Низкокалорийные рецепты вторые блюда с фото: Низкокалорийные рецепты вторых блюд с фото

Низкокалорийная запеканка из кабачков, пошаговый рецепт с фото

Готовим очень легкое летнее блюдо – низкокалорийную запеканку из кабачков. Такая запеканка отлично разнообразит ваше ежедневное меню. Но самое приятное в ней то, что она не нанесет никого вреда вашей фигуре. Ведь в 100 г готового блюда всего 80 ккал. Поэтому, если вы не только любите вкусно покушать, но и следите за своей фигурой, то этот рецепт именно для вас.

Кабачки – просто уникальный овощ. Молоденькие, они практически не требуют тепловой обработки. В запеканке кабачки под ароматной сырной корочкой отлично сохраняют свою деликатную нежную структуру и вкус.

Ингредиенты

• Кабачки – 3 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Соль – 1 ч.л.
• Черный молотый перец – 0.5 ч.л.
• Приправа для курицы – 1 ч.л.

Как приготовить

1. Чисто вымытые кабачки нарезаем небольшими кубиками. Сразу перекладываем кабачки в подходящую форму для запекания. Добавляем растительное масло. Можно слегка перемешать.

2. В отдельную миску разбиваем яйца.

3. К яйцам отправляем соль, черный молотый перец, свои любимые специи. Я чаще всего добавляю приправу для курицы. Перемешиваем до однородности.

4. Полученной смесью заливаем нарезанные кабачки в форме.

5. На терке с крупными отверстиями натираем твердый сыр и посыпаем равномерно сверху кабачки.

6. Отправляем форму в предварительно нагретую до 190°С духовку на 35 минут. За 10 минут до окончания запекания форму можно накрыть фольгой, чтобы сверху блюдо сильно не зажарилось и не пересохло.

7. Низкокалорийная запеканка из кабачков готова! Запеканка готовится быстро и очень легко, а результат превосходит все ожидания.

Приятного аппетита!

Низкокалорийные капустные котлеты рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для низкокалорийных капустных котлет на 4 порции :

Рецепт приготовления низкокалорийных капустных котлет по шагам

Если вы любите капусту, тогда вам эти котлеты понравятся. Тем более что капуста – низкокалорийный продукт. Нам понадобится вилок капусты. Разрежем его на сегменты по кочерыжке.

В кастрюлю набираем воду (столько, сколько понадобится), чтобы вода покрыла капусту. Солим её и поставим её на огонь, чтобы она закипела. В кипящую воду опускаем сегменты капусты. С момента закипания варим семь минут. Снимаем с огня, вынимаем её и охлаждаем.

Острым ножом нарезаем капусту. Нарезать варёную капусту гораздо легче, чем сырую. Вводим к ней манную крупу, соль и перец.

А также вводим три яйца. Хорошо перемешиваем.

Ставим на плиту сковороду с растительным маслом, разогреваем его. Аккуратно столовой ложкой набираем капустную массу и жарим котлеты. Панировать их не нужно, они прекрасно держат форму. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать желательно или со сметаной, или с грибной подливой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста белокочанная

13

1

33

196

Манная крупа

21

2

141

666

Куриное яйцо

21

19

1

259

Рафинированное растительное масло

0

50

0

450

всего в блюде:

55

72

175

1571

всего в 1 порции:

14

18

44

393

всего в 100 граммах:

5

6

16

141

Похожие рецепты

Рецепт: Ньокки диетические из куриной грудки

Ингредиенты:
грудка куриная – 500 гр.;
яйцо куриное свежее – 2 шт.;
отруби овсяные – 25 гр.;
зелень – 100 гр.;
лук репчатый – 160 гр.;
чеснок – 4 зубчика;
овсяные хлопья – 50 гр.;
соль и специи – по вкусу

Из того количества продуктов, которое указано в рецепте получается 950 граммов блюда. В нём содержится жиров – 28, углеводов – 85, белка – 163, а калорий всего – 1247. И это почти на килограмм готового блюда. А теперь разделим это всё на порции по 100 граммов и получим калорийность всего 131 калорий на порцию. А вкус получается ничуть не хуже, а может даже и лучше, чем в классическом варианте. По крайней мере вкусно и сочно – это точно!

Итак, что бы приготовить вот такое вкусное блюдо,

А я как всегда, желаю вам приятного аппетита и творческих кулинарных успехов.

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

Правильные рецепты | ipravilno.ru

Колбаса, приобретенная в магазине, как правило, не является полезным продуктом и не рекомендуется ни при любой диете. Но колбасу легко можно приготовить в домашних условиях. Сегодня будем готовить вареную колбасу из курицы с добавлением отрубей. Вареная куриная колбаса с отрубями получается нежной и сочной, ее можно есть как в холодном так и в горячем виде. Такую колбасу при умеренном добавлении специй можно давать и маленьким детям. Калорийность вареной куриной колбасы с отрубями (100 г): 130 ккал, белки — 21 г, жиры — 7 г, углеводы — 5 г. Читать далее →

Лазанья — знаменитое итальянское блюдо, хороший пример вкусного и сытного обеда. Но если Вы придерживаетесь принципов правильного питания, традиционный вариант лазаньи Вам не подойдет. Предлагаю низкокалорийный рецепт лазаньи с шампиньонами и сыром фета с легким соусом из кефира и нежирной сметаны. В традиционном исполнении для лазаньи готовится соус Бешамель (на основе муки, сливочного масла и молока), такой соус обладает излишней калорийностью, поэтому мы его заменим на простой в приготовлении соус из кефира и сметаны. Пищевая ценность лазаньи с грибами и фетой (100 г): 120 ккал, белки — 5 г, жиры — 5 г, углеводы — 11 г.

Читать далее →

Вкусный и быстрый суп с консервированной белой и красной фасолью — отличный вариант для полезного и правильного обеда. Мясная составляющая супа — фрикадельки из нежирной говядины. Отлично дополняют и придают супу легкость лук, морковь и стебли сельдерея. Суп с фрикадельками и фасолью двух цветов получается необычным ярким, благодаря разнообразным ингредиентам. Пищевая ценность супа с фасолью (100 г): 42 ккал, белки — 3,5 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 4 г.

Даже самый обыкновенный овощной салат можно сделать оригинальным и праздничным, добавив в него копченую рыбу. Сегодня будем готовить салат с кижучем холодного копчения. Кижуч (относится к рыбам рода тихоокеанских дальневосточных лососей) крайне полезная рыба при правильном питании, т.к. обладает низкой калорийностью, при этом вкусовые качества кижуча очень высоки. Простой овощной салат из листьев пекинской капусты, помидоров и огурцов с кижучом холодного копчения, с заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса, лимонного сока и кунжута прекрасно подойдет как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Пищевая ценность салата (100 г): 56 ккал, белки — 5 г, жиры — 3 г, углеводы — 1,5 г.

Мясо кеты — прекрасный продукт для правильного питания, ведь мясо этой рыбы обладает малой калорийностью и рекордным количеством белка. Сегодня приготовим стейки из кеты в духовке, предварительно замариновав их в смеси из апельсинового сока, соевого соуса и оливкового масла. Запеченная кета получается нежной, солено-сладкой на вкус. Необходимо учитывать, что мясо кеты готовится очень быстро, важно не передержать рыбу в духовке, иначе кета получится сухой. Пищевая ценность стейков из кеты в духовке (100 г): 152 ккал, белки — 20 г, жиры — 7 г, углеводы — 1 г.

Читать далее →

8 удивительно хороших здоровых рецептов – Schoolyard Snacks

Американцы едят намного больше калорий, чем рекомендуется, и вы можете быть удивлены, обнаружив, что виноваты не только сладкоежка.

В то время как средний американец потребляет 22 чайные ложки добавленного сахара в день (что составляет дополнительно 350 пустых калорий), проблема заключается не только в нашей склонности перекусить сладкими черничными маффинами. То, что мы едим в основном, тоже способствует снижению веса.

От пиццы и макарон до говядины и мясных блюд – наш типичный выбор на обед и ужин часто означает, что мы набираем больше, чем рекомендуемая суточная норма – от 1500 до 2500 калорий.

Хотя низкокалорийный завтрак может иметь большое значение для похудения, употребление 100-калорийных блюд на обед или ужин также поможет снизить общее количество калорий.

Но прежде чем вы подумаете, что мы низвели вас к жизни с морковными палочками и лимонной водой, не волнуйтесь.Школа Cereal School делает все возможное, чтобы еда была полезной и веселой, поэтому у нас есть список вкусных и полезных 100-калорийных блюд только для вас.

Прежде чем мы поделимся некоторыми из наших любимых идей по 100 калорий, мы подумали, что вы хотели бы знать, что не все калории одинаковы.

Хотя калория – это калория, то, что вы выберете для ее восполнения, может иметь огромное значение для вашего здоровья. Вот несколько важных советов, как подсчитать количество калорий.

Как уже упоминалось, добавленный сахар – это не что иное, как пустые калории, а это означает, что он не приносит никакой пользы для здоровья. Плохие новости на этом не заканчиваются. Данные свидетельствуют о том, что потребление слишком большого количества добавленного сахара увеличивает риск набора веса и диабета.

Натуральный сахар (тот, что содержится во фруктах) – лучший вариант, потому что фрукты также содержат много питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья. Некоторые исследования даже показывают, что употребление цельных фруктов снижает риск смерти от рака, ожирения и сердечных заболеваний.

Хотя уменьшить потребление добавленного сахара – это разумно, не менее важно обращать внимание на искусственные подсластители, которые также вредны для вашего здоровья. Эти добавки имеют тенденцию скрываться в продуктах без сахара, поэтому внимательно читайте списки ингредиентов, чтобы увидеть, подслащены ли они естественным образом альтернативами с низким или нулевым гликемическим индексом, такими как стевия или фрукт монаха.

Если вы едите два раза в день с одинаковым количеством калорий, но с разным уровнем белка, выберите вариант с высоким содержанием белка.Это потому, что продукты с высоким содержанием белка играют решающую роль в том, чтобы вы чувствовали себя сытыми – и оставались сытыми. Белок также может побудить вас сделать лучший выбор продуктов питания в течение дня и снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина и триглицеридов.

Поскольку белок помогает вам чувствовать себя сытым, вы, вероятно, не захотите есть столько, сколько в противном случае. Это означает, что если вы выберете вариант с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, у вас будет запас калорий для других приемов пищи и закусок в течение дня.

