Сколько в день можно есть яиц на диете: Яичная диета

0

Содержание

Яичная диета

Можно ли похудеть на яичной диете? Какого меню следует придерживаться? На чем основывается эффект похудения? Все это и многое другое вы можете узнать про яичную диету в нашей статье.

Яичная диета: какой результат можно достичь на ней?

Яичная диета стремительно набирает популярность среди девушек, желающих похудеть. Многих привлекает быстрый эффект и дешевизна диеты. Но не все до конца понимают, как правильно ее держать, чтобы не нанести вред своему организму.

Что это за диета?

Яичная диета – это один из видов низкоуглеводной и белковой диеты. Она считается достаточно эффективной и бюджетной.

История появления

Эту схему питания придумал диетолог из США Усама Хамдий. Такое питание было придумано специально для диабетиков, но после заметили, что все те, кто придерживался этой диеты - очень быстро худели. Именно поэтому эту диету начали использовать для похудения.

Читайте также:

Питьевая диета: вред, польза, меню и отзывы →

Особенности

Яйца богаты витаминами, минералами и микроэлементами. При их регулярном употреблении становится лучше водно-липидный баланс, кожа и волосы. То есть этот рацион не навредит здоровью, если его держать не больше определенного срока.

На этой диете не придется голодать, ведь белки и клетчатка (которая содержится в овощах и фруктах) быстро и надолго насыщают организм. Не рекомендуется держать эту диету больше одной-двух недель, ведь это несбалансированное питание (в нем практически отсутствуют жиры и углеводы).

Как работает или на чем основан эффект

Похудение происходит за счет снижения калорийности, углеводов и жиров. Яйца – это продукт богатый белками, а они перевариваются дольше, и на этот процесс тратится больше энергии. Во время такого питания печень производит кетоны, которые в свою очередь подавляют голод.

Яичная диета

Базовые правила диеты

  1. Нужно пить много воды, примерно 2-2.5 литров в день
  2. Можно еще пить зеленый или травяной чай без сахара
  3. Нужно есть в одно и то же время
  4. Необходимо ограничить употребление соли и полностью исключить сахар
  5. Нельзя пить алкоголь
  6. Нельзя использовать приправы, усиливающие вкус
  7. Необходимо добавить физическую активность
  8. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна
  9. Лучший способ приготовления – это запекание
  10. Нельзя перекусывать
  11. При жарке не используйте масло

Какие виды этой диеты бывают

Есть 8 основных видов яичной диеты:

  1. Яичная диета на 4 недели
    Достаточно тяжело держать такую диету из-за отсутствия разнообразия. На ней есть большой шанс навредить организму, и поэтому нужно следить за появлением побочных эффектов. При обнаружении их нужно перестать держать диету. Другое ее название - это диета Усама Хамдий. Для этой диеты даже составлена специальная таблица, по которой можно выбирать блюда на день. За время этой диеты можно избавиться от 5 до 30 килограммов.
  2. Яичная диета на две недели
    Также нужно внимательно следить за реакцией организма. От 4 до 6 килограммов можно скинуть на такой диете.
  3. Яичная диета на неделю
    Эта диета считается наиболее безопасным вариантом белковой диеты. За это время можно избавиться от 2-5 килограммов.
  4. Магги
    Это белковая диета с добавлением грейпфрута. Ее нужно держать 2 или 4 недели. За две недели можно скинуть 3-5 килограммов.
  5. Творожная
    Это один из видов белковой диеты. За неделю можно скинуть от 4 до 6 килограммов.
  6. Яичный пост
    В этом рационе питания нужно есть только яйца. Такая диета кратковременная, ее всего нужно держать 5 дней. За это время вы похудеете от 2 до 3 килограммов.
  7. Апельсиновая диета
    Каждый прием пищи нужно есть апельсин и определенный список продуктов. За неделю можно скинуть до 6 килограмм.
  8. Грейпфрутовая диета
    Очень похожа на диету Магги и апельсиновую диету. Во время этой диеты в каждом приеме пищи нужно есть грейпфрут. За неделю можно похудеть на 4 килограмма.

На сколько можно похудеть?

Процесс похудения зависит только от вас и вашего организма. За неделю такой диеты можно потерять от 3 до 6 лишних килограммов. Если вы будете соблюдать все правила, заниматься спортом, то ваш результат будет лучше.

Процесс похудения на яичной диете

Составление меню

Если вы сидите на яичной диете это не значит, что вам придется питаться одними яйцами. Можно составлять меню из любых разрешенных продуктов. Нельзя жарить на масле. Вместо сладкого можно съесть фруктовый салат из разрешённых фруктов или немного темного шоколада.

Запрещенные продукты

Нельзя есть майонез, соевый соус, кетчуп, макароны, выпечку, сладкое, картофель, крупы, сахар, жирную молочную продукцию, наваристые бульоны. Из фруктов нельзя есть: хурму, манго, виноград, инжир, авокадо. Из мяса придется отказаться от свинины, баранины, утятины и гусятины. Нельзя сухофрукты, мед и шоколад. Из напитков запрещено пить кофе, алкоголь, сок, лимонад, напитки, содержащие кофеин.

Разрешенные продукты

Во время этой диеты можно есть: цитрусовые, куриное яйцо, нежирное мясо, нежирную рыбу, обезжиренные или нежирные молочные продукты, зелень, зерновой хлеб. Из фруктов: яблоки, абрикосы, груши, персики, арбузы, дыни, сливы, киви, гранат, ананас и банан. Из овощей: капусту, морковь, болгарский перец, огурец, редис, помидор, кабачок, брокколи, лук, баклажаны и свеклу. Можно еще из бобовых: зеленый горох и фасоль. Из напитков можно пить зеленый и травяной чай без сахара и молока. Вместо масла для заправки используйте нежирную сметану, лимонный сок, бальзамический уксус и имбирь.

Сколько яиц можно в день?

На этой диете в день можно съедать от 2 до 4 яиц.

Меню на неделю

Яичная диета

1 день
На завтрак: 2 вареных яйца и апельсин, на обед: яйцо всмятку, вареная куриная грудка и грейпфрут. На ужин: вареная куриная грудка и яблоко.

