Рецепт суп луковый диетический: Диетический луковый суп | Диеты для похудения и диетические рецепты – Суп луковый для похудения: рецепты, польза, диета

Рецепт Суп луковый Диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “Суп луковый Диетический”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	13 кКал	1684 кКал	0.8%	6.2%	12954 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	6.2%	12667 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.5%	56000 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	8.5%	8760 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	34.6%	2222 г
Вода	95.2 г	2273 г	4.2%	32.3%	2388 г
Зола	0.268 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.4 мкг	900 мкг	5.2%	40%	1940 г
альфа Каротин	0.826 мкг	~
бета Каротин	0.296 мг	5 мг	5.9%	45.4%	1689 г
Ликопин	819.154 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	8.5%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	10%	7826 г
Витамин В4, холин	2.86 мг	500 мг	0.6%	4.6%	17483 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	5.4%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	23.1%	3390 г
Витамин В9, фолаты	5.968 мкг	400 мкг	1.5%	11.5%	6702 г
Витамин C, аскорбиновая	8.53 мг	90 мг	9.5%	73.1%	1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.233 мг	15 мг	1.6%	12.3%	6438 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.177 мкг	50 мкг	0.4%	3.1%	28249 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	63.1%	1224 г
Витамин РР, НЭ	0.364 мг	20 мг	1.8%	13.8%	5495 г
Ниацин	0.164 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.23 мг	2500 мг	5%	38.5%	2012 г
Кальций, Ca	17.22 мг	1000 мг	1.7%	13.1%	5807 г
Магний, Mg	8.65 мг	400 мг	2.2%	16.9%	4624 г
Натрий, Na	13.32 мг	1300 мг	1%	7.7%	9760 г
Сера, S	13.39 мг	1000 мг	1.3%	10%	7468 г
Фосфор, Ph	18 мг	800 мг	2.3%	17.7%	4444 г
Хлор, Cl	11.71 мг	2300 мг	0.5%	3.8%	19641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.9 мкг	~
Бор, B	54.2 мкг	~
Железо, Fe	0.353 мг	18 мг	2%	15.4%	5099 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	4.6%	17241 г
Кобальт, Co	1.339 мкг	10 мкг	13.4%	103.1%	747 г
Марганец, Mn	0.0685 мг	2 мг	3.4%	26.2%	2920 г
Медь, Cu	37.95 мкг	1000 мкг	3.8%	29.2%	2635 г
Молибден, Mo	1.604 мкг	70 мкг	2.3%	17.7%	4364 г
Никель, Ni	2.908 мкг	~
Рубидий, Rb	65.2 мкг	~
Селен, Se	0.268 мкг	55 мкг	0.5%	3.8%	20522 г
Фтор, F	67.06 мкг	4000 мкг	1.7%	13.1%	5965 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	17.7%	4425 г
Цинк, Zn	0.1818 мг	12 мг	1.5%	11.5%	6601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.159 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.626 г	~
Мальтоза	0.008 г	~
Сахароза	0.823 г	~
Фруктоза	0.498 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.119 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.238 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Суп луковый Диетический составляет 13 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Луковый суп, 70 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Сливочное масло 5 столовых ложек

Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки

Желтый лук 1 кг

Сахар ¾ чайной ложки

Соль по вкусу

Сушеный тимьян ½ чайной ложки

Перец черный молотый по вкусу

Пшеничная мука 1,25 чайные ложки

Белое сухое вино 0,6 стакана

Говяжий бульон 10 стаканов

Французский багет 12 кусков

Чеснок 2 зубчика

Тертый сыр грюйер 200 г

Луковый суп – самый диетический рецепт от DiabetDieta

Простые и легкие блюда всегда были основой  диабетического питания. Поэтому сегодня расскажу Вам еще один, очень диетический рецепт лукового супа. Он лежит в основе многих систем похудения. Но для нас он будет просто отличным вариантом летнего супа.

0.2ХЕ

Кому интересны более сложные и сытные первые блюда – классический французский вариант лукового супа.

Ну а мы приступаем к готовке легкого овощного супца, который станет радостью желудка и уровня сахара.

