Салаты для похудения: Диетические салаты для похудения, 159 рецептов приготовления с фото вкусно и просто на Вкусо.ру

0

Содержание

Диетические салаты для похудения - рецепт приготовления в домашних условиях


Диета вносит свои коррективы в наш рацион питания. Хочется питаться, как можно вкуснее и разнообразнее. В то же время преследуется цель – скинуть побольше лишних килограммов и не поправиться.

Кажется, что невозможно полноценно питаться, не ощущая чувство голода, и одновременно сидеть на диете. Хотя такое мнение и ошибочно. А опровергают его как всегда наши любимые салаты.

Разумеется, калорийность этих блюд должна стремиться к нулю, также, как и содержание жиров. Разнообразные сложные углеводы, клетчатка, белки растительного происхождения – вот, что приветствуется в диетических салатах для похудения.

Так, например, клетчатка прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов, стимулирует работу кишечника. Кроме того, белки участвуют в строительстве мышечной массы.

Именно поэтому в составе диетических салатов приветствуется рыба, дары моря, куриные яйца. Гармонично данные продукты с компонентами растительного происхождения можно добиться отличных результатов. Ведь диета не означает, что нельзя есть вообще. Она лишь учит нас питаться правильно и полноценно.

Значимая роль при приготовлении таких салатов играет заправка. В качестве ее обычно берут растительные масла, винный уксус, лимонный сок, нежирную сметану или низкокалорийные домашний йогурт без каких-либо добавок.

Еще нужно быть крайне осторожным, использую различные специи и приправы. Например, от соли и сахара вообще лучше отказаться, либо свести их потребление к минимуму.

В нашей сегодняшней статье мы поговорим о рецептах приготовления простых диетических салатов для похудения. Уверены, что они придутся по вкусу и тем, кто не сидит на диете.

Салат с авокадо

Потребуются:

  • салатные листья – 100 г
  • редиска – 100 г
  • свежий огурец – 1 шт.
  • томаты салатные – 2 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • свежая зелень – 50 г
  • оливковое масло – 50 г
  • соль, специи – по вкусу

Салатные листья нужно помыть тщательно, просушить и порвать руками на небольшие куски или же порезать ножом. Редиску вымыть и нарезать полукружками. Свежие огурцы помыть и нарезать кубикам. Томаты порезать такими же небольшими кубиками. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать кубиками.

Все составляющие салата смешать, посыпать специями, солью и заправить оливковым маслом. Готовый салат посыпать мелко порубленной зеленью.

Салат с огурцами

Потребуются:

  • томаты – 2 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • болгарский перец – 2-3 шт.
  • свежая петрушка – 50 г
  • специи, соль – щепотка
  • оливковое масло – 70 г

Томаты нужно помыть и порезать кубиками небольшого размера. Огурец также нарезать кубиками. Болгарский перец почистить, удалить семена и порезать мякоть кубиками или же соломкой. Мелко порубить свежую петрушку, и посыпать все специями. Готовый салат заправить оливковым маслом и равномерно вымешать. Подавать такой свежий салат нужно сразу после приготовления.

Свекольный салат

Потребуются:

  • свекла – 3 шт.
  • орехи грецкие – 100 г
  • чернослив – 50 г
  • сметана – 100 г
  • чеснок – 1 долька
  • соль - щепотка

Свеклу нужно отварить преждевременно, так как на это понадобиться много времени. Свекла вариться 1,5-2 часа. Когда она будет готова, почистить и натереть на терке. Мелко порубить грецкие орехи и порезать кусочками чернослив. Если чернослив слишком сухой, можно его немного намочить, а потом порезать. Все продукты посыпать солью и перемешать. Можно выдавить один зубчик чеснока, что придать пикантности этому салату. Готовый салат заправить сметаной и равномерно вымешать.

Диетический салат для похудения с брынзой

Потребуются:

  • томаты – 2 шт.
  • огурцы свежие – 2 шт.
  • сладкий перец – 2 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • брынза – 100 г
  • специи – по вкус
  • подсолнечное масло – 30 г

Томаты нужно помыть и порезать кубиками. Огурцы также нарезать равномерными кубиками. Сладкий перец почистить, удалить семена и порезать мякоть кубиками небольшого размера. Брынзу раскрошить или же нарезать кусочками. Луковицу почистить и нашинковать полукольцами. Все перемешать в одной миске, посыпать любимыми специями и заправить подсолнечным маслом. Для этого салата можно также использовать вместо подсолнечного, оливковое масло.

Салат с сельдереем

Потребуются:

  • корень сельдерея – 2 шт.
  • сладкий перец зеленый – 2 стручка
  • сладкий перец красный – 2 шт.
  • кисло-сладкие яблоки – 3 шт.
  • соль, перец черный молотый – щепотка
  • сметана – 100 г

Корень сельдерея нужно почистить и порезать соломкой. Зеленый сладкий перец также почистить, удалить семена и порезать мякоть соломкой. Красный перец почистить, удалить семена и порезать полукольцами. Яблоки очистить от кожуры, хотя если она не твердая, то можно кожуру не срезать, вырезать сердцевину и нарезать яблоки кубиками небольшого размера.

Все компоненты салата соединить, добавить соль, черный молотый перец и заправить сметаной. Готовый салат равномерно вымешать и сразу подавать на стол.

Салат с морковкой

Потребуются:

  • телячье мясо – 400 г
  • морковка свежая – 3 шт.
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • уксус столовый – 2 ч.л.
  • соль – щепотка
  • сметана нежирная – 100 г

Луковицу нужно брать крупную, или же 2 небольшие. Их следует почистить, мелко нашинковать и замариновать в уксусе, разбавленном водой. Через несколько минуть слить маринад и промыть лук под проточной водой, дать ему возможность стечь и выложить в миску.

Морковку отварить с кожурой, почистить и натереть на терке, хотя если кто любит, можно морковку использовать в сыром виде.

Мясо положить в кастрюлю с водой, посолить и варить до готовности. После этого остудить и порвать на волокна. Телячье мясо смешать с тертой морковкой. Выложить эту смесь в миску с луком и перемешать.

Для этого салат необходимо приготовить заправку, которая состоит из сметаны, уксуса и соли. Заправить таким соусом салат и сразу можно подавать гостям.

Простой диетический салат для похудения

Потребуются:

  • салатные листья – 300 г
  • лимонный сок – 1 ст.л.
  • сметана – 50 г
  • соль – щепотка

Салатные листья нужно тщательно промыть, просушить и немного порвать руками. Приготовить заправку из сметаны, лимонного сока и соли. Заправить этой заправкой листья зеленого салат и перемешать.

Салат с перцем

Потребуются:

  • огурцы свежие – 4 шт.
  • подсолнечное масло – 50 г
  • соль – щепотка
  • перец черный молотый – по вкусу

Огурцы нужно помыть и порезать полукружками. После этого посолить их и дать возможность пустить сок, для этого нужно оставить их на некоторое время настояться. Затем слить лишнюю жидкость и заправить подсолнечным маслом. Готовый салат можно немного приправить черным молотым перцем.

Салат с петрушкой

Потребуются:

  • томаты – 3 шт.
  • брынза – 100 г
  • свежая зелень петрушки – 100 г
  • подсолнечное масло – 50 г

Томаты нужно помыть и порезать кружками. Брынзу натереть на терке, раскрошить или порезать кубиками. Свежую зелень помыть, просушить и порезать крупно. Смешать все ингредиенты и заправить салат подсолнечным маслом.

Диетический салат для похудения с редькой

Потребуются:

  • редька черная – 200 г
  • подсолнечное масло – 50 г
  • луковица – 0,5 шт.
  • салатные листья – 50 г
  • свежая зелень – 50 г
  • соль – щепотка
  • уксус – 1 ст.л.

Редьку нужно сначала почистить и помыть проточной водой. Затем положить в миску с водой на несколько минут, вынуть, протереть бумажной салфеткой и натереть на терке. Тертую редьку надобно посыпать солью, сбрызнуть уксусом и заправить подсолнечным маслом. Сверху посыпать все мелко порезанным зеленым салатом и порубленной зеленью. Этот салат нужно употреблять сразу после приготовления.

Салат с креветками

Потребуются:

  • креветки – 200 г
  • тушка кальмара – 1 шт.
  • сыр российский – 50 г
  • огурец свежий – 1 шт.
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • соевый соус – 2 ст.л.

Креветки нужно отварить в подсоленной воде, почистить и порезать кусочками. Тушку кальмара разморозить и обдать кипятком. После этого очистить ее от пленки и порезать соломкой. Российский сыр натереть на терке или же порезать кубиками. Огурцы помыть и нарезать кубиками. Луковицу почистить и мелко нашинковать. Чтобы убрать горечь с лука, можно обдать его кипятком. готовый салат заправить соевым соусом и можно ставить на стол.

Тыквенный салат

Потребуются:

  • тыква – 200 г
  • морковка – 1 шт.
  • яблоко – 2 шт.
  • грецкие орехи – 50 г
  • мед – 1 ст.л.

Тыкву нужно почистить и натереть на терке. Морковку почистить и также натереть на средней терке. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а потом натереть на такой же терке. Мелко порубить грецкие орехи, смешать их с медом и заправить готовый салат. Необходимо все тщательно перемешать, чтобы мед смешался со всеми продуктами. Такой салат можно употреблять во время диеты вместо десерта.

Полезные салаты для похудения

Очищающий салат из капусты, моркови, яблока, свеклы и морской капусты и чернослива – щетка (метелка)

Этот невероятно полезный и чудесный салат хорошо подходит для разгрузочных дней, поможет избавиться от шлаков, очищает кишечник, поможет избавится от лишних килограммов.
Для ощутимого эффекта, салат можно готовить на ужин в течении 2 - 3 недель. Вы удивитесь, полученному результату.

Ингредиенты: капуста - 100 грамм, морковь - шт., яблоко - 1 шт., свекла - 1 шт, морская капуста - 100 грамм, чернослив - 1/2 стакана, лимонный сок - 1 ст.л., оливковое масло - 2 ст.л., морская соль - по вкусу. Орехи - по желанию.

Овощи помойте, затем натрите на крупной терке, затем перемешайте и размоните руками до появления сока. К овощам добавьте тертое яблоко, полейте лимонным соком и заправьте оливковым маслом. Добавьте предварительно размоченный и нарезанный чернослив и хорошо перемешайте. По желанию можете добавить орехи и соль. Наслаждайтесь и худейте со вкусом. Салат «Метелка» можно использовать во время разгрузочных дней.

Салат для похудения из сладкого перца, помидоров, лука порея и зелени.

Этот салат заправляется овощным бульоном, поэтому  получается насыщенным, хорошо сбалансированным по составу и малокалорийным. Салат можно подавать к столу как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты: сладкий перец - 2 шт., помидоры - 2 - 3 шт., лук порей - 2 шт., перья зеленого лука, укроп, овощной бульон - 100 грамм, оливковое масло - 1  ст.л. морская соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Перец помойте, нарежьте длинными полосками, помидоры порежьте кружочками. Мелко нарежьте лук. Все смешайте в жаростойкой посуде, полейте овощным бульоном, посыпьте нарезанным зеленым луком и укропом, затем поставьте на 25 - 30 минут в разогретую до 170 - 180 градусов духовку. Получается очень вкусное и питательное блюдо.

Зеленый салат для похудения

Вкусный и полезный витаминный салат из огурцов, редиса, листьев салата и зелени будет полезен для вашей фигуры летом, в сезон свежих овощей и зелени, которые насыщают организм витаминами, клетчаткой и микроэлементами. Редиска для похудения является незаменимым продуктом и очень полезен для нашего организма, так как в нем содержится большое количество клетчатки, которая выводит шлаки и токсины, помогает очищать кишечник.

Редис ускоряет обменные процессы в организме и обладает жиросжигающими свойствами. Приготовим вкусный салатик.   

