Сколько углеводов в курице жареной: Курица жареная — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Калорийность Курица жареная, по 2-16. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	272 кКал	1684 кКал	16.2%	6%	619 г
Белки	23. 3 г	76 г	30.7%	11.3%	326 г
Жиры	19.8 г	56 г	35.4%	13%	283 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	52.9 г	2273 г	2.3%	0.8%	4297 г
Зола	3. 9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	2.9%	1286 г
Ретинол	0.07 мг	~
Витамин В1, тиамин	0. 05 мг	1.5 мг	3.3%	1.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	2.2%	1636 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6. 7%	2.5%	1500 г
Витамин РР, НЭ	13.6 мг	20 мг	68%	25%	147 г
Ниацин	7.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246 мг	2500 мг	9. 8%	3.6%	1016 г
Кальций, Ca	50 мг	1000 мг	5%	1.8%	2000 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	2.3%	1600 г
Натрий, Na	1075 мг	1300 мг	82.7%	30.4%	121 г
Фосфор, P	230 мг	800 мг	28. 8%	10.6%	348 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.8 мг	18 мг	10%	3.7%	1000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0. 1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4. 8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Курица жареная, по 2-16 составляет 272 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	272 кКал	-%
	Белки	23. 3 г	-%
	Жиры	19.8 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	52.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Курица жареная, по 2-16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP – 68 %, фосфором – 28,8 %

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и “теряются” во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калорийность жареной курицы

5.0

2

Оцени!

Жареная курица

Часто задаваемые вопросы:

Сколько калорий в жареной курице?

В жареной курице 212 ккал (на 100г).

Сколько белка в жареной курице?

В жареной курице 15.8 граммов белка (на 100г).

Сколько жиров в жареной курице?

В жареной курице 15.8 граммов жиров (на 100г).

Сколько углеводов в жареной курице?

В жареной курице 1.7 граммов углеводов (на 100г).

Жареная курица – пищевая ценность и полный химический состав, витамины, минералы, микро- и макроэлементы.

Органические кислоты	0.04 г
Пищевые волокна	0.4 г
Вода	65.4 г
Зола	0.8 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0. 1 мг
Витамин РР, НЭ	5.9228 мг
Ниацин	3.3 мг
Витамин В1, тиамин	0.07 мг
Витамин В5, пантотеновая кислота	0.7 мг
Витамин В4, холин	65.3 мг
Витамин В6, пиридоксин	0.5 мг
Витамин В9, фолиевая кислота	5 мкг
Витамин C, аскорбиновая	2.6 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг
Витамин А, РЭ	700 мкг
Ретинол	0.7 мг
Витамин В12, кобаламин	0.5 мкг
Витамин Н, биотин	8.7 мкг
Макроэлементы
Калий, K	193 мг
Кальций, Ca	17. 8 мг
Магний, Mg	26.8 мг
Натрий, Na	96.2 мг
Фосфор, Ph	203.8 мг
Сера, S	164.9 мг
Хлор, Cl	72.3 мг
Микроэлементы
Железо, Fe	2.7 мг
Марганец, Mn	0.0467 мг
Медь, Cu	76.9 мкг
Цинк, Zn	1.8543 мг
Фтор, F	117.7 мкг
Йод, I	5.7 мкг
Кобальт, Co	10.8 мкг
Молибден, Mo	1.4 мкг
Никель, Ni	0.6 мкг
Хром, Cr	8.1 мкг
Алюминий, Al	51.1 мкг
Бор, B	28. 2 мкг
Ванадий, V	6.8 мкг
Литий, Li	0.4 мкг
Рубидий, Rb	34.4 мкг
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г
Крахмал и декстрины	0.02 г

Без воды немыслимо существование ни одного живого организма. Наше тело состоит из воды на 70%. Для нормальной работы организма необходимо потреблять около 2 литров воды каждые сутки. Вода выводит токсины, улучшает состояние кожи и волос, улучшает кровообращение и пищеварение.

Витамин В2 (рибофлавин) замедляет развитие гастрита, энтерита, различные воспалительные процессы в кишечнике. Необходим для регуляции роста и работы репродуктивной функции организма. Положительно влияет на здоровье кожи, рост волос и ногтей, участвует в образовании эритроцитов и антител.

Витамин РР представляет соединение никотинамида и никотиновой кислоты. Участвует в производстве белков и выработке энергии. Регулирует уровень холестерина, снижает вероятность образования бляшек и сохраняет сосуды чистыми. Оптимизирует обменные процессы, ускоряет синтез жиров, белков и углеводов. Улучшает клеточное и тканевое дыхание. Благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему, состояние ногтей и кожи.

Ниацин, он же витамин B3 (никотиновая кислота) очень полезен для работы мозга. Благотворно влияет на работу сердца, снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает холестериновый профиль.

