Не есть сахар отзывы: Диета “Отказ от сладкого” / Сахарная диета

Диета “Отказ от сладкого” / Сахарная диета – «Отказ от сахара. Разница в фото До и После и наоборот😳 Качество жизни, состояние кожи, вес, целлюлит.»

Здравствуйте.

 

Я не могу назвать себя сладкоежкой, постоянное употребление сладостей это не про меня. А вот периодические обжорства с налеганием на продукты содержащие сахар, у меня бывают. Поэтому, хорошо получается отследить динамику, веса, состояния кожи и общего состояния организма, в периоды “сахарной диеты” и без нее. В отзыве подробно расскажу о своих впечатлениях и покажу результаты на фото, качели с весом и то, к чему меня приводит употребление различных сладостей.

 

Именно на сладеньком я наела себе самую большую попу в моей жизни)

 

Все по разному реагируют на сладкое, для меня это то, от чего я больше всего поправляюсь. Если сахар еще смешан с углеводами, например это выпечка, тогда это катастрофа, за пару недель я могу набрать 5-6 кг. Такого эффекта нет, даже если я буду есть пиццы или фастфуд и запивать колой. А вот от сладостей расту как на дрожжах. Поэтому, в периоды жизни когда хочется порадовать себя, какой-то вредной и вкусной гадостью, выбираю фастфуд)

 

✨ НАЕЛА БОЛЕЕ 7 ЛИШНИХ КГ, менее чем за полгода. Моя история ✨

 

У меня быстрый метаболизм, как быстро поправляюсь, так и быстро худею. Только с годами замечаю, что процессы замедляются, и набирается так же быстро, а вот с похудением уже сложнее. Поэтому, сейчас стараюсь сильно не отъедаться, и как только вижу, что лишнего уже многовато беру себя в руки.

 

• Как я пришла к своему максимальному весу

После родов, во время кормления ребенка, мой организм отреагировал на этот процесс странно. Я начала терять вес, очень быстро. При моем обычном весе 60 кг+/- 2 кг, я вышла из роддома с весом 70 кг, а после 4 месяцев грудного вскармливания я весила 54 кг, это для меня очень мало. Все вещи на мне висели, была очень худой.

Чтобы как-то остановить потерю веса, я стала есть, потянула на сладкое и выпечку, кстати, это не помогло поправится, вес не прибавлялся.

В последствие, когда кормление я свернула, привычка есть сладкое осталась. Шоколад, булочки, мафины, и тут то, вес попер, стала поправляться как на дрожжах.

 

Именно, поедая сладкое и углеводы, я за несколько месяцев набрала 7 кг. Это мой максимальный вес, появился живот, бока, большая задница.

 

Диета отказ от сахара, лишний вес отзыв

 

И куча целлюлита в придачу. Решила, что стоп, нужно худеть, так как, почти весь мой гардероб стал мне впритык, ну и вид был не очень.

 

✨ ПСИХОЛОГИЧЕСКАЯ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ СЛАДКОГО. Дело привычки

 

Что бы к чему-то привыкнуть или отвыкнуть нужен 21 день, есть такое мнение. Со мной так и случилось, если раньше я была равнодушна к сладкому, и почти его не ела, не было никакой зависимости, то во время ГВ я привыкла к сладостям. И отвыкать было уже сложнее. Тут главное, сила воли, взять себя в руки. Первое время можно уменьшить порции, так будет легче.

 

Я же действовала радикально, худеть так худеть. Практически полный отказ от сладкого. Диета, и результаты не заставили себя ждать. Лишний вес я сбросила достаточно быстро.

 

✨ ЖИЗНЬ С ОГРАНИЧЕНИЯМИ. МИНИМУМ САХАРА. РЕЗУЛЬТАТЫ ДО И ПОСЛЕ ✨

 

Первое время, соблюдая жесткую диету, тяжело. Но, потом когда видишь, результат, как меняется тело и уходят килограммы, уже и не хочется лишний раз смотреть на сахаросодержащие продукты. Через три, правильный рацион входит в привычку, становится легко придерживаться таких ограничений.

 

Поделюсь наглядным примером, как я выгляжу, когда не ограничиваю себя в сладостях, ем их много и без меры. И второй фото, я питаюсь с ограничениями, пью много воды и стараюсь, есть меньше сахара.

 

Диета отказ от сладкого отзыв До и после результат

 

Полного отказа от сахара трудно достичь, считаю, что это лишнее, главное, что все должно быть в меру. От кусочка торта, съеденного до 12-00, раз в неделю, меня не разнесет, скорее всего, он никак не повлияет на мой вес. Но, если я начну есть торт регулярно, каждый день, тогда 100 % я начну поправляться.

 

• Моменты срывов

К сожалению, придерживаться, правильного питания, с исключением сладкого, у меня не всегда получается. Чаще всего зимой я срываюсь, и опять набираю вес.

Сейчас, у меня как раз, такой момент в жизни. Употребляю сахар в больших количествах, и уже вижу, его пагубное влияние на мой организм.

 

• Состояние кожи при большом употреблении сахара

Первый звоночек, что нужно подвязывать со сладким, это высыпания на коже.

