Рецепты для похудения свекла: Кефир со свёклой для похудения рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Рецепт Салат из свеклы для похудения

Если вы следите за своей фигурой и придерживаетесь правильного питания, тогда не проходите мимо этого рецепта, и приготовьте дома вкусный салат из свеклы для похудения! Салат делается из доступных продуктов, которые можно найти почти в любом продуктовом магазине. Готовится он всего лишь за пятнадцать минут!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

• Свекла — 120 Грамм
• Капуста белокочанная — 80 Грамм
• Морковь — 1/2 Штуки
• Редька — 1/2 Штуки
• Яблоко — 1/2 Штуки
• Зелень; пучок — 1 Штука
• Масло оливковое — 1 Ст. ложка
• Соль; перец черный — По вкусу

Jocelyn_food Пока без рейтинга15 мин15 мин 52.75

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Ключевые слова:

ID: 112884

польза и вред, рецепты и отзывы похудевших

Чтобы эффективно сбрасывать вес, необязательно использовать дорогие препараты. Продукты с очищающим для организма эффектом можно найти на любой кухне. Огромной пользой обладает свекла для похудения.

Свекла является низкокалорийным продуктом и ее можно есть на ночь

Полезна ли свекла для худеющих

Состав свеклы включает в себя много важных для здоровья витаминов и минералов. В ней содержится большое количество витаминов А, В, С и Е. Они укрепляют иммунитет и налаживают работу всего организма. Полезна ли свекла для худеющих? Определенно, ведь в ней содержится много микроэлементов, которые ускоряют обмен веществ и очищают систему желудочно-кишечного тракта от шлаков и токсинов.

Также в свекле содержится большое количество кислот:

• лимонная;
• яблочная;
• щавелевая;
• молочная.

Они необходимы организму для регулирования пищеварительных процессов. Частое употребление свеклы поможет ускорить метаболизм, благодаря чему жировые клетки будут быстрее расщепляться.

Медь, которая входит в состав свеклы, нормализует работу щитовидной железы и всей гормональной системы. Благодаря этому вес во время диеты снижается.

Сырая свекла богата клетчаткой. Это один из основных элементов, которые участвуют в очищении желудочно-кишечного тракта. Клетчатка действует также, как активированный уголь. Она абсорбирует токсины и выводит их из организма.

Во время активных физических нагрузок особое значение имеет белок. Бетаин, содержащийся в свекле, ускоряет расщепление белка. На фоне этого процесса происходит прирост мышечной массы и уменьшение жировых отложений в теле. Благодаря цинку в составе свеклы пища лучше всего усваивается. Позитивно влияет на метаболизм значительное количество марганца в составе овоща.

Можно ли есть сырую свеклу?

Свежая свекла может входить в рацион, если отсутствуют болезни желудочно-кишечного тракта. К ним относятся воспалительные процессы, такие как язва и гастрит. Также не рекомендуется есть необработанный овощ при повышенной кислотности желудка. Если такие проблемы отсутствуют, свеклу можно есть небольшими порциями несколько раз в день.

В сыром овоще находится большое количество микроэлементов, сила которых ослабевает при термической обработке.

Также можно использовать для похудения свекольный сок. Это достаточно концентрированный напиток, который следует постепенно вводить в рацион. Сок нужно выдавить в соковыжималке, затем дать несколько часов настояться. Накрывать крышкой напиток не нужно. После смешать свекольный сок с любым другим в равных пропорциях. Для этого лучше всего подойдет морковный.

Неразбавленный свекольный сок может навредить желудку. Пить такой коктейль следует за пятнадцать минут до еды, не более одного стакана в день. Напиток можно разделить на несколько приемов.

Рецепты для похудения из свеклы

Свекла сочетается с многими продуктами. Идеальная смесь для похудения – смешать тертый приготовленный овощ и кефир. Можно натереть плод вручную или воспользоваться блендером. Для придания вкуса добавить в блюдо пряности и травы. Вареная свекла хорошо сочетается с укропом, петрушкой или базиликом. От соли лучше всего отказаться, так как она препятствует выведению лишней воды из тела. Напиток желательно пить ежедневно на ночь.

Овощ можно запекать. Для вкусного гарнира необходимо нарезать соломкой болгарский перец, свеклу и морковь. Можно добавить в смесь лук или чеснок. Ингредиенты следует выпекать до готовности. Перед подачей в гарнир можно добавить зеленый горошек.

Благодаря свекольной диете вес может снизиться через пару месяцев до -15 кг.

Легкий свекольный суп может стать прекрасным низкокалорийным обедом. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

• свекла;
• морковь;
• лук;
• лимон;
• свежая или квашеная капуста;
• несколько зубчиков чеснока.

Овощи (кроме капусты) следует мелко нарезать и варить на медленном огне в течение получаса. После в суп нужно добавить капусту. Овощная смесь должна покипеть в течение еще десяти минут. В последнюю очередь добавляется измельченный чеснок. Перед подачей в суп необходимо выдавить половину лимона. Можно добавить для вкуса черный или красный перец, укроп, эстрагон, тимьян.

Вареная свекла отлично подходит для приготовления салатов

Чтобы приготовить диетический салат на основе свеклы, в качестве дополнительных ингредиентов можно взять такие продукты как:

• капуста;
• огурец;
• томат;
• яйцо;
• листья салата;
• чернослив;
• грецкие орехи.

Заправлять оливковым или кунжутным маслом, лимонным соком. Можно сделать заправку на основе кефира с небольшим процентом жирности. Также разрешается добавить немного соли, черный или красный перец, зелень.

Добиться результата в -15 кг можно при помощи регулярного употребления свеклы. Это не только вкусный овощ, но и невероятно полезный. Его можно использовать в качестве эффективного детокс-средства во время диеты.

Видео

Также рекомендуем почитать: сельдерей для похудения

Смузи для похудения в блендере: 5 простых рецептов

Эти смузи для похудения крайне просты и готовятся в блендере за 5 минут. Ингредиенты найдутся в любом холодильнике. Смотрим рецепты:

Смузи для похудения из огурцов

Возьмите:

• 1 огурец;
• 1 яблоко;
• листья салата — по вкусу;
• мякоть лимона — по вкусу.

Салата чем больше, тем лучше. Сорт любой. Лимона можно взять совсем чуть-чуть — один кружочек. А то будет кисло.

В блендере мешать не дольше минуты. Смузи лучше пить утром за 20 минут до завтрака. Вкус специфический, но оно того стоит. Один из лучших рецептов. Действует за счет того, что ускоряет метаболизм.

Похожий рецепт описан в статье про утренние смузи для похудения.

Морковный смузи в блендере

Необходимо:

• 1 морковь;
• 1 апельсин;
• листья салата — по вкусу;
• сок лимона — пару капель.

Все смешать в блендере, сок лимона добавить в конце. Выпить сразу же после приготовления, иначе смузи потеряет часть полезных витаминов.

Действует за счет ускорения метаболизма. Апельсин и лимон способствуют сжиганию жира.

Бонус: Сырая морковь и ее сок способствуют сиянию кожи. Вот еще способы сделать кожу сияющей и свежей.

Рецепт бананового смузи

Понадобится:

• 1 банан;
• 1 яблоко;
• овсяные хлопья — 3-4 ст. л.;
• изюм — по вкусу.

Овсяные хлопья можно предварительно замочить в кипятке на 20-30 минут. Но это необязательно. Изюма лучше поменьше — там много простых углеводов, которые нам ни к чему. Половины столовой ложки вполне хватит.

Этот смузи не ускоряет метаболизм и не способствует сжиганию жира. Однако он отлично насыщает организм, поэтому есть хочется меньше.

Лучше его пить утром после небольшого завтрака. Например, после гречки или овощного салата. Однако не слишком часто — максимум 2 раза в неделю.

Смузи из свеклы

Понадобится:

• 1 свекла;
• 1 яблоко;
• 1/2 моркови;
• сок лимона — 1 ч. л.

Все смешать в блендере. Выпить небольшими глотками спустя 20 минут после завтрака. Смузи ускоряет метаболизм и убирает чувство голода.

Рецепт на любителя. Если не можете выпить весь, ни в коем случае не мучайте себя.

Кстати, часто пить такой коктейль нельзя — из-за свеклы. Максимум — 1-2 раза в неделю.

Кефирный смузи

Для рецепта нужно:

• 0,5 стакана кефира;
• 1 банан;
• овсяные хлопья — 3-4 ст. л.;
• ягоды — по желанию.

Все смешать и выпить. Насыщает организм и благодаря кефиру содержит полезные жиры, которые способствуют сжиганию лишнего веса.

Оптимальное время для приема — после обеда или вечером перед сном, но можно и утром минут за 20 до завтрака.

Рекомендации к рецептам смузи для похудения

1. Смешивая компоненты смузи в блендере, не стоит измельчать их слишком сильно. Так вы сохраните больше клетчатки и напиток получится менее калорийным.
2. Не нужно добавлять мед, сахар, соль и прочие усилители вкуса. Они подогревают аппетит и способствуют отложению жира.
3. Овощей в смузи должно быть больше, чем фруктов. Поскольку во фруктах содержится больше сахара. Если употреблять их много, похудеть не получится. Лучше ограничиться 2-3 плодами в день.
4. По желанию в любой напиток можно добавить немного кефира;
5. С фруктов и овощей не стоит счищать кожуру. В ней много витаминов.
6. Вместо фруктов можно добавить ягоды. Часто они даже предпочтительней, так как в них меньше сахара. Кстати, кислые ягоды хорошо сочетаются со свеклой и морковью.

Свекла для похудения – рецепты

Красная свекла является очень сильным средством для похудения. Её ценность заключается ещё и в том, что блюда из неё очень вкусны и разнообразны. Поэтому при похудении Вы не будете испытывать неудобств, вызванных однообразием меню. Ниже мы приводим несколько простых рецептов и диет, с помощью которых Вы без особого труда сбросите лишний вес.

Свекла против лишнего веса – диеты и рецепты:

1. Монодиета на свекле.

