Комплекс правильного питания: Здоровое питание человека – ФБУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае”
Готовые detox соки и смузи для похудения на неделю заказать с доставкой в Москве
МСК Москва и МО
Ваш регион Москва и МО?
Нет, выбрать регион
Москва и МО
Санкт-Петербург
Владимир
Геленджик
Екатеринбург
Калуга
Краснодар
Нижний Новгород
Новороссийск
Ростов-на-Дону
Рязань
Тюмень
Челябинск
Ярославль
8 (800) 775-85-49
Перезвоните мне
Промокод скопирован
О компании Прайс Оплата и доставка
Профиль
3
Заказы
Бонусы
Пригласить друга
МСК Москва и МО
Ваш регион Москва и МО?
Нет, выбрать регион
Москва и МО
Санкт-Петербург
Владимир
Геленджик
Екатеринбург
Калуга
Краснодар
Нижний Новгород
Новороссийск
Ростов-на-Дону
Рязань
Тюмень
Челябинск
Ярославль
Профиль
3
Заказы
Бонусы
Пригласить друга
660 ккал
Первый день примерного меню
Следующий день
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
Другие программы
Заказать еду легко
Выбирай программу
и достигай цели
Оформить заказ
Заказать звонок
Наш менеджер перезвонит
в течение 5 минут
Звони по телефону
8 (800) 775-85-49
Войти
115191,
г.
Москва,
ул. Рощинская 2-я, д.4, этаж 2, пом. 1, К 56, оф 1
8 (800) 775-85-49 (круглосуточно)
[email protected]
Сертификат Прайс Блог Вопросы и ответы Документы
Доставка и оплата О компании Программа лояльности Корпоративные обеды Контакты
Мобильное приложение Level Kitchen
Заказывай
в одно касание
и управляй доставкой
Скачать приложение
Мобильное приложение Level Kitchen
App Store Google Play AppGalleryКомпания Level Kitchen осуществляет доставку готового правильного питания на дом в
городах:
Москва и МО,
Санкт-Петербург,
Краснодар,
Екатеринбург,
Челябинск,
Ростов-на-Дону,
Калуга,
Рязань,
Ярославль,
Владимир,
Тула,
Тверь,
Нижний Новгород,
Сочи,
Анапа,
Геленджик,
Новороссийск,
Тюмень,
Пермь.
Контакты – Москва и МО
МСК Москва и МО
Ваш регион Москва и МО?
Нет, выбрать регион
Москва и МО
Санкт-Петербург
Владимир
Геленджик
Екатеринбург
Калуга
Краснодар
Нижний Новгород
Новороссийск
Ростов-на-Дону
Рязань
Тюмень
Челябинск
Ярославль
8 (800) 775-85-49
Перезвоните мне
Промокод скопирован
О компании Прайс Оплата и доставка
Профиль
3
Заказы
Бонусы
Пригласить друга
МСК Москва и МО
Ваш регион Москва и МО?
Нет, выбрать регион
Москва и МО
Санкт-Петербург
Владимир
Геленджик
Екатеринбург
Калуга
Краснодар
Нижний Новгород
Новороссийск
Ростов-на-Дону
Рязань
Тюмень
Челябинск
Ярославль
Профиль
3
Заказы
Бонусы
Пригласить друга
ООО “ЛЕВЕЛ МСК”Адрес
115191, г.
Москва,ул. Рощинская 2-я, д.4, этаж 2, пом. 1, К 56, оф 1
Время работы
КруглосуточноТелефон
8 (800) 775-85-49Информация
ОГРН: 1187746870497
ИНН: 7724457620
Контакты в других регионах:
Москва и МО, Санкт-Петербург, Анапа, Владимир, Геленджик, Екатеринбург, Калуга, Краснодар, Нижний Новгород, Новороссийск, Пермь, Ростов-на-Дону, Рязань, Сочи, Тверь, Тула, Тюмень, Челябинск, Ярославль
Войти
115191,
г.
