоне или подавать со сливками.

Также можно готовить суп-пюре из сухой фасоли или чечевицы. Такие супы более питательны, хорошо густеют без дополнительных компонентов.

Фасоль желательно заранее замочить в холодной воде на ночь. Иначе придется долго её варить. Чечевица готовится намного быстрее. Кроме бульона (воды) и бобовых в суп, обычно, добавляются лук, морковь, соль и специи по вкусу.

С овощами

Если любой овощной супец на воде приготовить более густым, а затем пропустить через блендер, то получился суп-пюре. Такие моно-супы можно сделать из кабачков, тыквы, моркови.

Из пюрированных блюд самым известным является томатный суп гаспачо. В этих супах добавки и специи кладутся на ваш вкус.

Грибной

Любимый всеми грибной суп-пюре не является низкокалорийным, так как готовят его не только из грибов. Обычно туда добавляется соя, крахмал или картофель.

Грибы не могут дать густоту и кремовость такому супу. Кроме того, грибной суп-пюре часто заправляют жирными сливками. Это ещё увеличивает калорийность блюда.

Если вам нравится аромат грибов, можете сделать супчик, например, из тыквы или кабачков и добавить туда небольшое количество сухих запашистых белых грибов.

В этом случае вы получите аромат грибов, а основа останется низкокалорийной. Либо готовьте просто грибной суп, в составе только грибы и лук, не пюрируйте.

Холодные супы

Очень диетичными являются холодные супы на основе кваса или кефира. В летний зной они не только утоляют голод, но и жажду.

Окрошка

Традиционная окрошка на квасе будет менее калорийной, если вы не станете класть в нее картошку и колбасу. Также нежелательна заправка из сметаны.

Возьмите натуральный йогурт или вообще не делайте заправку. Свежий огурчик, редис, вареное яйцо могу составить прекрасную основу низкокалорийного жидкого блюда на квасе.

Можно делать на минералке с газом и кефире, для вкуса добавить горчицу.

Свекольник или холодный борщ

Для того, чтобы приготовить холодный борщ или свекольник, нужно отварить свеклу. В зависимости от того, планируете вы использовать свеклу в супе или нет, можно отваривать ее целиком, крупными кусочками или натертую на терке.

Натертая свекла варится быстрее, но использовать ее после этого нежелательно. Вкуса в ней не останется. Процеженный свекольный бульон после охлаждения используют как основу холодного борща, наподобие окрошки.

Чтобы свекольник был диетическим, в него также нежелательно класть картошку и сметану. Отварное мясо используете или нет, на ваше усмотрение.

Болгарский таратор

Самым похудательным холодным первым блюдом является болгарский суп таратор. Его основой является кислое молоко или кефир. В состав входит нарезанный очень мелким кубиком огурец.

И это всё! Остается только посолить, добавить сверху одну ложку оливкового масла, щепотку измельченных грецких орехов и немного рубленого чеснока на ваш вкус. Украшается тарелка мелко покрошенным укропом.

Ваш супчик — помощник в пути к стройности

Дорогие читатели. Надеюсь, экскурс в мир диетических супов вам понравился. Теперь вы не станете отказывать себе в удовольствии пообедать супчиком, если вы еще не сыроеды. Ведь готовое блюдо всегда можно взять с собой на работу.

Купите термос с широким горлом и налейте супа. Возьмите с собой. Здоровый и полезный обед оградит вас от перекусов булочками и печенюшками.

Кроме того, суп будет занимать больший объем в желудке при меньшем количестве калорий. Вы почувствуете себя более сытыми.

Еще больше рецептом диетических супов вы найдете по ссылке

Если у вас есть свои рецепты супов для стройности, делитесь ими в комментариях. Я и наши другие читатели будем только благодарны.

Суп без картошки – вкусные и низкокалорийные блюда: рецепт с фото и видео

Суп без картошки является очень вкусным, сытным и полезным первым блюдом. Такой супчик хорошо согреет, насытит витаминами и не добавит лишних калорий на талии. Такие супы, в отличии от супов с картофелем, можно есть даже на ужин без всякого риска поправиться, так как они намного низкокалорийнее и полезнее.

Супы без картофеля бывают разными: овощными, рыбными, грибными или мясными. Такое блюдо может быть в виде крем-супа или супа-пюре. Также, есть разновидность супов без картофеля, где корнеплод заменяют на крупу или макаронные изделия.

Наилучшим вариантом станет суп без картофеля в виде пюре, так как он насытит, заполнит желудок клетчаткой и напрочь устранит чувство голода. Мясные супы будут хорошим вариантом при простуде, для сытного ужина или после интенсивных нагрузок. Овощные и грибные супы подойдут к ужину, так как они легкие и диетические, а вот рыбные супчики наполнят полезными жирными кислотами и витаминами.

Если вы соблюдаете диету, лучше всего выбрать овощной вид супа без картофеля, исключив из него все корнеплоды и крахмалистые овощи.

Легкий грибной суп

Очень ароматный, вкусный и питательный супчик с грибами и яичной лапшой станет хорошим вариантом для сытного обеда.

Ингредиенты:

Лук – 1 шт.
Соль – по вкусу
Морковь – 1 шт.
Яичная лапша – 150 г
Грибы – 200 г
Перец молотый – 5 г
Куриная грудка – 200 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Зелень – 20 г

Приготовление:

Нарубить грудинку кубиком.

Очищенную морковку нарубить на тонкую соломку.

Нашинковать лук.

Нарезать грибы слайсами.

На маслице обжарить все компоненты супа.

Залить овощи водой и довести до вкуса.

Добавит лапшу и готовить до мягкости.

Лучше всего выбирать лапшу твердых сортов – она намного полезнее.

Всыпать нашинкованную зелень.

Бархатный суп

Этот суп с ароматным цукини и пряными специями удивит не только приятной текстурой, но и изумительным вкусом.

Ингредиенты:

Сливочное масло – 2 ст. л.
Карри – 1 ч. л.
Лук – 1 шт.
Куриный бульон – 500 мл.
Чеснок – 1 зубчик
Сливки – 1/2 стакана
Цукини – 2 шт.

Приготовление:

Нарезать цукини пластинками и протушить в сотейнике со сливочным маслом вместе с чесноком, нашинкованным луком и карри.

Готовый овощ взбить в блендере.

Затем, добавить к овощному пюре бульон и сливки.

Ещё раз взбить и прокипятить супчик.

Овощной постный суп без картофеля

Вкусный и очень необычный супчик станет хорошим вариантом для низкокалорийного ужина.

Ингредиенты:

Спаржа – 12 шт.
Томатный соус – 2 ст.л.
Баклажан – 1 шт.
Вода – 1 л.
Лук – 1 шт.
Паприка – по вкусу
Зелень – по вкусу
Кабачок – 2 шт.
Лечо – 300 г
Чеснок – 2 зубца
Помидоры – 2 шт.
Специи и травы – по вкусу
Сельдерей – 3 шт.
Лавровый лист – по вкусу

Приготовление:

Измельчить все овощи произвольными ломтиками.

Спаржу очистить и отрезать черенки.

Нужно обязательно удалять черенки, так как они не обладают очень жесткой текстурой

Выложить овощи в кастрюлю слоями: лук, затем слой моркови, сельдерей, баклажаны, кабачки, лечо, томатный соус, спаржу и помидоры. Добавить воду.

Отправить овощи тушиться. Через 15 минут довести суп до вкуса специями, солью и зеленью. Также, добавить рубленный чеснок.

“Дюшбара”

Колоритный азербайджанськой кухни станет сытным дополнением любого обеда или полдника. Суп наваристый и жирный, но очень сытный.

Ингредиенты:

Вода – 500 мл.
Говяжий бульон – 2 л.
Лук – 2 шт.
Пшеничная мука – 500 г
Перец молотый – по вкусу
Мята сушенная – 1 ст. л.
Баранина – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу

Приготовление:

С использованием муки, соли и яйца замесить тугое и упругое тесто.

Из баранины и лука приготовить фарш, который стоит довести до вкуса.

Из теста и бараньего фарша сформировать небольшие пельмешки.

В горячий бульон добавить готовые дюшбары. Добавить мяту и довести до готовности.

Рыбный суп

Вкусный и очень сытный суп на семге станет хорошим вариантом первого блюда к любому случаю.

Ингредиенты:

Лук – 1 шт.
Вода – 3 л.
Плавленный сыр – 100 г
Семга – 600 г
Красный перец – по вкусу
Пшено – 100 г
Морковь – 2 шт.
Зелень – по вкусу

Приготовление:

В кипящую воду добавить нашинкованный четвертинками лук и тертую морковку.

Добавить кусочки сёмги, а через 15 минут – и пшено.

Сдобрить суп сыром, довести до вкуса и всыпать нарубленную зелень. Дать блюду настояться.

Тыквенно-имбирный суп

Пряный и очень ароматный супчик хорошо согреет в холодные вечера и значительно укрепит иммунитет.

Ингредиенты:

Корень имбиря – 1/2 шт.
Вустерширский соус – 1/2 ч.л.
Чеснок – 7 зубчиков
Сливочное масло – 70 г
Морковь – 2 шт.
Кориандр – 1 ч. л.
Красный лук – 1 шт.
Тыква – 500 г
Кинза – 1 пучок

Приготовление:

Нарезать тыкву и морковь крупными кусочками.

Нужно выбирать тыкву кашевых сортов – она намного вкуснее и ароматнее.

Нашинковать чеснок, кинзу, корень имбиря и лук.

Поместить овощи в форму, сбрызнуть растопленным маслом и посыпать травами и специями. Полить вустерширским соусом.

Перемешать и запечь овощи.

Готовые овощи залить необходимым количеством воды и прокипятить.

Взбить блюдо в блендере и подавать к столу, посыпав кинзой.

Боб-чорба

Фасолевый ароматный суп является очень сытным и питательным блюдом. Такой супчик подойдет для любгого приема пищи, особенно хорош будет такой суп из фасоли к обеду.

Ингредиенты:

Корень сельдерея – 50-70 г
Растительное масло – 3 ст.л.
Фасоль – 500 г
Лук – 2 шт.
Мята сухая – 1 ст.л.
Перец болгарский – 1 шт.
Чеснок – 4-5 зуб.
Специи – по вкусу
Морковь – 1 шт.
Перец – по вкусу
Томаты – 50 г

Приготовление:

Предварительно замочить фасоль.

Нашинковать кубиком овощи.

Обжарить на маслице сельдерей, лук и морковку. Добавить перец и хорошенько потушить. Всыпать фасоль и залить водой.

Тушить около сорока минут, затем добавить соль, немного острого перца и мяту.

Залить водой в зависимости от желаемой густоты супа.

Когда фасоль размягчится, добавить чеснок и суп готов!

Рыбный суп с яблоками

Вкусный и ароматный суп с яблоками и красной рыбы станет хорошим праздничным первым блюдом, а также отлично подойдет к повседневному обеду. Готовить такой суп лучше всего на природе в большом казане.

Ингредиенты:

Яблоко – 2 шт.
Кинза – 1/2 пучка
Водка – 50 мл.
Сельдерей – 1 пучок
Голова красной рыбы – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Хвост лосося – 1 шт.
Морковь – 4 шт.
Лимонный сок – 50 мл.
Помидоры – 3 шт.
Маринованные каперсы – 2 ст.л.
Лук – 2 шт.

Приготовление:

Вскипятить воду и добавить нарезанные яблоки и сельдерей.

Обжарить кубики лука и морковки.

