Рассчитать калорийность блюда по ингредиентам вручную, на калькуляторе онлайн
Для ведения здорового образа жизни, снижения веса, строгие ограничения в диете вовсе не обязательны, ведь можно рассчитать калорийность блюда вручную и использовать большую часть продуктов в разнообразных сочетаниях.
Облегчить подсчеты поможет калькулятор калорий по ингредиентам. В нем можно выбрать все, что необходимо для приготовления еды. Изначально подсчеты могут утомлять и казаться нелегкой задачей, но после усвоения основных приемов, процесс расчета будет простым.
Как рассчитать калории – пример расчета средней сложности
Для наглядного примера предлагаем рассчитать калорийность котлет. Ингредиенты:
- Говяжий фарш 560 г, 1422.4 Ккал
- Куриный фарш 500 г, 715 Ккал
- Хлеб бородинский 90 г, 187.2 Ккал
- молоко 3.2% 200 г, 118 Ккал
- Лук репчатый 280 г, 131.6 Ккал
- Чеснок 7 г, 10.0 Ккал
- Сухари панировочные 50 г, 173.5 Ккал
- Масло подсолнечное 50 г, 450 Ккал
Вес ингредиентов в сыром виде 1737 г, 3207. 7, Ккал
Продукт
Вес, г
Ккал
Скриншот:
Вычисления
Требуется разделить общий калораж на количество приготовленных котлет. Если размер котлет отличается, то такой способ расчета не самый подходящий.
1. Допустим, масла у вас на сковородке не осталось, а вес котлет (всего готового блюда) составляет 1500 г, тогда разделим общие калории на вес всех котлет в готовом виде.
Калорийность сырых ингредиентов 3207.7 ккал поделить на 1500 г готового блюда = калорийность 1 грамма готовых котлет = 2.138 ккал.
Расчет: 3207.7 ккал / 1500 г = 2.138 ккал (1 грамм котлет).
Если 1 готовая котлета = 80 г, то получается калорийность одной котлеты 80 г * 2.138 ккал = 171.04 ккал
2. Котлеты на сковороде, на масле.
После того, как котлеты приготовлены, замерьте объем масла при помощи мерной емкости и вычтите калорийность оставшегося масла из общего показателя. В вашем списке продуктов не указано количество масла. В остальном расчеты идентичны.
По аналогичному принципу просто высчитать точные показатели любой еды, в том числе супов, борща, плова, картофельной запеканки с мясом и так далее. Нужно просто следовать правилам и все обязательно получится.
Выполнение подсчета калорий для готовых блюд
Принцип действий сравнительно прост, поэтому разобравшись однажды, в дальнейшем проблем уже не испытаете. Остается следовать общему принципу.
Подсчет калорийности блюда и последовательность действий:
- Подготовить ингредиенты, взвесить каждую позицию и внести в счетчик калорий. Далее программа автоматически покажет содержание углеводов, калорий, жиров и белков. Все это стоит записать.
- После расчета калорийности и содержания БЖУ во всем блюде, остается получить показатели на 100 г веса. Для этого берется общее содержание калорий и делится на вес. Цифру остается умножить на 100.
- Повторить действия нужно для получения данных по жирам, белкам, углеводам.
Для чего нужны расчеты калорийности?
В большей части случаев это требуется для похудения и сохранения достигнутого результата. Если вы сожгли мало калорий, а скушали много, то остаток останется в виде ненавистных сантиметров на талии, второго подбородка и так далее. При этом вы можете есть только вареное и пареное, но избыток калорий все равно приведет к излишку массы тела. Обычно норма рассчитывается с учетом активности, веса, роста, от нее отнимается 10-20%, это и будет количество калорий, которое подойдет для похудения.
Как не выходить за пределы дневной нормы?
Самое простое решение – использование продуктов с минимальной калорийностью. Второй вариант – расчет ежедневной нормы калорий и подсчет калорий от всей съеденной еды. Также нужно учитывать баланс углеводов, белков и жиров. Для желающих похудеть баланс такой: 50% белков, 30% жиров, 20% углеводов. Хотя подсчет кажется более сложной задачей, но он позволяет сохранить фигуру и наслаждаться вкусной едой. Мы призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.
Основные правила
Если у вас еще нет кухонных весов, их стоит приобрести.