Напоминаю, что при сахарном диабете диеты типа “ем неделю только луковый суп” категорически запрещены. Важное правила хорошего здоровья диабетика – это разнообразное полноценное питание. На организм, у которого постоянный гормональный сбой (имею ввиду проблемы с инсулином), происходит удар по всем органам и системам. Важно поддерживать свое здоровье, употреблением важных минералов, витаминов и прочих веществ. Исключение тех или иных продуктов может негативно сказаться на состоянии организма в целом.

Ингредиенты:

• 600 грамм лука (около 6 штучек)
• 1 кг капусты
• 300 грамм болгарского перца
• 400 грамм сельдерея
• 3 литра воды
• Соль

Как готовить диетический луковый суп:

1. Поставьте закипать воду. Если у Вас есть готовый овощной бульон, возьмите лучше его. Будет намного вкуснее.
2. Мелко накрошите все овощи.
3. В кипящую воду добавьте все ингредиенты, кроме капусты. Подсолите. Варите 15 минут.
4. Далее добавьте нашинкованную капусту, и продолжайте варить еще 10 минут.

Готовый суп снимите с огня, и дайте немного остынуть. Суп должен получиться густой и ароматный. Можете добавить немного своих любимых трав или карри.

БЖУ блюда, посчитанное в калькуляторе питания:

Нажмите, чтобы увеличить картинку

Другие вкусные диетические супы здесь.

Кушайте жидкие блюда хотя бы пару раз в неделю. При диабете они хороши тем, что содержат мало углеводов и насыщают на несколько часов.

Пишите свое мнение о супе в комментариях, заходите в наши соц сети. Будьте здоровы.

Луковый суп – простые классические рецепты французского супа

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас утонченное и, в тоже время, вкусное диетическое блюдо с родины Александра Дюма — луковый суп.

Конечно же есть рецепт настоящего классического французского блюда, а есть множество вариаций на тему. С ними я вас сегодня и познакомлю.

Готовить его можно на любом мясном бульоне: курином, говяжьем, овощном или свином. Если такового нет под рукой, то используйте простую воду (можно туда добавить бульонный кубик).

Ранее я вас уже знакомила с французской кухней — замечательно блюдо рататуй. Это одно из разновидностей овощного рагу. А сегодня давайте уже познакомимся с луковым супом.

А в качестве бонуса, я вам оставлю диету для похудения на 7 дней, основанную на этом блюде. Вы найдете ее в конце статьи.

Луковый суп — классический французский рецепт

Суп по этому рецепту хоть и является классическим французским, но это более упрощенный вариант. Чуть ниже вы познакомитесь с более сложным по ингредиентам составом и немного отличающимся в приготовление. А пока попробуйте этот.

Ингредиенты:

• Куриный бульон (или вода) — 1 л
• Лук репчатый — 4-5 шт.
• Мука — 1 столовая ложка без горки
• Сливочное масло — 100 гр
• Батон (или багет) для гренок
• Соль, черный молотый перец — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Сыр — 100-150 гр

Приготовление:

1. Лук почистите и нарежьте полукольцами. В кастрюлю положите сливочное масло и растопите его на медленном огне. Затем опустите туда порезанный овощи и перемешайте так, чтобы он весь смазался маслом. После чего закройте крышкой и тушите 25-30 минут также на медленном огне.

2. Далее добавьте туда муку и размешайте. Следом влейте заранее отваренный куриный бульон или просто воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне 25-30 минут. За 5 минут до конца готовности положите в суп лавровый лист, посолите и поперчите.

3. Пока варится наша похлебка, приготовьте гренки. На одну тарелку полагается два ломтика батона или багета. Обжарить ломтики можно на сковороде с растительным маслом с обеих сторон. Подсушить их также можно в духовке, микроволновке или в тостере. Выбирайте любой удобный для себя способ.

4. Готовый суп разлейте в жаропрочные тарелки или горшочки. Посыпьте сверху тертым на крупной терке сыром. Затем положите два ломтика гренок и снова сверху посыпьте сыром.

5. Отправьте тарелки в разогретую духовку на 5 минут, чтобы сыр как следует расплавился. После этого вытащите, посыпьте суп любой зеленью и приступайте к обеду. Кушать его нужно в горячем виде. Блюдо получается очень ароматным, легким, но сытным.

