Отвар петрушки отзывы: Отвар петрушки для месячных: для ускорения, при задержке, отзывы

Отвар петрушки для месячных: для ускорения, при задержке, отзывы

Петрушка — невероятно полезная трава, в которой содержится очень много веществ, необходимых нашему организму. Разумеется, петрушка в качестве добавки к салатам, супам или мясным блюдам — это супер: ароматно, вкусно и полезно.

Список ее полезных свойств просто огромный!

Петрушка помогает нормализовать метаболизм, безопасно вывести лишнюю жидкость из организма, снять симптомы интоксикации.

Люди, которые кушают много петрушки (не менее 20-30 граммов в сутки), имеют гораздо меньше проблем с зубами и дёснами.

У любителей этой травы зубы значительно белее, нежели у тех людей, которые включают петрушку в свой рацион лишь эпизодически..

Особенно ощутим отбеливающий эффект петрушки при ежедневном употреблении «зелёных коктейлей», в которые добавляется 50 и более граммов данного вида зелени. Ибо в петрушке содержится вдвое больше кальция, чем в цельном коровьем молоке.

Лечебные свойства петрушки известны также многим диабетикам, которые с помощью этой травы снижают уровень сахара в своей крови.

Про снятие отёков мы уже упоминали, но хочется добавить, что петрушка помогает снимать любые отёки, независимо от их причин (включая сердечно-сосудистые и почечные заболевания). К слову, благодаря своему мочегонному свойству, петрушка активно выводит из нашего организма соли мочевой кислоты, что автоматически делает её полезной для людей, страдающих подагрой и полиартритом.

Петрушка стимулирует зрение (витамина A в ней больше чем в морковке), способствует ослаблению интенсивности воспалительных процессов в организме, выведению песка из почек, а также снижает риск прихода онкологии в нашу жизнь.

Оказывает петрушка лечебный эффект и на кожу человека. Правда, быстрые и очевидные результаты можно получить лишь с помощью масок и компрессов из сока или отвара петрушки. Но и при употреблении петрушки внутрь со временем состояние кожи будет улучшаться.

Поэтому мы с удовольствием выращиваем петрушку на даче. Особого ухода она не требует, растет в тени, кучерявится прекрасно (у нас есть грядки, там рядышком и кудрявая, и обыкновенная). Даже редко пропалываем, но все равно растет отлично. Вот такие зеленые букетики я собираю к обеду.

Добавляем во все подряд: супы, салаты, мясные и рыбные блюда, измельчаем в соусы… Она придает блюдам изысканный аромат и особый, слегка пряный вкус. Признаю, что вкус специфический и понравиться может не всем. Но мне вполне по душе.

Кстати, петрушка способна убрать неприятные запахи изо рта (ну там, перепили винишка, гниет зуб, или накануне ели копченую рыбу с чесноком)…

Зимой подобные травы для меня — источник витаминов. Ведь зачастую импортные фрукты и овощи какие-то пластмассовые и безвкусные. Стараюсь брать свежую в горшочках, но и сушенной с дачи тоже не брезгую.

Это все, конечно, прекрасно… Но я хотела бы поделиться страшной историей. Надеюсь, она сможет кого-то уберечь от необдуманных поступков. Я тогда ещё училась в университете, и мне надо было срочно поскорее вызвать месячные, чтобы куда-то там успеть. Самое смешное, что я даже не помню уже, куда так торопилась, а вот последствия приема петрушки забыть сложно.

Итак, я прочитала в Интернете множество способов вызвать месячные.

Один из них был связан с петрушкой. Я расценила его как самый простой и по деньгам, и по физическим усилиям и приступила к делу.

Рецепт этого адского зелья по шагам.

Берём свежую зелень петрушки (сушёная никак не подходит), промываем от грязи, пыли и песка.Мелко нарезаем (или можно просто нарвать), кладём на дно стакана или чашки, можно приспособить под это дело стеклянную банку. Я ещё решила усилить эффект, нарезала прям очень много. Заливаем крутым кипятком, накрываем блюдцем, даём остыть, пьем натощак.

На вкус непривычно, но не противно. Просто очень сильный, насыщенный травяной вкус, а запах вообще бьёт в нос, лучше задержать дыхание. Потом проветрить комнату, все пахнет полем или лугом, как будто только что тут траву косили. Кстати, отвар приобретает насыщенный зеленый оттенок, но остается прозрачным. Проблем с ЖКТ после такого адского зелья не было.

Ну вот за неделю до месячных (они приходили у меня всегда буквально день в день) я начала пить по два стакана в день. Первый с утра, второй ближе к вечеру.

И да, месячные пришли на три дня раньше, то есть рецепт, действительно, работает. Но какие последствия! У меня месячные всегда проходили плохо или очень плохо. Очень обильно, дико болел живот, 2-3 дня я валялась на кровати…

Но тот раз все побил! Месячные пришли, я сразу выпила таблетку обезболивающего, вставила тампон максимального размера, дополнительно надела прокладку (всегда так делала, потому что очень обильные месячные).

Буквально через полчаса и тампон, и прокладка протекли! Все было в крови, мне стало очень плохо, трясло, рвало, поднялась температура… Поползла менять тампон, а кровь полилась прямо на пол, да ещё с огромными сгустками.

В общем, я позвала соседку и сказала, что сижу в ванной, не могу встать, и мне нужна помощь, и чтоб она закрыла глаза и не смотрела на пол, а помогла доковылять до кровати как-нибудь. Девочка зашла, и сразу уставилась на пол. Ну а там сижу я в слезах, а рядом лужицы крови и эти сгустки.

Анька побежала в истерике вызывать скорую, я запретила. Я думала, что ну просто тяжёлые месячные, отлежусь… Валялась четыре дня на кровати, полностью во власти обезболивающих. Крови было очень много… Я очень устала физически и эмоционально, была дико бледная и вымотанная.

А ведь, наверное, соседка была права, и надо было реально скорую вызвать. Спустя лет шесть я узнала, что у меня был эндометриоз, мне делали операцию, где вырезали кисту и убрали эндометриоз. И да, у меня был понижен гемоглобин еще до операции, а после лапары поставили анемию 1 степени. А вот эндометриоз как раз проявляется обильными месячными со сгустками и дикой болью.

Если бы тогда, несколько лет назад, еще в университете врачи его диагностировали, возможно, впоследствии мне бы удалось избежать хирургического вмешательства в 2019 году…

Прикол в том, что петрушка провоцирует тонус матки. Она запрещена при «женских» проблемах: анемии, обильных и тяжелых месячных, эндометриозе и т.д.. Ну а я… В общем, надеюсь, этот отзыв сможет кому-то помочь!

Однако, петрушку я искренне рекомендую, но исключительно как добавку к пище! И в небольших количествах. Мы с удовольствием выращиваем петрушку на даче. Но я теперь с большой осторожностью отношусь к травам.

Но в последнее время свежая петрушка в горшочке — частый гость в моем доме. Покупаю ее примерно 2 раза в месяц для любимой кошки. Котейкам петрушка полезна для правильной работы сердца и почек.

Как медицинскому средству я ставлю петрушке 1, как пищевой добавке — 5. Среднее арифметическое — три звезды.

Другие мои отзывы на тему здоровья и красоты:

• русская баня,
• иван-чай — как и когда собирать, сушить, для чего принимать и как осветлить им волосы,
• глицин, который спас мои нервы,
• диета «Отказ от сладкого», сахарная диета,
• бессолевая диета,
• бодипозитив,
• операция по удалению кисты яичника,
• заместительная гормонотерапия против эндометриоза (Визанна).

Отвар петрушки для месячных: для ускорения, при задержке, отзывы

При задержке месячных некоторые женщины начинают искать народные средства для их вызова. Знатоки альтернативных методов лечения рекомендуют использовать отвар петрушки для месячных. Предварительно надо разобраться, как его готовить.

Лечебные свойства петрушки

Растение издревле используется в терапевтических целях. В состав петрушки входят необходимые организму микроэлементы и эфирные масла, которые способствуют:

• стимуляции метаболизма,
• уничтожению патогенной микрофлоры,
• улучшению пищеварения,
• понижению содержания сахара,
• снижению выраженности воспалительных процессов,
• нормализации регулярности менструального цикла,
• нарастанию эндометрия во 2 фазе цикла,
• освежению дыхания,
• укреплению защитных сил организма,
• улучшению состояния кровеносных сосудов,
• избавлению от симптомов ПМС и климакса,

Регулярное употребление отваров, настоев оказывает мочегонное, тонизирующее действие. Под влиянием веществ, находящихся в составе растения, улучшается зрение, укрепляется зубная эмаль, облегчается отхаркивание.

Помогает ли отвар петрушки для ускорения месячных

При появлении задержки девушки начинают искать народные способы, позволяющие приблизить дату наступления менструации. Помогает, судя по отзывам, для ускорения месячных отвар петрушки. Под его воздействием эндометрий начинает активно нарастать, а затем отторгаться.

Внимание! Планируя начинать пить отвар петрушки для приближения месячных, необходимо убедиться в отсутствии беременности. Сделать это можно с помощью теста или анализа ХГЧ.

Некоторые женщины используют отвар для уменьшения продолжительности цикла, например, перед запланированным отпуском. Но сдвинуть дату менструации на 5-7 дней невозможно. Знатоки народных методов лечения говорят, что прием растения стимулирует приближение месячных в случае, когда уже появилась задержка.

При употреблении отвара стимулируется приток крови к матке. После этого орган начинает сокращаться, это вызывает отторжение эндометрия и начало менструации. Нельзя недооценивать влияние петрушки на женский организм.

1. Содержащиеся в составе эстрогеноподобные вещества активизируют процессы, под воздействием которых проходят циклические гормональные изменения. При приеме отваров, настоев ускоряется рост эндометрия, этому способствует усиленный приток крови к матке.
2. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в зелени, способствует снижению концентрации прогестерона. Высокий уровень гормонов способствует удлинению 2 фазы цикла, под их влиянием эндометрий продолжает нарастать и не отслаивается.
3. В состав входят вещества, стимулирующие сокращения гладкомышечных волокон. В результате в матке начинает отторгаться эндометрий.
4. Мочегонное действие растения способствует выводу из организма накопленной жидкости. Благодаря этому продолжительность менструации уменьшается, она становится менее болезненной.
5. В состав листьев входит хлорофилл, нормализующий работу нервной системы. Употребление зелени помогает тем женщинам, у которых задержка появилась из-за стресса.

При приеме отваров менструальная функция нормализуется.

Как заварить петрушку, чтобы вызвать месячные

Для приближения месячных можно использовать различные рецепты народной медицины. Но перед применением альтернативных методов терапии желательно проконсультироваться с гинекологом. Врач может определить причину задержки, выявить возникшие проблемы со здоровьем.

Совет! Использовать в терапевтических целях можно зелень, семена, корни и масло петрушки.

Под их воздействием удается приблизить месячных, но рассчитывать на результат надо не раньше, чем через 4-7 дней регулярного употребления.

Свежая зелень петрушки при задержке месячных

Узнав, что петрушка вызывает месячные, женщины начинают включать ее в рацион в неограниченных количествах. Употребление зелени способствует насыщению организма витаминами, необходимыми минеральными веществами, но на регулярность цикла никак не влияет.

Для приближения месячных поклонники альтернативной медицины рекомендуют использовать отвары петрушки, семена или масло.

Чтобы из свежих листьев сделать отвар, потребуется 150 г зелени. Ее необходимо залить 1 л кипятка, проварить на протяжении 10 минут, дать настояться полчаса. Пить приготовленный отвар следует по ½ стакана дважды в сутки на протяжении недели.

Из свежей петрушки также делают настой. Хорошо вымытое растение вместе с корневой частью надо залить стаканом кипятка. Настой готовится на протяжении 24 часов в темном месте. Принимать его следует по 50 мл дважды в сутки в течение недели.

Сушеная петрушка

Приготовить концентрированный отвар получится, если использовать высушенную зелень. Купить сухую петрушку можно в любом супермаркете в отделе со специями. Для отвара понадобится 5 г сухой зелени и 200 мл кипятка. Надо около 10 минут проварить петрушку. После остывания отвар нужно пить по 50 мл утром и вечером.

Внимание! Бояться добавлять высушенную зелень в первые блюда, использовать ее в качестве приправы не стоит.

В небольших количествах петрушка никак не влияет на регулярность менструального цикла.

Семена растения

Целители предлагают несколько вариантов употребления семян петрушки. Их прием способствует приближению даты менструации, уменьшает проявления ПМС и снижает выраженность болезненных ощущений, которые возникают в первые дни месячных.

Можно просто съедать по 1 г семян (соответствует 1 щепотке) 4 раза в день на протяжении недели. Их следует тщательно пережевывать, а не глотать целыми.

Для приготовления настоя потребуется 1 ст. л. семян и 0,5 л холодной воды. Семена надо растолочь, залить водой и поставить на 8 часов в темное место. Полученный настой нужно процедить. Пить жидкость следует по 100 мл четырежды в день не дольше 3 суток подряд.

Хорошие результаты наблюдаются при употреблении отвара. Для приготовления надо 4 ч. л. семян залить стаканом кипятка и проварить четверть часа на медленном огне. Остывший отвар надо процедить и пить по 2 ст. л. каждые 2 часа.

Корень

Содержащиеся в корне петрушки вещества могут привести матку в тонус и ускорить начало менструации. В соответствии с рецептом приготовления отвара из петрушки для месячных, корень предварительно надо вымыть, очистить, измельчить. Нужно взять 2 ст. л. сырья, залить 500 мл кипятка. Целебный напиток готовится на слабом огне на протяжении 10 минут. Пьют отвар по 100 мл дважды в сутки.

Аптечное масло

Для приближения даты месячных используют масло петрушки. Купить его можно в аптеке. Принимать его надо дважды в день. Для приготовления напитка используется следующая схема: ½ г масла разбавляется в 100 мл воды.

Отзывы об отваре петрушки для месячных

Ольга Рябова, 37 лет, КраснодарПо совету подруги начала пить отвар листьев петрушки для приближения месячных. Принимать его начинаю за неделю до менструации. На протяжении 5 месяцев цикл удалось нормализовать, хотя раньше всегда были задержки.

Юлия Александрова, 28 лет, БарнаулЗаметив, что месячные не пришли в срок, решила принимать петрушку для их начала. Через 2 дня употребления отвара менструация началась.Ирина Смотрина, 41 год, Ростов-на-ДонуК применению народных средств отношусь с опаской, но с петрушкой решила поэкспериментировать.

Начала пить настой из зелени за 3 дня до ожидаемого начала менструации, в результате месячные пришли на 1 день позже. Раньше у меня были задержки по 5-7 дней.

Заключение

Отвар петрушки для месячных используется женщинами для приближения даты их начала. Он считается эффективным народным средством. Но перед использованием отвара желательно проконсультироваться с гинекологом. Некоторым женщинам пить его противопоказано.

Загрузка…

Особенности отвара из петрушки для месячных при задержке — ВсёпроДачу

Зелень содержит много витаминов и минералов, поэтому её используют в кулинарии и лечении некоторых заболеваний. Задержки критических дней случались в жизни каждой женщины, но не все знают, как готовить и употреблять отвар петрушки для ускорения месячных. Правильное использование этого растения помогает повысить тонус матки и снизить свертываемость крови. Как пить и готовить лекарство?

Действие на организм

Петрушка имеет пряный и насыщенный аромат. Наиболее часто травянистое растение используется в кулинарии и для медицинских целей. Отлично растет в любых климатических и домашних условиях. Древние греки использовали петрушку для лечения, называя ее священным растением. Современные врачи хорошо изучили это пряное растение и выяснили ее полезные свойства и противопоказания.

Эфирные масла и микроэлементы, содержащиеся в этом зеленом растении, имеют следующие лекарственные свойства:

• улучшение обмена веществ;
• нормализация пищеварения;
• избавление от депрессивных состояний;
• улучшает отхаркивание;
• снижает уровень глюкозы в крови;
• природный антисептик;
• участвует в образовании гемоглобина;
• используется в стоматологии для заживления ранок в ротовой полости;
• освежает дыхание;
• укрепление иммунитета;
• улучшение функционирования кровеносных сосудов;
• положительное воздействие на зубную эмаль;
• позитивное действие на остроту зрения;
• снижение воспаления;
• мочегонное действие;
• тонизирующее действие;
• снижает припухлость и болезненность после укусов насекомых;
• стимуляция иммунитета;
• воздействие на матку, сходное с половым гормоном эстрадиолом;
• нормализация менструального цикла;
• снижение симптомов ПМС;
• облегчение симптомов климакса.

