Овощной суп рецепт для похудения: 4 лучших рецепта лукового, томатного, капустного и сельдереевого супа для похудения

0

Содержание

вкусные рецепты с сельдереем, капусты и т.д.


Сложность
Средне

Автор публикации

Анна Кризская

АК

Многие диеты наносят непоправимый вред человеческому организму, приводя вместо похудения к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, нервной системы и гормональным нарушениям.

Диетологи утверждают, что избежать этого помогут низкокалорийные супы, которые обязательно должны быть включены в ежедневное меню. Они не только помогут справиться с пресловутым «чувством легкого голода» на протяжении дня, но и станут вкусной основой здорового питания.

Рецепт №1. Овощной жиросжигающий суп для похудения

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт.;
  • Лук — 2 шт.;
  • Болгарский сладкий перец — 1 шт.;
  • Зелень сельдерея;
  • Белокочанная капуста — 1 шт. средних размеров;
  • Морковь — 1-2 шт.;
  • Листья шпината.

Способ приготовления:

  1. Залить в кастрюлю 3 литра очищенной воды, довести ее до кипения;
  2. Бросить в воду мелко порезанный лук и морковь;
  3. Через 10 минут добавить кусочки перца и помидоров;
  4. После того как овощи будут готовы, положить нашинкованную капусту, накрыть крышкой, довести до кипения;
  5. Засыпать нарезанную зелень;
  6. Снова довести до кипения, отставить кастрюлю и дать настояться в течение 30-40 минут.

Данный суп готовится без добавления соли. Его калорийность на 100 г продукта составляет 310 калорий. Для быстрого похудения на 1,5-2 кг необходимо в течение дня есть только это блюдо. В дальнейшем представленным супом можно заменять дневной прием пищи.

Диета на овощных супах

Существуют разные схемы питания с применением супа из овощей.
Для тех, кто хочет избавиться от большого количества килограммов, подойдет самый строгий вариант.

В течение недели придется питаться только овощным супом. Соль лучше исключить или максимально сократить ее количество.

Такая диета достаточно сложная. Но благодаря ей можно избавиться от 7 кг за неделю. Если придерживаться такого питания очень сложно, можно ввести в рацион обезжиренные молочные продукты или постное мясо, но в небольших количествах.

Второй вариант диеты более щадящий. Допускается обычный режим питания. Исключить придется только сладости, выпечку и слишком жирную пищу. Наряду с обычными продуктами в рацион включают овощной суп. Можно использовать это блюдо и во время разгрузочного дня.

Еще одна простая система питания позволяет за 10 дней избавиться от 7 лишних килограммов. Желающим расстаться с избыточным весам первые два дня необходимо 4-5 раз в день есть овощной суп. На третий день в рацион включают 200 г белковых продуктов. Это могут быть яйца, нежирный творог или филе курицы или индейки. С седьмого дня диеты разрешено еще 3 небольших картофелины в мундире и 2 банана. В период диеты рекомендуется пить не менее 2 литров жидкости.

Рецепт №2. Капустный суп для быстрого похудения

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2-3 шт.;
  • Бурый рис 0,2 кг;
  • Корень сельдерея — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Болгарский сладкий перец — 1 шт.;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Корень сельдерея и порезанный кубиками лук поместить в кипящую воду;
  2. Промыть бурый рис и добавить его к овощам;
  3. Закрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне;
  4. За несколько минут до выключения добавить в бульон перец и томаты, освобожденные от кожуры;
  5. Налить суп в тарелку и добавить зелень, выбранную в зависимости от кулинарных предпочтений.

Данный суп предназначен не только для похудения, но и для восстановления нормального баланса микрофлоры в кишечнике, а также для ускорения метаболических процессов в организме.

Суп из капусты – почему полезен для похудения?

Похудение на капустном супе – это отличный выбор, ведь главный ингредиент блюда имеет множество полезных свойств:

  • регулирует обмен веществ, что способствует похудению;
  • очищает организм от продуктов жизнедеятельности, накопившихся токсинов и шлаков, солей тяжелых металлов и свободных радикалов;
  • выводит всю лишнюю воду за счет солей калия в своем содержании, поэтому вес станет еще меньше, в особенности, если исключить употребление поваренной соли;
  • укрепляет стенки кровеносных сосудов и не дает скапливаться холестерину, благодаря наличию пищевых волокон;
  • оснащает организм большим количеством витаминов (аскорбинкой, витаминами группы A и B, фолиевой кислотой) и микроэлементов (калием, фосфором, железом, цинком, серой).

Кроме полезных и диуретических свойств, капуста считается низкокалорийным продуктом, что также способствует снижению веса.

Рецепт №3. Овощной суп для похудения с сельдереем

  • Корень сельдерея — 1 шт.;
  • Сладкий болгарский перец — 1 шт.;
  • Капуста белокочанная, цветная или брокколи — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Зелень;
  • Томаты — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду погрузить измельченный корень сельдерея, морковь и лук;
  2. Через 20-25 минут добавить капусту, перец и томаты, которые предварительно следует освободить от шкурки;
  3. Дать прокипеть супу еще 5 минут;
  4. Снять суп с огня и оставить настаиваться под закрытой крышкой в течение получаса;
  5. После разливания супа по тарелкам, добавить в них рубленую зелень.

Данный суп не имеет противопоказаний, поэтому употреблять его для похудения могут все, независимо от возраста и состояния здоровья.

Польза и действие

Овощи сами по себе – это продукт, в котором содержится множество витаминов и микроэлементов. Кроме того, это источник клетчатки, способствующей хорошему пищеварению и быстрому насыщению. В отличие от фруктов, овощи не содержат большого количества сахара. Поэтому они очень полезны для худеющих.

В овощном супе содержится минимум калорий. Употребляя его, организму приходится добывать энергию из собственных жировых запасов. В то же время порция супа прекрасно утоляет голод. А есть его можно сколько угодно.

Рецепт №4. Суп-пюре для похудения из щавеля

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 шт.;
  • Щавель — 0,2 кг;
  • Корень сельдерея — 1 шт.;
  • Шпинат;
  • Морковь — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. залить в кастрюлю 1.5 литра очищенной воды и довести до кипения;
  2. поместить в нее нарезанный крупными кусками кабачок, луковицу, морковь и корень сельдерея;
  3. за 5 минут до готовности добавить к ним щавель и шпинат;
  4. после того как овощи готовы, их следует извлечь, поместить в емкость и с помощью блендера приготовить из них пюре;
  5. в качестве приправы для данного супа можно использовать щепотку карри.

Следует отметить, что это блюдо следует с осторожностью употреблять для похудения людям, страдающим заболеваниями печени и поджелудочной железы. Не лишним будет посоветоваться насчет этого с лечащим врачом или опытным диетологом.

Как приготовить?

Чтобы разнообразить меню, рекомендуется готовить разные овощные супы. Это поможет легче перенести диету. Все они готовятся на универсальном бульоне. Его можно сварить заранее и держать в холодильнике до 3-х суток. При желании бульон замораживают.

Для приготовления универсального бульона необходимо взять 1.5 кг картофеля. Но сам корнеплод – это враг фигуры. Поэтому для диетического супа понадобятся картофельные очистки. В них содержится большое количество полезных веществ.

Рецепт №5. Тыквенный суп для похудения

  • Мякоть тыквы — 0,3 кг;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Куркума;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Порезать очищенные овощи крупными кусками и опустить их в кипящую воду;
  2. Сварить до готовности, вытащить и приготовить из них пюре;
  3. Поместить обратно в бульон, довести до кипения;
  4. Добавить щепотку куркумы и отставить с плиты;
  5. Зелень следует добавлять непосредственно в тарелки с готовым супом.

Любители сладкого могут себя побаловать тыквенно-яблочным пюре, которое не прибавит лишних сантиметров на талии. Для этого надо взять кусочки тыквы и яблока в соотношении 2:1, залить небольшим количеством воды и довести до готовности на медленном огне. После остывания взбить блендером. Для вкуса можно добавить цедру лимона, горсть изюма, щепотку корицы или ванили.

Низкокалорийное гаспачо

Для готовки потребуются: два красных томата, перец (болгарский), половина сладкого лука, небольшая часть свежего перца чили, 3 огурца, бальзамический уксус 1 ст. л., пара веток базилика, зубец чеснока и морская соль.

Томаты в течение 20 секунд ошпариваются кипятком. Затем помещаются в холодную воду, и с них снимается шкурка. Перец предварительно очищается от семян. Помидор, лук, половина болгарского перца, чеснок и чили пюрируются в блендере. Из пары огурцов выжимается сок и добавляется к пюре, затем к пюре добавляется уксус. Блюдо солится по вкусу. Все остальные овощи и зелень мелко режутся и добавляются к пюре. Смесь охлаждается, а перед подачей на стол стоит добавить лед для усиления эффекта «отрицательной» калорийности.

Рецепт №6. Куриный суп с фасолью

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 0,4 кг;
  • Корень сельдерея — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Белая фасоль — 60 г;
  • Чеснок — 1 зубок;
  • Лук — 1 шт.;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Замочить на ночь белую фасоль в воде;
  2. Утром слить ее, залить чистую воду и варить до полуготовности;
  3. Поместить в отвар куриную грудку, порезанную на небольшие кусочки;
  4. Через 15-20 минут добавить нарезанные соломкой овощи;
  5. Варить еще 20 минут;
  6. Перед снятием с плиты добавить зелень и мелко порубленный чеснок.

Данный куриный суп можно приготовить также с горохом, чечевицей, нутом или соей вместо фасоли. Кроме эффекта похудения, он обеспечит организм белком, необходимым при физических нагрузках.

Суп с капустой для диеты

Для блюда понадобятся: 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 луковица и 1 морковь, 700 г капусты, соль, специи. Готовить суп несложно.

В кастрюле с толстым дном разогревается растительное масло, в ней обжариваются нарезанные лук и морковь. Затем добавляется нашинкованная капуста, все перемешивается, заливается кипятком (чтобы вода чуть покрывала овощи) и тушится на слабом огне до половины готовности. Дальше добавляются соль и специи, доливается 3 л кипяченой воды и смесь доводится до кипения. После закипания плиту можно выключить. Суп надо оставить настояться под крышкой 10-20 минут.

Диетическая еда – не всегда суп и не всегда невкусная, можно готовить низкокалорийные варианты популярных блюд и даже, при желании, можно найти рецепты низкокалорийных тортиков и печенья. Ведь худеющим очень часто хочется чего-нибудь вкусненького, например, поощрить себя пирожным или просто вкусным блюдом за неделю диеты, а ведь это риск, что все усилия пойдут насмарку.

Вот рецепт популярного блюда, но с гораздо меньшим количеством калорий, чем в оригинале.

Рецепт №7. Сырный суп с грибами для похудения

Ингредиенты:

  • Плавленый сырок — 1 шт.;
  • Шампиньоны — 0.2 кг;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Корень сельдерея — 1 шт.;
  • Зелень петрушки.

Способ приготовления:

  1. Поместить в кипящую очищенную воду корень сельдерея, лук и морковь;
  2. Готовые овощи измельчить в блендере и высыпать обратно в бульон;
  3. Добавить порезанный плавленый сырок и шампиньоны;
  4. В готовый суп всыпать измельченную зелень.

В данный сырный суп вместо корня сельдерея можно положить картофель. Это сделает его более густым и питательным, но при этом увеличит его калорийность.

Почему этот суп жиросжигающий

Казалось бы, небольшой перечень самых доступных ингредиентов, а позволяет худеть. Слишком хорошо, чтобы быть правдой? Но нет, я сама на нем отлично худела и могу поделиться своим модернизированным рецептом.

Не устану повторять, что нельзя взять один волшебный продукт, есть его целыми днями и при этом худеть. Это из разряда фантастики и не работает так просто. Вам все равно потребуется слегка перестроить питание в пользу натуральных продуктов, добавить немного физической активности и позитивного настроя.

Что именно вы будете делать, не имеет значения. Кому-то подходит пробежка по утрам, кому-то целый час в спортивном зале. Мне хватает 30 минут интервальных тренировок до завтрака и действует это как волшебная палочка. Но это в моем случае, а вы подберите то, что вам приятно и приносит пользу.

Почему это важно? Потому что жир нужно жечь. Питание на супе будет подготавливать для этого почву, а физическая активность топить со всех сил.

Что касается питания, то я не рекомендую вам исключать полностью сладости. Если вы используете суп в качестве основного блюда для похудения, то после завтрака можете съесть любой привычный десерт. Серьезно! Это мой личный опыт и немного сладкого в первой половине дня вам не повредит, даже наоборот – вам будет в разы проще придерживаться диеты.

Есть только один нюанс – суп из овощей помогает похудеть только тем, кто худеет на углеводах. Если это не ваша тема, вряд ли вам удастся сбросить так уж эффективно, как вы запланировали.

В статье диета на яблоках и воде я уже писала, что если вы хорошо худеете на белках, то вам подойдут белковые диеты, если получается худеть на углеводах, то жиросжигающий суп на сельдерее должен почти каждый день бывать у вас в рационе на обед.

Все ингредиенты, входящие в суп, богаты клетчаткой, витаминами и при этом обладают стремящейся к нулю калорийностью. Более того, у них у всех низкий гликемический индекс, а значит, для похудения вы ничего лучше и эффективнее не найдете.

Самый большой плюс супа – он теплый. Это отличное питание для зимних холодов, когда не хочется прохладных фруктов и тело отдает очень много энергии на согревание. Так вы будете худеть, но не истощаться. Это важно.

Самый Лучший Рецепт Овощного Супа Для Похудения — Пальчики Оближешь

saldupa

Я делала овощной суп для похудения.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

athith

Вы там знаете толк в еде 🙂

Постоногова Тинка

Очень понравился этот рецепт овощного супа для похудения.

Хаметгалеева София

Сегодня приготовила, получилось овощной суп для похудения не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

toma75

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Валентина Боголюбова

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Березникова Таня

Я недавно как раз делала овощной суп для похудения.

nadya96

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт овощного супа для похудения меня выручил!

Дапшене Лиля

Люля, рецепт овощного супа для похудения ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Кошко Анна

Люля, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Диана Терпелова

Спасибо за рецепт
очень люблю овощной суп для похудения

adlulan

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

pirsonsug2003

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

dilis2000

Прикольно получилось класс!!!

dasha

Спасибо огромное за рецепт! овощной суп для похудения супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

nooki

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Итальянский суп для похудения – минус 4 кг за 7 дней

Полюбите первые блюда, если хотите избавиться от лишнего веса! Доводы простые. Супы очень хороши для похудения – в них отличный показатель плотности калорий, т.е. соотношение веса порции блюда к его питательной ценности. Чтобы килограммы скорее уходили, есть следует пищу, вес которой в граммах в два раза больше, чем калорий, что в этой пище содержатся. Супы идеально подходят для диетического питания.

У овощных супов это соотношение 3:1. Например, вес блюда 400 г, а калорийность порции – всего 150 ккал. Разумеется, таким соотношением обладают только постные блюда. Борщ со свининой и солянка сборная к таковым не относятся. Ешьте суп каждый день, чтобы прощаться с лишним весом эффективнее!

За неделю можно потерять 3 – 4 кг!

Овощной суп для похудения рецепт с кабачком и фенхелем

Ингредиенты на 2 порции:

  • 200 г кабачка;
  • 2 средних моркови;
  • 2 помидора;
  • 1 сладкий болгарский перец;
  • пучок зеленого лука;
  • ¼ корня фенхеля;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка натуральной томатной пасты без сахара;
  • соль, специи, ароматные травы по вкусу.

Калорийность порции – не более 170 ккал.

  1. Обжарьте на капле масла измельченную почищенную морковь и фенхель.
  2. Добавьте в сковороду томатную пасту, разбавьте водой (750 мл).
  3. Варите 20 минут. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
  4. Измельчите (если надо, очистите) перец, кабачки, помидоры, лук.
  5. Варите перец и кабачки в кастрюле в малом количестве воды 10 минут, затем добавьте лук и томаты. Варите еще 5 минут. Смешайте все (добавьте в кастрюлю содержимое сковороды), дайте настояться. Подавайте с диетическими хлебцами или без всего.