2 день
На завтрак: яичница и фруктовый салат (заправлять только нежирной сметаной). На обед: отварная курица и два апельсина, на ужин два яйца всмятку и грушу.

3 день
На завтрак: одно вареное яйцо и слива, на обед: отварная говядина и апельсин. На ужин два яйца всмятку.

4 день
Завтрак: омлет из двух яиц и грейпфрут, обед: легкий овощной салат и вареная курица, ужин: два апельсина и одно вареное яйцо.

5 день
Завтрак: апельсиновый фреш и вареное яйцо, обед: салат (два яйца, морковь, зелень и немного сметаны) и грейпфрут. На ужин запеченная рыба и морковь.

6 день
На завтрак: не жирный творог с нежирной сметаной и апельсин. На обед два вареных яйца и два грейпфрута, на ужин овощной салат.

7 день
На завтрак два яйца всмятку и один апельсин. На обед нежирное тушеное мясо, на ужин: фруктовый салат.

Меню на четыре недели

Первую и вторую неделю необходимо питаться так же, как было сказано выше.

На третей неделе нужно держать однодневные монодиеты

Понедельник: целый день только на разрешенных фруктах, из них можно делать салаты, смузи, есть сырыми.

Вторник: целый день нужно есть разрешенные овощи, из них можно готовить суп, делать овощные салаты, есть в сыром виде, можно варить и запекать.

В среду можно сочетать любые фрукты из разрешенного списка и любые вареные овощи, любые виды салатов из овощей.

В четверг можно есть только рыбу, приготовьте уху, запеките ее или сделайте из нее салат с добавлением овощей.

В пятницу можно есть только курицу, варите ее, жарьте, запекайте, делайте супы и салаты с добавлением овощей.

В субботу и воскресенье можно есть только один вид фрукта.

На четвертой неделе можно есть все разрешенные продукты, но не обязательно придерживаться определенных приемов пищи.

Меню четвертой недели

На четвертой неделе можно есть только продукты из списка, приведенного ниже, без дополнений. Но вам не обязательно придерживаться определенных приемов пищи.

Яичная диета

Понедельник: в этот день можно съесть половину вареной курицы, небольшую банку тунца, 3 огурца, 3 помидора и один апельсин.

Во вторник: можно съесть немного мясного фарша, 3 огурца и помидора, яблоко и апельсин.

Среда: немного творога, 250 граммов вареных овощей, два огурца и помидора и один апельсин.

Четверг: половина вареной курицы, один огурец, помидор, груша и грейпфрут.

В пятницу два вареных яйца, 3 помидора и апельсин.

В субботу отварная куриная грудка, 200 граммов творог, два огурца и помидора, один грейпфрут.

Воскресенье: небольшая банка с консервированным тунцом, немного творога, 250 граммов отварных овощей, два огурца и апельсин.

Выход из диеты

Продолжайте пить два литра воды в день. Не ешьте ничего сладкого первое время. Постепенно добавляйте новые блюда: каши, макароны, картошку. Через неделю после диеты можно уже добавлять сладкое. Чтобы вес больше не вернулся, правильно питайтесь и занимайтесь спортом.

Противопоказания и побочные эффекты

Нельзя держать яичную диету, если вы беременны, кормите грудью, у вас есть аллергия на яйца или цитрусовые, если вы имеете хронические заболевания почек, печени, ЖКТ. Если вы имеете сердечно-сосудистые заболевания, гипертонию, гастрит, язву, проблемы с поджелудочной железой. Перед тем, как сесть на эту диету, проконсультируйтесь со специалистом.

Побочные эффекты этой диеты: запоры, слабость, раздражительность и утомляемость.

Фитотерапия при яичной диете

Чтобы ваша диета проходила легче, а лишние килограммы уходили быстрее используйте фитотерапию. Хороший дополняющий эффект окажут специальные травяные сборы, которые снижают аппетит, насыщают организм полезными веществами и укрепляют иммунитет. Выбирайте сборы в состав которых входят ромашка, кипрей, мята, душица, подорожник, семена льна и расторопша.

Отзывы и результаты похудевших

Инна, 25 лет
Вес на этой диете уходит быстро, я за 2 недели похудела на 6 килограммов. но я больше 2 недель не выдержала, все-таки тяжелая диета. Но и такой эффект меня устраивает. После этой диеты пришлось начать заниматься бегом, чтобы лишние килограммы больше не вернулись.

Ралина, 27 лет
Я худела на этой диете неделю и считаю, что это оптимальное время, чтобы и похудеть, и при этом не навредить организму. Такую интересную диету мне посоветовал диетолог. В этой диете есть свои минусы и плюсы: вес уходит достаточно быстро, за неделю у меня минус 4 килограмма, но вот однообразие начинает надоедать.

Полина, 37 лет
Выдержала 4 недели этой диеты, сказать, что это быть тяжело, это значит, ничего не сказать. Было очень трудно, я сейчас вообще не понимаю, как смогла столько продержаться. Мой результат минус 15 килограммов. после этой диеты я как будто снова помолодела. Пришлось всей семье готовить, и себе отдельно. Но я рада, что смогла справиться с ней. Мой муж в восхищении от моей фигуры, а мои подруги удивляются, как это вообще возможно столько скинуть. Всем советую, но не так много, как я держала, а 2 или 1 неделю.

Элина, 21 год
Я худела на этой диете перед отпуском неделю, и был отличный результат, минус 6 килограммов. Во время отпуска, чтобы снова на системе «все включено» эти килограммы не набрать, я старалась питаться правильно, не пила алкоголь, не ела вредную и жирную еду. Больше ходила, купалась, бегала по утра и делала зарядку. И благодаря всему этому, я после своего отдыха не набрала лишний вес.

Мнение врача

Соловьева Ольга Николаевна, нутрициолог
«Эта диета считается достаточно жесткой и перед тем, как начать ее держать необходимо проконсультироваться с диетологом или хотя бы узнать список противопоказаний. Диета не должна наносить вред организму. Лучше всего держать эту диету только в течение недели, иначе можно навредить организму. От этого могут пострадать почки, из-за большого количества белка на них большая нагрузка, могут появиться сбои в обмене веществ из-за низкой калорийности. Головные боли и плохое самочувствие вызывает недостаток углеводов. Резкая потеря веса, как это происходит на этой диете, достаточно опасна для организма».

