Стол диетический 13: Стол №13 – Медицинские диеты (столы)

Диета «13 стол» – Таблица «Что можно и что нельзя»

28.11.2019 Статья

• Общая характеристика
• Таблица «Что можно и что нельзя»
• Меню на неделю

Медицинская диета «13 стол» зарекомендовала себя как действенное средство при лечении инфекционных заболеваний и рекомендуется многими ведущими специалистами в области гастроэнтерологии. Диета помогает в восстановлении сил, способствует уменьшению нагрузки на систему пищеварения и выведению накопившихся токсинов, а также повышает сопротивляемость организма острым инфекциям.

Общая характеристика

Диета назначается с целью активации восстановительно-приспособительных механизмов и репаративных процессов в тканях. Диета направлена на щажение органов пищеварения, а также на скорейшее выведение из организма микробных токсинов. Также этот стол стимулирует защитные силы организма.

Общая характеристика: диета со сниженной энергоценностью, за счет жиров и углеводов, с повышенным содержанием витаминов.

Диета разнообразная по набору блюд, но с ограничением овощей, молока в свободном виде, острых блюд, закусок и пряностей. Пища пюреобразная, вареная или паровая. Диета для острых инфекционных больных должна быть механически, химически и термически щадящей. Температура холодных блюд не ниже 15 градусов по Цельсию, горячих – не выше 65. При кулинарной обработке продуктов используется только варка в воде или на пару.

Лихорадящий больной не может довольствоваться тем, что он получает еду и питье только днем и непременно в те часы, когда в лечебном учреждении положено завтракать, обедать или ужинать. Самый большой прием пищи такому пациенту нужно назначать на те часы, когда у него снижается температура тела и появляется аппетит. Часто при высокой температуре тела больные ночью не спят, и нужно пользоваться часами такого бодрствования для дачи пищи.

Химический состав и калорийность:

• белки — 75-80 г (60%-70% животные),
• жиры — 60-70 г (30% растительные),
• углеводы — 300-350 г,
• калории — 2200-2300 ккал,
• поваренная соль — 6 г (увеличивают количество при сильном потении, обильной рвоте),
• свободная жидкость — 2л и больше.

Режим питания: 5-6 раз в сутки, частое дробное питание малыми порциями.

Диету назначают обычно на короткое время — не более 2 недель.

Что можно и что нельзя

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «13 стол»:

Таблица «Что можно и что нельзя»

Продукты и блюда	Что можно	Что нельзя
Хлеб и мучные изделия	Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта, подсушенный или сухари; сухое несдобное печенье и бисквит.	Ржаной и любой свежий хлеб, сдобу, выпечные изделия.
Супы	Некрепкие обезжиренные мясные и рыбные бульоны с яичными хлопьями, кнелями; суп-пюре из мяса; слизистые отвары из крупы с бульоном; супы на бульоне или овощном отваре с разваренной манной, рисовой, овсяной крупой, вермишелью, разрешенными овощами в виде пюре.	Жирные бульоны, щи, борщ, супы из бобовых, пшена.
Мясо и птица	Нежирные сорта. Мясо зачищают от жира, фасций сухожилий, кожи (птица). В мелкорубленном виде; паровые блюда из говядины, кур, индеек; отварные – из телятины, цыплят, кроликов. Суфле и пюре из отварного мяса; котлеты, фрикадельки, паровые.	Жирные сорта, утку, гуся, баранину, свинину, колбасу, консервы.
Рыба	Нежирные виды. Кожу удаляют. Отварные, паровые в виде котлетной массы или куском.	Жирные виды, соленую, копченую рыбу, консервы.
Молочные продукты	Кефир, ацидофилин и другие кисломолочные напитки. Свежий творог и блюда из него (паста, суфле, сырники паровые), сметана 10-20% жирности. Тертый сыр. Молоко, сливки добавляют в блюда.	Цельное молоко и сливки, жирную сметану, острый жирный сыр.
Яйца	Всмятку, паровые, белковые омлеты.	Яйца вкрутую и жареные.
Крупы	Протертые, хорошо разваренные полужидкие и полувязкие каши с добавлением бульона или молока, паровые пудинги и суфле из манной крупы, риса, молотой гречневой и геркулеса (или каши протирают). Отварная вермишель.	Пшено, ячневую, перловую, кукурузную крупы, бобовые.
Овощи	Картофель, морковь, свекла, цветная капуста в виде пюре, суфле, паровых пудингов. Ранние кабачки и тыкву можно не протирать. Спелые томаты.	Белокачанную капусту, редис, редьку, лук, чеснок, огурцы, брюкву, бобовые, грибы.
Закуски	Заливное из протертого мяса, из рыбы. Икра. Форшмак из вымоченной сельди.	Жирные и острые закуски, копчености, консервы.
Плоды, сладкие блюда, сладости	В сыром виде очень спелые, мягкие фрукты и ягоды сладкие и кисло-сладкие, чаще протертые; печеные яблоки; пюре из сухофруктов, кисели, муссы, протертые компоты, самбуки, желе; крем и кисель молочные; меренги, снежки с киселем. Сахар, мед, варенье, джем, мармелад.	Плоды, богатые клетчаткой, с грубой кожицей, шоколад, пирожные.
Соусы и прянности	Белый соус на мясном бульоне, овощном отваре; молочный, сметанный, вегетарианский кисло-сладкий, польский. Муку для соуса подсушивают.	Острые, жирные соусы, пряности.
Напитки	Чай с лимоном, чай и кофе некрепкий с молоком. Разбавленные соки фруктов и ягод, овощей; отвар щиповника и пшеничных отрубей, морсы.	Какао
Жиры	Сливочное масло в натуральном виде и в блюда. До 10 г рафинированного растительного масла в блюда.	Другие жиры.

Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «13 стол»:

Варианты 1-го завтрака:

• овсянка, яйцо всмятку, чай с молоком;
• сырники на пару со сметаной, кофе с молоком;
• творожная запеканка на пару с джемом, травяной чай;
• омлет на пару, чай с молоком;
• бутерброды со сливочным маслом и сыром, кофе с молоком;
• яйцо всмятку, сладкая овсянка, чай;
• сырники со сметаной и джемом, кофе с молоком.

Варианты 2-го завтрака:

• печеное яблоко;
• фрукты;
• молочный кисель;
• йогурт;
• фруктовое пюре;
• ряженка.

Варианты обеда:

• овощной суп-пюре на мясном бульоне, пюре из цветной капусты;
• куриный бульон с вермишелью, куриное филе на пару, салат из тертой вареной свеклы с растительным маслом;
• овощной суп с цветной капустой и картофелем, куриное суфле, томатный сок;
• гречневый суп с картофелем на обезжиренном курином бульоне, вермишель со сметанным соусом;
• обезжиренный рыбный бульон с картофелем и зеленью, мясной пудинг с овощами;
• куриный бульон с разваренным рисом, отварной язык, томатный сок;
• овощной суп пюре с куриным филе, морковно-яблочный сок с водой.

Варианты полдника:

• кефир;
• йогурт;
• фруктовое желе;
• отвар шиповника;
• печеное яблоко;
• отвар шиповника с мёдом;
• желе.

Варианты ужина:

• гречка, котлетки на пару, отвар шиповника;
• картофельное пюре, тефтели, чай с лимоном;
• блинчики с вареным мясом, кефир;
• картофельное пюре, куриное филе на пару, морковный салат с сыром, простокваша;
• пюре из цветной капусты, котлетки из телятины на пару, компот;
• рис с мясом, морковью и луком, кефир;
• гречка, котлетки на пару, помидоры с зеленью, компот.

Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день.

Смотрите также:

• Лечебные диеты по М. И. Певзнеру

Детский СТОЛ №16 – общий, индивидуальный для детей от 1 года до 3 лет

Стол № 16
Детям в возрасте от 1 года 3 месяцев до 3 лет при различных заболеваниях назначается общая диета.

Она может назначаться и детям старше 3 лет на короткий период при необходимости временного снижения нагрузки в питании по объему и умеренного механического щажения желудочно-кишечного тракта (острые респираторные заболевания, пневмонии, протекающие с интоксикацией).