На протяжении двух дней Вам необходимо есть одну свеклу. За одни сутки нужно употреблять не более двух килограммов этого продукта. Общее количество для дневного приёма делят на шесть или семь равных частей и съедают через одинаковые временные промежутки. Для приготовления свеклы воспользуйтесь следующим рецептом: берём один корнеплод свеклы и запекаем в духовом шкафу, смазав противень растительным маслом. После приготовления свеклу натирают на мелкой тёрке и съёдают. В дни свекольной диеты необходимо пить как можно больше жидкости (вода, зелёный чай и др.), избегая сладких и газированных напитков.

2. Морковно-свекольная диета.

Отварите и натрите оба корнеплода на мелкой тёрке. Заправьте салат оливковым маслом, но не приправляйте его солью!
Употреблять салат два дня, после чего ввести в рацион другие овощи, фрукты и привычные блюда.

3. Морс из свеклы.

Ингредиенты:

свежая свекла – двести грамм,

очищенная вода – один литр,

сахар – около 50 грамм (не обязательно),

средний лимон – одна штука.

Приготовление:

Тщательно промойте и почистите свеклу, натрите её на тёрке. Отожмите сок из измельченной свеклы. Выжимки залейте тёплой водой и проварите около 20 – 25 минут. Под конец приготовления добавьте свекольный сок, немного сахара (не обязательно) и лимонный сок. Довести до кипения, снять с плиты и процедить. Подавайте морс на стол охлаждённым льдом.

4. Свекольный квас.

Ингредиенты:

очищенная вода – два литра,

свежая свекла – один килограмм,

сахар – немного, по вкусу.

Приготовление:

Порубите мелко очищенную свеклу, добавьте корочку ржаного хлеба и немного сахара (не обязательно). Закройте банку марлей и оставьте бродить на три дня. После этого процедите квас, разлейте по бутылкам, укупорьте и поставьте охлаждаться в холодильник.

5. Очищающий салат из свеклы и хрена.

Ингредиенты:

Средняя свекла – одна штука,

хрен (корень, вымоченный в воде) – две штуки,

спелые яблоки – две штуки,

столовый уксус – одна столовая ложка.

Приготовление:

Очистите сырую свеклу и натрите её на тёрке. Капните уксусом, добавьте перетёртый хрен, тёртое яблоко и перемешайте.

< Предыдущая		Следующая >

рецепты. Блюда из свеклы для похудения. В статье рассказано о полезных свойствах свеклы для похудения и даны некоторые рецепты блюд.

Свекла является не только просто вкусным корнеплодом, она может существенно помочь в борьбе с лишним весом. Наличие в ней огромного количества бетаина и клетчатки позволяет говорить о свекле как об одном из самых действенных продуктов, способствующих похудению.

1

Чем полезен бетаин

Бетаин – это вещество, которое ускоряет все обменные процессы в организме (метаболизм). Если даже не слишком строго соблюдать какую-либо диету, но при этом постоянно есть свеклу, лишний жир просто не будет откладываться на талии и руках. Повышенный метаболизм способствует тому, что жир перерабатывается в энергию. Бетаин входит практически во все пищевые добавки, предназначенные для сбрасывания веса и поддержания хорошей физической формы.

2

Чем полезна клетчатка

Клетчатка в организме работает, как обычная губка. В кишечнике она разбухает, абсорбирует (собирает) на себя шлаки, лишнюю воду и остатки непереваренных жиров. Далее все эти вредности выводятся из организма естественным путем.

3

Рецепты свекольных блюд для снижения веса

Как бы ни был корнеплод вкусен, одной им питаться не получится – он быстро надоест. Предлагаем вам на выбор несколько полезных блюд.

Салат со свеклой и яблоками

Отварите 2 свеклы среднего размера и натрите ее крупной терке. На этой же терке измельчите 2 зеленых яблока вместе с кожурой. Перемешайте продукты и заправьте соусом из лимонного сока и оливкового масла – их возьмите по 1 столовой ложке.

Салат со свеклой и морской капустой

Для этого салата вам нужно купить в аптеке сухую морскую капусту:

1. Капусту, перед тем как делать с ней салат, приготовьте отдельно. Как это сделать, читайте здесь. Готовую капусту мелко нашинкуйте. Всего у вас должно получиться 200 г капустной сечки.
2. Две отварные свеклы натрите на терке.
3. Стебли сельдерея (200 г) нарежьте тонкой соломкой и хорошо их помните пестиком. Сок слейте.
4. Смешайте свеклу, капусту и сельдерей.
5. Заправьте салат соусом из сока сельдерея (1 ст. л.), оливкового масла (1 ст. л.) и большой горсти свежей измельченной зелени (укроп, петрушка, кинза).

Свекла тушеная с овощами

Это блюдо хорошо утоляет голод – его можно подать как основное горячее:

1. На сковороде обжарьте мелко рубленную луковицу – добавьте столовую ложку растительного масла.
2. К луку прибавьте нарезанные соломкой свеклу (2 небольшие), корневой сельдерей (200 г). Влейте к овощам 100 мл горячей воды и тушите все 10 минут.
3. В притушенные овощи положите нарезанную шашечками белокочанную капусту (300 г), нарезанный соломкой сладкий перец (2 шт.) и кусочки стручковой фасоли (200 г). Добавьте еще воды, чтобы овощи были ею покрыты наполовину. Тушите блюдо еще 15 минут.
4. Перед подачей заправьте несколькими каплями соевого соуса и посыпьте любой зеленью.

Свекольный суп

Нарежьте кубиками свеклу (2 штуки), морковь (1 штука), корень сельдерея (200 г), капусту (300 г) и луковицу (1 шт.). Сложите все в кастрюлю и залейте водой. Доведите суп до кипения и варите 10 минут. По истечении этого времени добавьте 3 штуки измельченных помидора. Варите блюдо до размягчения овощей, а в самом конце подсолите и влейте ложку лимонного сока. Когда соберетесь есть суп, положите в тарелку натурального несладкого йогурта и посыпьте суп зеленью.

4

Салат с сырой свеклой

Наверняка вы слыхали о таком распространенном салате, как “Щетка”, который готовится из сырых овощей и в буквальном смысле “выметает” из организма шлаки и другие вредные залежи. Рецепт этого салата можно считать разновидностью “Щетки”, но он намного вкуснее. Сделайте соус из ядер грецкого ореха (3 ложки) и свежего лимонного сока (3 ложки). Перетрите из вместе в ступке. Натрите на крупной терке сырые свеклу (4 шт.), яблоко (1 шт.), огурец (1 шт.), корневой сельдерей (300 г), натертые овощи смешайте с соусом.

Свекла, если ее есть каждый день, способна сделать настоящее чудо – за месяц можно сбросить 2-3 килограмма. Но это только в том случае, если придерживаться общепринятых правил здорового питания: не есть очень жирные блюда, ограничить себя в потреблении сладостей и не слишком увлекаться выпечкой.

Кефир со свеклой – вкусный рецепт с пошаговым фото

Для уверенного детокса и мягкой очистки! Включайте гастрономический “пылесос”, чтобы разгрузочные дни диеты не казались долгими, голодными и унылыми. Количество продуктов, приведенное в рецепте, необходимо на 1 день для 1 человека.

1 Свеклу хорошо помыть, обсушить, сделать несколько проколов зубочисткой или лучиной для выпечки.

2 Каждый корнеплод плотно обернуть фольгой и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Свекла не должна быть полностью готова и должна похрустывать слегка, чтобы работать как мощный “пылесос”.

3 Запеченную свеклу остудить, счистить кожицу, мякоть натереть на мелкой терке.

4 Из сладкого перца удалить мембраны и семечки, мякоть натереть на средней терке.

5 Припорошить овощи овсяными отрубями.

6 Сложить свеклу с паприкой и отрубями в блендер, влить кефир и на высоких оборотах взбить в однородную массу.

7 Кефир со свеклой пить в течение дня небольшими порциями.

Рецепт “Кефир со свеклой” готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Свекла для похудения – диета, рецепты, противопоказания

Чтобы сбросить лишний вес без особой нагрузки на организм – необходимо выбрать правильную диету со сбалансированным рационом питания. Свекла для похудения – это именно та диета, которая поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и не навредит худеющему организму. Обо всех секретах и «закулисных» правилах эффективной семидневной диеты мы подробно расскажем в нашей познавательной статье.

к содержанию ↑

В чём польза свекольной диеты

Диета на свекле является сбалансированной, а это весомое преимущество перед так называемыми низкокалорийными диетами. В отличие от последних, где акцент делается на потреблении продуктов с минимальным процентом калорий, сбалансированная диета позволяет кушать продукты, содержащие белки, жиры и углеводы, но в разумном количестве.

Именно такой подход свекольной диеты к похудению позволяет не подвергать организм худеющего человека риску обезвоживания и появлению многих других проблем со здоровьем.

Неоспоримой пользой диеты является её мультивитаминность. Основной ингредиент похудения – свекла, богат различными полезными веществами, положительно влияющими на организм в целом. Например, такой природный компонент корнеплода, как бетаин, положительно воздействует на процесс сжигания жиров.

Другой элемент свеклы – куркумин, не позволяет появляться лишнему жиру, даже, если вы будете неправильно питаться. Всё это говорит о том, что вы можете не просто скинуть излишние килограммы, но и удержите полученный вес по окончанию свекольной диеты.

к содержанию ↑

Принципы диеты на свекле

Чтобы похудение было эффективным и менее болезненным для организма, необходимо придерживаться простых правил диеты. Заключаются такие правила в следующих действиях:

1. В течение всей похудательной недели нужно пить много жидкости, не менее 2 л. в день. Это может быть простая кипячёная вода, зелёный чай и, конечно же, свежевыжатый свекольный сок.
2. На время диеты ограничиваем употребление продуктов, содержащих жиры, но не отказываемся от них полностью. Все 7 дней желательно употреблять понемногу мясо и рыбу диетических сортов. А вот газированную воду, сладкое, солёное, жареное и все виды копчёностей обязательно исключаем из рациона.
3. Все блюда готовим только на пару или с помощью варки, но без добавления масла.
4. На протяжении всей диеты активно кушаем всевозможные овощи и фрукты, исключением являются только виноград и бананы.