Яичная диета — плюсы и минусы, польза и вред. Подробное меню по дням

Считается, что с яичной диетой можно похудеть на 2-4 кг уже за первые 3-5 дней — однако для того, чтобы не было возврата сброшенного веса, в дальнейшем придется соблюдать низкоуглеводный режим питания. Что же такое яичная диета и какие продукты питания разрешены, а какие — запрещены?

Прежде всего, яичная диета строится на употреблении яиц — однако рацион может содержать масла, жиры и небольшое количество цитрусовых, а также овощей. Однако важно помнить, что данная диета имеет ряд противопоказаний и не рекомендуется к соблюдению дольше недели.

// Яичная диета — что это?

Яичная диета — что это?

Яичная диета — это режим питания, подразумевающий употребление исключительно яиц, жиров, а также овощей и фруктов с низким гликемическим индексом (в небольших количествах). Фактически, диета является низкоуглеводной, так как она разрешает съедать не более 40-50 г углеводов в сутки.

Кроме этого, яичная диета — один из способов вхождения в кетоз при соблюдении безуглеводной кето диеты. Напомним, что кето диета подразумевает полный отказ от углеводов и употребление лишь белковых и жировых продуктов питания — в том числе, яиц.

Лишний вес на яичной кето диете уходит из-за того, что при ограничении углеводов в питании тело вместо глюкозы начинает использовать для нужд метаболизма свободные жирные кислоты. Говоря простыми словами, начинают тратиться жировые запасы и запускается процесс быстрого похудения.

// Читать дальше:

Чем опасна яичная диета?

Не рекомендуется соблюдать яичную диету дольше, чем 5-7 дней — это может привести к нехватке витаминов и минералов, а также к нарушению гормонального уровня. Также резкое сокращение калорийности питания, типичное для яичной диеты, опасно повышает уровни гормонов кортизола и лептина.

Кроме этого, яичная диета может нанести вред печени при наличии сопутствующих заболеваний — в том числе, цирроза, повышенного уровня холестерина в крови и так далее. Помимо прочего, эта диета не подходит беременности или кормлении грудью — ровно как и спортсменам при наборе мышечной массы.

Правила и меню по дням

Яичная диета — меню по дням

Ниже представлен подробный пример меню для четырехдневной яичной диеты. Допустимо употребление яиц, сыра, орехов, растительных масел (включая кокосовую муку), небольшого количества фруктов с низким гликемическим индексом (прежде всего, грейпфрутов). Творог разрешен лишь в первый день:

// День 1

Завтрак:

  • яичница из 2-3 яиц с сыром и сливочным маслом
  • половина апельсина или свежевыжатый апельсиновый сок

Второй завтрак:

Обед:

  • салат из яиц, листьев салата и оливкового масла

Перекус:

Ужин:

  • омлет из 2-3 яиц с сыром моцарелла и 50 г помидоров черри
// День 2

Завтрак:

Второй завтрак:

  • половина грейпфрута

Обед:

  • яйца, жареные с вяленными томатами

Перекус:

  • горсть орехов

Ужин:

// День 3

Завтрак:

  • яичница
  • кето-кофе (кофе с чайной ложкой масла гхи)

Второй завтрак:

  • половина грейпфрута

Обед:

  • киш с яйцами, шпинатом и молочными сливками

Перекус:

Ужин:

  • 2 жареных яйца с ветчиной и сыром
// День 4

Завтрак:

Второй завтрак:

  • мандарин или половина апельсина

Обед:

  • омлет с сыром и брокколи

Перекус:

Ужин:

Правила и рекомендации

Классическая яичная диета для входа в кетоз (меню выше) подразумевает практически полное исключение углеводов, а также ограничение калорий ниже 1000 ккал в сутки. Однако существуют версии яичной диеты с большей калорийностью рациона. В этом случае требуется соблюдение следующих правил:

// Правила яичной диеты:

  1. Съешьте одно яйцо в течение 30 мин после пробуждения
  2. В каждый прием пищи необходимо съедать не менее одного яица
  3. Суммарное количество яиц в день — не меньше 6
  4. На каждое съеденное яйцо — дополнительно 12 г жира (можно сыр, сало, сливочное масло, растительные жиры)
  5. Последний прием пищи — за 3 часа до сна
  6. Предпочтение — фермерским или деревенским яйцам

Какие фрукты можно?

Фрукты со средним ГИ

Яичная диета попускает употребление небольшого количества овощей и фруктов с низким гликемическим индексом — суммарно не более 40-50 г в сутки. По сути, данное количество углеводов безопасно для кетоза и не прекращает жиросжигающих процессов похудения.

Фруктом с самым низким гликемическим индексом является авокадо — за счет высокого содержания клетчатки и растительных жиров его ГИ составляет 10 единиц. Следом идет лимон — 20 единиц, а также смородина, вишня и голубика — 25 единиц. Затем идут цитрусовые.

// Читать дальше:

Плюсы и минусы

К плюсам яичной диеты относится доказанное снижение веса и низкое чувство голода — как и в случае с самой кето диетой. Однако к минусам можно причислить возможный вред для здоровья — диета противопоказана при наличии хронических заболеваний, поскольку она повышает нагрузку на печень.

В конечном счете, выбирая между “за” и “против”, оцените вашу способность перейти на низкоуглеводный режим питания по окончанию яичной диеты — исключительно это поможет похудеть без возврата веса. Если же вы вернетесь к обычной калорийности и употреблению углеводов, сброшенные килограммы быстро вернутся.

***

Яичная диета — режим питания, основанный на употреблении яиц, жиров и небольшого количества фруктов и овощей с низким гликемическим индексом. Данная диета подходит как для входа в кетоз (и переход к полноценной кето диете), так и для быстрого похудения — но с учетом изменения правил питания после нее.