Ингредиенты: листья салата - 1 пучок, огурцы - 2 шт., редис - 2 - 3 шт., укроп, лук зеленый, петрушка, для заправки - низкокалорийная сметана - 100 грамм или оливковое масло - 2 - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Помойте зелень и мелко порежьте. Огурцы и редис помойте и порежьте кружочками. Перемешайте нарезанные овощи и зелень, посолите по вкусу, затем заправьте оливковым маслом или сметаной.

Салат для похудения из сельдерея, капусты, огурцов и лука с зеленью

Ингредиенты: сельдерей (4 стебля), капуста (пол килограмма), огурец (3 штуки), лук (2 головки), растительное масло, сок половины лимона, петрушка или укроп.

Способ приготовления:

Нашинкуйте капусту и сельдерей, огурцы нарежьте тонкими полосками, мелко нарежьте лук и зелень. Все ингредиенты смешайте в большой миске, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте и дайте салату постоять 20 - 30 минут. Салат можно украсить мелко нарезанной зеленью.

Салат для похудения из сельдерея, апельсинов, яблок и моркови с орехами

Спелый и сочный апельсин, в сочетании с нежным пряным вкусом сельдерея и сметаны, придают салату превосходный и необычный вкус. Этот удивительный салатик с кисло-сладким вкусом обязательно вам понравится. Салат получается полезным, хорошо насыщает организм витаминами, помогает подавить аппетит и способствует избавлению от лишних килограммов.

Ингредиенты: стебли сельдерея - 200 - 300 грамм, зеленые яблоки - 2 шт., морковь - 1 шт., низкокалорийная сметана - 100 грамм, грецкие или кедровые орехи - 1 ст.л., апельсин - 1/2 часть.

Способ приготовления:

Натрите на крупной терке яблоки и морковь, отваренный сельдерей на мелкой терке. Перемешайте, добавьте нарезанный апельсин и измельченные орехи. Заправьте сметаной, по вкусу можете добавить щепотку сахара или соли. Хорошо перемешайте и разложите в порционные блюда. 

Салат для похудения грибной

Грибы являются диетическим и низкокалорийным продуктом, поэтому они могут помочь и похудеть. Во время поста из грибов можно приготовить очень много вкусных блюд. Приготовим вкусный и полезный салатик из шампиньонов, стручковой фасоли и зелени.

Ингредиенты: свежие грибы, лучше шампиньоны - 100 - 150 грамм, оливковое масло - 2 ст.л., лимонный сок - 1 ст.л., стручковая фасоль - 100 грамм, зелень, соль и черный перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы очистите, помойте, затем отварите в подсоленной воде. Выложите на дуршлаг и нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с отварной стручковой фасолью и зеленью, заправьте лимонным соком и растительным масло. Соль и перец добавьте по вкусу. По желанию можете добавить зеленый лук, петрушку и укроп.

Если у вас есть оригинальные и эффективные рецепты салатов для похудения, то можете поделится ими в комментариях к этой статье. Кушайте на здоровье и худейте со вкусом.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Салаты для похудения - советы диетолога

Эксперт рассказывает о «скрытых угрозах» при диете на салатах.

В сезон овощей и зелени от знакомых, которые хотят немного похудеть, мы часто слышим фразу: «Посижу недельку-другую на салатиках, вот и сброшу лишние килограммы».

Салаты традиционно относят к диетическому питанию и считают основным блюдом при похудении. Как результат – много людей искренне верят в то, что любые салаты - низкокалорийные.

Это утверждение нуждается в уточнении.

Калорийность салата зависит от калорийности его ингредиентов и может колебаться от 50 до 200 ккал на порцию, – предупреждает диетолог Галина Незговорова.

Поэтому, прежде чем «переходить на салатики», учтите их потенциальную питательность.

КАЛОРИЙНОСТЬ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ САЛАТА

1 куриное яйцо – 157 ккал,

100 г отварной куриной грудки – 165 ккал,

100 г ветчины – 200 ккал,

100 г сыра «Моцарелла» – 240 ккал,

100 г сыра «Пармезан» – 360 ккал,

100 г авокадо – 160 ккал,

100 г белокочанной капусты – 28 ккал.

Даже в выборе лука есть существенная разница:

100 г зеленой – 22 ккал,

100 г репчатого – 44 ккал.

Запомните, чем больше в овощах жидкости, тем меньше в них калорий, – говорит диетолог Галина Незговорова.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 салатов от народного кулинара Руслана Сеничкина

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫХ НАДО ИЗБЕГАТЬ В САЛАТАХ

1. Сухарики – чаще всего обжаренные и добавляют лишних калорий.

2. Кремообразные заправки к салатам. Содержат скрытые калории, например: 1 ч. л. заправки «Цезарь» – 150 ккал.

3. Мясные продукты: бекон, салями, ветчина. Очень жирные и содержат много соли.

4. Макароны и картофель. Такие ингредиенты придают салату калорийности за счет углеводов.

5. Традиционные заправки к салатам. Например, в 1 ст. л. подсолнечного масла – 225 ккал, в 1 ст. л. обезжиренного майонеза – 84 ккал, в 1 ст. л. яблочного уксуса – 3,5.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить витаминный салат для похудения из кольраби

САЛАТЫ, КОТОРЫЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ

1. Из белокочанной капусты, с огурцами, зеленью, зеленым луком.

2. Блюда с листовым салатом, сладким перцем, томатами, сельдереем.

3. Салаты с небольшим количеством нежирного мяса и творога.

Салаты для похудения - 6 низкокалорийных рецептов

Обязательно ли нужно ограничивать себя в еде, чтобы сбросить несколько лишних килограммов? И можно ли кушать и худеть одновременно? Оказывается, для того, чтобы похудеть без вреда для собственного здоровья, есть нужно обязательно, только не все подряд. Сегодня мы с Вами научимся готовить удивительно вкусные и полезные салаты для похудения – так называемые «салаты красоты».

Сначала давайте определим круг низкокалорийных продуктов, которые подойдут для наших диетических салатов для похудения:

- любые овощи, которые можно есть сырыми: капуста, морковь, лук, редис, помидоры, огурцы, сладкий перец, кабачки, репа, тыква;

- любая свежая зелень;

- фрукты, за исключением тех, в которых содержится большое количество крахмала и сахара;

- нежирное мясо, рыба и птица;

- отварные или консервированные грибы;

- в качестве заправки – растительное масло, йогурты, яблочный уксус, лимонный сок.

Обширный список продуктов дает прекрасную возможность для творческих экспериментов: подбирая разные ингредиенты и сочетая их в различных пропорциях, можно каждый раз баловать себя новыми вкусными блюдами. Например, такими:

Диетический зеленый салат

Для его приготовления берем 1 средний огурец, 2 зеленых сладких перца, несколько веточек укропа и петрушки, пучок зеленого лука и 1 баночку обезжиренного йогурта. Овощи и зелень шинкуем, добавляем несколько капель лимонного сока и перемешиваем с йогуртом. Получается быстро и очень вкусно.

Салат «Экзотика»

Для него понадобятся следующие продукты: по одному пучку редиски и листьев салата, два помидора, один огурец, один авокадо, немного зелени, специй и оливкового масла (вместо оливкового можно взять любое дезодорированное растительное масло). Овощи нарезаем кубиками, зелень мелко режем и перемешиваем с овощами. Добавляем специи и заправляем салат маслом.

Салат «Летний»

Для этого летнего салата понадобятся 2 помидора, 2 сладких болгарских перца и 1 огурец Нарежем их кубиками, туда же добавляем порубленный укроп и петрушку, нарезанный полукольцами репчатый лук и 50 г брынзы, натертой на крупной терке. Все ингредиенты смешиваем и заправляем нерафинированным подсолнечным маслом. Салат для похудения получается не только вкусным, но еще и очень ароматным.

Салат «Грация»

3 разноцветных болгарских перца нарезаются полукольцами, к ним добавляются два порезанных кубиками кисло-сладких яблока и мелко порубленный корень сельдерея. Салат заправляется обезжиренным кефиром. Такое блюдо порадует Вас яркими красками и пикантным вкусом.

Салат из курицы с грибами и зеленью

1 отварная куриная грудка, 200 г маринованных шампиньонов, 1 головка репчатого лука, по пучку петрушки и укропа – все это нарезается соломкой, перемешивается и заправляется нежирным кефиром или растительным маслом, кому как нравится.
Салат получается очень сытным, но при этом малокалорийным.

Фруктовые салаты

Здесь мы дадим волю Вашей фантазии, ведь фрукты можно сочетать в бесконечном количестве вариантов! Яблоки, груши, апельсины, мандарины, абрикосы, слива, айва, а также любые ягоды и экзотические фрукты – все это идеально подойдет для легкого и вкусного фруктового салата. Заправляются такие блюда лимонным соком, медом или нежирным йогуртом.

Приятного и вкусного Вам похудения!

Автор
Светлана Жаркова для Женского журнала «Прелесть»

 

Острый овощной салат для похудения, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

капуста – 350 г

капуста краснокочанная – 100 г

перцы разноцветные – 3 шт

кинза пучок –

бальзамический уксус – 2 ст.л.

лимонный сок – 2 ст. л.

чеснок (зубчики) – 4-5 шт

семена горчицы – 2 ч.л.

оливковое масло – 1 ст.л.

кайенский перец – 1/5 ч.л.

Этот салатик просто идеальный катализатор для пищеварения при достаточно низкой калорийности. Я ем его после праздничных загулов и он помогает быстро вернуть форму.

Приготовление

Овощи помыть, зелень обсушить

Готовим заправку из лимонного сока, бальзамического уксуса, давленного чеснока, сахара, перца и семен горчицы

У перцев удаляем плодоножку, удаляем семена, нарезаем на кубики

Капусту шинкуем потоньше, разминаем руками. Зелень нарезаем. Все вместе смешиваем с заправкой, отправляем в холодильник на 2 часа, чтобы салат охладился и пропитался.

Приятного аппетита!

Диетические салаты для похудения | О Теле. ру

Качество нашей жизни, наше настроение не должно ухудшаться даже во время строжайших диет. Нужно находить способы как-то скрашивать эти не очень веселые дни. Одним из таких способов могут быть диетические салаты для похудения, особенно, если правильно их готовить, чтобы они были своеобразны, интересны и приятны на вкус.

Ингредиенты диетических салатов

Перед диетическими салатами стоит двуединая задача: они должны быть низкокалорийными и способствовать похудению, а в то же время должны насыщать организм всеми необходимыми полезными веществами. Этим требованиям в полной мере отвечают свежие фрукты и овощи, которые обычно составляют основу диетических салатов.

Эти растительные продукты необыкновенно богаты разнообразными витаминами, микроэлементами, углеводами и белками, органическими кислотами, оказывающими положительное влияние на организм, поддерживая его жизнедеятельность и всемерно оздоровляя его.

Особо важную роль здесь играет клетчатка – один из основных компонентов овощей и фруктов. Пищевые волокна, разбухая в пищеварительной системе, способствуют появлению чувства полного насыщения. Клетчатка является отличным стимулятором деятельности желудочно-кишечного тракта, усиливает перистальтику кишечника, очищая его от накопившихся шлаков и токсинов.

Улучшению вкуса диетических салатов способствуют отварные яйца, диетическое мясо, рыба (также отварные). Они не только повышают вкусовые качества блюд, но и являются источниками пополнения организма белком, микроэлементами и витаминами, которые не допускают уменьшения объема мышечной массы даже во время самой строгой диеты. Используя эти полезные продукты совместно с растительными ингредиентами, создается гармоничное сочетание вкуса и пользы блюда. Именно поэтому и готовятся диетические салаты для похудения. С ними человеку значительно легче пережить период диеты.

