как похудеть. Что можно есть при безглютеновой диете
Безглютеновая диета в последнее время стала особенно модной – ей увлекаются и звезды, и «простые смертные». Мы расскажем об основных принципах питания во время такой диеты и о том, почему это действительно один из самых простых способов сбросить вес.
Теги:
Здоровье
Похудение
Питание
Диеты
Правильное питание
Shutterstock
Безглютеновая диета
Изначально безглютеновая диета была показана только людям, страдающим такой редкой болезнью, как целиакия. Это когда клейковина (она же — глютен) не усваивается желудочно-кишечным трактом, вызывая очень неприятные симптомы. Но на деле оказалось, что подобный диетический способ питания полезен не только тем, кто страдает от расстройства. Давай разберемся по порядку, что такое глютен, как от него отказаться и почему это поможет похудеть.
Что такое глютен
Глютен – это определенный вид белка, который содержится в пшенице, ржи, ячмене, полбе и других зерновых. Именно этот белок, который еще называют клековиной помогает в формировании теста для выпечки – да-да, благодаря ему мука, попадая в контакт с водой, становится липкой и упругой.
Иными словами, чтобы придерживаться безглютеновой диеты, нужно отказаться от всех продуктов, которые содержат клейковину, а среди них автоматически окажутся как раз те, от которых мы чаще всего набираем вес. Это белый хлеб, булочки, пирожные, конфеты, макароны и другие вкусности, от которых растут наши попы и животы.
Безглютеновая диета: продукты, которые НЕЛЬЗЯ есть:
- Белый хлеб
- Манная каша
- Мучные изделия
- Мясо, птица, рыба в панировке (см. пункт «белый хлеб»)
- Майонез
- Овсяные хлопья (увы… )
- Колбасы и копчености
- Большинство сладостей
- Макароны
- Чипсы, быстрорастворимые супы и т. п.
- Ячмень (солод относится к этому пункту, так что пиво тоже нельзя, прости)
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Отказ от продуктов с содержанием глютена означает еще и отказ от быстрых углеводов, которые чаще всего и являются причиной набора веса. Кроме того, считается, что безглютеновая диета полезна не только для фигуры, но и для здоровья в целом. Во-первых, клейковина мешает кишечнику нормально работать – уже после 2-3 дней диеты ты заметишь, что пищеварение наладилось.
Во-вторых, некоторые медики полагают, что глютен может обострять хронические заболевания – любые, какие есть в организме. В-третьих, отсутствие этого белка часто благоприятно сказывается на коже – возможно, даже проблемы с акне решатся именно так!
На безглютеновой диете можно есть все из разрешенного списка, особенно налегая на овощи и молочные продукты.
Безглютеновая диета: меню (продукты без глютена)
Словом, чтобы придерживаться безглютеновой диеты для похудения, особых усилий не требуется, а вот результат ты увидишь довольно быстро – 4-5 кг за 2 недели.
Сочетать продукты из «белого» списка ты можешь как угодно, главное, не обманывать себя и действительно забыть про булки, конфеты и чипсы – и это принцип не только безглютенового питания, но и просто здорового образа жизни!
Как правильно составить меню безглютеновой диеты
Прелесть и польза безглютеновой диеты в том, что тебе не нужно делить ее по дням, на завтрак съедать только три дольки грейпфрута, а на обед — куриную грудку и пять листиков салата. Но все-таки, если ты хочешь похудеть, то придется придерживаться рамок разумного.
Во-первых, разрешенные орехи — продукт жирный и калорийный, поэтому их присутствие в списке не означает, что можно бесконтрольно грызть орешки целыми днями. Небольшая горсть в день — это все, что ты можешь себе позволить.
Во-вторых, с твоем рационе должно быть гармоничное сочетание белков, жиров и углеводов. То, что тебе теперь нельзя овсянку или макароны, не повод отказываться от полезных медленных углеводов — обязательно ешь гречку или отварной картофель.