Витамин B1 или тиамин укрепляет иммунитет, нормализует работу большинства органов, улучшает мыслительные процессы. Доказано влияние витамина B1 на замедление процессов раннего старения, уменьшение вредного воздействия табака и спиртных напитков, улучшение состояния нервной системы, а также легкое болеутоляющее действие.

Витамин B5 или пантотеновая кислота – необходимый компонент для синтеза гормонов, которые влияют на сексуальную активность и стрессоустойчивость. Участвует в выработке холестерина и формировании эритроцитов. Оказывает положительное влияние на красоту волос и омолаживающее действие на кожу.

Витамин B4 (холин) очень важный для жизнедеятельности витамин. Благодаря ему регенерируется структура печени, снижается формирование камней в органах, положительно действует на функцию миокарда. Улучшает состояние больных сахарным диабетом, так как укрепляет клетки поджелудочной железы, которые производят инсулин.

Витамин B6 или пиридоксин способствует нормальному белковому обмену. Стимулирует желчеотделительную функцию печения, применяется в составе комплексной терапии рахита. В больших количествах предупреждает развитие атеросклероза, инфаркта и инсульта благодаря разжижающему воздействию на кровь. Нормализует работу печени.

Витамин B9 (фолиевая кислота) обеспечивает работу мозга, нормализует психическое и эмоциональное состояние человека. Необходим для синтеза РНК и ДНК. Эти и другие свойства фолиевой кислоты незаменимы при беременности, а также в детском и подростковом возрасте. Совместно с другими витаминами группы B способствует профилактике инсульта, а также снижает вероятность возникновения внезапных сердечных патологий.

Витамин C спасает от простудных заболеваний, поэтому особенно важно его применение в периоды увеличения заболеваемости. Недостаток витамина C приводит к заболеванию цингой. Наибольшее содержание витамина C отмечается в цитрусовых (апельсины, мандарины), а также в киви, плодах шиповника, хурме, черной смородине.

Витамин E – один из самых необходимым витаминов. Его недостаток может привести к системным нарушениям в организме. Участвует в процессах восстановления тканей кожи, внутренних органов, слизистых. Препятствует преждевременному старению, регулирует процессы кроветворения и репродуктивную систему. Витамином E наиболее богата жирная пища – рыба лососевых пород, краб и креветки, семена кукурузы, подсолнечника, тыквы, орехи и все виды растительных масел.

Витамин А (РЭ – ретиноловый эквивалент) – улучшает обмен веществ, является антиоксидантов. Кроме того помогает клеткам иммунитета бороться с вирусами и бактериями. Нехватка витамина A приводит к проблемам со зрением, преждевременному старению кожи, ухудшению иммунитета.

Витамин B12 (кобаламин) – необходим для метаболизма аминокислот, нормального развития нервных тканей и профилактики анемии. Зачастую, нехваткой этого витамина страдают вегетарианцы. Больше всего витамина B12 содержится в мясе птицы, в молочных продуктах (сыры, творог, йогурты), в свинине и яйце.

Витамин Н также называют биотином, а еще и витамином B7. Это один из самых биохимически активных витаминов. Принимая участие во многих процессах он является очень важным для организма, влияя как на здоровье, так и на внешний вид. Организму необходимо небольшое количество витамина H для нормальной деятельности.

Калий – один из самых важных микроэлементов. Основная его часть сосредоточена в клетке. Функционирует Калий совместно с натрием, благодаря чему в организме поддерживается необходимый кислотно-щелочной баланс, обеспечивающий проведение нервного импульса и сокращение мышц.

При гипоглекимии (недостаток калия) развиваются мышечная слабость, снижение рефлексов, нарушения в проводящей системе сердца, непроходимость кишечника.

Гиперкалиемия (избыток калия) сопровождается нарушениями ритма сердца, а при очень высоких концентрациях возможна остановка сердца или паралич дыхательных мышц.

Кальций наиболее известен своей ролью в формировании и укреплении костной ткани. Кроме этого он регулирует кровяное давление, поддерживает нормальную свертываемость крови, положительно сказывается на иммунитете.

Магний также как и кальций играет важнейшую роль в формировании костной ткани. Помимо этого благодаря магнию повышается иммунная активность клеток, снижается давление и нормализуется сердечный ритм, укрепляет кости, ускоряет выведение токсинов из организма и стабилизирует уровень сахара в крови.

Железо — микроэлемент, который очень важен для организма. Это один из самых главных компонентов гемоглобина, который переносит кислород в крови по всему организму. Многие процессы в нашем организме невозможны без железа. Благодаря ему организм поддерживает в тонусе иммунную систему, железо принимает участие в росте тканей. Недостаток железа в организме способен вызвать железодефицитную анемию.

Рецепт жареной курицы с хрустящей корочкой: как приготовить

Общее время

Приготовление: 15 мин. Приготовление: 15 мин/партия

Делает

12 порций

Обновлено: 18 октября 2022 г.

