Можно ли пить алкоголь при диете: можно ли пить алкоголь при диабете 1 и 2 типа

0

Содержание

можно ли пить алкоголь при диабете 1 и 2 типа

Еще до недавнего времени при выявлении у человека диабета медики настоятельно рекомендовали ему отказаться от всех вредных привычек. Считалось, что употреблять алкоголь при диабете недопустимо, т. к. он может усугубить протекание болезни. Однако сегодня врачи перестали относиться к этому категорично, и считают, что диабетик без вреда для здоровья может выпить небольшое количество спиртного напитка. Но следует помнить что прежде, чем расслабиться рюмочкой спиртного, человеку, имеющему в анамнезе сахарный диабет 1 или 2 типа, необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы он подобрал наиболее безопасный напиток и скорректировал дозу в зависимости от схемы лечения.

Влияние алкоголя на организм человека с диабетом

Люди, которым поставили этот диагноз, с трудом привыкают к изменениям в образе жизни. Особенно трудно бывает отказаться от пищевого рациона и привычного употребления по праздникам алкогольных напитков. Именно по этой причине каждый пациент с этим заболеванием должен знать, чем опасен алкоголь при сахарном диабете, и как

минимизировать угрозу для здоровья:

  1. После употребления горячительных напитков у человека происходит повышение аппетита, поэтому он употребляет много углеводов, что провоцирует возникновение гипергликемии, повышения уровня сахара.
  2. Человек, имеющий в анамнезе эту болезнь, при опьянении способен пропустить появление признаков гипогликемии, падения концентрации сахара, т. к. чаще всего принимает возникшие ощущения за обычное похмелье.
  3. Глюкоза, вырабатываемая печенью, начинает медленнее поступать в кровь, что приводит к серьезным рискам – увеличивается нагрузка на орган, и он не может быстро выбросить гликоген и восполнить ее запасы, когда у человека неожиданно падает концентрация сахара.
  4. Алкоголь при диабете замедляет усвоение углеводов. Это очень опасно для пациентов, имеющих в анамнезе 1 тип заболевания и вводящих инсулин инъекционно. У них при употреблении спиртных напитков образуются излишки этого гормона, приводящие к голоданию клеток и ухудшающие общее самочувствие.
  5. Спиртные напитки достаточно калорийны и в них отсутствуют вещества, без которых невозможен нормальный метаболизм, поэтому употребление их в больших количествах приводит к чрезмерному отложению липидов в крови, вследствие чего развивается ожирение, несущее для диабетика повышенную опасность.

Чтобы избежать этих последствий, человеку с диабетом, не желающему полностью отказываться от употребления алкоголя, специалисты советуют пить только определенные виды спиртных напитков. Делать это рекомендуется исключительно на полный желудок и в небольших количествах, а также постоянно контролировать уровень сахара.  Соблюдение этих правил поможет максимально снизить вредоносное воздействие этилового спирта на организм и предупредит усугубление течения болезни.

Основные типы сахарного диабета и общие симптомы

Заболевание развивается в результате появления нарушений иммунитета, вызывается вирусами, способными повреждать бета-клетки, или возникает как итог патологических процессов в поджелудочной железе, неправильного питания, гормональных нарушений. Также оно может иметь наследственную природу. Специалисты выделяют

2 типа сахарного диабета:

  1. Инсулинозависимый. Эта разновидность «сладкой» болезни является неизлечимой (люди, имеющие в анамнезе такой диагноз, всю жизнь должны инъекционно вводить себе инсулин) и характеризуется быстрым развитием. Диагностируют этот тип аутоиммунного заболевания чаще всего в молодом возрасте и относят к числу наследственных. Алкоголь при диабете 1 типа допустим только некрепкий – введение инсулина в сочетании с этиловым спиртом приводит к резкому понижению уровня глюкозы, что может спровоцировать гипогликемическую кому.
  2. Инсулиннезависимый. При этой форме недуга, возникающей в 90% всех клинических случаев, инсулин вырабатывается в норме, но плохо усваивается клетками. Особенностью этой формы заболевания является тучный вес человека и склонность к ожирению. Это оказывает непосредственное влияние и на выбор спиртного – если диагностирован диабет 2 типа, можно алкоголь только без добавок и с минимальным содержанием сахара. Лучше всего обратить внимание на напитки с высокой крепостью. Однако злоупотреблять не стоит.

Оба типа заболевания имеют ряд общих симптомов, к которым относятся сбои в работе нервной и сердечно-сосудистой системы, ослабление иммунитета, частые воспаления мочевыводящих и половых органов, патологии кожи, дегенеративные процессы в суставах. Если у пациента с диабетом происходит резкое изменение уровня сахара в крови, у него появляются признаки сильного опьянения – больной теряет координацию движений, становится заторможенным, слабеет.

Допустимость спиртных напитков при сахарном диабете и особенности их выбора

Насчет того, можно ли пить алкоголь при сахарном диабете, медики имеют двоякое мнение. Одна группа специалистов категорически против того, чтобы больной, имеющий в анамнезе аутоиммунное заболевание, употреблял горячительные напитки. Они обосновывают свое мнение не только способностью алкоголя оказывать негативное влияние на организм диабетика, но и

следующими факторами:

  • у выпившего человека появляется спутанность сознания, вследствие чего он может принять неадекватное решение о несвоевременном приеме лекарства;
  • спиртные напитки негативно влияют на сердечно-сосудистую систему, а также провоцируют скачки артериального давления.

Вторая группа врачей считает, что при «сладкой» болезни пить спиртные напитки допустимо, однако они делают поправку: можно алкоголь при диабете только в незначительных дозах. Кроме этого горячительный напиток должен иметь соответствующие характеристики. Именно поэтому людям со “сладкой” болезнью допустимо употребление спиртного только после консультации со специалистом, который подберет оптимальный вариант алкогольного напитка в соответствии с диетой, рекомендованной пациенту, и посоветует наиболее безопасную дозу.

Характеристики спиртных напитков, на которые необходимо обращать внимание человеку, имеющим в анамнезе аутоиммунное заболевание:

  1. Отсутствие добавок, придающих напитку вкус и одновременно увеличивающих его калорийность.
  2. Небольшое, не превышающее 5%, содержание сахара.

Алкоголь при сахарном диабете следует пить только качественный. Категорически недопустимо употреблять крепленые, сладкие и десертные вина, наливки, ликеры, шампанское, коктейли. Эти напитки содержат повышенное количество сахара и калорий, что способствует развитию ожирения. Рекомендуется остановить выбор на крепких напитках, роме, водке, коньяке, красных сухих винах или нефильтрованном пиве. Но употреблять их допустимо в небольших количествах и не чаще 1-2 раз в неделю.

Как на диабетика влияет пиво

Пивные дрожжи богаты микроэлементами и витаминами, а также эффективно стимулируют работу печени, поэтому их употребление рекомендуется людям, имеющим в анамнезе «сладкую» болезнь, как средство для общего улучшения состояния здоровья. Большое их количество содержится в нефильтрованном пиве, поэтому этот напиток считается полезным для диабетиков, естественно, если больной человек не будет допускать злоупотребления им и употреблять только вне обострений. Предпочтение следует отдать нефильтрованной разновидности пенного напитка. Допустимая его доза – не более 300 мл. Такое количество пива не провоцирует увеличение концентрации сахара в крови, однако пить его чаще двух раз в неделю категорически не рекомендуется.

Как действует водка

Высококачественные продукты крепостью 40° содержат этиловый спирт и очищенную от примесей питьевую воду. Качественная водка признается для диабетиков допустимым напитком, т. к. позволяет быстро стабилизировать состояние больного при повышении у него уровня сахара. Однако при частом, более 1-2 раз в неделю, употреблении крепкого напитка, у пациентов с этим аутоиммунным заболеванием отмечается развитие отсроченное снижение гликемии. К тому же при инсулиннезависимой форме пить водку следует с осторожностью из-за высокого содержания в ней калорий и способности повышать аппетит, а если диагностирован инсулинозависимый диабет, крепкий алкоголь способен резко снизить уровень глюкозы, вследствие чего возможно развитие гипогликемии.

Можно ли употреблять вино

Натуральный виноградный напиток разрешен людям, имеющим в анамнезе «сахарную» болезнь. Оптимальным вариантом считается красное сухое вино, приготовленное и настоянное на темных виноградинах, толстая кожица которых содержит необходимые для лечения сахарного диабета полифенолы. Оно способно эффективно понижать сахар при употреблении в количестве, не превышающем 150 мл.

Но, несмотря на это свойство, использовать вино в качестве подмены лекарству категорически не рекомендуется. Сухое красное вино может при диабете принести пользу только как вспомогательный пищевой продукт. Что касается розовых и белых сухих вин, они не содержат полифенолы, поэтому не способны снижать сахар. Однако больные могут употреблять небольшие количества этих напитков, т. к. они безопасны для здоровья.

Абсолютные противопоказания для употребления алкоголя

Одна из причин «сладкой» болезни 2 типа – хронический алкоголизм, при котором отмечается утрата работоспособности поджелудочной железой и развитие алкогольного диабета и панкреатита. Пациенты, имеющие в анамнезе такой набор патологий, не должны употреблять даже минимальных доз спиртного, т. к. алкоголь спровоцирует у них активацию первичной болезни и, как следствие, усугубление течения патологического процесса. Также к абсолютным противопоказаниям, категорически не допускающим употребление спиртного, относятся:

  • возраст пациента до 21 года;
  • любые нарушения метаболизма;
  • периоды беременности и лактации;
  • сопутствующие цирроз, гепатит, хронический панкреатит;
  • кетонурия, наличие в моче кетоновых тел, свидетельствующая, что уровень глюкозы упал до критических значений.

Особую опасность представляет развитие поздней гипогликемии. При наличии такого состояния также следует полностью отказаться от употребления спиртного, ведь остановить приступ, возникший спустя несколько часов после того, как больной выпил, очень сложно.

Алкоголь при сахарном диабете | Можно ли алкоголь при диабете

Составление диеты и подсчет хлебных единиц является основой лечения многих заболеваний, к которым относится сахарный диабет 1 или 2 типа. Частое отклонение от составленного рациона или возвращение к питанию, которого пациент придерживался перед  выявлением заболевания, могут стать причиной ухудшения тяжести течения патологического процесса и привести к развитию необратимых последствий. Продукты, в состав которых входит этиловый спирт, оказывают негативное влияние даже на здоровый организм. Поэтому люди с любым типом диагностированного заболевания должны с должной осторожностью относиться к употреблению спиртного.

Можно ли алкоголь при диабете 1 типа?

При диабете 1 типа действие этанола на организм человека комбинируется с эффектом инсулина, который систематически вводится с помощью инъекций. Такая комбинация может привести к стремительному снижению уровня глюкозы в плазме крови и, как следствие, развитию гипогликемии. Поэтому пациентам с этим типом заболевания можно употреблять алкогольные напитки только после определения концентрации глюкозы в крови. Если цифры находятся в пределах нормы, то в допустимых количествах можно выпить алкоголь (подробный список и дозировки будут приведены ниже), если же они понижены, то стоит отказаться от выпивки. Категорически запрещено употреблять спиртное на голодный желудок, так как это поспособствует стремительному снижению уровня сахара.

Можно ли алкоголь при диабете 2 типа?

Употребление алкоголя людьми с данным типом диабета разрешено лишь в минимальных количествах не чаще одного раза в неделю.

Больным, которые в качестве сахароснижающей терапии используют метформин, категорически запрещено употреблять этанол, так как реакция этих двух веществ может привести к развитию осложнения — лактацидоза.

Какой алкоголь можно при диабете?

Важно отказаться от спиртных напитков, содержащих большое количество сахара. К ним относятся разнообразные наливки, ликеры, коктейли и сладкие вина. Водка, напротив, иногда может помочь стабилизировать показатели гликемии, но в некоторых ситуациях провоцирует резкое снижение уровня глюкозы.

Как влияет алкоголь на сахарный диабет?

При употреблении спиртных напитков у пациентов с сахарным диабетом в организме происходят следующие процессы:

  • углеводы, которые поступают в организм с напитком, усваиваются значительно медленнее, что предоставляет опасность для людей с первым типом заболевания. Повышение уровня инсулина может стать причиной голодания клеток и ухудшения самочувствия. В состоянии легкого опьянения можно с легкостью пропустить признаки гипогликемии;
  • некоторые алкогольные напитки достаточно калорийны и не содержат в себе полезных питательных компонентов, которые принимают участие в углеводном обмене;
  • употребление алкогольных напитков, как правило, значительно усиливает аппетит, поэтому человек может съесть большой объем пищи, тем самым доводя свой организм до состояния гипергликемии.
  • этанол, являющийся основным компонентом алкоголя, способствует нарушению работы периферической НС.

Все пациенты, имеющие в анамнезе сахарный диабет,  периодически должны использовать фармакологические препараты, направленные на поддержание эластичности сосудов и снижение риска развития осложнений, связанных с их поражением. Эти патологические состояния являются абсолютным противопоказанием к употреблению спиртного.

Сколько алкоголя можно употреблять при сахарном диабете?

Дня снижения риска влияния эталона на организм человека, страдающего сахарным диабетом, нужно учитывать максимально допустимое количество спиртного:

  1. Крепкие напитки: 0,1 л– для мужчин, 0,05 л — для женщин.
  2. Сухое вино: 0,2 л— для мужчин 0,15 л — для женщин.
  3. Пиво: 0,3 л — для мужчин, 0,15 л — для женщин.

Дозировка, указанная выше, подходит для употребления спиртного не чаще раза в неделю, если за последнее время состояние человека не ухудшилось.

К запрещенным спиртным напиткам относятся ликеры, сладкие и крепленые вина, наливки, сладкие алкогольные коктейли. Все люди с сахарным диабетом должны понимать, что употребление алкоголя в их случае должно быть редким и строго дозированным.