В продолжение темы

Медики выяснили, сколько яиц можно съедать без вреда для здоровья

https://ria.ru/20200307/1568280891.html

Медики выяснили, сколько яиц можно съедать без вреда для здоровья

Ученые из Школы общественного здравоохранения имени Тана Чана Гарвардского университета подвели итоги масштабного исследования влияния употребления яиц на... РИА Новости, 07.03.2020

2020-03-07T09:50

2020-03-07T16:34

яйца

здоровье

здоровье - общество

открытия - риа наука

гарвардский университет

сша

диета

питание

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/154923/38/1549233878_0:320:3072:2048_1400x0_80_0_0_282c107be3e3873cd64d3423389966b5.jpg

https://ria.ru/20200214/1564782684.html

https://ria.ru/20200116/1563499241.html

Александр Смирнов

У нас разный образ жизни, разное питание. Мы утром едим каши и яичницы,они фастфуд круглосуточно,вот и высчитывают, сколько можно съесть яиц не переставая трескать картошку фри и гамбургеры

36

сша

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/154923/38/1549233878_0:320:3072:2048_1400x0_80_0_0_282c107be3e3873cd64d3423389966b5.jpg

https://cdn25.img.ria.ru/images/154923/38/1549233878_272:0:3003:2048_1400x0_80_0_0_fff531b4430ce81cd8e0641bb81c3135.jpg

https://cdn21.img.ria.ru/images/154923/38/1549233878_613:0:2661:2048_1400x0_80_0_0_9ef9e8a896c0f52a02013bc3e5a3e817.jpg

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

яйца, здоровье, здоровье - общество, открытия - риа наука, гарвардский университет, сша, диета, питание

Сколько яиц можно есть при диете. Сколько вареных яиц можно есть в день при диете

Из-за этого ограничение на их употребление стояло строгое — до 3 штук в неделю. Последние исследования показали, что это мнение ошибочно. Чтобы повысить показатели холестерина, нужно есть еще много жирной пищи или испытывать постоянный стресс.

Современные врачи и диетологи утверждают, что ежедневное употребление белков и желтков не принесет вреда организму. Допустимая норма — 3 штуки в день для здорового человека.

Что касается диетического питания, эта цифра может быть намного больше. Такие варианты похудения подходят только для кратковременного применения. Не стоит злоупотреблять методиками избавления от лишнего веса, в которых используется больше 3 штук основного компонента в день.

Существует несколько вариантов яичной диеты. Значительная часть из них относится к белковым системам питания, которые содержат продукты с высоким содержанием протеина. Придерживаться питания с большим количеством в меню белков и желтков не следует людям, у которых повышен холестерин, а также диабетикам.

Всего три дня понадобится, чтобы избавиться от 3 килограммов лишнего веса, используя вареные яйца для похудения. Для нормальной работы организма пейте не менее 2 литров воды в день и принимайте комплексные витамины. Кушать в течение 3-х дней нужно следующее:. Для похудения можно устроить 1 разгрузочный день, основанный на этом удивительном продукте животного происхождения.

Вариантов его проведения несколько. Например, можно использовать питание, в котором завтрак, обед и ужин состоят из одинакового набора продуктов: 1 отварной основной компонент, 1 зеленое яблоко.

Дополнить такое меню должно большое количество чистой воды. Если вы еще не уверены, можно ли при диете есть яйца, ознакомьтесь с отзывами о творожно-яичном питании для похудения. Снижение калорий в рационе и уменьшение порций еды позволяет скинуть несколько килограммов меньше, чем за неделю. Помимо яиц и творога, которые являются главными составляющими, можно употреблять овощи и мед. Меню на весь период выглядит следующим образом:.

Можно ли есть вареные яйца на диете: питание для похудения

Добиться потрясающих результатов в похудении можно с помощью белково-грейпфрутовой диеты. Свежие фрукты и яичные белки дают возможность избавиться от нескольких килограммов за неделю, на которую рассчитан рацион. Для похудения вам понадобится 35 яиц и 35 ярко-оранжевых грейпфрутов.

Эти продукты — все, что вам необходимо для питания в течение недели.

сколько яиц можно есть при диете

Перед каждым приемом пищи нужно выпить стакан теплой воды, затем съесть белок, а через час — грейпфрут. Чередовать цитрусы и белки нужно весь день. Вариант белково-грейпфрутовой диеты выдержать сложно, вам потребуется огромная сила воли, чтобы не съесть за 7 дней что-то лишнее, поэтому существует упрощенная методика похудения — яично-грейпфрутовая.

Вы не будете испытывать чувство голода, а ограничения в выборе продуктов не такие строгие. Ориентировочное меню выглядит следующим образом:.

Польза яиц и оптимальное количество употребления на диете

Избавиться от ненавистных килограммов я решила с помощью четырехнедельной яичной диеты. В результате мне удалось похудеть на 10 кг. Не могу сказать, что это мне далось легко. Диету нельзя назвать голодной, объемов порций хватало, но уже через неделю ограничений в питании появилась повышенная раздражительность. Один из моих любимых способов похудеть — разгрузочный грейпфрутово-яичный день. Целый день я ем только эти продукты и пью чай без сахара.

За два месяца у меня получилось 10 раз повторить разгрузку. Именно холин играет очень важную роль в процессе похудения. Он улучшает работу печени и восстанавливает ее клетки, регулирует уровень инсулина, способствует активному углеводно-липидному обмену. Необходим холин и для нормальной работы памяти, так как участвует в образовании нейронных связей. Один из них — овомукоид — является очень сильным аллергеном и именно из-за него возможны негативные реакции организма на яйцо.

Правда, оно сохраняется лишь при употреблении яичного белка в сыром виде. А что же все-таки с холестерином, который якобы закупоривает сосуды, нарушает нормальное кровообращение и способствует образованию т

яиц и холестерина - сколько яиц вы можете съесть безопасно?

Яйца являются одними из самых питательных продуктов на планете.

Фактически, целое яйцо содержит все питательные вещества, необходимые для превращения одной клетки в целую курицу.

Однако яйца приобрели плохую репутацию, потому что желтки с высоким содержанием холестерина.

Но холестерин не так прост. Чем больше вы едите, тем меньше вырабатывает ваше тело.