 

Высыпания от сахара

 

Чем больше я ем сладкого, тем больше сыпет.

 

Прыщи ,высыпания от сладкого

 

Для того, чтобы кожа очистилась, нужно просто перестать есть много сладкого. Лучше вообще отказаться от вкусняшек на некоторое время.

 

Летом и осенью, я была в хорошей форме. С приходом зимы, новогодних праздников, у меня случился срыв. Стала налегать на вредную еду, углеводы и сахар, сделали свое дело.

 

Сахарная диета, похудение

 

Буквально за 3-4 недели, я набрала около 4 лишних кг. Вот наглядно, как это выглядит, до и после:

 

• ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР

 

На постоянной основе, я не вижу смысла его чем-то заменять. Для себя вывела формулу, можно все, но в меру. Как только, начинаю объедаться, сразу результат в виде лишних кг и высыпаниях на коже.

Когда хочу быстрее похудеть, временно заменяю сахар на сухофрукты, в умеренном количестве. Еще мне нравится пастила без сахара, очень вкусная, натуральные и полезные конфеты:

 

• подойдут для детей и для тех, кто не хочет поправиться. Вкусные и полезные Пастилушки 🍬

 

Скоро весна, планирую выходить из этой сахарной зависимости, и возвращаться в форму. Оставлю только сахар в кофе, такой вариант, позволит мне быстро скинуть наеденное, и похудеть до прежних размеров.

 

• ПОЛНЫЙ ОТКАЗ ОТ САХАРА

Для меня этот вариант не подходит. У меня низкое давление, и если я полностью исключаю сахар из рациона, начинаю себя плохо чувствовать. Так что, мой вариант, хотя бы чайная ложка в кофе раз в день, должна присутствовать.

 

Отказ от сахара отзыв результат

 

Зная, как можно растолстеть, главное вовремя остановиться и начать исключать из рациона, те продукты, от которых полнеешь. В моем случае это смесь углеводов и сладкого.

 

Сахарная Диета До и После отказ от сладкого

 

Как мотиватор, поставлю фото, о том, что не видать мне прежней формы, пока не забуду про сладости:

 

Сахарная диета похудение, результат

Надеюсь поможет)

 

• САХАР И ЦЕЛЛЮЛИТ

Чем меньше сладкого я ем, тем менее выражен целлюлит, но полностью он не уходит.

Чтобы от него избавиться, лично мне не достаточно исключить сахар, пить больше воды и больше двигаться. Нужен целый комплекс мер, то что написано выше, ну и плюс массажи, обертывание. Так что, в этом аспекте, отказ от сладкого не панацея. Подробнее о моей борьбе с целлюлитом читайте в отзыве:

Убрать ужасный целлюлит реально! Результаты До и После 😳.

 

 

Занятия спортом помогают проще пережить ограничения в сладостях, даже домашний фитнес способен дать положительный настрой на похудение и здоровый образ жизни. Мой опыт занятий дома:

ФИТНЕС ДОМА мои РЕЗУЛЬТАТЫ 🔥 Домашние упражнения и программы тренировок, которые помогли мне быстро прийти в форму.

 

✨ Подведу итог✨

 

Что нужно, чтобы отказаться от сладкого, только сила воли, терпение и время. Именно, со временем привыкаешь просто его не есть, и отлично себя чувствуешь. К сожалению, у меня не получается сделать жизнь без сахара на постоянной основе.

Я человек, который периодически срывается. По этой, причине, у меня частые качели с весом. Не могу ничего с собой поделать, хотя понимаю, что сама наношу себе вред.

• Быстро уменьшить объемы и возненавидеть гречку! 2 недели на гречневой диете – 7 кг

 

Понимаю все плюсы, которые дает умеренное потребление сахара:

 

• уходит лишний вес
• уменьшается целлюлит
• улучшается состояние кожи, проходят высыпания

 

И минусы сладенького:

• лишний вес
• высыпания
• сильнее проявляется целлюлит
• моральная тяжесть

 

Вот кстати да, мне и морально тяжело от обжорства и набора веса. Когда я худая, сразу становится так легко, вся одежда отлично сидит, всегда хорошо выглядишь)

 

Спасибо за внимание!

Диета “Отказ от сладкого” / Сахарная диета – «🍭14 дней без сахара. Как это влияет на самочувствие и фигуру.

+ Рецепты без сахара»

Еще давно, года 1.5 -2 назад мне попалась статья “14 дней без сахара”, якобы это очень положительно влияет на фигуру и самочувствие вообще. И что многие продукты, даже черный хлеб, имеют в составе сахар, и еще добавлять его куда-то – очень лишнее.

И вот прошло время. Пришла весна. А за ней, как известно, будет лето и надо снимать куртку и показывать, что имеем). Я задумалась – как же избавиться от своих бочков и животика. И тут из памяти, как лед из проруби, всплывает та статья.

После родов я активно сбрасывала вес до: 56.6

А дальше никак. На этом вес остановился. И вот решила попробовать отказаться от сладкого на 14 дней.