Как снизить вред алкогольных напитков?

Чтобы предотвратить негативное влияние этанола на организм нужно соблюдать следующие правила:

  1. Не употребляйте алкогольные напитки на пустой желудок и не заменяйте ими полноценный прием пищи, так как это может еще сильнее усилить аппетит. Лучше всего заранее немного перекусить и во время употребления спиртных напитков съедать достаточное количество пищи, чтобы предотвратить развитие гипогликемии.
  2. Для снижения энергетической ценности вина его лучше всего разбавлять чистой негазированной водой.
  3. Для предотвращения чрезмерно стремительного подъема уровня глюкозы нужно отказаться от напитков, с повышенным содержанием сахара, которые указаны выше.
  4. После употребления алкоголя нужно полностью отказаться от физических нагрузок.
  5. Не нужно смешивать разные виды алкоголя.
  6. Нужно контролировать количество выпитых и съеденных калорий, углеводов. Это поможет после эффективно скорректировать показатель глюкозы крови с помощью таблетированных средств или инъекции инсулина.

Пациенты, у которых в анамнезе имеется сахарный диабет, иногда с трудом выдерживают ограничение в любимой еде или же алкогольных напитках. Однако важно помнить, что эта болезнь требует соблюдения жестких правил, касающихся питания, чтобы предотвратить развитие опасных осложнений.

Совместимы ли диета и алкоголь? Мешает ли алкоголь похудеть?

Этот сайт сделан экспертами: токсикологами, наркологами, гепатологами. Строго научно. Проверено экспериментально. Автор этой статьи, эксперт: токсиколог, кандидат наук Станислав Радченко

Вкратце:  Алкоголь сам по себе не мешает похудению, однако во время пьянок люди часто едят больше, чем рассчитывали. Алкоголь возбуждает аппетит, но это плохой способ решения проблем с аппетитом: он может привести к алкоголизму.

Реклама

Мешает ли алкоголь похудению

Если вы сидите на диете, чтобы похудеть, то можно ли вам употреблять алкоголь? Помешает ли алкоголь похудению? Сейчас разберёмся.

Возможно, от пива или от вина какое-то количество калорий вы и получите, но только из-за содержащихся в этих напитках примесей. От чистого алкоголя (например, от водки) потолстеть нельзя, так же как нельзя утолить им голод. Энергия спирта плохо усваивается организмом, на переработку спирта организм сам расходует энергию. Калориен спирт только в том смысле, что при его окислении выделяется много тепла, но при этом он совершенно не питательный. Однако алкоголь может помешать похудению косвенным образом.

Во-первых, существует немало людей, которым с похмелья очень хочется есть: это индивидуальная особенность метаболизма внутримозгового дофамина, аналог каннабиоидного жора. Если это ваш случай — не сметайте всё подряд из холодильника, а читайте статью «Что лучше есть с похмелья»: из неё вы узнаете, какие продукты помогают быстрее вылечиться от похмелья.

Реклама

Во-вторых, алкоголь уменьшает подавляющее действие коры головного мозга на подкорку и тем самым растормаживает все базовые инстинкты человека: агрессию, либидо, и голод в том числе. Поэтому в пьяном состоянии вы можете съесть больше, даже если вы решительно намерены похудеть: алкоголь заставляет мозг нарушать запреты.

Пьянство может еще и запускать цикл набора веса. Если вы слишком много пьете и вследствие этого плохо спите, в крови растет уровень грелина — гормона, который активирует зоны мозга, ответственные за аппетит и влечение к алкоголю, что заставляет вас съедать и выпивать еще больше. В результате вы объедаетесь вредной пищей и к тому же, как было доказано, пьете больше нормы. Что, в свою очередь, ухудшает качество сна… и так далее.

Дэвид Натт, профессор нейропсихофармакологии

Диету портит не алкоголь, а обильная закуска.

Исследования и вовсе показали противоположный результат: у большинства злоупотребляющих спиртными напитками отмечается дефицит массы тела. Связано это с тем, что:

  • большинство людей, имеющих проблемы с алкоголем, попросту недоедают;
  • к тому же этиловый спирт вызывает определённые нарушения пищеварения и препятствует нормальному усвоению питательных веществ.

Набор же лишнего веса обычно связан с особенностями пищевого поведения на фоне употребления некоторых напитков. Чаще всего «живот растёт» у любителей пива, но обусловлено это не калорийностью напитка, а калорийностью употребляемых вместе с ним продуктов: чипсы, картофель фри и так далее.

Некоторые исследователи считают:

  • Если вы на низкокалорийной диете, то поступившие с вашими целевыми/дефицитными калориями калории из алкоголя увеличат общую суточную калорийность, и к тому же подавят окисление жиров (нет, это не значит, что вы сразу потолстеете, но прогресс возможно может быть приостановлен в какой то степени).
  • Если вы не на низкокалорийной диете, то добавление алкогольных калорий сверх необходимого количества калорий, будет является фактором риска для набора веса и жира, потому что алкоголь уменьшает окисление жиров и поэтому способствует их накоплению.


Подпишитесь на наш Ютуб-канал!

Можно ли пить алкоголь для аппетита

Некоторые люди вовсе не стремятся похудеть, а наоборот, страдают от недостаточного аппетита. Иногда они не видят ничего плохого в традиционной рюмочке вина перед обедом, выпиваемой для улучшения аппетита. Кто-то для той же цели принимает стопочку водки или другого алкогольного напитка.

Действительно, малые и средние дозы алкоголя растормаживают все базовые инстинкты за счёт уменьшения подавляющего действия коры на подкорку; и голод не является исключением. Кроме того, все крепкие напитки в минимальных дозах стимулируют пищеварение за счёт раздражения слизистой и последующего выделения дополнительного количества желудочного сока.

Читайте статью о том, какие напитки принято подавать как аперитив и дижестив.

Однако регулярное употребление алкоголя для аппетита является плохой идеей, вряд ли таковое приведёт к чему-либо, кроме алкогольной зависимости.

Что же делать при проблемах с аппетитом? Для улучшения аппетита гораздо лучше употреблять, например, кисломолочные продукты: содержащиеся них аминокислоты и полезные бактерии улучшают аппетит. Повышают аппетит также отвары некоторых трав (в аптеках продаются специальные сборы) и приправы (укроп, чеснок, имбирь).

Отсутствие здоровой тяги к пище может быть показателем болезни: заболеваний пищеварительного тракта, печени, расстройств психики и эмоциональной сферы (депрессия, тревожные расстройства, и так далее). На самом деле, практически любое заболевание сопровождается потерей или снижением аппетита. Поэтому при потере аппетита следует посетить врача.

Как алкоголь вредит пищеварению

Также следует помнить, что алкоголь сам по себе может и нарушить пищеварение. Для человека с массой тела в 70 кг со здоровым ЖКТ отрицательное влияние на пищеварение начинается примерно с 200 мл водки. В первую очередь функционально страдают печень и поджелудочная железа. Угнетается ферментативная активность поджелудочной железы, нарушается эмульгирование жиров желчью.

Есть и несколько дополнительных механизмов: например, нарушение так называемого пристеночного пищеварения (в криптах эпителия тонкого кишечника), изменения в секреции гормонов APUD-системы (гормонов ЖКТ), подавление активного транспорта через кишечную стенку для некоторых веществ, дискоординация перистальтических движений, преждевременное открытие клапанов ЖКТ.

Можно ли спиртное во время поста

По религиозным правилам, на время поста употребление алкоголя запрещено (кроме дней-исключений). Оказывается, отказ от алкоголя во время поста имеет под собой не только религиозную основу, но и диетическую тоже: время постов, как правило, соответствует годичным периодам ухудшения усвоения пищи и (или) снижения детоксикационных возможностей организма. Поэтому логическая основа для постов есть. А воздержание от алкоголя всегда полезно, не только в посты. Но в пост это даже скорее необходимо, чем полезно — подчёркивает эксперт сайта Похмелье.рф, врач-токсиколог Станислав Радченко.

Стоит ли отказываться от алкоголя в пост по диетическим причинам

Отказаться от алкоголя на время поста будет рационально и в диетическом плане. Это касается тех, кто использует время поста просто как подходящий предлог, чтобы посидеть на диете. Ограничение в пище и похудение в значительной мере изменяет метаболизм в организме, в том числе и метаболизм алкоголя. Во время диеты похмелье может наступать быстрее и быть гораздо более тяжёлым, чем в обычное время.

В свою очередь, употребление алкоголя может сильно навредить вашей диете. От чистого алкоголя (например, от водки) потолстеть невозможно, как и невозможно утолить ею голод. Однако алкоголю свойственно уменьшать подавляющее действие коры головного мозга на подкорку и тем самым растормаживать все базовые инстинкты человека: агрессию, либидо, и голод в том числе. Поэтому в пьяном состоянии вы можете съесть больше, даже если вы решительно намерены похудеть: алкоголь заставляет мозг нарушать запреты.

Вторая опасность для стройной фигуры подкарауливает нас во время похмелья: существует немало людей, которым с похмелья очень хочется есть. Это индивидуальная особенность метаболизма внутримозгового дофамина, аналог каннабиоидного жора. Так что пьянка во время работы над собой — действительно плохая идея.

В какие постные дни можно выпивать

Православный пост считается особым периодом для верующих людей, когда они отказываются от излишков физической жизни, уделяя больше сил духовному поиску и самосовершенствованию. Алкоголь — напротив, затуманивает разум и веселит наше тело, поэтому Русская православная церковь в основном запрещает пить алкоголь во время поста.

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!
* Как формировалась специализация сомелье.

* Посиделки в сарае. История.

* Правила выбора низкокалорийного вина.

Из общего правила есть дни-исключения. Уставом Русской православной церкви разрешается употреблять немного алкоголя по субботам и воскресеньям, в день Благовещения, а также в дни храмовых праздников (это дни, когда чтится память того или иного святого).

Какие алкогольные напитки разрешены

Разумеется, в церковном уставе ничего не говорится о водке или пиве, а тем более — о шампанском или текиле. Если в дни-исключения разрешено немного алкоголя, то имеется в виду сухое вино, разбавленное водой — таков был традиционный алкогольный напиток в греко-римской культуре, откуда и идут корни христианских традиций.

Сколько алкоголя разрешено во время поста

В день поста, когда разрешён алкоголь, православным христианам можно выпить не более двух красовуль разбавленного вина. Красовуля — это небольшая церковная чаша, примерно равная по объёму сжатому кулаку. В неё помещается около 150–200 граммов разбавленного вина.

Похудение и проблемы с алкоголем

Итак, алкоголь сам по себе не добавит вам лишних килограммов, хотя может негативно повлиять на диету косвенным образом. Но и наоборот, похудение может изменить обычное воздействие алкоголя на ваш организм. Вот что пишет один из наших посетителей:

«год назад я весил около 80 кг набрал вес с помощью пива и решил скинуть быстро вес за полтора месяца я скинул 15–18 кг сидя на диете, и после этого начались проблемы как ни выпивал похмелье было просто дикое, хотел бы поинтересоваться у специалиста что может быть причиной таких перемен?»

Эксперт нашего сайта, врач-токсиколог Станислав Радченко объясняет ситуацию тем, что быстрая потеря веса заметно меняет метаболизм в организме, в том числе и метаболизм алкоголя. После значительной потери веса похмелье может стать не только более сильным, но и наступать быстрее обычного. Если вы старательно худеете, будьте готовы к различным сюрпризам со стороны организма, в том числе к быстрой и сильной реакции на алкоголь.

Также обращаем внимание желающих похудеть на психологическую сторону проблемы: дело в том, что переедание и алкоголизм — близкие по причинам появления и механизмам развития состояния (особенно у женщин). И когда человеку не хватает привычного удовольствия от поедания пищи (человек сидит на диете), то может повыситься тяга к алкоголю: удовольствие от алкоголя станет заменой удовольствию от еды. В таком случае следует обратиться к наркологу: не только по поводу начинающегося алкоголизма, но и по проблеме борьбы с лишним весом.

Что такое алкогольная диета

Если вы боитесь поправиться — выпейте перед едой бокал вина: вино ослабляет страх. Это не просто шутка: чтобы узнать, как алкоголь вынуждает нас забыть о диете — читайте подробные объяснения врача-токсиколога Станислава Радченко, эксперта сайта Похмелье.рф. А сейчас мы разберёмся, может ли алкоголь действовать иначе и помочь нам терять вес?

В интернете можно встретить описания необычных алкогольных диет для желающих похудеть: диета на вине, на водке, на пиве. Например, рекомендуется неделю придерживаться строгой диеты и при этом ежедневно выпивать литр холодного пива: популяризаторы этого способа утверждают, что похудению в данном случае способствует мочегонный эффект пива, полезные вещества натурального пива поддерживают организм во время диеты, снижается уровень холестерина, а во время усваивания организмом холодного пива тратятся калории на согревание.

Эффективна ли диета на пиве

Врачи предупреждают, что такая «диета» больше напоминает бытовое пьянство. Ежедневное употребление алкоголя чревато развитием алкоголизма, а польза пива для похудения не подтверждается с точки зрения медицины. Мочегонный эффект пива действительно поспособствует тому, что весы покажут меньший результат: ведь организм потерял какое-то количество жидкости. Когда вы захотите пить — то неизбежно наберёте свой вес обратно, а на количество жировой ткани эти действия никак не повлияют.

Трата калорий на усваивание организмом холодного пива — тоже из области фантазий. Иначе похудение происходило бы от любого холодного напитка или пищи, да и вообще от контакта с источником низких температур. Например, прижался лбом к холодному стеклу зимой — и худеешь на здоровье.