Кушать овощной суп для похудения можно в течение дня в любое время, когда появится голод. Можно даже вечером. Украшайте свежей зеленью, красиво сервируйте подачу, чтобы приятно было есть. Сметану и соусы не употребляйте. Не подсаливайте. Соль задерживает воду и тормозит процессы похудения.

Овощной супчик по нашему рецепту не только быстро утолит голод, но и поможет похудеть.

  • Фенхель содержит витамины группы B, благодаря чему способен побеждать даже стойкие жировые отложения.
  • Помидоры практически не содержат калорий, снижают уровень холестерина и способствуют расщеплению жиров.
  • Кабачки на 90% состоят из воды, быстро усваиваются и способствуют выводу лишней жидкости из организма.
  • А оливковое масло – источник полезных жиров, без которых не обойтись даже на самой строгой диете, поэтому не забываем включать масло в рацион каждый день.

Суп для похудения. Овощной суп для похудения. Рецепты для эффективной потери веса

Суповые диеты пользуются все большей популярностью. Основой каждой из них является суп, приготовленный на овощном бульоне, который содержит гораздо меньше жира, нежели мясной.

Овощной суп рецепт для похудения «Суперпростой». Диетический суп можно приготовить из любых некрахмалистых овощей. Для этого их нужно просто залить 6 стаканами нежирного бульона. Остальные ингредиенты добавляют по вкусу.


Суп из овощей «Зеро».

Возьмите 6 стаканов овощного бульона. Приготовить его можно следующим образом: в воду положите большую луковицу, пару столовых ложек гранулированного чеснока, 2 нарезанные морковки.

Спустя пять минут добавьте 255 г замороженной фасоли, ½ кочана капусты, чайную ложку базилика, орегано и соли, 2 столовые ложки томатной пасты. Как только вода закипит, огонь ослабьте, прикройте кастрюлю крышкой, варите 15 минут. После того, как фасоль станет мягкой, положите в суп цуккини, порезанный кубиками.

Крестьянский овощной суп. Основной ингредиент этого супа - соус табаско. В большой кастрюле разогрейте столовую ложку масла. Добавьте нарезанную кубиками луковицу, помешайте. Положите половину кочана капусты. Как только капуста и лук станут мягкими, добавьте 1 литр бульона. Огонь уменьшите, прикройте крышкой на пятнадцать минут. Добавьте ложку сахара и соус табаско.

Овощной .

Ингредиенты:
- мясной бульон
- свежие овощи - кабачки, помидоры, сельдерей, капуста, морковка и т.д.
- лук
- фасоль
- бурый рис
- сухие приправы
- зелень петрушки
- чеснок

Приготовление :

1. Приготовьте бульон. Для этого используйте куриные грудки, телятину или говядину. После приготовления бульона мясо можно будет съесть, как отдельное блюдо. Кроме этого, можно использовать бульонные кубики (на 1 литр воды - 1 кубик).

2. Фасоль предварительно замочите в холодной воде на три часа. Вместо сырой фасоли можно взять консервированную фасоль без соли.

3. Фасоль опустите в готовый бульон, варите до полуготовности.

4. Овощи порежьте, добавьте в суп вместе с бурым рисом, варите до полной готовности фасоли.

5. В конце приготовления заправьте суп укропом, приправой и мелко рубленым чесноком, проварите еще несколько минут.

Рецепт овощного супа для похудения . Боннский суп для похудения.

Ингредиенты:
- луковица - 5 шт.
- капуста белокочанная - 1 кг
- консервированные или свежие помидоры - 4 шт.
- морковка - 3 шт.
- стебли сельдерея - 2 шт.
- сладкий зеленый перец - 2 шт.
- специи, соль
- пучок петрушки

Приготовление:
1. Лук слегка обжарьте на оливковом масле.
2. Остальные овощи порежьте одинаковыми кусочками, сложите в кастрюлю, добавьте пряности и соль, залейте холодной водой либо овощным бульоном.
3. Поставьте на огонь, доведите до кипения, варите минут 10 на сильном огне, после чего огонь уменьшите, варите до тех пор, пока овощи станут мягкими.
4. При подаче суп посыпьте измельченной зеленью.
5. В диетический суп добавьте различные специи и приправы: пряные травы, соевый соус, чили или табаско, имбирь, кориандр, лавровый лист, карри, кинзу, чеснок, тмин, корень сельдерея и т.д.


с цветной капустой и брюквой.

Ингредиенты:
- стебли сельдерея - 2 шт.
- крупная морковь - 1 шт.
- брюква - 120 г
- луковица
- цветная капуста - ¼ головки
- бульон овощной - 1 литр
- куркума - ½ чайной ложки

- перец, соль

Приготовление:

1. В кастрюлю налейте оливковое масло, добавьте овощи, которые предварительно необходимо порезать кусочками, обжарьте их на протяжении двух минут.
2. Добавьте куркуму, готовьте еще одну минуту.
3. Влейте бульон, добавьте специи, доведите до кипения.
4. Убавьте огонь, варите суп на протяжении 20 минут.
5. Готовый украсьте порезанным зеленым луком.


Томатный сливочный суп.

Ингредиенты:
- томатный сок - 1 литр
- сладкий красный перец (консервированный) - 420 г
- переспелые помидоры - 4 шт.
- бульон куриный - 350 мл
- свежевыжатый апельсиновый сок - 450 мл
- веточки розмарина - 3 шт.
- специи
- сахарная пудра - пара чайных ложек

Приготовление:
1. Листочки розмарина положите в блендер, добавьте помидоры, половину томатного сока, сахар, перец, измельчите до однородности.
2. Все компоненты соедините с оставшимся томатным соком, апельсиновым соком, поставьте на огонь, доведите до кипения.
3. Огонь уменьшите, варите на протяжении 10 минут.
4. Готовый суп подайте с молотым перцем, розмарином, соусом табаско или свежей кинзой.


Суп с сельдереем.

Ингредиенты:
- лук-порей - 1 стебель
- стебли сельдерея - 7 шт.
- обезжиренный куриный бульон - 600 мл
- нарезанный шалфей - столовая ложка
- перец, соль
- обезжиренное молоко - 300 мл
- масло оливковое - 2 столовые ложки

Приготовление:
1. В кастрюлю добавьте оливковое масло, положите лук-порей, порезанный кружочками, обжарьте до мягкости в течении 10 минут.
2. Добавьте шалфей, сельдерей, потушите 5 минут.
3. Влейте молоко, бульон, добавьте перец, соль, прикройте крышкой, доведите до кипения.
4. Огонь уменьшите, варите 10 минут. За это время сельдерей должен стать мягким.
5. Суп остудите, измельчите до однородности в блендере, украсьте листочками базилика.


Итальянский суп минестроне.

Ингредиенты:
- морковка - 2 шт.
- помидоры свежие - 450 г
- средний кабачок - ½ шт.
- стебель сельдерея - 3 шт.
- стебель лука-порея - 1 шт.
- луковица
- кочан капусты - ½ шт.
- масло оливковое - столовая ложка
- макароны - 120 г
- овощной бульон - 755 мл
- зубчики чеснока - 2 шт.
- нарезанный розмарин - столовая ложка
- нарезанный базилик - 3 ст. ложки
- соль
- перец
- лавровый лист - 3 шт.

Приготовление:
1. Оливковое масло нагрейте в большой кастрюле, обжарьте в нем лук, предварительно порезанный мелкими кусочками.
2. Добавьте нарезанный лук-порей, морковку, розмарин, чеснок, сельдерей, лавровый лист, потушите 5 минут.
3. Положите порезанные помидоры, потушите еще пару минут.
4. Влейте бульон, положите кабачки, капусту, доведите до кипения, ослабьте огонь, тушите в течении 5 минут под плотно закрытой крышкой.
5. Положите макароны, варите их до готовности.
6. Удалите лавровый лист, добавьте свежемолотый черный перец, приправы.
7. Готовый суп подайте в нагретых тарелках, украсьте веточками базилика и тертым сыром.


Томатный суп-крем.

Ингредиенты:
- свежие помидоры - 4 шт.
- томатный сок - 520 мл
- масло сливочное со сливками - 4 ст. ложки
- листья базилика - 8 шт.
- перец, соль

Приготовление:
1. Нарезанные помидоры соедините с томатным соком, поставьте на 30 минут на средний огонь.
2. Смесь немного остудите, добавьте измельченный в блендере базилик.
3. Снова поставьте на огонь, добавьте сливки и сливочное масло, перемешайте, подайте с сухариками, украсьте листочками базилика. Овощной суп-пюре для похудения готов!


Морковный суп-крем.

Ингредиенты:
- морковка - 455 г
- луковица
- картофелина
- оливковое масло, семена кориандра, лимонный сок - по 1 столовой ложке
- овощной бульон - 1 литр
- легкий крем-фреш - 2 столовые ложки
- молотый перец
- соль

Приготовление:
1. В кастрюле нагрейте оливковое масло, добавьте семена кориандра, мелко порезанный лук, обжарьте на протяжении 5 минут.
2. Добавьте порезанный картофель и морковку, размешайте, потушите еще пять минут.
3. Добавьте немного бульона, вскипятите.
4. Огонь уменьшите, варите 20 минут на медленном огне.
5. Бульон остудите, измельчите в блендере, добавьте перец, соль, лимонный сок, перелейте в чистую кастрюлю, добавьте бульон, разогрейте, постоянно помешивая.
6. Подайте суп, украсив рубленой кинзой, положите немного крем-фреша. с морковкой готов!


Морковный суп.

Ингредиенты:
- стебли сельдерея - 5 шт.
- морковь - 455 г
- корень имбиря - 30 г
- порошок карри - 2 столовые ложки
- масло оливковое - столовая ложка
- маленький пастернак - 1 шт.
- овощной бульон - 1 литр
- зелень кинзы
- обезжиренный натуральный бульон - 4 столовые ложки

Приготовление:
1. Оливковое масло нагрейте в кастрюле, добавьте порезанный лук, обжарьте до прозрачности.
2. Добавьте порошок карри, нарезанную морковь, натертый имбирь, очищенный, порезанный пастернак, потушите несколько минут на небольшом огне.
3. Добавьте немного бульона, тушите овощи до мягкости.
4. Бульон немного остудите, измельчите в блендере, положите приправы, черный перец.
5. Прогрейте, подайте в тарелках, добавив порезанную кинзу и ложечку йогурта.


.

Ингредиенты:
- морковка - 400 г
- лук - 1,5 кг
- кабачки - 1,25 кг
- стебли сельдерея - 4 шт.
- зубчики чеснока - 2 шт.
- капуста - 400 г
- помидоры в собственном соку - 820 г
- стручковая фасоль - 320 г
- шпинат - 2 пучка
- вода - 6 стаканов
- бульон куриный

Приготовление:
1. Масло разогрейте в большой кастрюле, положите нарезанный лук, морковку, чеснок и сельдерей, перемешайте, варите около 8 минут.
2. Консервированные помидоры раздавите с помощью ложки, выложите в кастрюлю с жидкостью.
3. Добавьте стручковую фасоль, капусту, молотый перец и соль, воду и куриный бульон, поставьте на сильный огонь, вскипятите, помешайте, уменьшите нагрев, варите еще 10 минут.
4. Увеличьте огонь, добавьте шпинат, порезанные кольцами кабачки, доведите до кипения.
5. Прикройте крышкой, варите на протяжении 10 минут на слабом огне.
6. Готовый суп подайте с зеленью. готово!


Сельдереевый суп.

Ингредиенты:
- небольшой кочан капусты - 1 шт.
- корень сельдерея - 220 г
- крупная луковица - 6 шт.
- зеленый сладкий перец - 2 шт.
- морковка - 600 г
- крупные помидоры - 5 шт.
- томатный сок - 500 мл
- любая зелень
- перец, соль
- стручковая фасоль - 200 г

Приготовление:
1. Овощи очистите, порежьте одинаковыми кусочками, залейте томатным соком, поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь, варите под закрытой крышкой до полной готовности.
2. Готовый овощной суп для похудения, отзывы которого очень хорошие, подайте с зеленью.

Для заправки этого овощного супа можно приготовить крем-фреш. Для этого смешайте столовую ложку натурального йогурта и 100 г нежирных сливок. Смесь оставьте на ночь. Крем-фреш можно хранить в холодильнике на протяжении двух суток.


Щи для похудения.

Ингредиенты:
- средний кочан капусты - 1 шт.
- крупная луковица - 3 шт.
- морковка - 2 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- крупные помидоры - 5 шт.
- перец, соль, зелень

Приготовление:
1. Все овощи измельчите, залейте 2,5 литрами кипящей воды, варите до готовности.
2. Добавьте перец и соль по вкусу, посыпьте зеленью. для похудения готовы!

Все мы помним, как в детстве взрослые заставляли нас кушать супы, настаивая на их пользе для организма. И действительно, жидкие горячие блюда необходимы, чтобы организм работал нормально. Более того, они могут быть и вкусными, и полезными, а также стать нашими незаменимыми помощниками в борьбе за идеальные параметры. Существует специальная диета на овощном супе, которая считается безопасной для организма и очень эффективной.

Овощной суп диета, прежде всего, хороша тем, что позволяет кушать тогда, когда вы хотите, и при этом худеть. Она не предполагает ограничения в количестве съедаемой пищи. Напротив, для эффективного похудения важно есть достаточно, но только то, что разрешено диетой. В день нужно будет съесть не меньше двух литров супа.

Худеть на такой диете легко, просто и приятно. Суп может быть достаточно вкусным, при этом, в нем крайне мало калорий, некоторые обладают еще и . Он прекрасно насыщает, а овощи в составе стимулируют обмен веществ и укрепляют организм в целом, поэтому диета на овощном супе для похудения хорошо влияет как на фигуру, так и на здоровье.

Ингредиенты супа, а именно, низкокалорийные овощи, насыщают организм ценными витаминами и минералами, клетчаткой, полезными углеводами, всевозможными кислотами. Особого внимания заслуживает клетчатка, известная своими способностями очищать организм. Это также благотворно влияет на процесс похудения.

Диета на овощном супе: меню

Овощной суп для похудения готовится очень просто. Существует немало рецептов его приготовления. Все они разные, но есть и общие правила. Так, суп нужно готовить на воде, а не на бульоне. Овощи нужно кипятить не дольше десяти минут, иначе они потеряют все полезные вещества. Поджарка в суп не добавляется, поскольку это лишние калории. Конечно, можно сразу приготовить огромную кастрюлю супа и употреблять его в течение недели, но лучше делать свежее блюдо каждый день – так оно будет и вкуснее, и полезнее.

Самыми полезными считаются супы без добавления соли. Они помогают вывести из организма лишнюю жидкость. Но если щепотка соли в блюде кажется вам жизненно необходимой, не отказывайте себе в этом дополнении.

Меню диеты, основа которой — суп из овощей для похудения, будет выглядеть следующим образом:

  • День 1. Суп и любые фрукты в свежем виде (помимо бананов). Также нужно пить воду. Разрешается клюквенный морс, чай без сахара.
  • День 2. Суп и зеленые овощи кроме зеленого горошка. На ужин можно запечь картофелину с растительным маслом. Напитки аналогичные.
  • День 3. Суп, фрукты и овощи кроме бананов и картофеля.
  • День 4. Суп, овощи и фрукты, включая бананы. Также разрешается пить нежирное молоко.
  • День 5. Суп, 300 граммов отварной говядины, помидоры.
  • День 6. Суп, 300 грамм вареной говядины, любые овощи, листья салата.
  • День 7. Суп, вареный рис с овощами, фруктовый свежевыжатый сок.

Сам суп можно употреблять в неограниченных количествах. Он будет представлять три основных приема пищи – завтрак, обед и ужин, но вы можете есть его и вне их, просто если проголодались.

Неделя диеты позволяет сбросить до 8 лишних килограммов в зависимости от исходного веса. Вообще предложенный рацион считается очень полезным, поэтому можно придерживаться его дольше. Супы прекрасно очищают организм от токсинов и шлаков, помогают восстановить ткани и улучшают работу органов пищеварения. В качестве бонуса вы заметите явное улучшение состояния кожи.

