Книга по правильному питанию: Правильное питание 📚 – топ лучшей литературы по теме

Книги о здоровом питании | Издательство АСТ

Еда — неизменный спутник любого человека. Вместе с ней мы начинаем свой день, она сопровождает нас на работе в часы обеденного перерыва, а вечером — на встречах с друзьями в кафе. Без хорошего угощения тяжело представить себе семейные посиделки или пикник на природе. От еды зависит многое — здоровье человека, его настроение и атмосфера в доме. Но часто мы питаемся неправильно: перекусываем всухомятку, жарим полуфабрикаты, покупаем фастфуд. А все это вредно для организма — и он откликается аллергией, проблемами с желудком и лишним весом.

Поэтому правильно питаться необходимо каждому. Но грамотно составить рацион не так просто: нужно знать основы нутрициологии, диетологии, гастроэнтерологии, да и обширный опыт в кулинарии не повредит… Но можно пойти более простым путем — сразу обратиться к профессионалам.

В подборке мы собрали книги лучших специалистов по здоровому питанию. С их помощью вы легко сможете подобрать для себя подходящее меню, а также научитесь готовить вкусные и полезные блюда для себя и детей.

Регина Доктор, «Здоровое питание в большом городе»

Правильное питание — основа здоровья. Именно еда заряжает нас энергией, влияет на наше настроение и самочувствие, помогает предупреждать появление болезней. Но многим кажется, что следить за своим рационом в бешеном ритме современного города невозможно. Регина Доктор уверена: это всего лишь миф. И готова убедить в этом вас.

Регина Доктор — уфимский врач, окончивший Гарвардскую медицинскую школу, член Международной ассоциации диетологов ICDA, популярный блогер. Ее дебютная книга «Здоровое питание в большом городе» сразу же после выхода стала бестселлером.

В ней автор рассказывает, как правильно выбирать продукты, какие блюда можно из них приготовить, помогает составить идеальный режим питания и избавиться от вредных пищевых привычек. Все советы Регины Доктора опираются на строгие научные данные. Их эффективность уже оценили миллионы читателей и подписчиков. Присоединяйтесь к ним и увидите сами: здоровое питание — это просто!

Регина Доктор, «Детское питание в большом городе»

Особо важно правильное питание для маленьких детей, ведь именно оно влияет на гармоничное развитие малышей.

И начинать следить за рационом нужно задолго до их рождения.

Известный врач‑диетолог Регина Доктор проведет читательниц через все этапы материнства — от беременности до взросления ребенка. Будущим мамам она расскажет, как правильно подготовиться к рождению детей, что можно есть и какие витамины нужно принимать. Новоиспеченным родителям даст советы по грудному и искусственному вскармливанию, а также поделится рецептами для первого прикорма и готовыми рационами питания. А родителям со стажем поможет скорректировать пищевое поведение школьников и решить проблемы, возникшие из‑за различных болезней.

Помните — здоровое отношение к еде и образу жизни закладывается еще в детстве!

Дарья Савельева, «Осознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей»

Не все модные диеты и прогрессивные системы питания одинаково полезны для здоровья — многие из них попросту не работают, а некоторые даже вредят нашему организму. Почему так происходит и как должно выглядеть по‑настоящему правильное питание, расскажет Дарья Савельева — нутрициолог, фитнес‑тренер и популярный блогер, входящий в топ‑50 платформы «Яндекс.

Дзен».

В этой книге вы найдете исчерпывающую информацию обо всех составляющих здорового образа жизни — от разработки сбалансированного рациона с примерами недельных планов питания до советов по физической активности с конкретными упражнениями. Особое внимание автор уделил профилактике: читателям предложены вопросы для самотестирования, которые позволят выявить метаболический синдром, диабет и другие болезни на ранней стадии.

Олена Исламкина, «Кетодиета. Как жить долго и думать быстро»

Каждый из нас интуитивно понимает, что такое здоровое питание. Однако наши представления об этом не вполне верны, считает Олена Исламкина — научная журналистка, сертифицированная специалистка по кеторациону и низкоуглеводному высокожировому питанию.

Она расскажет, как благодаря врачу Мануилу Певзнеру, наркому пищевой промышленности Анастасу Микояну и послевоенному голоду некоторые полезные натуральные продукты исчезли со столов простых советских граждан. Однако экономические проблемы и идеологические веяния не влияют на человеческую физиологию, а значит, эти составляющие должны вновь появиться в нашем рационе.

Автор объяснит, в чем суть кетодиеты и даст советы по переходу на этот способ питания. Вы узнаете, какие анализы необходимо сдать, как составить ежедневное меню и избежать срывов. Благодаря этой книге вы станете разбираться в здоровом питании лучше.

Дороти Калимерис, Лулу Кук, «Еда, которая лечит! Противовоспалительная диета для начинающих: план питания без стресса для исцеления иммунной системы»

Правильное питание позволяет не только сохранить здоровье, но и восстановить его. Да, едой действительно можно лечить. Так, с помощью грамотно составленного рациона можно избавиться от хронических воспалений, которые не дают жить полноценной жизнью. При этом блюда не будут скучными: противовоспалительная диета включает в себя мясо, рыбу, сладости и даже приправы. Оздоровляющее меню можно составить и в случае, если вы придерживаетесь вегетарианства, главное знать как.

Об этом в своей книге расскажут сертифицированный диетологнутрициолог Лулу Кук и шеф‑повар Дороти Калимерис. Благодаря их советам читатели научатся готовить еду, которая поможет навсегда забыть о проблемах со здоровьем.

Ольга Сарварова, «Рецепты здорового питания»

Хочется похудеть, но все вкусное вредно. Хочется есть нормальную домашнюю еду, но на ее приготовление нужно много времени. Все это — всего лишь пагубные стереотипы. С ними успешно борется Ольга Сарварова — блогер, ведущая канала «Здоровое питание», аудитория которого превышает миллион подписчиков. Она докажет вам: здоровое питание может быть вкусным и разнообразным.

В своей книге Ольга Сарварова делится рецептами завтраков, обедов и ужинов, которые подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Также вы найдете рецепты выпечки, десертов, гарниров, соусов и необычных заправок к салатам. Все блюда оригинальны, хотя готовятся просто и без изысков. И никакой излишней вычурности, все необходимые ингредиенты можно найти в любом магазине, а их покупка не оставит брешь в бюджете.

Методика автора позволяет нормализовать свой вес и сбалансировать рацион. В отличие от большинства других диет, рецепты, предлагаемые в книге, комплексные. Для каждого из них рассчитаны граммовка, калораж и необходимое время приготовления, а специальные значки указывают состав и количество порций.

Помните — здоровье начинается с правильного питания!

01.09.2022 г. Книги

21.05.2021 г. Книги

Расскажите друзьям:

Отправьте новость
на email:

Политика публикации отзывов

Приветствуем вас в сообществе читающих людей! Мы всегда рады вашим отзывам на наши книги, и предлагаем поделиться своими впечатлениями прямо на сайте издательства АСТ. На нашем сайте действует система премодерации отзывов: вы пишете отзыв, наша команда его читает, после чего он появляется на сайте. Чтобы отзыв был опубликован, он должен соответствовать нескольким простым правилам:

1. Мы хотим увидеть ваш уникальный опыт

На странице книги мы опубликуем уникальные отзывы, которые написали лично вы о конкретной прочитанной вами книге. Общие впечатления о работе издательства, авторах, книгах, сериях, а также замечания по технической стороне работы сайта вы можете оставить в наших социальных сетях или обратиться к нам по почте [email protected].

2. Мы за вежливость

Если книга вам не понравилась, аргументируйте, почему. Мы не публикуем отзывы, содержащие нецензурные, грубые, чисто эмоциональные выражения в адрес книги, автора, издательства или других пользователей сайта.

3. Ваш отзыв должно быть удобно читать

Пишите тексты кириллицей, без лишних пробелов или непонятных символов, необоснованного чередования строчных и прописных букв, старайтесь избегать орфографических и прочих ошибок.

