Продукты вредные при ожирении: Ожирение – правильное питание, полезные и опасные продукты

Ожирение – правильное питание, полезные и опасные продукты

Содержание статьи

Общее описание болезни

Ожирение представляет собой патологию, которая характеризуется чрезмерным накоплением жира в организме, что приводит к избыточной массе тела. Это самое распространенное хроническое заболевание в мире.

Ожирение можно диагностировать в том случае, когда вес человека составляет не менее 20% выше нормы. Этому заболеванию подвержены и дети, и взрослые, и мужчины, и женщины, но женщины страдают от ожирения почти в 2 раза чаще мужчин. Ожирением страдает 30% населения планеты, это бич современного общества. Согласно данным ВОЗ к 2025 году 50% женщин и около 40% мужчин будут иметь проблемы с лишним весом. Чаще всего эта патология проявляется в возрасте от 35 до 60 лет.

Для того, чтобы установить диагноз и узнать степень тяжести заболевания, следует рассчитать индекс массы тела (ИМТ) – для этого вес пациента надо разделить на рост в квадрате:

• нормой считается показатель от 19 до 24.9;
• избыток веса характеризует показатель 25-29,9;
• ожирение 1 степени диагностируют при цифрах от 30 до 35;
• 2-я степень – при показателях ИМТ в диапазоне от 35 до 40;
• 3-я степень – показатели ИМТ превышают 40.

Причины возникновения

Развитие ожирения обусловлено длительным дисбалансом между расходом и поступлением энергии в организм человека. Однако это не является единственной причиной, провоцировать болезнь могут такие факторы:

1. 1 генетическая предрасположенность – самый распространенный, так как индекс массы тела наследуется более чем в 60% случаев. Эти факторы влияют на расход энергии и влияют на распределение жира в организме;
2. 2 внешние – чаще всего патология развивается вследствие потребления большого количества калорий причиной которой являются большие порции и высокая энергетическая ценность потребляемой пищи. Существенной прибавке в весе способствует употребление рафинированных углеводов, алкогольных напитков, жирной и жареной пищи. Развитию ожирения также способствует сидячая работа;
3. 3 регулирующие – раннее ожирение может спровоцировать курение матери в период беременности, избыточная масса тела матери во время беременности, прием антибиотиков у младенцев. Психологическое состояние ребенка также может быть связано с весом. К примеру, жестокое обращение, сексуальное и физическое насилие в детстве может спровоцировать развитие ожирения. К увеличению веса может привести прием кортикостероидов, антипсихотических средств, антикольвульсионных препаратов, а также недостаток сна;
4. 4 нарушение пищевого поведения , к нему относится компульсивное переедание, которое представляет собой бесконтрольное употребление большого количества еды в быстром темпе, провоцировать его может психологическое расстройство. К нарушениям пищевого поведения относят и синдром ночного питания заключается в утренней анорексии, бессоннице и в употреблении пищи в основном в ночное время – до 50% от суточного рациона.

К общим причинам развития ожирения можно отнести:

• гормональный дисбаланс – период климакса, беременность, эндокринные заболевания;
• неправильное питание – употребление высококалорийных продуктов с низким уровнем клетчатки;
• малоподвижный образ жизни;
• частые стрессы;
• нарушения в работе печени и поджелудочной железы;
• недостаток сна;
• опухоль головного мозга;
• патологии нервной системы.

Симптомы ожирения

Главным признаком ожирения является избыточная масса тела, причем жир может скапливаться в разных участках тела. Пациент обращает внимание на появление второго подбородка, изменения в фигуре, в области живота формируются складки – это признаки первой стадии. В дальнейшем появляются такие симптомы:

1. 1 необоснованная раздражительность;
2. 2 сонливость и упадок сил;
3. 3 боли в спине и конечностях, проблемы с суставами;
4. 4 отеки на лице и теле;
5. 5 запор, тошнота, изжога;
6. 6 головные боли;
7. 7 гипертония;
8. 8 ночное апноэ, храп;
9. 9 растяжки на кожных покровах;
10. 10 нарушение менструального цикла у женщин;
11. 11 тахикардия;
12. 12 повышенный уровень сахара в крови и вследствие этого плохое заживление ран;
13. 13 одышка, повышенная потливость, акне.

Осложнения

Ожирение негативно влияет не только на здоровье больного, оно может привести к психологическим и социальным проблемам. Люди с избыточной массой тела часто подвергаются дискриминации, булингу, у них заниженная самооценка.

В плане здоровья осложнения ожирения могут быть следующими:

• тромбофлебит, вплоть до тромбоза глубоких вен;
• легочная эмболия;
• патологии кожных покровов, спровоцированные опрелостями;
• злокачественные опухоли;
• артрозы и артриты;
• заболевания сухожилий;
• увеличение риска развития атеросклероза;
• желчнокаменная патология;
• жировая дегенерация печени, которая может привести к циррозу;
• снижение уровня тестостерона у мужчин.

Прогноз

При отсутствии адекватного лечения ожирение будет прогрессировать. Тяжесть осложнений, вызванных этой болезнью, прежде всего зависит от:

1. 1 абсолютной мышечной массы;
2. 2 абсолютного количества жира в организме пациента;
3. 3 локализации жировых отложений в теле.

Как правило, большинство больных ожирением через 4-5 лет после похудения возвращают свой вес, то есть ожирение так же, как и все другие хронические патологии нуждается в пожизненной программе управления.

Профилактика

К основным правилам профилактики ожирения относят:

• активный образ жизни;
• рациональное составленный рацион;
• соотношение калорийности потребляемой пищи с энергозатратами;
• соблюдение режима работы и отдыха;
• отказ от бесконтрольного приема медицинских препаратов;
• кардиологические нагрузки не менее 3-х часов в неделю ^[2];
• регулярность приемов пищи, интервал между приемами не должен превышать 5 часов, ужин не позднее 3-х часов до сна;
• соблюдение здорового образа жизни;
• ежегодные консультации эндокринолога;
• соблюдение питьевого режима.

Лечение ожирения в официальной медицине

Даже незначительная потеря веса существенного улучшает самочувствие больного и снижает вероятность развития осложнений. Для лечения ожирения используют следующие методы:

1. 1 сбалансированное питание – предполагает употребление пищи в небольшом количестве, по возможности следует отказаться от перекусов или вдумчиво подбирать продукты для них. Рафинированные углеводы следует заменить свежими фруктами и овощами, вместо магазинных соков употреблять чистую воду, максимально уменьшить употребление алкогольных напитков, выбирать молочные продукты с низким содержанием жира. Рекомендуется отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом, следить за тем, чтобы в суточном рационе было достаточное количество протеинов и клетчатки;
2. 2 физическая активность – способствуют ускорению обмена веществ и увеличивает потери энергии. При этом у больных ожирением улучшается психологическое состояние, улучшается липидный профиль, увеличивается продолжительность и улучшается качество жизни, повышается самооценка и уменьшается риск развития онкологических патологий. Больным ожирением рекомендованы физические упражнения на сопротивление, которые способствуют увеличению мышечной массы, эффективней всего комбинировать силовые и аэробные упражнения; ^[3]
3. 3 поведенческие вмешательства могут быть следующих видов:

• Поддержка – предусматривает поддержку от членов семьи, друзей или группы единомышленников. Считается, что именно групповые собрания дают хорошие результаты в потере веса, так как именно такие встречи мотивируют, контролируют и развивают индивидуальную ответственность за результат.
• Самоконтроль предполагает самостоятельный учет потребляемых калорий, регулярные взвешивания и ведение специального журнала для записей полезной информации и результатов.
• Борьба со стрессом состоит в анализе стрессов в жизни пациентов и разработки стратегий борьбы со стрессовыми ситуациями.
• Ситуационное действие – получение моральных или материальных наград за результат в потере веса. Пациент может получать награды от членов семьи, группы единомышленников или самостоятельно награждать себя за успехи в похудении.
• Регулирование поведения стимулами предусматривает разработку решений в преодолении препятствий, которые мешают здоровому образу жизни. К примеру, не покупать сладости, если не хватает силы воли не есть их бесконтрольно или отказаться от поездок в лифте в пользу подъема по лестнице.
  [1] Следить за прогрессом в похудении можно и с помощью специальных приложений в мобильных телефонах;

1. 4 лекарственные препараты используют в основном при индексе массы тела более 30. Это средства для уменьшения аппетита и уменьшения уровня инсулина в крови. Такие препараты имеют много побочных действий, поэтому их не рекомендуется принимать без назначения диетолога;
2. 5 лечение хирургическим путем – уменьшение размера кишечника или желудка с целью снижения веса;
3. 6 работа с психологом или психотерапевтом, прием антидепрессантов.

Полезные продукты при ожирении

Основную роль в процессе похудения играет питание. Нет смысла мучать себя строгими диетами, так как срывы приведут к обратному результату. Суточный рацион должен быть сбалансирован и включать такие продукты:

• свежие овощи. Предпочтение следует отдать спаржевой фасоли, которая стимулирует работу ЖКТ, брюссельской и цветной капусте, богатых железом и аминокислотами, огурцам, богатых минералами и на 90% состоящие из воды. Следует включить в рацион шпинат, который хорошо усваиваются и снимают симптомы усталости, кабачки, активирующие работу ЖКТ, редиску, богатую белком и сельдерей, который славится отрицательной калорийностью;
• из жиров нужно выбирать масло какао, богатое антиоксидантами, рыбий жир, который стимулирует метаболизм, масло авокадо, улучшающее процессы кроветворения и кокосовое масло, в состав которого, входит много витаминов;
• белок, в виде нежирной говядины, куриных яиц, улучшающих состояние мышц и костей, диетического куриного мяса и морепродуктов, содержащих огромное количество макро- и микроэлементов;
• молочные продукты – нежирный йогурт, сметану и кефир, которые укрепляют иммунитет и стимулируют работу кишечника;
• цитрусовые, богатые витамином С, клетчаткой и органическими кислотами;
• свежие ягоды – чернику, клюкву, малину, ежевику, клубнику, голубику.

Народные средства для лечения ожирения

Народные методы лечения направлены на снижение аппетита:

1. 1 при чувстве голова рекомендовано полоскать рот отваром мяты;
2. 2 пить отвар травы петрушки, эффект от этого напитка длится до 2-х часов;
3. 3 пить как чай в течение дня отвар корня имбиря; ^[4]
4. 4 для стимуляции метаболизма добавлять в стакан воды 2 капли эфирного масла мелиссы и пить трижды в день;
5. 5 регулярное употребление ромашкового отвара с лимоном способствует снижению веса; ^[5]
6. 6 натощак каждое утро выпивать 150 мл теплой воды с ложкой меда.

Опасные и вредные продукты при ожирении

Больным ожирением следует исключить из рациона или свести к минимуму употребление следующих продуктов:

• промышленные полуфабрикаты и фастфуд;
• колбасные изделия, копченое мясо и рыбу;
• сдобную выпечку, конфеты, шоколад и мороженое;
• алкогольные напитки;
• магазинные соусы и майонез;
• мясо жирных сортов;
• маргарин;
• сладкие газированные напитки и магазинные соки;
• свежий хлеб;
• приправы для улучшения вкуса и стимуляции аппетита.

Источники информации

1. Obesity, источник
2. What is obesity, and what causes it?, источник
3. Obesity, источник
4. Травник: золотые рецепты народной медицины/Сост. А.Маркова. – М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с
5. Попов А.П. Траволечебник. Лечение лекарственными травами.— ООО «У-Фактория». Екатеринбург: 1999.— 560 с., илл.

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

9.8/10

Голосов: 6

Питание при других заболеваниях:

8 продуктов против лишнего веса

Здоровое питание является ключом к потере лишних килограммов и поддержанию здорового веса. Лучший способ обеспечить здоровую потерю веса — сделать осознанный выбор в пользу привычек, которые помогут привести вес тела в норму. Вредные для здоровья методы, такие как строгие диеты и хирургическое вмешательство, в итоге предлагают только краткосрочные результаты в данном вопросе. Если вы сосредоточитесь на таких аспектах, как здоровое питание и контроль потребляемых калорий, это поможет вам стать значительно стройнее. Включив определенные продукты в свой рацион, вы ускорите обмен веществ и встанете на путь разумной потери веса.

Яблоки

Яблоки, которые являются идеальной легкой едой, позволят вам контролировать свой вес. Эти сочные фрукты — богатый источник пищевых волокон. Среднего размера яблоко содержит около 4 граммов клетчатки. Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, таких как яблоки, даст вам ощущение сытости в течение длительного периода времени. Пектин, содержащийся в яблоках, эффективно подавляет аппетит и помогает вашему телу расходовать накопленный жир более быстрыми темпами.

