Сколько калорий в куриной грудке запеченной в духовке: Запеченная куриная грудка – калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Куриная грудка запеченная в духовке. Калорийность на 100 грамм, бжу, рецепты, как употреблять на диете
По содержанию ценных компонентов и калорийности запеченная куриная грудка находится на втором месте после отварного филе. Из этого продукта можно приготовить множество вкусных блюд. Поскольку калорийность запеченной куриной грудки невысокая, ее можно употреблять даже в период похудения. Она сочетается с овощами, крупами, сыром, а также различными приправами, специями и пряными травами. Таким образом, можно без труда подобрать блюдо на свой вкус.
Рекомендуем прочитать:
- Калорийность куриной грудки
- Калорийность вареной куриной грудки
- Сколько калорий в курином филе?
Пищевая ценность, калорийность куриной грудки, запеченной в духовке
Средняя калорийность сырого куриного филе в незначительных пределах колеблется около значения в 110 ккал на 100 г продукта. В этой части птицы самое высокое содержание белков, причём иКуриная грудка запеченная в духовкех состав самого лучшего качества. Для оценки содержания питательных веществ в курятине можно ознакомиться с таблицей. Фарш готовился из птицы без кожи, его можно считать средним значением.
Данные приведены относительно 100 г мякоти, взятой из конкретной части тушки:
Вид мяса | Калории | Жиры, % | Белки, % | Углеводы, % |
Бёдра | 185 | 11 | 21,3 | 0,1 |
Грудка | 113 | 1,9 | 23,6 | 0,4 |
Голень | 198 | 14 | 18 | 0,1 |
Фарш | 143 | 8,2 | 17,45 | 0,03 |
В зависимости от рецепта и способа приготовления, блюда из курятины могут быть и довольно калорийными. Тем не менее, используемая в диетическом рационе отварная или запечённая грудка, приготовленная без добавления жиров или с их минимальным количеством, остаётся самым постным куриным мясом.
Калорийность и рецепты популярных блюд с курятиной
Существует более 500 рецептов
вкусных, сытных, но простых в приготовлении блюд с участием филе. Каждая традиционная кухня мира может похвастаться таким блюдом. Например, в Японии – это
терияки и оякодон
, в Индии курица карри, в Китае – стир-фрай. Даже американские
наггетсы
можно приготовить без ущерба фигуре, если заменить хлебные крошки на .
Цезарь с курицей
Хлеб нарезать на кубики, уложить на противень и просушить в духовке. В сковороду добавить растительное масло, выдавить чеснок и обжарить сухарики в чесночном экстракте. Куриное филе, натертое солью, обжарить, остудить и нарезать. Салат замочить в холодной воде на час, затем порвать. Сыр нарезать пластами. Помидоры порезать на 4 части. Все ингредиенты собрать в одной тарелке и чуть встряхнуть, чтобы они перемешались.
Яйцо опустить в кипящую воду на 1 минуту и сразу же остудить в холодной воде. Разбить яйца в миску, добавить горчицу, сок лимона и взбить, добавляя оливковое масло и соус, соль и перец.
Соус подавать отдельно от салата.
Калорийность – 232,85 ккал / 100 г.
Легкий суп с курицей и лапшой
- 250 г куриного филе;
- 100 г лапши;
- 3 л. воды;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Кастрюлю наполнить водой и поставить на огонь. Опустить в воду морковь, очищенную луковицу, нарезанное филе. Дать закипеть, убавить огонь и добавить нарезанный картофель и лавровый лист. Накрыть крышкой и варить около 20 минут. Добавить лапшу, соль, перец, разбить яйцо и вылить в кастрюлю. Варить до готовности лапши. Выключить и посыпать зеленью.
Энергетическая ценность супа с курицей и лапшой – 77,90 ккал / 100 г.
Плов с курицей
- 250 г куриного филе;
- 250 г ;
- морковь;
- луковица;
- , соль, перец по вкусу.
