Сколько грамм клетчатки в столовой ложке: Сколько помещается клетчатки в столовой ложке

Содержание

Сколько помещается клетчатки в столовой ложке

В столовую ложку помещается различное по весу количество сыпучих продуктов. А сколько клетчатки уместится в данный объем?

Объем сыпучих продуктов часто измеряют чайными или столовыми ложками, так как не все имеют дома кухонные весы. Клетчатка – это питательное вещество, которое положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Как правильно определить ее количество с помощью ложки?

Что представляет собой вещество?

Это разновидность углеводов. Ее отличительной особенностью является то, что частицы клетчатки не перевариваются полностью и не распадаются на глюкозу. Она проходит через весь пищеварительный тракт и остается практически не переваренной.

Для чего нужно вещество?

Клетчатка выполняет следующие функции в организме:

помогает увеличить порцию за счет преобладания растительной пищи;

позволяет наедаться меньшим количеством пищи и держать под контролем массу тела;
очищает стенки кишечника, облегчает процессы переваривания пищи;
ускоряет усвоение витаминов организмом;
стимулирует физиологические процессы;
нормализует функции пищеварения;
помогает при острых воспалительных заболеваниях желудка и поджелудочной железы;
защищает от возникновения сахарного диабета;
снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний;
приносит пользу женскому здоровью;
защищает от запоров;
снижает объем газов в желудке.

В каких случаях стоит ввести в рацион продукты с клетчаткой?

При возникновении следующих симптомов организму становятся необходимы продукты с клетчаткой:

Регулярные запоры, задержки стула.
Высокие показатели вредного холестерина.
Ощущение голода сразу после еды.
Необоснованное увеличение массы тела.
Повышенный уровень сахара в крови.
Постоянное ощущение тяжести и вздутия в животе.

Сколько клетчатки в столовой ложке?

Сегодня чистую клетчатку обычно получают из ягод и свежих фруктов, злаковых культур. В продаже встречается сибирская клетчатка на основе ржаных или пшеничных зерен с добавлением ягод или сухофруктов.

Для нормализации пищеварения или усвоения витаминов, врачи назначают принимать определенную дозу продукта. Если дома нет кухонных весов, но нужную массу можно высчитать самостоятельно, используя столовые приборы. Так в одну чайную ложку помещается около 3 граммов клетчатки. Столовая вмещает больше, до 12 граммов. Так что, если нужен определенный вес, его легко можно отмерить при помощи ложки.

В каких продуктах содержится клетчатка?

Если человеку требуется разнообразить собственное меню едой с грубыми волокнами, то обратить внимание стоит на следующие продукты:

Овсяная каша из цельнозерновых злаков.
Каша из пшеничной муки.
Цельные зерновые культуры.
Выпечка из муки грубого помола (лепешки, блинчики) с добавлением свежих ягод или кусочков фруктов.
Готовые отруби с добавлением фруктов.
Макароны из твердой пшеницы.
Блюда из фасоли, чечевицы или гороха.
Необработанный коричневый рис.
Запеченный в духовке картофель (желательно запекать вместе с кожурой).
Капустные салаты.
Натуральный йогурт с добавлением фруктов или злаков.
Запеченный яблоки с добавлением корицы (желательно без сахара или его заменителей).

Бразильский орех, миндаль.
Бананы, финики.
Зелень петрушки, пастернака.
Сладкий болгарский перец.
Блюда из тыквы, моркови.
Экзотические фрукты: ананасы, персики, абрикосы, апельсины.

Заключение

Отмерять нужное по весу количество сыпучего продукта не обязательно на кухонных весах. Если их нет, манипуляции можно произвести при помощи чайной или столовой ложки.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Сибирская клетчатка – калорийность и состав. Польза и вред сибирской клетчатки

Свойства сибирской клетчатки

Сколько стоит сибирская клетчатка ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

460 р.

Сибирская клетчатка представляет собой ценный пищевой продукт, который сочетает в себе растворимые растительные волокна, полученные на основе злаковых, фруктовых культур и ягод. Калорийность сибирской клетчатки по сравнению в другими видами подобных продуктов находится на довольно низком уровне и составляет около 48 ккал на сто граммов.

Состав сибирской клетчатки

Основу состава сибирской клетчатки в обязательном порядке составляют оболочки ржаного (либо пшеничного) зерна. Кроме того, в данном продукте содержатся ягодные (черника, рябина и другие) и фруктовые (яблоко, абрикос и другие) добавки, наряду с которыми могут также присутствовать орехи (в основном ядра кедровых орешков).

За счет комплексного состава сибирской клетчатки при регулярном употреблении обеспечивается не только высокая эффективность этого растительного препарата при похудении, но и происходит обогащение организма человека необходимыми витаминами и микроэлементами. Поимо этого, в сибирской клетчатке отсутствуют химические добавки и ароматизаторы, поэтому готовый к употреблению продукт является полностью натуральным.

Польза сибирской клетчатки

Польза сибирской клетчатки для здоровья человека заключается не только в снижении веса и его нормализации (этот эффект достигается благодаря ощущению сырости и низкой калорийности продукта), но и общем очищении организма (особенно кишечника и кровеносной системы). При систематическом употреблении сибирской клетчатки происходит восстановление гормонального фона.

В пользу сибирской клетчатки говорит и ее способность снижать уровень сахара в крови и, что немаловажно, поддерживать его на одном уровне. Также в крови нормализуется уровень холестерина, а благодаря улучшению работы перистальтики кишечника (за счет ускорения обменных процессов) нормализуется стул (актуально для тех людей, которые придерживаются жестких диет). По сути, употреблять сибирскую клетчатку можно без особых ограничений до полного насыщения. Подкупает также дешевизна данного продукта и простота диеты.

Вред сибирской клетчатки

Тем не менее, несмотря на большое количество достоинств, существует и возможный вред сибирской клетчатки для здоровья человека. В частности, заключается он в том, что нерастворимые составляющие продукта (злаковые оболочки) при избыточном количестве усложняют усвоение железа и кальция в организме человека.

Помимо этого, вред сибирской клетчатки у некоторых людей наблюдается в повышенном газообразовании. Это происходит в том случае, когда человек резко переходит на рацион питания, который богат данным веществом. Но, к счастью, это вероятно только на первых порах.

Тем не менее, люди с восприимчивым ЖКТ (к примеру, с гастритом) должны принимать сибирскую клетчатку лишь после консультации с врачом, так как можно нанести еще больший вред своему организму. Дело в том, что при употреблении в сухом виде раздражается ЖКТ, поэтому перед использованием ее обязательно нужно развести жидкостью, после чего выпить, а затем дополнительно запить каким-либо напитком.

Калорийность сибирской клетчатки 48 кКал

Энергетическая ценность сибирской клетчатки (Соотношение белков, жиров, углеводов – бжу):

Белки: 0.5 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.5 г. (~5 кКал)
Углеводы: 4 г. (~16 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|9%|33%

Рецепты с сибирской клетчаткой

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 3 грамма
в 1 столовой ложке 12 граммов
в 1 стакане 250 граммов
в 1 упаковке 170 граммов

Аналоги и похожие продукты

Сколько клетчатки необходимо Вам ежедневно и почему?

При анализе дневников питания, я часто сталкиваюсь с одной и той же существенной ошибкой – дефицит пищевых волокон (или клетчатки) в рационе. По данным Института питания РАМН суточное потребление пищевых волокон у россиян составляет всего 6-7 грамм (и дневники моих подопечных это подтверждают), тогда как официальная норма от ВОЗ составляет 35 грамм! Разница очевидна…

Но давайте я не буду вас «запугивать» и рассказывать о том, к чему может привести длительный дефицит столь ценного элемента питания, а лучше покажу самые важные, на мой взгляд, причины, которые, я надеюсь, вдохновят вас увеличить потребление пищевых волокон.

Клетчатка – это растительные волокна, трудноусвояемые и неперевариваемые. Они входят в состав большинства растительных организмов и являются основой их клеточных стенок.

Клетчатка бывает растворимая (при контакте с водой принимает желеобразную форму) и нерастворимая (остается неизменной). Оба типа пищевых волокон должны присутствовать в рационе человека ежедневно.

Нерастворимая клетчатка улучшает перистальтику кишечника (транспорт пищи по толстой кишке) и облегчает опорожнение кишечника, а это лучший способ профилактики запоров. А когда нет запоров – от тела вкусно пахнет, мозг работает активно, нет высыпаний на лице, живется легко и радостно.
Благодаря свойству замедлять опустошение желудка и переваривание крахмалов, растворимая клетчатка позволяет избежать резких перепадов уровня глюкозы в крови. Кроме того, она снижает секрецию инсулина, что позволяет более эффективно расставаться с жировыми отложениями на теле.
Снижает уровень холестерина, блокируя попадание его молекул из кишечника в кровь (решили съесть что-то жирное –просочетайте блюдо с тушеными овощами). По этой же причине клетчатка – главный компонент «антицеллюлитной диеты».
Клетчатка снижает скорость формирования и роста бляшек, образующихся в стенках сосудов. Употребление 4-5 чашек овощей и фруктов в день снижает на 35% риск развития инсульта и инфаркта.
Пищевые волокна – любимая еда кишечной флоры (а это, на минуточку, 2 кг бактерий), необходимая для ее жизнедеятельности. (Между прочим, есть гипотеза о том, что дисбаланс микрофлоры может приводить к появлению лишних килограмм!).
Клетчатка – «волшебная» губка для токсинов, связывает и выводит их из организма.
При употреблении клетчатки быстрее наступает чувство насыщения, что способствует коррекции веса.

Конечно, если еще вчера вы ели очень мало продуктов, богатых пищевыми волокнами, не стоит с завтрашнего дня выполнять всю норму в 35 грамм, лучше к этой цифре двигаться постепенно. Стоит крайне аккуратно увеличивать потребление клетчатки при наличии запоров, геморроя, воспалительных заболевания кишечника. И, конечно, важно помнить о том, что пищевые волокна требуют увеличения потребления воды (иначе можно столкнуться с проблемой освобождения кишечника, попросту запором).

Но почему же так мало клетчатки в рационе среднестатистического человека? Я вижу причину такой ситуации в скудном разнообразии продуктов на столе…Часто вижу дневники питания: максимум, что люди съедают – салат из огурца и помидора (где клетчатки не так уж много) и один-два фрукта. Конечно, таким рационом потребности организма в пищевых волокнах не удовлетворить.

Где же содержится клетчатка?

Клетчаткой изобилуют не только зелень, овощи и фрукты, ее много в бобовых и зерновых (нерафинированных) культурах, в семенах и орехах.

Но, пожалуй, приведу вам мой топ-лист продуктов – источников клетчатки:

Чечевица, нут, маш, фасоль – отличаются высоким содержанием волокон и белка. Главное, не забывать их как следует вымачивать, облегчая процесс переваривания нашему организму.
Капуста белокочанная тушеная и квашеная, репа, брокколи, спаржа, перец, кабачки, авокадо.
Овсяная крупа (цельная), гречневая, ржаной хлеб, отруби овсяные и пшеничные (в выпечке).
Орехи, семена чиа и льна, которые особенно выгодно смотрятся в коктейлях, смузи и выпечке. И, конечно, наличие в ежедневном рационе зелени, ягод и овощей.

Как узнать, достаточно ли вы потребляете клетчатки?

И вновь здесь выручает дневник питания (например, Fatsecret). Внесите в специальную программу меню сегодняшнего дня, и получите итоговую цифру по содержанию волокон в вашем рационе. Если норму восполнить с помощью еды никак не получается, рекомендую добавить семена чиа и льна (только в программах коррекции веса учитывайте их достаточно высокую калорийность), или обогатители питания, содержащие шелуху семян подорожника (псиллиум).

Шелуху семян подорожника содержит мой любимый продукт для обогащения рациона клетчаткой – “Локло”! Честно говоря, я его обожаю! Низкокалорийный, вкусный и очень сытный продукт с теплым ароматом яблока и корицы.

В столовой ложке “Локло” содержится 4 грамма растворимых и нерастворимых пищевых волокон, что, для примера, равняется 160 гр капусты/ или 220 гр яблок/ или 285 гр томатов.

Это очень сбалансированный по составу комплекс, содержащий помимо непосредственно шелухи семян подорожника, особенно ценного вида пищевых волокон, овсяные отруби, пектин, гуаровую камедь, корень куркумы, биофлавоноиды и много другой разнообразной полезноты. Замечу, что в Колледже фитнеса и бодибилдинга имени Вейдера, где я обучалась спортивной нутрициологии, одна диетолог-доктор медицинских наук отметила данный продукт особым вниманием. Не скрою, было приятно осознавать, что в моем рационе он присутствует уже девять лет.

Наиболее вкусный вариант применения “Локло”, на мой взгляд – это разведение десертной ложки продукта с йогуртом, ягодами и 1/3 пакетика “Солстик слим”. Получается очень вкусный, ароматный и сытный диетический перекус. Классическая же дозировка выглядит так: 1 чайная ложка на стакан воды два раза в день. Но если ваш кишечник уже адаптировался к повышенному потреблению волокон, конечно, дозировку можно увеличить до 2 десертных ложек и больше. В программах очищения организма “Локло” используем в разведении с водой.

Желаю всем прекрасного легкого самочувствия! Ну а сбалансированное разнообразное питание обязательно этому поспособствует;)

В день три ложки отрубей – и худей, и здоровей!

Рацион современного человека основан на рафинированной пище и продуктах, прошедших технологическую обработку. Они имеют товарный вид, вкусный запах и цвет, долгий срок хранения, но, к сожалению, мало полезных свойств. Исторический опыт показывает, что мы были бы гораздо здоровее и жили бы дольше, если бы употребляли грубую пищу, которая содержит больше неперевариваемой клетчатки для пищеварительного тракта.

Да, отруби не отличаются особо изысканным вкусом, а если называть вещи своими именами, далеко не каждому придутся по душе. Может быть, как раз по этой причине они продаются как
пищевая добавка в концентрированном виде в таблетированной форме.

Идеальная диета

Почему отруби – это диетический продукт? У отрубей низкая пищевая ценность, и для всех, кто сидит на диете или строго следит за калорийностью пищи, это решение многих проблем. С отрубями ваш завтрак станет и низкокалорийным, и полезным. Для тех, кому вечером хочется воздержаться от плотного ужина, это также незаменимый выход из положения: стакан кефира или йогурта с клетчаткой прекрасно насытит и поможет справиться с чувством голода.

Клетчатка плохо переваривается, что делает отруби популярными у людей, страдающих избыточным весом. Поэтому с помощью отрубей можно сбросить лишний вес, практически ничем больше не занимаясь – без изнуряющих тренировок и глупых диет. Механизм похудения при употреблении отрубей прост: именно за счет клетчатки, а это порядка 40% объема отрубей, они дают чувство насыщения на более длительное время, благодаря этому человек дольше не ощущает голода.

