Разбираем по косточкам популярные диеты
В любой диете важен принцип: «Главное не количество, а качество». Мало быстро скинуть несколько «лишних» килограммов, важно сделать это без их последующего возврата и вреда для собственного организма. Здесь главное – рациональный подход.
Рациональное питание – питание, организованное в соответствии с реальными потребностями организма и обеспечивающее оптимальный уровень обмена веществ. Соблюдение правил рационального питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, а также обеспечивает хорошее самочувствие как в физическом, так и в эмоциональном плане.
Диета или рацион – это совокупность правил употребления пищи человеком. Это понятие должно рассматриваться в комплексе и включать в себя такие факторы как химический состав, физические свойства, кулинарную обработку продуктов, а также время и интервалы приема пищи.
Предпочтения в еде и выбор диеты прямым образом влияют на здоровье человека. Существует множество разнообразных программ питания, разработанных в разных странах и культурах. Все они включают или, наоборот, исключают те или иные продукты питания. Поэтому слепо следовать каким-то определенным рекомендациям, прочитанным в интернете, не стоит. Доверяя конкретной схеме питания, нужно учитывать ее влияние на организм, соотношение необходимых питательных веществ и особенности именно вашего организма.
Рассмотрим самые популярные диеты и попытаемся определить, так ли велика их польза для организма, и чего стоит опасаться, придерживаясь подобного питания.
1. Раздельное питание.Основано на идее совместимости различных пищевых продуктов. То есть мысль в том, что белки, жиры и углеводы нужно принимать в пищу отдельно друг от друга, чтобы обеспечить более быстрый и качественный процесс пищеварения.
Данная теория не имеет научной основы и официально опровергнута учеными и диетологами. Это доказано тем, что в организме человека расщепление микроэлементов и питательных веществ по их функционалу происходит параллельно в разных отделах кишечника, следовательно, необходимости в подобном делении нет. Важно просто употреблять продукты в пищу в разумных количествах, без перееданий, чтобы избежать нагрузки на пищеварительную систему и отложения ненужных килограммов.
2. Белковые диеты (диета Дюкана, диета Аткинса, кремлевская диета).Основаны на преобладании белковых продуктов в рационе питания человека. В целом, способствует довольно быстрому снижению веса, причем, с сохранением мышечной массы (что очень важно для профессиональных спортсменов). Это происходит за счет сокращения количества потребляемых углеводов.
Но и минусов у данного типа питания тоже хватает. При длительном следовании такой схеме наблюдается снижение силовых показателей, физической и умственной работоспособности, повышение утомляемости и ухудшение самочувствия в целом.
Переизбыток белковой пищи создает высокую нагрузку на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, затормаживая переваривание, а также увеличивая риски появления камней в почках у людей со склонностью к камнеобразованию. Помимо этого, от нехватки других микроэлементов и питательных веществ ускоряются процессы старения организма.
Питание в данном случае основано на преобладании в рационе жиров (70-75%) и сокращении количества углеводов (5-10%). Цель – вогнать организм в кетоз. Это состояние, при котором он вынужден перестраиваться и в качестве привычного источника энергии (углеводов) использовать жирные кислоты. Питание является низкокалорийным, а мышечная масса при этом сохраняется, поэтому диета получила распространение у спортсменов в период сушки.
Потеря веса действительно происходит, но при следовании такому питанию важно не перетруждать себя физическими упражнениями, так как наблюдается снижение работоспособности и силовых показателей. Также стоит учесть, что в период активного потребления жиров в разы увеличивается нагрузка на пищеварительную систему, отсюда могут возникнуть запоры, тяжесть и вздутие живота.
4. Палео-диета (питание от палеозойской эры).Основана на отказе от «современных» переработанных продуктов (зерновых, сахара, молочных и других продуктов) в пользу традиционной пищи. Эта диета своего рода пародия на питание пещерного человека. У такого питания очень много ограничений, так как сейчас найти полностью натуральный продукт действительно сложно. Все привычные продукты заменяются высококачественным мясом, рыбой, яйцами и овощами.
Но даже в таком, казалось бы, правильном и здоровом питании, есть свои недостатки. Во-первых, некоторые продукты могут просто вам не подойти. Во-вторых, резкий переход на такую систему питания является стрессом для организма, вследствие чего происходит снижение работоспособности, силовых показателей и общего состояния организма. В-третьих, при такой диете увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую систему, повышается риск развития сахарного диабета 2 типа и колоректального рака.
5. БУЧ (белково-углеводное чередование).Эта диета перекликается по своим характеристикам с раздельным питанием, только в более крупных масштабах. Если в случае с раздельным питанием речь идет о чередовании приемов пищи в течение дня, но БУЧ подразумевает чередование белковых и углеводных дней на протяжении довольно длительного периода (от одного до нескольких месяцев). Достоинством чередования, якобы, является тот факт, что организм не успевает привыкнуть к какому-то определенному типу питания, таким образом и мышечная масса не разрушается, и энергии у организма достаточно.
Но не все в этом питании так положительно, как хотелось бы. Как и любая диета, чередование является стрессом для организма и отрицательно влияет на его нормальное функционирование: ускоряются процессы старения организма, увеличивается риск развития гастрита, язвенной болезни и желудочно-кишечных расстройств, противопоказана лицам с заболеваниями почек.
6. Вегетарианство.Очень распространенный сегодня тип питания. Не является диетой в привычном понимании этого слова, это питание не на несколько недель или месяцев. Как правило, люди действительно меняют привычки при переходе на вегетарианство. Оно основано на употреблении растительной и молочной пищи с полным отказом от пищи животного происхождения.
Но и эта диета чревата последствиями, особенно для профессиональных спортсменов. При плохо сбалансированном рационе наблюдается дефицит незаменимых аминокислот, железа, омега-3, витамина Д, В-12 и других веществ, потеря мышечной массы, нарушение синтеза гемоглобина, плотности костной ткани. Поэтому особенно важно обеспечить сбалансированный рацион и употреблять в пищу поливитаминные комплексы веществ, которые организм не получает с пищей.
7. Веганство, сыроедение.Качественно другой подход к пище, предполагает полный пересмотр привычных продуктов питания. В рацион при этом нужно включать различные крупы, сырые фрукты, овощи и ягоды, бобовые культуры и соевые молочные изделия. Во всех видах запрещены мясо, рыба, молочные продукты, яйца, блюда быстрого приготовления и сладости. При сыроедении исключается употребление пищи, подвергшейся хоть какой-то тепловой обработке, продукты принимаются в сыром виде.
Питание, последнее время ставшее очень популярным. Основано на соблюдении определенных пищевых привычек и не подразумевает контроля за рационом. Есть лишь одно главное правило: утолять голод физический и избегать эмоционального.
В целом, плюсов здесь, больше. При грамотном следовании такому питанию, без переедания можно обеспечить отсутствие «срывов», так часто встречающихся в других диетах. Физическое и эмоциональное состояние также не находится в режиме стресса, так как нет никаких жестких ограничений.
Единственный минус, пожалуй, в том, что самостоятельно сложно отследить и рассчитать количество поступающих в организм полезных веществ, что может привести к отсутствию баланса в пищевом поведении и рационе.
Подводя итог, можно сказать, что «быстрые» диеты постепенно теряют свою популярность, так как все больше людей начинает задумываться не только о быстром похудении, но и о грамотном подходе к этому процессу с заботой о здоровье собственного организма. Важно подходить к этому комплексно: принимать витамины, следить за соотношением белков, жиров и углеводов и не забывать про физические нагрузки.
Самые популярные диеты и эффективные диеты для быстрого похудения: описание, отзывы
Итак, наступает следующий этап наших отношений с телом: похудеть к Новому году. Можно сколько угодно шутить на эту тему, но традиции никто не отменял. И чтобы предварить ваши запросы в «гугле» о том, какая диета вам подходит, отвечаем на них здесь. Все о трех самых популярных программах питания — в нашем материале.
Кето-диета
Главная диета Голливуда плавно перекочевала в Россию, и теперь это чуть ли не самая популярная система питания. Ее принцип нетипичен для тех, кто привык себя во всем ограничивать. Кето-рацион, или кетогенная диета, — это питание, в котором преобладают жиры — примерно 70-80 % дневной калорийности, и сильно ограничиваются углеводы.
Главное условие этой диеты — полное исключение сахара из меню. Кроме того, под полный запрет попадают и абсолютно любые мучные изделия.
Как рассчитать количество белков, жиров и углеводов? Все очень просто: на 1 кг вашего веса должен приходиться 1 г белка. Например, если ваш вес составляет 90 кг, то вам нужно 90 г белка. Жиров, соответственно, должно быть в 3,75 раза больше, то есть около 340 г, а углеводов в 4 раза меньше — примерно 23 г. Главные продукты в вашем рационе — растительное и сливочное масло (или кокосовое), яйца, орехи, любое мясо, морепродукты, птица, грибы, молочные продукты (но не молоко), зеленые овощи с высоким содержанием клетчатки. Главное достоинство кетогенной диеты — быстрое похудение за счет «растворения» жира без ущерба для мышечной ткани. К тому же вам не придется голодать, ведь эта диета позволяет перекусывать разрешенными продуктами, да и полностью отказываться от жареной пищи тоже не придется, а вот от углеводов — обязательно.
Кстати, такую систему питания соблюдают Ким Кардашьян, Холли Берри, Адриана Лима и другие голливудские звезды.
Фастинг
Фастинг, или интервальное голодание, избавляет организм от ненужного «мусора». А мы ему в этом еще и сильно мешаем, принимая рафинированную пищу с сильным дефицитом клетчатки, витаминов и энзимов, смешивая сложные молекулы, поедая единовременно огромные порции, которые практически не жуем! Так, непереваренная и не усвоенная еда становится ядом, отравляя наши клетки. Дозированное голодание не только очищает организм и восстанавливает здоровье, но и глубоко воздействует на ментальные способности! Возможно, именно этим объясняется его популярность в научных центрах США и среди бизнес-элит. Такой принцип питания снижает воспалительные процессы в организме и регулирует уровень сахара в крови. А если сочетать интервальное голодание с тренировками, можно в короткий срок обзавестись рельефными мышцами.
Начните с периода воздержания от пищи в течение 16 часов (это 4 часа до сна, сон 8 часов, и 4 часа после сна), что прекрасно переносится организмом. Если с утра все-таки очень захочется есть, можно позволить себе свежие фрукты или ягоды, ведь они очень легко и быстро усваиваются, практически не требуя участия ферментных систем. И все же основной плюс фастинга в том, что не нужно отказываться от пищи совсем, можно лишь пропустить завтрак, обед или ужин. Ваш мозг не успеет понять, что же происходит, и не станет требовать еды, как это бывает при соблюдении диеты. К тому же в рационе нет никаких ограничений: вы можете есть сладкое, жирное, выпечку.
Диета Аткинса
И все же первым к принципу кетогенной диеты пришел доктор Роберт Аткинс, установив, что, если ограничить количество углеводов в рационе, но употреблять в пищу все остальное, можно похудеть до 10 килограммов за три недели, а дальше — больше. По мнению Аткинса, при таком подходе к питанию организм затрачивает на сжигание жиров значительно больше энергии. Таким образом, благодаря лишь перевариванию пищи сгорает куда больше калорий, чем на рационе, обогащенном углеводами.
При употреблении углеводов наш организм вырабатывает инсулин. Этот гормон необходим для усвоения глюкозы. Если человек съедает что-то сладкое, происходит мгновенный выброс инсулина в кровь. При резком снижении объема инсулина возникает приступ голода, поэтому после употребления сладких или крахмалистых, мучнистых блюд быстро хочется есть. Нет углеводов в пище — нет и чувства голода, аппетит снижается естественным путем.
На диетическом питании нельзя голодать, но и переедать также вредно. Пищу следует употреблять именно в том количестве, которое вам необходимо для ощущения сытости.
Полная таблица диеты Аткинса предлагает несбалансированный рацион. В нем мало овощей и фруктов, которые являются важными источниками витаминов, микроэлементов. Чтобы не допустить негативных последствий витаминной недостаточности, следует принимать поливитаминные комплексы с первых дней соблюдения нового рациона.
Жидкость необходима телу для поддержания высокого уровня метаболизма. Не употребляя более полутора литров чистой воды в день, худеть невозможно.
Читайте также: Фастинг: плюсы и минусы интервального голодания
Самые популярные диеты – Всё про диеты. Как похудеть
Примерно раз в году мир потрясает очередное открытие в области диетологии. Новая диета обещает лёгкое похудение без особых забот и ограничений или, наоборот, предлагает раз и навсегда отказаться от какого-либо продукта, ибо именно он якобы и является причиной всех наших несчастий. Самые популярные диеты прошли проверку временем, и теперь можно не спеша рассмотреть их преимущества и недостатки.
Диета Аткинса
Очень «вкусная» диета. Судите сами: можно практически без ограничений есть то, от чего некоторые другие диеты в ужасе отмахиваются – мясо всех видов, яйца, сыры, рыбу, морепродукты. Кажется, вот оно, счастье, воплощённый в жизнь лозунг «Ешь и худей!» Диета Аткинса довольно эффективна, но за счёт чего? Разложим всё по полочкам. Начнём с того, что диета Аткинса категорически противопоказана беременным и кормящим матерям, людям, страдающим заболеваниями почек, и тем, у кого в крови повышенный уровень креатинина (это конечный продукт распада белков, составная часть мочи).
Диета делится на четыре фазы, отличающиеся друг от друга количеством потребляемых углеводов. Аткинс справедливо полагал, что углеводы способствуют быстрому набору веса, и в своей диете установил строжайшее ограничение в их потреблении. Так, например, в течение первой фазы («фаза индукции») вы можете употреблять не более 20 г углеводов в день. Достичь этого можно, полностью исключив из рациона хлеб, мучные изделия, крахмалистые овощи, а также орехи, семечки, сахар и мёд. На первый взгляд всё правильно, вредности исключены, но и полезностей в диете не так много, как хотелось бы. Например, вы можете съесть не более 2-3 чашек овощей в день, и то не всех. Вы без опасений можете есть люцерну, сельдерей, цикорий, огурцы, кресс-салат, петрушку, укроп, щавель, сладкий перец, редис и грибы. Иногда можно позволить себе овощи, содержащие несколько большее количество углеводов: артишоки, спаржу, зелень свёклы, стручковую фасоль и бобовые, шпинат, одуванчик, лук, тыкву, баклажаны, брокколи, брюссельскую и цветную капусту, кольраби, морковь, репу, помидоры. Но общее количество не должно превышать пресловутые 2-3 чашки. Согласитесь, как-то скудно.
В течение второй фазы вы уже можете добавлять по 5 г углеводов в неделю. Количество овощей увеличивается, к ним добавляется авокадо, фрукты, ягоды и орехи, но в минимальных количествах. В течение третьей фазы прибавляется по 10 г в неделю. Уже можно есть крахмалистые овощи: морковь, картофель, горох, свёклу, шпинат, пастернак, чечевицу, фасоль (в зависимости от содержания углеводов количество овощей колеблется от ¼ до ¾ чашки), а также крупы – рис, овёс, ячмень (не более ¼ чашки).
Четвёртая фаза диеты Аткинса длится всю жизнь. Главные принципы этой фазы: строгий контроль критического уровня потребления углеводов, занятия физкультурой, приём биодобавок, витаминов и минералов, отказ от вредных привычек. На первый взгляд всё гладко. А теперь посмотрим на диету глазами врачей.
Первое, на что обратит внимание любой специалист – перекос в балансе основных питательных веществ. Диета Аткинса почти полностью исключает углеводы, делая упор на белковой пище. А это чревато неприятностями. Например, малое количество овощей и фруктов может привести к недостатку витаминов, минеральных веществ и растительных волокон. Кроме того, ограничение потребления углеводов приводит к быстрому расходованию запасов гликогена, а также воды, которая удерживается этим веществом. Быстрое снижение веса происходит не за счёт «сжигания» жира, а за счёт обезвоживания. Врачи-диетологи давно используют выражение «жир сгорает в пламени углеводов». То есть, если в организм поступает мало углеводов, то окисление («сгорание») жира нарушается, и в крови накапливаются вещества, связанные с неполным окислением жира – бета-оксимасляная кислота и ацетон. Они уменьшают аппетит и отрицательно влияют на психику. Могут появиться утомляемость и головные боли, участиться отрицательные аффекты и даже ухудшиться умственная работоспособность. Перегрузка организма животным жиром и холестерином повышает риск возникновения инфаркта, коронарной болезни сердца, сердечной аритмии. Диета, богатая белком и жиром, приводит к выделению с мочой большого количества кислот, на нейтрализацию которых организм тратит собственные запасы калия, кальция и магния. Обезвоживание, неизбежно возникающее при подобных диетах, грозит образованием камней в мочевыводящих путях и запорами.
