Легкие диетические салаты рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен.

рецепты без майонеза с фото

Иногда нам хочется разгрузить себя не только морально, но и физически. Жирная, жаренная пища, салаты с майонезом – и желудок начинает умолять о помощи. Салаты без майонеза станут отличной находкой как для тех, кто сидит на диете или пытается вести здоровый образ жизни, так и для тех, кто просто ищет различные способы приготовления салатов.

Разнообразие возможной замены майонеза в салате удивит вас и спровоцирует желание освоить азы особенностей их приготовления, ведь вкус от сочетаемости ингредиентов способен стать еще более выразительным не только с помощью заправки салата всем известным майонезом, но и благодаря придающим особенный вкус заправкам. Ими могут быть почти у всех присутствующие доступные продукты: сметана, йогурт, сливки, разные виды белого соуса. Также можно воспользоваться соком лимона или чесноком, растительными маслами: кукурузным, оливковым, горчичным, подсолнечным или любым другим по желанию.

Экспериментируя с различными соусами, вы сможете убедиться, что даже всем известные салаты могут иметь совсем необыкновенный, восхитительно новый вкус.

В азиатские салаты вместо майонеза лучше всего подойдет заправка соевым соусом, салаты на основе морепродуктов хорошо сочетаются обыкновенным лимонным соком.

Как приготовить салаты без майонеза – 15 разновидностей

Этот вид салата заслуженно можно назвать одним из летних и доступных. Ингредиенты, которые входят в его состав, можно встретить на рынке по дешевой цене именно летом и осенью.

Ингредиенты:

• Баклажан – 3-4 шт.;
• Сладкий перец – 2 шт.;
• Томат – 3 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Зелень петрушки, лука или укропа – по желанию и вкусу;
• Соль, перец;
• Растительное масло – 40 г.

Приготовление:

Баклажаны нарезаем на небольшие кружочки толщиной до 1 см. Солим, перчим и даем настоятся до 30 минут. Выкладываем их на разогретую сковородку и тщательно обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки. Готовые баклажаны оставляем до охлаждения.

Моем и чистим сладкий перец, нарезаем тонкими кругами. Так же нарезаем помидоры и лук.

Готовые овощи соединяем в тарелке, засыпаем порубленной зеленью, солим и перчим по вкусу. Заправляем все это растительным маслом, желательно оливковым, и наслаждаемся вкусом салата без майонеза!

Чтобы снять из баклажанов горечь во вкусе, их нужно хорошенько промыть в теплой воде.

Если вам захотелось попробовать что-то совсем необычное, но полезное и вкусное, то этот рецепт способен вас удивить. Вкусный, полезный и простой в приготовлении, он впредь несомненно станет незаменимым на вашем столе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шинкуем капусту, добавляем в нее нарезанные тонкой соломинкой яблоки, все это заправляем медом. Солим, перчим, заправляем любым растительным маслом, украшаем зеленью. Салат готов!

Этот салат полезен содержанием в нем большого количества белка, а также отличается восхитительным вкусом.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г,
• Консервированный горох – 150 г,
• Свежий огурец – 2-3 шт.;
• Укроп, сметана, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Свежий огурец нарезаем крупными кубиками, смешиваем его с мелко порезанным укропом, зеленым горошком. Добавляем в смесь порезанную остудившуюся куриную грудку. Все это перемешиваем, заправляем сметаной, солим и перчим по вкусу. Салат готов к употреблению!

Этот изумительный рецепт привлечет внимания всех женщин, которые ценят свое время и любят вкусно и быстро готовить!

Ингредиенты:

• Кукуруза – 1 банка;
• Помидоры – 3-4 шт.;
• Огурцы – 3-4 шт.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Сыр – 250 г;
• Соль, перец.

Приготовление:

Огурцы, помидоры и сыр нарезаем кубиками, добавляем кукурузу, нарезанный кольцами лук. Заправляем салат оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Этот салат отличается отменным вкусом, который трудно превзойти любому салату с майонезом!

Ингредиенты:

• Батон – 4-5 кусочков;
• Филе курицы – 200 г;
• Любой сорт твердого сыра – 200 г;
• Луковица;
• Огурец – 1 шт.;
• Лимонный сок, масло растительное, соль, перец, салатные листья.

Приготовление:

Варенное филе студим, режем на кусочки. С хлеба делаем сухарики, обжаривая его до появления золотистости в цвете. Трем сыр на крупной терке, нарезаем огурец в форме соломки, луковицу режем на полукольца. Все ингредиенты выставляем на тарелку и приукрашиваем салатом. Заправкой в данном случае служит смесь лимонного сока с растительным маслом, солью, перцем и зеленью. Салат готов! Хрустим и наслаждаемся!

Сухарики нужно добавлять непосредственно перед употреблением, чтобы они не размокли и не потеряли «хрустящности».

Любители острых ощущений могут безоговорочно уже прямо сейчас приступать к приготовлению этого пикантного салатика! Взбодрит кого-угодно!

Ингредиенты:

• Помидоры зеленые – 1 кг;
• Чеснок – минимум 5 зубчиков;
• Острый перец – 1-2 шт.;
• Уксус – 2 стол. ложки;
• Сахар – 2 ст. ложки;
• Приправы, оливковое масло.

Приготовление:

Заправка: приправы и сахар смешиваем с уксусом и растительным маслом. Перец режем на мелкие кусочки, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем нарезанные помидоры, заправляем соусом и ставим в холодильник минимум на один день. Приятного!

Этот рецепт воплощает в себе хитрости кулинарии итальянцев. Сочетание всех ингредиентов дарит незабываемый вкус, который подойдет к праздничному столу по любому поводу!

Ингредиенты:

• Моцарелла – шарик среднего размера;
• Помидоры – 2 шт.;
• Базилик, петрушка, растительное масло, соль, перец, итальянские травы, соевый соус.

Приготовление:

Нарезаем кругами помидоры и моцареллу, выкладываем поочередно на тарелку, приукрашивая базиликом. Заправляем салат соевым соусом, оливковым маслом, добавляем травы, соль, перец.

По желанию можете приукрасить блюдо еще кедровыми орехами и семенами кунжута. Это придаст особый вид салату и подарит еще больше превосходства вкусу.

Невероятно простой в приготовлении и полезный салатик, который придется по вкусу любителям здоровой и вкусной пищи.

Ингридиенты:

• Творог – 200 г;
• Болгарский перец – 2 шт.;
• Помидоры – 2-3 шт.;
• Сметана, соль, перец.

Приготовление:

Режем помидоры и перец в форме кубиков и смешиваем с творожной массой. Заправляем салат сметаной, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Салат готов!

Салат “Пражский”

Ингридиенты:

• Куриная грудинка отварная – 200 г
• Огурцы – 2 шт.;
• Варенные яйца курицы – 3-4 шт.;
• Зелень лука;
• Морковка.

Для заправки:

Варенный желток; горчица в зернах – 1 ч. л.; масло оливковое, соль, перец.

Приготовление:

Нарезаем кубиками отваренную куриную грудку, огурцы и яйца и тонкими пластинками свежую морковь. Добавляем мелкомнарезанный зеленый лук.

В миску для заправки мнем варенный желток, смешиваем его с горчицей, оливковым маслом, солим, перчим. Перемешиваем все это в салатнице и кушаем с удовольствием!

Сочетание фруктов с морепродуктами всегда дарят блюдам незабываемый вкус. Этот рецепт станет находкой для любителей легкой, но вкусной пищи.

Ингредиенты:

• Креветки – 350 г;
• Грейпфрут – 1шт.;
• Помидоры черри – 300 г;
• Листья шпината – 300 г;
• Зубчики чеснока – 3-4 шт.;
• Семечки кунжута – 1ч.л.;
• Сок лайма – 3 ч. л.;
• Масло растительное, приправы по вкусу.

Приготовление:

С грейпфрута снимаем кожуру и пленку, креветки обжариваем с чесноком минут 5. Смешиваем черри с порезанным фруктом и креветками. Заливаем салат оливковым маслом и соком лайма, солим, перчим. Украсить можно кунжутом и шпинатом.

Сочный весенний салат прибавит вам настроения на весь день!

Ингредиенты:

• Листья салата – 150 г;
• Огурец – 120-140 г;
• Филе селедки – 150-180 г;
• Зелень лука;
• Яйца перепелиные – 10-12 шт. или
• куриные – 2-3 шт.;

Для соуса:

• Оливковое масло – 3 ст. л.;
• Уксус – 1 ст. л.;
• Горчица в зернах – 1 ст. л.;
• Соль, перец.

Приготовление:

Измельчите руками свежий салат, сверху на него выкладываем нарезанный огурец и селедку. Перепелиные яйца режем на 4 кусочка, добавляем рубленный зеленый лук. Заправляем все это смесью растительного масла, уксуса, горчицы. Солим, перчим.

Этот салат очень простой в приготовлении, но поразит наповал ваших близких своим незабываемым вкусом и дешевизной!

Ингредиенты:

• Редиска – полкило;
• Свежий огурец – 2 шт.;
• Яйца – 2 шт.;
• Сметана – 2 ст. ложки;
• Зелень укропа, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Сваренные вкрутую яйца остудить и порезать на кусочки. Помытые огурцы и редиску нарезаем вместе с кожурой тонкими кругами. Смешиваем ингредиенты и заправляем все это сметаной, специями и мелко нарезанным укропом.

Салаты с редиской нужно есть сразу после приготовления, потому что редис может пустить сок и вкус будет уже не тот.

Пикантный салат найдет свое место на вашей кухни, ведь он изумительно вкусный и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты:

• Перец – 1 шт.;
• Помидоры – 2 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Маринованные грибы – 400 г;
• Зелень укропа, соль, перец, масло растительное.

Приготовление:

Луковицу нарезаем полукольцами и обдаем кипятком, чтобы ушла горечь. Через 10 минут сливаем воду. Перец режим соломкой, помидоры – дольками. Смешиваем ингредиенты, добавляем мелконарезанный укроп. Солим, перчим, заправляем растительным маслом.

Привилегией этого салата есть насыщенность полезными веществами, нереальная простота, низко калорийность и замечательный вкус. Убедитесь сами!

Ингредиенты:

• Отварная или консервированная фасоль – полкило;
• Лук – 2 шт.;
• Квашенный огурец – 2 шт.;
• Растительное масло – 20 г;
• Уксус, зелень, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко порезанный лук и огурец смешиваем с фасолью, заправляем растительным маслом, солью, перцем и зеленью. Также перед едой салат можно приукрасить сухариками. Наслаждайтесь!

Обыденный, но вкусный и полезный салатик надолго подарит вам ощущение легкости в желудке и снабдит вас многими витаминами.

Ингредиенты:

• Огурец – 2-3 шт.;
• Капуста – полкочана;
• Кукуруза- полбанки;
• Масло растительное – 30 г или сметана – 2-3 ст. ложки;
• Зеленый салат – 1 пучок
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Смешайте порезанные листья салата, нашинкованную капусту, кукурузу и огурец в салатнице. Все это заправьте растительным маслом или сметаной, посолите и поперчите. Ваш клад витаминов готов к применению!

Его любят за то, что он отлично дополняет любое блюдо, освежает его и придает насыщенность. Но в то же время, его употребление негативно влияет на пищеварительную систему и фигуру человека. В основном, майонез используется в салатах. Как же тогда быть? Ведь хочется питаться не только здоровой пищей, но и вкусной. Чтобы убедиться, что блюда без майонеза не хуже жирных, можно взглянуть диетические салаты рецепты без майонеза фото. Они также выглядят аппетитно и могут быть красиво оформлены.

Можно подумать, в чем вред майонеза? Он очень калорийный, но не насыщает организм. Поэтому будут откладываться лишние килограммы. В покупных майонезах нет настоящих яиц, туда добавляют красители, консерванты и усилители вкуса. Весь этот химический состав раздражает желудок, разрушает его. Особое внимание нужно обратить на то, что любой покупной майонез имеет большой срок годности, ведь туда добавляют особые небезопасные бактерии, которые и будут способствовать долгому хранению. Но делать домашний майонез тоже не выход, так как его калорийность увеличится вдвое. Остается лишь один выход – отказаться от майонеза вовсе. Ведь доказано, что этот продукт вызывает гастрит.

Калорийность майонеза

Калорийность майонеза оставляет желать лучшего. На 100 граммов в майонезе 700 ккал, что составляет значительную часть суточной нормы. Представьте, сколько тогда калорий в салате, заправленном майонезом! Помимо ингредиентов, калорийности прибавляет майонез.

Правила приготовления диетических салатов без майонеза

Теперь разберемся с салатами без майонеза. Салаты нужны чтобы утолить голод, дополнить основное блюдо или служить здоровым и вкусным завтраком. Правила приготовления диетических салатов без майонеза подскажут, как все-таки нужно готовить вкусное и сытное блюдо.

• Во-первых, в салате должен присутствовать безопасный жир. Это может быть как оливковое масло, которым следует заправлять его, либо овощ, который сделает салат жирнее, например, авокадо.
• Во-вторых, не собирать в единое целое высококалорийные продукты. Например, небезопасным для фигуры будет сочетание консервированного горошка и кукурузы, или авокадо и сыра.
• Диетические салаты должны содержать продукты, которые будут гармонировать друг с другом, не будут делать салат калорийным или же наоборот, совсем не насыщать человеческий организм.

Диетические салаты: рецепты без майонеза с фото

Откуда же знать вкусные способы приготовления салатов? Вот 10 рецептов диетических салатов без майонеза.

1. Овощной салат из домашних ингредиентов

Помидоры порезать на небольшие кусочки и выложить на дно тарелки, посыпав солью. Сверху положить нарезанные маленькими ломтиками огурцы. Следующий слой будет из отварной моркови, которую нужно сделать кружочками. Поверх моркови выложить свежий редис. После редиса нужно выложить зеленый слой из разнообразной зелени: петрушки, укропа, базилика, листья салата, щавеля. Сверху порубить свежую капусту. Салат полить оливковым маслом, но не переусердствовать, так как оно горчит.

2. Сытный салат

Капусту порубить на полоски и поставить тушиться на сковороде с томатами. Готовую капусту выложить на тарелку, посолить, поперчить. Добавить нарезанный авокадо. Отварить картофель и порезать квадратиками в салат. Отварное филе курицы посолить и порезать в салат. Чтобы придать салату особый вкус, нужно добавить базилика и немного кунжута.

3. Необычный салат

На тарелку выложить листья салата. Выложить кусочки помидора, свёклы. Взять нежирные сливки, смешать с порубленным укропом, добавить специи и соли. Этими сливками заправить салат, слегка перемешав его, но не задевая листья салата. Добавить кукурузные шарики и свежий горох. Основой будут служить кисло-сладкие яблоки, которые нужно порезать дольками.