Любая низкокалорийная еда станет высококалорийной, если ее съесть в большом количестве. Поэтому, прежде чем подавать себе какое-либо блюдо, обязательно придерживайтесь рекомендуемого размера порции. Если вы обнаружите, что определить точные порции сложно, рассмотрите возможность использования таких ресурсов, как онлайн-инструменты MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Несмотря на то, что для поддержания или похудения важно поддерживать низкое потребление калорий, мы твердо убеждены в том, что при этом никогда не следует идти на компромисс со вкусом.С этой целью вот несколько простых, низкокалорийных и очень вкусных блюд, которые можно добавить в свой недельный распорядок.

Изображение: Slender Kitchen

Думаете, салат скучный? Это потому, что вы еще не встречали это ароматное блюдо. Этот рецепт салата из огурцов, авокадо и помидоров, приправленный соком лайма, тмином, солью и перцем, заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.

Чтобы увеличить протеин, добавьте немного курицы или эдамаме.Если вы веган, выбирайте черную фасоль, нут или бобы каннеллини. Можно даже приправить нарезанным свежим перцем халапеньо или хлопьями красного перца.

Изображение: Nic’s Nutrition

Хорошо, вы, вероятно, не захотите есть хумус как еду сам по себе, но это может быть тем, что превратит ваш быстрый обед (или низкокалорийную закуску) из бла в вкусную еду.

Этот низкокалорийный хумус настолько универсален, что есть бесконечные варианты того, как вы можете насладиться им во время еды.Используйте его как пасту для бутерброда или обертывания, или просто используйте как соус для овощей, таких как огурцы, сладкий перец, морковь, стручковая фасоль, брокколи или цветная капуста. Вы также можете подавать его со свежим лавашем, домашними чипсами из тортильи или кренделями.

Изображение: Cooking LSL

Прелесть этих пикантных оладий в том, что они запекаются в духовке, а не жарятся, что делает их гораздо более здоровым и нежирным вариантом.Это также означает, что они влажные внутри, слегка хрустящие снаружи и не жирные.

Рецепт предлагает варианты без глютена и яиц, а оладьи можно замораживать на срок до трех месяцев. Сделайте свой собственный соус для окунания из греческого йогурта, чеснока и укропа, чтобы получить незабываемые впечатления от еды.

Изображение: Li’L Vienna

Ищете что-нибудь быстрое и легкое, что можно было бы съесть одной рукой? Что ж, поздоровайся с этим полезным клубничным смузи.В этом рецепте смузи всего три ингредиента, из которых можно приготовить идеальный завтрак в дороге, быстрый обед или освежающий перекус между встречами. Это круто, фруктово и очень полезно для вас.

Изображение: Spark Recipes

Грибы богаты белком и клетчаткой, из которых можно приготовить 100-калорийные блюда. Мало того, грибы также содержат витамины группы B и антиоксиданты, которые поддерживают иммунную систему и предотвращают повреждение клеток и тканей.Этот рецепт фаршированных грибов также содержит пармезан и сыр чеддер для увеличения содержания белка.

Изображение: Averie Cooks

Что может быть лучше старого сваренного вкрутую яйца? Яйца, приготовленные в форме кексов, вот что. Этот рецепт яичного маффина содержит около 50 калорий на маффин и представляет собой отличное сочетание белка и клетчатки, которое поможет вам дольше чувствовать сытость.

Хотя в этой версии используются морковь, апельсиновый перец, замороженный горошек и кукуруза, вы можете настроить свой собственный яичный маффин.Измельченный сладкий картофель, капуста или спаржа – все питательные и вкусные варианты, или вы можете использовать любые продукты, которые есть в вашем холодильнике.

Изображение: Джо Кросс

Любите лапшу, но не большой любитель углеводов? Ну, и мы тоже, поэтому мы подумали, что это гениальное блюдо. Этот суп из цукини превращает цуккини в лапшу, что снижает количество калорий и повышает вегетарианский фактор. Как это для умников? Сделайте это холодной ночью или когда захотите суп.

Изображение: Simple Nourished Living

Идеально подходит в качестве легкого обеда или гарнира, этот кускус готовится в апельсиновом соке, чтобы придать ему немного пикантности, особенно если вы любите немного сладости в своих блюдах.

Добавьте измельченный огурец, курагу, зеленый лук, мяту и фисташки, и вы получите яркое блюдо, наполненное различными текстурами и вкусами. Если вы не можете найти кускус из цельнозерновой муки, просто замените его простым.

Без сахара, всего один грамм углеводов, 16 грамм протеина и идеальные 100 калорий на порцию, The Cereal School обязательно станет одним из ваших вариантов, особенно если вы торопитесь. И мы имеем в виду не только завтрак.

Натурально подслащенные монашескими фруктами, наша хрустящая каша отлично подходит для обеда, ужина или в любое время, когда вы настроены на здоровую закуску без сахара.О, мы упоминали, что он не содержит глютена и сделан из натуральных ингредиентов без ГМО, без искусственных подсластителей или красителей?

Кроме всего прочего, это еще и до смешного удобно, потому что мы отправим его прямо к вашей двери. Так что давай, попробуй. Мы держим пари, что это станет одним из ваших любимых 100-калорийных блюд в кратчайшие сроки. Но не верьте нам на слово – посмотрите отзывы пользователей от таких же людей, как вы.

Готовим на двоих | Allrecipes

Навигация вверх

Explore Allrecipes

Выбор персонала

California Bounty Говядина и овощная лапша

Живя в Калифорнии, можно получать свежие овощи круглый год.Спирализованные овощи – это весело и креативно для этого особого основного блюда или гарнира, приправленного калифорнийским соусом шрирача. Этот рецепт легко адаптируется к другим овощам.

Bucatini All’Amatriciana

Это блюдо из пасты – мое фирменное блюдо. Мне очень нравится готовить эту пасту, особенно из правильных ингредиентов, таких как гуанчиале. Сверху посыпьте тертым пармезаном.

Черная треска в мисо-глазури

Это мой взгляд на часто запрашиваемую черную треску в мисо-глазури, прославленную шеф-поваром Нобу Мацухиса.Помимо вкуса и текстуры, за которые можно умереть, это один из самых простых рыбных рецептов всех времен. Пару минут на приготовление соуса, немного расчесывания, короткое ожидание – и готово. Кстати, я не люблю готовить обе стороны. Мне нравится, когда тепло проникает только сверху вниз. В результате получается прекрасный карамелизованный верх и супер сочный интерьер. Время приготовления будет разным, но просто жарьте рыбу до тех пор, пока кости не вырвутся без усилий, а также мясные хлопья.

Хвост омара, фаршированный крабами

Хвост омара с крекером в стиле Новой Англии и начинкой из крабового мяса.Подавайте со свежими дольками лимона и домашними булочками для изысканного, но удивительно простого блюда.

Томатный базилик Лосось

Это быстрое блюдо из лосося идеально подходит для ужина в будние дни. Подавать с гарниром из обжаренного шпината и стаканом пино нуар.

Коричневый рис, каша для завтрака

Используйте оставшийся коричневый рис и попробуйте что-нибудь новое на завтрак. Поэкспериментируйте, чтобы приготовить его самостоятельно, вы можете попробовать использовать любую смесь сухофруктов вместо черники.

Spaghetti Aglio e Olio

Нет двух одинаковых рецептов спагетти Aglio e Olio, но этот рецепт вполне соответствует классическому методу. Главное – медленно поджарить ломтики чеснока в оливковом масле до идеального золотисто-коричневого цвета. Если он слишком светлый, вы не получите полного вкуса, а если он слишком темный, он станет горьким. Мой совет? Делай это на отлично.

Сэндвич с сыром на гриле

Хлеб, масло и сыр Чеддер – вот способ приготовить этот классический бутерброд на сковороде с антипригарным покрытием.

Острый тайский цыпленок с базиликом (Pad Krapow Gai)

Моя версия этого классического тайского блюда имеет потрясающий вкус даже с обычным базиликом вместо тайского или священного базилика. Соус фактически действует как глазурь, поскольку куриная смесь готовится на сильном огне. Рецепт работает лучше всего, если вы сами нарежете или измельчите курицу и подготовите все ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению.

Вдохновение и идеи

Быстрый и легкий куриный пикант

Эти рецепты могут быть готовы к употреблению менее чем за 45 минут.

Секрет пушистой яичницы

Секрет пушистой яичницы

В поисках нежной пушистой яичницы? Вот единственные ингредиенты, которые вам понадобятся, и одобренный шеф-поваром метод приготовления яичницы, достойной любого утра. И нет … молока не добавляйте! Украсить крем-фреш или сметаной, острым соусом и рубленой зеленью.

Готовим на двоих

Жареные ножки индейки

Это отличный способ пообедать небольшими блюдами из индейки в любое время года.Подавать с рисом, лапшой или заправкой. Этот рецепт также можно очень легко увеличить.

Creamy Mushroom Penne

Очень простое, но элегантное блюдо, которое можно приготовить в любой вечер недели. Грибы, залитые сливочным маслом, с добавлением нужных приправ. Добавьте чудесный соус, и он станет новым фаворитом!

Запеченные макароны с сыром

Моя подруга отправила мне этот рецепт, когда я получил свою первую квартиру, потому что она знает, как я ненавижу готовить! Это действительно просто – даже я могу это сделать – и имеет прекрасный вкус.Не знаю, где она нашла рецепт, но в нем была пометка: «Хороший источник белка, витамина А, витаминов группы В, кальция».

Pasta all’Amatriciana

Один из секретов идеальной итальянской пасты – приготовление пасты в соусе. Если вы овладеете и поймете это блюдо, вы поймете искусство итальянской пасты и соусов для пасты, которое заключается в правильном соединении очень простых ингредиентов. Попробуйте использовать мой томатный соус Fresh Garden (см. Примечания).

Chef John’s Chicken and Mushrooms

Этот видео-рецепт с курицей и грибами представляет собой эксперимент по экстремальному самоконтролю; Я хотел испытать себя и приготовить рецепт курицы с грибами, используя только курицу и грибы.

Термидор из лобстера

Это потрясающее блюдо из лобстера на удивление просто приготовить. Ракушки омара фаршируются приготовленным лобстером в сливочно-белом винном соусе, затем покрываются сыром пармезан и жарятся до золотистого цвета.