Морковь натереть, лук нарезать мелко, куриное филе нарезать кубиками. В глубокую кастрюлю налить масло так, чтобы покрывало дно. Добавить лук, морковь и дать размягчиться. Добавить куриное филе и 3 минуты перемешивать, пока мясо не станет белым со всех сторон. Залить 2 ст. воды, посолить и поперчить. Всыпать рис, убавить огонь и ждать пока выпарится вода. Посыпать тмином, накрыть крышкой, выключить огонь и дать набухнуть рису.
Калорийность плова с курицей – 155,94 ккал / 100 г.
Жюльен с курицей и грибами
- 250 г куриное филе;
- 200 г ;
- 1 лук;
- 100 г сметаны;
- 100 г ;
- соль, перец.
Курицу, грибы и лук мелко нарезать, перемешать. Из фольги сделать кокотницы. Выложить куриную смесь, поверх них выложить лук, смазать сметаной и положить натертый сыр. Отправить на час в духовку 180 градусов.
Калорийность – 140 ккал / 100 г.
Куриный шашлык и его калорийность
- 700 г куриных бедер без кожи;
- 1 л ;
- соль, перец.
Бедра уложить в миску, залить кефиром и перемешать. Добавить специи и снова перемешать. Отправить на ночь в холодильник или на 3 часа. Кефир имеет свойство размягчать мясо. Жарить шашлык на шпажках или шампурах.
Калорийность шашлыка из курицы – 225,47 ккал / 100 г.
Курица по-японски
- 500 г куриных грудок;
- 1 ст. л. ;
- соль и перец;
Куриное филе отбить, нарезать на полоски и обжарить на сильном огне в растительном масле. К соевому соусу добавить мед, перемешать, вылить на курицу, посолить, поперчить и перемешать. Накрыть крышкой и томить около 5 минут.
Энергетическая ценность куриных грудок по-японски – 107 ккал / 100 г.
Рецепт оякодона с курицей
- 300 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 пучок зеленого лука;
- соевый соус;
- 2 яйца.
Курицу слегка отбить, нарезать полосками. Луковицу нашинковать. В сковороде разогреть соевый соус, добавить лук и курицу. Тушить около 20 минут. Взбить яйца и залить курицу. Накрыть крышкой и томить около 3 минут. Готовые порции посыпать нарезанным зеленым луком. Солить не надо – соевый соус и так соленый.
Курица, может, и не полноценная птица из-за отсутствия способности летать, да вот только ее популярность в кухнях разных стран это не снижает. Нежирное, легкое белое мясо, прекрасно сочетающееся почти со всеми группами пищевых продуктов, идеально подходит для любой системы питания и относится к категории диетических белковых продуктов. Это единственное мясо, которое можно употреблять даже во время процесса сброса веса, поскольку оно не влияет в отрицательном смысле на результат, зато по причине высокого содержания легко усваивающегося белка позволяет худеть за счет потери жировой массы, а не мышечной. Чаще всего в пищу идет куриная грудка или филе – это одна и та же часть данной птицы, различающаяся лишь наличием или отсутствием реберных костей. В ней больше всего именно мяса, и по «весу» она легче всех остальных частей. Но даже при всей невесомости этого продукта для расчета собственного суточного меню необходимо точно знать, сколько калорий в куриной грудке, как ее правильно готовить и употреблять, с чем можно и нельзя сочетать, и чем вообще помимо жирности и калорийности куриная грудка отличается от остальных частей.
Польза и противопоказания куриной грудки, запеченной в духовке, для похудения
Куриная грудка, запеченная в духовке, практически не имеет аллергических противопоказаний, а единичные исключения столь редки, что не влияют на общую картину. Диета может быть противопоказана лишь в случаях абсолютного неприятия организмом животных продуктов.
С целями похудения можно выбирать любую из множества разработанных диет или просто заменить грудкой другие виды мяса. Рецепты приготовления плова и отбивных, гуляша или рубленых котлет из белого куриного мяса хорошо известны и несложны для повторения.
Перечисленные блюда всё же содержат достаточно много жиров, благодаря использованию при обжаривании масла. В отличие от них, предлагаемые ниже рецепты, вовсе не включают таких дополнений, либо они мизерны и не влияют на общую калорийность.