4. Необычный и насыщенный салат

Для начала нужно приготовить соус, чтобы дать ему возможность настояться. Для этого нужно смешать соевый соус с лимонным соком, горчицей и мелко нарубленным чесноком, и поставить пропитываться в холодильник. Картофель отварить и нарезать в миску. Добавить свежие огурцы. Яйца отварить и также мелко нарезать в салат. Добавить базилик, листья салата, лук. Порезать редис. Салат перемешать и полить соусом.

5. Салат из отварных яиц, груши и рыбы

Яйца отварить и порезать. Добавить мелко нарезанную мякоть груши, желательно чтобы она была твердой. Взять пару листочков мяты и добавить в салат. Положить в салат кусочки отварной рыбы. Посолить.

6. Салат из говядины и цветной капусты

Оливки избавить от косточек, порезать кружочками. То же самое делать и с виноградом зеленым. Кусочки жаренной говядины совместить с цветной капустой и добавить в салат. Добавить свежие помидоры, которые должны быть сочными, чтобы салат не был сухим.

7. Салат из свекольной зажарки и морской капусты

В оливковом масле на сковороде обжарить лук, тертую морковь, чеснок, укроп, свёклу и томаты. Пока зажарка остывает, в миску нужно выложить морскую капусту, гренки или сухарики из черного хлеба, бобы. Смешать с зажаркой.

8. Салат из курицы со сметанно-творожной заправкой

Сметану нежирную соединить с творогом зернистым подсоленным. Добавить редис, курицу, отварной картофель.

9. Салат из рукколы с виноградом и сыром

Рукколу смешать с отварным брокколи и цветной капустой, обжаренной в кляре. Нежирный сыр порезать кубиками, добавить виноград. Полить немного соевым соусом и лимонным соком.

10. Салат из спаржи с огурцами

Спаржу выложить на дно тарелки. Добавить огурцы, лук, маринованный в уксусе. Сыр натереть на терке. Соединить с капустой и небольшим количеством нарезанных помидоров.

И без такого ингредиента, как майонез, можно сделать что-то невероятно вкусное. Ведь главное после каждого торжества – остаться здоровым и не испортить свою пищеварительную систему. Сделав эти вкусные салаты можно порадовать своих гостей, разнообразить вкус пищи, почувствовать ее истинный аромат. Такие блюда пойдут только на пользу.

Проблема правильного питания актуальна в любое время. Часто в силу жизненных обстоятельств люди вынуждены переходить на специальное диетическое питание, как для профилактики, так и для лечения заболеваний. Диетические салаты превосходно справляются с задачей поддержания здоровья человека.

Правильное питание

Диетическое питание – это употребление специально приготовленной из определённых продуктов по установленному режиму в лечебных или профилактических целях. Основой диетического меню является сбалансированный комплекс минералов и витаминов, а также правильное соотношение углеводов, жиров и белков.

Диетическое питание позволяет предотвратить развитие серьёзных проблем со здоровьем, излечивает уже существующие болезни и патологии, способствует избавлению от излишков жира в организме, улучшает его общее состояние.

Что приготовить

Одно из самых распространённых и красивых блюд и на праздничном, и на повседневном столе – это салат. Существует множество разных рецептов. Однако некоторые из них идут в разрез с принципами здорового питания, так как содержат компоненты, количество или химические составляющие которых вредят здоровью в целом или отдельным его системам. Некоторые продукты наносят вред поражённым болезнью органам.

Но отказываться от любимых блюд по этим причинам совсем необязательно: достаточно превратить обычный салат в диетический. Для этого необходимо исключить некоторые продукты из рецепта, заменив их .

Важно! Если человек переходит на диетическое питание с целью похудения, стоит существенно ограничить в салатах такой ингредиент, как картофель – крахмал в составе обуславливает высокую калорийность готового блюда.

Диетические салаты отлично подходят для питания во время низкоуглеводных и экспресс-диет. Эти блюда широко используются спортсменами для поддержания тела в хорошей физической форме.

Врачебные рекомендации также часто включают в себя употребление специальных продуктов, которые можно умело сочетать в салате. Без продуктов животного происхождения в составе салата вполне можно обойтись, что делает его пригодным для рациона вегетарианцев.

Особенность! Сейчас популярны диеты по группам крови, при которых организм получает именно то, что ему необходимо. И в этом случае диетический салат тоже найдёт своё применение.

Рецепты с фото

Приготовление диетического салата предусматривает , а иногда и соли, так как она задерживает в организме лишнюю влагу, возбуждает нездоровый аппетит.

Соль противопоказана при некоторых заболеваниях, а майонез – враг здоровой пищеварительной системы и стройной фигуры. Соль в салате можно заменить лимонным (или лаймовым) соком, лёгкими пряностями, а вместо майонеза используют сметану или растительное масло.

Нежелательным компонентом салатов при диетическом питании также является уксус – лимонный или яблочный сок прекрасно его заменят. Ещё одно важное правило при приготовлении таких салатов – обилие и зелени, ведь именно их состав делает блюдо полезным для здоровья человека. Овощи и фрукты для салата должны быть выращены без применения опасных химических удобрений.

Свекольный «для похудения»

Порции: 2

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

Промыть овощи и очистить их. Крупно натереть свеклу, капусту нашинковать. Соломкой нарезать морковь, редьку, яблоко. Добавить к овощам специи, зелень, влить масло и перемешать. Употреблять салат свежим.

Из капусты краснокочанной

Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

• краснокочанная капуста – 1 шт.;
• зелень петрушки – 7-10 веточек;
• лук – 1 шт.;
• сока лимона – по вкусу;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• сахар – немного;
• соль, перец молотый (чёрный) – немного.

Лук разрезать на полукольца, добавить к нему сахар и специи, залить лимонным соском. Влить немного кипятка и дать промариноваться 5-12 минут. Далее нужно вымыть капусту, очистить её и нашинковать, затем посыпать солью и сахаром и размять руками.

Смешать в отдельной посуде маринованный лук, небольшое количество маринада и капусту. Дать постоять около 3 минут, перемешать с мелко нарезанной зеленью и растительным маслом. Охладить и подавать на стол.

С курицей и кабачками

Время приготовления: 25-30 минут.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Кабачки вымыть, разрезать на ломтики. В небольшой ёмкости смешать масло и сок лимона, в полученную смесь опустить кабачки и оставить на 10-12 минут. Мяту и шпинат крупно нарезать (или нарвать) и выложить по дну салатницы. Лук нарезать полуколечками, орехи и сыр измельчить на тёрке, курицу разделать на кубики. Орехи, лук, сыр и мясо перемешать с кабачками и маринадом, выложить к мяте и шпинату.

Из яблок и сельдерея

Количество порций: 1

Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты:

• сельдерей – 2-3 стебля;
• грецкий орех – 6-7 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• яблоко – 1,5 шт.;
• мёд – 1,5-2 ч. л.;
• корица – 0,5 ч. л.;
• йогурт (натуральный) -150 г.

Орехи очистить и измельчить. Вымыть яблоко и нарезать его ломтиками или небольшими кубиками. То же повторить со стеблями сельдерея. Нарезать апельсиновую мякоть на небольшие кусочки, смешать с яблоками, орехами и сельдереем.

В отдельной ёмкости смешать йогурт с корицей и мёдом, залить полученной смесью подготовленные ранее ингредиенты и перемешать. Блюдо готово к употреблению.

Особенность! Если сельдерей слишком жёсткий, его можно протомить на сковороде (на среднем огне) 1-2 минуты.

Острый из томатов и авокадо

Время приготовления: 10-15 минут

Количество порций: 1-2

Ингредиенты:

• томаты – 2 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• небольшой лайм – 1 шт.;
• масло оливковое – 1-2 ст. л.;
• чеснок – 1 зубок.

Чеснок очистить, лайм и помидоры промыть. Далее необходимо приготовить острую заправку: раздавить чеснок, добавить к нему сок лайма (половинки или целого) и растительное масло.

Авокадо и помидоры нарезать привычным способом, залить подготовленной заправкой и перемешать. Оставить в холодильнике на 10 минут, после чего подать к столу.

Из свеклы с орехами и черносливом

Время приготовления: 15-20 минут.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• отварная свекла – 450 г;
• орехи грецкие – 50 г;
• чернослив – 100-150 г;
• сметана – 2-3 ст. л.;
• соль, сахар, перец чёрный – по вкусу.

Залить тёплой водой чернослив, дать постоять (примерно 10 минут). Свеклу почистить и натереть на крупной тёрке. Измельчить орехи, предварительно очистив их. Нарезать чернослив на мелкие кусочки. Все ингредиенты перемешать с подготовленной сметаной и специями. Салат готов.

Интересно! Салат, приготовленный по такому рецепту, будет особенно полезен тем людям, которые страдают от заболеваний костной системы. Польза обусловлена уникальным составом чернослива. Блюдо также подходит для профилактики искривлений позвоночника (в комплексе другими средствами).

Белковый с курицей

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Ингредиенты:

• творог (нежирный) – 300 г;
• грудки куриные – 2 шт.;
• капуста пекинская – 250 г;
• йогурт (или сметана) – по вкусу;
• кукуруза (консервированная) – 250 г;
• зелень петрушки – 5-6 веточек.

Отварить куриные грудки, остудить их. Творог размять с помощью вилки, добавить к нему крупно порезанную капусту, йогурт (сметану) и кукурузу. Мясо нарезать, добавить к остальным компонентам, посыпать измельчённой зеленью, перемешать. Готовое блюдо хранить в холодильнике.

Важно! Блюдо отлично подойдёт спортсменам и тем, кто практикует белковые и безуглеводные диеты.

Чтобы приготовить вкусный и лёгкий диетический салат без майонеза, нужно следовать некоторым правилам.

1. Все ингредиенты обязательно должны быть свежими, иначе польза готового блюда снизится, как и качество его вкуса. Более того, несвежие продукты могут привести к очень неприятным последствиям, таким как отравление или расстройство пищеварения.
2. Молочные продукты лучше использовать домашние, а не магазинные – вкус получится более ярким и насыщенным, а организм обязательно оценит натуральную пищу.
3. Если рецепт , стоит отдать предпочтение курятине, а именно – куриной грудке. Такое мясо считается диетическим, в нём мало калорий и много белка.
4. Пренебрегать овощами в салатах не стоит – они дают организму необходимую клетчатку.
5. Если нужно снизить количество потребляемой соли, в салат вместо неё можно добавлять пряные травяные специи или лимонный сок.
6. В качестве растительного масла лучше всего использовать оливковое – оно окажет благотворное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта.
7. Орехи и травы – полезный компонент диетических салатов. Они содержат растительные жиры и белок, необходимые для полноценного питания организма.

Диетические салаты особенно полезны для женского здоровья – их употребление помогает улучшить состояние кожного покрова, способствует укреплению здоровья груди, налаживанию гормонального баланса. Рыба и мясо в качестве ингредиентов оказывают положительное воздействие на работу нервной системы.

Выводы

Рецептов диетической пищи очень много, поэтому каждый человек сможет выбрать блюдо на свой вкус. Салаты полезны, просты в приготовлении и доступны каждому, что делает их незаменимой составляющей здорового диетического питания.

Основу салатов составляют овощи и , ежедневное употребление которых приведёт в порядок пищеварительную систему, укрепит иммунитет, улучшит состояние крови и приведёт организм в тонус, обеспечив его необходимой энергией, витаминами и минералами.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 – удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Вкусные салаты без майонеза доказывают, что полезная пища может иметь еще и высокие вкусовые качества. Это беспроигрышный вариант для тех, кто находится на диете или следит за своим здоровье.

О вреде магазинного майонеза можно судить, изучив его состав. Заменители натуральных компонентов и вредные вкусовые добавки приукрасят вкус майонеза, но не принесут пользу здоровью.

Натуральный майонез, приготовленный в домашних условиях, не такой вредный. В его составе только уксус, подсолнечное масло и яйца. Но и он имеет весомый минус – высокую калорийность.

Повсеместное использование майонеза делает его культом и уже трудно представить стол без салатов с этой заправкой. Удивить гостей можно салатом, заправленным оригинальным соусом. Эти привнесет разнообразие и сделает трапезу более полезной.

Салаты без майонеза могут быть заправлены растительным маслом, различными соусами, а могут не быть заправлены вовсе. Все зависит от ингредиентов и вкусов кулинара.

Как приготовить вкусные салаты без майонеза – 15 разновидностей

Оригинальный салат, в основе которого блинчики и свежие овощи. Очень легкий и диетический. Блины делаются из яйца без добавления муки, потому не повлияют на фигуру. Интересная заправка подчеркнет вкусовые качества блюда.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт
• Куриная грудка – 1 шт
• Огурец – 2 шт
• Кабачок – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Растительное масло – 3 ст.л
• Соевый соус – 3 ст.л
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень

Приготовление:

Первым делом нужно испечь яичный блинчик. Для этого в отдельной посуде взбить яйца с солью. Вылить массу на разогретую сковороду и приготовить не очень толстые блинчики.

Грудку нарезать или разобрать на волокна. Огурец и кабачок (свежий) измельчаются соломкой.

Блинчики также нужно нарезать соломкой, чтобы салат имел привлекательный вид.

Луковицу не крупно нарезать, можно предварительно замариновать по желанию. Зелень мелко измельчить.

Для заправки нужно соединить масло, соевый соус и чеснок. Добавить ее к основным ингредиентам.

Салат можно не солить, потому что соевый соус восполнит этот компонент. Но при желании можно добавить немного соли.

“Адам и Ева” – вкусный салат без майонеза

Основу салата составляет мясо и пекинская капуста. Казалось бы, обыденные ингредиенты, но благодаря соусу салат становится оригинальным.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г
• Пекинская капуста – 150 г
• Помидор – 1 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Сухарики
• Сладкая паприка – 1 ч.л
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 3 ст.л
• Сыр твердых сортов или брынза (фета) – 150 г
• Горчица – 1 ч. л
• Кетчуп – 20 г

Приготовление:

Начало приготовления стандартное. Нужно нашинковать капусту, нарезать мясо и овощи. Можно соломкой, можно кубиками. Сыр натереть на терке. Все компоненты соединить и добавить сухарики.

А теперь самое главное – заправка. Для ее приготовления нужно смешать растительное масло, горчицу, паприку, кетчуп и чеснок. Залить салат и перемешать.

Это блюдо можно смело презентовать на праздничном мероприятии. Оно сытное, вкусное и визуально очень привлекательное. Благодаря ингредиентам салат выходит калорийный, потому подойдет для тех, кто любит вкусно покушать.