Питание, предусмотренное столом № 16, оберегает желудочно-кишечный тракт от механического раздражения, так как часть блюд подается в протертом, пюреобразном виде.

Продукты	Количество продуктов (г)
Хлеб пшеничный	75
Хлеб ржаной	75
Мука пшеничная	10
Мука картофельная	15
Крупа, макаронные изделия	45
Картофель	200
Овощи	200
Свежие фрукты	150
Фруктовый сок	50
Сухофрукты	10
Сахар	50
Мясо, птица	100
Рыба	50
Яйцо	0,6 шт.
Творог	40
Сыр	5
Молоко	500
Сметана	10
Масло сливочное	30
Масло растительное	5
Чай	0,2
Кофе (ненатуральный)	3
Соль	3

Всего (в г):
Белки (70%) — 64 г, из них 43 г животного происхождения; жиры — 68 г, из них 8 г растительного происхождения; углеводы — 237 г.
Калорийность — 1780 ккал.

Детям в возрасте от 1 года до 2 лет следует употреблять салаты в протертом виде.
После 1,5 лет ребенку перед обедом можно давать закуски в виде винегрета, вареной свеклы со сметаной, тертой моркови с яблоками, салата из огурцов и помидоров.
Заправлять их следует растительным маслом, сметаной, майонезом.

Для детей в возрасте до 1,5 лет необходимо сохранить пятое кормление в виде кефира.

Детям старше 1,5 лет следует принимать пищу 4 раза в день.

Наиболее калорийным должен быть обед (25—40% суточного рациона), почти поровну калорий распределяются на завтрак и ужин (20—25% рациона), а на полдник приходится 10—15% общей суточной калорийности.

1-й завтрак:
гречневая каша на молоке, молоко, яблоко.

2-й завтрак:
салат капустно-яблочный с черносливом, яйцо, кофе (ненатуральный) с молоком.

Обед:
бульон куриный с гренками, мясные биточки с овощным рагу, компот из сухофруктов.

Ужин:
рыба, тушенная в томате с овощами, сыр, чай.

Бульон куриный с гренками

Ингредиенты
Курица — 50 г, вода — 250 мл, морковь — 10 г, лук репчатый — 10 г, масло растительное — 2 г, хлеб пшеничный — 20 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовленную курицу залить холодной водой и варить при слабом кипении 1—2 часа до готовности.
Курицу вынуть, бульон процедить, добавить пассерованные лук и морковь и варить еще 8—10 минут.
Пшеничный хлеб нарезать небольшими кубиками, подсушить в духовке.

СуперКук.РФ

Рыба, тушенная в томате с овощами

Ингредиенты
Рыба — 200 г, морковь — 50 г, петрушка —15 г, лук репчатый —15 г, масло растительное — 7 г, томатная пасста — 15 г, картофель — 120 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу очистить, нарезать на порционные куски, уложить в посуду в два ряда, чередуя с нарезанными на мелкие кусочки морковью, петрушкой и луком, залить бульоном или водой.
Добавить растительное масло, томатную пасту и тушить под крышкой в духовке до готовности.
Подавать с отварным картофелем, полив бульоном, в котором тушилась рыба.

СуперКук.РФ

Салат из свеклы

Ингредиенты
Свекла — 65 г, сахар — 1,5 г, сметана — 7 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу вымыть, сварить, очистить, натереть на крупной терке, добавить сахар, сметану.

СуперКук.РФ

Салат морковный с яблоками

Ингредиенты
Морковь — 50 г, яблоки —15 г, сахар — 2 г, сметана — 7 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь вымыть, очистить, обдать кипятком, натереть на крупной терке, смешать с мелко нашинкованными яблоками, добавить сахар, заправить сметаной.

СуперКук.РФ

Каша из крупы «Геркулес» на воде

Ингредиенты
Крупа «Геркулес» — 80 г, вода — 200 мл, масло растительное — 5 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перебранную крупу «Геркулес» всыпать в кипящую воду, добавить соль.
Варить при помешивании 10—15 минут.
Перед снятием с огня добавить растительное масло.