Полезность
Филе курицы называют «белым мясом», поскольку при термообработке оно становится именно такого цвета. Грудка содержит 24 процента белков, которые легко усваиваются человеческим организмом. При этом процентное отношение жиров всего 2%. Поэтому продукт рекомендован для рациона спортсменов, которым необходимо увеличивать или поддерживать мышечную массу. Кроме того, грудинка содержит комплекс витаминов группы B, минеральные вещества.
Известно, что В9 и В12 рекомендованы беременным и кормящим женщинам, поскольку необходимы для того, чтобы плод развивался нормально. Минеральный состав из калия, магния, селена, фосфора и других элементов благоприятно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы. Витаминная группа A, C и РР нормализует работу желудочно-кишечного тракта и эндокринных органов.
Запечённая или отварная куриная грудка является наиболее безопасным видом продукта, наряду с индюшиным и кроличьим мясом.
Однако следует заметить, что в редких случаях курица может стать причиной аллергии. Для того чтобы избежать последствий, её лучше готовить без кожи.
Как выбрать ингредиенты для куриной грудки, запеченной в духовке
Для целей запекания мало подходят замороженные продукты. В духовке они теряют остатки соков, и их приходится восполнять маринованием и добавлением жира. Для диетического питания такие блюда излишне калорийны. Выбирают парное или охлаждённое филе, можно приобрести и тушку целиком, срезать нужную часть, а остальное использовать в других блюдах или заморозить.
Во многих рецептах применяется вода для тушения, вместо неё хорошо использовать бульон, оставшийся при варке грудок. В диетическом питании варёная курятина применяется едва ли не чаще запечённой, и такие бульоны будут являться побочным продуктом.
Секреты приготовления куриной грудки, запеченной в духовке
Румяная хрустящая корочка на мясе никак не совместима с диетическим рационом. Для её образования на грудку нужно наносить масло, майонез или другие маринады, что резко повышает калорийность. Немного приукрасить скромный вид диетических блюд можно тонким слоем карамели, или чуть смазав поверхность грудки лёгким томатным кетчупом.
Украшением послужат и розовый перец или паприка, если они включены в рецептуру.
Некоторую остроту и аромат блюду можно придать, фаршируя грудку тонкими ломтиками чеснока. Интересны рецепты сладкого мяса, когда филе при запекании надрезают и вставляют в прорези кусочки чернослива или кураги. Помимо необычного вкуса и аромата курятина с таким начинками очень полезна.
Куриная грудка запеченная в духовке с курагой.
Диеты с пониженным содержанием соли самые сложные для соблюдения, поскольку вкусно приготовить мясо без соли очень непросто. Замена кристаллической соли соевыми концентратами на практике ничего не даёт, поскольку они содержат соль в растворённом виде.
Как хранить куриную грудку, запеченную в духовке
Порции блюд из курятины в большинстве приведённых рецептов невелики, и увеличивать их впрок не стоит. Диеты с ограничением калорийности и так оказывают стрессовое воздействие на организм, нежелательно заставлять его усваивать несвежую пищу.
Если же возникает потребность в ограниченном хранении небольшой порции блюда, его стоит, прежде всего, герметично упаковать. В тепле кухни любое мясо быстро портится, а потому контейнер с курятиной отправляют в холодильник. Несмотря на реальные сроки хранения готового мяса, в диетическом меню не должно быть курятины, которая провела в холодильнике больше 12 ч.
Решив строго соблюдать диету, приходится беспокоиться и о регулярности приёмов пищи. По этой причине нередко блюда берут с собой из дому. Тара для этих целей должна обеспечивать некоторую вентиляцию, пища должна «дышать». Удобно обернуть грудку фольгой и в таком виде уложить в пластиковый судок без крышки, разумеется, исключив возможность протекания мясного сока или подливы.