Бесценные отходы

Вообще, отруби (пшеничные, ржаные, ячменные, рисовые, гречишные и другие) – это побочный продукт мукомольного производства. Другими словами, это отходы помола, которые состоят в основном из оболочек зерна и зернового зародыша – именно тех его частей, в которых сосредоточено 90% биологически активных компонентов. Итак, главная ценность отрубей – это пищевая клетчатка – нерасщепляемый нерастворимый жесткий и грубый углевод. Именно она является питательной средой для нормальной кишечной микрофлоры.

Попав в желудок, отруби не претерпевают никаких изменений и этим нормализуют перистальтику кишечника, уменьшая риск возникновения опухолей в районе толстой кишки (процесс пищеварения смещается ниже той области, в которой обычно развивается опухоль). В момент прохождения по кишечнику отруби разбухают под действием воды, образуя рыхлую массу, которая легко очищает кишечник от продуктов распада и облегчает опорожнение. Так что регулярное употребление отрубей может надолго избавить от запоров и предотвратить их появление в будущем.

Желчегонный эффект отрубей обеспечивается стимулирующим влиянием их на общую двигательную способность пищеварительного тракта (механическая стимуляция). Отруби нейтрализуют излишки кислоты при ее повышенном содержании (что особенно важно для тех, у кого удален желчный пузырь).

Клетчатка способствует замедлению усвоения углеводов, что важно для нормализации уровня инсулина и всего процесса поддержания нормального уровня глюкозы в крови, поэтому они рекомендованы больным сахарным диабетом как эффективное вспомогательное средство. Входящие в состав отрубей пищевые волокна связывают холестерин, поэтому отруби могут применяться с целью профилактики атеросклероза.

Систематическое употребление их в пищу восстанавливает обмен веществ. Клетчатка сорбирует токсины, растительные волокна связывают ионы тяжелых металлов (свинца и ртути), а белково-крахмальная слизь способствует выведению радионуклидов, вредных продуктов распада пищевых веществ.

Кроме всего прочего, отруби характеризуются высоким содержанием минеральных солей (калия, магния, фосфора, железа и др). Например, в пшеничных отрубях калия содержится почти в 2 раза больше, чем в картофеле. А ведь именно калий играет важную роль в обеспечении нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы, в выведении жидкости из организма. Магний обладает сосудорасширяющим свойством, именно поэтому продукты, его содержащие, включают в рацион питания при гипертонической болезни.

В отрубях содержится до 15% протеина. Помимо белка, они богаты полиненасыщенными жирными кислотами, участвующими в энергетическом жировом обмене, в формировании оболочек клеток, в иммунном ответе. Отруби же – источник витаминов группы В, А и Е, которых в рационе современного человека катастрофически не хватает.

Не забывайте при этом, что клетчатка не является лекарственным средством. Это пищевая добавка, которая эффективна в комплексном лечении дисбактериозов кишечника, при нарушениях функции печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, хронических заболеваниях желудка и кишечника, при ожирении, сахарном диабете, а также рекомендуется для приема в пищу всем людям, заинтересованным в правильном питании.

Как полезное не сделать вредным

Клетчатка продается в мелко размолотом виде, готовом к употреблению. За 15-20 минут до каждого приема пищи вы берете 1 столовую ложку (10 г) таких размолотых отрубей и съедаете, запивая водой.

Отруби надо обязательно запивать: растительные волокна, ради которых употребляются отруби, работают только тогда, когда они впитывают в себя жидкость и разбухают. Поэтому количество выпиваемой жидкости увеличится в среднем на 0,5-1 л в день.

Суточная доза отрубей не должна составлять более 30 г. Проявив неумеренность в употреблении, казалось бы, полезного продукта, мы рискуем нажить нарушение функции кишечника, обострение заболеваний, вздутие живота, метеоризм и вдобавок гиповитаминоз: питательные вещества и витамины, не успев усвоиться, будут стремительно покидать наш организм.

Да, прием в пищу отрубей на протяжении длительного времени и в значительных количествах (более 35-40 г в день) может привести к потере излишних количеств витаминов (особенно жирорастворимых) и микроэлементов. Поэтому рекомендуется профилактический прием мультивитаминных комплексов с микроэлементами.

Противопоказания: отруби не рекомендуется применять в острый период при гастритах, язвенной болезни, колитах и энтеритах инфекционной этиологии. По мере стихания воспалительного процесса можно начать прием отрубей, начиная с малых доз.

При наличии хронических воспалительных заболеваний поджелудочной железы и кишечника дозу пищевых волокон необходимо увеличивать постепенно (на протяжении 10-14 дней), чтобы не вызвать обострения заболевания. Например, начать с употребления 1 чайной ложки 3 раза в сутки и постепенно увеличить дозу до 1 столовой ложки 3 раза в день.

Кулинария

Отруби рекомендуются в пищу не только врачами и диетологами, но и специалистами-кулинарами. Отруби можно добавлять в разные блюда (каши, супы, котлеты), употреблять с молоком, кефиром, йогуртами или есть в распаренном виде.

Оладьи на завтрак

Три ложки овсяных отрубей залейте горячим молоком (в количестве, достаточном для разбухания), добавьте чайную ложку изюма, три толченых миндаля и три мелко порезанных чернослива.

В остывшую смесь вбейте яйцо, перемешайте и выложите на горячую сковороду, предварительно смазанную маслом. Поджаривайте на среднем огне, потом оставьте на самом маленьком до нужного затвердения, чтобы можно было перевернуть и поджарить с другого бока.

Цветная капуста в отрубях

На 4 порции: 1 кг цветной капусты, 150 г сливочного масла, 2 столовые ложки отрубей, чайная ложка пищевой соли и пучок зелени укропа.

Отварите капусту в подсоленной воде. Разберите кочан на соцветия, обваляйте в пшеничных отрубях и обжарьте на сливочном масле. Перед подачей на стол можно также посыпать отрубями, заранее обжаренными в сливочном масле.

Косметология

С помощью овсяных отрубей можно приготовить мягкий скраб для лица, который глубоко и деликатно очищает поры, удаляет излишний кожный жир, улучшает дыхание кожи и стимулирует обменные процессы. Смешайте отруби с небольшим количеством воды до кашеобразного состояния. Нанесите на лицо и немного помассируйте, после чего смойте сначала теплой, а затем холодной водой и нанесите питательный крем.

Регулярное применение такого скраба разгладит кожу, сделает ее более упругой и эластичной, вернет нежный розовый оттенок. Отруби используют также для приготовления масок для увядающей кожи лица.

Повседневное употребление отрубей или биологически активных пищевых добавок на их основе способно решить проблему несбалансированного питания современного человека.

Будьте здоровы!

Елена Роднина

Используем ложку, чтобы отмерить количество муки. Как отмерить продукты без весов? Как отмерить 100 грамм без весов

Часто в рецептах просят добавить в блюдо какой-либо объем жидкости. При этом у многих вызывает затруднение определить, к примеру, сколько это – 100 мл воды.

Да и вообще представить определенное количество жидкости или на глаз соотнести меры объема и веса довольно сложно.

100 мл воды – это сколько грамм? Один литр весит 1 кг, соответственно 100 мл весят 100 г. Но это не значит, что 100 мл чего угодно будут весить столько же, вес жидкости зависит от ее плотности. Так, например, 100 мл растительного масла весят 92 г.

Ложки и стаканы в помощь

Сколько чайных и столовых ложек содержат в себе 100 мл воды? Одна чайная ложка может вместить 5 мл, путем нехитрых вычислений можно рассчитать, что 100 мл содержится вдвадцати.

Считается, что в столовую ложку умещается 18 мл, соответственно 100 мл – это примерно 5,5 – 6 столовых ложек.

Чтобы налить куда-либо определенное количество воды мы не используем ложки, ведь удобнее будет взять стакан. Так как же отмерить с его помощью сто миллилитров? В обычный стакан умещается около 200-250 мл, значит, если нам необходимо 100 мл воды, нужно заполнить его наполовину или чуть больше.

Как отмерять читайте в нашей следующей статье.

Как приготовить из кабачков – подборка рецептов разнообразных блюд из этого летнего продукта.

Правильное тесто для штруделя, ведь именно от этого зависит получится ли у вас изысканный десерт или просто пирог с начинкой.

У вас хороший глазомер?

Отмерять объем воды и любой другой жидкости точно и быстро можно при помощи специальных мерных стаканов, на которых есть шкала объема.

Если под рукой не найдется такой посуды, пригодятся ложки или обычный стакан. Как отмерять что-либо с их помощью, мы разобрались. Но можно ли на глаз отмерить 100 мл?

Некоторые люди от природы обладают очень хорошо развитым глазомером, они без особого труда справятся с этой задачей. К слову этот навык можно развить у себя, если это потребуется.

Опытные хозяйки тоже могут с легкостью налить столько, сколько необходимо, так как делали это уже много раз и их руки будто бы помнят, когда следует остановиться, заполняя сосуд.

Другим остается полагаться на интуицию. Но справиться с этим гораздо проще, зная и представляя, как выглядят 100 мл воды, то есть полстакана, 20 чайных или 6 столовых ложек.

В кулинарных рецептах чаще всего точное количество ингредиентов указывается в граммах. Известно, что различные вещества занимают разный объем при одинаковом весе, поэтому не стоит полагаться на точное соотношение граммов и миллилитров.

Отмерить 100 граммов наиболее востребованных веществ без точных кухонных весов вполне возможно. Для этого следует воспользоваться общепринятыми мерными нормами, которые учитывают соотношение веса и объема того или иного ингредиента.

Быстрая навигация по статье

Крупы

Отмерить 100 граммов наиболее востребованных круп можно, пользуясь стаканом (стандартным, который вмещает 250 мл воды) или столовой (18 мл) ложкой соответственно. При измерении объема учитывается полнота стакана до краев и ложка без горки:

Гречиха — 210 граммов в стакане и 25 граммов в столовой ложке;
Овсяная крупа — 90 гр. в стакане и12 гр. в столовой ложке;
Рис – 230 гр. в стакане и 25 в столовой ложке;
Манка 200 гр. в стакане и 25 гр. в столовой ложке. Благодаря сыпучести, манную крупу можно отмерить чайной (5 мл воды) ложкой: в нее поместится 8 граммов крупы;
Перловка – 230 гр. в стакане и 25 гр. в столовой ложке;
Пшено – 220 гр. в стакане и 20 гр. в столовой ложке;
Ячневая или кукурузная крупа – 180 гр. в стакане и 20 гр. в столовой ложке.

Сыпучие продукты

Вес сыпучих мелких продуктов можно измерить с помощью стакана на 250 мл. и столовой ложки. Вес в стакане и столовой ложке будет следующим:

Мука пшеничная 160 гр. в стакане и 25 гр. в столовой ложке;
Мука картофельная 200 гр. в стакане и 30 гр. в столовой ложке;
Молотые сухари 130 гр. в стакане и 20 гр. в столовой ложке;
Сахарный песок 200 гр. в стакане и 20 гр. в столовой ложке;
Соль 290 гр. в стакане и 25 гр. в столовой ложке.

Молочные продукты и жиры

Молочные продукты и жиры также можно измерить без весов при мощи 250 мл. стакана и столовой ложки:

Растительное масло 245 гр. в стакане и 20 гр. в столовой ложке;
Молоко 250 гр. в стакане и 20 гр. в столовой ложке;
Молоко сгущенное 210 гр. в стакане 30 гр. в столовой ложке;
Сметана 250 гр. 25 гр.

Другие ингредиенты

Использую стакан на 250 мл. и столовую ложку можно измерить следующие продукты:

Томатная паста (пюре) 220 гр. в стакане и 25 гр. в столовой ложке;
Фасоль 220 граммов в стакане;
Лущеный горох 230 граммов в стакане;
Чечевица 210 граммов в стакане;
Толченые орехи 140 гр. в стакане и 10 гр. в столовой ложке;
Крахмал 160 гр. в стакане и 12 гр. в столовой ложке;
Мед 415 гр. в стакане и 30 гр. столовой ложке;
Уксус 250 гр. в стакане 15 гр. в столовой ложке;

Продукты, которые добавляются в небольших количествах, чаще измеряются в столовых и чайных ложках соответственно:

Сода пищевая 28 гр. в столовой ложке и 12 гр. в чайной ложке;
Какао-порошок 15гр. в столовой ложке и 5 гр. в чайной ложке;
Лимонная кислота 25 гр. в столовой ложке и 8 гр. в чайной ложке;
Молотый кофе 20 гр. в столовой ложке и 7 гр. в чайной ложке;
Желатин 15 гр. в столовой ложке и 5 гр. в чайной ложке.

Сочетая различные мерные емкости, можно довольно точно отмерить нужное количество того или иного продукта. Стоит помнить, что при повышенной влажности воздуха сухие продукты (соль, рис, мука и т. д.) склонны напитываться влагой, и в таком случае их вес будет отличаться от приведенных примеров.

Пшеничная мука – продукт, получаемый из зёрен пшеницы, самый популярный вид муки, применяемый для выпечки. Пшеничную хлебопекарную муку в России подразделяют на крупчатку, обойную, высший, первый и второй сорта.

В муке высшего сорта или муке Экстра довольно мало клейковины (Не менее 28 % по ГОСТу), она имеет чисто белый цвет, используется для сдобных изделий, её часто применяют как загуститель в соусах.

Мука первого сорта используется для несдобной выпечки, изделия из неё черствеют медленнее, это основная мука для выпечки хлеба.

В муке второго сорта до 8 % отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной, из неё делают несдобные изделия и белый хлеб, а смешав с ржаной мукой – чёрный.

Из обойной муки выпекаются так называемые «цельнозерновые продукты», за счёт наличия в такой муке отрубей в продуктах из неё выше содержание клетчатки и витаминов группы B, чем в изделиях из высших сортов муки. Мука Грэма – исторически первый сорт пшеничной обойной муки, популяризированный в первой половине XIX века в США и Западной Европе с диетологическими целями.

Сколько муки в столовой или чайной ложке

В чайной ложке помещается:

без горки: 6 г муки;
с горкой: 10 г муки.

В столовой ложке помещается:

без горки: 20 г муки;
с горкой: 30 г муки.

Сколько муки в одном стакане

Чем отличаются стаканы:

гранёный (толстостенный) стандартный стакан вмещает 200 мл.
чайный (тонкостенный) стакан имеет объём 250 мл;

В наполненном до краев гранёном стакане (200 мл) вмещается 130 г муки. Если стакан засыпать до ободка, муки будет 105 г.