Урсоловая кислота, один из мощных компонентов содержащийся в яблочной кожуре, повышает метаболизм и одновременно стимулирует рост мышечной массы. Многочисленные мощные антиоксиданты в яблоках также помогут предотвратить избыточные отложения жира на животе.

Овес

Употребление одной тарелки овсянки в день может ускорить потерю веса. Овес — отличный источник пищевых волокон. Просто полстакана нарезанных или прессованных овсяных хлопьев даст вам почти 5 граммов клетчатки. Если вы включите в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овес, это даст вам чувство сытости и значительно уменьшит желание перекусить жирной, нездоровой пищей. Употребление в пищу овса может ускорить обмен веществ, а значит, накопленный жир будет «сгорать» в ускоренном темпе. Овес содержит большое количество фитонутриентов и минералов, таких как лигнаны, которые играют ключевую роль при потере веса, стимулируя окисление жирных кислот.

Гранаты

Употребление в пищу сочных зерен граната или густого гранатового сока сослужит вам хорошую службу в борьбе с полнотой. Семена этого экзотического фрукта содержат огромное количество питательных веществ, которые чрезвычайно полезны для людей, страдающих ожирением. Этот низкокалорийных фрукт (105 калорий) богат растворимыми и нерастворимыми волокнами, которые дают ощущение сытости.

Употребление зерен граната может блокировать вредные жиры, называемые триглицеридами, которые откладываются в нашем организме. Гранаты также богаты полифенолами. Полифенолы повышают скорость метаболизма тела, что приводит к «сжиганию» жира. Значительное содержание витаминов и антиоксидантов в плодах граната также способствует общему процессу потери веса.

Йогурт

Свежий йогурт, который служит здоровым и вкусным угощением, может помочь ускорить процесс потери веса. Ежедневное употребление йогурта значительно ускоряет процесс «сжигания» жира. Пробиотики или хорошие бактерии, содержащиеся в йогурте, могут улучшить обмен веществ и пищеварение. Это, в свою очередь, помогает в общем процессе потери веса. Выпивая только полстакана богатого белком йогурта, вы будете чувствовать себя гораздо более сытыми. Богатый пробиотиками йогурт также является хорошим источником кальция. Увеличение потребления кальция может фактически снизить содержание жира в организме.

Авокадо

Замена обычных закусок, таких как чипсы или лапша, плодами авокадо может помочь полным людям достичь своей цели: сбросить лишний вес. Авокадо — это один из лучших продуктов, который вам необходимо включить в свою диету. Эти плоды содержат большое количество полезных мононенасыщенных жирных кислот, которые стимулируют процесс обмена веществ и помогают «сжигать» жир в быстром темпе. Этот кремообразный плод содержит много клетчатки, которая поможет вам справиться с приступами голода. Употребление в пищу авокадо также снижает уровень «плохого» холестерина — липопротеинов низкой плотности. И это тоже хорошее подспорье в общем процессе потери веса.

Чечевица

Диетологи говорят о чечевице как о натуральном диетическом продукте. Чечевица содержит большое количество растворимых и нерастворимых волокон, дающих чувство сытости. Этот продукт с низким содержанием жира и высоким содержанием пищевого белка также включает в себя целый набор необходимых витаминов и минералов, которые повышают скорость метаболизма. Улучшение обмена веществ в организме ведет к «сжиганию» жира в ускоренном темпе. Лучший способ включить чечевицу в ваш рацион — сочетать ее с тушеными овощами или зеленым салатом.

Зеленый чай

Пейте зеленый чай, если вы хотите сбросить свои лишние килограммы. Употребление зеленого чая по крайней мере два раза в день — это прямой путь к потере веса. Зеленый чай ускоряет обменные процессы организма, а улучшение обмена веществ ведет к ускоренному растворению жировых отложений. Зеленый чай также содержит компонент под названием EGCG (галлат эпигаллокатехина), который уменьшает количество жира, хранящегося в клетках тела. Многочисленные полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, также ускоряют процесс потери веса.

Вода

Вода естественным образом снижает аппетит. Ощущения жажды и голода формируются одновременно, чтобы сообщить о том, что мозгу нужна энергия. Мы не распознаем жажду как отдельное ощущение, и воспринимаем оба чувства, как настоятельную потребность подкрепиться. Мы едим даже тогда, когда организм должен получать только воду — источник несравненно более чистой энергии. Просто попробуйте выпить стакан воды, вместо калорийной булочки, и чувство голода отступит!

Как показали исследования, проведенные в университете Юты (США), систематическое, недостаточное употребление воды снижает обмен веществ на 3%, а это все равно, что ежегодно прибавлять по 1 кг веса. Организм, ограниченный в воде, начинает увеличивать запасы жира, в то время, при употреблении достаточного количества воды уменьшает их.

Теги: Здоровье Вода Еда Фрукты Советы

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

продукты, которые приводят к ожирению. Среди них есть овощи и фрукты — URA.RU

Диетолог не рекомендует есть дыни из-за большого содержания фруктозы Фото: Александр Мамаев © URA.RU

Россияне зачастую употребляют продукты, которые считают полезными или по крайней мере безвредными, но даже не задумываются о том, что они могут привести к набору веса. Ожирение, в свою очередь, повышает риск инфарктов, инсультов, гипертонической болезни, что в конечном итоге ведет к сокращению продолжительности жизни. Самые опасные для здоровья продукты в разговоре с URA.RU перечислил диетолог Александр Берсудский.

Каша, которую россияне едят на завтрак, сама по себе может быть полезной для кишечника и пищеварения, но если добавлять в нее сахар или варенье, она становится вредной, отмечает эксперт. «При употреблении сахара обязательны большие энергетические затраты. Но далеко не каждый человек в обычной жизни может сжечь эти калории, на это ему элементарно не хватит сил», — утверждает Берсудский.

По словам собеседника агентства, углеводы можно возместить за счет фруктов и ягод. Однако на фруктозе вес все равно продолжает расти, хоть и меньше, чем на сахарозе. Чтобы не толстеть, стоит отказаться от дынь, фиников, винограда и инжира, советует диетолог. Тем, кто следит за фигурой и состоянием здоровья, по его мнению, также необходимо ограничить потребление картошки.

Хотя мед считается полезным продуктом и, бесспорно, обладает целебными свойствами, использовать его в качестве сахарозаменителя нельзя, так как он наполовину состоит из сахарозы. «Его употребление оправдано только в лечебных целях. Если есть его ложками и банками, полезный продукт превращается во вредный», — отмечает Берсудский.

Увеличению количества холестерина в организме также способствует жирное мясо, в частности свинина и баранина. Особенно опасно для человеческого организма сало, так как вызывает нагрузку на печень и поджелудочную железу, как любой другой жирный продукт. Любимые россиянами пельмени, макароны, пироги также приводят к ожирению, заключил диетолог. По его словам, потребление данных продуктов нужно свести к минимуму.

Оперативные новости России и Урала — в telegram-канале «URA.RU» и с доставкой в вашу почту — обзор самых важных сообщений.

Тема 4. Питание при ожирении

При избыточной массе тела и ожирении необходимо пересмотреть калорийность пищи и режим питания. Надо проанализовать, что Вы съедаете с момента пробуждения утром и до отхода ко сну вечером, включая перекусы и питье.

Снизить калорийность пищи можно, изменив набор употребляемых продуктов или величину порций.

Если не учитывать калорийность продуктов, даже на «здоровом» питании вес не снизится.

Потребность в калориях можно уточнить у врача, можно рассчитать по специальным программам, которые можно найти в Интернете (например, FatSecret). Индивидуальная суточная калорийность рассчитывается по формулам с учетом пола, возраста, массы тела и уровня физической активности. Удобно пользоваться специальными программами подсчета калорий, которые можно установить на смартфон.

Необходимо создать такой дефицит энергии, который обеспечит снижение массы тела на 0,5-1 кг в неделю. Для этого калорийность пищи должна быть на 500-1000 ккал меньше, чем энергозатраты организма. При этом суточная калорийность для женщин должна быть не менее 1200 ккал/сут, для мужчин – 1500 ккал/сут.

Суточную калорийность рекомендуется разделить на 5-6 приемов пищи в сутки. Важно не пропускать приемы пищи в течение дня, пропуск очередного приема пищи способствует перееданию.

Порции надо взвешивать, а не определять «на глаз». Если хочется кушать, а калории уже съедены, – пить воду.

Надо стремиться употреблять объемные некалорийные продукты (капусту всех сортов, кабачки, баклажаны, редьку, редис, сельдерей, бобовые, перец, грибы, зелень, листовые салаты, отруби, цельнозерновые каши), которые заполняют желудок и дают чувство сытости.                    

Не добавляйте соусы в блюда. Пищу надо не жарить, а запекать или тушить без добавления масла, т.к. масло (в т.ч. и растительное) содержит много калорий. К примеру, 1 столовая ложка растительного масла содержит примерно 108 калорий. Многие люди не дозируют порцию растительного масла, а льют «на глаз» прямо из бутылки, в результате чего калорийность даже легкого овощного салата может сильно увеличиться. Растительное масло нужно дозировать чайной или столовой ложкой.

Важно убрать неучтенные перекусы, которые не учитываются, но содержат много калорий (семечки, орешки). Чтобы не было соблазна, лучше, чтобы этих продуктов совсем  не должно быть дома. Не надо ставить вазочки с конфетами, печеньем и пр., а также покупать продукты впрок.

Также важно ограничить питье, которое содержит калории (соки, квас, молочные продукты). Молоко, кефир и пр. содержат калории, поэтому их можно и нужно употреблять, но с учетом калорийности. Это еда, а не питье.

Отдельная проблема – ужин. У многих людей на него приходится основной прием пищи. Такой режим необходимо пересмотреть. Если Вы переедаете на ночь, найдите другое занятие вместо позднего ужина (прогулка и пр.). Но ложиться спать голодным также не следует. Перед сном необходимо съесть безуглеводную пищу (салат из капусты или зелени без масла, майонеза и сметаны, огурцы). Если лечь спать совсем голодным, печень может начать «выбрасывать глюкозу» и в итоге получим высокий уровень глюкозы крови к утру. В норме этого не происходит, но при диабете углеводный обмен разбалансирован.

Существуют много систем питания, направленных на снижение массы тела: правило тарелки, правило светофора питания, Зимбабвийские правила руки и др. Обо всех этих системах имеется информация в литературе и интернете. Вы можете выбрать то, что Вам подходит. Суть всех этих систем одна: снижение калорийности пищи.

Очень важна формализация питания. Прием пищи должен иметь четкое начало и конец. Не надо есть во время просмотра телевизора, чтения и т.д. Отвлечение внимания может привести к «неосознанному» перееданию и приему избыточного количества калорий. Есть надо за столом, убрав гаджеты и выключив телевизор. Не надо есть из упаковок, скороводок и пр., доедать за детьми и т.д.

Если прием пищи вне дома, необходимо заранее обдумать, что Вы будете есть. На работу удобно брать контейнеры с заранее расфасованной едой.

Вопросы составления меню.

Часто пациенты просят составить им меню. В Республике Беларусь в государственных учреждениях нет диетологов, которые должны составлять индивидуальное меню каждому пациенту. В обязанности врачей-эндокринологов, терапевтов, гастроэнтерологов составление меню также не входит. Составление индивидуального меню – это работа, которая отнимает много времени. Неслучайно услуги частных диетологов стоят достаточно дорого.

Высокая стоимость услуг частных диетологов является неотъемлемой частью лечения. Если человек заплатил немалые деньги за это меню, то есть шанс, что он будет ему следовать. 

Однако каждый человек может сам составить себе меню.

Для этого надо:

1. Определить свою суточную калорийность пищи (этот вопрос можно уточнить у врача).
2. Составить список продуктов, которые обычно употребляете (исключив из него нерекомендуемые продукты с учетом правил здорового питания). Можно воспользоваться разделом «Таблицы с составом продуктов». Учесть, что углеводы должны составить 50-55%, жиры 30-35%, белки 10-15% от суточной калорийности.
3. В списке рядом с каждым продуктом написать его калорийность (калорийность любого продукта найти можно в интернете).
4. Посчитать, сколько какого продукта можно съесть в сутки по калорийности.
5. Распределить продукты на 3-6 приемов пищи, ориентируясь на свой образ жизни.

Ешь, что хочешь? Как выбор блюд на шведском столе прогнозирует ожирение

Исследователи из Канзасского университета провели любопытный эксперимент. Они проанализировали, какие продукты выбирают люди, получивших доступ к столу, который ломился от угощений. Выяснилось, что решение, которое принимает человек в этой ситуации, может предсказать, наберёт ли он вес в течение следующего года. Впрочем, всё не так просто и логично, как кажется на первый взгляд.