Меню для похудения с куриной грудкой
Детальная разработка диеты для похудения должна производиться индивидуально и только профессиональным диетологом. Все прочие варианты очень приблизительны и содержат скорее рекомендации. Если же избыточный вес, от которого необходимо избавиться, невелик и нет необходимости снижать калории в меню до минимума, можно воспользоваться предлагаемым образцом составления меню.
1 день
Завтрак:
- Куриная грудка с тыквой (запечённая) – 100 г – 120 ккал;
- Овощной салат с маслом – 100 г – 100 ккал;
- Апельсин – 150 г – 54 ккал.
Всего около 270 ккал.
Перекус: чай без добавления сахара – 200 мл – 0 ккал.
Обед:
- Куриный постный бульон – 250 мл – 55 ккал;
- Тушёные овощи – 150 г – 90 ккал.
Всего не более 150 ккал.
Полдник:
- Обезжиренный кефир – 200 г – 60 ккал;
- 1 галета – 30 г – 90 ккал.
Всего около 150 ккал.
Ужин:
- Куриная грудка на пару – 120 г – 135 ккал;
- Свежие помидоры – 120 г – 25 ккал.
Всего около 160 ккал.
Калорийность всего дневного рациона – до 750 ккал.
2 день
Завтрак:
- Паровая куриная грудка – 120 г – 135 ккал;
- Омлет с томатами или морковью – 120 г – 118 ккал.
Всего около 250 ккал.
Перекус: пара мандаринов – 40 ккал;
Обед:
- 250 мл куриного бульона – 38 ккал
- 150 г запечённой грудки – 115 ккал.
Всего до 150 ккал.
Полдник – 1-процентный творог – 200 г – 159 ккал.
Ужин:
- Рагу овощное с куриной грудкой – 250 г – 190 ккал;
- Чай без содержания сахара – 200 мл – 0 ккал.
Всего до 200 ккал.
Общая калорийность дневного рациона – до 800 ккал.
Средняя калорийность при такой диете ниже 1000 ккал в сутки. Понятно, что это приведёт к быстрому расходованию жировых отложений, но может и сказаться на самочувствии, особенно у людей, ведущих подвижный образ жизни.
Если подобные диеты представляются слишком агрессивными, можно использовать примерный рацион вечером в пятницу, все выходные и включить в него завтрак и перекус первого рабочего дня. Курица на пару или запечённая в мультиварке, духовке может быть включена и в повседневный рацион.
Например, хорошо всю неделю до разгрузочных выходных готовить к ужину блюда исключительно из грудки, завтракая постными омлетами, а обедая рыбными блюдами или овощными супами.
Оформление статьи: Ильченко Оксана
Кулинария
Белое мясо не только полезно, но и доступно в плане цены, поэтому оно часто появляется на столах россиян. Поскольку филейная часть, приготовленная без кожи, полезна и безвредна для большого количества людей, она рекомендована для включения в меню в детских и лечебных учреждениях, а также реабилитационных центрах.
Блюда, приготовленные из грудки, сочетаются со многими гарнирами. Например, из курицы, запечённой с овощами, получается полноценный обед. Овощные гарниры помогают мясу хорошо усваиваться, без тяжести в желудке. Суп на курином бульоне считается лёгким, но при этом сытным и вкусным. Рецептов запекания очень много, у каждого есть свой любимый вариант: с соусом, майонезом, сыром, в панировке и многие другие.
Курица запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово
Курица запеченная в фольге в духовке
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
8
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 35 мин PT35MШаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Куриная грудка полезна в питании. Если ее приготовить правильно, то она получится мягкой, сочной и вкусной! Хочу поделиться одним простым и недорогим рецептом приготовления куриной грудки.