СуперКук.РФ

Картофель в сметанном соусе

Ингредиенты
Картофель — 250 г, соус сметанный — 50 г, раствор соли — 5 г, зелень петрушки — 3 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить в подсоленной воде картофель в мундире. Очистить его от кожуры, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю с подогретой сметаной, перемешать и прокипятить.
Перед подачей посыпать зеленью.

СуперКук.РФ

Салат из свежих овощей (полезный)

Ингредиенты
Помидоры — 30 г, огурцы — 30 г, морковь — 20 г, репа — 15 г, яблоки — 20 г, салат зеленый — 15 г, лук зеленый — 5 г, сметана — 30 г, сахарный сироп — 5 г, раствор соли — 3 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь и репу вымыть, очистить и натереть на терке.
Яблоко вымыть, очистить, вырезать сердцевину, нашинковать соломкой.
Так же нашинковать и вымытый свежий огурец.
Помидоры помыть и нарезать дольками. Тщательно вымытые листья салата нарезать на 3—4 части.
Овощи смешать и заправить сметаной, раствором соли и сахарным сиропом.

СуперКук.РФ

Мясные биточки с овощным рагу

Ингредиенты
Говядина — 100 г, хлеб пшеничный — 15 г, лук репчатый — 7 г, сухари пшеничные — 5 г, масло растительное — 3 г, картофель — 125 г, морковь — 75 г, капуста белокочанная — 75 г, лук репчатый — 10 г, кабачки — 40 г, молоко — 40 мл, масло растительное — 7 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо очистить от сухожилий и жира, провернуть 2 раза через мясорубку, соединить с размоченным в воде хлебом, хорошо перемешать, сформовать биточки, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон, затем прогреть в духовке.
Картофель нарезать дольками, слегка обжарить или сварить на пару, добавить пассерованные лук и морковь, тушить 10—15 минут.
Затем добавить очищенные и нарезанные кубиками кабачки, нарезанную и припущенную капусту.
Тушить 10—15 минут.
Влить горячее молоко и довести до кипения.

СуперКук.РФ

предыдущая страница              следующая страница >

Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:

Новые сообщения C — redtram:

Новые сообщения C — thor:

Таблица сбалансированного питания для подростков

План сбалансированного питания для подростков | Важные советы по питанию на каждый день

Подростки любят быть в форме и поэтому пропускают приемы пищи, что приводит ко многим заболеваниям. Чтобы сделать каждого подростка лучше здоровым, не пропуская ни одного приема пищи, вот таблица сбалансированного питания для подростков. Здесь мы предоставили различные таблицы диеты, чтобы дать вам подробное представление о диете в зависимости от возраста.

Чтобы получить любой тип сбалансированной диеты для подростков или любого другого человека, необходимо в обязательном порядке пить достаточное количество воды. Вода помогает в удалении всех отходов и токсинов из организма и сохраняет систему организма в чистоте.

 

Таблица сбалансированного питания для подростков

Посмотрите подробную картину потребления воды в зависимости от возраста. Вот таблица сбалансированного питания для подростков в зависимости от возраста.

Возраст	Вода (порции)
4-8	1-1,2 л (прибл. 5 стаканов)
9-13	1,4–1,6 л (прибл. 5–6 стаканов)
14-18	1,6-2 л (примерно от 5 до 8 стаканов)
*Стакан должен быть 250мл

 

Чтобы поддерживать сбалансированную диету для подростков, необходимо выполнять несколько ежедневных процедур, чтобы быть здоровым, когда вы на диете. Вот таблица сбалансированного питания для подростков, чтобы быть в форме и быть здоровыми, когда они сидят на диете.

• Начните свой день с питьевой водой: Как сказано в этой статье выше, вода очень важна, независимо от того, соблюдаете ли вы диету или нет. Подросток должен выпивать не менее 8 литров в день.
• Высыпайтесь каждый день: Если вы не высыпаетесь каждый день, вы будете чувствовать себя вялым, грустным и подавленным, а также увеличите количество болезней. Каждый человек должен спать не менее 8 часов в день, чтобы освежиться.
• Никогда не пропускайте прием пищи: Никогда не пропускайте прием пищи, будь то завтрак, обед или ужин. Даже когда вы на диете, вы также должны есть здоровые закуски. Добавьте в свое меню полезные продукты, как описано в этой статье.