В наполненном до краев чайном стакане (250 мл) вмещается 160 г муки. Если стакан засыпать до ободка, муки будет 130 г.

Таблица мер и весов для муки

Сколько граммов муки содержится в стакане, в чайной или столовой ложке, смотри таблицу ниже. Ложки будем набирать с горкой, стакан — полным: так удобнее.

100, 200 г муки это сколько

А теперь представим вам табличку, которая позволит отмерить 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110, 125, 130, 140, 150, 160, 170, 175, 180, 200, 220, 230, 250, 280, 300, 340, 350, 400, 450, 500, 600, 700 г и даже 1 кг муки.

Оригинальный способ отвесить 100 граммов муки, подходящий для тех хозяек, которые дружат с геометрией

Начертите на чистом листе бумаги прямоугольник со сторонами 10 и 20 см. На бОльших сторонах отмерьте по 2 сантиметра, поставьте засечки и соедините их прямой линией. Высыпьте килограмм муки (в магазинах найти подобную фасовку не составит труда), распределите это количество в пределах прямоугольника размером 10 х 20 ровным слоем, не выходя за его границы. Вооружившись линейкой или ножом с длинным лезвием, отделите ту часть муки, которая находится в прямоугольнике 2 х 10 см. Вес этой порции муки будет равняться необходимым 100 граммам.

Когда мы находим для себя новый рецептик, в интернете или новой кулинарной книге, а может быть, им поделилась подруга, то в первую очередь мы обращаем внимание на продукты, необходимые для приготовления, и особенно на их пропорции. Количества сухих компонентов (сыпучие, твердые продукты) обычно указывают в граммах или измеряют стаканами, чайными или столовыми ложками. Ну, с граммами все понятно. Если у вас в наличии имеются кухонные весы, то вы наверняка знаете, что нужно делать. Если весов нет, то нужно как-то наши граммы перевести в стаканы или ложки, исходя из того, сколько требуется того или иного продукта. Большие количества удобнее измерять стаканами. Здесь нам и поможет таблица мер весов продуктов . Она также потребуется для обратного пересчета, когда нам удобнее все количества отмерять при помощи весов, а не пачкать стаканы и ложки. Но, важно помнить, что в рецептах, адаптированных для России, под стаканом понимается не мерный стакан (объем минимум – 300 мл), а обычный граненый (объем до риски – 200 мл, до краев – 250 мл). При этом стакан нужно заполнять именно до риски, на которой заканчиваются грани, не нужно утрамбовать. Объем чайной ложки должен составлять 5 мл, а столовой – 18 мл. Сухие продукты набираем ложкой с горкой.

В иностранной кулинарной литературе количества измеряют не стаканами, а чашками. Но, это особо ничего не меняет, так как чашка – это тот же стакан, заполненный до краев – те же 250 мл. Если вам часто попадаются рецепты с “чашками” вместо “стаканов”, то вам будет полезна следующая информация.

Количества жидких продуктов указывается либо в мл, либо в стаканах, ложках. Иногда указывают значение в граммах. Если указаны стаканы – берем граненый стакан, указаны ложки – используем их, указаны миллилитры – берем мерный стакан, указаны граммы – используем весы, либо по таблице определяем, сколько нужно стаканов или ложек. И опять же нам на помощь приходит таблица весов продуктов. Жидкие продукты должны заполнять ложки до краев. Вязкие продукты набираем ложкой с горкой.

Если у вас на кухне нет граненого стакана, пользуйтесь мерным. Найдите отметки в 200 и 250 мл. Для наглядности их можно подчеркнуть ярким маркером. Если вам нужен стакан муки, насыпайте ее до яркой метки. Конечно, если необходимое количество муки кратно 200 граммам, то удобнее пользоваться мерным стаканом (шкала для муки). При этом муку в стакан накладывать ложкой, а не зачерпывать. В последнем случае могут образоваться пустоты. Небольшие количества муки удобнее измерять столовой ложкой. Ложка муки – это ложка с горкой. Муку следует просеивать только после того, как отмерено нужное по рецепту количество, так как просеянная мука ложится не так плотно.

Как отмерить нужное количество продукта, выбирать только вам. Мы надеемся, что наша сводная таблица поможет вам при приготовлении блюд. Для вашего удобства, продукты в таблице расположены в алфавитном порядке. Некоторые продукты объедены в группы (бобовые, крупы, орехи и тд). В таблице указано, сколько граммов продукта содержится в определенной мере объема.

Продукт		1 столовая ложка	1 чайная ложка	1 стакан, граненый на 200мл (до каемки)	1 стакан чайный на 250 мл (до краев)
Варенье		45	20	270	330
Вода		18	5	200	250
БОБОВЫЕ:	Горох лущеный	25	10	174	220
Фасоль		30	10	185	230
Чечевица		25	7	170	210
Грибы сушенные		10	4
Джем		40	15	–	–
Дрожжи хлебопекарные		–	5 г.	–	–
Желатин (порошкообразный)		15	5	–	–
Изюм		25	–	130	165
Какао-порошок		15	5	130	–
Картофельный крахмал		12	6	130	160
Кофе натуральный молотый		20	7	80	100
Кукурузные хлопья		7	2	40	50
КРУПЫ:	“Геркулес”	12	3	70	90
Гречневая (ядрица)		25	8	170	210
Кукурузная		20	6	145	180
Манная		25	8	160	200
Овсяная		18	5	135	170
Рисовая		25	8	185	230
Перловая		25	8	185	230
Пшеничная		20	6	145	180
Пшено		25	8	180	220
Саго		20	6	145	180
Ячневая		20	7	154	180
Ликер		20	7	–	–
Лимонная кислота (кристаллы)		25	8	–	–
Мак		15	4	120	155
Майонез, маргарин (растопленный)		15	4	180	230
Макароны		–	–	190	230
Мед		35	12	265	325
Масло растительное		17	5	180	225
Масло сливочное		50	30	–	–
Масло сливочное топленое		20	6	190	240
Мед (в жидком состоянии)		30	9	330	415
Молоко, ряженка, кефир, йогурт		18	5	200	250
Молоко сгущенное		30	12	220	300
Молоко сухое		20	10	100	120
Мука крупчатка		20	7	145	180
Мука кукурузная		30	10	130	160
Мука пшеничная, ржаная		25	8	130	160
ОРЕХИ:	Арахис чищенный	25	8	140	175
Грецкие (ядро)		30	10	130	165
Кедровые		10	4	110	140
Миндаль (ядро)		30	10	130	160
Орехи толченные		20	7	90	120
Фундук (ядро)		30	10	130	170
Овсяные хлопья		14	4	100	180
Пшеничные хлопья		9	2	50	60
Повидло		36	12	–	–
Простокваша		18	5	200	250
Сметана 10%		20	9	200	250
Сметана 30%		25	11	200	250
Сало растопленное		20	8	200	240
Сахар-песок		25	8	160	200
Сахарная пудра		25	10	140	190
Сливки 20%		18	5	200	250
Сливки сгущенные с сахаром		30	13	–	–
Сода питьевая		28	12	–	–
Соки (фруктовые, овощные)		18	5	200	250
Соль		15	5	260	325
СПЕЦИИ:	Гвоздика молотая	–	3	–	–
Гвоздика целая		–	4	–	–
Горчица		–	4	–	–
Горчица сухая		–	3	–	–
Имбирь молотый		–	2	–	–
Корица молотая		20	8	–	–
Перец душистый горошком		–	5	–	–
Перец душистый молотый		–	4.5	–	–
Перец черный молотый		12	5	–	–
Перец черный горошком		–	6	–	–
Сухари молотые		20	5	110	130
Сухофрукты		–	–	–	80
Творог жирный, нежирный		17	6	–	–
Творог диетический, мягкий		20	7	–	–
Творожная масса		18	6	–	–
Томатная паста		30	10	–	–
Томатный соус		25	80	180	220
Уксус		15	5	200	250
ЯГОДЫ:	Брусника	–	–	110	140
Вишня		30	5	130	165
Голубика		–	–	160	200
Ежевика		40	–	150	190
Клубника		20	–	120	150
Клюква		–	–	110	140
Крыжовник		40	–	160	210
Малина		20	–	145	180
Смородина красная		35	–	140	175
Смородина черная		30	–	125	150
Черешня		30	–	130	165
Черника		–	–	160	200
Шелковица		40	–	135	195
Шиповник засушенный		20	6	–	–
Чай		12-15	4	–	–
Яичный порошок		25	10	80	100

Поделись статьей:

Польза клетчатки для организма человека

Вы, наверное, уже слышали, что растительная клетчатка – очень важная составляющая полноценного рациона. Но в чем на самом деле заключается ее польза для нашего здоровья? Откуда можно получить достаточное количество клетчатки? Давайте же выясним все преимущества этой важной составляющей нашего питания, перечислим лучшие продукты с высоким содержанием пищевых волокон, и попробуем увеличить содержание клетчатки в нашем ежедневном рационе!

Если вы хотите жить долгой, здоровой жизнью, клетчатка должна стать вашей самой важной диетической составляющей. Ее нужно употреблять ежедневно!

Значение пищевых волокон часто недооценивают. Большинство людей в развитых странахпотребляют недостаточно клетчатки. А как насчет вас? Наверное, ситуация похожая.

Например, лишь 3% американцев употребляют рекомендованное количество клетчатки. Большинство съедают около 10-15 граммов растительных волокон в сутки, что намного меньше рекомендованных ведущими специалистами 40 граммов. Многие люди до сих пор не знают о пользе таких богатых волокнами продуктов, как семена чиа и семена льна.

Почему же пищевые волокна полезны? Они помогают организму поглощать питательные вещества из пищи и выводить токсины. Они обеспечивают чувство сытости и помогают поддерживать более последовательный уровень энергии. Они являются основой правильного пищеварения, поддержки здорового веса, профилактики рака и диабета 2-го типа, и имеют еще целый ряд полезных свойств.

Вы, наверное, уже поняли что нужно есть больше клетчатки. Но что же это такое?

Клетчатка встречается в стенках клеток растений, где обеспечивает структуру и выполняет функцию скелета. Она не усваивается организмом человека, поэтому не дает питательных веществ или калорий. Несмотря на это, волокна клетчатки являются критически важными для нашего здоровья.

Существуют два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. Каждый тип выполняет различную «работу» в нашем теле. Растворимая клетчатка способствует снижению уровня глюкозы и холестерина в крови. Встречается в таких продуктах, как овсяная каша, бобы и бобовые, а также в некоторых фруктах и овощах.

Нерастворимая клетчатка действует как щетка, которая очищает пищеварительный тракт. Встречается в цельном зерне, фасоли, отрубях, фруктах и овощах.

Оба типа клетчатки естественно содержатся в растительной пище. Мясо, молочные продукты, яйца и масла не содержат ни одного растительного волокна. А приготовленные из сахара или белой муки продукты обычно содержат очень мало клетчатки, ведь любые природные волокна из них удаляются.

Клетчатка как «эликсир молодости»

Мы много слышим о силе суперфудов, их способности продливать жизнь и сохранять нас в отличной форме. Возможно, что именно клетчатка является лучшим из них!

Результаты анализов, опубликованные в Американском журнале эпидемиологии, показывают, насколько мощное воздействие имеет употребление клетчатки на наше здоровье. Ученые проанализировали 17 исследований с участием почти миллиона людей, и обнаружили, что каждые 10 граммов потребленной клетчатки в день сокращают риск преждевременной смерти на 10 процентов.

Растительная клетчатка известна своей способностью улучшать моторику кишечника и противодействовать запорам, однако ее целебные свойства проявляются также в случае других заболеваний пищеварительной системы.

Например, дивертикулит – воспаление кишечника – одно из самых распространенных возрастных нарушений пищеварения в современном мире.

Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Nutrition, потребление продуктов, богатых нерастворимыми волокнами, снижает риск дивертикулита на 40%!

Увеличив потребление растительных волокон лишь на 14 граммов в день, можно уменьшить потребление калорий на 10 процентов, при этом гарантировать себе чувство сытости и удовольствия.

Растворимые волокна смешиваясь с водой в кишечнике образуют гелеобразное вещество. Этот гель замедляет всасывание сахара в кровь. А еще он активирует рецепторы в желудке, которые присылают сигнал в мозг о том, что мы наелись. Итак, человек чувствует себя сытым, потребляя то же объем пищи, даже если эта пища содержит меньше калорий.

Растительная клетчатка является важной составной частью нашей выделительной системы. Она постоянно устраняет токсины и канцерогены, прежде чем те успеют повлиять на организм. Например, предотвращает развитие рака прямой кишки путем сокращения времени прохождения кишечника – буквально выметая все вредные остатки.

В исследовании Национального института рака под названием «Профилактика полипов», опубликованном в Journal of Nutrition, участники были переведены на диету с высоким содержанием клетчатки (много фруктов и овощей). Ученые сосредоточились на исследовании рецидивов колоректальных аденом (полипов).

По результатам тестов оказалось, что появление рецидивов аденом, было напрямую связано с количеством бобов, котороепотребляли подопытные. Ученые считают, что бобы были крупнейшим источником пищевых волокон для большинства участников исследования.

Впрочем, диетические волокна не только снижают риск колоректального рака. Клетчатка способна уберечь нас и от других форм рака, включая рак молочной железы, предстательной железы (простаты), ротовой полости и горла.

Каждые 10 граммов растительных волокон, которыемы потребляем, связаны с 10-процентным снижением риска колоректального рака и 5-процентным снижением риска рака молочной железы, согласно исследованию, опубликованному в Annals of Oncology.

Другая научная работа, опубликованная в Официальном журнале американской академии педиатрии, показала, что женщины, которые съедали 28 граммов клетчатки в день, имели на 24% меньший риск развития рака молочной железы до менопаузы по сравнению с женщинами, которые ели только 14 граммов в день.

Женщины, которые потребляли большее количество пищевых волокон, также уменьшили пожизненный риск развития рака молочной железы на 16%.

Многие кардиологи рекомендуют употреблять овсянку на завтрак. Их главный аргумент – в овсянке много растворимой клетчатки.

Ученые еще не полностью понимают механизм, при помощи которого клетчатка снижает уровень холестерина, но, согласно данным, опубликованным в Американском журнале клинического питания, растворимые волокна овса могут снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), не влияя на уровень «хорошего» холестерина(ЛПВП).

При изучении 22 различных публикаций в авторитетном британском медицинском журнале BMJ, было установлено, что большее потребление диетических волокон связано с меньшим риском появления сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни.

Продукты с высоким содержанием клетчатки могут также положительно влиять на снижение артериального давления и уменьшать воспалительные процессы.