Исследователи обратили особенное внимание на выбор продуктов, которые можно назвать “сверх-“, или “гипервкусными”. В эту категорию входят продукты с повышенным содержанием углеводов и натрия (напомним, он в больших количествах содержится в соли) и продукты, содержащие жир и натрий.

“Гипервкусные продукты состоят из ингредиентов, усиливающих их вкус, и искусственно повышающих ощущение удовлетворения [от их поедания], — объясняет в пресс-релизе ведущий автор работы Тера Фаззино (Tera Fazzino). — Типичными примерами могут быть разные шоколадки, хот-доги, крендели или пирожные — еда, от которой бывает трудно отказаться”.

Учёные пригласили поучаствовать в эксперименте молодых людей без ожирения. Состав их тела (соотношение жиров, мышц, воды и минералов в организме) измерили дважды: перед началом исследования и через год после.

Участникам предложили выбрать блюдо (или несколько блюд) со шведского стола. В исследовании рассматривалась зависимость последующего изменения веса этих людей и уровня жира в их теле от того, какому блюду они отдали предпочтение во время эксперимента.

Учёные проанализировали связь набора веса с выбором нескольких типов пищи: высококалорийных продуктов, ультраобработанных продуктов и “гипервкусных” продуктов.

Поясним, что ультраобработанными продуктами называют те, что содержат сложные ингредиенты, которые не встречаются на обычной кухне. Это всевозможные промышленные пищевые добавки, улучшающие консистенцию, цвет, вкус, увеличивающие срок хранения пищи и так далее.

В результате исследователи увидели, что за год вес и процент жира в организме заметнее всего увеличились у тех людей, которые выбрали во время эксперимента “гипервкусную” пищу, богатую углеводами и натрием. Классическим примером таких продуктов авторы работы называют маленькие крендельки в виде брецелей и попкорн.

При этом в ходе исследования не было выявлено никаких заметных изменений в составе тела людей, которые предпочитали другие, казалось бы, вредные для фигуры продукты, включая “гипервкусную” пищу, богатую жиром и натрием.

Исследователи предположили, что на набор веса влияет такой фактор как гедонистический голод , или, по-научному, гедонистическая полифагия.

Этот тип голода проявляется тогда, когда человек хочет есть, не нуждаясь при этом в восполнении запаса энергии. Такое желание перекусить, а то и плотно пообедать, вызвано лишь стремлением получить удовлетворение от вкусной пищи.

Такое стремление мало чем отличается от наркотической зависимости, считают авторы работы. И формируется такая зависимость от “гипервкусной” еды постепенно, начиная с раннего детства.

“Если мы хотим понять, как такие продукты активируют нейронные цепочки вознаграждения в мозге так же, как некоторые наркотики, то нам нужно отследить самые ранние случаи взаимодействия [с этими продуктами]. Мы заинтересованы в том периоде времени, когда дети начинают есть твёрдую пищу. Мы хотели узнать, когда происходит самое раннее знакомство детей с такой [гипервкусной] пищей, и как много младенцев подвергается такому воздействию […]”, — говорит Фаззино.

В апреле 2021 года другая исследовательская группа в соавторстве с доктором Фаззино опубликовала исследование, посвящённое именно этому вопросу.

Учёные обнаружили, что из 147 младенцев, принявших участие в исследовании, целых 90% питались “гипервкусной” пищей просто потому, что их регулярно кормили продуктами “для взрослых”. При этом 12% продуктов, маркированных как детское питание, тоже оказались “гипервкусными”.

Исследователи также подсчитали долю “гипервкусной” пищи в дневной норме калорий, которую получали эти дети. Может показаться поразительным, но младенцы до 12 месяцев ежедневно получали 38% калорий из “гипервкусной” пищи, а дети постарше — целых 52% суточной нормы калорий.

Авторы работы отмечают, что родителям стоит внимательно следить за тем, какую пищу они предлагают своим маленьким детям.

Потребляя пищу, которая приносит искусственно усиленное удовлетворение, маленькие дети быстро привыкают к этим приятным ощущениям. В течение жизни они усваивают, что именно такой на вкус должна быть “нормальная еда”.

В конечном итоге подобный выбор продуктов может оказаться фактором, ведущим к ожирению и массе болезней, с ним связанных.

Нынешнее исследование было опубликовано в научном журнале Appetite.

Ранее мы писали о том, что потребление фастфуда в детстве влияет на здоровье кишечника даже во взрослом возрасте. Также мы сообщали о том, что почти вся продукция, рекламируемая звёздами, оказалась вредна для здоровья. Рассказывали мы и о том, как беременная женщина может защитить будущего ребёнка от ожирения.

Больше новостей из мира науки вы найдёте в разделе “Наука” на медиаплатформе “Смотрим”.

“Каждый третий россиянин страдает ожирением” – Москва 24, 01.11.2016

Фото: пресс-служба Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи

Каждый третий россиянин имеет проблемы с лишним весом. За последние 20 лет ожирение среди женщин выросло с 20 процентов до 31 процента, а среди мужчин – с 9 процентов до 37 процентов. Причем в три раза чаще с проблемами веса стали обращаться к врачам-диетологам подростки. О том, как правильно питаться, чем полезно грудное вскармливание, а чем опасно сыроедение, вегетарианство и фаст-фуд в интервью m24.ru рассказала главный диетолог Москвы, заведующая отделом лечебного и профилактического питания Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Антонина Стародубова.

– Антонина Владимировна, подсчитывается ли средний вес россиянина и каков он?

– Средний вес россиянина – примерно такой же параметр, как средняя температура по больнице. Статистика необходима для принятия государственных решений, но на основании данных о среднем весе россиянина это сделать довольно сложно, поэтому для расчета используются другие параметры. Например, заболеваемость и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета в зависимости от пола и возраста, распространенность ожирения как фактора риска вышеперечисленных заболеваний, анализ структуры потребления основных продуктов питания населением Российской Федерации и так далее.

– Если говорить про Москву, то в столице живут более или менее полные люди по сравнению с другими регионами?

– Думаю, что если бы мы измерили средний вес россиянина и средний вес москвича, они не сильно бы отличались. Но у жителей столицы действительно есть ряд особенностей. Городские жители обычно весят больше, чем сельские. Особенно хорошо это видно по детям. В сельской местности дети больше двигаются и чаще едят пищу, приготовленную дома, у них нет фаст-фуда. Семьи в сельской местности чаще придерживаются традиционного типа питания. Все это важно для профилактики ожирения и избыточной массы тела.

Фото: m24.ru/Юлия Иванко

– Сколько россиян страдает ожирением?

– В настоящее время практически каждый третий гражданин России страдает ожирением. Причем традиционно считалось, что в России проблема ожирения “имеет женское лицо”. Еще 10–20 лет назад мы говорили о том, что процент женщин с ожирением у нас соответствует средним европейским показателям, а процент мужчин – значительно ниже, чем в Европе. Но последние тренды выявили неблагоприятные тенденции прежде всего среди мужчин.

По опубликованным данным, за 20 лет ожирение среди женщин выросло с 20% до 31%, в то время как среди мужчин наблюдалось более, чем трехкратное увеличение – с 9% до 37%.

– Значит, мужчины потолстели. С чем это связано?

– Мужчины много работают и мало внимания уделяют здоровью: не прислушиваются к рекомендациям врачей и не стремятся изменить образ жизни и пищевые привычки. По-прежнему среди фаворитов – колбаса и сосиски, продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и сахара. Женщины больше интересуются вопросами сохранения красоты и здоровья, и готовы больше времени и внимания уделять здоровому питанию.

– С какого возраста начинаются проблемы с весом?

– О проблемах с весом необходимо говорить уже на этапах планирования беременности, вынашивания ребенка и раннего периода жизни. Подготовка к родам, соблюдение здорового образа жизни, достаточная двигательная активность, полноценное питание матери, обеспеченность витаминами и микронутриентами, оптимальные условия для роста и развития и, что особенно важно, грудное вскармливание малыша – основа профилактики целого ряда заболеваний взрослых.

Но самые большие проблемы связаны с подростковым возрастом. В более раннем возрасте дети чаще питаются дома, питание более традиционно, родители чаще контролируют питание детей и чаще стараются ограничивать их от фаст-фуда. У подростков большая нагрузка в школе, мало времени для прогулок, движения и занятий спортом, плюс родители теряют над ними контроль, большее влияние приобретают сверстники и масс-медиа, в том числе агрессивная реклама нездоровых пищевых продуктов.

– Насколько за последнее десятилетие увеличился процент подростков с ожирением?

– Я проанализировала данные с 2002 по 2012 год по обращаемости подростков по поводу ожирения в лечебно-профилактические учреждения РФ, и, оказалось, что она увеличилась практически в три раза.

– Раз мы говорим об ожирении, давайте обозначим границы этого понятия. Что вы как врач понимаете под этим словом?

– Есть четкие критерии – значения индекса массы тела. Его рассчитать просто: масса тела, выраженная в килограммах, делится на рост в метрах, возведенный в квадрат. Допустим, если у человека масса тела 70 килограммов и рост 170 сантиметров, мы должны разделить 70 на 1,7 в квадрате, нас получатся значение индекса массы тела – 24. Если индекс меньше 18,5 – дефицит массы тела, от 18,5 до 25 – нормальная масса тела, больше или равен 25 и меньше 30 – избыточная, больше или равен 30 – ожирение. Для детей более сложные расчеты, поэтому для диагностики ожирения у ребенка лучше обратиться к педиатру.

– Если человек хочет узнать, есть ли у него ожирение или проблемы с питанием, куда он должен обратиться?

– На первом этапе следует обратиться к терапевту, педиатру или семейному врачу. По этим вопросам также можно получить консультацию в центрах здоровья.

– В 2015 году Россия заняла четвертое место в рейтинге “самых толстых” стран мира. В топ-5 также попали США, Китай, Индия и Бразилия. Как вы можете прокомментировать эти данные?

– Общемировые тренды по росту числа людей, имеющих избыточную массу тела или ожирение, охватывают большинство стран мира, как развитых, так и развивающихся. Этот тренд касается и России. Еще несколько лет назад ведущей проблемой, связанной с питанием, в глобальном масштабе было недоедание. ВОЗ заявляет, что “большая часть населения мира проживает в странах, где избыточный вес и ожирение приводят к смерти большее число людей, чем пониженная масса тела”.

На данный момент в мире число людей с ожирением начинает превышать число недоедающих.

– В одних и тех же странах есть одновременно проблемы и с недоеданием, и с ожирением?

– Да, ожирение – это тоже проблема питания, как и недоедание. Ожирение обычно связано с бедностью населения и низким уровнем образования. В развитых странах образованные люди, как правило, питаются правильнее. Обеспеченные люди могут себе позволить разнообразное и качественное питание. Поэтому в западных странах есть четкая взаимосвязь между социальным статусом и наличием ожирения.

Там ожирение – маркер социального неблагополучия. В нашей стране это не всегда так, проблемы избыточной массы тела встречается у всех слоев населения. Но, я надеюсь, в России все будет меняться к лучшему: уже сейчас правильно питаться становится модно и популярно.

– Есть ли в России государственная политика по диетологии?

– Вопрос качественного и безопасного питания получил внимание на самом высоком уровне. Владимир Путин дал поручение правительству выработать стратегию повышения качества пищевой продукции. Главные элементы стратегии: безопасность пищевых продуктов, обеспечение доступности для населения качественного и здорового питания и профилактика неинфекционных заболеваний, среди которых и ожирение.

Люди должны понимать: причиной большинства неинфекционных заболеваний является неправильное питание. Оно может служить причиной возникновения сахарного диабета, сердечно-сосудистых, некоторых онкологических заболеваний, остеопороза и многих других.

Наше здоровье на 80% зависит от того, что мы едим. Представьте, большинство людей были бы здоровы, если бы питались правильно.

– Напрашивается вопрос, что значит правильное питание?

– Я расскажу вам о базовых принципах диетологии и правильного питания. Первое – разнообразие. Если человек питается разнообразно, его рацион будет сбалансирован и он получит все необходимое. Второе – умеренность. Люди должны контролировать не только, что они едят, но и сколько они едят. Третье – пропорциональность. В рационе должно быть определенное соотношение белков, жиров и углеводов. Норма должна соответствовать физиологическим потребностям.

Фото: ТАСС/YAY

Четвертое – персонализация. В питании надо учитывать индивидуальные особенности: пол, возраст, физическую нагрузку и вкусовые предпочтения. Сложно заставить человек есть рыбу, если он ее не любит. Но современные образовательные технологии позволяют расширить пищевой рацион, и начать есть то, что раньше не нравилось.