Грудка будет запекаться в духовке, поэтому разогрейте духовку заранее и подготовьте лист фольги для запекания. Грудку помойте, высушите, сделайте надрезы и нашпигуйте дольками чеснока, натрите смесью специй и соли и выложите на фольгу. Намажьте грудку сметаной. Сметана придаст мясу сочность. Лавровый лист выложите вокруг грудки. Запекать грудку лучше при температуре 150 градусов около 30 минут. Чтобы образовалась румяная хрустящая корочка, увеличьте огонь до 200 градусов. Готовую грудку нарежьте и подавайте с салатом или рисом.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Диеты рецепты для похудения
Русская кухня
Блюда без лука рецепты с видео
Что приготовить из курицы на второе
Курица с чесноком рецепты пошагово
Курица в фольге
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Второе из мяса пошаговые рецепты
Национальные кухни
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории – 238 ккал/100г
- Курица ii категории – 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи – 241 ккал/100г
- Цыплята – 140 ккал/100г
- Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
- Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
- Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
- Сметана – 210 ккал/100г
- Чеснок – 143 ккал/100г
- Лавровый лист – 313 ккал/100г
- Хмели-сунели – 417 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Специи сухие – 240 ккал/100г
Куриная грудка, запеченная в духовке.

← Перейти к генератору диет
Посмотреть другие продукты известных брендов
Найти на Amazon
Процент калорий от…
грамм унций
Пищевая ценность | |
---|---|
Для порции размером (г) | |
Сколько калорий в куриной грудке, запеченной в духовке? Калорийность куриной грудки, запеченной в духовке: калорий | калорий из жира (%) |
% Дневная стоимость * | |
Сколько жира в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество жира в куриной грудке, запеченной в духовке: всего Жир | |
Сколько насыщенных жиров содержится в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество насыщенных жиров в куриной грудке, запеченной в духовке: Насыщенные жир | |
Сколько холестерина в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество холестерина в куриной грудке, запеченной в духовке: | |
Сколько натрия содержится в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество натрия в куриной грудке, запеченной в духовке: Натрий | |
Сколько углеводов содержится в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество углеводов в куриной грудке, запеченной в духовке: углеводов | |
Сколько чистых углеводов содержится в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество чистых углеводов в куриной грудке, запеченной в духовке: нетто углеводы | |
Сколько сахара в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество сахара в куриной грудке, запеченной в духовке: Сахар | |
Сколько клетчатки содержится в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество клетчатки в куриной грудке, запеченной в духовке: Клетчатка | |
Сколько белка содержится в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество белка в куриной грудке, запеченной в духовке: Белок | |
Витамины и минералы | |
Сколько витамина А содержится в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество витамина А в куриной грудке, запеченной в духовке: Витамин А | |
Сколько витамина С содержится в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество витамина С в куриной грудке, запеченной в духовке: Витамин С | |
Сколько кальция содержится в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество кальция в куриной грудке, запеченной в духовке: кальций | |
Сколько железа содержится в куриной грудке, запеченной в духовке? Количество железа в куриной грудке, запеченной в духовке: железо | |
Жирные кислоты | |
Аминокислоты | |
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.![]() |
Сообщить проблема с эта еда
Найти на Amazon
Калорийность в процентах от…
Примечание: любые купленные товары после нажатие на наши кнопки Amazon даст нам небольшой реферальный бонус. Если вы нажмете их, Спасибо!
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов ” + “диета, это число, на которое следует обратить внимание.
Простой рецепт запеченной куриной грудки в духовке
Этот простой рецепт запеченной куриной грудки позволяет приготовить самые сочные, ароматные и вкусные куриные грудки, которые вы будете готовить снова и снова. Это действительно ЛУЧШИЙ рецепт запеченной курицы!
Если я что-то и знаю о вас, так это то, что (1) вы любите простые рецепты и (2) вам нравятся рецепты, в которых используются куриные грудки без костей и без кожи. (Больше рецептов куриных грудок приведены в конце поста.👇🏻)
Запекание куриных грудок может быть немного сложным, в основном потому, что очень часто готовят сухую, безвкусную курицу. 🙅🏼♀️Нет буэно! Что ж, я определенно готов принять вызов. И я думаю, что у меня это получилось, вы все.😎🙌🏻
Как приготовить запеченную куриную грудку
Вот как я готовлю ЛУЧШУЮ запеченную куриную грудку с идеальной текстурой, приготовленную до совершенства. Вы все даете этому восторженные отзывы, и я действительно ценю это.