Получается, что при диете Аткинса рисков гораздо больше, чем пользы? На самом деле, подобные диеты имеют право на существование. Для человека, убивающего себя безумными порциями быстрых углеводов, диета Аткинса может стать настоящим спасательным кругом. А как, если не жёсткими запретами, отучить человека от сахара и булочек? Правда, есть одно «но»: проводить диету Аткинса необходимо под наблюдением специалиста, с постоянным контролем анализов крови и мочи и… без фанатизма!
Диета «Зона»
Зональную диету придумал американский биохимик Барри Сирз. Основополагающим принципом зональной диеты является точный расчёт. Сирс полагает, что соотношение основных питательных веществ должно выглядеть так: 40% углеводов, 30% белков и 30% жиров. Правильно рассчитав количество белка в рационе, учитывая рост, вес, объём грудной клетки, талии и бёдер конкретного человека, можно определить количество жиров и углеводов. Как показывают расчёты, калорийность рациона колеблется в пределах 1200-1700 ккал. То есть, мы имеем классическую низкокалорийную диету. Но есть и некоторые отличия. Так, в диете «Зона» придаётся большое значение уровню инсулина в крови. Пропорции 40:30:30 следует строго соблюдать при каждом приёме пищи, поэтому вам нужно будет запастись таблицами, весами, калькулятором и терпением. Правила диеты «Зона» просты: завтрак не позднее чем через час после пробуждения, трёхразовое питание с промежутками между приёмом пищи в 5 часов, не менее 2 литров воды и обязательные физические нагрузки, пусть не сильные, но регулярные. Как и в любой диете, в «Зоне» есть свои «белые» и «чёрные» списки продуктов. Зональная диета отнесла к запрещённым продуктам красное мясо и субпродукты, желток, фрукты и овощи (!) и почти все фруктовые соки, хлеб и мучные изделия, злаковые хлопья, продукты из цельного молока, натуральный кофе, спиртные напитки, газировки и твёрдые жиры.
Несомненным плюсом диеты «Зона» является постепенное снижение веса (не более 500-700 г в неделю), а также улучшение иммунитета, рост физической и умственной активности и профилактика атеросклероза. Но есть и минусы. Людям с нарушением функции почек в «Зону» лучше не заходить – почки злоупотреблений белками не любят. Почти полное отсутствие пищевых волокон приводит к запорам со всеми вытекающими последствиями (накапливанием холестерина, зашлакованностью организма, усилением угревой сыпи и прочими неприятностями). Высокобелковые диеты, к коим относится и «Зона», чреваты образованием камней в почках и жёлчном пузыре, появлением гипертонии, стенокардии, подагры и остеопороза. Вывод напрашивается сам собой: зональная диета – это лишь скорая помощь, но не образ питания на всю жизнь.
Вегетарианство
В рядах последователей этого течения согласья нет. Среди них есть сторонники самых разных вариаций, начиная от нестрогого вегетарианства, при котором разрешено почти всё, кроме мяса теплокровных животных, и заканчивая строжайшим веганством (полный отказ от продуктов животного происхождения) и сыроедением (питание продуктами, не подвергающимися тепловой обработке). Приверженцы разных видов вегетарианства часто спорят относительно некоторых продуктов вроде мёда, грибов или рыбы. Поэтому разновидностей вегетарианства так много, и каждая имеет свои плюсы и минусы в большей или меньшей степени. Например, мягкие формы вегетарианства – лактовегетарианство (разрешены молочные продукты), лактоововегетарианство (кроме молока ещё можно есть яйца) и песцетарианизм (ко всем прочим продуктам добавляется рыба и морепродукты) весьма близки к понятию «здоровое питание». К несомненным плюсам мягкого вегетарианства можно отнести низкий уровень потребления «плохого» холестерина и насыщенных жиров, снижение артериального давления и уменьшение веса. Вегетарианцы в разы реже болеют ишемической болезнью сердца, инсультами, диабетом 2 типа, раком. Большое количество растительной пищи позволяет очистить кишечник, а всевозможные фитонутриенты и витамины приносят огромную пользу, оздоравливая организм.
Но есть и минусы. Они относятся к более строгим видам вегетарианства, которые исключают из рациона абсолютно все продукты животного происхождения (даже мёд находится в списке запрещённых продуктов!). Строгие вегетарианцы попадают в группу риска по причине отсутствия в их рационе продуктов, содержащих те витамины, которых нет в растительной пище или они присутствуют в ней в микроскопических дозах. Так, например, витамин В12, который содержится только в животных продуктах, встречается в некоторых морских водорослях, и то не в них самих, а в микроорганизмах, которые живут в водорослях. Чаще всего неправильно питающиеся вегетарианцы зарабатывают себе анемию, недостаточность витаминов группы В и меди. Для того чтобы предотвратить такие неприятности, нужно быть абсолютно уверенным в том, что ваш рацион сбалансирован и разнообразен – настолько, что все риски сведены к минимуму.
Веганство и сыроедение
По отношению к этим самым строгим вегетарианским диетам всё вышесказанное относится самым непосредственным образом. Веганство и сыроедение похожи, как близнецы-братья, отличаясь лишь тем, что сыроеды не приемлют приготовление пищи на огне. Максимум, что позволено в сыроедении – это вяление и сушка при температуре не выше 40°С. Многие диетологи с большим сомнением относятся к таким экстремальным видам вегетарианства. Хотя, надо признать, что эффект – как внешний, так и внутренний – от них потрясающий. Огромное количество витаминов и фитонутриентов буквально заряжает организм, напитывая его энергией и здоровьем. В мировой практике нередки случаи полного выздоровления от тяжелейших заболеваний при помощи сыроедения, и часто к таким диетам прибегают люди, отчаявшиеся получить помощь от официальной медицины. Если вы решили стать веганом или перейти на полное сыроедение, помните – разгильдяйство по отношению к самому себе, равно как и фанатизм, никогда не принесут вам пользу и даже могут сильно навредить. Составляя рацион, вы должны быть твёрдо уверены в том, что ваш организм получит все необходимые для его жизнедеятельности вещества. Сидение на апельсинах или капустном салате – это не сыроедение, а глупость и недальновидность. Список продуктов вегана или сыроеда огромен. В него входят самые разные растительные продукты, включая и экзотические фрукты, крупы и масла. Только разнообразие и разумное сочетание продуктов поможет вам оздоровиться, постройнеть и, кто знает, может, даже помолодеть! Но, прежде чем бросаться в модную диету, изучите теорию, продумайте все риски, а лучше познакомьтесь с теми, кто давно и с успехом практикует тот или иной образ питания – лучше учиться на чужих ошибках, чем потом исправлять свои.
Средиземноморская диета
Пожалуй, самая мягкая и сбалансированная из всех придуманных человечеством. Хотя на самом деле её никто не придумывал – такой образ питания свойственен жителям Средиземноморья, которые отличаются отменным здоровьем, несмотря на обильные трапезы. Главное отличие средиземноморской диеты от нашего привычного питания в том, что в ней используются качественные растительные масла (в основном, оливковое), большое количество рыбы и морепродуктов, много овощей и сухое красное вино. В список запрещённых продуктов попали крахмал, жирные молочные продукты и животные жиры. Мясо должно появляться на вашем столе не чаще 1-2 раз в неделю и совсем небольшими порциями. В общем, минусов в этой диете, как ни старайся, не найдёшь, сплошные плюсы.
Weight Watchers («весонаблюдатели»)
Главный принцип этой диеты – подсчёт и расчёт. Ценность каждого продукта определяется в пунктах, причём количество пунктов для каждого человека рассчитывается исходя из его первоначального веса. Единственное ограничение – это количество пунктов, которое вы можете набрать в течение дня, причём совершенно неважно, каким именно образом. При этом кое-какие рекомендации всё же даются, например, есть больше нежирных молочных продуктов, овощей (которые имеют нулевой «вес»), фруктов и отказаться от фаст-фуда и полуфабрикатов. Собственно, обо всём этом пишут и говорят все приверженцы здорового образа жизни и правильного питания, только навязшая в зубах информация в данном случае подаётся в красивой упаковке и как бы в виде игры. Минусов у диеты «весонаблюдателей» нет.
South Beach
South Beach, или «Диета южного пляжа» относится к низкожировым диетам. Она делится на три фазы, каждая из которых имеет свои особенности и собственные «чёрные списки» нежелательных продуктов. Так, в первой фазе нельзя есть фрукты и фруктовые соки, сладкие напитки и алкоголь, жирное мясо, жирный сыр, крахмалистые овощи, хлеб, макароны и рис. Во второй фазе в список запрещённых продуктов попадают шлифованный рис, картошка, изделия из белой муки. Третья фаза, как и в диете Аткинса, рассчитана на оставшуюся жизнь, и представляет собой перечень ограничений, которые не грех запомнить и применять в обычной жизни без диет: не переедайте, не пропускайте завтрак, не злоупотребляйте жирами и углеводами, не ешьте консервы и полуфабрикаты, не наедайтесь на ночь, не запивайте еду, не кусочничайте. Единственным минусом этой диеты можно назвать быструю потерю веса в начале диеты из-за обезвоживания. Но если подойти к делу с умом, таких эксцессов можно избежать.
Питайтесь разнообразно и правильно и будьте здоровы!
Лариса Шуфтайкина
Минус 20 кг: самые эффективные диеты
Наши читательницы пишут, что благодаря именно этим диетам смогли побороть избыточный вес и получить ошеломительные результаты. Итак, самые популярные и самые честные диеты в нашей подборке. Domashniy.ru рекомендует!
Звездные диетыНа фото (слева направо): звездные диетологи Алексей Ковальков, Маргарита Королева, Пьер Дюкан и Харли Пастернак
10 способов обмануть голод во время диеты
Самое сложное в диете – это постоянное чувство голода. Именно из-за него все наши отчаянные усилия похудеть сводятся на нет. Как справиться с мучительным желанием что-нибудь съесть? Читайте наши правила!
Читать далее
В этом разделе мы собрали наши бестселлеры от самых знаменитых диетологов мира и звезд шоу-бизнеса. Легендарная голливудская диета «5 факторов» от Харли Пастернака, лифтинг-диета доктора Перриконе, скандальная диета Пьера Дюкана, уникальные методики Маргариты Королевой и Алексея Ковалькова. И это еще не все!
Система Маргариты Королевой
За 9 дней, следуя правилам Маргариты Королевой, вы избавитесь от 10–15 процентов «лишнего» веса.
Лифтинг-диета доктора Перриконе
Любимая диета голливудских красавиц Николь Кидман, Ким Кэттролл, Хайди Клум и Джулии Робертс.
Диета Пьера Дюкана
Среди поклонников скандальной диеты – топ-модель Жизель Бундхен, актриса и певица Дженнифер Лопес, супруга принца Уильяма герцогиня Кэтрин, кутюрье Карл Лагерфельд и многие другие.
Диета «5 факторов» Харли Пастернака
Голливуд буквально помешался на этой простой и эффективной диете, разработанной известным голливудским диетологом и фитнес-тренером Харли Пастернаком.
Быстрая диета от Мерьем Узерли
Вкусная восточная диета от звезды сериала «Великолепный век» Мерьем Узерли.
Худеем за 2 недели с доктором Ковальковым
Уникальная методика Алексея Ковалькова, следуя которой вы гарантированно сбросите 5 кг за 2 недели.
Зональная диета Барри Сирса
Зональная диета, она же диета «Зона», или The Zone, была разработана ученым-биохимиком Барри Сирсом. Именно он сумел создать «умную диету», помогающую худеть в тех местах, где это особенно необходимо – в первую очередь в области талии и бедер.
Тестируем диеты. Смотрите видео!
Многофункциональные диеты Наши читательницы активно борются с целлюлитом, депрессией и тягой к сладкому. В этом разделе вы найдете легкие и многократно проверенные диеты, позволяющие побороть конкретную проблему.
Экспресс-диета для плоского живота
Бестселлер среди читательниц Domashniy.ru. Специальная экспресс-диета поможет сделать талию тоньше, а животик – подтянутым и привлекательным. Это работает!
Диета для новичков
Всего три шага – и изнурительные диеты останутся в прошлом!
Диета от целлюлита
Всем, кто мечтает избавиться от целлюлита, но не готов проводить дни и ночи в спортзале, посвящается эта легендарная диета.
Офисная диета
5 бесценных правил для тех, кто ведет сидячий образ жизни и хочет быть в форме, сидя за компьютером.
Диета против депрессии
По статистике, каждый шестой человек на планете страдает от депрессии. Если вы в их числе, то вам поможет наша антидепрессивная диета.
Детокс-диета: очищение организма на клеточном уровне
Идеальная диета для тех, кто мечтает хорошо выглядеть. Ускоряет обмен веществ, очищает от шлаков и токсинов, улучшая при этом состояние кожи и волос. А главное – диета помогает сбросить лишние килограммы всего за 7 дней!
Диета для сладкоежек
Те, кто сидят на диете, обычно боятся углеводов как огня. Читательницы Domashniy.ru уже давно едят углеводы и стремительно худеют.
Самые эффективные монодиетыСамые эффективные моно-диеты 6 популярных монодиет, которые помогли нашим читательницам достичь желаемого результата в рекордные сроки.
Новая яблочная диета
За 7 дней диета гарантирует минус один размер одежды. Благодаря яблочному детокс-эффекту, организм очистится на клеточном уровне.
Оранжевая диета
Тыква и морковь – рекордсмены по содержанию «витаминов красоты». Диетологи уверяют, что эта диета поможет за 12 дней избавиться от 5 кг лишнего веса.
Вегетарианская диета
Самая лучшая методика для тех, кто устал от тяжелых белковых диет. Легкая, быстрая, эффективная.
Сельдереевая диета
Ровно через месяц у вас меняется цвет лица, настроение, работоспособность, вы худеете и начинаете до неприличия хорошо выглядеть.
Медовая диета
Эффективная медовая диета для неисправимых сладкоежек. Через 2–3 недели вы не только сбросите несколько лишних килограммов, но и заметно помолодеете.
Молочная диета
Полезная диета для тех, кто неравнодушен к кисломолочным продуктам. Результат будет заметен через 10 дней.
3 самые популярные диеты
Вы уже испробовали целый арсенал всевозможных диет?
Если вы собрались провести зимние каникулы в теплых краях и вам срочно нужно привести фигуру в порядок, но вы не хотите морить себя голодом, мы подобрали 3 самые популярные диеты, которые помогли миллионам людей со всего мира. Попробуйте и вы!
Диета №1: Ешьте целый день!
Суть диеты именно в том, чтобы есть постоянно и никогда не чувствовать голода. Эта диета предлагает 5 приемов пищи: завтрак, обед, ужин, а также утренний и вечерний перекусы.
В чем секрет?
Для каждого приема пищи, вы должны выбрать одно из блюд, которые предлагает диета. Этот список, как правило, составляют низкокалорийные блюда, которые помогут сбросить лишние килограммы.
Из чего можно выбрать?
Вы можете есть миндаль и другие орехи, бобы, шпинат и зеленые овощи, молочные продукты, овсянку, яйца, курицу, индейку, оливковое масло, продукты из пшеничной муки, ежевику, клубнику и тому подобные ягоды.
Эта диета также предусматривает физические нагрузки
Физические упражнения еще быстрее приведут ваше тело в форму. Занимайтесь по 20 минут 3-4 раза в неделю.
Диета №2: Живите дольше!
У этой диеты 2 плюса: во-первых, вы теряете лишние килограммы, а во-вторых, вы продлеваете себе жизнь!
Эта диета основана на 6 полезных веществах, которыми вы должны наслаждаться каждый день. Вам должен понравится этот список. Итак, вы каждый день должны есть и пить:
- Красное вино
- Черный шоколад
- Сырые овощи и фрукты
- Рыбу
- Чеснок
- Орехи
Неплохо, правда? А остальное меню?
Остальное меню остается на ваше усмотрение, конечно же при его составлении нужно учитывать, на сколько вы планируете похудеть.
На первый взгляд диета звучит очень привлекательно, но…
Вам могут быстро наскучить эти продукты, поэтому лучше употреблять их в различных блюдах.
Диета №3: Диета для занятых людей
Основная причина того, что вы не может похудеть – ваша занятость? Как правило, вы питаетесь в фаст-фудах, кафетериях или аэропортах? Значит диета для занятых людей именно для вас!