 

=СМЫСЛ ДИЕТЫ. ОТ ЧЕГО ПРИШЛОСЬ ОТКАЗАТЬСЯ=

А смысл очень прост:

На 14 дней отказаться от:

• Белого сахара
• Сахарозаменителя, любого
• Конфет, печенья, зефира, шоколада, тортов, выпечки и других сладостей
• Йогуртов, сырков с наполнителем
• Промышленных соков, газировки

Так же, минимизируем все, что содержит сахар. Читаем состав и, по возможности, отказываемся от того, что содержит сахар.

Например, в мюслях часто сахар. Значит, заменяем их обычной овсянкой с добавлением фруктов. Сухофрукты, кстати говоря, тоже бывают с сахаром, а еще их иногда подкрашивают. Значит, вместо них – свежие фрукты.

От чего отказалась я.

Не могу назвать себя слишком уж сладкоежкой, поэтому не есть шоколада, тортов было не сложно. Но от некоторых продуктов было отказаться непросто.

Чай я пью без сахара давно, а вот кофе… Налить в кофе молока, добавть 1 ч.л. сахара и насладиться им с утра в тишине, когда мужа провела на работу, а ребенок спит – был один из моих любимых моментов дня. А если еще с кусочком шоколадки, мммм. Без ложки сахара удовольствие было не полным. Но, челендж – есть челендж.

И еще было непросто без this sweet bastards:

фитнесс батончики

 

Кое-что сладкое я, все же, себе позволяла. Ну, чтобы не захиреть от тоски):

• Мед ( не больше 1ст. л/день)
• Молоко
• Банан (1 шт/день)
• Изюм, курагу

 

=КАК ЭТО БЫЛО=

Хотела бы я написать, что как решила продержаться 14 дней, так и смогла. Но увы. Дело было так:

День1 ✅

День2 ✅

День3 ✅❌1 ч.л сахара в ☕

День4 ✅

День5 ❌ припал на Пасху и я обожралась пасок. В связи с чем пришлось начать с начала.

День1 ✅

День2 ✅

День3 ✅❌ Купила мюсли, поела, а потом вычитала, что а составе есть сахар. Абыдно.

День4 ✅

День5 ✅

День6 ✅

День7 ✅

День8 ✅❌1 ч.л сахара в ☕

День9 ✅

День10 ✅

День11 ✅❌0.5 ч.л сахара в ☕

День12 ✅

День13 ✅❌0.5 ч.л сахара в ☕

День14 ✅❌0.5 ч.л сахара в ☕

 

= ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ=

Я за чистоту эксперимента. Поэтому, на время диеты я новых упражнений не добавляла, НО я увеличивала(постепенно и незначительно): количество, расстояние, темп, время. То есть, допустим, на начало диеты я делала 30 приседов, а вот под конец 40. Просто потому, что постепенно увеличиваю их, не из-за диеты. А то я часто видела в инста, как девочки начинают 14 дней без сладкого, и вместе с этим – бегать по 5 км, приседать 100 раз с весом, ходить в спорт зал. А потом – “ойвей! у меня -20кг за 2 недели! Только лишь от того, что я ложку сахара в чай перестала класть”. И все восхищаются, верят, аплодируют стоя)). У меня не так. Собственно, поэтому и результат не шокирующий.

 

= РЕЗУЛЬТАТ =

Каждый день я не взвешивалась, попросту не было времени. Но, став на 4ый день 2го подхода на весы, я увидела, радующую глаз цифру 55.8. Это придало мне мотивации двигаться дальше.

Конечный результат: 55.3

мои 55.3 ♡♡♡

Выглядит это так:

Скажу, что такого результата я не ожидала. Я ведь только отказалась от сахара (да и то иногда филонила), и тем не менее минус 1.3 кг. Для меня это много.

Больше вес терять я даже не желаю. Теперь я хочу увеличить физ.нагрузки и придать фигуре более спортивный вид.

 

И мои общие впечатления:

• Удалось снизить вес
• Я стала класть в кофе 0.5 ч.л сахара, пока полностью не удается отказаться
• Намного реже хочется сладкого
• Я планирую время от времени повторять этот эксперимент
• Я избавилась от вредной привычки заедать что-то (плохое настроение, скуку, недосып) сладким
• Научилась пить чай без ничего

=========

В общем, очень рекомендую! 👍👍👍

=========

 

💜 Рецепты без сахара

После нескольких курсов без сахара по 1-2 недели, я постепенно иду к тому, чтобы вообще практически отказаться от сахара.

Поэтому, изучаю рецепты сладостей без сахара.

Делюсь:

 

Овсяное печенье

Овсяное печенье без сахара

130-150гр овсяных хлопьев, 100гр молока, чуть растительного масла, 1/2 ч. л соды. Изюм, курага, мед.

Добавить соду в молоко, отдельно смешать все сухие ингредиенты. Соединить. Дать постоять минут 10. Сформировать печенье, запекать 15-20 мин (при 180°)

 

Банановые оладьи

Банановые панкейки

1-2 банана, 1 яйцо, мука (тут цельнозерновая), молоко, щепотка соли.
Взбить яйцо с солью. Мелко порезать банан, добавить в яйцо, перемешать. Добавить муки и молока.