Контроль уровня сахара в крови и противодействие диабету 2-го типа

Пищевые волокна обладают уникальной способностью регулировать уровень сахара в крови. Именно поэтому диетологи рекомендуют больным диабетом потреблять бобы и бобовые. Эти богатые клетчаткой источники энергии помогают замедлить поглощение глюкозы, а также регулируют уровень сахара в крови с течением времени.

В исследовании, опубликованном в NutritionJournal, ученыепроверили гликемическую реакцию традиционных бобов в рисовых блюдах по сравнению с чистым рисом.

Семнадцать мужчин и женщин, страдающих диабетом, поделили на группы, одну из которых кормили обычным белым рисом, а другую – белым рисом с фасолью. Исследователи измерили уровень глюкозы в крови участников через 90, 120 и 150 минут. Результаты показали, что группа, которая ела бобы с рисом, имела лучший контроль над уровнем сахара в крови.

Итак, если у вас сахарный диабет, предиабет, или же вы просто хотите иметь более устойчивый уровень сахара в крови, чувствовать себя лучше и иметь больше энергии, вам нужно питаться богатой на клетчатку растительной пищей с низким содержанием сахара (бобовые, семена чиа, семена льна).

Наши клиенты с диабетом 2-го типа рассказывают, что простое добавление семян чиа (1 столовая ложка в день – около 5 г клетчатки) в ежедневный рацион, уже через неделю позволило снизить уровень сахара в крови с 11 до 5,5-7 ммоль / л.

Благодаря процессу, который называется осмос, пищевые волокна впитывают жидкость, содержащую токсины, и выводят эти вещества из тела.

Теперь, когда вы узнали о всей пользе от потребления пищевых волокон, расскажем несколько простых способов увеличения их количество в вашем рационе:

замените говядину или свинину на фасоль,
завтракайте овсяной кашей с ягодами или нарезанными фруктами,
перекусывайте богатыми пищевыми волокнами продуктами (с отрубями спельты или конопли),
откажитесь от печенья, крекеров, чипсов и газированных напитков,
выбирайте хлеб из цельного зерна, а не из белой муки,
добавляйте к ежедневным блюдам (рагу, супы, салаты) семена чиа и льна.

В разных продуктах содержится разное количество клетчатки. Чтобы определить, сколько растительных волокон едите именно вы, запишите все, что вы съели и выпили в течение дня. Далее посчитайте количество граммов клетчатки, пользуясь приведенной ниже таблицей.

Продукт (100 г)		Клетчаткав граммах
Овощи
Кукуруза сахарная	7.3
Брюссельская капуста (вареная)	4.2
Зеленая фасоль (печеная)	3.4
Брокколи (вареная)	3.3
Тыква (вареная)	3.2
Лук (свежий)	3
Свекла (вареная)	3
Морковь (свежая)	2.4
Морковь (вареная)	2.4
Капуста (тушеная)	2.2
Пюре из картофеля	2.2
Капуста (свежая)	2 – 2.4
Цветная капуста (тушеная)	2.1
Сельдерей (стебли)	1.8
Сладкий перец (свежий)	1.4 – 1.7
Шпинат (вареный)	1.3
Сладкий картофель (вареный)	1.3
Помидоры	1.3
Капуста китайская	1.2
Кабачки	1.1
Парниковые помидоры	0.4
Фрукты, сушеные фрукты, ягоды
Абрикосы сушеные		18
Изюм		9.6
Чернослив		9
Авокадо		6.7
Малина		3.7 – 6.5
Груша с кожурой		2.8
Черника		2.4 – 3.1
Яблоко с кожурой		2 – 4
Апельсин		2.2
Клубника		2 – 2.2
Персик		2.1
Абрикосы		2.1
Грейпфрут		1.8
Банан		1.7
Виноград (ягоды с кожурой)		1.6
Слива		1.5
Дыня (мякоть)		0.9
Хлеб, макаронные изделия, крупы
Отруби пшеничные		43.6
Хлеб из цельного зерна		6.8 – 9.2
Овсянка «Геркулес»		6
Хлеб ржаной		5.8
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы		3.7
Гречневая крупа ядра (вареные)		3.7
Хлеб пшеничный (белый)		2.7
Белый рис (вареный)		1.8
Армянский хлеб тонкий		0.2
Фасоль, орехи, семечки
Семена чиа		34
Семена льна		27
Соевые бобы		13.5
Фасоль		12.4
Чечевица		11.5
Крупа спельты		11
Турецкий горох – нут		9.9
Сырой миндаль		7
Горошек зеленый		5.5
Мука пшеничная (вареная)		5
Кешью сырой		3.3

Если ваш рацион состоит в основном из цельных злаков, фруктов, овощей и бобов, вы, вероятно, получаете достаточно клетчатки.

Однако, если вы предпочитаете мясо, молочные продукты, едите белый хлеб, печенье, крекеры, чипсы, достичь 40 г клетчатки в день будет сложной задачей.

Менее 20 г клетчатки в день.

К сожалению, такой показатель количества пищевых волокон в рационе является довольно типичным для большинства людей в современном индустриальном мире.

Потребление такого малого количества клетчатки означает повышенный риск появления ожирения, запоров и других расстройств пищеварения, а также хронических заболеваний, включая болезни сердца и некоторые формы рака.

К счастью, это легко можно исправить, включив больше продуктов, богатых пищевыми волокнами, в свой рацион.

20-39 г клетчатки в день.

Такая диета является лучшей, чем у большинства людей в развитых странах, но еще не совершенной.

Нужно сосредоточиться на ограничении продуктов, которые не содержат клетчатку, добавив к ежедневным блюдам больше отрубей, орехов и бобовых. Это поможет поддержать здоровый вес тела, а также минимизировать риск развития хронических заболеваний.

40+ г клетчатки в день.

Такая диета наполнена цельными растительными продуктами. Придерживаясь ее, вы войдете в состав 3% населения планеты, которые фактически получают рекомендованное количество клетчатки. Так держать!

Если большинство людей потребляют лишь 10-15 граммов клетчатки в день, у вас возникает логичный вопрос: каким образом можно съесть 40 или более граммов клетчатки?

Это проще, чем вы думаете. Вот как может выглядеть ваш типичный рацион:

После пробуждения: 3-4 чайные ложки предварительно замоченных на ночь семян чиа или льна принятых с теплой водой (4-6 г волокон).
Завтрак: овсяная каша с корицей, отрубями спельты или конопли и нарезанным кубиками яблоком (4 г волокон в овсянке, 0,5 г – в отрубях, 3 г – в яблоке = 7,5 г).
Обед: салат из капусты или шпината, украшенный натертой морковью и свеклой, и порция нута (4 г волокон в шпинате или капусте, 2 г – в моркови и свеклы, 7 г – в нуте = 13 г).
Перекус: один банан или апельсин (3-4 г волокон).
Ужин: чечевица с овощным рагу и ржаным хлебом (7 г волокон в чечевицы, 4 г – в овощах, 4 г – в двух ломтях хлеба = 15 г).

Всего клетчатки: 42,5 – 45,5 г.

Некоторые люди используют специальные добавки с клетчаткой, которые, к сожалению, имеют ограниченную ценность. Им не хватает пищевых факторов, полезных витаминов, минералов, антиоксидантов и фитохимических веществ, которые сопровождают волокна в целостных растительных продуктах.

Среди целостных растительных продуктов, богатых клетчаткой, наиболее предпочтительны семена чиа, семена льна и бобовые культуры.

Теперь, когда вы знаете свой показатель пищевых волокон и лучше понимаете, как получить достаточное количество клетчатки с пищей, старайтесь достичь потребления 40 г волокон в день на постоянной основе.

Если вы новичок в употреблении большого количества клетчатки, лучше добавлять ее к вашей диете постепенно. Ведь слишком быстрое увеличение количества волокон может привести к вздутию, газам или другим нежелательным побочным эффектам. Также важно пить много воды, одновременно с увеличением потребления клетчатки. Когда ваше тело привыкнет к большему количеству пищевых волокон в пище, вы не будете испытывать никакого дискомфорта.

Надеемся, мы полностью ответили на вопрос: почему важно употреблять клетчатку? Теперь вы знаете, как обеспечить достаточное количество пищевых волокон в вашем рационе.

Получить всю пользу от этого крайне важного компонента питания возможно, придерживаясь в основном цельной растительной диеты. Кушать больше овощей и фруктов – это отличный способ продлить жизнь и сохранить крепкое здоровье.

Сколько грамм манки в столовой ложке

Сколько грамм манки в ложке (столовой, чайной)

Каждый, вспоминая себя в детстве, может вспомнить вкус манной каши. Но так-же все мы помним, что каша получалась то густой, то жидкой. Когда мы готовим манку, заглядываем в рецепт для того, чтобы не ошибиться с количеством манной крупы. Для того чтобы приготовить по рецепту вкусную манку или добавить в блюдо крупу, нужно знать, сколько грамм манки в столовой или чайной ложке. Ниже в таблице ответ на вопрос сколько в ложке манной крупы. Если Вас интересуют продукты питания которые нужно еще померить (измерить) ложками, то посмотрите нашу мерную таблицу.

Сколько грамм манки в ложке?	В ложке без горки	В 1 ложке с горкой
В столовой ложке	12	20
В одной чайной ложке	5	8

Для того чтобы померить нужную массу манной крупы, можно воспользоватся двумя способами меры веса. Первый способ — это ложка без горки, но тут есть один недостаток, Вам придется стараться набирать ложки без горок. Но это очень сложно и занимает больше времени. Второй способ и более легкий — это ложка с горкой, этот способ более простой, так как Вам нужно лишь набирать полные ложки (сколько вместиться манной крупы максимально в ложку), лишнее должно осыпаться.

Таблица измерений «сколько грамм манки в ложке» по весу

Так как масса манной крупы в столовой ложке (с горкой) равна 20 грамм, возьмем это удобное число для измерения веса ложками. Конечно, с помощью маленьких ложек можно рассчитать и другой вес. Будем надеяться, что с простыми математическими решениями Вы справитесь, ведь выше есть табличка по весам.

Масса манной крупы	Столовых ложек с горкой
400 грамм манки	20
360 грамм манки	18
340 грамм манки	17
320 грамм манки	16
300 грамм манки	15
280 грамм манки	14
260 грамм манки	13
240 грамм манки	12
220 грамм манки	11
200 грамм манки	10
180 грамм манки	9
160 грамм манки	8
140 грамм манки	7
120 грамм манки	6
100 грамм манки	5
80 грамм манки	4
60 грамм манки	3
40 грамм манки	2

Наедимся, что автор этой статьи не потерял время зря и Вам помог. Теперь легко и просто отмерить нужный вес ложками, зная вес одной из них. Свои советы, пожелания или отзывы можно оставить тут. Если Вам действительно статья помогла, поделитесь ею в социальных сетях. Это будет хорошая благодарность автору.

Сохранить в социальных сетях:

food-wiki.ru

Сколько грамм манки в столовой ложке 🥄 онлайн калькулятор

Таблица

Грамм манки	Количество столовых ложек	С горкой
14 грамм	1	0.78
24 грамм	1.71	1.33
30 грамм	2.14	1.67
35 грамм	2.5	1.94
40 грамм	2.86	2.22
45 грамм	3.21	2.5
50 грамм	3.57	2.78
55 грамм	3.93	3.06
60 грамм	4.29	3.33
65 грамм	4.64	3.61
70 грамм	5	3.89
75 грамм	5.36	4.17
80 грамм	5.71	4.44
90 грамм	6.43	5
100 грамм	7.14	5.56
150 грамм	10.71	8.33
200 грамм	14.29	11.11
250 грамм	17.86	13.89
300 грамм	21.43	16.67
400 грамм	28.57	22.22
500 грамм	35.71	27.78
600 грамм	42.86	33.33
700 грамм	50	38.89
800 грамм	57.14	44.44

Понравился калькулятор? Поделитесь с друзьями:

oncalc.ru

Сколько грамм манки в ложке: столовой, чайной

Приготовить на завтрак манку – дело не сложно, главное найти несколько вкусных рецептов, но зачастую придется отмерить определенную массу необходимой манной крупы, поэтому рассмотрим как это сделать с помощью чайной и столовой ложек, и ответим на вопрос: сколько манки в ложке (столовой и чайной).

Сколько грамм манной крупы в столовой ложке

В 1 столовой ложке помещается 16 г манной крупы с горкой.

В столовой ложке без горки помещается приблизительно 10 грамм манки.

Сколько грамм манки в чайной ложке

В 1 чайной ложке с горкой помещается 7 грамм манной крупы

В чайной ложке без горки вмещается 4 г манки.

Калорийность манной крупы в 1 столовой ложке

Калорийность одной столовой ложки манки 58 калорий с горкой и 36 без горки, так как 100 г манки = 360 кал.

Ответы на популярные вопросы про вес манки в ложке столовой и чайной

300 грамм манки – это сколько ложек? 300 г манки = 18 столовых ложек манки с горкой + 3 чайных ложки без горки.
250 грамм манной крупы – это сколько ложек? 250 г манки = 15 столовых ложек манки с горкой + 1 столовая ложка без горки.
200 грамм манки – это сколько ложек? 200 г манной крупы = 12 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка манки с горкой = 20 столовых ложек без горки.
150 грамм манной крупы – это сколько ложек? 150 г манки = 9 столовых ложек манной крупы с горкой + 1 чайная ложка манки с горкой.
120 грамм манки – это сколько ложек? 120 г манной крупы = 7 столовых ложек манки с горкой + 1 чайная ложка манки с горкой.
100 грамм манной крупы – это сколько ложек? 100 г манки = 6 столовых ложек манки с горкой + 1 чайная ложка манки без горки.
90 грамм манки – это сколько ложек? 90 г манной крупы = 5 столовых ложек манки с горкой + 1 столовая ложа без горки.
80 грамм манной крупы – это сколько ложек? 80 г манки = 5 столовых ложек манки с горкой.
75 грамм манки – это сколько ложек? 75 г манной крупы = 4 столовых ложки с горкой + 1 столовая ложка манки без горки.
70 грамм манной крупы – это сколько ложек? 70 г манки = 7 столовых ложек манки без горки = 4 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка манки с горкой.
60 грамм манки – это сколько ложек? 60 г манной крупы = 6 столовых ложек манки без горки = 3 столовых ложки с горкой + 3 чайных ложки без горки.
50 грамм манной крупы – это сколько ложек? 50 г манки = 5 столовых ложек манки без горки = 3 столовых ложки манки с горкой + 1 чайная ложки без горки.
40 грамм манки – это сколько ложек? 40 г манной крупы = 4 столовых ложки манной крупы без горки = 2 столовые ложки манной крупы с горкой + 2 чайные ложки без горки.
30 грамм манной крупы – это сколько ложек? 30 г манки = 3 столовых ложки манной крупы без горки = 1 столовая ложка манки с горкой + 2 чайные ложки с горкой.
20 грамм манки – это сколько ложек? 20 г манной крупы = 2 столовых ложки манки без горки.