Основными ингредиентами для приготовления заправок являются такие продукты, как растительные (нерафинированные) масла, уксус (яблочный или винный), соевый соус, сок лимона, обезжиренный йогурт (без добавок), кефир, нежирная сметана. Чтобы не задерживать в организме жидкость и не возбуждать аппетит, в диетических блюдах не рекомендуется использовать соль и специи.

Способ приготовления диетических салатов

Существует множество разнообразных салатов, предназначенных для похудения и для внесения разнообразия в скудный рацион строгой диеты. Предлагаем вам некоторые рецепты таких блюд.

Для приготовления первого низкокалорийного (140 ккал) салата следует взять 200 г белокочанной капусты, нашинковать, примять руками до появления сока. Средней величины свеклу и половину зеленого яблока натереть на крупной терке, зубчик (или два) чеснока раздавить на прессе. Для заправки можно взять щепотку соли и немножко лимонного сока (можно заменить яблочным уксусом). Все перемешивается и настаивается на протяжении 10-15 минут.

Следующий фруктово-овощной салат готовится из 200 г моркови, зеленого яблока и нескольких листьев салата. Морковь трется на терке, яблоко нарезается кубиками (предварительно его следует очистить от сердцевины). Тщательно вымытые листья салата выкладываются в салатнице, а сверху кладут морковь с яблоками. Для заправки смешивают щепотку сахара, соль, сок лимона и немножко оливкового масла. Этой заправкой поливают приготовленное блюдо. Штук двадцать изюмин послужат украшением. Калорийность данного блюда составляет 230 ккал.

Оригинальный и вкусный салат с курицей состоит из одного болгарского перца (желтого или зеленого), двух свежих огурцов, нескольких томатов черри, 220 г куриного филе (отварного), пучка рукколы. Калорийность его – 216 ккал. Огурцы нарезают тонкими колечками, перец – тонкой соломкой, куриное филе – небольшими кубиками, помидоры черри разрезают пополам, руккола делится на листики. Можно добавить зелень, которую вы предпочитаете. Салат приправляют малым количеством лимонного сока и оливкового масла. Блюдо желательно не солить.

Во избежание депрессивного состояния, часто сопровождающего людей, сидящих на диете, диетические салаты для похудения могут употребляться в качестве основного блюда. Тем самым вы разнообразите рацион диеты. Эти салаты можно есть на ужин в течение недели или даже на протяжении более длительного периода. Таким образом наступит быстрое насыщение организма без вреда для фигуры, но с полным набором всех полезных веществ.

Различные рецепты овощных салатов для похудения

Многие люди в стремлении избавиться от лишних килограммов не задумываются, что часто диеты не улучшают состояние здоровья, а их результаты оказываются кратковременными. Куда разумнее пересмотреть свой образ питания, снизить калорийность рациона, не ущемляя при этом содержание полезных и необходимых для организма веществ.

Это значит, что в первую очередь, необходимо ограничивать в своем рационе присутствие простых углеводов (сладкое и мучное) и жиров, увеличивая долю сложных углеводов, овощей и фруктов.

Салаты для похудения – прекрасный выход из положения, который позволит и терять лишний вес, и питаться правильной полезной пищей. Приведем интересные рецепты приготовления салатов для похудения, поговорим о пользе этих блюд.

Салаты для похудения ‒ рецепты

Для приготовления низкокалорийных салатов можно использовать любые овощи, кроме картофеля. Опишем рецепт салата для похудения из болгарского перца и нежирного сыра (типа Моцарелла).

Состав блюда:

  • огурец свежий – 100г;
  • перец сладкий – 2шт;
  • сыр – 40г;
  • кефир 1% - 150г;
  • зелень;
  • чеснок – 1 зубок;
  • лимонный сок, соль, перец.

Все продукты мелко нарезать, (чеснок раздавить) и смешать. Заправить салат лимонным соком и кефиром, добавить соль и перец. Калорийность такого салата – 48 ккал на 100 г. Не менее интересен рецепт салата из яблок и сельдерея с ананасом.

Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

  • корень сельдерея – 100 г;
  • стебель сельдерея – 100 г;
  • кислые яблоки – 100 г;
  • ананас консервированный - 50 г;
  • кефир 1% - 150г;
  • лимонный сок – 1ч.л.
  • перец, соль.

Яблоки очистить от кожуры, все продукты мелко порезать, смешать, заправить лимонным соком и кефиром. Добавить соль и перец. Калорийность салата – 31,5 ккал на 100г.

Диетические салаты для похудения

Диетическими называются салаты, в состав которых входят овощи, зелень, фрукты. Если добавлять в них мясо или рыбу, то это должны быть нежирные и низкокалорийные сорта.

Для заправки диетических салатов для похудения не должны использоваться жирные соусы. Майонез исключается категорически. Вместо этого приветствуется растительное (лучше оливковое) масло, горчица, лимонный сок, натуральный обезжиренный йогурт без добавок, соевый соус. Улучшить вкус салатов можно добавлением пряных трав.

Салаты из овощей с мясом или морепродуктами можно употреблять в течение достаточно длительного времени. Они содержат белки, богаты витаминами и клетчаткой и вполне удовлетворяют насущные потребности организма, но при этом еще малокалорийны. Ниже приведем рецепт салата из грибов, курицы и зелени.

Состав продуктов:

  • 200 г маринованных грибов;
  • 1шт лука, петрушка и укроп;
  • 1 вареная куриная грудка.

Продукты нарезать соломкой, заправить оливковым маслом или нежирным кефиром.

Хорошо подойдут диетические салаты из фруктов (апельсины, яблоки, сливы, груши) с заправкой из лимонного сока и меда, или обезжиренного йогурта.

Овощные салаты для похудения

Без растительной пищи невозможно составить рацион для здорового правильного питания. В овощах и фруктах содержатся необходимые организму минералы, витамины, а также растительные волокна, обеспечивающие нормальное пищеварение.

Регулярное употребление овощных салатов позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить состояние своей кожи, волос и ногтей.

Например, салат, в состав которого входят нарезанные соломкой 1 свекла, 1 луковица, 2 моркови, 1 яблоко, чернослив и натуральный йогурт в качестве заправки, очистит организм, снабдит его витаминами и кальцием, поднимет иммунитет и уровень гемоглобина в крови.

Тем, кто хочет быстро избавиться от нескольких килограммов, подойдет короткая 3-х дневная овощная диета, которая поможет избавиться от излишней жидкости и продуктов жизнедеятельности организма, уменьшить объемы тела.

Рацион питания на три дня будет состоять из следующих овощей:

  • День 1-ый. 1,5 кг моркови, потертой на мелкой терке. Это количество нужно разделить на 5-6 частей и съесть в течение дня. Для заправки морковного салата можно использовать 0,5 ч. л. оливкового масла и лимонный сок.
  • День 2-ой. Этот день следует провести на салате из сельдерея с добавлением любой зелени (петрушка, зеленый салат, базилик).
  • День 3-ий. В последний день нужно отварить свеклу, натереть на терке и есть в течение всего дня. В свекольный салат можно добавить зелени и оливкового масла.

Улучшить пищеварение, ускорить метаболизм, а значит, избавиться от нескольких лишних килограммов, позволит овощной салат для похудения « Щетка». Он состоит из свеклы, моркови и капусты, которые надо натереть на мелкой терке. В качестве заправки используется только лимонный сок.

Можно чередовать салат «Щетку» с яблочно-капустным салатом, который легко приготовить, смешав тертое яблоко с мелко нарезанной свежей капустой и лимонным соком.

Есть употреблять только такие салаты на протяжении 2-3 дней, можно очистить кишечник, избавиться от лишней жидкости и значительно уменьшиться в объеме.

Салаты из капусты для похудения

Капуста содержит большое количество клетчатки, способствует повышению секреции желудочного сока и эффективному пищеварению, а потому является незаменимой в салатах для похудения. Кроме этого, капуста прекрасно сочетается в салатах не только с различными овощами, но и с фруктами, морепродуктами, мясом.

Опишем, как приготовить салат из капусты для похудения с сельдереем. Продукты ‒ огурец свежий ‒ 2 шт, капуста белокочанная – 400 г, лук – 2 шт, стебель сельдерея – 4 шт., лимонный сок, оливковое масло. Овощи порезать и заправить лимонным соком и растительным маслом.

Употребление такого диетического салата, кроме эффекта похудения, принесет несомненную пользу организму: ускорит обмен веществ, поспособствует очищению от токсинов и выведению холестерина, снабдит витаминами и микроэлементами. 

35+ здоровых нескучных рецептов салатов

Ищете ли вы пищу на растительной основе или здоровую тарелку с протеином, мы составили список аппетитных рецептов полезных салатов, которые подойдут для самых разных вкусов. Разбавьте свою диету с помощью этих красочных, богатых питательными веществами комбинаций, идеально подходящих для детоксикации, и ускорите достижение цели - сбросить 10 фунтов - как раз к весне!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Превращая хлеб в хрустящие гренки и салат в основу салата, вы сводите к минимуму количество рафинированных углеводов и максимизируете полезную составляющую.Добавьте горсть нарезанной кубиками индейки, чтобы повысить уровень белка, и внезапно у вас есть салат с содержанием и стилем, который можно заправить.

Получите наш рецепт салата BLT с индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, вкуса и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок. Думайте об этом как о салате Цезарь в новом свете.

Получите наш рецепт салата «Цезарь на гриле».

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом салате есть все атрибуты столь любимой закуски - хруст из арахиса, помидоров, немного специй - но многое другое. Мы не хотим обещать, что после этого вы никогда не вернетесь к жареному, но это вполне возможно.

Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теплый гренок из козьего сыра и сладкая хрустящая груша заставят любого поверить в салат.Это в основном рецепт салата из козьего сыра, завершающий все остальные салаты.

Получите наш рецепт теплого салата из козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт богат белком, и он гарантированно вдвое сократит количество калорий в салате, который вы заказываете в ресторане.

Получите наш рецепт салата из курицы и авокадо на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте мы выбираем более постное мясо и сочетаем его с большим разнообразием вкусных и сложных вкусов.Это один из наших любимых рецептов здорового салата, который мы любим готовить снова и снова.

Получите наш рецепт мексиканского салата из стейка на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования еды и добавьте ее в другие бутерброды, с начинкой из питы или увенчав миску смешанной зелени.

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом, изюмом и порошком карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот китайский салат с курицей - именно то, что вы хотите в одном из своих рецептов здорового салата - сладкий, пикантный и немного хрустящий - все в одном укусе.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Слово «шпинат» создает ореол здоровья как для поваров, так и для посетителей. Люди думают, что, поскольку основу салата составляет суперпродукт, остальную часть салата можно наполнить любой неприятной начинкой, которая им нравится. Вот так мы получаем десятки салатов из шпината на 1000 калорий в сетевых ресторанах. Это представление салата из креветок и шпината с теплым беконом разбивает ореол вдребезги и дает вам действительно полезный салат.

Получите наш рецепт салата из креветок и шпината с теплым беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Классический салат из помидоров из Капри, Италия, представляет собой исследование в простоте: сладкие, кислые помидоры контрастируют с кремовыми пластинами моцареллы и ярким травяным кусочком свежего базилика, но со сложным вкусом, который вы так жаждете.

Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт греческого салата сытный и полезный, без добавления тяжелых высококалорийных ингредиентов.Он отлично подходит для планирования еды, так как хорошо хранится в холодильнике в течение недели. Просто удвойте рецепт и раздавайте себе несколько ложек на обед каждый день, и все будет готово.

Получите наш рецепт греческого салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Уберите это из головы, когда салаты ограничиваются тарелками салата. Крепкие овощи, такие как стручковая фасоль, брокколи, цукини и спаржа, могут сыграть роль основы салата не менее блестяще, чем ромэн или айсберг.