Ингредиенты:

• Печень говяжья – 400 г
• Грибы – 400 г
• Луковица – 1 шт
• Корейская морковь – 200 – 300 г
• Огурец маринованный – 4 шт
• Растительное масло – 2 – 3 ст.л
• Уксус 6 % – 1 ст.л
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Разогреть сковороду, налить на дно масло и добавить лук. Затем через несколько минут всыпать грибы, обжарить.

Печень отварить 20 – 25 минут, остудить и нарезать соломкой. Таким же способом нарезаются огурцы.

В салат добавить морковь по – корейски.

Заправка: растительное масло, чеснок и уксус.

Для любителей пикантных салатов в блюдо можно добавить 1 чайную ложку горчицы.

Салат “Новинка”

Уникальный в своем роде салат, который сочетает свеклу и фрукты. Заправка из сметаны подчеркивает нежность и сочность блюда.

Ингредиенты:

• Свекла вареная – 300 г
• Грейпфрут – 1 шт
• Яблоко зеленое – 1 шт
• Гранатовые зерна
• Зелень
• Сметана – 1/3 стакана
• Сок лайма – 1 ст.л
• Соль, перец

Приготовление:

Нарезать вареную свеклу кубиками, соломкой или полукольцами. Выложить равномерно на блюдо.

Грейпфрут очистить от кожицы и нарезать кубиками. Выложить на свеклу.

Сделать заправку из сметаны, сока лайма (половины нормы), соли и перца. Выложить соус следующим слоем.

Затем нужно нашинковать капусту и сбрызнуть ее оставшимся соком лайма. Сформировать очередной слой.

Сверху посыпать тертым яблоком, зеленью и гранатовыми зернами.

“Свеженький” салат без майонеза

Блюдо подарит легкое летнее настроение. Очень простой в приготовлении салат, не затратный и очень вкусный.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 г
• Капуста белокочанная – 500 г
• Зеленый горошек – 200 г
• Огурцы свежие – 3 шт
• Зелень
• Соль, перец
• Растительное масло
• Уксус

Приготовление:

Сперва нужно нашинковать капусту, посолить ее и помять до появления сока.

Ветчину нарезать соломкой, а огурцы – полукольцами.

В салат добавит горошек и зелень, перемешать все составляющие.

Заправить блюдо маслом, уксусом, перцем, можно посолить.

Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую.

Простой и незамысловатый салат, но это не лишает его ярко выраженных вкусовых качеств. Сочетание картофеля и селедки – одно из самых востребованных у славян.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 300 г
• Картофель – 2 шт
• Огурец маринованный – 2 шт
• Лук – 1 шт
• Зелень по вкусу
• Растительное масло – 2 ст.л
• Горчица – 1 ч.л

Приготовление:

Сперва нужно замариновать лук. Отварной картофель нарезать кубиками. Соединить с филе рыбы. Огурец измельчить также кубиками, а зелень – мелко нашинковать.

Соединить все компоненты и залить соусом из масла и горчицы.

“Гармония” для гурмана

Лучше всего этот салат готовить в сезон свежих овощей. Тогда он обретает особый аромат и вкус. Если взять сыр нежирных сортов, то блюдо можно считать диетическим.

Ингредиенты:

• Помидор – 3 шт
• Лук фиолетовый – 1 шт
• Сыр твердый или “Фета” – 150 г
• Маслины – 1 банка
• Зелень
• Масло растительное – 3 ст.л
• Сок лимона – 1 ст.л

Приготовление:

Помидор и лук нарезать полукольцами, сыр – кубиками, зелень измельчить не слишком мелко. Добавить маслины и заправить оливковым маслом (можно подсолнечным) и лимонным соком.

Вкусный “Рыжик” без майонеза

Составляющие это салата простые и доступны каждому. Блюдо не подходит под определение праздничного варианта салата, но для повседневного приготовления оно будет кстати.

Ингредиенты:

• Морковь – 500 г
• Филе курицы – 600 г
• Лук – 1 шт
• Растительное масло – 100 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Кориандр – 1/2 ч.л
• Соль, перец

Приготовление:

Филе нужно разобрать на волокна, а морковь натереть на крупной терке. Добавить в салат нарезанный лук и измельченный чеснок. В качестве заправки будет использоваться растительное масло, кориандр, соль и перец.

“Пальчики оближешь” – салат без майонеза

Блюду придает оригинальности соус. В нем используется мед и горчица – противоположные компоненты. Также это один из самых сытных салатов, потому что используется мясо, фасоль и кукуруза.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 2 шт
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Перец зеленый – 1 шт
• Помидор – 2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Растительное масло – 1 – 3 ст.л
• Уксус – 2 – 3 ст.л
• Горчица – 3 ст.л
• Мед – 2 ст.л
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень

Приготовление:

Филе нужно нарезать кубиками и обжарить до готовности. В салатнице смешать кукурузу и фасоль. Для заправки соединить мед, масло, уксус и горчицу и оставить соус на 30 минут.

Нашинковать перец, лук и помидоры. Все перемешать, добавить чеснок и зелень.

“Леди” со сметаной

Когда хочется салат с майонезом, то его можно заменить на сметану без ущерба вкусовым качествам блюда. “Леди” как раз является ярким примером этого.

Ингредиенты:

• Огурец свежий – 200 г
• Филе куриное – 300 г
• Горошек зеленый – 150 г
• Укроп – 1 пучок
• Сметана – 200 г

Приготовление:

Процесс приготовления элементарный. Огурец и филе измельчаются кубиками. К ним отправляется горошек и укроп. Все подсаливается и заправляется сметаной.

Салат “Тбилиси”

Очень колоритный салат. Кинза и острый перец придают “огонька”, а говядина и фасоль – насыщенности.

Ингредиенты:

• Фасоль красная (отварная или консервированная) – 350 г
• Говядина отварная – 300 г
• Лук фиолетовый – 1 шт
• Перец болгарский красный – 1 шт
• Острый перец по вкусу
• Кинза, петрушка
• Чеснок – 2 – 3 зубчика
• Грецкие орехи (измельченные) – 100 г
• Горчица – 1 ч.л
• Растительное масло – 3 ст.л
• Уксус 9 % – 25 мл

Приготовление:

Сперва нужно нарезать и замариновать лук, используя уксус, сахар и воду.

Говядину нарезать соломкой, перец – дольками, острый перец и чеснок – измельчить мелко.

Петрушку и кинзу нашинковать не очень мелко. Соединить все ингредиенты, добавить фасоль, маринованный лук. Заправить уксусом, маслом и горницей.

Очень полезный салат, который насыщен витаминами. В рецепте используется вареная свекла и свежая морковь. Но можно взять и сырую свеклу, если нравится такое сочетание.

Ингредиенты:

• Свекла вареная – 2 шт
• Морковь сырая – 1 шт
• Чеснок – 1 зубок
• Растительное масло – 2 ст.л
• Соевый соус – 1 ст.л

Приготовление:

Свеклу и морковь следует нарезать тонкими полосами. Выдавить чеснок и смешать соус – растительное масло и соевый соус. Все тщательно перемешать и дать постоять салату 15 – 20 минут.

Салат “Ням – ням” без майонеза

Этот вариант салата подойдет, когда гости пришли внезапно и нужно быстро приготовить что – то вкусное. Ингредиенты все доступны и не обойдутся в копеечку.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная – 1 банка
• Грибы свежие – 400 г
• Маринованные огурцы – 2 – 3 шт
• Лук – 2 шт
• Соль, перец
• Растительное масло – 3 ст.л
• Зелень

Приготовление:

Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Добавить к нему грибы, жарить до готовности.

Выложить массу в салатницу, добавить соль, перец, нарезанные огурцы, фасоль и зелень. Заправить салат маслом.

“Московский” – салат с капустой и свеклой без майонеза

Еще один вариант быстрого и полезного салата. Этот салат больше подходит на каждый день.

Ингредиенты:

• Свекла вареная – 2 шт
• Капуста – 1/2 головки
• Чеснок – 1 зубчик
• Растительное масло – 3 ст.л
• Уксус – 1 ст.л

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать, свеклу натереть на терке. Можно использовать терку для корейской моркови. Для соуса взять растительное масло, уксус и чеснок.

Свеклу можно использовать и в сыром виде. Тогда салату нужно немного настояться.

“Хрустящий” салат

Такой вариант салат более привычен с майонезом, но его облегченная версия полезнее, потому имеет все шансы понравится публике.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 200 г
• Сыр твердый – 200 г
• Лук крымский – 1 шт
• Сухарики по вкусу
• Огурец – 1 шт
• Листья салата – 4 шт
• Сок лимона – 1 ст.л
• Растительное масло – 3 ст.л

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Лук измельчить полукольцами, а огурец средними кусочками.

Соединить все компоненты, добавить листья салата и заправить. Для соуса нужно соединить масло, сок лимона и соль.

Эти рецепты доказывают, что салат может быть вкусным и без майонеза.

Здравствуйте, хозяюшки!

Если вы хотите держать себя в тонусе и при этом кушать вкусно и сытно, то эта статья поможет вам в этом!

Легкий салат с куриной грудкой и апельсинами

Сладкий апельсин, курица и пикантный соус сделают его главной достопримечательностью на вашем столе.

При этом он очень легкий, яркий, вкусный и полезный!

Ингредиенты

• Пекинская капуста — 400 г
• Апельсин (дольки без кожицы) — 250 г
• Куриное филе — 320 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливки — 100 г
• Оливковое масло — 6 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Семена кориандра — 1 ч.л.
• Бальзамический уксус — 4 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.

Приготовление

Куриную грудку замаринуем. Чеснок и семена кориандра растолочь.

Курицу поместить в миску, добавить туда же половину «кашицы» кориандра и чеснока (вторую половину оставим для заправки).

А также влейте 2 ст. ложки соевого соуса, всыпьте 1 ст. ложку сахара и поперчите. Вот в таком маринаде пусть курочка полежит 10 минут.

После этого грудку нужно обжарить с небольшим количеством масла на сковороде. Если не хотите жарить, то можно запечь ее в духовке до готовности.

А пока грудка запекается, делаем заправку.

Для этого возьмем вторую половину смеси кориандра и чеснока, 6 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложку бальзамического уксуса, посолим и перемешиваем.

Листья пекинской капусты промоем, твердую центральную жилку режем ножом соломкой, а мягкие части листа просто рвем руками.

Лук нарежьте полукольцами. Перец очищаем от семян и перепонок и режем соломкой.

Апельсин очищаем от кожуры и белой пленки, и эту сочную мякоть размалываем на небольшие кусочки.

Куриная грудка тоже будет у нас соломкой. Осталось только добавить оливки, заправить и хорошо перемешать.

Подаем сразу же, украсив зеленью. Он покорит вас своим невероятным вкусом!

Салат с тунцом и маслинами

Прекрасный вариант для легкого ужина или праздничного застолья.

Ингредиенты

• Тунец консерва — 1 шт
• Салат Айсберг — 200 г
• Маслины — 40 г
• Сыр фета — 40 г
• Красный лук — 1 шт.
• Яйца перепелиные (отварные) — 7 шт.
• Помидоры черри — 8-10 шт.

Заправка:

• Оливковое масло — 2-3 ст.л.
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Мята — 1 веточка (по вкусу)
• Сахар — 1 ст.л.
• Орегано — ½ ч.л.
• Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление

Начнем с заправки, чтобы к тому времени когда салат будет готов, она уже настоялась и раскрыла все свои ароматы.

Меленько порубите мяту, засыпьте ее одной чайной ложкой соли и дополнительно помните. Так мята раскроет весь свой ароматный потенциал.

Влейте в нее оливковое масло, лимонный сок, внесите сахар, поперчите по вкусу и добавьте орегано — взболтайте вилкой до однородной эмульсии.

Также поверх кладем помидорки черри. Если они крупные, можно разрезать их на половинки, а если малюсенькие — оставьте целыми.

Половинками режем перепелиные яйца и размещаем их сверху.

Тунец разделите на ломтики.

Совет: не покупайте тунец для салатов, там одна труха. Выбирайте цельный тунец. Хоть он и дороже, но зато в салате у вас будут отличные кусочки.

Ломтики рыбы выложите поверх. Как вы уже догадались, данный салат не требует перемешивания.

Следующими идут маслины.

Совет: чтобы маслины были блестящими и выглядели красиво — сбрызните их оливковым маслом.

Максимум пользы — минимум калорий!

Салат Пражский низкокалорийный видео

Предлагаем вот такой диетический рецептик. Смотрите пошаговое видео приготовления:

Диетический японский салат

Он очень необычный и очень вкусный. Его смело можно подать на праздничный стол, гостям он очень понравится.

Ингредиенты

• Лапша харусамэ (фунчоза) — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Огурцы — 100 г
• Куриная грудка (отварная) — 100 г
• Лук зеленый — 30 г
• Перец чили — ½ шт. (по вкусу)
• Кунжут обжаренный — 1-2 ч.л

Заправка:

• Соевый соус — 2 ст.л
• Лимонный сок — 2 ст.л
• Кунжутное масло — 1 ст.л
• Сахар — 1 ст.л

Приготовление

Вскипятите воду и отправьте в нее лапшу. Время приготовление посмотрите на упаковке.

Не переваривайте ее больше положенного времени, иначе она расползется и будет напоминать не самую аппетитную субстанцию, которая знакома каждому человеку.

Некоторые виды достаточно просто замочить в кипятке.

Когда лапша готова — откиньте ее на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода. Она будет гибкой, прозрачной, не зря ее называют стеклянной.

С помощью ножа порежьте ее произвольно, чтобы не была такой длинной и поместите в миску.

Все остальные составляющие режем соломкой: куриную грудку, огурчики, зеленый лук. Только перчик чили можно покрошить мелко.

Из получившейся яичной массы выпекайте тонкие яичные блинчики, у вас получится 2-3 шт, в зависимости от размера сковороды.

Эти блинчики мы тоже режем тонкой соломкой. Не забудем и про обжаренный кунжут.

Все составляющие смешиваем и заливаем вот такой смесью: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку кунжутного масла, лимонный сок и сахар (все хорошо взболтайте до растворения сахара).

Перемешайте и готово!

Легкий салатик с курицей и сухариками видео

Как приготовить легкий ужин с нежной курицей и хрустящими сухариками смотрите тут:

Салат с болгарским перцем и сыром фета

Великолепный, яркий, супер-витаминный, с пользой от самой природы. И совершенно невесомый для вашей фигуры!