Планируйте свой день!
Диета для занятых людей базируется на планировании – когда вы планируете заранее, гораздо ниже вероятность попадания в ваш организм калорийной еды.
Перед выходом из дома хорошо позавтракайте, чтобы ваш желудок несколько часов не чувствовал потребности в еде.
Следите, чтобы при вас всегда были протеины – пакетик с сушеными фруктами или орехами – они помогут вас не пойти на фаст-фудный грех в критический момент.
Вечером собираетесь на вечеринку?
Если вы собрались в гости и понимаете, что нездоровой пищи не избежать, сократите количество калорий на обед – например, съешьте только салат.
Часто ужинаете в ресторанах?
Блюда в ресторанах, как правило, скрывают много калорий, так что будьте бдительны при выборе:
- Паста с легким томатным соусом
- Кусочек куриного мяса ан гриле или салат
Это отличный выбор для тех, кто волнуется за свою фигуру и желудок.
Безглютеновая, средиземноморская, мясная: самые популярные диеты последнего десятилетия
Безглютеновая, средиземноморская, мясная, “пуленепробиваемая” — собрали самые популярные диеты ушедшего десятилетия и рассказываем о достоинствах и недостатках каждой.
Whole30 (“все 30 дней” — англ.)
Эта 30-дневная диета была разработана супругами Далласом и Мелиссой Хартвиг в 2009 году. Она предполагает исключение сахара, зерновых, бобовых, соевых и молочных продуктов.
Ее часто сравнивают с палеодиетой, известной с 1970-х. Последняя предлагает есть только “чистые” продукты — то, что могло бы оказаться в рационе первобытного человека (правда, диету раскритиковали представители научного сообщества).
По словам Юлии Атоян, врача-диетолога X-Fit в России, главное правило диеты “все 30 дней” — абсолютно никакого алкоголя, включая приготовление пищи (мяса или птицы) с использованием вина. Исключение производственного сахара наилучшим образом сказывается на сосудах и фигуре.
Исключаются зерновые и бобовые продукты, которые богаты витаминами и минералами и ценным растительным белком, который способствует усвоению животного белка. Отказ от молочных продуктов может привести к снижению кальция в организме, если их не заменить на другие продукты или БАДы. Кроме того, благодаря молочным продуктам в наш организм поступают полезные бактерии, — говорит эксперт.
Baby Food Diet (детское питание)
Диета, предполагающая употребление пюре в баночках, обычно предназначенных для детей, приобрела популярность в 2010 году. Отчасти это произошло благодаря звездному тренеру Трейси Андерсон, которая рекламировала детокс как способ избавления от вредных привычек.
Перемолотая в пюре пища, по ее мнению, положительно влияет на пищеварительную систему. Блюда могут состоять из протертых фруктов, овощей и нескольких видов мяса, таких как индейка, курица и говядина. Эксперты предупреждают, что измельченная пища не требует энергозатрат для переваривания (то есть не тратятся калории).
Для взрослого человека в одной порции недостаточно нутриентов и клетчатки. Помните, что правильный способ похудеть и избавиться от лишних килограммов — это найти план здорового питания, которого вы сможете придерживаться всю жизнь, и регулярно заниматься спортом, — говорит Юлия Атоян.
Соковая диета
В 1940-х годах мы познакомились с Master Cleanse, или лимонадным детоксом (который подразумевает употребление лимонного сока, кайенского перца и кленового сиропа в течение 10 дней), и с тех пор появились новые его интерпретации.
Свою лепту в популяризацию соков внесли и звезды. Сальма Хайек, Гвинет Пэлтроу, Шарлиз Терон и другие знаменитости признаются им в любви в каждом интервью. Звездный голливудский тренер Трейси Андерсон считает, что увлечение соками приводит к вторичному диабету. Сейчас джусинг по-прежнему популярен, однако эксперты настаивают, что ежедневное употребление фреша не самая лучшая идея.
Соковая диета, которую точно нельзя назвать сбалансированной, может привести к обострению или появлению гастритов и язв. Во фрешах много сахара и мало клетчатки, а это может как раз спровоцировать набор жировой массы.
Палеодиета
Именно эту диету (также известную как “диета пещерного человека”) чаще всего искали в Google в 2013 году. В соответствии с концепцией можно есть только те продукты, которые употребляли в пищу наши предки в эпоху палеолита. К ним относятся мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты, орехи, семена, травы и полезные жиры. Одним словом, запрещено все, на что не охотились, не вылавливали и не собирали.
Согласно исследованиям IFIC за 2018 год, палеодиета по-прежнему входит в десятку самых популярных диет США.
Из плюсов: быстрое снижение веса за счет сокращения углеводов. Однако чрезмерное употребление животного белка может спровоцировать ряд заболеваний: интоксикацию организма, почечную недостаточность, колоректальный рак и так далее.
Исключаются зерновые продукты, которые содержат жизненно важные нутриенты, витамины и минералы, а это, безусловно, минус.
Безглютеновая диета
Изначально такой тип питания применяли для лечения людей с целиакией. Несмотря на то что в период с 2009 по 2014 год частота диагностирования целиакии не изменилась, интерес к безглютеновой диете резко возрос. Исследователи отмечают, что приблизительно у 1,76 миллиона жителей США диагностировали целиакию, а сократили потребление глютена более 2,7 миллиона человек.
Прелесть в том, что исключаются хлебобулочные изделия из муки высшего сорта и содержащие производственный сахар и маргарин.
Однако вместе с ними из рациона пропадают цельнозерновые продукты, которые очень полезны для организма. К тому же придерживаться этой диеты — не самое дешевое удовольствие. Обычные продукты, изначально не содержащие глютен, продаются по очень высокой цене с надписью “без глютена”, — говорит эксперт.
“Пуленепробиваемая” диета
Диета стала популярна в 2014 году. Тогда же ученые пришли к выводу, что жиры не обязательно являются причиной лишнего веса. Эксперты делают акцент на качестве потребляемого жира, а не на его количестве. Кокосовое масло, оливки, топленое масло и миндаль — все это (а также овощи, фрукты и мясо) разрешено.
Также можно пить Bulletproof Coffee — это смесь из кофе, несоленого сливочного масла или масла из молока буйволицы. Как говорят приверженцы диеты, этот напиток нужен для увеличения энергии и повышения способности сжигать жир.
Преимущества: голодными вы не останетесь, вдобавок улучшится состояние кожи. Однако такое большое количество жиров может привести к нарушению липидного обмена и чрезмерной нагрузке на поджелудочную железу, а это, в свою очередь, чревато заболеваниями органов сердечно-сосудистой системы и панкреатитом.
Угольная диета для похудения
В 2015 году мы пережили бум “активированного угля” — черные маски для лица, зубные пасты и шампуни. Компании, производящие фреши, тоже подхватили тренд. Они включили уголь в свои программы очищения и заявили, что он поможет вытянуть вредные “примеси” из организма и даже улучшить пищеварение.
По мнению диетолога Юлии Атоян, преимуществ у угольной диеты нет. Эксперт предупреждает, что она может привести к нарушению усвоения питательных веществ, витаминов и минералов. Также активированный уголь может спровоцировать обострение или появление язв органов желудочно-кишечного тракта.
Сыроедение
Эта система питания не нова (она появилась еще в 1800-х годах), но в последнее десятилетие она стала невероятно востребованной. В 2016 году сыроедение заняло второе место в топе самых популярных (сразу после палеодиеты) систем питания.
Поскольку цельные сырые овощи и фрукты усваиваются довольно плохо, питательные вещества сыроеды получают в основном из соков и проростков.
Плюс в том, что в термически не обработанных продуктах сохраняется больше полезных веществ. Однако такой рацион скудный и несбалансированный. А при употреблении продуктов животного происхождения в сыром виде возрастает риск заражения паразитами.
Веганская диета
Диета, основанная на отказе от потребления продуктов животного происхождения, тоже появилась не сегодня. Всемирный день веганов был учрежден в 1994-м. С каждым годом процент людей, которые придерживаются вегетарианства и более строгой версии — веганства, растет. В США этот показатель с 2014 по 2017 год вырос до шести процентов (согласно отчету GlobalData за 2017 год).
The Economist даже назвал 2019-й “годом вегана”. Плюс в том, что веганская диета убирает из рациона избыток жира, содержащийся в животной пище, и снижает риск повышения холестерина и сердечных заболеваний. Впрочем, минусов тоже немало. Дефицит протеина, витаминов (D, B12, B2 и B6), минеральных веществ (кальция, железа, йода, селена и цинка) и аминокислот может привести к нарушению метаболизма и снижению иммунитета. Резкое сокращение белка может спровоцировать обострение хронических заболеваний.
Кетодиета
Диета, которая была придумана в 1920-х годах как средство для лечения эпилепсии, особенно популярна среди звезд. Так, Кортни Кардашьян является большой поклонницей продуктов с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. О ее принципах мы подробно писали, так что ограничимся перечислением плюсов и минусов.
Эта диета практически исключает появление ощущения голода (большое количество белков и жиров в рационе создают чувство сытости). Уходят именно жировые отложения, при этом мышечная масса остается, так как поступает достаточно протеинов.
Однако может возникнуть недостаток витаминов, клетчатки и минералов на фоне исключения почти всей растительной пищи. Большое количество животных жиров приводит к повышению уровня холестерина в крови, что может постепенно привести к развитию атеросклероза.
Интервальное голодание (фастинг)
Интервальное голодание ограничивает прием пищи определенными часами дня. Несмотря на то что существует множество вариаций этой диеты, одна из самых популярных гласит, что можно есть в течение 8 часов, а потом голодать остальные 16 и пить только воду.
Интересно, что многие придерживаются и кетодиеты, и интервального голодания.
Считается, что такой принцип питания снижает воспалительные процессы в организме и регулирует уровень сахара в крови. Впрочем, у диеты есть много противопоказаний. При серьезных заболеваниях вроде диабета или, например, ишемической болезни сердца голодать строго запрещено.
Мясная диета (диета хищника)
Здесь все просто. Можно есть много мяса и продуктов животного происхождения (например, яйца или молочные продукты), а вот углеводы (фрукты, овощи, орешки, картофель и бобовые) нужно исключить. Говорят, эта диета может помочь вылечить все, от ревматоидного артрита до депрессии. Однако до сих пор нет никаких научных доказательств в поддержку таких утверждений. Правда, поклонников этого типа питания все равно масса, одно сообщество Reddit насчитывает 106 тысяч последователей.
Диета весонаблюдателей (Weight Watchers diet)
В 1961 году американка Джин Нидеч позвала к себе домой своих подруг, которые тоже страдали от избыточного веса, и выступила с предложением начать худеть всем вместе. Еженедельно у них проходили встречи, на которых они делились своими впечатлениями, достижениями. К концу 1962 года Джин удалось похудеть на целых 32 килограмма, и уже сотни людей желали худеть по ее методике. Спустя год она разработала ежедневную систему баллов (в которой пище назначаются баллы), чтобы помочь им сбросить вес. Все продукты питания квалифицируются по специальной шкале баллов (в зависимости от способов его приготовления). Чем больше весит человек, тем больше баллов он может себе позволить. Так, например, при весе в 101 килограмм человек должен съедать на 26 баллов в день, а при весе в 90 килограммов — лишь на 22.
Диета строится на следующих правилах: дробное питание (не менее 4—5 приемов пищи в день), минимальное количество выпитой воды должно быть не меньше 1,5 литра, никаких сладостей и сахарозаменителей, а вот баловать себя копченостями, колбасами, алкоголем и фастфудом можно, но крайне редко (не превышая норму баллов). И главное — за каждый прием пищи рекомендуется принимать 50 процентов пищи растительного содержания, 25 процентов — белкового, 25 процентов — злакового.
Из плюсов: снижение содержания в крови “плохого” холестерина, вероятности развития сахарного диабета (за счет уменьшения глюкозы в крови), отсутствие приступов голода и постепенное снижение веса.
Один нюанс: WW действует на коммерческой основе. При оплате курса вы получаете брошюры с рецептами и рекомендациями, книги, программы для расчета баллов блюда, базу продуктов на более чем 40 тысяч наименований, доступ в приложение для смартфонов, возможность участия в конференциях и многое другое. Членство в официальном клубе стоит от 30 долларов ежемесячно.
Средиземноморская диета
Средиземноморская диета была признана лучшей диетой 2019 года по версии US News and World Report — и не зря. Это даже не диета, а система сбалансированного, здорового питания. По отзывам диетологов, она не имеет противопоказаний и не наносит вреда здоровью.
Основной рациона является растительная пища: фрукты и овощи, злаки, бобовые и орехи. Животные жиры заменяются полезным оливковым маслом. Для придания блюдам яркого вкуса используются специи и травы, за счет чего уменьшается количество соли.
Красное мясо разрешается есть не чаще нескольких раз в месяц, а вот рыбу, морепродукты и курицу можно есть в неограниченном количестве. По желанию можно употреблять небольшое количество красного вина (пару бокалов в день).
Достоинства этой диеты очевидны: разнообразное меню, богатое минералами и витаминами, никакого чувства голода и “ночных дожоров”. Польза для здоровья: в таком рационе содержится много омега-3 жирных кислот, которые поддерживают тонус сосудов, борются с образованием тромбов, предупреждают развитие гипертонии. Во время диеты повышается работоспособность, улучшается настроение, уходят депрессия и апатия.
Что касается недостатков, то он всего один. Стоит набраться терпения, так как вес уходит медленно.
Самые популярные диеты в мире — Российская газета
1. Диета доктора Роберта Аткинса
В мире продано более 15 млн. экземпляров его книги, впервые изданной в 1972 году. Ходят упорные слухи, что изобретатель диеты скончался из-за проблем со здоровьем, вызванных применением его собственных диетических рекомендаций.
Идея: Метаболизм человека действует таким образом, что первыми перерабатывает углеводы, содержащиеся в пище. Поэтому для того, чтобы похудеть, необходимо сократить потребление продуктов, содержащих углеводы, и в результате организм начнет “сжигать” жир. Можно есть практически неограниченное количество белков и жиров.
Рекомендации: Отказаться от употребления сахара и продуктов, содержащих большое количество углеводов (сладости, мучные изделия, картофель, сладкие фрукты и пр.). На первом этапе диеты допускается употребление не более 20 граммов углеводов в день.
2. Диета “Зона”
Продано от 5 до 8 миллионов книг.
Идея: Необходимо сбалансированно питаться, употребляя 40% углеводов, 30% жиров и 30% белков.
Рекомендации: Полностью отказаться от продуктов, содержащих кофеин и иные возбуждающие вещества (чай, кофе, кока и т.д.) и искусственных подсластителей. Кроме того, используется система “блоков” – за один прием пищи можно съесть определенное количество жиров, белков и углеводов.
3. Диета доктора Николаса Перрикона
Продано около 3 миллионов книг. Автор – дерматолог, утверждающий, что его диета оказывает особо благотворное влияние на кожу женщин.
Идея: Вес можно сбросить, если не потреблять “плохой” белок (содержится в мясе и яйцах) и потреблять “правильный” (в основном содержащийся в рыбе). Кроме того, требуется потребление антиоксидантов (черника, дыня, зеленый салат), орехов и оливкового масла.
Рекомендации: Отказ от риса, макаронных изделий, хлеба, обработанного сахара, картофеля и сока.
4. Диета “Жизненный выбор” доктора Дина Орниша
Продано около 2 миллионов экземпляров книг.
Идея: Антитеза диете Аткинса. Ограничивается потребление жиров, зато приветствуется употребление фруктов, овощей, бобовых, соевых продуктов, хлебобулочных изделий, изготовленных из цельного зерна, и т.д.
Рекомендации: Сокращение потребления мяса, сахара, алкоголя и продуктов с высоким содержанием жира.
5. Диета “Следящие за весом”
Организация, издающая эти рекомендации, была создана в США более 40 лет назад. Она построена по типу организации “Анонимные алкоголики” и ныне существует в десятках стран мира. Люди, желающие сбросить вес, обязаны посещать общие собрания.
Идея: Можно есть что хочется, но оставаться в определенных рамках. Необходимо потреблять в день определенное количество калорий, жира и клетчатки.
Рекомендации: Отказаться от регулярного пятиразового приема пищи и от больших порций.
6. Макробиотическая диета
Диета создана японским врачом Мичио Куши под влиянием философа Джорджа Озавы. Создатель диеты утверждает, что он пользуется традиционными восточными системами оздоровления. Продано около 1,5 млн. книг Куши и его последователей.
