Рецепт суп луковый диетический: Диетический луковый суп | Диеты для похудения и диетические рецепты – Суп луковый для похудения: рецепты, польза, диета

0

Рецепт Суп луковый Диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Суп луковый Диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13 кКал 1684 кКал 0.8% 6.2% 12954 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8%
6.2%
12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 8.5% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 34.6%
2222 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 32.3% 2388 г
Зола 0.268 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 40% 1940 г
альфа Каротин
0.826 мкг
~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 45.4% 1689 г
Ликопин 819.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 8.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 10% 7826 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 4.6% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 5.4% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 23.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.968 мкг
400 мкг
1.5% 11.5% 6702 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 73.1% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 12.3% 6438 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг
50 мкг
0.4% 3.1% 28249 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 63.1% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.364 мг 20 мг 1.8% 13.8% 5495 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.23 мг 2500 мг 5% 38.5% 2012 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 13.1% 5807 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 16.9%
4624 г
Натрий, Na 13.32 мг 1300 мг 1% 7.7% 9760 г
Сера, S 13.39 мг 1000 мг 1.3% 10% 7468 г
Фосфор, Ph 18 мг 800 мг 2.3% 17.7% 4444 г
Хлор, Cl 11.71 мг 2300 мг 0.5% 3.8% 19641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 15.4% 5099 г
Йод, I 0.87 мкг
150 мкг
0.6% 4.6% 17241 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 103.1% 747 г
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 26.2% 2920 г
Медь, Cu 37.95 мкг 1000 мкг 3.8% 29.2% 2635 г
Молибден, Mo 1.604 мкг 70 мкг 2.3% 17.7% 4364 г
Никель, Ni 2.908 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 3.8% 20522 г
Фтор, F 67.06 мкг 4000 мкг 1.7% 13.1% 5965 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 17.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.1818 мг 12 мг 1.5% 11.5% 6601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.626 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.823 г ~
Фруктоза 0.498 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп луковый Диетический составляет 13 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Луковый суп, 70 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Сливочное масло 5 столовых ложек

Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки

Желтый лук 1 кг

Сахар ¾ чайной ложки

Соль по вкусу

Сушеный тимьян ½ чайной ложки

Перец черный молотый по вкусу

Пшеничная мука 1,25 чайные ложки

Белое сухое вино 0,6 стакана

Говяжий бульон 10 стаканов

Французский багет 12 кусков

Чеснок 2 зубчика

Тертый сыр грюйер 200 г

Луковый суп - самый диетический рецепт от DiabetDieta

Простые и легкие блюда всегда были основой  диабетического питания. Поэтому сегодня расскажу Вам еще один, очень диетический рецепт лукового супа. Он лежит в основе многих систем похудения. Но для нас он будет просто отличным вариантом летнего супа.

Луковый суп диетический рецепт

0.2ХЕ

Кому интересны более сложные и сытные первые блюда – классический французский вариант лукового супа.

Ну а мы приступаем к готовке легкого овощного супца, который станет радостью желудка и уровня сахара.

Напоминаю, что при сахарном диабете диеты типа “ем неделю только луковый суп” категорически запрещены. Важное правила хорошего здоровья диабетика – это разнообразное полноценное питание. На организм, у которого постоянный гормональный сбой (имею ввиду проблемы с инсулином), происходит удар по всем органам и системам. Важно поддерживать свое здоровье, употреблением важных минералов, витаминов и прочих веществ. Исключение тех или иных продуктов может негативно сказаться на состоянии организма в целом.

Ингредиенты:

  • 600 грамм лука (около 6 штучек)
  • 1 кг капусты
  • 300 грамм болгарского перца
  • 400 грамм сельдерея
  • 3 литра воды
  • Соль

Как готовить диетический луковый суп:

  1. Поставьте закипать воду. Если у Вас есть готовый овощной бульон, возьмите лучше его. Будет намного вкуснее.
  2. Мелко накрошите все овощи.
  3. В кипящую воду добавьте все ингредиенты, кроме капусты. Подсолите. Варите 15 минут.
  4. Далее добавьте нашинкованную капусту, и продолжайте варить еще 10 минут.