Наконец, не нужно забывать и о физической активности, так как она неразрывно связана с питанием. Поступившая в организм энергия должна быть израсходована, а не накапливаться в виде жиров. Человек обязательно должен двигаться, и движение должно доставлять удовольствие.

– А что должно быть в рационе?

– По рекомендации ВОЗ, в день нужно съедать не менее 400 грамм овощей и фруктов. Причем, 70% должны занимать именно овощи и 30% фрукты.

В овощах есть необходимые микроэлементы, витамины, клетчатка, сложные углеводы. Также нужные сложные углеводы. Они есть в кашах, хлебе из муки грубого помола, макаронных изделиях из твердых сортов пшеницы. Эти продукты должны составлять основу рациона. Кроме того, рекомендуется включать в рацион бобовые.

Фото: m24.ru/Игорь Иванко

Следующая группа продуктов – мясные изделия. Здесь есть ограничения. ВОЗ предлагает ограничивать потребление продуктов из красного мяса и переработанного мяса: сосиски, колбасные изделия. Но совсем отказываться от употребления мяса нельзя – белок должен поступать в организм человека каждый день, это может быть мясо птицы, рыба, яйца. Мы также рекомендуем орехи, есть данные, что они положительно влияют на предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний, но поскольку они калорийны, должна быть умеренность – несколько орешков разных видов в день.

Молочные продукты тоже надо употреблять ежедневно, предпочтение следует отдавать нежирным сортам. Конечно, следует выбирать продукты хорошего качества, обязательно обращать внимание на срок годности. Важно ежедневно придерживаться режима питания – принимать пищу в одно и то же время. Питаться надо регулярно, дробно, небольшими порциями, четыре-пять раз в день.

– Но есть мнение, что молоко взрослым вредно.

– Существуют индивидуальные и географические пищевые особенности. Россиянам рекомендуется ежедневно употреблять молочные продукты, если не цельное молоко, то возможно кисломолочные продукты, поскольку в них высокое содержание кальция, который необходим, в том числе для профилактики остеопороза.

– Вы говорили, что есть образовательные программы, которые приучают к правильному питанию. Расскажите о них.

– В Москве есть центры здоровья, в которых работают диетологи или врачи других специальностей, прошедшие обучение основам здорового питания. Можно записаться в такой центр и пройти базовое обследование, получить диетологическую консультацию. Такая консультация будет полезна для всех. Кроме того, если у человека уже есть какие-то хронические заболевания, то диета для него является неотъемлемой частью лечения. Каждый врач-специалист может объяснить, как правильно питаться при наличии заболеваний соответствующего профиля. На базе стационаров и поликлиник создаются различные школы для здоровый людей и пациентов: Школа здорового образа жизни, Школа для пациентов с сахарным диабетом и другие. Практически во всех медучреждениях есть возможность получить информацию о здоровом образе жизни и питании.

– Людей с избыточным весом в обществе принято считать ленивыми, игнорирующими спорт и склонными заедать стресс. Как вы относитесь к этому стереотипу?

– Любой стереотип – это очень узкий взгляд на проблему. Часто люди с избыточной массой тела много работают и мало внимания уделяют здоровью. Если человек имеет избыточную массу тела, но хочет ее снизить, интересуется этой проблемой, следит за питанием, работает над собой, мы должны его всячески поддерживать и помочь ему решать проблемы с лишним весом.

– Если мы говорим о диетах, которые врачи рекомендуют, справедливо было бы сказать, что практически все пациенты в стационарах медучреждений жалуются, что это невкусно.

– Я не соглашусь. Мы регулярно выходим на проверки в медицинские учреждения: есть пациенты, которым еда нравится, встречаются и такие, кому она не нравится. Если говорить о вкусовых предпочтениях, то лечебное питание, как правило, это питание с низким содержанием соли и сахара. Часто пациенты не готовы есть такую пищу. Если человек привык есть очень соленую или очень сладкую пищу, то он ожидает получить такую еду и в стационаре. Конечно, в больницах такую еду не готовят.

– Соль же исключать нельзя, потому что она важна для мозга.

– Соль и так содержится в продуктах, которые мы едим: в хлебе, сыре, продуктах с длительным сроком хранения. Мы рекомендуем не солить пищу дополнительно. В процессе готовки лучшее ее не добавлять, хотя солонка может стоять на столе.

– Как появляются пищевые привычки?

– Все пищевые привычки закладываются в детстве. Когда родители кормят малыша, мама или бабушка пробуют пищу, говорят: “Это не солено или не сладко!”, и по своему вкусу добавляют сахар и соль, дают ребенку сладкие газированные напитки, много сладостей и десертов или продуктов с высоким содержанием соли. Так у ребенка может сформироваться пищевая привычка к сладкому или соленому.

Фото: ТАСС/YAY

Говоря о проблеме избыточной массы тела, важно еще раз сказать про грудное вскармливание. Как минимум первые шесть месяцев ребенок обязательно должен получать грудное молоко, чтобы развиваться здоровым и крепким. В грудном молоке все сбалансировано природой, и ребенок получит столько белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов сколько нужно. Сейчас считается, что грудное вскармливание – основа профилактики многих заболеваний взрослого человека, в том числе ожирения.

– В интернете много рекламы чудо-диет, предлагающих отменить один продукт и сбросить вес на 30 килограмм за неделю. Насколько опасны для здоровья подобные рекомендации?

– Если диета не назначена врачом, и человек сам ее себе выбирает, ориентируясь на привлекательные картинки в том же интернете, то отношение к этому у специалистов негативное.

Диета должна назначаться специалистом при наличии медицинских показаний. Резкое снижение веса на 20–30 килограмм может быть вредно для организма, особенно в долгосрочной перспективе.

При избыточной массе тела или ожирении организму не нужна диета, как временное вмешательство, ему нужно постоянное регулярное правильное питание. Нельзя два месяца питаться с ограничениями, а потом возвращаться в обычный режим с перееданием. Нет, правильное и здоровое питание – это на всю жизнь.

– Как вы относитесь к вегетарианству?

– Если человек – вегетарианец, мы не можем сказать, плохо это или хорошо, это его выбор.

Но если человек решил отказаться от мяса, он должен понимать, что организму все равно нужен белок, который является для него основным строительным материалом. Вегетарианцу просто нужно стараться получать белок из растительной пищи, например, чечевицы, гороха, бобов и соевых продуктов.

Ссылки по теме

– А есть еще сыроедение.

– К сожалению, мы – врачи часто сталкиваемся с неприятными последствиями сыроедения для здоровья. Если человек решился попробовать перейти на сыроедение, то ему необходимо сначала получить консультации врачей, которые подтвердят, что его организм справится с таким питанием. Для организма такая диета – нечто экстремальное, сравнимое с полетом в космос.

– Как еда влияет на эмоциональное состояние?

– Пища – одно из условий нашего существования, она же – базовая потребность организма. Конечно, завтрак, обед или ужин в кругу семьи или друзей – мощный источник удовольствия и позитивного заряда на весь день.

Беседовали Анастасия Мальцева и Светлана Казанцева

Здоровое питание и профилактика избыточной массы тела и ожирения

Диета DASH: снижаем вес и давление одновременно DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension, в русском переводе – ДПГ, т.е. «диета против гипертонии». Цель диеты – профилактика и лечение гипертонии. Помимо регулирования давления, диета DASH решает ещё несколько важных задач: снижает уровень холестерина и улучшает показатели липидного профиля в целом, предотвращает развитие ишемической болезни сердца, инсульта, сердечной недостаточности и камней в почках, а также снижает риск развития сахарного диабета. Диета DASH существенно снижает вес, улучшает самочувствие и качество жизни в целом. Она признана одной из лучших для профилактики и лечения сахарного диабета, а также одной из самых эффективных при заболеваниях сердца. Диета сбалансирована по содержанию таких важных для нормализации давления веществ, как калий, кальций, белок, растительные волокна. При этом вам не придётся отслеживать каждый из этих компонентов. Достаточно просто отдавать предпочтение в своем рационе продуктам, которые вам советовали употреблять ещё с детства (фрукты, овощи, цельное зерно, белок и обезжиренные молочные продукты), в то же время избегая того, к чему нас подталкивают реклама и современные привычки питания (жирные и калорийные сладости, фаст-фуд, жирные сорта мяса, различные сосиски, колбасы). «Классическую» диету DASH полезно дополнять употреблением жирной морской рыбы, рыбьего жира в жидком виде или в капсулах. Это поможет вам снизить кровяное давление и уменьшить риск опасных осложнений гипертонии. Вот что должно быть в рационе по системе DASH: Продукты из цельных злаков – до 8 порций в день. Размер порции соответствует ломтику хлеба, 30г сухой крупы или примерно половине стакана готовой каши, макарон из твёрдых сортов пшеницы и т.д. Овощи – 4–5 порций в день. Предпочтение желательно отдавать зелёным овощам: их порция по объёму равна примерно стакану. Порция других овощей и овощных соков вдвое меньше. Фрукты – 4–5 порций в день. Порция – это либо один свежий фрукт, либо ¼ стакана сухофруктов, либо ½ стакана фруктового сока. Нежирные молочные продукты – 2–3 порции в день. Порция молочных продуктов соответствует 150 мл молока или йогурта или 40–50г твёрдого сыра. Белковая пища (нежирное мясо, птица, рыба) – до 200г в день, яйца – 2–3 шт. в неделю. Орехи, семена, бобовые– 4–5 порций в неделю. Порция – это либо 40г орехов, либо 2 столовых ложки арахисового масла/семян, либо варёные горох или фасоль из расчёта 80 мл сухого продукта. Жиры – 2–3 порции в день. В качестве одной порции вы можете себе позволить чайную ложку растительного масла, столовую ложку готовой заправки для салата (сметана 15%-ной жирности) и т.д. Сладости – до 5 порций в неделю, причём они должны быть нежирными. На практике это означает, что в день вы можете себя порадовать столовой ложкой ягод, протёртых с сахаром, домашнего варенья, шариком сорбета (фруктового мороженого без жиров) или 1 шт. пастилы, мармелада (60 г). Выбрать можно что-нибудь одно – и не каждый день. Жидкость. Общее количество чистой воды должно быть 1,5–2 л в день (25–30 мл на кг нормального веса). ¾ этого объёма следует выпивать до 19.00. Соблюдение дробного питания малыми порциями: объём одной порции не должен превышать 250 мл для женщин и 300 мл для мужчин. 70 % калорийности рациона должно приходиться на первую половину дня, а 30 % – на полдник и лёгкий ужин. Ограничение потребления соли: не более 5г в сутки. В этих целях следует отказаться от употребления деликатесов, солений и маринадов, а также не досаливать уже готовые блюда. Диета DASH не поможет похудеть «на 10 кг за неделю к празднику». Ведь её цель – предотвратить главное осложнение лишнего веса – повышенное артериальное давление. Проанализировав DASH-рацион, сразу понимаешь: в нём практически нет запрещенных продуктов, соблюдён принцип дробности. DASH-диеты можно придерживаться всю жизнь. Прежде чем сесть на диету DASH проконсультируйтесь с врачом.