• Ешьте ограниченное количество пищи каждый день: Многие из нас любят вкусно поесть и любят есть больше. Но когда вы соблюдаете диету, не переедайте. Ешьте ограниченно и выбирайте хорошие органические продукты.
• Избегайте нездоровой пищи: Нездоровая пища имеет потрясающий вкус, и мы все любим есть ее на регулярной основе, но она очень вредна для здоровья, если есть ее регулярно. Это приведет к ожирению и многим другим проблемам со здоровьем. Избегайте нездоровой пищи, такой как пицца, гамбургеры, китайская еда и другие насыщенные продукты.
• Регулярные физические упражнения: Упражнения очень полезны для здоровья. Нужно выбрать эту привычку, сидят ли они на диете или нет. Упражнения, такие как йога, бег, бег трусцой, тренажерный зал, дыхательные упражнения; медитация также поможет в снижении веса и поддерживает диету.

Вот необходимое количество калорий в зависимости от пола в виде чата. Эта сбалансированная диета для подростков должна следовать и заботиться о калориях.

Пол	Сидячий образ жизни	Активный образ жизни
Девочки-подростки	1600 калорий	2400 калорий
Мальчики-подростки	1800 калорий	2600 калорий

{ Читайте также: Как похудеть за 7 дней с помощью диеты? }

Пищевые продукты для поддержания сбалансированного питания для подростков:

• Фрукты
• Овощи
• Зеленые листовые овощи
• Цельнозерновые
• Импульсы
• Молочные продукты
• Яйцо
• Цыпленок
• Сухие фрукты

Продукты, которых следует избегать в таблице сбалансированного питания для подростков:

• Сладости
• Обработанные продукты
• Упакованные продукты
• Баранина
• Мясо
• Жареная пища

Давайте обсудим список продуктов, которые нужно добавлять к каждому приему пищи с утра до вечера. Ниже приведен список сбалансированной диеты для подростка.

Завтрак:

Завтрак заряжает организм энергией. Он обеспечивает организм белками и другими важными минералами. Есть поговорка “Ешь как король за завтраком”. Ешьте больше еды по утрам. В меню завтрака выбирайте цельнозерновые продукты, крупы, молоко, фруктовые соки, кусочки хлеба.

Обед:

Обед должен быть съеден в пределах лимита, а в обед добавить больше витаминной пищи. Добавьте к обеду супы, бутерброды, немного коричневого риса, овощные салаты, листовые овощи.

Ужин:

Ужин следует есть рано, но не поздно ночью. Ешьте очень меньше за ужином, чтобы не оставлять желудок пустым. Ешьте чапати, вегетарианские салаты, больше зеленых листовых овощей на ужин и избегайте любой тяжелой пищи.

Вот план сбалансированного питания для девочек и мальчиков с необходимым количеством минералов в зависимости от возраста.

Диетический возраст	13–15 лет		16–18 лет
Пол	Мальчик	Девушка	Мальчик	Девушка
Масса тела в кг	47	46	57	49
Энергия в ккал	2450	2060	2640	2060
Белок в г	70	65	78	63
Железо в мг	41	28	50	30

Когда подростки сидят на диете, есть несколько правил, которые необходимо соблюдать, чтобы поддерживать правильно сбалансированный план диеты для подростков. Вот список продуктов, которые подростки должны предпочитать и избегать.

(См. также: Планы здорового питания для девочек-подростков)

В таблице ниже показано процентное соотношение питания (%) для подростков.

Питание	Пищевая группа	Рекомендуемый %
Углеводы	Зерновые и крупы и т. д.	33%
Витамины и минералы	Различные фрукты и овощи	33%
Мясной белок	Рыба, мясо и яйца	12%
Молочные белки	Молочные продукты	15%
Жиры и сахар	Жирные продукты, сладкие сладости и т. д.	7%

 

 

Советы:

• Ешьте здоровую пищу.
• Пейте больше соков.
• Регулярно занимайтесь спортом.
• Пейте много воды.
• Соблюдайте здоровую диету.
• Планируйте свою диету соответствующим образом.
• Ешьте ограниченно и ешьте больше раз.
• Подготовьте таблицу и добавьте список ежедневных приемов пищи.