Использование отвара петрушки для ускорения месячных известно в народной медицине давно. Женщины всегда пили эту травку при задержке, если были уверены в отсутствии беременности. Растение помогает ускорить отторжение тканей эндометрия из матки.

Причины задержек

Женское здоровье во многом определяется по цикличности её цикла. Если менструации становятся нерегулярными, случаются задержки – это указывает на сбой в организме, вызванный гормональным дисбалансом или серьезным заболеванием. Причины сбоев бывают серьезными или совершенно незначительными.

Разбираться нужно в каждом конкретном случае, причин для длительной задержки несколько.

• Беременность. Если причина задержки в беременности, то использовать отвары для вызова менструаций категорически запрещено. Это приведет к выкидышу или тяжелым уродствам плода. У женщины может начаться опасное кровотечение или частичный выкидыш с последующим сепсисом.
• Сильный стресс, погрешности в питании, физическая усталость или резкая смена климата. Все эти факторы приводят к недостатку веществ, участвующих в менструациях. Кроме устранения этих факторов, нужно восполнить имеющийся дефицит веществ, чтобы стимулировать менструацию.
• Болезни. Обычно отсутствие менструаций указывает на гинекологические патологии, реже – на заболевания сердечно-сосудистой или эндокринной системы. Также задержка может появиться как реакция на ЗППП,  онкологию, цистит, эндометриоз. Поэтому при задержке в 10 дней следует обязательно обращаться к гинекологу. Желательно проконсультироваться с врачом, даже если сбой менструации небольшой. Промедление в лечении онкологии и многих других заболеваний может закончиться печально.

Иногда цикл не нарушен, но женщина по веским причинам желает передвинуть наступление менструации. В медицине такие способы используются, но врачи прибегают к ним неохотно. Это может нанести вред организму, особенно если искусственное приближение месячных используется многократно.

Применение отваров растений для вызова менструации несколько предпочтительней, чем медикаменты, но совсем безопасным народные методы назвать нельзя.

Воздействие на цикл

Лечебными свойствами обладает любая часть этого замечательного растения: листочки и корень петрушки обладают похожими свойствами. В веточках много витамина С, укрепляющего кровеносные сосуды, но это не приводит к отсрочке менструации, потому что растение имеет ряд других свойств.

• Эфирные масла усиливают процессы, протекающие в эндокринной системе, стимулируют эндометрий.
• Комплекс микроэлементов, содержащихся в зелени, улучшает иммунитет, нормализует работу половой системы.
• Витамин С подавляет выработку прогестерона. В лютеиновой фазе всегда много прогестерона, а при задержке вырабатывается переизбыток этого гормона, слегка подавляемый петрушкой.
• Отдельные вещества в растении сокращают матку, ускоряя приход месячных.
• Хлорофилл в зелени имеет свойство успокаивать нервную систему, что особенно важно при стрессе.
• Зелень отлично выводит из организма жидкость, поэтому месячные проходят безболезненно, одновременно снижая чувствительность сосков.
• Растение улучшает функцию гормональной системы, ускоряя наступление месячных.

Рецепты приготовления лекарства

Существует ряд рецептов, как приготовить отвар петрушки для ускорения месячных. Перед использованием любого из них нужно проконсультироваться с гинекологом, чтобы полностью исключить беременность.

• Пучок измельчите, залейте стаканом кипятка, закройте плотно крышкой и укутайте на два-три часа. По отзывам это наиболее мягкий способ приема петрушки. Пьют настойку по полстакана утром и вечером, одновременно с приемом пищи.
• Сухую травку покрошить и залить 1 ст. воды, кипятить десять минут. Пить по четверти стакана дважды в сутки.
• 2 ст. л. семян растолочь и залить 1 л кипяченой воды комнатной температуры. Настаивать ночь в темном месте. Принимать по ¼ стакана четыре раза в сутки в течение трех-четырех дней.
• Для ускорения месячных можно есть семена петрушки. За один раз допускается принять ¼ ч. л. семян. За сутки количество семян не должно превышать чайную ложку.
• Пучок зелени заливается 1 л кипятка и держится на медленном огне десять минут. Отвар процедить и пить по полстакана 2 раза в сутки. Отвар нужно начинать пить за 7 дней до наступления.
• Измельчите корень петрушки, возьмите 2 ст. л. и залейте 2 стаканами кипятка. Кипятить 10 минут. Остудить в течение 30 минут и процеживать. Пить по половинке стакана утром и вечером 7 дней до менструации.
• Купите масло петрушки в аптеке. Капните несколько капель масла в полстакана воды. Принимайте трижды в день в течение недели.
• Пучок зелени измельчите, залейте 1 л кипятка и держите на медленном огне 15 минут. Отвар укутайте и принимайте по 2 ст. л. трижды в сутки.

Прием петрушки приводит к появлению менструаций через три-четыре дня. Если критические дни не начались через неделю, тогда задержка вызвана серьезными причинами, требующими помощи медицинского специалиста.

Противопоказания

Если у женщины есть ребенок на грудном вскармливании, то масла, содержащиеся в растении, отрицательно сказываются на пищеварении малыша.

Не рекомендуется увеличивать рекомендованные в рецептах пропорции. Несоблюдение этого правила приводит к появлению побочных эффектов употребления петрушки:

• тошнота;
• головная боль;
• стул с кровью;
• судороги;
• болезненность мышц;
• потеря веса.

Отвары и другие народные средства из петрушки неприемлемы для использования беременными и кормящими матерями. Зелень нельзя использовать для прерывания беременности, это может привести к сильнейшему кровотечению. Беременным лучше избегать большого количества растения, чтобы не случился выкидыш.

• Появление таких симптомов после приема напитков с вхождением петрушки иногда свидетельствует о наличии у пациентки заболеваний из списка противопоказаний, о которых сама женщина не знала.
• Петрушка противопоказана при следующих заболеваниях:

• воспаление и другие болезни мочевого пузыря;
• камни в почках и мочеточниках;
• склонность к аллергии;
• хронические болезни внутренних органов (нужно проконсультироваться с терапевтом).

Принимать отвар петрушки для ускорения месячных можно не дольше семи-восьми дней, чтобы не случилось прорывного кровотечения. Если менструация не наступает после лечения, нужно срочно обратиться к врачу, для выяснения причин задержки.

Источник: https://etidni.help/mesyachnye/otvar-petrushki-dlya-mesyachnyh-pri-zaderzhke/

Отвар петрушки для месячных: для ускорения, при задержке, отзывы

При задержке месячных некоторые женщины начинают искать народные средства для их вызова. Знатоки альтернативных методов лечения рекомендуют использовать отвар петрушки для месячных. Предварительно надо разобраться, как его готовить.

Лечебные свойства петрушки

Растение издревле используется в терапевтических целях. В состав петрушки входят необходимые организму микроэлементы и эфирные масла, которые способствуют:

• стимуляции метаболизма;
• уничтожению патогенной микрофлоры;
• улучшению пищеварения;
• понижению содержания сахара;
• снижению выраженности воспалительных процессов;
• нормализации регулярности менструального цикла;
• нарастанию эндометрия во 2 фазе цикла;
• освежению дыхания;
• укреплению защитных сил организма;
• улучшению состояния кровеносных сосудов;
• избавлению от симптомов ПМС и климакса;

Регулярное употребление отваров, настоев оказывает мочегонное, тонизирующее действие. Под влиянием веществ, находящихся в составе растения, улучшается зрение, укрепляется зубная эмаль, облегчается отхаркивание.

Помогает ли отвар петрушки для ускорения месячных

При появлении задержки девушки начинают искать народные способы, позволяющие приблизить дату наступления менструации. Помогает, судя по отзывам, для ускорения месячных отвар петрушки. Под его воздействием эндометрий начинает активно нарастать, а затем отторгаться.

Внимание! Планируя начинать пить отвар петрушки для приближения месячных, необходимо убедиться в отсутствии беременности. Сделать это можно с помощью теста или анализа ХГЧ.

Некоторые женщины используют отвар для уменьшения продолжительности цикла, например, перед запланированным отпуском. Но сдвинуть дату менструации на 5-7 дней невозможно.

Знатоки народных методов лечения говорят, что прием растения стимулирует приближение месячных в случае, когда уже появилась задержка.

При употреблении отвара стимулируется приток крови к матке. После этого орган начинает сокращаться, это вызывает отторжение эндометрия и начало менструации. Нельзя недооценивать влияние петрушки на женский организм.

1. Содержащиеся в составе эстрогеноподобные вещества активизируют процессы, под воздействием которых проходят циклические гормональные изменения. При приеме отваров, настоев ускоряется рост эндометрия, этому способствует усиленный приток крови к матке.
2. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в зелени, способствует снижению концентрации прогестерона. Высокий уровень гормонов способствует удлинению 2 фазы цикла, под их влиянием эндометрий продолжает нарастать и не отслаивается.
3. В состав входят вещества, стимулирующие сокращения гладкомышечных волокон. В результате в матке начинает отторгаться эндометрий.
4. Мочегонное действие растения способствует выводу из организма накопленной жидкости. Благодаря этому продолжительность менструации уменьшается, она становится менее болезненной.
5. В состав листьев входит хлорофилл, нормализующий работу нервной системы. Употребление зелени помогает тем женщинам, у которых задержка появилась из-за стресса.

При приеме отваров менструальная функция нормализуется.

Как заварить петрушку, чтобы вызвать месячные

Для приближения месячных можно использовать различные рецепты народной медицины. Но перед применением альтернативных методов терапии желательно проконсультироваться с гинекологом. Врач может определить причину задержки, выявить возникшие проблемы со здоровьем.

Совет! Использовать в терапевтических целях можно зелень, семена, корни и масло петрушки.

Под их воздействием удается приблизить месячных, но рассчитывать на результат надо не раньше, чем через 4-7 дней регулярного употребления.

Свежая зелень петрушки при задержке месячных

Узнав, что петрушка вызывает месячные, женщины начинают включать ее в рацион в неограниченных количествах. Употребление зелени способствует насыщению организма витаминами, необходимыми минеральными веществами, но на регулярность цикла никак не влияет.

Для приближения месячных поклонники альтернативной медицины рекомендуют использовать отвары петрушки, семена или масло.

Чтобы из свежих листьев сделать отвар, потребуется 150 г зелени. Ее необходимо залить 1 л кипятка, проварить на протяжении 10 минут, дать настояться полчаса. Пить приготовленный отвар следует по ½ стакана дважды в сутки на протяжении недели.

Из свежей петрушки также делают настой. Хорошо вымытое растение вместе с корневой частью надо залить стаканом кипятка. Настой готовится на протяжении 24 часов в темном месте. Принимать его следует по 50 мл дважды в сутки в течение недели.

Сушеная петрушка

Приготовить концентрированный отвар получится, если использовать высушенную зелень. Купить сухую петрушку можно в любом супермаркете в отделе со специями. Для отвара понадобится 5 г сухой зелени и 200 мл кипятка. Надо около 10 минут проварить петрушку. После остывания отвар нужно пить по 50 мл утром и вечером.

Внимание! Бояться добавлять высушенную зелень в первые блюда, использовать ее в качестве приправы не стоит.

В небольших количествах петрушка никак не влияет на регулярность менструального цикла.

Семена растения

Целители предлагают несколько вариантов употребления семян петрушки. Их прием способствует приближению даты менструации, уменьшает проявления ПМС и снижает выраженность болезненных ощущений, которые возникают в первые дни месячных.

Можно просто съедать по 1 г семян (соответствует 1 щепотке) 4 раза в день на протяжении недели. Их следует тщательно пережевывать, а не глотать целыми.

Для приготовления настоя потребуется 1 ст. л. семян и 0,5 л холодной воды. Семена надо растолочь, залить водой и поставить на 8 часов в темное место. Полученный настой нужно процедить. Пить жидкость следует по 100 мл четырежды в день не дольше 3 суток подряд.

Хорошие результаты наблюдаются при употреблении отвара. Для приготовления надо 4 ч. л. семян залить стаканом кипятка и проварить четверть часа на медленном огне. Остывший отвар надо процедить и пить по 2 ст. л. каждые 2 часа.

Корень

Содержащиеся в корне петрушки вещества могут привести матку в тонус и ускорить начало менструации. В соответствии с рецептом приготовления отвара из петрушки для месячных, корень предварительно надо вымыть, очистить, измельчить. Нужно взять 2 ст. л. сырья, залить 500 мл кипятка. Целебный напиток готовится на слабом огне на протяжении 10 минут. Пьют отвар по 100 мл дважды в сутки.

Аптечное масло

Для приближения даты месячных используют масло петрушки. Купить его можно в аптеке. Принимать его надо дважды в день. Для приготовления напитка используется следующая схема: ½ г масла разбавляется в 100 мл воды.

Отзывы об отваре петрушки для месячных

Ольга Рябова, 37 лет, КраснодарПо совету подруги начала пить отвар листьев петрушки для приближения месячных. Принимать его начинаю за неделю до менструации. На протяжении 5 месяцев цикл удалось нормализовать, хотя раньше всегда были задержки.

Юлия Александрова, 28 лет, БарнаулЗаметив, что месячные не пришли в срок, решила принимать петрушку для их начала. Через 2 дня употребления отвара менструация началась.Ирина Смотрина, 41 год, Ростов-на-ДонуК применению народных средств отношусь с опаской, но с петрушкой решила поэкспериментировать.

Начала пить настой из зелени за 3 дня до ожидаемого начала менструации, в результате месячные пришли на 1 день позже. Раньше у меня были задержки по 5-7 дней.

Заключение

Отвар петрушки для месячных используется женщинами для приближения даты их начала. Он считается эффективным народным средством. Но перед использованием отвара желательно проконсультироваться с гинекологом. Некоторым женщинам пить его противопоказано.

Источник: https://ginekola.ru/ginekologiya/menstruatsiya/petrushka-dlya-vyzova-mesyachnyh.html

Использование петрушки для вызова месячных при задержке

Петрушка – это очень популярная зелень не только среди кулинаров и девушек, следящих за своей фигурой.

Ее ароматные и приятные на вкус листья, стебли, семена и даже корни издревле считались лекарственными и применялись как в народной, так и в традиционной медицине.

Правильное применение растения позволяет улучшить метаболизм, излечить болезни пищеварения, избавит от депрессии, укрепит иммунитет, улучшит состояние кровеносных сосудов, зубов и зрения.

Зелень петрушки богата витаминами, минералами, микроэлементами и эфирными маслами, а также веществами схожими по своему действию с женским гормоном эстрогеном. Богатый состав этого растения обеспечивает и широкий спектр оказываемых им действий:

• снимает воспаление;
• оказывает диуретическое действие;
• тонизирует;
• стимулирует иммунитет.

Также данное растение способно улучшить цикличность критических дней, убрать предменструальный синдром, устранить симптомы пременопаузы. В случае задержки не по причине беременности издревле используют отвар петрушки для ускорения месячных, который улучшает отторжение слизистой в полости матки.

Причины задержек

Определить слаженность работы женского организма можно по цикличности менструального цикла. Если его регулярность нарушается, и месячные задерживаются, значит, в теле женщины происходит какой-либо сбой.

  Его причины могут быть незначительными, а могут означать наличие серьезных проблем с репродуктивной системой, поэтому следует ли стимулировать наступление месячных, в каждом случае стоит решать индивидуально.

Причин отсутствия менструации есть несколько:

• беременность. В этом случае не нужно использовать никакие методы, стимулирующие отторжение маточного эндометрия, поскольку это может стать причиной прерывания беременности. Самодеятельность в такой ситуации может закончиться сильной кровопотерей, гормональными расстройствами и неполным удалением содержимого матки;
• стресс, неправильное питание, сильная усталость и изменения в условиях проживания. Это вызывает дефицит веществ, принимающих участие в менструальной функции. Кроме устранения причины, следует восполнить недостающие в организме элементы, это и ускорит приход месячных;
• заболевания. Чаще всего задержка месячных говорит об гинекологических проблемах, но это вполне могут быть эндокринные или сердечно-сосудистые заболевания, а также опухоли или инфекции, передающиеся половым путем. В этих случаях можно использовать снадобья, чтобы вызвать месячные, но корень проблемы этим не уничтожить. В какой-то момент данный стимулятор перестанет помогать, а промедление с лечением заболевания может нанести урон всему организму;
• иногда женщины осознанно хотят передвинуть наступление месячных на более ранний срок, например, с целью подготовки к путешествию или по другим индивидуальным причинам. В медицине подобные «фокусы» допускаются, хотя и не приветствуются. Но в данном случае наиболее приемлемыми являются именно натуральные средства, ускоряющие наступление менструации. Они оказывают более мягкое воздействие и обладают меньшим количеством побочных эффектов, в отличие от таблеток.