 

Банановое мороженое

Мороженое банановое с авокадо

1 банан, пол авокадо, немного молока (обычного, или кокосового/миндального/соевого)
Для украшения – орехи, ягоды по вкусу.
Банан режем и кладём в морозилку.
Когда застынет, перебить в блендере, добавить авокадо и молоко и перебить ещё раз.

Украсить орешками.

Ленивые вареники

Ленивые вареники без сахара

2 финика, 1 яйцо, 200гр творога и цельнозерновая мука.
Финики перебить в блендере. Смешать яйцо с творогом и мукой, добавить финики. Поместить в кипящую воду, варить пока не всплывут.

 

Запеканка с творогом и грушей

Запеканка с грушей

2 ст.л овсянки, орехи грецкие, 300гр творога, 1 яйцо, 1-2 груши, корица по вкусу.
Овсянку с орехами перемолоть в блендере, добавить яйцо – снова перемолоть, потом творог, и снова.
На форму выложить грушу, сверху смесь, и в духовку 200° на 20-25 минут

Конфеты из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов

Тут 2 вида конфет:
1. Финик, грецкий орех, какао, кокосовая стружка.
Финик, орех измельчить в блендере. Добавить какао, перемешать, скатать шарики, и обвалять в кокосовой стружке.
2. Финик, изюм, курага, какао, кокосовая стружка.
Сухофрукты измельчить в блендере, добавить какао, перемешать и обвалять в кокосовой стружке.
Это прямо очень вкусно. И очень сладко.😏

 

========

Другие отзывы о поддержании фигуры:

Придерживаться ПП будучи мамой

Марафон красивой упругой попы

Я отказался от сахара на 8 недель — вот мои потрясающие результаты вот мои результаты.

Мы все слышали о тяге к сладкому и отказе от него, но я хотел посмотреть, что на самом деле произойдет, если я откажусь от сладкого на два месяца. Соответствует ли жизнь без сахара обещанию большего количества энергии и меньшего размера талии?

Продолжайте читать, чтобы узнать, как два полных месяца без сахара повлияли на мою тягу, энергию и общее самочувствие.

Почему сахар вреден?

Действительно ли сахар так вреден для вас?

Для начала давайте посмотрим, что британский ученый Джон Юдкин написал в 1972 году: «Если бы хотя бы малая часть того, что мы знаем о влиянии сахара, была раскрыта в отношении любого другого материала, используемого в качестве пищевой добавки, этот материал будет немедленно запрещен».

Юдкин заметил, что сахар, который перерабатывается в печени, где затем превращается в жир, представляет собой «чистый углевод, из которого исключены все волокна и питательные вещества». Он также обнаружил, что избыточное потребление сахара имеет значительную связь с ростом частоты осложнений, связанных с сердцем.

За прошедшие десятилетия сахарная промышленность только росла.

Во-первых, он извлекает выгоду из пристрастия детей к сладкому и занятых родителей с помощью сладких хлопьев, закусок и десертов. Во-вторых, сахар сейчас настолько широко распространен в нашей культуре питания, что его ограничение или полный отказ от него может показаться непосильной задачей.

Почему я отказываюсь от сахара на 8 недель

В свете побочных эффектов сахара на здоровье целесообразно стремиться к следующему:

• Ограничить добавленный сахар
• Сосредоточьтесь на настоящих цельных продуктах
• Помните об общем потреблении сахара

Вот почему я провел восемь недель без сахара, чтобы убедиться, что все его обещания и проблемы были правдой.

Вдохновленный программой Сары Уилсон «Я бросаю сахар», я решился. Эта программа не о сокращении калорий, и это здорово, потому что это никогда не работает для меня — я чувствую себя обделенным и бунтую. И наоборот, программа сосредоточена на добавлении более питательных продуктов вместо сахара.

Она делает различие, что фруктоза — это то, чего мы хотим избежать в сахаре, поскольку именно она заставляет нас есть больше, превращается в жир и делает нас более восприимчивыми к вялости и общему недомоганию.

К счастью, эта программа позволяет использовать определенные сорта красного вина и кофе, так что вы все равно сможете насладиться любимыми блюдами!

Моя диета без сахара Дневник питания

Моими целями на диете без сахара в течение восьми недель были:

• иметь больше энергии
• потерять несколько сантиметров вокруг моей талии
• чувствовать себя легче
• вести более здоровый образ жизни, потребляя цельные и питательные продукты

Неделя 1: Чувствую себя довольно хорошо

На этой неделе я должен был ограничить потребление сладких напитков, десертов, фруктов с высоким содержанием фруктозы и шоколада. К счастью, для меня это было не так сложно, так как я уже не люблю сладкие напитки и не ем слишком много десерта.

Тем не менее, я люблю фрукты, поэтому я счастлив, что первая неделя была просто переходным периодом для медленного снижения сахара. Это гораздо более простой способ перехода, поэтому я могу морально подготовиться!

Хотя отказ от кофе не входит в программу, я решил сделать это в течение первой недели, чтобы помочь детоксикации. Сначала было тяжело, но вместо кофе по утрам я стал пить горячую воду с лимоном. Этот обмен действительно заставил меня чувствовать себя намного лучше!