 

Каждый человек, сидящий на диете, должен помнить эти данные, чтобы придерживаться здорового питания без каких-либо побочных эффектов или заболеваний. Воспользуйтесь этими таблицами и подготовьте одну для себя, начните план сбалансированной диеты и подготовьтесь к здоровому питанию.

Следуя плану здорового питания, вы должны ежедневно определять свой вес. Что ж, бесплатный онлайн-калькулятор похудения поможет вам спланировать процесс похудения.

Чтобы получить планы здорового и сбалансированного питания для подростков, прочитайте наши статьи о планах питания с практически проверенными советами и рекомендациями по питанию. Ешьте Здорово! Оставаться здоровым!

“Мы были бы очень признательны, если бы вы любезно дали мне отзыв об этой статье”

План метаболической диеты

на 13 дней: причуда или радость? Раскрывая правду

9 месяцев назад

Насколько метаболическая диета на 13 дней соответствует плану похудения? Может ли это помочь вам похудеть, как рекламируется, или это просто еще одна популярная причудливая диета, которая приносит больше вреда, чем пользы?

Когда дело доходит до поиска лучших диет для похудения, всегда легче сказать, чем сделать. С десятками планов питания, каждый из которых претендует на звание лучшей доступной диеты для похудения, определение того, что сработает для вас, может стать головной болью, тем более что у большинства из нас нет времени или ресурсов, чтобы попробовать каждую диету только для того, чтобы найти идеальную. один.

Чтобы помочь вам сузить список потенциальных планов диеты для похудения, мы разберем 13-дневный план метаболической диеты и расскажем вам, стоит ли он вашего времени или нет.

Что такое план метаболической диеты 13-дневная диета для похудения?

Также известная как 13-дневная диета, 13-дневная диета для метаболизма, Копенгагенская диета или Датская королевская больничная диета, это 13-дневный план питания, который обещает помочь своим приверженцам сбросить до 22 фунтов (около 10 кг) менее чем за две недели.

Для тех, кто хочет лучше понять этот план питания, вот некоторые вещи, которые следует иметь в виду, а также некоторые правила, которые следует соблюдать (5, 9):

1. Очень низкокалорийный. Вся еда, съеденная за день, содержит около 600 калорий.
2. Согласно плану питья, вы должны потреблять не менее двух литров воды в день.
3. В рационе практически нет углеводов. Так называемые метаболические приемы пищи в этом плане питания содержат много белка и мало жиров. Приведенный ниже план метаболической диеты на 13 дней покажет вам, что диета для похудения заставит вас есть белки животного происхождения, много овощей, немного жиров и иногда углеводов.
4. Некоторые варианты диеты не требуют соли, но позволяют использовать другие специи, такие как чеснок и перец.
5. Некоторые другие ограничения этой диеты включают жевательную резинку, алкоголь, растительное масло, заправку для салата, подсластители, такие как сахар и мед, а также продукты, не указанные в плане метаболизма.
6. Создатели этой диеты также заявляют, что любой, кто сможет успешно пройти все 13 дней диеты, не должен пробовать ее снова в течение еще двух лет. Те, кто не соблюдает строго диету, жульничает или срывается с пути, могут попробовать еще раз, но только через шесть месяцев.

Подробнее: Метаболический план диеты 13 дней: в полную силу на вашем пути к снижению веса

Как указывалось ранее, этот план метаболической диеты для похудения рассчитан на 13 дней. Мы, однако, не будем перечислять все блюда на 13 дней. Вместо этого мы предоставим вам двухдневный образец самого популярного плана метаболической диеты с 13-дневным вариантом. Это поможет вам нарисовать картину того, как будет выглядеть ваш ежедневный прием пищи:

День 1

• Завтрак – 1 чашка кофе с добавлением 1 кусочка сахара
• Обед – 400 г вареного шпината, 2 яйца вкрутую и 1 помидор
• Ужин – 200 г стейка на гриле с гарниром из зеленого салата. Заправьте упомянутый салат небольшим количеством лайма; помните, масло запрещено

День 2

• Завтрак – 1 чашка кофе, подслащенного 1 кубиком сахара
• Обед – 200–250 г ветчины с 1 чашкой обезжиренного йогурта
• Ужин – 200 г ростбифа с гарниром из зеленого салата, заправленного только соком лайма или лимона

Обратите внимание, что в то время как некоторые источники призывают не использовать масло, другие говорят, что вы можете использовать масло как часть заправки для ваших салатов (2).