Вам также может быть интересно узнать: Сколько грамм в столовой ложке муки, а также сколько грамм манки в стакане, как сварить манную кашу на молоке и какая польза манной каши для здоровья человека?

В заключение можно отметить, что измерение массы сыпучих продуктов на кухне (в этом случае манной крупы или просто манки) с помощью ложек очень удобно. Знания, сколько грамм манной крупы в столовой ложке и сколько грамм манки в чайной ложки будут полезны каждой хозяйке. Свои отзывы и советы, по измерению массы манки с помощью ложек оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Статья подготовлена одним из наших авторов и прошла проверку редакции, подробнее о нашей команде читаем в разделе: о редакции.

Сохранить в социальных сетях:

infoeda.com

Сколько грамм манки в чайной ложке 🥄 онлайн калькулятор

Таблица

Грамм манки	Количество чайных ложек	С горкой
5 грамм	1	0.71
24 грамм	4.8	3.43
30 грамм	6	4.29
35 грамм	7	5
40 грамм	8	5.71
45 грамм	9	6.43
50 грамм	10	7.14
55 грамм	11	7.86
60 грамм	12	8.57
65 грамм	13	9.29
70 грамм	14	10
75 грамм	15	10.71
80 грамм	16	11.43
90 грамм	18	12.86
100 грамм	20	14.29
150 грамм	30	21.43
200 грамм	40	28.57
250 грамм	50	35.71
300 грамм	60	42.86
400 грамм	80	57.14
500 грамм	100	71.43
600 грамм	120	85.71
700 грамм	140	100
800 грамм	160	114.29

Понравился калькулятор? Поделитесь с друзьями:

oncalc.ru

Как отмерить манку в граммах столовой ложкой и стаканом на ydoo.info

Описание

Как отмерить манку без весов? В домашних условиях это удобно делать с помощью столовой ложки, а если необходимо большое количество крупы, то стакана. Как все сделать правильно, чтобы точно получить желаемое количество продукта, можно узнать из нашей статьи.

Как отмерить граммы без весов?

Манная каша является для многих классическим завтраком, особенно ее любят дети. Но важно правильно не только варить крупу, но и отмерять граммы без весов. Помимо этого, манка часто используется в выпечке вместо пшеничной муки или пополам с ней, а в этом случае очень важно соблюдать конкретные пропорции ингредиентов. Самый простой вариант отмерить манку — воспользоваться столовой ложкой или граненым стаканом.

Отмеряя манку, следует учитывать возможную погрешность в несколько граммов. Это происходит из-за того, что столовые приборы разные, их глубина и ширина могут отличаться, а это влияет на итоговый вес крупы. Также стоит учитывать, что размер крупинок в зависимости от производителя тоже разнится.

Столовой ложкой

Обычно столовой ложкой отмеряют малое количество манной крупы, например, для приготовления каши. В 1 ст. л. умещается 20 граммов крупы без горки. Если набрать с горкой, то получится около 25 граммов.

Отмерять манку следует без горки, так как она условна, и каждый набирает ее на свое усмотрение, что может привести к погрешностям в измерении.

Если столовой ложки нет под рукой, то ее заменяют чайной в пропорции 1:3 соответственно. © https://ydoo.info/qa/kak-otmerit-manku.htmlТо есть в 1 ст. л. ложке умещается 3 ч. л. крупы. В некоторых чайных ложках может умещаться до 5 граммов манки. Это как раз и есть та самая погрешность, которая зависит от размера прибора.

Граненым стаканом

Отмерять большое количество манки в домашних условиях удобнее всего граненым стаканом, но учтите, что объемы изделий из толстого и тонкого стекла несколько отличаются. Тонкостенные стаканы в наше время — редкость, а вот емкости с толстым стеклом есть практически в каждом доме.

В стандартный советский граненый стакан умещается:

Разные значения при насыпании крупы до краев и до ободка часто приводят к вопросу: «Сколько же манки в половине стакана?» В подобных измерениях за основу всегда берется значение до краев, то есть 200 граммов. Разделив эту цифру пополам, получим 100 граммов.

Мерная таблица

Чтобы не путаться в данных и расчетах, желательно пользоваться таблицей, где указано, сколько граммов вмещается в столовую ложку и граненый стакан.

Вес в граммах	Столовой ложкой	Граненым стаканом
5	–	–
10	0,5	–
20	1	–
25	1 (с горкой)	–
50	2 (с горкой)	½
100	5	0,5
200	10	1
250	12	1 (до краев) + 2 ст. л.

Как правило, небольшое количество продуктов отмеряют ложками, поэтому в таблицах количество в стаканах в этом случае не указывается. Отмерить 20 граммов ложкой можно точнее, чем стаканом.

Правильно отмерить манку без весов в домашних условиях несложно. Справиться с задачей помогут подручные средства, которые есть на каждой кухне. А если часто использовать продукт в кулинарии, то можно набить руку, и уже на глаз определять нужное количество крупы.

ydoo.info

Сколько грамм в столовой ложке?

Для измерения относительно небольшого количества продукта нередко используется столовая ложка. Стандартом для измерения выступает вода, так 1 столовая ложка вмещает 18 мл воды. Часто ложками отмеряют количество муки, сахара, масла, уксуса, а также соли и даже дрожжей. Таким образом объектом для измерения могут быть как сыпучие и жидкие продукты, так и вызкие густые продукты. Так столовая ложка является отличным инструментом для измерения сметаны и даже густейшего меда. Также ложка удобна для измерения круп: овсянки, риса и манки. Несмотря на удобство использования ложки для того чтобы узнать сколько грамм в столовой ложке, одной ее бывает недостаточно. Измерения бывают весьма затруднительны, так как на рынке имеется огромное количество ложек самого различного объема. По этой причине, перед тем как пользоваться этим столовым прибором в качестве измерительного, рекомендуется воспользоваться мензуркой или каким-либо другим сосудом для того чтобы узнать объем столовой ложки в миллилитрах.

Продукт	Столовая ложка – 18 г
Грибы ↴
Грибы сушеные	10
Крупы ↴
Геркулес	12
Крупа гречневая	25
Крупа кукурузная	20
Крупа манная	25
Крупа овсяная	18
Крупа перловая	25
Крупа пшеничная	20
Крупа пшенная	25
Крупа рисовая	25
Крупа ячневая	20
Рис	25
Саго	20
Толокно	22
Хлопья кукурузные	7
Хлопья овсяные	14
Хлопья пшеничные	9
Масла и жиры ↴
Маргарин растопленный	15
Масло животное растопленное	17
Масло растительное	17
Масло сливочное	60
Масло сливочное растопленное	20
Масло топленое	20
Сало топленое	20
Молоко и молочные продукты ↴
Кефир	18
Масса творожная	18
Молоко	18
Молоко сгущенное	30
Молоко сухое	20
Ряженка	18
Сливки	25
Сметана 10%	20
Сметана 30%	25
Творог диетический	20
Творог жирный	17
Творог мягкий	20
Творог нежирный	17
Мука и мучные изделия ↴
Мука картофельная	30
Мука кукурузная	30
Мука пшеничная	25
Напитки ↴
Вода	18
Какао порошок	15
Кофе молотый	20
Ликер	20
Соки	18
Чай сухой	3
Орехи ↴
Арахис очищенный	25
Кедровые	10
Миндаль	30
Орехи толченые	20
Фундук	30
Приправы ↴
Желатин	15
Кислота лимонная (кристаллическая)	25
Крахмал картофельный	12
Мак	15
Сахарная пудра	25
Сода пищевая	28
Сухари молотые	20
Томатная паста	30
Уксус	15
Сладости ↴
Варенье	45
Джем	40
Мед	30
Повидло	36
Пюре фруктовое	50
Соусы ↴
Майонез	15
Томатный соус	25
Специи ↴
Корица молотая	20
Сахар-песок	25
Соль	15
Сухофрукты ↴
Изюм	25
Ягоды ↴
Земляника	25
Клубника	25
Рябина свежая	25
Шиповник сухой	20
Яйца ↴
Яичный порошок	25

gotovimka.ru

Сколько грамм манки в столовой ложке таблица

1 столовая ложка содержит 18 грамм манки.

с небольшой «горкой» или 14 грамм без горки

Сколько грамм манки в ложке?	В ложке без горки	В 1 ложке с горкой
В столовой ложке	12	20
В одной чайной ложке	5	8

Таблица измерений «сколько грамм манки в ложке» по весу

Масса манной крупы	Столовых ложек с горкой
400 грамм манки	20
360 грамм манки	18
340 грамм манки	17
320 грамм манки	16
300 грамм манки	15
280 грамм манки	14
260 грамм манки	13
240 грамм манки	12
220 грамм манки	11
200 грамм манки	10
180 грамм манки	9
160 грамм манки	8
140 грамм манки	7
120 грамм манки	6
100 грамм манки	5
80 грамм манки	4
60 грамм манки	3
40 грамм манки	2

Сколько грамм манной крупы в столовой ложке

В 1 столовой ложке помещается 16 г манной крупы с горкой.

В столовой ложке без горки помещается приблизительно 10 грамм манки.

Сколько грамм манки в чайной ложке

В 1 чайной ложке с горкой помещается 7 грамм манной крупы

В чайной ложке без горки вмещается 4 г манки.

Калорийность манной крупы в 1 столовой ложке

Калорийность одной столовой ложки манки 58 калорий с горкой и 36 без горки, так как 100 г манки = 360 кал.

Ответы на популярные вопросы про вес манки в ложке столовой и чайной

300 грамм манки – это сколько ложек? 300 г манки = 18 столовых ложек манки с горкой + 3 чайных ложки без горки.
250 грамм манной крупы – это сколько ложек? 250 г манки = 15 столовых ложек манки с горкой + 1 столовая ложка без горки.
200 грамм манки – это сколько ложек? 200 г манной крупы = 12 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка манки с горкой = 20 столовых ложек без горки.
150 грамм манной крупы – это сколько ложек? 150 г манки = 9 столовых ложек манной крупы с горкой + 1 чайная ложка манки с горкой.
120 грамм манки – это сколько ложек? 120 г манной крупы = 7 столовых ложек манки с горкой + 1 чайная ложка манки с горкой.
100 грамм манной крупы – это сколько ложек? 100 г манки = 6 столовых ложек манки с горкой + 1 чайная ложка манки без горки.
90 грамм манки – это сколько ложек? 90 г манной крупы = 5 столовых ложек манки с горкой + 1 столовая ложа без горки.
80 грамм манной крупы – это сколько ложек? 80 г манки = 5 столовых ложек манки с горкой.
75 грамм манки – это сколько ложек? 75 г манной крупы = 4 столовых ложки с горкой + 1 столовая ложка манки без горки.
70 грамм манной крупы – это сколько ложек? 70 г манки = 7 столовых ложек манки без горки = 4 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка манки с горкой.
60 грамм манки – это сколько ложек? 60 г манной крупы = 6 столовых ложек манки без горки = 3 столовых ложки с горкой + 3 чайных ложки без горки.
50 грамм манной крупы – это сколько ложек? 50 г манки = 5 столовых ложек манки без горки = 3 столовых ложки манки с горкой + 1 чайная ложки без горки.
40 грамм манки – это сколько ложек? 40 г манной крупы = 4 столовых ложки манной крупы без горки = 2 столовые ложки манной крупы с горкой + 2 чайные ложки без горки.
30 грамм манной крупы – это сколько ложек? 30 г манки = 3 столовых ложки манной крупы без горки = 1 столовая ложка манки с горкой + 2 чайные ложки с горкой.
20 грамм манки – это сколько ложек? 20 г манной крупы = 2 столовых ложки манки без горки.

face-super.ru

Манная крупа: преимущества и необходимые объемы. 100 грамм манки – это сколько столовых ложек?

Манная крупа является одной из основных зерновых культур во многих странах, сообщает Университет Пердью. 100 грамм манки – это сколько столовых ложек? Это 4 столовые ложки с горкой или половина граненого стакана.

Манная крупа является не только пищей для людей, но и прекрасным кормом для домашнего скота. Манная крупа не содержит клейковину и является наилучшим заменителем круп, включающих в свой состав элементы клейковины. Полезным является добавление в рацион 100 грамм крупы. 100 грамм манки, сколько это столовых ложек? Это 4 столовые ложки с горкой, как уже выше упоминалось.

Содержание питательных веществ и калорийность

Каждая порция манной крупы – четверть чашки в сухом виде – содержит 163 калории. Если вы следуете диете в 2000 калорий, это обеспечивает примерно 8 процентов от вашего потребления калорий в течение дня. Манная крупа богата углеводами – каждая порция содержит 36 граммов углеводов, в том числе 3 грамма клетчатки. В сочетании с другими богатыми клетчаткой продуктами питания в составе диеты с высоким содержанием клетчатки борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями и является помощником в контроле уровня сахара в крови. Манная крупа также содержит 1,6 г жира и 5,4 г белка на порцию 100 грамм. 100 г манки – сколько это? Это половина граненого стакана.

Благоприятные последствия для организма

Потребление манной крупы способствует улучшению вашего здоровья из-за повышенного содержания магния и меди. Магний способствует улучшению состояния костной ткани, а медь повышает иммунитет и способствует развитию красных кровяных телец. Оба минерала также играют определенную роль в вашем метаболизме и помогают вашим клеткам производить необходимую для жизнедеятельности энергию. В 100 граммах, а, иными словами, в порции манной крупы содержится 91 миллиграмм магния и 518 микрограммов меди.

Отвечая на вопрос, 100 грамм манки – это сколько, следует кое-что уточнить. Что именно? Например то, что изменения можно также производить при помощи столовых ложек. 100 г манки – это сколько столовых ложек? Это четыре столовые ложки с горкой.

Метаболизм и манная крупа

Добавление 100 грамм манной крупы в ваш рацион также помогает увеличить потребление железа и ниацина, или витамина В3. 100 грамм манки – это сколько столовых ложек? Это 4 столовые ложки, наполненных до верха, содержащих горку.

Как медь и магний, так и железо и ниацин увеличивают ваш метаболизм. Ниацин помогает вам разрушать и перерабатывать питательные вещества в необходимую для организма энергию. Ниацин и железо также поддерживают здоровое кровообращение, а железо играет еще и роль в иммунной функции. Каждая порция манной крупы содержит 2,1 миллиграмма железа. И 1,4 миллиграмма ниацина. Это составляет 12 процентов ежедневно рекомендуемого потребления железа и 10 процентов ежедневного потребления ниацина, рекомендованного Институтом медицины, наряду с 26 и 9 процентами ежедневных рекомендуемых норм потребления железа и ниацина.