Добавить к яблокам и сельдерею голову и рыбий хвост.

В сковороду к луку всыпать каперсы, измельченные помидоры и зелень. Потушить пару минут.

Добавить к супу овощную зажарку и лимонный сок.

Довести суп до вкуса. Дать настояться блюду, а затем извлечь голову и рыбий хвост и разлить по тарелкам.

Диетический томатный суп

Пряный и очень вкусный суп с томатами станет хорошим вариантом для низкокалорийного ужина.

Ингредиенты:

Перец чили – по вкусу
Зелень – по вкусу
Спелые помидоры – 4 шт.
Нут – 100 г
Сливочное масло – г
Болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – по вкусу
Сельдерей -1 головка

Приготовление:

Бланшировать помидоры в кипятке и снять кожицу.

Для этого нужно опустить томаты, надрезанные крест-накрест, в кипяток и одним легким движением снять кожицу.

Нашинковать перец и помидоры.

Очищенный сельдерей нарезать соломкой.

Поместить овощи в сотейник, посыпать специями и потушить около 20 минут.Затем измельчить овощи в блендере

Нут отварить и перебить в блендере, смешать с овощами и прокипятить.

Снерт

Необычный, очень сытный и ароматный супчик голландской кухни станет хорошим вариантом для праздничного застолья.

Ингредиенты:

Сельдерей – 1 стебель
Горох – 500 г
Бекон – 100 г
Морковь – 1 шт.
Копченые сосиски – 4 шт.
Лук – 2 шт.
Свиной окорок – 500 г
Лук-порей – 2 шт.
Корень сельдерея – 1 шт.

Приготовление:

Залить водой окорок, бекон и горох. Отварить.

Добавить нашинкованный сельдерей, два вида лука и морковку.

Вынуть мясо с супа и нарезать кубиком. Отправить в суп вместе с рублеными сосисками.

Довести до вкуса и подавать с черным хлебом к столу.

Овощной легкий суп

Ароматный и очень легкий супчик отлично подойдет в качестве фитнес-перекуска для всех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

Брюссельская капуста – 100 г
Зелень – по вкусу
Морковь – 1 шт.
Шампиньоны – 100 г
Горошек – 100 г
Лук-порей – 1 шт.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 1 ч.л.

Приготовление:

Поставить кастрюлю с водой на огонь.

До мягкости пассеровать колечки лука-порея на сливочном масле.

В кипящую воду добавить все овощи, кроме капусты и лука.

Обжаренный лук и брюссельскую капусту добавить через 10 минут. Довести суп до вкуса.

Ватерзой рыбный без картофеля

Ароматный рыбный супчик очень красив в подаче и станет хорошим вариантом для праздничной подачи.

Ингредиенты:

Филе лосося – 300 г
Лук-порей – 1 шт.
Белое сухое вино – 100 мл.
Яичный желток – 4 шт.
Мидии – 300 г
Филе трески – 300 г
Морковь – 1 шт.
Сливки жирные – 100 мл.
Рыбный бульон – 1 л. 1 л
Сливочное масло – 25 г
Специи – по вкусу

Приготовление:

Все овощи очистить, смазать маслом и запечь.

Отдельно сварить мидии.

В рыбном бульоне прокипятить кусочки трески и лосося. Затем, добавить воду и вино.

Сливки смешать с желтками и поместить на огонь до закипания. Влить в суп, добавить запеченные овощи и довести до вкуса блюдо.

Разлить супчик по тарелкам.

Диетическая уха в мультиварке

Вкусная, но низкалорийная уха отлично подойдет для диетического ужина или обеда.

Ингредиенты:

Стейк лосося 1 шт.
Вода – 2 л.
Помидор – 2 шт.
Соль – по вкусу;
Морковь 1 шт.
Цветная капуста – 400 г
Зелень петрушки и укропа
Болгарский перец – 2 шт.

Приготовление:

Поместить в мультиварку лосось и капустку. Запустить на режиме “Суп”

Когда суп закипит, добавить кусочки перца, помидор и морковь.

Приправить суп зеленью и специями.

Суп с рисом и гренками

Наваристый, сытный и ароматный супчик к вашему столу!

Приготовление:

Вода – 2 л.
Лук – 1 шт.
Мясо – 400 г
Хлеб – 2 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Рис круглозерный – 60 г
Перец горошком – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Сварить бульон на свинине.

Добавить к нему кусочки мяса, рис и специи.

Пассеровать морковку и лук, добавить в суп.

Обжарить гренки с чесноком.

В готовый суп добавить немного гренок и подавать к столу.

Куриный легкий суп

Очень легкое и диетическое блюдо без картофеля – рецепт идеального ужина.

Ингредиенты:

Оливковое масло – около 1 ч.л.
Куриное филе – 100 г
Морковь – 1 шт.
Вермишель – 1 горсть
Соль по вкусу

Приготовление:

Нарезать грудку кубиками. Отварить в воде.

Поместить отваренную грудку в чистую воду и поставить на огонь.

Морковь натереть и поместить в суп. Добавить вермишель.

Нашинковать зелень и приправить супчик.

Крем суп низкокалорийный – максимум аромата и нежного вкуса!о считает калории

Здравствуйте, дорогие гости. Настала пора познакомить вас с настоящим шедевром : )

Перед вами — крем суп низкокалорийный. Вы только представьте: аппетитный аромат, нежнейший вкус и минимум калорий… Заманчиво, правда?

Кроме шуток, этот нежный крем-суп — что-то фантастическое. Простейшее из самых вкусных блюд и вкуснейшее из самых простых. Да ещё и диетическое…

Приготовить его элементарно, но домашним об этом лучше не знать, а то будут просить варить его по пять раз в неделю : )

3 основных ингредиента, 20 минут на плите и 2 минуты в блендере…

Это всё, что нужно для создания этого деликатеса! Только, прежде чем готовить…

Давайте послушаем George Michael — Careless Whisper . От хорошей музыки блюдо становится вкуснее и нежнее… : )

А теперь я расскажу вам, как приготовить низкокалорийный суп, который прозвучит изысканной французской ноткой в вашем диетическом меню.

Мы пылко полюбим крем-суп из цуккини и скоро кило все лишние скинем : )

Причём, справиться с его готовкой может даже самый юный поварёнок. Взгляните на рецепт с фото, вы в этом непременно убедитесь!

Для диетического крем супа нам понадобится:

Рецепт удивительно нежного супа:

1. Начнём с чеснока. С цельной головки снимем верхнюю шелуху, срежем 5-8 миллиметров верхушки. Польём срез маслом, присолим, завернём в фольгу и поставим в разогретую до 180°С духовку хотя бы минут на 25. А лучше на 45…

От свежего чеснока слишком резкий запах. Зачем нам это? Может, ещё свидание впереди! 🙂

А у печёного чеснока другой, аппетитный аромат и сладковатый вкус. Его добавляют в соусы, разные блюда и даже просто мажут на хлеб — это очень вкусно!

2. Возьмём свежий молодой цуккини. Он придаст супу особую, нежнейшую кремовую консистенцию, которую трудно получить, используя другие овощи. Нарежем овощ кружочками и отправим в сотейник с маслом.

3. Вскоре можно добавить в сотейник молоко — оно подарит текстуре блюда шелковистость. Посолим, накроем крышкой и потомим на небольшом огнем минут 20. После выключим суп и дождёмся, когда он немного остынет.

4. Добавляем очищенный печёный чеснок, петрушку и шалфей и превратим все в пюре с помощью блендера.

Добавим в каждую порцию этого чудесного низкокалорийного супа помидор черри, яркую зелень и семена чёрного кунжута (в качестве полезного украшения).

Калорийность

Подаём на стол и наслаждаемся замечательным блюдом с чистой совестью — ведь в 100 граммах такого супа всего-навсего 90,75 ккал!

Белков — 1, 80 г;
Жиров — 8, 04 г;
Углеводов — 3, 43 г;

И барышне каждой, и даже мужчине придётся по вкусу некалорийный крем-суп из цуккини!

Вы знаете, что на вкус этот крем-суп часто принимают за грибной?

Хотя в рецепте никаких грибов не наблюдается : )

Впрочем, для того, чтобы порадовать желающих, можно запросто добавить, например, шампиньонов.

Что любят на обед ваши близкие? Вот в моей семье, например, это блюдо идёт «на ура» с овощным салатом и нежными котлетками : )

Кстати, мужу и детям, если они не на диете, разрешается подать суп со сливками – настоящими, свежими сливками…

А ещё в нём им могут понравиться креветки или кусочки сёмги, сухарики и натёртый сыр. Фантазируйте! Пробуйте новые вкусы и сочетания продуктов : )

Предлагаю послушать ещё немного хорошей музыки!

Например, мне нравится Mariah Carey – Without You. Послушайте эту песню обязательно! А после нее я расскажу вам еще кое-что интересное… : )

Так вот, о пользе кабачкового родственника…

Цуккини усваивается быстрее кабачка. Он выводит из организма вредные вещества и насыщает его полезными — микроэлементами, пектинами, витаминами.

Этот овощ улучшает пищеварение и обмен веществ, полезен для сердца и печени. А ещё он богат фолиевой кислотой, поэтому особенно полезен беременным и кормящим женщинам.

Идеален для диет, питания детей и тех, кто идёт на поправку после болезни. Аллергия на него — исключительная редкость.

Скажу вам правду…

Освоив этот рецепт, я стала экспериментировать, заменяя цуккини брокколи или тыквой. И каждый раз получается по-новому вкусно и необычно : )

А у вас есть рецепты легких крем-супов?

Поделитесь ими со мной, я буду очень рада! А ещё я с нетерпением жду отзывов от тех, кто готовит по моим рецептам — пишите комментарии!

Здоровья, радости вам и вашим близким, Ольга Деккер.

P. S. Полезные рецепты вкусных блюд и необходимые для здоровья советы специалиста вы можете получать бесплатно…

Я стараюсь помогать всем, кто хочет стать лёгкими, бодрыми и красивыми. Подпишитесь на мою рассылку. Раз в неделю будете получать рецепт вкусного, красивого, полезного блюда для красоты и здоровья. Форма подписки немного ниже… 🙂

P. P. S. Хотите избавиться от лишнего веса эффективно, но без вреда для здоровья, вялости и плохого настроения?

Тогда ваше питание должно быть вкусным и разнообразным! Узнать, как работает моя уникальная программа похудения “Обжорная диета” и записаться на неё можно здесь.

Самый низкокалорийный суп. Супы-пюре | Школа красоты

Самый низкокалорийный суп. Супы-пюре

Крем-суп из шампиньонов (78 ккал)

Сырный крем-суп из брокколи (89 ккал)

Норвежская национальная кухня предлагает лёгкий и низкокалорийный крем-суп из брокколи и козьего сыра.

Классический суп-пюре из тыквы (58 ккал)

Понадобится 2-х килограммовая тыква , желательно несладкого сорта (Стофунтовая, Фиголистная). Отрезать дно и верхушку. Разрезать на 2 части. Вычистить мякоть и семена. Половинки разрезать ещё раз на 2 части. Каждую внутри и снаружи смазать маслом. Выложить срезами вниз на противень, застеленный пергаментом. Держать в духовке 40 минут при 200°С. Оставить остывать. Измельчить 1 луковицу и 1 чесночную дольку, припустить их с солью на масле до золотистого цвета.