Идея: Есть только тогда, когда голоден. Тщательно пережевывать пищу (не менее 50 раз). Ежедневный рацион должен быть разделен следующим образом: 10% жидкого супа, 30% овощей, 10% бобов и/или морской капусты, 50% – изделий из цельного зерна. Допускается также употребление морепродуктов, фруктов и орехов.
Рекомендации: Отказаться от мяса, молочных продуктов, продуктов, содержащих пищевые добавки, кофеина, а также электрических кухонных приборов и микроволновых печей. Приветствуются медитации, занятия гимнастикой цигун и т.д.
7. “Необработанная пища”
Фактически это вариант применения старой идеи о полезности сыроедения. В США выходит достаточно много книг, в которых используются подобные принципы. Их авторами являются в основном активисты экологических движений и повара. Единого центра, популяризирующего подобную диету, не существует.
Идея: В процессе приготовления еды продукты теряют свои питательные свойства. В частности, разрушаются энзимы, необходимые для переработки пищи, и организм вынужден использовать свои собственные энзимы. Это вызывает преждевременную старость и приводит к истощению жизненной энергии.
Рекомендации: Отказаться от блюд, приготовление которых связано со значительным и долговременным нагреванием продуктов.
Экономика брака
Ныне в США примерно 9% постоянных пар проживают, не состоя в браке. Для стран Западной Европы этот показатель равен 30%. По данным Исследовательской службы конгресса США, вступление в брак дает мужу и жене право на получение более 400 преимуществ и 1,4 тыс. прав. Среди них права на пониженный уровень выплат при покупке совместных автомобильных и медицинских страховок, ряд налоговых льгот, право на усыновление детей, право на получение льготных кредитов на покупку недвижимости и т. д.
Крепость брака. Психологи Вашингтонского университета заявили, что отныне могут в 94% случаев предсказать, будет ли брак крепким. По мнению исследователей, существует три главных типа супругов, которым гарантирована долгая совместная жизнь. Первый тип “молчуны” – люди, которые всеми силами стараются избегать конфликтов. Муж и жена второго типа “спорщики”, наоборот, страстно выясняют отношения по малейшему поводу. Третий тип – когда супруги внимательно выслушивают аргументы друг друга и ищут решение, устраивающее обоих (“консультанты”). Если в браке соединяются два человека, которые предпочитают использовать различные методы обмена мнениями (например, “спорщик” с “консультантом” или “молчун” со “спорщиком”), то в подавляющем большинстве случаев подобная семья распадается.
Washington ProFile
21 самая популярная диета, оцененная экспертами
Можно ли действительно похудеть, употребляя детское питание, тако или капустный суп? Если план диеты звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой – возможно, так оно и есть! И если это звучит нездорово – возможно, так оно и есть! И если это звучит безумно ограничительно, и придерживаться его почти невозможно – угадайте, что? Наверное, да! Хотя для некоторых есть свои преимущества, многие оставят вас разочарованными или в худшем состоянии, чем вы начали. Помните: ваша диета должна восприниматься как устойчивый образец здорового питания, а не как ярлык к резкой потере веса.
Чтобы помочь вам разобраться в диетическом ландшафте как странных причуд, так и знаменитых планов, мы заручились помощью экспертов по питанию и попросили их высказать свои изученные мнения о нескольких популярных диетах. Они оценили каждую диету по шкале от 1 до 5 на основе эффективности, долгосрочной устойчивости и общей пользы для вашего здоровья. Мы перечислили их по порядку, начиная с диет, которые не работают, до тех, которые работают лучше всего. Взгляните и решите, за какими диетическими тенденциями стоит следить в этом году.
Если все остальное не помогает, мы предлагаем запастись этими 40 лучшими жиросжигающими продуктами во время следующего похода за продуктами – специальной диеты не требуется! Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о еде и диете прямо на ваш почтовый ящик.
ShutterstockЭта диета в основном состоит из обезжиренного капустного супа, который едят два или три раза в день, а также из короткого списка других продуктов, назначенных на определенные дни (фрукты, кроме бананов, в один день, некрахмалистые овощи в следующий, а потом, например, говядину и овощи).Узнайте больше об этом здесь.
Итог: «Хотя суп прост в приготовлении и включает в себя различные овощи, это радикальная диета с дефицитом белка», – говорит Мария А. Белла, MS, RD, CDN. «С другой стороны, он действительно добавляет в рацион овощи. Я бы рекомендовал суп в дополнение к обычным сбалансированным блюдам».
Система показателей: 1
ShutterstockЭто диета, состоящая только из жидкости, при которой не употребляют ничего, кроме смеси, состоящей из лимонного сока, кайенского перца и кленового сиропа.
Итог: «Вы худеете на этой диете, но это будет вес воды, безжировой мышечной ткани и, возможно, костей», – говорит Уайтсон. «Вы сразу же восстановите его, как только снова начнете придерживаться обычной диеты. Это не долгосрочное решение проблемы похудения и его сохранения. Кроме того, нет никаких доказательств того, что он действительно выводит токсины из вашего тела; это то, что делает ваша печень!»
Система показателей: 1
ShutterstockGolo – это диета, основанная на достижении нормального уровня инсулина, что означает, что она призвана помочь вам похудеть на сбалансированной диете без сбоев, потребляя продукты с низким содержанием углеводов, которые не повышают уровень инсулина.Эта диета требует от вас покупки пищевых добавок Golo.
Итог: «Исследования показывают, что диета Голо не лучше хорошей основной диеты, включающей регулярные упражнения. Также дорого покупать их добавки. Не тратьте деньги на это», – говорит Уайтсон.
Система показателей: 1
Эта диета определяется потреблением только одного продукта, например, только бананов или только печеного картофеля.
Итог: “Просто, нет!” восклицает Белла.«Эта диета, как известно, включает в себя употребление только бананов. Прежде всего, один банан содержит около 110 калорий и 30 граммов углеводов; это равно двум ломтикам хлеба. Съедание более двух бананов в день приведет к превышению дневного лимита сахара, в соответствии с диетическими рекомендациями для американцев. Употребление 50 бананов может привести к гипергликемии, скачкам сахара в крови и, в конечном итоге, увеличению веса. Употребляя только один продукт, вы лишаете свое тело необходимых макро- и микроэлементов и нарушаете баланс метаболизма.«Бананы – это здорово – с вашим телом происходит 21 удивительная вещь, когда вы едите банан, – но это не значит, что вы должны жить за счет них.
Система показателей: 1
ShutterstockОснованная на принципах врача-натуропата, диета рекомендует планы для каждой группы крови.
Итог: «Хотя многие люди придерживаются этого плана, я считаю, что тем, кто следует ему, трудно навсегда отказаться от определенных продуктов. И я с трудом могу найти причину не есть дыню просто из-за чьей-то группы крови», говорит Белла.
Система показателей: 1
ShutterstockСогласно этой диете, вы можете сбросить до 10 фунтов за 3 дня. (Кхм: вы знаете, что они говорят о вещах, которые звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой.) Каждый прием пищи четко определен – представьте себе 1 стакан творога, 1 сваренное вкрутую яйцо и 5 соленых крекеров на обед – и все они очень вкусные. низкокалорийный.
Итог: «Это глупая низкокалорийная диета, которая в основном основана на потреблении 1000 калорий в день или меньше», – говорит Уайтсон.«Вы похудеете, следуя этому плану, но ему действительно не хватает качественного белка, фруктов, овощей, цельного зерна и хороших жиров! Это похоже на диеты 1950-60-х годов. Это уловка». Если же ваша цель – сбросить 10 фунтов, вместо этого ознакомьтесь с этими 10 правилами, которые нужно соблюдать каждый день, чтобы сбросить 10 фунтов.
Система показателей: 1
ShutterstockСоблюдая эту диету, вы будете есть только один вид пищи каждый день. Например: один день только домашняя птица; на следующий день только овощи без масла и специй; на следующий день любые молочные продукты; и т.п.
Итог: «Проблема с этой диетой в том, что она утверждает, что« изменяет ваш метаболизм »и« улучшает пищеварение »из-за« комбинаций продуктов », однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих эти утверждения», – говорит Белла. «В целом мы знаем, какие питательные вещества важны для общего состояния здоровья, и что вашему организму требуется определенное соотношение углеводов, белков и жиров для оптимального функционирования и стабилизации уровня глюкозы в крови, чтобы помочь в потере веса. Эта диета несбалансирована и содержит дефицит необходимые питательные вещества.Он не накладывает ограничений на насыщенные жиры или рафинированные зерна. Этот рисунок не является устойчивым или приятным и может вызывать усталость из-за разного уровня сахара в крови ».
Система показателей: 1
Эта диета похожа на палеодиету в том, что в ней используются натуральные продукты, которые встречаются «в дикой природе». Он был основан на личном путешествии одного человека по снижению веса, в ходе которого он обнаружил, что похудел, питаясь «так, как ели его дедушка и бабушка», включая продукты с высоким содержанием жира и продукты животного происхождения.
Итог: «Это может сработать с точки зрения потери веса для некоторых людей, но не признает научных доказательств того, что мы знаем, что помогает в потере веса, одновременно укрепляя здоровье», – говорит Белла. «Эта диета спорно продвигает употребление алкоголя, употребление жирного мяса, соли, белковых добавок и искусственных подсластителей, таких как ксилит. Хотя умеренное употребление этих продуктов в целом нормально, эта диета может не подходить для всех».
Система показателей: 1
Вы не поверите, но Taco Cleanse – настоящая вещь.Основываясь на книге The Taco Cleanse , в которой есть пять рецептов лепешек и более 35 веганских рецептов начинок, вы должны есть тако при каждом приеме пищи.
Итог: «Это больше похоже на комичную книгу рецептов; не позволяйте названию« очищать »вас, – говорит Белла. «Это не план, который способствует похуданию, и я определенно не рекомендовал бы есть тако и текилу при каждом приеме пищи. Конечная цель – не просто похудеть, но и развить здоровые привычки для поддержания здоровья.”Мы собираемся дать ему дополнительную половину балла, просто потому, что это лучше, чем многие другие диеты с рейтингом 1 здесь; если это здоровый тако, то вы, вероятно, едите приличный баланс белка и овощей.
Система показателей: 1,5
ShutterstockЭтот план заменяет питание до 14 банок детского питания в день. Банки должны быть сбалансированы питательными веществами и бережно воздействовать на пищеварительную систему.
Итог: Это может сработать в краткосрочной перспективе, но отсутствие вкуса и текстуры сделает практически невозможным сохранение в долгосрочной перспективе.
Система показателей: 2
ShutterstockЭта диета направлена на сокращение потребления продуктов животного происхождения и ориентирована на употребление в пищу сезонных продуктов местного производства с ограниченным содержанием химических веществ в организме. В нем много цельнозерновых, бобовых и бобовых продуктов (например, тофу), местных и сезонных овощей, супов, морских овощей, небольшого количества рыбы, небольшого количества фруктов и нескольких орехов и семян. Вода – единственный разрешенный напиток.
Итог: «Плюсы этой диеты в том, что она способствует употреблению местных, органических и сезонных продуктов, но также очень ограничительна и не обязательно приносит больше пользы для здоровья, чем что-то вроде средиземноморской диеты, которая меньше ограничительный “, – говорит Белла.«Стресс – один из величайших предикторов хронических заболеваний, поэтому, если вы изо всех сил стараетесь придерживаться такой строгой диеты, это, вероятно, не лучше для вашего здоровья».
Система показателей: 2
ShutterstockЭто четырехфазная диета для похудания: атака, круиз, консолидация и стабилизация. Он содержит много животного белка и очень ограничивает продукты и крахмалы на начальном этапе. С течением времени становится возможным больше разнообразия, и диета становится немного более сбалансированной.
Итог: «Положительным аспектом диеты Дюкана является белок, который, как было доказано, подавляет уровень голода и помогает сохранить мышечную массу во время потери веса. , долгосрочное ограничение – это переедание », – говорит Белла.
Система показателей: 2
ShutterstockЭто диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая предполагает резкое сокращение потребления углеводов и их замену жирами.Стандартное расщепление составляет 75 процентов жира, 20 процентов белка и только 5 процентов углеводов. Идея состоит в том, что такое резкое сокращение углеводов переведет ваше тело в метаболическое состояние, называемое кетозом, когда оно станет более эффективно сжигать жир для получения энергии.
Итог: «Научные данные доказали, что кетогенная диета лучше всего подходит для борьбы с эпилепсией у детей», – говорит Белла. «Это диета с высоким содержанием жиров, достаточным количеством белка и низким содержанием углеводов, которая заставляет организм использовать липиды в качестве топлива вместо углеводов.Эта диета не полезна для похудения, так как в ней много жира, и она может защитить сердце только в том случае, если жир ограничен ненасыщенными жирными кислотами и омега-3. Упражнения также должны быть частью здорового образа жизни, а кетогенная диета часто делает людей слишком уставшими и капризными ».
Система показателей: 2
ShutterstockЭта диета очень похожа на веганскую диету, но в дополнение к отказу от продуктов животного происхождения и побочных продуктов, ничего потребляемого нельзя нагревать выше 104 F. Идея не нагревать продукты выше этой температуры заключается в том, что вы поддерживаете питательную ценность целостность продуктов, которые вы потребляете.Однако, хотя в некоторых случаях это верно, некоторые продукты на самом деле на больше, чем на питательных веществ при приготовлении. «Приготовление пищи разрушает клетчатку и клеточные стенки и высвобождает питательные вещества, которые в противном случае были бы недоступны для нас», – объясняет Уайтсон. «Например, при приготовлении моркови выделяется бета-каротин, а при приготовлении помидоров – ликопин, и наш организм лучше усваивает эти питательные вещества при приготовлении. При приготовлении шпината железо и кальций становятся более доступными для усвоения». Заинтригованы? Узнайте больше о том, как извлечь максимум питательных веществ из пищи!
Итог: «Я думаю, что нужно делать и то, и другое: употреблять приготовленные и сырые продукты, чтобы получить лучшее из обоих миров.При этой диете нужно быть очень осторожным, чтобы получить B12, железо, цинк и омега-3 жирные кислоты. Еще одним недостатком этой диеты является то, что некоторые люди едят слишком много фруктов и получают эрозию зубов », – говорит Уайтсон.
Система показателей: 2,5
Whole30 – это 30-дневная программа здорового питания, предназначенная для перезагрузки вашего метаболизма. Запрещены все обработанные продукты, злаки, молочные продукты, бобовые, алкоголь и добавленный сахар, включая кленовый сироп, мед, нектар агавы, кокосовый сахар и стевию.Диета по принципу «все или ничего» означает, что если вы треснете и съедите кусок торта, вам придется начинать Целые 30 дней заново.
Итог: «Исключение целых групп продуктов питания – это слишком экстремально, и программа рассчитана только на 30 дней. Хорошая диета должна составлять 365 дней и включать важные группы продуктов!» восклицает Джанин Уайтсон, MS, писатель и диетолог. «Эта диета действительно поощряет употребление большого количества овощей, что на самом деле является ее единственным спасительным преимуществом». В то время как Уайтсон назвал это 2, мы в Eat This, Not That! придал плану чистого питания дополнительный балл, потому что обнаружение ваших диетических ограничений – и выяснение того, что работает, а что не работает с вашим телом – является основой программы.Если выполнение Whole30 помогает вам понять, что вы можете или не можете переносить определенные продукты или их количество, то мы думаем, что временный эксперимент стоит того, чтобы изменить жизнь откровения, будь то потеря веса или нет.
Система показателей: 3
ShutterstockЭта диета основана на потреблении продуктов, которые ели сотни тысяч лет назад. В нем много нежирного мяса, фруктов, овощей, морепродуктов, орехов, семян и полезных жиров. Следует избегать молочных продуктов, зерна, обработанных пищевых продуктов и сахара, бобовых, крахмалов и алкоголя.
Итог: «В целом, диета не подтверждена наукой, и несколько существующих исследований не позволяют сделать окончательных выводов о преимуществах этого плана», – говорит Белла. Тем не менее, ей нравится, что он исключает многие обработанные пищевые продукты и способствует увеличению потребления белка и продуктов, но отмечает, что он не регулирует потребление жира, а общее количество потребляемого жира оказывается слишком высоким для большинства женщин. Также может вызывать беспокойство дефицит кальция. «Мы можем получить весь необходимый кальций из темной листовой зелени, орехов, жирной рыбы и других продуктов, но людям нужно быть осторожными, чтобы получать их ежедневно.Наконец, сейчас есть много палео-батончиков и упакованных продуктов, что как бы противоречит первоначальной цели диеты. Я бы посоветовал вместо этого полагаться на настоящую пищу ». Уайтсон добавляет, что любая диета, полностью исключающая целые группы продуктов, является установкой для переедания и рискованного мышления« все или ничего ».