4. Отзыв не должен содержать сторонние ссылки

Мы не принимаем к публикации отзывы, содержащие ссылки на любые сторонние ресурсы.

5. Для замечаний по качеству изданий есть кнопка «Жалобная книга»

Если вы купили книгу, в которой перепутаны местами страницы, страниц не хватает, встречаются ошибки и/или опечатки, пожалуйста, сообщите нам об этом на странице этой книги через форму «Дайте жалобную книгу».

Если вы столкнулись с отсутствием или нарушением порядка страниц, дефектом обложки или внутренней части книги, а также другими примерами типографского брака, вы можете вернуть книгу в магазин, где она была приобретена. У интернет-магазинов также есть опция возврата бракованного товара, подробную информацию уточняйте в соответствующих магазинах.

6. Отзыв – место для ваших впечатлений

Если у вас есть вопросы о том, когда выйдет продолжение интересующей вас книги, почему автор решил не заканчивать цикл, будут ли еще книги в этом оформлении, и другие похожие – задавайте их нам в социальных сетях или по почте [email protected].

7. Мы не отвечаем за работу розничных и интернет-магазинов.

В карточке книги вы можете узнать, в каком интернет-магазине книга в наличии, сколько она стоит и перейти к покупке. Информацию о том, где еще можно купить наши книги, вы найдете в разделе «Где купить». Если у вас есть вопросы, замечания и пожелания по работе и ценовой политике магазинов, где вы приобрели или хотите приобрести книгу, пожалуйста, направляйте их в соответствующий магазин.

8. Мы уважаем законы РФ

Запрещается публиковать любые материалы, которые нарушают или призывают к нарушению законодательства Российской Федерации.

15 лучших книг о правильном питании, которые помогут похудеть и улучшить здоровье

Привет, друзья!

Любите вкусно покушать? Почти все – очень! Если для вас вкусная и полезная еда до сих пор находятся в оппозиции, значит, у вас серьезные пробелы в знаниях на эту тему.

В предыдущей статье мы обсуждали Что такое ЗОЖ и с Чем его едят, а теперь мы собрали для вас книги о правильном питании, которые помогут восполнить возникающие пробелы. Выбирайте и читайте. Пусть хорошая литература станет вашим проводником в мир стройности и здорового образа жизни.

1. К. Кэмпбелл “Китайское исследование”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

В основе книги лежит фундаментальное исследование о влиянии питания на здоровье человека, проводившееся в Китае во второй половине XX века. В ходе него выяснилось, что многие тяжелые болезни, такие как рак, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца обусловлены нашими пищевыми привычками.

Биохимик Колин Кэмпбелл подверг исследование глубокому анализу и на базе него создал свою систему здорового питания. В книге он дает рекомендации по составлению индивидуального рациона. Вы узнаете, какая еда помогает поддерживать здоровье и продлевает жизнь, а какая наносит непоправимый вред нашему организму.

К слову, во вторую категорию попали некоторые продукты, традиционно считавшиеся полезными, например, яйца и молоко. Даже сам Колин рекомендовал их пациентам на заре своей карьеры. Но, как говорится, с цифрами не поспоришь. После публикации результатов исследования он кардинально изменил свои взгляды.

Книга рекомендуется в первую очередь тем, кто страдает упомянутыми выше заболеваниями и уже отчаялся ходить по врачам. А также людям, вставшим на путь здорового образа жизни.

2. Д. Перлмуттер “Еда и мозг”

1. Электронная версия на litres. ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Все вы наверняка слышали, что для улучшения работы мозга рекомендуется употреблять горький шоколад. На этом, как правило, знания людей о влиянии питания на мозг заканчиваются. А ведь есть еще целый ряд продуктов, способных улучшить память, внимание, мышление, повысить скорость реакции. А также тех, что вызывают противоположный эффект.

Основной информационный удар автор наносит по глютену – белку, содержащемуся в некоторых злаках, в том числе и в пшенице. Современные исследования выявили целый ряд негативных эффектов, вызываемых этим веществом. Например, известно, что люди, злоупотребляющие мучными изделиями, чаще страдают депрессиями, бессонницей, проблемами с памятью.

Поэтому если вы хотите сохранить ясность ума на долгие годы, то от глютеносодержащих продуктов придется отказаться. Из книги вы узнаете, как это сделать мягко и безболезненно.

---

3. Ю. Плискина “Мифоеды”

1. Электронная версия на litres. ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Все, что связано с питанием, окутано пеленой мифов и стереотипов. Очень сложно переварить такое количество информации, тем более когда за истину выдаются утверждения, противоречащие друг другу.

Разобраться во всем вам поможет книга Юлианны Плискиной. В ней автор разоблачает самые распространенные мифы о продуктах, которые вы употребляете каждый день. А еще делится инструкцией, как выбирать качественную и полезную еду в супермаркете. “Мифоеды” – книга не для разового чтения. Это скорее полезный справочник, который займет место в первом ряду на вашей книжной полке и к которому вы будете обращаться по мере необходимости.

4. С. Бронникова “Интуитивное питание”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Эта книга поможет вам перестать воевать со своим телом и, наконец-то, подписать мирный договор. Если ваша жизнь – череда сменяющих друг друга диет и срывов, книга укажет выход из этого порочного круга. Она написана психотерапевтом, успешно корректирующим пищевое поведение уже много лет.

Вы узнаете об истинных причинах переедания, не связанных с чувством голода, и сможете самостоятельно устранить их. Еда перестанет быть для вас отдушиной и источником недостающих эмоций. Вы научитесь слушать сигналы организма и правильно расшифровывать их. Книга заменяет несколько сеансов с психотерапевтом и работу с диетологом.

---

5. У. Ким “Марафон: 21 день без сахара”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Стройная девушка с обложки книги, она же автор Урсула Ким, предлагает вам принять участие в трехнедельном марафоне по отказу от сахара. Вы наверняка слышали, что злоупотребление “белым убийцей” вызывает ожирение, сахарный диабет, проблемы с сердцем, а вот про слабоумие и преждевременное старение наверняка узнаете впервые.

Книга поможет вам мягко отказаться от сладкого, не испытывая синдрома отмены.

Вы узнаете, чем можно заменить ваши любимые лакомства и как добрать недостающих гормонов радости. Комментарии профессиональных психологов и врачей помогут сохранить мотивацию и не сорваться на полпути. Для облегчения процесса в книге есть дневник правильного питания и полезные кулинарные рецепты.

---

6. В. Смольный “ПП для ТП 2.0”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Известный блогер, автор проекта “Бешеная сушка” Василий Смольный, выпустил книгу, посвященную питанию во время тренировок. В ней он обобщил информацию, представленную в блоге, структурировал и дополнил ее новыми фишками и лайфхаками. Все для любимых читателей, стремящихся к идеальному телу.

Помимо практических рекомендаций, книга даст вам заветный пинок, который приведет к заветной цели и не позволит свернуть с намеченного пути. Написана она простым языком без лишних формальностей – как будто тренер обращается лично к вам.

---

7. Д. Беннет “Сыроедение”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги, практикующий сыроедение уже много лет, честно и откровенно отвечает на вопросы, касающиеся популярного сегодня образа питания. Свои ответы он подкрепляет научными данными и результатами многолетних практических наблюдений.

Кому подходит сыроедение? Как нужно переходить на него? Чем питаются сыроеды зимой? В книге просто и понятно написано о сложных вещах. Она будет интересна как людям, желающим перейти на сыроедение, так и тем, кто уже давно его практикует.

---

8. К. Шэнахан “Умный ген”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги, врач-генетик Кэтрин Шэнахан, делится с нами революционными открытиями последних лет. Оказывается, еда, которую мы едим, влияет на нашу ДНК. Некоторые продукты даже способны вызывать мутации на клеточном уровне, утверждает Кэтрин.