Сливочный суп-пюре (39 ккал)

Овощной суп со свеклой и фасолью

Овощной суп . Овощной суп – основа правильного питания. Это блюдо – находка для следящих за фигурой прекрасных дам, мужчин трудоголиков и, конечно, детишек, которых нужно с первых лет жизни приучать к здоровому питанию.
Овощной супчик хорош тем, что нормализует работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит и, вместе с тем, насыщает. Является неотъемлемой частью питания при выздоровлении и верующих во время поста.
Все овощные супы одинаковы своей пользой и благоприятным воздействием на организм (благодаря витаминному составу), а отличаются своим разнообразием. Овощной суп – как конструктор, в него можно положить то, чего душа просит и чему желудок радуется.
Овощные супы можно варить на мясной или рыбной основе, на овощном бульоне или просто на воде. Для приготовления супов используются самые разные овощи – картофель, капуста, морковь, лук, бобовые, болгарский перец, спаржа, цветная капуста, кабачки и многие другие. Считается, что чем больше разных овощей присутствует в супе, тем вкуснее и наваристее он получится.
Летом супы готовят из свежих овощей, зимой используют замороженные смеси. А вот несколько правил приготовления овощных супов
– Вкус готового блюда в основном зависит от качества овощей, поэтому если вы сомневаетесь в овоще, лучше вырезать всю «сомнительную» часть, не оставляя испорченных областей.
– Овощи следует резать достаточно мелко, чтобы они успели развариться и придать жидкости аромат. Только в этом случае у вас получится наваристый суп, а не просто сваренные в воде овощи.
– Время закладки овощей зависит от используемых овощей. Так, вначале нужно закладывать твердые овощи (картофель, белокочанная капуста и др.). А вот томаты (если вы готовите томатный суп) нужно класть последними.
– При приготовлении овощных супов очень важно не заглушить аромат избытком специй. Добавляйте их понемногу.
– Супа лучше варить немного, чтобы подавать и есть свежим. Разогретый суп теряет свои витамины.
– Супы можно подавать не только с хлебом, но и с гренками, а также пирожками с разнообразными начинками (мясной, грибной, капустной и т.д.). Также к супам подают сметану или сливки. Это делает вкус супа более насыщенным, а блюдо становится очень питательным.

Холодные низкокалорийные супы. Диетические холодные супы: 5 летних рецептов

Холодные супы — идеальный летний обед! Вкусные, полезные и охлаждающие — такие первые блюда способны одновременно утолить жажду и подарить чувство сытости на длительное время.

Предлагаем вам попробовать 5 великолепных летних супов, приготовление которых займет совсем немного времени!

Холодный испанский суп «Гаспаччо»

Ингредиенты:

помидоры — 6 шт.
огурец — 1 шт.
луковица — 1 шт.
сельдерей — 2 стебля;
красный болгарский перец — 1/2.
сухари;
молотый перец: красный и черный;
лук зеленый;
базилик,
оливковое масло — 1 ст/л;
лимонный сок — 1/2 ч/л;
сахар — 1/2 ч/л;
соль — по вкусу.

Приготовление:

Обдайте помидоры кипятком и снимите кожицу.
Все овощи с помощью блендера измельчите до консистенции пюре.
Влейте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль, сахар и специи. Тщательно перемешайте.
Отправьте в холодильник на 30-40 минут.
Перед подачей посыпьте суп измельченным зеленым луком, базиликом и сухарями.

Шпинатный суп-пюре

Ингредиенты:

свежий шпинат — 1 пучок;
картофель — 2 шт.
луковица — 1 шт.
растительное масло — 1 ст/л;
щепотка соли.

Приготовление:

Очистите лук и картофель.
Нарежьте картофель мелкими кубиками. Лук измельчите.
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом.
На сковороду влейте 0,5 л воды. Добавьте картофель и шпинат.
Тушите в течение 10 минут. Затем посолите и оставьте остывать.
Взбейте ингредиенты в блендере до консистенции пюре.
При необходимости немного разбавьте водой.
Готовый суп можно украсить семенами тыквы, кедровыми орешками и зеленью.

Окрошка на сыворотке

Ингредиенты:

кефир — 0,5 л;
сыворотка — 1, 5 л;
вареные яйца — 5 шт.
вареный картофель — 4 шт.
отварная телятина — 200 г;
огурцы — 3 шт.
редис — 4 шт.
зеленый лук, укроп;
щепотка соли.

Приготовление:

Отварите, а затем мелко нарежьте картофель, яйца и телятину.
Измельчите лук и укроп. Нарежьте огурцы и редис кубиками.
Отправьте все ингредиенты в кастрюлю. Влейте кефир и сыворотку.
Перемешайте и отправьте в холодильник на пару часов.

Таратор

Ингредиенты:

натуральный йогурт без добавок — 0,5 л;
свежие огурцы — 4 шт.
лимон — 3-4 дольки;
чеснок — 2 зубчика;
измельченные грецкие орехи или кедровые орешки — 10-12 шт.
оливковое масло — 1 ст/л;
петрушка, укроп;
пара щепоток соли.

Приготовление:

Измельчите грецкие орехи (кедровые измельчать не нужно).
Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Измельчите зелень.
В супницу влейте оливковое масло, добавьте орехи, огурцы и зелень. Перемешайте.
Влейте йогурт и снова перемешайте.
Перед подачей в каждую миску добавьте дольку лимона.

Гречневый суп с яичными хлопьями и сыром

Ингредиенты:

Очистите овощи. Нарежьте картофель кубиками. Измельчите лук и морковь.
Влейте на сковороду растительное масло и обжарьте морковь с луком.
Положите картофель в кастюлю с водой, доведите до кипения и добавьте гречку. Варите еще 15 минут, затем добавьте лук и морковь.
Измельчите чеснок.
Взбейте яйца.
Добавьте в суп чеснок, лавровый лист, перец и взбитые яйца и варите, пока яйца не свернутся.

Источник: https://shkola-krasoty.com/novosti/recepty-nizkokaloriynyh-supov-kak-prigotovit-dieticheskiy-sup

Суп для похудения. Какими бывают жиросжигающие супы для похудения?

Диетический суп для похудения должен включать малое количество калорий, не провоцировать нарушение метаболизма, при этом обеспечивать организм полезными веществами. Диетологи советуют регулярно включать жидкие блюда в рацион для поддержания нормального функционирования пищеварительного тракта, эндокринной и кровеносной системы.

При приготовлении диетических супов используют особый ингредиентный набор, в котором главенствующую роль играют овощи. Они насыщают организм минеральными элементами, стимулируют секреторную работу желудка, выводят лишнюю жидкость, повышают тонус, способствуют ускоренному сгоранию жиров.

Выделяют 4 типа диетических низкокалорийных супов:

Горячие бульоны, основанные на нежирном мясе, растительных продуктах.
Холодные, приготавливаемые на основе овощей, зелени, специй. В основе может быть вода или кисломолочный продукт. Из русских блюд следует назвать окрошку.
Супы-пюре, приготавливаемые методом измельчения ингредиентов до образования кашеобразной массы. Бывают более или менее жидкими.
Крем-суп – тот же суп-пюре, но основан на более мягких по текстуре ингредиентах, обычно растительных.

Разнообразие рецептов позволяет каждому худеющему человеку питаться полноценно и вкусно. Для приготовления выбирают исключительно натуральные, свежие, качественные продукты:

бобовые культуры, овощи, корнеплоды, листовую зелень — для утоления голода и продления чувства сытости, очищения пищеварительного тракта от вредных накоплений;
авокадо, виды семейства Тыквенных — для понижения инсулинового синтеза, устранения желания есть сладости.

Низкокалорийный суп пюре. Диетические супы-пюре

Супы составляют основу огромнейшего количества эффективных и очень действенных диет. Особую популярность имеют диетические супы-пюре, которые готовят из овощей, бобовых и круп на овощном, курином или же рыбном бульоне. О пользе супов-пюре говорят все чаще и очень много. Ведь это не только прекрасная возможность разнообразить диетическое меню, но и насытить организм полезными веществами и избавиться от нескольких надоевших килограммов.
Однако в домашних условиях достаточно важно соблюдать строго нормы закладки ингредиентов и учитывать некоторые особенности приготовления нежных супов-пюре. Поэтому в приготовлении супа-пюре вам просто не найти лучшего помощника и советчика, нежели данная категория, в которой собраны самые необычные, аппетитные, нежные и вкусные рецепты, как готовится диетический суп-пюре.
Здесь вы сможете прочитать такие рецепты, как просто можно приготовить диетические супы-пюре из овощей, кабачков, тыквы, брокколи, грибов, шампиньонов, курицы и других продуктов. Рецепты в этой категории настолько простые и понятные, что приготовить вкусный суп-пюре для похудения с легкостью и большим удовольствием сможет даже новичок в кулинарном деле.
Некоторые рецепты здесь дополнены фотографиями, что еще больше упрощает вам не только процесс приготовления, но и способ украшения и подачи блюда, что тоже достаточно важно.
Также непременно стоит отметить, что диетический крем-суп необходимо давать и детям, ведь у таких супов достаточно нежная и приятная консистенция, что обязательно придется по душе ребенку, а также благодаря такой консистенции суп быстрее усваивается организмом. Во-вторых, такие супы чаще всего готовятся из овощей, которые содержат большое количество микроэлементов и витаминов, что так необходимы не только организму взрослого человека, ну и, конечно же, развивающемуся организму ребенка.
Легкий крем-суп не вызовет у вашего малыша механического раздражения слизистой кишечника и желудка, что может вызвать грубая пища.

Источник: https://shkola-krasoty.com/stati/nizkokaloriynyy-sup-recept-kak-prigotovit-dieticheskiy-sup

Низкокалорийные супы с указанием калорий. Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий — 5+ диетических супов с фотографиями

Холодный литовский борщ

Идеальное первое блюдо для жарких летних дней. В оригинальном рецепте один из основных ингредиентов — вареные яйца.

Попробуйте заменить их сыром тофу, если придерживаетесьмодели питания.

Вам понадобится:

2 средних вареных свеклы
По половине пучка зеленого лука, петрушки и укропа
2-3 свежих огурца
100 г молодого редиса
200 г тофу
Газированная минеральная вода
Нежирный кефир
Йогурт для заправки

Литовская окрошка со свеклой

Свеклу режем кубиками или натираем на крупной терке, отправляем в кастрюлю. Туда же нарезаем зелень, редис, сыр и огурцы. Тщательно перемешиваем.

Необходимое количество получившегося салата выкладываем в тарелку, заливаем водой и кефиром в соотношении 1:1. Солим по вкусу, приправляем ложкой йогурта или нежирной сметаны.

Кабачковый суп-пюре — 100 ккал

Вам понадобится:

2 средних кабачка
1 морковь
Половина корня сельдерея
Зелень по вкусу
Черный молотый перец
Соль

Суп-пюре из кабачков

Овощи нарезаем кубиками и варим в 1,5 л воды до готовности.

Перебиваем массу блендером, солим, перчим, добавляем пару ложек оливкового либо кусочек сливочного масла . Разливаем суп по тарелкам, сверху украшаем свежей зеленью.

Чечевичный суп-пюре — 200 ккал

Блюда из чечевицы входят в состав массы диет. Это и белки , и незаменимые аминокислоты, и микроэлементы, лидирующее место среди которых занимает магний.

Плюс такого супчика — удивительная питательность, благодаря которой второе уже не захочется.