По этой причине употребление в пищу нескольких яиц не приведет к значительному повышению уровня холестерина.

В этой статье описывается этот процесс и обсуждается, сколько яиц можно безопасно употреблять в день.

Холестерин часто рассматривается как отрицательный.

Это связано с тем, что некоторые исследования связывают высокий уровень холестерина с болезнями сердца и ранней смертью. Однако доказательства неоднозначны (1, 2).

Правда в том, что холестерин играет очень важную функцию в вашем организме. Это структурная молекула, которая необходима для каждой клеточной мембраны.

Он также используется для производства стероидных гормонов, таких как тестостерон, эстроген и кортизол.

Учитывая, насколько важен холестерин, ваше тело разработало сложные способы, чтобы обеспечить его всегда достаточно.

Поскольку получать холестерин из рациона не всегда возможно, ваша печень производит достаточно, чтобы удовлетворить потребности вашего тела.

Но когда вы едите много продуктов, богатых холестерином, ваша печень начинает вырабатывать меньше, чтобы предотвратить чрезмерное повышение уровня холестерина (3, 4).

Таким образом, общее количество холестерина в вашем организме изменяется очень мало, если вообще меняется.Какими изменениями является его источник - ваша диета или ваша печень (5, 6).

Тем не менее, вам все равно следует избегать употребления чрезмерного количества холестерина, если уровень вашей крови повышен. Высокое потребление может вызвать умеренное повышение уровня холестерина в крови (7, 8, 9).

Резюме Ваша печень производит большое количество холестерина. Когда вы едите продукты, богатые холестерином, такие как яйца, ваша печень компенсирует это меньшим производством.

В течение многих десятилетий людям советовали ограничить потребление яиц или, по крайней мере, яичных желтков.

Одно яйцо среднего размера содержит 186 мг холестерина, что составляет 62% от рекомендуемой суточной нормы (RDI). Напротив, белый в основном белок и с низким содержанием холестерина (10).

Общие рекомендации включают максимум 2–6 желтков в неделю. Тем не менее, научное обоснование этого ограничения отсутствует (11).

В нескольких исследованиях изучалось влияние яиц на уровень холестерина.

Эти исследования разделили людей на две группы - одна группа съела 1-3 цельных яйца в день, а другая ела что-то еще, например, заменители яиц.

Эти исследования показывают, что:

  • Почти во всех случаях «хороший» холестерин ЛПВП повышается (12, 13, 14).
  • Общие и «плохие» уровни холестерина ЛПНП обычно остаются неизменными, но иногда немного увеличиваются (15, 16, 17, 18).
  • Потребление яиц, обогащенных омега-3, может снизить уровень триглицеридов в крови, еще один важный фактор риска (19, 20).
  • Уровень каротиноидных антиоксидантов в крови, таких как лютеин и зеаксантин, значительно повышается (21, 22, 23).

Похоже, что реакция на поедание цельных яиц зависит от человека.

У 70% людей яйца не влияли на общий или «плохой» холестерин ЛПНП. Однако у 30% людей, называемых гиперреспондентами, эти показатели немного повышаются (24).

Хотя употребление нескольких яиц в день может повысить уровень холестерина в крови у некоторых людей, они изменяют «плохие» частицы ЛПНП с маленьких и плотных на большие (12, 25).

Люди с преимущественно крупными частицами ЛПНП имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, даже если яйца вызывают умеренное повышение общего уровня холестерина и холестерина ЛПНП, это не является поводом для беспокойства (26, 27, 28).

Наука ясна, что до 3 цельных яиц в день абсолютно безопасны для здоровых людей.

Резюме Яйца постоянно повышают уровень ЛПВП («хорошего») холестерина. Для 70% людей не наблюдается увеличения общего холестерина или холестерина ЛПНП. У некоторых людей может наблюдаться умеренное увеличение доброкачественного подтипа ЛПНП.

Многочисленные исследования изучали потребление яиц и риск сердечных заболеваний.

Многие из них - обсервационные исследования, в которых за многочисленными группами следят многие годы.

Затем исследователи используют статистические методы, чтобы определить, связаны ли определенные привычки, такие как диета, курение или физические упражнения, со сниженным или повышенным риском определенных заболеваний.

Эти исследования, в некоторые из которых входят сотни тысяч людей, неизменно показывают, что люди, которые едят цельные яйца, с большей вероятностью могут заболеть сердечными заболеваниями, чем те, кто этого не делает.

Некоторые исследования даже показывают снижение риска инсульта (29, 30, 31).

Тем не менее, это исследование показывает, что у людей, страдающих диабетом 2 типа и потребляющих много яиц, повышенный риск сердечных заболеваний (32).

Одно контролируемое исследование на людях с диабетом типа 2 показало, что употребление двух яиц в день, шесть дней в неделю, в течение трех месяцев не оказывает существенного влияния на уровень липидов в крови (33).

Воздействие на здоровье может также зависеть от остальной части вашей диеты. На низкоуглеводной диете, которая является лучшей диетой для людей с диабетом, яйца улучшают факторы риска сердечных заболеваний (34, 35).

Резюме Многие обсервационные исследования показывают, что люди, которые едят яйца, не имеют повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний, но некоторые исследования показывают повышенный риск для людей с диабетом 2 типа.

Давайте не будем забывать, что яйца - это больше, чем просто холестерин. Они также богаты питательными веществами и предлагают ряд других впечатляющих преимуществ:

  • В них много лютеина и зеаксантина, антиоксидантов, которые снижают риск заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна и катаракта (36, 37).
  • Они содержат очень много холина, питательного вещества, которое играет важную роль во всех клетках (38).
  • Это высококачественный животный белок, преимущества которого включают увеличение мышечной массы и улучшение здоровья костей (39, 40).
  • Исследования показывают, что яйца усиливают чувство сытости и помогают похудеть (41, 42).

Более того, яйца вкусны и невероятно просты в приготовлении.

Преимущества потребления яиц намного перевешивают потенциальные негативы.

Резюме Яйца являются одними из самых питательных продуктов на планете. Они содержат важные питательные вещества для мозга и мощные антиоксиданты, которые защищают ваши глаза.