Христианский пост: «за» и «против» Все больше в нашей жизни присутствует разговоров о здоровом питании, всё больше споров среди диетологов и простых обывателей о том, так ли уж необходимо употреблять продукты животноводства или можно без вреда для здоровья питаться растениями? При всём многообразии систем питания, каждому человеку нужно выбрать именно ту, которая будет максимально отвечать его пищевым запросам, давать энергию, обеспечивать здоровье и долголетие. Важно разобраться, что такое пост, вегетарианство и питание с употреблением животных продуктов. Если пользоваться медико-биологической оценкой, то пост — это регулярное временное воздержание от определенной пищи (животного происхождения) с различной степенью строгости, диета с употреблением животных продуктов — питание, обоснованное с точки зрения физиологической потребности организма, вегетарианство – образ жизни, подразумевающий постоянное полное или частичное исключение из пищи животных продуктов. С точки зрения медицины, питание должно быть рациональным и полноценным, то есть организм должен получать те вещества и соединения, которые необходимы для строительства тканей и функционирования органов и систем, т.е. потребление трех основных составляющих пищи – белков жиров и углеводов. Белки являются строительными элементами всего живого, и кроме этого, в пищеварительную систему должны регулярно поступать микроэлементы и витамины, которые встраиваются в очень сложные системы жизнеобеспечения. Всем известно, что любая – и растительная, и животная пища – содержит одновременно белки, жиры и углеводы, тем не менее, только в продуктах животного происхождения содержатся те незаменимые аминокислоты, без которых невозможен синтез белков, а их отсутствие вызывает заболевания или нарушение процессов роста и развития. Вегетарианцы считают, что белка достаточно и в растениях, их легко можно получить из злаковых, орехов, овощей и фруктов, полностью отказавшись от мяса. Но для того, чтобы набрать все 8 незаменимых аминокислот, надо съедать в день несколько видов растений, соединив рис и бобы, фасоль, чечевицу и хлеб (кукурузный и грубого помола), добавив растительные продукты типа тофу, творога из соевых бобов, соевое молоко, чечевицу, орехи, семечки, грибы. Кроме того, чтобы из растений усвоились все витамины и минералы, нужно добавить растительное масло и зародыши пшеницы, шпинат, обогащенный цинком и железом, семена тыквы, брокколи и различные водоросли, источники йода и кальция -рацион должен быть чрезвычайно разнообразным, а экономически его трудно выполнить! Доказано, что из растительной пищи практически невозможно получить витамин В12, необходимый для созревания эритроцитов крови, который прекрасно усваивается из мяса. При длительном дефиците B12 возникают злокачественная анемия, нарушения зрения, острое тревожное поведение, шизофрения, нервные расстройства. Отсутствие животных продуктов в питании сопровождается и недостатком фосфора, возникают нарушения кальциево-фосфорного обмена, что вызывает заболевания зубов, остеопороз. Кроме того, животные продукты (мясо, яйца и молоко) содержат жиры с высоким содержанием витаминов А и D, также играющих большую роль в белковом обмене. Вегетарианцы всё же утверждают, что их диета более полезна, способствует хорошему здоровью и долголетию, в отличие от «мясоедов», и одним из главных аргументов при этом считают плохое качество мяса, поставляемого населению: продукция животноводства изобилует жиром, антибиотиками и пестицидами. Однако, хорошее самочувствие и здоровье зависит не только от питания, но и от здорового образа жизни в целом: вегетарианцы не курят, практически не пьют спиртное и занимаются физкультурой, а значит, в любом случае они здоровее того лежебоки, который не отрывается от телевизора, пьет, курит и ест жирное мясо. Тем более, многие мясоеды едят наиболее насыщенные животные жиры, содержащиеся в продуктах из переработанного мяса: колбасы, гамбургеры, мясные деликатесы, что повышает уровень холестерина, риск развития ожирения, гипертонической болезни, атеросклероза. Несмотря на то, что питание вегетарианцев отчасти отвечает профилактике многих опасных заболеваний, полное исключение из пищи животных продуктов не поддерживается официальной медициной, которая рекомендует вегетарианство только в качестве кратковременной диеты и лишь при некоторых определённых заболеваниях или для проведения «разгрузочных дней». У детей увлечение вегетарианством может привести к развитию анемии, рахита, вызвать задержку роста из-за дефицита белка, цинка, витаминов, йода, пострадает эндокринная и иммунная системы, состояния костей, волос, зубов. Вегетарианство особенно опасно для взрослых в детородном возрасте, людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом, живущих в экстремальных климатических зонах. Сторонники вегетарианства в семье должны осознавать все риски для здоровья других её членов, поощрение потребления растительной пищи – овощей, фруктов, злаков – не равнозначно полному исключению из пищи продуктов животного происхождения. Временное воздержание от животных продуктов традиционно отражается в правилах питания во время Христианского поста. Православные пищевые предписания содержат все позитивные элементы современных методик очищения, лечения и оздоровления, поэтому все больше людей приобщаются к данной культуре. Научный сотрудник Института питания РАМН М. М. Гуревич пишет, что “посты грамотно готовили весь организм к смене времени года: Великий пост готовил его к лету, к переходу на новые продукты, Успенский пост – переход к осени, Рождественский – к зиме”. Особенность постов в том, что они постепенно подводят человека к вегетарианскому питанию в определённые дни, к тому же есть особые дни, когда возможно употребление рыбы. Рыба обладает высокой пищевой ценностью и по ряду показателей превосходит мясо животных. Это важный источник полноценного белка со сбалансированным составом незаменимых аминокислот, а по содержанию витаминов группы В, витаминов А и D,йода, Fe, Zn и других микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот превосходит все другие продукты. При соблюдении любого поста можно есть овощи и фрукты в любом виде, блюда из картофеля, рыбы, грибов, хлеб, блины, пироги, макароны, каши, в постные дни – на растительном масле. Тем, кто по физическому состоянию не может выдержать жёсткие ограничения: в связи с заболеванием, детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам и т.д., допускаются пищевые послабления. Становится понятно, что с медицинской точки зрения такой характер питания имеет множество положительных сторон, и диетологи всех направлений сходятся во мнении, что постная пища снижает уровень холестерина, большое количество клетчатки, содержащееся в крупах, свежих овощах и фруктах, стимулирует выведение шлаков и сохраняет кишечную микрофлору, в постной еде много витаминов и минералов, она менее калорийна и практически не содержит жиров. Есть или не есть мясо и какой белок лучше, растительный или животный, каждый человек должен решить для себя сам. Сегодня многие диетологи считают наиболее рациональной системой питания перемежающийся прием мясной и вегетарианской пищи, поскольку только при таком подходе к питанию все системы человеческого организма (иммунная, эндокринная, пищеварительная, сердечно-сосудистая) получают естественную тренировку и комплексное оздоровительное воздействие. Для тех, кто не отказывается от животных продуктов, целесообразно выбирать их с низким содержанием жира, готовить без масла, ограничить жарку и обугливание, сочетать с разнообразной растительной пищей. Имейте ввиду, что кроме сокращения потребления животного жира важную роль для сохранения здоровья и долголетия играет образ жизни, отказ от вредных привычек, занятия физкультурой, полноценный отдых. Учитывайте и тот факт, что большинство овощей и фруктов, мясо, молоко и яйца в наших супермаркетах значительно уступают по пищевому качеству тем, которые выращиваются в естественных условиях и на натуральных кормах – современные технологии используют стероиды, антибиотики, пестициды, ГМО, поэтому не только мясоеды получают загрязнённые животные продукты, но и вегетарианцы в равной мере. Лучший выход – это избегать искусственных добавок, продуктов с промышленной переработкой, длительным сроком хранения, с консервантами и, нитритами, стараться употреблять сезонные овощи и фрукты, выращенные в местных условиях. Постарайтесь покупать органическую говядину, баранину и птицу. Научитесь употреблять в пищу субпродукты, а не только обычное мясо, привыкните есть рыбу как можно чаще.Если вас всё же привлекает вегетарианство, разумнее подождать более старшего возраста и завершения периода роста и деторождения, конечно придется значительно расширить ассортимент продуктов и максимально разнообразить свой рацион. Но и в этом случае надо избегать фанатизма. Если вы решаете не употреблять в пищу красное мясо и не готовить его для своей семьи, убедитесь, что ваши близкие получают молочные продукты хорошего качества и достаточное количество морепродуктов. Если ваши религиозные убеждения запрещают вам употреблять как мясо, так и рыбу, тогда включите в рацион молочные продукты, яйца, сыр. Если всё же решаете поститься, но не отличаетесь отменным здоровьем, не стоит досконально соблюдать условия поста, помните о послаблениях в диете, не начинайте резко поститься, начните с исключения мяса, и только потом яиц и молочных продуктов. Внимательнее относитесь к тому, что вы едите! Врач областного центра медицинской профилактики Н.В. Козырева

Избегайте употребления этих продуктов при ожирении

Если вы просто не можете оставаться без вредной нездоровой пищи и сладких сладостей, то самое время ограничить свои диетические привычки, поскольку они могут втянуть вас в вязкий цикл «ожирения». состояние, при котором масса тела не пропорциональна вашему росту.
Избыточный вес или ожирение могут привести ко многим нарушениям, затрагивающим всю нашу систему. Если вы тоже попадаете в эту категорию, то эту статью вам просто необходимо прочитать!

Человек с ожирением предрасположен к нескольким опасным для жизни заболеваниям, таким как диабет, сердечный удар и даже различные виды рака.Когда ваша масса тела непропорциональна, вы склонны становиться более ленивыми и вялыми, что также ухудшает ваше психическое здоровье.

Ожирение становится все более серьезной проблемой в наши дни, особенно в быстро меняющемся мире, у людей нет времени уделять внимание своим пищевым привычкам и образу жизни. Иногда, неосознанно или сознательно, мы потребляем определенные продукты, которые содержат много калорий и могут быть действительно опасны для здоровья.

Безделье, переедание с любимой едой и выпивка без каких-либо физических упражнений могут быть одной из основных причин вашего лишнего веса.Таким образом, ограничение употребления этих продуктов может действительно помочь вам в целом улучшить ваше здоровье.

Вот список продуктов, которых обязательно следует избегать, чтобы ограничить количество калорий.

Нездоровая еда, например, картофель фри, пицца, гамбургеры:
То, что нездоровая пища вредна для здоровья, не является большим открытием, все знают о том, что жареный во фритюре обработанный жирный мусор может вызвать повреждение всей вашей системы. Ваша любимая пицца, гамбургер и хрустящий картофель фри содержат сыр, соль и масло, что в конечном итоге нарушает баланс вашего тела и вызывает ожирение.

Молочный шоколад:
Молочный шоколад наполнен сахаром, чтобы сделать его еще более восхитительным и вкусным. Калорийность этих шоколадных конфет становится действительно высокой из-за смертоносного сочетания сахара и молока. Оба этих обработанных ингредиента высококалорийны и могут быть действительно вредными для здоровья, если не потреблять их в определенной пропорции.

Высококалорийные горячие напитки:
Чашка крепкого дымящегося чая или кофе нравится всем, как правило, мы обычно выпиваем как минимум 3-4 чашки этих напитков в день, чтобы поддерживать себя в форме.Вы когда-нибудь задумывались, сколько сахара вы добавляете? Даже если вы кладете всего лишь ложку сахара, сочетание всего этого компенсирует большое количество калорий. Постарайтесь полностью отказаться от сахара или ограничьте свою порцию во время горячего напитка.

Конфеты:
Конфетные батончики – это большой запрет для тех, кто хочет заботиться о своем здоровье. Эти симпатичные и привлекательные батончики чрезвычайно калорийны. Они покрыты глазурью и заправлены сахаром, чтобы усилить вкус.

Сладкие напитки:
Всеми любимые газированные и газированные напитки любят и употребляют все! Молодежь особенно любит эти ароматные напитки в качестве дополнения к большинству нездоровой пищи. Но газированные холодные напитки наполнены большим количеством сахара, чтобы они были вкусными и вызывающими привыкание.

Соки в упаковке:
Старайтесь всегда потреблять свежий сок, а не пакетированный. Упакованные соки содержат добавленный сахар и консерванты для увеличения срока хранения и улучшения вкуса.Соки со 100% натуральными бирками также не являются здоровым вариантом. Поэтому, если вы хотите насладиться пользой фруктов, всегда пейте их в свежем виде.

Белый хлеб:
Белый хлеб имеет высокий гликемический индекс, поэтому ему требуется много времени, чтобы усвоить его организм. Эти продукты повышают уровень сахара в крови в организме, и их не рекомендуется употреблять ежедневно. .

Джемы и спреды:
Как и упакованные соки, упакованные джемы и спреды также содержат консерванты и сахар.Следовательно, употребление этих спредов может повысить уровень сахара в крови. Чрезмерное употребление джемов и паст для сэндвичей, отмеченных метками «наполнено всеми качествами фруктов» или «без жира», может на самом деле привести к увеличению вашего веса.

Мороженое:
Этот восхитительный холодный десерт – слабость каждого, ведь перед кремовой ложкой бельгийского шоколада действительно сложно устоять! Но мороженое – кладезь сливок и сахара, и то и другое не рекомендуется для нашего здоровья.Постарайтесь ограничить потребление мороженого, если хотите избавиться от лишних килограммов.

Мясные полуфабрикаты:
Так как курица рекомендуется для здорового тела, мясных продуктов и замороженного мяса всегда лучше избегать. В частности, красное мясо, такое как баранина и говядина, может принести больше вреда, чем пользы, поэтому старайтесь всегда употреблять свежее мясо, а не консервы.

Обработанные продукты вызывают ожирение у американцев

ЧЕТВЕРГ, 9 января 2020 г. (Новости HealthDay). Трудно устоять перед удобством и более низкой стоимостью обработанных пищевых продуктов.Однако новое исследование показывает, что готовые к употреблению блюда и закуски делают американцев ожирением и нездоровыми.

По словам исследователя Ли Фрейма из Школы медицины и здравоохранения Джорджа Вашингтона в Вашингтоне, округ Колумбия, по мере того, как все больше людей едят более дешевые полуфабрикаты, они становятся толще.