Паста с курицей в сковороде

Это вкусная комбинация овощей, курицы и макаронных изделий, приготовленная в чугунной сковороде. Моя семья ест много этого.

Крабовые ножки в чесночно-масляном соусе

В итоге я купил на рынке несколько ножек снежного краба. Я хотел чего-то немного отличающегося от крабовых ножек, приготовленных на пару, отварных или жареных на гриле, поэтому в итоге я собрал несколько вещей, чтобы приготовить это потрясающее блюдо из крабовых ножек.Наслаждаться! Это также отлично подойдет к креветкам.

Chef John’s Beef Rouladen

Для чего-то, что выглядит и имеет такой же впечатляющий вкус, как этот говяжий рулет, это на самом деле один из самых простых рецептов фаршированного мяса, который я знаю. Вы можете использовать любой дешевый кусок говядины; Я использовал круглый стейк, но подойдут крупы, цыпленок, лоскутное мясо и другие аналогичные нарезки.

Чаша для острого тунца и риса

У нас есть тунец и рис в равных частях по весу, что, на мой взгляд, дает идеальный баланс между белком и крахмалом.Хотя это может напоминать некоторым людям блюдо из жареного риса, оно значительно легче и на самом деле очень мало жира, но это не значит, что оно не приносит удовлетворения, и, как и большинство блюд из риса, оно очень успокаивает.

Запеченный лосось II

Это отличный рецепт для новичков! Это был мой первый раз, когда я ловил рыбу, и это был хит. Даже моя 9-летняя дочь, которая НИКОГДА не мечтала есть рыбу, получила половину моей порции!

Жареный рис со свининой

Это моя исправленная версия еще одного рецепта жареного риса со свининой.Я часто заменяю свинину курицей, и это ничего не меняет. Я использовал как рис басмати, так и длиннозерный рис, что придает блюду лишь небольшую разницу во вкусе. Раньше я также добавляла сельдерей с хорошими результатами. Наслаждаться.

Рыбные стейки на гриле

Мой муж не особо любит рыбу, но когда я приготовила этот рецепт с палтусом, он ему очень понравился. Все очень просто.

Курица Пармиджана

Это очень хороший ужин на двоих.Подавать с любимой пастой и зеленью.

Cajun Air Fryer Salmon

Этот сочный и вкусный лосось, полный аромата с легкой сладостью, готов менее чем за 10 минут! Вы можете посолить перед подачей на стол, если используете несоленую приправу каджун. Мне нравится использовать распылитель Misto® с собственным маслом, но не стесняйтесь использовать обычный кулинарный спрей. Для достижения наилучших результатов используйте вырезанные по центру филе толщиной около дюйма.

One Pan Orecchiette Pasta

Каждый год, когда приходит время вернуться в школу, я получаю наводнение от студентов с просьбами опубликовать суперпростые рецепты, которые стоят копейки и требуют минимум кухонного оборудования.В этом восхитительном рецепте пасты орекьетте используется всего несколько ингредиентов, он очень дешев в изготовлении и, что самое важное: для всей процедуры используется только одна сковорода или горшок.

Чана Масала (пикантный индийский горох)

Индийская кухня – это не просто соусы с карри. Это тоже не слишком экзотично. Если только слово «экзотика» не является кодом «вкусный и ароматный». Это блюдо состоит из полезной смеси нута, помидоров, лука и специй. Эта еда понравится как плотоядным, так и вегетарианцам.Моим детям это нравится. Откажитесь от зеленого чили, если дети будут есть. Подавайте с рисом басмати или жасмином и наслаждайтесь. Намасте вы все!

Air Fryer Chicken Cordon Bleu

Хрустящий жареный на воздухе куриный кордон блю, фаршированный ветчиной и плавленым сыром. Подавайте с овощами, приготовленными на пару, для получения полноценного и сытного блюда.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Легкие здоровые рецепты гарниров: Food Network | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Салат из киноа

Помидоры, огурцы, зелень и простая лимонная заправка украшают это блюдо из киноа.Выложите зерновой салат на копья эндивия и сверху положите кубики сливочного авокадо.

Получите рецепт: Салат из киноа

Сладкий картофель Hasselback

Этот картофель хасселбэк представляет собой цельный картофель, нарезанный веерообразно, а затем посыпанный маслом, маслом, тимьяном и чесночной смесью перед запеканием.Подавайте с начинкой из греческого йогурта, чтобы по-новому съесть сладкий картофель.

Получите рецепт: Сладкий картофель Hasselback

Здоровая цветная капуста с рисом

Получите рецепт: Здоровая цветная капуста с рисом

Салат из гороха с эстрагоном и ростками гороха

Получите рецепт: Салат из гороха с эстрагоном и ростками гороха

Средиземноморский салат Фарро от Giada

Фарро, итальянское цельнозерновое растение, похожее по текстуре на ягоды ячменя или пшеницы, придает остроту вкусу охлажденному средиземноморскому салату, похожему на пасту от Giada.

Получите рецепт: Средиземноморский салат Фарро

Марокканский кускус Ины

Получите рецепт: Марокканский кускус

Суперпродуктовый салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

Салат из суперпродуктов – шпината, грецких орехов, граната, грибов и помидоров – наполнен питательными веществами со вкусом и .

Получите рецепт: Салат из шпината Super Food с грецкими орехами в гранатовой глазури

Зеленая фасоль Гремолата

Получите рецепт: Зеленая фасоль Гремолата

Жареная свекла с теплым винегретом из фенхеля

Этот рубиново-красный гарнир – не просто аттракцион.Он также содержит беталаины, красные и желтые пигменты, которые действуют как антиоксиданты, которые ищут и стабилизируют свободные радикалы (которые могут вызывать повреждение клеток).

Получите рецепт: Жареная свекла с теплым винегретом из фенхеля

Салат из груши и фенхеля

Мягкие груши и хрустящий фенхель – освежающий сезонный салат.Нарежьте сладость простым винегретом.

Получите рецепт: Салат из груши и фенхеля

Бамия с помидорами

Бамия, популярная на Юге, известна как низкокалорийный овощ с высоким содержанием клетчатки.Просто тушеная с помидорами и специями, эта полезная составляющая готовится в мгновение ока.

Получите рецепт: Бамия с помидорами

Жареная морковь

Получите рецепт: Жареная морковь

Жареные стейки из цветной капусты

Нарежьте головку цветной капусты на «стейки» толщиной 1 дюйм и затем обжарьте до идеального состояния на сковороде для получения питательной и сытной стороны.Сверху придайте пикантно-сладкий вкус жареному перцу и золотистому изюму.

Получите рецепт: Жареные стейки из цветной капусты с изюмом

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Обжарить свежую стручковую фасоль с вашими любимыми грибами – одним или несколькими разными – в качестве простого гарнира, который хорошо сочетается с курицей, рыбой или говядиной.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Весенняя зелень с апельсинами

Сочетайте слегка горьковатую весеннюю зелень, такую ​​как руккола или кресс-салат, со сладким апельсиновым соком, поджаренными грецкими орехами и хрустящим фенхелем.

Получите рецепт: Весенняя зелень с апельсинами

Свекла со сливочным бальзамическим винегретом и мятой

В этом рецепте есть одна хитрость: свекла «обжаривается» в микроволновой печи, что позволяет сэкономить время и энергию.Чеснок тоже «обжаривается» в микроволновой печи, чтобы смягчить вкус. Сверху добавьте сливочную заправку на основе греческого йогурта, чтобы получилось сытное и полезное для сердца блюдо.

Получите рецепт: Свекла со сливочным бальзамическим винегретом и мятой

Чили-чеснок Эдамаме

Добавьте нотку аромата в эдамаме с высоким содержанием белка с чесноком, перцовыми хлопьями и соком лайма.

Получите рецепт: Чили-чеснок Эдамаме

Тушеная капуста с зеленью и мускатной тыквой

Секретный ингредиент этого гарнира – имбирь, который придает овощам теплоту и глубину аромата.Приберегите сливочное масло до самого конца – это разумный способ максимально улучшить его вкус, не используя слишком много масла.

Получите рецепт: Тушеная капуста с зеленью и мускатной тыквой

Нежирный зубчатый картофель

Элли использует сыр Грюйер в своем зубчатом картофеле, потому что у него тонна орехового вкуса, поэтому вам не нужно его много использовать.

Получите рецепт: Нежирный зубчатый картофель

Цветная капуста Буффало с соусом из голубого сыра

Наслаждайтесь одним из ваших любимых закусок в баре и на вечеринке в новой форме.Цветная капуста с острым покрытием из буйволиного молока и поданная с прохладным сливочно-сырным соусом с плесенью – восхитительный овощной заменитель традиционных крыльев.

Получите рецепт: Цветная капуста Буффало с соусом из голубого сыра

Салат со шпинатом и зеленым яблоком

Поджаренные грецкие орехи и яблоки Грэнни Смит, обжаренные в жульене, придают нежным листьям шпината превосходный хруст.Простая дижонская заправка уравновешивает вкус салата.

Получите рецепт: Салат со шпинатом и зеленым яблоком

Жареная морковь с мятой и петрушкой Гремолата

Гремолата – это смесь измельченных трав и цитрусовых, обычно лимонного сока и цедры.Здесь он покрывает морковь, идеально прожаренную на сковороде на плите, а не в духовке.

Получите рецепт: Жареная морковь с мятой и петрушкой Гремолата

Салат эскароле с беконом, карамелизированным луком и винегретом с голубым сыром

Бекон и сыр с плесенью обладают сильным вкусом, поэтому небольшое количество каждого из них имеет большое значение для придания вкуса этому зеленому салату.

Получите рецепт: Салат эскароле с беконом, карамелизированным луком и винегретом с голубым сыром

Сливочный дижонский лук-порей

С этим сливочным гарниром лук-порей не будет второстепенным и окажется в центре внимания.Дижонская горчица придает этому соусу на основе куриного бульона кремовую текстуру без каких-либо сливок.

Получите рецепт: Сливочный дижонский лук-порей

Кленовый сладкий картофель

Достаточно небольшого количества масла и кленового сиропа, чтобы покрыть эти картофельные дольки, а обжарка их при высокой температуре хорошо подрумянивает и усиливает вкус.