В-третьих, будь осторожнее с разрешенными бобами. Например, фасоль ешь не чаще одного раза в неделю, так как этот продукт с трудом можно назвать диетическим.
И наконец, самое главное — налегай на овощи! Они ведь еще содержат клетчатку, которая очищает организм, а значит, и худеть на безглютеновой диете ты будешь быстрее.
Сколько килограммов безопасно терять в месяц? Тренер рассказал чебоксарцам, как правильно похудеть к лету
Наш журналист узнал о мотивации к спорту, правилах здорового питания и особенностях тренировок
Хотите, чтобы к лету ваша фигура стала спортивной и подтянутой? Не теряйте время, начинайте заниматься спортом прямо сейчас. И тогда летом на пляже не придется прятать неидеальную фигуру под парео.
Тренер спортивного клуба «Росомаха» Валерий Першев рассказал, как правильно и эффективно сбросить вес.
Как правильно замотивировать себя на похудение?
– Нужно раз и навсегда решить: я больше не хочу быть толстым. Не только летом, а всегда! Четко определите причины, почему вы хотите похудеть. Пофантазируйте, как изменится ваша жизнь после этого. Можно составить список и каждый день его перечитывать. Сделайте фото «до» и постоянно на него смотрите. А еще обратитесь за помощью к близким людям, которые будут вас поддерживать, говорить правду о том, как вы справляетесь с поставленной задачей. Так вы всегда будете замотивированы.
Какие правила питания нужно соблюдать, чтобы усилия не пропали зря?
– Перейдите на дробное питание: 5-6 раз в день маленькими порциями. Рацион на 60 % должен состоять из круп, фруктов и овощей. Готовьте еду на пару или запекайте. Два раза в неделю включайте в меню морепродукты. Для перекусов хорошо подойдут орехи – фундук или кешью – и кисломолочные продукты. Откажитесь от полуфабрикатов, колбас, сахара, белого хлеба, сдобы, кетчупа и майонеза. Замените их нежирным запеченным мясом, фруктами, цельнозерновым хлебом, домашними соусами. И, конечно, много пейте: не менее 8 стаканов чистой воды в день, употребление чая и кофе лучше сократить.
Как правильно выбрать вид тренировок?
– Тренировки будут различаться в зависимости от комплекции и желаемого результата. В идеале проконсультируйтесь с тренером, он поможет определиться с верным именно для вас направлением. Как правило, основная часть тренировок – это кардионагрузки (бег, ходьба, велотренажер). Затем добавляется силовая часть, где используются тренажеры для проработки конкретных групп мышц. Оптимальное количество подходов зависит от общей физической подготовки. В среднем – 3-5 подходов от 20 до 30 повторений. За одну полноценную тренировку можно потерять в среднем 400-600 ккал. Однако этот показатель всегда индивидуален и зависит от того, насколько интенсивно вы будете тренироваться.
Сколько раз в неделю нужно посещать тренажерный зал?
– Чтобы привести себя в форму, тренируйтесь в спортивном зале 3-4 раза в неделю. Здесь вы сможете не только похудеть, но и поменять структуру тела, укрепить мышцы, получить красивый рельеф. Такие тренировки дисциплинируют и придают силу.
Сколько килограммов оптимально и безопасно терять за месяц?
– Это зависит от исходного веса. Если физические нагрузки подобраны верно, и вы перешли на правильное питание, то в первую неделю вы потеряете 2-7 кг. На второй неделе меньше: при начальном весе 65-75 кг оптимально похудеть на 1,5-2 кг. В следующие две недели обычно сбрасывают 0,5-2 килограмма. Таким образом, безопасно терять в месяц до 5 кг при исходном весе до 65 кг и 8-10 кг, если человек весит более 65 кг. Не нужно полностью отказываться от еды и использовать другие экстремальные способы похудения, например, заниматься в спортивном зале сутки напролет. Так вы сделаете своему организму только хуже.
Скоро растает снег, станет тепло. Нужно ли добавлять пробежку к тренировкам в спортзале?