Вам понадобится:

Полтора стакана чечевицы
1 луковица
1 морковь
5 зубчиков чеснока
10 г корня имбиря
3 помидора
Куркума по вкусу
Соль
Оливковое масло
Гренки из ржаного хлеба

Суп-пюре из чечевицы

Овощи мелко нарезаем и обжариваем на сковороде, туда же добавляем натертый корень имбиря . Чечевицу отвариваем до готовности, смешиваем с овощами, добавляем специи.

Перебиваем суп блендером. Подаем с сухариками из ржаного хлеба.

Диетический луковый суп — 230 ккал

Классический вариант этого французского супа сложно назвать диетическим — слишком много масла и сыра входит в его состав.

Но мы знаем, что вкусная еда может быть полезной.

Вам понадобится:

1 лук-порей и 1 репчатый
2 клубня картофеля
200 мл 10% сливок
20 сливочного масла

Суп-пюре из лука-порея

Оба вида лука мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого состояния.

Картофель режем кубиками и варим в 1,5 литрах воды. Отправляем туда же лук, перебиваем блендером. Вливаем сливки и доводим до кипения. Подаем, украсив зеленью.

Турецкий шпинатный суп — 190 ккал

Вам понадобится:

2 больших пучка шпината
4 помидора
1 луковица
1 морковь
Полстакана риса
Перец чили
Черный молотый перец
Соль
Оливковое масло

Суп со шпинатом

Все овощи нарезаем. Обжариваем в кастрюле на оливковом масле, в последнюю очередь добавляем шпинат и томим до тех пор, пока он максимально не уменьшится в размерах.

Всыпаем рис, вливаем воду до консистенции супа, солим, перчим и варим до готовности.

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий — 5+ рецептов основных блюд с фото

Плов из булгура и чечевицы с овощами — 300 ккал

Вам понадобится:

Стакан чечевицы
Стакан булгура
1 луковица

Необычный плов с овощами

Чечевицу варим в течение 15 минут в подсоленной воде с лавровым листом. Затем добавляем в кастрюлю булгур и готовим еще столько же.

Лавровый лист убираем и вливаем в кашу лимонный сок. На оливковом масле обжариваем лук и чеснок, добавляем остальные нарезанные кубиками овощи и тушим до готовности.

Видео фитнес суп . Низкокалорийный рецепт .

50 рецептов легких и полезных супов

Вот отличный обзор 50 простых, полезных, низкокалорийных рецептов супов, приготовленных из настоящей еды!

Здесь, в Нью-Йорке, нас ждет метель века! Я не могу придумать лучшего способа согреться, чем тарелка супа! Вот обзор некоторых из моих самых популярных рецептов супов, большинство из них подходят для заморозки и остаются отличными остатками! Наслаждаться!

Суп Минестроне в горшочках – ЛУЧШИЙ рецепт супа Минестроне, который вы когда-либо пробовали!

Суп Тортеллини со шпинатом и фрикадельками из индейки – это простой, подходящий для детей суп и отличный способ согреться холодной зимней ночью.Одна большая миска содержит менее 300 калорий и очень сытно…

Этот восхитительный суп из курицы и чечевицы идеально подходит для согрева живота холодными осенними вечерами. Более того, это легко сделать, экономично и очень приятно…

Папина крем-суп из цветной капусты ПРОСТО – всего 5 ингредиентов! У вас будет теплая, восхитительная тарелка супа, настолько легкого, что вы можете подавать его в качестве первого блюда на ужин или с половиной бутерброда на обед…

В сливочном кукурузном супе с Кесо Фреско и кинзой не используются сливки, вместо этого он варится на медленном огне в нежирном молоке и загущен картофелем.После протирания получается густое, бархатистое И восхитительное…

Сливочный томатный суп Crock Pot – сливочный, насыщенный, легкий и идеально подходит для прохладных осенних дней…

Если вам нравится рецепт мультиварки, не требующий предварительного приготовления, тогда вам понравится этот суп из курицы и черной фасоли в горшочках Picante…

Мой любимый способ использовать остатки ветчины или ветчину – это гороховый суп в скороварке

Прелесть этого супа из дикого риса с курицей, шитаке и грибами в том, что вам не нужны все сливки.Рис – это естественный загуститель для супов, и чем дольше он сидит, тем толще становится…

По мере приближения тыквенного сезона суп из жареного тыквенного шалфея – идеальное первое блюдо к любой трапезе. Используйте выдолбленную тыкву в качестве миски для красивой презентации…

Остатки индейки восхитительны в пироге с индейкой, а еще лучше – в супе с индейкой в горшочке…

Если вы, как и я, любите грибы, вам понравится этот простой пикантный куриный грибной суп, от начала до конца которого у вас уйдет менее 30 минут…

Сливочный суп из белой фасоли с обжаренным чесноком и добавлением шалфея, суп из тосканской белой фасоли и жареного чеснока – это просто и недорого приготовить, и при этом очень вкусно.Остатки можно заморозить…

Теплый и сытный, с тортеллини в каждом кусочке. Добавьте к этому трех сырному тортеллини и грибному супу немного свежего выбритого пармезана Реджано прямо перед подачей на стол…

Кале и картофельный суп с индейкой Колбаса – это блюдо в миске, а капуста – один из самых полезных овощей в мире…

Суп из говядины и ячменя идеально подходит для прохладных вечеров, когда мы идем осенью. Это блюдо из одного котелка, которое очень просто приготовить…

Моя дочь ОБОЖАЕТ этот суп из эскарол с фрикадельками из индейки, который он делает много, что делает его идеальным, чтобы приготовить заранее и заморозить порциями на обед или ужин в течение месяца…

Chicken Pot Pie Soup… вкус куриного пирога в супе…

Обезжиренный грибной крем-суп – это грибной бархатистый суп с низким содержанием жира, но с богатым вкусом…

Молодая морковь, легкий имбирь и легкая сметана смешаны, чтобы создать этот простой, но вкусный Skinny Creamy Carrot Ginger Soup.Идеально подходит для обеда или ужина…

Отличный способ добавить овощей в эти придирчивые животики – это рецепт тонких макарон и сырного супа с брокколи…

Болгарский перец, нарезанные помидоры и нежирный говяжий фарш тушат в бульоне с луком и чесноком, затем покрывают коричневым рисом… все, что вам нравится в фаршированном перце, – в этом фаршированном перцовом супе…

Суп с лапшой из оставшейся индейки – отличный способ использовать остатки индейки…

Если вам нравится суп из картофельного лука-порея, вам понравится этот суп из жареных желудей и кабачков…

Подавайте обжаренный красный суп с кури и кокосовым карри с кусочком чеснока наан, и вы сами едите…

Суп из палтуса и моллюсков – великолепный сытный суп из морепродуктов, приготовленный из палтуса, моллюсков и креветок….

Суп с фрикадельками и спагетти – это блюдо из одного котелка, которое понравится всей семье, а остатки отлично подойдут на обед…

Суп из говядины, картофеля и киноа – сытный и идеальный суп для любителей мяса и картофеля в вашей семье…

Taco Soup с индейкой и чили Подходит для детей, его очень легко приготовить, и его можно приготовить менее чем за 20 минут…

Все, что вам нравится в запеченном картофеле с начинкой из чеддера, бекона и чеснока, есть в этом супе из печеного картофеля…

Этот суп с сыром брокколи и картофелем наполнен картофелем, брокколи и сыром.Блюдо из одного горшка, которое понравится всей семье, готово менее чем за 30 минут…

Coconut Curry Butternut Squash Soup – мой новый любимый способ поесть мускатной тыквы, и он станет вашим даже после того, как вы попробуете этот вкусный суп…

Подавайте этот томатный суп-биск с небольшим количеством свежего базилика и тертым пармезаном-реджано. Просто вкусно…

Суп из черной фасоли сытный и очень богат клетчаткой. Идеально сочетается с нежирной сметаной и свежими рублеными травами, такими как чеснок, кинза или зеленый лук…

Суп Тортеллини со шпинатом и Бродо отлично подходит, если вы хотите быстро перекусить в горшочке…

Сытная тарелка французского лукового супа – идеальное блюдо для прохладного вечера.Грюйер обычно используется во французском луке, но альпийское кружево – отличная альтернатива с пониженным содержанием жира…

Вкус лука-порея и картофеля прекрасно дополняют друг друга в этом супе из картофельного лука-порея…

Суп из жареного красного перца – отличный источник полезных витаминов, и одна миска наполнит вас…

Суп Страчателла из шпината с Орзо – классический итальянский суп, приготовление которого занимает менее 20 минут…

Если вы, как я, любите авокадо, вам понравится этот суп из курицы и авокадо…

Гаспачо – это традиционный испанский охлажденный суп, идеальный способ использовать овощи в конце лета в вашем саду…

Крем-суп из спаржи идеально подходит в качестве первого блюда или отлично подходит для обеда…

Pasta Fagioli Soup отлично подходит для холодных осенних будних дней, потому что его очень быстро и легко приготовить…

Этот сытный суп из капусты с курицей и свининой наполнен овощами и мясом…

Колумбийский цыпленок Санкочо – сытный суп, почти похожий на тушеное мясо, и является традиционным блюдом региона Антиокия, Колумбия…

Похлебка из моллюсков с подсветкой – густая и кремовая без добавления жира…

ТОЛЬКО 5 ингредиентов (не считая соли и перца) – все, что нужно, чтобы сделать этот быстрый, легкий и вкусный крем из кабачков

Эту уменьшенную версию супа-пюре из брокколи можно быстро и легко приготовить…

Butternut Squash Soup – это мягкий и бархатистый суп, идеальный осенний суп!

Суп из тушеной говядины и капусты – забавный вариант классического ирландского блюда…

17 рецептов низкокалорийных супов

Супы могут быть невероятно полезными для здоровья или невероятно калорийными и жирными.Если вы считаете калории, я нашел 17 лучших низкокалорийных супов, которые заставят вас полизать миску.

Перейти к списку рецептов супов

Суп может быть отличным решением для похудания или здорового питания. Как правило, супы состоят из низкокалорийных овощей, нежирного мяса и большого количества трав и специй.

Еще мне нравится, что супы делают для приготовления еды! Можно заранее приготовить суп и заморозить его. Вы также можете сделать большую партию один раз и есть из нее всю неделю.

Однако поиск низкокалорийных супов в Интернете меня разочаровал. Ничто так не раздражает меня, как рецепт супа, который заявляет, что он «низкокалорийный», но они не публикуют калорийность.

Меня также расстраивает, что в нем написано, что он низкокалорийный, но на самом деле это не так!

Но я смог найти отличный рецепт для каждого типа супа, который вам может понравиться. Некоторые из этих рецептов я нашел ниже, я пробежал через скребок рецептов MyFitnessPal, чтобы получить калории, чтобы получить их.

И в некоторых рецептах супов я фактически сократил количество калорий вдвое, потому что в них указывалось количество калорий на 2 чашки, но меня интересовало измерение 1 чашки.

Чтобы собрать рецепты супов, представленные ниже, я попытался выбрать 17 различных типов супов. Овощной суп, бульонный суп, фасолевый суп и т. Д. Надеюсь, я попал во все ваши любимые блюда.

В любом случае, возьмите свой любимый низкокалорийный хлеб и сообщите мне, какие рецепты низкокалорийного супа вы попробуете в первую очередь!