Получите рецепт: Кленовый сладкий картофель

Картофельное пюре из кожуры

Рэйчел дополняет свои пюре из пахты и рубленым беконом из индейки.Как она говорит: «Если ты будешь хорошо питаться, ты сможешь съесть больше!»

Получите рецепт: Картофельное пюре из кожуры

Салат с травами

Перемешайте свежий салат Бибб с легким винегретом и любимыми свежими травами.В этом рецепте используются базилик, укроп, петрушка и мята, но поэкспериментируйте с различными комбинациями, чтобы найти свой любимый.

Получите рецепт: Салат с травами

Морковь в апельсиновой глазури

Апельсиновый сок и укроп – секретные ингредиенты этого легкого гарнира из богатой витаминами моркови.

Получите рецепт: Морковь в апельсиновой глазури

Квиноа Giada’s Herbed

Ореховая, белковая, цельнозерновая киноа не требует особого приправления: простой заправки и нескольких измельченных трав достаточно, чтобы превратить это зерно в сытный гарнир к рыбе, курице или мясу.

Получите рецепт: Киноа с травами

Жареная брюссельская капуста

Обжарка брюссельской капусты раскрывает их ореховый вкус; Ина любит свою хрустящую снаружи и нежную внутри.

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста

Картофель с фенхелем

Поджаренные в масле семена фенхеля, лимонный сок и петрушка придают отварному молодому картофелю удивительно восхитительный аромат.

Получите рецепт: Картофель с фенхелем и чесноком

Салат из ветчины и яблок

Утолите сладкое и соленое блюдо этим хрустящим салатом и поразите окружающих своей домашней заправкой из лука-шалота.

Получите рецепт: Салат из яблок и ветчины

Салат из пшеничных ягод

Яркий как по цвету, так и по вкусу, салат из пшеничных ягод Ellie’s станет отличным гарниром к жареному мясу и рыбе; упакуйте остатки на обед на следующий день.

Получите рецепт: Салат из пшеничных ягод

Рис Эдамаме и Шиитаке

Три ингредиента и минимум подготовки позволят вам насладиться этим простым блюдом с азиатским вкусом.

Получите рецепт: Рис Эдамаме и Шиитаке

Пряный нут и шпинат

Зерна гарбанзо, обжаренные с паприкой и порошком чипотле, станут прекрасным белковым сопровождением ярких листьев шпината.

Получите рецепт: Пряный нут и шпинат

Жареная репа и грибы

Обжарка делает репу и лук сладкими, а грибы приобретают богатый мясной вкус.

Получите рецепт: Жареная репа и грибы

Жареные овощи Ellie’s Jewel

Прекратите жонглировать несколькими горшками с овощами, а вместо этого бросьте их все в одну сковороду и просто поджарьте с чесноком.

Получите рецепт: Драгоценные жареные овощи

Картофель, запеченный дважды

Этот картофель все еще имеет маслянистый и насыщенный вкус, но он намного легче, чем полножирный вариант; они сделаны из небольшого количества масла и нежирного сливочного сыра.

Получите рецепт: Картофель, запеченный дважды

Карри Спагетти Сквош

Секрет этого быстрого приготовления спагетти из тыквы – это микроволновая печь: спагетти из тыквы готовится менее чем за 20 минут. Смешайте пастообразные пряди с соусом в индийском стиле, чтобы получился легкий вечерний вечер.

Получите рецепт: Полезные спагетти с карри из кабачков

Острый кокосовый рабе с брокколи

Получите рецепт: Острый кокосовый рабе с брокколи

Авокадо на гриле с тахини

Получите рецепт: Авокадо на гриле с тахини

Провансальский летний сквош и картофельный гратен

Gratins не есть , чтобы быть загруженным маслом и сыром; легкая посыпка смело приправленного сыра Manchego имеет большое значение в этой более здоровой версии.

Получите рецепт: Провансальский летний сквош и картофельный гратен

Зеленый салат с пахтой

Большие чашевидные листья масляного салата в этом салате удерживаются в жирной пахте.

Получите рецепт: Зеленый салат с пахтой

Острая зеленая фасоль с пармезаном и капуста Giada

Мясные и ароматные грибы кремини сочетаются с хрустящей зеленой фасолью и капустой в этом простом гарнире.Хлопья красного перца придают ему дополнительный эффект.

Получите рецепт: Пряный пармезан, зеленая фасоль и капуста

Запеченная фасоль с мангольдом

Зеленый листовой швейцарский мангольд придает цвет этой более яркой версии запеченных бобов.

Получите рецепт: Запеченная фасоль с мангольдом

Запеканка из кукурузы и кабачков

Этот вкусный гарнир отличается дополнительным бонусом в виде сквоша.Кабачок не только придает блюду яркий цвет и много витаминов, но и придает кремообразную текстуру, которая хорошо сочетается с хрустящими зернами кукурузы.

Получите рецепт: Пудинг из кукурузы и кабачков

Салат Фарро с травами

Получите свое цельнозерновое блюдо с салатом из орехового жевательного фарро.Вы можете найти фарро в больших контейнерах в вашем продуктовом магазине или магазине здоровой пищи или вместе с другими упакованными цельнозерновыми продуктами.

Получите рецепт: Herbed Фарро Плов

Киноа с шиитаке и снежным горошком

Перемешайте киноа с грибами шиитаке, снежным горошком, соевым соусом и кунжутным маслом для азиатского гарнира, напоминающего жареный рис.

Получите рецепт: Киноа с шиитаке и снежным горошком

Жареные сеголетки с лимоном

Обжарка цедры лимона вместе с картофелем придаст гарниру аромат лимона.

Получите рецепт: Здоровые жареные фингерики с лимоном

Салат из бритой капусты и брюссельской капусты

Этот салат готовится быстро, но если дать капусте и брюссельской капусте дополнительное время для отдыха в сливочной заправке перед подачей на стол, то овощи будут иметь аромат в каждом укусе.

Получите рецепт: Салат из бритой капусты и брюссельской капусты

Легкая острая запеканка из кабачков и томатов

Быстро обжарив кабачки вначале, вы можете гарантировать, что все кусочки будут равномерно приготовлены после запекания с томатным соусом.

Получите рецепт: Легкая острая запеканка из кабачков и томатов

Плов из киноа с грибами кримини

Квиноа технически является семенами, но часто считается цельным зерном.Это ореховая и вкусная замена рису, особенно когда он пропитан грибами в плове.

Получите рецепт: Плов из киноа с грибами кримини

Салат Кале Цезарь

Обновленный всеми любимый салат: капуста заменена на очевидный ромэн.Поджарьте в духовке сытную, богатую антиоксидантами зелень до хрустящей корочки, чтобы получить восхитительную хрустящую текстуру.

Получите рецепт: Салат Кале Цезарь

Пряный летний кабачок с травами

Рубленый халапеньо и множество специй придают пикантный вкус летнему кабачку, не добавляя при этом калорий.

Получите рецепт: Пряный летний кабачок с травами

Фиолетовый картофель с розмарином и оливками

Здесь фиолетовый картофель просто варят, чтобы сохранить свой цвет и текстуру, а затем поливают ароматным, полезным для сердца оливковым маслом и поливают пикантными оливками.

Получите рецепт: Фиолетовый картофель с розмарином и оливками

Обжаренная спаржа с оливками и базиликом

Полнотелый пикантный чеснок, оливки и ароматный базилик делают спаржу ярче.Нарезание спаржи на короткие кусочки позволяет быстро приготовить ее.

Получите рецепт: Обжаренная спаржа с оливками и базиликом

Кускус из сладкого перца радуги

Подается в горячем или холодном виде, этот кускус – прекрасный источник сытных цельнозерновых и овощей.

Получите рецепт: Кускус из сладкого перца радуги

Грибы с лимоном и перцем

Покупка предварительно нарезанных свежих грибов вместо консервированных экономит время, делая это очень быстрое решение проблемы с низким содержанием калорий и полным вкусом.Подавайте эти грибы отдельно или поверх курицы, свинины или рыбы.

Получите рецепт: Лимонно-перцовые грибы

Тосканская белая фасоль

Заправьте консервированные бобы каннеллини помидорами, розмарином и пармезаном, чтобы их было легко приготовить в будние дни.

Получите рецепт: Тосканская белая фасоль

Израильский кускус Мелиссы Табули

Мелисса делает этот салат традиционным средиземноморским способом со свежей петрушкой, кинзой и мятой, но вместо булгура она использует израильский кускус.

Получите рецепт: Израильский кускус табули

Острый салат из зеленых помидоров и авокадо

Отпразднуйте появление зеленых помидоров с этим полностью зеленым салатом из салата маше, авокадо и пряно-сладкой заправкой из халапеньо.

Получите рецепт: Острый салат из зеленых помидоров и авокадо

Сладкий картофель с кленово-хреновым маслом

Сочетание кленового сиропа, хрена и сливочного масла в этих слегка сладких и острых окорочках – идеальное решение для вашего следующего праздничного ужина – порадует вас.

Получите рецепт: Сладкий картофель с кленово-хреновым маслом

Молодой шпинат с миндалем и золотым изюмом

Да, и бекон, и масло могут быть частью полезных рецептов! Добавьте небольшое количество каждого из них в этот гарнир в испанском стиле, оставив сливочное масло до самого конца, чтобы оно оказало большее воздействие.

Получите рецепт: Молодой шпинат с миндалем и золотым изюмом

Сливочная кукуруза с чили и лаймом

Вдохновленный мексиканским элотом – кукурузой в початках, обычно обжаренной и пропитанной маслом, майонезом и сыром – этот полезный цельнозерновой гарнир имеет многие из тех же соблазнительных ароматов, и, если вы используете замороженную кукурузу, можно наслаждаться круглый год. круглый.

Получите рецепт: Сливочная кукуруза с чили и лаймом

Жареная брокколи Азиаго

В этом рецепте с высоким содержанием клетчатки используется умный метод обжаривания брокколи: предварительно нагрейте противень перед добавлением овощей, чтобы края были хрустящими и подрумянились.

Получите рецепт: Жареная брокколи Азиаго

Сырные грибы

Эти задушенные сыром грибные стопки станут восхитительным дополнением к жареной курице или свиной вырезке.Их можно быстро сложить и приготовить на жаровне всего за несколько минут.

Получите рецепт: Сырные грибы

Бэби-капуста с цитрусовыми специями

Гарнир сочетает в себе идеальный баланс цитрусовых и пряностей.Нам нравится использовать беби-капусту – она ​​быстрее, чем обычная капуста по времени приготовления и приготовления, но все же содержит витамины К и С и питательный лютеин (который, как сообщается, полезен для здоровья глаз).