Основные рекомендации:
- Внимательность. В рацион включается все, в том числе кофе с молоком, каждая ложка сахара, попробованный в процессе приготовления крем, кусочек десерта, подаренная конфетка. Все это кажется неважным и малокалорийным, но по факту перекусы могут подкинуть еще 300-700 калорий и свести все усилия к нулевому результату.
- При возможности вносите данные продуктов в сыром виде. Обеспечивается большая точность, поскольку трудно предугадать уровень уварки, высыхания при жарке и так далее.
- Фрукты тоже нужно взвешивать и считать. Некоторые думают, что это не важно, но в них может присутствовать высокое содержание сахара. Можно использовать усредненные показатели, но при возможности их нужно взвешивать.
- Макароны или крупы взвешивают до отваривания. Они обязательно впитают воду.
- Подсчитывается только вес самого продукта, например, шкурку от банана не считают, то же касается кожуры от дыни и косточек из мяса. В последнем случае можно взвесить ее целиком и высчитать массу косточки после еды.
- Не обязательно считать кофе без сахара, листья салата и огурцы, поскольку они имеют минимальные показатели. Но в случае добавления сиропа, сахара, меда, молока и других добавок, лучше учитывать все данные.
Провести расчеты достаточно просто, если вы занимаетесь готовкой лично. Для этого стоит взвесить все составляющие по отдельности и внести показатели в счетчик калорий для сложения.
Призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.
Калькулятор калорийности продуктов
Главная
Сервисы
Наши калькуляторы
Рассчитайте калорийность блюда
Узнайте сколько калорий содержит ваш любимый рецепт!
Абрикосовый сокАбрикосыАйваАлычаАнанасАнанасовый сокАнчоусыАпельсинАпельсиновый сокАрахисАрбузБазиликБаклажаныБананыБаранинаБаранкиБаранье СердцеБараньи ПочкиБаранья ПеченьБатон нарезнойБекон английскийБефстрогановБиточки паровыеБифштексБобыБрусникаБрюкваБубликиБулочкаВареньеВафлиВермишель отварная с масломВетчина варено-копчёнаяВетчина любительскаяВетчина особаяВиноградВиноградный сокВишневый сокВишняВоздушная кукуруза (поп-корн)ГематогенГовядина отварнаяГовядина сырая вырезкаГовядина тушенаяГовядина тушеная консервированнаяГовяжья мраморная вырезкаГолубикаГорбушаГорох сушеныйГорошек зеленыйГорошек зеленый консервированныйГранатГранатовый сокГрейпфрутГрецкий орехГречка проделГречка ядрицаГрибы Белые свежиеГрибы Белые сушеныеГрибы Вешенки свежиеГрибы Лисички свежиеГрибы Лисички сушеныеГрибы Маслята свежиеГрибы Опята свежиеГрибы Подберезовики свежиеГрибы Подберезовики сушеныеГрибы Подосиновики свежиеГрибы Подосиновики сушеныеГрибы Сыроежки свежиеГрибы Шампиньоны свежиеГриьбы Рыжики свежиеГрудка утинаяГрушаГуляшГуляш говяжийГуляш свинойГусь запечёный с яблокамиДорадаДорадо на грилеДраже фруктовоеДыняЕжевикаЖиго ягнёнкаЖир куриныйЖир свиной топленыйЗавтрак туриста (говядина)Завтрак туриста (свинина)Запрос от 2021-10-21 11:57:15Запрос от 2021-12-15 19:31:45Запрос от 2022-04-06 15:34:08Зеленый чайЗемляникаЗефирЗубаткаИзюм кишмишИзюм с косточкойИкра белужья зернистаяИкра горбуши зернистаяИкра кеты зернистаяИкра лещевая пробойнаяИкра минтая пробойнаяИкра осетровая зернистаяИкра осетровая пробойнаяИмбирь маринованныйИндейкаИндейка жаренаяИндейка отварнаяИнжирИрисЙогурт 1.
Итоговый вес блюда
0 Грамм
Количество калорий в блюде
0 Ккал
Количество калорий на 100 г
0 Ккал
Как рассчитать калории в домашней еде
Чтобы рассчитать количество калорий в домашнем блюде, используйте калькулятор на этикетке пищевой ценности, чтобы сложить калории в каждом из отдельных ингредиентов.