Влияние петрушки на менструальный цикл, полезные свойства

Применение петрушки при задержке месячных будет эффективным и безопасным методом решения проблемы. При этом в ход может идти любая часть данного растения.

Многие не придают значения целебным свойствам петрушки, хотя в ней содержится большой объем аскорбиновой кислоты, способствующей укреплению кровеносных сосудов.

Эта особенность скорее должна отсрочить наступление критических дней, но другие свойства петрушки, наоборот, ускоряют ее приход:

• эфирные масла, входящие в состав зелени ускоряют химические процессы в женском теле, способствуют гормональным изменениям и развитию эндометрия;
• витаминный и минеральный состав петрушки укрепляет иммунитет, что нормализует течение всех процессов в организме, включая половую систему;
• аскорбиновой кислотой подавляется прогестерон, содержание которого увеличивается во второй фазе менструального цикла. Если количество прогестерона аномальное, то и вторая фаза удлиняется, не позволяя эндометрию созреть до состояния готовности к обновлению. Петрушка по такой причине поможет снизить уровень гормона и создать условия для наступления критических дней;
• некоторые элементы растения способны стимулировать сокращение гладкой мускулатуры в матке, что ускоряет наступление менструации;
• эта зелень успокаивает нервную систему, поэтому она эффективна при задержках по причине стресса;
• петрушка хорошо выводит жидкость, поэтому менструация проходит быстро и практически без боли, снимается неприятные ощущения в молочных железах и раздражительность;
• это растение стимулирует работу гормональной системы, что в свою очередь способствует ускорению прихода критических дней.

Способы приготовления

Есть множество рецептов, как приготовить отвар петрушки для вызова месячных, но необходимо помнить, что каждый из них следует использовать лишь после консультации с врачом и при полной уверенности в отсутствии беременности. Для приготовления лекарства подходит любая часть растения, которая есть в свободном доступе у женщины в нужный момент. Вызвать менструацию помогут такие рецепты:

• нужно взять пучок свежей зелени, все части растения измельчить и залить 0,2 л кипятка, накрыть крышкой и хорошо закутать на 2-3 ч. Пить по полчашки во время первого и последнего приема пищи. Это самый мягкий состав из всех известных;
• высушенное растение в количестве 50 г измельчают и заливают стаканом воды, затем кипятят порядка 10 мин. Этот отвар нужно пить дважды в сутки по 0,05 л;
• чтобы приготовить петрушечный настой, можно взять 2 стол. ложки ее семян, растолочь, залить литром охлажденной воды. Настаивать в темном месте не менее 8 часов. Принимать по 0,05 л 4 раза за день, но не дольше 3-4 суток;
• для ускорения прихода менструации можно просто съедать семена петрушки. За один раз достаточно пережевать и проглотить 1 г семян, но не более 4 г в сутки;
• 0,15 кг зелени растения, не измельчая, нужно залить литром кипящей воды и подержать на маленьком огне порядка 10 мин. Далее этот отвар фильтруется и принимается по сто миллилитров дважды в день. Отвар из петрушки для месячных принимается за неделю до их наступления;
• можно сделать отвар из промытого и измельченного корня петрушки. Для этого 2 столовые ложки рубленого корня заливается 0,4 л кипятка и варится на маленьком огне 10 мин. Еще полчаса снадобье остывает и процеживается. Употреблять отвар необходимо по полстакана утром и вечером, начиная за неделю до месячных;
• проще всего готовить отвар из аптечного масла, его не нужно кипятить. Достаточно влить 0,5 г масла в сто мл воды и выпить 2-3 раза в день неделю;
• 0,15 кг зелени измельчается, заливается литром кипятка и варится на маленьком огне порядка четверти часа. Далее отвар укутывается, а после полного остывания принимается по 2 стол. ложки трижды в день;
• можно комбинировать отвар из семян петрушки и руты душистой. Для этого потребуется 6 г семян и 3 г травы, которую заливают литром воды. После закипания на огне смесь держится около 10 мин. Настаивать отвар нужно порядка трети часа. Принимается снадобье по 0,1 л в день мелкими глоточками на протяжении всех суток либо в 2 приема.

Чаще всего прием отваров из петрушки при задержке месячных вызывает их наступление уже через 3-4 дня, если же этого не произошло и через неделю, значит, в организме имеют место серьезная менструальная дисфункция.

Противопоказания

Любые снадобья на основе петрушки противопоказаны для употребления беременными и кормящими грудью женщинами. Поскольку данное растение не является средством для прерывания беременности, оно может вызвать сильные кровопотери из-за частичной отслойки эмбриона. А в период лактации эфирные масла петрушки могут плохо сказаться на пищеварении и нервной системе ребенка.

Отзывы женщин

Приведем некоторые отзывы женщин, использовавших отвар петрушки для ускорения прихода критических дней:

Алина, 25 лет.

Собралась ехать на море, но чтобы месячные не застали врасплох, решила их ускорить. Ела семена петрушки, менструация наступила на 2 дня раньше;

Вероника, 28 лет.

У меня месячные задержались на 2 дня, решила испытать совет подруги и ускорить их приход отваром свежей петрушки, но для начала решила сделать тест на беременность. Он оказался положительным, отвар не понадобился.

Отвар петрушки для месячных при задержке: как заварить, рецепт

Петрушка является частым компонентом практически всех блюд. Нашла широкое применение в медицинской и косметической отраслях. Но стоит уделить особое внимание благотворному воздействию этого растения на женский организм, в частности, на организм девушки.

Свойства петрушки для организма девушки

• Данная зелень содержит в себе много полезных веществ, таких как витамины, минералы, эфирные масла, природные гормоны.

• При регулярном употреблении она оказывает неоценимую пользу, а именно:
• является низкокалорийным диетическим продуктом;
• способна поднять настроение, улучшить самочувствие и бороться с депрессией;
• способствует выведению шлаков и лишней жидкости из организма;
• улучшает процесс пищеварения;
• оказывает омолаживающее действие на кожу лица;
• повышает и укрепляет иммунитет;
• очищает сосуды и укрепляет сердце;
• сок улучшает работу надпочечников, щитовидной железы;
• помогает сбросить лишний вес;
• служит профилактическим средством при онкологических болезнях;
• укрепляет кости и зубы;
• повышает уровень гемоглобина в крови и помогает при анемии.

Важно! Петрушка в замороженном виде сохраняет все свои полезные качества, как и свежая.

Безопасно ли вызывать месячные

В норме менструальный цикл проходит безболезненно и регулярно, что свидетельствует о здоровом функционировании организма девушки. Но бывают случаи, когда он нарушается, и месячные не наступают. Тогда первым делом необходимо выяснить, есть беременность или нет.

Если положительный результат, следует обязательно обратиться к врачу-гинекологу. Если результат теста отрицательный, а менструации нет, нужно определить причину сбоя цикла и нарушения гормонального фона.

Их может быть несколько:

• пережитый стресс;
• чрезмерная физическая нагрузка;
• перенесённые заболевания;
• строгая диета;
• резкие перепады погоды;
• болезни органов половой системы.

В сложившихся обстоятельствах спровоцировать начало менструации можно с помощью медикаментозных препаратов. Но их употребление часто сопровождается возникновением некоторых побочных эффектов, таких как увеличение массы тела, беспричинные перепады настроения, изменения работы гормонов.

Безопасной альтернативой такой терапии является обыкновенная петрушка, благодаря наличию в ней большого количества природных фитогормонов и эфирных масел.

Видео: причины задержки менструации, симптомы и последствия, лечение

Как влияет петрушка на цикл месячных

• Конкретно для женского организма растение оказывает положительное влияние, заключающееся в следующем:
• стабилизирует менструальный цикл;
• отвар из семян снимает боль во время менструации;
• помогает легче перенести климакс;
• уменьшает кровотечение во время обильных месячных;
• показана для ускорения протекания месячных;
• снижает симптомы предменструального синдрома.

Видео: Петрушка и женское здоровье

Как заварить петрушку, чтобы вызвать месячные

Для ускорения появления месячных зелень можно употреблять сырой в больших количествах несколько дней подряд. Также с этой проблемой поможет справиться приготовленный из неё отвар или настой.

Отвар из петрушки

Существует несколько рецептов приготовления отвара из петрушки для провоцирования менструации:

1. Высушенную зелень измельчить, добавить 1 стакан воды и кипятить в течение 10 минут. Принимать по 1/4 стакана утром и вечером.
2. Небольшой пучок свежей зелени залить 1 л кипячёной воды и варить на медленном огне ещё 10 минут. Процедить и пить по 1/2 стакана дважды в день за 7 дней до начала месячных.
3. 20 г мелко порезанного корня залить 2 стаканами холодной воды, вскипятить и варить 10 минут. Настоять 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана за неделю для ускорения появления менструации, в первый день задержки — для стимулирования.

Важно! Во избежание негативных последствий и побочных действий рекомендуется строго придерживаться рецептов приготовления отваров и настоев.

Настой из петрушки

Кроме отваров, можно воспользоваться рекомендуемыми рецептами настоев:

1. Небольшое количество свежих листьев петрушки мелко порезать, залить 1 стаканом кипячёной воды, укутать на несколько часов, чтобы настоялось. Пить по 1/2 стакана жидкости во время приёма пищи.
2. Растереть 2 ст. ложки семян, добавить 1 стакан охлаждённого кипятка и поставить в тёмное место на ночь. Употреблять по 1/4 стакана настоя 4 раза в сутки на протяжении 3–4 дней.
3. 1 ст. ложку сушёной приправы залить 1 стаканом кипятка. Настоять 5 минут, процедить и пить по 1/2 стакана средства утром и вечером.
4. Приобрести в аптеке масляный настой из эфирных масел петрушки. Развести пару капель средства в 100 мл тёплой воды. Пить по 3 раза в день после еды 7 дней подряд.

Противопоказания к применению петрушки

• Есть случаи, когда данную зелень нельзя употреблять:
• из-за своего мочегонного свойства противопоказана при заболеваниях почек и мочевого пузыря;
• может вызвать аллергию;
• не рекомендуется больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и эпилепсией;
• категорически запрещено употреблять во время беременности на любых сроках.

Употребление петрушки в качестве преждевременного вызывания месячных считается безопасным методом при условии отсутствия каких-либо противопоказаний и побочных действий со стороны женского организма.

Отвар петрушки – чудодейственный напиток — Рамблер/женский

Петрушка – это знакомое растение, которое мы регулярно используем для приготовления пищи, отвар из петрушки – это малоизвестный напиток. К сожалению, не все знают о полезных свойствах чая из петрушки. Узнай, зачем нужно пить отвар из петрушки и как его приготовить.

Важнейшие свойства отвара из петрушки – это антибактериальное действие и эффект детоксикации. Очищение тела от токсинов – это причина, по которой отвар петрушки используют для похудения в период активного сжигания жировых отложений. Питательные свойства отвара петрушки делают его настоящим витаминным коктейлем с высоким содержанием флавоноидов, витаминов А, С и К.

Флавоноиды в петрушке

Содержащиеся в отваре петрушки флавоноиды – это антиоксиданты, также в петрушке присутствуют ликопин, бета и альфа-каротин, апигенин. Все эти элементы попадают в тело человека и начинают вести активную борьбу со свободными радикалами, вызывающими многие заболевания – болезни сердца, глаз, нейродегенеративные расстройства, рак.

Уникальная польза отвара из петрушки – в сочетании разных антиоксидантов для сохранения здоровья и продления молодости.

Чай из петрушки для пищеварения

Рекомендации врачей и отзывы про отвар петрушки родителей подчеркивают эффективность этого средства при расстройствах пищеварения у детей. Антибактериальные свойства напитка помогают при несварении и тошноте, другие полезные элементы избавляют от вздутия живота. Если пить отвар из петрушки во время еды, то он будет стимулировать выработку достаточного количества желудочного сока для комфортного пищеварения и усвоения полезных элементов из продуктов питания.

Нормализация гормонального фона

Женщины часто сталкиваются с гормональными расстройствами на почве недостатка фолатов. Петрушка компенсирует недостаток соединений фолиевой кислоты, балансируя гормональный фон, при этом она является натуральным продуктом, а не гормональным препаратом. Еще несколько поколений назад было известно, что отвар петрушки при месячных снижает боли и потерю крови.

Блок похожие статьи

Чай из петрушки для красоты кожи

Регулярное употребление чая из петрушки улучшает состояние кожи, антибактериальные свойства этого растения проявляются не только при употреблении внутрь. Используй как тоник для лица отвар из петрушки, и ты быстро избавишься от угрей, прыщей и забитых воспаленных пор.

Как приготовить чай из петрушки

Перед тем, как приготовить отвар из петрушки, зелень нужно хорошо промыть. На каждую столовую ложку измельченных листьев и стеблей петрушки берется стакан холодной воды. Вода с петрушкой доводится до закипания и варится 15 минут на медленном огне или 30 минут на водяной бане. Далее отвар нужно остудить, процедить, и он станет готовым к употреблению. При отсутствии противопоказаний отвар петрушки можно пить каждый день как чай.

Противопоказания чая из петрушки

Употребление отвара из петрушки противопоказанно при любых заболеваниях почек и при подагре, нарушении функций желчного пузыря, беременности на любом сроке. При наличии любого хронического заболевания перед употреблением чая из петрушки нужно получить разрешение врача.

Другие материалы по теме:

В каких продуктах есть лизин?

Польза сливочного масла для организма

Что есть, чтобы не было диабета?

полезные свойства для женщин, противопоказания, отзывы

Добавить в избранное

Тем, кто придерживается правильного питания, конечно же, известен факт, что зелень полезна для здоровья и её обязательно следует включать в рацион. Однако мало кто знает о том, какую именно пользу она приносит. В статье пойдёт речь о пользе и вреде петрушки для женского организма.

ПоказатьСкрыть

Калорийность и химический состав петрушки

Полезные и вредные свойства петрушки обусловлены её химическим составом и калорийностью. В 100 г зелени присутствует суточная норма для человеческого организма витамина А, бета-каротина, витамина С и К, а также большое количество витаминов В9, Е, РР.

Знаете ли вы? В Древнем Риме петрушку добавляли в еду, которой кормили гладиаторов перед выходом на сражение. В те времена считалось, что растение способно увеличить их силу и сделать бесстрашными.

Из минералов растение богато калием, кальцием, кремнием, магнием, фосфором, хлором, железом, кобальтом, медью, марганцем, молибденом, хромом, цинком. Энергетическая ценность 100 г зелени составляет 49 ккал.

Туда входит:

• 3,7 г белков;
• 0,4 г жиров;
• 7,6 г углеводов;
• 2,1 г пищевых волокон;
• 85 г воды.

Чем полезна и вредна петрушка для женщин

• При регулярном употреблении зелень способна оказывать следующие воздействия на женский организм:
• ускорение метаболизма;
• нормализация деятельности надпочечников и щитовидной железы;
• снятие воспаления;
• укрепление сосудов;
• улучшение кислородного обмена;
• налаживание работы мочеполовой системы;
• улучшение деятельности ЖКТ;
• тонизирование организма;
• поднятие настроения;
• возвращение остроты зрения;
• нормализация менструального цикла;
• облегчение симптомов предменструального синдрома;
• улучшение состояния в период менопаузы;
• отбеливание кожи;
• улучшение состояния кожных покровов;
• способствование снижению веса;
• увеличение объёмов молока при лактации.

Важно! Всего 10 г петрушки (примерно 1 ст. л. в измельчённом виде) способны обеспечить человека суточной нормой витамина К.

Вред петрушка может наносить при чрезмерном поедании — появляются головные боли, судороги мышц, тошнота, возбуждение нервной системы.