К сожалению, ни одно исследование не давало людям более трех яиц в день.

Возможно, хотя и маловероятно, что употребление в пищу больше, чем это может негативно повлиять на ваше здоровье. Потребление более трех - неизведанная территория, с научной точки зрения.

Тем не менее, в одном тематическом исследовании участвовал 88-летний мужчина, который потреблял 25 яиц в день. У него был нормальный уровень холестерина и он был очень здоров (43).

Конечно, то, как один человек реагирует на экстремальное потребление яиц, не может быть экстраполировано на всю популяцию, но, тем не менее, это интересно.

Также важно помнить, что не все яйца одинаковы. Большинство яиц в супермаркете поступают от выращенных на фабрике цыплят, питающихся зерновыми кормами.

Самые здоровые яйца - это яйца, обогащенные омега-3, или яйца кур, выращенных на пастбище. Эти яйца содержат больше омега-3 и важных жирорастворимых витаминов (44, 45).

В целом, есть яйца совершенно безопасно, даже если вы едите до 3 целых яиц в день.

Принимая во внимание ассортимент питательных веществ и большую пользу для здоровья, качественные яйца могут быть одними из самых полезных продуктов питания на планете.

Сколько яиц можно съесть в неделю?

Нет определенного количества яиц, которые человек может съесть как часть здоровой диеты. Яйца когда-то считались нездоровым источником пищи с точки зрения высокого уровня холестерина и проблем с сердцем. Тот факт, что желток яйца содержит высокий уровень холестерина, был основной причиной этого.

Первоначально считалось, что потребление холестерина значительно повышает уровень холестерина в организме, что может увеличить риск сердечных заболеваний.

Исследования показали, однако, что яйца не увеличивают вероятность сердечных заболеваний.

Холестерин - это жирное вещество, обладающее рядом основных функций организма.

Его роль включает в себя поддержку производства новых клеток и гормонов с образованием жирорастворимых желчных кислот и помощь в усвоении витаминов.

Ученые теперь понимают, что холестерин, который люди употребляют в пищу, лишь незначительно влияет на уровень холестерина в организме.

Большая часть выработки холестерина происходит в печени. Основным фактором, влияющим на это, является не количество потребляемого человеком холестерина, а другие факторы, такие как количество насыщенных жиров в рационе.

В прошлом существовало также недопонимание относительно роли холестерина в организме, но более поздние исследования также поставили под сомнение это.

Хорошие и плохие уровни холестерина

То, как холестерин проходит через кровоток, имеет отношение к влиянию, которое он может оказать.

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или липопротеины высокой плотности (ЛПВП) переносят холестерин.

ЛПВП отвечает за сбор холестерина, который больше не нужен, а ЛПНП транспортирует холестерин в районы, где он необходим.

Ненормально высокий уровень холестерина ЛПНП, как правило, вреден для здоровья, поскольку он может накапливаться и вызывать засорение артерий. Это накопление холестерина может увеличить риск сердечных приступов.

холестерин ЛПВП считается «более здоровым», чем холестерин ЛПНП, так как он играет роль в удалении холестерина из организма.

Лучшее понимание того, как холестерин работает в организме, означает, что теперь неясно, всегда ли высокий уровень холестерина вреден для здоровья.

Например, один недавний обзор существующих исследований показал, что не было никакой связи между холестерином ЛПНП и болезнью сердца.

Хотя это исследование имело несколько ограничений, оно демонстрирует, что связь между холестерином и здоровьем гораздо менее ясна, чем считалось ранее.

Яйца могут содержать относительно высокое количество холестерина, но они не оказывают существенного влияния на уровень холестерина.

Это очень питательный источник белка, содержащий ряд витаминов и минералов, в том числе:

Яйца доступны по цене и легко включаются в сбалансированное питание. Лучший способ употребления яиц - это варить или варить их, не используя соль.

Яйца, обогащенные омега-3 и полученные из ферм свободного выгула, являются самыми полезными яйцами.

Употребление от одного до трех яиц в день может иметь несколько преимуществ для здоровья, но это зависит от человека к человеку.На этом уровне потребления люди могут ожидать минимальных изменений уровня холестерина.

Неясно, существует ли верхний предел количества яиц, которые человек может съесть в день. Дополнительные исследования в этой области необходимы для обеспечения ясности.

Но когда у людей нет проблем со здоровьем, вызывающих беспокойство, они могут есть яйца в умеренных количествах, и они вряд ли окажут какое-либо влияние на уровень холестерина.

Крупномасштабные исследования последовательно показывают, что потребление яиц не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.Если только по специальному совету врача, людям с высоким уровнем холестерина или тем, кто подвержен риску сердечных заболеваний, не следует избегать яиц.

Можно связываться с пищевым отравлением от употребления сырых яиц. Пищевое отравление, тем не менее, становится все менее вероятным с ростом стандартов в области здравоохранения и безопасности пищевых продуктов в Соединенных Штатах.

вареных яиц: сколько яиц нужно иметь за день?

Основные моменты

  • Диета имеет несколько версий
  • Яйца - хороший источник белка и жира
  • Сколько яиц нужно иметь в день?

Сейчас мы живем в мире, где практически невозможно избежать распространенности обработанных продуктов питания. Не только готовые блюда, но и большинство сырых ингредиентов, которые используются для приготовления наших последних блюд, также перерабатываются в природе. Это привело к отходу от обработанного к тому, что может быть естественным образом закуплено и включено в рацион.Поскольку все больше и больше людей пытаются сохранить здоровый баланс между работой и личной жизнью, мало внимания уделяется ежедневному рациону. Это облегчает причудливые диеты для проникновения в нашу жизнь. Хотя мало что известно о реальной эффективности большинства этих популярных диет, они исключительно соблазнительны, заставляя некоторых из нас становиться их добычей.