Получите наш рецепт салата из спаржи с жареным яйцом и прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В хорошем салате должно быть много всего: сладкого и соленого, хрустящего и нежного. Короче говоря: полное исследование вкуса и текстуры, но не за счет калорийности всего обеда. С добавлением карамелизированных яблок, поджаренных орехов пекан и сливочного козьего сыра этот ретро-салат из шпината, наконец, достигает идеальной гармонии в 21 веке.

Получите наш рецепт салата из шпината с козьим сыром, яблоками и теплой заправкой из бекона.

СВЯЗАННЫЕ: 150+ рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы сочетаем соленые, насыщенные ветчины прошутто с сочным спелым инжиром. Добавьте запах свежего козьего сыра и тонкий землистый хруст обжаренных кедровых орехов, и получится один вдохновляющий салат.

Получите наш рецепт простого и полезного салата из инжира, прошутто и козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Добавление половинки авокадо делает идеальный сосуд для этого салата, его богатая кремовая текстура усиливает сладость краба.Кто сказал, что вам нужно пойти на ужин, чтобы вкусно и красиво поесть? Этот салат из авокадо и краба делает свое дело.

Получите наш рецепт салата из авокадо и краба.

Shutterstock

Этот рецепт находится в небольшом, но счастливом промежутке между гарниром, приправой и полезной едой. Он достаточно хорош, чтобы есть сам по себе, но это также тип острого, напористого салата, который можно подавать с кусочком жареного лосося, курицы (или даже стейка), и вы даже можете заправить его в свою любимую пленку или бутерброд. .

Получите наш рецепт быстрого салата из маринованных огурцов.

Shutterstock

Эта версия почти такая же классическая, как и картофельный салат, за исключением того факта, что мы сопротивляемся желанию утопить овощи в вязком море майонеза. Вместо этого в майонез добавляют дижон и немного уксуса. Результат: более полезный для здоровья картофельный салат, в котором почти вдвое меньше жира, и при этом вкус классического пикника, который мы все обожаем.

Получите наш рецепт картофельного салата.

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте теплого салата из брюссельской капусты мы добавляем яйца и маринованный красный лук для получения действительно сытного блюда на основе овощей. Это пикантная сторона, которую вы захотите приготовить снова и снова, и она гарантированно превратит любого в любящую брюссельскую капусту.

Получите наш рецепт теплого салата из брюссельской капусты с яйцами и маринованным красным луком.

Waterbury Publications, Inc.

Кто сказал, что нельзя есть салат на завтрак? С этим рецептом салата из красных и зеленых блюд на завтрак вы можете наслаждаться хрустящей миской овощей в любое время дня.

Получите наш рецепт красного и зеленого салата на завтрак.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт с 15 граммами протеина - отличный вариант, если вы ищете сытный и полезный обед. При этом не требуется плита или духовка - все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты вместе.

Получите наш рецепт салата из яиц с карри.

Waterbury Publications, Inc.

Если вам надоело есть рецепты полезных салатов из миски, почему бы не переключить его и не подать на вертеле? Эти яйца в стиле салата на палочке от шеф-повара - все это удовольствие от жареных кебабов без необходимости разжигать гриль.На самом деле, для этого простого рецепта не требуется нагревание - просто сделайте шампуры, и готово.

Получите наш рецепт яиц на палочке для салата от шеф-повара.

Waterbury Publications, Inc.

Благодаря яицам и грецким орехам, а также большому количеству овощей, этот вегетарианский рецепт салата без мяса содержит 14 граммов белка и 5 граммов клетчатки. Если вы пытаетесь есть меньше мяса, даже если вы не вегетарианец, этот рецепт - отличный способ получить немного белка и питательных веществ без ущерба для вкуса. (Кроме того, разнообразие цветов делает его полностью удобным для Instagram, что является лишь дополнительным бонусом.)

Получите наш рецепт соленого салата из жареной свеклы с ячменем.

Waterbury Publications, Inc.

Этот розовый и зеленый салат, содержащий бобы гарбанзо, лосось и грейпфрут, а также основу из капусты, является источником питательных веществ.

Получите наш рецепт салата из фасоли, лосося и капусты.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы ищете простые и полезные рецепты, но устали от салатов на основе салата, этот рецепт салата из макаронных изделий из тыквенных орехов изменит правила игры.Как и другие салаты из банок Мейсон, этот рецепт можно приготовить заранее, и он набит питательными овощами

Получите наш рецепт салата из макаронных изделий из мускатной тыквы.

Waterbury Publications, Inc.

Этот салат из сладкого картофеля придает новый смысл термину: нарезанные на кусочки сладкого картофеля кусочки сладкого картофеля, обжаренные с корицей, с тертым цыпленком, морковью и большим количеством приправ. В сочетании с порцией дикого риса это полноценный обед в банке. Вы захотите сохранить это в своем списке полезных рецептов салатов на будущее - поверьте нам.

Получите наш рецепт салата из сладкого картофеля с корицей и диким рисом.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы хотите добавить красок в свою салатную игру, этот рецепт идеально подходит для вас. Благодаря апельсинам Кара Кара и семенам граната, этот рецепт салата из индейки и шпината совсем не прост.

Получите наш рецепт салата из шпината и граната с жареной индейкой.

Waterbury Publications, Inc.

Не знаете, как включить киноа в повседневную пищу? Этот рецепт - отличное начало. Эта мексиканская лебеда с сальсой, черной фасолью, кукурузой, луком и авокадо, а также свежими травами является супер-ароматным вариантом суперпродукта.

Получите наш рецепт мексиканской киноа и куриного салата.

Блейн Моутс / Ешь это, а не то!

Конечно, вы можете сделать свой собственный салат и заправить его классической заправкой, например итальянской или ранчо. Но почему бы не поднять настроение и не сделать свою собственную заправку для заправки для заправки для заправки из тыквы?

Получите наш рецепт салата из смешанной зелени с тыквенным винегретом.

Блейн Моутс

Салат на лепешке? Почему нет! Он идеально подходит для намазывания на тонкие лепешки, похожие на пиццу, и для заправки лопнувшими помидорами черри и рукколой, чтобы получить поистине выдающуюся закуску в холодную погоду.

Получите наш рецепт лепешки из тыквы и салата из рукколы.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт салата из рукколы и грейпфрута задуман как гарнир, но вы можете легко приготовить из него полноценный обед, добавив белок и жир.Как показано на фото, мы добавили авокадо и бекон, чтобы сделать этот салат еще вкуснее.

Получите наш рецепт салата из рукколы и грейпфрута с заправкой из ранчо из укропа.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт кето дает нам сильную атмосферу макарон на завтрак (что вы определенно можете сделать). Сливочный из яйца-пашот, перец из кусочков редиса и бекон из, ну, бекон, это симфония вкусов, похожая на спагетти карбонара.

Получите наш рецепт лапши из кабачков Кето с винегретом из бекона.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Настоящий секрет приготовления этого жареного овощного салата - это чесночная заправка из тахини с лимоном, которую лучше полить сверху, чем бросать.

Получите наш рецепт салата из жареных овощей с соусом тахини.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Эта восхитительная заправка кремовая, как майонез, но более легкая, сложная на вкус и удивительно ореховая. Это один из наших любимых рецептов здорового салата, который можно приготовить на неделю.

Получите наш рецепт куриного салата со сливочной заправкой.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Этот салат для завтрака имеет хрустящую текстуру благодаря гороху, редису и огурцам, а добавление грецких орехов - отличный способ добавить к завтраку полезные жиры и обуздать тягу к завтраку.

Получите наш рецепт хрустящего салата для завтрака с яйцами.

Gail Watson Photography

Самый простой способ убедиться, что вы едите здоровый ужин, - это спланировать наперед.Вы можете сделать приготовление еды еще проще, купив курицу-гриль и используя ее разными способами для создания питательной тарелки, например, с одним из самых простых рецептов здорового салата!

Получите наш рецепт салата из курицы, капусты и белой фасоли на гриле.

Любезно предоставлено Minimalist Baker

Веганский салат без глютена звучит не слишком привлекательно или как будто он насытит вас очень надолго, но мы призываем вас сделать это своим основным обеденным блюдом и стать новообращенным.Капусту намазывают восхитительным соусом на основе тахини, а хрустящий, приправленный пряностями нут предлагает отличное отличие от обычного использования безвкусного, прямо из банки. Вы получаете суперпродукты, витамины и антиоксиданты, белок и полезные жиры. Веган выглядит все лучше и лучше, не так ли?

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Предоставлено Gimme Some Oven

Этот простой салат на первый взгляд может показаться скромным, но он является такой же основой израильской кухни, как и хумус.Шутка ли - какой-то вариант этого хрустящего свежего салата едят во время каждого приема пищи в средиземноморской стране. В этом есть смысл, так как их климат позволяет подарить невероятно ароматное летнее изобилие огурцов и помидоров. Но эта легко воспроизводимая версия требует овощей, доступных в каждом супермаркете, и требует всего нескольких минут измельчения. Попробуйте его на завтрак с яйцами, на обед с хумусом и теплым лавашем или на ужин с куриным шницелем или лазаньей.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено компанией Well Plated

Если вы никогда не пробовали измельчать брюссельскую капусту, значит, вы не сделали этого должным образом. Вы можете использовать кухонный комбайн, мандолину или просто острый нож, чтобы превратить эти маленькие кочаны, похожие на капустные, в ракушку. В этом рецепте они сочетаются с капустой и пикантным винегретом для салата, который в равной степени является гарниром и в равной степени является детокс-программой. И как только вы попробуете такую ​​брюссельскую капусту, вы никогда не вернетесь к ее обжариванию целиком.

Получите рецепт в Well Plated.

Предоставлено Minimalist Baker

Этот великолепный салат намного больше, чем сумма его частей. Вы можете думать об этом как о более легкой версии американского картофельного салата, за исключением того, что его аромат исходит от заправки, которая основана на кислотности уксуса, а не на жирности майонеза. Не пропускайте травы, они имеют решающее значение для улучшения общего земного профиля этого шедевра.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик .

Выбор или приготовление здоровой низкоуглеводной заправки для салатов

Вкусная заправка для салата действительно может стать положительным дополнением к салату. Добавляя аромат, масло может помочь сделать питательные вещества салата, особенно жирорастворимые витамины и фитохимические вещества, более доступными для вашего организма.

Однако есть несколько подводных камней, о которых следует помнить, когда вы покупаете высококачественные заправки для салатов. Следует учитывать четыре фактора: размер порции, добавленный сахар, качество используемых масел и любые дополнительные ингредиенты.

Размер порции

Заправка для салата - яркий пример «ошибки округления», когда дело касается размера порции. Очень просто использовать гораздо больше, чем вы думаете, и отслеживаете ли вы калории, жир или углеводы, если вы не измеряете тщательно и не отмечаете размер порции, вы, скорее всего, получите неточное представление о том, сколько вы потребляете. повторное потребление.

Например: одна порция заправки Newman’s Own Balsamic Vinaigrette (две столовые ложки или 30 граммов) содержит 3 грамма углеводов. Если вы поливаете зелень прямо из бутылки, не используя ложку для измерения, ваши усилия по выбору заправки, в которой не будут добавлены углеводы к суточной норме, будут сорваны.

Если вы также следите за калориями, они быстро накапливаются, когда вы начинаете удваивать - или утроить - размер порции.

Бальзамический винегрет Newman’s Own Balsamic Vinaigrette также содержит 90 калорий на порцию, поэтому, если вы неосторожно нальете его, вы легко можете добавить 100-200 калорий в свой салат, даже не осознавая этого.

Один из советов по контролю за размером порции - изменить способ заправки салата. Достаточно небольшого количества заправки на масляной основе, чтобы покрыть зелень: хитрость заключается в том, чтобы налить небольшое количество масла в большую миску, добавить салатную смесь и хорошо перемешать.