Если вы давно хотели научиться готовить хрустящую жареную курицу, то этот рецепт для вас. Этот рецепт жареной во фритюре курицы, всегда любимый на пикнике, восхитителен как в горячем, так и в холодном виде. Дети называют это моей жареной курицей по-Кентукки! — Жанна Шницлер, Лима, штат Монтана,

Читать Далее

Эти красивые многоразовые бумажные полотенца — экологически чистое чистящее средство

Куриные крылышки по-сычуаньски

Якитори с курицей во фритюрнице

Ингредиенты

• 4 чашки универсальной муки, разделенные
• 2 столовые ложки чесночной соли
• 1 столовая ложка паприки
• 3 чайные ложки перца, разделенные
• 2-1/2 чайных ложки приправы для птицы
• 9 больших яиц
• 0026
• 1-1/2 стакана воды
• 1 чайная ложка соли
• 2 цыпленка-бройлера/фритюрницы (от 3-1/2 до 4 фунтов каждый), нарезанные
• Масло для жарки во фритюре

Указания

1. В большом неглубоком блюде смешайте 2–2/3 стакана муки, чесночную соль, паприку, 2–1/2 чайных ложки перца и приправу для птицы. В другой неглубокой посуде взбейте яйца и 1-1/2 стакана воды; добавить соль и оставшиеся 1-1/3 стакана муки и 1/2 чайной ложки перца. Окуните курицу в яичную смесь, затем по несколько кусочков выложите в смесь муки. Повернитесь к пальто.
2. Во фритюрнице нагрейте масло до 375°. Обжаривайте курицу по несколько штук за раз, пока курица не станет золотисто-коричневой и из нее не пойдет прозрачный сок, по 7-8 минут с каждой стороны. Слейте на бумажные полотенца.

Жареные куриные наконечники

Сколько времени жарится курица?

Обычно курицу нужно обжаривать около 7-8 минут с каждой стороны. Но имейте в виду, что кусочки могут различаться по размеру и толщине. Курица полностью приготовлена, когда самая толстая часть мяса достигает температуры 165°, а кожа становится хрустящей и имеет темно-золотисто-коричневый цвет. Откройте для себя еще больше вкусных блюд из жареной курицы.

Какое масло использовать для жарки?

Нейтральные масла, такие как рапсовое, растительное и арахисовое масло, имеют более высокую температуру дымления, что делает их идеальными для жарки курицы. Узнайте больше о том, как правильно выбрать масло для жарки.

Нужно ли вымачивать курицу в молоке перед жаркой?

Да, перед жаркой мы рекомендуем вымачивать курицу в молоке! Посолите курицу в пахте перед жаркой, и вы получите влажные и сочные результаты. Кислота в пахте помогает расщеплять белок в курице, делая мясо нежным. Попробуйте этот метод с этим рецептом жареной курицы для пикника. Обязательно ознакомьтесь с этими 30-минутными рецептами курицы!

Пищевая ценность

5 унций вареной курицы: 543 калории, 33 г жира (7 г насыщенных жиров), 137 мг холестерина, 798 мг натрия, 17 г углеводов (0 сахаров, 1 г клетчатки), 41 г белка.

Еще от Taste of Home

Курица в панировке и жареная Пищевая ценность

← Перейти к генератору диет

Посмотреть другие фаст-фуды

Найти на Амазонка

Процент калорий от. ..