Лечебные свойства петрушки и возможные противопоказания

В жизни женщин бывают периоды — беременность и лактация, — когда им нужно особо тщательно следить за своим рационом, чтобы не навредить не только себе, но и ребёнку. Также нужно учитывать особенности употребления зелени во время похудения или при наличии болезней.

При беременности

Насчёт того, можно ли употреблять петрушку беременным, однозначного ответа нет. Чаще всего встречается информация о том, что она входит в перечень трав, которые при беременности употреблять противопоказано. Вещества, входящие в её состав, способны вызывать тонус матки и приводить к выкидышу.

Однако существует мнение, что такое действие растение может оказывать лишь при чрезмерном употреблении (например, по пучку в день), или при выпивании сока. Если же съедать периодически по 10 г как приправу к блюду, то никаких негативных последствий быть не может.

Кроме того, существуют рекомендации о том, что отвар из петрушки можно пить при такой частой проблеме у беременных, как отёки. И всё же тем, кто вынашивает ребёнка, из осторожности лучше отказаться от травы или употреблять её в малых дозах.

Важно! Беременным не стоит прибегать к лечебным свойствам петрушки без разрешения гинеколога. Это может нанести вред плоду и поставить под угрозу нормальное протекание беременности.

Абсолютным противопоказанием к употреблению зелени является наличие у женщины, вынашивающей ребёнка, мочекаменной болезни, нефрита, аллергии.

При кормлении грудью

Женщинам, кормящим грудью, можно употреблять петрушку без страха, но в допустимых количествах и лишь после того, как ребёнку исполнится 3 месяца.

Эта зелень:

• восполнит организм новоиспечённой мамы необходимыми витаминами и минералами;
• наладит работу почек и печени, усвоение кальция;
• стабилизирует нервную систему;
• улучшит состояние волос, кожи и ногтей;
• увеличит количество молока.

Вводить петрушку в рацион следует постепенно, начиная с малого количества и после термической обработки. Дозволенная суточная доза при отсутствии негативных реакций со стороны организма малыша — 50 г зелени.

Важно! Если после употребления петрушки у малыша наблюдаются колики или высыпания на коже, траву следует немедленно убрать из рациона. К её введению можно вернуться спустя несколько месяцев.

Для улучшения лактации применяют отвар из тысячелистника, укропных семян, высушенной крапивы и сухой петрушки. Каждой травы берётся по 2 ст. л., затем из смеси выделяется 2 ст. л. и заливается стаканом кипятка. Отвар кипятится на медленном огне 30 минут. Затем разбавляется кипячёной водой до полного стакана.

При похудении

Петрушка помогает избавиться от лишних килограммов. Это происходит благодаря тому, что элементы, которые она содержит, помогают очистить организм, вывести шлаки и лишнюю жидкость, ускорить метаболизм, расщеплять жиры, наладить работу ЖКТ, подавить аппетит.

Справиться с лишним весом помогает как регулярное поедание свежей травы, так и употребление отваров, настоев и чая из неё.

Настой готовят из семян. Половину чайной ложки сырья заливают стаканом кипятка и остужают при закрытой крышке. Пьют по 100 мл 2 раза в день. Отвар делается следующим образом: 2 ст. л. измельчённой свежей травы заливаются 0,5 л кипятка и варятся на слабом огне 15 минут. После охлаждения и процеживания пьётся по 1 стакану трижды в день. Курс — 3 дня. Затем нужно сделать перерыв. Для приготовления чая можно взять 1 ст. л. порубленной зелени, залить 300 мл кипятка, добавить 1 ст. л. лимонного сока. Чай заваривать 10 минут. После охлаждения до +40°С по желанию можно добавить 1 ч. л. мёда. Пить чай нужно до еды 3 раза в сутки. Петрушку можно добавлять в кисломолочные продукты или смешивать с другими травами и овощами, известными своими жиросжигающими свойствами — например, с сельдереем.

При заболеваниях

Траву применяют для лечения различных нарушений в организме. От отёков. 150 г порубленной зелени поместить в кастрюлю с 0,5 л молока, закрыть крышкой, поставить в духовку. Вынуть, когда молоко уменьшится наполовину. Пить по 1 ст. л. с промежутками в 1 ч на протяжении 7 дней.

При метеоризме. 0,5 ч. л. семян всыпать в 400 мл охлаждённой кипячёной воды. Настоять 2-3 часа. Пить за 30 минут до еды по 1 ст. л. 3-4 раза в сутки.

При цистите. 1 ч. л. ложки семян поместить в 1 л охлаждённой кипячёной воды. Оставить на ночь. Пить по 3 ст. л. каждые 3-4 часа.

При нарушениях менструального цикла. 0,5 ч. л. листков и корней поместить в 400 мл охлаждённой кипячёной воды. Оставить на 8 часов. Пить по 2 ст. л. с промежутками в 2 часа.

При ухудшении зрения. Пить сок из петрушки, смешанный с морковным соком в пропорции 1 к 3.

При ожирении. Соединить зелень петрушки, корень одуванчика, плоды фенхеля, мятные листки (всё по 1 ст. л.) и 3 ст. л. коры крушины. 2 ст. л. смеси поместить в 500 мл кипятка. Оставить на полчаса. После процеживания пить по утрам.

Это растение противопоказано употреблять женщинам, которые входят в следующие категории:

• больны мочекаменной болезнью, нефритом;
• имеют воспаление мочевого пузыря;
• имеют аллергию.

Знаете ли вы? Название рассматриваемого растения произошло не от имени комедийного персонажа народного кукольного театра, а от древнегреческого слова «петрос» (камень), поскольку в природе петрушка неплохо растёт на каменистой почве.

Сферы применения петрушки

Ценные свойства растения нашли применение в косметологических, лечебных и кулинарных рецептах.

В косметологии

Косметологические средства применяются с такими целями:

• снятие раздражений;
• устранение отёчности век;
• избавление от акне;
• подсушивание кожи;
• освежение лица;
• избавление от жирного блеска;
• осветление пигментных пятен и веснушек;
• увлажнение;
• придание блеска волосам;
• избавление от перхоти;
• заживление ран;
• снятие воспалений;
• избавление от мелких морщин;
• укрепление волос.

Зелень домешивают в маски, лосьоны, ополаскиватели, раствор для компрессов.

В медицине

Народные целители разработали ряд средств (отвары, настои, примочки, сок) с петрушкой в составе, которые помогают решить следующие проблемы:

• вывести накопленную жидкость и устранить отёки при нарушении сердечной деятельности и работы почек;
• устранить пониженную секреторную функцию желудка;
• вылечить раны;
• улучшить аппетит;
• облегчить состояние при цистите и уретрите;
• наладить менструальный цикл;
• снять боль при менструации;
• устранить неприятный запах изо рта;
• снять воспаление слизистой рта.

В кулинарии

Петрушка отличается пряным ароматом и сладким, с нотками терпкости, вкусом. В кулинарии эти особенности применяют для того, чтобы придать оригинальный вкус и запах блюдам: салатам, мясу (кроме говядины и свинины), рыбе, кашам, омлету, первым блюдам, картофелю в отварном и жареном виде. Зелень кладут в консервацию, соления.

Важно! Чтобы зелень не утратила ценных элементов после тепловой обработки, её следует класть в блюдо за 1-2 минуты до готовности, или уже после снятия с плиты.

Кроме как в свежем виде, петрушку также используют сушёной и замороженной.

Особенности хранения свежей петрушки

Зелень можно сохранить в свежем виде в холодильнике от 3 дней до 2 месяцев.

Есть несколько способов, как её хранить:

Способ 1. Поставить в банку с водой и накрыть сверху пакетом. При ежедневной замене воды зелень может сохраняться 3-4 дня.

Способ 2. Взять хорошо вымытую и до конца просушенную банку объёмом 1 л. Поместить в неё зелень корнями вверх. Закрыть полиэтиленовой крышкой. Срок хранения — до трёх недель.

Способ 3. Положить траву в полиэтиленовый пакет и не закрывать его. На нижней полке холодильника продукт останется свежим и пригодным к употреблению на протяжении двух недель.

Дольше всего — 1 год — свежая зелень хранится в замороженном виде в морозилке.

Итак, петрушка — это пряная трава, обладающая уникальным химическим составом и оказывающая ряд полезных воздействий на женский организм. Её применяют не только для улучшения вкуса различных блюд, но и для решения множества косметологических проблем и лечения болезней.

Петрушка огородная – как лечебное и профилактическое средство – тема научной статьи по фундаментальной медицине читайте бесплатно текст научно-исследовательской работы в электронной библиотеке КиберЛенинка

УДК: 615.322

ПЕТРУШКА ОГОРОДНАЯ – КАК ЛЕЧЕБНОЕ И ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ СРЕДСТВО

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья»

город Бухара. Республика Узбекистан.

КУЛДОШЕВА ДИЛНОЗ РАУПОВНА преподаватель Бухарского медицинского колледжа.

Город Бухара. Республика Узбекистан.

АННОТАЦИЯ

Петрушка известное пищевое растение. Она с древности использовалась как лечебное средство. В древней медицине считали, что она успокаивает холодную головную боль, выводит пар, устраняет запах лука, чеснока, облегчает дыхание, помогает при опухоли молочной железы, гонит мочу и месячные. Петрушка полезна при отрыжке и колике. Она убивает червей, изгоняет послед, усиливает потенцию, рассасывает вздутия, открывает закупорки, гонит пот, успокаивает боли. Если её съесть много выгонит плод, повредит при падучей. Если петрушку растолочь и съесть с медом поможет при ишиасе. В народной медицине петрушка, особенно её семена, используют для улучшения аппетита, как желчегонное, ветрогонное средство. Её часто применяли для вызывания абортов. Отвар петрушки применяют при мочекаменной болезни, диссменореях, простатитах. Научными исследованиями определены антиоксидантные, гепатопро-тективные, нейропротективные, антидиабетические, болеутоляющие, спазмолитические, иммунодепрессивные, антитром-ботические, гастропротективные, цитопротективные, слабительные, эстрогенные, мочегонные, гипотензивные, антибактериальные и противогрибковые свойства петрушки.

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №4-апрель(21) 2018

Ключевые слова: петрушка, Petroselinum cпspum, народная медицина, фитотерапия, мочегонные травы, травы при мочекаменной болезни.

PARSLEY GARDEN – AS MEDICAL AND PROPHYLACTIC

KAROMATOVINOMZHON DZHURAYEVICH

head of the medical center”Health Magic” the city of Bukhara.

Republic of Uzbekistan.

KULDOSHEVA DILNOZ RAUPOVNA teacher of the Bukhara medical college. City of Bukhara.

Republic of Uzbekistan.

ABSTRACT

Parsley known food plant. She from antiquity was used as remedy. In ancient medicine considered that it calms a cold headache, removes steam, eliminates a smell of onions, garlic, facilitates breath, helps at a tumor of a mammary gland, drives urine and monthly. Parsley is useful at an eructation and colic. She kills worms, expels an afterbirth, strengthens a potentiality, rassasyvat swellings, opens obstruction, drives sweat, calms pains. If to eat her will expel a fruit much, will damage at paduchy. If helps to pound and eat parsley with honey at a sciatica. In traditional medicine parsley, especially her seeds, use for improvement of appetite as bile-expelling, carminative means. It was often applied to calling of abortions. Broth of parsley is applied at an urolithic disease, prostatitises. Scientific research has defined antioxidant, hepatoprotektive, neuroprotective, anti-diabetic, soothing, spasmolytic, immunosuppres-sive, gastroprotektive, cytoprotective, laxative, estrogenic, diuretic, hypotensive, antibacterial and antifungal properties of parsley.

Keywords: parsley, Petroselinum crispum, traditional medicine, phytotherapy, diuretic herbs, herbs at an urolithic disease.

ПЕТРУШКА, КАРАФС – ДАВО ВА ПРОФИЛАКТИК ВОСИТА

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«<Магия здоровья» тиббий маркази бошлиги. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси КУЛДОШЕВА ДИЛНОЗ РАУПОВНА

Бухоро тиббиёт колледжи уцитувчиси. Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси

АННОТАЦИЯ

Карафс машу озиц овцат усимлиги.рит, халц тиббиё-ти, фитотерапия, сийдик цайдовчи усимлик

Petroselinum crispum (Mill.) A.W. Hill. Это известное пищевое растений пищевое растений. С древности введено в культуру.

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №4-апрель(21) 2018

Родина растения Средиземноморье. В древнеперсидской медицине петрушка и сельдерей рассматривали как одно растение. Растение используется как пищевая зелень, а также в медицинских целях.

Химический состав растения: Растение содержит эфирное масло, состоящее из пинена, апиола, фенолов. Петрушка содержит фенолы; гликозид апигенин; витамины А, Е, С, В1, В2, Вб, В15, биотин; фолиацин; флавоноиды; соли К, Са, Ре – [7, с.216; 13, с.77; 14, с.40]. Семянки растения содержат гликозид апиин, жирное масло, смолы, флавоноиды, гликозиды, эфирное масло, кумарины, бергаптен. Корни растения кумулируют соли Бе, Со, I – [8, с.79]. Масло семян петрушки содержат миристиновую, пентадекановую, пальмитиновую, маргариновую, олеиновую, петроселиновую, линолевую, линолено-вую кислоты – [3, с.37], а-фелландрен, а-терпинен, р-цимен, (-)-лимонен, (+)-лимонен, у-терпинен, циминальдегид, нерал, (Б) – + -карвон, транс-анетол, тимол, карвакрол, миристицин, апиол, и каротол – [42, р.9984].

Древняя медицина определяла натуру растения как горячую и сухую во II степени. Как мы уже отмечали, древняя медицина считала сельдерей и петрушку одним и тем же растением. Поэтому, свойства, описанные в разделе «Сельдерей» относятся и к петрушке. Кроме этого, древние использовали редко встречаемое в настоящее время растение – дикую петрушку – P. Areoselinum Moench. Она успокаивает холодную головную боль, выводит пар, устраняет запах лука, чеснока, облегчает дыхание, помогает при опухоли молочной железы, гонит мочу и месячные, растворяет камень – [1, с.26].

Петрушка полезна при отрыжке и колике. Она убивает червей, изгоняет послед, усиливает потенцию. Петрушка рассасывает вздутия, открывает закупорки, гонит пот, успокаивает боли. Если её съесть много выгонит плод, повредит при падучей. Если петрушку растолочь и съесть с медом поможет при ишиасе. Если к этому

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №4-апрель(21) 2018

составу добавить говяжий жир и съесть усилит потенцию. Соком петрушки смазывают тело в бане в течение 7 дней при зуде, экземе. «Тому, кто боится укуса скорпиона, лучше не есть петрушки, ибо она открывает дыхательные поры, и яд быстро достигает сердца» – [1, с.27; 2, с.977].

Петрушка вредна при горячей головной боли и вызывает припадки у больных падучей. Если повесить на шею её корень поможет при зубной боли, но, она крошит зубы. Петрушка помогает при кашле, астме и затрудненном дыхание. Она полезна для печени и селезенки – [2, с.977].

Семена петрушки, если их пожарить и употребить вызывают тошноту и рвоту, полезны от водянки, очищают печень и согревают ее – [2, с.977].

Дикая петрушка горяча и суха во II степени. Она полезна при холодной боли и мигрени. Корень ее помогает при лисьей болезни, при мастите от холода, очищает органы живота, изгоняет плод, открывает закупорки почек, печени, селезенки, убивает глистов, возбуждает похоть. Корень её применяют при проказе, лишае, экземе, кожном зуде. Семена дикой петрушки помогают при отравлениях всеми ядами. Наружно, её семена применяют при ишиасе и подагре. Доза семян до 3.5 гр. Отвар её корней помогает при отравлениях ртутью – [1, с.28].

В современной народной медицине петрушка, особенно её семена, используют для улучшения аппетита, как желчегонное, ветрогонное средство. Её часто применяли для вызывания абортов. Отвар петрушки применяют при мочекаменной болезни, диссмено-реях, простатитах. Свежий сок растения местно применяют при ушибах, опухолях, как обезболивающее средство, при веснушках, укусах насекомыми. Считают, что отвар корней петрушки, при

наружном употреблении защищает от загара, его назначают для профилактики понижения зрения – [4, с.229].

В народной медицине Индии корень, семена, трава петрушки применяют как мочегонное, слабительное, спазмолитическое средство. Прием петрушки гонит месячные, растворяет камни желчного и мочевого пузыря. Для укрепления почек и матки рекомендуют ежедневно принимать по 1 чайной ложке свежего сока петрушки – [5, с.380].