Ингредиенты

• Перец болгарский разных цветов — 3 шт
• Перец чили (по желанию) — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Лук синий — 1 шт.
• Сыр Фета (Моцарелла, по вкусу) — 60 г
• Кинза (петрушка/укроп) — 1 небольшой пучок
• Бальзамический уксус — 2 ст.л.
• Кунжутное масло — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Сушеная петрушка — 1/2 ч.л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Перчики моем и убираем из них семена. Нарезаем соломкой.

Лук режем полукольцами. Перчик чили (если не любите острое, то можно не класть) — кружочками.

Чеснок выдавить через давилку или мелко порубить. Также рубим зелень кинзу или петрушку.

Соединим все в одной тарелке и туда же добавим сыр фета.

Заправлять будем вот такой смесью: бальзамический уксус, кунжутное масло, оливковое масло, немного соли, сушеную петрушку и черный молотый перец.

Хорошо вымешиваем и вливаем ее в салат.

Вот так, за пять минут, готова прекрасная, ароматная, витаминная и очень диетическая закуска. Приятного аппетита!

Легкий овощной салатик

Овощи — чемпионы по витаминам, клетчатке и легкости для пищеварения. Ешьте и худейте со вкусом!

Ингредиенты

• Помидоры — 350 г
• Огурцы — 180 г
• Кукуруза консервированная — 250 г
• Сыр фета — 60 г
• Листики базилика — 15-20 г

Для заправки:

• Соль по вкусу
• Масло оливковое — 4 ст.л
• Соевый соус — 1 ст.л
• Лимонный сок — 2 ст.л
• Мед — ½ ст.л
• Прованские травы — 1 ч.л

Приготовление

Овощи и сыр порежьте кубиками, добавьте кукурузу и зелень базилика и перемешайте.

Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, посолите и добавьте измельченные прованские травы.

Полейте готовое блюдо приготовленным соусом. Оберните его тонкой полоской огурца для украшения.

Вкусно, полезно, очень низкокалорийно!

Мексиканский салат с авокадо и фасолью

Очень яркий, вкусный и сочный, полный витаминов! В составе полезный авокадо и замечательный овощи.

Ингредиенты

• Огурцы — 150 г
• Помидоры — 200 г
• Болгарский перец — 150 г
• Авокадо — 1 шт.
• Консервированная красная фасоль — 120 г
• Консервированная кукуруза — 120 г
• Листья салата — пучок

Для заправки:

• Яичный желток (отварной) — 2 шт
• Кинза — небольшой пучок
• Лук шалот (или 1/4 репчатого лука) — 1 шт
• Сок лайма (лимона) — 3 ст.л
• Оливковое масло (любое растительное) — 4 ст.л
• Зеленый перец чили по вкусу
• Сахар — 1 ст.л
• Соль по вкусу
• Сухая горчица (или сладкая горчица) -1 ч.л
• Сушеная петрушка — 1/2 ч.л

Приготовление

Первым делом приготовим необычную заливку для нашего салата, чтобы она успела настояться.

Возьмем два отваренных желтка разомните ложкой, всыпьте к ним горчицу, мелко порезанную кинзу (если не любите, можно не добавлять или заменить петрушкой), мелко накрошенный лук, измельченный перец чили (по вкусу), выдавите сок половинки лайма. Подсолите, внесите сахар, сушеную петрушку, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте составляющие.

Вот такая получается густая, очень ароматная и многокомпонентная заливка. Оставьте ее настаиваться и приступим к приготовлению салата.

Авокадо для этого блюда выбирайте спелый и мягкий.

Авокадо помойте, разрежьте пополам и выньте косточку. Самый легкий способ порезать авокадо — сделать это прямо в кожуре, после чего ложкой вынуть в миску уже готовые кусочки.

Поступаем так с обеими половинками. Все остальные овощи тоже режем кубиками, примерно по 1 см. Помидоры чуть крупнее, чтобы они не пустили много воды.

И отправляем их в ту же посуду. Консервированную фасоль промойте перед закладкой. Не забудем и кукурузу.

Когда все компоненты у нас собраны — заправляем салат и мешаем его, чтобы заливка хорошо распределилась.

Для подачи подготовим просторное блюдо, которое нужно застелить листьями зеленого салата. Поверх выложим мексиканское кушанье. Красота и польза в одной тарелке!

Диетический Цезарь с курицей

Фитнес вариант любимого блюда, который можно есть даже на ночь! С вашей фигурой ничего не случиться.

Салат с баклажанами и перцем

Вот такой интересный вариант с баклажанами, которые будут готовиться без масла и образуют прекрасный тандем с другими овощами, сыром и легкой заливкой.

Ингредеинты

• Баклажан — 2 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Помидор — 250 г
• Перец чили — 2 шт. (по желанию)
• Сыр фета (можно моцарелла) — 100 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Кинза (петрушка) — пучок

• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

Баклажаны и болгарский перчик запеките в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. Овощи должны стать мягкими и пропечься.

Для красоты блюда берите перцы болгарские и чили разных цветов.

С запеченного перца снимите кожу и нарежьте его небольшими ломтиками. У баклажана кожицу оставляем, и режем его кусочками.

Из перчика чили удалите семена и нарежьте соломкой. Этот ингредиент можно исключить, если не любите острое.

Помидоры порежьте средними кубиками. Измельчите кинзу. Грецкие орехи нужно тоже измельчить на кусочки.

Делаем заливку в большой миске. В ней же потом мы будем собирать наш салат.

В оливковое масло добавьте сахар, сок лимона, соль, черный перец и мелко порубленный чеснок. Хорошо перемешайте венчиком.

В эту же миску кладем баклажаны, болгарский перчик, чили, помидоры, кинзу, сыр и орехи. Перемешаем.

Яркий, насыщенный, в меру острый, великолепный вкус!

Простой и вкусный салат из свеклы

Этот вариант мастхэв для очищения и похудения. Свекла прекрасно выводит шлаки и все ненужное из организма.

Вместе с этим вас покинет лишний вес.

Ингредиенты

• Свекла отварная — 1 кг
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 5 зубчиков
• Подсолнечное масло — 3-4 ст. л
• Томатная паста — 1-2 ст. л
• Соль, перец, зелень

Приготовление

Лук нарежьте произвольно и обжарьте до прозрачности, добавьте томатной пасты и тушите еще 1 минуту.

Свеклу потрите на терке и отправьте в сковороду к луку.

Поперчите, посолите, выдавите чеснок и добавьте зелень. Тушите все вместе еще 3 минуты.

После этого выложите в миску, остудите и подавайте холодным.

Салат с перепелиными яйцами и йогуртовой заправкой

Смотрите приготовление сытного, и при этом низкокалорийного блюда в этом видео рецепте:

Диетический салат с говядиной и помидорами

Давайте попробуем приготовить вот такой мясной вариант.

Он особенно подойдет к тем, кто хочет похудеть, но еще не пришел к тому, чтобы есть одну зелень.

Когда хочется чего-то посытнее, с мясом, и при этом не хочется набрать лишние килограммы.

Ингредиенты

• Говядина отварная — 200 г
• Красный лук — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Руккола — 1 пучок

Заправка

• Американская горчица (сладкая горчица) — 1 ст. л
• Лимонный сок — 2 ст. л
• Соль, перец по вкусу

Начнем с приготовления заливки: возьмите одну ложку горчицы, смешайте с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

Тонкими полукольцами порежем красный лук.

Говядину разделить на волокна и нарезать кусочками.

Помидоры режем дольками. Можно вынуть сердцевину, чтобы они не давали слишком много воды.

Рукколу нарвем руками. Соберите салат, заправьте.

Сытно и полезно!

Винегрет изумительный с необычной заправкой

Винегрет — наш привычный и любимый, овощной, полезный и достаточно диетический. При этом он сытный, в отличие от салатов, которые состоят только из зелени.

А это значит, что он позволит вам кушать меньше и ваша фигура обязательно вас отблагодарит.

В данном рецепте предлагаем попробовать его в новом образе — с пикантной заправкой, которая подарит ему новые оттенки вкуса.

Ингредиенты

• Картофель отварной 2-3 шт
• Капуста квашенная — 200 г
• Свекла отваренная — 2 шт
• Морковь отваренная — 2 шт
• Соленые или маринованные огурцы — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Фасоль консервированная 2/3 стакана
• Зеленый горошек консервированный — 1/2 стакана
• Зеленый лук/петрушка

Для заправки:

• Перец
• Лимонный сок — 1 ст. л
• Бальзамический уксус — 1 ч. л
• Мед — 1 ст. л
• Растительное масло — 1-2 ст. л
• Горчица — 1/2 ч.л

Приготовление

Для начала замаринуем лук, чтобы не был таким острым и не отвлекал на себя все вкусовые рецепторы.

Для этого мелко нашинкуем его и зальем 1 стаканом охлажденной кипяченой воды, добавим в нее чайную ложку сахара и 2 чайные ложки бальзамического уксуса (можно взять обычный 9%).

Размешаем и оставим настаиваться.

Картофель, огурчики, свеклу и морковь нарежьте кубиками примерно одинакового размера, смешайте их в одной большой миске. Туда же отправим капусту, консервированную фасоль, зеленый горошек и зелень.

Консервированную фасоль перед употреблением рекомендуем промыть от вязкой жидкости, в которой она находится.

Замаринованный наш лук процедите, отожмите и отправьте в компанию к остальным составляющим.

Можно пока не перемешивать. Делаем заправку: смешаем соль, перец, лимонный сок, пол ложечки горчицы (если не злая, то можно положить побольше), мед, бальзамический уксус и растительное масло.

Помешайте заправку до растворения меда и общего однородного вида, и польем ею винегрет.

Теперь можно тщательно перемешать, чтобы пропитка хорошо распределилась.

То что получается — просто невероятно, привычный салат обретает такие краски, что хочется готовить его снова и снова!

Низкокалорийный овощной салат

И напоследок еще один очень интересный салат, который ни грамма не прибавит вам в талии, а наоборот поможет сбросить все лишнее.

Надеемся, что наши диетические рецепты помогут вам вкусно разнообразить ваше меню и хорошеть с каждым днем!

Желаем вам, радости, красоты и здоровья!

Рецепт салата с авокадо и огурцом

Вкусный диетический салатик с авокадо и огурцом очень прост в приготовлении и прекрасно подходит для легкого завтрака или перекуса.

Вкус салата во многом будет зависеть от качественных продуктов. Выбирая авокадо в супермаркете, обязательно проверьте его спелость. Сделать это очень просто: слегка сожмите плод в ладони, если он «пружинит», можно смело брать.

Время, затраченное на приготовление: 15 минут.

 

Ингредиенты для двух порций салата:

• — 1 крупный спелый авокадо;
• — 1 огурец среднего размера;
• — 3-4 шт. салатных листа;
• — 1 стол. л. оливкового масла;
• — 2 ч. л. сока лимона;
• — соль и смесь перцев опционально;
• — щепотка кунжута (по желанию)

 

Пошаговый рецепт салата с авокадо и огурцом

 

Салатные листья хорошенько промываем под проточной водой, обязательно просушиваем их бумажными полотенцами и рвем руками в произвольном порядке прямо на порционную тарелку.

 

Огурец моем и шинкуем кружочками. Раскладываем на листья салата в произвольном порядке.

Авокадо промываем и очищаем от оболочки с помощью ножа для очистки овощей. Разрезаем пополам и шинкуем тонкими слайсами.

Выкладываем авокадо на тарелку, сбрызгивая сразу же лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Салат с огурцом и авокадо подсаливаем и перчим на свой вкус, сдабриваем оливковым маслом.

Подаем с цельнозерновым хлебом, украсив по желанию кунжутом.

 

 

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

Салат легкий диетический рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата легкого диетического на 1 порцию :

Рецепт приготовления салата легкого диетического по шагам

Легкий и сытный салатик без вреда для вашей фигуры, в салате есть и нужный белок нам и не сложный углевод. Минимум продуктов и масса пользы. Для приготовления нам нужно: куриная грудка, помидоры, огурцы, свежая зелень и сметана для заправки. Приступим к приготовлению. Куриную грудку отварить.

Помидоры вымыть и нарезать не крупно, так же поступаем и с огурцом, вымыть и нарезать

Курицу нарвать на небольшие кусочки, смешать с овощами

Заправляем мясо и овощи сметаной, можно так же заправить натуральным йогуртом, тоже будет диетический.

Перемешать, добавить свежей зелени и можно употреблять без угрызения совести и худеть. Приятного Вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриная грудка

47

4

1

226

Свежая зелень

0

0

1

5

всего в блюде:

52

19

19

460

всего в 1 порции:

52

19

19

460

всего в 100 граммах:

7

3

3

63

Похожие рецепты

Диетический салат с куриной грудкой

Сегодня предлагаю вам рецепт вкусного и полезного салата – диетический салат с куриной грудкой. Если вы заранее позаботитесь о том, чтобы у вас под ругой была готовая отварная грудка курицы, тогда процесс приготовления салата будет минимальным – 5-10 минут и обед готов.

Чтобы мясо курицы получилось нежным и вкусным, после варки его необходимо оставить в бульоне до полного остывания, таким образом, в итоге получите сочное куриное филе, а не сухое. Помимо грудки будем использовать сезонные свежие овощи и зелень, для заправки отдадим предпочтение паре капель растительного или оливкового масла и соку лимона.

Ингредиенты:

• куриная грудка вареная – 100 г;
• помидоры – 2 шт.;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• сладкий перец – ½ шт.;
• красный лук – ¼ шт.;
• листья салата – 3 шт.;
• сок лимона – 1 ст.л.;
• масло оливковое – 0,5 ст.л.;
• соль, перец – по 1 щепотке.

Пошаговый рецепт с фото

Вымыть сочные спелые томаты, просушить. Вырезать у помидоров место роста плодоножки, после нарезать томаты небольшими кубиками.

Свежий огурчик сполоснуть и высушить, обрезать хвостики с обеих сторон, сам огурец нарезать небольшими пластинами. Болгарский перец очистить, вымыть и просушить, нарезать соломкой.

Сложить подготовленные овощи в миску, добавить красный лук, предварительно очищенный и нарезанный соломкой.

Сбрызнуть красный лук соком лимона.

Добавить в салат порванные листья салата, нарезанную куриную грудку, которая была заранее отварена. Варить можно грудку с овощами и пряностями, оставшийся бульон использовать для приготовления супа или соуса. Перед подачей добавить в салат пол ложки масла, притрусить щепотью соли и перца.

Приятного аппетита!

Легкий диетический салат с авокадо, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

яблочный уксус – 4 ч.л.

оливковое масло – 1 ст.л.

черный перец – 1/4 ч.л

томаты шерри – 8 шт

авокадо зрелый – 1 шт

огурец свежий – 1 шт

зелень по желанию – по желанию

Взят с сайта для желающих вкусно поесть во время строгой диеты.Рассчитан на 2 порции.