Рацион диеты, конечно, кажется легким не всем. Он довольно однообразный. Обычно самые тяжелые первые два дня. Затем организм перестраивается и привыкает к предложенной схеме питания. Важно осторожно выходить из диеты. В течение первых нескольких дней придерживайтесь похожего рациона, но постепенно добавляйте в него новые продукты. Это позволит закрепить результат и сохранить красивое и стройное тело.

Диета на овощном супе практически не имеет противопоказаний. Нельзя придерживаться ее только при наличии серьезных хронических заболеваний. При беременности тоже можно придерживаться такого рациона, но важнее не ограничивать себя, так как в это время организму нужно много питательных компонентов. Часто такая диета показана пациентам с лишним весом перед операциями на сердце. Специалисты считают, что она замечательно укрепляет организм и повышает ее защитные ресурсы.

Рецепты овощных супов для диеты

Преимущество диеты также заключается в том, что вы можете выбрать тот рецепт супа, который кажется вам максимально вкусным. Главное – чтобы он был сварен на воде, был низкокалорийным и полезным. Рецепты овощных супов для диеты представлены в огромном количестве. Приведем некоторые из них:

Овощной бульон для диетического супа

Классический рецепт овощного супа для похудения предполагает наличие таких ингредиентов: 300 грамм смеси овощей (морковь, сельдерей, порей, петрушка), перец, соль, вода.

Вымойте все овощи, очистите их, залейте водой и варите, пока жидкости не останется примерно в полтора раза меньше. По вкусу добавьте соль и перец. Отцедите бульон, перелейте его в емкости, посыпьте измельченной зеленью.

Овощной суп из кореньев

Для приготовления этого варианта вам нужно взять 2 картошки, пучок кореньев ( , петрушка, пастернак, морковь), соль, петрушка, лимонный сок. Готовится же суп следующим образом:

  • В кастрюлю влейте четыре стакана кипятка, слегка подсолив его. Поместите очищенные и мелко нарезанные коренья, варите их 15 минут. Добавьте нарезанный картофель и подержите на огне еще 20 минут. Процедите полученный отвар, посыпьте его нарубленной зеленью петрушки, накройте крышкой.
  • Овощи, которые были отцежены, поместите в глубокие тарелки, залейте горячей жидкостью. Добавьте небольшое количество лимонного сока.

Огуречный овощной суп

Этот суп овощной для похудения вкусный и необычный. Для него нужно подготовить такие ингредиенты: по 1 моркови, луковице, репе, 2 огурца, 4 картофелины, треть стакана зеленого горошка, 40 грамм шпината, соль и специи по вкусу. Готовим супчик так:

  • Нарежьте ломтиками репу, и морковь, немного пропассеруйте их. Огурцы вымойте, нарежьте кружочками, картошку порежьте ломтиками. Положите картофель в кипящий бульон, дайте закипеть, добавьте пассированные коренья.
  • Минут за пять до конца варки положите в суп огурцы, зеленый горошек и шпинат. Перед тем как подавать суп, посыпьте его зеленью.

Итальянский диетический суп

Многие рецепты овощных супов без мяса для похудения заимствованы из итальянской кухни. Например, этот супчик будет и вкусным, и полезным. Подготовьте для него такие ингредиенты: 1 морковь, 1 побег лука-порея и черешок салатного сельдерея, 50 грамм зеленой капусты, четыре стакана овощного бульона, лавровый лист, стакан вареной фасоли, небольшое количество фигурной вермишели, измельченный шпинат, соль и перец. Готовить суп нужно так:

  • Нарежьте соломкой морковь, сельдерей и порей. Капусту мелко нашинкуйте.
  • Дайте бульону с лавровым листом закипеть. Добавьте порей, сельдерей и морковь. Накройте крышкой и варите шесть минут на слабом огне.
  • Добавьте капусту, вермишель и бобы. Все перемешайте, варите на слабом огне без крышки в течение 45 минут, пока компоненты не станут мягкими.
  • Выньте лавровый лист, посолите и поперчите суп. Перед подачей украсьте его измельченным шпинатом.

Диетический суп из щавеля

Весьма полезный диетический супчик, ингредиенты которого будут следующими: по 280 грамм щавеля и свекольной ботвы, 100 грамм лука, 80 грамм сметаны, вода, соль.

Листья свеклы и щавель промойте, измельчите их, залейте горячей водой и варите в течение 10 минут. В готовый суп добавьте измельченный зеленый лук и укроп.

Острый тыквенный суп

О пользе тыквы известно многое. Также она обладает пикантным вкусом, что позволяет готовить на ее основе интересные блюда. К примеру, тыквенный овощной суп для похудения, рецепт с фото которого даст понять, как его готовить – это вкусно и полезно. Для приготовления супа нужно взять 500 грамм тыквы, по столовой ложке оливкового масла и пшеничной муки, столовую ложку уксуса, пучок укропа, соль и сахар, а также 500 мл воды.

Тыкву нарежьте кусочками, тушите ее в слегка соленой воде, затем протрите через сито. Смешайте с маслом и доведите до кипения. Затем добавьте в суп уксус, укроп и сахар.

Диетический суп-пюре из репы

Овощные супы пюре для похудения помогают разнообразить рацион. Считается, что в таком виде они усваиваются организмом лучше. Один из популярных рецептов потребует таких ингредиентов: четыре репы, по столовой ложке кукурузного масла и пшеничной муки, мясной бульон.

Вымойте репу, не очищая ее. Доведите до кипения, затем снова вымойте и срежьте зеленую верхушку. Затем перу очистите, нарежьте ее кусочками, залейте водой и сварите. В горячем виде протрите ее через сито, всыпьте немного поджаренную муку, размешайте и вскипятите. Разведите суп по вкусу бульоном, прокипятите снова.

Суп-пюре с кольраби

Рецепты для похудения овощных супов представлены в широком разнообразии. Один из них основывается на полезной капусте кольраби. Ингредиенты будут следующими: 200 грамм кольраби, по 1 моркови и картошке, корень петрушки, столовая ложка растительного масла и пшеничной муки. Также можно добавить в суп по 2-3 ягодки красной и черной смородины. Готовится супчик так:

  • Очистите картофель, мелко его нарежьте, всыпьте в кипящую воду. Коренья и кольраби натрите на терке и сварите в супе.
  • В пюре, которое получилось, добавьте пшеничную муку, которую нужно предварительно пассеровать в масле.
  • Хорошо все размешайте. Когда суп загустеет, уберите кастрюлю с огня, добавьте ягоды, немного перемешайте и подавайте к столу.

«Волшебные» жиросжигающие супы помогают худеть, потому что требуют на переваривание больше энергии, чем они дают. Низкокалорийный суп быстро дает ощущение сытости, благодаря своему объему и консистенции. Кроме того, такие супы помогают наладить правильное питание и привести не только фигуру, но и весь организм в порядок - они очищают пищеварительную систему, выводят токсины и шлаки.

А летом - вообще сама природа благоприятствует оздоровительной диете на вкусных и полезных овощных супах. Американские кардио-хирурги даже прописывают такие супы своим пациентам с лишним весом перед операцией, поскольку на такой диете можно без вреда и последствий для здоровья за неделю сбросить до восьми килограмм, и многочисленные отзывы это подтверждают.

Суповая диета считается самой эффективной и безопасной (при условии недлительного ее применения). Во-первых, порция такого супа не превышает 35 ккал, поэтому его можно кушать много или как минимум - всякий раз, когда проголодаешься. Во-вторых, зеленые овощи, которые всегда присутствуют в супе для похудения, способны расщеплять жиры и обладают отрицательной калорийностью: на их переваривание организм тратит значительно больше энергии, чем получает от их употребления. В-третьих, овощной отвар замечательно очищает печень, выводит токсичные вещества и шлаки. И, в-четвертых, овощи богаты витаминами, минералами и другими полезными веществами, насыщающими наш организм во время диеты.

Однако это далеко не все преимущества овощного супа для похудения. Ввиду того, что фрукты значительно калорийнее и менее полезны, а также на порядок дороже и доступны только по сезону, а овощи без труда можно достать в любое время года, суп обрастает дополнительными преимуществами. Это позволяет занимать суповой диете достойное место среди других ее соперниц.

Существует множество рецептов и названий овощного супа для похудения : капустный, сельдерейный, боннский, луковый, томатный, жиросжигающий. По ингредиентам они отличаются очень незначительно или вообще не отличаются, и смысл во всех вариантах одинаков: овощи, сваренные в воде, практически не дают организму калорий, а некоторые из них еще и сжигают их. В состав любого из этих супов для похудения входят продукты с низким содержанием крахмалистых веществ, зато богатые витаминами и минералами. Сочетание овощных ингредиентов помогает образованию в человеческом организме специальных ферментов, способствующих выведению шлаков, активизации работы кишечника и других обменных процессов.

Таким образом, низкокалорийный овощной суп для похудения насыщает нас полезными веществами и утоляет чувство голода. Ведь жидкость и клетчатка, содержащаяся в овощах, быстро заполняют желудок, при этом в головной мозг посылаются сигналы о насыщении.
Интересно, что точно неизвестно, кому принадлежит авторство овощного супа для похудения. По некоторым источникам, его придумали американцы, другие же указывают на бельгийцев. Но идея сама по себе замечательна. Ведь доказано, что для эффективного похудения необходимо есть. Весь секрет в том, какие именно продукты и как.

Однако не все так радужно, как кажется на первый взгляд. На деле диета на овощном супе для похудения фактически означает голодание. Ведь организм получает критически мало калорий, а это опасно. Да и много его никак не съешь. Поэтому при длительном применении овощной суп для похудения необходимо дополнить нежирными белками, незаменимыми жирами и сложными углеводами, то есть мясными, молочными, зерновыми продуктами, а также фруктами, дарами моря и орехами. Считайте калории, а если возникнет желание перекусить - съешьте тарелку этого замечательного супа. Также на овощных супах неплохо устраивать разгрузочные дни. Чередуйте их с крупяными, фруктовыми и молочными.

Снижение веса

Главный элемент этой системы питания для снижения веса – постный овощной суп. При использовании такой диеты суп надо есть не менее трех раз в день, но можно и чаще, как только возникает чувство голода. В день нужно съедать 2-3 литра супа. Его можно готовить впрок, но лучше готовить свежий суп.

Диета на основе супа из овощей входит в десятку самых популярных методик для похудения, в большинстве таких супов не содержится жира и минимум калорий и сложных углеводов.

Особенно актуальна эта диета в весенний период, когда организм мучается авитаминозом. Диета легко переноситься. Чувство насыщения всего после одной порции овощного супчика для похудения, богатого клетчаткой, длится достаточно долго.

Капуста – главный ингредиент овощного супа для похудения

Компоненты супа — самые разнообразные овощи. Чаще всего овощные супы готовят на основе капусты. Может использоваться как белокочанная, так и цветная капуста, брюссельская, брокколи, краснокочанная и другие виды.

Капуста – это поливитамины, созданные природой. В капусте содержатся растительные белки, клетчатка , пектины, сахара, крахмал, органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая, кумариновая, тартроновая), незаменимые аминокислоты, минеральные и другие полезные вещества.

К капусте добавляют обычно репчатый лук, помидоры, зеленый перец, сельдерей, иногда кубик овощного бульона (но лучше всего избегать искусственных компонентов и лишней соли).

Овощной суп-пюре для похудения

Вкусный, низкокалорийный овощной суп для похудения можно приготовить и в виде пюре.

Овощной суп-пюре – это блюдо, которое отличается нежным вкусом, легко усваивается и аппетитно выглядит. Ингредиенты этого супа те же, что и в обычном овощном супчике для похудения, но после приготовления их измельчают в блендере. Образуется однородная масса и суп получается намного вкуснее и есть его более приятно. К тому же измельченные ингредиенты лучше перевариваются и усваиваются организмом.

Калорийность овощного супа для похудения очень низка, поскольку в него не добавляют продукты содержащие жиры, характерные для этого типа супов: молоко, сливки, масло и прочее. Используются только овощи с «отрицательной» калорийностью.

Способ питания и длительность суповой диеты

Большинство суповых диет для похудения помимо супа разрешают постепенно вводить в рацион питания некоторые другие продукты: фрукты (за исключением бананов), зеленые овощи (помимо горошка и бобовых), рыбу, нежирную вареную говядину.

Можно пить чай без сахара, воду, овощные соки. Нельзя употреблять алкоголь, газированные напитки, хлеб, жиры.

Диета на овощном супе не содержит достаточное количество калорий, поэтому длится обычно от 7 до 10 дней. Потом в рацион питания необходимо добавлять мясные, молочные, зерновые продукты. Главное, не переедать и считать калории.

На овощных супах хорошо устраивать разгрузочные дни, для поддержания достигнутых результатов в похудении.

Рецепт овощного супа для похудения

Ингредиенты:

  • вода – 1,5 литра;
  • лук-порей – 1 кг;
  • морковь – 500 грамм;
  • 500 г помидоры – 500 грамм;
  • сельдерей – 3-4 черенка;
  • тимьян — щепотка.

Приготовление

Готовить овощной суп просто. Порезать овощи на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью (если позволяет диета) и специями по вкусу. На сильном огне довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить пока овощи не станут мягкими. Готовому супу лучше дать настояться в теплом месте, таким образом, вкус будет более насыщенным. Чтобы улучшить вкус можно добавить плавленый сырок, лучше самый простой без каких либо добавок.

Жиросжигающий суп со шпинатом

Ингредиенты:

  • зубчик чеснока;
  • растительное масло;
  • 300 г замороженного или свежего шпината;

Приготовление

Мелко крошим и обжариваем лук и чеснок в кастрюле на небольшом количестве растительного масла. Добавляем шпинат, тушим до тех пор, пока он не станет мягким. Солим, перчим (не сильно), затем заливаем молоком и сливками. После того, как суп закипит, варим в течение пяти минут. Снимаем кастрюлю с огня, взбиваем миксером. Остужаем, едим холодным, можно добавить в тарелку ломтик лимона.

Следующие супы для похудения отличаются только составом продуктов, а готовятся примерно одинаково, поэтому сам рецепт приготовления мы дадим после перечисления ингредиентов для каждого из блюд.

Томатный суп

  • 0,5 кг белокачанной капусты;
  • 30 г корень сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • приправы, соль и зелень по вкусу.

Луковый суп

  • полкочана капусты;
  • пучок зелени сельдерея;

Для последних супов первым делом измельчаем капусту. Овощи заливаем водой так, чтобы она их полностью покрывала. В процессе варки также следим за тем, чтобы вода не выкипала и при необходимости доливаем воду. Воду солим вначале. Если используем корень сельдерея, то добавляем его в самом начале варки, зелень же - в конце. Морковь, лук и перец мелко режем и слегка обжариваем в оливковом масле, а в эту зажарку добавляем перетертые помидоры (лучше без кожицы), приправы и лимонный сок. Зелень всегда добавляем в наш жиросжигающий супчик последней.

Каждый из этих супов снискал множество положительных отзывов женщин, следящих за своим весом. Главное, следите за тем, чтобы еженедельная потеря веса не составляла более семи-восьми килограмм.

Одним из вкусных и полезных диетических блюд является овощной суп. Он не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и обогащает организм витаминами, минералами и другими полезными веществами. Существует множество вариантов овощного супа для похудения, подробнее о них ниже.

Овощной суп для похудения

Принципы диеты на овощном супе

Овощной суп в любом случае будет полезной добавкой к правильному рациону, но существуют также специальные диеты на овощном супе.

  • Принцип действия подобных диет прост: овощи очищают организм от вредных веществ, часть из них ускоряют метаболизм и стимулируют сжигание жира. Некоторое время посидев на овощной диете, ограничивая себя в конфетах, булочках и жареном картофеле, можно значительно улучшить фигуру.
  • Обычно продолжительность овощной диеты составляет до десяти дней, в течение которых основным блюдом в рационе является овощной суп.