Получите рецепт: Бэби-капуста с цитрусовыми специями

Юго-западная черная фасоль

Этот гарнир предлагает быстрый способ заправить черную фасоль, являющуюся хорошим источником клетчатки и белка.Попробуйте также с фасолью пинто.

Получите рецепт: Юго-западная черная фасоль

Жареные овощи по-мароккански

Этот гарнир с высоким содержанием клетчатки выглядит ярким и успокаивающим.Сладость абрикосов и сладкого картофеля и привкус лимонного сока приятно уравновешиваются теплой специей.

Получите рецепт: Жареные овощи по-мароккански

Тарт с бритыми овощами

Получите рецепт: Тарт с бритыми овощами

Цельнозерновое печенье

Это теплое маслянистое печенье требует использования цельнозерновой муки вместо традиционной рафинированной муки, что придает им насыщенное богатство.

Получите рецепт: Цельнозерновое печенье

Запеченный картофель фри из сладкого картофеля Ины

Ина использует сладкий картофель и ароматную смесь специй, чтобы придать более здоровый вид картофелю-фри, который запекают, а не жарят во фритюре.

Получите рецепт: Запеченный сладкий картофель «Фри» со смесью специй La Boite

Ризотто с кукурузой и овсянкой

Овес не всегда должен быть сладким; они также хороши в пикантных блюдах.Ризотто, успокаивающее итальянское блюдо, которое обычно готовят из риса арборио, также можно приготовить из овсяных хлопьев, сделав его домашним и полезным для сердца. Попробуйте его на ужин с креветками на гриле или черным сомом.

Получите рецепт: Ризотто с кукурузой и овсянкой

Цельнозерновые грибы и коричневый рис кимчи

Знаете ли вы, что кимчи, пряная ферментированная корейская приправа, является пробиотиком, как йогурт? Это отличный ингредиент для здоровой кладовой.Немного имеет большое значение – как в этом очень ароматном и нежирном гарнире.

Получите рецепт: Цельнозерновые грибы и коричневый рис кимчи

Салат из жареной свеклы

Каперсы и соленые огурцы придают идеальную дозу соленого вкуса, дополняющего сладость жареной свеклы.

Получите рецепт: Салат из жареной свеклы

Жареная морковь с миндалем и оливками

Это блюдо из жареной моркови в испанском стиле с солью и хрустом из жирных оливок Cerignola и миндаля Marcona.Он одинаково хорошо сочетается с рыбой, индейкой или бараниной и в равной степени дополняет Шардоне, Пино Гриджо, Мерло и Каберне, делая это блюдо вашей всесезонной закуской или гарниром.

Получите рецепт: Жареная морковь с миндалем и оливками

Ягоды пшеницы и рис с кокосом и карри

Ягоды пшеницы – одни из самых жевательных цельнозерновых зерен, замачивание на ночь помогает смягчить их.В этом индийском гарнире они прекрасно сочетаются с рассыпчатым рисом басмати.

Получите рецепт: Ягоды пшеницы и рис с кокосом и карри

Cajun Spelled

Полба является членом семейства пшеничных и может использоваться как взаимозаменяемые с ягодами пшеницы, хотя полба имеет немного более мягкий вкус.Пухлые и нежные ядра прекрасно сочетаются со вкусом каджуна.

Получите рецепт: Cajun Spelled

Зажигалка со шпинатом Ellie’s

Ellie использует нежирное молоко и куриный бульон, чтобы добавить вкуса и сливочности этому классическому шпинату без лишних жиров и калорий.

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Салат Каша с фундуком и фетой

Каша – это поджаренная гречка.Хотя в названии содержится слово «пшеница», на самом деле гречка не содержит глютена и более тесно связана с ревенем. Он особенно богат витаминами и минералами.

Получите рецепт: Салат Каша с фундуком и фетой

Зелень чеснока

Копченая паприка придает крепкий, острый вкус обжаренной капусте и горчичной зелени в этом простом, насыщенном питательными веществами гарнире.Любители специй оценят несколько капель острого соуса для дополнительной дозы тепла.

Получите рецепт: Зелень чеснока

Ячменный плов

Ячмень бывает двух видов – лущеный и жемчужный.Жемчуг удаляет почти треть зерна, что ускоряет его приготовление и снижает количество питательных веществ. Лущеный ячмень готовится дольше, но имеет более высокое содержание питательных веществ и приятную на вкус при жевании. Этот рецепт плова – простой способ насладиться лущеным ячменем.

Получите рецепт: Ячменный плов

Ячмень с беконом, горохом и укропом

Этот гарнир, наполненный клетчаткой, станет приятным и впечатляющим дополнением к любому блюду.Лучше всего использовать лущеный (также называемый лущеным) ячмень, который менее обрабатывается, более жевательный и требует больше времени для приготовления, чем перловая крупа. Оба сорта подходят для этого рецепта (хотя перловая крупа, хотя и полезна, не считается цельнозерновой). Или замените коричневый рис, фарро или ваши любимые цельнозерновые продукты.

Получите рецепт: Ячмень с беконом, горохом и укропом

Сделанный поверх почерневшего картофеля фри из каджунской сковороды

Замени майонез на греческий йогурт, чтобы получить более сливочное и полезное блюдо для хрустящего картофеля фри на сковороде со вкусом креольской кухни.

Получите рецепт: Сделанный поверх почерневшего картофеля фри из каджунской сковороды

Камут Маринара

Пшеница Хорасан имеет длинные толстые золотистые зерна, которые крупнее, чем у других сортов пшеницы.Жевкость и маслянистый вкус делают его насыщенным и удовлетворительным. Кроме того, он богат белком и витамином Е и богат клетчаткой (здесь 10 граммов на порцию!). Он отлично сочетается с простым соусом маринара с добавлением пармезана.

Получите рецепт: Хорасан Пшеничный Маринара

Соевые зеленые бобы

Получите рецепт: Зеленая фасоль в соевой глазури

Мексиканская зеленая киноа

Киноа имеет перуанское происхождение и была названа «материнским зерном» древними инками.Зерно (которое на самом деле относится к тому же семейству, что и шпинат) богато белком и имеет большие зародыши, богатые питательными веществами. Семена киноа естественным образом покрыты сапонинами, которые имеют горький мыльный вкус, поэтому обязательно тщательно промойте зерна перед их приготовлением. Подавайте это простое, но вкусное блюдо с жареной курицей или энчиладами.

Получите рецепт: Мексиканская зеленая киноа

Салат из манго, огурца и риса

Аромат и текстура манго, огурца, риса, арахиса и кинзы так хорошо сочетаются друг с другом, что вы удивитесь, почему вы не ели рис таким образом в течение многих лет.

Получите рецепт: Салат из манго-огурца и риса

Запеченный жареный картофель с зеленой фасолью от Триши

Получите рецепт: Запеченный жареный картофель с зеленой фасолью

Тушеный лук Чиполлини Санни

Солнечный лучик чиполлини подрумянивает перед тем, как погрузить его в вино и бальзамический уксус.Восстановленная жидкость становится густой темной глазурью.

Получите рецепт: Лук чиполлини, тушеный в красном вине

Киноа с чесноком, кедровыми орехами и изюмом

Квиноа – это белковое зерно, которое прекрасно сочетается с классическим сочетанием чеснока, кедровых орехов и изюма.

Получите рецепт: Киноа с чесноком, кедровыми орехами и изюмом

Фрике с тройными травами

Встречайте фрике («фри-ку»), поджаренную и потрескавшуюся пшеницу, похожую на булгур.Он имеет слегка дымный и ореховый вкус, приятен при жевании и является хорошим источником клетчатки и белка. Если вы не можете найти его в продуктовом магазине, приготовленный коричневый рис – отличная замена.

Получите рецепт: Фрике с тройными травами

Зеленая фасоль и помидоры

Щепотка корицы добавляет глубины этому красочно здоровому вкусу.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с помидорами

Цельнозерновой кукурузный хлеб

Этот светлый кукурузный хлеб приобретает сладость благодаря легкому меду.Это идеальный ковш для сытного тушеного мяса!

Получите рецепт: Цельнозерновой кукурузный хлеб

Духовка “Фри”

Здоровое питание не должно означать отказ от картофеля фри.Вот почему Элли придумала этот простой рецепт хрустящих спичек, которые запекаются, а не жарятся во фритюре.

Получите рецепт: Духовка “Фри”

Средиземноморский булгур

Сушеные абрикосы богаты клетчаткой и придают булгуру немного сладости, контрастируя с соленым и соленым вкусом оливок.

Получите рецепт: Средиземноморский булгур

Цельнозерновой чесночный хлеб с травами

Засыпав чесночный хлеб с измельченными травами, вам не придется покрывать его толстым слоем сыра.

Получите рецепт: Цельнозерновой чесночный хлеб с травами

Полента на гриле

Получите рецепт: Полента на гриле

Брюква Маш

Получите рецепт: Брюква Маш

Здоровая куриная пикката – Здоровые сезонные рецепты

Главная »Рецепты» Типы блюд »Основное блюдо» Здоровая куриная пикката

Этот полезный рецепт куриной пиккаты должен появиться на вашей кухне.Просто говорю’. Он сделан из лимона, каперсов, белого вина и петрушки и представляет собой легкую, вкусную и полезную версию классической итальянской курицы с лимоном.

Изначально я поделился этим рецептом 3 февраля 2015 года. Сегодня я обновил часть текста. Этот пост содержит партнерские ссылки.

Почему мы любим эту куриную пиккату, рецепт

Зачем нужно готовить полезную куриную пиккату? Во-первых, он готов всего за 30 минут. Во-вторых, потому что это полная дерзкая итальянская комфортная еда.В-третьих, потому что он на самом деле полезен и содержит постный белок (28 г) и витамин С (25% от дневной нормы). Подавайте его с рисом с цветной капустой в обед, в котором содержится всего 318 восхитительных и удовлетворительных калорий. Или подайте с пастой из цельнозерновых волос ангела для более традиционного сочетания.