Приготовление

Готово! Приготовим овощи для салата. Огурец порежем тонко,авокадо очистим от кожуры и косточки, помидоры шерри разрежем на пополам.

Смешаем в емкости яблочный уксус, оливковое масло , соль и перец черный,желательно свежемолотый.

Готово! Все овощи и авокадо выложим в бокал , сбрызнем смешанным яблочным уксусом. Подаем тут же,украшаем зеленью по желанию. Приятного аппетита и вкусного снижения веса.

7 вкусных и простых рецептов с фото

Салат из редиски одним из первых появляется на наших столах с приходом весны, ведь он не только очень полезный, а еще и очень вкусный. Особой прелестью этого блюда является простота приготовления – покрошил овощи, зелень по вкусу и все готово, а если проявить немного фантазии, то можно добиться очень интересных и вкусных результатов.

Весна набирает обороты, и на рынках уже начинают появляться пучки свежей зелени и сезонные овощи. После долгой зимы организму не хватает витаминов. А как лучше всего насытить тело полезными элементами, как не через любимые овощи и фрукты? И вкусно, и для фигуры полезно.

Простые салаты из редиски: 7 вкусных рецептов

Теперь о приготовлении ужина можно не беспокоиться: просто покрошите редиску, добавьте овощи и заправьте оливковым маслом. Мы собрали 7 легких рецептов салатов, ингредиенты для которых вы легко найдете в своем холодильнике.

1) Салат из редиски и зелени

Редиска – это не только вкусный и питательный овощ, но еще и настоящий кладезь витаминов. В нем также присутствуют различные минералы: калий, кальций, фосфор и многие другие. Словом, как раз то, что нужно после затяжной зимы.

Ингредиенты

• Редиска 150 г
• Укроп 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Зеленый лук 1 пучок
• Соль 0,5 ст. л.
• Растительное масло 3 ст. л.

Как приготовить салат из редиски и зелени

1. Вымойте редиску и измельчите.
2. Промойте петрушку, зеленый лук и укроп, все измельчите и смешайте с редиской.
3. Посолите и поперчите салат, добавьте растительное масло, сметану, майонез или греческий йогурт.

По-настоящему летний салат, который насытит организм необходимыми витаминами. И стоит он копейки!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

2) Салат с редиской, огурцом и помидором

Погода с каждым днем все теплее, значит приходит время шашлыков! Вкусный и быстрый салат, который можно взять с собой на пикник, будет прекрасным дополнением к любому мясному блюду.

Ингредиенты

• Редиска 150 г
• Помидор 100 г
• Огурец 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Укроп 1 пучок
• Соль 1 ст. л.
• Масло растительное 50 г

Как приготовить салат с редиской, огурцом и помидором

1. Все ингредиенты вымойте, нарежьте кубиками одинаковой величины и положите в салатник.
2. Добавьте соль и перец по вкусу, залейте растительным маслом, майонезом или сметаной.
3. Посыпьте измельченным укропом и перемешайте.

Салат неприхотливый, поэтому его можно смело брать на пикник, не боясь, что вкусовые качества изменятся. Приятного аппетита!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

3) Салат из свежей капусты, огурцов и редиски

Любой салат – это дело фантазии и экспериментов. В этом варианте мы соединяем привычные огурцы и редиску с капустой!

Ингредиенты

• Огурец 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Молодая капуста 250 г.
• Редиска 150 г.
• Зеленый лук 20 г.
• Майонез 1 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 2 щепотки
• Черный молотый перец 1 щепотка

Как приготовить салат из свежей капусты, огурцов и редиски

1. Мелко покрошите капусту, нарежьте соломкой огурцы, натрите редиску на крупной терке.
2. Яйца отварите и натрите на терке.
3. Порежьте зеленый лук.
4. Смешайте ингредиенты, посолите и добавьте масло.
5. Добавьте майонез и все перемешайте.

Тем, кто следит за фигурой, шаг с майонезом можно пропустить. Салат получается очень сытным, но в то же время не тяжелым для желудка. А все ингредиенты легко найти в холодильнике.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

4) Салат из редиски с морковью

При похрустывании редиса и моркови на каком-то внутреннем уровне можно ощутить множество витаминов, наполняющих организм. А сметана с чесноком служит прекрасной заправкой к этому салату.

Ингредиенты

• Редиска 250 г
• Морковь свежая 100 г
• Маслины 50 г
• Сметана 5 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль салатная 2 щепотки

Как приготовить салат из редиски с морковью

1. Очистите и вымойте овощи.
2. Морковь и редиску натрите на терке.
3. Порежьте маслины и чеснок и перемешайте все компоненты.
4. Добавьте сметану, соль и перемешайте.

Если вы не фанат маслин, их легко можно исключить из рецепта. Или же заменить оливками. Вкус от этого поменяется, но никогда не нужно бояться экспериментировать.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

5) Салат из редиски и огурца с листовым салатом

Для легкого ужина прекрасным вариантом будет такой весенний салатик, заправленный оливковым маслом. Кстати, это блюдо можно также подать на постный стол.

Ингредиенты

• Редиска 100 г.
• Зеленый салат 150 г.
• Огурец 1 шт.
• Зеленый лук 10 г.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль 3 щепотки
• Черный молотый перец 1 щепотка

Как приготовить салат с редиской и листовым салатом.

1. Порежьте редиску и огурцы кольцами.
2. Мелко покрошите лук.
3. Порвите руками листья салата.
4. Добавьте масло, соль, перец и перемешайте.

Ингредиенты вы можете подобрать в зависимости от своих предпочтений. Главное, что весенняя пора дарит вам возможность наслаждаться зеленью и сезонными овощами, поэтому не стоит упускать возможность побаловать себя полезными салатами.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

6) Салат из редиски со сметаной

Салат – это такое блюдо, которое способно не только украсить праздничный стол, но и быть достойным дополнением любой повседневной трапезы. Этот рецепт довольно простой, но он может стать прекрасной закуской в праздник.

Ингредиенты

для салата

• Редис 350 г
• Зеленый салат 50 г
• Укроп 15 г

для заправки

• Сметана 15% 110 мл
• Горчица 0,3 ч.л.
• Соль 2 щепотки
• Приправа универсальная 2 щепотки
• Смесь перцев 1 щепотка

Как приготовить салат из редиски со сметаной

1. Вымойте редис, отрежьте хвостики и нарежьте полукольцами.
2. Вымойте и обсушите зелень. Нарежьте укроп, а салат порвите руками.
3. Соедините сметану с солью, горчицей и специями.
4. Добавьте соус к ингредиентам и перемешайте

Редиска хороша сама по себе. А готовить из нее салаты быстро и просто: натрите овощ на терке, приготовьте заправку и наслаждайтесь!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

7) Салат из редиски и огурцов

Добавляя к редиске различные ингредиенты и заправки, можно добиваться совершенно различных вкусов! Этот рецепт прекрасное тому подтверждение. Из простых ингредиентов можно приготовить по-настоящему вкусное блюдо.

Ингредиенты

• Редиска 200 г
• Огурцы 200 г
• Соль 1,5 ч.л.
• Сметана 100 г
• Укроп 1 веточка

Как приготовить салат из редиски и огурцов

1. Редис и огурцы моем и нарезаем.
2. Добавляем соль и сметану. Тщательно перемешиваем.

Такой салат прекрасно сочетается не только со сметаной, но также с растительным маслом или майонезом. Также можно добавить заправку по своему оригинальному рецепту.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

Редиска обладает огромным плюсом – с ней просто невозможно приготовить тяжелое и жирное блюдо. Зато вы с легкостью сделаете легкие, вкусные и диетические салатики, которые подарят чувство сытости и помогут сохранить фигуру.

Белковый салат – 7 рецептов для похудения, диетический

Для хорошего настроения, для здоровья и похудения приготовьте на ужин простой белковый салат — с тунцом, курицей, фасолью. Все рецепты хороши!

Рецепт 1: белковый салат с курицей (пошаговые фото)

Отличное сочетание продуктов! Отварная куриная грудка, яйца и фасоль делают блюдо сытным. Свежий огурец и лук придают салату легкость и сочность, а маринованные — кисло-сладкий вкус.

Совершенно простой в приготовлении и очень вкусный, сытный и быстрый салат. Особенно, он хорош тем, что не требует много времени на приготовление. Пока варится куриное филе и яйца, можно спокойно подготовить остальные ингредиенты, сделать заправку. Прекрасно подходит на ужин всем, кто следит за питанием – и голодным не остаться и с калориями не перебрать. Название говорит само за себя – основа этого блюда – белок. Именно поэтому данный салат можно приготовить как и самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром. Отличный вариант ужина не требующий больших затрат как по времени, так и по цене. Подойдет и на каждый день и внезапным гостям придется по вкусу.

• куриная грудка или филе — 200 г
• куриные или перепелиные яйца — 3 или 12 соответственно
• красная фасоль — 200 г
• свежий огурец — 200 г
• маринованный огурец — 100 г
• лук красный — 1 небольшая головка

Заправка:

• сметана 10% — 100 г
• соевый соус — 2 ч ложки
• горчица — 1 ч ложка

Куриное филе промываем и варим около 30-40 мин. Яйца отварить вкрутую. После приготовления остудить.

Пока сырые ингредиенты готовятся, нарезаем свежие и маринованные огурцы, а также лук. Банку с фасолью вскрываем и сливаем жидкость.

Далее нарезаем куриное филе.

Измельчаем яйца.

Готовим заправку к салату. Смешиваем сметану, соевый соус и горчицу. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Также, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: белковый салат с тунцом и нутом

Очень часто мы ломаем голову – чтобы такого приготовить вкусненького, сытного, полезного и не навредить фигуре? Ответ есть – это салат с консервированным тунцом и нутом. В нем мало калорий, он питательный и белковый, к тому же готовится очень быстро и легко.

• Консервированный тунец 60 гр.
• Нут 100 гр.
• Свежий огурец 2 шт.
• Укроп 10 гр.
• Оливковое масло 1 ст.л.

Очистите огурцы от кожуры.

Нарежьте кубиком.

Добавьте укроп нарезанный.

Добавьте заранее свареный нут.

Теперь очередь тунца — добавьте его, полейте оливковым маслом и все перемешайте.

Приступайте пробовать.

Рецепт 3: белковый салат с яйцом и шпинатом (с фото)

Рецепт сочного салата из листьев шпината со свежими огурчиками, варёными яйцами, ветчиной и зелёным луком. Салат хоть и простой по ингредиентам и приготовлению, но очень вкусный, поэтому его можно смело включать даже в праздничное меню.

• Ветчина — 150 г
• Шпинат свежий — 60 г
• Огурцы свежие — 2-3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Лук зелёный — несколько перьев
• Майонез — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания), остудите в холодной воде. Очистите яйца от скорлупы, затем нарежьте средними кубиками.

Ветчину нарежьте соломкой.

Огурцы вымойте, при необходимости очистите от кожуры и нарежьте соломкой.

Листья шпината промойте в холодной воде, просушите на кухонном полотенце. Удалите жёсткие стебельки. Нарежьте шпинат полосками.

Перья зелёного лука промойте, обсушите, нарежьте колечками.

В миске или салатнике соедините шпинат, яйца, ветчину, огурцы и зелёный лук.

Заправьте салат майонезом, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Перемешайте салат.

Салат из шпината с ветчиной, огурцами и яйцами готов!

Подавать вкусный и сочный салат со шпинатом к столу желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Рецепт 4: легкий белковый салат с красной фасолью

Нужен легкий и сбалансированный ужин или обед в будние дни, а может яркая и необычная закуска на какой-нибудь праздник? Выручит салат с фасолью, диетический рецепт которого обязательно должен быть в копилке у тех, кто придерживается принципов правильного питания.

• фасоль красная – 1 ст.
• кинза – 30 г
• репчатый лук – 1 шт.
• молотый красный перец – 0,5 ч.л.
• соль по вкусу томаты протертые – 200 г.

Бобы необходимо предварительно замочить в холодной воде на 5-6 часов.

Затем всё хорошо промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой в соотношении 1:4, поставьте на огонь, доведите до кипения.

Воду слейте, залейте фасоль еще раз водой в тех же соотношениях, опять доведите до кипения. Для того, чтобы бобы стали более мягкими, добавьте в воду 1 чайную ложку растительного масла.

Варятся они около 50-60 минут. Воду слейте, фасоль остудите.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте тонкими полукольцами, переложите в салатник.

Сверху выложите остывшую фасоль. Добавьте красный молотый перец, соль.

Кинзу хорошо помойте, обсушите и мелко нарежьте.

Добавьте зелень в салат, все перемешайте.

Положите протертые томаты, их готовыми можно купить в магазине, либо приготовить самим из помидоров, сняв с них кожицу и измельчив блендером. Все перемешайте.

Переложите салат в сковородку доведите массу до кипения, прокипятите 1-2 минуты.

Снимите с огня, остудите и можете подавать салат из красной фасоли к столу.

Если подать тёплым, то получится не менее вкусно.

Рецепт 5: легкий диетический салат с тунцом и авокадо

Этот очень вкусный салат с тунцом и авокадо понравится, прежде всего, любителям изысканной и очень вкусной еды. А если добавить, что блюдо выходит ещё малокалорийным и вегетарианским, то в число его почитателей можно смело включать людей, которые следят за своей внешностью и фигурой.

• тунец в консервированном виде – 250 гр.,
• лук-репка – 0,5 шт.,
• авокадо – 1 шт.,
• спелые плоды томатов – 1-2 шт.,
• перец салатный (ярких цветов) – 1 шт.,
• плод огурца – 1 шт.,
• капуста пекинская – 100 гр.,
• горчица (дижонская) – 1 ст.л.,
• масло (лучше оливковое) – 6 ст.л.,
• сок лимона или лайма — 1 ст.л.

Промываем пекинку и просушиваем полотенцем. Важно убрать всю влагу, чтобы листья были хрустящими. Затем разбираем кочан на листья и рвём их руками или же режем ножом.

Огурец промываем, если есть необходимость, то чистим его от кожицы. Далее режем его аккуратными полуколечками.

Очищенный лук (можно взять салатный) шинкуем тонкими полукольцами.

Плод салатного перца вымываем, вытираем насухо и выбираем из него семена. Затем измельчаем его полосками.

Чистим плод авокадо от кожуры, убираем косточку, а после этого режем мякоть дольками.

Томаты промываем, если используются маленькие плоды, то режем их четвертинками. Крупные томаты режем дольками.

Сливаем жидкость из баночки консервы, рыбу слегка разминаем.

Выкладываем в салатник тунца, добавляем к нему измельчённые овощи.