Москва,
ул. Рощинская 2-я, д.4, этаж 2, пом. 1, К 56, оф 1
8 (800) 775-85-49 (круглосуточно)
[email protected]
Сертификат Прайс Блог Вопросы и ответы Документы
Доставка и оплата О компании Программа лояльности Корпоративные обеды Контакты
Мобильное приложение Level Kitchen
Заказывай
в одно касание
и управляй доставкой
Скачать приложение
Мобильное приложение Level Kitchen
App Store Google Play AppGalleryКомпания Level Kitchen осуществляет доставку готового правильного питания на дом в
городах:
Москва и МО,
Санкт-Петербург,
Краснодар,
Екатеринбург,
Челябинск,
Ростов-на-Дону,
Калуга,
Рязань,
Ярославль,
Владимир,
Тула,
Тверь,
Нижний Новгород,
Сочи,
Анапа,
Геленджик,
Новороссийск,
Тюмень,
Пермь.
Пищевая Комплексность | Науки о питании Аша
Питание — увлекательная, но сложная головоломка. Мы все слышали о сложных углеводах, простых углеводах, белках, липидах (жирах), клетчатке, пробиотиках, витаминах, минералах и антиоксидантах, но как совместить все это вместе, может быть очень сложно. Научные исследования могут быть сосредоточены только на нескольких питательных веществах одновременно. Поэтому часто одно или два питательных вещества привлекают внимание средств массовой информации в любой момент времени, и эти питательные вещества становятся предметом обсуждения времени и ингредиентом времени. Через несколько лет мы понимаем, что зашли слишком далеко, что привело к различного рода заболеваниям.
Опросы, проведенные Американской ассоциацией диетологов и компанией Neilson, показали следующие результаты, которые демонстрируют растущий интерес потребителей к питанию, но опасные излишества из-за неправильного руководства, сложности и отсутствия доступа к надлежащим инструментам.
Качание маятника
Очевидно, что потребители заинтересованы в том, чтобы правильное питание стало частью их жизни; но не имеют для этого подходящих инструментов. Им сказали употреблять продукты с низким содержанием жира; в результате за последние пять лет потребление продуктов с низким содержанием жира увеличилось на 48%. Им сказали увеличить потребление ягод, потому что ягоды богаты антиоксидантами; результат 39% увеличения потребления ягод за последние пять лет. Им сказали увеличить потребление омега-3; в результате потребление омега-3 увеличилось на 38% за последние пять лет. Но все это имеет риск качнуть маятник в другую сторону, породив разного рода болезни.
Дисбаланс питания может привести к заболеваниям
Чрезмерное снижение уровня липидов может быть вредным. Липиды, включая мононенасыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и -6, и насыщенные жирные кислоты выполняют важные функции в организме и требуются в определенных количествах для правильного питания.
Дисбаланс питания может привести к заболеваниям, и его трудно понять. В головоломке много кусочков (см. Научные публикации). Однако теперь мы очень хорошо понимаем эти важные факты:
- Липиды составляют 20-40% калорий, но связаны с 80% проблем со здоровьем и связанным с этим социальным бременем.
- Незаменимые жирные кислоты (омега-6 и омега-3) выполняют важные функции в организме.
- Все жирные кислоты конкурируют в обмене веществ. Например, преимущественно метаболизируются омега-3, затем омега-6 и, наконец, заменимые жирные кислоты.
- Хотя заменимые жирные кислоты необходимы в небольших количествах, они могут влиять на активность незаменимых жирных кислот при употреблении в больших количествах.
- Ежедневно человеческому организму требуется в 4-10 раз больше омега-6 с длинной цепью по сравнению с омега-3 с длинной цепью. Поскольку другие жирные кислоты, гормоны, антиоксиданты и фитохимические вещества изменяют метаболизм и активность омега-6 и омега-3, индивидуальная доставка этих питательных веществ важна для здоровья.