Изображение предоставлено: Elena Rui/iStock/GettyImages
Домашняя еда может быть и приятной, и вкусной, но в зависимости от используемых ингредиентов она также может быть переполнена калориями. К счастью, с помощью простой математики и калькулятора пищевых калорий легко определить калорийность ваших любимых блюд.
Подсказка
Чтобы рассчитать количество калорий в домашнем блюде, используйте калькулятор пищевой ценности, чтобы сложить калории в каждом из отдельных ингредиентов.
Создать электронную таблицу
Вычисление калорий в блюдах, которые вы готовите, похоже на решение простой математической задачи. Хотя это может показаться очевидным, суммирование калорий каждого используемого ингредиента даст вам общее количество калорий в конечном блюде. Чтобы помочь вам в этом, Университет Тафтса предлагает использовать компьютеризированную электронную таблицу.
Видео дня
Начните с разделения листа на три столбца. В первой колонке перечислите все ингредиенты, которые входят в ваш рецепт. Второй столбец должен включать количество каждого ингредиента, который входит в блюдо. Затем можно использовать калькулятор пищевой ценности для поиска калорий в каждом из используемых ингредиентов, и эти калории можно поместить в третий и последний столбец.
Подробнее: Низкокалорийная диета и головные боли
Министерство сельского хозяйства США составило чрезвычайно подробный калькулятор этикеток с указанием пищевой ценности, который можно использовать бесплатно и который содержит множество часто встречающихся продуктов для приготовления пищи или выпечки. Если вы не можете найти конкретный продукт, у Совета по контролю калорий также есть подробный калькулятор калорий рецепта, который может быть полезен и включает еще более часто покупаемые продукты.
Используйте калькулятор калорий рецепта
После того, как вы воспользовались калькулятором пищевых калорий для расчета каждого отдельного ингредиента в вашем блюде, вы можете сложить все калории в третьем столбце, чтобы получить общую калорийность рецепта. Организация их в вашей электронной таблице должна упростить подсчет этих чисел.
Рекомендуем
Питание
Как считать калории в домашней еде
By MJ Knoblock
Управление весом
Как легко рассчитать размер порции в рецептах
Автор Christina Vercelletto
Отзыв
Питание
Сколько калорий в супе из лука-порея и картофеля?
Дана Чолиш
Если у вас возникли проблемы с поиском определенного продукта в калькуляторе рецепта калорий, внимательно изучите этикетку пищевой ценности. Это покажет правильное количество калорий для каждого продукта, который вы используете.
Только не забудьте преобразовать единицы количества, используемые в вашем рецепте, в правильное количество, указанное на этикетке, поскольку они могут быть в разных единицах измерения. В этом случае используйте онлайн-инструмент преобразования, чтобы легко переключаться между распространенными единицами измерения и определять калорийность каждого продукта питания.
Подробнее: 4 полезных заменителя выпечки со сметаной
Рассчитав общее количество калорий в своем блюде, вы лучше поймете, как ваша еда влияет на суточное потребление калорий. В то время как ежедневные рекомендации по калориям для мужчин отличаются от рекомендаций для женщин, Академия питания и диетологии предполагает, что средний активный взрослый человек потребляет от 2400 до 3000 калорий в день.
Попробуйте некоторые заменители
Воспользовавшись удобной таблицей и калькулятором калорий, вы, возможно, пришли к неутешительному выводу, что в этом вкусном домашнем блюде гораздо больше калорий, чем вы думали. Если это так, вы можете облегчить его, используя несколько простых заменителей, не теряя вкуса.
Подробнее: Лучшие заменители взбитых сливок для здоровой выпечки
Например, клиника Майо предлагает использовать яблочное пюре или пюре из чернослива вместо половины количества масла, необходимого в рецепте. Обезжиренное половинное или сгущенное обезжиренное молоко также может заменить сливки во многих продуктах. Сырое какао — хорошая замена молочному шоколаду, а греческий йогурт — полезная альтернатива майонезу и сметане.
Количество сахара в блюде можно уменьшить вдвое и заменить экстрактом корицы или ванили, чтобы снизить калорийность, но сохранить вкус и сладость. Не забудьте использовать свой калькулятор пищевых калорий, чтобы следить за тем, насколько калорийность меняется, когда вы делаете эти простые переключения!