Фрейм и его коллеги проанализировали тенденции в сфере пищевых продуктов в Соединенных Штатах, не ограничивая калорийность влиянием обработки.

“При сравнении U.S. диета к диете тех, кто живет в «голубых зонах» – районах с населением, доживающим до 100 лет без хронических заболеваний, – различия разительны », – сказала она в выпуске новостей университета.

«Многие из рассмотренных нами пищевых тенденций напрямую связаны с быстро меняющимся образом жизни в США, который способствует эпидемии ожирения, с которой мы сейчас сталкиваемся», – добавил Фрейм, исполнительный директор Управления интегративной медицины и здоровья университета.

Какие продукты больше всего влияют на набор веса? По словам исследователей, они включают картофельные чипсы, сахаросодержащие напитки, сладости и десерты, очищенные зерна, красное мясо и обработанное мясо.Более низкая прибавка в весе и потеря веса связаны с цельнозерновыми, фруктами и овощами.

Исследователи установили, что

американцев получают слишком мало клетчатки и больше пищевых добавок, таких как эмульгаторы и жевательные резинки.

Исследования на животных показали, что эмульгаторы в обработанных пищевых продуктах изменяют микробиом (сообщество микроорганизмов в организме), повышают уровень сахара в крови, вызывают чрезмерный голод, увеличивают вес и повреждают печень, заявили авторы исследования.

Испытания на людях показали, что ультрапереработанные продукты уменьшают чувство сытости, заставляют вас есть быстрее, ухудшают воспаление и уровень холестерина и приводят к увеличению веса, добавила команда.

С другой стороны, люди, которые едят меньше мяса и больше продуктов с высоким содержанием клетчатки и минимально обработанной пищи, страдают меньшим количеством хронических заболеваний и ожирения. Исследователи обнаружили, что они также дольше живут более здоровыми.

«Вместо того, чтобы лечить только симптомы ожирения и связанных с ним заболеваний с помощью лекарств, мы должны включить усилия по использованию продуктов питания в качестве лекарств», – сказал Фрейм.

«Хронические заболевания в пожилом возрасте во многом зависят от образа жизни и диеты», – пояснила она.

«Снижение ожирения и хронических заболеваний в США потребует ограничения обработанных пищевых продуктов и увеличения потребления цельных овощей, бобовых, орехов, фруктов и воды», – сказал Фрейм. «Медицинские работники также должны делать упор на медицину образа жизни, выходя за рамки« таблетки для больных »».

Отчет был недавно опубликован в журнале Current Treatment Options in Gastroenterology .

Диета при ожирении: что есть и чего избегать при ожирении

В современном городском мире так много преимуществ проживания. Более совершенные технологии, развитые сети, сообщество и инфраструктура – кажется, все идет на шаг впереди, кроме нашего здоровья. Благодаря современному образу жизни человек стал восприимчивым к множеству болезней и заболеваний, о которых даже не слышали два десятилетия назад. Ожирение – одно из таких состояний, которое быстро становится одной из самых серьезных медицинских проблем во всем мире.В 2014 году более 1,9 миллиарда взрослых имели избыточный вес. Из них более 600 миллионов, или 13 процентов населения мира, страдали ожирением. Около 3,4 миллиона человек ежегодно умирают из-за избыточного веса и ожирения. Цифры с каждым годом только ухудшаются.

Ожирение – это состояние, характеризующееся чрезмерным содержанием жира в организме, которое увеличивает риск многих проблем со здоровьем. Проблема не только в массе тела. Люди с ожирением более склонны к диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям, раку, инсульту, слабоумию по сравнению со своими поджарыми или здоровыми сверстниками.

Причины ожирения

Ожирение – это сложное состояние, которое может возникать по разным причинам. Иногда два или более преобладающих расстройства в организме также могут привести к чрезмерному накоплению веса. Хотя иногда это происходит только из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни.

По мнению экспертов, вот несколько распространенных причин ожирения:

1. Генетика

Тучные родители чаще имеют потомство с ожирением, чем худощавые родители.Несколько исследований, проведенных в прошлом, доказали, что гены ожирения доминируют в генах их детей.

2. Нездоровая пища Нездоровая пища считается одной из основных причин ожирения. Потребление высоких жирных гамбургеров, хрустящего картофеля фри, макарон, лапши или газированных напитков может сказаться не только на вашем весе, но и на вашем сердце и уровне сахара в крови. Следует остерегаться нездоровой пищи, которая подвергается тщательной обработке, производится из второсортных и рафинированных ингредиентов.(Также прочтите: Что такое нездоровая пища? Почему она вредна для вас?)

Диета при ожирении: нездоровая пища считается одной из основных причин ожирения.

3. Пищевая зависимость Время от времени употреблять нездоровую пищу – это нормально. Но постоянная тяга и потребность удовлетворять соблазны – зона риска. Пищевая зависимость характеризуется тем, что люди не контролируют свое пищевое поведение или получают чувство облегчения только тогда, когда они заправляют что-то жирное или сладкое. (Читайте также: существует ли пищевая зависимость на самом деле?) потребность умилостивить соблазны рискованно

4.Побочные эффекты лекарства Ожирение также может быть побочным эффектом некоторых лекарств. Некоторые лекарства от диабета, антидепрессанты, нейролептики в прошлом были печально связаны с увеличением веса.

Ожирение также может быть побочным эффектом некоторых лекарств

5. Инсулин Гормон инсулина играет решающую роль в нормальном функционировании организма. Он использует сахар (глюкозу) из углеводов в пище, которую мы едим, для получения энергии или для хранения глюкозы для будущего использования.Инсулин помогает регулировать запасы энергии и гарантирует, что уровень сахара в крови никогда не будет слишком высоким или низким. Инсулин также играет важную роль в жировых клетках. Плохой инсулин может привести к повышению уровня инсулина и накоплению энергии в жировых клетках, вместо того, чтобы использовать ее для других функций. Это также может вызвать повышенный уровень глюкозы в крови, что также может спровоцировать диабет. Вот почему диабет и ожирение тесно взаимосвязаны.

6. Гормональные проблемы Лептин – это гормон, вырабатываемый жировыми клетками.Гормон посылает в гипоталамус (часть нашего мозга, контролирующую потребление пищи) сигналы о том, что мы сыты и нам нужно прекратить есть. Когда лептин не работает должным образом, мозг становится невосприимчивым к сигналам, и организм не понимает, когда остановиться.

7. Наличие продуктов питания Согласно последнему исследованию, дети, живущие поблизости от многих кафе и точек питания, более склонны к ожирению. В настоящее время доступ к нездоровой пище день ото дня становится все проще.Ваш любимый гамбургер и пицца на самом деле на расстоянии одного звонка. В этом случае становится все труднее сдерживать ожирение.

Диета при ожирении: в настоящее время доступ к нездоровой пище с каждым днем ​​становится все легче

8. Сахарная пища Эксперты во всем мире снова и снова подтверждают тот факт, что сладкая пища не приносит пользы организму. Фактически, некоторые из них также называют это худшей частью современной диеты. Когда сахар потребляется в избытке, он начинает накапливаться в виде жиров и увеличивает массу тела.Избыточное потребление фруктозы вызывает инсулинорезистентность и повышенный уровень инсулина. Сочетание всех этих факторов в конечном итоге приводит к ожирению. (Также читайте: «Вызывает ли сахарная пища диабет?»)

Диета при ожирении: сладкая пища не приносит пользы организму

Последствия ожирения

Человек обнаруживает ожирение, когда тело Индекс массы (ИМТ) 25 или больше. ИМТ – это индекс массы тела, обычно используемый для классификации ожирения. ИМТ – это вес человека в килограммах, деленный на квадрат его роста в метрах (кг / м2).Избыточный жир увеличивает риск серьезных проблем со здоровьем. Некоторые из проблем, с которыми часто связывают ожирение:

1. Сердечно-сосудистые заболевания

2. Диабет

3. Гипертония

4. Хроническая боль в спине

5. Остеоартрит

6. Депрессия (из-за насмешек, социальная предвзятость, отторжение и унижение)

Избыточный жир в организме увеличивает риск серьезных проблем со здоровьем

шагов, которые вы должны предпринять, если у вас избыточный вес или ожирение

От детей до взрослых ожирение не влияет на возраст и может повлиять на кого угодно.Перестройка кухни, замена жирного нездорового мусора на пищу, богатую питательными веществами, – лучший подарок, который вы можете подарить себе.

Консультант по диетологии доктор Рупали Дутта дает несколько советов, которым необходимо следовать для идеальной диеты при ожирении.

1. Замените источники очищенных углеводов цельнозерновыми. Цельное зерно – это зерно любого злака, которое содержит эндосперм, зародыши и отруби, в отличие от очищенных зерен, которые содержат только эндосперм. Цельному зерну удается сохранить все питательные вещества, которые перерабатываются при рафинировании.Запасайтесь цельнозерновыми продуктами, такими как байра, раги, кукуруза и джовар, и часто их употребляйте. Вместо белого риса попробуйте красный, черный и коричневый рис. Вы можете использовать эти цельнозерновые продукты для каш на завтрак.

Поменять очищенные источники на цельнозерновые

2. Как и зерна, цельные даллы также лучше, чем промытые далы. Раджма и чана дал – одни из самых здоровых даллов, которыми вы можете заполнить свои полки. Вы можете приготовить их, есть в проростках или в супах.

3. Избегайте красного мяса и выбирайте нежирное мясо, такое как курица и лосось.Добавление белка с каждым приемом пищи может изменить правила игры для любого, кто пытается похудеть.

Избегайте красного мяса и выбирайте постное мясо

4. Ешьте больше сезонных овощей. Они содержат как растворимые, так и нерастворимые волокна в дополнение к витаминам, минералам и антиоксидантам.

Увеличивайте количество сезонных овощей

5. Держитесь подальше от трансжиров, поскольку они являются одними из главных виновников растущего числа случаев ожирения во всем мире. Фаст-фуд, продукты быстрого приготовления, жареный мусор, печенье, макаронные изделия, бургеры и лапша – эти трансжиры распространены повсюду.

6. Потребление сахара не должно превышать 10% от общего количества калорий; для женщины с нормальным весом, которой требуется 1900 ккал в день, это примерно 10-11 чайных ложек сахара. Ниже 5% было бы лучше. Во многих продуктах также скрывается натуральный сахар, так что об этом тоже нужно помнить.

И, наконец, пропуск приема пищи никогда не является рациональным способом борьбы с ожирением. Трехразовое сбалансированное питание – необходимость для всех.

Таблица диеты при ожирении

Здоровое и сбалансированное питание – это не только ключ к оптимальному весу, но и здоровому образу жизни в целом.По словам специалиста по питанию Macrobiotic Шилпа Арора, все дело в здоровом начале, после которого все становится на свои места. «Необходимо увеличить потребление белков и клетчатки. Даже находясь на диете для снижения веса, нельзя игнорировать важность хороших жиров. Следует избегать жиры, получаемые из нездоровой или обработанной пищи. неестественных сахаров также является одним из основных шагов к оптимальному весу “.

Доктор Симран Сайни, диетолог в больнице Фортис, говорит: «Лечение ожирения – непростая задача.Необходимо обратить внимание на множество физических и психологических изменений. Хорошая диета должна дополняться хорошим режимом фитнеса. Что касается диеты, следует определенно избегать всех источников трансжиров для начала, составить для себя схему диеты и принять решение ее придерживаться ».

Доктор Симран также дал нам образец таблицы, Человек с ожирением может понять подсказку. Простая таблица диеты для ожирения также может быть изменена в зависимости от наличия ингредиентов.

• Утро – завтраки являются одним из самых важных моментов для ускорения обмена веществ.По словам доктора Симрана, сэндвич pudina chatni , приготовленный из цельнозернового хлеба, может стать прекрасным началом утра. Миска свежесрезанных фруктов вместе с ними – тоже неплохая идея.

• После полудня – Обед может состоять из простых роти, миски овощей и дал. Дал наполнен белком. Белок необходим для похудания и восстановления мышц. Поскольку белку требуется время для переваривания, он надолго сохраняет чувство насыщения и тем самым предотвращает переедание калорийной пищей.

• Вечер – по вечерам вы можете получить заряд антиоксидантов за чашкой чая. Вы также можете сочетать их с печеньем из цельной пшеницы, богатым клетчаткой. Не ешьте сладкое печенье.

• Ужин – на ужин вы можете съесть чапати, овощи и заменить дал овощным салатом.

Все эти шаги – лишь путь к более здоровому пути. Здоровая диета должна дополняться адекватными упражнениями и тренировками. Постоянный контроль веса, поддержка семьи и дружелюбное окружение тоже играют свою роль.