Одним из наших недавних открытий была диета вареного яйца. Диета вареных яиц имеет несколько версий, и одна из них выглядит как рецепт самоуничтожения - , где вы должны иметь вареные яйца для всех ваших блюд! Ешьте около 6 яиц в день! Похоже, план питания для человека, готовящегося к серьезным спортивным соревнованиям.Это общеизвестный факт, что яйца являются хорошим источником белка и жира. Если вы переедете с ними за борт и лишите свой организм основных пищевых групп, то это, несомненно, приведет к снижению веса, но также приведет к лишению других необходимых питательных веществ. Итог? Нет, вы не должны иметь 6 яиц в день. Эксперты предлагают одно или максимум два яйца в день. Яйца могут нагревать ваше тело изнутри, поэтому в пиковое лето рекомендуется придерживаться только одного в день. Чрезмерное потребление яиц может привести к повышению уровня холестерина.

(также читайте: 10 лучших рецептов яиц) egg milk honey toner

калорийность вареных яиц: если вы вынимаете желток, в яйцах очень мало калорий,

яиц и потеря веса

яйца являются хранилищем питательных веществ. Яйца являются источником высококачественного белка. Белки восстанавливают мышцы, регулируют уровень сахара в крови, обеспечивают иммунитет и силу. Яйца были связаны, чтобы начать потерю веса. Однако желток, как известно, связан с повышением уровня холестерина и увеличением веса.Именно по этой причине люди, находящиеся в режиме высокой интенсивности, потребляют яйца без желтка. Эксперты во всем мире разработали концепцию диеты вареных яиц и изменили ее, чтобы составить планы по снижению веса, которые обеспечат не только здоровую потерю веса, но и регулярные поставки необходимых микроэлементов.

Яйца, употребляемые на завтрак, как известно, вызывают чувство сытости у людей, заставляя их долго чувствовать себя сытыми. Яйца загружены белком, если вы сжигаете калории, нет ничего лучше, чем яйца, которые заменяют потерю жира какими-то сухими мышцами.Они термогенные и помогают повысить метаболизм и сжечь калории. В одном из исследований, опубликованных в Национальной медицинской библиотеке США, Национальные институты здоровья, было изучено 30 женщин с ИМТ не менее 25 кг / м2. Участники в возрасте от 25 до 60 лет были вынуждены есть яйца на завтрак. Было обнаружено, что «в период перед обедом у участников было больше чувства сытости после яичного завтрака, и они потребляли значительно меньше энергии. Потребление энергии после яичного завтрака оставалось ниже в течение всего дня, а также в течение следующих 36 часов». ».

(также читайте: Является ли употребление яиц летом вредным для вашего здоровья?)

weight loss

Питание вареных яиц: яйца также помогают поддерживать здоровье и крепость костей и мышц.

Яйца также помогают в поддержании здоровых и крепких костей и мышц. Следует иметь в виду, что среднестатистический взрослый человек с упражнениями средней интенсивности не должен потреблять более 2 яиц в день. Как у вас яйца, также важно. Вареные яйца - ваш лучший выбор, так как они лишены какого-либо лишнего масла, дополнительного жира или калорий.Несколько других версий Диеты о вареных яйцах могут рекомендовать употреблять пару яиц, по крайней мере, два раза в день с различными овощами, салатами или фруктами. Эти режимы питания основаны преимущественно на устранении или регулировании углеводов в рационе, чтобы вызвать потерю веса.

«Я бы никогда не порекомендовал такую ​​диету; в организме слишком много холестерина и жира. Для взрослого взрослого человека было бы достаточно максимум 2 яиц в день - одно целое и один яичный белок - лучше всего употреблять во время завтрака. Яйцо белки снабжают вас качественным белком.Те, кому нужно больше белка, могут легко удовлетворить потребность в других продуктах, таких как постное мясо. Вареные яйца являются одним из лучших способов употребления яиц. Не забывайте, что вы всегда можете их переманивать или запекать омлет, это все здорово », - доктор Рупали Датта, бывший клинический диетолог, больница Fortis, Нью-Дели.

eggs

Потеря веса всегда должна достигаться сбалансированной смесью. хорошей диеты и постоянного режима физической подготовки. Поиграйте с упражнениями на случай, если вы попали на плато или не можете похудеть.Сокращение группы продуктов питания или потребление избытка какого-либо продукта всегда приведет к нарушению питания в организме. Кроме того, достигнутая потеря веса будет кратковременной, недолгой, вредной для здоровья и появится снова, как только вы вернетесь к своей обычной рутине.

Сколько яиц можно безопасно съесть в неделю: яйца и холестерин

Создано для Greatist экспертами Healthline. Читать дальше

Вы, наверное, слышали, как яйца, описанные как настоящие суперпродукты и , - сердечный приступ на тарелке. Так что, если вы не понимаете, как часто можно есть их… ну, вступайте в клуб.

Не существует официальных рекомендаций относительно того, сколько яиц следует употреблять в неделю, поскольку это зависит от многих факторов.

Если вы не подвержены высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний, последние исследования показывают, что вы, вероятно, можете есть до двух яиц в день .Это больше, чем рекомендация Американской кардиологической ассоциации, которая составляет одно яйцо в день .

Короче? Это все о модерации.

Вот взгляд на то, почему холестерин в яйцах не так опасен, как вы могли подумать, что делает яйца в целом здоровым выбором, и почему вы все еще не хотите переусердствовать с гигантским омлетом каждый день.

Основной недостаток, который вы, вероятно, слышали о яйцах, заключается в том, что они содержат холестерин. Это воскообразное, жироподобное вещество вырабатывается печенью, и мы получаем его больше, употребляя в пищу продукты животного происхождения, такие как яйца, молочные продукты и мясо.

До 2015 года в диетических рекомендациях для американцев рекомендовалось ограничить суточное потребление холестерина 300 миллиграммами в день . И одно яйцо подает 200 миллиграммов холестерина на , в основном из желтка.

В последнем издании руководства нет ограничений, но все же рекомендуется употреблять «как можно меньше диетического холестерина».

Со временем холестерин может накапливаться в ваших артериях и создавать опасные закупорки, поэтому слишком высокий уровень холестерина в крови повышает риск сердечного приступа или инсульта.

С другой стороны, вашему организму необходимо и холестерина для функционирования. И все больше фактов свидетельствует о том, что холестерин, который мы получаем из пищи, не обязательно влияет на уровень холестерина в крови и не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров действительно оказывает большее влияние. Насыщенные жиры побуждают вашу печень изменить способ, которым она перерабатывает холестерин, и , то есть , что повышает уровень холестерина в крови.