Текущий подход к питанию заключается в использовании добавок, которые обеспечивают несколько миллиграммов питательных веществ или питательных веществ, или путем случайного добавления питательных веществ в пищу. Эти методы могут быть опасными, поскольку они могут вызвать излишества у людей, которые потребляют продукты, богатые питательными веществами, или чрезмерно усердно потребляют добавки и/или функциональные продукты, или чей химический состав тела не способствует таким добавкам.
Asha Nutrition Sciences предлагает питательные модули в рамках адаптированных программ сбалансированных липидов, антиоксидантов и фитохимических веществ, LipiLife и комплементов с низким содержанием липидов. Модули изготавливаются и маркируются таким образом, чтобы при их совместном употреблении потребители оставались в безопасном диапазоне дозировок чувствительных питательных веществ. Низкое соответствие дает преимущества, но преимущества увеличиваются при большем соблюдении требований, см. Руководство по использованию LipiLife.
Дополнительную информацию о доступных в настоящее время продуктах см. в разделе «Продукты LipiLife».
Что такое сложные углеводы?
Когда вы слышите слово «углеводы», вы можете представлять себе белый хлеб, рис и макароны и думать, что эти продукты следует ограничить или избегать. Но слышали ли вы о сложных углеводах и о том, как они могут быть частью здорового питания? Читайте дальше, чтобы узнать, что такое сложные углеводы.
Что такое углеводы?
Всем нужны углеводы — они являются предпочтительным источником энергии для вашего тела. Усваиваясь быстрее, чем белки и жиры, они дают вашему мозгу и мышцам необходимое топливо, чтобы вы могли думать и двигаться. Сколько углеводов вам нужно в день, зависит от ваших индивидуальных потребностей. В Руководстве по питанию на 2020-2025 годы рекомендуется, чтобы углеводы составляли от 45% до 65% ваших ежедневных калорий. Например, если вы потребляете 2000 калорий в день, около 9От 00 до 1300 калорий должны поступать из углеводов. Это означает от 225 до 325 граммов углеводов в день, и большая часть этих углеводов должна поступать из здоровых источников сложных углеводов.
В чем разница между простыми и сложными углеводами?
Простые углеводы (также известные как простые сахара) быстро расщепляются вашим организмом — у них есть только одна или две молекулы сахара, связанные вместе. Мед (фруктоза и глюкоза), столовый сахар (сахароза) и молоко (лактоза) содержат простые углеводы.
Сложные углеводы содержат больше питательных веществ, и организму требуется больше времени для их переваривания, поэтому они помогают насытиться и не вызывают таких же колебаний уровня сахара в крови, как простые углеводы. «Сложные углеводы представляют собой более крупные молекулы, чем простые углеводы», — говорит Молли Клири, дипломированный диетолог из Нью-Йорка. «Это означает, что нашему организму требуется больше времени, чтобы переварить и усвоить их».
Зерновые, бобовые, фрукты и овощи (да, даже картофель) содержат сложные углеводы. Многие углеводные продукты содержат смесь углеводов; например, фрукты содержат натуральный фруктовый сахар (фруктоза, простой углевод), а также пищевые волокна (также разновидность углеводов). К наиболее полезным углеводам относятся нерафинированные растительные продукты с низким содержанием сахара или без него и с высоким содержанием клетчатки — это то, что мы склонны называть сложными углеводами, и мы все могли бы использовать их больше в своем рационе.
Чаша с яблоком и корицей и киноа
Почему сложные углеводы лучше простых?