Если вы же регулярно пьёте пиво не в качестве сомнительного диетического продукта, а просто для удовольствия — то специально для вас наша статья «10 полезных фактов для любителей пива»: из неё вы узнаете, чем лучше закусывать пиво, как избежать появления «пивного живота» и как быстрее вылечиться от пивного похмелья.

Существуют необычные рецепты, в которых спиртные напитки используются в качестве ингредиентов. Но эти блюда не для тех, кто придерживается диеты, а для любителей побаловать себя новым блюдом. Например, читайте статью о том, как приготовить блины на пиве.

Чем полезна средиземноморская диета

Широко распространены слухи о пользе так называемой средиземноморской диеты: считается, что частое употребление малых доз красного вина благотворно влияет на сердце и сосуды. Жители средиземноморского побережья действительно реже страдают сердечными заболеваниями по сравнению с другими европейцами.

Однако проведённые учёными исследования не подтвердили связи между употреблением красного вина и здоровьем сердечно-сосудистой системы. Более вероятно, что дело в употреблении большого количества рыбы и морепродуктов — это подтверждается опытом Японии и Норвегии, где уровень сердечно-сосудистых заболеваний тоже низкий.

Средиземноморская диета полезна не только для сердца, но и для печени, что актуально для любителей выпить. Читайте подробности в статье о том, почему средиземноморская диета рекомендуется при жировой болезни печени.


Средиземноморская диета. Пирамида питания.

Что есть и что не есть перед пьянкой

Это хитрость для тех, кто собирается на вечеринку, но уже заранее хочет позаботиться о том, чтобы не мучиться наутро от тяжёлого похмелья. В день приёма алкоголя и в день накануне желательно отказаться от больших количеств трудноусвояемой белковой пищи (мясо, птица, колбаса, бобовые): это поможет снизить количество гнилостных микроорганизмов в кишечнике, а также уменьшить нагрузку на поджелудочную железу.

Вообще, в день предполагаемой пьянки лучше избегать переедания: из переполненного желудочно-кишечного тракта алкоголь будет усваиваться слишком медленно, человек будет чувствовать себя в силах пить ещё, и в результате выпьет чересчур много. Когда, наконец, алкоголь начнёт поступать в кровь, его количество может оказаться больше, чем может переработать организм. Будьте осторожны: с перееданием связано большинство смертельных эпизодов отравления алкоголем.

Однако пить на пустой желудок — тоже не лучшая идея, это может грозить язвой. Умеренное количество правильной закуски поможет уменьшить предстоящее похмелье. Например, мёд, лимоны, сочные фрукты и ягоды содержат много органических кислот, улучшающих метаболизм. Подробнее о правильной и неправильной закуске читайте в специальной статье.

Чем питаться с похмелья

Существуют и диетические рекомендации для тех, кто желает поправить своё здоровье после пьянки. Лучшее средство для отдыха и восстановления организма после алкоголя: двух- или трёхдневное голодание. Это позволит привести в порядок поджелудочную железу после негативного воздействия алкоголя, а пища не будет мешать естественному самоочищению организма (оптимально будет ещё поставить клизму). Выход из голодания — на кисломолочных продуктах.

Если печень уже больна, то правильная диета сделает лечение более эффективным. О том, какие продукты полезны, а какие вредны при заболеваниях печени, читайте в отдельной статье.


Что можно есть при циррозе печени. Инфографика.

Для тех, кого больше всего беспокоит состояние почек, рекомендуется после пьянки придерживаться лечебной диеты номер 7а или 7б: в зависимости от того, насколько пострадали почки. Подробное меню лечебных диет вы можете найти на специализированных сайтах. Кроме того, читайте специальную статью «Как восстановить организм после алкоголя» чтобы узнать, как с похмелья подлечить сердце, поджелудочную железу, нервы и всё остальное.

Подробнее о том, в какие дни поста церковь всё-таки разрешает пить алкоголь, и не повредит ли алкоголь тем, кто придерживается поста только ради диеты, читайте в отдельной статье «Можно ли пить алкоголь в пост».

Статья обновлялась в последний раз: 17.09.2021

Не нашли то, что искали?

Автор-эксперт: Станислав Радченко

Образование: врач-терапевт (Казанский ГМИ, 1989 г.), врач-кибернетик (Российский ГМУ, 1998 г.).

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Можно ли пить алкоголь на низкоуглеводной диете – что говорит медицина

Вы просили рассказать про алкоголь. Вот, что я узнала: можно ли на диете пить алкоголь, какой можно, и что за это будет.

Данные медицины говорят: низкоуглеводные диеты в последнее время становятся все более популярными в качестве эффективного способа похудеть и улучшить здоровье. На таких диетах нужно исключать продукты с высоким содержанием углеводов, таких как очищенные зерна, фрукты, крахмалистые овощи и бобовые, а вместо этого сосредоточиться на здоровых жирах и белках.

Однако многие люди не уверены в том, можно ли употреблять алкоголь на диете с низким содержанием углеводов, а рекомендации по этому вопросу могут быть противоречивыми.

Я и медицина расскажем, можете ли вы употреблять алкоголь на диете с низким содержанием углеводов. Итак, начнем).


Многие виды алкоголя содержат большое количество углеводов

Многие виды алкоголя содержат большое количество углеводов – некоторые даже больше, чем сладкая газировка, булочки и десерты.

Например, пиво обычно имеет высокое содержание углеводов, так как крахмал является одним из его основных ингредиентов. Оно обычно содержит 3-12 граммов углеводов на порцию 355 мл, в зависимости от различных факторов, таких как легкий или крафтовый сорт.

Коктейли также обычно содержат углеводы из-за ингредиентов, таких как сахар, сок и другие составляющие с высоким содержанием углеводов, которые добавляют для улучшения вкуса.

Для сравнения, вот, сколько углеводов содержится в некоторых популярных алкогольных напитках:


  • Пиво 355 мл – 12 г

  • Маргарита 240 мл – 13 г

  • Кровавая Мэри 240 мл -10 г

  • Дайкири 200 мл – 33 г

  • Пина Колада 133 мл – 32 г

  • Текила Санрайз 200 мл – 24 г

Алкоголь содержит «пустые» калории

Алкоголь богат пустыми калориями – это означает, что он содержит много калорий без витаминов, минералов и других питательных веществ, необходимых вашему организму. Это может не только потенциально способствовать дефициту питания, а тем самым и проблемам со здоровьем, но также может привести к увеличению веса с течением времени. Алкоголь является вторым по калорийности продуктом после жира – 7 калорий на грамм.

Добавление даже одной порции алкоголя в ваш рацион каждый день может добавить сотни лишних калорий. Если вы не корректируете свою диету, чтобы учесть эти дополнительные калории, они могут привести к увеличению веса, даже если вы не употребляете углеводы.

Алкоголь может замедлить сжигание жира
Исследования медицины показывают, что употребление алкоголя может блокировать сжигание жира и препятствовать потере веса. Это потому что, когда вы пьете алкоголь, ваше тело метаболизирует его в первую очередь, чтобы использовать в качестве топлива.

Это может замедлить сжигание жира и привести к тому, что лишние углеводы, белки и жиры в вашем рационе будут храниться в виде жировой ткани, что приведет к избыточному содержанию жира.

Употребление алкоголя может также уменьшить разрушение жира и увеличить синтез жирных кислот, что приводит к накоплению триглицеридов в вашей печени. Это может не только отрицательно сказаться на вашей талии, но привести к серьезным заболеваниям и как итог – ухудшению здоровья.

Чрезмерное потребление может быть связано с увеличением веса

Несколько исследований показали, что употребление алкоголя в умеренных количествах не ведет к увеличению веса. С другой стороны, чрезмерное количество алкоголя последовательно привязывалось к увеличению веса в обсервационных исследованиях.

В одном исследовании у 49 324 женщин было обнаружено, что употребляющие алкоголь, по крайней мере, два напитка в день увеличивали шансы увеличения веса по сравнению с не пьющими.

Другое исследование здоровья, проведенное почти у 15 000 мужчин, показало, что увеличение потребления алкоголя связано с более высоким риском увеличения веса за 24-летний период. Поэтому, независимо от того, практикуете ли вы диету с низким содержанием углеводов или нет, лучше употреблять алкоголь в умеренных количествах, которое определяется как: бокал вина/пива в день для женщин и два – для мужчин.

Доступны варианты с низким содержанием углеводов

Некоторые типы алкоголя могут вписываться в диету с низким содержанием углеводов при потреблении в умеренных количествах.

Например, сухое вино и легкое пиво содержат относительно мало углеводов, всего 3-4 грамма на порцию.

Между тем, такие виды как: ром, виски, джин и водка, не содержат углеводы совсем. Чтобы добавить немного вкуса к этим напиткам и не увеличить количество углеводов, просто смешайте их с диетическая колой или минеральной водой без сахара. Но: медицина не рекомендует пить диетические напитки, потому что они содержат фруктозу, которая не сильно полезна в больших количествах, поэтому с ними тоже надо аккуратнее.
                                                                                                            
Вот несколько типов алкоголя, которые имеют низкое содержание углеводов и могут вписываться в диету с низким содержанием углеводов при потреблении в умеренных количествах:

Легкое пиво 355 мл – 3 г
Красное сухое вино 148 мл – 3-4 г
Белое вино 148 мл – 3-4 г
Ром 44 мл – 0 г
Виски 44 мл – 0 г
Джин 44 мл – 0 г
Водка 44 мл – 0 г

Выводы:

Медицина говорит: некоторые типы алкоголя являются низкоуглеводными или совсем не содержат углеводов и могут вписываться в вашу диету. К ним относятся: светлое пиво, сухое вино и крепкий алкоголь (виски, джин и водка).

Тем не менее, лучше придерживаться не более 1-2 напитков в день, так как чрезмерное потребление может замедлять сжигание жира и вызывать увеличение веса. А также вызывать разные проблемы со здоровьем. Как известно: что в небольших дозах – лекарство, в больших – яд.

Алкогольная диета – «Несмотря на милое личико… Худеем подшофе! Наконец-то я нашла диету по себе) Алкогольная диета: главное не перепутать с алкоголизмом и дранкорексией»

Я не просто хочу пить алкоголь, ничего не делать и надеяться на то, что похудею!) Такая диета действительно существует, заинтересовала она меня довольно давно и длительное время я изучала ее, чтобы понять принципы. Да и, пожалуй, с таким количеством алкогольных отзывов, на какую диету я еще могла сесть

алкогольная диета отзывы

Алкогольная диета для похудения:

По разным версиям (из интернета) суть алкогольной диеты и ограничения при таком методе сброса веса могут быть разные. Но в целом, примерно следующая позиция мне показалась ближе всего:

Алкогольная диета не предполагает жесткие ограничения в питании. Так, кушать можно все, что хочется. Главное, добавлять к приему пищи бокал хорошего сухого красного вина. Все дело в том, что сухие вина помогают организму расщеплять жирную пищу, перерабатывая ее в энергию. Таким образом, отложение жира в бока становится невозможным.

Стоит отметить, в последнее время набирает обороты тренд, в рамках которого девушки заменяют ужин бокалом вина, коньяка или виски. Диетологи выступают категорически против таких действий, поскольку это серьезно вредит здоровью. В частности, от замены приема пищи на алкоголь, портится состояние кожи, начинает плохо работать желудок, ускоряются процессы старения. Поэтому вино следует пить к ужину, а не вместо него, очень четко ограничивая его количество.

алкогольная диета отзывы

Дранкорексия:

Дранкорексия — это расстройство пищевого поведения, характеризующееся переходом человека на так называемую алкогольную диету, когда прием пищи заменяется приемом алкоголя с целью преднамеренного снижения веса или контроля над ним. Часто сопровождается патологическим страхом набора веса и депрессией

алкогольная диета отзывы

Наверняка, многие слышали “Если пьешь, то не ешь, если ешь, то не пей”, впервые об этом я как-то услышала от Тины Канделаки, когда она рассказывала свое отношение к алкоголю. Тезисы данной диеты полностью противоречат этому и рекомендация – чуть снизить кол-во потребляемой пищи, при этом допустимо запивать ее бокалом вина или совмещать с другим алкоголем в небольшом количестве. Алкоголь сам по себе калориен, в особенности если речь заходит о крепких спиртных напитках, поэтому возможность запивать еду стопочкой сразу отпадает. Из других аргументов, красное вино улучшает кровообращение, помогает расслабиться и уснуть, помогает переваривать пищу.

алкогольная диета отзывы

Диеты можно придерживаться около 10-14 дней, по разным данным на ней должно уйти за этот срок от 3 до 5 кг. Акцент стоит сделать на том, что вы поужинали, выпили бокал вина и лучше уснули, не просыпаетесь чтобы перекусить ночью и больше не едите до утра. Теория прикольная, я пробовала придерживаться ее на практике, но почему-то особых успехов в похудении на алкогольной диете я не заметила, даже при нейтральном отношении к алкоголю, так скорее обнаруживается больше недостатков.

алкогольная диета отзывы

Недостатки:

  1. Некоторые под воздействием алкоголя теряют контроль и, напротив, могут съесть намного больше обычного. Например, моя подруга не пьет спиртное только по этой причине “как только я выпью, начинаю жрать все подряд”. У меня, к счастью, никогда такого не было, поэтому для меня это не является недостатком, но все же надо учитывать. Чтобы не было “худела-худела, что аж поправилась”.

    алкогольная диета отзывы

  2. Второй недостаток – довольно предсказуемый – алкоголь вредит здоровью. Однако здесь есть много неизученных подводных камней, например, избитая тема о пользе вина также до сих пор ни доказана и ни опровергнута. Тут уж все на ваше усмотрение. От себя могу сказать, что такие плачевные последствия как сухость кожи, страшные головные боли и похмелье на утро не появляются после 1-2 бокалов вина или небольшой дозы другого алкоголя. Поэтому настоятельно призываю всех все-таки научиться пить и не перебирать со спиртным.