– Конечно, но распределяйте силы грамотно, чередуйте: день бега — день посещения спортзала. И обязательно устраивайте дни отдыха, иначе можете перенапрячь мышцы. Бегать желательно не менее 40 минут в среднем темпе.
Как правильно худеть, чтобы лишние килограммы не вернулись? Как сохранить результат?
– Общего решения для всех нет. Как тренер, могу сказать, что для каждого клиента разрабатываю индивидуальный график тренировок и нагрузок.
Главное, четко ему следовать и выполнять инструкции. По мере похудения виды тренировки могут меняться. А чтобы сохранить результат, не расслабляйтесь! Многие, достигнув нужного веса, перестают посещать спортзал, возвращаются к любимым булочкам, конфетам и картошке фри. Так рано или поздно вес вернется. Поэтому продолжайте соблюдать правильный режим питания и ходить на тренировки. Пусть даже не так часто, а хотя бы пару раз в неделю для поддержания формы.
Более подробно о тренировках вам расскажут в спортивном клубе «Росомаха». Кстати, в “Инстаграме” есть видео с тренировок.
В будни и субботу клуб открыт с 7:30 до 22:00, в воскресенье тренажеры ждут вас с 11:00 до 15:00. Информацию о ценах и абонементах можно узнать в группе “ВКонтакте”.
Чебоксары, ул. Гладкова, 32.
Телефон: 8-952-023-20-29.
способов похудеть на 20 фунтов за 2 месяца
Крупный план ног на весах.Изображение предоставлено: stevecoleimages/E+/Getty Images
Вы можете захотеть сбросить 20 фунтов к предстоящему особому событию, например к свадьбе, а причудливые диеты обещают быстрые результаты. Но после того, как вы достигнете своей цели на причудливой диете, вполне вероятно, что вы снова наберете весь вес, а затем и немного. Самый безопасный и надежный способ похудеть и сохранить его — это использовать постепенный и последовательный подход — сбрасывать 1 или 2 фунта в неделю, меняя свои привычки в еде. Из расчета 2 фунта в неделю вы теряете 20 фунтов чуть более чем за два месяца или около 10 недель. Перед началом любой диеты для похудения проконсультируйтесь с врачом или диетологом.
Создайте дефицит калорий, чтобы похудеть
Согласно общим принципам похудения, 3500 калорий равны фунту массы тела. Чтобы терять 2 фунта массы тела в неделю, вам необходимо создать ежедневный дефицит калорий в 1000 калорий, а это означает, что если вы в настоящее время потребляете 2500 калорий в день, вам нужно снизить их до 1500. Тысяча калорий может звучать как много, но в зависимости от вашей диеты вам может не потребоваться много времени, чтобы сократить потребление.
Видео дня
Например, исключите низкокалорийные и высококалорийные продукты, такие как чизбургер, газированные напитки и мороженое, и все будет хорошо. Один большой чизбургер с приправами из ресторана быстрого питания содержит 535 калорий; если вы голодны и едите двойной чизбургер, это 704 калории. Может быть, вы обычно пьете колу со своим бургером; только одна банка или бутылка на 16 унций содержит 207 калорий. Если вы завершите эту высококалорийную «еду» 1/2 стакана шоколадного мороженого, вы добавите еще 143 калории к своему общему количеству. Эти продукты, которые имеют очень небольшую пищевую ценность и могут вызвать у вас чувство голода вскоре после этого, в сумме составляют около 1000 калорий.
Не опускайтесь ниже 1000–1200 калорий в день, если вы женщина, или 1200–1600, если вы мужчина, по данным Национального института здоровья. Диеты, которые опускаются ниже этих диапазонов, должны быть краткосрочными, а также назначаться врачом в целях безопасности.