В марокканской народной медицине трава петрушки применяется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний – [28, р.174].

В датской народной медицине семена петрушки пьют для лечения нарушения памяти – [18, р.421].

Современные исследования подтвердили данные древней медицины. Определены антиоксидантные, гепатопротективные, нейропротективные, антидиабетические, болеутоляющие, спазмолитические, иммунодепрессивные, антитромботические, гастропротек-тивные, цитопротективные, слабительные, эстрогенные, мочегонные, гипотензивные, антибактериальные и противогрибковые свойства растения – [27, р.824].

Семена, особенно корни петрушки, увеличивают количество выделенной мочи – [33, р.355]. Экспериментальные исследования выявили, что водяной экстракт петрушки предупреждает возникновение оксалатных камней – [40, р.364]. Водные экстракты петрушки обладают слабо кислой Рн, предупреждая возникновения камней с щелочной реакцией – [10, с.106]. Его назначают при лечении различных инфекций МВП – [12, с.410].

Эфирное масло петрушки обладает выраженными антибактериальными и противогрибковыми свойствами – [34].

Экспериментальные исследования показали, что прием травы петрушки оказывает терапевтическое воздействие при вызванном приемом глюкокортикоидов остеопорозе – [30].

Исследования показали, что потребление травы петрушки увеличивает биологический возраст мужчин – [15, с. 134].

Экстракты растения обладают антидиабетическими и гипогли-кемическими свойствами – [17]. Петрушка уменьшает концентрацию глюкозы в крови и уменьшает повреждение печени при сахарном диабете – [45, р.1208; 22, р.997; 38, р.12]. Петрушка предупреждает поражение печеночной ткани и развитие жирового гепатоза при фруктозовой диете – [37, р.551].

Семена петрушки оказывают спазмолитическое воздействие -[36, р.4039; 23, р.476].

Препараты петрушки нормализуют секрецию желез ЖКТ, воздействуют ветрогонно, желчегонно. Благодаря антиоксидантным свойствам, прием петрушки предупреждает поражение слизистой желудка, вследствие оксидативного напряжения – [19, р.57].

Экстракты растения уменьшают скорость агрегации тромбоцитов, что очень полезны при лечении атеросклероза и предупреждения ишемической болезни сердца – [28, р.173; 29]. Флавоноиды петрушки апигенин и космосиин – ингибируют процесс агрегации тромбоцитов – [24, р.963].

Экстракты семян петрушки ингибируют фермент ацетилхолин-эстеразу, что открывает перспективы использования при лечении различных неврологических заболеваний – [18, р.420]. Экспериментальные исследования показали наличие нейропротективных свойств листьев петрушки – [44, р.овеНпит спврит уменьшили дисфункцию в почке крыс, вызванной простадин-искусственным-абортом – [39, р.317].

Наружно, сок из листьев растения применяют для удаления пятен и прыщей на лице, для обезболивания при укусе насекомыми. Показана эффективность при лечении мелазмы кремом на основе травы петрушки – [32, р.18].

Эфирное масло петрушки обладает иммуномодулирующими свойствами – [47, р.306].

В экстрактах петрушки определены вещества с противоопухолевой и антиметастатической активностью – [43, р.2769; 11, с.239]. Благодаря эстрогенным свойствам, корни петрушки оказывают терапевтическое воздействие при мелкоклеточном раке молочной железы – [26, р.5721; 41, р.100]. Определены также противоопухолевые свойства экстрактов растения при гепато-целлюлярной карциноме – [25, р.6636].

19

ФММОШ&ЯЩЯ

Экспериментальные исследования показали, что прием экстрактов растения предупреждает поражение почек и сердца при приеме цисплатина – [16, р.489].

Определены радиопротективные свойства сока петрушки – [9,

с.62].

Экспериментальные исследования показали, что прием сока петрушки в дозе 10 гр/кг/день нейтрализуют вредные воздействия солей кадмия во время беременности на поведенческие действия, нейромедиаторы, развитие окислительного напряжения и мозговую морфологию нейронов новорожденных мышей – [35; 20].

Апиол – составная часть эфирного масла петрушки выпускается фармпромышленностью как обезболивающее средство и применяется при лечении цистита – [5, с. 379].

В связи с тем, что эфирное масло петрушки раздражает паренхиму почек, его не рекомендуют принимать при воспалениях почек. Подтверждены его абортивные и нормализующие ритмы менструации свойства. Как абортивное средство рекомендуют 1-2 столовой ложки травы заварить в 0,5 литре воды и выпить в течение суток. Очевидно, что эту процедуру нужно проделывать в медицинских учреждениях. Описано множество смертельных случаев при применении петрушки в домашних условиях как абортивного средства. Растение противопоказано при беременности в связи с опасностью аборта – [6, с.734; 5, с.379].

Исследования показали, что спиртовый экстракт листьев Petroselinum crispum оказывает гепатоксическое и нефротоксическое воздействие при дозах, превышающей 1000 мг/кг – [21].

Список литературы:

1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент,

1996.

2. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.

3. Вдовенко-Мартынова Н.Н., Степанюк С.Н., Богданов А.Н., Ушакова Л.С., Маевская М.И. Исследование жирного масла петрушки (Petroselinum crispum (Mill)) плодов – Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции – Сборник научных трудов. Пятигорская государственная фармацевтическая академия. Пятигорск, 2011, 36-37.

4. Йорданов Д., Николов П., Бойчинов Фитотерапия – София, Медицина и физкультура 1972.

5. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

2012.

6. Кьосев П.А. Полный справочник лекарственных растений М., Экмо-пресс 2000.

7. Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.

8. Нестеренко О.В. Накопление и взаимное влияние микроэлементов в корнеплодах петрушки (Petroaelium crispum N.) – Вест. Красноярского гос. аграр. ун-та 2009, 10, 77-80.

9. Поздеев А.В. Использование сока петрушки в качестве средства, повышающего радиационную устойчивость организма млекопитающих – Вестник Курской Государственной Сельскохозяйственной Академии 2012, 4, 61-62.

10. Сафаров Х.С., Джураев Х.Ш., Хайдаров К.Х., Азонов Д.А., Саидов А.А., Азимова С.А. Изучение рн водных и спиртовых растворов рецепта Авиценны используемого при МКБ – Вестник педагогического университета 2012, 6, 105-107.

11. Семенов В.В. СО2-экстракты семян петрушки и укропа компании караван, как противоопухолевые вещества – Достижения и проблемы современных тенденций переработки сельскохозяйственного сырья: технологии, оборудование, экономика -Сборник материалов Международной научно-практической конференции. Краснодар 2016, 236-241.

12. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям М, Медицина 1 987.

13. Тангиева Т.А., Маркарян А.А., Даргаева Т.Д. Петрушка кудрявая как потенциальный источник ценных биологически активных веществ – Медицинский Вестник Башкортостана 2014, 9, 3, 75-78.

14. Тангиева Т.А., Терёшина Н.С., Даргаева Т.Д., Сокольская Т.А., Дул В.Н. Изучение фенольных соединений петрушки кудрявой с использованием метода ВЭЖХ – Вопросы обеспечения качества лекарственных средств 2014, 3, 39-40.

15. Турчина Е.Г., Сидоров Е.П. Влияние продуктов питания на биологический возраст мужчин – Вестник Российского Университета

Дружбы Народов. Серия: Экология и безопасность жизнедеятельности 2015, 4, 131-136.

16. Abdellatief S.A., Galal A.A., Farouk S.M., Abdel-Daim M.M. Ameliorative effect of parsley oil on cisplatin-induced hepato-cardiotoxicity: A biochemical, histopathological, and immunohistochemical study – Biomed. Pharmacother. 2017, Feb., 86, 482-491. doi: 10.1016/j.biopha.2016.12.038.

17. Abou Khalil N.S., Abou-Elhamd A.S., Wasfy S.I., El Mileegy I.M., Hamed M.Y., Ageely H.M. Antidiabetic and Antioxidant Impacts of Desert Date (Balanites aegyptiaca) and Parsley (Petroselinum sativum) Aqueous Extracts: Lessons from Experimental Rats – J. Diabetes Res. 2016, 2016, 8408326. doi: 10.1155/2016/8408326.

18. Adsersen A., Gauguin B., Gudiksen L., Jäger A.K. Screening of plants used in Danish folk medicine to treat memory dysfunction for acetylcholinesterase inhibitory activity – J. Ethnopharmacol. 2006, Apr 6, 104(3), 418-422.

19. Akinci A., E§refoglu M., Ta§lidere E., Ate§ B. Petroselinum Crispum is Effective in Reducing Stress-Induced Gastric Oxidative Damage – Balkan. Med. J. 2017, Jan., 34(1), 53-59. doi: 10.4274/balkanmedj.2015.1411.

20. Allam A.A., Maodaa S.N., Abo-Eleneen R., Ajarem J. Protective Effect of Parsley Juice (Petroselinum crispum, Apiaceae) against Cadmium Deleterious Changes in the Developed Albino Mice Newborns (Mus musculus) Brain – Oxid. Med. Cell. Longev. 2016, 2016, 2646840. doi: 10.1155/2016/2646840.

21. Awe E.O., Banjoko S.O. Biochemical and haematological assessment of toxic effects of the leaf ethanol extract of Petroselinum crispum (Mill) Nyman ex A.W. Hill (Parsley) in rats – BMC Complement. Altern. Med. 2013, Apr 4, 13, 75. doi: 10.1186/1472-6882-13-75.

22. Bolkent S., Yanardag R., Ozsoy-Sacan O., Karabulut-Bulan O. Effects of parsley (Petroselinum crispum) on the liver of diabetic rats: a morphological and biochemical study – Phytother. Res. 2004, Dec., 18(12), 996-999.

23. Brankovic S., Kitic D., Radenkovic M., Ivetic V., Veljkovic S., Nesic M. [Relaxant activity of aqueous and ethanol extracts of parsley (Petroselinum crispum (Mill) Nym. ex A. W Hill, Apiaceae) on isolated ileum of rat] – Med. Pregl. 2010, Jul-Aug., 63(7-8), 475-478.

24. Chaves D.S., Frattani F.S., Assafim M., de Almeida A.P., de Zingali R.B., Costa S.S. Phenolic chemical composition of Petroselinum crispum extract and its effect on haemostasis – Nat. Prod. Commun. 2011, Jul., 6(7), 961-964.

25. Farshori N.N., Al-Sheddi E.S., Al-Oqail M.M., Musarrat J., Al-Khedhairy A.A., Siddiqui M.A. Cytotoxicity assessments of Portulaca oleracea and Petroselinum sativum seed extracts on human hepato-

cellular carcinoma cells (HepG2) – Asian. Pac. J. Cancer. Prev. 2014, 15(16), 6633-6638.

26. Farshori N.N., Al-Sheddi E.S., Al-Oqail M.M., Musarrat J., Al-Khedhairy A.A., Siddiqui M.A. Anticancer activity of Petroselinum sativum seed extracts on MCF-7 human breast cancer cells – Asian. Pac. J. Cancer. Prev. 2013, 14(10), 5719-5723.

27. Farzaei M.H., Abbasabadi Z., Ardekani M.R., Rahimi R., Farzaei F. Parsley: a review of ethnopharmacology, phytochemistry and biological activities – J. Tradit. Chin. Med. 2013, Dec., 33(6), 815-826.

28. Gadi D., Bnouham M., Aziz M., Ziyyat A., Legssyer A., Legrand C., Lafeve F.F., Mekhfi H. Parsley extract inhibits in vitro and ex vivo platelet aggregation and prolongs bleeding time in rats – J. Ethnopharmacol. 2009, Aug 17, 125(1), 170-174.

29. Gadi D., Bnouham M., Aziz M., Ziyyat A., Legssyer A., Bruel A., Berrabah M., Legrand C., Fauvel-Lafeve F., Mekhfi H. Flavonoids purified from parsley inhibit human blood platelet aggregation and adhesion to collagen under flow – J. Complement. Integr. Med. 2012, Aug 10, 9, Article 19. doi: 10.1515/1553-3840.1579.

30. Hozayen W.G., El-Desouky M.A., Soliman H.A., Ahmed R.R., Khaliefa A.K. Antiosteoporotic effect of Petroselinum crispum, Ocimum basilicum and Cichorium intybus L. in glucocorticoid-induced osteoporosis in rats – BMC Complement. Altern. Med. 2016, Jun 2, 16, 165. doi: 10.1186/s12906-016-1140-y.

31. Jalili C., Salahshoor M.R., Naderi T. The effect of hydroalcoholic extract of P. crispum on sperm parameters, testis tissue and serum nitric oxide levels in mice – Adv. Biomed. Res. 2015, Feb 11, 4, 40. doi: 10.4103/2277-9175.151249.

32. Khosravan S., Alami A., Mohammadzadeh-Moghadam H., Ramezani V. The Effect of Topical Use of Petroselinum Crispum (Parsley) Versus That of Hydroquinone Cream on Reduction of Epidermal Melasma: A Randomized Clinical Trial – Holist. Nurs. Pract. 2017, Jan/Feb., 31(1), 16-20.

33. Kreydiyyeh S.I., Usta J. Diuretic effect and mechanism of action of parsley – J. Ethnopharmacol. 2002, Mar., 79 (3), 353-357.

34. Linde G.A., Gazim Z.C., Cardoso B.K., Jorge L.F., Tesevic V., Glamoclija J., Sokovic M., Colauto N.B. Antifungal and antibacterial activities of Petroselinum crispum essential oil – Genet. Mol. Res. 2016, Jul 29, 15(3). doi: 10.4238/gmr.15038538.

35. Maodaa S.N., Allam A.A., Ajarem J., Abdel-Maksoud M.A., AlBasher G.I., Wang Z.Y. Effect of parsley (Petroselinum crispum, Apiaceae) juice against cadmium neurotoxicity in albino mice (Mus musculus) – Behav. Brain. Funct. 2016, Feb 4, 12(1), 6. doi: 10.1186/s12993-016-0090-3.

36. Moazedi A.A., Mirzaie D.N., Seyyednejad S. M., Zadkarami M.R., Amirzargar A. Spasmolytic effect of Petroselinum crispum (Parsley) on rat’s ileum at different calcium chloride concentrations – Pak. J. Biol. Sci. 2007, Nov 15, 10(22), 4036-4042.

37. Nair V.Y., Balakrishanan N., Antony Santiago J.V. Petroselinum crispum extract attenuates hepatic steatosis in rats fed with fructose enriched diet – Bratisl. Lek. Listy. 2015, 116(9), 547-553.

38. Papay Z.E., Kosa A., Boldizsar I., Ruszkai A., Balogh E., Klebovich I., Antal I. [Pharmaceutical and formulation aspects of Petroselinum crispum extract] – Acta Pharm. Hung. 2012, 82(1), 3-14.

39. Rezazad M., Farokhi F. Protective effect of Petroselinum crispum extract in abortion using prostadin-induced renal dysfunction in female rats – Avicenna J. Phytomed. 2014, Sep., 4(5), 312-319.

40. Saeidi J., Bozorgi H., Zendehdel A., Mehrzad J. Therapeutic effects of aqueous extracts of Petro-selinum sativum on ethylene glycol-induced kidney calculi in rats – Urol. J. 2012, Winter, 9(1), 361-366.

41. Schröder L., Koch J., Mahner S., Kost B.P., Hofmann S., Jeschke U., Haumann J., Schmedt J., Richter D.U. The Effects of Petroselinum Crispum on Estrogen Receptor-positive Benign and Malignant Mammary Cells (MCF12A/MCF7) – Anticancer. Res. 2017, Jan., 37(1), 95-102.

42. Seo S.M., Jung C.S., Kang J., Lee H.R., Kim S.W., Hyun J., Park I.K. Larvicidal and acetylcholinesterase inhibitory activities of apiaceae plant essential oils and their constituents against aedes albopictus and formulation development – J. Agric. Food Chem. 2015, Nov 18, 63(45), 9977-9986. doi: 10.1021/acs.jafc.5b03586.

43. Tang E.L., Rajarajeswaran J., Fung S., Kanthimathi M.S. Petroselinum crispum has antioxidant properties, protects against DNA damage and inhibits proliferation and migration of cancer cells – J. Sci. Food Agric. 2015, Oct., 95(13), 2763-2771. doi: 10.1002/jsfa.7078.