Сначала соберите ингредиенты.
Ингредиенты
Для достижения наилучших результатов всегда используйте самые качественные ингредиенты, к которым у вас есть доступ.
Для приготовления запеченной куриной грудки по этому рецепту вам потребуется следующее:
- raw boneless, skinless chicken breasts
- avocado oil (or oil of choice)
- garlic powder
- paprika
- butter
- lemon
- salt and pepper
Seasoning
I am going with a very basic seasoning blend , вы все. Она очень похожа на мою приправу для курицы Instant Pot «ростиссери»: соль, черный перец, чесночный порошок и паприка. Я еще добавляю ломтики лимона и немного сливочного масла.
Другие варианты приправы для запеченной куриной грудки (помимо соли и перца):
- Тмин, порошок чили, чеснок и ломтики лайма для большей мексиканской запеченной курицы
- Чеснок, орегано, базилик, ломтики лимона и масло для большей греческой курицы
- Каджунская смесь Тони Чачери + ломтики лимона и масло для каджунской курица
В общем, возможности безграничны.😎👌🏻
Приготовление запеченной куриной грудки
Так как же получить нежную, сочную куриную грудку, если она так легко высыхает? На мой взгляд, три лучших совета: используйте немного жира (в данном случае масла и масла авокадо), готовьте при высокой температуре и дайте курице отдохнуть пять минут, прежде чем закапывать ее. Смажьте оливковым маслом. или масло по вашему выбору.
Начну с формы для запекания. Я использую базовый пирекс 9×13. Вы должны использовать блюдо достаточно большого размера, чтобы куриные грудки не были прижаты друг к другу.
Я наливаю немного масла авокадо, а сверху кладу куриные грудки. Я переворачиваю их и тоже переворачиваю на другую сторону, руками смазывая каждый кусок курицы маслом.
Затем я посыпаю смесью приправ и руками равномерно покрываю каждый кусок курицы.
Когда все покрыто, я мою руки. Затем я нарезаю один лимон и добавляю ломтики в сковороду, как раз вокруг курицы. Лимонный сок вытечет во время приготовления и придаст курице прекрасный вкус и нежность.
Затем я добавляю по кусочку масла на каждую куриную грудку. Я использовал всего около 1,5 столовых ложек (вместе) на все четыре куска курицы. Так что это не количество масла Паулы Дин, вы все. 😉🙃 Немного мазка вам подойдет!
Из лимона, сливочного масла и сока приправленной курицы получаются вкуснейшие соки, которыми можно полить ложкой готовую запеченную куриную грудку. Вкус потрясающий!
Технически вы все еще можете сделать рецепт без лимона и масла, но я очень рекомендую его для достижения наилучших результатов.
Время и температура приготовления
Я запекаю куриные грудки в предварительно разогретой до 450 градусов духовке до готовности, около 20-25 минут. Для представленной здесь партии куриные грудки были очень большими. Их размер варьировался от 9 до почти 11 унций! Так у меня ушло целых 25 минут.
Если вы используете куриные грудки меньшего размера, готовьте их меньшее время. Я буду тестировать их больше в будущем. Так что я вернусь назад и очень скоро добавлю рекомендуемое время приготовления по весу в примечания к рецепту!
Для уверенности всегда можно воспользоваться термометром для мяса. Официальная температура внутренней части должна быть не менее 165 градусов по Фаренгейту. Но имейте в виду, что внутренняя температура немного повысится во время фазы покоя. Так что, если он на 160 градусов, я бы предложил пойти дальше и вынуть его из духовки.
Отдых и подача
После того, как они вынуты из духовки, я кладу сверху немного лимонного масла и даю отдохнуть пять минут без крышки. И у вас осталась самая вкусная и сочная запеченная куриная грудка!😍
Вы можете подавать запеченные куриные грудки с несколькими простыми гарнирами или нарезать их на обед в течение недели в стиле готовки.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт запеченной куриной грудки!