Измените свой выбор продуктов питания
Ключ к надежной потере веса и долгосрочному контролю веса, однако, заключается не только в воздержании от некоторых продуктов с высокой степенью обработки, продолжая расходовать суточную норму калорий на другие. Вместо этого лучше всего изменить свои привычки в еде и переключить внимание на цельные продукты, такие как фрукты и овощи; нежирные белки, такие как рыба и куриная грудка; и полезные жиры, такие как авокадо, орехи и семена. Многие из этих продуктов в целом содержат меньше калорий, а также содержат питательные вещества, помогающие сбросить вес. Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, например, содержат большое количество клетчатки, типа углеводов, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и контролировать чувство голода. Макроэлементный белок, содержащийся в продуктах животного происхождения, сое, бобовых, орехах и семенах, связано с большим чувством сытости.
Рекомендуем
Управление весом
5 простых способов сократить свой ежедневный рацион на 500 калорий
Келли Плау
Отзыв
Питание
Сколько калорий я должен потреблять за один прием пищи?
Мишель Кулас
Питание
Диета без красного мяса
Автор Бет Гринвуд Если ваша цель состоит в том, чтобы потреблять 1500 калорий в день, вы можете есть три приема пищи по 400 калорий каждый и два перекуса, которые в сумме дают 300 калорий.
Полторы тысячи калорий на самом деле принесут вам большую пользу, если вы придерживаетесь цельных продуктов. В качестве примерного меню на завтрак вы можете съесть две яичницы-болтуньи, ломтик тоста из цельнозерновой муки с половиной унции козьего сыра и чашку нарезанной клубники на 348 калорий. На обед съешьте тарелку смешанной зелени с 3 унциями жареной курицы, полстакана черных бобов, чашку нарезанного красного сладкого перца и четверть авокадо — 342 калории; добавьте к еде полстакана винограда для сладкого вкуса, чтобы получить дополнительные 62 калории. На ужин съешьте 4 унции жареного лосося с чашкой дикого риса и чашкой приготовленной на пару брюссельской капусты – 380 калорий; Наслаждайтесь половиной унции темного шоколада в качестве десерта, чтобы получить дополнительные 85 калорий, доведя общее количество калорий за три приема пищи до 1217.
У вас еще есть место для двух закусок, таких как унция миндаля на 170 калорий и большое яблоко на 116 калорий. Или сделайте один перекус, а затем разделите столовую ложку полезного оливкового масла на разные приемы пищи. Чтобы усилить вкус, посыпьте свои блюда разнообразными травами и специями — они питательны и почти не содержат калорий в обычном количестве.
Добавить в список упражнений
Диета лежит в основе любого плана по снижению веса, но не забывайте включать упражнения в свой распорядок дня. Если вы только сократите калории, но не будете заниматься физическими упражнениями, вы, скорее всего, вернете потерянный вес, говорят в Гарвардской медицинской школе. Подход «только диета» замедляет скорость метаболизма в состоянии покоя, а это означает, что вам нужно будет есть меньше, когда вы теряете вес. Вместо этого стимулируйте свой метаболизм, чтобы сжигать калории, совершая 3-километровую быструю прогулку или катаясь на велосипеде в гору большую часть дней в неделю. Текущие рекомендации рекомендуют 150 минут такого рода упражнений каждую неделю в сочетании с двумя днями силовых тренировок, таких как поднятие тяжестей, для наращивания и поддержания мышечной массы.
Как похудеть на 50 фунтов за 2 месяца без физических упражнений
Потерять 50 фунтов за 8 недель — огромная задача, но вполне достижимая. Выполнение упражнений, таких как высокоинтенсивные интервальные тренировки и аэробные упражнения, поможет, но настоящий ключ к успеху вращается вокруг вашего рациона питания. Вот 14 советов, которые помогут добиться успеха в похудении на 50 фунтов за два месяца без физических упражнений.
1. Интервальное голодание
Интервальное голодание (IF) — это мощный инструмент для снижения веса, который может помочь вам значительно и безопасно сократить потребление калорий. Существует несколько методов IF, в том числе голодание через день и 16-8, когда у вас есть 16-часовой период голодания и 8-часовое окно приема пищи. Во время окна кормления вы должны съедать 500-1000 калорий. Помимо снижения потребления калорий, голодание увеличит скорость метаболизма и заставит ваше тело использовать накопленный жир для получения энергии, чтобы увеличить количество энергии.