    алкогольная диета отзывы

    алкогольная диета отзывы

  3. Калорийность алкоголя. Даже в то время, когда я соблюдала все на свете диеты, я не отказывалась от спиртного, если например была запланирована долгожданная встреча, перетекающая в посиделки до утра с подругами, поход в клуб или что-то подобное. Я не считаю, что от одного алкоголя можно поправиться. И тот же “пивной живот”, учитывая калорийность пенного напитка, которого к тому же много не выпьешь, скорее следствие бесконтрольного употребления вприкуску фисташек/сухарей/арахисов/копченой рыбы и чипс. Которые значительно превосходят калорийность самого пива.

    алкогольная диета отзывы

  4. Можно превратиться в алкоголика, алкоголь вызывает зависимость и т.д. Лично меня одинаково пугают как совсем непьющие люди, те, кто как огня избегают этой темы, так и те, кто нажирается до поросячьего визга, что называется “не знает меры”. Я терпеть не могу пьяных и тех, кто представления не имеет об элементарных правилах этикета и начинает отнекиваться “ой давайте сходим в клуб только я не пью и не ем”. Ну не пей, ну не ешь, зачем об этом сообщать остальным? В общем. Лично мое мнение – если вы употребляете спиртное, вам должно быть комфортно (и окружающим тоже!). Если после употребления алкоголя у вас начинается раздвоение личности, как в “Зайцев плюс 1”, если вы не можете махнуть пару рюмок и успокоиться, а важно потом уйти из заведения “на рогах”, лучше не пить вообще. Очень важно откровенно для себя понимать, есть ли у вас склонность такой тяге или к алкоголю вы относитесь нейтрально. Если же алкоголь воспринимается как улучшающий пищеварение, расслабляющий и поднимающий настроение напиток, почему бы и нет.

    алкоголь во время диеты

Ты пей, но крепко разума держись,
Вертепом варварства не становись.
Ты пей, но никого не обижай.
Ослаб — не пей, безумия страшись.

(Омар Хайям)

алкогольная диета отзывы

9. Стоимость. Очень редко попадается хороший недорогой алкоголь, а употреблять ширпотреб или кислятину с надеждой принести пользу организму и похудеть — нецелесообразно. Я покупала вино, которого хватило на несколько ужинов, таким образом стоимость умеренная, но все равно стоимость приема пищи увеличивается.

алкогольная диета отзывы

Несмотря на недостатки, преимущества все таки есть. Алкоголь действительно расслабляет, бокал хорошего вина помогает расслабиться, скорее уснуть, да и вообще как-то скрашевает вечер. ЕСЛИ НЕ ПЕРЕБИРАТЬ с напитком и держать себя в руках. Если вы чувствуете, что бокалом вина не обойдетесь точно, сидеть на алкогольной диете плохая затея. Из очевидных плюсов:

налаживает работу жкт

пищеварение комфортное

помогает расслабиться и просто атмосферно

НО как такового результата я не добилась в снижении веса от слова ВООБЩЕ!

алкогольная диета отзывы

Даже при такой системе питания, алкоголь во время диеты играет лишь сопутствующую роль, немножко психологическую, немножко улучшающую метаболизм, но основа любой диеты, как ни крути, даже тут это все же питание. Я стараюсь подбирать только качественные продукты, люблю мясо, морепродукты, белковую пищу. Под бокал вина подбирала подходящие вкусовые сочетания, но как такового существенного похудения не случилось. Напротив, у меня такое чувство, что визуально усугубилась проблема целлюлита, он как будто усилился.. На весах изменений как таковых нет!

алкогольная диета отзывы

алкогольная диета отзывы

Мои выводы об алкогольной диете:

Вывод номер 1: Алкоголь помогает уснуть.

Для меня этот момент очень спорный. Наверное, важнее в каком настроении ты, есть ли личные переживания, как прошел день итд. Лично для меня алкоголь редко влияет на засыпание.. Поэтому принцип: “уснуть, чтобы не есть” в данном случае не сработал. К счастью, у меня отличная сила воли и выдержка, я могу просто не есть, если нужно и ограничить себя в вечерних приемах пищи. Но не исходя из соображения: выпил и уснул. К тому же алкогольная диета может развить тягу к спиртному, потому что когда на протяжении длительного времени постоянно употребляешь “по бокальчику”, затем это может просто войти в привычку.

Скорей вина сюда! Теперь не время сну,
Я славить розами ланит хочу весну.
Но прежде Разуму, докучливому старцу,
Чтоб усыпить его, в лицо вином плесну.

(Омар Хайям)

устрицы на диете

Вывод номер 2. Вино улучшает пищеварение.

А вот на пищеварении вино (да и другие алкогольные напитки) действительно сказываются. Большинство спиртных напитков вызывают послабление, чрезмерное употребление алкоголя даже может справоцировать диарею. А вот употребление одного-двух бокалов вина только улучшит переваривание пищи, поэтому здесь я ставлю плюс.

алкогольная диета отзывы

Вывод номер 3. Сопьешься.

Этот момент индивидуальный и зависит от личного восприятия каждого и отношения к алкоголю в целом. Если вы чувствуете, что не знаете меры, есть тяга к спиртному, не играйте с огнем и выберете другие методы похудения. Я могу выпить по настроению, могу месяцами хранить алкоголь в холодильнике или коллекционировать его, могу не пить несколько месяцев или даже лет. Мне кажется, здесь важно чувствовать себя и свои желания, а не страсти, ничего зазорного в такой диете я не вижу, но то, что она “не для всех” — однозначно.

алкогольная диета отзывы


Вывод:

  1. Алкогольные напитки при диете нужно выбирать некаллорийные, которые улучшают пищеварение и помогут засыпать.
  2. Для меня алкогольная диета для похудения на 10 дней не дала результата, скорее наоборот мне не понравилась. Каждый вечер начинает восприниматься как праздник, и хотя пищеварение и сон улучшаются, в похудении толку ноль. Все таки я за умеренное и разумное употребление спиртного и точно не в составе диет.
  3. Из преимуществ вам не нужно выбирать что можно на диете алкогольное, а вы просто можете смело выпить винца. Но в принципе, такое послабление и любой другой диеты не будет критичным, даже если вы придерживаетесь жестких пищевых ограничений, ничего страшного от бокала вина не случится.
  4. Результата нет, настрой на диету не улучшился, напротив, легче потерять контроль над собой и съеденным. А вес как стоял до нее, так и стоит.

Не увидев особых результатов спустя почти 2 недели я полностью исключила спиртное и стала считать калории. Спустя месяц вес снизился почти на 5 кг. Поэтому лично для меня все таки диеты не дают никакой гарантии, зато когда ты точно знаешь, сколько калорий ты употребил, сколько занимался спортом и расходовал, появляется уверенность, что даже если на весах нет сдвига, сегодня-завтра он появится, и остается только ждать и работать в том же духе. И спустя время вес действительно как ни крути снижается. Пусть и не быстро. В данном же случае диета на мой взгляд скорее выглядит как какое-то ограничение, где ты не знаешь чего ждать. Поэтому все таки я больше рекомендую поддерживать водных баланс, считать съеденные калории и подключить больше активности. Ходя идея прикольная

алкоголь на диете

Какой алкоголь можно на кето диете: что и как пить

31 января отмечается день рождения водки. Отличный повод разобраться, какой алкоголь можно на кето (если можно вообще).

Алкоголь и кето – совместимы. И точка. Ни одна другая диета не относится настолько толерантно к бокалу холодного Пино Гриджио с кусочком бри или пармезана. К бокалу красного сухого с хамоном. Мало того кето признает идеальными крепкие напитки, например, водку (с салом!).

Какой алкоголь можно на кето?

Нужно помнить, что любой алкоголь потенциально опасен для здоровья, на кето вы или нет. Этанол не лучший друг человека.

Истина номер два: если ваша цель похудеть, то в этом он тоже плохой помощник, алкоголь на кето диете и вообще на диете тормозит похудение: организм сначала сжигает алкогольные калории, а только затем все остальные.

И третий инсайт – спиртные напитки провоцируют чувство голода (научно доказано*), то есть потенциальная опасность не только в количестве выпитого, но и в закуске.

Вам все еще не страшно? Нам тоже. Тогда идем дальше.

Как выбираем алкоголь на кето? Так же как и все остальное – чем меньше углеводов тем лучше! В вине их определенно меньше, чем в пиве. Виски и водка не содержат углеводов, а вот коктейли чаще всего просто красивое жидкое зло в бокале.

Слабоалкогольные напитки на кето

Вино на кето и LCHF

Даже если вы убежденный член кето-секты, то время от времени бокал вина не станет проблемой. А если на LCHF – тем более.

Сухие вина содержат около 2 граммов углеводов на один бокал и кето протокол их одобряет. А вот сладкие и полусладкие напитки строго под запретом.

Шампанское на кето и LCHF

Обратите внимание: шампанское брют на кето кажется оптимальным выбором – меньше всего углеводов. Но нет.

«Шампанское и игристые вина называют слабоалкогольными напитками, но эффект у них совсем не слабый. Всасываются они в разы быстрее. Углекислый газ усиливает проницаемость алкоголя. Если вы пьете не брют, чувство опьянения и нагрузка на печень сильно возрастают, — объясняет врач функциональной медицины, эндокринолог, автор блога @wow.so.young Екатерина Григорьева. — Абстинентный синдром после шампанского считается очень тяжелым — самое злое похмелье».

Цифры показывают, сколько углеводов в стандартном бокале

Пиво на кето и LCHF

Запотевший холодный бокал в жаркий день – звучит как мечта… которая, по идее, так и должна оставаться мечтой. Но будем реалистами, раз-два в год она может стать реальностью. Если уж вы нарушаете кето законы, вот пару мер предосторожности:

  • Лучше отдавать предпочтения светлым сортам напитка – там меньше коварных углеводов.
  • На кето всегда выбирайте качественные, местные и сезонные продукты. Пива это тоже касается. Бокал свежайшего крафтового пива в хорошей компании раз в год – не преступление. Сомнительное нечто из ларька – бессмысленное безумство.
  • Закусывайте по-умному. Если уж вы пустились в углеводный загул, не стоит, конечно, просить к пиву крекеры. Но и мешать углеводы с жирным жиром – не лучшая идея. Остановитесь на классике – соленых орешках.
  • И вообще, вовремя остановитесь.

Помните: пиво – это практически жидкий хлеб в бутылке. Кстати, так его начали называть в Средневековье, когда пить пиво было безопаснее, чем воду. Она была низкого качества, а брожение убивало большинство патогенных бактерий. 

Также в пиве много быстро усваиваемых углеводов*, каждый литр пива приближает мужчину к появлению «пивного животика»*.

Крепкий алкоголь на кето

С ним все просто и понятно. Идеально вписываются в кето рацион виски, коньяк, бренди, водка, джин, текила – они вообще не содержат углеводов. (Обратите внимание: у производителей алкоголя нет сердца, поэтому добавленный сахар может оказаться даже в благородном коньяке и кристально чистой водке).

Цифры показывают, сколько углеводов в стандартном бокале

Не надо разбираться, чем скотч отличается от виски, а бренди от коньяка, приятно то, что практически весь крепкий алкоголь в мире не содержит углеводов. Исключение – портвейн, но он и не то, чтобы крепкий, а крепленый, абсент и шнапс.

Коктейли и хайболы, разрешенные на кето диете

Газированные напитки, содержащие алкоголь, “слабоалкогольные коктейли”, по составу близки к обычной кока-коле, поэтому на них лучше даже не смотреть.

Мешать крепкий алкоголь с соком, тоником или колой – худший вариант из возможных. У вас получится настоящая сахарная бомба. В цифрах это выглядит так: джин + тоник = 16 граммов углеводов на порцию. А та вряд ли будет единственной.

В домашних условиях можно приготовить практически любой коктейль в кето версии (например, вот ванильный мартини без углеводов). Но в баре вам мало что подойдет. Самый простой вариант – ром/виски кола на zero-коле.

Особо опасно!!!

Будьте максимально аккуратны – опьянеть на кето очень легко! Достаточно выпить самую малость.

Печень отвечает и за утилизацию алкоголя, и за производство кетонов, и за глюконеогенез. Все вместе она делать не может. Поэтому опьянение на кето наступает быстрее, а похмелье – тяжелее.

Вот советы экспертов, как пережить похмелье на кето.

ТОП алкогольных напитков на кето

Вот список пяти напитков, которые содержат небольшое количество сахара.

1. Сухое вино – в стандартном бокале красного или белого около 2-3 грамм углеводов и полезные полифенолы.

Эрнест Хемингуэй знал толк в алкоголе, любил выпить и не скрывал этого. В каждом новом городе он в первую очередь отправлялся в бар, чтобы лучше понять местных. Автор утверждал, что именно вино помогает забыть все плохое. И регулярно во время обеда стирал весь негатив бокалом кьянти. Если вам это тоже необходимо, не обделяйте себя.

2. Коктейль “Водка-Мартини” – одна порция содержит 0 грамм углеводов.

Помните легендарное: “Взболтать, но не смешивать”? Этот коктейль – визитная карточка Джеймса Бонда, именно его он пьет в каждом фильме: 75 мл водки+15 мл сухого Мартини+200 г кубиков льда + зеленая оливка! Правда. в книгах встречается другой вариант – джин вместо водки. Для расширения кругозора стоит попробовать оба.

3. Виски – один стакан содержит 0 грамм углеводов.

“Виски – это жидкое солнце”, – утверждал Джордж Бернард Шоу. Добавьте лед, разбавьте водой – в нем не появится углеводов. Скотч, Бурбон, ирландский или канадский – выбирайте любой, но не злоупотребляйте.

4. Наш любимый коктейль “Малыш Йода” по мотивам сериала “Мандалорец” – одна порция содержит 1 грамм углеводов.

И да пребудет с вами кетосила!