Если верить книге, самая вредная пища – сахар и растительное масло, подвергшееся термической обработке. А вот к мясу и молочным продуктам автор относится вполне благосклонно. Конечно, многие утверждения могут вызвать сомнения, поэтому Кэтрин подкрепляет их научными доводами для большей убедительности. Книгу рекомендуем всем для общего развития и пересмотра своих пищевых привычек.

9. Е. Мотова “Мой лучший друг – желудок”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Эта книга написана для тех, кто хочет лучше понимать свое тело. В ней подробно рассмотрены важные аспекты пищеварения, описана работа печени, желудка, кишечника, поджелудочной железы. Вы узнаете, как формируются пищевые привычки, какую роль в этом процессе играют гормоны.

Автор книги – врач-диетолог и научный журналист. Она поделится с вами базовыми знаниями нутрициологии, расскажет о механизме набора веса, развеет распространенные мифы и заблуждения. Благодаря этой книге уже тысячи людей смогли подружиться со своим телом и начать осознанно питаться.

---

10. Г. Таубс “Почему мы толстеем”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Название книги красноречиво раскрывает ее суть. В ней собрана актуальная и научно доказанная информация об избыточном весе и процессе его набора. Вы узнаете, какие постулаты диетологии давно устарели, а какие были открыты учеными совсем недавно. Всем худеющим, собирающимся худеть и уже отчаявшимся похудеть обязательна к прочтению.

---

11. Г. Шелтон “Правильное сочетание продуктов”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Системе раздельного питания Герберта Шелтона уже почти 80 лет, а она актуальна как никогда. В век пищевого изобилия, когда прилавки магазинов ломятся от огромного количества всевозможных продуктов, важно уметь правильно выбирать. Этому как раз и научит книга – делать правильный осознанный выбор, что употреблять в пищу, а от чего отказаться.

Следуя принципам, изложенным в книге, можно сбросить вес, избавиться от хронической усталости, повысить работоспособность и значительно улучшить качество жизни. Они не так просты, как может показаться на первый взгляд. Некоторым людям придется полностью пересмотреть свои пищевые привычки. Однако это определенно того стоит.

---

12. И. Брехт “Правильное питание как минное поле”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги – интернет-блогер с полумиллионом подписчиков, просвещающая людей в вопросах питания. Она написала эту книгу, чтобы сделать процесс похудения простым и понятным.

Распространенные заблуждения по поводу еды, которые бытуют в массах, сбивают с толку и губят на корню всю мотивацию к позитивным изменениям. Прочитав книгу, вы сможете вздохнуть с облегчением. Ведь самые строгие и категоричные правила отошли в прошлое. Теперь можно есть после шести и не исключать полностью сахар.

Из книги вы узнаете, на чем сделать акцент при переходе на правильное питание, как сбалансировать свой рацион, как подсчитывать соотношение белков, жиров и углеводов и многое другое.

---

13. С. Малоземов “Еда живая и мертвая”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги – ведущий одноименной передачи на НТВ. Он помогает телезрителям и читателям разобраться в том, какие продукты действительно полезны, а от каких лучше держаться подальше. Вся информация научно обоснована и подкреплена результатами исследований и наблюдений.

---

14. В. Синельников “Питание в благости”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Книга известного психотерапевта, автора нескольких бестселлеров. В ней раскрывается связь питания с мыслями и эмоциями. Она заставит, наконец, задуматься над тем, что и как мы едим, и начать питаться правильно.

За основу автор берет систему аюрведического питания. Исходя из нее каждый может составить для себя индивидуальный рацион и узнать, какие продукты ему подходят, а какие нет. Книгу можно использовать как учебник по переходу на здоровое питание и возвращаться к ней снова и снова.

---

15. И. Прокопенко “Пища Богов”

1. Электронная версия на litres.ru
2. Бумажная версия на labirint.ru

Книга позволяет отправиться в прошлое и узнать, чем питались наши предки. В ней вы найдете ответы на множество вопросов: откуда брали силы богатыри, как русскому народу удавалось сохранить величие и могущество, как люди выживали в условиях суровой зимы.

Ученые давно пришли к выводу, что все дело в особом рационе питания. По легенде, некоторые секреты приготовления пищи нашим праотцам нашептали древние боги. С помощью этой книги и вы сможете привнести на свою кухню немного древнего “волшебства”.

Заключение

Мы рассмотрели 15 лучших книг о правильном и полезном питании, из которых вы сможете получить необходимые знания по составлению идеального рациона. Какая бы цель перед вами ни стояла – похудеть, нарастить мышечную массу, улучшить здоровье и самочувствие – в нашей подборке есть книга для вас.

До новых встреч!

13 лучших книг о здоровом питании

• Лучший результат: Правила питания: Руководство едока
• Лучшая поваренная книга: Поваренная книга с хорошим покрытием: быстрые и полезные рецепты, которые вы захотите съесть
• Лучшее об экологичных продуктах питания: Диета для жаркой планеты: климатический кризис в конце пути и что с этим делать еды
• Лучшая книга по питанию для начинающих: Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide
• Лучшая книга по питанию и фитнесу: Not a Diet Book: Take Control. Обрести уверенность. Измени свою жизнь.
• Лучшее для спортсменов: Пик: Новая наука о спортивных достижениях, революционизирующая спорт
• Лучшая книга о политике в области пищевых продуктов: Политика в области пищевых продуктов: влияние пищевой промышленности на питание и здоровье
• Лучшее для любителей науки: Метаболические исследования: приманка и ложь обработанных пищевых продуктов, питания и современной медицины
• Лучшее для молодых родителей: Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста
• Лучшая книга по правильному питанию : Как быть здоровым: 6 ключей к счастливой и здоровой жизни
• Лучшее о пищевых добавках: Укрепите свою жизнь: руководство по витаминам, минералам и многому другому
• Лучшее о пищевой промышленности: В защиту еды: Манифест едока

Все книги в нашем списке были выбраны на основе следующих критериев:

• Проверка: Все включенные издатели прошли проверку на соответствие бизнес-стандартам Healthline, в том числе оценки, чтобы проверить свои бухгалтерские книги, не делают необоснованных медицинских заявлений, есть ли судебные иски, и является ли их деловая практика стандартной.
• Авторитет автора: Мы включили книги, написанные экспертами в своих областях, в том числе диетологами и диетологами.
• Качественная информация: Мы искали книги, содержащие интересную, полезную и достоверную информацию в тех областях, которым они посвящены.
• Отзывы покупателей: Все книги, включенные в наш список, имеют преимущественно положительные отзывы в Интернете.

Примечание по цене

Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как три знака доллара указывают на более высокую цену.

Ориентировочные цены:

• $ = менее 15 $
• $ = 15–25 $
• $$$ = более 2 $ 5

Обратите внимание, что указанные выше цены отражают текущую розничную цену, рекомендованную производителем. (MSRP) для изданий в мягкой обложке, если книга не доступна только в твердом переплете. Точные цены могут варьироваться в зависимости от продавца.

Было ли это полезно?

Лучший в целом

Правила питания: руководство едока

• Цена: $
• Реквизиты автора: автор и журналист
• Для кого это лучше всего: начинающие диетологи

Написано семикратным автором бестселлеров New York Times Майклом Полланом, «Правила питания» ” наш выбор для лучшая книга о здоровом питании. Это просто, легко читается и информативно.

Эта книга призвана помочь читателям понять, что и в каком количестве они должны есть, путем предоставления четких и кратких рекомендаций с обоснованными объяснениями.

В этой книге изложены 64 простых, основанных на здравом смысле принципа, и она отказывается от ограничительных правил питания и причудливых диет, которые доминируют в индустрии питания, и предлагает совершенно иной подход к здоровому питанию.