44. Vora S.R., Patil R.B., Pillai M.M. Protective effects of Petroselinum crispum (Mill) Nyman ex A. W. Hill leaf extract on D-galactose-induced oxidative stress in mouse brain – Indian. J. Exp. Biol. 2009, May, 47(5), 338-342.

45. Yanardag R., Bolkent S., Tabakoglu-Oguz A., Ozsoy-Sacan O. Effects of Petroselinum crispum extract on pancreastic B cells and blood glucose of streptozotocin-induced diabetic rats – Biol. Pharm. Bull. 2003, Aug., 26(8), 1206-1210.

46. Yoshikawa M., Uemura T., Shimoda H., Kishi A., Kawahara Y., Matsuda H. Medicinal foodstuffs. XVIII. Phytoestrogens from the aerial part of Petroselinum crispum MIll. (Parsley) and structures of 6″-acetylapiin and a new monoterpene glycoside, petroside – Chem. Pharm. Bull. (Tokyo) 2000, Jul., 48(7), 1039-1044.

47. Yousofi A., Daneshmandi S., Soleimani N., Bagheri K., Karimi M.H. Immunomodulatory effect of Parsley (Petroselinum crispum)

essential oil on immune cells: mitogen-activated splenocytes and peritoneal macrophages – Immunopharmacol. Immunotoxicol. 2012, Apr., 34(2), 303-308.

Отвар петрушки вместо чая – польза для здоровья каждый день

Петрушка ассоциируется с приготовлением блюд, а не с напитками, к сожалению, не все знают про полезные свойства отвара из петрушки. Узнай, как приготовить отвар из петрушки и зачем нужно его пить.

Петрушка – это знакомое растение, которое мы регулярно используем для приготовления пищи, отвар из петрушки – это малоизвестный напиток. К сожалению, не все знают о полезных свойствах чая из петрушки. Узнай, зачем нужно пить отвар из петрушки и как его приготовить.

Важнейшие свойства отвара из петрушки – это антибактериальное действие и эффект детоксикации. Очищение тела от токсинов – это причина, по которой отвар петрушки используют для похудения в период активного сжигания жировых отложений. Питательные свойства отвара петрушки делают его настоящим витаминным коктейлем с высоким содержанием флавоноидов, витаминов А, С и К.

Флавоноиды в петрушке

Содержащиеся в отваре петрушки флавоноиды – это антиоксиданты, также в петрушке присутствуют ликопин, бета и альфа-каротин, апигенин. Все эти элементы попадают в тело человека и начинают вести активную борьбу со свободными радикалами, вызывающими многие заболевания – болезни сердца, глаз, нейродегенеративные расстройства, рак.

Уникальная польза отвара из петрушки – в сочетании разных антиоксидантов для сохранения здоровья и продления молодости.

Чай из петрушки для пищеварения

Рекомендации врачей и отзывы про отвар петрушки родителей подчеркивают эффективность этого средства при расстройствах пищеварения у детей. Антибактериальные свойства напитка помогают при несварении и тошноте, другие полезные элементы избавляют от вздутия живота. Если пить отвар из петрушки во время еды, то он будет стимулировать выработку достаточного количества желудочного сока для комфортного пищеварения и усвоения полезных элементов из продуктов питания.

Нормализация гормонального фона

Женщины часто сталкиваются с гормональными расстройствами на почве недостатка фолатов. Петрушка компенсирует недостаток соединений фолиевой кислоты, балансируя гормональный фон, при этом она является натуральным продуктом, а не гормональным препаратом. Еще несколько поколений назад было известно, что отвар петрушки при месячных снижает боли и потерю крови.

Чай из петрушки для красоты кожи

Регулярное употребление чая из петрушки улучшает состояние кожи, антибактериальные свойства этого растения проявляются не только при употреблении внутрь. Используй как тоник для лица отвар из петрушки, и ты быстро избавишься от угрей, прыщей и забитых воспаленных пор.

Как приготовить чай из петрушки

Перед тем, как приготовить отвар из петрушки, зелень нужно хорошо промыть. На каждую столовую ложку измельченных листьев и стеблей петрушки берется стакан холодной воды. Вода с петрушкой доводится до закипания и варится 15 минут на медленном огне или 30 минут на водяной бане. Далее отвар нужно остудить, процедить, и он станет готовым к употреблению. При отсутствии противопоказаний отвар петрушки можно пить каждый день как чай.

Противопоказания чая из петрушки

Употребление отвара из петрушки противопоказанно при любых заболеваниях почек и при подагре, нарушении функций желчного пузыря, беременности на любом сроке. При наличии любого хронического заболевания перед употреблением чая из петрушки нужно получить разрешение врача.

Петрушка для лица: полезные свойства

Петрушка для лица: Pixabay

Идеальное чистое лицо — мечта любой девушки. Чтобы добиться желаемого результата, часто используют средства на основе растительных компонентов. Отбеливающими свойствами обладает петрушка для лица.

Петрушка для лица: польза

Петрушка — очень полезное растение. Его применяют для лечения различных заболеваний внутренних органов, а также кожных патологий. О составе и свойствах растения, применении ее в медицинских целях детально описано в статье моих американских коллег.

Издавна применяется петрушка в косметологии. Эта зелень обладает уникальными свойствами, что делает отвар или сок петрушки для лица одним из самых действенных отбеливающих средств. Еще помогает избавиться петрушка от пигментных пятен.

Но обращайте внимание на индивидуальные особенности организма. Нетрадиционные методы лечения могут быть опасны для вашего здоровья.

Читайте также

Семена льна: польза и противопоказания

От каких еще кожных проблем способна избавить петрушка? Посоветовавшись с дерматологами, я выделила такие полезные для кожи свойства растения:

• Разглаживание морщин. В составе петрушки имеется витамин С, который обладает омолаживающим и антиоксидантным действием.
• Противовоспалительный эффект. Содержащиеся в петрушке пектины и тиамин устраняют воспаление и способствуют заживлению ран.
• Борьба со старением. Растение богато коллагеном — мощным средством против увядания кожи. Маска из петрушки насыщает кожу этими биоактивными молекулами.
• Предотвращение солнечных ожогов. Каротин из петрушки защищает кожные клетки от вредного действия ультрафиолетовых лучей.
• Регенерация кожи. Фитонциды и рибофлавин улучшают обмен веществ в кожных клетках, а также способствуют обновлению эпидермиса.

Петрушка: Pixabay

Отдельно хочется выделить уникальное свойство петрушки — способность разрушать раковые клетки кожи. Это доказали исследования моих коллег. Но помните: информация по лечению представлена для ознакомления. Предварительно посоветуйтесь с врачом.

Читайте также

Масло черного тмина: отзывы и мнение эксперта

Петрушка как отбеливающее средство для лица

Петрушка — растение, богатое различными ценными веществами. Согласно последним исследованиям, в петрушке найдены ценные для кожи флавоноиды, кумарины и витамины, которые имеют уникальные свойства и способствуют осветлению кожи.

Когда я вводила в поисковик «петушка для лица», отзывы людей, использовавших косметические средства с экстрактом петрушки в составе, мне попадались преимущественно положительные и хвалебные.

Согласно рекомендациям людей, эффективно действует отвар петрушки для лица. Данное средство может принести как пользу, так и нанести вред здоровью. Не рекомендуем прибегать к самолечению.

Устранить многие кожные дефекты, отбелить и улучшить состояние наружного слоя кожи поможет маска для лица из петрушки. Не знаете, как делается отбеливающая маска из петрушки? Ее легко приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт:

Читайте также

Корень лопуха: польза, применение в лечебных целях

• Подготовьте свежую зелень петрушки, огурец и кефир.
• Петрушку мелко порубите, из огурца выдавите немного сока.

Приготовление маски из петрушки: Pixabay

• Смешайте петрушку, огуречный сок и кефир.
• Нанесите на лицо и оставьте маску на 20 минут.
• Смойте прохладной водой и нанесите увлажняющий крем.

Единственное противопоказание такой маски — аллергия на компоненты. Помните: самолечение может привести к серьезным последствиям. Перед использованием средств с петрушкой обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Тангиева Т.А., Маркарян А.А., Даргаева Т.Д. Петрушка кудрявая как потенциальный источник ценных биологически активных веществ // Медицинский вестник Башкортостана. — 2014. — № 3. — С. 75–78. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/petrushka-kudryavaya-kak-potentsialnyy-istochnik-tsennyh-biologicheski-aktivnyh-veschestv
2. Corina Danciu, Istvan Zupko, Andrea Bor, Anja Schwiebs and others. Botanical Therapeutics: Phytochemical Screening and Biological Assessment of Chamomile, Parsley and Celery Extracts against A375 Human Melanoma and Dendritic Cells // PubMed. — 2018. — 16 November. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30453564/
3. Mohammad Hosein Farzaei, Zahra Abbasabadi, Mohammad Reza Shams Ardekani, Roja Rahimi, Fatemeh Farzaei. Parsley: a review of ethnopharmacology, phytochemistry and biological activities // PubMed. — 2013. — 6 December. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24660617/

Читайте также

Куркума: пользa и вред для организма

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1726170-petruska-dla-lica-poleznye-svojstva/

Лечебные свойства петрушки. Кулинарные статьи и лайфхаки | 04.10.2010

Петрушка очень необходимый продукт. Ее лечебные и полезные свойства неограничны. Петрушка часто применяется в народной и традиционной медицине, и помогает избавиться от многих недугов. Петрушка чрезвычайно богата полезными веществами и минералами.

Применение петрушки
Благодаря своим полезным и целебным свойствам, петрушка нашла широкое применение в косметической области: ее часто добавляют в крема, лосьоны и маски. А в домашней косметике, что можно приготовить дома самостоятельно, петрушка просто незаменима.

Полезные свойства петрушки: чем полезна петрушка
Петрушка снимает покраснение кожи и отечность, осветляет кожу, освежает ее тонизирует. Петрушка обладает омолаживающими свойствами, так как предохраняет кожу от морщин. Для проблемной кожи петрушка незаменима – она помогает избавиться от угрей и воспалений. Но особенно хороша петрушка для ухода за нежной кожей вокруг глаз.

Петрушка полезна при заболеваниях почек, гастрите и язвенной болезни, а также любых воспалительных процессах и ослабленном зрении. Кроме того, зелень петрушки обладает еще одним полезным свойством – она великолепно отбеливает зубы и укрепляет десны.

Петрушка, бесспорно, является самой распространенной пряной травой в мире. Петрушка одинаково часто используется и в европейской, и в американской, и в африканской, и в восточной кухнях и, конечно, является незаменимым ингредиентом и эффектным элементом украшения множества исконно славянских блюд. Петрушка особенно хороша в сочетании со свежими и тушеными овощами, рыбой и мясом. Стоит отметить, что петрушка – одна из очень немногих ароматных трав, которая не теряет своих качеств при длительной тепловой обработке, а вкус ее при этом только усиливается.

Целебные свойства петрушки. Лечение петрушкой
Сок петрушки — один из самых сильнодействующих, поэтому никогда не следует пить более 30—60 мл сока в чистом виде. Лучше это количество смешать с морковным, салатным, шпинатным или сельдерейным соками.

Сок петрушки обладает полезными свойствами, необходимыми для кислородного обмена и поддержания нормальной функции мозга, надпочечных и щитовидных желез. Микроэлементы сока петрушки способствуют укреплению кровеносных сосудов, особенно капилляров и артерий.

Сок, настой и отвар петрушки
Сок петрушки — отличное средство при заболеваниях мочеполовой системы и камнеобразованиях в организме, при нефрите и при водянке. Он также эффективен при заболеваниях глаз и системы зрительного нерва, изъязвлении роговой оболочки глаза, катаракте, конъюнктивите, офтальмии. Вялость зрачка на всех стадиях лечится питьем сырого сока петрушки, смешанного с морковным соком в соотношении 1:3, соком сельдерея и эндивия.

Смесь сока петрушки со свекольным применяется при болезненных менструациях. При регулярном употреблении спазмы исчезают совсем при исключении из рациона крахмала, сахара и мяса. Сок петрушки улучшает дыхание, сердечную деятельность. Но его нельзя пить при воспалении почек. Количество сока петрушки на прием должно быть не больше одной столовой ложки.

При диспепсии, метеоризме, как улучшающее пищеварение средство: 1/2 ч. ложки истолченных семян петрушки залить 2 стаканами холодной кипяченой воды. Настоять в закрытом сосуде. Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день за 30 мин до еды.

При кори и скарлатине для сокращения времени протекания: 1 ст. ложку свежих или сухих корней (измельченных) петрушки залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 6—8 часов, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день за 30 мин до еды.

При укусах насекомых свежесорванный лист петрушки растереть до влажности и приложить на место укуса насекомого. Менять несколько раз в день.

При ушибах — свежий сок в виде компрессов и примочек. Свежие листья петрушки прикладывать при ушибах, нарывах, укусе пчел. Менять через 3—4 часа.

Отвар петрушки (семян, травы, листьев или корней) используют при нарывах, ушибах, укусах комаров, ос и пчел: 1 ст. ложку залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 30—40 мин, охладить, процедить через 3—4 слоя марли и довести объем до исходного. Принимать по 2 ст. ложки 3—4 раза в день до еды. Более концентрированный препарат получают при увеличении сырья в 3—4 раза. В концентрированном виде его используют как противопаразитное средство.

При цистите, уретрите, мочекаменной болезни, при метеоризме, болезнях печени, отеках как мочегонное средство:
* 1 ч. ложку истолченных семян петрушки залить 1 л холодной кипяченой воды и оставить на всю ночь. Принимать по 3 ст. ложки настоя каждые 2—3 часа;
* 800 г петрушки промыть, нарезать и, сложив в кастрюлю, залить молоком так, чтобы оно покрыло всю массу. Поставить на слабый огонь или в нежаркую духовку и дать молоку вытопиться, но не выкипеть. Процедить и отжать массу через марлю. Принимать по 1 ст. ложке каждый час.

Полезные свойства петрушки позволяют применять ее как мочегонное и спазмалитическое средство:
* 1/2 ч. ложки толченых семян петрушки настаивать в 1 стакане воды 8 часов. Это суточная доза.
* 4 чайные ложки измельченного корня залить 2/4 стакана кипятка, через 15 мин процедить, доза на 2 дня.

Для обесцвечивания веснушек и пигментных пятен можно применять свежий сок петрушки, свежих огурцов, лимонный сок, сок репчатого лука, 1%-ный раствор ст. уксуса, взбитый пополам с белком куриного яйца.  Трава петрушки и особенно ее семена обладают мочегонным действием, сопровождающимся усиленным выделением солей из организма, повышают тонус гладкой мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря. В народной медицине петрушку употребляют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Семена используют как потогонное и мочегонное средство при водянке, отеках сердечного происхождения, камнях в почках и мочевом пузыре, желчекаменной болезни. Семена принимают при менструальных нарушениях, воспалении предстательной железы.

Измельченные семена размалывают и получают порошок, из которого готовят отвар из расчета. 4 чайные ложки семян и 1 чайную ложку перги (Перга, («хлебина» по-старославянски) — законсервированная медово-ферментным составом пчелиная обножка (собранная пыльца), сложенная и утрамбованная пчёлами в соты, прошедшая молочнокислое брожение.) на 1 стакан кипятка, кипятят 15 минут, остужают, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 4—6 раз в день. Детям отвар дозируют чайными ложками.

Употребляют также настой, приготовленный холодным способом: 1 чайную ложку семян настаивают в 1 стакане воды в течение 8 часов, добавляют личиночное молочко(Ма&#769;точное молочко&#769; — специальный корм, который используют медоносные пчёлы для кормления личинок рабочих пчёл и трутней до трёхдневного возраста и маточных личинок на всех стадиях развития. Вырабатывается маточное молочко у пчёл-кормилиц в верхнечелюстной железе. Получают маточное молочко извлечением из маточников или специальных искусственных мисочек.). Настой пьют по 1/4 стакана 4 раза в день.

Можно использовать траву и корни петрушки: 4 чайные ложки свежих или сухих корней настаивают 8—12 часов в 1/4 стакана кипятка в закрытой посуде, процеживают, добавляют 1 чайную ложку липового меда. Принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день за полчаса до еды.