5. Русская водка – 0 г углеводов и безграничная доза патриотизма.

Вы знали, что ради водки в конце 70-х собирали заседание Международного арбитражного суда, когда Финляндия, Польша, Германия и Советский Союз спорили о правах на бренд и название «водка»? Судьи долго изучали историю и вынесли вердикт: она признается достоянием России.

У водки есть не только “гражданство”, но и день рождения – 31 января. В этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме «О соединении спирта с водою» и вывел идеальную пропорцию смешивания. Так что именно благодаря Дмитрию Ивановичу мы сегодня пьем ее крепостью 40 градусов.

Менделеев лишь придумал в какой пропорции смешивать спирт и воду

Научные исследования, на которые мы ссылаемся в статье:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25636235
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24731379
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19550430

Поделиться записью:

Сахарный диабет и алкоголь. Совместимы эти вещи?

Дата публикации: .

Чтобы ответить на вопрос, давайте обсудим, как же алкоголь влияет на организм человека?

Влияние алкоголя на организм

Что касается алкоголя, то самое важное это то, что он калориен!Понятие «пивной живот» у мужчин возникло не на пустом месте. Это только с виду кажется, что потребляется какая-то водичка, обжигающее горло. На деле же все оказывается несколько иначе.

Итак, как же алкоголь влияет на нас после его употребления:

  • подавляет поступление глюкозы из печени в кровь (отсюда увеличивается нагрузка на печень)
  • относится к высококалорийным «продуктам»
  • поступившие с пищей углеводы под действие спирта метаболизируются медленнее, чем обычно
  • уровень глюкозы после приема пищи с алкоголем повышается несколько медленнее
  • нарушается преобразование гликогена в глюкозу, что снижает его запасы в печени (при экстренной нехватки глюкозы, ее количество не восполнится за счет печеночного метаболизма гликогена даже спустя 2 суток после приема спиртного)
  • спиртосодержащие напитки предрасполагают к накоплению жира (способствует ожирению), так как большая часть алкоголя в процессе метаболизма преобразуется печенью в ацетат
  • способствует выбросу ацетата в кровь, который расходуется клетками и тканями организма, подобно энергетическому источнику (похожий процесс происходит с липидами, т.е. жирами)
  • после выпитой рюмки горячительного напитка, все углеводы, поступившие с пищей, усваиваются гораздо медленнее.

При взаимодействии организма диабетика с алкоголем, правило «опасных углеводов» не проявляет себя в полной мере. Как уже говорилось, спирт замедляет их усвоение, а, значит, мы не получим необходимый объем энергии после выпитого. Если в организме много инсулина (а при диабете 1 типа до еды вводят короткий или ультракороткий инсулин), который не будет расходоваться, то на фоне избытка гормона будет происходить фактическое голодание клеток.

Если ничего не предпринять вовремя (при критически низком уровне гликемии), то человек впадет в кому и помочь ему может только экстренное введение раствора глюкозы.

В силу описанного, перед застольем лучше всего ввести меньшую дозу инсулина, чем обычно, всегда закусывать (иными словами, не забывать кушать), а также через каждые 30 — 40 минут проверять уровень сахара в крови.

Кроме того, алкоголь притупляет чувство меры, так как замедляется реакция и процесс передачи нервных импульсов, потому, притупляются все ощущения. Происходит это далеко не сразу, ибо сперва мы начинаем чувствовать себя более раскованно, расслабляемся, веселимся, а уже после теряемся в пространстве, так как в крови повышается процент токсических веществ. Но только при условии того, что позволили себе выпить больше «разрешенного».

Поэтому, если Вы спрашиваете: «Можно ли пить алкоголь при диабете?», то врач скорее скажет, что: «Нет! Алкоголь и диабет несовместимые вещи»

Особенно тем пациентам, которые на протяжении всей жизни охотно «лечились» спиртиком.

Норма алкоголя при диабете

Многих такая перспектива совсем не радует. Но не стоит раньше времени огорчаться, так как выпить все же можно, но совсем чуть чуть и не все подряд!

Какова допустимая норма алкоголя для диабетика?

Стоит вернуться к градусам, точнее к калорийности алкогольных напитков (АН).

Чтобы определить относительную калорийность АН необходимо знать какого содержание спирта в них. Диабетологи считаю, что 1 гр чистого алкоголя содержится около 7 ккал. Это довольно много, учитывая тот факт, что в 1 гр жира 9 ккал. Неудивительно, что наш организм «путает» его с жиром и начинает интенсивно потреблять вместо липидов, в то время как их запасы, накопленные в организме, остаются не тронутыми. Отсюда и ожирение, «пивные животики» оно же абдоминальное ожирение и прочие проблемы с весом и объемами.

Чтобы не перегибать палку, специалисты рекомендуют следующие нормы потребления алкоголя для диабетиков:

водка

50 мл

вино

150 мл

пиво

350 мл

Разрешено только умеренное его употребление не чаще 2 раз в день — для мужчин и 1 раз/сутки — для женщин.

Кстати, уже было доказано, что при умеренном потреблении сокращается риск смерти, возникающей по причине сердечно-сосудистых заболеваний при СД 2 типа. Но это не значит, что пить алкоголь можно всем. Вовсе нет.

Нельзя при:

  • почечной недостаточности и др. заболеваниях почек
  • некомпенсированном диабете и гликемии
  • беременности
  • ГСД
  • ряде заболеваний (панкреатите, болезнях ЖКТ, нейропатии, сердечных заболеваниях и прочее)
  • высоком уровне тирглицеридов
  • перед физическими нагрузками или во время них
  • на пустой желудок
Что происходит в организме

Некоторые диабетики, чаще мужчины, уверены, что совместимость диабета и алкоголя возможна, ведь спиртосодержащие напитки понижают глюкозу в крови, значит, полезны.

Для того чтобы выяснить, можно ли пить диабетикам, необходимо рассмотреть, какие процессы происходят в организме больного после употребления спиртного:

  • подавляется синтез глюкозы печенью и одновременно замедляется всасывание поступивших с пищей углеводов;
  • одновременно с этим усиливается действие гормона инсулина;
  • дополнительно увеличивается проницаемость клеточных мембран, защищавшая клетки от негативного воздействия сахара.

А для того чтобы запустить эти процессы, достаточно 20 гр. водки.

Конечно, опасность развития гипогликемии можно предотвратить, если при появлении первых симптомов поесть сладкого.

Но коварство этого состояния заключается в следующем:

Может возникнуть не сразу, а спустя несколько часов после того, как произошло употребление алкоголя. Иногда случается, что человек выпил умеренно, а через несколько часов ему стало плохо, он уже никак не связывает употребление спиртного и возникшие симптомы, а пытается искать другую причину.

Симптомы схожи с состоянием алкогольного опьянения: возникнет головокружение, слабость, сознание станет спутанным. В большинстве случаев не только окружающие, но и сами больные уверены, что они просто захмелели, а не нуждаются в срочной медицинской помощи.

При неумеренных возлияниях можно пропустить возникновение тревожной симптоматики, что приведет к серьезным последствиям.

Неужели алкоголь для диабетиков совсем противопоказан? Может, можно пить сладкие или калорийные напитки? Например, можно выпить пиво, ведь в нем содержится много калорий.

Споры о пиве

Многие диабетики, соглашаясь, что сахарный диабет и алкоголь несовместимые, считают, что пиво пить можно и приводят следующие доводы:

  • Напиток содержит много калорий, а значит, риск возникновения гипогликемии уменьшается.
  • Пивные дрожжи, которые входят в состав пива, повышают функцию печени и улучшают метаболизм, тем более что их часто прописывают для профилактики диабетических осложнений.

Но все доводы о пользе пива можно опровергнуть только одним аргументом, доказывающим, что алкоголь при сахарном диабете вреден.К тому же в пиве содержится много вредных компонентов, которые отрицательно влияют на состояние сосудов, делая их более ломкими, и провоцируют возникновение сосудистых спазмов.

Тоже относится и к сладким или крепленым винам, которые пациенты пытаются пить, чтобы избежать резкого падения сахара в крови.

Какие могут возникнуть осложнения, кроме гликемии

Помимо резкого падения глюкозы в крови, употребление алкогольных напитков может привести к развитию следующих патологий:

  • Ангиопатия, возникающая из-за повышения под влиянием спирта проницаемости клеточных мембран. Печальным последствием ангиопатии будет тромбоз сосудов конечностей, развитие гангрены и как печальный итог ампутация.
  • Ухудшение течения заболевания при II типе диабета. Это связано с угнетением функции щитовидной железы и снижением выработки собственного инсулина. При регулярном злоупотреблении спиртными напитками такие больные, если они раньше пользовались сахаропонижающими таблетками, могут быть переведены на уколы инсулина.
  • Нарушение расщепления гликогена до глюкозы, которое происходит в печени. Под действием алкогольных токсинов нарушается нормальная работа печени, и такое состояние сохраняется 2—3 дня.
  • Гипертония, спровоцированная резкими перепадами содержания глюкозы в крови. Гипертоническая болезнь для диабетика опасна тем, что при этом заболевании кровеносные сосуды теряют свою эластичность и при резком подъеме артериального давления может произойти кровоизлияние. Самым опасным последствием может стать развитие инсульта или инфаркта.

Пить вредно, все диабетики об этом знают, но не все соблюдают эту врачебную рекомендацию.

Правила безопасности

Невозможно взрослому человеку запретить выпить: пить или не пить каждый решает для себя сам.

Но можно дать несколько рекомендаций, как избежать возникновения тяжелых последствий:

  • Не пить чаще 2 раз в неделю и интервал между употреблением спиртного должен быть не меньше 3 дней.
  • Перед употреблением алкоголя не принимать сахароснижающих препаратов.
  • Не выпивать на голодный желудок. Если планируется пить в гостях, то рекомендуется дома съесть что-нибудь калорийное и сладкое.
  • Отказаться от острой или жирной закуски.
  • Всегда хорошо закусывать выпитое спиртное.
  • Постоянно контролировать уровень глюкозы. Это сделать несложно, ведь у каждого диабетика имеется свой глюкометр и нужно только не стесняться им пользоваться.
  • Не скрывать своего заболевания. Ничего постыдного в этой болезни нет, а бдительность окружающих поможет получить своевременную медицинскую помощь при резком развитии гипогликемии и избежать тяжелых последствий для здоровья.

Важно ответственно подойти и к выбору напитка: категорически запрещается употреблять ликеры, сладкие и крепленые вина, слабоалкогольные коктейли.Они после того, как закончится действие спирта, могут спровоцировать гипергликемию.

 

Врач-эндокринолог Сайдак М.В.

Диета и алкоголь: 3 напитка на заказ при похудении

Когда вы хотите улучшить свой рацион и похудеть, обычно первым делом следует отказаться от алкоголя. Как и должно быть, выпивка – это определение пустых калорий: двузначные и трехзначные числа с незначительной пищевой пользой или без нее. Отказ от пива после работы или бутылки вина во время ужина поможет вам быстрее достичь поставленных целей.

Но никакая диета не может быть успешной, если она основана на полном лишении.И да, вы действительно можете употреблять алкоголь, не набирая вес. Вам просто нужно подходить к этому стратегически. Вот как.

Shutterstock

И под этим мы подразумеваем чистую, а не пропитанную сахаром маргариту (и, слава Богу, ничего, что выходит из машины). Исследования показывают, что агавины, природный сахар, содержащийся в нектаре агавы в текиле, не метаболизируются организмом. Таким образом, они не заставят ваш уровень сахара в крови резко подскочить, а затем резко упасть – как это может сделать высокий уровень как сахара, так и искусственных подсластителей – заставляя вас жаждать вздутие живота углеводов, чтобы снова его повысить.

«В баре я обычно заказываю текилу с зельтером и небольшим количеством лайма», – говорит диетолог Лия Кауфман, MS, RD, CDN. «Текила сделана из агавы, поэтому она естественно сладкая без добавления сахара. Лайм придает ей пикантный вкус и добавляет фруктов. Зельцер всегда предпочтительнее тоника, поскольку он калорийен и не содержит сахара. Это сочетание вкусное, но низкокалорийное. ”

В стакане текилы содержится около 96 калорий. Именно фруктовые миксеры и пунши создают проблемы, удваивая и даже утраивая калорийность.Если вам нужен миксер, зельтер – отличный выбор.

Ким Эллис / Unsplash

За последние несколько лет наука обнаружила, что красное вино – ОГ алкогольных напитков, первое, что создал первобытный человек, чтобы его намочить, – на самом деле является супер-высокотехнологичным. Исследователи из Университета штата Орегон обнаружили, что некоторые красные сорта винограда (например, те, из которых делают Пино Нуар) содержат химическое вещество, называемое элегической кислотой, которое замедляет рост жировых клеток и предотвращает образование новых!

«Я люблю бокал хорошего бургундского, так что это мое первое предпочтение», – говорит диетолог Дана Джеймс, основатель Food Coach NYC & LA.«Я пью его медленнее, чем коктейль, что в конечном итоге означает меньшее количество калорий от пьяной ночи».

Просто держите стакан или два. Запейте его стаканом воды, чтобы утолить жажду, которую вы могли спутать с голодом, что побудило вас сделать выбор ночной еды, о которой вы пожалеете утром.

Shutterstock

Среди «полезных» спиртов это явный фаворит. Исследователи обнаружили, что умеренное употребление водки может улучшить здоровье сердца, создавая больше кровеносных сосудов, соединяющих сердце и легкие, и улучшая кровообращение.Водка с зельтером и лаймом или лимоном сама по себе является удовлетворительным низкокалорийным коктейлем – без сахара в миксерах, углеводов в вине или токсинов в коричневых щелоках. (И – забавный факт – сочетание алкоголя с газированными напитками с нулевой калорийностью на самом деле напоит вас быстрее.)