Список лучших низкокалорийных супов

Низкокалорийный томатный суп, 107 калорий : Я начал с этого, потому что он мой, и мне он очень понравился! Мое предостережение здесь заключается в том, чтобы получить банку из помидоров с низким содержанием натрия, иначе ваше дневное потребление натрия будет чрезмерным!
Овощной суп (70 калорий) .В этом супе, наполненном овощами, есть грибы, стручковая фасоль, сельдерей, помидоры, кабачки, капуста и брокколи!
Классический капустный суп на 88 калорий . Этот суп из капусты, моркови, сельдерея и лука содержит всего 88 калорий!
Суп из черной фасоли, 89 калорий НЯМ! Сделайте это, чтобы подавать в следующий раз, когда будете тако. Всего 89 калорий, вы можете положить сверху немного сыра и сделать его супервкусным.

Мускатный суп из кабачков, 135 калорий Чтобы найти низкокалорийный суп из кабачков, мне нужен был суп без сливок.Итак, если нашел это! Вместо крема используется бульон.
Суп Минестроне, 140 калорий (на чашку) Это один из тех рецептов, о которых я говорил, когда сказал, что я сократил калорийность блоггеров вдвое, чтобы сделать его на чашку, а не на 2 чашки. Но я люблю хороший суп Минестроне! Кабачки, кабачки, фасоль каннеллини, помидоры и немного песто!
Японский луковый суп (24 калории) . В основном это бульон, лук и сельдерей, поэтому неудивительно, что в этом супе так мало калорий! 24! Что за???
Суп из цветной капусты, 124 калории .Я почти не пробовал это, потому что он «сливочный», но тогда мы бы это упустили !! Этот суп становится кремообразным, смешивая овощи и сохраняя при этом низкокалорийность. НЯМ!

Горох колотый, 142 калории . Что ты думаешь о гороховом супе на самом деле? Ненавижу или люблю это? Если вы когда-то его ненавидели, то, возможно, полюбите его сейчас, попробовав этот!
Картофельный сырный суп, 140 калорий . Вот еще один из моих супов! Это был классический рецепт в моей семье на протяжении десятилетий и повторяющийся рецепт в моей ротации.Вы ДОЛЖНЫ попробовать это!
Низкокалорийный перец чили с индейкой, 160 калорий на 1 стакан. Это еще один продукт, который я сократил пополам, чтобы получить 160 калорий. Все ингредиенты в нем низкокалорийны. В этом фарш из индейки, сальса, бобы, кукуруза, лук и помидоры!
Куриный суп с лапшой 98 калорий . Hungry Girl спешит на помощь с этим полезным куриным супом с лапшой! Я всегда могу рассчитывать на то, что Hungry Girl предложит лучшие рецепты с минимальным содержанием калорий!

Борщ-суп (78 калорий) .Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты и еще не пробовали борщ, вы упускаете возможность! Сделано из свеклы, оно очень сытное и почти всегда менее 100 калорий!
Мисо-суп с 63 калориями (и 5 г белка!) Классический мисо-суп низкокалорийный и обычно представляет собой бульон и тофу. Я люблю тофу, чтобы воспитать белок!
Французский луковый суп 111 калорий . С сыром и хлебом трудно найти низкокалорийный французский луковый суп, но этот работает, и вы можете приготовить его в мультиварке!
Чечевичный суп – 193 калории. Этот суп готовится из чечевицы, лука, моркови, сельдерея и множества трав и специй!
Холодный огуречный суп (49 калорий) . Я подумала, что брослю сюда холодный суп, потому что лето уже близко, а горячие супы не то, что вы хотите на ужин!

Итак, вот они. 17 лучших, вкусных, полезных, низкокалорийных супов на ваш следующий ужин!

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ -> 19 идей по использованию измельченной курицы!

Прикрепите и сохраните на потом!

14 лучших брендов здоровых консервированных супов для похудения – ешьте не то, что

Неудивительно, что многие из нас направляются в магазин за консервированным супом.Лучший консервированный суп – удобный, недорогой, сытный и полезный.

Единственная проблема? Хотя консервированные супы кажутся выгодной сделкой, эти обработанные продукты действительно являются одними из самых коварных саботажников диеты из всех. Даже если ваш выбор содержит мало калорий и жиров, он, вероятно, переполнен натрием – некоторые из них превышают 1200 миллиграммов – что является плохой новостью для вашего кишечника. Постоянное наполнение организма натрием может перегрузить почки. В результате соль оседает в кровотоке, притягивая воду, вызывая задержку воды и вздутие живота, из-за чего вы выглядите на пять фунтов тяжелее.

Но это не значит, что вам нужно консервировать банки – вам просто нужно купить лучший консервированный суп.

Как мы выбирали здоровые консервированные супы.

Производители представили бесчисленное количество удобных для талии вариантов, которые могут согреть вас, не наполняя вас. Поскольку многие этикетки более чем вводят в заблуждение, мы проделали грязную работу и просмотрели десятки вариантов на полках ваших супермаркетов, чтобы найти супы, одобренные Eat This.

Каждый из самых полезных консервированных супов – это:

менее 200 калорий
менее 870 мг натрия

Мы перечислили многие популярные вкусы, а также составили рейтинг строительных блоков, которые вы бы использовали, чтобы приготовить свой собственный любимый рецепт дома.У вас еще нет отличного рецепта супа? Сделайте из него один из лучших супов для сжигания жира – и расслабьтесь с солонкой.