Готовый суп снимите с огня, и дайте немного остынуть. Суп должен получиться густой и ароматный. Можете добавить немного своих любимых трав или карри.

БЖУ блюда, посчитанное в калькуляторе питания:

луковый суп бжу

Нажмите, чтобы увеличить картинку

Другие вкусные диетические супы здесь.

Кушайте жидкие блюда хотя бы пару раз в неделю. При диабете они хороши тем, что содержат мало углеводов и насыщают на несколько часов.

Пишите свое мнение о супе в комментариях, заходите в наши соц сети. Будьте здоровы.

Луковый суп - простые классические рецепты французского супа

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас утонченное и, в тоже время, вкусное диетическое блюдо с родины Александра Дюма — луковый суп.

Конечно же есть рецепт настоящего классического французского блюда, а есть множество вариаций на тему. С ними я вас сегодня и познакомлю.

Готовить его можно на любом мясном бульоне: курином, говяжьем, овощном или свином. Если такового нет под рукой, то используйте простую воду (можно туда добавить бульонный кубик).

Ранее я вас уже знакомила с французской кухней — замечательно блюдо рататуй. Это одно из разновидностей овощного рагу. А сегодня давайте уже познакомимся с луковым супом.

А в качестве бонуса, я вам оставлю диету для похудения на 7 дней, основанную на этом блюде. Вы найдете ее в конце статьи.

Луковый суп — классический французский рецепт

Суп по этому рецепту хоть и является классическим французским, но это более упрощенный вариант. Чуть ниже вы познакомитесь с более сложным по ингредиентам составом и немного отличающимся в приготовление. А пока попробуйте этот.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон (или вода) — 1 л
  • Лук репчатый — 4-5 шт.
  • Мука — 1 столовая ложка без горки
  • Сливочное масло — 100 гр
  • Батон (или багет) для гренок
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Сыр — 100-150 гр

Приготовление:

1. Лук почистите и нарежьте полукольцами. В кастрюлю положите сливочное масло и растопите его на медленном огне. Затем опустите туда порезанный овощи и перемешайте так, чтобы он весь смазался маслом. После чего закройте крышкой и тушите 25-30 минут также на медленном огне.

2. Далее добавьте туда муку и размешайте. Следом влейте заранее отваренный куриный бульон или просто воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне 25-30 минут. За 5 минут до конца готовности положите в суп лавровый лист, посолите и поперчите.

3. Пока варится наша похлебка, приготовьте гренки. На одну тарелку полагается два ломтика батона или багета. Обжарить ломтики можно на сковороде с растительным маслом с обеих сторон. Подсушить их также можно в духовке, микроволновке или в тостере. Выбирайте любой удобный для себя способ.

4. Готовый суп разлейте в жаропрочные тарелки или горшочки. Посыпьте сверху тертым на крупной терке сыром. Затем положите два ломтика гренок и снова сверху посыпьте сыром.

5. Отправьте тарелки в разогретую духовку на 5 минут, чтобы сыр как следует расплавился. После этого вытащите, посыпьте суп любой зеленью и приступайте к обеду. Кушать его нужно в горячем виде. Блюдо получается очень ароматным, легким, но сытным.

Правильный рецепт лукового супа для похудения с плавленным сыром

Если вы беспокоитесь о своей фигуре, то этот рецепт как раз для вас. Введите этот суп в свой рацион, он очень хорошо сжигает жиры. Ниже будут еще несколько диетических рецептов для похудения, которые можно посмотреть.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 6 шт.
  • Мягкий плавленный сыр — 4-5 столовых ложек
  • Растительное масло
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Смесь перцев
  • Итальянские травы

Для бульона:

  • Вода — 1-1,5 литра
  • Куриный суповой набор
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Для начала нужно сварить бульон. Налейте в кастрюлю воды. Положите туда курицу, очищенную морковь и луковицу прямо в шелухе (предварительно помойте ее). Добавьте немного итальянских трав и смесь перцев. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и снимите образовавшуюся пену. Далее варите на медленном огне до готовности. По времени это примерно 1 час.