«Одна унция водки, смешанная с водой и лаймом, составляет около 65 калорий. Можно было бы выпить один из этих напитков и не испортить диету человека», – говорит Джим Уайт. “Ключевым моментом было бы свести эти напитки к минимуму и иметь только один стакан для женщины и один-два напитка для мужчины.«

Какой напиток, спросите вы? Двенадцать унций пива, 5 унций вина или полторы унции 80-градусного дистиллированного спирта.

Как привести себя в форму, не отказываясь от алкоголя

Если вы серьезно настроены набрать форму, люди часто говорят вам, что алкоголь категорически запрещен. Даже всего несколько напитков в выходные превратятся в жир и пойдут прямо в ваш кишечник. В результате вся тяжелая работа, которую вы проделали в тренажерном зале, будет отменена быстрее, чем Супермен теряет свои силы, когда появляется кусок криптонита.Подразумевается, что единственный способ получить желаемое – это полностью отказаться от алкоголя. Либо это?

Вопреки распространенному мнению, только часть выпиваемого вами алкоголя откладывается в виде жира. Более того, исследования показывают, что можно употреблять алкоголь регулярно, в некоторых случаях каждый день, и при этом терять вес. (При условии, что вы пьете в умеренных количествах, и не выпиваете на кушетке по шесть банок каждую ночь.) Вот более подробный взгляд на научные данные об алкоголе и похудании, а также на то, что все это значит для вас.

Во-первых, менее пяти процентов выпиваемого вами алкоголя превращается в жир. Однако это не значит, что он не влияет на набор веса. Напротив, алкоголь уменьшает количество жира, который ваше тело сжигает для получения энергии. Было показано, что всего два напитка водки и диетический лимонад сокращают окисление липидов всего тела – показатель того, сколько жира сжигает ваше тело – более чем на 70 процентов.

Алкоголь не накапливается в виде жира, а превращается в вещество, называемое ацетатом. Ацетат попадает в ваш кровоток и имеет приоритет над метаболизмом белков, углеводов и жиров.То, как ваше тело реагирует на алкоголь, очень похоже на то, как оно справляется с избытком углеводов. Хотя углеводы можно напрямую преобразовать в жиры, этого не произойдет, если вы не съедите их в огромных количествах.


Больше от Tonic:


Напротив, одним из основных эффектов перекармливания углеводов является то, что они заменяют жир в качестве источника топлива. Подавляя сжигание жира, он позволяет намного легче накапливать жиры в вашем рационе, а также снижает количество сжигаемого жира.Это означает, что алкоголь увеличивает запасы жира только тогда, когда вы потребляете больше калорий, чем сжигаете. На самом деле, существует множество исследований, показывающих, что можно употреблять алкоголь и при этом терять жир, если только вы относитесь к этому разумно.

В одном испытании исследователи из Университета штата Колорадо заставили группу мужчин выпивать по два бокала вина каждый вечер во время ужина. Через шесть недель ничего особенного не произошло. Вес мужчин не изменился, и жира не набралось.Вот как исследователи резюмируют свои выводы:

«Наше исследование поддерживает концепцию, согласно которой умеренное потребление алкоголя (два стакана вина в день) у свободноживущих субъектов не влияет на массу тела, состав тела, метаболизм в состоянии покоя или использование субстратов. любым способом, который может способствовать развитию ожирения в течение шестинедельного периода ».

Другое исследование той же исследовательской группы показывает примерно то же самое. Употребление двух стаканов вина пять раз в неделю в течение десяти недель не повлияло на массу тела или процентное содержание жира в группе малоподвижных женщин с избыточным весом.

Немецкие ученые из Университета Хоэнхайма набрали группу из 49 человек с избыточным весом и назначили им одну из двух диет с 1500 калориями. Первая диета включала в себя стакан белого вина каждый день, а вторая – стакан виноградного сока. Через три месяца винная группа потеряла немного больше веса – 10,4 фунта против 8,3 фунта в группе виноградного сока, хотя это не было статистически значимой разницей.

Короче говоря, в алкоголе нет ничего лишнего.То, что полнеет, – это постоянное употребление в пищу слишком большого количества пищи по сравнению с вашими энергетическими потребностями. Пока ваш общий рацион вызывает дефицит калорий, вы можете избавляться от жира, не отказываясь от алкоголя.

Так почему же у алкоголя такая плохая репутация, когда дело касается похудания? Проблема не в калориях, а в том, как алкоголь влияет на ваше пищевое поведение. Алкоголь может помешать вашим попыткам похудеть, потому что он оказывает «растормаживающий эффект», затрудняя сопротивление искушению съесть определенные продукты.

Исследования показывают, что вы, как правило, едите больше, если к еде подаются с алкогольными напитками, чем если бы к той же трапезе подавали безалкогольные напитки. Таким образом, вы получаете удар дважды – один раз из-за калорий в алкогольном напитке, а затем еще раз из-за последующего увеличения потребления калорий.

Когда группу женщин попросили попробовать печенье после питья водки и диетического лимонада или плацебо с похожим запахом и вкусом, они в конечном итоге ели больше после того, как выпили водку. Из трех основных факторов образа жизни, которые стимулируют спонтанный прием пищи, алкоголь занимает первое место в списке, опережая просмотр телевизора и лишение сна.

Представьте себе: сегодня вечер пятницы, и вы собираетесь поужинать с друзьями. Вы заранее решили, что делаете, чтобы немного побаловать себя, но только в меру. Вы садитесь, чтобы выпить перед ужином, и обещаете себе, что выпьете только один. Но за этим вскоре следует другой, а затем еще один.

Подобно угасающему свету заходящего солнца, ваша способность сопротивляться желанию съесть определенную пищу постепенно тускнеет. Затем срабатывает «какой, черт возьми, эффект», и любая попытка ограничить то, что вы едите, молчаливо, но быстро прекращается.Запреты теряются, и переключатель ограничения диеты переводится в положение «выключено». Это скользкий спуск, который заканчивается поездкой в ​​Макдональдс ранним субботним утром.

Но это еще не все. Тренировка, которую вы планировали провести в субботу, улетучивается и заменяется просмотром нового сезона Narcos . Вы устали, голодны и раздражаетесь из-за того, что позволяете чему-то скользить. Чтобы почувствовать себя лучше, вы в конечном итоге съедите еще больше, начав переедать нездоровой пищей, продолжительностью от нескольких часов до нескольких дней. Я уже испортил , вы говорите себе, , так что я буду делать то, что хочу, до конца выходных .

Принято решение бросить вашу последнюю миссию, чтобы прийти в форму и «начать все заново» позже, будь то на следующей неделе, в следующем месяце или в следующем году. Подводя итог, можно сказать, что представление о том, что алкоголь автоматически превращается в жир и попадает прямо к вашей талии, ошибочно. Алкоголь тормозит сжигание жира, пока он усваивается организмом. Но вероятность того, что вы потеряете вес, не больше, чем избыток калорий за счет углеводов или жиров.

Сам по себе алкоголь, употребляемый в умеренных количествах, не окажет негативного влияния на сжигание жира, если он учтен в вашем недельном калорийном бюджете. Однако алкоголь может тормозить ваши попытки обрести форму через эффект домино, который он иногда оказывает на ваши привычки в еде и упражнениях в последующие часы и дни. Слишком много алкоголя может нанести вред вашему прогрессу, выходя за рамки только его калорийности. Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать все самое лучшее от Тоника, доставленного на ваш почтовый ящик.

Алкоголь и потеря веса | Можно ли пить пиво, пытаясь похудеть?

Джунджира Консанг / EyeEmGetty Images

  • Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Nutrients , употребление пива не повлияло на такие маркеры состава тела, как потеря жира, у участников, которые регулярно выполняли HIIT-тренировки.
  • Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует не более одного напитка – 12 унций (унций) пива или 5 унций вина – в день для женщин и двух порций такого же количества в день для мужчин, что соответствует нормативам сколько потребляли участники исследования.
  • Хотя вы не должны переусердствовать в потреблении алкоголя, соблюдение рекомендаций AHA может вписаться в общую здоровую диету.

    Если есть одна вещь, с которой могут согласиться большинство бегунов, так это наша коллективная любовь к пиву, особенно после изнурительной тренировки. Но для тех, кто пытается похудеть или держать его под контролем, или многих отваров могут свести на нет пользу для здоровья от интервалов или занятий в тренажерном зале, верно?

    Может и нет: новое исследование, проведенное в Испании, показывает, что регулярное употребление пива не повлияло на результаты состава тела у тех, кто выполняет тренировки типа HIIT.

    Исследование, опубликованное в журнале Nutrients , отслеживало 72 человека в течение 10 недель. Участники были разделены на две основные группы: не обучающиеся и обучающиеся HIIT. В то время как участники группы, не занимавшейся тренировками, должны были употреблять алкоголь ради исследования, те, кто участвовал в тренировочной группе HIIT, должны были выбирать, хотят они этого или нет. Тем, кто решил пить, случайным образом назначили пиво (лагер крепостью 5,4%) или газированную воду, смешанную с водкой. Тем, кто не захотел пить, наугад распределяли безалкогольное пиво или обычную газированную воду.

    В течение пяти дней в неделю мужчины в тренировочной группе HIIT выпивали примерно 11 унций назначенного им напитка как за обедом, так и за ужином, а женщины пили около 11 унций назначенного напитка только за ужином.

    HIIT-сеансы проводились два дня в неделю (в общей сложности от 40 до 65 минут в неделю) со степенью воспринимаемого напряжения (RPE) 8 или выше по шкале от 1 до 10, другими словами, с очень сложной интенсивность.

    Исследователи измерили состав тела каждого – массу тела, окружность талии, соотношение талии и бедер, абдоминальный жир и минеральную плотность костей – в начале и в конце 10-недельного периода исследования.

    Вот что они обнаружили: ни в одной из групп не наблюдалось каких-либо отрицательных изменений в составе тела. Более того, все фракции тренировочной группы HIIT, даже если они употребляли алкоголь, теряли жир и набирали мышечную массу.

    Часы: Какие сорта светлого пива прошли наш тест на вкус?

    Неудивительно, что тренировки HIIT вызвали эти изменения в составе тела – предыдущие исследования довольно ясно показали, что они могут помочь ускорить потерю жира и нарастить мышцы, сказала ведущий автор исследования Кристина Молина-Идальго, доктор философии.D. (c) Гранадского университета.

    А почему алкоголь не повлиял на эти изменения? «Все сводится к общему количеству калорий или количеству калорий, которые вы потребляете по сравнению с тем, сколько вы сжигаете», – сказала Эми Гудсон, доктор медицинских наук, сертифицированный специалист по спортивной диетологии.

    «Изменения в составе тела обычно происходят с улучшением режима питания и началом и / или поддержанием программы упражнений. Алкоголь может быть частью здорового рациона, но он должен соответствовать чьей-то общей потребности в калориях », – сказала она.«Часто, когда люди употребляют алкоголь – с упражнениями или без – и не принимают во внимание дополнительные калории, происходит увеличение веса, что отрицательно сказывается на общем составе тела».

    [Выполните серию HIIT-сессий для повышения силы бега и предотвращения травм с помощью IronStrength Workout .]

    В исследовании не учитывалось, как участники ели в это время: часто По словам Гудсона, когда люди начинают новую программу тренировок, они тоже начинают более здоровую пищу.Если бы это было так среди участников, это могло бы сыграть роль в улучшении их состава тела. Здоровое питание в целом могло бы дать им немного больше места для маневра, чтобы добавить что-то более калорийное, например пиво, без излишка калорий, что может привести к увеличению веса.

    Плюс, как указывает Гудсон, в исследовании участвовали ранее нетренированные люди, «таким образом, вполне вероятно, что улучшения в составе тела и безжировой мышечной массе были связаны с началом 10-недельной программы тренировок HIIT, не связанной с приемом алкоголя.«К сожалению, употребление пива само по себе не поможет вам сжечь жир или нарастить мышцы – вот тут-то и нужны диета и упражнения.

    Вывод, похоже, соответствует тому, что мы всегда подчеркивали: умеренность . По словам Молина-Идальго, люди действительно могут жить нормальной жизнью во время тренировок.

    «Если эта [нормальная жизнь] включает [употребление] пива в умеренных количествах во время еды, они могут это делать – если они, конечно, любят пиво – без ущерба для своего прогресса», – сказал Молина-Идальго.

    Только не переусердствуйте – это может навредить вашим целям похудания, а также вашему здоровью. Умеренное потребление алкоголя можно включить в здоровую диету, говорит Гудсон, но обязательно придерживайтесь рекомендаций Американской кардиологической ассоциации (AHA), которые соответствуют тому, сколько потребляли участники исследования. Женщинам выпивайте не более одного напитка (120 унций пива или 5 унций вина) в день. Для мужчин ограничьтесь двумя.

    Даниэль Зикл Редактор здоровья и фитнеса Даниэль специализируется на интерпретации и составлении отчетов о последних исследованиях в области здравоохранения, а также пишет и редактирует подробные статьи о фитнесе, тренировках и питании.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Как пить и не поправляться

    КАК ПИТЬ И НЕ НАБРАТЬ ВЕС
    Челси Футтерман

    Давайте будем честными, вы просто не сможете побить свежую маргариту жарким летним днем ​​или бокал смелого бордо у камина в праздничные дни.Употребление алкоголя – это образ жизни большинства людей. Мне нравится быть реалистом со своими клиентами: если они любят выпить, отказ от алкоголя может не входить в их планы надолго. Я определенно рекомендую сократить, если они пьют более 1-2 ночей в неделю, чтобы похудеть, но вы, безусловно, можете сохранить свой статус-кво и одновременно наслаждаться несколькими вкусными напитками.