причин и последствий ожирения у взрослых | Избыточный вес и ожирение

Ожирение – это сложная проблема для здоровья, возникающая в результате сочетания причин и индивидуальных факторов, таких как поведение и генетика. Поведение может включать физическую активность, отсутствие активности, режимы питания, прием лекарств и другие воздействия. Дополнительные способствующие факторы включают условия питания и физической активности, образование и навыки, а также маркетинг и продвижение продуктов питания.

Ожирение является серьезным заболеванием, поскольку оно связано с ухудшением психического здоровья и снижением качества жизни. Ожирение также связано с основными причинами смерти в Соединенных Штатах и ​​во всем мире, включая диабет, болезни сердца, инсульт и некоторые виды рака.

Поведение

Здоровый образ жизни включает регулярную физическую активность и здоровое питание. Уравновешивание количества калорий, потребляемых из продуктов и напитков, с количеством калорий, которые организм использует для физической активности, играет роль в предотвращении избыточного веса. ^1,2 В Руководстве по физической активности для американцев вне дома взрослым рекомендуется заниматься не менее 150 минут в неделю умеренной нагрузкой, например быстрой ходьбой. Кроме того, взрослым необходимо заниматься упражнениями, укрепляющими мышцы, не реже 2 дней в неделю.

Схема здорового питания соответствует «Руководству по питанию для американцев», в котором особое внимание уделяется употреблению цельнозерновых, фруктов, овощей, нежирного белка, обезжиренных и обезжиренных молочных продуктов и питьевой воды.

Образец здорового питания и регулярная физическая активность также важны для долгосрочной пользы для здоровья и профилактики хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца.

Подробнее см. Здоровый вес – поиск баланса.

Окружающая среда сообщества

Люди и семьи могут принимать решения в зависимости от своего окружения или сообщества. Например, человек не может дойти пешком или на велосипеде до магазина или на работу из-за отсутствия тротуаров или безопасных велосипедных дорожек. Обстановка в сообществе, доме, уходе за детьми, школе, здравоохранении и на рабочем месте может влиять на повседневное поведение. Поэтому важно создать среду, которая облегчит физическую активность и употребление здоровой пищи.

Посмотрите значок внешнего изображения «Эпидемия ожирения», чтобы узнать о факторах, способствующих эпидемии ожирения, а также о некоторых общественных инициативах по предотвращению и сокращению ожирения.

Узнайте о стратегиях сообщества, которые упрощают физическую активность.

См. Рекомендации по стратегиям предотвращения ожирения и школьному здоровью.

Генетика

У генов есть роль в ожирении?

Генетические изменения в человеческих популяциях происходят слишком медленно, чтобы быть причиной эпидемии ожирения.Тем не менее, то, как люди реагируют на окружающую среду, которая способствует малоподвижности и потреблению высококалорийной пищи, предполагает, что гены действительно играют роль в развитии ожирения.

Как гены могут влиять на ожирение?

Гены дают организму инструкции по реагированию на изменения в окружающей среде. Варианты в нескольких генах могут способствовать ожирению, увеличивая голод и потребление пищи.

В редких случаях явная картина наследственного ожирения в семье вызывается конкретным вариантом одного гена (моногенное ожирение).Однако большая часть ожирения, вероятно, является результатом сложных взаимодействий между множеством генов и факторов окружающей среды, которые остаются плохо изученными (многофакторное ожирение). ^3,4

А как насчет семейной истории?

Практикующие врачи регулярно собирают семейный анамнез, чтобы помочь выявить людей с высоким риском заболеваний, связанных с ожирением, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые формы рака. Семейный анамнез отражает влияние общей генетики и окружающей среды среди близких родственников.Семьи не могут изменить свои гены, но они могут поощрять здоровое питание и физическую активность. Эти изменения могут улучшить здоровье членов семьи и улучшить историю здоровья следующего поколения. ^3,4

Узнайте больше об ожирении и геномике.

Прочие факторы: болезни и лекарства

Некоторые болезни могут привести к ожирению или увеличению веса. Они могут включать болезнь Кушинга и синдром поликистозных яичников. Такие лекарства, как стероиды и некоторые антидепрессанты, также могут вызывать увеличение веса.Продолжаются исследования роли других факторов в энергетическом балансе и увеличении веса, таких как химическое воздействие и роль микробиома.

Медицинский работник может помочь вам узнать больше о ваших привычках и истории здоровья, чтобы определить, способствуют ли поведение, болезни, лекарства и / или психологические факторы увеличению веса или затрудняют его похудание.

Последствия ожирения

Последствия для здоровья

Люди с ожирением по сравнению с людьми со здоровым весом подвержены повышенному риску многих серьезных заболеваний и состояний здоровья, в том числе следующих: ^5,6,7

• Все причины смерти (смертность)
• Высокое артериальное давление (гипертония)
• Высокий холестерин ЛПНП, низкий холестерин ЛПВП или высокий уровень триглицеридов (дислипидемия)
• Сахарный диабет 2 типа
• Ишемическая болезнь сердца
• Ход
• Болезнь желчного пузыря
• Остеоартрит (разрушение хряща и кости в суставе)
• Апноэ во сне и проблемы с дыханием
• Многие виды рака внешний значок
• Низкое качество жизни
• Психические заболевания, такие как клиническая депрессия, тревога и другие психические расстройства ^8,9
• Боль в теле и трудности с физическим функционированием ¹⁰

Для получения дополнительной информации посетите разделы «Влияние избыточного веса и ожирения на здоровье» и «Клинические рекомендации по выявлению, оценке и лечению избыточного веса и ожирения у взрослых».значок pdf [PDF-1.24MB] внешний значок

Экономические и социальные последствия

Ожирение и связанные с ним проблемы со здоровьем оказывают значительное экономическое влияние на систему здравоохранения США, ¹¹ , включая прямые и косвенные затраты. ^12,13 Прямые медицинские расходы могут включать профилактические, диагностические и лечебные услуги. Косвенные затраты связаны с болезнями и смертью и включают потерю производительности. Показатели производительности включают отсутствие сотрудников на работе по состоянию здоровья, связанного с ожирением, снижение производительности труда на работе, а также преждевременную смерть и инвалидность. ¹⁴

Национальная оценка стоимости ожирения

Затраты на медицинское обслуживание, связанное с ожирением, в США в долларах 2008 года составили примерно 147 миллиардов долларов. ¹⁵ Ежегодные общенациональные затраты на производительность в связи с отсутствием на работе из-за ожирения колеблются от 3,38 млрд долларов (79 долларов на человека с ожирением) до 6,38 млрд долларов (132 доллара на человека с ожирением). ¹⁶

Кроме того, ожирение влияет на вербовку в вооруженные силы. По стране 71% людей в возрасте от 17 до 24 лет не имеют права на военную службу; ожирение лишает 31% из них возможности служить, если они того пожелают. ¹⁷

Ожирение и фастфуд

Число людей с ожирением растет в геометрической прогрессии, особенно в таких развитых странах, как США и Великобритания. Теперь ожирение стало проблемой общественного здравоохранения в большинстве стран.

Ожирение связано с несколькими долгосрочными состояниями здоровья, преждевременной смертью и болезнями, включая диабет, болезни сердца, инсульт, заболевание желчного пузыря, ожирение печени, артрит и заболевания суставов, а также некоторые виды рака.

CDC: Фастфуд – это 11% американской диеты Play

Ожирение и калорийность

Исследования показали, что рост ожирения среди мирового населения можно объяснить увеличением потребления калорий в сочетании с недостаточной физической активностью.

Результаты анализа данных Национального исследования здоровья и питания (NHANES) указывают на увеличение количества и энергетической плотности пищевых продуктов, потребляемых в Соединенных Штатах с 1976 по 1980 год (NHANES II) и с 1999 по 2002 год (NHANES III).

Исследования показали, что в США потребление калорий на душу населения увеличилось более чем на 300 килокалорий (ккал) среди всего населения с 1985 по 2002 год. Эти цифры только выросли за последнее десятилетие.

Выбор блюд

Выбор пищи людьми зависит от нескольких факторов, включая: –

• поведенческие
• культурный
• экология
• социально-экономические факторы

Выбор продуктов питания влияет на потребление энергии и взаимодействует с генетическими и метаболическими факторами, в конечном итоге определяя массу и состав тела.

Энергетический дисбаланс

Ожирение возникает в результате дисбаланса между количеством энергии, потребляемой через еду и питье, и количеством энергии, затрачиваемой на обмен веществ и физическую активность. У детей энергия также в значительной степени расходуется на рост и развитие.

Фастфуд

Исследования показали, что за последние четыре десятилетия потребление еды вне дома также тревожно выросло. Хорошо известно, что еда вне дома может привести к избыточному потреблению калорий и увеличить риск ожирения из-за больших размеров порций и повышенной энергетической ценности продуктов.

Фаст-фуд попадает в эту категорию продуктов питания. Обычно фаст-фуд: –

• с высоким содержанием калорий
• с высоким содержанием жира
• с высоким содержанием насыщенных и трансжиров
• с высоким содержанием сахара
• с высоким содержанием простых углеводов
• с высоким содержанием натрия (соль)

Быстрое питание и ИМТ

Фастфуд ассоциируется с более высоким индексом массы тела, менее успешным поддержанием веса и набором веса.

Фаст-фуд снижает качество диеты и предоставляет нездоровый выбор, особенно среди детей и подростков, повышающих риск ожирения.

Расходы на фаст-фуд в 2010 году составили почти 164,8 миллиарда долларов. Это на 3% больше, чем в 2009 году.

Быстрое питание и детское ожирение

Фаст-фуд влияет на детей и молодежь чаще, чем на взрослых. Это связано с тем, что большинство фаст-фудов ориентировано на детей, и существует устойчивая модель употребления фаст-фуда и питания вне дома.

Дети с устойчивым избыточным потреблением энергетического дисбаланса, составляющим примерно 2%, со временем приводят к развитию ожирения.

Дисбаланс 2% может означать превышение всего около 30 килокалорий в день. Это соответствует двум третям шоколадного печенья, менее чем двум картофелям фри или одной четвертой банке содовой.

Питание вне дома – еще один важный фактор детского ожирения. Исследования показывают, что калорийность еды вне дома, которую потребляли дети, была на 55% выше, чем у еды дома.

Дополнительная литература

Избавьтесь от ожирения, отказавшись от этих 5 продуктов питания

Более одной трети американцев борются с ожирением в повседневной жизни. Переедание, отсутствие физической активности, лекарства, психологические факторы и, возможно, некоторые гены-неудачники – вот некоторые из основных причин ожирения.

Человек с ожирением более подвержен серьезным заболеваниям, таким как проблемы с сердцем, диабет 2 типа, проблемы с костями и суставами. По данным Standford Health Care, примерно 35% женщин и 31% мужчин в США серьезно страдают ожирением.

Невозможно бороться с ожирением, если на пути нет какого-либо заболевания. Человек в силах контролировать свой вес. Все, что вам нужно, – это активно менять свой образ жизни, делая его более здоровым. «Больше гуляйте, ешьте здоровую пищу и оставайтесь счастливыми» – вот наш рецепт против эпидемии ожирения.

Большинство из нас – гурманы. Довольно сложно оставаться в стороне, когда перед глазами такая ароматная и вкусная еда, но каждое хорошее изменение требует определенных жертв!

Эти 5 продуктов, перечисленных ниже, полны нежелательных калорий и не содержат питательных веществ.Избегание их действительно может помочь вашему телу сбросить немного жира:

1. Искусственные подсластители / диетическая кокс

Не рекомендуется использовать искусственные подсластители вместо сахара. В конечном итоге они нарушают способность вашего организма считать калории, что, в свою очередь, способствует увеличению веса, а не его потере.

Брук Альперт, автор книги The Sugary Detox , говорит, что искусственные подсластители, содержащиеся в продуктах питания, вызывают выработку инсулина, который переводит ваше тело в режим накопления жира и вызывает увеличение веса.

Диетическая газировка кажется напитком с нулевой калорийностью, который может помочь вам похудеть, но правда в том, что это не так! Исследования показывают, что у людей, которые пьют газированные напитки, больше шансов набрать вес, чем у непьющих. Возможно, это видео поможет вам понять, как диетические газированные напитки помогают набирать вес.

Эти диетические газированные напитки содержат лишние калории. Просто придерживайтесь простой воды, если серьезно думаете о похудении.

2. Готовые продукты быстрого приготовления

Обработанные фаст-фуды, такие как гамбургеры и пицца, часто содержат много калорий и не имеют пищевой ценности или имеют очень низкую пищевую ценность.Большое количество углеводов, натрия, ненужных жиров и добавленных сахаров делает эти продукты очень нездоровыми и серьезной причиной увеличения веса.