После этого приправляем салат солью и соусом из смеси горчицы, масла и лимонного сока.

Подаем сразу же к столу.

Рецепт 6: белковый салат с яйцом и креветками

• Креветки 400 г
• Яйцо куриное 7 шт
• Рис 200 г
• Лук зеленый 50 г
• Масло растительное 150 мл
• Фреш лимонный 30 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Горчица обычная 5 г

Приготовить домашний майонез. Для этого яичные желтки комнатной температур венчиком смешать с горчицей. Влить примерно чайную ложку растительного масла, продолжая перемешивать венчиком.Понемногу влить все масло, должна получиться густая эмульсия. Добавить лимонный сок и соль. Перемешать. Если майонез слишком густой, довести его до желаемой консистенции кипяченной водой. Убрать соус в холодильник.

Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде. Очистить и порезать мелкими кубиками.

Круглозерный рис отварить в мультиварке или пароварке, остудить, переложить в большой салатник и взрыхлить вилкой.

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко порезать.

Открыть консервированное мясо криля, рассол сливать не нужно, он тоже пойдет в салат.Добавить креветочное мясо, яйца, лук и майонез к рису, посолить и поперчить.

Все тщательно перемешать , выложить в салатник,украсить по своему вкусу и подавать на стол.

Рецепт 7: белковый салат с кальмарами (пошагово)

Сегодня приготовим легкий белковый салатик с кальмарами, яйцами и фасолью. Салат получается сытным, но не сильно калорийным. Очень вкусный и простой в приготовлении, советую попробовать!

• Огурец свежий — 1-2 шт.
• Яйца отварные — 4-5 шт.
• Кальмары консервированные — 1-2 баночки
• или кальмары отварные
• Фасоль белая консервированная — 1 банка
• или фасоль белая отварная
• Лук зеленый — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Майонез — 1-2 ст. ложки (по вкусу)

Для приготовления возьмите свежие огурцы и зеленый лук, отварные яйца, отварные или консервированные кальмары, отварную или консервированную фасоль, майонез, соль, перец по вкусу.

Салат готовится очень просто. Все необходимые ингредиенты нужно измельчить привычным для вас способом.

Перемешать между собой с добавлением майонеза, посолить и поперчить по вкусу.

Белковый салат с кальмарами готов.

Салат получается очень сытным, так как в нем много белка. Огурчик и зелень придают ему свежесть и уравновешивают вкус.

Приятного аппетита!

ВИДЕО

На видео рецепты белковых салатов для тех, кто следит за фигурой:

Источники: https://www.photorecept.ru, https://pp-prozozh.ru, https://www.russianfood.com, https://pp-vkusno.ru, https://dieta-prosto.ru, https://tvoirecepty.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Рецепт салата из бритой брюссельской капусты

Чтобы приготовить легкий и вкусный салат из бритой брюссельской капусты, вам понадобится всего 7 ингредиентов! Сделайте это заранее для праздничного обеда или упакуйте его для здорового обеда.

Я только что проснулся снежно-белым субботним утром, а это значит, что это идеальный день для… салата из брюссельской капусты! Ладно, может, я та странная, которая просто любит салат, что бы ни происходило вокруг. Если вы жаждете чего-то теплого и уютного, сделайте кружку этого горячего шоколада какао, а затем возвращайтесь сюда, если вы ищете легкий салат из брюссельской капусты, чтобы приготовить его для праздничных праздников на выходных.Это будет ваш идеальный зимний салат, который вам захочется, когда вы захотите отдохнуть от печенья и других лакомств.

Почему я люблю этот рецепт салата из брюссельской капусты

Этот рецепт салата из брюссельской капусты взят из нашей первой книги, и, сделав его несколько раз за выходные в День Благодарения, мне просто пришлось поделиться им здесь. Есть тысяча причин, по которым мне это нравится, поэтому я просто поделюсь своими тремя лучшими:

1. Это совсем несложно. Просто побрей капусту (или используйте предварительно измельченную брюссельскую капусту) и смешайте ее с оливковым маслом, лимоном, сушеной клюквой, тертым сыром, кедровыми орехами, чесноком, солью и перцем.
2. Можно приготовить за несколько часов. Сытная брюссельская капуста хорошо держится, даже если вы заправляете ее заранее, поэтому этот рецепт идеально подходит для праздничных вечеринок.
3. Несмотря на то, что он сделан из НЕСКОЛЬКО ингредиентов, он такой восхитительный. Яркий лимон, жевательная, терпкая клюква и соленый сыр – простая, но захватывающая комбинация.Этот салат, состоящий всего из нескольких ингредиентов, проверяет все вкусовые качества.

Если вам нравится этот рецепт салата из брюссельской капусты…

Попробуйте эту бальзамическую брюссельскую капусту, эту жареную брюссельскую капусту или затем этот салат из капусты!

Салат из бритой брюссельской капусты

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

На 4 порции

Легкий и вкусный салат из бритой брюссельской капусты, сделанный всего из 7 ингредиентов! Идеальный салат, который можно приготовить заранее для праздничных встреч или упаковать на обед.

• 4 стакана брюссельской капусты
• стакана оливкового масла первого холодного отжима, плюс дополнительное масло для сбрызгивания
• ¼ стакана свежего лимонного сока
• ½ стакана поджаренных кедровых орехов
• ⅓ стакана сушеной клюквы
• ⅓ стакана тертого сыра пекорино, опционально
• нарезанного чеснока
• Морская соль и свежемолотый черный перец

• Нарежьте брюссельскую капусту тонкими ломтиками с помощью мандолины, если она у вас есть. Выложите их в миску среднего размера и смешайте с оливковым маслом, лимонным соком, кедровыми орехами, клюквой, сыром пекорино, чесноком и щепоткой соли и перца.

• Дайте салату постоять при комнатной температуре на 15 минут, затем попробуйте на вкус и измените приправы. Если хотите, добавьте еще немного оливкового масла.

Рецепт салата из макаронных изделий из брокколи – Любовь и лимоны

Этот яркий рецепт салата из макаронных изделий из брокколи полон свежих овощей и покрыт острым соусом из тахини без майонеза. Идеально подходит для летних пикников!

Это не обычный салат из макарон. Фактически, Джек (который не является большим поклонником традиционного салата из макарон) сказал: «Боже мой, это лучший салат из макарон!» Он полезен и содержит много овощей, и, в отличие от многих салатов из макарон, в нем мало майонеза, поскольку в нем его нет.С приближением Дня поминовения, я полагаю, вам может понадобиться упакованный салат для завтрака, который не испортится, если он немного постоит. Этот, сделанный со сливочной тахини, как раз для этого.

Как приготовить салат из макарон – здоровый образ жизни!

• Принесите овощи! В этом салате из макарон с брокколи высокое соотношение овощей и макарон благодаря спиралевидным (или тонко нарезанным) цукини. Кабачки напоминают макароны и позволяют уменьшить количество лапши, необходимое для сытного салата.Кроме того, бланшированная брокколи и хрустящая стручковая фасоль добавляют текстуру, а вяленые на солнце помидоры и базилик добавляют свежести и пикантности.
• Сделайте пробивную повязку . Вместо заправки на основе майонеза, которая является традиционной для салата из макарон, я приготовила сливочную заправку тахини с лимоном, оливковым маслом, чесноком и легким дижонским соусом. В результате эта заправка является веганской, но при этом имеет яркий, острый вкус.
• Сделайте это с учетом диетических ограничений. Я обнаружил, что в наши дни у всех есть какие-то ограничения в питании (чуть приподняв руку), поэтому я использовал фузилли без глютена.Следовательно, этот салат полностью веганский и не содержит глютена . Я считаю, что приятно приносить на посиделки вкусное блюдо, которым может насладиться каждый. Конечно, вы можете использовать обычную пасту, если вас это не беспокоит.
• Сделайте большую партию! Этот салат хранится в течение нескольких дней, поэтому, если вы сделаете больше, вы получите полезные обеды на неделю.

Рецепт салата из макаронных изделий из брокколи Ингредиенты

Этот салат ЗАГРУЖЕН хорошими вещами, в том числе:

• Бланшированная брокколи и стручковая фасоль – Салат заправляют зеленью и добавляют хрустящую, хрустящую текстуру.
• Лапша – Так как салат из макарон не бывает без макарон, я выбрала забавные фузилли.
• Спирализованные кабачки – Так как я стремился к высокому соотношению овощей и макарон, спиральные кабачки были очевидным выбором, чтобы добавить больше «лапши» в этот салат!
• Помидоры черри и вяленые помидоры – У них свежий, острый вкус умами, и мне нравится их ярко-красный цвет!
• Базилик – Кто не любит базилик летом? Он добавляет сюда приятный свежий аромат.
• Кедровые орехи – Для хруста!
• Сливочная заправка тахини – Эта яркая, острая веганская заправка для салата из пасты связывает все воедино.

Я люблю все красивые, красочные овощи!

Предложения по сервировке салата из макаронных изделий из брокколи

Как я уже писал выше, этот салат из макаронных изделий предназначен для того, чтобы готовить заранее, поэтому он идеально подходит для обеда. Если вам нужно основное вегетарианское блюдо, попробуйте эти бутерброды с джекфрутом-барбекю, мой любимый вегетарианский бургер, бургер с черной фасолью, собачки с грибами портобелло или авокадо на гриле!

Вы также можете упаковать его в отдельные порционные контейнеры и использовать как основное блюдо для здорового обеда! Смотрите в этом посте мои лучшие советы по упаковке обеда.

Если вам нравится этот салат из макаронных изделий из брокколи…

Попробуйте этот салат кускус, этот салат из брокколи, этот салат из макарон или этот картофельный салат!

Салат из макаронных изделий с брокколи и тахини

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Салат

• 3 чашки маленьких соцветий брокколи
• 1 чашка нарезанных зеленых бобов
• 2 чашки маленьких сырых макарон без глютена 1
• фузилли без глютена тонко нарезанные и нарезанные половинками (или по спирали)
• 1 стакан нарезанных помидоров черри
• 4 нарезанных в масле вяленых помидоров
• 8 свежих листьев базилика, тонко нарезанных
• ¼ стакана кедровых орехов
• морская соль и свежемолотый черный перец

• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 3 столовые ложки тахини
• 3 столовые ложки свежего лимонного сока, еще для отжима в конце
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 измельченный зубчик чеснока
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• ½ чайной ложки кленового сиропа
• ½ чайной ложки морской соли
• 3 столовые ложки воды
90 061
1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, тахини, лимонный сок, уксус, чеснок, горчицу, кленовый сироп, соль и воду.Отложите в сторону.
2. Приготовьте большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и большую миску с ледяной водой. Опустите брокколи и стручковую фасоль в кипящую воду и бланшируйте 1-2 минуты, пока они не станут мягкими, но все же ярко-зелеными. Удалите и немедленно погрузите в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Держите в ледяной воде достаточно долго, чтобы полностью остыть, примерно 15 секунд. Затем слейте воду и положите на кухонное полотенце, чтобы оно высохло.
3. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке, готовя до состояния al dente.Слить и промыть холодной водой.
4. В большой миске смешайте брокколи, стручковую фасоль, кабачки, помидоры, базилик и макароны. Сбрызнуть заправкой и перемешать. Приправить по вкусу солью, перцем и при желании лимонным соком. Посыпать кедровыми орешками и охладить 15 минут. Можно хранить в холодильнике до 2 суток.

3.4.3177




40+ лучших рецептов без глютена – Дауншифтология

Готовьте ароматные, безглютеновые рецепты с этим полным руководством! Я покажу вам, как использовать полезные ингредиенты с помощью простых методов приготовления, чтобы приготовить самые ароматные блюда.

Советы по безглютеновой диете

Прежде чем мы углубимся, позвольте мне напомнить вам, что ВСЕ рецепты на Дауншифтологии не содержат глютен. На самом деле это означает, что у вас есть сотни рецептов на выбор. Но сегодня я собрал для вас около 40 моих фаворитов.

Начало безглютеновой диеты может показаться сложным, но это не обязательно. Ключ в том, чтобы сосредоточиться на всем, что вы можете есть, и питать свое тело простыми, полезными и питательными ингредиентами.Это лучший способ порадовать свой кишечник (и тело в целом)!

• Получите лучшее из цельных продуктов : чем ближе ваши ингредиенты к их естественному состоянию, тем лучше! Пища с высокой степенью обработки может содержать вредные добавки, которые не так полезны для кишечника. Так что извлеките максимум из радужных свежих продуктов на вашем рынке. Начните с овощей, добавьте немного полезных жиров, таких как авокадо и яйца, а затем выберите несколько чистых мясных белков или варианты на растительной основе.
• Заполните кладовую нужными ингредиентами : чтобы упростить приготовление пищи в будние дни, запасайте кладовую полезными продуктами.Вы можете начать с некоторых основных вещей, таких как орехи, семена, бобовые и приправы, а затем продолжить работу. Чем больше вы готовите, тем больше вы будете знать, что вам нужно. Чтобы получить больше вдохновения, ознакомьтесь с моим списком полезных продуктов для кладовой.
• Прислушивайтесь к своему телу : Чтобы питать свое тело, нужно прислушиваться к тому, как ваше тело реагирует на определенные продукты. Тот факт, что конкретный ингредиент богат питательными веществами, не означает, что ваше тело отреагирует на него положительно. Все разные, поэтому не забывайте использовать ингредиенты, которые питательны для и !

Идеи завтрака без глютена для быстрого старта вашего утра

Поверьте, вы не пропустите ни капли хлеба, попробовав все эти вкусные варианты завтрака.Проявите творческий подход с разнообразными блюдами из яиц и вегетарианскими блюдами. И да, вы все равно можете наслаждаться этими пушистыми блинами с несколькими простыми кладовыми.

• Овсяные хлопья или овсяные хлопья на ночь: Превратите пакет сертифицированных безглютеновых овсяных хлопьев в кремообразные овсяные хлопья или овсяные хлопья на ночь! Это идеальный вариант для приготовления завтрака, где можно проявить творческий подход с начинками и вкусом.
• Готовая запеканка для завтрака: Эта очень ароматная запеканка наполнена яйцами, сытными овощами, беконом и сосисками для завтрака.Это лучший вкус для завтрака в одном блюде.
• Хеш из сладкого картофеля на завтрак: с помощью предварительно обжаренного сладкого картофеля получается очень просто. Приготовьте его с капустой, хрустящим беконом, яйцами и небольшим количеством зеленого лука.
• Шакшука: Эта несладкая сковорода из помидоров – фаворит читателей! Он питательный, сытный и готовится всего за 30 минут.