Определение необходимых объемов

Определение необходимых для потребления объемов – очень важный навык. Ответ на вопрос: 100 грамм манки – это сколько столовых ложек, значительно сократит время готовки, способствуя уменьшению времени подсчетов. Манная крупа очень полезна, необходимо лишь внести в рацион 100 грамм крупы.

И еще немного преимуществ манной крупы.

Увеличивает энергию. Мука из манной крупы заряжает вас энергией в течение дня, что поможет вам лучше работать, будь то распланированный день на работе или в школе, или поездка за город. Не говоря уже о том, что манная крупа не вызывает чувства тяжести в желудке.

Улучшает ваш сердечный ритм. Содержит большое количество селена, который предотвращает образование инфекций и укрепляет иммунную систему. Это означает, что она улучшает ваше сердечно-сосудистое здоровье, которое помогает предотвратить сердечные приступы и боли.

Предотвращает анемию. Многие люди (в частности, женщины) страдают анемией, что означает, что ваше тело не содержит достаточного количества железа. К счастью для нас, манная крупа – «отличный источник железа».

Поддерживает здоровье нервной системы: манная крупа может также помочь в поддержании здоровой нервной системы. Это связано с наличием магния, цинка и фосфора, которые присутствуют в количествах 47 мг, 1,05 мг и 136 мг на 100 г, соответственно, согласно данным Министерства сельского хозяйства США.

В соответствии с фактами питания Министерства сельского хозяйства, манная крупа не содержит холестерин. Это делает ее крупой, которую можно безопасно потреблять на регулярной основе.

Манная крупа богата железом и может помочь вам предотвратить его дефицит в организме. Потребление богатых железом продуктов помогает улучшить кровообращение. Согласно USDA, 100-граммовая манная крупа содержит 1,23 мг железа.

samchef.ru

100, 60, 40 грамм манки: это сколько столовых ложек. Как отмерить манку без весов

Манная крупа — крупа из зёрен пшеницы так называемого сортового помола со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. Производится из твёрдой пшеницы (марка «Т»), мягкой пшеницы (марка «М») либо их смеси (марка «МТ»).

Сколько манки в столовой или чайной ложке

В чайной ложке помещается:

без горки: 6 г манки;
с горкой: 8 г манки.

В столовой ложке помещается:

без горки: 20 г манной крупы;
с горкой: 25 г манной крупы.

Сколько манки в одном стакане

Чем отличаются стаканы:

чайный (тонкостенный) стакан имеет объём 250 мл;
гранёный (толстостенный) стандартный стакан вмещает 200 мл.

В наполненном до краев гранёном стакане (200 мл) вмещается 160 г манки. Если стакан засыпать до ободка, муки будет 130 г.

В наполненном до краев чайном стакане (250 мл) вмещается 200 г манки. Если стакан засыпать до ободка, манной крупы будет 160 г.

Таблица мер и весов для манной крупы

Сколько граммов манки содержится в стакане, чайной или столовой ложке, смотри таблицу ниже. Ложки будем насыпать с горкой, стакан — полным, так удобнее.

Как отмерить 100 г манки

Предлагаем таблицу, которая позволит отмерить 20, 30, 40, 50, 60, 80, 100, 150, 190, 200 граммов манки без весов с помощью граненого стакана, чайной или столовой ложки.

Дата: 17.03.2019.

Обновлено: 12.03.2020

onwomen.ru

пищевых добавок | Обучение пациентов

Диета с высоким содержанием клетчатки поможет вам добиться мягкого и регулярного опорожнения кишечника. Опорожнение кишечника, когда ваше тело вызывает у вас позыв к опорожнению, – лучшее время для испражнения. Это сведет к минимуму проблемы с геморроем, трещинами, зудом и другими распространенными проблемами толстой кишки, прямой кишки и ануса.

Диета с высоким содержанием клетчатки содержит от 25 до 30 граммов клетчатки в день. Приведенная ниже информация поможет вам понять, как получить такое количество клетчатки в своем рационе с добавками.

Информацию о том, как получить больше клетчатки с пищей, см. В разделе «Увеличение потребления клетчатки».

Меры предосторожности

Не принимать при сужении пищевода или кишечника
Если вы диабетик, избегайте препаратов с сахаром
Если вам нужно следить за потреблением натрия, избегайте препарата псиллиум
Если вы принимаете тетрациклин, избегайте поликарбофилов.
Если у вас фенилкетонурия, избегайте препаратов с аспартамом
Если вы принимаете кумадин, избегайте препаратов с псиллиумом

Виды добавок

Citrucel

Доза – Одна столовая ложка от 1 до 3 раз в день.
Доступные формы – со вкусом апельсина, без сахара
Форма волокна – метилцеллюлоза в порошке из расчета 2 грамма на столовую ложку

Fiberall

Доза – Одна столовая ложка равна 2 грамму растворимой клетчатки и 1,5 грамму нерастворимой клетчатки.
Доступные формы – ароматизаторы включают апельсин и тропические фрукты, а также не содержат сахара.

Каплеты FiberCon

Доза – Одна капсула равна 500 мг поликарбофила.Принимайте от 1 до 4 капсул в день.

Hydrocil Instant

Доза – Одна чайная ложка равна 3,5 грамму псиллиума
Форма волокна – Псиллиум

Консил

Доза – Одна чайная ложка равна 6 граммам псиллиума.
Форма волокна – Псиллиум

Метамуцил

Доза – Одна чайная ложка или одна вафля равняется 3 граммам нерастворимой клетчатки и 2 граммам растворимой клетчатки. Принимайте до трех раз в день.
Доступные формы – ароматизированные или неароматизированные, подслащенные или искусственно подслащенные, обычные или гладкие.Поставляется в вафлях, включая яблочный чипсы и корицу.
Форма волокна – Псиллиум

Perdiem

Дозировка – Одна чайная ложка равна 4 граммам псиллиума. Принимайте от 1 до 2 чайных ложек четыре раза в день.
Доступные формы – со вкусом мяты
Форма волокна – Псиллиум (стимулятор)

UniFiber

Дозировка – Одна столовая ложка равна 3 граммам целлюлозы.
Форма волокна – Целлюлоза

35 забавных способов поесть семена чиа

Автор Helen West, RD (Великобритания)

Семена чиа крошечные, но чрезвычайно питательные.

Всего в 2 столовых ложках (30 граммах) содержится 10 граммов клетчатки, 5 граммов белка и 138 калорий (1).

Они являются отличным источником омега-3 жирных кислот и некоторых минералов, необходимых для здоровья костей, включая кальций, фосфор и магний.

Семена чиа также не имеют вкуса, поэтому их легко добавлять во многие продукты и рецепты.

Вот 35 забавных способов съесть семена чиа.

1. Вода чиа

Один из самых простых способов включить семена чиа в свой рацион – добавить их в воду.

Чтобы приготовить воду с чиа, замочите 1/4 стакана (40 граммов) семян чиа в 4 стаканах (1 литре) воды на 20–30 минут.

Чтобы придать напитку аромат, можно добавить измельченные фрукты или выжать лимон, лайм или апельсин.

2. Замоченный в соке чиа

Вода – не единственная жидкость, в которой можно замачивать семена.

Добавьте 1/4 стакана (40 граммов) семян чиа в 4 стакана (1 литр) фруктового сока и выдержите 30 минут, чтобы приготовить насыщенный напиток. клетчатки и минералов.

По этому рецепту вы получите несколько порций сока. Просто убедитесь, что вы потребляете умеренно, так как фруктовый сок содержит много сахара.

3. Пудинг с чиа

Пудинг с чиа можно приготовить так же, как воду с чиа. Для получения более густой текстуры, похожей на пудинг, добавьте больше семян и дайте смеси впитаться дольше.

Вы можете приготовить это лакомство с соком или молоком, включая ароматизаторы, такие как ваниль и какао.

Пудинг из чиа – восхитительное блюдо, которое можно съесть на завтрак или в качестве десерта. Если вам не нравится текстура семян, попробуйте растушевать их, чтобы придать им более гладкий вид.

4. Чиа в смузи

Если вы хотите сделать свой смузи еще более питательным, подумайте о добавлении семян чиа.

Вы можете использовать чиа практически в любом смузи, замочив его перед добавлением геля.

5.Топпинги из сырого чиа

Хотя многие люди предпочитают замачивать семена чиа, их тоже можно есть сырыми.

Попробуйте измельчить и посыпать ими смузи или овсянку.

6. Чиа хлопья

Чтобы попробовать что-то необычное на завтрак, вы можете заменить свои обычные хлопья на хлопья с чиа.

Для этого замочите семена на ночь в молоке (или его заменителе, таком как миндальное молоко) и добавьте орехи, фрукты или специи, такие как корица.Вы также можете использовать банановое пюре и экстракт ванили, чтобы приготовить вкусное утреннее угощение.

7. Чиа трюфели

Если вы часто торопитесь, вы можете использовать семена чиа, чтобы приготовить отличную закуску на ходу.

Чтобы быстро и легко перекусить без выпечки, попробуйте трюфели с чиа, в которых сочетаются финики, какао и овес.

8. Во фритюре

Вы также можете добавлять семена чиа в пикантные блюда, например, в жаркое.Просто добавьте столовую ложку (15 грамм) семян и перемешайте.

9. Добавлен в салат.

Семена чиа можно посыпать салатом, чтобы придать ему текстуру и укрепить здоровье. Просто смешайте их и добавьте свой любимый салат из овощей.

10. В заправке для салатов

Вы также можете добавить семена чиа в заправку для салата.

Коммерчески приготовленные заправки для салатов часто содержат сахар. Самостоятельная повязка может быть гораздо более здоровой альтернативой.

11. Запеченный в хлебе.

Семена чиа можно добавлять во многие рецепты, в том числе в хлеб. Например, вы можете попробовать полезный и ароматный домашний гречневый хлеб.

12. Как покрытие из хрустящей крошки для мяса или рыбы.

Еще один интересный способ использовать семена чиа – это покрытие для мяса или рыбы.

Измельченные в мелкий порошок семена можно смешать с обычным покрытием из панировочных сухарей или использовать вместо него, в зависимости от ваших предпочтений.

13. Запеченные в тортах

Торты обычно содержат много жира и сахара. Однако семена чиа могут помочь улучшить их питательные свойства.

Добавление их в смесь для торта повысит содержание клетчатки, белка и омега-3.

14.Смешанный с другими зернами

Если вам не нравится липкая текстура замоченных семян чиа, вы можете смешать их с другими зернами.

Вам не нужен изысканный рецепт. Просто добавьте 1 столовую ложку (15 граммов) семян в чашку (180 граммов) риса или киноа.

15. В барах для завтрака

Батончики для завтрака могут содержать очень много сахара. Фактически, в некоторых содержится столько же сахара, сколько в шоколадном батончике.

Однако приготовить из чиа самостоятельно довольно просто. Только не забудьте сократить содержание сахара.

16. В блинах

Если вам нравится этот пушистый завтрак, попробуйте добавить семена чиа в смесь для блинов.

17. В джеме

Семена чиа могут поглощать воду, в 10 раз превышающую их сухой вес, что делает их отличным заменителем пектина в варенье.

Пектин довольно горький, поэтому замена пектина семенами чиа означает, что в варенье не потребуется много сахара для придания ему сладкого вкуса.

Еще лучше, варенье из чиа приготовить намного проще, чем традиционное. Попробуйте добавить чернику и мед, не добавляя рафинированный сахар.

18. Запеченные в печенье.

Если вы любите печенье, семена чиа могут сделать ваш рецепт печенья более питательным.

Овсяное и шоколадное печенье – хорошие варианты.

19. Протеиновые батончики с чиа

Как и батончики для завтрака, многие коммерческие протеиновые батончики могут быть с высоким содержанием рафинированного сахара и по вкусу больше походить на шоколадный батончик, чем на полезную закуску.

Домашние протеиновые батончики на основе чиа – здоровая альтернатива расфасованным батончикам.

20. В супе или соусе

Семена чиа могут стать отличной заменой муки при загустении тушеного мяса или подливки.

Просто замочите семена, чтобы образовался гель, и перемешайте, чтобы добавить густоту.

21. Как заменитель яиц

Если вы избегаете яиц, имейте в виду, что семена чиа являются отличной заменой в рецептах.

Чтобы заменить 1 яйцо, замочите 1 столовую ложку (15 граммов) семян чиа в 3 столовых ложках (45 мл) воды.

22. Добавлен в Dips

Семена чиа – универсальный ингредиент, который легко смешивается с любым соусом.

Вы можете добавлять их в домашние рецепты соусов или добавлять в свои любимые купленные в магазине версии.

23. Запеченные в домашних маффинах

Маффины часто едят на завтрак или на десерт, в зависимости от их ингредиентов.

Примечательно, что семена чиа можно добавлять как в соленые, так и в сладкие версии этой выпечки.

24. В овсянке

Добавление семян чиа в овсянку требует очень небольших усилий.

Просто приготовьте овсянку и добавьте 1 столовую ложку (15 грамм) цельных или измельченных семян.

25. В йогурте

Семена чиа могут стать отличной начинкой для йогурта.

Если вам нравится немного текстуры, посыпьте их сверху целиком. Если вы хотите избежать хруста, добавьте молотые семена.

26. Сделать крекеры

Добавление семян к крекерам – не новая идея.На самом деле, многие крекеры содержат семена, которые придают им дополнительную текстуру и хрусткость.

Добавление семян чиа в крекеры – хороший способ включить их в свой рацион.

27. В качестве загустителя для домашних бургеров и фрикаделек.

Если вы используете яйца или панировочные сухари для связывания и утолщения фрикаделек и гамбургеров, вы можете вместо этого попробовать семена чиа.

Используйте 2 столовые ложки (30 граммов) семян на фунт (455 граммов) мяса в вашем обычном рецепте фрикаделек.

28. Как домашний энергетический гель

Спортсмены, которые ищут домашнюю альтернативу коммерчески производимым энергетическим гелям, могут рассмотреть возможность употребления чиа.

Вы можете купить гели чиа в Интернете или приготовить их сами.

29. Добавлен в чай

Добавление семян чиа в напитки – простой способ включить их в свой рацион.

Добавьте 1 чайную ложку (5 граммов) в чай и дайте им немного впитаться. Сначала они могут плавать, но в конечном итоге должны утонуть.

30. Приготовить лепешки

Мягкие лепешки можно есть с различными начинками, и они представляют собой восхитительный способ полакомиться семенами чиа.