Эта стратегия не только требует меньше масла, но и вкуснее, потому что салат имеет равномерный слой заправки. Если вылить его сверху, останутся сухие до кости части и мокрые части.

Добавленный сахар

Хотя многие заправки для салатов могут считаться более пикантными на вкус, в них может быть много добавленного сахара.Когда вы проверяете этикетку с питанием, обязательно просмотрите раздел «Всего углеводов», а также список ингредиентов, чтобы проверить наличие скрытых сахаров.

Присутствие сахара на этикетке не всегда очевидно. Ищите ингредиенты, в названии которых есть «сироп» или «сок», или суффикс «-сахарид» или «-оза».

Вот некоторые общие ингредиенты, которые по сути представляют собой замаскированный сахар:

  • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
  • Концентрат фруктового сока
  • Тростниковый сок
  • Солод ячменный
  • Декстроза
  • Сукралоза
  • Фруктоза
  • Глюцитол

Имейте в виду, что многие продукты без сахара содержат ингредиенты, заменяющие сахар.Некоторые из наиболее распространенных - ксилит, сорбит и аспартам.

Еще один совет, о котором следует помнить, заключается в том, что заправки с пониженным содержанием жира обычно содержат больше сахара, чем «обычные» разновидности.

  • Girard's Caesar Dressing содержит 1 грамм углеводов на порцию (две столовые ложки). «Легкая» (с пониженным содержанием жира) заправка Caesar этого бренда содержит 2 грамма углеводов на порцию.
  • Kraft Buttermilk Ranch Dressing содержит 2 грамма углеводов на порцию, в то время как обезжиренная версия содержит 11 граммов.
  • Brianna's Blush Wine Vinaigrette содержит 14 граммов углеводов на порцию из двух столовых ложек. Многие бальзамические уксусы содержат сахар, хотя есть варианты и с меньшим содержанием.

Ищите заправки с содержанием углеводов не более 1 грамма на порцию из двух столовых ложек. Избегайте продуктов с сахаром, особенно если он указан в списке первых четырех ингредиентов.

Качественные масла

Лучшие масла для заправки салатов - это масла с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и низким содержанием омега-6 жиров (которые сами по себе неплохи, но большинство людей получают с пищей больше, чем им нужно).

  • Если вы ищете широко доступный вариант по разумной цене, лучше всего подойдет оливковое масло. Оливковое масло, содержащее 73% мононенасыщенных жиров и 9% омега-6, также обладает многими другими питательными свойствами.
  • Другой популярный вариант - масло канолы, которое содержит 59% мононенасыщенных жиров и 20% омега-6.
  • Масло, изготовленное из соевых бобов, является одним из наиболее часто используемых масел, а также, как правило, наименее дорогим, но с 23% мононенасыщенных жиров и 51% омега-6 - это немного помогает с этим вариантом.

В названии продуктов может быть «оливковое масло и уксус», но обязательно внимательно изучите этикетку. Во многих из этих заправок вторым ингредиентом в списке после оливкового масла на самом деле является соевое и / или рапсовое масло (например, оливковое масло и уксус Newman's Own).

Вы также захотите проверить этикетку на наличие частично гидрогенизированного жира или транс-жиров. Хотя многие производители исключили этот ингредиент из своих рецептов заправки для салатов, он все еще присутствует в некоторых популярных брендах, таких как Wishbone Chunky Blue Cheese Dressing.

Прочие ингредиенты

Так же, как сахар может скрываться в продуктах под разными названиями, есть и другие добавленные или дополнительные ингредиенты, на которые следует обратить внимание, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Вы, вероятно, уже знаете, что нужно следить за обычными подозреваемыми, когда дело доходит до углеводов, но не забывайте о крахмале. Когда дело доходит до заправок для салатов, крахмал может попадать в списки ингредиентов не столько из-за вкуса, сколько из-за текстуры. Эти ингредиенты часто добавляют, чтобы изменить консистенцию заправки или сделать ее более стабильной при хранении.Проверьте список ингредиентов на наличие муки, камедей или волокон, таких как инулин.

Лучшая заправка для салата: сделай свой собственный

Возможно, вас пугает идея сделать свою собственную заправку для салата, но с правильными ингредиентами это на самом деле довольно просто и доступно. Если у вас в кладовой есть следующие продукты, у вас есть все необходимое для приготовления вкусной, здоровой заправки, подходящей для низкоуглеводной диеты.

  • Масло
  • Уксус или лимонный сок
  • Горчичный
  • Соль и перец
  • Травы, специи, фрукты, другие ароматизаторы по вкусу (проверьте смеси на предмет добавления сахара)

Советы и хитрости

  • Если вы обнаружите, что повязка расслаивается, используйте горчицу, чтобы скрепить ее.
  • Если у вас слишком густая повязка, немного лимонного сока - секрет ее разбавления.

Соотношение должно быть 3 столовые ложки масла на 1 столовую ложку уксуса. Возьмите миску и добавьте любую приправу по вкусу. Вы можете приготовить свежую порцию для каждого приема пищи или использовать кувшин или графин для хранения лишнего.

Порция домашней заправки из двух столовых ложек содержит около 170 калорий и всего 2 грамма углеводов. Заправка, приготовленная свежей, а не обработанной и разлитой в бутылки, также содержит меньше натрия и добавок, и вы полностью контролируете, что входит (или нет) в рецепт.

Лучшие и худшие заправки для салатов для низкоуглеводных диет

Содержание углеводов заправки для салатов
Винегрет из сушеных на солнце помидоров Ken’s 17 г
Ранчо Hidden Valley Fat Free 11 г
Ken’s Raspberry Pecan 11 г
Крафт-классическая повязка Каталина 9 г
Крафт медово-горчичный 9 г
Newman’s Own Sesame Ginger 5 г
Wish-Bone Deluxe French 5 г
Бальзамический винегрет Marie’s 2 г
Йогуртовая заправка с мясистым голубым сыром Boathouse Farm’s 1 г
Сливочный Цезарь Мари 1 г
Кремовый Цезарь Ньюмана
Винегрет Annie’s с органическим красным вином и оливковым маслом
Грамм углеводов на порцию.

Спасибо за отзыв!

Хотите сесть на низкоуглеводную диету, но не знаете, с чего начать? Зарегистрируйтесь, чтобы получить нашу бесплатную книгу рецептов и насладиться вкусными блюдами с низким содержанием углеводов.

Зарегистрироваться

Ты в!

Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

Другой Неточный Сложно понять Verywell Fit использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях.Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и достоверность нашего контента.
  • HelpGuide.org International, «Выбор полезных жиров».

  • White WS, Zhou Y, Crane A, Dixon P, Quadt F, Flendrig LM. Моделирование дозовых эффектов соевого масла в заправке для салатов на каротиноиды и биодоступность жирорастворимых витаминов в овощных салатах. Американский журнал клинического питания . 2017; 106 (4): 1041-1051. DOI: 10.3945 / ajcn.117.153635.
Verywell Fit - часть издательской семьи Dotdash.

умных советов по улучшению питания салатов

Салаты - отличный способ обуздать аппетит и добавить в свой рацион питательные вещества. Поддерживайте высокий уровень питательности салата, выбирая разумные ингредиенты, содержащие витамины, минералы, антиоксиданты, клетчатку, белок и полезные жиры.

Загрузка овощей

В салат-баре найдите время, чтобы просмотреть выбор, прежде чем начинать готовить тарелку, чтобы не совершить типичных ошибок салата.Когда вы начнете собирать салат, сразу же добавьте большое количество листовой зелени. Постарайтесь занять около трех четвертей вашей тарелки зеленью, которая содержит много питательных веществ и клетчатки.

Пропустите салат айсберг и выберите более темную зелень, такую ​​как салат ромэн, капуста или шпинат, поскольку они содержат больше витаминов и минералов.

Когда у вас есть зелень, добавьте овощи в салат, чтобы он хрустел и цвет. Некоторые из самых питательных блюд в салат-баре также самые вкусные.Они включают:

  • Свекла
  • Перец
  • Краснокочанная капуста
  • Морковь
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Фасоль
  • Ростки
  • Лук
  • Горох

Если вы никогда не ели фрукты в салатах, попробуйте добавить клюкву, дольки мандарина, нарезанную клубнику, дольки яблока или красный виноград. Они добавят сладости и улучшат питательность салата.

Добавить питательную начинку

Увеличьте количество питательных веществ (таких как кальций, клетчатка и полезные жиры) и придавайте своему салату аромат с такими добавками, как:

  • Грецкие орехи, орехи пекан и прочие орехи
  • Семена тыквы, кунжута и другие семена
  • Грибы
  • Маринованные сердечки артишока
  • Авокадо
  • Оливки
  • Сыр

Измельченный сыр легче распределить по всему салату, и в результате вы, скорее всего, будете использовать его меньше.Или попробуйте более крепкий сыр, например пармезан или фета, так как небольшое количество имеет большое значение.

Маринованная свекла, маринованная овощная смесь, салат из помидоров и огурцов, салат из моркови и изюма и салат из трех бобов часто содержат оливковое масло. Он помогает организму усваивать бета-каротин из овощей, которые вы также едите.

Куча протеина

Чтобы салат был более сытным, важно добавить в него источник белка, повышающего метаболизм. Вот несколько хороших вариантов протеина:

Лосось содержит омега-3 жирные кислоты, что делает его отличным выбором для улучшения здоровья сердца и повышения уровня протеина.

Если вы не едите мясо или морепродукты, помните, что вы можете получить белок из других продуктов салатного бара, таких как:

Другие немясные продукты, такие как грецкие орехи, миндаль и авокадо, содержат как белок, так и полезные жиры, и помогают сделать салат более сытным.

Включите вкусную заправку

Добавление жира в салат через ингредиенты или заправку для салата делает вашу еду более сытной и помогает улучшить усвоение питательных веществ. Стандартная порция заправки для салата - 2 столовые ложки.Попробуйте использовать сок цитрусовых или уксус в качестве основы и смешать с полезным для сердца маслом, например оливковым маслом. Травы, горчица, рубленый лук-шалот и лук придадут заправке особый вкус.

Слово Verywell

При приготовлении салата сделайте правильный выбор, чтобы увеличить потребление овощей, получить больше белка и употреблять полезные жиры. Правильно приготовленный полезный салат может стать отличным вложением в ваш долгосрочный план здоровья и хорошего самочувствия.

5 начинок для салатов, которые отлично подходят для похудения

Салаты часто получают плохую репутацию за то, что они неудовлетворительны (если они постные и скупые) или нездоровые (если они не постные и скупые).О существенной золотой середине говорят меньше, но именно там вы найдете салаты, которые могут способствовать похуданию. Это вкусное и питательное сочетание белка, овощей, полезных жиров и крахмала (да, вы можете и должны включать углеводы в свой салат). Мы собрали несколько вкусных рецептов, которые отвечали всем требованиям, и добавили их приблизительную пищевую ценность (на случай, если вы нам не поверите).

Просмотрите пять салатов с начинкой, которые отлично подходят для похудения.

Детоксдий

Салат Детокс Радуга

The Skinny: Свежие сырые овощи в этом салате содержат много клетчатки, а авокадо и орехи содержат полезные жиры, которые способствуют лучшему усвоению основных питательных веществ. Просто добавьте немного оливкового масла, чтобы не переборщить. с жирами. (Полный рецепт можно найти в DetoxDIY .)

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 300

Жиры: 15 г

Сахар: 3 г

Белки: 10 г

Состав:

Брокколи

Красная капуста

красный лук

Авокадо

Миндаль

Семена чиа

Йогурт

Оливковое масло первого отжима

Лимонный сок

Секретный ингредиент

Салат с базиликом и бальзамическим тунцом

The Skinny: Сочетание нежирного белка, разнообразных ярких овощей и полезных растительных жиров (оливкового масла) делает этот салат из тунца идеальным обедом. Подавайте его на подушке из темной листовой зелени, чтобы улучшить питательный вкус. (См. Полный рецепт на странице Секретный ингредиент .)