Профи

• просто и легко читается
• предлагает уникальный подход к здоровому питанию
• отличная отправная точка для начинающих

минусы

• не написано специалистом в области здравоохранения 90 006
• может не подойти тем, у кого передовые знания в области питания
• содержит информацию, аналогичную другим книгам автора

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая кулинарная книга

Поваренная книга с хорошим покрытием: быстрые и полезные рецепты, которые вы захотите съесть

• Цена: $$$
• Учетные данные автора: 9 0005 кулинарный блогер
• Кто это лучше всего подходит для: домашних поваров

Эта кулинарная книга от блогера по здоровому питанию Эрин Кларк незаменима для всех, кто ищет быстрые, полезные рецепты, не требующие дорогих или труднодоступных ингредиентов.

Предлагая множество рецептов, в том числе липкие азиатские крылышки из цветной капусты и идеальные сливочные макароны с сыром (4 способа), книга, вероятно, найдет блюдо, которое удовлетворит даже самых привередливых едоков.

Хотя Кларк и не является экспертом по питанию, она с 2012 года готовит питательные вариации классических семейных блюд. Кроме того, ее недиетический подход к здоровому питанию — это то, от чего мы можем отстать — вот почему это наш выбор для лучшего здорового питания есть поваренную книгу.

Купить прямо сейчас на Amazon

Pros

• содержит более 130 рецептов питательных блюд
• дает советы по хранению и разогреву остатков пищи
• предлагает идеи о том, как разнообразить блюда

Cons

• не написано здоровьем профессиональный
• включает ограниченные возможности для некоторых диетических ограничения
• не включает информацию о пищевой ценности

Было ли это полезно?

Лучшее об устойчивом питании

Диета для жаркой планеты: климатический кризис в конце пути и что с этим делать

• Цена: $$
• Реквизиты автора: сторонник устойчивого питания
• Для кого это лучше всего: экологически сознательных потребителей

Пятьдесят лет назад, Автор Фрэнсис Мур Лаппе вошла в историю благодаря книге «Диета для Маленькая планета», ее бестселлер о влиянии производства продуктов питания на окружающую среду.

Сегодня ее дочь Анна Лаппе является автором и преподавателем устойчивых продовольственных систем. В «Диете для жаркой планеты» Анна снова вызвала дискуссию, исследуя сложную взаимосвязь между диетой и изменением климата.

Книга получила восторженные отзывы за то, что является одним из самых информативных материалов о проблемах питания и устойчивого развития. Он также предлагает действенные шаги, чтобы стать более рациональным в еде.

Достоинства

• Хорошо проработанный и информативный, судя по отзывам
• Простой и удобный для чтения
• содержит пошаговые инструкции для читателей

Минусы

разбирается в устойчивом развитии
• некоторые обзоры отмечают, что тон автора может отвлекать
• менее глубоки, чем некоторые другие книги по теме

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее средство для более здоровых отношений с едой

Интуитивное питание на каждый день: 365 ежедневных практик и вдохновений, чтобы заново открыть для себя удовольствие от еды

• Цена: $$
9 0003 Учетные данные автора: дипломированный диетолог
• Для кого это лучше всего: новичков в интуитивном питании

«Интуитивное питание на каждый день» стоит прочитать, если вы хотите сформировать или развить здоровое отношение к еде.

Он направлен на изменение ваших отношений со своим телом, едой и здоровьем.

Написанная зарегистрированным диетологом Эвелин Трайбол, книга рассказывает о том, как почтить свой голод, примириться с едой и избавиться от менталитета диеты.

Также предлагаются ежедневные упражнения, которые помогут вам размышлять, практиковать сострадание к себе и развивать чувство благодарности.

Если вы когда-либо интересовались интуитивным питанием, эта книга — отличное начало.

Pros

• написана зарегистрированным диетологом
• предлагает ежедневные практики для формирования здоровых привычек
• идеально подходит как для начинающих, так и для тех, кто знаком с интуитивным питанием

против

• некоторые форматы могут быть трудночитаемыми, в зависимости от к обзорам
• немного повторяющейся информации
• не так тщательно, как другие книги по интуитивному питанию

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая книга по питанию для начинающих

Академия питания и диетологии Полное руководство по продуктам питания и питанию

• Цена: $$$
• Учетные данные автора: зарегистрирован диетолог
• Кто лучше для: Nutrition newbies

Признанное самым надежным руководством по здоровому питанию, «Полное руководство по продуктам и питанию Академии питания и диетологии» — отличная книга, которую стоит иметь под рукой, если вы новичок в области питания.

В книге изложены четкие и простые стратегии здорового образа жизни, а также практические, основанные на фактических данных советы для каждого этапа жизни.

В отличие от других вариантов в этом списке, книга не предназначена для чтения от корки до корки. Вместо этого он действует как ресурс для всех ваших основных вопросов, связанных с питанием.

Pros

• написана зарегистрированным диетологом
• содержит подробную информацию о здоровом питании для начинающих
• исчерпывающая и хорошо изученная

Минусы

• имеет мелкий шрифт, который может быть сложным для чтения
• может быть слишком простым для некоторых
• предназначен для использования в качестве ресурса, а не для чтения от корки до корки

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее для питания и фитнеса

Не диетическая книга: взять под контроль. Обрести уверенность. Измени свою жизнь.

• Цена: $$
• Учетные данные автора: персональный тренер
• Кому подходит: тем, кто пытается похудеть

Персональный тренер Джеймс Смит известен своим прямолинейным подходом к фитнесу и питанию.

В бестселлере «Книга не о диетах» он предлагает освежающе прямолинейные советы о том, как выработать более здоровые привычки, повысить эффективность тренировок и улучшить свою жизнь.

В книге также исследуется множество других сложных тем, включая метаболизм, заблуждения о фитнесе, добавки, потерю жира и рост мышц.

Эта книга имеет более 5000 оценок, в основном 5-звездочных, и получает восторженные отзывы от читателей, которые ценят основанные на фактических данных и несложные советы Смита по снижению веса и физическим упражнениям.

Профи

• простая и понятная информация
• легкий и приятный стиль письма
• хороший вариант для новичков

минусы

• написано не зарегистрированным диетологом 90 006
• может быть повторяющимся и утомительным, согласно некоторым отзывам
• не подходит для тех, кто разбирается в питании и фитнесе

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее для спортсменов

Пик: новая наука о спортивных достижениях, революционизирующая спорт ist

Для кого это лучше : спортсменов

«Пик» необходим спортсменам, которые хотят улучшить свои результаты и максимально раскрыть свой потенциал.

Написанный специалистом по спортивному питанию доктором Марком Баббсом, «Пик» представляет собой глубокое погружение в науку, лежащую в основе спортивного питания и методов тренировок.

Bubbs также обращает внимание на важность других факторов, которые могут повлиять на производительность, таких как здоровье кишечника, восстановление, сон и уровень гормонов.

Pros

• информативный и хорошо изученный
• охватывает широкий спектр тем, связанных со спортивным питанием
• занимательный и занимательный

Минусы

• написано не зарегистрированным диетологом
• может быть слишком подробным для начинающих
• содержит ограниченную информацию для спортсменок, согласно отзывам

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее о политике в области пищевых продуктов

Политика в области пищевых продуктов: влияние пищевой промышленности на питание и здоровье защитник прав потребителей, автор и эксперт по питанию

Для кого это лучше всего: информированных потребителей

Автор и профессор в области питания и общественного здравоохранения Марион Нестле рассматривает все вопросы продовольственной политики в своем отмеченном наградами разоблачении «Продовольственная политика».

В книге рассказывается о том, как политика и экономика долгое время определяли политику в области пищевых продуктов и питания. В нем также объясняется, как вы можете изменить ситуацию, проголосовав своей вилкой.

Подробный, поучительный и информативный — отличный выбор для тех, кто хочет погрузиться в мир продовольственной политики.