к содержанию ↑

Недельное меню свекольной диеты

Безусловно, что единого меню на все дни диеты не существует. Блюда из свеклы и другие продукты питания во время диеты можно по-разному чередовать и употреблять. Но мы предлагаем вашему вниманию примерное меню, составленное диетологами, которое поможет вам правильно похудеть, не теряя жизненной энергии и необходимые для организма полезные вещества.

к содержанию ↑

Понедельник

Завтрак – зелёный чай и пара тостов, или же свекольный салат (150 гр.) и 1 ст. воды.

Обед – немного вареного риса и салат из свеклы, по желанию в качестве дополнения можно скушать 2 отварные моркови.

Ужин – овощной суп или рыба (200 гр.), запечённая в духовке. Дополнительно можно скушать яблоко, если основным блюдом на ужин будет суп. Если же на вечер приготовить рыбу, то её можно запить стаканом кефира.

к содержанию ↑

Вторник

Завтрак – зерновые хлопья плюс натуральный йогурт. Альтернативой такому завтраку может стать блюдо из варёной тёртой свеклы (150 гр.).

Обед – отваренная куриная грудка (маленький кусочек) и свекольный салат. Вместо куриной грудки можно скушать 5 черносливин.

Ужин – 2-3 запечённые картошки и 1 киви. Заменить такое вечернее меню можно блюдом из варёной свеклы (100 гр.) и 1 небольшим, но спелым яблоком.

к содержанию ↑

Среда

Завтрак – зелёный чай с минимальным кол-вом молока плюс 2 хлебных тоста. Но можно, вместо чая и тостов, за завтраком употребить только один йогурт, но не более 100 гр.

Обед – отварная рыба (или говядина), но не больше 200 гр., а также свекольный салат и морковь варёная (3 шт.).

Ужин – салат из красной свеклы (100 гр.), приправленный не жирной сметаной, или же щи, приготовленные на овощном бульоне.

Четверг

Завтрак – хлопья зерновые и йогурт (не жирный). Заменить такой завтрак можно 100 гр. сырой тёртой моркови и 1 ст. простой воды.

Обед – 200 гр. отварной диетической рыбы и 150 гр. вареной свеклы.

Ужин – 100 гр. гречки на воде и стакан кефира.

Пятница

Завтрак – чай зелёный и 2 небольших тостика, или 100 гр. отварного риса и 1 ст. воды.

Обед – вареная свеколка (100 гр.) и 200 гр. отварного куриного филе.

Ужин – 1 стакан кефира.

Суббота

Завтрак – маленькая чашка кофе (или чая) и 2 тоста, или же 100 гр. сырой тёртой свеклы.

Обед – салат из свеклы и капусты. Можно скушать также небольшой кусочек сыра.

Ужин – рагу из тушёных овощей (обязательно включить в рагу лук, морковь, кабачки, болгарский перец, картофель и капусту) или 100 гр. отварной говядины и моркови (4 шт.).

Воскресенье

Завтрак – хлопья (зерновые) и не жирный йогурт.

Обед – 100 гр. гречки на воде, или маленький кусочек куриной грудки (отварной) с салатом из вареной свеклы.

Ужин – вареное яйцо, немного отварного риса и красный спелый помидор.

Рецепты из свеклы

Многих женщин, худеющих с помощью свекольной диеты, интересует вопрос: можно ли использовать свеклу как-то по-другому, готовя из неё не только диетические салаты? Конечно, можно, и даже нужно. Наибольшую пользу свекла для похудения приносит, если готовить из неё сок.

Предлагаем вашему вниманию 2 простых рецепта из свеклы для приготовления похудательного сока.

к содержанию ↑

Рецепт №1

Кладём свеклу в блендер для дальнейшего её измельчения. Измельчаем. Затем выжимаем остатки корнеплода через двойную марлю.

В неразбавленном виде сок обычно не пьют, поскольку он имеет слишком специфический привкус. Потому его можно смешать с морковным соком или с обычной водой (на своё усмотрение). Если нет блендера, можно воспользоваться соковыжималкой или тёркой.

Рецепт №2

Берём 2 морковки, 1 свеклу и 1 сочный апельсин. Готовим сок с помощью соковыжималки, а затем употребляем его за 25-30 минут до обеда и ужина. Утром такой сок не пьём. Каждую порцию желательно готовить непосредственно перед употреблением.

Противопоказания к диете

Можно ли блюда из свеклы для похудания кушать, не боясь обострений хронических заболеваний, и появления других многочисленных побочных явлений?

Ответ может быть вполне положительным, только, если у вас не имеется противопоказаний к данной диете. А к таковым врачи относят:

• болезни почек;
• повышенную кислотность желудка;
• сахарный диабет;
• хронический цистит;
• предрасположенность к расстройствам желудка;
• аллергию на свеклу.

к содержанию ↑

Советы худеющим на свекольной диете

Дабы не навредить организму, а наоборот, помочь ему справиться с непростыми днями диеты, необходимо придерживаться простых правил, которые к тому же улучшат шансы на значительное похудение.

Правило №1

Нельзя внезапно начинать худеть с помощью свеклы. Организм необходимо подготовить к недельному употреблению корнеплода, поскольку данный продукт оказывает мощное воздействие на кишечник.

Чтобы не вызвать расстройства ЖКТ, нужно постепенно организм приучать к свекле. Сделать это можно, если за неделю до начала похудения мы включим в свой рацион свекольно-морковный сок.

Изначально принимать его необходимо не более 1 стакана в день. Затем постепенно порцию можно увеличивать, пока дневная норма не достигнет 1,5 ст. в день.

Правило №2

Резко выходить из диеты также не рекомендуется. Чтобы организм не получил стресс, а начал спокойно возвращаться к обычному рациону питания, важно последующие 5-6 дней после диеты, хотя бы единажды в сутки, кушать свеклу.

Употребляйте больше каш, кисломолочной продукции, но не кушайте много жирного или жареного. Постепенно начинайте употреблять мучные изделия, а через 6-7 дней после окончания свекольной диеты можно полностью возвращаться к привычному меню.

Правило №3

«Сидеть» на свекле или устраивать с её помощью разгрузочные дни нужно осторожно.

Во-первых, по возможности, проконсультируйтесь со специалистом и проверьте: нет ли у вас противопоказаний к такому способу похудения.

Во-вторых, на время диеты откажитесь полностью от алкоголя и всевозможной жирной пищи.

к содержанию ↑

Разгрузочный день на свекле

Позволить себе «сидеть» на диете могут далеко не все. А вот устроить разгрузочный день – это гораздо проще. Особенность разгрузки организма с помощью свеклы заключается в том, что в течение всего дня необходимо употреблять сырую морковь и свеколку. Варить их, в отличие от правил диеты, не стоит.

к содержанию ↑

Свекла с кефиром

Очень хороший очищающий эффект даёт свекла с кефиром. Всего 1 стакан кефира и 200 гр. сырой свеклы, смешанные в блендере, употребляются за один раз.

За день необходимо употреблять «разгрузочный» коктейль 5 раз. Запивать дополнительно его можно минеральной (но не газированной) или обычной кипячёной водой комнатной температуры.

За день такой разгрузки можно скинуть до 1-1,5 кг. Если хочется продолжить похудение, то нужно в последующие дни после разгрузки чередовать употребление углеводов и белков.

Например, на следующие сутки после разгрузочного дня кушать нужно только те продукты, которые содержат белки (творог, яйца, мясо и т. д.), через день  нужно употребить углеводную пищу (крупы, фрукты, овощи), и так чередовать дней 10. Затем сделать перерыв. Морковь и свеклу в послеразгрузочные дни кушать не стоит.

Что касается противопоказаний к разгрузке на свекле, то они схожи с противопоказаниями свекольной диеты.

к содержанию ↑

Результаты диеты на свекле

Эффект от семидневного «сидения» на диете будет значительным, а главное – заметным для окружающих. Сбросить за неделю можно 6-8 кг, всё будет зависеть от индивидуальных особенностей организма. Немаловажным бонусом свекольной диеты является общее очищение и оздоровление тела. В итоге, за 7 дней можно получить красивую фигуру и здоровый свежий вид.

Свекла для похудения – это быстрый и недорогой способ получить стройное тело. К тому же диета достаточно щадящая, а это значит, что выдержать её и не сорваться точно хватит сил. В погоне за идеальным весом важно правильно расставить акценты между «красиво» и «опасно».

Старайтесь выбирать «золотую середину», и, если уж «садитесь» на диету, то выбирайте только проверенную, которая не нанесёт вреда здоровью, а наоборот, подарит телу привлекательность и оздоровление.

Будьте всегда красивыми и стройными!

10 лучших рецептов свекольного сока для уменьшения мозгового тумана и нежелательных жиров

лучших рецептов свекольного сока на сегодняшний день имеют пользу для здоровья, подтвержденную наукой. Многие исследования показывают, что свекольный сок повышает уровень вашей энергии и общее состояние здоровья.

Свекольный сок также может помочь вам похудеть и уменьшить последствия преждевременного старения для вашей кожи. Однако важно выбрать правильный рецепт.

Лучше всего иметь дома готовые рецепты свекольного сока.Купленные в магазине часто содержат неорганические или токсичные ингредиенты, а также большое количество сахара и натрия.

Эта статья поможет вам узнать, как приготовить вкусный свекольный сок, соответствующий вашим фитнес-целям. Мы начнем с обсуждения преимуществ свекольного сока, а затем перейдем к рассказу о том, как их можно достичь с помощью различных рецептов.

Мы также обсудим возможные побочные эффекты свекольного сока и ответим на важные вопросы, например, сколько его можно пить каждый день.

Преимущества свекольного сока

Свекольный сок имеет множество преимуществ. Давайте рассмотрим самое важное:

1. От усталости

Свекольный сок – хорошее решение, если вы все время чувствуете усталость, поскольку содержащиеся в нем микроэлементы могут бороться с причинами вашей усталости.