Еще больше вкусных рецептов суперпродуктов
Есть несколько причин для включения сложных углеводов в свой рацион:
Продлевает чувство сытости и стабилизирует уровень сахара в крови Энергетический ресурс. Таким образом, они быстро перевариваются и повышают уровень сахара в крови, что приводит к постсахарному кризису, с которым вы, возможно, знакомы, и вскоре после этого снова чувствуете голод. Сложные углеводы расщепляются дольше, поскольку их молекулярная структура больше. Лучшие из них также содержат большое количество клетчатки, которая медленно продвигается по пищеварительному тракту. «Сложные углеводы перевариваются медленнее и помогают нам чувствовать себя более сытыми и сытыми дольше, поэтому они могут помочь с порцией и контролем приема пищи», — говорит Изабель Смит, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, CDN, зарегистрированный диетолог и основатель Isabel Smith Nutrition, Inc.
контейнеры
Больше питательных веществ
«Помимо того, что они [регулируют уровень сахара в крови], сложные углеводы часто также содержат клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты, которых нет в простых углеводах», — говорит Клири. Например, сладкий картофель богат витамином А, клетчаткой и антиоксидантами, тогда как простые углеводы содержат сахар без полезных питательных веществ.
Полезны для вашего сердца и могут помочь вам похудеть
Продукты, богатые растворимой клетчаткой, которая содержится в сложных углеводах, таких как яблоки и овсянка, могут помочь снизить уровень ЛПНП или «плохого» холестерина. Средний американец съедает всего около 15 граммов клетчатки в день, поэтому употребление от 25 до 35 граммов клетчатки в день может помочь вам сбросить вес и сохранить его в долгосрочной перспективе.
Как есть больше сложных углеводов
Сложные углеводы могут быть полезной частью каждого приема пищи и перекуса.
Сочетайте их с белком и полезными жирами для дополнительной энергии и сытости. Вот простые способы включить их.
Не бойтесь картофеля
Одна средняя картофелина (170 г) может похвастаться колоссальными 2 г клетчатки, 3 г белка и 18% дневной нормы калия. Если вы едите картофель на ужин, заполните остальную часть своей тарелки некрахмалистыми овощами, такими как брокколи или брюссельская капуста, и белком.
Выбирайте цельнозерновые продукты вместо рафинированных
Цельнозерновые продукты, такие как лебеда, фарро, амарант, ячмень, лапша соба, макароны из цельнозерновой муки и коричневый рис, содержат сложные углеводы, которые не только насыщают вас клетчаткой, но и снабжают вас дополнительными витаминами и минералами. обычно не получают от рафинированных зерновых продуктов, таких как белый рис или белая паста.
Добавьте больше растений в свою тарелку
«Нельзя недооценивать важность употребления в пищу большего количества растений, и если вы ищете сложные углеводы, то овощи… фасоль [и] бобовые — очевидный выбор», — говорит он.
Эллисон Нотт, MS, RDN, зарегистрированный диетолог из Бруклина, Нью-Йорк. «Рассмотрите возможность добавления спиралевидных корнеплодов, таких как сладкий картофель или пастернак, в блюда из макарон, замените мясо бобами в чили и гамбургерах (или ешьте пополам) или добавьте вареную листовую зелень в супы, яичные омлеты, пасту и сэндвичи», — сказала она. предполагает.
Упростите перекус с помощью сложных углеводов
Ваши перекусы могут быть простыми в приготовлении, но богатыми сложными углеводами. Нарезанное яблоко или банан с арахисовым маслом содержат полезные углеводы. Или мыслите нестандартно и хватайтесь за бобы. «Перекусывайте вариантами с высоким содержанием клетчатки, такими как жареный нут или жареные бобы», — советует Нотт.
Практический результат
Более частое включение сложных углеводов в ваш рацион дает несколько преимуществ для здоровья, от стабилизации уровня сахара в крови до поддержания здоровья пищеварительной системы под контролем. Теперь, когда вы получили представление о различиях между простыми и сложными углеводами, просмотрите нашу коллекцию «Полезные рецепты из зерен», «Полезные рецепты из овощей» и «15-минутный план ужина на неделю», чтобы узнать, как вы можете включить сложные углеводы в свой рацион.