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 350

Белки: 25 г

Клетчатка: 8 г

Сахар: 3 г

Состав:

Консервированный тунец

Рома помидор

красный лук

Желтый болгарский перец

Цуккини

Бальзамический уксус

Лимонный сок

Бэзил

Чеснок

Профилактика.ком

Салат Protein Power

The Skinny: Этот салат не только богат белком и клетчаткой, но и очень низкокалорийен. И есть много ароматных ингредиентов, чтобы было интересно. (Рецепт можно найти на сайте Prevention.com ; просто не забудьте порезать сахар везде, где только можете, чтобы он оставался постным.)

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 310

Жиры: 10 г

Клетчатка: 5 г

Белки: 23 г

Состав:

Руккола

Морковь

Лук-шалот

Зеленый лук

Кресс-салат

Помидор виноградный

Фисташковый

Куриная грудка без кожи

Оливковое масло первого отжима

Голодные псы

Греческий салат

The Skinny: В этом салате есть все, что вам нужно. В нем есть несколько низкокалорийных овощей, которые содержат клетчатку, а орехи, курица или рыба - белок.А если вы собираетесь есть сыр в салате, фета - один из лучших вариантов. (Прочтите весь рецепт на сайте Prevention.com .)

Информация о пищевой ценности:

Калорий: 395

Жиры: 34 г

Клетчатка: 7 г

Белки: 8 г

Состав:

салат ромэн

Зеленый перец

Помидор

Огурец

красный лук

Каламата оливковое

кедровые орехи

Сыр фета

Курица или рыба без кожи

Половина запеченного урожая

Рубленый салат из зелени и нута

The Skinny: Хотите верьте, хотите нет, но вашему салату действительно может быть полезно немного крахмала в виде такой богатой питательными веществами цельной пищи, как кукуруза - он работает вместе с белком, чтобы помочь вам оставаться сытым. Приправа в этом салате также немного ускорит ваш метаболизм. (См. Рецепт в Half Baked Harvest .)

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 450

Жиры: 17 г

Клетчатка: 8 г

Белки: 15 г

Состав:

Масло салата

Кукуруза

Помидор

красный перец

Ежевика или черника

Персик

Халапеньо

Нут

Семена тыквы

Грецкие орехи и фисташки

Авокадо

Козий сыр

Оливковое масло первого отжима

яблочный уксус

Лимонный сок

Чеснок

А если вам понравится больше салатов, попробуйте Salad as a Meal: Healthy Main-Dish Salads for Every Season (31 $) от Патрисии Уэллс.

35+ здоровых салатов, идеальных для обеда или ужина

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

35+ здоровых салатов, идеально подходящих для обеда или ужина. Нет больше скучных салатов с простым салатом! Все эти удивительные салаты наполнены сочетанием овощей, фруктов, орехов, семян, сыра и белка, чтобы вы остались довольны.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ и следите за нашими досками, чтобы получить больше идей рецептов

Статья написана: Марисса Л.

Пытаетесь ли вы потреблять больше овощей или просто придерживаетесь более здоровой диеты, вы не ошибетесь с загруженными салатами. Салаты размером с еду - одно из моих любимых блюд, когда мне нужен быстрый и здоровый ужин. Самое приятное то, что вы можете настроить их так, как у вас есть в холодильнике и кладовой.

ПОДХОДИТ ЛИ САЛАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

В дополнение к сбалансированной диете и фитнесу ежедневное употребление салата - отличный способ увеличить количество потребляемых фруктов и овощей.

Выбирайте разнообразные красочные овощи с темной листовой зеленью и не переусердствуйте с покупными заправками на основе майонеза, которые могут быть с высоким содержанием жира, нездоровых масел и калорий.

Если вы обычно все еще голодны после того, как съели салат на обед, то салаты размером с еду как раз для вас! Скажите «нет» слабым салатам и сделайте салаты из основных блюд звездой ваших ужинов по будням.

ЧТО В ПОЛЕЗНОМ САЛАТЕ?

Салаты размером с полезную еду не только богаты листовой зеленью, они также богаты белком, полезными жирами, клетчаткой и питательными веществами, которые помогут вам оставаться сытым, в отличие от печальных салатов на обед, которые вы обычно видите.Эти салаты гораздо более сытные и сытные, чтобы помочь вам бодрствовать, когда наступает эта 15-дневная страстная тяга.

КАК СОЗДАТЬ УДИВИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ:

1. ВЫБЕРИТЕ РАЗНООБРАЗИЕ ЛИСТОВОЙ ЗЕЛЕНЫ:

Не ограничивайтесь только салатом айсберг - разветвляйтесь и добавьте несколько разновидностей, чтобы оживить обстановку. Вот некоторые из наших фаворитов:

  • Шпинат
  • Ecsarole
  • Салат Ромейн
  • Масляный салат
  • Микрозелень
  • Темная зелень: капуста, мангольд и пикантная руккола низкокалорийны и добавляют объемности.

2.

Добавьте разнообразные сырые или вареные овощи

Включите 1-2 жареных, жареных или сырых овощей для придания цвета и хрустящей корочки. Вот несколько вкусных вегетарианских вариантов:

  • артишоки
  • авокадо
  • болгарский перец
  • брокколи
  • цветная капуста
  • морковь (пропустите, если очень мало углеводов или строгое кето)
  • огурцы 9027
  • помидоры зеленые редиски
  • кабачок
  • кабачок деликатный
  • жареный сладкий картофель, тыква или мускатный орех (пропустите, если мало углеводов / кето)

3.

Включите свежие травы

По возможности добавьте свежий измельченный базилик, укроп, петрушку или мяту, чтобы вывести салаты на совершенно новый уровень вкуса. Они раскрывают эти удивительные ароматы и являются простым способом улучшить питание.

4. Добавляйте фрукты или ягоды

Я большой поклонник добавления свежих фруктов в салаты. Они добавляют нотку сладости, свежести и размера, которой не хватает многим безвкусным и скучным салатам.

  • Смешанные ягоды: черника, ежевика, малина, клубника
  • Ломтики: яблоки, груши, персики, манго (пропустить, если низкоуглеводный / кето)
  • Гранатовые орехи, изюм, сушеная клюква (пропустить, если низкоуглеводный / кето)

5.Добавьте немного протеина:

Добавление протеина в салат поможет вам сытно и удовлетворительно. Выберите свой любимый полезный белок и постарайтесь отказаться от всего жареного или жареного. Вот несколько отличных вариантов:

  • Яйцо вкрутую
  • Куриная грудка или курица-гриль, приготовленная на гриле
  • Жареная или жареная индейка
  • Тунец
  • Креветки
  • Лосось или другая рыба
  • карб / кето)
  • Tempeh
  • Edamame (пропустить, если низкоуглеводный / кето)

6.Начинки:

Включение орехов, семян или жареного кокоса - хороший способ добавить немного хруста. Они являются отличным источником полезных омега-3 жирных кислот, белков и полезных для сердца жиров.

  • Орехи: миндаль, кешью, арахис, пекан и грецкие орехи
  • Семена: семена конопли, семена чиа, семена льна, семена подсолнечника и семена тыквы (пепитас)
  • Сыр: крошеный фета, горгонзола, козий сыр ИЛИ чеддер джек, пармезан и котия (пропустите, если Whole30, палео или без молочных продуктов)
  • Жареный нут или зерна: киноа, дикий рис (пропустите, если мало углеводов или кето)

7.

Заправка для салата:

Фотография: Греческая заправка для салата от Julie’s Eats & Treats

Добавьте в салат свой любимый магазинный бренд или домашнюю заправку.

Домашние заправки так легко приготовить. Вы можете смешать сливочную заправку из авокадо и лайма или сделать простой винегрет из оливкового масла, лимонного сока, уксуса, соли и перца.

А если вы собираетесь покупать заправку, купленную в магазине, постарайтесь выбрать ту, которая имеет короткий список ингредиентов с низким содержанием сахара и натрия.

Упаковка салатов с разнообразными восхитительными слоями хрустящей корочки, цвета и вкуса - ключ к созданию лучшего салата, вдали от корма для кроликов.

Мы собрали множество полезных для здоровья и легких салатов, которые богаты белком и другими питательными веществами, так что вы действительно почувствуете сытость. Есть что-то для всех, кто любит варианты с низким содержанием углеводов, кето, палео и Whole30. Больше никаких скучных салатов - пора расширить свой мир салатов с помощью этих новых восхитительных салатов!

САЛАТЫ НА ЗДОРОВЬЕ:

Салат из куриного кобба

Низкоуглеводный / кето с опциями Paleo / Whole30

Cilantro Lime Chicken Salad - Nosthtastic

000

000

000 без палеток Салат Луи с креветками на гриле - Приправьте моменты

Салат из стейка авокадо - Сладости Кортни

Греческий салат - Еда и угощения Джули

Низкоуглеводный

Салат из волнистой кукурузы и спаржи с салатом из большой спаржи

Салат с креветками и авокадо на гриле

Низкоуглеводный / Кето с опцией Paleo / Whole30

Азиатский салат Нисуаз - Food, Faith, Fitness

Без молочных продуктов, без глютена, без злаков, Whole30, Paleo

Салат с лососем и текилой с лаймом - The Cookie Rookie

Салат с креветками и спринг-роллом - с тимьяном

9 0002 Paleo / Whole30 / Без молока / без глютена

Клубничный салат со шпинатом и авокадо с низким содержанием углеводов / Кето с опцией Paleo / Whole30

Салат из куриного бекона - Wonky Wonderful

Тайский салат с лапшой из цуккини - ложка вкуса

Без глютена

Салат с курицей и рукколой - средиземноморское блюдо

Палео / цельные 30 / без молока / без глютена

Тако с лососем

Салат из креветок и пальмовых авокадо - еда для птиц

Paleo / Whole30

Тайский нарезанный салат - горох и мелки

Whole30, без глютена, без молока, палео

- Здоровый китайский салат с лимоном Чаша

Салат Энчилада с курицей - запеченный Рэйчел

Салат из суперпродуктов - этот тощий цыпленок может испечь

Paleo / Whole30

Здоровый салат из тако

с низким содержанием углеводов / кето

Салат Фахита Цезарь - Iowa Girl Eats

Fall

, Яблоки и тыква

Без глютена с палео, низким содержанием углеводов, кето и целиком 30 вариантов

Куриный салат с буйволом - целиком

Салат Кето Кобб - Kalyn's Kitchen

Ягодный

куриный салат с низким содержанием ягод

/ Без глютена

Тайский куриный салат - Cookin Canuck

Калифорнийский салат кобб - жареный корень

Палео / цельные 30 / низкоуглеводные

Нарезанный хрустящий цитрусовый салат с курицей -

без глютена на кухню / Whole30 / Paleo

Asian Cabbage Slaw {китайский салат с лапшой рамэн}

Mexican Cobb Salad - Boulder Locavore

Low Carb / Keto с опцией Paleo / Whole30

Юго-западный куриный салат - жизнь без глютена

Без глютена

Брюссельская капуста с бритой Салат Цезарь с курицей и ананасом Терияки

Куриный салат Tex Mex

Низкоуглеводный / Кето с палео / целыми 30 вариантами

Салат с лососем и коббом

Низкоуглеводный с палео / целыми 30 вариантами

Салат здоровый

/ Salmon Cobb Salad

Salmon Cobb Salad - это облегченный вариант классического салата Cobb. Он готовится из жареного или жареного лосося, огурца, яиц, помидоров, авокадо, хрустящего бекона и сливочного и острого винегрета. Низкоуглеводные, кето, без глютена с вариантами Whole 30 & Paleo.