    Дольше худеть на ней не стоит, так как, несмотря на полезность овощей, они не могут дать всех необходимых веществ.

  • Во время диеты можно не сильно ограничивать себя в употреблении супа, что является плюсом для тех, кто привык есть часто и в больших количествах. Стоит, однако, знать меру.
  • Рекомендуется сделать диету разнообразной и приготовить суп по нескольким рецептам. Это влияет не только на вкусовые качества, но и на количество полезных веществ, получаемых из пищи.
  • Содержание в супе жира должно быть минимальным, иначе трудно будет назвать суп «диетическим».
  • Стоит следить за тем, чтобы в предлагаемом рецепте отсутствовали различные химические добавки, добавлять в него соус, майонез или кетчуп не нужно. Нельзя добавлять сахар и жареные ингредиенты.

Принципы диеты несложны, а ее эффективность и польза несомненны.

Рецепты овощного супа для похудения

Рецепты овощного супа для похудения очень разнообразны. Каждый может выбрать для себя вкусный овощной суп для похудения.


Рецепт овощного супа для похудения

Овощной суп с луком и сельдереем. Известно, что сельдерей – продукт, обладающий отрицательной калорийностью, то есть сжигающий жир. Для приготовления супа понадобится несколько луковиц, около 500 гр. сельдерея, морковь, капуста, помидоры по вкусу. Варить 15-20 минут. Солить суп не рекомендуется, но его можно заправить зеленью.

Капустный суп для похудения. Капуста – отличный овощ, помогающий похудеть. Можно приготовить суп на ее основе. Берут белокочанную капусту, помидор, 1-2 штуки болгарского перца. Готовить можно либо с бульоном из сельдерея, либо с водой. Потребуется пять литров жидкости. Все порезать, смешать, добавить в кипящий бульон или в воду. Варить до готовности, то есть до того, как они станут мягкими.

Это одни из основных вариантов супов. Можно незначительно менять ингредиенты, главное следить за тем, чтобы в супе содержалось наименьшее количество крахмала и жира – то есть точно нужно исключить картофель, жарить овощи тоже не стоит. Нужно отметить, что желательно также исключить или сократить употребление хлеба.

Результат включения овощных супов в рацион


Вкусный овощной суп для похудения

Результаты диеты на овощном супе индивидуальны. Худеющие говорят, что за неделю им удалось сбросить 4-6 килограммов. Особенностью является то, что после возвращения к обычному меню вес также может вернуться, поэтому стоит внимательно следить за своим рационом.

Интернет взорвала очередная весть об изобретении волшебного средства для похудения. Известно, что с проблемой лишнего веса сталкивается сегодня каждый третий молодой человек (и юноша, и девушка). Количество полных или толстых после сорока лет увеличивается в несколько раз. Здесь людей, имеющих нормальный вес, можно считать по пальцам.

Многие стремятся поддерживать массу тела в норме или вернуть любимую, но расплывшуюся, фигуру к прежним параметрам. Они стараются не упускать из виду появляющиеся новые диеты и предложения, потому что мечтают найти самые простые и легкие способы.

И вот очередной способ приведения веса к норме – «Суп из овощей для похудения». Чем привлекателен этот рецепт и диеты, основанные на использовании супа в качестве основного блюда в рационе?

Во-первых, овощной суп для похудения состоит из обычных всем известных продуктов. Они внесезонные, круглогодично продаются во всех крупных супермаркетах и на овощных рынках. Понятно, что купленные осенью у фермеров или выращенные на собственном дачном участке овощи будут более полезными. Но отказываться от супа в зимнее время или ранней весной также не стоит.

Во-вторых, рецепт приготовления очень прост, если не сказать примитивен. Никакой длительной обработки продуктов, сложной подготовки самих овощей или заправки для супа. Отварил до готовности овощи – и, пожалуйста, можно подавать к столу.

В-третьих, суп является овощным, готовится без мяса. Это позволяет значительно уменьшить расходы на покупку свинины, говядины или телятины (известно, что это самая затратная часть продуктовой корзины семьи). Угощать таким супом изредка можно всех членов семейства: и любимого супруга, которому также не помешает скинуть немного лишних килограммов, и детей для разнообразия меню.

Особенности употребления супа

Еще одна важная причина – этот суп не навсегда. Диетологи рекомендуют употреблять его несколько раз в год, в течение недели, причем в то время, когда, например, необходимо быстро сбросить вес или организм сам требует более легкого рациона.

У этой «медали» есть обратная сторона. Прежде чем поспешить на рынок за крупной партией овощей, а затем к плите, чтобы приготовить волшебный суп, следует посоветоваться со специалистом, в идеале это должен быть диетолог, но можно обратиться и к гастроэнтерологу. Ведь главное правило всех диет – не навреди, возможно, по каким-либо причинам человеку нельзя употреблять те или иные овощи или использовать именно такой способ тепловой их обработки.

Еще один важный момент, о котором также должен знать человек, готовящийся к важному мероприятию сбрасывания веса – это существующие запреты и ограничения. Диетологи уверяют, что хорошего результата можно достичь только в случае строгого соблюдения диетного меню. Исключаются хлеб и все хлебобулочные изделия, сладости, жареное, копченое, соленое.

Другим необходимым условием для достижения высоких результатов ставится полный отказ от любых алкогольных напитков. Все не так страшно, как кажется, ведь овощной суп нужно будет есть всего лишь в течение недели, и на протяжении этого же времени отказаться от привычного рациона, в том числе от вина, шампанского или других напитков с градусами.

Чудо-суп

Пришла пора раскрыть главный секрет, какие же такие волшебные продукты включает рецепт овощного супа для похудения. Всего потребуется пять известных овощей – капуста, перец, лук, сельдерей и помидоры. Причем последние не являются обязательными продуктами, они предлагаются только для улучшения вкуса.

На один кочан капусты необходимо взять пучок сельдерея, два сладких зеленых перца, шесть луковиц, три помидора. Суп лучше всего есть свежим, только сваренным, в крайнем случае разогреть порцию при следующем приеме пищи.

Поэтому не нужно брать пятилитровые громадные кастрюли, закупать овощи тоннами и варить огромные порции. Времени на приготовление вкусного супчика требуется немного. Готовить его небольшими порциями гораздо приятнее и веселее.

При употреблении необходимо думать только о хорошем: о пользе, которую супчик принесет для организма, о прощании с лишними килограммами, о смене гардероба и будущей красивой жизни.

Полезные овощи

Результат – достаточно быстрое снижение веса! Достигается за счет ограничения количества калорий, отказа от вредных продуктов и не совсем правильных способов приготовления (копчение, жарка, соление). С другой стороны, каждый из овощей, включаемых в рецепт чудо-супа, сам по себе является сокровищницей полезных витаминов, минералов и органических веществ.

Лук

Репчатый лук содержит самые различные сахара, в том числе фруктозу, мальтозу и инулин, витамины (самый известный – аскорбиновая кислота), минеральные соли и, главное, фитонциды. Он оказывает стимулирующее действие на пищеварительную систему, обладает мочегонными свойствами.

Помидоры

Глюкоза и сахароза также присутствуют в помидорах, кроме этих натуральных сахаров, в состав томатов входят органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая), пектины, клетчатка, каротиноиды. Наличие холина способствует снижению уровня холестерина в крови человека, укреплению иммунитета.

Капуста

Маленький кочан капусты – целая химическая лаборатория, во-первых, есть клетчатка, способствующая очищению желудка, кишечника и ускорению процессов переваривания пищи. Во-вторых, огромный список витаминов, тех же фитонцидов, минеральных солей фосфора, калия, кальция.

Перец

Зеленый перец – основной поставщик витамина С, а также белков, сахаров, каротина, эфирных и жирных масел. Сельдерей так же, как и перец, богат витаминами и минералами, солями фосфора, кальция, в его составе присутствуют флавоноиды.

Сельдерей

Секрет сельдерея в том, что в нем содержится глутаминовая кислота, то самое, только природное вещество, которое усиливает вкус любых продуктов и блюд. Это важная причина отказаться от бульонных овощных кубиков в приготовлении супа.

В приготовлении супа все, действительно, очень просто. Овощи необходимо тщательно очистить от песка, грязи, потемнений, вымыть и нарезать. Что касается последнего действия, то тут каждая хозяйка вольна делать это, как умеет и как любит. То есть овощи нарезаются кружочками, квадратиками, тонкими пластинками, капуста шинкуется достаточно мелко.

Овощи сразу укладываются в холодную воду и ставятся на сильный огонь. После закипания воды огонь уменьшается до очень маленького, овощи варятся до готовности капусты (ей нужно больше всего времени, чтобы дойти до нужного состояния). Ближе к концу варки в супчик добавляются помидоры, хотя можно обойтись и без них.

Очень приятный момент для тех, кто худеет – этот суп можно солить. Известно, что многие диетические рационы частично или полностью ограничивают потребление соли. Из-за этого многие люди просто не решаются садиться на такие диеты, поскольку отказаться от того или иного продукта (например, мяса или сахара) они еще могут, от соли – никогда.

Еще один секрет замечательного вкуса этого блюда – использование специй. В принципе можно обойтись черным острым перцем, добавив несколько горошин или молотые приправы. Как вариант, можно «улучшить» вкус блюда добавлением других приправ, ароматных трав и специй.

В интернете можно найти рецепт такого диетического супа, где предлагается добавить овощной бульонный кубик. Благодаря знаменитому глутамату натрия, вкус блюда значительно улучшается, однако, нельзя сказать, что полезные свойства при этом возрастают.

Диета на основе овощного супа

Основной секрет супа – его нужно есть в течение недели, желательно как можно чаще, а в идеале на завтрак, обед и ужин. У диетологов есть шутка, что это блюдо становится супом, кашей и даже любимым кофе в дни диеты. Понятно, что овощного бульона не хватит, чтобы восполнить нехватку жидкости в организме.

Поэтому дополнительное питье должно быть обязательно включено в рацион в такие дни. В первую очередь минеральная вода, соки без сахара, чай. Для тех, кто не готов к такой жесткой диете, питаться одним супом, существуют облегченные варианты. Согласно им, кроме первого блюда, в ежедневное меню включаются другие полезные и диетические продукты:

  • фрукты;
  • овощи;
  • молоко (до одного стакана в день) и кисломолочные продукты;
  • 300 г говядины;
  • коричневый рис.

Эти продукты дополняют овощной суп не все одновременно, а в разные дни. Фрукты можно брать любые, за исключением калорийных бананов, употреблять на полдник. Из овощей под запретом картофель, по той же причине, что и бананы, остальные могут включаться в режим питания, в сыром виде или обработанном.

Говядина только в вареном виде, с небольшим количеством соли и специй. Все другие виды мясных продуктов оставить до окончания недельного срока диеты. Рис можно сварить отдельно или добавить в овощной супчик. Коричневый, неочищенный злак более полезный для желудка, чем привычный белый.

Выбор за вами!

Эта информация ни в коем случае не является строгой инструкцией, которую, «умри, но выполни». Человек самостоятельно должен прийти к мысли о том, что его физическая форма далека от идеала, лишние килограммы на талии или бедрах мешают легко идти по жизни (в прямом и переносном смысле).

Выбор способа уменьшения веса также остается за человеком. Возможно, он выберет активный образ жизни и жесткую диету, или предложенный овощной супчик в сочетании с зарядкой или танцами. Самое сложное – это сделать первый шаг, начать меняться физически, зато потом можно с удивлением наблюдать, как изменяется в лучшую сторону мир вокруг.

Вкусный овощной суп для похудения, рецепт

 

Можно ли приготовить суп, который и вкусом выйдет великолепным, и позволит при этом худеть и худеть нам, постоянно обездвиженным? Можно. Стоит лишь подготовить всего лишь несколько ингредиентов и потратить на готовку буквально 15 минут.

В самом деле, питаясь фастфудами, многие поправляются и не знают, как похудеть. Готовя такие супчики, вы можете себе устроить настоящую разгрузку – вкусную и полезную. Суп, очень простой и быстрый в приготовлении, надежно пропишется в вашем меню!

 

Для приготовления овощного супа для похудения следует использовать:

  • морковка – 100 г
  • свекла – 1 шт.
  • капуста брокколи – 100 г
  • баклажаны – 100 г
  • перец сладкий – 70 г
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • масло растительное – по вкусу
  • соль – по вкусу и желанию

 

 

 

Вкусный овощной суп для похудения, рецепт с фото

Поскольку процесс понятен и прост, а нам всего лишь надо подготовить овощи, начнем с того, что поставим емкость с водой на плиту и настрогаем крупно очищенную и вымытую морковь.

Так же поступим и со свеклой. Это должен быть небольшой корнеплод, который надо порезать на такие вот доли.

Если вода в емкости закипела, отправим в нее морковь и свеклу, пусть варятся на маленьком огне под крышкой. А мы продолжим заниматься овощами. Подготовим брокколи, разделив отмерянную порцию на крупные зонтики.

Затем точно так крупно настрогаем баклажан. Но все это пока не кладем к остальным овощам.

Болгарский перец – еще один компонент первого блюда ресторанного качества, который прибавим ему и вкуса, и красок. Накромсаем его соломкой.

И последний овощ – чеснок. Очистим, намоем и разделим на некрупные дольки.

А теперь все это можно положить в отвар, который получился после непродолжительной варки свеклы и моркови. Бульон получился яркого цвета, в нем мы и отварим овощи, потратив на все минут 5. В конце варки вольем немного масла оливкового и перед подачей заправим сливками по вкусу.

Кстати, суп получился с таким замечательным вкусом, что можно его и не солить. Но это – на вкус!

 

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

Вариант 2: Суп-пюре для похудения из капусты

В традиционном рецепте диетического супа основным ингредиентом выступает капуста. Овощ отличается высокими вкусовыми качествами, но при этом очень доступный, дешевый, имеет низкую калорийность. Суп получается легкий, имеет кремовую консистенцию и приятный цвет за счет добавления моркови и помидоров.

Ингредиенты

  • 700 г капусты;
  • 300 г моркови;
  • литр воды;
  • 200 г лука;
  • 5 мл масла;
  • 150 г стеблей сельдерея;
  • 300 г помидоров;
  • соль, зелень.

Пошаговый рецепт классического супа-пюре для похудения

Шаг 1:

Нарезать морковь небольшими кружочками. Смазать большую сковороду рецептурным маслом, выложить кусочки, слегка обжарить на среднем огне. Подрумянивать морковку сильно не нужно. Переложить подготовленный овощ в кастрюлю, в которой будет вариться диетический суп.

Шаг 2:

Нарезать лук произвольными кусочками. Пересыпать к моркови. Влить 1,5 литра горячей воды, довести бульон до кипения.

Шаг 3:

Нарезать белокочанную капусту, покрошить зеленые стебли сельдерея, добавить в кастрюлю к луку и морковке. Даем повторно закипеть супу, убираем огонь и варим под крышкой примерно 10 минут.

Шаг 4:

Залить помидоры кипятком, прополоскать холодной водой через минуту. Снять шкурку, нарезать мякоть томатов небольшими дольками. Добавить в кастрюлю к основным овощам, продолжить варку, кипятить еще примерно 10-12 минут.

Шаг 5:

Снять овощи с огня, пусть немного остынут, измельчить диетическое блюдо блендером, вернуть на плиту для повторного кипячения.

Шаг 6:

Теперь можно посолить, поперчить, прокипятить блюдо минутку. Зелень порубить, но добавлять лучше в тарелки, чтобы не погубить витамины.

Калорийность у этого супа получается очень низкая, поэтому блюдо можно есть в неограниченном количестве, использовать для проведения разгрузочных дней. Также оно может стать прекрасным ежедневным ужином.

Диетический суп из овощей для похудения

Приветствую вас, дорогие мои! В одной из предыдущих статей мы готовили с вами очень вкусный и согревающий суп харчо. Сегодня будем варить овощной суп, который особенно актуален для летнего сезона, когда на грядке много свежих овощей и зелени.