Ингредиенты для этого рецепта

• 1 лимон
• 1 фунт куриных грудок без кожи без костей
• стакана универсальной муки
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого перца
• 1 столовая ложка плюс 4 чайные ложки оливкового масла первого отжима, разделенные на части
• лук, нарезанный дольками
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чашка куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• ¼ чашка белого сухого вина
• 4 чайные ложки высушенных каперсов
• ¼ чашки нарезанной петрушки

Примечание о покупке котлет из куриной грудки

Во многих магазинах продаются котлеты из куриной грудки, и если их можно найти, они отлично работают.Никакой резки не требуется. Тонкая нарезка курицы или использование котлет означает, что вам не придется колотить курицу мясным молотком. Используя такие тонкие котлеты, курица прожаривается очень быстро.

Пошаговые инструкции по созданию этого рецепта

ШАГ 1. Приготовьте лимон и курицу

Разрежьте лимон пополам. Половину выдавите соком, а оставшуюся половину нарежьте тонкими ломтиками. (ФОТО 1а)

Затем нарежьте куриную грудку на более тонкие котлеты.Просто выложите куриную грудку на разделочную доску. Затем грудки нужно будет разрезать на две-три тонких плоских котлетки. (ФОТО 1b) Я делаю это, поворачивая нож параллельно разделочной доске , а затем разрезаю грудки на кусочки под небольшим углом.

Шаг 2: Драгирование цыпленка

После того, как мясо нарезано, вы просто обваливаете курицу в муке. В муку для приправы добавляю немного соли и перца.

Еще я использую оставшуюся от дноуглубления муку, чтобы загустить соус.( ФОТО 2) . Это нетрадиционно, но я делаю это, чтобы соус получился лучше. Откажитесь от 2 чайных ложек муки и оставьте остальное, чтобы соус загустел на шаге 5.

Обычно в рецептах пиккаты соус заканчивается маслом, но с помощью уловки сгущения муки я могу пропустить эту часть, чтобы уменьшить количество насыщенных жиров и калорий.

Шаг 3: обжарить курицу в сковороде с антипригарным покрытием

Далее идет подрумянивание цыпленка. (ФОТО 3) Я использую свою сковороду с антипригарным покрытием с керамическим покрытием (моя – это марка Green Pan, которая мне очень нравится, если вы ее покупаете), поэтому я могу избавиться от лишнего жира.Сковорода с антипригарным покрытием также означает, что она не слишком подрумянивается, когда я готовлю курицу. Поскольку кусочки курицы занимают много места в сковороде, вам нужно будет приготовить две партии.

Шаг 4: Добавьте овощи для снижения калорийности

Затем идет соус. Я использую много лука, потому что я большой поклонник добавления овощей в свои рецепты. Они добавляют низкокалорийный объем и питание. Этот лук также добавляет сладости, что важно для баланса терпкой кислотности лимона.

Сначала готовьте лук, пока он не подрумянится. (ФОТО 4a) . Затем добавьте чеснок (ФОТО 4B) и варите от 30 до 90 секунд, пока он не станет ароматным и не начнет подрумяниваться.

Шаг 5: Добавьте в соус лимон и каперсы

Посыпьте луковую смесь оставшейся мукой для земляных работ (ФОТО 5a) и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.

Добавьте бульон, белое вино, каперсы, дольки лимона и лимонный сок. (ФОТО 5b) Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения, постоянно помешивая.

Примечание: Лучшая часть – это ломтики лимона, которые идут прямо в соус. Они такие вкусные, они терпкие и немного горькие, и когда их сочетают с солеными каперсами, это просто волшебно.

Шаг 5: Завершение приготовления курицы

Добавьте курицу, чтобы довести ее до готовности в соусе. Перемешайте курицу в соусе, чтобы убедиться, что она равномерно прожарилась.Это займет около 4 минут. Затем петрушка завершает все это. (ФОТО 5) Вам понравится! Buon Appetito!

Часто задаваемые вопросы по этому рецепту

Куриный соус пикката сделан с лимоном и соусом из белого вина с каперсами. Небольшое количество муки, полученной из курицы, делает соус густым. Этот более здоровый вариант блюда также включает в себя лук, чтобы добавить больше низкокалорийного объема к размеру порции и придать соусу насыщенный пикантный вкус.

Куриная марсала приготовлена ​​с соусом из вина Марсала, крепленого вина из Сицилии с орехово-карамельным вкусом. Куриный марсала обычно включает в себя грибы и часто заканчивается сливками. Куриная пикката, напротив, яркая и кислая, приготовлена ​​из вина и лимона с каперсами.

Лимоны кислые, но кожица у них горькая. Если вы не любите горечь, добавьте только дольки лимона для придания аромата соусу, но не ешьте кожуру.Другой причиной горького пикката является то, что курица слишком коричневая и придает соусу жженый или едкий привкус. Постарайтесь не сжечь курицу на третьем шаге, чтобы предотвратить эту проблему.

Крупно нарезанные зеленые оливки (без перца) – лучшая альтернатива каперсам. Если вам не нравятся каперсы или оливки, вы можете вообще отказаться от них и добавить еще один соленый элемент, например, закончить блюдо щедрой теркой сыра пармезан.

Что подавать с курицей пиккатой

1. Я люблю подавать по этому рецепту спагетти из цельнозерновой муки или пасту из волос ангела. В качестве угощения добавьте безалкогольный коктейль, чтобы сделать его немного особенным.
2. Если у вас нет зерна, вы можете использовать рис с цветной капустой или даже купить замороженный и нагретый рис с цветной капустой!
3. Мне нравится вкус зелени, особенно горькой зелени, такой как салат с эскаролом и горчичным соусом или обжаренный швейцарский мангольд.
4. Наш классический садовый салат или салат «Лачинато Кале Цезарь» были бы отличными салатами для этого.
5. Если вы подаете эту куриную пиккату компании, приготовьте этот яблочный торт с кленовой глазурью, который станет отличным десертом впереди.

Как разогреть оставшиеся куриные пиккаты

• Поскольку этот рецепт сделан из куриной грудки без кожи и костей, которая невероятно постная, вы можете очень легко высушить ее при повторном нагревании.
• Я думаю, что лучший способ разогреть его – это использовать микроволновую печь . Просто сделайте паузу и перемешайте и / или переверните кусочки курицы в соусе, чтобы он равномерно нагрелся.
• Убедитесь, что он горячий, чтобы быть безопасным для пищевых продуктов. Узнайте больше о пищевой безопасности курицы и узнайте, как лучше всего разморозить куриную грудку.
• Если у вас нет микроволновой печи, вы можете разогреть эту куриную пиккату на плите в сковороде с антипригарным покрытием с крышкой . Добавьте 1/2 – 3/4 стакана куриного бульона, чтобы разбавить соус. Нагрейте его на среднем огне и обязательно перемешайте и переверните кусочки курицы, когда она начнет кипеть по краям.

Более здоровые рецепты с курицей

1. Для приготовления этого рецепта здорового цыпленка с пармезаном без глютена используется тонко нарезанная курица.
2. Мы использовали куриный фарш вместо говядины (или свинины), чтобы приготовить фрикадельки в этом итальянском свадебном супе.
3. Эти запеченные куриные ласки всегда нравятся детям!
4. Chicken Divan не имеет репутации здорового напитка, но нам удалось сделать его более полезным, и он по-прежнему остается вкусным и богатым на вкус.
5. Если вы любите простые рецепты, этот рецепт куриного бедра с медовой горчицей из 5 ингредиентов – отличный рецепт. Мы удалили кожу, чтобы сократить количество насыщенных жиров и калорий.
6. Этот здоровый цыпленок по-королевски – это кремовый макияж, который сокращает количество жира и калорий, а также содержит дополнительные овощи!
7. Подавайте эту полезную куриную паприкию с лапшой из цуккини, чтобы сделать ее еще полезнее!

Спасибо за чтение! Если вы новичок здесь, вы можете подписаться на мой список рассылки или подписаться на меня в Instagram, чтобы быть в курсе последних сообщений. Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, вернитесь, и дайте мне знать, как он вам нравится, оставив оценку и отзыв.

PIN ЭТОГО РЕЦЕПТА

Описание

Рецепт полезной курицы пикката с лимоном, каперсами, белым вином и петрушкой. Вкусный и полезный вариант классической итальянской курицы с лимоном.

Состав

• 1 лимон
• 1 фунт куриной грудки без кожи и костей
• ¼ стакан универсальной муки
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого перца
• 1 столовая ложка плюс 4 чайные ложки оливкового масла первого отжима, разделенных на части
• 1 большая сладкая луковица, нарезанная ломтиками
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 чашка куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• ¼ чашка белого сухого вина
• 4 чайные ложки сушеных каперсов
• ¼ чашки нарезанной петрушки

Инструкции

1. Приготовьте лимон и курицу: Разрежьте лимон пополам.Половину выдавите соком, а оставшуюся половину нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте куриные грудки на 8 тонких котлет. *
2. Dredge Chicken: Взбейте муку, соль и перец в мелкой посуде или тарелке для пирога. Обвалять курицу в мучной смеси, превращая ее в панировку. Откажитесь от 2 чайных ложек муки для выемки грунта, а оставшуюся часть оставьте, чтобы соус загустел на шаге 5.
3. Коричневый цыпленок: Нагрейте 2 чайные ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте половину курицы и готовьте, пока дно не подрумянится, 2–4 минуты.Переверните и продолжайте готовить, пока дно не подрумянится, 2–3 минуты. Отложите на тарелку. Повторите то же самое с 2 чайными ложками масла и оставшимися 4 кусками куриного филе, отрегулировав огонь до средне-слабого, чтобы курица не подгорела. Переложить в тарелку вторую порцию курицы.
4. Приготовление лука и чеснока: Протрите сковороду чистым бумажным полотенцем. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла и поставьте сковороду на средний или сильный огонь. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким и не подрумянится, 5-7 минут.Добавьте чеснок и готовьте, постоянно помешивая, от 30 до 90 секунд, пока чеснок не станет ароматным и не начнет подрумяниваться.
5. Приготовление соуса: Посыпьте луковую смесь оставшейся мукой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Добавьте бульон, белое вино, каперсы, дольки лимона и лимонный сок, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения, постоянно помешивая.
6. Готовое блюдо: Добавьте курицу и любые накопившиеся соки из тарелки в сковороду и переверните, чтобы покрыть соусом.Доведите до кипения, переворачивая курицу в соусе, пока соус не загустеет, а курица полностью прожарится и станет горячей, 3-4 минуты. Добавьте петрушку, снимите с огня и подавайте.