Калькулятор рецептов в App Store
Скриншоты iPhone
Описание
Единственный анализатор рецептов, который вычисляет питательную ценность домашних блюд, позволяя вам готовить и питаться здоровой пищей! Сделайте снимок или добавьте ссылку — RecipeIQ сделает все остальное!
Здоровое питание теперь проще, чем когда-либо, с приложением RecipeIQ! Как? Большинство рецептов не содержат фактов о питании, что затрудняет соблюдение рекомендаций по питанию. К счастью, наш анализатор рецептов показывает пищевую ценность для сознательной домашней кухни, поэтому вы можете создавать здоровые рецепты. От творческих гурманов и поваров до людей, сидящих на диете и страдающих диабетом — независимо от вашей диеты, аллергии или цели питания, это незаменимый инструмент на вашей кухне.
Калькулятор питания RecipeIQ поможет вам следить за тем, что вы едите каждый день, и поможет вам сделать более здоровый выбор. Осознав важность здоровой сбалансированной диеты, вы начнете больше узнавать о своем теле и о том, какое питание ему необходимо.
RecipeIQ можно загрузить бесплатно, а для доступа ко всем функциям предусмотрены встроенные покупки.
Получите факты правильно
Добавьте рецепты из онлайн-источника, отсканируйте их из поваренной книги или журнала или даже добавьте свои собственные рецепты здорового питания. Затем приложение рассчитает все интересующие вас сведения о пищевой ценности:
• Калории
• Жиры
• Сахара
• Углеводы
• Натрий
• Белки
• Клетчатка
• И многое другое…
Добавляй, меняй, сохраняй!
Этот простой в использовании калькулятор рецептов поможет изменить вашу домашнюю кухню за 3 простых шага:
Добавить: сфотографируйте любой рецепт, вставьте ссылку на онлайн-рецепт или введите информацию о своем собственном рецепте вручную. Этот калькулятор рецептов автоматически генерирует ингредиенты и пищевую ценность.
Переключатель: редактируйте или добавляйте ингредиенты в соответствии с вашими диетическими характеристиками или предпочтениями и создавайте полезные рецепты.
Сохранить: просмотрите обновленную информацию о питании, чтобы убедиться в совместимости с вашими диетическими потребностями. Назовите рецепт так, чтобы вы его запомнили, и добавьте к нему картинку — это напомнит вам о том, насколько замечательным было блюдо, чтобы вы готовили его снова в будущем. Чем больше избранного вы сохраните, тем легче будет питаться здоровой пищей, поскольку вы создадите свою собственную персонализированную виртуальную кулинарную книгу в калькуляторе рецептов.
Теперь просто перейдите в режим просмотра и смело готовьте! Вы можете получить доступ к своим рецептам в любое время и в любом месте.
Хотите перейти на суперздоровый режим? Воспользуйтесь нашими новыми возможностями!
Функция меню: Создайте свой план питания на день и рассчитайте пищевую ценность для всех рецептов вместе.
Подрецепты: Сохраняйте свои домашние соусы и начинки в RecipeIQ и добавляйте их в качестве подрецептов к своим блюдам.
Обратное питание: определите, какие ингредиенты входят в состав каждого питательного компонента. Откуда берется жир? Почему так много натрия? Теперь вы можете получить ответы.
Хотите избавиться от рекламы и получить доступ ко всем функциям?
Выберите наш Премиум-план. Это новое!
Обновите сейчас:
Ежемесячная подписка — 3,99 долл. США
Годовая подписка — 29,99 долл. США
Разовая покупка — 99,99 долл. США
Попробуйте функции Премиум в рамках нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и отмените ее в любое время.
Ищите нас в социальных сетях, чтобы получить вдохновение для рецептов здорового питания и советы по правильному питанию!
Facebook: https://www.facebook.com/RecipeIQ
Instagram: https://www.instagram.com/RecipeIQ
Твиттер: https://twitter.com/RecipeIQ
Pinterest: https://www. pinterest.com/RecipeIQ
Версия 2.3.1
Исправления ошибок и улучшения
Рейтинги и обзоры
53 Оценки
Точность – проблема
Я возлагал большие надежды на это приложение, но оно не оправдало ожиданий. Интерфейс в порядке, и выбор использования фотографии, веб-ссылки или ввода вручную велик.