Pros

• открывает глаза на пищевую промышленность
• написано экспертом в области питания и общественного здравоохранения легкий или повседневный читать
• может быть сухо и утомительно, судя по отзывам
• опубликованным в 2013 году, поэтому некоторая информация может быть устаревшей

Была ли эта статья полезной?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее для любителей науки

Метаболические процессы: приманка и ложь обработанных пищевых продуктов, питания и современной медицины

• Цена: $$$
• Полномочия автора: детский нейроэндокринолог
• Кто это подходит для: любителей науки

Детский нейроэндокринолог и автор бестселлеров доктор Роберт Люстиг представляет хорошо проработанный критический анализ современной медицины в «Метаболике».

В книге исследуется связь между питанием, здоровьем и хроническими заболеваниями.

Благодаря большому количеству исследований и многолетнему опыту, подтверждающему его утверждения, Люстиг предлагает научно обоснованный взгляд на то, как изменение того, что мы кладем на тарелки, может повлиять на наше здоровье и планету.

Поскольку эта книга довольно тщательная и насыщенная исследованиями, она особенно полезна любителям науки и энтузиастам здоровья.

Pros

• дает уникальный взгляд на современную медицину
• предлагает доказательную информацию
• интересно и поучительно

Минусы

• некоторые обзоры с политическим подтекстом, которые не нравятся читателям
• могут быть техническими и трудными для чтения
• не идеально подходят для начинающих диетологов

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее для молодых родителей

Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста

• Цена: $$
• Учетные данные автора: 90 005 педиатры
• Для кого это лучше всего: новых родителей

Написанное парой педиатров и родителей «Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста» избавляет от догадок при кормлении вашего ребенка.

В нем содержится информация обо всем, что вам нужно знать, от пищевой аллергии до отлучения ребенка от груди и не только.

Более того, он включает множество рецептов и информацию о пищевой ценности, чтобы сделать прием пищи легким и приятным.

Эта книга, которую многие рецензенты называют главным ресурсом для родителей, может стать отличным подарком для любого будущего родителя в вашей жизни.

Плюсы

• написаны педиатрами
• охватывает широкий спектр тем
• хорошо организован и прост в навигации

минусы

• может быть слишком общим для опытных родителей
• некоторые рецепты не подходят для детей. к некоторым обзорам
• больше внимания уделяется вопросам, связанным с питанием, чем общему здоровому питанию

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая легко читаемая книга о правильном питании

Как быть здоровым: 6 ключей к счастливой и здоровой жизни

• Цена: $$
• Реквизиты автора: врач функциональной медицины
• Для кого это лучше всего: 9000 5 начинающих диетологов

” Как быть здоровым» включает в себя множество простых повседневных привычек, которые могут поддерживать здоровье и благополучие. Она написана доктором Фрэнком Липманом, которого часто называют лидером функциональной медицины.

Книга получила высокие оценки рецензентов, которые высоко оценили то, что в ней разобраны сложные темы исследований в области питания и представлены в удобном для понимания формате.

Он также содержит полезные иллюстрации, образцы меню и идеи для блюд.

Плюсы

• ясно, лаконично и увлекательно
• содержит простые и действенные шаги для улучшения здоровья
• написано врачом

Минусы

прочитать
• некоторые жалобы рецензентов на отсутствие ссылок
• может быть лучше для начинающих

Было ли это полезно?

Купить сейчас на Amazon

Лучшее о пищевых добавках

Улучшите свою жизнь: руководство по витаминам, минералам и не только 0004 Кому лучше:

заботится о своем здоровье потребители

Покупка добавок может быть ошеломляющей.

В «Укрепите свою жизнь» эксперт по добавкам доктор Тиераона Лоу Дог стремится устранить путаницу вокруг добавок и дать потребителям возможность контролировать свое здоровье.

Мы выбрали эту книгу как лучшую книгу о добавках, потому что она подробная, легко читаемая и информативная.

Автор рассказывает о чтении этикеток и о том, как покупать витамины и минералы. Она также исследует исследования о связи между добавками и диетой, а также о том, как вы можете использовать добавки, чтобы чувствовать себя лучше.

Плюсы

• Написано врачом
• Всеобъемлющий, но простой для понимания
• Хорошо структурированный

Минусы

• не содержит информации об определенных состояниях, согласно некоторым обзорам
• не предлагает конкретных рекомендаций по брендам, которые некоторые люди могут предпочесть
• включает ограниченную информацию о менее распространенных травяных добавках

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее о пищевой промышленности

В защиту еды: манифест едока

• Цена: $$
• Реквизиты автора: журналист и автор
• Для кого это лучше всего: энтузиасты здорового образа жизни

В этой книге автор и журналист Майкл Поллан подробно рассматривает пищевую промышленность. «В защиту продуктов питания» включает в себя исследование того, как отрасль изменилась за эти годы, а также роль ультрапереработанных продуктов.

Мы выбрали эту книгу как лучшую книгу о пищевой промышленности, потому что это одна из самых подробных и хорошо написанных книг по этой теме.

Помимо глубокого погружения в науку о питании, продовольственную политику и современную диету, в книге рассказывается, как делать осознанный выбор продуктов и заново определять, что означает здоровое питание.

Профессионалы

• дает представление о некоторых аспектах пищевой промышленности
• предлагает простые, действенные шаги для более продуманного выбора продуктов питания
• подробный и информативный

Минусы

• может быть слишком плотным для те, кто не знаком с темой
• может быть повторяющимся
• может быть сухим и утомительным для чтения, согласно некоторым отзывам

Было ли это полезно?

Совершите покупку прямо сейчас на Amazon

Вот более подробное сравнение этих книг:

90 757 Правила питания

	Автор	Учетные данные автора	Тема	Цена	Кому подходит
Майкл Поллан	журналист и писатель	здоровое питание	$	нутрициологи
The Well Plated Cookbook	Erin Clarke	кулинарный блогер	поваренная книга	$$$	домашние повара
Диета для жаркой планеты	Анна Лаппе	Сторонник устойчивого питания	Устойчивое развитие	$$	Экологически сознательные потребители
Intu itive Питание на каждый день	Evelyn Tribole	зарегистрированный диетолог	интуитивно понятный питание	$$	новички в интуитивном питании
Полное руководство по продуктам питания	Roberta Larson Duyff	зарегистрированный диетолог	базовое питание	$$$	питание для новичков
Not a Diet Book	Джеймс Смит	персональный тренер	питание и фитнес 9 0760	$$	для желающих похудеть
Пик	Марк Бабб	диетолог	фитнес	$$$	спортсмены
продовольственная политика 907 46	Марион Нестле	защитник прав потребителей, автор и эксперт по питанию	продовольственная политика	$$$	информированные потребители
Метаболический	Robert Lustig	детский нейроэндокринный врач	диета и болезни	$$$	любители науки
Руководство для педиатров по кормлению младенцев и детей ясельного возраста	Энтони Порто и Дина ДиМаджио	педиатры	детское питание	$$	новоиспеченные родители
How to Be Well	Frank Lipman, MD	врач функциональной медицины	здоровое питание	$$	питание для начинающих
Fortify Your Life	Tieraona Low Dog, MD	Врач	Дополнения	$$$	Потребители, содержащие здоровье,
в обороне Food	Michael Pollan	Grateist of Food	Michael Pollan	. 0760	пищевая промышленность	$$	любители здорового образа жизни

Читать о правильном питании – отличный способ улучшить свое здоровье. Благодаря чтению вы можете узнать, как внести значимые изменения в свой рацион.

Чтение может быть особенно полезным, если у вас есть определенные проблемы со здоровьем или цели в фитнесе, так как многие книги содержат глубокие знания, советы и ресурсы от экспертов и профессионалов.

Кроме того, многие книги предлагают рецепты, идеи блюд и примеры списков продуктов, которые помогут вам начать правильно питаться.

Более того, чтение о питании может помочь вам стать более сознательным и информированным потребителем.

Например, вы можете узнать, на что обращать внимание при покупке добавок, как государственная политика может повлиять на ваш рацион и как пищевая промышленность меняет ваш выбор продуктов питания.

Что я могу узнать из книги по питанию?