Яйца на самом деле довольно мало насыщенных жиров.В одном яйце содержится около 5 г общего жира, и менее 2 г насыщенного.

Все это сводится к следующему:

Несмотря на то, что вы, возможно, слышали, для большинства людей ежедневное употребление яиц не приведет к разрушению уровня холестерина и не повысит риск сердечных заболеваний.

Яйца вкусные и их легко приготовить, но это не единственные причины, по которым они стоит есть. Они также загружены полезными питательными веществами, включая те, которые трудно найти в других местах.

Вот что делает их такими замечательными.

Они упакованы в белок

В одном яйце содержится 6 граммов белка, что может помочь поддержать ваш метаболизм и помочь вам нарастить или поддерживать мышечную массу.

Они наполняют

Комбинация белка и жира делает яйца супер сытными. Некоторые исследования показали, что употребление яиц на завтрак может помочь вам съесть меньше в течение дня, что может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

Они содержат труднодоступные питательные вещества

Одним из особенно заметных питательных веществ является холин, который необходим для здоровой работы мозга и мышц.

Некоторые люди генетически подвержены риску дефицита холина, поэтому яйца являются для них гораздо более важным продуктом. Большое яйцо также содержит около 10 процентов вашего ежедневного витамина D. Ницца!

Они богаты антиоксидантами

Фрукты и овощи обычно получают всю антиоксидантную любовь. Но яичные желтки содержат лютеин и зеаксантин, фитохимические вещества, которые снижают риск заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна и катаракта.

Они могут помочь вашему организму усваивать питательные вещества из других продуктов

В частности, жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, которые содержатся во многих овощах.Попробуйте сварить перцы или помидоры в омлет или положить печеный сладкий картофель или салат с яйцом пашот или жареным яйцом.

Яйца приносят много хорошего. Но это не значит, что хорошей идеей будет начинать взбивать омлет с четырьмя яйцами на завтрак каждое утро.

Несмотря на то, что насыщенные жиры в одном яйце не являются проблематичными, все же рекомендуется контролировать общее потребление.

Яйца не содержат тонны насыщенных жиров, но употребление их в большом количестве может помочь легко превысить дневной лимит.(Некоторые эксперты говорят, что не более 6 процентов ваших калорий должны поступать из насыщенных жиров, хотя это не единая позиция.)

Исследование, проведенное в 2008 году, показало, что употребление в пищу более семи или более яиц в неделю может повысить риск сердечной недостаточности. позже в жизни.

Более надежные исследования противоречат этим выводам, сообщая, что употребление двух яиц в день не оказывает негативного влияния на соотношение ЛПНП / ЛПВП или другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Обзор 10 исследований, проведенных в 2017 году, также показал, что яйца не оказывают негативного влияния на здоровье сердца у людей, страдающих диабетом 2 типа или подверженных этому риску.

Тем не менее, некоторые эксперты предлагают сократить потребление до четырех яиц в неделю, особенно если ваша диета включает другие источники насыщенных жиров и холестерина, такие как мясо или молочные продукты, и если у вас есть определенные медицинские диагнозы.

Будьте осторожны, поговорив со своим врачом, чтобы выяснить, как яйца могут вписаться в ваш рацион. Кроме того, даже если у вас хорошее здоровье, постарайтесь поддерживать полноценную диету в целом.

В качестве еды вегетарианская схватка с цельнозерновыми тостами и фруктами имеет лучший профиль холестерина и насыщенных жиров, чем, скажем, сэндвич с беконом, яйцом и сыром.

Можно ли загружать яйца, если вы культурист или хардкорный спортсмен? Вопрос правомерен, но ответ может вас удивить.

Яйца - это дешевый и простой в приготовлении источник высококачественного белка, который играет ключевую роль в наращивании и сохранении мышечной массы. Они также богаты другими питательными веществами, такими как холин и жирные кислоты, которые могут играть важную роль как в производительности, так и в восстановлении.

Но это не лицензия, чтобы есть, например, дюжину из них каждый день. Быть спортсменом не означает, что вы невосприимчивы к риску для здоровья употреблять слишком много холестерина или насыщенных жиров.Так что все же стоит есть яйца в меру и поддерживать здоровую диету в целом.

Специалисты по питанию и спортивной медицине рекомендуют спортсменам употреблять от 1,1 до 2 г белка на килограмм веса тела в день в зависимости от режима тренировок.

Яйца, безусловно, могут помочь вам удовлетворить некоторые ваши ежедневные потребности в белке, но вы не должны полагаться на них как на единственный источник белка. Вместо этого вам лучше есть смесь полезных для сердца белков: яйца, рыба, орехи, бобы, нежирная птица и молочные продукты.

Хорошо, а как насчет употребления дополнительных яичных белков?

Это правда, что белки - это то, где весь белок, поэтому может быть соблазнительно нагружать омлеты из яичного белка, если вы пытаетесь нарастить мышечную массу, контролируя при этом уровень холестерина и насыщенных жиров.

Но вам лучше вместо этого наслаждаться цельными яйцами. Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что реакция на наращивание мышечной массы после тренировки у людей, которые едят цельные яйца, примерно на 40 процентов выше, чем у тех, кто ест равное количество белка из яичных белков.

tl; dr

  • Яйца - это вкусный, недорогой источник белка и других ценных питательных веществ - и их употребление не приведет вас к быстрому сердечному приступу.
  • Если вы здоровы, совершенно нормально наслаждаться около двух яиц в день или около 12 в неделю .
  • Если у вас высокий уровень холестерина, болезни сердца или диабет, вы можете есть яйца, но вам, возможно, придется немного их сократить. (Ваш врач может помочь вам выяснить, сколько вы можете съесть безопасно в день / неделю.)
  • Вместо того, чтобы сосредоточиться на конкретной пище или питательном веществе, сделайте все возможное, чтобы сохранить общее здоровое питание.
  • Яйца полезнее, когда вы употребляете их в основном в продуктах с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина - например, орехи, овощи или авокадо вместо бекона и сыра.
.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.