грамм штук

Пищевая ценность
Для порции размером (г)
Сколько калорий в жареной курице в панировке? Количество калорий в панировке и жареной курице: калорий	калорий из жира (%)
	% Дневная стоимость *
Сколько жира содержится в жареной курице в панировке? Количество жира в панировке и жареной курице: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров содержится в жареной курице в панировке? Количество насыщенных жиров в панировке и жареной курице: Насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров содержится в жареной курице в панировке? Количество мононенасыщенных жиров в панировке и жареной курице: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в жареной курице в панировке? Количество полиненасыщенных жиров в панировке и жареной курице: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина содержится в жареной курице в панировке? Количество холестерина в панировке и жареной курице: Холестерин
Сколько натрия содержится в Панированных и жареных цыплятах? Количество натрия в панировке и жареной курице: Натрий
Сколько калия содержится в Панированные и жареные цыплята? Количество калия в панировке и жареной курице: Калий
Сколько углеводов содержится в жареной курице в панировке? Количество углеводов в панировке и жареной курице: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в жареной курице в панировке? Количество чистых углеводов в панировке и жареной курице: нетто углеводы
Сколько белка содержится в жареной курице в панировке? Количество белка в панировке и жареной курице: белка
Витамины и минералы
Сколько витамина А содержится в жареной курице в панировке? Количество витамина А в панировке и жареной курице: Витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в жареной курице в панировке? Количество МЕ витамина А в панировке и жареной курице: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в жареной курице в панировке? Количество витамина B6 в панировке и жареной курице: Витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в жареной курице в панировке? Количество витамина B12 в панировке и жареной курице: Витамин B12
Сколько витамина С содержится в жареной курице в панировке? Количество витамина С в панировке и жареной курице: Витамин С
Сколько кальция содержится в Панированных и жареных цыплятах? Количество кальция в панировке и жареной курице: кальций
Сколько железа содержится в панировке и жареной курице? Количество железа в панировке и жареной курице: железо
Сколько магния содержится в панировке и жареной курице? Количество магния в панировке и жареной курице: магний
Сколько фосфора содержится в Панированных и жареных цыплятах? Количество фосфора в панировке и жареной курице: фосфор
Сколько цинка содержится в жареной курице в панировке? Количество цинка в панировке и жареной курице: цинк
Сколько меди содержится в панировке и жареной курице? Количество меди в панировке и жареной курице: Медь
Сколько марганца содержится в панировке и жареной курице? Количество марганца в панировке и жареной курице: марганец
Сколько селена содержится в жареной курице в панировке? Количество селена в панировке и жареной курице: селен
Сколько ретинола содержится в жареной курице в панировке? Количество ретинола в панировке и жареной курице: ретинол
Сколько тиамина содержится в жареной курице в панировке? Количество тиамина в панировке и жареной курице: тиамин
Сколько рибофлавина содержится в жареной курице в панировке? Количество рибофлавина в панировке и жареной курице: рибофлавин
Сколько ниацина содержится в жареной курице в панировке? Количество ниацина в панировке и жареной курице: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в жареной курице в панировке? Количество фолиевой кислоты в панировке и жареной курице: фолиевая кислота
Сколько воды содержится в жареной курице в панировке? Количество воды в панировке и жареной курице: Вода
Жирные кислоты
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в жареной курице в панировке? Количество докозагексаеновой кислоты (ДГК) в панировке и жареной курице: Докозагексаеновая кислота (ДГК)
Сколько эйкозапентаеновой кислоты (EPA) содержится в жареной курице в панировке? Количество эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) в панировке и жареной курице: Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)
Сколько докозапентаеновой кислоты (DPA) содержится в жареной курице в панировке? Количество докозапентаеновой кислоты (ДПК) в панировке и жареной курице: Докозапентаеновая кислота (ДПК)
Сколько Total Omega 3 содержится в жареной курице в панировке? Количество Омега-3 в панировке и жареной курице: Всего Омега-3
Аминокислоты
Сколько триптофана содержится в жареной курице в панировке? Количество триптофана в панировке и жареной курице: триптофан
Сколько треонина содержится в жареной курице в панировке? Количество треонина в панировке и жареной курице: треонин
Сколько изолейцина содержится в жареной курице в панировке? Количество изолейцина в панировке и жареной курице: изолейцин
Сколько лейцина содержится в жареной курице в панировке? Количество лейцина в панировке и жареной курице: лейцин
Сколько лизина содержится в жареной курице в панировке? Количество лизина в панировке и жареной курице: Лизин
Сколько метионина содержится в жареной курице в панировке? Количество метионина в панировке и жареной курице: метионин
Сколько цистина содержится в жареной курице в панировке? Количество цистина в панировке и жареной курице: цистин
Сколько фенилаланина содержится в панировке и жареной курице? Количество фенилаланина в панировке и жареной курице: фенилаланин
Сколько тирозина содержится в жареной курице в панировке? Количество тирозина в панировке и жареной курице: тирозин
Сколько валина в панировке и жареной курице? Количество валина в панировке и жареной курице: Валин
Сколько аргинина содержится в жареной курице в панировке? Количество аргинина в панировке и жареной курице: аргинин
Сколько гистидина содержится в жареной курице в панировке? Количество гистидина в панировке и жареной курице: гистидин
Сколько аланина содержится в жареной курице в панировке? Количество аланина в панировке и жареной курице: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты содержится в жареной курице в панировке? Количество аспарагиновой кислоты в панировке и жареной курице: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты содержится в панировке и жареной курице? Количество глутаминовой кислоты в панировке и жареной курице: глутаминовая кислота
Сколько глицина содержится в жареной курице в панировке? Количество глицина в панировке и жареной курице: глицин
Сколько пролина содержится в жареной курице в панировке? Количество пролина в панировке и жареной курице: пролин
Сколько серина содержится в жареной курице в панировке? Количество серина в панировке и жареной курице: Серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. Related Posts Как правильно одевать новорожденного дома: советы для родителей 21.10.2024 Со скольки месяцев можно давать подушку ребенку: рекомендации педиатров и советы по безопасному сну 21.10.2024 Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт 2024 © Все права защищены.