• Калий . 100 г свеклы содержат 9% от РСНП калия. Этот электролит способствует здоровью нервов и мышц. Низкий уровень калия приводит к усталости и слабости, поэтому стакан этого сока может восстановить уровень калия и помочь вам почувствовать себя отдохнувшим.
• Утюг . Дефицит железа – частая причина усталости. Однако содержащееся в свекле железо помогает бороться с усталостью при соблюдении полноценной диеты.
• Магний . Магний играет важную роль в здоровье мозга, помогая бороться с последствиями стресса и беспокойства. Когда вы находитесь в состоянии стресса, ваше тело вырабатывает гормон стресса, называемый кортизолом, который влияет на качество вашего сна и утомляет вас, потому что вы всегда находитесь в режиме борьбы или бегства. Но поскольку магний облегчает эти симптомы, он может помочь вам почувствовать себя более отдохнувшим.
• Медь . Дефицит меди связан с тяжелой анемией и утомляемостью. К счастью, этот сок может восстановить уровень меди.

2. Для похудания

Свекольный сок поможет вам похудеть, если вы приложите определенные усилия. Таким образом, вы должны придерживаться здоровой диеты и заниматься спортом. Тем не менее, свекольный сок полезен для похудения, потому что он содержит:

• Всего 43 калории . 43-калорийный перекус в 100 г считается низкокалорийным.Если вы приготовите сок, например, из 100 г свеклы и 100 г воды, вы получите питательный напиток, который содержит вдвое меньше калорий, чем банка газировки.
• 11% от рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки . Приготовьте сок, не удаляя мякоть, а содержащаяся в нем клетчатка поможет вам дольше чувствовать сытость. Таким образом, вы можете пить смузи из свекольного сока после тренировки или вместо завтрака, чтобы похудеть.

3. Для кожи

Свекольный сок полезен для кожи, потому что он содержит:

• Беталаин .Эти антиоксиданты ускоряют работу вашей иммунной системы, так что вы можете бороться с различными вирусными и бактериальными инфекциями кожи. Таким образом, вы будете менее склонны к появлению прыщей или аллергии.
• Цинк . Этот минерал участвует в синтезе белка и ДНК, что ускоряет рост здоровых клеток в организме. Следовательно, он может предотвратить преждевременное старение, в том числе появление морщин или обвисание кожи.

Как приготовить свекольный сок

Выберите рецепт свекольного сока , который поможет вам придерживаться своих целей в отношении здоровья и фитнеса.Вам также следует принять во внимание уже существующие проблемы со здоровьем и посоветоваться с врачом, прежде чем делать выбор.

А пока вы можете выбрать:

1. Свекольный сок для похудания

Если ваша цель – похудеть, не следует добавлять слишком много продуктов в свекольный сок, чтобы не сильно увеличить потребление калорий.

Однако вы можете включить в рацион низкокалорийные продукты, ускоряющие метаболизм, например сок лимона или клюквы.Эти фрукты содержат много витамина С, который ускоряет обмен веществ и обладает жиросжигающими свойствами.

Также можно добавить немного шпината или сока капусты. Эти овощи низкокалорийны, но содержат клетчатку, благодаря которой ваш живот дольше остается сытым.

2. Для здоровья кожи

Аналогичным образом, добавление большего количества продуктов, которые способствуют здоровью вашей кожи, также может улучшить лечебные свойства свекольного сока для вашей кожи.

В качестве такового можно добавить:

• Огуречный сок для выведения токсинов .Огурцы содержат много воды и электролитов, которые поддерживают ваши почки в отличной форме.
• Сок манго . Исследования показывают, что кожные проблемы, такие как прыщи, возникают из-за плохого состояния кишечника. И наоборот, сок манго богат клетчаткой и антиоксидантами, которые восстанавливают здоровье кишечной флоры.

3. Для выполнения упражнений

Доказано, что свекольный сок увеличивает вашу физическую работоспособность с точки зрения выносливости и выработки кислорода. Но если вам нужно набраться энергии перед тренировкой, добавьте в сок немного брокколи или редиса.Если вы хотите сократить время восстановления мышц, хорошим дополнением станут бразильские орехи.

Легкие и вкусные рецепты свекольного сока

1. Лучший рецепт: рецепт свекольного сока (4 порции)

Во-первых, этот рецепт проведет вас через путешествие по сочетанию вкусов, от умеренно сладкого до ярко-сладкого, а затем насыщенного и землистого. Таким образом, этот освежающий свекольный сок отлично подходит для утреннего пробуждения тела изнутри.

Состав:

• 8 унций свеклы
• 10 жидких унций арбузного сока
• 6 унций красного винограда
• 6 листьев базилика
• 1.5 столовых ложек сахара
• 2 столовых ложки лимонного сока
• 2 стакана льда

Инструкции:

1. Пропустите через соковыжималку свеклу, арбузный сок и виноград вместе с базиликом.
2. Взбейте смесь сока с лимонным соком и сахаром.
3. Залить соком кубики льда. Подавайте и наслаждайтесь.

2. Морковно-свекольный сок (4 порции)

Вы не поверите, но этот рецепт сока из моркови и свеклы можно пить маленькими глотками в течение напряженного дня.На самом деле, это сочетание разных вкусов от землистого до яркого и сладкого. Не стесняйтесь увеличивать количество морковного или ананасового сока, добавляемого в сок, чтобы уменьшить терпкость, если вы чувствительны к имбирю.

Состав:

1. Смешайте сок из свеклы, моркови, имбиря, мяты и ананаса.
2. Взбейте лимонный сок и сахар взбиванием в соковую смесь.
3. Налейте сок в сервировочные стаканы и подавайте с кубиками льда.

3. Яблочный сок из свеклы и моркови (4 порции)

Яблочный сок из свеклы и моркови – это быстрое и простое решение для употребления различных фруктов и овощей после обильных приемов пищи. Не забудьте добавить пикантности, добавив в соковыжималку небольшое количество тертого имбиря.

Состав:

• 8 унций свеклы
• 1/4 унции имбиря
• 3/2 стакана яблока
• 1 стакан моркови
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки лимонного сока

Инструкции:

1. Выдавить сок из яблока, моркови, имбиря и свеклы.
2. Взбейте смесь с лимонным соком и медом до полного растворения.
3. Разлейте по меньшим по размеру стаканам. Охладите в холодильнике пару минут или сразу подавайте.

4. Имбирно-свекольный сок (4 порции)

В этом рецепте сока из имбирной свеклы свекла, сельдерей, лимон и огурец прекрасно сочетаются со сладостью зеленого винограда и пряностью имбиря. Следовательно, этот напиток – хороший выбор для стимуляции естественного процесса детоксикации в вашем теле.

Состав:

1. Пропустите свеклу, имбирь, сельдерей, зеленый виноград и огурец через соковыжималку.
2. Взбейте вышеуказанную смесь с лимонным соком и сахаром до полного растворения.
3. Полить кубиками льда и подавать.

5. Апельсиновый свекольный сок (4 порции)

Этот апельсиновый свекольный сок – полноценный оздоровительный сок, богатый антиоксидантами, витаминами и минералами. Прежде всего, гранат, свекла и апельсин создают чудесную комбинацию сладкого и землистого вкуса.

Состав:

• 6 унций граната
• 8 унций свеклы
• 6 листьев мяты
• 1 столовая ложка сахара
• 2 стакана кубиков льда
• 10 унций апельсинового сока

Инструкции:

1. Разделите гранат на четвертинки, отделите все семена от мембраны.
2. Положите все семена граната в марлю, возьмите углы и соберите их в дырокол. Поставьте под нее большую миску и сожмите ткань, чтобы выжать сок.
3. Пропустите через соковыжималку свеклу, гранатовый сок и листья мяты. Вмешайте апельсиновый сок и сахар.
4. Разделите сок на порции, полейте кубиками льда и подавайте.

6. Имбирный сок из свеклы, моркови (2 порции)

Морковно-имбирный сок из свеклы имеет землистый вкус, так как готовится из красной свеклы и моркови.Но это неудивительно – вы обнаружите терпкое сладкое послевкусие, так как маленькие яблоки добавили соку сытный и приятный аромат.

Изображение защищено авторским правом Just Beet It

Состав:

• 2 красных свеклы
• 6 морковок
• 1-2 маленьких яблока
• 1-дюймовая головка свежего имбиря без кожуры

Инструкции:

1. Промойте все ингредиенты, хорошо процедите. Очистить морковь, красную свеклу. При желании очистить яблоки (кожица съедобна).
2. Грубо нарежьте ингредиенты и пропустите их через соковыжималку один за другим.
3. Взбейте смесь сока в последний раз. Добавьте кубики льда и подавайте.

7. Свекольный морковный яблочно-имбирный сок (1 порция)

Этот рецепт сока из свеклы, моркови и имбиря прост, и его можно перерабатывать без соковыжималки. Кроме того, он содержит множество полезных для здоровья корнеплодов: свеклы, моркови и имбиря. Наконец, яблочный сок завершает его, создавая хорошо сбалансированный сок.

Изображение защищено авторским правом Minimalist Baker

Состав:

• 1 средняя свекла, промытая, очищенная и разрезанная на четвертинки
• 1 среднее яблоко, очищенное от кожуры, сердцевины и четвертинки
• 1 столовая ложка свежего имбиря, очищенного и натертого на терке
• 3 целые моркови, промытые и очищенные от кожуры
• 1/4 стакана яблока сок нефильтрованный (по желанию)

Инструкции:

1. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.Если нужно, добавьте немного яблочного сока, чтобы оно пошевелилось.
2. Поместите мелкоячеистое сито над большой миской. Вылейте сок через ситечко. Используйте лопатку или большую ложку, чтобы выжать мякоть, чтобы выжать как можно больше сока.
3. Мякоть выбросить, сок разлить в сервировочные стаканы. Подержите его в холодильнике пару минут, чтобы при желании остыть.