Такие блюда очень полезны, питательны и помогают худеть. Овощные супы – лучший помощник в любой диете. Если вы хотите похудеть на 3-5 кг за неделю, сделайте основой своего рациона супчик из овощей и зелени. А также не забывайте пользоваться бесплатным калькулятором калорий, который представлен на моем сайте.

Овощной супчик можно давать как взрослым, так и маленьким деткам. Особенно полезно употреблять зимой, когда мало витаминов вокруг. Вариантов приготовления множество – выбирайте любой. Приятного кулинарного творчества вам!

Вкусный овощной суп для похудения – простой рецепт

Если будете готовить такой супчик не только для себя, но и для деток, советую вам измельчить его блендером. Ну и, конечно, не солите его сильно и не перчите в этом случае.

Ингредиенты:

  • Вода – 1,5 литра
  • Картофель – 200 гр.
  • Капуста белокочанная – 250 гр.
  • Тыква – 150 гр.
  • Лук репчатый – 90 гр.
  • Лук-порей – 50 гр.
  • Горошек зелёный – 60 гр.
  • Масло растительное – 15 гр.
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Зелень

Способ приготовления по этапам:

Овощи мелко нарежьте, зелень нашинкуйте. В кастрюлю с кипящей водой добавьте картофель, морковь и тыкву. Поварите 15-20 минут.

Добавьте капусту, лук, зеленый горошек. Варите еще 10 минут. Влейте растительное масло, посолите и поперчите. Добавьте зелень, накройте кастрюлю крышкой и поварите еще минуту, после чего снимите с плиты. Приятного аппетита!

Как приготовить овощной суп-пюре с сельдереем в мультиварке?

Очень нежный и полезный витаминный суп! В мультиварке готовится очень легко, поэтому особенно удобно варить его на даче. Рекомендую худеющим!

Возьмите:

  • 4 стебля сельдерея
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 3 картофелины
  • 1-2 морковки
  • 300 гр. сметаны

Способ приготовления по этапам:

Сельдерей мелко шинкуем.

Остальные овощи тоже мелко нарезаем. Помещаем все ингредиенты в чашу мультиварки и ставим режим СУП на 1 час.

Готовый суп измельчаем блендером.

Добавляем сметану, оставляем томиться в выключенной мультиварке 10-15 минут. По вкусу добавляем соль и перец. Приятного аппетита!

Рецепт овощного супа для похудения на курином бульоне

Если ваша задача – похудеть к лету на 5-10 кг, обязательно включите в свой ежедневный рацион этот жиросжигающий полезный суп. Если боитесь метеоризма из-за наличия в блюде помидор и капусты, лучше измельчите его блендером.

Подготовьте:

  • 1 литр куриного бульона
  • 300 гр. капусты
  • 150 гр. моркови
  • 150 гр. сельдерея
  • 300 гр. цветной капусты
  • 25 гр. болгарского перца
  • 100 гр. лука
  • сушеные томаты (или черри)
  • помидор
  • 3 зубчика чеснока
  • половина лимона
  • зелень укропа и петрушки
  • специи

Способ приготовления по этапам:

Белокочанную капусту шинкуем, а цветную капусту разбираем на соцветия. Морковь нарезаем соломкой. Болгарский перец режем кубиком.

В кастрюлю с кипящей водой выкладываем оба вида капусты. Следим, чтобы вода покрывала все овощи.

Добавляем морковь и перец. Варим 10 минут в кипящей воде.

Тем временем нарезаем сельдерей, помидор, лук и измельчаем чеснок.

Отправляем их в кастрюлю вариться 5 минут под закрытой крышкой.

Сушеные томаты режем, добавляем в суп, кладем любимые специи по вкусу, выдавливаем сок из половины лимона. Варим под закрытой крышкой еще 2 минуты, затем снимаем с плиты и оставляем на 10 минут настаиваться. Подаем к столу и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Видео приготовления вкусного диетического супа из цветной капусты

Блюдо получается не только вкусным, но и по-настоящему диетическим, поскольку здесь отсутствует мясной бульон. Капусту брокколи обязательно варите отдельно и добавляйте к супу в конце приготовления.

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • картошка – 2 шт.
  • зелень – петрушка, укроп, базилик
  • чеснок – 1 зубчик
  • капуста брокколи – 200 гр.
  • капуста цветная – 200 гр.
  • сельдерея стебель – 2-3 шт.
  • кукуруза – 2-3 столовые ложки
  • масло сливочное – 20 гр. (по желанию)
  • масло оливковое для зажарки
  • орегано, прованские травы, перец черный молотый

Овощной суп для похудения – отзывы и результаты

Те, кто в свое диетическое меню включают овощные супы, сообщают о потрясающих результатах. Минимум 3-5 кг в неделю! И это неудивительно, ведь калорийность такого блюда всего 43 ккал на 100 гр.!

При этом овощные супы обладают высокой пищевой ценностью. Их можно есть столько раз за день, сколько вы пожелаете. Более того, если вам тяжело сидеть на диете только из жидкой пищи, можете разнообразить свой рацион белым мясом и рыбой. Будет сытнее, а жир сжигаться не перестанет.

Те, кто регулярно употребляют овощные супы, сообщают о том, что их самочувствие становится намного лучше, тяжесть в желудке исчезает, кожа приобретает здоровый вид, а энергии хватает на целый день. Так что рекомендую вам кушать их не только для похудения, но и для насыщения своего организма полезными веществами.

А вам нравятся овощные супы, из чего обычно готовите их? Часто ли вы используете их для похудения? Пишите ваши комментарии. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в соцсетях со своими друзьями. До новых встреч на блоге!

Быть стройной, красивой, подтянутой – мечта любой женщины, поэтому в современном мире так востребованы различные методики похудения. Большинство способов сбросить вес и привести свое тело в порядок основываются на употреблении овощей в максимальных количествах, ведь эти низкокалорийные продукты прекрасно утоляют чувство голода, содержат жизненно важные витамины и минералы, при этом не откладываются на боках в виде жира, а даже помогают похудеть. Идеальный вариант легкого блюда из овощей при диетическом питании – овощной суп для похудения.

Как сварить овощной супчик для похудения

Приготовить малокалорийный, но полезный и вкусный овощной суп для похудения не очень сложно: нужно просто определенным образом измельчить нужные по рецепту овощи, залить холодной водой, добавить соль и специи по вкусу, после чего проварить эту яркую ароматную смесь на среднем огне до размягчения всех компонентов. Как правило, готовка данного диетического блюда не занимает больше получаса, но, если оно готовится с мясом, то времени для приготовления понадобится от 45 до 70 минут.

Калорийность бульона

От бульона, на котором сварен овощной суп для похудения, напрямую зависит общая калорийность готового блюда и количество сброшенных килограммов за определенный период времени. Самый низкокалорийный бульон – грибной, ведь в 100 мл его содержится всего 5 ккал, поэтому первые блюда с грибами столь популярны среди худеющих. Наибольшее количество калорий содержат мясные бульоны из жирных сортов мяса. Например, 100 мл бульона из свинины равноценно 40 ккал, а из говядины – около 30.

Овощной отвар обладает калорийностью в 13 ккал, а бульон из диетической куриной грудки – только 15. Разница в энергетической ценности этих двух продуктов совсем мизерная, поэтому не всегда разумно ограничиваться на диете только овощным или грибным отваром, если можно разнообразить скудный похудательный рацион нежирным куриным мясом или хотя бы мясным бульоном из курицы.

Рецепт овощного супа для похудения

Технология приготовления данного блюда неимоверно проста, поэтому даже старшеклассница, решившая постройнеть к лету, легко справится с любой рецептурой овощного супа для похудения. Главное – правильно выбрать и подготовить необходимые компоненты, чтобы овощное блюдо получилось не только вкусным, но и привлекательным с виду. Легкие супчики­ для похудения бывают разными не только по составу, но и по консистенции. Овощной суп для похудения можно приготовить, как:

  • обычное первое блюдо – с кусочками овощей, равномерно распределенными в бульоне;
  • суп-пюре – жидкое однородное блюдо, для которого отваренные овощи измельчаются блендером вместе с овощным отваром;
  • крем-суп – разновидность первого блюда, в приготовлении которого используют муку для загустения, разные соусы для усиления вкуса или сливки для придания жидкости более выраженного сливочного аромата и консистенции крема.

Суп сельдереевый

  • Время: 27 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 36,8 ккал на 100 грамм.

Очень эффективной является диета на овощном супе, приготовленном с добавлением сельдерея. Этот простой и доступный овощ известен своими полезными свойствами, ведь в нем содержится множество витаминов, минералов, эфирных масел, стимулирующих нормальное пищеварение и оказывающих общеоздоровительное действие на организм. Приготовьте ароматный сельдереевый супчик для похудения, как на фото, по следующему рецепту.

Ингредиенты:

  • стебли сельдерея – 300 г;
  • капуста белокочанная – 450 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • свежие томаты – 2-3 шт.;
  • зеленый лук – пучок;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очищенный лук и стебли сельдерея нарезать крупными кубиками.
  2. Капусту нашинковать. Перец порезать соломкой.
  3. Помидоры окунуть в кипяток, снять кожицу, пюрировать с помощью блендера.
  4. Все овощи сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы жидкости было чуть больше, чем твердых компонентов.
  5. Варить на умеренном огне 15-20 минут. Посолить и приправить любимыми специями.
  6. Перед подачей присыпать измельченным зеленым луком.

Луковый

  • Время: 24 минуты.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность: 45,2 ккал на 100 грамм.

Человеческий организм для нормального функционирования требует поступления разных питательных веществ, поэтому диетологи не советуют полностью исключать из питания жиры. Ложка любого растительного или сливочного масла в день поможет сохранить волосы и ногти здоровыми даже при сильных ограничениях в питании. Такое вкусное и необычное блюдо французской кухни, как луковый супчик, готовится с добавлением небольшого количества масла, при этом прекрасно способствует похудению.

Ингредиенты:

  • лук репчатый белый – 6 шт.;
  • картофель – 1-2 шт.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • нежирное молоко – 70 мл;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень укропа – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Картошку почистите, покрошите кубиками. В небольшом количестве воды отварите до готовности.
  2. Лук нарежьте широкими полукольцами, поджарьте на оливковом масле до мягкости и легкого зарумянивания.
  3. Смешайте картофель и лук, проварите на медленном огне 5 минут.
  4. Овощную смесь переложите в блендер, пюрируйте.
  5. Добавьте соль и молоко, прокипятите на слабом огне пару минут.
  6. Заправьте измельченным чесноком и зеленью укропа.

Боннский суп для похудения

  • Время: 29 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 31,9 ккал на 100 грамм.

Хорошо сжигать жир и выводить лишнюю воду из организма помогает боннский супчик. Это питательное овощное блюдо из малокалорийных, богатых клетчаткой плодов. Готовится оно просто и быстро, а результат в похудении после боннской диеты заметен почти сразу. Придерживаясь такой методики снижения веса, нужно ежедневный рацион дополнять нежирным мясом, молочными продуктами с низкой жирностью, несладкими фруктами, но основой во все дни должен оставаться супчик, который можно есть в неограниченных количествах.

Ингредиенты:

  • капуста любого вида – 600 г;
  • лук – 4 шт.;
  • помидоры – 5 шт.;
  • паприка – 2 шт.;
  • сельдерей (стебли или клубни) – 300 г;
  • зелень петрушки – большой пучок.

Способ приготовления:

  1. Все овощи помыть, порезать небольшими кусочками любой формы.
  2. Сложить в кастрюлю, налить воды столько, чтобы она полностью покрывала содержимое.
  3. Поставить на сильный огонь, дать закипеть.
  4. Затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить примерно треть часа до полной готовности всех компонентов.
  5. Посолить по вкусу, приправить рубленой зеленью петрушки.

Овощной суп-пюре

  • Время: 44 минуты.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 49,6 ккал на 100 грамм.

Если вы задумываетесь, какой овощной суп для похудения приготовить к ужину – обычный или пюре, отдайте предпочтение второму варианту. Диетологи доказали, что грубая пища переваривается быстрее, чем жидкая, поэтому спустя пару часов после употребления обычного супчика вам снова захочется есть. Суп-пюре – наоборот, задерживает процесс пищеварения, мягко обволакивая слизистую желудка и надолго утоляя голод. Хороший вариант овощного супа-пюре для похудения – из кабачков с добавлением других овощей, как на следующем фото.

Ингредиенты:

  • кабачки молодые – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • цветная капуста – 100 г;
  • соль – 2/3 ч. л.;
  • куриная грудка – 100 г;
  • свежая зелень – пучок.

Способ приготовления:

  1. Мясо положить в кастрюлю, налить 1 л воды, поставить на средний огонь.
  2. Когда бульон закипит, снять с его поверхности образовавшуюся пену, всыпать соль. Поварить 15-20 минут.
  3. Порезать крупными кубиками кабачки, цветную капусту, морковь и одну среднюю луковицу.
  4. Переложить порезанные овощи в бульон, варить еще минут 10-12.
  5. Снять с огня, блендером измельчить все содержимое кастрюли в пюре.
  6. Вернуть смесь на плиту, добавить измельченные чеснок и свежую зелень, прогреть до появления первых пузырьков.

С брокколи и цветной капустой

  • Время: 26 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 42,8 ккал на 100 грамм.

Легкий летний супчик для диеты можно приготовить из двух видов капусты – цветной и брокколи. Эти овощи невероятно полезны для худеющих, ведь содержат большое количество клетчатки, поэтому капустный супчик не только хорошо и надолго насыщает, но и стимулирует полное очищение кишечника от скопившегося пищевого мусора, что так важно для качественного похудения.

Ингредиенты:

  • капуста цветная – 200 г;
  • капуста брокколи – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • зеленый горошек свежий – 50 г;
  • масло растительное – 20 г;
  • сливки – 35 мл;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Всю капусту помыть, разделить на соцветия.
  2. Поставить на огонь кастрюлю с водой. Как только вода закипит, опустить туда цветную капусту. Проварить 5 минут.
  3. Затем осторожно вложить соцветия брокколи, прокипятить еще 5 минут.
  4. Луковицу порезать мелко, обжарить на растительном масле до мягкости и прозрачности.
  5. Всыпать в сковородку с луком горошек, прогреть немного до размягчения.
  6. Отваренную капусту пюрировать с помощью блендера, вернуть в кастрюлю, развести овощным отваром до нужной консистенции.
  7. Добавить сливки, обжаренный лук с горошком, соль и пряности по вкусу. Довести смесь до кипения.

Жиросжигающий суп из белокочанной капусты и помидоров

  • Время: 23 минуты.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 30,1 ккал на 100 грамм.

Овощные супчики для похудения можно готовить из разных овощей, сочетая каждый раз другие плоды, краски и вкусы. Однако если вы решите худеть на жиросжигающем супе, рецепт его должен оставаться классическим – это белокочанная капуста, томаты, немного сельдерея, лука и зелени. Неделю продержаться на одном только супчике будет сложно, поэтому целесообразно раз-два в неделю устраивать разгрузку на таком простом блюде. Целый день можно есть только специальный супчик, разделяя его на несколько приемов пищи.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 600 г;
  • свежие помидоры – 6 шт.;
  • стебли сельдерея – 3-4 шт.;
  • лук – 1-2 шт.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • свежая зелень – большой пучок.

Способ приготовления:

  1. Капусту нашинковать мелко, сельдерей порезать тонкими пластинками.
  2. Лук накрошить кубиками, помидоры – тонкими ломтиками.
  3. В кастрюле закипятить воду, вложить подготовленные овощи, всыпать соль.
  4. Варить на сильном огне 10 минут.
  5. Добавить специи по вкусу и много свежей зелени.
  6. Оставить блюдо на теплой плите под крышкой дойти до готовности.

Томатный супчик­

  • Время: 42 минуты.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 43,9 ккал на 100 грамм.