Большая часть продаваемой курицы – это переработанное мясо с высоким содержанием солей и консервантов. Если вы хотите похудеть, выбирайте мясо, более близкое к его естественному состоянию.

Вместо картофеля фри, сладких хлопьев, консервированных фруктов в густом сиропе, белого хлеба и макарон выберите более здоровые, свежие и натуральные блюда.

3. Спирт

Хотите знать, как воздержание от алкоголя может помочь вам похудеть? Что ж, на самом деле алкоголь – это напиток, полный чистого концентрированного сахара, с чрезмерным количеством калорий и без питательной ценности. Известно, что употребление алкоголя повышает аппетит и может привести к перееданию и увеличению веса.

Есть также исследования, показывающие, что когда алкоголь находится в вашем организме, вашему организму становится трудно сжигать жир, который уже есть. Сокращение употребления алкоголя или полное избавление от этой привычки может помочь вам избавиться от ожирения.

4. Шоколад и конфеты

Шоколад и конфеты с добавлением сахара, масла и рафинированной муки. В шоколадном батончике среднего размера может содержаться около 100-300 калорий.

К сожалению, для такой тяги нет места, все, что она сделает, это сведет на нет ваши усилия по похудению. Вы можете сладкоежка, но вы должны контролировать свои соблазны и желания. Съесть горсть фруктов или орехов может помочь уменьшить тягу к еде. Необработанный темный шоколад также может помочь в потере веса и успокоении вашей тяги, но придерживайтесь одного или даже двух, а не одного из тех больших, небольшого размера укуса будет достаточно.

5. Высококалорийные кофейные напитки

Обычный черный кофе очень полезен и может помочь в сжигании жира, но если его посыпать сливками и добавить сахар, он не лучше содовой. Дополнительные начинки добавляют лишних калорий, поэтому старайтесь их избегать.

Нет больше ванильного фраппучино или шоколадного мокко хотя бы в период похудания!

Что следует помнить:

• Домашняя еда лучше и полезнее. Старайтесь как можно больше не есть на улице.
• Прежде чем что-либо покупать, прочтите этикетку.Остерегайтесь любых нездоровых ингредиентов и вводящих в заблуждение заявлений о пользе для здоровья.
• Ешьте небольшими порциями и прекращайте, когда наполовину наелись.
• Ежедневно занимайтесь спортом и постарайтесь вести активный образ жизни.
• Избегайте стресса и общайтесь с друзьями, которые переживают то же самое, поддержите их, и они поддержат вас.

Надежное финансовое будущее – это самая большая проблема, которая у всех нас есть. Если вы беспокоитесь о своих ближайших родственниках или семье, мы можем помочь вам, предоставив вам лучшие тарифы и идеальный страховой полис.Мы поможем вам построить безопасное безпроблемное будущее для вашей семьи, пока вы начнете вести здоровую жизнь без стресса.

10 продуктов, которых следует избегать при ожирении, используя здоровые альтернативы

Простая система похудания

Несмотря на то, что все продукты содержат калории, некоторые из них содержат гораздо больше калорий, чем другие. Если вы потребляете больше калорий, чем сжигает за день, вы набираете вес. Но если вы потребляете меньше, чем ожоги, вы худеете. Вот к чему в конечном итоге сводится похудание.Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, человек с ожирением на 100% может похудеть без физических упражнений.

Это делает пищу критически важной для похудания или набора веса, поскольку именно так мы получаем калории в нашем организме. Чтобы похудеть быстро, нужно 70% диеты и 30% упражнений. Это показывает, что здоровое питание – ключ к похуданию.

Если вы приняли решение и готовы сделать гигантский шаг, чтобы изменить свой образ жизни на здоровый, то вот 10 продуктов, которых следует избегать при ожирении .

Избегайте дополнительного сахара

Помимо источника энергии, сахар – это не что иное, как дополнительные калории к вашему рациону, без такой питательной ценности, как минералы, белки и витамины, необходимые для здорового тела. Сахар поднимает уровень сахара в крови и в долгосрочной перспективе приводит к ожирению и другим проблемам со здоровьем, таким как диабет и, конечно же, стоматологические проблемы.

Заменить сахар сырым медом там, где это возможно, является отличной заменой. Сырой мед не повышает уровень инсулина, а также имеет некоторую питательную ценность, такую ​​как аминокислоты, витамины и минералы.

Замените очищенные зерна в вашем рационе

Хлеб и пицца в основном изготавливаются из очищенных зерен с высоким гликемическим индексом, которые могут повышать уровень сахара в крови, что приводит к увеличению веса и даже к диабету второго типа. Избегая очищенных зерен и выбирая цельнозерновые, вы можете снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.

Из-за измельчения очищенного зерна теряются полезные для здоровья ингредиенты, такие как витамин B, минералы, антиоксиданты и железо.В некоторых случаях продукты добавляют эти витамин В и железо обратно в очищенное зерно после измельчения. Поэтому важно искать на упаковке слово «обогащенный».

Примеры очищенного зерна включают такие продукты, как рис, и продукты, приготовленные из белой муки, такие как белые макароны и хлеб.

Здоровые альтернативы очищенному зерну

Еда из природных источников, таких как коричневый рис, батат и сладкий картофель, считается здоровым источником и альтернативой этим очищенным зернам, поскольку большая часть отрубей и зародышей зерна удаляется вместе с некоторыми питательными веществами, следовательно, никакой пользы для здоровья, а только калорийность.

Разумеется, избегайте напитков с высоким содержанием сахара

Сладкие напитки, такие как газированные напитки, связаны с увеличением веса и могут вызвать катастрофические проблемы со здоровьем при употреблении в больших количествах. Из-за их высокого содержания калорий наш мозг не распознает их как пищу и часто возвращается за все большим и большим количеством.

Они не насытят, и, следовательно, вам понадобится больше еды, чтобы восполнить запасы, что увеличивает количество калорий, которые уже есть в сладком напитке. Это увеличивает количество калорий, что приводит к потере веса.

Я виновен в том, что регулярно выпиваю более 60 чайных ложек сахара за одну ночь.Я понятия не имел, что в этих напитках так много сахара. Если вы хотите узнать, сколько сахара в газированных напитках, нажмите здесь. На этом сайте есть популярные напитки и сколько чайных ложек сахара в каждом напитке. Это может заставить вас переосмыслить, сколько газировки вы пьете ежедневно.

Употребление чая, кофе без сахара или с меньшим содержанием сахара и воды вместо этих продуктов – отличные здоровые альтернативы. Я знаю, какая «скучная» вода после питья газировки более 20 лет. Но, как и с любой зависимостью, нужно всего 20 с лишним раз, чтобы избавиться от вредной привычки.

Знаете ли вы, что 20 унций соды содержат от 240 калорий и выше?

Алкоголь, особенно пиво – о нет!

Большинство алкогольных напитков содержат больше калорий на грамм, чем большинство углеводов. Кроме того, когда вы принимаете алкоголь, печень сначала сжигает алкоголь, а не жир, что замедляет процесс сжигания жира. Это приводит к увеличению веса, а также может вызвать привыкание.

Если вы хотите вести здоровый образ жизни, умеренное употребление алкоголя полезно для здоровья и может привести к потере веса, в то время как, с другой стороны, чрезмерное употребление алкоголя может вызвать увеличение веса.

Поскольку я пивовар, это постоянная борьба за сокращение количества напитков, которые я люблю больше всего. Но когда вы смотрите на край банки и вычисляете, сколько калорий содержит 8 сортов пива, и сравниваете это с количеством калорий, сожженных на беговой дорожке, приходит понимание. Неудивительно, что они называют это пивным животом.

Одночасовая тренировка на беговой дорожке может сжечь только калории из 6 упаковок пива. Таким образом, любые дополнительные калории в течение дня могут привести к увеличению веса. Вы должны спросить себя, стоит ли упаковка из 6 штук?

Избегайте трансжиров

Употребление жиров не должно быть вредным для вашего здоровья, и не все жиры вызывают ожирение, но трансжиров следует избегать. Транс-жиры можно найти в таких продуктах, как пирожные, глазурь, бекон и обработанные закуски. Транс-жиры повышают уровень плохого холестерина (ЛПНП), одновременно снижая уровень хорошего холестерина (ЛПВП).

Хорошая альтернатива этому – ненасыщенные масла, такие как кокосовое масло. В них есть витамины и олеиновая кислота.

Последние 5 продуктов, которых следует избегать при похудении

Фруктовый сок

Большинство фруктовых соков, которые мы покупаем и принимаем в организм, не имеют ничего общего с их целыми фруктами.Они содержат сахар из концентратов сока и могут содержать такое же количество сахара и калорий, как и газированные напитки.

Кроме того, большинство фруктовых соков не содержат клетчатки. В детстве нас поощряют пить фруктовые соки, но на самом деле это только приносит нам больше вреда, чем пользы, если не пропорционально сбалансированной диете.

Альтернативой этим сокам являются целые фрукты и вода, но если вы все же хотите немного сока, вам следует попробовать сок черники, который имеет некоторые питательные свойства, даже если он содержит высокое содержание сахара.

Избегайте консервов

Консервы супы, консервированные овощи и консервированные соленые морепродукты содержат большое количество натрия, что вредно для вашего здоровья. Натрий необходим для организма, но при чрезмерном приеме он задерживает определенную жидкость, которая мешает вам похудеть.

Не знаю, как вы, но я не хочу есть что-то, что действительно помешает моему телу похудеть. Совершенно бессмысленно.Итак, еще один продукт на разделочной доске.

Идеальное потребление натрия для взрослого – 1500 мг. С банкой лосося или тунца на 3 унции вы получаете более 200 мг одного натрия. Таким образом, вы можете ясно видеть опасность употребления слишком большого количества консервов.

Соблюдайте диету с низким содержанием натрия, например свежие овощи, такие как шпинат и морковь. Все свежие фрукты, такие как апельсины и бананы, содержат мало натрия. Это более здоровая альтернатива. Или ищите консервы с низким содержанием натрия, такие как спам с пониженным содержанием натрия на 25%.

Держите Майонез

Что ж, если вы поклонник этого, то это могут быть плохие новости. Майонез с некоторыми преимуществами для здоровья, такими как натрий и витамины, майонез содержит 80% жира, что вредно для вашего здоровья. Одна столовая ложка майонеза содержит около 124 калорий. Это примерно столько же калорий в одном крепком пиве. Все складывается очень быстро.

Еще одна начинка для бутербродов, которую вам следует избегать – это авокадо. Авокадо имеет высокое содержание жира: около 160 калорий на 100 граммов авокадо.Сэндвич с авокадо, консервированным тунцом и майонезом может быть достаточно калорийным.

Некоторые альтернативы майонезу – оливковое масло, пюре или натуральная томатная паста.

Мороженое и шоколадные батончики

Помимо сладкого вкуса и ароматного запаха, мороженое и шоколадные батончики очень вредны для здоровья. В основном они состоят из сахара и жира. Они высококалорийны, а также вы можете принимать их в больших количествах в мгновение ока.

Заменить мороженое на кокосовую граниту или даже приготовить собственное мороженое с низким содержанием сахара в домашних условиях – это некоторые здоровые альтернативы.

А для шоколадных батончиков достаточно свежих фруктов или фруктового эскимо.

# 1 Еда, которой следует избегать – фастфуд

Все мы знаем, насколько фастфуд и нездоровая пища вредны для нашего здоровья, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, насколько они плохи на самом деле? Большинство фаст-фудов не добавляют питательной ценности организму, а наоборот, добавляют лишние калории и жир.

Хотя они экономят время, они не являются хорошим питанием для организма. Общие из них могут включать сладкие десерты, бутерброды, картофель фри, жареный цыпленок, гамбургеры, пиццу и многие другие.Фаст-фуд и нездоровая еда стоят недорого и имеют прекрасный вкус. Но отрицательные эффекты включают лишние калории, инсулинорезистентность, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина. Все это приводит к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем.

Некоторые здоровые альтернативы этим блюдам включают домашние смузи, домашние продукты и пиццу без корочки.

Как избавиться от привычки к плохой пище

Как бы сильно вы ни любили вышеуказанные продукты, стоит пожертвовать этими десятью продуктами ради здорового образа жизни и образа жизни, и вы можете попрощаться с ожирением, если откажетесь от таких продуктов, как джон, газированные напитки и мороженое.

Но я знаю, что легче сказать, чем сделать. Это неспроста называется зависимостью. Каждый из этих продуктов может вызвать у вас зависимость, и избавиться от этой привычки будет непросто. Так что, возможно, если вы начнете с одной еды / напитка, это в конечном итоге поможет вам стать более здоровым.