Система показателей: 3
ShutterstockС The Zone ваша диета должна быть разбита следующим образом: 40 процентов углеводов, 30 процентов белка и 30 процентов жиров. Хотя никакая еда полностью не запрещена, углеводы, такие как хлеб, макаронные изделия и зерновые, должны рассматриваться как приправы, чтобы ваша диета состояла преимущественно из белков и жиров.Основу этой диеты составляют овощи и фрукты. В нем очень мало калорий; Рекомендуемое дневное потребление калорий для женщин составляет 1200 калорий и 1500 калорий для мужчин. Говоря о белке, не пропустите наш рейтинг из 30 продуктов с высоким содержанием белка для метаболизма.
Итог: «Я считаю, что вы, вероятно, проголодаетесь (особенно, если будете заниматься спортом) при этой диете», – говорит Уайтсон. «Еще одним недостатком является то, что это строго регламентированный план питания на день. Он утверждает, что ускоряет ваш метаболизм, но нет никаких доказательств того, что это действительно так.Хотя это здорово, что в нем делается упор на овощи и фрукты, он не идеален для длительного похудания и поддержания веса ».
Система показателей: 3,5
ShutterstockЭта диета направлена на предотвращение скачков сахара в крови для похудания за счет нежирного белка и полезных для сердца волокон. Он включает в себя различные фазы, которые помогут вам медленно адаптироваться, пока не достигнете желаемого веса.
Итог: «Меня беспокоит эта диета, когда люди думают, что соблюдение начальной фазы поможет им быстро сбросить лишние килограммы, и они никогда не завершают программу, потому что они слишком быстро устают», – говорит Белла.«Важно продвигаться по этапам в соответствии с инструкциями. Кроме того, обратите внимание, что на начальном этапе устраняются почти все углеводы, чтобы уменьшить тягу к еде, но многие активные люди могут стать слишком слабыми для тренировок».
Система показателей: 4
НЕ ПРОПУСТИТЕ: 10 лучших углеводов на завтрак
При гибком подходе к вегетарианству человек, придерживающийся этой диеты, будет есть в основном вегетарианскую пищу, но иногда будет есть мясо или рыбу.
Итог: «Преимущество этой диеты в том, что она помогает вам включить в рацион тонны овощей и источников растительного белка, не чувствуя себя обделенными, если вы делаете это правильно», – говорит Белла.«Многие люди, которые едят вегетарианскую или флекситаристскую пищу, как правило, едят больше злаков, переработанных углеводов и сахара, потому что нет строгих правил в отношении необработанных продуктов и вегетарианства. Время от времени употребление яиц, йогурта и рыбы очень полезно для их омега -3s, пробиотики, железо, биотин и незаменимые аминокислоты, которых может не быть в растительных белках ».
Система показателей: 4
С Weight Watchers каждому продукту присваивается «значение SmartPoints», основанное на калориях, насыщенных жирах, сахаре и белке.Просто придерживайтесь своего бюджета, и вы должны начать видеть результаты. Идея состоит в том, что он учит вас есть и потреблять меньше калорий, не испытывая чувства голода, что дает долгосрочные результаты.
Итог: «Весонаблюдатели гибки и могут работать в соответствии с вашим стилем жизни; запрещенные продукты не запрещены», – говорит Уайтсон. «Единственным недостатком является то, что некоторые люди считают это дорогостоящим и считают, что подсчет баллов утомителен. У него есть несколько разных планов на выбор, в зависимости от ваших целей, а онлайн или личная встреча предлагает людям, сидящим на диете, огромную поддержку.«
Карта показателей: 5
Эта диета основана на традиционной диете средиземноморских стран. Он ориентирован на овощи, фрукты, цельнозерновые, бобовые, нежирный белок и оливковое масло.
Итог: «Это одна из самых здоровых диет, в которой также мало соли», – говорит Уайтсон. «Белки поступают из нежирных источников и меньше – из красного мяса, которое содержит много насыщенных жиров. Красное вино также разрешено в умеренных количествах.Это прекрасная диета для здоровья сердца, она защищает от рака, она насыщает, она, как известно, снижает кровяное давление, помогает при диабете, уменьшает воспаление, помогает при депрессии, а также является вкусной, питательной и всесторонней. “Начните включать больше средиземноморских ингредиентов в свои блюда с помощью идей, перечисленных в нашей статье 15” Средиземноморские диетические замены для привычных блюд “.
Система показателей: 5
Понимание самых популярных диет Америки
Пытаетесь ли вы сбросить «COVID 15» или большее количество веса, или просто пытаетесь улучшить свое здоровье и самочувствие, вам, вероятно, придется начните с изменения своих пищевых привычек.Но легче сказать, чем сделать, зная, что именно нужно изменить. Эксперты говорили, что выход очевиден: сядьте на низкокалорийную диету. В наши дни здоровое питание может выглядеть для вас иначе, чем для вашего соседа, а причудливые диеты только сбивают с толку. Следует ли вам есть в соответствии с вашей группой крови или придерживаться диеты с низким содержанием жиров? Стоит ли попробовать отказаться от одной (или нескольких) групп продуктов или просто поменять , когда вы едите ? В конце концов, не существует универсального ответа: ответ на вопрос «какие диеты работают лучше всего?» так же личное, как ваш отпечаток пальца.
Различные типы диетСуществуют буквально десятки диет. Некоторые точно скажут вам, что вам нужно есть, в то время как другие предлагают большую свободу действий с более широкими ограждениями. Давайте рассмотрим шесть самых популярных диет на 2021 год – как они работают, что вы можете есть, соблюдая их, и что исследования говорят об их эффективности.
Перейти к:
Средиземноморская диета >>
Прерывистое голодание >>
Кето-диета >>
Палеодиета >>
Вегетарианская диета >>
Веганская диета >>
Добавить полезные рецепты в ваш план вкусного обеда >>
Примечание. Планировщик вкусного обеда доступен для платных подписчиков.
Средиземноморская диета
В последние четыре года средиземноморская диета, которая за последние четыре года была признана лучшей диетой №1 по версии U.S. News & World Report , это скорее план питания, чем программа диеты. Несколько лет назад исследователи выяснили, что люди, живущие в Средиземноморском регионе, живут дольше и имеют более низкие показатели сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака, чем у нас в Америке. Это связано с их более активным образом жизни, а также с их режимом питания, который включает минимально обработанные, в основном растительные продукты.
Что такое средиземноморская диета?Представьте себя в таверне на солнечном греческом острове. Что лежит на столе? Скорее всего, вы найдете блюда, приготовленные с большим количеством оливкового масла, свежих овощей, бобовых и фасоли, цельного зерна, рыбы, орехов и семян, а также молочных продуктов, таких как сыр фета, используемых в качестве акцента. Вкусный, но с высоким содержанием клетчатки, нежирного белка и антиоксидантов – совершенно здоровая диета. Вы дольше будете чувствовать сытость, что поможет вам меньше есть (и похудеть), а также улучшить свое здоровье.
Что можно есть при средиземноморской диете?Основывайте свое питание на продуктах, богатых питательными веществами, таких как фрукты и овощи, цельнозерновые, фасоль, бобовые, орехи и семена. Обильно используйте оливковое масло первого отжима, травы и специи и регулярно ешьте морепродукты. Ешьте птицу, яйца, сыр, йогурт и красное вино в умеренных количествах. Приберегите красное мясо и сладости на случай, если у вас действительно возникнет тяга. И постарайтесь полностью избегать продуктов с высокой степенью обработки.
Какая польза для здоровья от средиземноморской диеты?Десятилетия исследований показывают, что средиземноморская диета – это способ снизить риск множественных хронических и опасных для жизни заболеваний.К ним относятся сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, метаболические заболевания, такие как диабет, высокое кровяное давление, рак, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Большое количество клетчатки и нежирного белка в рационе также может помочь в похудании.
Для кого подходит средиземноморская диета?Этот режим питания подходит практически каждому. Это особенно полезно, если у вас в анамнезе (или в семейном анамнезе) сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина или диабет 2 типа.
Кому не следует придерживаться средиземноморской диеты?Этот план питания сопряжен с минимальными рисками – нет причин не попробовать его.
Хотите изучить средиземноморскую диету? Попробуйте эти рецепты:
Греческий цыпленок на листовой сковороде
Этот легкий ужин с одной миской (и одной кастрюлей) идеально подходит для средиземноморской кухни. Он состоит из нежирной куриной грудки, большого количества овощей, таких как виноградные помидоры и сердечки артишока, оливкового масла и зелени, с добавлением лишь небольшого количества соленой сливочной феты для контраста.Налейте стакан красного вина, и все готово.
Прерывистое голодание
В своем Обследовании продуктов питания и здоровья американцев 2020 года Международный совет по пищевой информации обнаружил, что прерывистое голодание является наиболее популярной диетой. Но это не просто популярно – исследования показывают, что с его помощью можно сбросить вес и улучшить здоровье.
Что такое прерывистое голодание?Приходилось ли вам когда-нибудь отказываться от еды после обеда для анализа крови на следующий день? Это основная идея прерывистого голодания – вы просто не ешьте в течение определенного периода времени на регулярной основе.Вы можете есть только в определенные часы каждый день или обычно есть в большинстве дней и только один раз в другие дни.
Что можно есть во время прерывистого голодания?Во время голодания вы будете пить только воду и некалорийные напитки, такие как черный кофе или чай. Когда вы все же едите, забудьте о сильно переработанных продуктах и поездках на автомобиле. Вы будете выбирать пищу, богатую питательными веществами (но все же вкусную), и, вероятно, вам не придется кардинально менять свои привычки в еде.
Какая польза для здоровья от прерывистого голодания?Большая часть исследований прерывистого голодания проводилась на крысах, поэтому результаты могут не полностью соответствовать действительности. Но есть доказательства того, что прерывистое голодание может быть столь же эффективным для похудения, как и низкокалорийная диета. Исследования также показали, что он может помочь контролировать уровень сахара в крови и артериальное давление, а также снизить уровень холестерина. Исследования долгосрочных эффектов все еще немногочисленны, но они также могут снизить как воспаление, так и риск рака.
Кому подходит периодическое голодание?Если вы боретесь с диетами, в которых четко прописано, что вам следует есть, прерывистое голодание может быть для вас хорошим выбором. Все, на чем вам действительно нужно сосредоточиться, – это время.
Кому не следует пробовать периодическое голодание?Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать, если:
У вас диабет
У вас низкое артериальное давление
Вы принимаете лекарства, которые нужно принимать во время еды
Вы выполнение интенсивных тренировок, таких как кроссфит, или подготовка к марафону
Вы беременны, кормите грудью или пытаетесь зачать ребенка
У вас в анамнезе есть расстройства пищевого поведения
Хотите изучить периодическое голодание? Попробуйте эти рецепты:
Чаша для зимних овощей
Когда вы не будете есть много часов, убедитесь, что ваша еда будет такой же сытной, как и вкусной.Эти миски для всей семьи начинаются с лебеды и фарро, богатой клетчаткой и белком. Сверху посыпают жареными овощами (какие бы они ни были) и яйцом всмятку. Полейте миску терпким и острым соусом понзу, и вы будете довольны до следующего приема пищи.
Кето-диета
Это популярно, но безопасно ли? Эта диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов породила бестселлеры кулинарных книг, одобрение знаменитостей и более чем небольшое противоречие. Из 39 диет, исследованных U.S. News эксперты, кето заняли предпоследнее место – им было трудно придерживаться и им не хватало жизненно важных питательных веществ. Модифицированная версия, немного более богатая углеводами, занимает 34-е место.
Что такое кето-диета?Низкоуглеводные диеты, такие как диеты Саут-Бич и Аткинса, сосредоточены на белке. Но когда вы соблюдаете кето-диету, жиры обеспечивают до 90% ваших ежедневных калорий. Большинство планов предусматривают ежедневное потребление углеводов менее 50 граммов (для примера, средний банан содержит 27 граммов).Цель кето – заставить ваше тело использовать жир в качестве топлива, лишив его его обычного источника, глюкозы, также известной как сахар. Без глюкозы ваше тело входит в состояние, известное как кетоз. Изначально кетогенная диета использовалась как лекарство от детской эпилепсии, но в последние годы она стала популярной для похудания.
Что можно есть на кето-диете?Думайте о жирных: красное мясо, бекон, лосось, яйца, масло и сливки, сыр, орехи, полезные жиры, такие как оливковое масло первого отжима и авокадо.Вы также можете есть овощи с низким содержанием углеводов, такие как брокколи, сельдерей, огурцы и помидоры. Но поскольку план ограничивает вас примерно 50 граммами углеводов в день, вам придется отказаться от употребления большого количества злаков, крахмалистых овощей и фруктов с высоким содержанием сахара, любого вида добавленного сахара, чипсов и практически всей выпечки.
Какая польза для здоровья от кето-диеты?Помимо лечения эпилепсии, кетогенная диета в основном направлена на быстрое похудание. Сторонники говорят, что это может помочь при ожирении и диабете 2 типа.Но в передовой статье за 2019 год в JAMA Internal Medicine говорится, что «энтузиазм опережает доказательства», когда дело доходит до его эффективности. И хотя некоторые исследования показывают, что он может помочь контролировать артериальное давление и холестерин в краткосрочной перспективе, эти преимущества, похоже, не сохранятся через 12 месяцев.
Кому подходит кето-диета?Если у вас очень избыточный вес или у вас проблемы с поддержанием нормального уровня сахара в крови, кето-диета может помочь начать изменения. Некоторые исследования показывают, что вы похудеете быстрее, чем при традиционной диете, и это может улучшить уровень глюкозы в крови; поговорите со своим врачом, чтобы узнать, подходит ли он вам.Еще одна область, в которой кето-диета является многообещающей, но требует дополнительных исследований: для людей с болезнью Альцгеймера или другими когнитивными нарушениями.
Кому нельзя садиться на кето-диету?Поскольку печень и почки выполняют здесь большую часть работы, состояние любого человека, имеющего существующие проблемы, может ухудшиться. Если у вас диабет или панкреатит, это тоже может быть опасно для вас. Даже если вы полностью здоровы, вам следует поговорить с врачом или диетологом, прежде чем переходить на кето-диету.
Хотите изучить кето-диету? Попробуйте эти рецепты:
Sheet Pan Pizza Chicken
Мы все иногда испытываем тягу к пицце. Когда вы избегаете углеводов, это может быть сложно, если вы не станете умным. Этот легкий ужин на листовой сковороде предлагает все вкусы пиццы пепперони, используя просто запеченную куриную грудку в качестве «корочки».
Палеодиета
Американцы едят слишком много полуфабрикатов, верно? Это могло бы объяснить популярность диеты, которая, как утверждается, имитирует то, что ели наши палеолитические предки – у них не было печенья, поэтому мы тоже не должны.
Что такое палеодиета?В эпоху палеолита, посвященного охоте и собирательству, рацион древних людей не был похож на наш. Палеодиета предполагает, что, поскольку люди в то время перестали развиваться, выбор продуктов питания, более соответствующих рациону наших предков, приведет к потере веса и улучшению здоровья.
Что можно есть на палеодиете?В принципе, если пещерные люди и женщины могли охотиться или собирать его, вы можете съесть его. Подумайте о цельных продуктах, таких как мясо травяного откорма, выловленные в дикой природе морепродукты, свежие продукты, яйца, орехи и семена, а также масла из фруктов и орехов.Избегайте зерновых, бобовых, молочных продуктов, растительных масел, рафинированного сахара, соли, картофеля и полуфабрикатов. Это делает эту диету относительно высокобелковой.
Какая польза для здоровья от палеодиеты?Когда диета является такой строгой, неудивительно, что она помогает похудеть – трудно съесть много калорий. Исследования также показали, что он может снизить кровяное давление и уровень холестерина, но недостаточно исследований, чтобы показать его влияние на здоровье сердца в целом.
Для кого предназначена палеодиета?Если вы хотите похудеть и не против готовить почти всю еду с нуля (у пещерных людей не было полуфабрикатов), это может быть хорошим краткосрочным выбором. А поскольку вы не можете есть злаки, они, естественно, не содержат глютена.