Как быстро сбросить жир: является ли план метаболической диеты 13-дневной программой питания ответом?

Нет, это не так. Несмотря на то, что утверждает этот план питания, он никоим образом не поможет вам сбросить почти 22 фунта за 13 дней. По сути, это голодная диета, которая, во всяком случае, приведет только к потере веса воды, а не фактического жира. Жестокая правда заключается в том, что устойчивая двухнедельная потеря веса составляет от 2 до 4 фунтов. Любая диета, которая обещает что-то большее, — это причудливая диета, которую следует игнорировать и никогда не пытаться.

Помните, что нет никаких хитростей или способов похудеть. Чтобы добиться отличных результатов, нужно набраться терпения, а также внести изменения в свой рацион и больше тренироваться. Американской кардиологической ассоциации рекомендует не менее 150 минут в неделю аэробной активности умеренной интенсивности или 75 минут в неделю интенсивной аэробной активности (или их комбинации), желательно в течение недели (10, 7).

Являетесь ли вы любителем тренировок или просто новичком, делающим первый шаг в мир фитнеса и диет, BetterMe может многое предложить как новичкам, так и экспертам! Установите приложение и оцените универсальность на собственном опыте!

Часто задаваемые вопросы

Что такое метаболический план питания?

Как и 13-дневный план метаболической диеты, план питания с метаболической путаницей — еще одна причудливая диета, которая обещает помочь ее приверженцам похудеть и ускорить метаболизм. Однако, в отличие от Копенгагенской диеты, этот план питания не работает при голодании или очень низкокалорийном ограничении.

Согласно интернет-источникам, этот план питания похож на прерывистое голодание, но без экстремального ограничения энергии (калорий). План питания, связанный с метаболической путаницей, часто сравнивают с методом прерывистого голодания 5: 2, когда чередуются высококалорийные и низкокалорийные дни.

Однако, в отличие от диеты 5:2, которая ограничивает калории примерно 600 кал в течение двух разгрузочных дней, этот план питания требует потребления не более 1200 калорий в дни с низким потреблением. Далее утверждается, что в дни с высоким потреблением можно потреблять до 2000 калорий или даже больше.

Так может ли эта диета улучшить скорость метаболизма и ускорить потерю веса? Это зависит от того, кого вы спрашиваете, поскольку исследования понятия цикла калорий различаются.

Например, в 2014 году исследование International Journal of Preventive Medicine показал, что чередование калорий, подобное тому, которое следует за планом питания с метаболической путаницей, может иметь положительные результаты. Исследователи в исследовании взяли 74 субъекта и разделили их на две группы: одна группа потребляла только 1200 калорий в день, в то время как другая группа ограничивала свои калории в течение 11 дней, а затем три дня не ограничивала потребление пищи.

Через четыре недели исследователи обнаружили, что группа, получавшая циклическое потребление калорий, потеряла больше веса, испытывала меньше чувства голода и повышенное удовлетворение от пищи, а также значительно снизила уровень сахара в крови, общего холестерина и триацилглицерина по сравнению с группой, ограничивающей потребление калорий. Однако важно отметить, что, несмотря на все эти положительные изменения, скорость их метаболизма осталась прежней (1).

Несмотря на эти многообещающие результаты исследования 2014 года, исследование 2018 года дало совсем другие результаты. Исследования в рамках этого 4-летнего исследования проводились с участием 100 участников, которые были разделены на три группы:

• Ограничение калорий – 75% потребности в энергии каждый день
• Альтернативное голодание – 25% потребности в энергии в голодные дни; 125% потребности в энергии в чередующиеся «праздничные дни»
• Контроль без вмешательства

В конце исследования исследователи не обнаружили существенных различий в снижении веса между людьми, придерживавшимися диеты со сдвигом калорий, и теми, кто придерживался традиционного ограничения калорий (3).