Результаты первой недели

Я не заметила особой разницы в состоянии кожи или весе. Тем не менее, я чувствовал себя более ясным в своем мышлении, немного более энергичным и менее напряженным.

Мой любимый рецепт на этой неделе

Рис из цветной капусты с кокосовым маслом, солью, перцем и кайенским перцем.

Неделя 2: Нервозность

Эта неделя беспокоила меня больше всего, так как мне пришлось отказаться от всего сахара, включая фрукты, чтобы организм мог перекалибровать себя. Я узнал, что тело не может сказать, чего оно на самом деле хочет, когда сахар мешает.

Как утверждает Сара Уилсон в программе: «Всякий раз, когда в организме присутствует сахар, это невозможно узнать, поскольку мы реагируем на тягу, взлеты и падения, а не на настоящий голод и нужду. Требуется около двух месяцев, чтобы найти свой чистый лист. После этого тебе конец».

Я также понял, что нужно быть очень осторожным с добавленным сахаром, когда обедаешь вне дома. Я заказал зеленое карри в тайском ресторане, но мне пришлось убрать сахар, потому что они добавляют слишком много для аромата.

Совет: Смотрите документальные фильмы и читайте статьи о том, почему сахар вреден для вас. Это полностью вас мотивирует! Моими любимыми являются документальные фильмы Сытые по горло и Секреты сахара .

Результаты недели 2

Моя кожа немного очистилась. Я очень хорошо осведомлен и чувствителен к добавленным или искусственным сахарам во всех продуктах питания.

Мой любимый рецепт на этой неделе

Органические яйца со сливочным маслом, авокадо, шпинатом и беконом. Хитрость заключается в том, чтобы добавить больше полезных масел, жиров и белков, чтобы насытить мое пристрастие к сладкому.

Неделя 3: Чувство усталости

На этой неделе я наконец начал привыкать к тому, что у меня нет фруктов. Мне не очень нравится вкус кофе, и я могу сказать, есть ли в нем хоть немного сахара или искусственного подсластителя.

Мне начинает хотеться шоколада и сладостей, особенно когда я устаю. Когда это происходит, я заставляю себя есть настоящую еду. Я обнаружил, что, возможно, я на самом деле не хотел сладкого, а просто хотел спать или мне было скучно.

Советы: Приготовьте здоровую пищу, нарезанную, вымытую и готовую к быстрому употреблению.

Кроме того, встречайте девять C! Это отличные перекусы, альтернатива сладким лакомствам, которые уже помогли мне обуздать мою тягу:

1. Семена чиа
2. Какао
3. Чай
4. Кокосовое масло
5. Кокосовая вода
6. Кофе
7. Сыр
8. Цыпленок
9. Корица

Результаты недели 3

На этой неделе я похудел на три фунта. Мой живот становится более подтянутым и стройным.

Бонусы: я также экономлю деньги на кофе и меньше ем вне дома. Я стал готовить гораздо больше. Я чувствую себя лучше, экономлю деньги на еде вне дома и хочу меньше нездоровой пищи!

Мой любимый рецепт на этой неделе

Баранина с овощами, салатом из брокколи и курицей с пюре из сельдерея.

Неделя 4: Чувствую себя лучше, чем раньше

Я начинаю привыкать ко всему, и мне меньше хочется сахара, кофеина и даже алкоголя. Мое тело меняется еще больше (как и мои вкусовые рецепторы!), за чем очень интересно наблюдать.

Я заменила мороженое и другие сладости жирным греческим йогуртом. Это действительно помогает, когда я жажду чего-то непослушного. Я добавляю немного семян чиа, и это потрясающе.

Совет: Когда появляется тяга к сладкому, я начинаю выполнять поручения или принимаю горячую ванну, чтобы заставить свой мозг думать о других вещах.

Результаты недели 4

У меня было больше энергии, я лучше спал и чувствовал себя более увлажненным.

Неделя 5: Легкость + свежесть

На этой неделе было намного легче. Я уже полностью привыкла к тому, что сахара нет, и на самом деле предпочитаю его!

Теперь у меня есть рецепты, любимые блюда и закуски вплоть до буквы Т, и они мне начинают по-настоящему нравиться. Я нервничаю, возвращаясь к сахару в своем рационе, потому что не хочу открыть шлюзы и потерять весь свой прогресс. Я должен быть осторожен, когда я могу начать впускать его обратно.

Совет: Я готовил обед каждый день и ел дома почти каждый вечер. Я думаю, что это ключ к тому, чтобы оставаться здоровым и есть только чистые, цельные продукты. Вместо того, чтобы встречаться с друзьями за ужином или обедом, я встречаюсь с ними за кофе/чаем, бокалом вина или прогулкой.

Одно неожиданное преимущество моей диеты без сахара: я становлюсь более креативным!

Результаты недели 5

Я чувствую, что потерял пять фунтов в области живота, чувствую себя легче и яснее.

Мой любимый рецепт на этой неделе

Рисовый пирог с миндальным маслом, кокосовой стружкой и семенами чиа.

Неделя 6: настороженность

На этом этапе я могу включить в свой рацион около одной порции определенных фруктов (например, малины, киви и черники) и небольшого количества сахара.