2.
Держитесь подальше от трансжировТрансжирные кислоты образуются при добавлении водорода к ненасыщенным жирам. Было показано, что помимо того, что они связаны с сердечными заболеваниями и резистентностью к инсулину, они также увеличивают жир на животе. Одно исследование показало, что диета с высоким содержанием трансжиров может привести к увеличению абдоминального жира на 33%.
Чтобы избежать употребления трансжиров, внимательно читайте этикетки. Если в нем есть трансжиры, верните его на полку.
3. Носите с собой полезные закускиСпособность предвидеть и подготовиться к тому, что вы будете голодны в течение дня, является ключевой стратегией для успешной потери веса. Домашние закуски, готовые к употреблению, могут спасти жизнь, когда вас охватит приступ голода, а также принести множество других преимуществ для здоровья.
Вот пять простых закусок, которые хорошо работают:
- Миндаль
- Яблочные чипсы
- Полезный коктейль
- Яйцо вкрутую
- Маленькая банка тунца (залитая водой)
4.
Откажитесь от обработанного зернаМакароны, хлеб, рогалики и хлопья — все это переработанное зерно. Измельчение, рафинирование и отбеливание зерна снижает его питательную ценность при одновременном увеличении калорийности.
Цельнозерновые сорта лучше, потому что они сохраняют некоторые питательные вещества и клетчатку, но даже они подвергаются некоторой обработке и могут быть высококалорийными.
Отныне ешьте только цельнозерновые продукты. Это означает:
- Нет белого риса
- Никакой белой муки
- Никаких белых макарон
5.
Ешьте больше мононенасыщенных жировМононенасыщенные жиры обладают способностью снижать уровень холестерина в крови и уровень инсулина. Лучшие источники пищевых продуктов мононенасыщенных жиров являются:
- Оливы
- Орехой
- Авокадо
- Оливковое масло
- Масло канолы
- Пеатрах
6.
EATE ate eate eate eate zome geath ate gets eate eate zome geats eate zome geats eate zome zome geats eats eate zome zome geats eats eate zome zome gets emate eats eate. Eate eate zome nember emate. Eate eats eThs ейт. жирные кислоты в вашем теле произведут революцию в том, как ваше тело выглядит, чувствует и действует, особенно в отношении потери веса.Вот что вам даст повышение содержания Омега-3 . . .
- Улучшение чувствительности к инсулину
- Помощь сжечь жир
- Ускорение вашего метаболизма
- УДАРЖАНИЕ Кортизол
- Дайте вам больше энергии
- Помощь в наращивании мышца
7 7.
Detox
7. 7. 7 7. 7. 14-дневный детокс — отличный способ очистить организм от токсинов и других загрязнений. Это может эффективно открыть шлюзы для потери жира. Правильное очищение не означает, что ваше тело голодает. Речь идет о обеспечении правильными питательными веществами, которые помогают выводить токсины, возвращая ваше тело в его естественный баланс.8.
Ешьте больше кокосового маслаВ последнее время скромный кокос стал предметом многочисленных исследований. Многие из них были сосредоточены вокруг их способности помогать людям сбрасывать вес.
В отличие от жирных кислот с длинной цепью жирные кислоты со средней длиной цепи в кокосовом масле не циркулируют в кровотоке. Вместо этого они направляются в печень, где преобразуются в энергию. Таким образом, вместо того, чтобы хранить жиры из кокосового масла в виде жира, ваше тело использует их для производства энергии.
Исследования показали, что замена масел, содержащих жирные кислоты с длинной цепью (оливковое масло), на масла, содержащие жирные кислоты со средней длиной цепи (кокосовое масло), приводит к большей потере жира. Кокосовое масло особенно полезно для сжигания жира в области живота, где накапливается висцеральный жир. Висцеральный жир — самый опасный жир, так как он связан со многими заболеваниями.