2. Порежьте лук кубиками и положите его на сковороду с растительным маслом. Добавьте немного воды и тушите под крышкой на медленном огне 20 минут. Затем добавьте сахар и продолжайте тушить еще 10 минут.

3. Когда бульон достаточно увариться, процедите его через сито в другую кастрюльку. Курицу и морковь вы можете использовать по своему усмотрению, а луковицу можете выбросить. В любом случае в нашем рецепте они больше не понадобятся.

4. Добавьте в горячий бульон плавленного сыра и как следует перемешайте, чтобы он хорошо растворился. Посолите, переложите туда тушеный лук и варите на среднем огне 20 минут. Готовый луковый суп разлейте в тарелки и добавьте свежей зелени для большего вкус. Также можно положить еще и сухарики.

Луковый суп-пюре по-французски с сыром и гренками

Этот рецепт удобен для тех, кто не может съесть лук в его обычном виде. В этом случае сделайте простой в своем исполнение суп-пюре. Благодаря современным кухонным помощникам, это делается за 1 минуту.

Ингредиенты:

  • Лук — 3-4 шт.
  • Гренки (сухарики) из белого хлеба — 1 стакан
  • Растительное масло
  • Любой мясной бульон (или вода) — 1 литр
  • Плавленный сырок — 3 шт.
  • Сахар — 1 щепотка
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду и влейте достаточное количество растительного масла. Положите туда порезанный кубиками лук и помешайте, чтобы он весь смазался маслом. Добавьте щепотку сахара. Это делается для того, чтобы он стал золотисто-коричневого цвета. Тушите лук до этого состояния, под закрытой крышкой, на медленном огне около 30 минут или больше.

Обязательно помешивайте его и ни в коем случае не давайте ему подгореть.

2. Переложите его в кипящий бульон или воду. Посолите по своему вкусу, можете также добавить любимые специи и приправы. Туда же положите сухарики, перемешайте и варите на медленном огне, под закрытой крышкой, 15 минут.

3. Снимите кастрюлю с супом с огня. Добавьте в него плавленные сырки и, при помощи погружного блендера, доведите все до пюреобразного состояния.

4. Готовый суп-пюре подавайте на стол вместе с сухариками. Можно также добавить свежей зелени. Блюдо будет очень ароматным, сытным и вкусным.

Видео о том, как приготовить луковый суп с вином в домашних условиях

Как и обещала выше, представляю вам настоящий французский суп со всеми своим простым и, в тоже время, необычными составом. Испробовав этот шедевр, вы почувствуете себя настоящим буржуа. Посмотрите этот видео-рецепт, чтобы понять все тонкости его приготовления.

Ингредиенты:

  • Лук — 1,5 кг
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Сливочное масло — 50 гр
  • Мука — 1 столовая ложка
  • Мясной бульон — 1,5 л
  • Белое сухое вино — 200 мл
  • Соль, перец — по вкусу
  • Коньяк или Кальвадос
  • Хлеб
  • Сыр твердый

Теперь вы знаете все секреты этого утонченного супчика. Пробуйте его и наслаждайтесь вкусом настоящей Франции. Вы будете от него в восторге.

Простой рецепт лукового супа с картофелем

Если вы не хотите есть один лук, то в суп можно ввести и другие овощи. Например картофель. Блюдо получится еще более сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • Лук — 2 шт.
  • Сливочное масло — 25 гр
  • Картофель — 4 шт.
  • Кубик бульона — 1 шт.
  • Вода — 1-1,5 литра
  • Соль, перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 гр

Приготовление:

1. Сначала подготовьте все продукты. Лук мелко порежьте. Картофель очистите от кожуры и порежьте средними кубиками. Сыр натрите на крупной терке.

2. Растопите в кастрюле с толстым дном сливочное масло. Затем положите туда лук и перемешивая доведите его до золотистого цвета (даже слегка коричневатого).