Книги по питанию могут охватывать широкий круг тем, от здорового питания и пищевых добавок до политики в отношении пищевых продуктов, спортивного питания и устойчивого развития.

Перед покупкой обязательно найдите книгу по интересующим вас темам и ознакомьтесь с отзывами других читателей.

Почему важно правильное питание?

Соблюдение питательной, сбалансированной диеты гарантирует, что вы снабдите свой организм питательными веществами, необходимыми ему для функционирования и процветания.

Хорошее питание также играет ключевую роль во многих аспектах здоровья, таких как профилактика хронических заболеваний и улучшение спортивных результатов (1).

Как начать правильно питаться?

Один из самых простых способов начать правильно питаться — постепенно увеличивать потребление цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые. В то же время сократите потребление продуктов, подвергшихся интенсивной переработке или очистке.

Многие из перечисленных выше книг, в том числе «Правила питания» и «Как быть здоровым», содержат простые и понятные рекомендации о том, как начать питаться здоровее.

При покупке книг о правильном питании следует учитывать несколько моментов. Вот наши главные советы:

• Рассмотрим источник. Проверьте учетные данные автора и найдите книги, написанные экспертами в своих областях. Например, по возможности отдавайте предпочтение материалам от диетологов, врачей или личных тренеров.
• Остерегайтесь диковинных заявлений о пользе для здоровья. Держитесь подальше от книг с преувеличенными заявлениями, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой. Вместо этого ищите авторов, которые подкрепляют свои заявления исследованиями и ссылками из заслуживающих доверия источников.
• Ищите реалистичные подходы к питанию. Мы рекомендуем избегать книг, пропагандирующих причудливые диеты, нездоровые привычки или чрезмерно ограничивающие режимы питания. Вместо этого ищите книги с более реалистичным и устойчивым подходом к здоровому питанию.
• Читайте отзывы клиентов. Отзывы клиентов могут помочь вам принять решение перед покупкой. Чтение обзоров также является отличным способом оценить, подходит ли книга для вашего уровня знаний о питании.
• Убедитесь, что рецепты соответствуют вашим потребностям и целям в отношении здоровья. При покупке кулинарной книги важно убедиться, что рецепты и советы соответствуют вашим диетическим потребностям и предпочтениям.

В книгах по здоровому питанию нет недостатка.

При покупке книги обязательно проверяйте полномочия и надежность автора. Кроме того, выберите книгу, которая соответствует вашим интересам, потребностям и уровню знаний о питании.

Мы уверены, что, используя этот список в качестве руководства, вы найдете несколько книг, которые можно добавить на свою книжную полку.

13 Лучшие книги о здоровом питании

• Лучший общий результат: Правила питания: Руководство едока
• Лучшая кулинарная книга: Поваренная книга с хорошим покрытием: быстрые, полезные рецепты, которые вы захотите съесть
9 0003 Лучшее об экологичных продуктах питания : Диета для жаркой планеты: климатический кризис в конце пути и что с этим делать
• Лучшее для более здоровых отношений с едой: Интуитивное питание на каждый день: 365 ежедневных практик и идей для вдохновения, чтобы заново открыть для себя Удовольствия от еды
• Лучшая книга по питанию для начинающих: Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide
• Лучшая книга по питанию и фитнесу: Not a Diet Book: Take Control. Обрести уверенность. Измени свою жизнь.
• Лучшее для спортсменов: Пик: Новая наука о спортивных достижениях, революционизирующая спорт
• Лучшая книга о политике в области пищевых продуктов: Политика в области пищевых продуктов: влияние пищевой промышленности на питание и здоровье
• Лучшее для любителей науки: Метаболические исследования: приманка и ложь обработанных пищевых продуктов, питания и современной медицины
• Лучшее для молодых родителей: Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста
• Лучшая книга по правильному питанию : Как быть здоровым: 6 ключей к счастливой и здоровой жизни
• Лучшее о пищевых добавках: Укрепите свою жизнь: руководство по витаминам, минералам и многому другому
• Лучшее о пищевой промышленности: В защиту еды: Манифест едока

Все книги в нашем списке были выбраны на основе следующих критериев:

• Проверка: Все включенные издатели прошли проверку на соответствие бизнес-стандартам Healthline, в том числе оценки, чтобы проверить свои бухгалтерские книги, не делают необоснованных медицинских заявлений, есть ли судебные иски, и является ли их деловая практика стандартной.
• Авторитет автора: Мы включили книги, написанные экспертами в своих областях, в том числе диетологами и диетологами.
• Качественная информация: Мы искали книги, содержащие интересную, полезную и достоверную информацию в тех областях, которым они посвящены.
• Отзывы покупателей: Все книги, включенные в наш список, имеют преимущественно положительные отзывы в Интернете.

Примечание по цене

Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как три знака доллара указывают на более высокую цену.

Ориентировочные цены:

• $ = менее 15 $
• $ = 15–25 $
• $$$ = более 2 $ 5

Обратите внимание, что указанные выше цены отражают текущую розничную цену, рекомендованную производителем. (MSRP) для изданий в мягкой обложке, если книга не доступна только в твердом переплете. Точные цены могут варьироваться в зависимости от продавца.

Было ли это полезно?

Лучший в целом

Правила питания: руководство едока

• Цена: $
• Реквизиты автора: автор и журналист
• Для кого это лучше всего: начинающие диетологи

Написано семикратным автором бестселлеров New York Times Майклом Полланом, «Правила питания» ” наш выбор для лучшая книга о здоровом питании. Это просто, легко читается и информативно.

Эта книга призвана помочь читателям понять, что и в каком количестве они должны есть, путем предоставления четких и кратких рекомендаций с обоснованными объяснениями.

В этой книге изложены 64 простых, основанных на здравом смысле принципа, и она отказывается от ограничительных правил питания и причудливых диет, которые доминируют в индустрии питания, и предлагает совершенно иной подход к здоровому питанию.

Профи

• просто и легко читается
• предлагает уникальный подход к здоровому питанию
• отличная отправная точка для начинающих

минусы

• не написано специалистом в области здравоохранения 90 006
• может не подойти тем, у кого передовые знания в области питания
• содержит информацию, аналогичную другим книгам автора

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая кулинарная книга

Поваренная книга с хорошим покрытием: быстрые и полезные рецепты, которые вы захотите съесть

• Цена: $$$
• Учетные данные автора: 9 0005 кулинарный блогер
• Кто это лучше всего подходит для: домашних поваров

Эта кулинарная книга от блогера по здоровому питанию Эрин Кларк незаменима для всех, кто ищет быстрые, полезные рецепты, не требующие дорогих или труднодоступных ингредиентов.

Предлагая множество рецептов, в том числе липкие азиатские крылышки из цветной капусты и идеальные сливочные макароны с сыром (4 способа), книга, вероятно, найдет блюдо, которое удовлетворит даже самых привередливых едоков.

Хотя Кларк и не является экспертом по питанию, она с 2012 года готовит питательные вариации классических семейных блюд. Кроме того, ее недиетический подход к здоровому питанию — это то, от чего мы можем отстать — вот почему это наш выбор для лучшего здорового питания есть поваренную книгу.

Купить прямо сейчас на Amazon

Pros

• содержит более 130 рецептов питательных блюд
• дает советы по хранению и разогреву остатков пищи
• предлагает идеи о том, как разнообразить блюда

Cons

• не написано здоровьем профессиональный
• включает ограниченные возможности для некоторых диетических ограничения
• не включает информацию о пищевой ценности

Было ли это полезно?

Лучшее об устойчивом питании

Диета для жаркой планеты: климатический кризис в конце пути и что с этим делать

• Цена: $$
• Реквизиты автора: сторонник устойчивого питания
• Для кого это лучше всего: экологически сознательных потребителей

Пятьдесят лет назад, Автор Фрэнсис Мур Лаппе вошла в историю благодаря книге «Диета для Маленькая планета», ее бестселлер о влиянии производства продуктов питания на окружающую среду.