Подробнее: 21-дневная противовоспалительная диета для начинающих: начните с этого примерного плана питания

Что такое диета для быстрого метаболизма?

Этот план питания приобрел популярность в 2018 году после того, как знаменитость приписала диете свою фигуру. Диета быстрого метаболизма была разработана знаменитым диетологом и консультантом по здоровому образу жизни Хейли Помрой. По словам Хейли, это трехэтапный 28-дневный план питания, который может помочь вам сбросить до 20 фунтов.

Согласно данным Women’s Health , , план питания ускоряет обмен веществ за счет чередования фаз приема пищи с высоким содержанием белка, углеводов и жиров в течение недели. Другие правила этого плана питания включают:

1. Отказ от кукурузы, молочных продуктов, сои, рафинированного сахара, кофеина, алкоголя, сухофруктов, фруктовых соков, пшеницы (кроме пророщенной или натуральных дрожжей пшеницы) и нитратов (содержится в переработанном мясе). ) из вашего рациона в течение 28 дней.
2. Прием пищи каждые 3-4 часа, что означает примерно пять приемов пищи в день.
3. Выпивая половину своего веса в воде.
4. Концентрация на употреблении здоровой и питательной пищи, включая полезные фрукты, овощи, нежирное мясо и цельнозерновые продукты.
5. Включите различные формы упражнений, такие как аэробика, силовые тренировки и йога, в свою повседневную деятельность.

Хотя эта диета кажется вполне законной и требует здорового питания и физических упражнений, такие источники, как Very Well Fit и Healthline соглашаются, что это может быть весьма неустойчиво; не говоря уже о том, что она основана на лженауке и что нет основанных на фактических данных доказательств в поддержку этих рекомендаций. Фазы также поощряют устранение определенных групп продуктов питания, что может привести к дефициту питательных веществ среди других проблем (5).

Сбрасывать килограммы десятками, не подвергая себя мучениям, — несбыточная мечта каждого похудеть. Но что, если мы скажем вам, что приложение BetterMe может это сделать? Держите себя в отличной форме с помощью наших жиросжигающих тренировок, вкусных бюджетных рецептов и задач по трансформации тела в нашем приложении!

Как получить быстрый метаболизм?

Как мы видели выше, эта диета не является ответом на вопрос, как добиться быстрого метаболизма. Однако не все надежды потеряны. Поскольку метаболизм играет достаточно большую роль в наборе и потере веса, изучение способов его увеличения может помочь вам быстрее сжигать калории (4, 8). Некоторые естественные способы ускорить метаболизм включают питье большего количества воды, больше тренировок, не пропуская приемы пищи, не сильно ограничивая свой рацион и употребляя в пищу продукты, которые ускорят ваш метаболизм.

Итог: стоит ли попробовать 13-дневную программу метаболической диеты?

Нет, не надо; хотя мы согласны с тем, что похудеть сложно, и мы понимаем желание увидеть быстрые результаты, мы не можем добросовестно рекомендовать вам этот план питания. Мало того, что эта причудливая диета обещает недостижимые результаты, она еще и чрезвычайно низкокалорийна и лишена питательных веществ, из-за которых вас могут отправить в больницу. Если вы хотите изменить свою диету, чтобы похудеть, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, чтобы помочь вам сузить круг лучших диет для похудения, диет, которые не поставят под угрозу ваше здоровье.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Диета со сдвигом калорий и диета с ограничением калорий: сравнительное клиническое исследование (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
2. Копенгагенская диета. Это безопасно? (2018, Medium.com)
3. Влияние голодания через день на потерю веса, поддержание веса и кардиозащиту среди метаболически здоровых взрослых с ожирением (2018, ncbi.nlm.nih.gov)
4. Энергетический обмен, выбор топлива и регулирование массы тела (2010, ncbi.nlm.nih.gov)
5. Диета с исключением продуктов питания и дефицит питательных веществ у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника (2018 г., pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
6. пища для размышлений Что такое Копенгагенская диета, с низким содержанием сахара и безопасна ли она? Все, что вам нужно знать (2018, thesun.