Самый полезный куриный суп с лапшой : Тихоокеанский органический куриный суп с лапшой, с пониженным содержанием натрия
Ингредиенты, которые хочется видеть в лучшем курином супе: вареный цыпленок, куриный бульон, горох, морковь, специи. Ингредиенты, которые вы не хотите видеть: хлорид калия, мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, концентрат морковного сока, сахар, ароматизатор, ксантановая камедь, каррагинан и множество других.Тот факт, что оба варианта содержат мало натрия, не означает, что они оба хороши для вас. Выбирайте органический вариант Pacific вместо Campbell, если вы не хотите глотать то же самое, что содержится в пробирке ученого-кулинара.
Есть это
Органический куриный суп с лапшой Pacific, с пониженным содержанием натрия
Пищевая ценность на 1 порцию чашки: 80 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 460 мг натрия, 12 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 5 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Курица по-домашнему Campbell’s Healthy Request с цельнозерновой пастой
Пищевая ценность на 1 порцию чашки: 100 калорий, 2 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 410 мг натрия, 13 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г сахара, 7 г белка
Самая полезная похлебка из моллюсков : Конденсированная похлебка из моллюсков из Новой Англии в Бар-Харборе
Обыскав полки в поисках лучшего консервированного супа из моллюсков, мы пришли к выводу, что самая безопасная ставка – это взять его концентрированный вариант. Готовые к употреблению консервы содержат множество консервантов, жевательных резинок и добавок, которые сохраняют густой сливочный вкус. С этими сгущенными версиями вы должны добавить столько молока, сливок и масла, сколько захотите.Лучшая база – это Bar Harbor’s, который богат белком (так что вы знаете, что моллюсков много!) И может похвастаться умеренным содержанием натрия. SNOW’s содержит мало белка, много натрия и полно сухих веществ кукурузного сиропа, соевого масла и искусственных красителей, которые также являются одним из страшных ингредиентов в ланч-боксе вашего ребенка.
Есть это
Конденсированный суп из моллюсков из Новой Англии в Бар-Харборе
Пищевая ценность на порцию чашки: 150 калорий, 4 г жиров (2 г насыщенных жиров), 550 мг натрия, 18 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 12 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
SNOW’s By Bumble Bee Конденсированный суп из моллюсков из Новой Англии
На порцию 1/2 чашки: 80 калорий, 1.5 г жира, 670 мг натрия, 14 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г сахара, 3 г белка
Самый полезный суп из чечевицы : Тихоокеанский органический овощной суп из чечевицы и жареного красного перца, с пониженным содержанием натрия
Одно из лучших ваших средств борьбы с жиром – это продукты с высоким содержанием белка и клетчатки, а в чечевичном супе содержится значительное количество и того, и другого. В то время как Progresso упаковывает треть дневной нормы натрия всего в одну чашку (и почти в два раза больше, чем у Pacific), Pacific богаты белком в своем сердечном, чистом супе, поэтому они заслужили титул лучшего супа в этой категории.
Есть это
Тихоокеанский органический овощной суп из чечевицы и жареного красного перца, с пониженным содержанием натрия
Пищевая ценность на порцию в 1 чашке: 140 калорий, 0,5 г жиров (0 г насыщенных), 430 мг натрия, 27 г углеводов, 5 г клетчатки, 3 г сахара, 7 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Прогрессо Чечевичный суп
Пищевая ценность на 1 порцию чашки: 160 калорий, 2 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 810 мг натрия, 30 г углеводов, 5 г клетчатки, 2 г сахара, 9 г белка
Самый полезный суп Минестроне : Органический свет Эми в натриевом супе Минестроне
В обоих вариантах мало натрия, но стоит есть только консервированный суп: Amy’s Organic (из которого также получается неплохая замороженная пицца). Предполагается, что суп Минестроне изобилует овощами и богатым бульоном, не изобилующий такими добавками, как кукурузный сироп, натуральный ароматизатор, карамельный краситель, соевый лецитин и искусственный загуститель хлорид кальция, как в варианте Progresso.
Есть это
Органический свет Эми в натриевом супе Минестроне
Пищевая ценность на порцию 1 чашки: 90 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 290 мг натрия, 17 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 3 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Прогрессо сытный Минестроне с пониженным содержанием натрия
Пищевая ценность на порцию в 1 чашке: 110 калорий, 2,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 480 мг натрия, 21 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 5 г белка
Здоровое томатное печенье : Органическое томатное печенье с базиликом Wolfgang Puck
Томатный биск, который часто сочетается с тягучим сыром на гриле, – это, безусловно, традиционный и комфортный суп.Не обманывайтесь новым предложением Кэмпбелла «Стиль медленного чайника», в котором содержится столько же сахара, сколько в 130 печеньях Тедди Грэма. Органическое предложение Вольфганга Пака содержит ингредиенты и питательные вещества, которые можно купить в домашней кладовой, которые не нарушат ваш рацион. Чего нельзя сказать об этих худших соусах для пасты.
Есть это
Wolfgang Puck Бисквит с органическими помидорами и базиликом
Пищевая ценность на порцию 1 чашки: 150 калорий, 6 г жиров (4 г насыщенных жиров), 590 мг натрия, 21 г углеводов, 2 г клетчатки, 13 г сахара, 2 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Бисквит с помидорами и базиликом Campbell’s Slow Kettle Style
Питание на 15 человек.Контейнер на 5 унций: 510 калорий, 28 г жиров (18 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 1410 мг натрия, 58 г углеводов, 4 г клетчатки, 43 г сахара, 7 г белка
Самый полезный овощной суп для сада : Легкий овощной суп Progresso
Поскольку овощи низкокалорийны и богаты клетчаткой, утоляющей голод, овощной суп – одно из самых удобных для талии блюд. Не говоря уже о том, что он также полон других полезных витаминов и питательных веществ. Но будьте осторожны, вегетарианцы: если в нем написано «огородный овощ», это не означает, что он полон овощей.Кэмпбелл выбрал и куриный бульон, и куриный жир, и говяжий жир. Вариант «Прогрессо» – безусловно, лучший консервированный суп в этом раунде. Он полностью вегетарианский и содержит меньше углеводов и меньше сахара, чем предлагает Кэмпбелл.
Есть это
Легкий овощной суп Progresso
Питание на 1 порцию: 90 калорий, 0 г жира, 480 мг натрия, 21 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 3 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС В INSTACART
Не то!
Chunky Healthy Request, Campbell’s Chunky Healthy Request, пикантные овощи
Пищевая ценность на 1 порцию чашки: 110 калорий, 0.5 г жира (0 г насыщенных жиров), 410 мг натрия, 22 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г сахара, 3 г белка
Самый полезный суп из черной фасоли : Тихоокеанский органический пряный суп из черной фасоли и капусты
Ищете протеин без говядины? Фасоль в этих супах отлично подходит. Но тем более, если вы берете упаковку органических продуктов Pacific, а не Amy. Оба они предлагают варианты с ингредиентами Eat This, одобренными , но Pacific содержит меньше калорий, натрия и сахара и больше белка, чем их органический товарищ.Если вы хотите больше вариантов без мяса, обратите внимание на эти лучшие вегетарианские источники белка.
Есть это
Тихоокеанский органический пряный суп из черной фасоли и капусты
Пищевая ценность на порцию 1 чашки: 120 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 560 мг натрия, 24 г углеводов, 5 г клетчатки, 2 г сахара, 7 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Органический овощной суп из черной фасоли Amy’s
Пищевая ценность на 1 порцию чашки: 140 калорий, 1.5 г жира (0 г насыщенных жиров), 620 мг натрия, 26 г углеводов, 5 г клетчатки, 7 г сахара, 6 г белка
Healthiest Chili : Chunky Chili Grilled Steak с фасолью от Campbell’s
Если вы хотите сытный суп, не ищите ничего, кроме перца чили. Chunky Grilled Steak with Beans от Кэмпбелла на удивление постный и, безусловно, лучший консервированный суп, который вы можете купить, если хотите чили; На полке не так много супов, которые могут содержать всего 200 калорий на порцию. Один из тех, кто не может, – это Steak House Reserve от Stagg, в котором содержится значительная часть рекомендуемой дневной нормы потребления натрия.Не говоря уже о том, что банка окрашена в карамельный цвет – добавка, которая может содержать искусственную форму фосфора, которая выщелачивает кальций из наших костей. Другие продукты с этим неприятным ингредиентом? Газированные напитки.
Есть это
Chunky Chili Grilled Steak с фасолью Campbell’s
Пищевая ценность на порцию в 1 чашке: 200 калорий, 3 г жиров (1 г насыщенных жиров), 870 мг натрия, 28 г углеводов, 7 г клетчатки, 7 г сахара, 15 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Stagg Chili Steak House Reserve Чили с фасолью
Пищевая ценность на порцию 1 чашки: 280 калорий, 11 г жиров (4.5 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 1160 мг натрия, 26 г углеводов, 7 г клетчатки, 7 г сахара, 20 г белка
Самый полезный костный бульон : Тихоокеанский органический куриный костный бульон
Потягивание костного бульона – отличный способ вылечить кишечник. После того, как кости животных тушатся в воде, их коллаген превращается в густой бульон, полный желатина. «Когда мы глотаем его, он действует как кишечный пластырь, защищая и исцеляя слизистую оболочку пищеварительного тракта, который помогает пищеварению и помогает нам усваивать дополнительные питательные вещества из продуктов, которые мы едим», – объясняет диетолог Лорен Слейтон, MS, RD.Помимо того факта, что костный бульон Pacific содержит меньше калорий и натрия, чем у Kitchen Basics, нам также нравится добавление в бульон яблочного уксуса, что также рекомендует Слейтон. Яблочный уксус – еще один ингредиент, который еще больше улучшит пищеварение благодаря содержанию активных ферментов.
Есть это
Тихоокеанский органический куриный костный бульон
Питание на 1 порцию: 45 калорий, 0,5 г жира, 90 мг натрия, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 9 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Kitchen Basics Органический куриный костный бульон
Питание на 1 порцию: 50 калорий, 0 г жира, 380 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, <1 г сахара, 10 г белка
Лучший суп на ходу: Campbell’s Healthy Request Chicken & Mini Round Noodles Soup
Если вы берете чашку с собой, используйте этикетку Кэмпбелла «Healthy Request» в качестве ориентира.Эта серия супов отличается тем, что в них меньше натрия, повышающего кровяное давление. Экономия 570 мг натрия – или примерно 25 процентов от рекомендуемой дневной нормы потребления натрия – определенно стоит дополнительных граммов сахара, которые Кэмпбелл добавляет, чтобы восполнить потерянный вкус (что составляет всего 2 процента от рекомендуемого вами потребления добавленных сахаров).
Есть это
Суп Campbell’s Healthy Request с курицей и круглой мини-лапшой
Пищевая ценность на 1 контейнер: 60 калорий, 2 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 410 мг натрия, 8 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 3 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС В INSTACART
Не то!
Суп Campbell’s с курицей и круглой лапшой
Пищевая ценность на 1 контейнер: 60 калорий, 2 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 980 мг натрия, 8 г углеводов, 2 г клетчатки, 1 г сахара, 3 г белка
Лучший бульонный кубик: Лучше, чем бульон Куриная основа с пониженным содержанием натрия
Если вы когда-либо раньше изучали список ингредиентов бульонного кубика, вы, скорее всего, заметили, что соль часто является первым ингредиентом.Это действительно видно в версии Кнорра, поскольку всего лишь половина куба накапливает более чем полдня, оставляя вас более чем иссушенными для стакана воды для детоксикации. Не говоря уже о том, что он загружен пятью версиями глутамата натрия, гидрогенизированного пальмового масла, потенциально содержащего трансжиры, карамельного красителя, искусственных красителей Yellow 5 и 6, а также TBHQ – ингибитора коррозии, который также используется в биодизельном топливе. Вместо этого возьмите концентрат бульона, подобный тому из Better Than Bouillon (бонусные баллы за пониженное содержание натрия!). Этот запас супер-уменьшен, пока он не станет просто пастообразным продуктом, наполненным ароматом.Наш выбор состоит из настоящего куриного мяса с натуральными соками, специями, только одним источником глутамата натрия и окрашено куркумой вместо искусственных красителей, полученных из угля.
Есть это
Куриная основа с пониженным содержанием натрия лучше, чем бульон
Пищевая ценность на 1 чайную ложку (6 граммов): 15 калорий, 0,5 г жиров, 500 мг натрия, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г сахара, 1 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Бульон Knorr, куриный вкус с другими натуральными ароматизаторами
Пищевая ценность на ½ кубика (6 граммов): 15 калорий, 1 г жира (1 г насыщенных жиров), 1230 мг натрия, <1 г углеводов, 0 г белка
Самый полезный овощной бульон: Основы кухни Приготовление несоленых овощей
Тот факт, что Kitchen Basics предлагает несоленую версию, почти был достаточным, чтобы заработать им первое место, но у них также есть один из самых коротких списков ингредиентов среди всех брендов, а их производство отражает традиционные методы домашнего приготовления (т.е. кипячение целых овощей в воде). С другой стороны, Swanson’s – это соленый бульон, приправленный неоднозначным ингредиентом: «специями».
Есть это
Основы кухни Запас несоленых овощей
Пищевая ценность на порцию 1 чашки: 25 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 4 г сахара, 0 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Органический вегетарианский овощной бульон, сертифицированный Swanson
Пищевая ценность на 1 порцию: 10 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 530 мг натрия, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г сахара, 0 г белка