Эта неделя в целом прошла неплохо, но ближе к концу у меня появилась тяга. Я заметил, что как только я открыл крышку, чтобы добавить немного сахара с несколькими фруктами, мне захотелось еще.

Сахар вызывает такое привыкание, когда вы снова пробуете его вкус. Ваш мозг вырабатывает разные гормоны, и, увы, появляется тяга.

Результаты недели 6

Мне очень хочется безглютеновых тортов и органического мороженого. Раньше я думал о них как о полезных, но на самом деле они полны сахара.

Я должен быть осторожен с продуктами, заявленными как натуральные или полезные, и всегда читать этикетки.

Мой любимый рецепт на этой неделе

На этой неделе я начал свой день с HUM’s Raw Beauty в воде, чтобы подщелачивать свое тело перед тем, как что-нибудь съесть.

Это было потрясающе; Я чувствую себя более энергичным и хочу меньше сладкого. Кроме того, мое пищеварение работает очень хорошо!

Неделя 7: ощущение силы

Я чувствую, что мои привычки в еде изменились к лучшему. Удивительно, как через несколько недель вы действительно можете навсегда изменить привычку.

Я просыпаюсь с тягой к питательным веществам суперпродуктов из моего зеленого порошка; мое тело любит их. Кроме того, мысль о кофе совсем не вызывает у меня аппетита, когда я просыпаюсь, потому что мое тело не чувствует, что кофе дает мне какие-либо жизненно важные питательные вещества.

Результаты 7-й недели

Я чувствую гораздо больше надежды на многие другие вещи, которые я хочу изменить, поскольку теперь я знаю по опыту, что это займет всего несколько недель неудобных корректировок.

Теперь мне очень хочется зеленого сока по утрам, а вовсе не кофе, что я никогда не думал, что случится! Я в восторге.

Мой любимый рецепт на этой неделе

Я люблю маргариту, и эта неделя совпала с Синко де Майо. Чтобы отпраздновать это, я закончил тем, что сделал здоровую подделку, которая включала разрешенные фрукты:

• Немного текилы
• Свежий грейпфрут + лайм
• Аминокислоты кокоса
• Газированная вода

А теперь хорошие новости об алкоголе на диете без сахара. Как указано в программе, «вино, пиво и чистые спиртные напитки содержат минимальное количество фруктозы, потому что фруктоза во фруктах, используемых для изготовления спирта, превращается в спирт».

К счастью, на этой неделе я смогла добавить небольшое количество сахара в эти фрукты и текилу, чтобы приготовить свою полезную маргариту!

Неделя 8: Удивительные ощущения

Я сделал это и не могу поверить, что сделал это! Я пережил восемь недель без сахара и чувствую себя потрясающе. Я забрал много жемчужин и уроков, которые обязательно буду продолжать использовать.

Мои окончательные результаты диеты без сахара

Барабанная дробь, пожалуйста: Вот мои окончательные результаты после полных восьми недель без сахара.

• Мое пищеварение полностью улучшилось; Я чувствую себя намного более сбалансированным и здоровым.
• Я стал меньше раздуваться.
• Я похудел на пять фунтов.
• У меня больше энергии по утрам.
• Мое настроение намного лучше.
• Я стал думать яснее.
• Я напрягаюсь намного меньше, чем обычно.
• Я узнал о своих вкусовых рецепторах и о том, чего я на самом деле жажду и чего хочу.

Как я буду ориентироваться в своей новой нормальности

Что касается прекращения моей холодной индейки и диеты без сахара, я обязательно применю несколько советов и лайфхаков из моего испытания в моей новой нормальности.

Вот некоторые вещи, которых я обязуюсь придерживаться теперь, когда моя задача без сахара завершена:

1. Продолжайте пить Raw Beauty, смешанный с 12 унциями воды, каждое утро первым делом.

2. Замените десерт свежими ягодами, бокалом вина или небольшим количеством сыра с орехами.

3. Вместо мороженого балую себя жирным греческим йогуртом с семенами чиа и иногда с малиной, если хочется сладкого.

4. Перекусывайте домашней «ореховой корой» вместо шоколада. Мой рецепт включает миндальное масло, смешанное с кокосовым маслом, какао-крупкой и кокосовой стружкой. Положите его плашмя на алюминий, чтобы он застыл, а затем разломите его, чтобы он превратился в шоколадно-миндальную кокосовую кору.

5. По возможности отдавайте предпочтение продуктам без глютена.

6. Всегда выбирайте мясо и молочные продукты, выращенные на траве и экологически чистые.

7. Готовьте больше еды дома и берите обеды на работу, чтобы сэкономить деньги. Кроме того, приготовление пищи является терапевтическим и не таким трудным, как я думал! Нужно лишь немного спланировать и посвятить время себе, что сложнее, чем вы думаете.

8. Выбирайте красное вино вместо сладких коктейлей. (Красное вино содержит минимальное количество фруктозы; фруктоза в винограде — это то, что ферментируется, чтобы стать алкоголем. )

9. Ешьте немного зелени при каждом приеме пищи.

10. Сделайте питье более приятным с помощью лимона, огурца и/или ягод.