В недавнем исследовании женщины с высоким уровнем абдоминального жира добавляли в свой рацион одну унцию кокосового масла в день. Через 12 недель у них было значительное снижение как ИМТ, так и окружности талии.
Это было сделано без физических упражнений или диеты. Все дело в кокосовом масле. Здоровые жиры, такие как кокосовое масло, также являются хорошими источниками энергии.
9.
Приложение для отслеживания калорийПоддержание отрицательного баланса калорий является ключом к успешной потере веса. Но подсчет калорий может быть настоящей проблемой. Приложение для отслеживания калорий облегчит запись потребления калорий и поможет вам сократить лишние калории.
10.
Добавьте травы в свой рационИсследования, проведенные за последнее десятилетие или около того, показали, что ряд трав, которые использовались коренными народами во всем мире как часть здорового питания, являются отличным средством для похудения. Вот 3 лучших. . .
- Куркума
- Тмин
- Ашваганда
11.
Увеличьте потребление белкаБелок помогает нарастить мышцы больше, чем белок; это также помогает в потере жира.
Это потому, что белок очень насыщает, снижает аппетит и обладает самым высоким термогенным эффектом среди всех макроэлементов. Это означает, что для переваривания требуется больше калорий, чем жиров или углеводов.
Потенциал белка в наращивании сухой массы тела в сочетании с силовыми тренировками также помогает уменьшить жир на животе. Это потому, что мышцам требуется в пять раз больше калорий, чем жировым отложениям, чтобы поддерживать себя. Итак, чем вы мускулистее, тем стройнее вы будете!
12.
Создайте меню на неделюВаш план по снижению веса никогда не будет успешным, если вы постоянно задаетесь вопросом, каким будет ваш следующий здоровый прием пищи. Лучше составить план питания для похудения заранее. Оттуда вы можете написать свой список покупок и взять его с собой, когда пойдете в продуктовый магазин. Таким образом, у вас будет все необходимое прямо на кухне, чтобы создавать продукты, которые вы хотите, и оптимизировать свой распорядок дня.
13.
Журнал питанияВедение дневника питания — отличный помощник в снижении веса. Записывая все, что вы едите, вы будете контролировать свое ежедневное потребление калорий. Это заставит вас более осознанно придерживаться своих целей по снижению веса. Кроме того, после того, как вы записали свое ежедневное потребление, вы вряд ли будете есть снова, поскольку акт записи вашей пищи психологически поставит точку в вашем потреблении калорий.
14.
Полегче с собойКогда вы пытаетесь вести здоровый образ жизни, вы идете в направлении, противоположном большинству людей. Вы также сталкиваетесь с окружающей средой, которая будет ставить перед вами соблазны в течение всего дня. Ожидать, что вы никогда не оступитесь, — нереальная цель. Один неразумный выбор еды не испортит ваш прогресс.
Суть в том, что не стоит корить себя, если вы приняли неразумное решение и набрали пару лишних килограммов. Ваш успех будет зависеть от выработки жизненных привычек, которые будут поддерживаться в течение длительного времени. Небольшое спотыкание здесь или там не уменьшит ваши результаты — если только вы сами этого не позволите!
ЗаключениеПо отдельности четырнадцать приведенных советов по снижению веса эффективны, но вместе взятые они представляют собой чрезвычайно мощное средство для снижения веса. Сосредоточьтесь на том, чтобы заканчивать каждый день с дефицитом калорий, и вы будете неуклонно работать над достижением своей цели по снижению веса.
Часто задаваемые вопросы Можно ли сбросить 50 фунтов за 2 месяца?Да, за два месяца можно сбросить 50 фунтов. Однако для этого потребуется сократить потребление калорий, увеличить содержание клетчатки, спать 7-8 часов, поддерживать потребление воды и следовать всем двенадцати советам по снижению веса, описанным выше.