Тем не менее, точность низкая. Некоторые ингредиенты просто не подходят, поэтому вы получите ошибку порядка величины (например, рецепт с одним ошибочным ингредиентом, который показывает 2000+ калорий против фактического количества, которое находится в диапазоне 450 калорий). ) Так было несколько раз. К их чести, когда я связался с приложением, проблема решилась, но это случается слишком часто. Кроме того, когда я перепроверил общую сумму рецепта с помощью приложения, вычислив вручную каждый элемент, я также обнаружил высокий уровень неточности. Это не так очевидно, поскольку разница меньше, но это означает, что я не очень доверяю информации, которую получаю через приложение, поэтому я перестал им пользоваться.
Интересно, это происходит из-за того, что приложение позволяет пользователям вводить отдельные ингредиенты? Это разочаровывает, потому что для тех из нас, кому необходимо управлять своим бюджетом калорий и не использовать обработанные или готовые к употреблению продукты, это приложение — именно то, что мы ищем.
Я надеюсь, что разработчики смогут улучшить точность, и если они это сделают, я с радостью вернусь в RecipeIQ и обновлю свой обзор.
Простой в использовании, но неточный
Мне очень понравилось это приложение, и я подумал, что оно поможет рассчитать пищевую ценность для лечения диабета 1 типа. Но я начал с подозрением относиться к значениям, которые я получал, по сравнению с моими собственными расчетами на этикетке с ингредиентами, они были далеко! Я связался с компанией, и к их чести они участвовали в длительном обмене электронной почтой относительно проблемы. Но в итоге со мной поспорили и сказали, что я делаю не так и не исправляю ошибки. Я бы не рекомендовал это приложение, потому что пищевая ценность неверна! Мне бы хотелось иметь простое в использовании приложение, в котором были бы точные значения, чтобы помочь контролировать мой диабет.
Спасибо за отзыв! Нам жаль слышать, что ваш опыт не оправдал ваших ожиданий. Мы были бы более чем счастливы рассмотреть ингредиенты и разобраться в этом. Не стесняйтесь обращаться по адресу [email protected]. Мы сделаем все возможное, чтобы помочь вам в этом вопросе как можно быстрее! Надеемся услышать от вас скоро. Ваша команда RecipeIQ.
Довольно близко и проще в использовании…
Я попробовал несколько приложений для расчета информации о питании. Это довольно точно по сравнению с приложением WW. В пределах нескольких калорий и баллов почти всегда рассчитываются правильно (или довольно близко … если это не так, посмотрите, что вы ввели). Мне нравится это за простоту ввода по сравнению с калькулятором WW; Instanutrition и другие, которые я пробовал. В первую очередь я ввожу ингредиенты… Я знаю, что вы можете сфотографировать, отредактировать фотографию и сделать пару вещей, и она рассчитает… но как только вы привыкнете к этому, довольно легко и быстро просто ввести рукой. Спасибо!
Большое спасибо за такой положительный отзыв! Мы очень рады узнать, что вам нравится приложение. Если у вас возникнут какие-либо вопросы или предложения по приложению, не стесняйтесь обращаться к нам по адресу info@recipeiqapp. com. Мы будем рады услышать от вас. Еще раз спасибо!
Ваша команда RecipeIQ.
Разработчик Interstitial Solutions LLC указал, что политика конфиденциальности приложения может включать обработку данных, как описано ниже. Для получения дополнительной информации см. политику конфиденциальности разработчика.
Данные, используемые для отслеживания вас
Следующие данные могут использоваться для отслеживания вас в приложениях и на веб-сайтах, принадлежащих другим компаниям:
- Покупки
- Контактная информация
- Пользовательский контент
- Идентификаторы
- Данные об использовании
- Диагностика
Данные, связанные с вами
Следующие данные могут быть собраны и связаны с вашей личностью:
- Покупки
- Контактная информация
- Пользовательский контент
- Идентификаторы
- Данные об использовании
- Диагностика
Данные, не связанные с вами
Могут быть собраны следующие данные, но они не связаны с вашей личностью:
Методы обеспечения конфиденциальности могут различаться, например, в зависимости от используемых вами функций или вашего возраста.