Быстрые и простые рецепты без глютена

При плотном графике будних дней полезно держать в рукаве быстрые и простые рецепты без глютена.От запеченного лосося и курицы до ароматных и сытных салатов – все эти блюда можно приготовить за 30 минут или меньше! Да, и большинство из них можно хранить в холодильнике до 4-5 дней.

• Ultimate Chicken Salad: С кусочками курицы-пашот этот сливочно-хрустящий салат можно приготовить всего за 25 минут! Оберните его салатом, выложите слоем в бутерброд или ешьте отдельно – возможности безграничны!
• Лучший запеченный лосось: С лососем можно сделать так много всего, но это один рецепт, который вы обязательно должны приготовить.
• Средиземноморский салат из нута: ищите свежий, яркий вкус? Вот и салат! Просто смешайте нут с помидорами, огурцами, болгарским перцем, красным луком, фетой и петрушкой.
• Паста из кабачков с лимонно-чесночными креветками: кто знал, что приготовление пасты без глютена займет всего 15 минут! Просто перемешайте лапшу из кабачков с креветками с чесночным маслом и вуаля!
• Салат из тунца: используйте консервированный тунец, чтобы приготовить освежающий салат из тунца. Он супербыстрый и классический не зря.
• Запеченная куриная грудка: Этим сочным и нежным запеченным куриным грудкам нужно всего около 20 минут в духовке!
• Салат из брокколи: этот по-прежнему остается одним из моих любимых, потому что его довольно долго хранят в холодильнике и , им можно наслаждаться круглый год.
• Яичный салат: с партией сваренных вкрутую яиц – яичный салат просто необходим! Это так просто, очень универсально, и из него можно сделать яичный салат из авокадо или яичный салат с карри.

Семейные рецепты ужинов без глютена

Тот факт, что вы не употребляете глютен, не означает, что вам нужно отказываться от любимых блюд на ужин.Хорошие новости – всегда есть выход с помощью здоровых замен! Вы можете воссоздать сытную пиццу с корочкой из цветной капусты или любимую лазанью с кабачками. И давайте не будем забывать о вкусном мясе, морепродуктах и ​​овощах, которые по своей природе не содержат глютен.

• Цыпленок и рис на одной сковороде: Сочные куриные бедра запекаются с лимонным шпинатом и рисом на одной сковороде. Это просто, вкусно и должно быть в вашем чередовании по будням.
• Фалафель: Эти пикантные шарики размером с укус представляют собой идеальную смесь нута и свежих трав.О, и не забудьте соус тахини!
• Creamy Chipotle Shrimp: Не ищите ничего, кроме этого сковороды! Креветки Джамбо пропитаны сливочным соусом чипотле, который подается с рисом и подает аппетитный вкус.
• Фаршированный перец: это наверняка любимый семейный рецепт без глютена. Его так легко приготовить и запечь из ароматной смеси говяжьего фарша и риса. Бонус – вы можете приготовить еду и заморозить ее!
• Жаркое с курицей: Наслаждайтесь своим любимым рецептом на вынос прямо дома с этим супер-ароматным и супер-легким жареным цыпленком!
• Цыпленок терияки: утолите свои японские пристрастия лучшим жареным цыпленком в легком соусе терияки!
• Куриный фахитас: С помощью моей домашней приправы фахита, это блюдо на сковороде наполнено лучшими техасско-мексиканскими ароматами.А если вам нужно накормить много людей, это отличное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно.
• Цветная капуста для пиццы: это лучшая безглютеновая пицца, которая добавляет в вашу еду больше овощей! Кроме того, вы можете заморозить лишние корочки для дальнейшего использования.
• Лазанья из кабачков: кто сказал, что нельзя наслаждаться нежной и сытной лазаньей? Здесь много восхитительного говяжьего болоньезе, трех видов сыров и слоев ломтиков цуккини.
• Carnitas: Вы не поверите, насколько нежной и нежной получается свинина в мультиварке! Подавайте его в миске с буррито с карнитас, в салатах или в очень популярных тако с карнитас.

Лучшая выпечка без глютена

Вам может быть интересно, можно ли по-прежнему использовать хлеб? Что ж, я здесь, чтобы познакомить вас с моим любимым триумвиратом муки, из которого получается мягкий, пушистый и влажный хлеб! И если вы ищете что-нибудь сладкое или соленое, я вас приготовлю.

• Палео-банановый хлеб: лучший банановый хлеб без глютена, зерна и молочных продуктов, влажный, совершенно сладкий и полезный для здоровья в любое время дня.
• Paleo Banana Nut Muffins: Если вы больше любите маффины, мой банановый хлеб превратится в эти восхитительные кексы. А чтобы каждый кусочек хрустел, посыпьте измельченными грецкими орехами.
• Палео Хлеб из цукини: Приходите сезон цукини, это рецепт, который нужно обязательно приготовить! Он идеально подходит для мягкого хлеба с нейтральным вкусом, который можно есть сам по себе, посыпать яичницей или намазать маслом.
• Фалафель Лепешки: Если вы любите фалафели, эта теплая пикантная смесь из нута, зелени и овощей обязательно станет победителем!
• Палео Шоколадный Хлеб с цукини: Этот темный шоколадный хлеб восхитителен и втайне полезен с горстью тертых цукини!

Закуски без глютена на любой вкус

Когда дело доходит до закусок без глютена, вы можете многое приготовить из небольшого выбора фруктов, овощей, орехов и семян.От кремовых соусов до хрустящих чипсов и жевательных энергетических шариков – эти рецепты удовлетворят все ваши пристрастия к 15 часам дня. Бонус – многие из них можно приготовить заранее или сделать менее чем за 10 минут!

• Классические соусы : порция гуакамоле, пико де галло, хумус или сальса из манго – незаменимые закуски! Обмакните их в крекеры без глютена или свежие овощи, такие как сельдерей, болгарский перец и ломтики огурца.
• Батончики Trail Mix Granola: не покупайте упакованные батончики, потому что их домашние версии намного лучше.Просто соберите свои любимые орехи, семена и сухофрукты, чтобы приготовить батончик мюсли своей мечты. Кроме того, в смесь не будут добавлены ненужные добавки.
• Энергетические шарики без выпечки: Эти маленькие шарики загружены полезными для вас ингредиентами! Вы можете приготовить несколько комбинаций вкусов: энергетические шары из финикового манго, энергетические шары из бананового хлеба или шары блаженства с фисташками матча.
• Овощные и фруктовые чипсы : утолите свою жажду чипсов свежими фруктами и овощами! Вы можете приготовить чипсы из цуккини, яблочные чипсы, чипсы из капусты, чипсы из подорожника и многое другое.
• Смузи : Чтобы получить что-то более освежающее, приготовьте быстрый и полезный смузи! Вы можете создавать всевозможные ароматные комбинации из ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Взгляните на мой обзор лучших рецептов смузи для идей!

Восхитительные десерты без глютена

При сбалансированном здоровом питании всегда найдется место для вкусных десертов без глютена. И, боже, у меня есть для тебя неплохой выбор! От вкуснейшего шоколадного торта до жевательного печенья и самого сливочного мусса.Выберите свой любимый!

• Шоколадные дипы и пасты : Ничто не сравнится с банкой домашней Nutella или шоколадным хумусом, в которые можно окунуть свежую клубнику!
• Влажные и пушистые торты : Эти торты без глютена влажные, мягкие и на вкус как настоящие! Выберите из шоколадного торта палео, палео-лимонно-черничного торта или легкого торта с шоколадной кружкой.
• Лучшие веганские чизкейки : Благодаря универсальности кешью приготовить сливочный чизкейк без молока очень просто! Мой веганский карамельный чизкейк продолжает оставаться фаворитом читателей, но этот веганский чизкейк из смеси ягод и ванили и мятного шоколада занимает второе место.
• Печенье без глютена : Выберите от хрустящего печенья с миндальным маслом без муки до жевательного печенья без выпечки или лучшего палео-шоколадного печенья. Насколько они хороши, вы даже не узнаете, что это печенье безглютеновое.
• Мусс для пудинга с чиа : Если вам нравится пудинг с чиа, но не нравится его текстура, мусс с чиа для вас. Смешайте его с шоколадным муссом для пудинга с чиа или тыквенным пудингом с чиа!

Для более простых и вкусных идей безглютеновой еды … ознакомьтесь с этими другими обзорами, включая простые идеи для ужина, идеи для здорового завтрака и мои лучшие вегетарианские рецепты.

Если вы готовите какой-либо рецепт без глютена, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

40+ ЛУЧШИХ рецептов без глютена

Готовьте сытные рецепты без глютена с этим руководством! Я покажу вам, как готовить из цельных продуктов, чтобы создавать легкие и ароматные блюда, такие как эти безумно хорошие фаршированные перцы!

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

• Разрежьте болгарский перец пополам вдоль и удалите семена и мембрану.Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и натрите как изнутри, так и снаружи, чтобы покрыть их. Разложите их вверх дном на двух противнях или на одном противне на половину листа и запекайте примерно 15 минут, пока делаете начинку.

• В большой сковороде на среднем огне сбрызните двумя столовыми ложками оливкового масла и обжарьте чеснок и лук в течение одной минуты.

• Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока говядина не подрумянится, при необходимости разбивая ее лопаткой.

• Слейте излишки жидкости с говядины и добавьте нарезанные кубиками помидоры, рис, шпинат, итальянскую приправу, соль и перец.Перемешивайте минуту или две, или пока шпинат не увядет.

• Достаньте сладкий перец из духовки и переверните щипцами.

• Залейте перец говяжьей смесью и сверху посыпьте сыром. Поместите их обратно в духовку и запекайте 20 минут или пока перец не станет мягким.

• Посыпьте свежей петрушкой и подавайте.

калорий: 328 ккал, углеводы: 20 г, белок: 20 г, жиры: 18 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 58 мг, натрий: 115 мг, калий: 590 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин A: 4736 МЕ, витамин C: 156 мг, кальций: 113 мг, железо: 3 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

15 легких и полезных рецептов салатов

отправил 6 апреля 2015 г. автор Gina


Пришла весна, а это обычно означает меньше привычных блюд и больше достойных салатов. Но в салатах часто бывает больше калорий, чем вы думаете! Вот обзор моих любимых 15 легких и полезных салатов , которые далеко не скучные!

Салат из спаржи и бекона с дижонским винегретом –
Мне нравится сочетание этого простого салата из спаржи, сваренного вкрутую яйца
и бекона с дижонским винегретом – на нем написано «Весна»
!



Жареные креветки, авокадо, фенхель и апельсиновый салат – Креветки на гриле, ломтики авокадо, бритый фенхель и апельсины подаются с молодой капустой и смешанной зеленью, затем покрываются цитрусовым винегретом.

Салат из рукколы и свеклы с морскими гребешками – Этот салат ресторанного качества! Сладкая желтая свекла, руккола, козий сыр и обжаренные гребешки с медовым винегретом. Быстро и просто!

Салат с креветками и арбузом на гриле – одно из моих любимых блюд! Рубленый ромэн, смешанный со сладким сочным арбузом, жареными креветками и козьим сыром и золотым бальзамическим винегретом.

Салат из чечевицы – это здоровый веганский салат, богатый клетчаткой и белком. Идеальный салат для обеда, наслаждения на пляже или пикника…

Итальянский салат с тунцом и коричневым рисом недорогой и идеально подходит для обеда на неделю.Чтобы было быстрее, я покупаю замороженный коричневый рис в Trader Joe’s, это здорово!

Маринованные кусочки жареной куриной грудки, поданные на подушке из салата с фетой и свежими нарезанными овощами, делают этот средиземноморский салат из куриного кабаба восхитительным…

Итальянский салат «Антипасто» не требует приготовления, что делает его идеальным для взбивания или упаковки на обед…

Кокос Куриный салат с теплой медовой горчицей – один из моих самых популярных салатов на Skinnytaste! И неудивительно, почему с теплой жареной кокосовой курицей на подушке из молодой зелени, огурцов, помидоров, тертой моркови, заправленной теплым винегретом с медово-горчичным соусом…

В качестве салата для основного блюда этого мексиканского салата Кобб с креветками будет более чем достаточно для шести человек, или, если вы принесете его на вечеринку, где его будут есть как гарнир, он, безусловно, послужит намного больше…

Салат с лососем с рукколой с каперсами и пармезаном – Мой любимый способ съесть остатки лосося !! Содержит полезные жиры.

Vietnamese Shaking Beef Если вы жаждете говядины, этот восхитительный салат для вас!

Салат «Фиеста из двух бобов» идеально подходит для обеда, по понедельникам без мяса или даже в качестве гарнира к жареному стейку, креветкам или курице…


Салат с клубникой и горгонзолой с заправкой из маковых семян, смешанной с нарезанным миндалем, этот салат восхитителен сам по себе или идеально подходит в качестве гарнира к жареной курице или креветкам.

Стейк и карамелизованный лук с рукколой и киноа Penne – я обожаю хороший салат из стейков, и этот УДИВИТЕЛЬНЫЙ!


16 простых и полезных рецептов куриного салата, которые вам нужно приготовить!

16 простых и полезных рецептов салатов из курицы, идеально подходящих для ужина!

16 эпических рецептов салата с курицей, которые легко приготовить и которые тоже полезны! Вкусная коллекция полезных куриных салатов, которые заставят вас каждый день есть салат на ужин и НЕ заскучать!

Настало время года! Салатный сезон то есть.Когда привычная еда начинает подходить к концу, и более теплая погода показывает, что это красивое лицо…

Растет популярность рецептов полезных салатов.

Когда я составлял для вас этот забавный восхитительный обзор, я просматривал все рецептов салатов с моего сайта. Я понял, что у меня огромное количество рецептов салатов с курицей, , не поймите меня неправильно, у меня тоже неплохое количество салатов со стейками ! Но курица – победитель безоговорочно! Оооо… вот они.Все мои любимые легкие и легкие рецепты салата из курицы в одном месте, чтобы вы могли закрепить, распечатать и доставить удовольствие. Даже если вы пройдетесь по каждому из этих рецептов (что я очень рекомендую), я гарантирую, что вы все равно не попадете на борт салатов. Фактически, вы будете просить о большем!

Приятного аппетита, друзья!

Легкий свет Ежевика, киви, бальзамический куриный салат , естественно не содержит глютена. Этот ребенок наполнен свежими фруктами, сыром фета, нежной курицей и покрыт бальзамической заправкой!

Осторожно, тако вторник! Этот 30-минутный салат фахита с курицей станет новым фаворитом! С начинкой из куриного филе чипотле, обжаренного перца и лука, сливочного авокадо и заправленного пикантной заправкой Чимичурри.