Кому не следует придерживаться палеодиеты?Ограничение целых групп продуктов питания может быть рискованным с точки зрения питания, и его трудно поддерживать. Он также может представлять угрозу для людей с расстройствами пищевого поведения.
Хотите изучить палеодиету? Попробуйте эти рецепты:
Крупа из креветок и цветной капусты
Крупа обычно не входит в состав палеодиеты, но может быть, если вы замените цветную капусту кукурузной мукой. Полезная ложка пищевых дрожжей делает их “сырными”. Креветки, приправленные каджунами, делают их полноценным и сытным блюдом.
Вегетарианская диета
Возьмите «постные понедельники» семь дней в неделю, и вы перейдете на вегетарианскую диету.
Что такое вегетарианская диета?Самое основное правило вегетарианства: не ешьте мясо животных.Оттуда у вас есть выбор. Лакто-вегетарианский вариант позволяет употреблять молочные продукты, но не яйца, ово-вегетарианцы едят яйца, но не молочные продукты, а ово-лакто вариант включает и то, и другое.
Что можно есть на вегетарианской диете?В зависимости от того, какой тип диеты вы выберете, вы можете наслаждаться всем, кроме мяса, рыбы и птицы.
Какая польза для здоровья от вегетарианской диеты?Хотите защитить свое сердце и почки? Исследования показывают, что вегетарианская диета может сочетать и то, и другое.Это также снижает риск развития диабета 2 типа.
Кому подходит вегетарианская диета?Диета имеет множество преимуществ для здоровья, но решение отказаться от мяса в значительной степени зависит от личных предпочтений и заботы об окружающей среде. (На животноводство приходится 14,5% мировых выбросов парниковых газов.)
Кому не следует придерживаться вегетарианской диеты?Это просто: любители мяса.
Хотите изучить вегетарианскую диету? Попробуйте эти рецепты:
Овощная лазанья в медленном приготовлении
Все сладкие и сырные вещи, которые вам нравятся в лазаньи, но без мяса – и без суеты благодаря мультиварке.Все, что вам нужно сделать, это выложить слой соуса, лапшу, много овощей и два вида сыра в машине, включить ее и вперед. Через несколько часов у вас будет сытный вегетарианский ужин.
Веганская диета
Сделайте несколько шагов вперед в вегетарианстве, и вы получите веганство.
Что такое веганская диета?Веганская диета требует отказа не только от мяса животных. Вам придется отказаться от всех продуктов животного происхождения, включая молочные продукты и яйца, а также добавки и ароматизаторы животного происхождения.Многие веганы также избегают меда, который получают от пчел.
Что можно есть на веганской диете?Любая еда, на 100% состоящая из растений, считается честной игрой в веганстве.
Какая польза для здоровья от веганской диеты?Отказ от пищевых насыщенных жиров и холестерина, которые содержатся в продуктах животного происхождения, может иметь большое влияние на ваше здоровье. Исследования показывают, что у веганов более низкий ИМТ (индекс массы тела) и меньшая распространенность диабета, чем у вегетарианцев и мясоедов.А растительные диеты почти вдвое снижают риск развития метаболического синдрома, группы хронических состояний, таких как высокий уровень сахара в крови и высокое кровяное давление, которые вместе увеличивают риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа.
Кому подходит веганская диета?Соблюдение строго веганской диеты требует значительных усилий, поскольку многие продукты содержат производные животного происхождения. Вы можете найти сыворотку или казеин – оба молочных продукта – в темном шоколаде. Овощные гамбургеры часто содержат яйца или молочные продукты.Хлеб может содержать молоко, яйца, масло или производные. Желатин поступает из копыт животных, так что это исключено. Вы должны быть преданы делу и готовы читать ярлыки.
Кому не следует придерживаться веганской диеты?Любой, кто не желает выполнять работу по обнаружению спрятанных продуктов животного происхождения. Относительно легко упустить жизненно важные питательные вещества, такие как белок, кальций, B12 и железо. Если вы беременны или кормите грудью, поговорите со своим врачом и проявите особую осторожность. Это не обязательно небезопасно, но вам нужно внимательно следить за своим питанием.
Хотите изучить веганскую диету? Попробуйте эти рецепты:
Чаша для завтрака для веганов с фермерского рынка
Отказ от продуктов животного происхождения не означает отказа от вкуса. Эта наполненная питательными веществами миска сочетает в себе хрустящие запеченные картофельные оладьи, омлет из тофу со специями и воздушную лебеду. Это идеальное начало дня или отличный завтрак на ужин.
Добавьте здоровые рецепты в свой план вкусного питания
С помощью планировщика вкусного обеда легко настроить себя на успешное здоровое питание.Просто нажмите «Добавить в планировщик еды» на любом рецепте Yummly, чтобы добавить его в свой личный план. Оттуда вы можете увидеть свои рецепты, создать список покупок и даже заказать продукты с доставкой!
Больше идей здорового питания от YummlyГде бы вы ни находились на пути к здоровому питанию, мы готовы поддержать вас статьями и рецептами, которые вдохновят вас на каждый прием пищи.
Средиземноморская диета: как узнать, подходит ли она вамЭтот популярный и научно обоснованный план питания предлагает некоторые важные преимущества для здоровья.Вот что вам следует знать и что вы можете с нетерпением ждать.
Кето-диета: как узнать, подходит ли она вамЭто одна из самых популярных диет в стране, но она не бесспорна. Вот плюсы и минусы, а также вкусные рецепты кето, которые соответствуют плану.
Веганская диета: как узнать, подходит ли она вамУлучшение здоровья, потеря веса и удивительные рецепты на основе растений – вот несколько веских причин, чтобы попробовать веганство. Начните с малого с одного рецепта в неделю – или погрузитесь в подробности с нашим большим руководством!
Вегетарианская диета: как узнать, подходит ли она вамУ вегетарианства больше нет побочной диеты, у него легионы поклонников.Давайте погрузимся в полезные свойства для здоровья, ответы на часто задаваемые вопросы и простые и вкусные рецепты, которые стоит попробовать на этой неделе.
Прерывистое голодание: как узнать, подходит ли оно вамПоклонники говорят, что оно способствует похуданию и улучшению здоровья. Давайте рассмотрим плюсы и минусы популярной диеты, а также что есть, когда вы не голодаете.
Палеодиета: как узнать, подходит ли она вамПоможет ли питание охотником-собирателем похудеть и сохранить здоровье? Вот что говорят эксперты, а также более десятка рецептов для начала.
Истина, лежащая в основе самых популярных диетических тенденций на данный момент
Правда о самых популярных диетических тенденциях на данный момент
Думаете о прыжках на Whole30, кетогенной диете, противовоспалительной диете или прерывистом голодании? Прочтите это в первую очередь.
Персонал клиники МэйоПропуск приема пищи – плохая идея или секретное оружие для похудания? Что вы должны есть с низким содержанием жиров или с высоким содержанием жиров? Вы, вероятно, могли бы есть меньше добавленного сахара, поэтому следует ли полностью исключить его?
При таком большом количестве конкурирующих и часто противоречащих друг другу диетических тенденций может быть сложно преодолеть ажиотаж и найти план здорового питания, который работает для вас.Ознакомьтесь с доказательствами, стоящими за каждым из этих четырех набирающих популярность стилей питания, чтобы раскрыть истинную суть дела.
Всего 30
Как это работает: В течение 30 дней запрещены сахар, алкоголь, зерновые, бобовые, молочные продукты и угощения в целом. Что в меню? Умеренное количество мяса, морепродуктов и яиц; много овощей; некоторые фрукты; и натуральные жиры, такие как орехи и авокадо. Травы и приправы в порядке.
Что обещает: Перезагрузка ваших привычек в еде и тяги.Кроме того, основатели говорят, что отказ от этих групп продуктов питания может помочь с рядом недугов, которые они обвиняют в пищевой чувствительности, таких как проблемы с кожей, проблемы с пищеварением, низкий уровень энергии и хроническая боль.
Плюсы: Без сомнения, Whole30 строг. Но для некоторых людей черно-белый список правил с указанием того, что можно и что нельзя есть, облегчает соблюдение (по крайней мере, в течение 30 дней). Кроме того, растущая популярность позволяет легко найти рецепты и планы питания. Исключение закусок и полуфабрикатов, таких как чипсы и крекеры, является частью вашего плана.
Недостатки: Хотя в Интернете полно анекдотических историй успеха, нет никаких научных доказательств пользы для здоровья, особенно в долгосрочной перспективе. Большинство людей возвращаются к своим прежним привычкам в еде после выполнения задания.
Вердикт Мэйо: Он не только исключает продукты, которые большинство американцев должны есть меньше, например добавленный сахар, но также исключает здоровую пищу, включая цельнозерновые, молочные и бобовые. Более устойчивый подход: не исключайте продуктовые группы.Наслаждайтесь разнообразием блюд, в том числе десертом, если это случается нечасто.
Кетогенная диета
Как это работает: Принесите бекон. Эта диета с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов обычно означает употребление менее 50 граммов углеводов в день – меньше, чем четыре ломтика хлеба.
Что обещает: Получение большей части калорий из жира заставляет ваше тело использовать различные энергетические пути. Вместо углеводов для получения энергии тело сжигает жир, переходя в состояние, называемое кетозом.
Положительные стороны: Хотя точные механизмы неясны, считается, что кетоз имеет полезные свойства для защиты мозга: около половины молодых людей с эпилепсией имели меньше приступов после соблюдения диеты. И некоторые ранние исследования показывают, что он может иметь преимущества для контроля сахара в крови у людей с диабетом. В предстоящем исследовании кетогенная диета будет рассматриваться как стратегия поддержания веса.
Обратные стороны: Хотя исследование является захватывающим, существует очень мало доказательств того, что этот тип питания эффективен – или безопасен – в долгосрочной перспективе для чего-либо, кроме эпилепсии.Кроме того, диета с очень низким содержанием углеводов, как правило, имеет более высокий уровень побочных эффектов, включая запор, головные боли, неприятный запах изо рта и многое другое. Кроме того, соблюдение требований диеты означает отказ от многих полезных продуктов, что затрудняет удовлетворение ваших потребностей в питательных микроэлементах.
Вердикт Мэйо: В то время как кетогенная диета может быть рекомендована для некоторых людей с неконтролируемой эпилепсией, высокое содержание жира – и особенно высокий уровень нездоровых насыщенных жиров – в сочетании с ограничениями на богатые питательными веществами фрукты, овощи и зерновые вызывают беспокойство. для длительного здоровья сердца.
Противовоспалительная диета
Как это работает: Хотя не существует единой противовоспалительной диеты, общий подход – это сбалансированная диета, полная свежих и полезных продуктов. Диета требует много ярких фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов, рыбы, чая (вместо кофе) и даже темного шоколада и красного вина. Быстрое питание? Вне меню.
Что обещает: Считается, что употребление в пищу цельных, необработанных, в основном растительных продуктов помогает бороться с хроническим воспалением и помогает противодействовать стрессу и токсинам окружающей среды.В свою очередь, это может снизить риск сердечных заболеваний, рака и болезни Альцгеймера.
Плюсы: Свежие фрукты и овощи? Проверять. Цельнозерновые? Проверять. Полезные жиры омега-3? Проверять. Шоколад и вино? Двойная проверка.
Недостатки: Научиться готовить свежие продукты на растительной основе может занять больше времени, чем полагаться на расфасованные продукты или фаст-фуд.
Вердикт Мэйо: Подобно средиземноморской диете, на которой она основана, этот подход к питанию является питательным и не является чрезмерно ограничительным, как некоторые другие диетические тенденции.
Прерывистое голодание
Как это работает: Есть два распространенных подхода к голоданию: один – есть очень мало калорий в определенные дни, а в остальное время есть нормально. Другой предполагает есть только в определенные часы и пропускать приемы пищи до конца дня.
Что обещает: Даже в периоды бесплатного приема пищи люди, голодные, как правило, потребляют меньше калорий, что приводит к потере веса. Кроме того, защитники считают, что намеренное лишение ваших клеток калорий может замедлить прогрессирование некоторых возрастных заболеваний.
Плюсы: Некоторым людям легче иметь пуленепробиваемую силу воли хотя бы часть времени, чем постоянно есть более умеренно. Несколько небольших исследований показали снижение уровня сахара в крови, артериального давления и холестерина при голодании.
Минусы: До сих пор не проводились более масштабные долгосрочные исследования, поэтому большинство предлагаемых преимуществ являются теоретическими или основаны на исследованиях на животных.
Вердикт Мэйо: Просто (пока) недостаточно исследований, чтобы поддержать или опровергнуть эту тенденцию, а сокращение периода приема пищи может затруднить получение необходимых витаминов и минералов.Спортсмены, в частности, могут столкнуться с трудностями при заправке и заправке топливом, соответствующим активному образу жизни.
Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо. в ваш почтовый ящик.
Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей достижения, советы по здоровью и актуальные темы о здоровье, например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.
Узнайте больше о нашем использовании данныхЧтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие Информация выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими информация, которая у нас есть о вас.Если вы пациент клиники Мэйо, это может включать защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI, и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности. практики. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте. в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.
Подписывайся!
Спасибо за подписку
Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе на последней информации о здоровье.
Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.
Пожалуйста, попробуйте еще раз
03 марта 2021 г. Показать ссылки- Хартвиг М. Целые 30 день за днем. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
- Официальные правила программы Whole30. Всего30. https://whole30.com/whole30-program-rules/.Проверено 2 февраля 2018 г.
- Диета Whole30. U.S. News & World Report. https://health.usnews.com/best-diet/whole30-diet. Проверено 2 февраля 2018 г.
- Wirtz MJ (заключение эксперта). Клиника Майо. Рочестер, Миннесота, 31 января 2018 г.
- Аббаси Дж. Интерес к кетогенной диете растет в связи с потерей веса и диабетом 2 типа. JAMA.2018; 319: 215.
- Gupta L, et al. Кетогенная диета при эндокринных расстройствах: современные перспективы. Журнал последипломной медицины. 2018; 63: 242.
- Кетогенная диета. Фонд эпилепсии. https://www.epilepsy.com/learn/treating-seizures-and-epilepsy/dietary-therapies/ketogenic-diet. Проверено 2 февраля 2018 г.
- McKenzie AL, et al. Новое вмешательство, включающее индивидуальные рекомендации по питанию, снижает уровень гемоглобина A1C, прием лекарств и вес при диабете 2 типа. JMIR Диабет. 2017; 2: 1.
- Perreault L. Ожирение у взрослых: диетическая терапия. https://www.uptodate.com/home. По состоянию на 2 февраля 2018 г.
- Противовоспалительная диета. Фонд артрита. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-inflamasted/anti-inflamasted-diet.php. Проверено 2 февраля 2018 г.
- Противовоспалительная диета доктора Вейля. U.S. News & World Report. https://health.usnews.com/best-diet/anti-inflamasted-diet. Проверено 2 февраля 2018 г.
- Mattson M, et al. Влияние периодического голодания на здоровье и патологические процессы. Обзоры исследований старения. Под давлением. По состоянию на февраль.2, 2018.
Продукты и услуги
- Книга: Диета клиники Мэйо
- Диета клиники Мэйо онлайн
.
Самая популярная диета в штате
Если кажется, что все и их мамы говорят о прерывистом голодании, ну, это потому, что это так. Согласно новому списку, составленному Ketogenic, эта диета является одной из самых популярных в стране.com, который просматривает данные поиска от Google.
В дополнение к выяснению наиболее востребованных диет по всей стране, Ketogenic.com также изучил, какая диета оказалась лучшей в каждом штате (и нет, кето-диета не была победителем по всем направлениям – даже близко ).
Хотя они, возможно, использовали не самый научный подход – то, что вы искали диету в Google, еще не означает, что вы ее на самом деле соблюдаете, – все же интересно узнать, какой план питания больше всего привлекает людей в вашем районе.
Согласно списку, пять самых популярных диет в США: средиземноморская диета, быстрая диета (a.к.а. прерывистое голодание), вегетарианская диета, диета Саут-Бич и диета TLC.