8. Свекла, яблоко, морковь, лимон, имбирь, сок (1 порция)

Поскольку яблоки являются хорошо известными детоксификаторами, они играют важную роль в этом соке из свеклы, яблока, моркови, лимона и имбиря.Кроме того, яблоко нейтрализует сильный землистый вкус свеклы, моркови и имбиря и прекрасно сочетается с лимонным соком.

Авторские права на изображение принадлежат Marin Mama Cooks.

Состав:

• 1 большая или 2 средних свеклы, очищенная от кожуры и нарезанная дольками
• 2 крупных моркови, вымытая, очищенная и нарезанная на кусочки
• 1 большое яблоко без сердцевины, нарезанное дольками
• 1-дюймовая ручка свежего имбиря, очищенного от кожуры
• ½ лимона

Инструкции:

1. Вымойте и очистите свеклу.Удалите оба конца свеклы и нарежьте их кусками.
2. Очистить имбирь. Яблоки вымыть и нарезать кусочками, удалить сердцевину. Очистите и нарежьте морковь и лимон. Разрежьте лимон на 2 дольки.
3. Пропустить все через соковыжималку.
4. Налейте сок в сервировочные стаканы и наслаждайтесь. Охладите остатки в холодильнике.

9. Свекольный яблочный лимонно-имбирный сок (2 порции)

Сок из свеклы, яблока, лимона и имбиря – еще один отличный способ включить фрукты и овощи в свой рацион.Свекла, яблоко, лимон, петрушка и имбирь выжимаются вместе, чтобы создать очищающий организм с ярким ароматом. Лучше всего подавать его после тяжелой еды, чтобы укрепить вкусовые рецепторы.

Состав:

• 2 больших свеклы, промытые и очищенные
• 3-4 крупных яблока
• 2-дюймовая головка свежего имбиря, вымытая и очищенная
• Сок 1 лимона
• органическая петрушка

Инструкции:

1. Поместите все ингредиенты, указанные выше, в соковыжималку и выжмите сок.
2. Залить смесь сока льдом. Охладите в холодильнике или сразу подавайте.

10. Свекольный лимонно-имбирный сок (2 порции)

Свекольный лимонно-имбирный сок – это натуральный подслащенный напиток из натуральной свеклы, свежего лимона и огурца. Благодаря приятной пикантной нотке имбиря, сок имеет освежающий землистый вкус. Более того, в этом рецепте не нужны дополнительные подсластители!

Состав:

• 2 средних свеклы, очищенные, оба конца удалены
• 1 средний огурец без косточек
• 1-дюймовая головка свежего имбиря, промытого и натертого
• 1 средний лимон

Инструкции:

1. Свеклу и огурцы крупно нарезать.Имбирь натереть на терке.
2. Очистить лимон и нарезать дольками. Удалите семена, если они есть.
3. Протолкните все через соковыжималку, чередуйте ингредиенты друг с другом, будьте осторожны, чтобы не засунуть в соковыжималку все отбивные одного вида одновременно.
4. Перемешайте сок. Охладите или подавайте сразу.

Лучший рецепт свекольного сока

Среди лучших соков, которые являются питательными и полезными для удаления вредных токсинов, мы считаем, что свекольный сок заслуживает места на переднем плане.Его можно подавать как полдник или просто утоляющий жажду напиток.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Напитки для курса

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 96 ккал

Инструкции

• Пропустите свеклу, арбузный сок и виноград через соковыжималку вместе с базиликом.

• Взбейте смесь сока с лимонным соком и сахаром.

• Залейте соком кубики льда. Подавайте и наслаждайтесь.

Питание

Пищевая ценность

Лучший рецепт свекольного сока

Количество на порцию (1 порция)

калорий 96

% дневная стоимость *

Натрий 52 мг 2%

Калий 349 мг 10%

Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 2 г 8%

000

000

000 2г 4%

Витамин A 78IU 2%

Витамин C 13 мг 16%

Кальций 22 мг 2%

Железо 1 мг

9000 в процентах от 6% диета на 2000 калорий.

Свекольный сок Nutrition

Прочитав последние два раздела, вы знаете, что добавить в свекольный сок в зависимости от пользы, которую вы хотите получить.

Теперь давайте посмотрим на некоторые другие питательные преимущества свекольного сока:

1. Углеводы

По данным Medical News Today, стакан свекольного сока содержит 15 г углеводов. Поэтому мы считаем, что этот сок – плохое дополнение к вашей кето-диете.

Однако природные сахара и углеводы, содержащиеся в свекольном соке, действительно положительно влияют на ваше здоровье.В отличие от обработанных углеводов, натуральные углеводы усиливают чувство сытости и стабилизируют гликемический индекс.

2.

калорий

В стакане около 60 калорий. Однако рецепт, который вы используете, влияет на конечное количество калорий в вашем стакане.

Например, если вы используете 100 г свеклы на 100 г воды, ваш сок может содержать всего 43 калории. Если вы просеете мякоть, ваш свекольный сок может содержать 20-30 калорий.

Несмотря на то, что свекольный сок является низкокалорийной закуской, вы не должны использовать его в качестве заменителя воды.Следовательно, если ваша цель – похудеть, замените ее одной из перекусов или включите ее в периодическое голодание.

3. Калий

Согласно Министерству сельского хозяйства США, 100 г свеклы содержат 9% необходимого количества калия. Этот минерал чрезвычайно важен для здоровья сердца и мозга, но менее 2% американцев потребляют достаточно калия.

Согласно Healthline, калий необходим для здоровья мышц, работы нервов и надлежащего увлажнения. Калий снижает риск высокого кровяного давления, инсультов, камней в почках и остеопороза.

Если у вас есть эти проблемы со здоровьем, подумайте о добавлении в свекольный сок большего количества продуктов, богатых калием, таких как авокадо, бананы или шпинат.

Свекольный сок полезен

Мы уже обсуждали некоторые положительные эффекты свекольного сока на ваше здоровье. Теперь вы знаете, что этот сок может помочь вам похудеть, уменьшить усталость и улучшить состояние кожи. Мы также изучили пользу калия в свекольном соке для вашего здоровья в целом.

Фактически, сам свекольный сок был предметом различных научных исследований, которые показали его эффективность при лечении нескольких болезней:

• Пониженное артериальное давление .Одно исследование показало, что стакан этого сока каждый день может снизить кровяное давление, потому что свекла богата нитратами. Эти нитраты расширяют кровеносные сосуды, улучшая кровоток.
• Повышенная физическая работоспособность . Очевидно, две чашки в день могут помочь повысить вашу выносливость и облегчить дыхание во время тренировок.
• Повышение когнитивной функции . Улучшение кровотока, вызванное концентрацией нитратов в свекольном соке, также влияет на здоровье вашего мозга.Таким образом, чем больше крови достигает ваш мозг, вы можете оставаться более резкими и предотвращать эффекты старения.
• Пониженный риск рака . Недавние исследования показывают, что беталаины в свекольном соке могут бороться с зарождающимся раком, потому что они являются сильными антиоксидантами.
• Пониженный риск врожденных дефектов . Свекольный сок содержит фолиевую кислоту – витамин B, который помогает сохранить здоровье плода. Фолиевая кислота устраняет риск врожденных дефектов, таких как расщелина позвоночника, а также риск преждевременных родов.

Можно ли пить каждый день?

Да, пить можно каждый день. Фактически, большинство исследований, которые мы цитировали до сих пор в этой статье, требовали, чтобы участники выпивали одну или две чашки каждый день на протяжении всего исследования.

Однако убедитесь, что вы не пьете намного больше. Чрезмерное употребление этого сока может привести к увеличению веса, диарее и образованию камней в почках.

Свекольный сок Побочные эффекты

Свекольный сок считается полезным напитком, без каких-либо известных лекарственных взаимодействий, хотя у вас могут возникнуть некоторые побочные эффекты.

Самый странный и самый безобидный побочный эффект ежедневного употребления этого сока – это свекла. Бетурия вызывается нитратами в свекольном соке, которые окрашивают вашу мочу в розовый или фиолетовый цвет. Пока это условие проходит, беспокоиться не о чем.

Более опасный побочный эффект – слишком сильное снижение артериального давления. Поскольку свекольный сок снижает кровяное давление, если вы пьете слишком много сока или уже имеете очень низкое кровяное давление, вы можете испытать некоторые негативные последствия.К ним относятся чувство головокружения и головных болей.

Хотя умеренное количество свекольного сока может помочь предотвратить образование камней в почках, слишком большое количество сока на самом деле может вызвать их, потому что они содержат оксалаты. Эти вещества кристаллизуются в моче, если вы пьете слишком много сока.

Некоторые люди также испытывают расстройство желудка из-за чрезмерного употребления этого сока.

Свекольный сок также имеет очень редкие побочные эффекты. Хотя вероятность возникновения этих проблем невелика, вы все равно должны их учитывать.

Например, свекольный сок может вызвать аллергическую реакцию. Итак, если вы впервые едите свеклу, начните с полстакана. Если у вас появилась сыпь или затрудненное дыхание, немедленно обратитесь к врачу.

Еще один очень редкий побочный эффект – накопление ионов металлов в печени. Однако это может произойти только в том случае, если вы пьете слишком много свекольного сока.

Как видите, этот сок – безопасный напиток с незначительными побочными эффектами, если пить его в умеренных количествах.

FAQ

Мы обсуждали преимущества и побочные эффекты свекольного сока, но у вас все еще могут возникнуть вопросы. Давайте посмотрим, сможем ли мы все прояснить, прежде чем переходить к части с рецептами.

1. Опасно ли употребление свекольного сока?

Свекольный сок не опасен, если у вас нет камней в почках и у вас нормальное кровяное давление. Наиболее частым побочным эффектом этого сока является свекла, нормальное состояние, при котором ваша моча становится розовой из-за содержания нитратов в свекле.

В остальном свекольный сок не влияет на действие каких-либо известных лекарств и вряд ли вызовет аллергические реакции у большинства людей.

2. Сколько безопасно?

В некоторых исследованиях участники пьют до четырех стаканов в день, не испытывая никаких побочных эффектов. Кроме того, в этих исследованиях прослеживается влияние свекольного сока на время восстановления спортсменов после напряженных упражнений.