Есть любители Buffalo Wings? Что ж, теперь ты можешь иметь свои крылья и не чувствовать себя виноватым! Этот салат из курицы-буйвола на гриле задушен соусом из буйволиного мяса и наполнен овощами-гриль для одного восхитительного укуса!

Еду за 15 минут? Да, пожалуйста! Этот рецепт ЛЕГКОГО И ЛЕГКОГО САЛАТА С КУРИНОЙ КУРИНОЙ КЛУБНИКИ содержит много белка и глютена! Приготовлено из йогурта, дижонской горчицы, зелени и свежего лимона, затем смешано с орехами пекан и клюквой.

Take-out только что сделал здоровую подтяжку лица! Азиатский салат с курицей упакован с овощами, сладкими апельсинами, жареной курицей и сбрызнут потрясающей заправкой с кунжутным имбирем!

Украсьте свой салат и обеденным столом этим МЕКСИКАНСКИЙ НАРЕЗАННЫЙ САЛАТ , начиненный капустой, овощами на гриле, авокадо и жареным цыпленком чипотле, сбрызнутым ПОБЛАНО ДРЕССИНГ. Это совершенство, поверьте мне!

Вы не сможете получить свежее и легкое, чем этот фрукт вперед Салат с курицей, авокадо и манго на гриле Освежающий полезный 30-минутный салат, идеально подходящий для лета!

Вы когда-нибудь добавляли зерна в салат? Что ж, вы начнете после того, как попробуете этот Farro Arugula Strawberry Chicken Salad – полезный салат, наполненный сочной клубникой, фарро, козьим сыром, курицей и покрытый бальзамическим соусом!

Приготовьтесь к бикини с этим Тропический салат с курицей и кокосом , наполненный свежими экзотическими фруктами и домашними куриными нежными кусочками с миндалем и кокосом.

ЛУЧШИЙ легкий и легкий классический рецепт салата с курицей , приготовленный из греческого йогурта, горчицы, специй и свежего лимонного сока, затем смешанный с виноградом и орехами пекан. Идеально подходит для быстрого обеда!

Если вы еще не приготовили салат из кувшина из кувшина, сейчас ваш шанс! Этот юго-западный куриный салат с пикантной заправкой из кориандра и лайма, сверху донизу наполнен овощами и белком – плюс это займет всего 30 минут!

Если вы еще не жарили салат на гриле, вас ждет угощение! Этот рецепт салата «Цезарь» с курицей на гриле «» просто эпичен, а легкая заправка «Цезарь» не содержит яиц и анчоусов!

Легкий полезный салат из минимального количества ингредиентов! Клубничный салат с курицей и авокадо со свежими ягодами, фетой, сливочным авокадо и курицей на гриле.

САЛАТ В БАНКАХ С АЗИАТСКИМ ЦЫПЛЕНОМ и МЕЙЗОНОМ станет предметом зависти для всех посетителей столовой! С добавлением овощей, капусты напа, курицы-гриль, кешью и заправки кунжутной заправкой – готово за 30 минут!

Ужин на двоих уже скоро, хотя, возможно, вы не захотите делиться! Салат с курицей и авокадо «Капрезе» , покрытый легким бальзамическим винегретом, на приготовление уходит всего 15 минут!

Один из моих любимых. Вам понравится лапша из цуккини в качестве основы вместо салата! Тайский салат с лапшой с курицей и цукини с кунжутным винегретом – готовится за 15 минут и содержит всего 324 калории.

НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ ->

FACEBOOK | TWITTER | ПИНТЕРЕСТ | БЛОГЛОВИН | INSTAGRAM

любителей салатов, обратите внимание: попробуйте эти 7 полезных рецептов салатов на каждый сезон

Сейчас больше людей осознают необходимость заботиться о своем здоровье больше, чем когда-либо прежде. Чтобы сбросить лишние килограммы и укрепить свой иммунитет, многие все чаще переходят на диеты с низким содержанием жиров и увеличивают потребление клетчатки за счет фруктов и листовых овощей.И лучший способ начать здоровое питание – добавить в свой рацион салаты. Будь то обед или ужин, на тарелке найдется место для салата. Листовые зеленые салаты, наполненные свежими овощами и протеиновыми зернами, оптимально сытны и невероятно питательны. К тому же он дольше сохраняет тело активным. Вы также можете добавить несколько вкусных кусочков мяса, если предпочитаете невегетарианскую диету. Салаты, состоящие из смеси различных ингредиентов, представляют собой полный комплекс: витамины, минералы, белки и, конечно же, клетчатку, а также другие преимущества.

Итак, мы составили список из 7 специальных рецептов салатов, которые вкусны, просты в приготовлении и к тому же полезны.

Вот 7 рецептов полезных салатов на каждый сезон:

1. Греческий салат

Простой домашний рецепт салата, любимый всеми возрастными группами с ограниченным количеством ингредиентов, включая огурцы, помидоры, зеленый перец, красный лук, оливки и сыр. Немного лимонной заправки делает его освежающим и вкусным.

Рецепты полезных салатов: греческий салат (Фото: iStock)

2.Куриный салат по-тайски

Этот рецепт основан на Ларб Гай, популярном тайском блюде, приготовленном из куриного фарша, рыбного соуса, сока лайма, перца чили и свежих трав. Приготовленный менее чем за 30 минут, его можно подавать в чашках с салатом или с рисом.

Также читайте: 11 лучших рецептов вегетарианских салатов

Рецепты полезных салатов: Салат из куриного фарша (Фото предоставлено iStock)

3.Som Tam

Этот салат, сделанный из тертой и незрелой папайи, немного острый .Этот тайский салат также известен как Там Маак Хунг. Его можно есть в любое время дня или даже на ужин.

Также читайте: 11 лучших тайских вегетарианских рецептов

Рецепты полезных салатов: Салат Сом Там (Фото предоставлено iStock)

4. Рецепт салата из суперпродуктов

Это приятный рецепт с яркими хрустящими овощами нут, авокадо, клюква и пепитас. Хорошо на обед. Кроме того, он богат витаминами, кальцием, железом и антиоксидантами.

Рецепты полезных салатов: Салат Сом Там

5. Салат из баклажанов

Этот рецепт салата доказывает, что баклажаны действительно являются одними из лучших овощей для запекания в духовке. Скомбинируйте его с чечевицей и помидорами, и у вас будет победитель.

Также читайте: 5 лучших рецептов из баклажанов, которые можно попробовать дома

6. Салат из кукурузы и авокадо

Этот сезонный салат немного острый, но в нем есть полезные свойства кукурузы и авокадо. Он богат клетчаткой, которая помогает пищеварению, и содержит витамин B, который полезен для общего улучшения здоровья.Кукуруза также содержит важные минералы, такие как цинк, магний, медь, железо и марганец, которые жизненно важны для функций организма.

Рецепты полезных салатов: салат из кукурузы и авокадо (Фото предоставлено iStock)

7. Салат с курицей и сыром

Маленькие кусочки нежной куриной грудки и сыра бросают в миску с майонезом и подают охлажденными. Что не нравится в этом рецепте!

Рецепты полезных салатов: салат с курицей и сыром (Фото предоставлено iStock)

Сообщите нам, какой из этих рецептов вы собираетесь попробовать в первую очередь.

Рецепты полезных летних салатов – Настоящая простая хорошая жизнь

Это все летние салаты, которые вам нужно приготовить в этом году. Рецепты любого полезного салата: от зеленого салата до салата с курицей, картофельного салата, фруктового салата и многого другого!

Когда становится теплее и открывается фермерский рынок, вы знаете, что пора начинать готовить летние салаты! Полезные салаты – отличный способ использовать свежие продукты из вашего сада или магазина.

Воспользуйтесь всеми удивительно свежими ингредиентами, такими как помидоры, огурцы, лук, зелень, фрукты и картофель. Мы знаем, что в этом обзоре вы найдете новый любимый летний салат!

Гарниры или полный обед

Многие салаты, включенные в этот обзор, восхитительны и сами по себе сытны. Вам не нужно готовить отдельный белок, просто следуйте рецепту полноценного обеда!

Конечно, мы также добавили несколько отличных рецептов салатов.Ничто так не говорит о лете, как приготовление на гриле, поэтому мы включили множество вариантов для барбекю.

Мой личный фаворит на все времена?

Попробуйте – просто поверьте мне в этом. Вы не пожалеете.

Не знаете, что подать с салатом? Ознакомьтесь со всеми нашими полезными рецептами на гриле!

Рецепты зеленого салата

Разнообразная зелень, такая как капуста, мангольд, шпинат, руккола и ромэн. Свежие огородные овощи, такие как помидоры, редис, морковь, кабачки и перец.Эти рецепты зеленого салата демонстрируют изобилие вкуса, которое предлагают летние продукты!

Салат из бургеров с соусом песто (Paleo + Whole30)

Быстрый, легкий и очень вкусный, этот салат из бургеров с соусом песто – лучший способ съесть чистый и сытный обед или ужин Paleo + Whole30! Это также один из наших любимых способов приготовления еды. Вам действительно понравится песто без молочных продуктов с этим салатом из бургеров Paleo + Whole30.

Получить рецепт Салатники Easy Paleo с лососем (Whole30 + Keto)

Эти простые салатники из Whole30 и Paleo Salmon – идеальный способ украсть больше лосося и приготовить блюдо, которое вы с нетерпением ждете! Он наполнен полезными жирами и яркими овощами, которые понравятся вашему телу!

Получить рецепт Салат Easy Paleo Cobb

Этот легкий салат Палео кобб наполнен всеми вкусами, такими как дымный бекон, сливочный авокадо, свежие помидоры и острая бальзамическая заправка!

Получить рецепт
Рецепты картофельного салата

Для меня ничто не говорит о лете и приготовлении на гриле, как сытный картофельный салат.Это идеальное место для летнего барбекю, обеда, отпуска или семейного отдыха. Кроме того, остатки даже лучше, чем в тот день, когда они были приготовлены!

Картофельный салат с песто

Этот картофельный салат с песто, состоящий из легкого безмолочного соуса песто и всего трех других основных ингредиентов, представляет собой ароматный гарнир, который можно подавать горячим или холодным.

Получить рецепт
Рецепты салатов из капусты

Сытные и хрустящие салаты из капусты – отличный способ изменить привычный стиль традиционного зеленого салата.Используйте смесь зеленой и пурпурной капусты для салата, который выглядит так же хорошо, как и вкус!

Легкий тайский салат из говядины

Этот простой в приготовлении тайский салат из говядины станет новым фаворитом этого красочного овощного обеда! Он готовится из стейка с юбкой, но стейк с флангом тоже подойдет, свежие овощи и соус на основе масла кешью.

Получить рецепт
Рецепты фруктовых салатов

Я никогда не могу решить, какие фрукты использовать во фруктовом салате, поэтому обычно получаю ОГРОМНЫЙ салат, состоящий из 10 разных фруктов.Кто-нибудь еще так делает? Эти рецепты фруктовых салатов более простые, но такие же вкусные.

Рецепты салатов из брокколи

Брокколи часто упускают из виду в салатах, но она может добавить хрустящей корочки и текстуры. В этих салатах брокколи помещается впереди и в центре, поэтому вы можете наслаждаться этим восхитительным овощем в качестве звезды шоу.

Салат Палео Брокколи

Самый лучший салат из палео брокколи! С восхитительной сливочной заправкой и идеальным количеством сладости и хрустящей корочки.Он также Whole30 и без молочных продуктов!

Получить рецепт
Рецепты куриного салата

Хотя салат из курицы можно приготовить круглый год, летом я чувствую, что хочу его больше. Я обычно подаю его поверх зелени или в лепешке / обертке, но он также отлично подходит для приготовления еды и может использоваться для быстрого и легкого обеда.

Рецепты салатов из огурцов

Огурец – мой самый любимый летний овощ.Я ем соленые огурцы прямо из сада, когда могу. В сочетании с несколькими другими свежими ингредиентами из них также получаются лучшие хрустящие и простые салаты.

Рецепты салатов из стейков

Летние салаты из стейков там, где они есть! Бросьте стейк на гриль, смешайте зелень и заправку, и вы готовы к пикантной и свежей трапезе. По этим рецептам подойдет любой стейк на гриле, но я предпочитаю стейк с фланга или с юбкой.

Чаша для шаурмы из говядины (Paleo, Whole30 + Keto)

Эта чаша для шаурмы из говядины Paleo, Whole30 + Keto уникально ароматизирована и наполнена всеми продуктами – приправленной говядиной, шпинатом, рисом с цветной капустой, огурцами, красным луком и помидорами, покрытыми сливочным соусом цацики без молока!

Получить рецепт Салат со стейком на гриле (Paleo + Whole30)

Все летние флюиды оседают! Тебе известно….жарить на гриле, гулять во дворе, нежиться на солнышке и на ветру. Этот салат из стейков на гриле Paleo and Whole30 полон свежих сезонных летних продуктов и вкусной зеленой заправки, чтобы все полить!

Получить рецепт
Рецепты салата Цезарь

Найти полезную заправку для салата «Цезарь» может быть непросто, но вы попали в нужное место! Эти варианты салата цезарь являются отличными вариантами домашней заправки, так что они представляют собой здоровый вариант классического цезаря.

Рецепты салатов из шпината

Шпинат – прекрасная основа для летнего салата. Хотя шпинат можно получать круглый год, мне больше всего нравится, когда он смешивается с другими свежими летними ингредиентами, особенно со свежими ягодами.

Салат со шпинатом и черникой

Этот салат Paleo + Whole30 со шпинатом и черникой сделан из сезонных продуктов, а заправка из черники не содержит добавленного сахара. Это быстрый и легкий ужин в будние дни.

Получить рецепт

---

ПОДЕЛИТЬСЯ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКЛИНИРОВАТЬ ПОЗЖЕ!

---

---

35+ сенсационных рецептов летних салатов: тайский куриный салат

Время на подготовку: 25 минут

Общее время: 25 минут

Порций: 6

Когда люди говорят «Ешьте радугу», они имеют в виду этот восхитительный тайский салат с курицей! Кроме того, мы собрали все летние салаты, которые вам нужно попробовать в этом году.Рецепты любого полезного салата: от зеленого до фруктового, картофельного и многого другого!

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Для салата:

• 3 чашки вареной тертой курицы
• 6 чашек измельченной капусты
• 1 чашка нарезанной кинзы
• 1 чашка нарезанных кешью
• 1 морковь, тертая
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 нарезанный кубиками огурец (один маленький или половина большего)
• 1 манго, нарезанный кубиками
• 1 лайм, сок
• 1/4 чайной ложки морской соли

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

• Подготовьте все ингредиенты салата, как указано, переложите в большую миску и перемешайте.

• Подготовьте имбирь и чеснок, как указано, и сделайте соус.