Вы можете сделать свои собственные или приобрести готовые.

31. В мороженом или мороженом.

Семена чиа также можно добавлять в ваши любимые лакомства, например, в мороженое.

Вы можете смешать и заморозить пудинги с чиа, чтобы сделать гладкое мороженое, или заморозить их на палочках, чтобы получить альтернативу без молока.

32. Сделать основу для пиццы

Из семян чиа можно приготовить слегка хрустящую корочку пиццы с высоким содержанием клетчатки. Просто сделайте тесто на основе чиа и добавьте начинку.

33. Сделать фалафель

Фалафель с чиа может быть особенно вкусным для веганов и вегетарианцев.Вы можете комбинировать их с различными овощами для аромата.

34. В Самодельной Граноле

Приготовить мюсли просто. Вы можете использовать любую смесь семян, орехов и овса, которая вам нравится.

Если у вас нет времени на приготовление собственного, многие коммерческие мюсли включают чиа.

35. В домашнем лимонаде.

Еще один интересный способ употребления семян чиа – домашний лимонад.

Замочите 1,5 столовых ложки (20 граммов) семян в 2 стаканах (480 мл) холодной воды на полчаса. Затем добавьте сок 1 лимона и подсластитель по вашему выбору.

Вы также можете поэкспериментировать с добавлением дополнительных ароматизаторов, таких как огурец и арбуз.

Суть

Семена чиа – универсальный и вкусный ингредиент.

Их можно добавлять в различные продукты и рецепты для повышения уровня белка, антиоксидантов и клетчатки.

Если вы хотите включить эти семена в свой рацион, попробуйте один из различных вариантов, указанных выше.

Опубликовано с разрешения нашего информационного агентства Healthline.

Семена являются здоровым источником клетчатки

Семена и их пищевая ценность.

Семена оказались важной новостью в области диет и питания. Помимо клетчатки и полезных для сердца омега-3 жирных кислот, полезные продукты действительно продаются в небольших упаковках. Многие семена являются гигантами питания.Думайте о них как о продуктах размером с пинту с огромной пользой.

Есть много видов семян. Расширение Университета штата Мичиган рекомендует эти шесть распространенных семян из-за их питательной ценности:

Семена чиа : Чиа – это тяжеловесное волокно. Одна столовая ложка содержит пять граммов клетчатки. Они являются хорошим источником полезных для сердца омега-3 жирных кислот и растительного белка. Пищевая ценность семян чиа составляет: 60 калорий, 3 грамма белка, 3 грамма жира и 5 граммов углеводов на столовую ложку)
Семена конопли : Конопля содержит полный арсенал незаменимых аминокислот для наращивания мышц, сравнимый с тем, что вы найдете в мясе, яйцах и молочных продуктах.Одна столовая ложка семян конопли содержит: 57 калорий, три грамма белка, четыре грамма жира и один грамм углеводов.
Тыквенные семечки : тыквенные семечки содержат большое количество железа, магния, цинка и витамина К, повышающих уровень тестостерона. Одна столовая ложка тыквенных семечек содержит: 47 калорий, два грамма белка, четыре грамма жира и 1,5 грамма углеводов.
Семена льна : Лен – один из лучших пищевых источников растворимой клетчатки. Помогая замедлить пищеварение, растворимая клетчатка может помочь в регулировании уровня сахара в крови и аппетита – двух преимуществ, которые могут иметь большое значение в борьбе с дряблостью до того, как она начнется.Одна столовая ложка семян льна содержит: 37 калорий, один грамм белка, три грамма жира и два грамма углеводов.
Семечки подсолнечника : Семена подсолнечника содержат полезные ненасыщенные жиры, а также ряд минералов, таких как магний, медь, марганец и высокий уровень витамина Е. Одна столовая ложка семян подсолнечника составляет: 51 калорию, два грамма белка, 4,5 грамма жира. и два грамма углеводов.
Семена кунжута : Семена кунжута содержат медь, минерал, необходимый для многочисленных ферментативных реакций в организме, включая те, которые участвуют в производстве энергии и работе вашей нервной системы.Одна столовая ложка семян кунжута содержит 51 калорию, два грамма белка, 4,5 грамма жира и два грамма углеводов.

Согласно MyPlate, орехи и семена являются хорошим источником белка и клетчатки. Они также являются концентрированным источником калорий, поэтому важно употреблять рекомендованный размер порций.

Вот несколько идей по добавлению семян в блюда:

Посыпать салаты, йогурт, творог
Смешивать с хлопьями и смузи
Поджарить их для получения хрустящего вкуса и добавить в мюсли и / или смесь для тропических фруктов
Чиа гидрофильна – она впитывает воду в несколько раз больше своего веса. Из ее семян можно приготовить полезные фруктовые пасты и пудинги.Гель чиа также используется в веганской выпечке в качестве связующего вещества вместо яиц.

Как и в случае с любыми другими продуктами питания / продуктами питания, всегда читайте этикетки продуктов для семян (включая порошки семян). Помните о проблемах безопасности пищевых продуктов, связанных с отзывом продуктов, поскольку они иногда включают семена. Всегда проконсультируйтесь со своим врачом, особенно если у вас есть ограничения на семена, такие как дивертикулит или другие диетические условия.

Вы нашли эту статью полезной?