На самом деле, для нормальных людей один или два стакана в день совершенно безопасны и помогут воспользоваться всеми преимуществами этого напитка.

3. Какой вкус свекольного сока?

Поскольку свекла – это корнеплоды, неудивительно, что свекольный сок имеет сильный землистый вкус. Поэтому, если вы не можете справиться с этим, добавьте в смесь немного яблочного или морковного сока, чтобы разбавить и подсластить ее.

4. Когда мне пить?

Правильное время для питья свекольного сока зависит от вашей физической формы и целей в отношении здоровья. Таким образом, вы можете выпить:

• Первым делом с утра, если вы хотите почувствовать себя бодрее и бодрее.
• Во время перекуса, если вы хотите похудеть.
• Перед тренировкой, чтобы избежать обезвоживания и повысить производительность.
• После тренировки, чтобы сократить время восстановления мышц.
• В любое время дня, если вы хотите снизить артериальное давление, улучшить когнитивные функции или обеспечить здоровую беременность.

Смузи из свеклы | Так пили свеклу

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас

Если вы любите свеклу, вам повезло.Я объясню почему через минуту. Если вы этого не сделаете, а вы похожи на меня, вы все равно можете есть свеклу.

Или хотя бы выпить необычный смузи из свеклы.

Хотя один из наших шеф-поваров недавно убедил меня, что еда, включая свеклу, может быть на удивление приятной (см. Например, здесь), я все еще зажимаю нос, когда пью свекольный сок.

Считая себя бегуном и серьезно относясь к идее подпитки (и к питанию в целом), свекла обладает некоторыми удивительными свойствами.

Превращение их в вкусные смузи для меня беспроигрышный вариант.

Так почему же смузи из свеклы?

Исследования уже показали, что свекольный сок может внести небольшие, но заметные изменения в спортивное мастерство.

Об этом позаботится нитрат (или оксид азота) – считается, что оксид снижает количество кислорода, необходимого для тренировки.

Для тех, кто знает, что в спорте небольшая помощь все еще помогает, я приму это, спасибо.

Если спорт не для вас, есть много других причин включить свеклу в свой рацион.

Он, несомненно, снижает кровяное давление, что является серьезной проблемой для многих, и мы все должны следить за этим.

Полифенолы в свекле также помогают предотвратить рак, в основном за счет борьбы со свободными радикалами. Также считается, что они способствуют здоровью мозга и помогают снизить риск болезни Альцгеймера.

Как всегда, модерация является ключевым моментом.Никогда не переборщить с большинством вещей, и свекла не исключение.

Большое количество свекольного сока может быть вредным, так что не переусердствуйте. Скорее позвольте своему организму привыкнуть к ним по мере того, как вы будете есть, и употребляйте свеклу пару раз в неделю.

Вернуться к смузи

Ах да, почему мне так нравится этот смузи? Ну, в первую очередь потому, что мне не нужно зажимать нос во время его питья!

Сок лайма и мята подчеркивают землистый вкус, которым славится свекла, а небольшое количество кленового сиропа придает ему легкую сладость.

Яблоко также обладает приятной гладкостью как по вкусу, так и по текстуре. Тогда пошли!

Смузи из свеклы – Мощный, но гладкий (т.е.)

Получите впечатляющую пользу для здоровья от маленьких пурпурных энергетических шаров и съедите их самым вкусным способом, известным мужчинам или женщинам!

Напитки, Гарнир, Смузи Веганский, Вегетарианский

• ½ яблока (например, Golden Delicious)
• 1 небольшая свекла, предварительно приготовленная
• ½ лайма (сок)
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• 10 свежей мяты
• 1 чашки воды

Дополнительно:

• 1 стакан свекольного сока (только если вам нужно заменить настоящую свеклу и воду)

US CustomaryMetric

Открыл пачку свеклы и не хочешь всю неделю пить смузи из свеклы? Без проблем! Попробуйте нашу бангинскую пасту со свеклой или этот прекрасный салат из нута (вкл.свекла). Если вы хотите заправиться перед пробежкой, вам стоит заглянуть в знаменитый искиате. Если вы хотите восстановиться после длинных пробежек или тренировок, съешьте себе бутерброд бегуна!

Пищевая ценность

Смузи из свеклы – мощный, но гладкий (т.е.)

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Чаша для смузи из свеклы | Как приготовить полезный и низкокалорийный смузи

Насколько освежает чашка смузи, обогащенная ароматами свеклы, кокосового молока и семян льна?

Чаша для смузи из свеклы – это безглютеновый низкокалорийный рецепт из вареной свеклы, овса, кокосового молока и семян льна, приготовленный очень простым способом.Этот рецепт не содержит рафинированного сахара, поскольку свекла – естественный источник сахара.

Можно смешать его с другими овощами, чтобы получился овощной смузи.

Обзор ингредиентов

Имея свекольное пюре и кокосовое молоко в холодильнике, овес и семена льна в кладовой, мне действительно не приходилось беспокоиться об ингредиентах.

Чаша для смузи из свеклы

Если хотите, можете отказаться от овсянки и молока. Вместо этого можно смешать свеклу с огурцом, морковью, лимоном и имбирем, чтобы получить быстрорастворимый овощной смузи , который абсолютно полезен и не вызывает чувства вины.

Обзор рецептов

Добавить овес, свеклу, кокосовое молоко, простое молоко, семена льна и немного кленового сиропа и крупно измельчить. Посыпьте его любимыми фруктами и наслаждайтесь !!

Могу ли я добавить творог вместо молока в смузи ?

Творожный смузи тоже очень вкусный. Хотя я еще не пробовал его со свеклой, но с огурцом, тыквой, мятой творог очень хорошо смешивается, и это полезное лакомство.

Можно ли веганство?

Возможны модификации.Как и люди с веганским выбором, может отказаться от простого молока и добавить больше кокосового / соевого / миндального молока.

Я не стал добавлять сахар, так как свекла сладкая от природы.

Поскольку я предпочитаю местные продукты, которые доступны мне, я пропустил такие продукты, как семена чиа, авокадо, грейпфруты и т. Д. Я предлагаю вам выбрать местные фрукты / продукты и не стесняйтесь включать их в этот рецепт!

Подходит ли этот смузи из свеклы для похудения?

Никакая еда не является хорошей или плохой для похудения.Это наш выбор. Эта питательная миска для смузи не имеет искусственных ароматизаторов, красителей или сахара и является отличным блюдом для людей, соблюдающих диету. Помните, что правильное питание – это ключ к успеху.

Свекла богата железом, витамином С, калием и клетчаткой. Свекла, не содержащая холестерина, естественным образом снижает артериальное давление. Повышает выносливость и уровень гемоглобина, а также помогает поддерживать здоровый вес.

Чаша для смузи из свеклы

Истории из кухни

Я всегда любил свеклу, и я мог есть ее сырой и в супах.. Я помню, как летом ждал Juice wala Bhaiya, чтобы приготовить смешанный сок из свежей и влажной свеклы. Но нам не разрешалось пить много чужого сока. Только после свадьбы я мог по-настоящему повеселиться от уличной еды. Мой муж водил меня повсюду вокруг нас в лучшие закусочные.

Среди нескольких экспериментов, которые я провожу на своей кухне, у каждого есть уникальная история. Эта чаша для смузи из свеклы – мой первый шаг к здоровому образу жизни!

Что вы думаете о свекле?

Вы любитель свеклы или ее нет в вашем списке?

Поделитесь со мной своей историей о свекле !!

---

Вам также может понравиться –

Блинчики с овощами и пшеницей Томатный суп из свеклы
Творог с запеченными помидорами

---

Если вы готовите этот рецепт, поделитесь его изображением в нашем инстаграм-аккаунте @veg.шведский стол или аккаунт в Твиттере @vegbuffet

Чаша для смузи со свеклой

Смузи из свеклы – это быстрый, полезный и вкусный рецепт, приправленный кокосовым молоком, семенами льна и кленовым сиропом.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

Закуски, гарниры

Кухня Американская

Ингредиенты

• 2 столовые ложки вареного пюре из свеклы
• 1.5 столовых ложек кокосового молока
• 1/2 стакана простого молока
• 0,75 стакана простого овса
• 2 чайных ложки семян льна
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 стакан овса

Инструкции

• Соберите все ингредиенты. Что касается свеклы, то накануне я варила и смешивала. Варить два свистка на полном огне, тушить 2 мин и закрыть конфорку. Дайте ему полностью остыть перед смешиванием. Вы также можете размять его лопаткой, мы все равно добавим его в блендер! Вы можете сделать то же самое или использовать сырые.Так как сырье на вкус горькое, вы можете добавить сахар.

• Добавьте овес в блендер.

• Добавьте пюре из свеклы, кокосовое молоко, семена льна.

• Добавьте простое молоко.

• Импульс в течение одной мин. Он будет гладким, и вы можете почувствовать его зернистость, потому что в нем есть овес.

• Смузи из свеклы готов !! Посыпьте его любимыми фруктами и покопайтесь!

Видео

Заметки

Пищевая ценность
Размер порции: 1 миска
Порций: 3
Сумма на порцию
калорий	120
% Дневная стоимость *
Всего жиров 4.2g	5%
Насыщенные жиры 2,5 г	13%
Холестерин 5 мг	2%
Натрий 147 мг	6%
Всего углеводов 17,1 г	6%
Пищевые волокна 2,9 г	10%
Всего сахаров 7,4 г
Белок 4,9 г
Витамин D 0 мкг	2%
Кальций 138 мг	11%
Железо 2 мг	11%
Калий 550 мг	12%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Ключевые слова рецепты свеклы, миска из свеклы, полезный смузи

10 Фактов о свекле и кровяном давлении

Свекла, иначе называемая свеклой, может быть одним из наименее предпочитаемых продуктов питания на планете. Обладая вкусом, пугающе напоминающим почву, свекла, несомненно, является корнеплодом, и к нему нужно привыкать, как часть рациона.

Но в то время как многие ненавидели ее только из-за вкусовых качеств – во многом из-за того, что они вообще не употребляли ее, – свекла является естественным источником питания, способным поддерживать высокое кровяное давление с течением времени.