Если любите помидоры и все, что из них делается, попробуйте худеть на блюдах из них. Из свежих томатов можно готовить не только салаты, но и вкусные низкокалорийные супчики. Когда нет времени и желания возиться со свежими помидорами, можно взять за основу для диетического первого блюда разведенную томат-пасту или томатный сок

Ингредиенты:

  • сок томатный – 1,5 л;
  • фасоль стручковая – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • грудка куриная – 200 г;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • соус табаско – 1 ст. л.;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отдельно отварить куриную грудку и стручковую фасоль, порезать небольшими кусочками.
  2. Лук нарезать мелким кубиком, ножом измельчить чеснок. Обжарить вместе на растительном масле.
  3. Сок вылить в кастрюлю, добавить соль и любимые пряности, закипятить.
  4. В кипящую основу вложить мясо, фасоль и чесночно-луковую обжарку.
  5. Проварить 10 минут на медленном огне.
  6. Влить столовую ложку соуса табаско, тщательно размешать.

Грибной крем-суп с шампиньонами

  • Время: 26 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность: 41,7 ккал на 100 грамм.

Грибной бульон содержит наименьшее количество калорий, поэтому является отличной основой для овощных супов для похудения. Однако грибы можно использовать не только для бульона, но и приготовить из них вкуснейший крем-суп, который тоже относится к разряду диетических блюд и идеально дополнит овощной рацион худеющих на суповой диете. Ниже вашему вниманию представлен рецепт этого простого, но очень вкусного первого блюда.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • стебель сельдерея – 1 шт.;
  • зелень свежая – несколько веточек;
  • шампиньоны свежие – 350 г;
  • сливки маложирные – 85 мл;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • специи – по вкусу;
  • базилик свежий – для украшения.

Способ приготовления:

  1. Из одной средней моркови, небольшой луковицы, стебля сельдерея и нескольких веточек свежей зелени сварить овощной бульон.
  2. Две средние луковицы порезать кубиками, поджарить на растительном масле до мягкости и прозрачности.
  3. Шампиньоны помыть, просушить, нарезать тонкими пластинками. Отправить на сковороду к луку.
  4. Тушить на среднем огне 8-10 минут, пока грибы не станут мягкими.
  5. С помощью блендера пюрировать смесь лука и грибов, переложить готовое пюре в бульон.
  6. Поставить на умеренный огонь, влить сливки, всыпать соль и специи.
  7. Довести до кипения, периодически помешивая.
  8. Перед подачей украсить веточкой свежего базилика.

Диетический суп-пюре с тыквой

  • Время: 36 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 32,9 ккал на 100 грамм.

Осенью, когда свежих овощей для приготовления диетических блюд становится меньше, на первый план выходит яркая ароматная тыква. Легкий суп-пюре из этого чудесного сочного овоща является прекрасной основой как дня однодневной разгрузки, так и для недельной суповой диеты. Если такой постный вариант первого блюда из тыквы вам покажется малопитательным, в него всегда можно добавить другие овощи, нежирное мясо или коричневый рис.

Ингредиенты:

  • тыква – 650 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • растительное масло – 20 мл;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • специи, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мякоть тыквы нарезать некрупными кусочками, сложить в кастрюлю.
  2. Долить воды столько, чтобы она покрывала кусочки овоща. Варить на умеренном огне под закрытой крышкой 10-12 минут.
  3. Лук и чеснок измельчить, подрумянить на растительном масле.
  4. Переложить луково-чесночную обжарку к тыкве, прокипятить несколько минут.
  5. Затем добавить соль, специи, зелень, поварить еще 10 минут.
  6. Когда тыква полностью разварится, с помощью блендера превратить овощную смесь в пюре.
  7. Прогреть все на сильном огне до появления первых пузырьков.

Польза овощных супов при похудении

Большинство эффективных методик похудения основаны на употреблении овощей в разных интерпретациях, но самыми полезными для фигуры и здоровья являются овощные супы, потому что:

  • Они легкие и низкокалорийные, ведь готовятся с минимумом жиров. Кроме того, в жидкой форме любые продукты лучше усваиваются организмом.
  • Овощи варятся очень быстро, поэтому сохраняют максимум витаминов и других полезных веществ, что так важно, когда рацион при похудении сильно ограничен.
  • Основные компоненты таких блюд содержат клетчатку в больших количествах, поэтому быстро и надолго насыщают, а еще благоприятно воздействуют на пищеварительный тракт, не вызывая проблем со стулом.
  • Готовятся на воде, поэтому при регулярном употреблении жидкой диетической пищи нормализуется необходимый уровень жидкости в организме.
  • Благодаря большому содержанию клетчатки в компонентах блюда происходит мягкое очищение кишечника, вес уходит сравнительно быстро, но главное – безвозвратно.

Видео

Овощной суп, что уже подтвердило множество людей, является отличным способом для прощания с лишними килограммами. Ежедневное включение в рацион этого первого блюда рекомендуется, особенно в межсезонье, когда организм мучается от зимнего авитаминоза, а накопленные зимой килограммы не радуют.

Рецепт овощного супа для похудения – «Классический»

Для 6 порционных чашек супа понадобятся ингредиенты:
луковичка (1 шт.)
капустка (1 кочан)
моркови (2 шт.)
несколько стручков зеленой фасоли (в свежем или замороженном виде)
томат-пасты (2 ст. л.)
приправы из базилика и орегано (по вкусу).

Нарезанные овощи, натертую на терке морковь и нашинкованную тонкими полосками капусту сложить в кастрюлю и залить ингредиенты водой. После закипания супа, уменьшив огонь, закрыть крышкой кастрюлю и варить супчик в течение 20 минут. Варить следует до мягкости фасоли. При готовности приправить блюдо томат-пастой, специями и посолить.

Овощной суп – рецепт от итальянцев

В уже подогретую до средней температуры бросить
нарезанную мелко луковичку
2 чесночных зубчика
2 средних кабачка (цуккини)
1 луковичку фенхеля
болгарский перец (по вкусу)
капусту белокочанную или красную (1/4 часть)
свежий шпинат (300 г)
томат (3 шт.).

Приправить заготовку для супа базиликом, петрушкой, тмином, красным сладким перцем. После начала кипения воды, суп проварить еще 20-25 минут, и убрать с конфорки.

Соблюдение диеты

Процесс соблюдения диеты на овощном супе рассчитан на 10 дней. Во время питания овощным супом из рациона категорически исключаются мучные, жирные, сладкие блюда, а также напитки, содержащие алкоголь.

Каким бы ни был рецепт овощного супа для похудения, именно суп взят за основу рациона. Чтобы не сорваться на потребление привычных, но не приносящих пользы продуктов, супчик следует кушать при любом, грозящем перейти в острое, чувстве голода, для предотвращения этого, как правило, достаточно 4-5 тарелок.

Первые несколько дней диеты питаться следует только первым блюдом. На третий день меню может быть дополнено белковыми продуктами: нежирным йогуртом, простоквашей, творогом, яйцом всмятку, паровой рыбой, куриным филе. Но, включая в рацион вышеуказанные продукты, необходимо следить, чтобы в сутки их потребляемый объем не превышал 200 г.

По истечении недели на диете допускается употребление 2 бананов и 3 запеченных картофелин в день.

Соблюдая диету, не следует забывать об обязательном употреблении полутора литров в день разрешенной жидкости, не содержащей примесей и заменителей.

Отзывы об овощном супе для похудения

Диета относится к легко переносимому виду, особенно если ежедневно используется новый рецепт овощного супчика. По утверждениям худеющих, неделя такого питания позволяет уменьшить вес на 5-7 килограммов, без прикладывания для этого особых усилий.

Способ похудания на овощном супе эффективен и без интенсивной регулярной физической нагрузки. Весь секрет в том, что одна порция настолько богата клетчаткой, что чувство голода после съедания супа не приходит достаточно долго.

Применяя диету на супе, богатом содержанием минералов и витаминов, худеющий не только сбрасывает вес, но и помогает кишечнику в активизации его работы по очищению от токсинов и шлаков.

17 рецептов здоровых вегетарианских супов для похудения

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Заставляет ли вас думать о рецептах здоровых вегетарианских супов для похудения с грустью о горячей мягкой каше?

Если да, то вы явно не пробовали ни одного из этих здоровых супов для похудения!

Конечно, если сделать это плохо, суп может стать довольно скучным ужином, но при правильном приготовлении и приправе вы можете приготовить вкусные, сытные и полезные супы, которые помогут вам на пути к похуданию.

Например, нет ничего скучного в этой итальянской пасте и супе фаджиоли! Всего 323 калории на порцию и наполненный бобами, овощами и макаронами, этот суп делает блюдо сытным, питательным и сытным.

Если вы ищете что-то более гладкое и сырное, попробуйте наш суп из брокколи и цветной капусты, который содержит щедрую порцию чеддера и при этом содержит всего 267 калорий на порцию.

И это только вкус того, что мы приготовили!

Дополните свой рацион полезными рецептами вегетарианских супов для похудения

В чем разница между стандартными супами и супами для похудения? Все дело в деталях!

При разработке полезных рецептов супов вегетарианские супы - это уже отличное место для начала, потому что они объемные и сытные, но, как правило, низкокалорийны, поскольку их основная масса состоит из жидкости и овощей, а не из калорийной густой смеси или красного мяса.

Однако, если вы ищете супы для вегетарианской диеты, вам нужно проверить данные о пищевой ценности рецепта супа, чтобы убедиться, что в нем нет никаких дерзких ингредиентов, повышающих количество жира / калорий!

Как приготовить идеальный суп для похудения!

Эти полезные рецепты вегетарианских супов для похудения содержат идеальное сочетание калорий, белков, жиров и углеводов, чтобы оптимизировать их вклад в ваш путь к похуданию.

Это все низкокалорийные овощные супы, менее 500 калорий на порцию.Сохранение калорий примерно на этом уровне гарантирует, что эти супы будут держать вас сытыми, но не опрокидывают вас в избыток калорий.

Мы также позаботились о том, чтобы ни один из этих рецептов не содержал более 15 г жира. Хотя жир важен для вашего рациона, он также очень калорийен. Это означает, что он содержит намного больше калорий (более чем в два раза больше на грамм!), Чем углеводов или белков, что делает его менее полезным, когда мы находимся на пределе калорий.

Каждый из этих супов также содержит не менее 14 г белка, потому что белок сохраняет чувство насыщения и способствует поддержанию мышечной массы.

Так что вперед, измельчите, перемешайте, варите и окунитесь в 17 лучших здоровых вегетарианских супов для похудения!

Бонус: жирных, сливочных, ароматных
436 калорий на порцию

Здоровый африканский арахисовый суп с рисом, приготовленный по традиционному западноафриканскому рецепту, богатый белком, витаминами и, что самое главное, вкусом.

Готово через: 30 минут
Рецепт: FoodMeanderings
Бонус: сытный, с высоким содержанием белка, вкусный
272 калории на порцию

Этот простой и полезный суп из красной чечевицы и шпината - сытное и вкусное вегетарианское блюдо, которое можно приготовить за 30 минут!

Готово через: 55 минут
Рецепт: Cooktoria
Бонус: гладкий, насыщенный, сытный
447 калорий на порцию

Этот бобовый суп с легким пюре имеет гладкую, сливочную и ароматную консистенцию.Вам понравится вкус и текстура этого восхитительного веганского блюда.

Готово через: 1 час 10 минут (время приготовления 20 минут)
Рецепт: ConfettiBliss
Бонус: начинка, полный овощей, удовлетворение
358 калорий на порцию

Этот сытный рецепт супа минестроне полезен, сытен и восхитителен! Идеально подходит круглый год, это теплая успокаивающая еда осенью и зимой.

Бонус: сливочный, острый, вкусный
407 калорий на порцию

Покажите участникам, почему есть только один победитель с этим кремовым веганским и вегетарианским томатным супом.Никаких молочных продуктов, просто классно.

Готово через: время приготовления 15 минут, время приготовления 6 часов
Рецепт: LivingLou
Бонус: с высоким содержанием белка, малое усилие, вкусно
309 калорий на порцию

Суп из темно-синей фасоли, приготовленный в медленноварке, - сытный вегетарианский суп из мультиварки, приготовленный из сушеной темно-синей фасоли, моркови, сельдерея и фенхеля. Вкусный и полезный суп для похудения!

Готово через: 30 минут
Рецепт: ChefSavvy
Бонус: богатый, сытный, вкусный
379 калорий на порцию

Super Easy 30-минутный суп из помидоров и шпината.Сытно, здорово и утешительно. Идеальный ужин для насыщенного буднего вечера!

Готово через: 40 минут
Рецепт: ThisThatMore
Бонус: пряный, цитрусовый, питательный
413 калорий на порцию

Лимонный гороховый суп с добавлением перца халапеньо и, следовательно, придает особый вкус. Этот питательный и полезный суп идеально подходит для холодной погоды и отлично сочетается с домашним хлебом.

Готово через: 45 минут
Рецепт: ASimplePalate
Бонус: густой, сытный, успокаивающий
323 калории на порцию

Суп из пасты fagioli - итальянская классика! Наслаждайтесь этой густой вегетарианской версией, похожей на тушеное мясо, и каждый укус полон сытной пасты и бобов.

Готово через: 30 минут
Рецепт: NourishAndFete
Бонус: богатый, сытный, вкусный
379 калорий на порцию

Лимонный суп из белой фасоли и шпината с орзо - это полезный, уютный и успокаивающий суп со свежей зеленью, морковью, макаронами и бобами каннеллини. Его легко приготовить менее чем за 30 минут.

Готово: 1 час (подготовка 10 минут)
Рецепт: SlowTheCookDown
Бонус: питательный, сливочный, сладкий
554 калории на порцию

Этот веганский суп, который легко приготовить в одной кастрюле, получится сытным, сытным и полным полезных свойств.Этот суп из чечевицы и куркумы сделан из кокосового молока, что придает ему кремовую текстуру и сладкий вкус.

Готово через: 40 минут
Рецепт: GoHealthyEverAfter
Бонус: слегка приправленный, полезный, сытный
360 калорий на порцию

Суп карри из коричневого нута, приготовленный моей мамой, - это легкий полезный рецепт супа, в котором сочетаются ароматы карри и нута, что дает вам полезный успокаивающий суп.

Готово через: 15 минут
Рецепт: WowItsVeggie
Бонус: легкий, высокопротеиновый, успокаивающий
200 калорий на порцию

Этот веганский рецепт куриного супа с лапшой готовится всего за 15 минут и представляет собой классический вариант на растительной основе! Здесь комфортно, тепло и идеально в любое время года, но особенно, когда вы больны или на улице прохладно!

Готово: 30 минут
Рецепт: WowItsVeggie
Бонус: начинка, овощная, сливочная
341 калория на порцию

Этот веганский суп из дикого риса такой ароматный и вкусный! Сливочный характер супа - восхитительное удовольствие, поскольку его не часто можно увидеть в веганской кухне, а дикий рис очень вкусный.

Готово через: 1 час (время приготовления 10 минут)
Рецепт: ConnoisseurusVeg
Бонус: легко, сытно, вкусно
274 калории на порцию

Этот восхитительный овощной суп для похудения представляет собой сытную смесь киноа и чечевицы, тушенную в пикантном томатном бульоне с нежной капустой.

Готово через: 25 минут
Рецепт: FitMealIdeas
Бонус: прохладный, освежающий, гладкий
96 калорий на порцию

Холодный огуречный суп с греческим йогуртом, хрустящими овощами и зеленью - идеальный вариант для жаркого лета.Попробуйте этот рецепт холодного супа без приготовления, который готовится всего за 10 минут. По рецептам низкокалорийных супов это настоящая жемчужина!


Бонус: сливочный, сырный, полный овощей
267 калорий на порцию

Получите максимум удовольствия от овощей с этим супом из брокколи и цветной капусты - вкусным, легким, полезным, полным витаминов и всего за пять минут на приготовление! Почему бы не заняться этим прямо сейчас?

  • 1 луковица
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • ½ брокколи (2 стакана, нарезанные, замороженные тоже подойдут)
  • ½ цветной капусты (2 стакана, нарезанные, замороженные тоже подойдут)
  • 4 стакана овощного бульона (4 стакана = 1 литр. чашка сыра чеддер или ⅔ чашки нежирных сливок (чашки = 175 мл)

US CustomaryMetric

  • Нарежьте лук кольцами и бросьте в большую сковороду с оливковым маслом .