Банкноты

* Поищите в супермаркете куриную грудку с тонким разрезом, чтобы сэкономить на разделке курицы.

* Пока вы поджариваете курицу, сковорода будет постепенно нагреваться. Ко второй порции вам, вероятно, потребуется отрегулировать нагрев.Если курица быстро темнеет или дымится, не забудьте убавить огонь на ходу.

Питание

• Размер порции: 2 кусочка курицы и 1/3 стакана соуса
• Калорий: 264
• Сахар: 2 г
• Натрий: 550 мг
• Жиры: 9 г
• Насыщенные жиры: 1 г
• Углеводы: 14 г
• Клетчатка: 1 г
• Белки: 28 г

Больше классических рецептов – Сделано здоровым

1. Мой мясной рулет с индейкой получил восторженные отзывы! Если вы попробуете, дайте мне знать!
2. Этот быстрый Минестроне с итальянским вкусом медленного приготовления, который вам обязательно понравится.Он естественно вегетарианский и без пармезана на самом деле веганский!
3. Этот цыпленок в медленноварке Cacciatore – еще одна итальянская классика, которая вам обязательно понравится!
4. В моих фаршированных ракушках со шпинатом есть секретный полезный ингредиент, но никто не узнает!

Об авторе

Кэти Вебстер

Кэти Вебстер изучала искусство и фотографию в Скидмор-колледже и окончила Кулинарный институт Новой Англии.Она была профессиональным разработчиком рецептов с 2001 года, когда она впервые начала работать на тестовой кухне в журнале EatingWell. Ее рецепты были опубликованы во многих журналах, в том числе в журналах Shape, Fitness, Parents и нескольких изданиях Edible Communities. Ее кулинарная книга Maple {Quirk Books} была опубликована в 2015 году. В 2009 году она запустила «Здоровые сезонные рецепты». Она живет в Вермонте с мужем, двумя дочерьми-подростками и двумя желтыми лабораториями. В свободное время вы можете застать ее в тренажерном зале, где она готовит, складывает дрова, делает кленовый сироп и ухаживает за заросшим многолетним садом.

испытываете трудности с питанием по будням?

Моя бесплатная электронная книга The Best Weeknight Dinners включает в себя 15 любимых блюд моей семьи – рецепты и блюда, к которым мы возвращаемся снова и снова. Он включает в себя простые блюда, которые вы можете сделать от начала до конца за 20-40 минут. И все они сделаны с простыми инструкциями и легким поиском ингредиентов.

55 рецептов, которые лучше оставить остатками

Рецепт лазаньи для завтрака

Лазанья – это мощный, продуманный акт любви, заботы и точности.Лазанья – это искусство. Лазанью нельзя просто смешать в последнюю минуту, чтобы накрыть на стол ужин. Хорошая лазанья лучше, чем самая лучшая запеканка, а отличная лазанья – блюдо необитаемого острова, просьба смертников на последний ужин. Хорошая лазанья может быть получена с лапшой, купленной в магазине, хорошим мясным соусом, сливочной рикоттой и моцареллой. Отличная лазанья – это миллион слоев супертонкой домашней лапши, богатый соус бешамель, домашнее рагу из трех-четырех видов мяса, фонтина и пармезан-регджано.

В редких случаях, когда я это делаю, я не могу не баловаться, включая согревание остатков на завтрак. Что заставило меня задуматься: что, если я приготовлю лазанью на завтрак, вместо того, чтобы есть остатки лазаньи на завтрак?

Для начала поменял лапшу на домашние блины. Итальянцы делали это целую вечность, делая крепель и заменяя их лапшой во всех видах блюд. Блинчики намного проще домашней лапши, и я твердо убежден, что завтрак должен быть проще, чем ужин.Не желая начинать день с давно приготовленного рагу, я вдохновилась южными корнями моего мужа, остановившись на классической колбасной подливке. Колбаса для завтрака, суспендированная в насыщенном сливочном соусе, одним махом покрыла бешамель и мясо. Я выбрал обжаренные ломтики помидоров, которые легко приготовить и которые привносят весь томатный аромат без добавления дополнительного элемента соуса, немного рикотты, чтобы немного осветлить его, мягкую яичницу-болтунью и одеяло из моцареллы и пармезана, чтобы скрепить все вместе.

Это быстрый завтрак перед школой? Не более чем лазанья – это быстрый ужин в будние дни. Но это идеальная вещь для завтрака на выходных, когда вы можете собрать большую часть его в субботу, а затем закончить воскресным утром в качестве акта преданности тем, кого вы любите, что, я искренне надеюсь, включает в себя ваше собственное сказочное «я». Никто не заслуживает лазаньи больше, чем повар.

Лазанья для завтрака

Примечание: я часто жарю свежие помидоры большими партиями и замораживаю их летом, когда помидоры созреют, но для этого нужно запекать консервированные помидоры, что проще и не зависит от сезонных продуктов.Если у вас в морозилке есть жареные помидоры, используйте их.

Примечание: Вы можете приготовить блюдо без яиц. Храните в холодильнике и просто запекайте при температуре 350 ° F в течение часа или около того, прежде чем закончить блюдо в соответствии с инструкциями по рецепту.

48 вкусных веганских рецептов гарниров на любой случай

Ищете идеальные веганские рецепты гарниров? Будь то барбекю, обед, кулинария или просто ужин, в этом списке есть самые вкусные блюда, которые также полезны для здоровья и их легко приготовить.

Майонез без молока и сметана / простой соевый йогурт делают этот кукурузный салат незаменимым лакомством на летних вечеринках.

Сочные помидоры, хрустящие огурцы, оливки каламата и свежий базилик для яркости трав идеально сочетаются с этим легким освежающим гарниром.

Факт – карамелизированный гриб – вкусный гриб. Это самый простой гарнир в мире, и все, что вам нужно, – это немного грибов и немного времени.

Хотите легкую, но суперполезную еду с высоким содержанием белка? Это оно! Вкусный средиземноморский вкус делает этот легкий салат незаменимым! Незаменим и для вечеринок с барбекю!

Как вдохнуть новую жизнь в оставшееся картофельное пюре? Сделайте картофельные лепешки! Добавьте всевозможные вкусные ингредиенты из холодильника, и все готово!

Три вида бобов и звезда дикого риса в этом летнем бенгальском блюде – красный лук и халапеньо, придающие смелый прилив специй.

Кокос, молотый имбирь и кунжутное масло придают свежим зеленым бобам азиатский колорит, который они искали.

Три разных гарнира в одном! Морковь для фритюрницы не может быть проще, и вы можете приготовить ее для себя – сладкую, соленую или пряную!

Вот один классный кусочек. Укроп и огурец освежают рот в этом летнем салате из пасты.

Десять минут приготовления? Тринадцать калорий на порцию? Считай меня! Благодаря этому простому блюду из лимона и чеснока жареные цукини становятся вкусными.

Вы думаете о соусе песто с макаронами, так почему бы не картофель с соусом песто? Этот жареный молодой картофель выводится на совершенно другой уровень, бросая его с вкусным соусом песто.

Морковная лапша, укроп и тахини – идеальное весеннее сочетание в этом легком, полезном для здоровья аккомпанементе.

Нет ничего проще, чем жареные зеленые бобы и помидоры. Название в основном является инструкцией – просто бросьте их в оливковое масло, обжарьте и затем сбрызните слабым бальзамическим уксусом.Вкусные!

Если вы любитель авокадо, попробуйте этот салат. Он сочетает в себе авокадо, нарезанный тонкими ломтиками красный лук и помидоры черри, а также фруктовое оливковое масло для латиноамериканской нотки.

Кому нужен голландский соус для спаржи, если можно приготовить роскошный лимонный соус тахини? Все богатство и запах без вины!

Пюре из цветной капусты с чесноком – прекрасная низкоуглеводная альтернатива картофельному пюре в этом сливочном гарнире.

Вам нужно что-то, что идеально подойдет к азиатскому блюду? Этот салат с кунжутом и киноа из эдамаме – то, что вам нужно. С кисло-сладкими нотами он идеально сбалансирован и восхитителен.

Этот салат с лапшой сочетает в себе заправку во вьетнамском стиле и мяту, чтобы освежить его.

Это блюдо со вкусом кориандра и сока лайма, жасминового риса и черной фасоли, которое прекрасно сочетается с любым блюдом по вашему выбору.

Когда вы мечтаете о овощных гарнирах, некоторые люди забывают о моркови.Почему? Этот рецепт такой простой и ароматный. Идеальный актер второго плана для любой главной роли.

Если вы научитесь готовить рис из цветной капусты, вы, возможно, никогда не вернетесь назад. Он впитывает любой вкус, который вы хотите привнести, поэтому он является универсальным гарниром.

Чтобы почувствовать немного техасско-мексиканского чутья, подайте этот салат из кукурузы, авокадо и помидоров на следующем летнем барбекю.Ваши гости будут еще больше облизывать губы!

Это блюдо представляет собой прекрасную смесь вкусов и цветов. Это оживит обеденный стол и сделает даже обед в середине недели особенным.

Если вы никогда не пробовали лисички, приготовьтесь. Вы собираетесь влюбиться.Это элегантный, землистый гарнир, который украсит все остальное на столе.

Отправьтесь в приключение на солнечном берегу Средиземного моря. В этом ризотто сочетаются артишоки и вяленые помидоры, что придает им особый аромат.

Если вы хотите приготовить еду, барбекю, воскресный обед или удачу в горшке, вы никогда не ошибетесь, если принесете партию дымных печеных бобов.Никто даже не заподозрит их скрытую веганскую идентичность.

Детям понравится этот вариант брюссельской капусты. Обжаренные в хрустящей корочке с золотистой глазурью и глазированные сладко-острой смесью специй для барбекю, они станут идеальным гарниром или закуской.

Попробуйте этот безглютеновый салат из пасты с ранчо, когда вам хочется чего-нибудь побольше, и, что еще лучше, возьмите его на следующую вечеринку с барбекю!

Одно слово – умами. Тот особенный «вкус», который делает эту сторону абсолютно увлекательной. Вы можете обладать особой властью над своими гостями с миской этих жареных корневых овощей.

Принесите овощи! Этот рецепт состоит из четырех овощей и грибов, приправленных бальзамическим уксусом и идеально приготовленных на гриле.