Известно и наружное применение этого растения. Для удаления веснушек и темных пятен рекомендуется утром и вечером протирать кожу крепким отваром корней петрушки, смешанным с лимонным соком. Для отбеливания кожи ежедневно смазывают лицо соком свежих листьев. Крепким отваром семян петрушки в смеси с лимонным соком смазывают пятна при витилиго(Витилиго (песь) (лат. vitiligo — «накожная болезнь, лишай или сыпь» от vitium — «порок, недостаток, изъян») — нарушение пигментации, выражающееся в исчезновении пигмента меланина на отдельных участках кожи. Причины возникновения витилиго неизвестны, предполагают, что имеют значение аутоиммунные нарушения.).
Страдающим оксалатными камнями в почках можно порекомендовать съедать как можно больше зелени петрушки. Такие камни очень сложно вывести из организма, а при употреблении петрушки они растворяются и выводятся с мочой.

Из корня петрушки огородной готовят отвар при отеках сердечного происхождения: 1 столовую ложку корня кипятят 10 минут в 1 стакане воды и пьют по 1/2 стакана 2 раза в день. Противопоказание – нефрит почек.

При хронической коронарной недостаточности и декомпенсированных пороках сердца петрушку употребляют в пищу в любом виде. Кроме того, принимают настой корней и травы петрушки кудрявой: 2 столовые ложки измельченного сбора настаивают
в 11/2 стакана кипятка несколько часов, процеживают и пьют по 1—2 столовые ложки 4 раза в день за 30 минут до еды.

При коликах в кишечнике, метеоризме, гастрите с повышенной кислотностью хорошо помогает настой корней или травы петрушки кудрявой: 2 столовые ложки измельченного сырья заливают 11/2 стакана кипятка, настаивают 5 часов в термосе, затем отжимают, процеживают и пьют по 1—2 столовые ложки 4 раза в день за полчаса до еды.

В качестве желчегонного средства можно воспользоваться настоем семян петрушки кудрявой: 1/2 чайной ложки сырья заливают 2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивают от 8 до 10 часов, процеживают и принимают по 2—3 столовые ложки 3 раза в день.

При цистите можно принимать по 1—2 столовые ложки 5 раз в день за 30 минут до еды настой корней и травы петрушки кудрявой: 2 столовые ложки измельченного сбора настаивают в 1/2 стакана кипятка несколько часов, а затем процеживают.

При простатите настой корней и травы петрушки кудрявой принимают по 1—2 столовые ложки 4 раза в день за полчаса до еды.

При нарушениях менструального цикла помогает настой семян петрушки кудрявой: 1/2 чайной ложки сырья заливают 2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивают 8 часов, процеживают и принимают по 2—3 столовые ложки через каждые 2 часа.При болезненных менструациях и маточных кровотечениях пользуются настоем корней и травы этого растения: 2 столовые ложки измельченного сбора настаивают в 2 стаканах кипятка 4 часа, а затем процеживают и пьют по 1—2 столовые ложки 4 раза в день за 30 минут до еды.

При расстройстве пищеварения и мочеиспускания у детей помогает настой семян, листьев и корней петрушки кудрявой: 1 столовую ложку измельченного сырья заливают 500 мл кипятка, настаивают в термосе в течение 3 часов и процеживают. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Применение петрушки противопоказано беременным женщинам.

Рецепт супа из деревенской петрушки и орзо с грецкими орехами

ЛЮБЛЮ ЭТО! Если вы ищете что-то новенькое – вас ждет угощение с этим рецептом! Грецкие орехи, петрушка и свежие помидоры – какое чудесное сочетание для супа !!! Сначала мне показалось сомнительным добавлять столько петрушки, поэтому я добавил половину количества, указанного в рецепте, а вместо этого добавил зеленые дубовые листья.Это все еще сработало, но я думаю, что сильный аромат петрушки сделает его еще лучше (если вы любитель петрушки – а я, конечно же), поэтому в следующий раз добавлю 4 чашки !!! Еще я любил добавлять в конце свежие помидоры. Я обычно добавляю в супы помидоры и немного тушу. А вот свежие помидоры нравятся – вау !!! Имеет прекрасный вкус! PS – вкус лучше после пары часов отдыха, если держать его в тепле !! Плюсы: Уникальный ароматный очень питательный

Слишком много петрушки! В этом рецепте было так много петрушки, что это было потрясающе! Если я когда-нибудь решу приготовить это снова, не знаю, возьму ли я петрушку.Это было очень обидно, потому что остальные компоненты супа были вкусными. Плюсы: Орзо и картофель Минусы: Петрушка

Вкусная и полезная еда зимними вечерами Очень сытный и вкусный суп, который понравился даже моему придирчивому мужу! Обязательно сделаю это снова….хранитель!

Удивительно хорошо! Этот суп удивительно хорош, особенно сразу после его приготовления, когда он выглядит так же замечательно, как и на вкус. Моя любимая часть – это хрустящие чесночные грецкие орехи, но я также люблю свежие помидоры и лимонный сок! За исключением того, что я добавил немного больше соли, чем требовалось (посолил по нашему вкусу) и не стал чистить картофель, который я приготовил, как указано.Он хорошо нагревается (кладя на разогретый суп только что нарезанные кубиками помидоры), но выглядит не так аппетитно – все (кроме свежих помидоров) приобретает пурпурно-коричневый цвет. Даже так … просто замечательно! Теперь это один из наших любимых супов, и все ингредиенты такие полезные! Плюсы: полезные ингредиенты прекрасный вкус и текстура Минусы: немного времени делает неаппетитный цвет для остатков на следующий день

Рецепт лечебного костного бульона для кишечника и объяснение его пользы для здоровья

Костный бульон – не новая концепция, но недавно он был переименован в современное лекарство от всех болезней в индустрии здоровья и хорошего самочувствия.

Фактически, костный бульон теперь легко доступен в таких ресторанах, как Brodo, а новаторские смеси бульонов наводняют наши каналы в социальных сетях. Прежде чем рекламировать последнее увлечение едой, в Parsley Health мы хотели бы увидеть и испытать на себе проверенные исследования и медицинские данные, подтверждающие это. К счастью, костный бульон обладает множеством изученных преимуществ, и мы все в этом заинтересованы.

Что такое костный бульон?

Костный бульон – это просто бульон, приготовленный путем варки костей (часто с мясом). Иногда для дополнительного вкуса и питательных веществ добавляют овощи, зелень и специи, и этот восхитительный тоник можно употреблять отдельно или использовать в качестве основы для всех видов блюд.Костный бульон содержит части животных, которые мы обычно выбрасываем, все они хорошо расщеплены, что делает его легкоусвояемым способом получить полную дозу питательных веществ.

Что такое костный бульон?

Это невероятно исцеляет кишечник.

Одним из ингредиентов костного бульона является желатин, который может помочь восстановить слизистую оболочку кишечника и уменьшить воспаление в наших пищеварительных органах. Исследования показали, что один только этот ингредиент может улучшить здоровье и целостность кишечника. В качестве бонуса исследования показывают, что людям с проблемами пищеварения часто не хватает коллагена, который является вторым важным веществом, содержащимся в костном бульоне.

Поддерживает здоровье суставов и артрит.

Хрящ – это одна из тканей вашего тела, которая помогает защитить целостность ваших суставов. Это белок, содержащийся в костях, коже, хрящах, связках, сухожилиях и костном мозге, который играет важную роль в обеспечении того, чтобы наши кости не соприкасались друг с другом в наших суставах. Однако с возрастом хрящ разрушается.

Костный бульон – это естественный источник коллагена и хондроитина, которые являются строительными блоками хряща! Исследования показали, что коллаген – эффективный способ поддержать здоровье суставов и предотвратить их ухудшение.

Кроме того, желатин является производным коллагена, который содержится в костном бульоне. Это вещество помогает создать подушку между костями в суставах, чтобы они могли легко скользить без трения. Желатин является строительным материалом для поддержания прочности и плотности костей, а также снимает нагрузку со стареющих суставов.

Он может улучшить здоровье вашей кожи.

Коллаген также используется для поддержания здоровья органа вашей кожи. Однако исследования показывают, что после 20 лет наши тела ежегодно производят в коже примерно на 1% меньше коллагена.В результате кожа с возрастом становится более тонкой и хрупкой. К счастью, костный бульон содержит коллаген, который улучшает эластичность и увлажнение кожи.

Улучшает качество сна и может даже облегчить психические расстройства.

Глицин – еще одна аминокислота, которая очень доступна в костном бульоне. Глицин способствует расслаблению, и исследования показывают, что прием добавок может улучшить качество сна. Кроме того, было показано, что глицин помогает лечить обсессивно-компульсивное расстройство и уменьшать симптомы шизофрении.

Рецепт костного бульона, заживляющего кишечник.

Мы очень рады поделиться оригинальным рецептом костного бульона от Марко Канора, основателя Brodo.

Если вы хотите выбрать один бульон для регулярного осваивания и приготовления, то вот он. Мясо и кости трех разных животных придают ему большую сложность. Он очень вкусный и насыщенный, поэтому я люблю его каждый день. Тушеные куры, старые птицы с жестким, но ароматным мясом, иногда называемые суповой курицей, идеально подходят для приготовления бульона. Их не так просто найти, поэтому замените обычные целые ростеры, если это все, что у вас есть в руках.

Ингредиенты

На 6 квартов

• 2 (2–3 фунта) тушеные курицы
• 2 (1 фунт) голени индейки
• 3 фунта говяжьей голени
• 3 большие луковицы, очищенные и крупно нарезанные
• 6 крупно нарезанных стеблей сельдерея
• 3 крупных моркови, очищенных и крупно нарезанных
• 1 банка (14,5 унции) целых очищенных помидоров
• 10 веточек плоской петрушки
• 1 столовая ложка горошин черного перца
• мелкая морская соль

Указания

1. Поместите все мясо в кастрюлю емкостью 16 литров и залейте холодной водой, чтобы она покрылась слоем на 2–3 дюйма.Доведите до кипения на сильном огне около 1 часа, снимая пену с примесей каждые 15-20 минут.
2. Как только жидкость закипит, убавьте огонь до минимума и отодвиньте кастрюлю в сторону, чтобы она частично не касалась горелки. Варить на медленном огне 2 часа, снимая пену один или два раза.
3. Добавьте лук, сельдерей, морковь, помидоры, петрушку и перец и погрузите их в жидкость. Продолжайте варить 3-5 часов, снимая сливки по мере необходимости и время от времени проверяя, чтобы кости полностью погрузились в воду.
4. Используйте пеноотделитель для удаления твердых частиц. Отложите мясо для другого использования. Процедите бульон через мелкое сито. Посолить по вкусу и дать остыть.
5. Перелейте охлажденный бульон в контейнеры для хранения (оставив осадок на дне кастрюли) и поставьте в холодильник на ночь. Снимите застывший жир сверху и храните бульон до 5 дней в холодильнике или заморозьте до 6 месяцев.
6. Наслаждайтесь!

Рецепт чесночного бульона | Приятного аппетита

Кто-нибудь знает, как долго это продержится в морозилке?

Я делаю нечто подобное, но оставляю весь чеснок внутри и использую куриный бульон вместо простой воды.

• Бонни К.

• Калпепер, Вирджиния

• 19.01.2021

Я сделал много собственных дополнений / правок к этому, но это было так восхитительно! Определенно будет часто использовать этот рецепт в холодные зимние месяцы. Для справки я увеличил количество чеснока вдвое, обжарил лук-шалот с чесноком, добавил в смесь немного костного бульона, а затем использовал погружной блендер, чтобы смешать чеснок, вместо того, чтобы удалить его. Добавьте немного белой фасоли, и получится восхитительный чесночный суп.

• Аноним

• Phoenix, AZ

• 16.12.2020

Это было довольно прилично … но не совсем то, что я ожидал, учитывая восторженный обзор ниже. Хорошо! Но не здорово.

Я люблю чеснок и очень хочу попробовать приготовить этот бульон, но я хочу знать, какие травы подходят лучше всего. Я выращиваю свежий розмарин, тимьян и базилик, но хочу знать, что лучше всего сработало у тех, кто уже усовершенствовал этот рецепт на своей кухне?

• Аноним

• Schwenksville, PA

• 6/5/2020

Так хорошо! Определенно может быть заморожен, если вы хотите сохранить его в будущем для рецептов.Я положил в свой розмарин, кинзу и тимьян и добавил немного оставшейся моркови. Также добавила немного рыбного соуса в конце, прежде чем закончила посолить и поперчить. Похоже на бульон, который мама готовила вам, когда вы были больны.

• Аноним

• Хьюстон, Техас

• 4/11/2020

Действительно вкусно! Он приятный и маслянистый, поэтому в нем много тела.

• mariahllacuna6017

• Bay Area, CA

• 3/16/2020

Можно ли заморозить бульон, чтобы он всегда был под рукой?

Кто-нибудь пробовал сделать это в Instant Pot? В процессе приготовления на плите, но думаю, что он будет хорошо работать с скороваркой.Есть предположения?

• davidwsprague

• Коннектикут

• 30.12.2019

Сделал это прошлой ночью, потому что я искал что-то простое, чтобы сделать перед тем, как начнется переедание праздников. Я увеличил количество чеснока вдвое и использовал тимьян, оставшийся от другого рецепта. Это замечательно.

Сделал это вчера вечером, чтобы использовать для рамена, и это было здорово! Я обнаружил, что хочу внести коррективы, чтобы получить больше аромата.Вместо того, чтобы удалить зубчики чеснока, они были достаточно мягкими, чтобы я размял их в пасту тыльной стороной ложки и снова перемешал. Я также добавил немного соевого соуса вместо соления в конце. Я использовал кинзу в качестве травы, и это сработало, хотя я, вероятно, попробую использовать больше в следующий раз, а также, может быть, немного лука? Также хотелось бы попробовать страчателлу, держу пари, это будет восхитительно и супер быстрый обед!

• Линдсайр

• Северная Каролина

• 12/8/2019

ЛЮБЛЮ этот рецепт.Я всегда использую больше чеснока, чем требуется (3 или 4 головки примерно на 2,5–3 литра воды), и я добавляю немного томатной пасты и целые горошины перца, когда обжариваю чеснок. Я также люблю добавлять в банку высушенных и промытых белых бобов, чтобы добавить немного протеина! И я НИКОГДА не процеживаю зубчики чеснока – если готовить его достаточно долго, они приобретут маслянистую консистенцию. Вкусно, и ингредиенты всегда под рукой!

• honeybeebutch

• Миннеаполис, Миннесота

• 4/5/2019

Сделано сегодня вечером, чтобы помочь с симптомами простуды, и оно действительно восхитительно само по себе из кружки.Я использовала шалфей, петрушку и тимьян. Очень просто для большого выхода аромата!

Довольно хорошо, но не так сильно, как хотелось бы. В следующий раз я добавлю еще половину головки измельченной гвоздики.

• Аноним

• Сиэтл

• 1/4/2019

В настоящее время спущен на учет из-за простуды / гриппа. Этот бульон – настоящая палочка-выручалочка, тем более, что в кладовой у меня все было хорошо!

• Аноним

• Портленд

• 28.12.2018

Amazon.com: BEYOND BROTH Органический веганский овощной бульон быстрого приготовления с имбирем, базиликом и петрушкой для пищеварения | Кето, без глютена, целых 30 ингредиентов и без ГМО

Опишите свою продукцию в трех словах.

Органический, быстрорастворимый бульон на растительной основе

Как вам пришла в голову идея этого продукта?

Грейс Вентура родилась со страстью к хорошему самочувствию и желанием помогать другим исцеляться и вести здоровый образ жизни.Она имеет многолетний опыт работы в качестве лицензированного массажиста, инструктора по йоге и тренера по оздоровлению и является матерью 6 детей.

Зимой 2014 года, когда Грейс боролась с простудой, ей хотелось супа, но она не могла найти овощной суп, в котором не было бы консервантов, избытка натрия или сахара. Осознав это, пришла идея создать Beyond Broth: бульоны, которые улучшают самочувствие каждый день и помогают решать проблемы со здоровьем людей. Экспериментируя с различными сочетаниями овощей и трав, Грейс нашла идеальное сочетание вкусовых и оздоровительных преимуществ и выпустила свои первые 3 вкуса: Immune, Vitality и Yummy Tummy.

Иммунный – укрепляет иммунную систему за счет добавления куркумы, рейши и тмина.