Самый полезный говяжий бульон: Основы кухни Оригинальный говяжий бульон
Основной продукт для французских луковых супов, говяжий бульон – сложный продукт.Это потому, что купленные в магазине версии завалены химическими веществами, улучшающими вкус, и не так много говядины. Например: Концентрат говяжьего бульона Knorr’s содержит воспалительное пальмовое масло, четыре версии глутамата натрия, сахар, два типа жевательной резинки и карамельный краситель, содержащий канцерогены.
Если у вас нет времени приготовить бульон дома (что является вашим лучшим вариантом), купите оригинальный говяжий бульон Kitchen Basics, который содержит настоящий говяжий бульон, а не только говяжий бульон, овощной бульон, мед, соль и специи – намного проще, чем у Кнорра.Кроме того, это удивительно отличный источник белка!
Есть это
Kitchen Basics Оригинальный говяжий бульон
Питание на 1 порцию: 25 калорий, 0 г жира, 430 мг натрия, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, <1 г сахара, 4 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Концентрат говяжьего бульона Knorr Homestyle
Пищевая ценность на 1 чайную ложку (9 г): 10 калорий, 0,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 710 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 0 г белка
Самый полезный куриный бульон : Imagine Foods Органический куриный бульон с низким содержанием натрия без содержания натрия
Выбирая лучший куриный бульон, выбирайте варианты с низким содержанием натрия, чтобы вы могли самостоятельно регулировать приправу.В противном случае вы застрянете с таким вариантом, как College Inn, который вырастет до почти 1000 миллиграммов на чашку. Нам также нравятся органические животные, в которых используются цыплята, выращенные без применения антибиотиков или гормонов. В противном случае ищите короткий список ингредиентов без глутамата натрия, гидролизованного протеина или дрожжевого экстракта. College Inn содержит два из трех из них, а также трансжиры, моно и диглицериды, а также добавленный сахар (в виде концентрата морковного сока), концентраты овощного сока (вместо настоящих овощей) и ксантановую камедь. .
Если вы не можете найти Imagine, приготовьте суп на курином бульоне с низким содержанием натрия от Swanson. Это фаворит дегустаторов, но в нем было слишком много натрия, чтобы занять первое место. Говоря о приготовлении супа самостоятельно, сделайте на скорую руку один из этих супов с высоким содержанием белка для пресса!
Есть это
Imagine Foods Органический куриный бульон с низким содержанием натрия без содержания натрия
Пищевая ценность на порцию 1 чашки: 20 калорий, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, <1 г сахара, 1 г белка
КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON
Не то!
Куриный бульон College Inn (банка)
Питание на 1 порцию: 5 калорий, 0 г жира, 900 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г сахара, 0 г белка
9 лучших консервированных супов 2021 года
Суп всегда делает теплый и сытная еда, и это отличный способ добавить в свой рацион больше овощей.Поскольку суп содержит тонну воды, это также может помочь вам набрать меньше калорий. Но не дайте себя обмануть: не все супы могут похвастаться безупречной пищевой ценностью. Такие компании, как Panera Bread, известны своими супами с высоким содержанием натрия, которые содержат практически дневную норму жира и натрия в одной порции. Чтобы сэкономить вам часы времени, анализируя этикетки с питанием для супов в супермаркете, наша лаборатория питания GH тщательно провела оценку различных купленных в магазине супов, уделив особое внимание фактам питания и ингредиентам. Мы искали продуктов, ориентированных на овощи, с настоящими ингредиентами, которые на одну чашку содержат менее 200 калорий, содержат не менее 3 граммов клетчатки, с низким содержанием насыщенных жиров и содержат 500 мг натрия или менее . Большинство этих супов консервы, но некоторые из них продаются в коробках или стаканах для питья, что еще удобнее. Все это станет идеальным здоровым дополнением к любой кладовой!
Примечание : Некоторые продукты в этой статье могут быть временно недоступны из-за нехватки из-за вспышки COVID-19.Мы будем обновлять эту статью со ссылками по мере поступления продуктов.
1 Черная фасоль и овощи с пониженным содержанием натрия в юго-западном стиле
Progresso instacart.com
2,29 $
Линия супов с пониженным содержанием натрия
Progresso предлагает великолепные вкусовые характеристики без добавления глутамата натрия или искусственных красителей. Сорт в юго-западном стиле сытный и вкусный, он содержит всего 120 калорий на чашку и 2 грамма жира. Плюс, 450 мг натрия на чашку и 6 граммов пищевых волокон соответствуют нашим критериям. Личное примечание: я ел этот суп почти каждый день на обед, когда я был на пути к похуданию; он такой приятный на вкус, низкокалорийный, но также богат питательными веществами и клетчаткой, которые действительно помогли мне почувствовать себя сытым и удовлетворенным.
2 Чечевица из овощей, мало натрия
Органические супы Эми instacart.ком
3,39 доллара США
Эта легкая натриевая версия супа из чечевицы Эми снижает содержание натрия вдвое по сравнению с обычной версией. Нам нравится, что суп сделан из полезных ингредиентов, полностью веганский и содержит только 270 мг натрия на чашку (всего 450 мг натрия на банку). Этот выбор также содержит 7 граммов белка, 4 грамма клетчатки и без добавления сахара. Просто убедитесь, что вы видите надпись «свет в натрии» на верхней части супа, так как эта и обычная версии выглядят очень похоже.
3 Слабосоленый овощной суп с лапшой
Кэмпбелл: Да, да! instacart.com
16,10 долл. США
Колодец Кэмпбелла Да! Линия Lightly Salted предлагает супы без ГМО, которые содержат значительно меньше натрия, чем традиционные Well Yes! разновидности. Банки не имеют футеровки BPA и содержат настоящие ингредиенты. Одна чашка слабосоленого овощного супа с лапшой содержит всего 90 калорий (в контейнере 160 калорий), 290 мг натрия, 15 граммов углеводов и без добавления сахара. Нам также нравятся слабосоленые помидоры с базиликом и Слабосоленые сорта Санта-Фе.
4 Суп из мускатной тыквы и сладкого картофеля
Кэмпбелл: Да, да! instacart.com
2,09 $
Мы большие поклонники удобства, поэтому, естественно, нам нравится готовая упаковка этих потягивающих супов от Campbell’s Well Yes! линия. Самое приятное в потягивании супа – это то, что вам не нужна ложка. Все потягивающие супы этой линейки не содержат ГМО, содержат не менее 20% овощей, рекомендованных вами в день, а также являются хорошим источником клетчатки. Весь контейнер объемом 11 унций для мускатной тыквы и сладкого картофеля содержит только 170 калорий, 2,5 г жира и без добавления сахара. Весь контейнер содержит 590 мг натрия, но на чашку это всего около 430 мг, что соответствует нашим критериям. Они также предлагают несколько других вкусов, которые нам нравятся, в том числе Harvest Carrot & Ginger.
5 Курица с имбирем и куркумой, потягивая костный бульон
Swanson instacart.ком
2,39 $
Эта новая коллекция потягивающего костного бульона от Swanson также упакована в удобные чашки, которые можно использовать в микроволновой печи. Нам нравится, что 1 контейнер составляет почти 11 унций, что намного больше 1 чашки, но содержит только 45 калорий и 460 мг натрия на весь контейнер. Без углеводов, без сахара и впечатляющих 9 граммов белка на контейнер, это отличный вариант низкокалорийной закуски. Имбирь и куркума обеспечивают множество антиоксидантных свойств этого сорта, но костный бульон также входит в состав курицы с лимоном и розмарином.
6 Органический куриный суп с тортильей в юго-западном стиле
Pacific Foods instacart.com
17,00 долл. США
Если вы ищете вариант органического супа, Pacific Foods предлагает этот ароматный суп из куриной тортильи , наполненный целыми ингредиентами, такими как черная фасоль, кукуруза и перец чили. Это даже не разновидность с пониженным содержанием натрия, но на чашку всего 460 мг натрия.Другие пищевые добавки на чашку включают: 130 калорий, 9 граммов белка, 1,5 грамма жира и 4 грамма клетчатки. Этот суп также не содержит молочных продуктов, но не полностью веганский, поскольку он готовится на бульоне из куриных костей.
7 Fit & Active Chunky Style Суп с курицей и лапшой
ALDI aldi.us
ALDI всегда предлагает отличные здоровые продукты по доступной цене. Их разновидность супа с курицей и лапшой Fit & Active содержит всего 100 калорий и 390 мг натрия на чашку. Плюс, в нем 6 граммов белка и колоссальные 530 мг калия на чашку, что больше калия, чем в банане! Нам также нравится, что в нем мало насыщенных жиров и всего 12 граммов углеводов.
8 Суп Минестроне без соли
Долина здоровья instacart.com
2,99 доллара США
Этот консервированный органический суп минестроне Health Valley изготовлен без добавления соли и также сертифицирован Американской кардиологической ассоциацией. На чашку, это довольно низкокалорийный вариант, всего 100 калорий (180 калорий на контейнер), 3 грамма белка и 4 грамма клетчатки. Этот сорт содержит всего 45 мг натрия на чашку, а другие варианты без добавления соли от Health Valley включают чечевицу, овощи, помидоры, курицу и рис и куриную лапшу.
9 Органический сытный суп Минестроне
Торговец Джо traderjoes.com
3 доллара.99
Если вы часто посещаете Trader Joe’s, обязательно купите органический сытный суп минестроне в следующий поход по магазинам. Одна чашка супа содержит всего 110 калорий, 2,5 грамма жира, без насыщенных жиров или холестерина и 5 граммов белка. Этот суп, содержащий всего 480 мг натрия на чашку, очень ароматный и содержит множество овощей, включая морковь, помидоры, горох и капусту. Плюс, это 100% органический продукт Министерства сельского хозяйства США.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Здоровый обезжиренный суп: рецепты и советы
Один из лучших «легких» вариантов ужина в холодную погоду – это суп! Просто соедините большую тарелку супа с пшеничным рулетом или несколькими пшеничными крекерами и назовите это едой. У меня в кладовой всегда есть любимые консервированные супы, так что любой член семьи может приготовить себе суп за 15 минут. Но есть что сказать о том, как медленно варить домашний суп с супом на плите до тех пор, пока ароматы полностью не сольются воедино.От супа из куриных шариков из мацы до сытного супа из чечевицы, он действительно подойдет вам в холодный день или ночь. Читайте полезные рецепты обезжиренных супов, а также советы о том, как сделать суп легче по любому рецепту.
Суп на ужин
Может ли суп на ужин? Если вы привыкли есть легкую по ночам – или если вы к этому стремитесь, – тарелка супа определенно может стать хорошим ужином.
Вот три причины, почему:
Почти невозможно захлопнуть тарелку с супом.Ешьте медленно и наслаждайтесь каждой ложкой.
Высокое содержание жидкости в большинстве супов отлично наполняет желудок.
Если суп или рагу с высоким содержанием клетчатки (из бобов, овощей и / или цельнозерновых), они также помогут увеличить объем еды и, таким образом, помогут вам дольше чувствовать сытость.
Легкие супы и супы с низким содержанием жира
Если суп, который вы прихлебываете, основан на бульоне или томате, вы обычно не получите слишком много калорий. Сама по себе чашка бульона содержит около 25 калорий с 1-2 граммами жира.Чашка томатного сока – это около 40 калорий и 1 грамм жира.
Но с кремовым супом все ставки отключены. Одна чашка легких сливок (в жидкой форме) содержит около 700 калорий и 74 грамма жира, а 1 чашка пополам – 315 калорий и 28 граммов жира. Вауза! Переход на цельное молоко в рецептах сливочного супа теперь звучит «в целом» намного лучше, не так ли?
Одна чашка цельного молока содержит около 150 калорий и 8 граммов жира. Использование цельного молока обычно придает супу желаемый сливочный вкус и текстуру, но без лишних калорий и жира.Варианты «сливок» с низким содержанием жира, такие как цельное молоко, нежирное молоко и обезжиренные половинки, более чувствительны к сильному нагреву, поэтому избегайте кипячения и добавляйте их в суп в конце, чтобы он нагрелся.
Вот таблица калорий, жиров, насыщенных жиров, холестерина и клетчатки, содержащихся в основных ингредиентах супа, чтобы вы могли сравнить их сами:
Половина- Тушеные
Ингредиент 1 (чашка) Калорий Жиры (г) Сб. Жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г)
Легкие сливки для взбивания, жидкие 698 74 46 265 0
315 28 17 89 0
Цельное молоко 150 8 5 33 0
томаты 4 0 0 4
Томатный сок 41 0,1 0 0 2
Бульон куриный / говяжий 1 0,5 0,5 ~ 2 0,5
Еще 4 совета по приготовлению обезжиренных и полезных супов
Вот еще четыре совета, которые помогут сделать рецепты супов обезжиренными и полезными:
1. Если ваш рецепт супа требует мяса, по возможности выбирайте более постные куски, например курицу или грудку индейки без кожи, свиную вырезку или стейк из филе, очищенный от видимого жира.Если рецепт требует колбасы, замените ее менее жирной колбасой из индейки (например, польской колбасой из индейки). Помните, что обычно вы можете обойтись вдвое меньше, чем требует рецепт.
2. Если вы используете свежие травы, добавьте их в конце приготовления или перемешайте прямо перед подачей на стол. Некоторые свежие травы можно даже добавить в качестве гарнира. Добавляйте сушеные травы в начале или в середине приготовления, чтобы у них было достаточно времени для регидратации и передачи аромата.
3. Если рецепт супа требует добавления сливочного масла в конце процесса приготовления, просто не ходите туда.Если сначала нужно обжарить овощи в масле, просто используйте вместо них столовую ложку оливкового масла или масла канолы. Если вам нужно больше влаги, поскольку овощи поджариваются, добавьте пару столовых ложек воды, вина или бульона.
4. Увеличьте количество клетчатки в супах, по возможности добавляя бобы и используйте цельнозерновые продукты, такие как ячмень, коричневый рис, дикий рис или пасту из цельнозерновой смеси, вместо очищенных зерен.
3 рецепта здоровых обезжиренных супов
Вот три новых рецепта легких и питательных супов, которые стоит попробовать этой зимой!