Сегодня ее дочь Анна Лаппе является автором и преподавателем устойчивых продовольственных систем. В «Диете для жаркой планеты» Анна снова вызвала дискуссию, исследуя сложную взаимосвязь между диетой и изменением климата.

Книга получила восторженные отзывы за то, что является одним из самых информативных материалов о проблемах питания и устойчивого развития. Он также предлагает действенные шаги, чтобы стать более рациональным в еде.

Достоинства

• Хорошо проработанный и информативный, судя по отзывам
• Простой и удобный для чтения
• содержит пошаговые инструкции для читателей

Минусы

разбирается в устойчивом развитии
• некоторые обзоры отмечают, что тон автора может отвлекать
• менее глубоки, чем некоторые другие книги по теме

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее средство для более здоровых отношений с едой

Интуитивное питание на каждый день: 365 ежедневных практик и вдохновений, чтобы заново открыть для себя удовольствие от еды

• Цена: $$
9 0003 Учетные данные автора: дипломированный диетолог
• Для кого это лучше всего: новичков в интуитивном питании

«Интуитивное питание на каждый день» стоит прочитать, если вы хотите сформировать или развить здоровое отношение к еде.

Он направлен на изменение ваших отношений со своим телом, едой и здоровьем.

Написанная зарегистрированным диетологом Эвелин Трайбол, книга рассказывает о том, как почтить свой голод, примириться с едой и избавиться от менталитета диеты.

Также предлагаются ежедневные упражнения, которые помогут вам размышлять, практиковать сострадание к себе и развивать чувство благодарности.

Если вы когда-либо интересовались интуитивным питанием, эта книга — отличное начало.

Pros

• написана зарегистрированным диетологом
• предлагает ежедневные практики для формирования здоровых привычек
• идеально подходит как для начинающих, так и для тех, кто знаком с интуитивным питанием

против

• некоторые форматы могут быть трудночитаемыми, в зависимости от к обзорам
• немного повторяющейся информации
• не так тщательно, как другие книги по интуитивному питанию

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая книга по питанию для начинающих

Академия питания и диетологии Полное руководство по продуктам питания и питанию

• Цена: $$$
• Учетные данные автора: зарегистрирован диетолог
• Кто лучше для: Nutrition newbies

Признанное самым надежным руководством по здоровому питанию, «Полное руководство по продуктам и питанию Академии питания и диетологии» — отличная книга, которую стоит иметь под рукой, если вы новичок в области питания.

В книге изложены четкие и простые стратегии здорового образа жизни, а также практические, основанные на фактических данных советы для каждого этапа жизни.

В отличие от других вариантов в этом списке, книга не предназначена для чтения от корки до корки. Вместо этого он действует как ресурс для всех ваших основных вопросов, связанных с питанием.

Pros

• написана зарегистрированным диетологом
• содержит подробную информацию о здоровом питании для начинающих
• исчерпывающая и хорошо изученная

Минусы

• имеет мелкий шрифт, который может быть сложным для чтения
• может быть слишком простым для некоторых
• предназначен для использования в качестве ресурса, а не для чтения от корки до корки

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее для питания и фитнеса

Не диетическая книга: взять под контроль. Обрести уверенность. Измени свою жизнь.

• Цена: $$
• Учетные данные автора: персональный тренер
• Кому подходит: тем, кто пытается похудеть

Персональный тренер Джеймс Смит известен своим прямолинейным подходом к фитнесу и питанию.

В бестселлере «Книга не о диетах» он предлагает освежающе прямолинейные советы о том, как выработать более здоровые привычки, повысить эффективность тренировок и улучшить свою жизнь.

В книге также исследуется множество других сложных тем, включая метаболизм, заблуждения о фитнесе, добавки, потерю жира и рост мышц.

Эта книга имеет более 5000 оценок, в основном 5-звездочных, и получает восторженные отзывы от читателей, которые ценят основанные на фактических данных и несложные советы Смита по снижению веса и физическим упражнениям.

Профи

• простая и понятная информация
• легкий и приятный стиль письма
• хороший вариант для новичков

минусы

• написано не зарегистрированным диетологом 90 006
• может быть повторяющимся и утомительным, согласно некоторым отзывам
• не подходит для тех, кто разбирается в питании и фитнесе

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее для спортсменов

Пик: новая наука о спортивных достижениях, революционизирующая спорт ist

Для кого это лучше : спортсменов

«Пик» необходим спортсменам, которые хотят улучшить свои результаты и максимально раскрыть свой потенциал.

Написанный специалистом по спортивному питанию доктором Марком Баббсом, «Пик» представляет собой глубокое погружение в науку, лежащую в основе спортивного питания и методов тренировок.

Bubbs также обращает внимание на важность других факторов, которые могут повлиять на производительность, таких как здоровье кишечника, восстановление, сон и уровень гормонов.

Pros

• информативный и хорошо изученный
• охватывает широкий спектр тем, связанных со спортивным питанием
• занимательный и занимательный

Минусы

• написано не зарегистрированным диетологом
• может быть слишком подробным для начинающих
• содержит ограниченную информацию для спортсменок, согласно отзывам

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее о политике в области пищевых продуктов

Политика в области пищевых продуктов: влияние пищевой промышленности на питание и здоровье защитник прав потребителей, автор и эксперт по питанию

Для кого это лучше всего: информированных потребителей

Автор и профессор в области питания и общественного здравоохранения Марион Нестле рассматривает все вопросы продовольственной политики в своем отмеченном наградами разоблачении «Продовольственная политика».

В книге рассказывается о том, как политика и экономика долгое время определяли политику в области пищевых продуктов и питания. В нем также объясняется, как вы можете изменить ситуацию, проголосовав своей вилкой.

Подробный, поучительный и информативный — отличный выбор для тех, кто хочет погрузиться в мир продовольственной политики.

Pros

• открывает глаза на пищевую промышленность
• написано экспертом в области питания и общественного здравоохранения легкий или повседневный читать
• может быть сухо и утомительно, судя по отзывам
• опубликованным в 2013 году, поэтому некоторая информация может быть устаревшей

Была ли эта статья полезной?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее для любителей науки

Метаболические процессы: приманка и ложь обработанных пищевых продуктов, питания и современной медицины

• Цена: $$$
• Полномочия автора: детский нейроэндокринолог
• Кто это подходит для: любителей науки

Детский нейроэндокринолог и автор бестселлеров доктор Роберт Люстиг представляет хорошо проработанный критический анализ современной медицины в «Метаболике».

В книге исследуется связь между питанием, здоровьем и хроническими заболеваниями.

Благодаря большому количеству исследований и многолетнему опыту, подтверждающему его утверждения, Люстиг предлагает научно обоснованный взгляд на то, как изменение того, что мы кладем на тарелки, может повлиять на наше здоровье и планету.

Поскольку эта книга довольно тщательная и насыщенная исследованиями, она особенно полезна любителям науки и энтузиастам здоровья.

Pros

• дает уникальный взгляд на современную медицину
• предлагает доказательную информацию
• интересно и поучительно

Минусы

• некоторые обзоры с политическим подтекстом, которые не нравятся читателям
• могут быть техническими и трудными для чтения
• не идеально подходят для начинающих диетологов

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее для молодых родителей

Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста

• Цена: $$
• Учетные данные автора: 90 005 педиатры
• Для кого это лучше всего: новых родителей

Написанное парой педиатров и родителей «Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста» избавляет от догадок при кормлении вашего ребенка.

В нем содержится информация обо всем, что вам нужно знать, от пищевой аллергии до отлучения ребенка от груди и не только.

Более того, он включает множество рецептов и информацию о пищевой ценности, чтобы сделать прием пищи легким и приятным.

Эта книга, которую многие рецензенты называют главным ресурсом для родителей, может стать отличным подарком для любого будущего родителя в вашей жизни.