  • Готовьте на слабом-среднем огне 3 минуты. чеснок грубо нарезать и готовить еще минуту.

  • А пока грубо нарежьте брокколи и цветную капусту .

  • Сделайте овощной запас в соответствии с инструкциями на упаковке.

  • Выложите брокколи и цветную капусту в сковороду.

  • Добавьте бульон и тушите пятнадцать минут.

  • Выключите огонь и добавьте сыр чеддер . Возьмите немного сыра чеддер для подачи. Добавьте тимьян , базилик и горчицу . Хорошо перемешайте и дайте ароматам смешаться в течение нескольких минут.

  • Наконец, используйте ручной блендер и смешайте!

  • Подавать со свежим хлебом и несколькими травами на выбор для украшения.

Пищевая ценность

17 Рецептов здоровых вегетарианских супов для похудания

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Надеемся, вам понравились эти удивительные полезные вегетарианские супы для похудения! Теперь у вас есть целый ряд рецептов супов для похудения, которые можно добавить в свой репертуар!

Рецепт сытного и полезного овощного супа {низкокалорийный и веганский}

Этот сытный и полезный рецепт овощного супа - веганский и низкокалорийный!

Мы добавили пасту в этот рецепт овощного супа, чтобы он получился сытным и сытным. И мы добавили варианты использования пасты без глютена.Таким образом, этот рецепт овощного супа может удовлетворить все диетические потребности.

Даже с добавлением пасты этот рецепт полезного овощного супа все равно содержит всего 211 калорий!

Наряду с этим простым рецептом овощного супа вы найдете список покупок, карту рецептов для печати, этикетку с питанием и многое другое.

В этом рецепте овощного супа всего 211 калорий на порцию!

Рецепт сытного и полезного овощного супа

Узнайте, как приготовить низкокалорийный вегетарианский суп, но при этом такой же сытный, как и любое сытное рагу.

Эта статья о овощном супе содержит множество советов и уловок, которые помогут сделать домашний овощной суп простым и вкусным.

Мы упрощаем рецепт вегетарианского супа, предоставляя вам список покупок, карточку с рецептами и многое другое.

В карточке рецептов приготовления супа вы можете удвоить или утроить этот рецепт. Карточка с рецептами сделает все за вас! Еще один способ сделать этот овощной суп просто…

Что вы найдете в этой статье:
  • Здоровые ингредиенты овощного супа (список покупок ! )
  • Как приготовить рецепты овощного супа
  • Рецепт сытного и полезного овощного супа (карта рецептов ! )
  • Овощи и калорий Суп

В следующем разделе вы найдете список покупок рецептов овощных супов.Я рекомендую сделать снимок экрана на телефоне, чтобы он всегда был с вами в следующий раз, когда вы пойдете за продуктами.

Вперед… Список покупок для лучшего рецепта овощного супа!

Ингредиенты для здорового овощного супа

В этом легком овощном супе есть множество советов и приемов, которые помогут упростить приготовление. В этом разделе вы найдете список покупок с рецептами, снимок экрана которого вы можете сделать на своем телефоне.

Мы заправили овощной суп по этому рецепту большим количеством сытных, сытных ингредиентов.Этот рецепт вегетарианского супа очень сытный: от картофеля до макаронных изделий. Но он также настолько низкокалорийен, что у вас могут быть секунды, не испортив диету!

Мы упрощаем рецепты вегетарианских супов с помощью этого списка покупок… Сделайте снимок экрана на своем телефоне, чтобы он всегда был у вас под рукой в ​​следующий раз, когда вы пойдете в магазин.

Список покупок овощного супа домашнего приготовления:
  • Оливковое масло
  • Лук
  • Морковь
  • Чеснок
  • Овощной бульон
  • Измельченные помидоры
  • Картофель
  • Кабачок
  • Петрушка
  • Паста
  • Салат или перец
  • Лавровый лист
  • Салат или ротини
  • при желании паста без глютена)

Особый совет: В таблице рецептов ниже вы можете выбрать, сколько порций этого лучшего рецепта овощного супа вы хотите приготовить.Он сделает за вас подсчет ингредиентов!

Далее вы узнаете, как приготовить сытный и низкокалорийный овощной суп…

Как приготовить рецепты овощного супа

В этом разделе вы узнаете, как приготовить вегетарианский суп, с простыми инструкциями.

При приготовлении овощного супа по рецепту нужно выбирать овощи с начинкой, которые хорошо держатся при приготовлении. Мы наполнили этот рецепт овощного супа выносливыми ингредиентами, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными на несколько часов.

Рецепты овощного супа можно легко приготовить, и из него получится прекрасная еда. Это практическое руководство покажет вам, как сделать легкий рецепт супа сытным и низкокалорийным.

Как приготовить овощной суп:
  1. В большой кастрюле на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и морковь и тушите 5 минут.
  2. Затем добавьте чеснок и обжарьте в течение 1 минуты.
  3. Добавить в овощной бульон, помидоры, картофель, кабачки, петрушку, лавровый лист, тимьян, соль и перец.
  4. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 30 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. Удалите лавровый лист и выбросьте его.
  6. Добавить макароны, варить еще 9-15 минут до состояния альденты.
  7. Попробуйте, добавьте еще соли и перца по мере необходимости, подавайте в горячем виде.

Этот рецепт полезного овощного супа также можно найти в карточке рецептов ниже. Там вы можете удвоить или утроить ингредиенты одним нажатием кнопки.

Далее… Вы найдете этот полезный рецепт овощного супа на общей карточке рецептов.Вы можете прикрепить его к своим доскам Pinterest или отправить по электронной почте своим друзьям-гурманам.

Рецепт сытного и полезного овощного супа

Этот домашний рецепт овощного супа поставляется с общей карточкой рецептов. Таким образом, вы можете иметь его под рукой в ​​любое время, когда захотите приготовить овощной суп.

В следующем разделе вы найдете питание и калорийность для рецептов овощных супов. А ниже - еще более вкусные рецепты низкокалорийных супов, которые стоит попробовать.

Рецепт сытного и полезного овощного супа

Похудеть с помощью еды Этот сытный и полезный рецепт овощного супа - замечательный веганский суп.Вы можете добавить измельченную вареную курицу и использовать куриный бульон вместо овощного, если хотите добавить больше белка. Вы также можете сделать этот простой рецепт овощного супа без глютена, выбрав свою любимую пасту без глютена. Если вы не можете найти пасту ротини, подойдут макароны пенне или локти. Вы можете насладиться 2 чашками этого рецепта овощного супа, который содержит всего 211 калорий! Оставьте достаточно калорий для ломтика хрустящего хлеба или хорошего салата.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 10 порций

Калорий 211 ккал

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 нарезанная луковица
  • 5 очищенных и нарезанных морковок
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • Овощной бульон на 9 чашек
  • 1 банка измельченных помидоров емкостью 28 унций
  • 3 картофеля, очищенных и нарезанных пополам кусочков
  • 2 цуккини, нарезанных кусочками 1/2 дюйма
  • 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
  • 2 лавровых листа
  • 1/2 чайной ложки тимьяна
  • 1/2 чайной ложки соли плюс еще по вкусу
  • 1/4 чайная ложка перца плюс еще по вкусу
  • 3 стакана макаронных изделий ротини или средних макарон (без глютена по желанию)
  • В большой кастрюле на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло.Добавьте лук и морковь и тушите 5 минут.

  • Добавьте чеснок и тушите 1 минуту.

  • Добавьте овощной бульон, помидоры, картофель, кабачки, петрушку, лавровый лист, тимьян, соль и перец.

  • Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 30 минут, пока картофель не станет мягким.

  • Удалите лавровый лист и выбросьте его.

  • Добавьте макароны, готовьте еще 9-15 минут, пока они не станут альдентными.

  • Попробуйте, добавьте еще соли и перца по мере необходимости, подавайте в горячем виде.

Порция: 2 чашки Калории: 211 ккалУглеводы: 35,4 г Белки: 10,4 г Жиры: 3,1 г Насыщенные жиры: 0,6 г Холестерин: 0 мг Натрий: 986 мг Калий: 676 мг Волокно: 6,2 г Сахар: 9,1 г Кальций: 75 мг Железо: 3 мг

Основное блюдо по ключевому слову, суп, веганский, вегетарианский

Далее… питание и калорийность в рецептах овощных супов.

Питание и калорийность овощного супа

Не все рецепты овощных супов одинаковы! Этот низкокалорийный рецепт овощного супа можно найти на карточке рецептов выше.

Больше рецептов низкокалорийных супов вы найдете в следующем разделе…

Что читать дальше:

Похудеть с помощью кулинарных книг

рецепт супа из капусты | суп овощной с капустой


этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди).

рецепт капустного супа | овощной суп с капустой | Щи диетические с подробным фото и видео рецептом.в основном расширенный или другой вариант популярного овощного супа с жульенами из капусты и различными овощами. это популярный англо-индийский диетический рецепт супа, который подают в основном как рецепт диетического супа для похудения. сказав, что это по-прежнему отличный рецепт закуски или закуски, и его можно подавать непосредственно перед обедом или ужином.

Рецепт капустного супа | овощной суп с капустой | Щи диетические с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты супов не являются традиционным блюдом индийской кухни, но широко известны из-за их вкусовых качеств и аппетитности.следовательно, в Индии было множество вариаций рецептов супов с местными ингредиентами и травами. Один из таких рецептов супа местного производства и экспериментов - это рецепт капустного супа, известный своей пользой для здоровья.

ну, если честно, многие поверили бы, что щи делают только с жульенами из капусты. но на самом деле это один из овощей, из которых делают овощной бульон. другие основные используемые овощи - морковь, фасоль и стручковый перец.это не полный список, и его можно продолжить и с другими овощами. Я лично не рекомендую вам перегружать суп большим количеством овощей и придерживаться простых. Кроме того, другие поддерживающие овощи не должны подавлять капусту, поскольку мы стремимся сделать простой и полезный овощной суп с капустой . Помимо преимуществ для здоровья, это рецепт супа с начинкой, который можно подавать как основное блюдо на обед и ужин. Я готовлю его, когда мне или моему мужу нравится что-то действительно легкое, но сытное.вы также можете смешать немного оставшегося риса, чтобы приготовить полноценный обед.

, кроме того, прежде чем закончить пост, несколько простых и важных советов, предложений и вариаций для рецепта супа из капусты . Во-первых, традиционный рецепт готовится из мяса или особенно из свинины, но в этом рецепте я использовал овощной бульон. Если у вас есть доступ к мясному бульону или вы чувствуете себя комфортно с мясом, вы должны уметь его использовать. во-вторых, по тому же рецепту можно приготовить суп масала из капусты со специями масала.Вы можете сушить такие специи, как перец, красный перец чили и гарам масала, чтобы они соответствовали индийским вкусовым рецепторам. наконец, с добавлением жульенов из капусты, вы также можете добавить в суп в качестве разновидности крупные капустные листья.

наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов супа с этим постом рецепт супа . В него входят другие мои вкусные и полезные рецепты, такие как суп из моркови и имбиря, острый и кислый суп, овощной суп, суп с лимонным кориандром, суп бонда, суп из сладкой кукурузы, суп из свеклы, лимонный расам, пунарпули саару, морковный суп.В дополнение к ним я также хотел бы упомянуть другую коллекцию рецептов, например,

Видео рецепт супа из капусты:

карта рецептов овощного супа с капустой рецепт:

Рецепт капустного супа | овощной суп с капустой | щи диетические

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

легкий рецепт супа из капусты | овощной суп с капустой | щи диетические


Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?


  • сначала в кадае нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте 1 дюйм имбиря, 2 зубчика чеснока и 2 столовые ложки зеленого лука.

  • добавить 2 стакана капусты, 1 морковь и ½ стручкового перца.

  • обжаривать, помешивая, в течение 2 минут на сильном огне, пока оно не станет слегка усадочным.

  • , добавьте 4 стакана воды, ¾ чайной ложки соли и хорошо перемешайте.

  • перемешать и кипятить 2 минуты.

  • далее в небольшую миску возьмите 1 ст.л. кукурузного крахмала и ½ стакана воды.

  • хорошо перемешайте, убедившись, что нет комков.

  • залить суспензией из кукурузного крахмала и варить 2 минуты или пока суп не загустеет.

  • теперь добавьте 1 столовую ложку уксуса и ½ чайной ложки порошка перца. хорошо перемешать.

  • также добавьте 2 столовые ложки зеленого лука, 2 столовые ложки мяты и 2 столовые ложки кориандра.

  • наконец, насладитесь рецептом капустного супа, украшенного большим количеством зеленого лука.


Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить щи пошагово фото:

  1. сначала в кадае нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте 1 дюйм имбиря, 2 зубчика чеснока и 2 столовые ложки зеленого лука.
  2. добавить 2 стакана капусты, 1 морковь и ½ стручкового перца.
  3. обжаривайте, помешивая, 2 минуты на сильном огне, пока оно не станет слегка усадочным.
  4. , добавьте 4 стакана воды, ¾ чайной ложки соли и хорошо перемешайте.
  5. перемешать и варить 2 минуты.
  6. далее в маленькой миске возьмите 1 ст.л. кукурузного крахмала и ½ стакана воды.
  7. хорошо перемешайте, убедившись, что нет комков.
  8. залить кашицей из кукурузного крахмала и варить 2 минуты, пока суп не загустеет.
  9. теперь добавьте 1 столовую ложку уксуса и ½ чайной ложки порошка перца. хорошо перемешать.
  10. также добавьте 2 столовые ложки зеленого лука, 2 столовые ложки мяты и 2 столовые ложки кориандра.
  11. наконец, насладитесь рецептом супа из капусты , украшенным большим количеством зеленого лука.

примечания:

  • во-первых, не пережарьте овощи, так как они станут мягкими.
  • также добавьте свои овощи, чтобы сделать его питательным.
  • Кроме того, добавление суспензии из кукурузного крахмала помогает загустеть супу.
  • наконец, рецепт супа из капусты имеет прекрасный вкус, когда подается в горячем виде.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

Рецепт здорового овощного супа для похудания

Похудание Овощной суп вкусный, полезный и сытный! Его легко приготовить, и он идеально подходит для обеда или полдника.

Овощи полезны для похудания. Они могут уменьшить жировые отложения и наполнить ваше тело клетчаткой. Овощи также являются хорошим источником минералов и витаминов.

Даже среди зелени вы можете найти несколько идеальных образцов для вашей диеты для похудения. Один из лучших советов по снижению веса для достижения успеха - придерживаться овощного супа.

Рецепт овощного супа, как и предполагалось, полностью загружен свежими овощами и ароматизатором. В нем от природы мало жира и калорий, и он лучше всего подходит для похудения, если вы пытаетесь сократить количество калорий.

Это общепризнанный факт, что для похудения нам нужно потреблять меньше калорий, чем мы сжигаем за определенный период. Другими словами, нам нужен дефицит калорий.

Однако умеренность жизненно необходима для успешного похудения. Ешьте небольшую порцию за раз. Физические упражнения тоже очень важны. Он укрепляет ваше сердце и улучшает кровообращение.

Это помогает снизить риск сердечных заболеваний, таких как высокий уровень холестерина, ишемическая болезнь сердца и сердечный приступ.

Кроме того, постоянные упражнения могут снизить артериальное давление и уровень триглицеридов.Это также поможет вашему организму контролировать уровень сахара в крови и инсулина.

Дополнительные рецепты для похудения, пожалуйста, прочтите:
  1. Суп Окро
  2. Суп Эдиканг иконг
  3. Суп Афанг
  4. Суп Эведу
  5. Суп огбоно методом кипячения
  6. Суп из грибов / улиток / коз / коров / цыплят / рыбы / креветок с перцем
  7. Efo riro

Вот еще один простой овощной суп:

Капустный соус для похудения

Капуста - овощ, содержащий очень мало калорий.Это хороший овощ для тех, кто следит за весом.