Из-за незаметного медицинского состояния, которое, как известно, является причиной развития некоторых серьезных заболеваний, никто не может позволить себе стать субъектом гипертонии, особенно в течение длительного времени. Это делает управление им непременным условием здоровой и продолжительной жизни.

Свекла и факты о кровяном давлении

Что такого в этом корнеплоде, что делает его пищей при гипертонии?

1. Содержит нитраты

Нитраты – это соль, которая, как известно, вызывает расширение кровеносных сосудов.Это означает, что в большом количестве нитраты способствуют кровотоку в организме через расширенные кровеносные сосуды.

Исследование Kapil, V. et al, 2015, кажется, доказывает, что нитраты играют важную роль в снижении артериального давления у пациентов с гипертонией. Нитраты, которые, как считается, являются одним из основных компонентов натуральных продуктов, включая свеклу, легко становятся естественным методом контроля артериального давления с помощью диетических продуктов.

2. Подходит для диеты DASH

Представление о том, что пища, которую мы едим, коррелирует с наличием гипертонии, настолько сильна в области медицины, что создается производная диета, направленная на уменьшение возникновения высокого кровяного давления.

Польза диеты заключается в ее последовательности, включая фрукты, овощи, нежирное мясо и т. Д., Что в совокупности помогает уменьшить повышение артериального давления в организме (Hermansen, K., 2000).

Названный диетическими подходами к борьбе с гипертонией или диетой DASH, естественная культура, такая как свекла, составляет важную часть этого выбора продуктов питания.

3. Средства для похудания

Существует взаимосвязь между весом и кровяным давлением. Как правило, чем больше человек весит сверх нормы, тем выше вероятность того, что он будет страдать гипертонией.

Это также означает, что у людей с избыточным весом или ожирением вероятность развития гипертонии во много раз выше, чем у людей с нормальным весом.

К счастью, свекла – это пища, которая может помочь в похудании, прежде всего благодаря ее низкому содержанию калорий. Согласно данным Nutrition Data, порция нарезанной свеклы на ½ стакана содержит всего 37,4 калорий.

4. Низкое содержание натрия

Натрий, обычно получаемый из соли, – известный фактор, отрицательно влияющий на кровяное давление нашего тела. По этой же причине гипертоников кормят диетой с низким содержанием соли

Только 64.5 мг на полстакана нарезанной свеклы, согласно данным о питании, этот корнеплод содержит очень мало натрия, чтобы противодействовать его положительному влиянию на расширение сосудов.

В умеренных количествах свекла является идеальной поддерживающей закуской для людей с гипертонией.

5. Удерживает воду для гидратации

Наше тело состоит в основном из воды, которую необходимо пить ежедневно, чтобы поддерживать надлежащую гидратацию. Одним из известных эффектов хронического обезвоживания является повышение артериального давления, которое возникает из-за того, что организм выделяет вазопрессин, сужающий кровеносные сосуды.

Свекла, хотя и недостаточна для замены питьевой воды, содержит хорошее количество увлажняющей воды (119 г на каждые полстакана свеклы, согласно данным о питании), что значительно снижает вероятность обезвоживания, вызывающего гипертонию.

6. Имеет волокно

Овощи – это натуральный источник клетчатки, поэтому включение их в ежедневный рацион является важным для здорового образа жизни. Однако клетчатка – это больше, чем просто помощь пищеварению; он также обладает очищающими свойствами, способными удалять значительное количество холестерина, задерживающегося в кровеносных сосудах (Brown, L.и др., 1999).

Зная взаимосвязь между уровнем холестерина и высоким кровяным давлением (положительная корреляция), любой, кто страдает гипертонией, сделает все возможное, чтобы добавить больше клетчатки в свой рацион.

Свекла – это богатый натуральный источник клетчатки, которая обеспечивает 15% необходимой организму диетической ценности на каждые полстакана, согласно данным Nutrition Data.

7. свекла способствует физической активности

Вести активный образ жизни – это обычная рекомендация для людей, страдающих высоким кровяным давлением из-за способности физической стимуляции поддерживать стабильные показания давления в организме.

В исследовании, проведенном Husmann, F. et al, 2019, было обнаружено, что здоровые добавки нитратов, которых много в свекле, помогают участникам выполнять больше физических действий из-за снижения мышечной усталости, что улучшает переносимость упражнений.

Таким образом, люди, которые регулярно потребляют свеклу, лучше переносят физические движения, которые имеют решающее значение для поддержания активного образа жизни.

8. Может улучшать настроение

Качество нашего настроения вызывает стресс в наших телах, что, в свою очередь, приводит к тому, что тело находится в состоянии возбуждения.Возбуждение является симптомом повышенного кровяного давления и является тем, что гипертоникам не следует продвигать в своей жизни.

Используя модель на животных, Сулахия, К. и др., 2016 обнаружили, что экстракт, полученный из свеклы, обладает анти-анксиолитическим и антидепрессивным действием при введении грызуну, находящемуся в состоянии стресса.

Открытие создает прецедент для дальнейших исследований, направленных на обнаружение такого же эффекта на людей с целью найти жизнеспособное естественное лечение от распространенных проблем с настроением, которые представляют риск гипертонии.

9. Борется с воспалением

Согласно Yu, Z. et al, 2018, существует связь между воспалением и повышением систолического артериального давления в организме.

Свекла, обладающая свойством бороться с воспалениями, является идеальным противодействующим средством.

10. Легкая доступность в качестве еды

Свекла, которую буквально изобилие во многих супермаркетах, является таким же основным продуктом питания, как и другие культуры, например, картофель. Это позволяет легко найти эту пищу, особенно в качестве средства для поддержания здорового артериального давления (Webb, A.и др., 2008).

Рецептов здоровой средиземноморской диеты от свекольного хумуса до капрезе из баклажанов

Богатые антиоксидантами продукты, такие как помидоры, баклажаны и лук, делают средиземноморскую диету одним из самых здоровых образов жизни.

Считается одной из самых здоровых диет в мире, средиземноморская диета славится тем, что поддерживает ваше сердце в форме, уделяя особое внимание растительной пище и жирной рыбе – ох, и позволяя выпивать стакан красного вина каждую ночь.

Думаете, это бесплатный пропуск, чтобы выпить вина и съесть столько макарон, сколько захотите? Не так быстро. По данным Американской кардиологической ассоциации, ваша диета должна быть сосредоточена на фруктах, овощах, зернах, картофеле, бобах, орехах и семенах. В диете упор делается на приготовлении пищи с использованием оливкового масла, которое является важным источником мононенасыщенных жиров, и ограничивается употребление красного мяса.

Готовы попробовать? От закусок до обедов и ужинов, вот 10 рецептов средиземноморской диеты, которые соответствуют принципам здорового питания, чтобы помочь вам в пути – билет на самолет не требуется.

Хотите больше полезных рецептов? Загрузите приложение MyPlate и получайте простые вкусные блюда и закуски, соответствующие вашим целям в области питания.

1. Жареный свекольный хумус

В чем секрет этого ярко окрашенного провала? Полстакана сырой свеклы, которая помимо красного оттенка также содержит необходимые нитриты, витамины и антиоксиданты.

Кредит изображения: LIVESTRONG.com

В то время как нут может похвастаться множеством преимуществ, таких как высокое содержание белка, отличный источник клетчатки, низкое содержание жира и полный антиоксидантов, этот рецепт средиземноморской закуски стал суперпродуктом благодаря полчашки сырой свеклы.Богатая питательными веществами свекла также стала популярной среди бегунов и бодибилдеров благодаря высокому содержанию нитратов, что может способствовать улучшению спортивных результатов.

Чтобы сделать этот соус (и ваше здоровье) еще лучше, добавьте его в ваши любимые бутерброды в виде пасты, как в этом тосте с авокадо. Ваши вкусовые рецепторы и ваше тело будут вам благодарны.

Получите жареный свекольный хумус , рецепт и информацию о питании здесь.

2. Салат из стружки из моркови и огурцов.

Средиземноморская диета делает упор на овощи и полезные для сердца жиры, такие как оливковое масло.

Изображение предоставлено: Сара Пфлуградт / LIVESTRONG.com

Вместо того, чтобы копаться в корзине для хлеба, попробуйте этот легкий салат из огурцов и моркови как прекрасный (и полезный) способ начать свой средиземноморский обед. Морковь полна бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Школа здоровья Чан.

По данным Мемориального онкологического центра им. Слоуна Кеттеринга, это питательное вещество является мощным антиоксидантом, который борется со свободными радикалами, снижает риск заболеваний и обладает антивозрастными свойствами.

Чтобы взять этот салат из meh в Средиземноморье, добавьте ключевой ингредиент: две столовые ложки оливкового масла первого отжима. Основным типом жиров, содержащимся во всех видах оливкового масла, являются мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), полезные для здоровья пищевые жиры, которые, согласно клинике Майо, помогают снизить риск сердечных заболеваний за счет улучшения связанных с ними факторов риска.

Получите салат из моркови и огурца рецепт и информацию о питании здесь.

Подробнее: 11 рецептов салатов, которые взбудоражат ваш уставший обеденный распорядок

3.Миндаль с розмарином и оливковым маслом

Получите двойной удар полезных для сердца жиров с оливковым маслом и миндалем в средиземноморской диетической закуске.

Изображение предоставлено: Сара Пфлуградт / LIVESTRONG.com

Прелесть этого рецепта хрустящей соленой закуски в том, что вы можете приготовить ее заранее и чувствовать себя хорошо, зная, что в вашей кладовой вас ждет здоровая, одобренная средиземноморской диетой закуска.

Миндаль содержит тот же тип полезных жиров, что и оливковое масло, но он также является хорошим источником растительного белка, помогающего обуздать муки полуденного голода.Кроме того, они являются твердым источником витамина Е, который не только обладает антиоксидантными свойствами, но также необходим для зрения, репродуктивной функции и здоровья крови, мозга и кожи, согласно данным клиники Майо.