Жизнеспособность – дает вам заряд энергии естественным приливом энергии за счет повышающих выносливость розмарина, тимьяна, лимона и кайенского перца.

Yummy Tummy – успокаивает живот и поддерживает здоровье пищеварения с помощью имбиря, базилика и петрушки.

Грейс считает, что каждый заслуживает ежедневного полноценного питания для улучшения общего самочувствия, и с помощью Beyond Broth Грейс дает людям возможность контролировать свое здоровье.

Что делает ваш продукт особенным?

Мы делаем велнес более доступным – в любое время и в любом месте.Никаких больших обязательств, требований вашего времени или истощения вашего сберегательного счета. Для нас это маленькие решения, которые имеют большое совокупное значение для хорошо прожитой жизни. Мы увлеченные эксперты, но знаем, что хорошее самочувствие – это личное дело каждого. Мы не собираемся ругать кого-либо или заставлять его чувствовать себя запуганным из-за того, что хорошее самочувствие не совсем похоже на них. Мы хотим, чтобы Beyond Broth и благополучие, которое мы поддерживаем, вписались в ВАШУ жизнь, а не наоборот.

Что вам больше всего понравилось?

Нам нравится учить, что небольшие конкретные действия, связанные с едой, могут стать катализатором улучшения нашей жизни.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры спиртовой экстракт петрушки Petroselinum crispum. Ам Дж. Чин Мед 2003; 31 (5): 699-711. Просмотреть аннотацию.

Байер, Р. К. Природные пестициды и биологически активные компоненты в пищевых продуктах. Rev Environ Contam Toxicol. 1990; 113: 47-137. Просмотреть аннотацию.

Болкент, С., Янардаг, Р., Озсой-Сакан, О., Карабулут-Булан, О. Действие петрушки (Petroselinum crispum) на печень диабетических крыс: морфологическое и биохимическое исследование. Phytother.Res 2004; 18 (12): 996-999. Просмотреть аннотацию.

Чаудхари, С. К., Ческа, О., Тету, К., Уоррингтон, П. Дж., Эшвуд-Смит, М. Дж., И Поултон, Г. А. Оксипевседанин, основной фурокумарин в петрушке, Petroselinum crispum. Planta Med 1986; 52 (6): 462-464. Просмотреть аннотацию.

Хрубасик, С., Дросте, К., и Блэк, А.Спаржа P (R) не может конкурировать с диуретиками первого ряда в снижении артериального давления при лечении антигипертензивными средствами. Phytother.Res 2009; 23 (9): 1345-1346. Просмотреть аннотацию.

Chrubasik, S., Droste, C., Dragano, N., Glimm, E., and Black, A. Эффективность и переносимость травяной смеси Asparagus P на артериальное давление при применении антигипертензивных средств, требующих лечения. Фитомедицина 2006; 13 (9-10): 740-742. Просмотреть аннотацию.

Иган К. Л. и Стерлинг Г. Фитофотодерматит: визит в Маргаритавиль.Кутис 1993; 51 (1): 41-42. Просмотреть аннотацию.

Gadi, D., Bnouham, M., Aziz, M., Ziyyat, A., Legssyer, A., Legrand, C., Lafeve, FF, and Mekhfi, H. Экстракт петрушки подавляет тромбоциты in vitro и ex vivo. агрегация и продлевает время кровотечения у крыс. Дж. Этнофармакол 8-17-2009; 125 (1): 170-174. Просмотреть аннотацию.

Gorgus, E., Lohr, C., Raquet, N., Guth, S., and Schrenk, D. Лиметтин и фурокумарины в напитках, содержащих соки или экстракты цитрусовых. Food Chem.Toxicol. 2010; 48 (1): 93-98.Просмотреть аннотацию.

Kreydiyyeh, S. I. and Usta, J. Диуретический эффект и механизм действия петрушки. Дж. Этнофармакол 2002; 79 (3): 353-357. Просмотреть аннотацию.

Меле В. Об отравлении петрушкой в ​​качестве абортивного средства. Folia Med (Неаполь) 1968; 51 (8): 601-613. Просмотреть аннотацию.

Мейер, Х., Боларинва, А., Вольфрам, Г. и Линсейсен, Дж. Биодоступность апигенина из богатой апиином петрушки у людей. Энн Нутр. Метаб 2006; 50 (3): 167-172. Просмотреть аннотацию.

Озсой-Сакан, О., Янардаг, Р., Орак, Х., Озгей, Ю., Ярат, А., и Тунали, Т. Влияние экстракта петрушки (Petroselinum crispum) по сравнению с глиборнуридом на печень крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Дж. Этнофармакол 3-8-2006; 104 (1-2): 175-181. Просмотреть аннотацию.

Петерсон, С., Лампе, Дж. У., Бэммлер, Т. К., Гросс-Штайнмейер, К. и Итон, Д. Л. Апиаковые растительные компоненты подавляют активность человеческого цитохрома P-450 1A2 (hCYP1A2) и мутагенность афлатоксина B1, опосредованную hCYP1A2. Food Chem.Toxicol. 2006; 44 (9): 1474-1484.Просмотреть аннотацию.

Янардаг, Р., Болкент, С., Табакоглу-Огуз, А., и Озсой-Сакан, О. Действие экстракта Petroselinum crispum на В-клетки поджелудочной железы и уровень глюкозы в крови крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Биол Фарм Булл. 2003; 26 (8): 1206-1210. Просмотреть аннотацию.

Зайнун, С., Аби, Али Л., Тенекджан, К., и Курбан, А. Содержание бергаптена в садовой петрушке и его значение в возникновении кожной фотосенсибилизации. Clin.Exp.Dermatol. 1985; 10 (4): 328-331. Просмотреть аннотацию.

Алями Ф.А. и Рабах Д.М.Влияние чая из листьев петрушки на состав мочи и факторы риска мочевых камней. Saudi J Kidney Dis Transpl. 2011; 22 (3): 511-4. Просмотреть аннотацию.

Arslan S, Ucar R, Caliskaner AZ. Случаи почти смертельной анафилаксии: чрезмерное употребление петрушки в качестве лечебного средства. Med Arch. 2014; 68 (6): 426-7. Просмотреть аннотацию.

Болтон-Смит С., Прайс Р.Дж., Фентон С.Т. и др. Составление предварительной британской базы данных по содержанию филлохинона (витамин K1) в пищевых продуктах. Br J Nutr 2000; 83: 389-99. Просмотреть аннотацию.

Chuang CH, Doyle P, Wang JD, et al. Фитопрепараты, применяемые в первом триместре, и основные врожденные пороки развития: анализ данных когортного исследования беременных. Drug Saf 2006; 29: 537-48. Просмотреть аннотацию.

Ciganda C и Laborde A. Травяные настои, используемые для искусственного прерывания беременности. J Toxicol.Clin Toxicol. 2003; 41: 235-239. Просмотреть аннотацию.

Эберхард П., Галл Х.М., Мюллер И., Моллер Р. Резкое усиление пищевой аллергии ацетилсалициловой кислотой. Журнал Allergy Clin Immunol 2000; 105: 844.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 – Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Farzaei MH, Abbasabadi Z, Ardekani MR, Rahimi Rarsley, Farzaei F. обзор этнофармакологии, фитохимии и биологической активности. J Tradit Chin Med. 2013; 33 (6): 815-26. Просмотреть аннотацию.

Фостер С., Тайлер В.Э. Tyler’s Honest Herbal, 4-е изд., Бингемтон, Нью-Йорк: Haworth Herbal Press, 1999.

Фоти C, Cassano N, Mistrello G, Amato S, Romita P, Vena GA. Контактная крапивница с сырой рукколой и петрушкой. Ann Allergy Asthma Immunol. 2011 Май; 106 (5): 447-8 Просмотр аннотации.

Яковлевич В., Раскович А., Попович М. и Сабо Дж. Влияние соков сельдерея и петрушки на фармакодинамическую активность лекарств, вовлекающих цитохром P450 в их метаболизм. Eur.J Drug Metab Pharmacokinet. 2002; 27 (3): 153-156. Просмотреть аннотацию.

Khosravan S, Alami A, Mohammadzadeh-Moghadam H, Рамезани В.Эффект местного применения Petroselinum crispum (петрушка) по сравнению с кремом с гидрохиноном на уменьшение эпидермальной меланодермии: рандомизированное клиническое испытание. Holist Nurs Pract. 2017; 31 (1): 16-20. Просмотреть аннотацию.

Крейдийе С.И., Уста Дж., Каук И. и др. Механизм, лежащий в основе слабительных свойств экстракта петрушки. Фитомедицина 2001; 8: 382-8 .. Просмотреть аннотацию.

Nielsen SE, Young JF, Daneshvar B, et al. Влияние потребления петрушки (Petroselinum crispum) на экскрецию апигенина с мочой, антиоксидантные ферменты крови и биомаркеры окислительного стресса у людей.Br J Nutr 1999; 81: 447-55. Просмотреть аннотацию.

Ояла Т., Вуорела П., Кивиранта Дж. И др. Биологический анализ с использованием Artemia salina для определения фототоксичности растительных кумаринов. Planta Med 1999; 65: 715-8. Просмотреть аннотацию.

Грабители Дж. Э., Тайлер В. Э. Выбор Тайлера: Терапевтическое использование фитопрепаратов. Нью-Йорк, Нью-Йорк: The Haworth Herbal Press, 1999.

Tunali T., Yarat A, Yanardag R, et al. Влияние петрушки (Petroselinum crispum) на кожу крыс с диабетом, вызванным СТЗ.Phytother Res 1999; 13: 138-41 .. Просмотреть аннотацию.

Wang CZ, Aung HH, Mehendale SR, Shoyama Y, Yuan CS. Высокоэффективный жидкостной хроматографический анализ и противораковый потенциал Oplopanax horridus: сравнение экстрактов стеблей и ягод. Фитотерапия. 2010; 81 (2): 132-9. Просмотреть аннотацию.

Как приготовить овощной бульон

Домашний бульон почти всегда вкуснее, чем упакованный или консервированный, и это особенно верно, как овощной бульон!

В случае куриного или говяжьего бульона, бульон получается при варке костей в воде на медленном огне в течение нескольких часов.В овощном бульоне нет костей для приготовления, поэтому богатство бульона зависит от разнообразия используемых овощей.

Большое спасибо Хэнку Шоу, который поделился со мной своим методом приготовления овощного бульона, после того как я устал слышать, как я жалуюсь на коробочную версию, которую я использовал. (Мне еще предстоит найти коммерческий овощной бульон, который хотя бы отдаленно приемлем на вкус.)

Элиза Бауэр

Как приготовить овощной бульон

Наш овощной бульон начинается с классической основы из измельченного лука, моркови, сельдерея и фенхеля.Вы также можете добавить пастернак, лук-порей или кукурузные початки, в зависимости от сезона и доступности.

Обжариваем овощи в небольшом количестве оливкового масла; вы также можете запекать их в духовке, чтобы придать им еще более насыщенный вкус. Это помогает сначала поджарить овощи, поэтому бульон наполняется некоторыми ароматами карамелизации.

Чтобы получить «умами», этот пикантный элемент, который делает все остальное вкуснее, мы добавляем регидратированные сушеные грибы и немного томатной пасты.

Затем добавляем воду и чеснок, лавровый лист, розмарин, тимьян, петрушку и перец горошком.

Элиза Бауэр

Сколько варить овощной бульон

В отличие от куриного или говяжьего бульона, которому нужно время, чтобы извлечь все полезные свойства из костей, с овощным бульоном вы готовите бульон от часа до полутора.

Меньше часа – и не хватает времени, чтобы полностью извлечь овощную эссенцию. По прошествии полутора часов ароматы начинают распадаться.

Сохрани это

Не стесняйтесь использовать луковую шелуху, она добавит бульону аромат и красивый карамельный цвет. Если есть пастернак, вы можете заменить часть моркови измельченным пастернаком для большего аромата.

• 30 г сушеных грибов *
• 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 4 стакана нарезанного лука
• 2 стакана нарезанного сельдерея
• 3 стакана нарезанной моркови
• 1 чашка нарезанной луковицы фенхеля (по желанию)
• Соль
• 2 больших зубчика чеснока, раздавленных (можно оставить кожицу)
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка свежего розмарина
• 2 чайные ложки сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка черного перца
• 4 лавровых листа
• 1/2 стакана нарезанной петрушки
• * Если вместо этого вы хотите использовать свежие грибы, используйте около 5-6 унций, нарежьте их толстыми ломтиками и сначала обжарьте их в сушке на отдельной сковороде, пока они не подрумянятся и не потеряют часть своей влаги.Затем добавьте к остальным овощам.

1. Регидрат сушеных грибов

   Выложите сушеные грибы в большую миску и залейте их 1 л кипятка. Отложите в сторону.

   Элиза Бауэр

2. Обжарить лук, сельдерей, морковь, фенхель

   Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на сильном огне. Добавьте нарезанный лук, сельдерей, морковь и фенхель (если используете) и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Посыпать солью. Варить на сильном огне несколько минут, время от времени помешивая.

   Элиза Бауэр

   Учитывая, что овощей так много и в них высокое содержание влаги, для подрумянивания может потребоваться больше тепла и больше времени, чем вы ожидали. Готовьте, пока овощи не подрумянятся.

3. Добавьте чеснок и томатную пасту

   Добавьте чеснок и томатную пасту и перемешайте. Готовьте, часто помешивая, 2-3 минуты или пока томатная паста не станет ржавой.

   Элиза Бауэр

4. Добавьте грибы и их воду для замачивания, розмарин, тимьян, кожуру лука (если используется), перец горошком, лавровый лист, петрушку и еще 4 литра воды

   Элиза Бауэр

   Доведите до кипения, а затем убавьте огонь, пока не станет совсем немного кипеть.Поверхность ложки не должна пузыриться. Варить 1,5 часа.

5. Деформировать сток

   Используя шумовку или шумовку, удалите все крупные куски овощей и грибов. Выбросить или компост.

   Элиза Бауэр

   Установите большую миску или кастрюлю с сеткой над ней. Выстелите сито бумажным полотенцем или кофейным фильтром и вылейте через него бульон.

   Элиза Бауэр

   Когда у вас будет вылито примерно половина бульона, остановитесь, дайте фильтрующим фильтрам содержимое фильтра и замените бумажное полотенце; старый будет завален мусором.Отфильтруйте остальную часть запаса

6. Разлить по банкам и охладить или заморозить

   Для хранения разлить по стеклянным банкам и поставить в холодильник на срок до недели или заморозить. Если вы замораживаете в стеклянных банках, оставьте не менее полутора дюймов свободного пространства, чтобы запас мог расшириться, не разбивая стекло в банке.

Ссылки:

Жареный овощной бульон – от The Kitchn

Домашний бульон – из 101 поваренной книги

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат – рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Суп из петрушки и мяты | Cookstr.com

Это изображение любезно предоставлено Джозефом ДеЛео

.

Я знаю, суп из петрушки звучит странно, но для меня петрушка – такой же зеленый овощ, как и трава. Кусать лист; на вкус он восхитительно травянистый и острый.Готовьте с огромным его количеством, и вы получите блюдо, которое будет ярким и бодрящим, как бодрящий тоник. Здесь я усилил аромат свежей зелени с помощью мяты.

ПримечанияСУП ИЗ МЯТЫ И ГРЕЦКОГО (ИЛИ ФУНДУШНОГО) ОРЕХА

Непосредственно перед подачей на стол смешайте 2 столовые ложки высококачественного масла грецкого ореха или лесного ореха. Он обогатит суп и гармонирует с ароматом трав. Сверху в каждую миску положите ложку крем-фреш и немного нарезанных поджаренных грецких орехов или фундука.

6 порций

Повод Случайный ужин

Рецепт закуски Coursehot

Вкус и текстура сливочный, пряный

Состав

• 3 стакана нарезанного лука-порея, только белые и светло-зеленые части
• 2 столовые ложки несоленого масла
• 4 стакана куриного бульона
• 1 столовая ложка белого риса
• 4 стакана аккуратно упакованных плоских веточек петрушки, большие стебли удалены
• ½ стакана листья мяты колючей
• Соль и свежемолотый черный перец
• ¼ стакана жирных сливок

Инструкции

1. Обжарьте лук-порей в масле в кастрюле на среднем огне, часто помешивая, примерно 3 минуты, пока он не начнет увядать.