3. Затем положите туда картофель. Немного обжарьте, буквально пару минут. После этого влейте воду. Добавьте соль, перец и лавровый лист. Закройте крышкой и варите 20-30 минут после закипания.

4. Готовый супчик разлейте в тарелочки, добавьте туда тертый сыр и размешайте. Хотя сыр можно добавить и в саму кастрюлю. Тут особой разницы нет.

Луковый суп с сельдереем для похудения

Ну вот мы и добрались до следующего рецепта для похудения, который можете оставить себе на заметку и периодически готовить. Особенно, если вы сидите на луковой диете.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 400 гр
  • Стебли сельдерея — 300 гр
  • Помидор — 300 гр
  • Капуста белокочанная — 350 гр
  • Перец сладкий — 400 гр
  • Соль и приправы — по вкусу
  • Вода — 2,5 литра

В этом супчике всего лишь 110 Ккал на 1 литр и огромное количество витаминов.

Приготовление:

1. Все овощи вымойте, нарежьте небольшими кусочками или соломкой и сложите в кастрюлю. Залейте овощи водой, посолите и добавьте приправ.

2. Поставьте кастрюлю с овощами на плиту. Доведите воду до кипения и варите 15-20 минут. В принципе, после этого его уже можно кушать.

3. Если же вы не можете употреблять такое огромное количество лука, то просто переработайте его погружным блендером. И тогда у вас получится легкий овощной суп-пюре для похудения. Это блюдо можно кушать и в холодном, и в горячем виде. В зависимости от ваших предпочтений.

Видео-рецепт вкусного лукового супа со сливками

Попробуйте еще один очень вкусный луковый суп с добавлением сливок. В этом рецепте все ингредиенты исключительно вегетарианские, в том числе и сливки с сыром. Если вам это не принципиально, то замените эти продукты на обычные и доступные.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 5-6 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль, перец, прованские травки — по вкусу
  • Оливковое масло — 5 столовых ложек
  • Овсяные сливки NeMoloko 12% — 250 мл
  • Гренки
  • Сыр

Готовить этот суп, как вы убедились, довольно быстро. А получается он очень вкусным. Не бойтесь экспериментировать и пробовать вводить в свой рацион что-нибудь новенькое.

Диетический рецепт супа из лука с капустой

Хочу познакомить вас с еще одним диетическим рецептом для похудения. Здесь всего четыре ингредиента плюс вода. Соль и прочие специи в состав не входят. Не сказать, что самый вкусный супчик. Но что поделать, красота все-таки требует жертв. Приготовление этого блюда требует минимального количества времени.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 700 гр
  • Зеленая фасоль — 100 гр
  • Сладкий перец — 100 гр
  • Капуста — 200 гр
  • Вода

Приготовление:

  • Нарежьте лук в произвольной форме, как вам будет удобно. Я обычно нарезаю небольшими кубиками. Положите на сковороду и пассируйте 2 минуты.
  • Нашинкуйте капусту и нарежьте сладкий перец кубиками или небольшой соломкой. Положите их в кастрюлю. Туда же отправьте зеленую фасоль.
  • Залейте водой и поставьте на огонь. После закипания добавьте туда лук и все вместе варите 5 минут.

Очень хорошо подходит такой суп для разгрузочных дней. Ешьте его в течение дня, дополнительно выпивая воду до 2 литров. Другие напитки в этот день не предусмотрены.

Вот я вас и познакомила со всеми известными мне рецептами лукового супчика. Конечно же это далеко не все и некоторые хозяйки готовят его с добавлением мяса или грибов. Это дело вкуса. А я, как и обещала привожу для вас меню для похудения на 7 дней, которое вы можете для себя сохранить и воспользоваться им.

На сегодня у меня все. Надеюсь мои рецепты вам пригодятся и вы внесете их в свой рацион. Особенно хорошо такие супчики пойдут летом, когда жара и не хочется перегружать свой желудок.

Приятного вам аппетита! Пока!

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2020 © Все права защищены.