Еженедельные чтения, которые помогут вам повысить уровень ухода за кожей, хорошего самочувствия, пищеварения, питания и многого другого.

Подписываясь на получение нашего еженедельного информационного бюллетеня The Wellnest, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.

Заключительные мысли

Хотя поначалу мне было трудно избавиться от тяги к сладкому, я думаю, что это стоило того, чтобы вернуться к своим вкусовым рецепторам и увидеть, чего на самом деле хочет мое тело.

Теперь, когда я отказался от сладкого на восемь недель, я чувствую, что гораздо лучше контролирую свой выбор продуктов питания и то, что я кладу в свое тело, и это то, что я действительно хотел получить от этого опыта.

Я также лучше знаю, какие продукты содержат сахар. Я с нетерпением жду возможности продолжать слушать свое тело, чтобы чувствовать себя счастливой и полной жизненных сил, жизненной силы и природной энергии!

И последнее, но не менее важное: было здорово иметь друга, с которым можно было это сделать. Мы делились друг с другом идеями, мотивацией и поддержкой, так что дружба — отличный последний совет, который можно использовать в любое время, когда я нахожусь на миссии по изменению своих привычек.

Для дальнейшего чтения обязательно ознакомьтесь с нашими результатами за 30 дней без сахара здесь!

Что нельзя есть: «Дело против сахара»

Реклама

Продолжить чтение основного сюжета

Документальная литература

Кредит… Hudson Christie

Когда вы покупаете книгу, прошедшую независимую рецензию, через наш сайт, мы получаем партнерское соглашение комиссия.

Дэн Барбер

• 2 января 2017 г.

ДЕЛО ПРОТИВ САХАРА
Гэри Таубс
365 стр. Альфред А. Кнопф. 26,95 долларов США.

Допустим, ваш ребенок подал прошение о разрешении выкуривать пачку сигарет в неделю. Скажем, его или ее логика заключалась в том, что пачка в неделю лучше, чем пачка в день. Никаких костей, верно?

Хорошо, теперь замените сигареты сахаром.

Сравнение опасности вдыхания сигарет с употреблением шоколадных батончиков может показаться ложной эквивалентностью, но «Дело против сахара» Гэри Таубса убедит вас в обратном. Вот книга о сахаре, которая ничего не приукрашивает. Вещь убивает.

Таубес начинает с удара в зубы. Сахар является не только первопричиной сегодняшних эпидемий диабета и ожирения (если бы это были инфекционные заболевания, Центры по контролю и профилактике заболеваний давно бы объявили чрезвычайную ситуацию), но также, по словам Таубса, вероятно, связан с сердечными заболеваниями, гипертония, многие распространенные виды рака и болезнь Альцгеймера.

Назовите хроническое дегенеративное заболевание, и, скорее всего, Таубс укажет вам в том же направлении.

Таубс много писал о питании и хронических заболеваниях, в частности, в статье на обложке журнала New York Times Magazine за 2002 год, которая бросила вызов ортодоксии с низким содержанием жиров того времени. Таубс расширил эту статью до двух книг: «Хорошие калории, плохие калории» и, несколько лет спустя, «Почему мы толстеем», в которых он утверждал, что американский медицинский истеблишмент испортил крупнейший кризис в области здравоохранения в этом столетии. Плохая наука и индустрия переработанных пищевых продуктов объединились, чтобы сделать жир общественным врагом № 1, при этом пренебрегая углеводами, особенно сильно обработанными и легко усваиваемыми. И это настоящие виновники расширения нашей талии.

В «Дело против сахара» Таубс развивает аргумент об углеводах, сосредоточив внимание на сахаре как на истинном злодее. Он вовлекает ученых, диетологов и особенно сахарную промышленность в то, что, по его словам, является серьезным сокрытием.

Письмо Таубса является одновременно провокационным и тщательно изученным. Это также очень своевременно. В сентябре исследователь из Калифорнийского университета в Сан-Франциско обнаружил документы, свидетельствующие о том, что Big Sugar заплатила трем ученым из Гарварда в 1919 году. 60-х годов, чтобы преуменьшить связь между сахаром и сердечными заболеваниями и вместо этого указать пальцем на насыщенные жиры. Coca-Cola и производители конфет попали в заголовки одинаковых заголовков из-за своих набегов на науку о питании, финансируя исследования, которые не учитывали связь между сахаром и ожирением.

Заманчиво предсказать, что тяжелая (и я добавлю, изменившая правила игры) книга Таубса уменьшит доминирование сахара, решив судьбу, от которой не мог уклониться ни один ингредиент после таких пиар-катастроф. Но история сахара в этой стране предполагает, что это будет не так просто. Вот где Таубс проявляет наибольшую убедительность, прослеживая уникальное и трудноразрешимое место сахара в американской диете.

Возьмем, к примеру, Вторую мировую войну, когда правительство упростило нормирование сахара, утверждая, что сахар не является частью здорового питания. Американская медицинская ассоциация согласилась и рекомендовала строго ограничить потребление. Встревоженная тем, что американцы могут научиться жить без сахара, представители отрасли основали Фонд исследования сахара, чтобы распространять его преимущества. По мнению Таубса, S.R.F. возможно, он был создан в духе других исследовательских программ, финансируемых промышленностью, — для продвижения и защиты продукта, — но он помог установить отношения с учеными, подобные тем, о которых недавно сообщалось в Гарварде в 1919 году.60-х годов, и он институционализировал агрессивную, атакующую стратегию связей с общественностью, которая остается распространенной и пагубной по сей день (тактика, которую также приняла бы табачная промышленность).