    Прежде всего, давайте поговорим о том, что алкоголь влияет на ваше тело. Ваше тело рассматривает алкоголь как токсин.Алкоголь не имеет питательной ценности, поэтому ваше тело не использует его, как углеводы, жир или белок. Когда вы употребляете алкоголь, ваше тело останавливает все другие метаболические процессы (то есть метаболизм и сжигание пищи в качестве топлива), чтобы избавить ваше тело от токсина. Это означает, что пища с большей вероятностью будет откладываться в виде жира, когда вы пьете алкоголь, даже если вы пьете газированную водку, потому что ваше тело занято «очищением». С учетом сказанного, вы МОЖЕТЕ употреблять алкоголь в умеренных количествах и при этом терять вес, вам просто нужно быть умным.Вот основные шаги, которые вам следует предпринять, если вы хотите пить и при этом видеть результаты:

    ОТСЛЕЖИВАЙТЕ ЭТО. Хотя алкоголь не является углеводом, белком или жиром, он все же содержит калории. Итак, вы определенно захотите отслеживать это, чтобы оставаться в рамках макросов потери веса или потери жира. Вы должны решить отслеживать алкоголь как углевод или жир, потому что технически это ни то, ни другое. Вы можете выбирать, как это делать – мне нравится делить алкоголь поровну на углеводы и жиры. Поскольку в 1 г углеводов содержится 4 калории и 1 г жира, если вы выпьете 120-калорийный стакан красного вина (это 5 унций, потому что у кого еще есть 4 унции ?!), это будет примерно 7 г жира и 15 г углеводы.Половина калорий идет на углеводы 60 калорий / 4 калории на грамм углеводов = 15 углеводов и половина калорий идет на жиры 60 калорий / 9 калорий на грамм жира = 6,7 г жира. Я тебя еще не потерял? Просто создайте еду в MyFitnessPal, чтобы вы могли легко использовать ее повторно, чтобы вам не приходилось делать математические вычисления каждый раз, когда вы можете просто регулировать размеры порций. Для справки: в 1 унции содержится примерно 69 калорий. прозрачного ликера (водка, текила, джин), так что это будет равняться 8 г углеводов и 4 г жира.

    Ешьте ЧИСТО. Держитесь подальше от продуктов с высоким содержанием жиров и углеводов, когда вы пьете. Лучше всего есть нежирный белок и овощи! Помните, я сказал, что ваше тело останавливает все метаболические процессы, пытаясь избавиться от алкоголя? Что ж, когда вы едите пиццу и картофель фри, когда пьете, ваше тело с большей вероятностью будет хранить эту пищу в виде жира.

    РАЗУМНО ВЫБИРАЙТЕ ЯД. Держитесь подальше от сладких напитков (и да, тоник содержит столько же сахара, как и кола). Я предпочитаю текилу с большим количеством свежего сока лайма и топо-чико с соленым ободком (по вкусу несладкая маргарита).Освежающий, вкусный и всего 64 калории. Водка с газированной водой – классический низкокалорийный напиток, но если вы похожи на меня и НЕНАВИЖите вкус водки, попробуйте добавить немного своего любимого фруктового сока или оливкового сока, если вы любите соль, как я. Одного всплеска достаточно, чтобы убить вкус водки, не добавляя лишних калорий. Пиво и вино – худшие, когда дело доходит до питья, потому что один напиток содержит от 100 до 170 калорий, тогда как текила, водка, джин и виски содержат всего 60-70 калорий на один напиток.

    ГИДРАТ. Это само собой разумеется, но обязательно выпейте немного воды перед тем, как пить, во время питья, после питья, все время! Это поможет предотвратить головные боли, обезвоживание и задержку воды на следующий день, а все это может негативно повлиять на ваши тренировки. Всякий раз, когда я пью, я беру активированный уголь, который представляет собой форму угля, обработанного так, чтобы иметь маленькие поры небольшого объема, которые увеличивают площадь поверхности, доступную для адсорбции или химических реакций. Проще говоря, это помогает избавить организм от нежелательных веществ, таких как токсины.Иногда даже после одной рюмки у меня на следующий день начинает медленно кружиться голова, но когда я принимаю 2 таблетки активированного угля перед сном, я просыпаюсь с ощущением миллиона долларов!

    Как алкоголь влияет на потерю веса?

    Внесение изменений в свой рацион для похудения может оказаться сложной задачей. Хотя еде, которую вы едите, уделяется много внимания, не менее важно учитывать, что вы пьете. Планы по снижению веса почти всегда включают изменения в диете, а сокращение фруктовых соков, сладких газированных и алкогольных напитков также может помочь в похудении.

    Есть десятки веских причин для уменьшения употребления алкоголя – от улучшения общего состояния здоровья до уровня производительности. И да, сокращение или отказ от алкоголя может быть полезным для контроля веса.

    Как алкоголь влияет на потерю веса

    Сокращение употребления алкоголя или отказ от него может повлиять на массу тела по разным причинам. Связь между алкоголем и потерей веса прямая, и алкоголь может быть фактором, влияющим на ваш вес и общее состояние здоровья.

    вызывает нездоровый выбор

    Согласно одному исследованию употребления алкоголя и ожирения, когда потребление алкоголя растет, вероятность принятия сбалансированного и здорового образа жизни снижается. Другими словами, мы, вероятно, будем есть менее питательную пищу во время питья и вместо этого потребляем больше калорий из комбинации алкогольных напитков и продуктов с высоким содержанием нездоровых жиров и добавленных сахаров.

    Другое исследование показало, что участники исследования ели примерно на 11% больше после употребления алкоголя по сравнению с людьми, которые не употребляли алкоголь.Они также ели почти на 25% больше жирных и соленых продуктов. Хотя здоровая диета не должна исключать продукты с высоким содержанием жиров или калорий, целью является умеренность, которую трудно поддерживать в состоянии алкогольного опьянения.

    В другом исследовании, опубликованном в 2018 году, изучались предпочтения студентов в питании и влияние алкогольных напитков. Это исследование показало, что студенты с большей вероятностью потребляли низкокалорийную пищу в те дни, когда они употребляли алкоголь.

    Замедляет метаболизм

    Когда мы потребляем пищу, наше тело начинает ее метаболизировать, расщепляя питательными веществами и накапливая или используя в качестве энергии.Однако, поскольку человеческий организм не может накапливать алкоголь, когда мы употребляем алкогольные напитки, наше тело немедленно начинает перерабатывать алкоголь и откладывает другие питательные вещества, такие как жиры, углеводы и белки. Эта отложенная энергия затем сохраняется в виде жира.

    Когда происходит этот перерыв в метаболическом процессе, метаболизм замедляется. Со временем при повторном приеме алкоголя метаболизм еще больше замедляется и может привести к увеличению веса.

    Нарушение сна

    Будь то один бокал вина за ужином или несколько коктейлей перед сном, алкоголь напрямую влияет на качество сна.В исследовании 2018 года наблюдали за 4098 взрослыми и измеряли влияние алкоголя на вегетативную нервную систему во время сна.

    Низкое потребление алкоголя (определяемое как 0,25 грамма алкоголя на 1 килограмм веса участника исследования) привело к снижению качества сна на 9%. Высокое потребление алкоголя ухудшило качество сна почти на 39%.

    Плохой сон, в свою очередь, напрямую влияет на потерю веса. Недостаток сна также может привести к употреблению нездоровой пищи, а более низкое качество сна также может блокировать метаболические процессы в вашем организме, что еще больше затрудняет достижение целей по снижению веса.Проще говоря, становится еще труднее похудеть, если вы плохо спите.

    Отказ от алкоголя снижает калорийность

    Даже если вы умеренно пьете, калории, которые вы потребляете за счет алкоголя, могут повлиять на ваш вес и помешать вашим попыткам похудеть. Умеренное употребление алкоголя определяется как один стакан или меньше в день для женщин и два или меньше в день для мужчин. В зависимости от того, что вы пьете, умеренное употребление алкоголя может добавить до 1000 или более калорий в неделю.

    Мы также часто выпиваем более одной порции алкоголя за один раз, даже не подозревая об этом.

    • Одна порция вина составляет всего 5 унций и содержит приблизительно от 120 до 130 калорий. Во многих ресторанах порция составляет 6 или даже 8 унций. А винный бокал, который у вас есть дома, может вместить 15 унций или больше.
    • Пиво, в зависимости от процентного содержания алкоголя и сорта пива, может содержать от 90 до 300 калорий (или больше).
    • Миксеры (особенно с высоким содержанием сахара, например газированные напитки и фруктовый сок) могут добавить больше калорий в ваш алкогольный напиток. Например, одна банка газировки объемом 12 унций может содержать от 150 до 180 калорий.

    Если ваши алкогольные привычки выходят за рамки умеренных привычек, вы потребляете еще больше калорий (а также увеличиваете риск других проблем со здоровьем). Пьянство определяется как пять или более порций для мужчин и четыре или более для женщин за короткий период времени. Если одна порция пива содержит 150 калорий, то один эпизод запоя может насчитать от 600 до 750 или более калорий всего за одну ночь.

    Отказ от алкоголя может обуздать тягу

    Не только калорийность выпивки может повлиять на цели похудания.Когда калории жидкие, легко переусердствовать, поскольку напитки не насыщают нас, как еда. Так что, если вы пьете свои калории, вы легко можете остаться голодным.

    Как сократить употребление алкоголя для похудения

    Если вы решили бросить пить, чтобы достичь своих целей по снижению веса, вот несколько полезных стратегий, которые вы можете использовать.

    Попробуйте моктейли

    Перед тем, как пойти на светское мероприятие, составьте план, касающийся вашего выбора напитков.Возможно, вы даже захотите выбрать заведение, которое предлагает привлекательные безалкогольные напитки, часто известные как «безалкогольные напитки».

    Вам может понравиться шипучка из персика и огурца, которая представляет собой смесь огурца, персика, халапеньо и имбирного пива. Другие напитки, такие как ягодный фьюжн или киви сауэр, предлагают безалкогольный напиток, более изысканный, чем Ширли Темпл, и более ароматный, чем газированная вода.

    Вы также можете сделать свои собственные безалкогольные коктейли в домашних условиях, добавив ароматизированные биттеры в газированную воду.Или наслаждайтесь готовыми коктейлями от таких брендов, как SodaStream. Есть также бренды, такие как Seedlip, которые производят безалкогольные спиртные напитки, и некоторые, которые продают коктейли без алкоголя, такие как Curious Elixirs.

    Подготовьте ответ «Нет, спасибо»

    Вы можете столкнуться с социальным принуждением к выпивке. В своей книге «Высокая трезвость: мой год без выпивки» автор Джилл Старк объясняет, что для нее было полезно иметь готовый ответ, когда ее друзья или коллеги заставляли ее пить в течение года воздержания.Вы также можете быть готовы объяснить, почему вы не пьете, прежде чем пойти на вечеринку или мероприятие, чтобы изящно справиться с подобным социальным давлением.

    Используйте любую из этих фраз, когда откажетесь от напитка:

    • «Я не пью».
    • «У меня завтра ранний день».
    • «Я за рулем».

    Хотя вы можете использовать любое из приведенных выше утверждений, чтобы вежливо отказаться от напитка, помните, что вы никому не обязаны объяснять, почему вы решили воздержаться.Простого «нет, спасибо» предостаточно.

    Получите социальную поддержку

    Старк также рекомендует онлайн-сообщество под названием Hello Sunday Morning. Веб-сайт объединяет людей, которые решили бросить пить, чтобы внести значимые изменения в свою жизнь. Каждый участник пишет о своем опыте и рассказывает о причинах отказа от курения. Многие люди ставят своей целью потерю веса. Сайт помогает вам ставить разумные цели и отслеживать ваши успехи.

    Как похудеть от алкоголя

    Если ваша конечная цель – похудеть, важно убедиться, что ваше решение сократить потребление алкоголя не приведет к замене одной нездоровой привычки другой.То, что вы едите и пьете во время своего пути к снижению веса, должно быть наполнено осознанным выбором, который поможет вам чувствовать себя удовлетворенным и сбалансированным, а не просто процессом исключения или ограничения.

    Есть много стратегий, из которых можно выбирать, когда дело доходит до построения собственного пути к снижению веса, и помните, что один размер не подходит всем. Выбирайте из множества здоровых привычек, чтобы построить свой собственный распорядок дня:

    • Ешьте больше клетчатки . Диета с высоким содержанием клетчатки может поддерживать работу пищеварительного тракта в норме и насыщать вас питательной низкокалорийной пищей.
    • Двигайся дальше . Снижение веса происходит, когда ваше тело сжигает больше калорий, чем потребляет. Это означает, что изменение режима фитнеса, даже с небольшими моментами движения, может помочь в похудании.
    • Высыпайтесь . Сон дает нашему телу время для отдыха, восстановления и переработки пищи. Выделите рекомендованные часы сна, чтобы ваше тело двигалось и оставалось свежим.
    • Использовать управление порциями . Понимание размеров порций и порций может помочь в составлении вашей тарелки.Постройте порции белков, овощей и углеводов в соответствии с тем, что лучше всего подходит вам и вашим целям.
    • Отслеживайте количество потребляемых калорий . Используйте калькулятор калорий, чтобы узнать, сколько калорий вы должны съедать в день. Подумайте об использовании приложения для подсчета калорий, чтобы отслеживать ежедневное потребление калорий и измерять, сколько калорий и питательных веществ вы получаете с каждым приемом пищи.

    Слово Verywell

    Решение отказаться от алкоголя или уменьшить его потребление может дать вам возможность почувствовать себя лучше и внести значимые изменения в ваше тело и общее состояние здоровья.Если вы хорошо разбираетесь в процессе и вырабатываете привычки, которые можно поддерживать, вы также можете похудеть и не употреблять его. Хотя это не обязательно для достижения успеха, поддержка семьи и друзей также может помочь сделать путешествие позитивным.