Правильный рецепт лукового супа для похудения с плавленным сыром

Если вы беспокоитесь о своей фигуре, то этот рецепт как раз для вас. Введите этот суп в свой рацион, он очень хорошо сжигает жиры. Ниже будут еще несколько диетических рецептов для похудения, которые можно посмотреть.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 6 шт.
• Мягкий плавленный сыр — 4-5 столовых ложек
• Растительное масло
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1 столовая ложка
• Смесь перцев
• Итальянские травы

Для бульона:

• Вода — 1-1,5 литра
• Куриный суповой набор
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Для начала нужно сварить бульон. Налейте в кастрюлю воды. Положите туда курицу, очищенную морковь и луковицу прямо в шелухе (предварительно помойте ее). Добавьте немного итальянских трав и смесь перцев. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и снимите образовавшуюся пену. Далее варите на медленном огне до готовности. По времени это примерно 1 час.

2. Порежьте лук кубиками и положите его на сковороду с растительным маслом. Добавьте немного воды и тушите под крышкой на медленном огне 20 минут. Затем добавьте сахар и продолжайте тушить еще 10 минут.

3. Когда бульон достаточно увариться, процедите его через сито в другую кастрюльку. Курицу и морковь вы можете использовать по своему усмотрению, а луковицу можете выбросить. В любом случае в нашем рецепте они больше не понадобятся.

4. Добавьте в горячий бульон плавленного сыра и как следует перемешайте, чтобы он хорошо растворился. Посолите, переложите туда тушеный лук и варите на среднем огне 20 минут. Готовый луковый суп разлейте в тарелки и добавьте свежей зелени для большего вкус. Также можно положить еще и сухарики.

Луковый суп-пюре по-французски с сыром и гренками

Этот рецепт удобен для тех, кто не может съесть лук в его обычном виде. В этом случае сделайте простой в своем исполнение суп-пюре. Благодаря современным кухонным помощникам, это делается за 1 минуту.

Ингредиенты:

• Лук — 3-4 шт.
• Гренки (сухарики) из белого хлеба — 1 стакан
• Растительное масло
• Любой мясной бульон (или вода) — 1 литр
• Плавленный сырок — 3 шт.
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду и влейте достаточное количество растительного масла. Положите туда порезанный кубиками лук и помешайте, чтобы он весь смазался маслом. Добавьте щепотку сахара. Это делается для того, чтобы он стал золотисто-коричневого цвета. Тушите лук до этого состояния, под закрытой крышкой, на медленном огне около 30 минут или больше.

Обязательно помешивайте его и ни в коем случае не давайте ему подгореть.

2. Переложите его в кипящий бульон или воду. Посолите по своему вкусу, можете также добавить любимые специи и приправы. Туда же положите сухарики, перемешайте и варите на медленном огне, под закрытой крышкой, 15 минут.

3. Снимите кастрюлю с супом с огня. Добавьте в него плавленные сырки и, при помощи погружного блендера, доведите все до пюреобразного состояния.

4. Готовый суп-пюре подавайте на стол вместе с сухариками. Можно также добавить свежей зелени. Блюдо будет очень ароматным, сытным и вкусным.

Видео о том, как приготовить луковый суп с вином в домашних условиях

Как и обещала выше, представляю вам настоящий французский суп со всеми своим простым и, в тоже время, необычными составом. Испробовав этот шедевр, вы почувствуете себя настоящим буржуа. Посмотрите этот видео-рецепт, чтобы понять все тонкости его приготовления.

Ингредиенты:

• Лук — 1,5 кг
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Сливочное масло — 50 гр
• Мука — 1 столовая ложка
• Мясной бульон — 1,5 л
• Белое сухое вино — 200 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Коньяк или Кальвадос
• Хлеб
• Сыр твердый

Теперь вы знаете все секреты этого утонченного супчика. Пробуйте его и наслаждайтесь вкусом настоящей Франции. Вы будете от него в восторге.

Простой рецепт лукового супа с картофелем

Если вы не хотите есть один лук, то в суп можно ввести и другие овощи. Например картофель. Блюдо получится еще более сытным и вкусным.

Ингредиенты:

• Лук — 2 шт.
• Сливочное масло — 25 гр
• Картофель — 4 шт.
• Кубик бульона — 1 шт.
• Вода — 1-1,5 литра
• Соль, перец — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 гр

Приготовление:

1. Сначала подготовьте все продукты. Лук мелко порежьте. Картофель очистите от кожуры и порежьте средними кубиками. Сыр натрите на крупной терке.