Плюсы

• написаны педиатрами
• охватывает широкий спектр тем
• хорошо организован и прост в навигации

минусы

• может быть слишком общим для опытных родителей
• некоторые рецепты не подходят для детей. к некоторым обзорам
• больше внимания уделяется вопросам, связанным с питанием, чем общему здоровому питанию

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая легко читаемая книга о правильном питании

Как быть здоровым: 6 ключей к счастливой и здоровой жизни

• Цена: $$
• Реквизиты автора: врач функциональной медицины
• Для кого это лучше всего: 9000 5 начинающих диетологов

” Как быть здоровым» включает в себя множество простых повседневных привычек, которые могут поддерживать здоровье и благополучие. Она написана доктором Фрэнком Липманом, которого часто называют лидером функциональной медицины.

Книга получила высокие оценки рецензентов, которые высоко оценили то, что в ней разобраны сложные темы исследований в области питания и представлены в удобном для понимания формате.

Он также содержит полезные иллюстрации, образцы меню и идеи для блюд.

Плюсы

• ясно, лаконично и увлекательно
• содержит простые и действенные шаги для улучшения здоровья
• написано врачом

Минусы

прочитать
• некоторые жалобы рецензентов на отсутствие ссылок
• может быть лучше для начинающих

Было ли это полезно?

Купить сейчас на Amazon

Лучшее о пищевых добавках

Улучшите свою жизнь: руководство по витаминам, минералам и не только 0004 Кому лучше:

заботится о своем здоровье потребители

Покупка добавок может быть ошеломляющей.

В «Укрепите свою жизнь» эксперт по добавкам доктор Тиераона Лоу Дог стремится устранить путаницу вокруг добавок и дать потребителям возможность контролировать свое здоровье.

Мы выбрали эту книгу как лучшую книгу о добавках, потому что она подробная, легко читаемая и информативная.

Автор рассказывает о чтении этикеток и о том, как покупать витамины и минералы. Она также исследует исследования о связи между добавками и диетой, а также о том, как вы можете использовать добавки, чтобы чувствовать себя лучше.

Плюсы

• Написано врачом
• Всеобъемлющий, но простой для понимания
• Хорошо структурированный

Минусы

• не содержит информации об определенных состояниях, согласно некоторым обзорам
• не предлагает конкретных рекомендаций по брендам, которые некоторые люди могут предпочесть
• включает ограниченную информацию о менее распространенных травяных добавках

Было ли это полезно?

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее о пищевой промышленности

В защиту еды: манифест едока

• Цена: $$
• Реквизиты автора: журналист и автор
• Для кого это лучше всего: энтузиасты здорового образа жизни

В этой книге автор и журналист Майкл Поллан подробно рассматривает пищевую промышленность. «В защиту продуктов питания» включает в себя исследование того, как отрасль изменилась за эти годы, а также роль ультрапереработанных продуктов.

Мы выбрали эту книгу как лучшую книгу о пищевой промышленности, потому что это одна из самых подробных и хорошо написанных книг по этой теме.

Помимо глубокого погружения в науку о питании, продовольственную политику и современную диету, в книге рассказывается, как делать осознанный выбор продуктов и заново определять, что означает здоровое питание.

Профессионалы

• дает представление о некоторых аспектах пищевой промышленности
• предлагает простые, действенные шаги для более продуманного выбора продуктов питания
• подробный и информативный

Минусы

• может быть слишком плотным для те, кто не знаком с темой
• может быть повторяющимся
• может быть сухим и утомительным для чтения, согласно некоторым отзывам

Было ли это полезно?

Совершите покупку прямо сейчас на Amazon

Вот более подробное сравнение этих книг:

90 757 Правила питания

	Автор	Учетные данные автора	Тема	Цена	Кому подходит
Майкл Поллан	журналист и писатель	здоровое питание	$	нутрициологи
The Well Plated Cookbook	Erin Clarke	кулинарный блогер	поваренная книга	$$$	домашние повара
Диета для жаркой планеты	Анна Лаппе	Сторонник устойчивого питания	Устойчивое развитие	$$	Экологически сознательные потребители
Intu itive Питание на каждый день	Evelyn Tribole	зарегистрированный диетолог	интуитивно понятный питание	$$	новички в интуитивном питании
Полное руководство по продуктам питания	Roberta Larson Duyff	зарегистрированный диетолог	базовое питание	$$$	питание для новичков
Not a Diet Book	Джеймс Смит	персональный тренер	питание и фитнес 9 0760	$$	для желающих похудеть
Пик	Марк Бабб	диетолог	фитнес	$$$	спортсмены
продовольственная политика 907 46	Марион Нестле	защитник прав потребителей, автор и эксперт по питанию	продовольственная политика	$$$	информированные потребители
Метаболический	Robert Lustig	детский нейроэндокринный врач	диета и болезни	$$$	любители науки
Руководство для педиатров по кормлению младенцев и детей ясельного возраста	Энтони Порто и Дина ДиМаджио	педиатры	детское питание	$$	новоиспеченные родители
How to Be Well	Frank Lipman, MD	врач функциональной медицины	здоровое питание	$$	питание для начинающих
Fortify Your Life	Tieraona Low Dog, MD	Врач	Дополнения	$$$	Потребители, содержащие здоровье,
в обороне Food	Michael Pollan	Grateist of Food	Michael Pollan	. 0760	пищевая промышленность	$$	любители здорового образа жизни

Читать о правильном питании – отличный способ улучшить свое здоровье. Благодаря чтению вы можете узнать, как внести значимые изменения в свой рацион.

Чтение может быть особенно полезным, если у вас есть определенные проблемы со здоровьем или цели в фитнесе, так как многие книги содержат глубокие знания, советы и ресурсы от экспертов и профессионалов.

Кроме того, многие книги предлагают рецепты, идеи блюд и примеры списков продуктов, которые помогут вам начать правильно питаться.

Более того, чтение о питании может помочь вам стать более сознательным и информированным потребителем.

Например, вы можете узнать, на что обращать внимание при покупке добавок, как государственная политика может повлиять на ваш рацион и как пищевая промышленность меняет ваш выбор продуктов питания.

Что я могу узнать из книги по питанию?

Книги по питанию могут охватывать широкий круг тем, от здорового питания и пищевых добавок до политики в отношении пищевых продуктов, спортивного питания и устойчивого развития.

Перед покупкой обязательно найдите книгу по интересующим вас темам и ознакомьтесь с отзывами других читателей.

Почему важно правильное питание?

Соблюдение питательной, сбалансированной диеты гарантирует, что вы снабдите свой организм питательными веществами, необходимыми ему для функционирования и процветания.

Хорошее питание также играет ключевую роль во многих аспектах здоровья, таких как профилактика хронических заболеваний и улучшение спортивных результатов (1).

Как начать правильно питаться?

Один из самых простых способов начать правильно питаться — постепенно увеличивать потребление цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые. В то же время сократите потребление продуктов, подвергшихся интенсивной переработке или очистке.

Многие из перечисленных выше книг, в том числе «Правила питания» и «Как быть здоровым», содержат простые и понятные рекомендации о том, как начать питаться здоровее.

При покупке книг о правильном питании следует учитывать несколько моментов. Вот наши главные советы:

• Рассмотрим источник. Проверьте учетные данные автора и найдите книги, написанные экспертами в своих областях. Например, по возможности отдавайте предпочтение материалам от диетологов, врачей или личных тренеров.
• Остерегайтесь диковинных заявлений о пользе для здоровья. Держитесь подальше от книг с преувеличенными заявлениями, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой. Вместо этого ищите авторов, которые подкрепляют свои заявления исследованиями и ссылками из заслуживающих доверия источников.
• Ищите реалистичные подходы к питанию. Мы рекомендуем избегать книг, пропагандирующих причудливые диеты, нездоровые привычки или чрезмерно ограничивающие режимы питания. Вместо этого ищите книги с более реалистичным и устойчивым подходом к здоровому питанию.
• Читайте отзывы клиентов. Отзывы клиентов могут помочь вам принять решение перед покупкой.