Но, очевидно, вы должны увидеть, как складывается ваш штат:
- Алабама: Быстрый
- Аляска: Дюкан
- Аризона: Nutritarian
- Арканзас: Зона
- Калифорния: Вегетарианец
- Колорадо: MIND 903 Дюкан
- Делавэр: веган
- Округ Колумбия: MIND
- Флорида: Дженни Крейг
- Джорджия: SlimFast
- Гавайи: веган
- Айдахо: Кетогеник
- Иллинойс: HMR3
- Программа Индиана DASH: 9036
- Канзас: TLC
- Кентукки: Body Reset
- Луизиана: Быстрый
- Мэн: Палео
- Мэриленд: Быстрый
- Массачусетс: Кислотный щелочной
- Мичиган: Быстрый 3
- Миннесота
- Миннесота Мичиган Миссисипи: DASH
- Миссури: Средиземноморье
- Монтана: Whole30
- Небраска: Body Reset
- Невада: Ра w Food
- Нью-Гэмпшир: Палео
- Нью-Джерси: SlimFast
- Нью-Мексико: Саут-Бич
- Нью-Йорк: Диета фертильности
- Северная Каролина: TLC
- Северная Дакота: Кетогеник
- Огайо: Весонаблюдатели : Самый большой проигравший
- Орегон: Вегетарианец
- Пенсильвания: Саут-Бич
- Род-Айленд: Двигатель 2
- Южная Каролина: Средиземноморье
- Южная Дакота: Саус-Бич
- Теннесси: Средиземноморье
- Техас: Вегетарианец
- Юта:
- Вермонт: Средиземноморье
- Вирджиния: Абс
- Вашингтон: Вегетарианец
- Западная Вирджиния: Аткинс
- Висконсин: TLC
- Вайоминг: Средиземноморье
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
5 самых популярных диет 2019 года – какая из них вам подходит?
Сегодня мы рассмотрим 5 самых популярных диет 2019 года! Мы поделимся основами каждой диеты, расскажем, кому стоит попробовать, а кому нет, и каково наше общее мнение. Давайте нырнем!
Эта статья написана Кортни Мур, MS RDN LD.Кортни – зарегистрированный диетолог-диетолог, живущая в Далласе, штат Техас, со своим мужем и девочкой. Она изучала питание человека, науку о продуктах питания и гостеприимство со специализацией в области диетологии в Университете Арканзаса (ууу, свинья!) И завершила стажировку по диетологии, а также степень магистра наук в области питания и диетологии в Медицинском центре Канзасского университета. Она работала во многих различных областях питания, большую часть времени проработав специалистом по пересадке органов, но обнаружила, что ее сердце – профилактическая медицина и хорошее самочувствие! Как предметный эксперт, Кортни регулярно публикует статьи обо всем, что касается еды и питания.Убери это, Кортни!
Новые диеты и «ритмы» питания постоянно появляются и исчезают. Будь то тенденция, новый метод или идея, рекомендации или новые способы, которыми мы думаем или фактически подпитываем наши тела, кажутся постоянно меняющимися. В этом красота питания – наука и идеи постоянно развиваются. Но это также может расстраивать и сбивать с толку, поскольку, кажется, всегда есть новый «лучший способ» поесть.
Сегодня мы разберем 5 самых популярных современных диетических тенденций.Мы дадим краткий обзор, расскажем, кто может лучше всего подходит для этого стиля питания, а также выскажем свое общее мнение.
Кетогенная диета («Кето»)Что такое кето-диета?
Кетогенная диета определенно была одной из самых популярных диет 2019 года. Это диета с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка. Очень низкое потребление углеводов, которого требует диета (обычно менее 20-30 г углеводов в день), заставляет ваше тело впадать в состояние кетоза.Кетоз возникает, когда вашему организму не хватает глюкозы (его предпочтительный источник энергии) для сжигания в качестве топлива, поэтому вместо этого он начинает захватывать накопленный жир и использовать его для получения энергии. Этот процесс приводит к высокому уровню кетонов в организме. Как правило, кето-диета требует, чтобы углеводы составляли где-то 5-10% от общего количества калорий в день, белок – 20-35% от общего количества калорий в день, а жир – 65-75% от общего количества калорий в день.
Кому лучше всего подходит кето-диета? Кому следует этого избегать?
Кетогенная диета – не новое открытие.В течение многих лет он использовался для лечения эпилепсии, и продолжаются исследования, касающиеся кетогенной диеты и ее роли при других заболеваниях головного мозга (2).
Некоторые из преимуществ диеты заключаются в том, что она часто вызывает быструю потерю веса и улучшает уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину. Изменения холестерина также наблюдались при соблюдении кетогенной диеты – хотя некоторые исследования сообщают об отрицательном эффекте при повышении ЛПНП и понижении ЛПВП; в то время как другие исследования показали положительную корреляцию со снижением ЛПНП и повышением ЛПВП (2,3).
Если вы хотите быстро похудеть и / или страдаете диабетом 2 типа и / или инсулинорезистентностью, вы можете попробовать эту диету на короткое время. Если вы спортсмен, пытаетесь забеременеть, беременны или кормите грудью, мы не рекомендуем вам пробовать кето-диету, поскольку в этих состояниях потребление углеводов часто жизненно важно для вашего организма.
Наше мнение о кето-диете
Хотя научные данные все еще неясны, кето-диета может быть подходящей для некоторых людей в краткосрочной перспективе.Мы бы не рекомендовали придерживаться этого способа питания в течение многих месяцев. На это есть несколько причин:
- Этот способ питания очень сложен и может быть изолированным. Если вы придерживаетесь этого, а затем ломаете и придерживаетесь, а затем ломаетесь, это может вызвать эффект диеты «йо-йо», чего мы хотим избежать в долгосрочной перспективе.
- Эта диета исключает очень много продуктов, при этом теряются питательные микроэлементы, и вы можете в конечном итоге истощиться.
- Наконец, наша цель – чтобы вы съели как можно больше продуктов и при этом чувствовали себя лучше.Это включает в себя возможность праздновать дни рождения, празднования и т. Д., И часто на этой диете люди могут чувствовать себя изолированными или обездоленными из-за жестких ограничений.
Что такое средиземноморская диета?
Средиземноморская диета существует уже много лет и продолжает оставаться одной из самых популярных и рекомендуемых диет всех времен и была названа «лучшей диетой на 2019 год» по версии CNN Health (4).Средиземноморская диета основана на способах питания, которые наблюдаются во многих странах, расположенных недалеко от Средиземного моря или окружающих его. Он фокусируется на цельнозерновых, овощах, фруктах, оливковом масле как главном источнике жира, орехах, бобах, семенах, яйцах, рыбе, сыре / йогурте в умеренных количествах с мясом, потребляемым небольшими порциями, и с очень низким содержанием сахара. Умеренность и баланс – два ключа к этой диете. Как видите, благодаря огромному разнообразию продуктов и отсутствию предписаний по распределению макроэлементов или ограничений по времени эта диета обеспечивает большую свободу.
Кому лучше всего подходит средиземноморская диета? Кому следует этого избегать?
Нет группы людей, для которой эта диета или способ питания запрещены. Практически каждый может принять этот способ питания и увидеть преимущества, и его можно легко адаптировать ко многим типам чувствительности. Эта диета также снижает риск некоторых видов рака и очень полезна при различных состояниях и заболеваниях, включая болезни сердца, высокое кровяное давление, диабет и ревматоидный артрит (6,7).
Наше мнение о средиземноморской диете
Мы любим этот образ жизни и способ питания, поэтому неудивительно, что это одна из самых популярных диет! Хотя медицинские преимущества огромны, применение такого стиля питания и жизни абсолютно выполнимо, при этом вы все еще можете наслаждаться обедом с друзьями и семьей, присутствовать на торжествах, и вся семья может есть вместе с вами в этом – это не требует многократного приема пищи для разных людей в одной семье.Он имеет очень низкие ограничения и способствует разнообразию как макро, так и микроэлементов, позволяя людям полноценно питаться.
Carb CyclingЧто такое Carb Cycling?
Цикл углеводов – одна из самых популярных диет 2019 года. Это именно то, что звучит – диета включает в себя изменение (или циклическое изменение) потребления углеводов изо дня в день, из недели в неделю или из другого установленного периода. времени. Люди используют этот способ питания по многим причинам, в том числе: достижение различных целей по составу тела, помощь в преодолении плато потери веса, спортивные тренировки или более естественный ритм, основанный на их тренировочных днях по сравнению сдни без тренировок. В то время как потребление белка остается примерно одинаковым каждый день, потребление жиров зависит от количества потребляемых углеводов. Идея имеет смысл, но на самом деле она несколько нова, и исследования в этой области довольно ограничены.
Для кого лучше всего подходит карбюраторный велоспорт? Кому следует избегать этого?
Велоспорт по углеводам, вероятно, лучше всего подходит для спортсменов высокого уровня: марафонцев, триатлонистов и других, выполняющих интенсивные упражнения или тренирующихся несколько дней в течение недели / месяца.Идея состоит в том, чтобы помочь организму использовать углеводы в качестве топлива и помочь бороться с усталостью, а также помочь в восстановлении в дни наиболее интенсивных тренировок. Для среднего спортсмена или того, кто занимается спортом на досуге, это может быть полезно, но может потребовать больше работы, чем необходимо, поскольку количества используемых углеводов и необходимого для их восполнения может быть недостаточно, чтобы вносить большие изменения изо дня в день в течение недели.
Наше мнение о циклировании карбюратора
Хотя циклический режим карбюратора – новинка, мы думаем, что он имеет смысл для подходящего кандидата.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать истинные преимущества. Если вы интенсивный спортсмен, это может быть для вас отличным вариантом. Если нет, вы все равно можете попробовать это, но мы не думаем, что это может быть лучшим использованием вашего времени и энергии. Объем планирования / вариаций изо дня в день и различных уровней углеводов может занять довольно много времени и в конечном итоге, вероятно, не будет иметь такого большого значения для веса или производительности для среднего спортсмена.
Отслеживание макросовЧто такое отслеживание макросов?
«IIFIYM»… «Если он умещается в вашем макросе» – возможно, вы видели это повсюду или слышали, как люди используют эту фразу.Подсчет макросов набирает популярность и, безусловно, является одной из самых популярных диет года. Это в чем-то похоже на подсчет калорий, но в нем подробно описываются детали. По сути, вы каждый день отслеживаете свои калории, углеводы, жиры и белки, пытаясь получить определенное количество для каждого из них. Общее количество каждого макроэлемента варьируется в зависимости от ваших целей, пола, веса, роста и т. Д. Вам придется отслеживать, подсчитывать и регистрировать все, что вы едите каждый день, что может быть довольно трудоемким!
Для кого лучше всего подходит отслеживание макросов? Кому следует этого избегать?
Этот метод подходит многим людям.Это может помочь в похудании, а также в достижении различных оздоровительных целей, таких как наращивание мышечной массы. Однако, если вы боролись или боретесь с расстройством пищевого поведения, возможно, будет неразумно придерживаться этого способа питания, поскольку счет и отслеживание очень сложны и могут потребовать много усилий. Поскольку подсчет макросов сильно различается и настолько индивидуален от человека к человеку, этот метод можно использовать в разные времена года или на разных этапах жизни!
Наше мнение о макросах отслеживания
Макросы подсчета могут использоваться как инструмент для подотчетности, проверки и помощи в достижении баланса.Нам нравится, что он подчеркивает баланс макроэлементов, а не просто общую сумму калорий, выделяемых на каждый день. Однако то, как мы едим, не должно сводиться только к цифрам. Очень легко увлечься подсчетом и зацикливанием на числах / целях и упустить из виду первоначальную цель, которая хорошо подпитывает ваше тело. Подсчет макросов не учитывает все, что происходит в вашем теле, например, воспаление, гормональный дисбаланс, иммунные реакции и т. Д.и во многих случаях вы все еще можете включить нездоровую диету в свой макро-план. Итак, хотя подсчет макросов может быть отличным ориентиром, он все же не дает вам отличной отправной точки с точки зрения того, что вам следует есть.
Прерывистое голодание (IF)Что такое прерывистое голодание?
Прерывистое голодание, несомненно, одна из самых популярных диет 2019 года. Это не совсем диета, а скорее ритм приема пищи, включающий длительные периоды голодания. Существует много различных типов IF, в зависимости от того, как чередуются периоды голодания и приема пищи.Два наиболее распространенных типа включают 5: 2 – при котором вы едите 5 дней в неделю, а затем по 500 килокалорий в день в другие 2 дня недели (не совсем быстро, но с очень низкой калорийностью) и с ограничениями по времени, где вы поститесь определенное количество времени каждый день. Обычный промежуток времени – 16 часов голодания и 8 часов еды. Исследования показали, что голодание может быть полезным для похудания, улучшения чувствительности к инсулину и здоровья сердца. Поскольку ограничение больше касается времени, когда нужно есть, а когда голодать, вам не нужно сразу вносить серьезные изменения в свой рацион – многим людям нравится этот аспект, и им легко следовать.
Кому лучше всего подходит прерывистое голодание? Кому следует этого избегать?
IF не для всех – и, опять же, необходимо оценивать индивидуально. Мужчины могут получить больше пользы от IF, чем женщины. В то время как исследования все еще изучают точные механизмы, женщины могут быть более чувствительны к прерывистому голоданию и не иметь таких же преимуществ или даже видеть отрицательный гормональный ответ при пробе ИФ (13). Если вы боролись с расстройством пищевого поведения, мы не рекомендуем IF. Кроме того, если вы беременны и / или кормите грудью, прерывистое голодание нецелесообразно.
Наше мнение о прерывистом голодании
Прерывистое голодание может быть отличным инструментом для похудания, а также потенциально иметь много преимуществ для здоровья, однако оно может варьироваться от человека к человеку. IF может быть проще, когда дело доходит до еды, но может быть трудно наслаждаться едой или празднованием с друзьями и семьями, если время празднования выходит за рамки «окна приема пищи». Если цель состоит в том, чтобы жить хорошо, чувствовать себя лучше и наслаждаться всем, этот ритм приема пищи может быть непростым.Тем не менее, мы твердо верим в то, что ваше тело должно отдыхать от еды на ночь и между приемами пищи – многие преимущества можно увидеть, когда мы даем нашему телу полностью отдохнуть и переваривать нашу пищу. Если вы все же решите попробовать прерывистое голодание, мы рекомендуем уделять пристальное внимание своему телу и при необходимости вносить коррективы.
Итак, какая из самых популярных диет 2019 года самая лучшая?
Мы думаем, что все эти самые популярные диеты могут быть отличными инструментами. Наша цель для вас состоит в том, чтобы вы могли съесть как можно больше продуктов, чувствовать себя лучше всех и не думать, что вы должны придерживаться «диетического» мышления.Для этого мы рекомендуем по-настоящему покопаться и выяснить, какие продукты лучше всего подходят для вас, чтобы вам не приходилось соблюдать диету. Однако, если вы хотите улучшить свое здоровье и не знаете, с чего начать, или если вы чувствуете, что действительно нашли продукты, которые лучше всего подходят для вас, но хотите поэкспериментировать с различными методами питания, чтобы увидеть, как они влияют на метаболизм , энергии и т. д. эти диеты могут стать отличным началом. Если вы все же решите сесть на диету, мы рекомендуем вести дневник, в котором вы можете отслеживать свое питание, упражнения, потребление воды, настроение и самочувствие, чтобы вы могли видеть полную картину того, как диета влияет на ваше тело.
Благодаря ведению дневника вы действительно сможете научиться слушать свое тело и доверять ему – вы узнаете, что заставляет его чувствовать и функционировать наилучшим образом, и прислушивайтесь к этому. В конце концов, вы придете к индивидуальному плану, который ориентирован на ВАС и ВАШЕ тело, а не на то, что работает для кого-то другого. Как мы уже много раз говорили, то, что лучше всего для каждого человека, настолько индивидуально и индивидуально! Узнать, как лучше всего заправить свое тело, – это путешествие, и вы должны знать, что не существует единственного волшебного или единственного правильного способа сделать это. Продолжайте наклоняться и учиться.Делайте заметки и будьте терпеливы, когда узнаете о себе и о том, что лучше для вас. Если вы все еще пытаетесь выяснить, какие продукты питания лучше всего подходят для вас, мы рекомендуем пройти проект Fed and Fit Project, который изложен в книге Fed and Fit.
Вот и наш гид по 5 самым популярным диетам 2019 года! Мы надеемся, что этот обзор поможет вам легче ориентироваться в мире диет.
Ссылки- Мауэр, Руди. «Кетогенная диета: подробное руководство по кето для новичков.” Healthline , Healthline Media, 30 июля 2018 г., www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101#takeaway.
- Кампос, Марсело. «Кетогенная диета: подходит ли вам максимально низкоуглеводная диета?» Harvard Health Blog , 30 июля 2019 г., www.health.harvard.edu/blog/ketogenic-diet-is-the-ultimate-low-carb-diet-good-for-you-2017072712089
- Деннет, Кэрри. «Кетогенная диета для похудания – журнал Today’s Dietitian Magazine». Сегодняшний диетолог , январь 2019 г., www.todaysdietitian.com/newarchives/0119p26.shtml.