Расскажите, пожалуйста, почему
Представлять на рассмотрение
Сколько граммов растворимой клетчатки в день? | Здоровое питание
Эрин Коулман, Р.Д., Л. Обновлено 17 декабря 2018 г.
Как растворимая, так и нерастворимая клетчатка приносят пользу вашему здоровью, но по-разному. Хотя ваши ежедневные потребности в клетчатке основаны на граммах общего количества клетчатки, ежедневный прием рекомендованного количества растворимой клетчатки может помочь предотвратить или уменьшить тяжесть определенных состояний здоровья. К счастью, растворимая клетчатка присутствует во множестве здоровых продуктов.
Рекомендации по использованию растворимой клетчатки
Увеличение потребления растворимой клетчатки может улучшить уровень холестерина в крови, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, потребление всего 5-10 граммов растворимой клетчатки в день может снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина примерно на 5 процентов, а ежедневное потребление 10-25 граммов растворимой клетчатки может еще больше снизить высокий уровень холестерина в крови. Вы можете легко удовлетворить это требование, употребляя в пищу разнообразные продукты, богатые клетчаткой.
Растворимые продукты, богатые клетчаткой
В целом цельнозерновые, особенно овес, фрукты, овощи и бобовые, являются хорошими источниками растворимой клетчатки.По данным Службы здравоохранения Гарвардского университета, черная фасоль, фасоль, морская фасоль, пегая фасоль, абрикосы, апельсины, спаржа, брюссельская капуста, сладкий картофель и некоторые сухие завтраки особенно богаты растворимой клетчаткой. По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, семена подорожника также богаты растворимой клетчаткой: всего в 1 столовой ложке содержится 5 граммов.
Общая потребность в клетчатке
Нерастворимая клетчатка также полезна для здоровья – например, предотвращает запоры и ускоряет транзит во время пищеварения – а большинство продуктов, богатых клетчаткой, содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку.Таким образом, рекомендуемые диетические нормы потребления клетчатки Института медицины основаны на общем количестве граммов клетчатки, которое вы потребляете каждый день – ваше потребление растворимой и нерастворимой клетчатки. Эти общие потребности в клетчатке, предусмотренные Институтом медицины, составляют 21 грамм в день для женщин в возрасте 50 лет и старше, 25 граммов для женщин моложе 51 года, 30 граммов для мужчин в возрасте 50 лет и старше и 38 граммов общего количества клетчатки в день для мужчин моложе. чем в возрасте 51 года.
Проблемы
Хотя употребление большого количества клетчатки может принести пользу вашему здоровью, больше клетчатки не всегда лучше.Получить слишком много клетчатки легко, если вы ежедневно принимаете большое количество пищевых добавок. Согласно PubMed Health, избыток клетчатки может привести к газам, вздутию живота и спазмам в животе и даже может помешать усвоению питательных веществ. Лучше всего удовлетворять ежедневные потребности в клетчатке, употребляя разнообразную здоровую пищу, поскольку эти продукты часто богаты другими питательными веществами; Если вы и ваш врач решите, что вам подходит добавка с клетчаткой, поговорите с ним о рекомендациях по дозировке.
Еда с удивительно высоким содержанием сахара
Когда вы читаете этикетки на продуктах в супермаркете, неудивительно, что вы обнаруживаете много сахара в таких продуктах, как смесь для торта, мороженое, желе, печенье и газированные напитки.Но может быть совершенно шокирующим видеть 12 граммов сахара в бутилированном соусе для пасты или соусе для барбекю – и тем более 50 граммов сахара в бутилированном чае со здоровым звучанием!
Чтобы помочь вам определить, какие продукты на удивление богаты сахаром, я предпринял миссию в проходах моего местного рынка. В течение нескольких дней, держа под рукой очки для чтения, я изучал сотни этикеток с информацией о питании, чтобы проверить содержание сахара в продуктах.
Одно можно сказать наверняка: только потому, что на упаковке есть указание на питание (например, «содержит цельное зерно», «отличный источник кальция», «обезжиренный», «100% сок» или «на 25% меньше сахара»). “) не означает, что не содержит шокирующего количества сахара в .И только потому, что торговая марка или название продукта звучат так, как будто он полезен для похудания (Weight Watchers, Skinny Cow и т. Д.), Не предполагайте, что еда содержит меньше сахара.
Так сколько же граммов сахара? Одна чайная ложка сахарного песка равняется 4 граммам сахара. Другими словами, 16 граммов сахара в продукте равняются примерно 4 чайным ложкам сахарного песка.
Однако имейте в виду, что граммы сахара, указанные на этикетке с информацией о пищевой ценности, включают натуральные сахара из фруктов (фруктоза) и молока (лактоза), а также добавленные подсластители, такие как рафинированный сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Вот почему на упаковке обычного обезжиренного молока указано 13 граммов сахара в чашке. Вот почему количество граммов сахара на порцию в отрубях с изюмом (или любой крупе с изюмом или другими сухофруктами) кажется неожиданно высоким.
Кроме того, во многих напитках, которые на 100% состоят из сока, используется концентрат сока для достижения сладкого вкуса. Это также отражено в граммах сахара, указанном на этикетке.
Совершая поездку по супермаркету, я обнаружил сахарные шокеры в 14 категориях продуктов питания.Вот некоторые из продуктов, которые, как я обнаружил, содержат много сахара.
1. Консервированные или упакованные фрукты
На самом деле вы не ожидаете найти много сахара в отдельных упаковках с фруктами, даже если на упаковке написано «в легком сиропе», например нарезанные кубиками персики или груши, или «сделано из настоящих фруктов». фрукты », такие как Fruit Chillers Sorbet.
DelMonte Fruit Chillers Замороженный фруктовый сорбет : 1 маленькая отдельная чашка = 26 г сахара, 190 калорий
Яблочный соус Motts (коричный или оригинальный): 1 маленькая порционная чашка (113 г) = 22-23 грамм сахара, 100 калорий
Нарезанные кубиками персики в легком сиропе: 1 маленькая порционная чашка = 18 граммов сахара, 80 калорий
Груши DelMonte или мандарины в легком сиропе, нарезанные кубиками, : 1 маленькая порционная чашка = 17 граммов сахара, 70 калорий
2.Чашки для пудинга и пудинга
Эта линия продуктов разработана специально для детей. Тем не менее, упаковка с пудингом может добавить 20 или более граммов сахара в еду или закуску вашего ребенка. Вы также найдете несколько вариантов пудинга без сахара на полке супермаркета.
Jell-O Instant Vanilla, Chocolate Chip или Cookies and Creme Pudding : 1 порция в упаковке (без молока) = 21 грамм сахара, 110–120 калорий
Hunt’s Snack Pack Pudding, Chocolate Mud Pie : 1 пакет закусок = 20 граммов сахара, 130 калорий
Пудинговые закуски Jell-O, шоколадно-ванильные завитки, 100-калорийные пакеты : 1 маленькая чашка = 17 граммов сахара, 100 калорий
Kraft Handi-Snacks Fat Free Ванильный пудинг : 1 пакет закусок = 15 г сахара, 90 калорий
3.Snack Cakes & Pies
Очевидно, что традиционные закуски, Twinkie или The Hostess cupcake, будут продуктами с высоким содержанием сахара (19 и 22 грамма соответственно). Но догадались бы вы, что пироги с закусками или порция Ho Hos или Ding Dongs на самом деле имеют гораздо более высокое содержание сахара?
Шоколадный кремовый пирог или кокосовый кремовый пирог : 1 закусочный пирог (4,5 унции) = 46 граммов сахара, 500 калорий
Хозяйка Хо Хос : 3 пирожных = 42 грамма сахара, 370 калорий
Фирменные фруктовые пироги (яблоко, вишня): 1 закусочный пирог (4.5 унций) = 36 граммов сахара, 480 калорий
Hostess Ding Dongs : 2 пирожных = 36 граммов сахара, 360 калорий
Little Debbie Swiss Rolls : 2 пирожных (61 г) = 27 граммов сахара, 270 калорий
Pop Tart, Chocolate Fudge : 1 тесто = 20 граммов сахара, 200 калорий
Pop Tart, Frosted Blueberry : 1 тесто = 18 граммов, 200 калорий
4. Смеси для маффинов
Сахар – первый ингредиент перечислен в смеси для маффинов Fiber One.Смесь для кексов содержит 15 граммов сахара.
Смесь для маффинов Fiber One, яблочная корица : 1/4 стакана смеси (в упаковке) = 15 граммов сахара, 130 калорий
5. Готовые маффины
Размеры упакованных маффинов немного различаются, но даже самые маленькие могут содержать более 15 граммов сахара.
Otis Spunkmeyer шоколадные кексы : 1 маффин (4 унции) = 32 грамма сахара, 420 калорий
Otis Spunkmeyer Wild Blueberry или банановый орех : 1 маффин (4 унции) = 30 граммов сахара, 360-420 калорий
Весонаблюдатели Черничные маффины или двойные шоколадные маффины : 1 маффин (2.2 унции) = 18-21 грамм сахара, 180-190 калорий
Little Debbie Chocolate Chip Muffins или Cranberry & Orange : 1 маффин (1,9 унции) = 17 граммов сахара, 210 калорий
Little Debbie Blueberry : 1 маффин (1,9 унции) = 16 граммов сахара, 190 калорий
6. Зерновые батончики и полезное для здоровья печенье
Quaker Oatmeal to Go, коричневый сахар с корицей : 1 батончик = 19 граммов сахара, 220 калорий
Newton’s Minis, клубника, запеченная из 100% цельного зерна: 1 упаковка = 15 граммов сахара, 130 калорий
Back to Nature Mini Classic Crème Cookies: (1 пакет = 14 граммов сахара, 170 калорий
Nature Valley Батончики из мюсли и йогурта с клубникой (или ванилью) : 1 батончик = 13 граммов сахара, 140 калорий
Quaker Chewy Dipps Шоколадные чипсы-батончики из гранолы : 1 батончик = 13 граммов сахара, 140 калорий
Nutri-Grain Ce настоящие батончики (все вкусы): 1 батончик = 12 граммов сахара, 130 калорий
7.Каши быстрого приготовления
Пшеничные сливки быстрого приготовления, яблоки и корица : 1 конверт = 16 г сахара, 130 калорий
Пшеничные сливки быстрого приготовления, завиток корицы: 14 г сахара, 130 калорий
Quaker Instant Овсяные яйца динозавров (сделанные из цельнозернового овса): 1 конверт = 14 граммов сахара, 190 калорий
Quaker Instant Oatmeal, Cinnamon Roll : 1 конверт = 13 граммов сахара, 160 калорий:
Quaker Instant Oatmeal, Клубника со сливками или Персики со сливками : 1 конверт = 12 граммов сахара, 130 калорий
8.Зерновые для завтрака
Нет ничего удивительного в том, что типичные хлопья с высоким содержанием сахара, которые знают и любят американцы, такие как Froot Loops или Reese’s Puffs, Trix или Cap’n Crunch, содержат около 12 граммов сахара. Итак, здесь я только что перечислил злаки с более здоровым звуком, которые, как оказалось, содержат столько же сахара, как и печально известные сладкие.
Kellogg’s Smart Start Strong Heart, тосты из овса: 1 1/4 стакана = 17 граммов сахара, 220 калорий
Овсяные отруби Kellogg’s Cracklin ‘: 3/4 стакана = 15 граммов сахара, 200 калорий
Kellogg’s Smart Start Strong Heart, оригинальный антиоксидант : 1 чашка = 14 граммов сахара, 190 калорий
Квадраты овсянки Quaker: 1 чашка = 13 граммов сахара, 210 калорий
Frosted Mini-Wheats (все разные вкусы почти то же самое): 1.8 унций = 12 граммов сахара, 180 калорий
Special K Fruit & Yogurt : 3/4 стакана = 11 граммов сахара, 120 калорий
9. Соус для спагетти в бутылках
Некоторые типы соуса для спагетти в бутылках имеют двойную или тройную форму. граммы сахара, как и другие виды. Вот несколько продуктов, в которых я обнаружил почти столько же сахара, сколько в батончике мюсли или Pop-Tart.
Newman’s Own Tomato & Basil : 1/2 стакана = 12 граммов сахара, 90 калорий
Bertolli Vineyard Marinara : 1/2 стакана = 12 граммов сахара, 80 калорий
Свежий грибной итальянский соус Prego : 1/2 стакана = 11 граммов сахара, 90 калорий
Prego 3-Cheese : 1/2 стакана = 11 граммов сахара, 80 калорий
10.Соус барбекю
Соус для барбекю Sweet Baby Ray’s Honey : 2 столовые ложки = 15 граммов сахара, 70 калорий
Коричневый сахар Bull’s Eye и гикори: 2 столовые ложки = 14 граммов сахара, 70 калорий
KC Masterpiece : 2 столовые ложки = 12-13 граммов сахара, 60 калорий
Cattlemen’s Honey or Smokehouse : 2 столовые ложки = 12 граммов сахара, 60-70 калорий
11. Напитки
Всего 8 унций Langers Grape Juice Plus добавляют 36 граммов сахара к дневной норме.Конечно, сахар получается из концентрата сока. Но когда вы читаете этикетку, это все равно шокирует. Что будет в соке с пониженным содержанием сахара? В напитке Welch’s Light Grape Juice содержится 12 граммов сахара и 50 калорий на 8 унций за счет использования Splenda и ацесульфама калия.
Ароматизированное молоко
Обезжиренное шоколадное молоко Nesquick : 16 унций = 54 грамма сахара, 300 калорий
Клубничный молочный коктейль Nesquick : 13.Бутылка 5 унций = 46 граммов сахара, 340 калорий
Сок и фруктовые напитки
Langers Grape Juice Plus (содержит экстракт виноградных косточек) 100% сок: 8 унций = 36 граммов сахара, 160 калорий
Лимонад Minute Maid, 12% лимонный сок All Natural : 8 унций = 29 граммов сахара, 110 калорий
Simply Lemonade (или Limeade): 8 унций = 29 граммов сахара, 120 калорий
V8 Fusion Vegetable Fruit 100% сок, персик, манго или смесь ягод асаи : 8 унций = 26 граммов сахара, 110-120 калорий
Фруктовый пунш торговой марки «органика» без добавления сахара (100% сок): 1 пакетик = 25 граммов сахара , 100 калорий
Капри Солнце 25% меньше сахара, дикая вишня : 1 пакетик = 18 г сахара, 70 калорий
Чай в бутылках и аналогичные напитки
SoBe Energy или Эликсир : 16 унций = 52-54 г сахар из баранины, 200-220 калорий
Зеленый чай SoBe: 16 унций = 50 г сахара, 200 калорий
Чай со льдом, персик, лимон или малина : 16 унций = 46-50 г сахара, 200 калорий
Аризона Холодный чай : 16 унций = 48 граммов сахара, 180 калорий
Витаминные и энергетические напитки
Антиоксидантная вода Snapple, дыня агавы : бутылка на 20 унций = 32 грамма сахара, 140 калорий
Glaceau Vitamin Water : бутылка объемом 20 унций = 32 грамма сахара, 125 калорий
Gatorade Bring It, Shine On, or Be Tough : 16 унций = 28 граммов сахара, 100 калорий
Какао быстрого приготовления
Вы, наверное, ожидаете, что горячая смесь какао содержит какао или, может быть, сухое молоко, которые занимают первое место в списке ингредиентов.Но для вкусов швейцарской Miss Mocha Cappuccino и Marshmallow первым и вторым ингредиентами являются сахар и кукурузный сироп, а какао – четвертый ингредиент.
Swiss Miss Mocha Cappuccino или Marshmallow ароматы : 1 конверт с 6 унциями воды = 19 граммов сахара, 120 калорий
12. Йогурт
Чтобы насладиться йогуртом без добавления сахара, приготовьте свой собственный ароматизированный йогурт, начиная с простым йогуртом. Или купите легкий йогурт с альтернативными подсластителями.
Yoplait Original 99% обезжиренный, Lemon Burst : 6 унций = 31 грамм сахара, 180 калорий
Yoplait Thick & Creamy Yogurt, Strawberry : 6 унций = 28 граммов сахара, 180 калорий
Yoplait Original 99% обезжиренный, Boysenberry : 6 унций = 27 граммов сахара, 170 калорий
13. Замороженные продукты для завтрака
Вы не ожидаете найти замороженные продукты для завтрака, содержащие такие пикантные продукты, как колбаса и сыр, как продукты, которые особенно с высоким содержанием сахара.И все же новые закуски на завтрак Джимми Дина содержат 16 и 21 грамм сахара на порцию.
Jimmy Dean Breakfast Entrees, Sausage & Cheese Круассан с нарезанными кубиками яблоками и картофельными оладьями: 1 блюдо = 21 грамм сахара, 560 калорий (сахар, в основном, из подслащенных нарезанных кубиками яблок)
Eggo Cinnamon Toast Waffles : 3 вафли (каждая с 4 мини-кусочками вафли) = 17 граммов сахара, 300 калорий
Джимми Дин: завтрак, яичница с колбасой и сыром с нарезанными кубиками яблоками и картофельными оладьями: 1 основное блюдо = 16 граммов сахара, 390 калорий
Eggo French Toaster Sticks Cinnamon : 2 штуки = 15 граммов сахара, 230 калорий
14.Замороженные десерты
Весонаблюдатели Чашки для мороженого с мятой и шоколадной крошкой (и другие вкусовые добавки ): 1 маленькая чашка = 22 грамма сахара, 140 калорий
Weight Watchers English Toffee Crunch : 2 полоски = 20 граммов сахара, 220 калорий
Рожок обезжиренного мороженого Skinny Cow с низким содержанием жира (разные вкусы): 1 рожок = 19 грамм сахара, 150 калорий
Гигантский шоколадный батончик Weight Watchers : 1 батончик = 16 грамм сахара, 110 калорий
Вес Watchers Giant Cookies & Cream Bar : 1 батончик = 15 граммов сахара, 140 калорий
Skinny Cow Low-fat Fudge Bar : 13 граммов сахара, 100 калорий
Сколько клетчатки вы должны получать в день?
<Вернуться к списку статей
Если в наши дни вы слышали слово «волокно» все чаще, то на это есть веская причина.Исследования начинают открывать преимущества ежедневного потребления пищевых волокон, предполагая, что диета, богатая некоторыми типами клетчатки, может помочь снизить уровень холестерина, регулировать уровень сахара в крови, управлять весом и регулярностью.
Волокно бывает двух типов: растворимое и нерастворимое. Растворимая клетчатка замедляет движение пищи из желудка в кишечник. Некоторые натуральные продукты, содержащие здоровую порцию растворимой клетчатки, включают фрукты, овощи, бобы и чечевицу.
Нерастворимая клетчатка удерживает воду, что позволяет ей регулировать перистальтику кишечника, и она не усваивается, что означает, что она проходит через нашу пищеварительную систему в своей первоначальной форме.Некоторые продукты, содержащие нерастворимую клетчатку, включают пшеничные отруби, орехи и овощи, такие как цветная капуста и стручковая фасоль.
Хотя большинство из нас знает, что клетчатка является важным питательным веществом, многие из нас просто не получают ее в достаточном количестве в своем рационе. Возникает вопрос: сколько клетчатки мы должны получать каждый день?
Сколько клетчатки нам нужно ежедневно?
Академия питания и диетологии рекомендует взрослым женщинам получать около 25 граммов клетчатки в день, а взрослым мужчинам – 38 граммов.Женщинам старше 70 лет требуется около 21 грамма клетчатки в день, тогда как мужчинам старше 70 лет следует стараться потреблять 30 граммов клетчатки. Если вы считаете, что получаете меньше рекомендуемой дневной нормы, медленно добавляйте больше клетчатки и увеличивайте потребление жидкости, чтобы предотвратить запор и вздутие живота.
Продукты, богатые диетической клетчаткой
Вот некоторые продукты, которые помогут вам включить больше клетчатки в свой рацион:
Цельнозерновой хлеб, содержащий 2-4 г клетчатки на ломтик
Сырые фрукты и овощи (кожица на , по возможности)
Паста из чечевицы или эдамаме
Семена чиа
Попкорн
Отруби, посыпанные в супы, макаронные изделия и выпечку
Цельнозерновые крекеры
Цельнозерновые хлопья
Сухофрукты
Клетчатка
Добавки с клетчаткой
– еще один хороший вариант, если вы хотите увеличить общее потребление клетчатки.Benefiber Healthy Shape – это пребиотическое волокно на растительной основе, не имеющее вкуса и полностью растворяющееся практически в любой жидкости. ^‡ Если вы размешаете 3 ¼ чайных ложки в 8 унциях напитка и будете принимать его два раза в день, вы не только увеличите потребление клетчатки, но и Benefiber Healthy Shape поможет вам дольше чувствовать сытость. ^* ^**
^* Клинические исследования показывают преимущества при регулярном использовании.
^** Эти утверждения не были проверены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
Использовать по назначению.
^‡ Не рекомендуется для газированных напитков.
Содержание клетчатки в арахисовом масле
Намазанное на бутерброд, как соус для палочек сельдерея или просто съеденное ложкой, арахисовое масло – это сливочная паста, которую многие любят. Что касается клетчатки, арахисовое масло может содержать столько же клетчатки, сколько покрытый им ломтик хлеба. Добавление арахисового масла в свой рацион может быть вкусным и эффективным способом увеличить потребление клетчатки, как бы вы ее ни распространяли.
Основы клетчатки
Клетчатка – это ключевое питательное вещество, которое играет важную роль в нормальном пищеварении, а также в профилактике некоторых заболеваний и проблем, связанных со здоровьем. Регулярное потребление клетчатки может помочь предотвратить такие заболевания, как сердечные заболевания, диабет, увеличение веса и запоры. По данным Академии питания и диетологии, мужчины должны стремиться получать 38 граммов клетчатки в день, а женщины – 25 граммов в день. Если вам больше 50 лет, рекомендуемая норма снижается до 30 граммов в день для мужчин и 21 грамма в день для женщин.
Клетчатка – это ключевое питательное вещество, которое играет важную роль в нормальном пищеварении, а также в профилактике некоторых заболеваний и проблем, связанных со здоровьем.
По данным Академии питания и диетологии, мужчины должны стремиться получать 38 граммов клетчатки в день, а женщины – 25 граммов в день.
Клетчатка в арахисовом масле
Что такое здоровая порция арахисового масла?
Каждая столовая ложка гладкого арахисового масла содержит 1 грамм клетчатки.Толстый сорт содержит 1,3 грамма клетчатки на столовую ложку, что на 30 процентов больше, чем гладкий сорт. Соедините спред с другими хорошими источниками клетчатки, и эти цифры могут быстро сложиться. Кусочек цельнозернового хлеба содержит 1,5 грамма клетчатки. Приготовьте бутерброд с арахисовым маслом с 2 столовыми ложками арахисового масла с кусочками, что в сумме даст 5,6 грамма клетчатки, или от 15 до 22 процентов дневной нормы.
Каждая столовая ложка гладкого арахисового масла содержит 1 грамм клетчатки.
Приготовьте бутерброд с арахисовым маслом с 2 столовыми ложками арахисового масла с кусочками, что в сумме даст 5,6 грамма клетчатки, или от 15 до 22 процентов дневной нормы.
Контроль порций
Арахисовое масло является хорошим источником клетчатки, но оно содержит больше калорий и жиров, чем другие источники. Одна порция или 2 столовые ложки арахисового масла содержат 180 калорий и 16 граммов жира. Помните о порциях и учитывайте количество потребляемых калорий и жиров, которые могут быстро накапливаться. Хорошее правило, которое следует запомнить: порция арахисового масла размером с мяч для пинг-понга.
Арахисовое масло является хорошим источником клетчатки, но оно содержит больше калорий и жиров, чем другие источники.
Одна порция или 2 столовые ложки арахисового масла содержат 180 калорий и 16 граммов жира.
Советы по увеличению потребления клетчатки
Как избавиться от прыщей на внутренней стороне бедра
Многие продукты являются хорошими источниками клетчатки, включая фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, такие как овсянка и цельнозерновой хлеб.