Марокканский суп из чечевицы / тушеное мясо
Участники клиники по снижению веса WebMD: Журнал как 1 1/2 чашки «сердечного рагу»
1 крупная нарезанная луковица (около 1 1/2 чашки)
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка измельченного свежего имбиря (или 1/2 чайной ложки измельченного сушеного имбиря)
1 столовая ложка оливкового или канолового масла
6 чашек низкокалорийного или говяжьего бульона с низким содержанием натрия (водяная банка также можно использовать)
1 1/2 стакана сушеной красной чечевицы
Банка фасоли гарбанзо емкостью 15 унций, промытой и высушенной
14.5 унций нарезанных кубиками помидоров (помидоры и любой сок), с низким содержанием натрия
3/4 стакана нарезанной кубиками моркови
3/4 стакана нарезанного сельдерея (около 3 средних стеблей)
1 чайная ложка гарам масала (смесь специй)
1 1/2 чайной ложки молотого кардамона
1/2 чайной ложки молотого кайенского перца
1/2 чайной ложки молотого тмина
6 столовых ложек обезжиренных сливок дополнительный гарнир)
Добавьте лук, чеснок, имбирь и оливковое масло в большую кастрюлю с антипригарным покрытием и готовьте на среднем или сильном огне, часто помешивая (около 7 минут).Добавьте бульон, чечевицу, фасоль гарбанзо, нарезанные кубиками помидоры, морковь, сельдерей, гарам масала, кардамон, кайенский перец и тмин.
Доведите тушеное мясо до кипения, затем убавьте огонь, накройте кастрюлю и продолжайте готовить, пока чечевица не станет мягкой (примерно 1–1 1/2 часа).
Половником примерно от трети до половины супа в большой кухонный комбайн или блендер и взбейте, чтобы на короткое время приготовить пюре. Вылейте суп-пюре обратно в кастрюлю и перемешайте. При желании подавайте в каждую миску ложку обезжиренной сметаны.
Выход: 6 больших порций
На порцию: 321 калория, 21 г белка, 52 г углеводов, 5,5 г жира, 1,5 г насыщенных жиров, 5 мг холестерина, 11,4 г клетчатки, 323 мг натрия. Калорийность из жира: 15%.
Зимний суп из курицы и ячменя
Члены клиники по снижению веса WebMD: Журнал как 1 чашка «сытного рагу»
1 столовая ложка оливкового или рапсового масла
1/2 чашки нарезанного лука
1 чашка нарезанный сельдерей
2 стакана нарезанных грибов (около 6 унций)
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 стакан нарезанной моркови
1 1/2 стакана нарезанной куриной грудки без кожи на 7 унций приготовлено)
5 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
2/3 стакана перловой крупы
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки (или 1 столовая ложка хлопьев петрушки)
1/3 нарезанного миндаля , поджаренные (поджарить на среднем огне на сковороде с антипригарным покрытием, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета)
Перец по вкусу
Соль по вкусу (по желанию )
Добавьте масло в большую кастрюлю с антипригарным покрытием на среднем огне.Добавьте лук, сельдерей, грибы и чеснок и обжарьте, пока грибы не подрумянятся (около 7 минут).
Добавьте морковь, курицу и бульон и доведите до кипения. Добавьте ячмень, накройте кастрюлю и убавьте огонь до кипения. Варить около часа или пока ячмень не станет мягким.
Выключите огонь и добавьте петрушку и миндаль. Добавьте перец по вкусу и при желании соль по вкусу.
Выход: 6 порций
На порцию: 246 калорий, 18 г белка, 26 г углеводов, 9.5 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 32 мг холестерина, 6 г клетчатки, 156 мг натрия. Калорийность из жира: 33%.
Light New England Clam Chowder
Участники клиники по снижению веса WebMD: Журнал как 1 1/2 стакана «крем-супа» ИЛИ 1 стакан «сытного рагу»
3 средних и крупных красных картофеля, нарезанных кубиками
1/2 стакана нарезанного или нарезанного сельдерея (около 2 больших стеблей)
1 нарезанный средний лук
1/4 стакана муки
4 стакана цельного молока (нежирное молоко также может быть б / у)
2 столовые ложки взбитого сливочного масла или менее жирного маргарина
1 чайная ложка соли (по желанию)
1 чайная ложка сахара
1 чашка измельченных моллюсков (2, 6.Банок по 5 унций нарезанных моллюсков, осушенных)
10 капель соуса Табаско
1/4 стакана тертого пармезана
Свежемолотый перец по вкусу
Добавьте к блюду картофель, сельдерей и лук большую кастрюлю с антипригарным покрытием и налейте столько воды, чтобы накрыть ее. Довести до кипения и варить до готовности (около 15 минут).
Пока овощи варятся, добавьте муку и 1/4 стакана молока на 2 стакана и перемешайте, чтобы получилась паста.Добавьте еще 1/4 стакана молока. Растопите масло или маргарин в средней кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте смесь муки и молока, затем медленно влейте оставшиеся 3 1/2 стакана молока. При желании добавьте соль и сахар и продолжайте готовить и помешивать, пока суп не загустеет (около 5 минут).
Добавьте молочную смесь к картофельной смеси в большой кастрюле и добавьте моллюсков и соус Табаско. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 15 минут.
Добавьте пармезан и перец по вкусу.
Выход: 8 порций
Рецепты супов менее 100 калорий
Куриный суп сальса
Из куриной грудки с сальсой и овощами получается очень аппетитный суп.
На порцию – Энергия: 92 ккал | Углеводы: 10,47 г | Защита: 10,69 г | Жиры: 1,13 г
Капустный суп
Легкий рецепт щи, который порадует вас и вашу диету.
На порцию – Энергия: 58 ккал | Углеводы: 10,71 г | Защита: 2,88 г | Жиры: 1,04 г
Овощной суп
Вкусный суп из овощей, суп низкокалорийный.
На порцию – Энергия: 32 ккал | Углеводы: 6.87 г | Защита: 1,64 г | Жиры: 0,22 г
Традиционный суп из яичных капель
Низкокалорийный, нежирный и низкоуглеводный суп.
На порцию – Энергия: 83 ккал | Углеводы: 4,94 г | Защита: 6,55 г | Жиры: 4,08 г
Суп из сельдерея, лука и шпината
от участника: captainawesome
Обладая сильным вкусом сельдерея, этот суп имеет теплый и манящий аромат, который идеально подходит для наступающих осенних и зимних дней.
На порцию – Энергия: 43 ккал | Углеводы: 7,87 г | Защита: 3,13 г | Жиры: 0,66 г
Капустно-томатный суп
Обезжиренный суп, который идеально подходит для тех, кто считает калории.
На порцию – Энергия: 23 ккал | Углеводы: 5.02г | Защита: 1,00 г | Жиры: 0,16 г
Суп из садовых овощей
Используйте любой обезжиренный бульон и замените овощ, который вам нравится, любым овощем, который вам не нравится.
На порцию – Энергия: 66 ккал | Углеводы: 9.15 г | Защита: 5,16 г | Жиры: 1,21 г
Острый овощной суп
Очень сытный низкокалорийный суп, который становится тем острее, чем дольше стоит.
На порцию – Энергия: 31 ккал | Углеводы: 7,01 г | Защита: 1,19 г | Жиры: 0.20 г
Домашний куриный суп
Простой, сытный куриный суп с овощами, создающий настоящий домашний уют.
На порцию – Энергия: 83 ккал | Углеводы: 3,90 г | Защита: 11,12 г | Жиры: 2,45 г
Суп с курицей и капустой
Легкая низкокалорийная еда в миске, которая утолит голод.
На порцию – Энергия: 27 ккал | Углеводы: 5,24 г | Защита: 1,74 г | Жиры: 0,29 г
Домашний луковый суп
Этот суп можно есть как есть или превратить во французский луковый суп, если вам разрешат хлеб и сыр.
На порцию – Энергия: 39 ккал | Углеводы: 8,56 г | Защита: 1,41 г | Жиры: 0,22 г
Томатный суп
Свежий томатный суп из качественных ингредиентов – идеальное низкокалорийное утешительное средство.
На порцию – Энергия: 55 ккал | Углеводы: 6.65 г | Защита: 1,48 г | Жиры: 3,10 г
Суп с курицей, овощами и коричневым рисом в горшочках
от участника: MommieAnya0220
Овощно-куриный суп с коричневым рисом, чтобы согреться, когда вас не отпускает холод.
На порцию – Энергия: 78 ккал | Углеводы: 13.09г | Защита: 5,07 г | Жиры: 0,98 г
Рагу из баклажанов
Вкусное и сытное вегетарианское блюдо.
На порцию – Энергия: 45 ккал | Углеводы: 10,46 г | Защита: 2,01 г | Жиры: 0,40 г
Луковый, морковно-имбирный суп
Простой и вкусный обезжиренный овощной суп.
На порцию – Энергия: 46 ккал | Углеводы: 9,08 г | Защита: 1,84 г | Жиры: 0,49 г
Итальянский овощной суп
Вкусный домашний овощной суп с множеством овощей и бобовых.
На порцию – Энергия: 92 ккал | Углеводы: 19.48 г | Защита: 4,83 г | Жиры: 0,58 г
Куриный суп
Этот суп с курицей и овощами очень вкусный и полезный.
На порцию – Энергия: 88 ккал | Углеводы: 4,49 г | Защита: 8,88 г | Жиры: 4,09 г
Летний суп из кабачков
Низкокалорийный суп из кабачков, кабачков и курицы.
На порцию – Энергия: 46 ккал | Углеводы: 8,23 г | Защита: 3,39 г | Жиры: 0,65 г
Суп из кабачков
Восхитительный суп из свежих цуккини с низким содержанием калорий и натрия.
На порцию – Энергия: 51 ккал | Углеводы: 7.33 г | Защита: 2,18 г | Жиры: 2,20 г
Сливочный суп с брокколи
Хороший рецепт для фазы 1 диеты Южного пляжа.
На порцию – Энергия: 75 ккал | Углеводы: 11,07 г | Защита: 5,52 г | Жиры: 2,14 г
10 рецептов низкокалорийных супов – рецепты здоровых супов для похудания
Вы можете думать о супе как о просто холодном продукте, но он должен быть основным продуктом вашего рациона круглый год.Эти здоровые продукты так сытны – не говоря уже о аппетитных ! – что вы не поверите, что они низкокалорийны.
Просмотр галереи 11 Фотографии
1 из 11
Хотите больше идей для похудения? Прикрепите эти рецепты на потом и подпишитесь на Redbook в Pinterest, чтобы получить больше вдохновения.
2 из 11
Суп из цветной капусты
В коктейлях из капусты нет ничего особенного в этом сливочно-пикантном супе.В сочетании с цветной капустой и луком он действительно поражает.
Получите рецепт в Vegan Family Recipes.
3 из 11
Очищающий детокс-суп
Говорят, радугу есть, да? Что ж, этот суп с лимоном, имбирем, куркумой и множеством овощей – отличный способ сделать это.
Получите рецепт в Светящемся холодильнике.
4 из 11
Томатный суп с бисквитом
Вы можете съесть свой бисквит и съесть его с этим здоровым подходом к классике.Используя греческий йогурт вместо жирных сливок, он содержит всего 100 калорий на порцию.
Получите рецепт в Fit Foodie Finds.
5 из 11
Безглютеновый Сад Минестроне
Этот суп минестроне, полный сезонных овощей, собранных прямо в саду, богат витаминами и минералами. Просто бросьте все в одну кастрюлю, и через 30 минут он будет готов к употреблению.
Получите рецепт в магазине «Здоровая жизнь для меня».
6 из 11
Острый суп из капусты
Капустный суп обычно звучит не очень вкусно, но эта версия, несомненно, восхитительна благодаря добавлению хлопьев красного перца, сушеного орегано и базилика. Добавление небольшого количества тепла делает его обязательным.
Получить рецепт в Овсянке с вилкой.
7 из 11
Простой крем-суп из цветной капусты
Этот вариант из цветной капусты, похожий на картофельный суп по текстуре и вкусу, является восхитительной низкокалорийной альтернативой вашему любимому блюду.
Получите рецепт в «Так просто, как яблочный пирог».
8 из 11
Сливочный суп из спаржи и гороха
Кому нужен зеленый сок, когда есть зеленый суп? Вы не ошибетесь, если в основе вашего блюда – спаржа и горох.
Получите рецепт в Minimalist Baker.
9 из 11
Тощий сырный суп энчилада
Пропустить еду на вынос! Этот низкокалорийный мексиканский фаворит так же вкусен в форме супа, но и лучше по талии.
Получите рецепт в Domestic Superhero.
10 из 11
Грибной суп
Если вам нравится грибной крем-суп, вам понравится этот более здоровый вариант. Он такой же кремовый, но гораздо лучше для вашего тела.
Получите рецепт в Hurry the Food Up.
11 из 11
Баттерновый суп из сладкого картофеля
Уютный суп из мускатных орехов, полный сладкого картофеля, так же вкусен летом, как и зимой.
Получите рецепт в Skinny Fitalicious.
Реклама – продолжить чтение ниже
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
.