- ЛаМотт, Сэнди. «Средиземноморская диета названа лучшей на 2019 год». CNN , Cable News Network, 2 января 2019 г., www.cnn.com/2019/01/02/health/med Mediterranean-best-diet-2019/index.html.
- Гуннарс, Крис. «Средиземноморская диета 101: план питания и руководство для новичков». Healthline , Healthline Media, 24 июля 2018 г., www.healthline.com/nutrition/med Mediterranean-diet-meal-plan.
- Палмер, Шарон. «Средиземноморская диета – Практическое руководство по покупкам, идеям меню и рецептам.» Сегодняшний диетолог , 2012 г., www.todaysdietitian.com/newarchives/050112p30.shtml.
- «Обзор диеты: средиземноморская диета». The Nutrition Source , 22 мая 2019 г., www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/med Mediterranean-diet/.
- Мауэр, Руди. «Что такое углеводный цикл и как он работает?» Healthline , Healthline Media, 12 июня 2017 г., www.healthline.com/nutrition/carb-cycling-101.
- Команда, Здоровье семьи. «Что есть, если вы занимаетесь углеводным циклом.» Основы здоровья от клиники Кливленда , Основы здоровья от клиники Кливленда, 13 августа 2019 г., health.clevelandclinic.org/what-to-eat-if-youre-carb-cycling/.
- Телло, Моник. «Прерывистое голодание: неожиданное обновление». Harvard Health Blog , 26 июня 2018 г., www.health.harvard.edu/blog/intermittent-fasting-surprising-update-2018062914156.
- Гуннарс, Крис. «Прерывистое голодание 101 – полное руководство для новичков». Healthline , Healthline Media, 25 июля 2018 г., www.healthline.com/nutrition/intermittent-fasting-guide.
- Коллиас, Хелен. «Прерывистое голодание для женщин: важная информация, которую вам нужно знать». Precision Nutrition , 7 августа 2019 г., www.precisionnutrition.com/intermittent-fasting-women.
Лучшие популярные диеты на ноябрь 2021 года
Вторник, 2 ноября
2021 Популярные обзоры диет
Номер
Noom – новинка среди популярных диет, которая быстро заняла первое место.Это приложение позволяет вам не только следить за питанием и упражнениями, как в большинстве диетических планов; вместо этого это помогает вам понять себя, чтобы вы могли развить более здоровые отношения с тем, что вы едите, как вы двигаетесь и даже как справляетесь со стрессом. Noom – лучший план диеты на рынке для внесения длительных изменений, которые приводят к устойчивым потеря веса.
Весонаблюдатели
Есть причина, по которой Weight Watchers, также известные как WW, остаются на вершине большинства списков для похудания.Эта программа помогает людям похудеть более 5 десятилетий. Хотя вы не сможете доставить еду к вашему порогу, вы получите ряд инструментов и поддержку, которые помогут вам в вашем путешествии, с вариантами личных встреч или планами только в цифровом формате. Кроме того, WW – единственный популярный план диеты, который мы нашли. который предлагает вам вознаграждение за вашу здоровую привычку, которая со временем «побеждает». Это отличный вариант для большинства людей, которые хотят похудеть и закрепить здоровые привычки на всю жизнь.
Nutrisystem
Nutrisystem – это наш лучший выбор среди диет, основанных на доставке готовых блюд.В отличие от своих конкурентов, эта программа не требует от вас значительного сокращения углеводов, отказа от молочных продуктов, фруктов или других основных групп продуктов питания. Вместо этого вы сможете похудеть за счет тщательно разделенных на порции блюд и закусок, призванных помочь вам ограничить потребление калорий при одновременном употреблении знакомых продуктов, таких как гамбургеры и макароны. Хотя программа может быть затратным, Nutrisystem последовательно обеспечивает долгосрочное снижение веса для большинства своих подписчиков.
Диета Южного пляжа
South Beach – лучший выбор среди популярных диет, основанных на высокопротеиновых и низкоуглеводных диетах для похудения.В отличие от сопоставимых диет, эта программа предлагает большую гибкость в выборе продуктов, которые «можно» и «нельзя», но при этом предлагает удобство готовых блюд и закусок, которые доставляются прямо к вашему порогу. Программа немного затратная, но, возможно, она того стоит, если вы не хотите хлопот за продуктами. покупки и обширные время на кухне.
Кето
Когда вы впервые слышите о кето-диете, вы можете подумать, что похудение с помощью жирных продуктов, таких как мясо и масло, звучит как мечта.Многие люди действительно испытывают значительную первоначальную потерю веса с помощью этой популярной диеты, наряду с уменьшением тяги к сахару и углеводам в целом. Это может изменить жизнь людей с диабетом или проблемами сахара в крови.
Палеоплан
Палеодиета фокусируется на том, что люди ели до сельскохозяйственной революции: рыбу и мясо, фрукты и овощи, яйца и некоторые орехи / семена. Если вы “палео”, вам придется отказаться от молочных продуктов, злаков и рафинированного сахара.Палео-план может помочь вам открыть для себя новые интересные способы достижения ваших палео-целей. Просто имейте в виду, что для многих людей палеодиета помогает быстро похудеть. но не способ питания, которым они хотят следовать всю жизнь.
Аткинс
Диета Аткинса была популярной на протяжении десятилетий. В качестве одного из нескольких планов питания, ориентированных на низкое потребление углеводов, вы обнаружите, что потребляете много белков и овощей. Сайт Аткинса предлагает множество бесплатных инструментов, таких как мобильное приложение для отслеживания еды и более 1000 рецептов.Но многие люди, которые пробуют диету Аткинса, считают ее слишком строгой, особенно когда они пытаются ограничить потребление углеводов до 20 г в день.
План питания План
Карта плана питанияможет быть не тем, что вы бы считали настоящей «диетой». Вместо этого это приложение помогает вам сосредоточиться на одной из шести целей в области питания, включая здоровый вес или противовоспалительные продукты, и предоставляет вам множество инструментов для планирования и приготовления еды, отслеживания вашего питания и упражнений и т. Д.Эта программа имеет бесплатную пробную версию на 1 неделю и доступную ежемесячную стоимость подписки. Но поскольку карта плана питания гораздо менее структурирована чем самые популярные диеты, вы можете чувствовать себя подавленным и менее успешным в достижении ваших целей по снижению веса.
Всего 30
Whole30 – одна из самых радикальных из популярных сегодня диет: никаких молочных продуктов, злаков, бобовых, алкоголя и добавленных сахаров (включая такие альтернативы, как стевия) в течение целого месяца. Если вы уже являетесь большим поклонником мяса, морепродуктов, яиц и овощей, у вас не будет проблем с этой программой.Или, если вам нужна помощь в выяснении, есть ли у вас пищевая аллергия, это может быть ваш идеальный план. Но для большинства людей Whole30 сложно завершено успешно.
Медифаст
Medifast может помочь вам быстро похудеть с помощью своих удобных упакованных наборов. Этот популярный план диеты не требует подсчета калорий и даже большого количества готовки. Вместо этого вы будете есть 5 заранее упакованных небольших блюд и закусок каждый день и только одну, которую приготовите сами.Этот план – хороший выбор, если вы хотите быстро похудеть и не пропустить свежие фрукты и овощи, но он не научит вас, как есть. здоровы на всю жизнь.
Ваш путеводитель по четырем самым популярным диетам
Получите факты, скрывающиеся за заголовками
Журналы, блоги и новостные сайты регулярно сообщают о новые «it» диеты. В рассказах рассказываются как обычные люди, так и суперзвезды, которые сбросили лишние килограммы – и быстро – с помощью этого удивительного трюка! Кажется слишком хорошо быть правдой, но репортажи о поп-культуре настаивают на том, что тело, которое вы хотите, в пределах досягаемости, если вы сделаете то небольшое изменение или то.Итак, делайте самые популярные диеты на самом деле работает? Если да, то каковы преимущества и потенциальные риски? Мы получаем к его низу.
Что нужно знать перед тем, как попробовать популярную диетуВажно понимать, что вы получаете при переходе на новый режим здоровья. Имея все факты раньше прыжок позволяет вам оценить, сможете ли вы добиться успеха в его соблюдении, приводя к лучшим результатам в будущем. Моя рекомендация – подумать о будет ли новая диета устойчивой в долгосрочной перспективе.Планы здорового питания, которые жестко ограничены, могут привести к ошибкам и быстрому выгоранию!
Часто выбор диеты на основе вышеуказанных критериев требует изменение мышления. Вы должны сделать цель подпитывать ваше тело, а не ограничивать калорий. Когда мы сосредотачиваемся на том, чтобы заправить наш организм здоровыми и питательными продукты, часто следует потеря веса.
Имея это в виду, пора перестать думать о диетах. как ограничение. Вместо этого рассматривайте их как набор моделей поведения, которые помогают вам подпитывайте свое тело здоровым способом.Используйте «схемы здорового питания» вместо “Диеты”. Эти схемы здорового питания включают такие вещи, как растительные диеты или средиземноморская диета. Есть также более строгие, например кетогенная диета и периодическое голодание, но цель у каждого одна и та же: убедитесь, что ваше тело питается здоровым топливом. Если вы подумываете о смене то, как вы едите, мы здесь, чтобы помочь. Вот что вам нужно знать, чтобы решить, одна из этих популярных диет подходит именно вам.
Популярные диеты (а.к.а. планы здорового питания)Завод на основе диета : Растительные диеты становятся все популярнее из-за предполагаемой пользы для здоровья и потенциала для обращения хронических заболеваний. Растительная диета – отличный пример устойчивой модели здорового питания, поскольку многие люди могут придерживаться ее в течение десятилетий.
- Основы: A растительная диета включает «богатую питательными веществами растительную пищу», включая овощи, фрукты, цельнозерновые, орехи и семена, фасоль, горох, чечевица и соевые бобы.Это также уделяет внимание минимальному потреблению обработанных пищевых продуктов, продуктов животного происхождения и масел.
- Преимущества: Исследования показали улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы, снижение риска рака, диабет, ожирение и другие хронические состояния. [2] [4] [8] [11]
- На что обращать внимание: Это Это обычное явление для людей, которые беспокоятся о дефиците белка, если придерживаются растительной диеты. Тем не мение, большинство людей, соблюдающих растительную диету, получают много белка. Есть тонны продукты, богатые белком, но не содержащие мяса.Пока ты обязательно включайте их в свой рацион, недостаток белка не должен быть беспокойство.
Средиземноморская диета: Средиземноморская диета основана на традиционных моделях питания населения Средиземного моря. Он обычно считается уникально хорошо сбалансированным и удовлетворительным, поскольку в нем основное внимание уделяется нежирным жирам, фруктам, овощам и рыбе. Как и в случае с растительной диетой, средиземноморская диета – отличный выбор для долгосрочного успеха.
- Основы: Средиземноморская диета ориентирована на употребление фруктов, овощей, цельнозерновых, бобовые, картофель, орехи и семена, продукты животного происхождения в ограниченном количестве, вино (в умеренных количествах), и много полезных жиров, таких как оливковое масло.
- Преимущества: Это известно, что режим питания снижает риск сердечных заболеваний [5] [9] , инсульт, рак и диабет, а также увеличение продолжительности жизни. [5]
- На что обращать внимание: С этот режим питания не соответствует рекомендациям по порциям, важно обращайте пристальное внимание на размеры порций, чтобы обеспечить умеренность и избежать лишнего веса. прирост.
Кетогенная диета: «Кето-диета» стала все более популярной за последние несколько лет благодаря заявлениям о том, что это быстрый и простой способ похудеть.Он более строгий, чем перечисленные выше, с упором на высокое потребление жиров, и некоторым может быть трудно поддерживать его в течение длительного времени.
- Основы: A кетогенная диета – это строго ограничительный режим питания, ориентированный на упаковку жиров. в еду, строго ограничивая углеводы и поддерживая умеренное потребление белка.
- Преимущества: кетогенная диета использовалась для лечения эпилепсии, и некоторые исследования [7] показали, что показано, что он может быть эффективным при лечении ожирения.Отдельные лица сообщили быстрое похудение при соблюдении строгой кето-диеты, но свидетельства долгосрочного поддержание потери веса в настоящее время не доказано. [6] [7]
- На что обращать внимание: Там есть некоторые риски для здоровья, на которые следует обратить внимание, если вы долго придерживаетесь кето тянуть. К ним относятся дефицит витаминов и минералов, камни в почках и печени. болезнь [6] . Такой режим питания небезопасен для всех, а также для людей с определенные хронические состояния [6] следует поговорите со своим врачом, прежде чем начинать кето-режим.
Прерывистое голодание: Голодание существовало на протяжении большей части истории человечества, но в последние годы периодическое голодание как средство улучшения здоровья вошло в моду благодаря утверждениям о том, что оно помогает людям похудеть и улучшить сон [ 12] . Хотя этот шаблон не ограничивает типы продуктов, которые вы едите, он очень ограничивает время, в которое вы можете есть эти продукты. По этой причине он не может быть устойчивым в течение длительного периода.
- Основы: Прерывистый голодание состоит из «перерывов в приеме пищи» продолжительностью до 24 часов однократно или дважды в неделю. Тип и временные рамки поста зависят от тип плана, которому вы следуете.
- Преимущества: Некоторые исследования [1] показали, что прерывистый голодание может улучшить биомаркеры различных заболеваний, способствовать снижению веса и улучшить функция обучения и памяти.
- На что обращать внимание: Медицинский профессионалы предупреждают, что прерывистое голодание может способствовать нездоровому или экстремальное пищевое поведение, такое как переедание [1] .
У всех четырех популярных диет есть свои плюсы и минусы. Они не один размер подходит всем, поэтому вам следует учитывать свои нынешние привычки, цели и вид изменений, которые вы хотите внести, прежде чем выбрать одно из них. Позвольте себе свобода экспериментировать, пока вы не остановитесь на том, что лучше всего подходит вашему образ жизни – или его модифицированная версия, уникальная для вас! Конечно, мы здесь, чтобы помочь, если вам это нужно. Участники плана UPMC Health Plan могут обратитесь к одному из наших тренеров по здоровью, чтобы обсудить варианты, которые могут работать на вас.
Артикулы:
- Кольер Р. (2013). Прерывистое голодание: наука обходиться без. Журнал Канадской медицинской ассоциации (CMAJ).
- Craig, W. J., & Mangels, A. R. (2009). Позиция Американской диетической ассоциации: вегетарианские диеты. Журнал Американской диетической ассоциации, 109 (7), 1266-1282.
- Крус-Боу, М., Фунг, Т. Т., Прескотт, Дж., Джулин, Б., Ду, М., Сан, К.,… и Де Виво, И. (2014). Средиземноморская диета и длина теломер в исследовании Nurses ’Health Study: популяционное когортное исследование.Bmj, 349, g6674.
- Эссельстин, К. Б., & Фавалоро, Р. Г. (1998). Введение: больше, чем ишемическая болезнь сердца. Американский журнал кардиологии, 82 (10), 5-9.
- Harbard TH Chan School of Public Health (2018). Обзор диеты: средиземноморская диета. Источник: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/med Mediterranean-diet/
- Gordon, B. (2019). Что такое кетогенная диета? Американская академия питания и диетологии. Получено с: https: // www.eatright.org/health/weight-loss/fad-diets/what-is-the-ketogenic-diet
- Гупта, Л., Ханделвал, Д., Калра, С., Гупта, П., Дутта, Д., И Аггарвал С. (2017). Кетогенная диета при эндокринных расстройствах: современные перспективы. Журнал послевузовской медицины, 63 (4), 242.
- Ким, Х., Колфилд, Л. Э., Гарсия-Ларсен, В., Штеффен, Л. М., Кореш, Дж., И Ребхольц, К. М. (2019). Растительные диеты связаны с более низким риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от всех причин среди взрослого населения среднего возраста.Журнал Американской кардиологической ассоциации, 8 (16), e012865.
- Лэкэтуцу, К. М., Григореску, Э. Д., Флория, М., Онофриеску, А., и Михай, Б. М. (2019). Средиземноморская диета: от культуры питания, ориентированной на окружающую среду, до новых рецептов врача. International Journal of Environmental Research and Public Health, 16 (6), 942.
- Salas-Salvadó, J., Becerra-Tomás, N., García-Gavilán, JF, Bulló, M., & Barrubés, L. (2018 г. ). Средиземноморская диета и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: что мы знаем ?.