2. Растопите в кастрюле с толстым дном сливочное масло. Затем положите туда лук и перемешивая доведите его до золотистого цвета (даже слегка коричневатого).

3. Затем положите туда картофель. Немного обжарьте, буквально пару минут. После этого влейте воду. Добавьте соль, перец и лавровый лист. Закройте крышкой и варите 20-30 минут после закипания.

4. Готовый супчик разлейте в тарелочки, добавьте туда тертый сыр и размешайте. Хотя сыр можно добавить и в саму кастрюлю. Тут особой разницы нет.

Луковый суп с сельдереем для похудения

Ну вот мы и добрались до следующего рецепта для похудения, который можете оставить себе на заметку и периодически готовить. Особенно, если вы сидите на луковой диете.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 400 гр
• Стебли сельдерея — 300 гр
• Помидор — 300 гр
• Капуста белокочанная — 350 гр
• Перец сладкий — 400 гр
• Соль и приправы — по вкусу
• Вода — 2,5 литра

В этом супчике всего лишь 110 Ккал на 1 литр и огромное количество витаминов.

Приготовление:

1. Все овощи вымойте, нарежьте небольшими кусочками или соломкой и сложите в кастрюлю. Залейте овощи водой, посолите и добавьте приправ.

2. Поставьте кастрюлю с овощами на плиту. Доведите воду до кипения и варите 15-20 минут. В принципе, после этого его уже можно кушать.

3. Если же вы не можете употреблять такое огромное количество лука, то просто переработайте его погружным блендером. И тогда у вас получится легкий овощной суп-пюре для похудения. Это блюдо можно кушать и в холодном, и в горячем виде. В зависимости от ваших предпочтений.

Видео-рецепт вкусного лукового супа со сливками

Попробуйте еще один очень вкусный луковый суп с добавлением сливок. В этом рецепте все ингредиенты исключительно вегетарианские, в том числе и сливки с сыром. Если вам это не принципиально, то замените эти продукты на обычные и доступные.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 5-6 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, прованские травки — по вкусу
• Оливковое масло — 5 столовых ложек
• Овсяные сливки NeMoloko 12% — 250 мл
• Гренки
• Сыр

Готовить этот суп, как вы убедились, довольно быстро. А получается он очень вкусным. Не бойтесь экспериментировать и пробовать вводить в свой рацион что-нибудь новенькое.

Диетический рецепт супа из лука с капустой

Хочу познакомить вас с еще одним диетическим рецептом для похудения. Здесь всего четыре ингредиента плюс вода. Соль и прочие специи в состав не входят. Не сказать, что самый вкусный супчик. Но что поделать, красота все-таки требует жертв. Приготовление этого блюда требует минимального количества времени.

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 700 гр
• Зеленая фасоль — 100 гр
• Сладкий перец — 100 гр
• Капуста — 200 гр
• Вода

Приготовление:

• Нарежьте лук в произвольной форме, как вам будет удобно. Я обычно нарезаю небольшими кубиками. Положите на сковороду и пассируйте 2 минуты.
• Нашинкуйте капусту и нарежьте сладкий перец кубиками или небольшой соломкой. Положите их в кастрюлю. Туда же отправьте зеленую фасоль.
• Залейте водой и поставьте на огонь. После закипания добавьте туда лук и все вместе варите 5 минут.

Очень хорошо подходит такой суп для разгрузочных дней. Ешьте его в течение дня, дополнительно выпивая воду до 2 литров. Другие напитки в этот день не предусмотрены.

Вот я вас и познакомила со всеми известными мне рецептами лукового супчика. Конечно же это далеко не все и некоторые хозяйки готовят его с добавлением мяса или грибов. Это дело вкуса. А я, как и обещала привожу для вас меню для похудения на 7 дней, которое вы можете для себя сохранить и воспользоваться им.

На сегодня у меня все. Надеюсь мои рецепты вам пригодятся и вы внесете их в свой рацион. Особенно хорошо такие супчики пойдут летом, когда жара и не хочется перегружать свой желудок.

Приятного вам аппетита! Пока!