Получите миндаль с розмарином и оливковым маслом Рецепт и информацию о питании здесь.

4. Тост с грецкими орехами, рикоттой, авокадо и миндальным хлебом.

Грецкие орехи, отличный источник омега-3 жирных кислот, придают сэндвичи и салаты приятный хруст.

Кредит изображения: Шери Сильвер

Этот рецепт средиземноморской диеты может быть легким перекусом (просто следите за своими порциями) или вашим ежедневным обедом. А если вы следите за количеством углеводов или вам нужно отказаться от глютена, замените свой обычный тост на этот вариант миндального хлеба, который увеличит потребление белка и поможет вам оставаться сытым.

И не бойтесь авокадо. Авокадо «известны своими противовоспалительными свойствами и как источник полезных жиров», – сказала LIVESTRONG ЛиЭнн Вайнтрауб, магистр здравоохранения, RD.com. И, в отличие от большинства фруктов, авокадо является хорошим источником витамина Е, микроэлемента с противовоспалительным действием, согласно Arthritis Foundation. Диеты с высоким содержанием этих соединений связаны со снижением риска повреждения суставов, наблюдаемого при раннем остеоартрите.

Сверху в этот бутерброд с открытой крышкой добавьте грецкие орехи – отличный источник полезных жиров омега-3, белка и клетчатки – и небольшую порцию сыра рикотта. Хотя сыр не запрещен в средиземноморской диете, в умеренных количествах его можно употреблять. Планируйте, чтобы размер порции не превышал 1.По данным Университета штата Огайо, 5 унций – это размер трех кубиков.

Получите тосты с грецкими орехами, рикоттой и авокадо на миндальном хлебе Информация о рецепте и питании здесь.

Подробнее: 8 интересных вещей, которые можно сделать с авокадо

5. Тост со шпинатом и авокадо фета на кето-хлебе.

Авокадо и шпинат регулярно используются в средиземноморской диете и обладают множеством полезных для здоровья свойств.

Кредит изображения: Шери Сильвер

Ежедневное употребление авокадо увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП и снижает «плохой» аналог ЛПНП – и даже несмотря на то, что фрукт высококалорийный, исследования показывают, что это связано с потерей веса и уменьшением талии, согласно Arthritis Foundation.

Этот бутерброд с открытой глазурью также включает шпинат, богатый питательными веществами. Темно-листовая зелень – отличный источник клетчатки, а также необходимых питательных веществ, таких как витамин К, кальций, магний, фолиевая кислота, витамин С, железо, марганец, калий, триптофан и другие.

Получите тосты со шпинатом и авокадо фета на хлебе Кето Информация о рецепте и питании здесь.

6. Веганский крем-суп из жареного красного перца

Этот суп с низким содержанием жиров и калорий является отличным блюдом или закуской.

Кредит изображения: LIVESTRONG.com

Красный перец богат необходимыми витаминами, поддерживающими здоровье и иммунитет, такими как витамин С, и более высоким содержанием витамина А (необходимого для здоровья зрения), чем их аналоги из зеленого, оранжевого и желтого перца.

Ликопин, особый тип антиоксиданта, придающий фруктам и овощам темно-красный цвет, помогает бороться с повреждениями, вызванными свободными радикалами, по данным Фонда Международного совета по пищевой информации.

К счастью для любителей супа, в этом рецепте супа используются как красный перец, так и помидоры в ликопене. В нем также мало жира и калорий, поэтому вы можете съесть его на обед, ужин или в качестве полдника.

Получите веганский крем-суп из жареного красного перца рецепт и информацию о питании здесь.

7. Средиземноморские зудлы со сливочной заправкой из фета.

Кабачки – универсальный овощ, который полезен для здоровья благодаря витамину С, лютеину и марганцу.

Кредит изображения: LIVESTRONG.com

В отличие от других диет, «средиземноморская диета не демонизирует пищу, как это делают многие другие диеты», – говорит Вайнтрауб. «Он прославляет образ жизни, в котором используются свежие местные ингредиенты. Упражнения и снятие стресса – важная часть этого образа жизни.«

Кабачки, один из основных продуктов средиземноморской диеты и на летних фермерских рынках, получили современный вид благодаря умным реинкарнациям, таким как «зудл». Каким бы способом вы ни наслаждались этим овощем, знайте, что вы получаете полезные для тела питательные вещества, такие как витамин С, лютеин и зеаксантин, улучшающие зрение, и марганец, который помогает защитить ваше тело от свободных радикалов.

Получите средиземноморские зудлы со сливочной фетой Информация о рецепте и питании здесь.

Подробнее: 6 низкоуглеводных альтернативных макаронных изделий, которые подходят для любого диетического плана

8. Салат из рукколы с лососем и авокадо.

Основные продукты средиземноморской диеты, такие как лосось, руккола и авокадо, дадут вам ощущение сытости.

Кредит изображения: Шеймус Маллен

Вайнтраубу нравится, когда в средиземноморской диете делается упор на рыбу, а не на мясо. «Мне нравится делать акцент на морепродуктах, потому что они являются отличным источником жирных кислот омега-3 и белка.В этой диете нет ничего, что мне не нравится », – говорит она. Вайнтрауб также отмечает, что лосось помогает бороться с воспалениями.

Этот рецепт салата в средиземноморском стиле, разработанный шеф-поваром и автором Симусом Малленом, рекомендует использовать выловленного в дикой природе лосося из-за его экологических преимуществ. Перечная руккола, хрустящий редис и сливочный авокадо составляют основу, а салат покрыт семенами подсолнечника для сытного хруста.

Получите салат из рукколы с лососем и авокадо Информация о рецепте и питании здесь.

9. Итальянский салат Капрезе из баклажанов на гриле.

Направьте средиземноморскую диету с этим рецептом, названным в честь острова Капри.

Кредит изображения: LIVESTRONG.com

Этот салат, удачно названный Капрезе, появился на Капри, Италия. Независимо от происхождения, этот рецепт прочно вошел в средиземноморскую диету благодаря смеси сезонных помидоров, жареных баклажанов, моцареллы и оливкового масла.

Баклажаны, о которых часто забывают, – это универсальный овощ, который можно добавить в свой рацион как часть здорового образа жизни.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Food Chemistry за декабрь 2018 года, овощ фиолетового цвета может обеспечить значительные питательные свойства благодаря обилию витаминов, фенолов и антиоксидантов.

Ключевые выводы средиземноморской диеты, по словам Вайнтрауба: «Ешьте больше овощей, сосредоточьтесь на нежирных белках и не бойтесь использовать некоторые полезные жиры». А как говорят в Италии «Buon appetito!»

Получите итальянский салат капрезе из баклажанов на гриле рецепт и информацию о питании здесь.

Средиземноморская киноа с красной свеклой Рецепт

Домашняя кухня

Узнайте больше рецептов киноа здесь!

• 1 стакан лебеды, промытой
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 стакана очищенной, нарезанной кубиками красной свеклы (1 фунт)
• 1 пучок зеленого лука, нарезанный, белые и зеленые части, разделенные на части
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• 1 столовая ложка измельченной цедры лимона плюс 2 столовые ложки свежего лимонного сока, разделенные на части
• 1 чашка нарезанной свежей петрушки
• 1 чашка нарезанных несоленых грецких орехов, поджаренных
• 1/4 чайной ложки морской соли и черного молотого перца или по вкусу
• Бальзамический уксус, по вкусу
• 6 столовых ложек измельченного сыра фета

1. В большой сковороде с антипригарным покрытием приготовьте киноа в соответствии с указаниями на упаковке; переложить в миску и отложить.
2. В той же сковороде на средне-сильном нагревании масла. Добавьте свеклу и белки лука и обжарьте, пока свекла не станет мягкой, 10 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте киноа, зелень лука, цедру и сок лимона, петрушку и грецкие орехи; заправить солью, перцем и уксусом. Украсить каждую порцию 1 столовой ложкой феты.

• Размер порции 1 чашка
• калорий 344
• Содержание углеводов 32 г
• Содержание холестерина 8 мг
• Жирность 21 г
• Содержание клетчатки 6 г
• Содержание белка 10 г
• Насыщенные жиры 3.5 г
• Содержание натрия 234 мг
• Содержание сахара 7 г
• Содержание мононенасыщенных жиров 0 г
• Содержание полиненасыщенных жиров 0 г

Хумус из свеклы – Средиземноморская жизнь

Этот рецепт хумуса из свеклы и Средиземноморская веганская чаша со свекольным хумусом созданы нашим гостевым блоггером Келси Райли из компании «Спринкле очарования».Она прекрасный веганский создатель рецептов на растительной основе.

Хумус из свеклы: цвет, питание и сладость

Домашний хумус кремообразный, обладает насыщенным вкусом, и его легко приготовить на собственной кухне! Вы можете использовать хумус как соус для ваших любимых овощей или лаваша, намазывать его на бутерброды, обертки или тосты и даже добавлять его в домашнюю заправку для салатов. Есть так много способов творчески добавить хумус в свой рацион.

Этот рецепт свекольного хумуса демонстрирует уникальную эстетику, которая взволнует толпу и добавит немного веселья к любой закуске или еде.Благодаря своему красивому цвету, он может стать удовольствием для детей, если добавить его в тарелку, и превратить обычную еду в необыкновенную с каждой добавленной ложкой! Он состоит из легкого лимонного вкуса, получает нотку чеснока, а также тонких землистых тонов свеклы.

Хумус входит в состав средиземноморской диеты

Для меня чрезвычайно важно придерживаться растительной диеты, полной свежих и богатых питательными веществами продуктов. Включение хумуса в мои еженедельные приемы пищи и закуски помогает мне проверять необходимые питательные вещества и вдохновляет меня добавлять больше свежих продуктов в свой рацион.Основными ингредиентами этого рецепта хумуса из свеклы являются нут (также называемый бобами гарбанзо), тахини (паста из семян кунжута, часто используемая в средиземноморской кухне), свежий лимон, чеснок и звезда шоу – свежая свекла!

Этот рецепт включает в себя богатые ароматы Средиземноморья с добавлением оливкового масла.