Состав

  • Капуста (сырая капуста - 100 граммов содержат 12 калорий и 65 калорий при приготовлении.)
  • соевое масло (120 калорий)
  • Нарезанные кусочки мяса / куриной грудки / индейки - 142 калории
  • Карри - 15 калорий
  • тимьян -10 калорий
  • соль - 0
  • Лук-40 калорий
  • кубики Knorr -30 калорий
  • Помидор -32 калории
  • Перец-46 калорий

Всего калорий 400.Как это потрясающе!

Метод

  1. Сначала вымойте курицу и приправьте ее тимьяном, луком (нарезанным), карри, 2 кубиками бульона и солью по вкусу.
  2. Во-вторых, переложить все в кастрюлю и залить водой, варить до готовности.
  3. В-третьих, добавьте в отдельную кастрюлю соевое масло, нарезанные помидоры и нарезанный кубиками перец. После этого постоянно помешивать, чтобы на дне не пригорело.
  4. Затем добавьте бульон и готовьте 10 минут. На этом этапе масло должно подняться до верхней части тушеного мяса.
  5. Наконец, добавьте нашинкованную капусту. Еще раз перемешайте, и соус готов.
Потеря веса Овощной суп

Семидневная диета с овощным супом

Целью семидневной суповой диеты является быстрое похудание, потребляя в основном овощной суп каждый день вашей диеты. В отличие от хорошо сбалансированных коммерческих диетических программ или диет, рекомендованных врачом, Национальный институт здоровья указывает, что диеты, в которых используется один продукт, исключая другие типы и разновидности продуктов, являются модными диетами.Включение других продуктов в течение недели поможет вам поддерживать правильный баланс питания.

The Plan

Есть овощной суп до тех пор, пока вы не похудеете полностью. Семидневная диета на основе овощного супа, похожая на удивительную суповую диету, описанную на сайте Good Housekeeping, рекомендует есть низкокалорийные блюда на завтрак и обед, а также овощной суп на ужин в первую ночь, а затем менять ингредиенты супа в течение недели. Семидневная диета на основе овощного супа требует, чтобы вы ели только овощной суп каждую ночь, и не позволяет вам изменять или добавлять ингредиенты.Если вы приготовите большую кастрюлю овощного супа, вы сможете есть суп каждый вечер без особых усилий.

Суп

Крафт Макароны и сыр Информация о питании

Вы можете использовать любой рецепт овощного супа, так как большинство овощей низкокалорийны и содержат много питательных веществ. Здоровый овощной суп содержит корнеплоды, такие как морковь и сельдерей, капуста, помидоры, стручковая фасоль, кабачки, шпинат, чеснок и лук в качестве приправы. «Хорошее домашнее хозяйство» рекомендует варить суп на курином бульоне и воде, пока все овощи не станут мягкими.Добавьте свои любимые овощи, чтобы суп стал более аппетитным. Если вы хотите вегетарианский вариант супа, используйте овощной бульон вместо куриного.

Калорий и питательных веществ

Консервированный овощной суп содержит около 120 калорий на 1 порцию чашки, а домашняя версия, представленная в «Хорошем домашнем хозяйстве», содержит около 45 калорий на 1 чашку. Домашний вариант содержит 2 г белка, а коммерческий низкокалорийный суп - 4 г белка. Другие питательные вещества в домашнем супе включают 4 г клетчатки и 410 мг натрия.Съедая две чашки овощного супа за ночь, вы получаете всего 90 калорий, что делает его очень низкокалорийным блюдом. Вы должны съедать не менее 1200 калорий в течение дня при соблюдении семидневной диеты, чтобы обеспечить полноценное питание. Добавьте зеленый или фруктовый салат и булочку из цельного зерна, чтобы увеличить калорийность вашего обеда примерно до 300.

Стратегии

Информация о питательной ценности овощного супа Knorr

Сделайте свой овощной или куриный бульон, чтобы не потреблять более 800 калорий. мг натрия на 2 стакана овощного супа.По данным Американской кардиологической ассоциации, слишком много натрия может привести к высокому кровяному давлению или задержке жидкости. Хотя есть овощной суп в течение семи вечеров не опасно, постарайтесь употреблять 2 1/2 стакана молочных продуктов, цельнозерновых, мяса или бобов, свежих фруктов и немного полезных жиров во время утреннего или вечернего приема пищи.

Вкусный домашний суп для похудания!

· 5 комментариев

Кастрюля · Основные блюда

Итак, не так давно я заболел, что случается редко!

Я чувствовал, что хочу суп для своего горла, и у меня была банка овощного супа в кладовой, поэтому я подогрел его и, честно говоря, это было совсем не очень хорошо….:(

ТАК, я решил сделать самоделку!

Доверься мне -

Вы больше никогда не попробуете другую банку, она в 100 000 раз лучше самодельной.

Свежие ингредиенты имеют ВСЕ значение, поверьте мне! Вы можете легко следовать этому же рецепту и бросать все в мультиварку на медленном огне на 5 часов или пока овощи не станут мягкими!

Как только вы и ваша семья попробуете этот рецепт, он обязательно попадет в вашу еженедельную ротацию!


Это не только здорово, когда вы болеете, но и помогает сбросить вес! ШУТКИ В СТОРОНУ.

Это совершенно вкусно и ЛЕГКО приготовить.


Самое сложное - это все измельчить и немного варить в кастрюле, но вкус отличный!

Чтобы завершить невероятный вкус, который заставит вас хотеть секунды или даже ТРЕТЬИ,

- это, наверное, одна из самых полезных для здоровья вещей, которые я готовил на ужин за последнее время.

Если хотите, можете использовать замороженные овощи, чтобы сэкономить время, но свежие действительно придают им особый вкус!

Невероятный суп для похудания!

Состав

  • 1 C.сельдерей, нарезанный
  • 1 C. морковь, нарезанная ломтиками
  • 1 средний кабачок, нарезанный ломтиками, а затем разрезанный пополам
  • 1 средний лук, нарезанный кубиками
  • 4 куриные грудки без кожи и костей
  • (1) банка нарезанных кубиками помидоров объемом 14,5 унций
  • 1 маленькая банка грибов (при желании можно использовать свежие)
  • 1 ст. оливковое масло
  • 3 ТБ сливочного масла
  • 3 ч. сушеная петрушка
  • 1 ч. сушеный базилик
  • 2 лавровых листа
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 5 С.говяжий бульон с низким содержанием натрия + добавка на случай, если немного закипит

Инструкции

  1. Изогните куриные грудки до толщины 1/2 дюйма
  2. В большом сотейнике нагрейте масло до тех пор, пока оно не растает, затем добавьте курицу.
  3. Готовьте с каждой стороны около 5 минут или до тех пор, пока они не подрумянятся и не пропарятся.
  4. Снимите со сковороды и нарежьте небольшими кусочками, отложите
  5. В той же сковороде нагрейте оливковое масло, лук и измельченный чеснок на среднем / сильном огне.
  6. Обжарить, пока лук не станет полупрозрачным, около 10 минут.
  7. Добавьте остальные овощи и тушите еще 10 минут.
  8. Добавить банку нарезанных кубиками помидоров
  9. Влейте 5 С. говяжьего бульона, если немного выкипит, всегда можно добавить еще.
  10. Добавьте лавровый лист, сушеную петрушку и базилик.
  11. Добавьте курицу.
  12. Тушите на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
  13. ДЛЯ CROCKPOT готовить на слабом огне в течение 5 часов или пока овощи не станут мягкими.

  14. Подавать с крекерами или хрустящим хлебом с маслом.
  15. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

3,1

https://myincrediblerecipes.com/weightloss-soup/

Лучший рецепт овощного супа с низким содержанием углеводов

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Если вы ищете суп для похудения или просто что-нибудь, чтобы согреться этой зимой, этот простой рецепт овощного супа с низким содержанием углеводов вам точно понравится! Это естественно кето-дружественный, палео, веганский вариант, и он абсолютно здоров, независимо от того, как вы питаетесь.Если вы хотите узнать, как приготовить суп из овощей, который очень прост, использует обычные ингредиенты и занимает менее 30 минут, этот суп для вас.

Домашний овощной суп зимой регулярно появляется в нашем доме. Он согревает, сытно и полезен для нас. (Я делаю этот кето-вегетарианский суп для чего-то легкого, но сытного, но для полноценного обеда я делаю кето-тушеную говядину!) Кроме того, это баланс между вкусом и простотой, поэтому я почти уверен, что это лучший овощ рецепт супа когда-нибудь.😉

Полезен ли домашний овощной суп?

Полезен ли овощной суп для похудения? Да, безусловно! Независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь, никто не может поспорить, что большая миска домашнего овощного супа полезна для вас.

На самом деле, я бы сказал, что если ваш вопрос: «Какой суп самый полезный?» - это может быть ответом. В нем очень много разных видов овощей, богатых питательными веществами, но в то же время в нем мало калорий и углеводов.

Овощной суп с низким содержанием углеводов?

Подходит ли кето овощной суп? Да, может быть. Хотя это правда, что углеводы могут добавляться к определенным типам овощей, этот рецепт овощного супа с низким содержанием углеводов может вписаться даже в рацион с самым низким содержанием углеводов.

В частности, этот овощной кето суп содержит 8 граммов чистых углеводов на порцию. И все углеводы поступают из овощей, что всегда хорошо. Это определенно лучший рецепт овощного супа из моей книги!

Какие овощи входят в овощной суп?

Вы можете использовать практически любые овощи, которые вам нравятся! Этот рецепт овощного супа с низким содержанием углеводов содержит следующие овощи:

  • Лук
  • Болгарский перец
  • Чеснок
  • Цветная капуста
  • Зеленая фасоль
  • Нарезанные кубиками помидоры

Как приготовить овощной суп с низким содержанием углеводов на плите

9 Покажу вам пошаговый процесс приготовления овощного супа на плите.Это супер быстро!

Для начала обжарьте лук и болгарский перец на оливковом масле, пока они не станут мягкими и мягкими. Лук должен начать немного подрумяниваться. Не стесняйтесь обжаривать по своему вкусу! Мне они нравятся красивыми и подрумяненными до такой степени, что лук начинает карамелизироваться.

Добавьте измельченный чеснок и тушите еще минуту, чтобы дать раскрыться аромату.

Добавьте остальные ингредиенты супа - цветную капусту, стручковую фасоль, консервированные нарезанные кубиками помидоры, бульон и итальянскую приправу.Воткните туда пару лавровых листиков, посолите и поперчите.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: можно использовать любой бульон на свой вкус! Я предпочитаю вкус куриного бульона, который экономит углеводы, но если это не имеет большого значения, овощной бульон делает его вегетарианским овощным супом с низким содержанием углеводов (и веганским тоже!).

Доведите суп до кипения, накройте крышкой и тушите 10–20 минут, пока овощи не станут мягкими. Мне нравится, что это так быстро!

Как приготовить овощной суп в мультиварке

Что делать, если вместо этого вы хотите приготовить овощной суп с низким содержанием углеводов в мультиварке? Вы можете!

Для версии в мультиварке вам все равно нужно сначала обжарить лук, перец и чеснок, как указано выше.Затем поместите их в мультиварку вместе с оставшимися ингредиентами.

Сколько варить овощной кето суп в мультиварке? Готовьте 2 часа в режиме High или 4 часа в режиме Low.

Что я могу добавить в овощной суп для аромата?

Я предпочитаю приправа для домашнего овощного супа Итальянская приправа . Он имеет прекрасный вкус и позволяет сэкономить время, доставая несколько контейнеров для приправ. И если ваша кладовая не полностью укомплектована всеми пряностями и сушеными травами под солнцем, итальянская приправа - хороший универсальный вариант для покупки.

Но, если вы предпочитаете смешивать свои собственные и не уверены, какие травы использовать для овощного супа, попробуйте эти травы (и специи, и другие добавки!) В любой комбинации, которая вам нравится:

  • Базилик
  • Розмарин
  • Тимьян
  • Петрушка
  • Шалфей
  • Орегано
  • Лаванда
  • Майоран
  • Эстрагон
  • Паприка - обычная или копченая!
  • Цедра лимона
  • Корень имбиря
  • Бадьян
  • Куркума
  • Лавровый лист
  • Морская соль - обязательно!
  • Перец - черный, белый, кайенский перец или даже перец чили

Просто помните, что переусердствовать с ним может быть так же плохо, как и пропустить специи.Выберите один профиль вкуса, которого вы хотите придерживаться, либо с проверенной смесью приправ, либо выбрав пару трав и специй, на которых нужно сосредоточиться.

В дополнение к травам и специям иногда супу просто необходим баланс PH. Лимонный сок или уксус могут повысить кислотность, а жирные сливки или кокосовые сливки могут сделать его более щелочным.

Как решить общие проблемы с овощным кето-супом

Этот рецепт домашнего овощного супа довольно классический и универсальный, так что, надеюсь, у вас не возникнет никаких проблем! Но если вы это сделаете, вот как их решить:

  • Овощной суп слишком сладкий? Добавьте немного уксуса или немного соли.
  • Овощной суп слишком мягкий? Сначала добавьте соли, так как это наиболее частая проблема. Если он достаточно соленый, попробуйте больше трав и специй - см. Идеи выше!
  • Овощной суп слишком острый? Если вы не против немного сменить тип супа, лучший способ уменьшить остроту - добавить немного жирных сливок (или кокосовых сливок, если вы не употребляете молочные продукты). Если вы не хотите сливочный овощной суп, попробуйте разбавить остроту бульоном. Также может помочь немного уксуса.
  • Овощной суп слишком соленый? Уксус или лимонный сок могут помочь сбалансировать соль, поэтому попробуйте добавить что-нибудь из этого. Еще один хороший вариант - дополнительная банка нарезанных кубиками помидоров, потому что это уравновесит соль, и вам не придется долго варить суп.
  • Овощной суп слишком кислый? Подобно приготовлению слишком острого овощного супа, жирные сливки или кокосовые сливки могут смягчить слишком кислый суп. Некоторые люди также рекомендуют просеять немного пищевой соды на поверхность супа, поскольку она щелочная, но я не пробовал это проверить.

Можно ли заморозить овощной суп?

Да, овощной суп можно заморозить. Замерзает отлично! Дайте ему остыть до комнатной температуры, затем разлейте в герметичные пакеты на молнии. Положите их в морозилку, пока они не затвердеют, а затем при необходимости переместите их вертикально, чтобы сэкономить место.

Чтобы разморозить овощной суп с низким содержанием углеводов, просто оставьте пакет в холодильнике на ночь (в контейнере или кастрюле на случай утечки!), Затем нагрейте на плите.

Больше рецептов овощных супов с низким содержанием углеводов

Нужны идеи для других рецептов овощных кето-супов? Попробуйте эти!

Или найдите рецепты супов с низким содержанием углеводов здесь.

  • Ковш - у него большие размеры, а за ручку его очень удобно держать.
  • Голландская духовка - Для версии с плитой.
  • Мультиварка - только если вы хотите приготовить свой кето-дружественный овощной суп в мультиварке, а не на плите.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт лучшего овощного супа с низким содержанием углеводов на основе кето

Лучший рецепт овощного супа, готовый за 30 минут! Если вы хотите знать, как приготовить полезный овощной суп или овощной суп с низким содержанием углеводов на кето-диете, этот проверяет все флажки.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле или духовке на среднем огне.

  2. Добавьте лук и болгарский перец. Обжарить 7-10 минут, пока лук не станет полупрозрачным и подрумянится.

  3. Добавьте измельченный чеснок. Обжарить около минуты, пока не станет ароматным.

  4. Добавьте цветную капусту, стручковую фасоль, нарезанные кубиками помидоры, бульон и итальянскую приправу.Отрегулируйте морскую соль и черный перец по вкусу. Добавьте лавровый лист, если используете.

  5. Доведите суп до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь до средне-низкого и готовьте примерно 10-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции : 1 чашка

Видео, показывающее, как приготовить овощной суп с низким содержанием углеводов:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этот рецепт - он находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить овощной суп с низким содержанием углеводов!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 79

Жир 2 г

Белок 2 г

Всего углеводов 11 г

Чистые углеводы 8 г

Клетчатка 3 г

Сахар 5 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.