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: кобб салат, кето, низкоуглеводный, обед, салат, лосось

Порций: 2

Калорийность: 430 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

1
      6 унций филе лосося
    • соль и черный перец по вкусу
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 большой авокадо, очищенный от косточек и нарезанный ломтиками
    • 4 стакана нарезанного зеленого салата
    • 2 сваренных вкрутую яйца, очищенные и нарезанные
    • 4 ломтика бекона, приготовленные и нарезанные
    • 1 стакан винограда или помидоров черри, разрезанных пополам
    • 1/2 огурца, нарезанного кружочками или нарезанного
    • 1/2 стакана раскрошенных фета или сыр с плесенью (оставьте для палео или Whole 30)

    Для винегрета:

    • 3-4 столовые ложки яблочного уксуса
    • 2 столовые ложки кислого крема м (оставьте палео или Whole 30 и замените вместо этого пюре из авокадо)
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима или масла авокадо
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. Пэт лосось сушеный.Натрите с обеих сторон оливковым маслом и лимонным соком. Приправить солью, перцем и чесночным порошком.

    Для приготовления лосося на гриле:

    1. Разогрейте гриль до средне-сильного огня и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 62 F. Используйте вилку, чтобы измельчить приготовленный лосось на кусочки. штук и отложите в сторону.

    Для запекания лосося:

    1. Нагрейте жаровню и застелите противень пергаментной бумагой (или фольгой). Выложите лосось на сковороду и жарьте 8–10 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко рассыпаться вилкой.

    Соберите салат:

    1. Взбейте все ингредиенты для винегрета. Сбрызните нарезанный авокадо 1 чайной ложкой (чтобы не поджарить).

    2. Добавьте салат в большую миску, затем добавьте хлопья лосося, яйца, авокадо, бекон, помидоры, огурцы и сыр. Перед подачей сбрызнуть заправкой.

    Пищевая ценность

    Салаты для здорового питания / Салат из лосося Кобб

    Количество на порцию (1 г)

    Калорий 430 калорий из жира 468

    % Дневная норма *

    80%

    Углеводы 6 г 2%

    Клетчатка 6 г 24%

    Белок 10 г 20%

    * Факты о питании предоставлены в качестве любезного рецепта с использованием WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ на потом и следите за нашими досками, чтобы получить больше идей рецептов

    7 потрясающих рецептов салатов для тех, кто пытается похудеть ...

    Похудание может стать настоящей борьбой.В конце концов, вы должны считать калории, а это значит, что вам, вероятно, придется отказаться от некоторых из ваших любимых угощений. Просто потому, что вы наблюдаете за тем, что едите, не означает, что вы застряли в еде безвкусной и скучной еды. Ознакомьтесь с этими рецептами салатов! Каждый из них низкокалорийный, но наполнен ароматом до жабр, поэтому вы не почувствуете себя обделенным.

    Обычно вы избегаете сливочных блюд во время диеты, но, имея всего 190 калорий на порцию, вы можете насладиться этим восхитительным салатом, не испытывая никакого чувства вины.

    Состав:

    12 унций пасты ротини из цельной пшеницы
    1 стакан греческого йогурта с низким содержанием жира
    ½ стакана приготовленного песто
    ¾ стакана вяленых на солнце помидоров, высушенных и нарезанных

    Направление:

    Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и охладите. Тем временем смешайте йогурт и соус песто. Добавьте в холодную пасту. Добавьте помидоры и перемешайте. Подавать холодным.

    Источник: skinnyms.com

    Когда вы съедите этот салат, вы почувствуете себя как в мексиканском отпуске.Он отлично подходит для ужина или обеда и оставит чувство сытости и счастья.

    Состав:

    6 столовых ложек обезжиренного майонеза
    3 столовых ложки мелко нарезанной кинзы
    3 столовых ложки воды
    1 измельченный зеленый лук
    2 столовые ложки свежего сока лайма
    2 чайные ложки сахара
    ½ чайной ложки порошка чили
    Банка черных бобов, ополоснутых на 15 унций
    1 ½ стакана кукуруза
    2 чашки виноградных помидоров
    1 красный перец, нарезанный соломкой
    8 чашек измельченного салата ромэн

    Направление:

    Смешайте майонез, кинзу, воду, зеленый лук, сок лайма, сахар и порошок чили в небольшой миске.Охладите до готовности. В большой миске смешайте фасоль, кукурузу, помидоры, болгарский перец и салат ромэн. Перемешайте салат с заправкой и подавайте.

    Источник: llstyling.blogspot.com

    Этот салат - идеальный гарнир к остальной здоровой трапезе. Он великолепно сочетается с жареным стейком или рыбой и обладает отличным пряным вкусом, который порадует вас во время еды.

    Состав:

    1 фунт тонко нарезанного редиса
    ¼ чашки кинзы
    ½ красного лука, нарезанного
    2 столовые ложки апельсинового сока
    3 столовые ложки свежего сока лайма
    1 столовая ложка оливкового масла
    1 чайная ложка сахара
    Соль и перец

    Направление:

    Смешайте апельсиновый сок, сок лайма, масло и сахар до растворения сахара. Добавьте редис, кинзу и лук. Приправить солью, перцем и перемешать. Перед подачей на стол охладите салат в течение часа.

    Источник: laaloosh.com

    Этот овощной салат богат клетчаткой, поэтому он насытит вас и сохранит сытость на несколько часов. Это веселый красочный салат, который вам обязательно понравится.

    Состав:

    4 стакана нарезанной цветной капусты
    4 стакана нарезанных соцветий брокколи
    2 стакана нарезанной моркови
    2 стакана нарезанного сельдерея
    1 нарезанный красный перец
    1 стакан нарезанного лука
    2 измельченных зубчика чеснока
    ¼ стакана яблочного уксуса
    3 столовые ложки оливкового масла 908 Итальянская приправа
    1 чайная ложка соли
    ¼ чайная ложка перца

    Направление:

    Взбейте овощи в кухонном комбайне, пока они не станут мелкими кубиками.Смешайте чеснок и уксус в небольшой миске. Вмешайте оливковое масло, затем добавьте итальянскую приправу, соль и перец. Полить салат заправкой и охладить за час до подачи.

    Источник: fooddonelight.com

    В этом салате каждый найдет что-нибудь для себя. Он хрустящий и имеет приятно пряную заправку. Что еще лучше, в нем мало жира и калорий, что делает его идеальным для похудания.

    Состав:

    1 головка тонко нашинкованной капусты Napa
    ¼ кочана красной капусты, измельченной
    1 очищенная и нарезанная соломкой морковь
    1 чашка тонко нарезанного снежного горошка
    ¼ чашка свежего базилика
    ¼ чашка кинзы
    1 нарезанный кубиками авокадо
    чашка жареных кешью 2 столовых ложки
    семена черного кунжута

    2 столовые ложки сливочного арахисового масла
    2 столовые ложки рисового винного уксуса
    1 чайная ложка кунжутного масла
    1 чайная ложка соевого соуса
    1 чайная ложка меда
    ½ чайной ложки соуса шрирача
    1 мелко измельченный зубчик чеснока
    1 чайная ложка тертого воды 9483 столовые ложки свежего имбиря

    0 2 столовые ложки тертого имбиря

    Направление:

    Положите овощи и половину зелени в миску и перемешайте. В небольшой миске взбейте арахисовое масло, уксус, кунжутное масло, соевый соус, мед, шрирача, чеснок, имбирь и воду. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Сверху выложите другую половину зелени, кешью и кунжут.

    Источник: scalingbackblog.com

    Вот сытный салат, который станет отличным выбором для еды. Он сытный и не заставит вас скучать, потому что он наполнен прекрасным вкусом. Это станет одним из ваших любимых!

    Состав:

    ½ головки айсберга, нарезанные
    ½ английского огурца, нарезанные ломтиками
    2 нарезанных помидора
    2 яйца вкрутую, нарезанные ломтиками
    8 унций вареной и нарезанной курицы
    ¼ чашки тертого нежирного сыра
    1 чашка нежирной пасты для ранчо

    Направление:

    Бросьте все, кроме заправки, в большую миску.Полить на ранчо и перемешать.

    Источник: ifoodreal.com

    Мне не терпится приготовить этот салат все лето! Это отличный способ использовать все овощи в саду. Вы не пожалеете!

    Состав:

    3 цуккини
    Соль
    4 моркови
    ½ красного лука
    1-2 стакана рваного салата
    3 столовые ложки лимонного сока
    ¼ стакана оливкового масла
    2 столовые ложки свежесрезанного укропа
    Черный перец

    Направление:

    Нарежьте цукини тонкими полосками.Приправить солью и процедить в дуршлаг на 15 минут. Побрить морковь и нарезать лук тонкими ломтиками. Промыть кабачки и процедить. В сервировочное блюдо выложите один слой кабачков, а затем листы салата, моркови и лука. В отдельной миске смешайте лимонный сок и масло. Слегка сбрызните овощи. Повторите слои еще дважды. Накрыть салат крышкой и остудить 1 час. Посыпать укропом и перцем и нарезать салат квадратами для сервировки.

    Источник: recipe.com

    Какой из них вы планируете сделать в первую очередь?

    {{#comments_count}} Показать участников ({{comments_count}}) {{/ comments_count}}

    Пожалуйста, оцените эту статью

    37 рецептов салатов, которые помогут вам достичь ваших целей по снижению веса!

    Когда большинство людей думают о здоровом питании , они думают о салатах. Когда они думают о салатах, они думают о скучном, влажном салате, огурце и вареной курице, но ничто не может быть дальше от истины.

    Когда дело доходит до диеты, салаты могут быть вашим лучшим и самым вкусным секретным оружием . Как правило, с низким содержанием калорий, высоким содержанием белка, вкусными и настраиваемыми , они могут быть повседневным основным продуктом вашего рациона. Однако не стоит недооценивать калорий, которые может содержать салат! Хотя салат практически не содержит калорий, иногда заправки и заправки могут действительно накапливаться!

    Здесь мы собрали 37 невероятных, вкусных салатов для похудения из удивительных блогов о еде, которые помогут вам похудеть в кратчайшие сроки! Как всегда, сохраните и поделитесь своими любимыми и начните прямо сегодня!

    37 рецептов салатов, которые помогут вам достичь ваших целей по снижению веса!

    Салат с курицей и пастой Цезер

    «Я люблю этот салат по многим причинам.Его очень легко взбивать, оно полезно для здоровья и обладает прекрасным вкусом. Я люблю домашнюю заправку «Цезарь», которую готовят по этому рецепту ». Рецепт : LifeInTheLoftHouse.

    Средиземноморский куриный салат на гриле с лимонными травами

    «Этот рецепт средиземноморского куриного салата на гриле с лимонными травами максимально приближен к совершенству, насколько это возможно! Полный средиземноморских вкусов: оливки, помидоры, огурцы, авокадо и курица для полноценного обеда в салатнице! » Рецепт : CafeDelites.

    Азиатский салат из вермишели с арахисом

    «Этот азиатский салат из вермишели с измельченным арахисом - это почти то, чем мы живем все лето. Поскольку здесь все еще довольно жарко (настолько, что я планирую освежить свой загар в субботу, ура!), Я не собираюсь прекращать его готовить, поэтому я подумал, что поделюсь с вами этим простым рецептом. Это легко, быстро и очень гибко ». Рецепт : LazyCatKitchen.

    Куриный салат BBQ

    «Думаю, можно с уверенностью сказать, что это мой самый любимый салат.Это невероятно вкусно. Ароматы и текстуры просто должны были быть такими. Курица-гриль, соус барбекю, черная фасоль, кукуруза и хрустящие полоски тортильи… Да, и салат. Не забывайте салат. В конце концов, это салат, а вечеринка на тарелке. Рецепт : LifeInTheLoftHouse.

    BLT Салат из пасты

    «Ой, как хорошо. Это как сэндвич BLT без хлеба, разбитый на кусок салата из макарон. В оригинальном рецепте есть майонез. Вы все знаете, что я презираю майонез, поэтому я заменил его соусом ранчо.” Рецепт : LifeInTheLoftHouse.