Часто задаваемые вопросы
Должен ли я рассол?
Вы определенно могли бы . Но я знаю себя. Я знаю своих читателей. И у большинства из нас нет ни времени, ни терпения на этот лишний шаг.
Итак, я ухожу с большим жиром, нет, спасибо. Жесткий проход. 💁🏼♀️И вы будете счастливы узнать, что это просто не нужно.
При какой температуре лучше всего запекать куриную грудку?
В этом рецепте мы готовим куриные грудки на сильном огне, 450 градусов по Фаренгейту. А потом даем им отдохнуть.
Вы удивитесь, насколько нежными и сочными они получатся. На самом деле, это отзыв номер один, который я получаю по этому рецепту – как же люди удивлены идеальной текстурой этой курицы, приготовленной на таком сильном огне. Но это работает очень хорошо!
Вы готовите куриную грудку в духовке под крышкой или без?
По этому рецепту мы готовим без крышки, и это действительно дает текстуру. Идеально нежный и сочный!
Как предотвратить пересыхание курицы в духовке?
Вы хотите убедиться, что готовите куриные грудки в течение надлежащего времени приготовления. Есть сладкое место, где все прекрасно приготовлено, но не сухо.
Внимание к самой толстой части и знание веса мяса, с которым вы работаете, очень помогают в этом. Цифровые весы хорошо подходят для этого и стоят небольших вложений. Обычно они не превышают 20 долларов. См. также раздел примечаний на карточке рецепта ниже.
Как долго курица может храниться в холодильнике?
Сырая курица может храниться 2 дня. Приготовленная курица годна примерно 3-4 дня. Однако всегда руководствуйтесь здравым смыслом! Если что-то выглядит или пахнет странно, выбросьте это.
Другие рецепты приготовления куриной грудки
Вот более простые рецепты приготовления куриной грудки, которые вам также могут понравиться.
Что подавать с запеченной куриной грудкой
Вот несколько вариантов гарниров, которые, я надеюсь, вам понравятся, включая ссылки на рецепты. 😋👍🏻
Рецепт запеченной куриной грудки
Вы пробовали этот рецепт? Дайте ему звездный рейтинг. Закрепите его и поделитесь им, если он выглядит хорошо для вас. И будьте уверены и оставайтесь на связи в социальных сетях!
Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter
4,89 из 92 голосов
РаспечататьЗапеченная куриная грудка
Этот простой рецепт запеченной куриной грудки позволяет приготовить самые сочные, ароматные и вкусные куриные грудки, которые вы будете готовить снова и снова.
КУРС ОСНОВНОЕ КУРС
Кухня Американская
Ключевое слово запеченная куриная грудь, рецепт запеченной куриной груди
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Время отдыха 5 минут
Время.
Калорийность 217 ккалАвтор Марджори @APinchOfHealthy
- 1,5 столовые ложки масла авокадо (можно оливковое, рапсовое или ваше любимое масло)
- 4 куриные грудки без костей и без кожи
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- кусочек масла на каждой куриной грудке для всех 4 куриных грудок)
- ломтики лимона (необязательно, но настоятельно рекомендуется)
Разогрейте духовку до 450 градусов
Налейте масло в форму для запекания и положите сверху куриные грудки.
Вращайте грудки руками, пока каждая из них не будет покрыта маслом.
Посыпать смесью специй с обеих сторон и руками распределить равномерно. грудь.
Запекайте цыпленка без крышки примерно 20–25 минут, в зависимости от размера и толщины цыпленка. (Курица готова, когда внутренняя температура достигает 165 градусов по термометру для мяса.)
Дайте куриным грудкам отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Перед подачей на стол выложите немного жира со сковороды на каждую грудку.
Подавать немедленно. Охладите остатки до 5 дней.
Данные о пищевой ценности являются приблизительными и были рассчитаны с использованием генератора этикеток для рецептов.
Этот рецепт предназначен для куриных грудок обычного размера, а не для тонких или разделенных куриных грудок. Для приготовления этой или разделенной грудки требуется значительно меньше времени.