    Как похудеть, употребляя алкоголь

    Посмотрим правде в глаза, похмелье – это не только не весело, но и вредно для здоровья. Вот основные вещи, которые нужно помнить, когда речь идет об алкоголе, чтобы помочь сориентироваться на следующем празднике. Это поможет вам переосмыслить, как (и что) вы пьете, чтобы вы все еще могли насладиться несколькими напитками.

    ФАКТ: Алкогольные напитки содержат пустые калории


    Под «пустыми» мы подразумеваем, что они обеспечивают большое количество топлива или энергии без множества или каких-либо необходимых питательных веществ. Таким образом, вы получаете много калорий без пользы (без положительного воздействия на голод или здоровье).

    Разумно выпивать не более двух стандартных напитков в день или четырех за один раз и стремиться к двум безалкогольным дням в неделю.(В среднем на стакан пива или вина приходится 4–5 баллов SmartPoints.) Чтобы избежать обезвоживания, выпивайте стакан воды между каждым алкогольным напитком. А поскольку мы склонны наливать на 30% больше алкоголя в короткие приземистые стаканы, выбирайте высокие и тонкие. (Кто знал?)

    Планируйте заранее и установите «Бюджет выпивки», используя любые еженедельные выпуски и продления.

    ФАКТ: После нескольких напитков еда кажется более привлекательной


    Это не просто теория – ученые обнаружили, что употребление алкоголя влияет на то, как мозг реагирует на пищевые ароматы, увеличивая потребление пищи.Это эффект, который может превратить наслаждение напитком в двойной удар, потому что вы не только тратите SmartPoints на алкоголь, но и можете использовать дополнительные на еду.

    Перекусите перед тем, как выпить первую рюмку, и снабдите вечеринку продуктами ZeroPoint ™, чтобы сдержать чувство голода.

    ФАКТ: Не все напитки созданы одинаковыми


    Некоторые напитки будут иметь меньшее влияние на ваше здоровье и хорошее самочувствие, чем другие.Например, кремовый коктейль, который так соблазнительно выглядит? Он может содержать до 1000 калорий, что в четыре раза больше, чем стакан вина! И остерегайтесь напитков, особенно пива, которые рекламируются как более полезные для живота только потому, что они «с низким содержанием углеводов». На самом деле, разница между калорийностью низкоуглеводного пива и обычного пива практически отсутствует. Это потому, что именно калории в алкоголе составляют большую часть общего количества калорий. Таким образом, пиво или вино с пониженным содержанием алкоголя окажут большее влияние на вашу талию, чем сорта с пониженным содержанием углеводов.

    Остерегайтесь дополнительных SmartPoints в виде миксеров для сливок и сладостей. Вместо этого используйте дольки лимона и лайма.

    ФАКТ: Алкоголь действует на вас быстрее, если вы пьете его натощак


    Без пищи в желудке, замедляющей скорость попадания алкоголя в кровоток, алкоголь достигает мозга всего через несколько минут после того, как вы сделаете первый глоток.Это означает, что вы достигнете более высокого уровня алкоголя в крови раньше, чем кто-то, кто съел обед, и когда это произойдет, может быть труднее судить, сколько напитков слишком много.

    Если я перестану употреблять алкоголь, похудею ли я? | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

    Это не эссе о том, как я бросил пить, но в интересах полной прозрачности я зарегистрированный диетолог и бросил пить шесть месяцев назад.Хотя потеря веса не была моей причиной, я подумал, что похудею, потому что все говорят, что именно это происходит, когда ты бросаешь пить, верно? Я имею в виду, что я диетолог, мне следует знать. Оказывается, не знаю, потому что я полгода не употребляю ни капли алкоголя и не похудела ни на фунт. Проведя небольшое исследование, я пришел к выводу, что отказ от алкоголя не всегда связан с потерей веса, и что если вы хотите похудеть, отказ от стакана вина во время ужина – не волшебная пуля.Вот как вы можете поддерживать отношения с алкоголем (или без него), работая над достижением своих целей по снижению веса.

    Алкоголь состоит из эгоистичных калорий

    Давайте вернемся к основам: идея «калории в калориях израсходованы» на самом деле неточна. Эта риторика восходит к 1860-м годам, когда мы открыли калориметр и обнаружили энергетический баланс. Основные идеи заключаются в том, что если вы расходуете то же количество калорий, которое потребляете каждый день, вы сможете поддерживать свой вес, потому что не будет излишка калорий, который будет храниться в нашем организме в виде жировой ткани (также известной как жир). .И хотя да, если вы съедаете более 2500 калорий в день, вы, скорее всего, наберете вес (если вы не Майкл Фелпс), но не все калории одинаковы.

    100 калорий курицы полностью отличаются от 100 калорий пива, и относиться к ним таким же было бы, откровенно говоря, чистой глупостью. Хотя алкоголь действительно обеспечивает калорийность – 7 калорий на грамм, если быть точным, – это еще и токсин, лишающий питательных веществ, который нашему организму приходится очень усердно обрабатывать и устранять как можно скорее.Ваше тело не использует эти 100 калорий алкоголя так, как курицу – алкоголь не может помочь нам нарастить сильные мышцы или поддержать здоровье костей. Вот почему вы часто слышите, что алкоголь наполнен «пустыми калориями». Более того, мы могли бы сказать, что алкоголь состоит из «эгоистичных калорий», поскольку он заставляет организм игнорировать питательные вещества, поддерживающие жизнь, просто для того, чтобы его можно было метаболизировать и сжечь. В конце концов, употребление алкоголя – это бремя для нашего организма.

    Алкоголь может препятствовать снижению веса, но не по тем причинам, по которым вы думаете

    Несмотря на мои глубокие познания в метаболизме алкоголя, я все еще сталкивался с множеством вопросов: влияет ли алкоголь на наши гормоны? Если да, то какие гормоны? Тормозит ли он похудание? Имеет ли значение доза яда? Так что вместо того, чтобы налить себе стаканчик, я решил полить литературой.После долгого просмотра вот что нужно знать.

    Пьяные и запойные люди подвержены более высокому риску ожирения из-за метаболических изменений, которые происходят, когда ваш организм часто усваивает алкоголь. Помните, что алкоголь эгоистичен, и когда он останавливает метаболизм питательных веществ, они должны куда-то уходить. Это где-то прямо в нашей жировой ткани (также известной как жир).

    Умеренное употребление алкоголя, по-видимому, не оказывает глубокого долгосрочного воздействия на наши гормоны , но все же имеет некоторые временные эффекты:

    • Он увеличивает выработку наших счастливых нейромедиаторов дофамина, серотонина и окситоцина, когда мы начинаем пить, отсюда и это чувство эйфории.У сильно пьющих этот эффект притупляется, и употребление алкоголя фактически увеличивает выброс нашего гормона стресса, кортизола.
    • Он блокирует гормон, называемый вазопрессином. Этот гормон не позволяет почкам избавляться от жидкости. Слышали когда-нибудь поговорку “сломать печать?” Блокировка вазопрессина – это то, что заставляет вас постоянно мочиться после нескольких напитков. Это также причина того, что после ночи вы можете сильно обезвожиться.
    • Продолжительное употребление алкоголя может нарушить регуляцию уровня сахара в крови, поскольку снижает чувствительность к инсулину.

    Похоже, что алкоголь действительно может стимулировать тягу и что он может влиять на определенные гормоны, которые связаны с чувством насыщения (сытости).

    Текущее исследование показывает, что если вы сильно пьете и бросите пить, вы похудеете .Тем не менее, в отношении умеренно пьющих и неугомонных пьющих все еще нет жюри. Рекомендация умеренного употребления алкоголя (1 порция алкоголя в день для женщин, 2 порции для мужчин) для предотвращения увеличения веса – это рекомендация, связанная с общим здоровым образом жизни. Каждый раз, когда кто-то отправляется на путь похудания, ему рекомендуется снизить потребление алкоголя, но долгосрочные исследования не гарантируют, что это сработает. Алкоголь может препятствовать снижению веса, а может и нет – он очень индивидуален, как и все, что связано с питанием.

    Можно пить алкоголь ради здоровья

    То, что нет однозначного ответа, не означает, что нет стратегий осознанного употребления алкоголя, которые бы полностью не подорвали ваши цели в отношении здоровья. Мы знаем, что алкоголь снижает запреты, поэтому можно с уверенностью сказать, что если вы пьете в больших количествах, вы, вероятно, не сосредоточены на своих целях в это время, и вы легко можете в конечном итоге чрезмерно потреблять калории.Если ваша конечная цель – похудение, пьянство, вероятно, вам помешает. Тем не менее, алкоголь является частью многих социальных взаимодействий, так как же вы можете принимать пищу с друзьями и при этом поддерживать свой вес или даже худеть? Вот несколько стратегий.

    Пожалуйста, не ходите никуда с голоду. Вы знаете, что сделали это. Я сделал это, и я профессионал. По какой-то причине вы не заправлены должным образом, вы попадаете на вечеринку, кто-то протягивает вам напиток, и следующее, что вы знаете, вы по колено в чипсах и гуакамоле, съели четыре белых когтя, а основной прием пищи еще не закончился. был обслужен.В том-то и дело, если бы вы как следует заправлялись в течение дня, вы бы не разбудили так быстро и не почувствовали бы потребности бездумно (и жадно) перекусить. Вместо этого вы могли насладиться напитком и пригоршней чипсов перед едой, и все было в порядке. Моя основная мысль: употребление алкоголя натощак может привести к чрезмерному употреблению алкоголя, перееданию, расстройству желудка и слишком быстрому опьянению. Если вы съедите что-нибудь заранее, это замедлит скорость всасывания алкоголя и поможет предотвратить все вышеперечисленное.

    Помните о размере порции: 1 порция алкоголя = 1,5 унции спиртного; 4 унции вина; 12 унций пива. Бармены и хозяева вечеринок в равной степени любят изливать воду. Чтобы отслеживать порции, я рекомендую следующее:

    • Если вы хотите пиво, выберите бутылку или банку вместо разливного. Пиво в бутылках и банках обычно бывает порциями по 12 унций (обратите внимание на большие бутылки и банки), чтобы вы знали, что получаете, когда пьете их.
    • Если вы хотите бокал вина, то этот может быть посложнее. В стандартном бокале для вина 4 унции должны находиться примерно на четверти или чуть ниже середины стакана. Если вы дома, попробуйте отмерить 4 унции, чтобы увидеть, где это количество попадает на ваши бокалы.
    • Если вы хотите коктейль, попробуйте использовать прозрачные напитки, такие как водка и текила, и выбирайте миксеры с низким содержанием сахара. Чем меньше сахара, тем меньше работы нужно делать вашему организму, чтобы его переработать.Кроме того, если вы переусердствуете, тем меньше похмелья вы почувствуете утром. Профессиональный совет для заказа: закажите чашку сельтерской воды с лаймом (или миксером по вашему выбору) с одной рюмкой предпочитаемого вами ликера на стороне и смешайте их самостоятельно. Таким образом, вы будете знать, что придерживаетесь правила одной порции и не переусердствуете с пустыми калориями.

    Выпейте коктейль, поговорите с друзьями и бросьте пить. Мой друг как-то сказал: «После двух рюмок никто не станет интересным или забавным, и я полностью с этим согласен.И есть вероятность, что если вы наслаждаетесь вкусным коктейлем или бокалом хорошего вина, вы, вероятно, не пью его после третьего напитка. Остановитесь после двух и купите себе воды или другого чистого безалкогольного напитка.

    Скажи это со мной: Зельцер посередине. Вы не любите сельтерскую воду? Тогда еще больше поводов его выпить. Вам понадобится больше времени, чтобы закончить, а это значит, что между вами и следующим алкогольным напитком будет больше времени. Это также даст ощущение сытости, так что у вас меньше шансов погрузиться в кесо с головой.

    Ограничения по времени очень полезны: Если вы придете на вечеринку в полдень и знаете, что будете там до 21:00, запланируйте весь день безалкогольные напитки и подождите, чтобы начать пить во время или после ужин около 18:00. К тому времени вы все еще будете трезвы и готовы отправиться домой к 21:00 с супергидратированным и свежим лицом, готовым к крепкому ночному сну.

    Не нужно пить, чтобы повеселиться. Пить или не пить – это ваш выбор, и вы не обязаны никому объяснений, если пропускаете коктейли.

    Итог: употребление алкоголя (или нет) может быть частью вашего пути к снижению веса

    Во-первых, вам не нужно совершать какие-то странные ритуалы, чтобы получать удовольствие от алкоголя и поддерживать / худеть. Сам по себе алкоголь, вероятно, не способствует увеличению веса или трудностям с его контролем, он скорее влияет на ваше поведение в отношении еды и напитков, что может привести к результатам, которые вам не нравятся.Умеренное потребление алкоголя неясно, и на всех это влияет по-разному, поэтому отнеситесь к этой рекомендации с недоверием и прислушивайтесь к своему телу. Если после одной рюмки вы чувствуете себя подавленным и испытываете похмелье, прекратите употребление алкоголя. Если вы можете насладиться бокалом вина за ужином и почувствовать себя свежим на следующий день, вам будет больше энергии.

    Ванесса Риссетто получила степень магистра по маркетингу в Нью-Йоркском университете и завершила стажировку по диетологии в больнице Mount Sinai, где в течение пяти лет работала старшим диетологом.Она имеет сертификат по управлению весом взрослых (уровни I и II) Академии питания и диетологии. Ее работа в частной практике также включает лечение расстройств желудочно-кишечного тракта, бариатрическую хирургию, контроль веса, СПКЯ и семейное питание. Ей нравится помогать клиентам принимать активное участие в их пути к здоровью, мотивировать их и обеспечивать, чтобы они всегда добивались успеха. Ванесса была названа одним из 5 лучших черных диетологов, которые изменят ваше отношение к еде по версии журнала Essence.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.