    Салат из авокадо, нута и тунца

    «Полезный и сытный, этот салат с тунцом не только наполнен изумительным вкусом, но и является ТАКЖЕ миской, полной белка, клетчатки и полезных жиров! Съешьте его на обед или ужин, как гарнир или основное блюдо, этот салат с тунцом особенно идеален при голоде ». Рецепт : CafeDelites.

    Салат из меда, дижона, яблока, бекона, клюквы

    «Медовый Дижонский яблочный бекон клюквенный салат кричит ОСЕНЬ! Клюква, шпинат, грецкие орехи и БЕКОН! Все залиты самой идеальной медовой дижонской заправкой! » Рецепт : CafeDelites.

    Калифорнийский салат из пасты

    «Этот КАЛИФОРНИЙСКИЙ МАКАРОННЫЙ САЛАТ - прекрасный пример. Для этого УДИВИТЕЛЬНОГО салата печь не требуется. Я подал его на небольшом барбекю, который мы устроили в субботу вечером, и это был хит. Он свежий, полезный и ароматный. Все мои любимые овощи внутри этой восхитительной тарелки конфет. Рецепт : LifeInTheLoftHouse.

    Салат из шпината и бекона с чипсами из чеддера (с низким содержанием углеводов, без глютена)

    «Этот восхитительный рецепт салата из шпината и бекона полон хрустящих чипсов из сыра чеддер, хрустящего шпината, сочных помидоров и дижонской заправки с дымным беконом. Рецепт : WholesomeYum.

    Салат Tex Mex Куриный Рубленый

    «В этом салате Tex-Mex много вкусностей. Хрустящий салат ромэн, кукуруза, черная фасоль, помидоры, зеленый лук и, конечно же, курица-гриль. Я люблю готовить маленькие кусочки курицы, приправленные солью и перцем. Затем бросьте их в самом конце, пока они еще немного теплые. Затем я смешиваю все это вместе с райским соусом со вкусом тако ». Рецепт : LifeInTheLoftHouse.

    Салат Биг Мак - Салат Чизбургер (с низким содержанием углеводов, без глютена)

    «Этот легкий рецепт салата Биг Мак с низким содержанием углеводов готов всего за 20 минут! Из такого кето-чизбургерного салата без глютена можно приготовить полезный обед или ужин ». Рецепт : WholesomeYum.

    Рецепт салата из суперпродуктов из капусты лосося со сливочно-лимонным винегретом

    «Легкий салат из суперпродуктов из сладкой капусты с лимонным винегретом, копченым лососем и авокадо похож на лучший салат из капусты Costco.5 ингредиентов плюс 5 в заправке! » Рецепт : WholesomeYum.

    Простой рецепт салата из брокколи и клюквы с беконом и грецкими орехами

    «Даже если вы знаете, как приготовить салат из брокколи с беконом, вы обязательно должны попробовать этот рецепт салата из брокколи и клюквы. У него лучшая заправка для салата из брокколи! » Рецепт : WholesomeYum.

    BLT Фаршированный авокадо (палео, с низким содержанием углеводов)

    «Этот рецепт авокадо с начинкой BLT делает идеальный обед или закуску.Это естественно здоровый продукт с низким содержанием углеводов, палео и без глютена ". Рецепт : WholesomeYum.

    Осенний салат Панзанелла с жареными овощами и травами

    “Этот осенний салат Панзанелла из жареных овощей - идеальное осеннее блюдо, которое поможет вам сытно в течение всего сезона. Жареные осенние овощи с травами, листовая зелень, древний зерновой хлеб без глютена, гранат и жареный фундук. Это полезный осенний салат, который захочется готовить снова и снова. Без молочных продуктов, просто приготовить. Рецепт : CotterCrunch.

    Китайский куриный салат

    «Хорошо, теперь нам нужно поговорить об этом салате. ЭТО КИТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ! Я приготовила это на ужин за несколько дней до операции, и нам это очень понравилось. Измельченная морковь, зеленый лук, красная капуста на подушке из салата ромэн. Затем вы добавляете вкуснейшую курицу и китайскую заправку. Вкусняшки. В каждом кусочке так много аромата! " Рецепт : LifeInTheLoftHouse.

    Салат Брускетта с курицей и пастой

    «Салат« Брускетта »с курицей и пастой просто необходим на любой праздник! с итальянской приправленной курицей-гриль и хорошим вкусом чеснока и сыра пармезан, этот салат из макарон произведет впечатление! » Рецепт : CafeDelites.

    Салат с авокадо, кукурузой и помидорами

    «Салат из авокадо, кукурузы и помидоров с заправкой из сока лайма восхитителен сам по себе или в качестве гарнира, который легко сочетается с чем угодно на вашей тарелке!» Рецепт : CafeDelites.

    Средиземноморский салат из пасты с лимонными травами

    «Средиземноморский салат из пасты с лимонными травами и свежими ингредиентами в средиземноморском стиле, залитый невероятной заправкой из лимонных трав!» Рецепт : CafeDelites.

    Салат с курицей Кобб Цезер на гриле

    «Салат« Цезарь с курицей »- один из самых популярных и любимых салатов во всем мире. Как и хороший салат Кобб. Слияние двух в одно? ДАЖЕ ЛУЧШЕ! Жареный цыпленок Кобб Цезарь Салат приходит к вам через 10… 9… .8…. " Рецепт : CafeDelites.

    Низкоуглеводный салат Цезарь с чипсами из пармезана и курицей (без глютена)

    «Этот восхитительный салат« Цезарь »с низким содержанием углеводов включает хрустящие чипсы из пармезана, курицу и сливочную домашнюю заправку« Цезарь ». Всего 10 ингредиентов, включая заправку! » Рецепт : WholesomeYum.

    Радужный салат с гранатовым винегретом (палео, низкоуглеводный)

    «Этот простой и полезный рецепт радужного салата с гранатовым винегретом готовится так быстро. Всего 10 ингредиентов, включая заправку! » Рецепт : WholesomeYum.

    Тайский салат из цветной капусты и риса со сливочной заправкой из авокадо

    «Тайский салат с цветной капустой и рисом наполнен ароматом, пряностями и прост! Смешайте тайские специи с морковным салатом из цветной капусты и рисом с кремовой заправкой из авокадо! Палео, веганский, готовится менее чем за 30 минут.Идеально как есть или с протеином на выбор. Просто, полезно, полезно! Целых 30 дружелюбных. ” Рецепт : CotterCrunch.

    Сливочно-горчичный салат с брюссельской капустой, суперпродукт

    «Сливочно-горчичный салат из брюссельской капусты! Суперпродукт из обжаренной на сковороде брюссельской капусты в веганском сливочно-горчичном соусе. Быстро приготовить, богат клетчаткой, полезными жирами и питательными веществами! Здоровый палео-гарнир, который можно добавить к своему столу. ” Рецепт : CotterCrunch.

    Салат с куриными фрикадельками по-тайски

    «Это не просто салат.ну, определенно не для слабонервных. тайский салат с фрикадельками из курицы, полный тайских ароматов, полезный и сытный, идеально подходящий для обеда или ужина ». Рецепт : CafeDelites.

    Салат из черных креветок, спаржи и авокадо

    «Салат из черных креветок, спаржи и авокадо с лимонно-перцовым соусом из йогурта. Это идеальный салат, приготовленный менее чем за 10 минут! С низким содержанием жира И низким содержанием углеводов, но со сливочным, пряным вкусом! » Рецепт : CafeDelites.

    Загруженная Чаша для салата с начос из индейки с остатками

    “Загруженные оставшиеся салатные миски с индейкой и начос! Используйте эти остатки для приготовления полезного для здоровья рецепта салата начос с индейкой. В него входят жареная индейка, халапеньо, сезонные овощи, такие как сладкий картофель, чипсы из синей кукурузной тортильи и безмолочная сальса с начинкой из кесо! Полезно, легко приготовить и вкусно! » Рецепт : CotterCrunch.

    Острый салат Цезарь с креветками и шпинатом

    «Острый салат из креветок« Цезарь »со шпинатом - это легкая закуска на обед или ужин! Острые креветки и домашняя заправка «Цезарь» - ключ к сиянию этого салата! Нежные креветки, перемешанные с порошком чили, луком и кайенским перцем, запекаются до хрустящей корочки! Ароматный и полезный салат, богатый белками! Вариант палео, если нужно! » Рецепт : CotterCrunch.

    Юго-западный куриный салат с нежирной сливочной заправкой

    «Сделайте особый вид юго-западного салата с этим чили-лаймом. Юго-западный куриный салат с нежирным кремом и соусом из кинзы и чили-лайма, который можно использовать в качестве маринада!» Рецепт : CafeDelites.

    Куриный салат в глазури Терияки

    «Салат из курицы в глазури терияки с авокадо, огурцами и морковью для настоящих ценителей суши! сбрызнут невероятно легким соусом терияки, который можно использовать как маринад! » Рецепт : CafeDelites.

    Салат с лапшой и цукини с копченым лососем и цукини

    «Отличный салат с лапшой с копченым лососем и цуккини - идеальное блюдо без готовки! Как раз то, что нам нужно для лета, да? Или действительно в любое время! Бодрящий соус каджун с нарезанными овощами и лапшой из цуккини, затем покрытый острым копченым лососем. УМЕРТЬ ЗА! Палео, низкоуглеводная и настоящая еда! » Рецепт : CotterCrunch.

    Салат из картофеля и песто с укропом

    «Этот картофельный салат с песто и укропом станет отличным полезным гарниром для следующего барбекю или собрания! Хрустящие дольки салата и сливочный картофельный салат, упакованные в одно целое, залиты ярким соусом песто с укропом. Он не содержит глютена, подходит для палео / веганов и очень прост в приготовлении ". Рецепт : CotterCrunch.

    Салат из весенних овощей со спиральными спиралями из тунца Палео

    “Палео-острый салат из весенних овощей с тунцом по спирали готов за 10 минут! Спирализованные весенние овощи никогда не выглядели так хорошо! Omega Rich Tuna, смешанный со спиральными овощами в чесночном соусе с чили. Низкоуглеводные и целые 30 тоже дружелюбны. Начинай май легко и спокойно! " Рецепт : CotterCrunch.

    Салат Цезер с лососем и авокадо

    «Вот мое признание: я люблю салат« Цезарь ». И что я люблю больше, чем хороший салат «Цезарь», так это вариация традиционного блюда. Помните салат «Цезарь» с курицей и авокадо, который я поделила несколько месяцев назад? Ну, это так… но лучше ». Рецепт : CafeDelites.

    Салаты Easy Oriental Chicken Bok Choy Mason Jar в банке

    «Легкие восточные салаты с курицей, бок-чой, масоном и банками! Легкие, безглютеновые и палео-подходящие салаты в восточном стиле из каменных банок, которые отлично подходят для обеда или ужина в дороге! Идеально подходит для использования оставшихся овощей, а также жареной курицы на гриле или в помешивании.Портативные здоровые обеды стали еще проще. ” Рецепт : CotterCrunch.

    Салат из брокколи с черникой и йогуртом

    «Салат из брокколи с черникой - терпкий и сливочный, он наполнен антиоксидантами и пробиотиками! Вкус возникает из-за использования смеси кефирного йогурта; не нужен майонез! Что также делает его полезным и дружественным к кишечнику. Супер чистый рецепт еды с отличным вкусом! ” Рецепт : CotterCrunch.

    Салат из яблок, бекона и горгонзолы со сладким бальзамическим винегретом

    «Этот салат - мой новый фаворит, и я думаю, он станет и вашим! Ломтики яблока, хрустящий бекон и сыр горгонзола - вот некоторые из тех изысков, которые содержатся внутри.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.