Сортировка яиц с шоколадным зефиром, покрытых свежей глазурью, на фабрике See в Лос-Анджелесе. Предоставлено… Бетани Молленкоф/Los Angeles Times, через Getty Images оскорбительный. Заполнив ежедневные газеты рекламными объявлениями, он утверждал, и с успехом выяснилось, что, поскольку ожирение было вызвано избыточным потреблением калорий (калория была калорией, что было догмой в то время), все продукты должны быть ограничены в равной степени. Чайная ложка сахара содержит всего 16 калорий; почему это должно быть непропорционально демонизировано?

В 1960-х и 1970-х наблюдалась похожая картина: еще одна угроза в виде новых доказательств, связанных с сахаром, еще один скоординированный ответ.

Когда казалось, что сахарная промышленность, несмотря на все ее кампании, больше не может отвергать научные факты, ее спасли насыщенные жиры. Растущая вера в то, что потребление пищевых жиров является причиной ожирения и сердечных заболеваний, о которой спорадически писали на протяжении десятилетий, внезапно превратилась в реальность, отвлекая внимание общественности от сахара. Это не было запланировано или оплачено. Это была просто глупая удача. Американская кардиологическая ассоциация, долгое время считавшаяся беспристрастной и авторитетной, сыграла решающую роль, обвиняя жир и холестерин в сердечных заболеваниях. Пресса, Конгресс и Министерство сельского хозяйства последовали его примеру.

Потом все пошло наперекосяк. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, столь же вредный, как и сахар, получил удовлетворительную оценку ученых (особенно для диабетиков!) и стал популярным в 80-х и 90-х годах. Тот же убийца, новая маскировка: американцы снова соблазнились сладостями. Новая категория продуктов, представленных как здоровая пища, такая как спортивные напитки и нежирный йогурт, играла в своего рода игру в ракушки, рекламируя, что основная часть их калорий поступает из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, не показывая потребителям, что это всего лишь другой вид сахара. Узнав об этом, у меня заболело сердце.

Итак, после десятилетий бессвязных и ложных советов по питанию, где мы сейчас? В медицинском сообществе растет консенсус в отношении того, что состояние, известное как «метаболический синдром», является, возможно, главным предиктором сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Признаки синдрома включают ожирение, высокое кровяное давление и, прежде всего, резистентность к инсулину, что создает особенно большую нагрузку на организм.

Что вызывает резистентность к инсулину и метаболический синдром? Таубс винит в этом сахар, «диетический триггер», скрывающийся от всех более полувека. И если он прав, то может доказать свою вину раз и навсегда.

Но прав ли он? Таубс, который, без сомнения, находит ответ ослепляюще очевидным, тем не менее сам задает этот вопрос. Является ли сахар «основной причиной резистентности к инсулину и метаболического синдрома и, следовательно, ожирения, диабета и сердечных заболеваний»? Его ответ: «Конечно, может быть».

Знаю, знаю — это прокурорский эквивалент сдувшегося шарика. Но Таубс объясняет свою осторожность тем, что напоминает нам, что мы больше не имеем дело с болезнями дефицита, такими как цинга, которые можно решить с помощью одной волшебной таблетки, такой как витамин С. Мы говорим о дегенеративных заболеваниях, для развития которых требуется много времени. Другими словами, всю жизнь сладости — и (к сожалению, если вы хотите доказать гипотезу) развиваются не у всех.

Если вы похожи на меня, то вы читали этот обзор так же, как я читал книгу Таубса — с уважением интересуясь историей и фактами, но на самом деле желая, чтобы вам сказали, сколько сахара — это слишком много. Таубс предвосхищает наш личный интерес, заканчивая книгу специально для нас главой: «Как мало, но все же слишком много?» Но, подобно некоему загадочному оракулу, он отвечает на вопрос еще большим количеством вопросов: сколько сигарет — это слишком много сигарет? Что, если человек, выкуривающий пачку в неделю, переживет человека, выкуривающего пачку в день? Можем ли мы заключить, что выкуривать пачку сигарет в неделю безопасно?

В этом заключается ключевой момент Таубса, и это своего рода жизненный урок. Мы никогда не узнаем наверняка. Сахар может снова остаться безнаказанным, потому что не существует окончательного эксперимента или алгоритма, который мог бы развеять все сомнения, нет практического способа узнать наверняка, в какой степени он нас убивает. Единственная уверенность в том, что Big Sugar продолжит бороться за его реабилитацию. Столкнувшись с более убедительными доказательствами, индустрия скорее запутает, чем просветит. Он будет настаивать на том, что у этой истории есть «две стороны», и заставит скептически настроенных ученых — легкодоступных по любому вопросу — опровергнуть или, по крайней мере, подвергнуть сомнению твердый медицинский консенсус.