Если вы мечтали о картофеле фри, вот здоровая альтернатива, приготовленная в духовке, которая понравится детям! Они восхитительно хрустящие.

Сочные красные помидоры черри, свежий зеленый шпинат и перламутровый орзо делают эту сторону и ее праздничную цветовую гамму идеальным выбором для праздников.

Готовы ли вы попробовать свои силы в тайском стиле? Вот прохладный освежающий салат из огурцов, приправленный кунжутным маслом и хлопьями красного перца, украшенный измельченным арахисом и зеленым луком.

Вот веганский салат Нисуаз во французском стиле. Он набит картофелем, помидорами, фенхелем, романом и множеством других вкусных овощей.

Вот здоровая альтернатива жареному стейку – жареный картофель из кабачков, запеченный в духовке. Они хорошо сочетаются с любым соусом по вашему выбору.

Этим салатом завершаются все салаты. Он свежий, насыщенный и просто великолепный. Золотая свекла придает тонкую сладость, а винегрет – настоящий прыгун.

Этот жареный картофель с лимоном, чесноком и травами волшебным образом сочетается с тем, что вы ели на ужин сегодня вечером. Нет, серьезно. Попробуйте их.

Этот салат, вдохновленный техасско-мексиканскими блюдами, включает черную фасоль, сладкий картофель, помидоры черри, свежую кукурузу и кинзу.

Приготовьте это блюдо в разгар лета из самых свежих и сочных помидоров. Красный лук дает ему достаточно укуса.

Это простой пикантный гарнир из коричневого риса и нута с яркой лимонной заправкой.

Эта морковь, покрытая кленово-тахини, обязательно понравится.Они станут вашим новым осенним фаворитом.

В следующий раз, когда вы паникуете из-за обеда, расслабьтесь. Вы можете приготовить этот марокканский салат с морковью из киноа менее чем за 15 минут. Выберите простое основное блюдо, и все готово!

Это блюдо готовится всего за пять минут. Обжарить капусту с имбирем, чесночным соусом и соевым соусом, помешивая, пока она не станет хрустящей и слегка поджаренной.

Почему я никогда не подумал добавить песто в салат? Это летнее угощение, которое может заставить вас игнорировать основное блюдо.

Помните, когда шрирача была предпочтительным пряным ингредиентом? Я надеюсь, что Gochujang найдет более широкую аудиторию, потому что это потрясающе. Здесь он помогает придать брюссельской капусте тепло и сладость.

Сделайте салат простым с черной фасолью, авокадо и помидорами или добавьте свои любимые овощи Tex-Mex для уникального вкуса.

Неважно, делаете ли вы кето или палео, безглютеновый вы или веганский – всем нравится жареная цветная капуста с сырным, соленым и ореховым вкусом.

Эти грибы просто восхитительны. Приправленные бальзамическим уксусом, соевым соусом и чесноком, они передают все правильные ноты.

Когда кто-то берется за «веганство» такого классного блюда, как западноафриканский рис джоллоф, самое меньшее, что вы можете сделать, – это попробовать его. Вы тоже не пожалеете, потому что OMG это фантастика.

Это ризотто полно жареных овощей – помидоров, кабачков, красного перца. Это сливочное средиземноморское совершенство!

Этот протеиновый гарнир, который быстро и легко готовится, обладает невероятным вкусом, включая киноа, классический песто и помидоры черри.

Поделитесь со мной в комментариях ниже!

48 вкусных веганских рецептов гарниров на любой случай

Эти вкусные и полезные веганские рецепты гарниров, полные овощей, идеально подходят для барбекю, обеда, кулинарии, Дня Благодарения или просто на ужин.

• крем-салат из кукурузы
• салат из киноа
• жареные зеленые бобы
• чесночные грибы

40+ здоровых рецептов Суперкубка

Пришло время для здоровых рецептов Суперкубка , которые освежают классические блюда игрового дня! Здесь есть соусы, сальса, вкусные куриные крылышки, небольшие закуски и блюда для толпы – все, чтобы удовлетворить вашу голодную команду.

Планируйте свои кулинарные идеи для Суперкубка

В то время как игровой день – это футбол, мы не можем отрицать, что еда не менее важна. И этот выбор здоровых закусок, закусок и обедов поможет вам принести отличную игру на вечеринку. Но сначала, вот краткое руководство по составлению меню игрового дня и предметов первой необходимости для вечеринки.

• Соберите лучшие закуски. Super Bowl – это еда руками! Так что убедитесь, что у вас есть солидный выбор закусок, разложенных на вашем столе, чтобы каждый мог их есть на протяжении всей игры. Получайте удовольствие от разных вкусов, текстур и цветов.
• Для большой вечеринки запланируйте совместное питание. Помимо закусок, большей толпе, скорее всего, понадобится еще немного, чтобы набить желудок. Подумайте о том, чтобы сделать тако своими руками (или обертывания с лепешками или листьями салата), и тарелки разноцветных куриных кебабов или шашлык из креветок на гриле.
• Разложите всю сервировочную посуду накануне. Это поможет вам спланировать расположение блюд на столе. Кроме того, не забудьте приготовить то, что вы можете заранее, например мясо в медленном огне или легкие соусы, такие как хумус.Это сделает ваше утро игрового дня гораздо менее напряженным.

Classic Super Bowl Dips (с изюминкой)

Начните вечеринку с ароматных соусов! Выбирайте из ультра-кремовых классических блюд, таких как гуакамоле, или забавных поворотов, таких как сальса из авокадо. Только не забудьте испечь партию чипсов из тортильи из муки маниока с травами или крекеров из льняного семени для макания.

• Самый лучший гуакамоле : Это не вечеринка Суперкубка без этого основного рецепта гуакамоле!
• BLT Гуакамоле : с добавлением хрустящего бекона, виноградных помидоров и кусочков салата, это классический вкус BLT в соусе.
• Pico De Gallo : Эта классическая сальса с кусочками идеально подходит для чего-то более освежающего.
• Healthy Spinach Artichoke Dip : О боже, этот такой сливочный и чесночный – вы даже не догадываетесь, что в нем нет молочных продуктов.
• Лучший рецепт сальсы : Не любите коренастый пико де галло? Эта более гладкая сальса похожа на вашу любимую ресторанную сальсу (но лучше).
• Авокадо Сальса : Думайте об этом как о комбинации гуакамоле и пико де галло! Не могу победить два в одном.
• French Onion Dip : Сливочный и ароматный, этот французский луковый соус определенно понравится публике.

Рецепты со средиземноморским вкусом для соусов

Внесите разнообразие в свои соусы, добавив чашу средиземноморской классики ! Они прекрасно сочетаются со свежими нарезанными овощами, такими как сельдерей, огурец или нарезанный болгарский перец.

• Классический хумус : Если вы хотите окунуться в Средиземное море, это просто необходимо.
• Зеленая Богиня Хумус : Этот освежающий коктейль для всех любителей трав и овощей!
• Tzatziki or Vegan Tzatziki : Острый и охлаждающий, этот йогуртовый соус из огурцов ТАК хорош. Кроме того, у меня есть версия без молочных продуктов, которая по вкусу ничем не отличается от классической.
• Баба Гануш : Абсолютно дымное, пикантное блюдо, от которого ваши средиземноморские любители упадут в обморок.
• Жареный свекольный хумус : Этот яркий красный хумус всегда замечают и едят.
• Хумус с жареным красным перцем : кремообразный хумус, восхитительно дымный благодаря жареному красному перцу.

Лучшие закуски для Суперкубка

Хорошо, теперь, когда вы разобрали соусы, убедитесь, что у вас есть закуски! Приготовьте несколько разных закусок, чтобы варианты стола оставались интересными на протяжении всей игры.

Подумайте о совместных обедах для большой вечеринки в формате Суперкубка

Если у вас много людей, подумайте об общей трапезе, где они могут собирать, хватать и уходить! Это может означать создание собственных тако (с некоторыми из вышеперечисленных соусов в качестве приправ) или домашней пиццы, кусочек которой легко взять.

Легкие, но необычные рецепты

Ничто не сравнится с блюдом, которое легко приготовить, но при этом достаточно необычным, чтобы подать его на вечеринке. Просто поместите их на большую тарелку, и вы поразите толпу.

Конфеты Easy, Bite Sized

Чтобы завершить финальное приземление вместе с гостями, завершите ночь этими легкими и легкими сладостями.

• Лучшее печенье с шоколадной крошкой : Влажное и шоколадное, вы никогда не ошибетесь, если выберете партию шоколадного печенья (которое, как оказалось, безглютеновое и веганское).
• Чашки с миндальным маслом : пропустите Reese’s и сделайте на скорую руку эти самодельные чашки с миндальным маслом, состоящие всего из 3 ингредиентов.
• Шоколадный пудинг с авокадо : Сделайте порцию этого полезного пудинга и подавайте в маленьких мисках с измельченным фундуком и морской солью. Всегда в выигрыше!
• Paleo Brownies : нарежьте эти пушистые пирожные на небольшие квадраты. А если хотите особенного вкуса, добавьте сверху шарик ванильного мороженого.

Если вы приготовили какой-либо из этих восхитительных рецептов Суперкубка, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

40+ здоровых рецептов Суперкубка

Здоровые рецепты Суперкубка , которые освежают классические блюда игрового дня! Сегодня я делюсь своими куриными крылышками с соевым чесноком, я знаю, что вам понравится!

• Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Затем с помощью бумажного полотенца удалите влагу с куриных крылышек.

• В большой миске перемешайте крылышки с маслом, солью и перцем.

• Положите кусок пергаментной бумаги на противень и поставьте сверху решетку.Выложите крылышки в один слой на противне.

• Выпекайте 40-45 минут, пока они не станут хрустящими.

• Пока крылышки запекаются, приготовьте соус. Добавьте в небольшую кастрюлю мед, соевый соус, чеснок, имбирь и воду. Доведите его до кипения и убавьте огонь до минимума, давая ему покипеть в течение 10 минут, пока он не загустеет.

• Снимите соус с огня и дайте ему остыть.

• Выньте крылышки из духовки, бросьте их в соус и снова поместите в духовку на противне.Готовьте еще 10 минут.

калорий: 449 ккал, углеводы: 37 г, белок: 25 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 94 мг, натрий: 1173 мг, калий: 266 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 35 г, витамин A: 180 МЕ, витамин C: 2 мг, кальций: 27 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется.