Кефир и огурец: Кефир с огурцом и редиской — пошаговый классический рецепт с фото от Простоквашино
Кефирный напиток с огурцом, укропом и листьями салата – калорийность, состав, описание
Ингредиенты рецепта «Кефирный напиток с огурцом, укропом и листьями салата»:
- Кефир – 300 мл.
- Листья салата (много) – 30 гр.
- Огурец – 70 гр.
- Укроп (много) – 30 гр.
- Имбирь молотый (по вкусу) – 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Кефирный напиток с огурцом, укропом и листьями салата» (на 100 грамм):
Калории: 42.9 ккал.
Белки: 2.8 гр.
Жиры: 1.5 гр.
Углеводы: 4.6 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Кефирный напиток с огурцом, укропом и листьями салата»
- Огурец не нужно очищать, нарезать на куски и выложить в блендер.
- Листья салата и укроп должны быть промыты и просушены, нарезать и также выложить в блендер.
- Налить не много кефира (буквально 150 мл.
) и взбить до однородной массы (зелень должна хорошо измельчиться). - Налить оставшийся кефир и добавить молотый имбирь. Взбить еще раз.
) и взбить до однородной массы (зелень должна хорошо измельчиться).Зелень и огурец возле бокалов не входят в калорийность напитка.
Такой напиток лучше пить вечером, перед сном, так как он оказывают послабляющее действие. Можно выпить после продолжительного праздника, для быстрого очищения кишечника.
Правильное питание, гимнастика (или любой спорт), а также такой напиток на ночь, помогут похудеть быстрее.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Elenoka
Компоненты и калорийность рецепта «Кефирный напиток с огурцом, укропом и листьями салата»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| кефир 2% | 300 мл | 300 | 10.2 | 6 | 14.1 | 153 |
| салат | 30 гр | 30 | 0. 36 | 0.09 | 0.39 | 3.6 |
| огурец | 70 гр | 70 | 0.56 | 0.07 | 1.96 | 10.5 |
| укроп | 30 гр | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| имбирь сухой | 2 гр | 2 | 0.18 | 0.12 | 1.42 | 6.94 |
| Итого | 432 | 12.1 | 6.4 | 19.8 | 185.4 | |
| 1 порция | 216 | 6 | 3.2 | 9.9 | 92.7 | |
| 100 грамм | 100 | 2.8 | 1.5 | 4.6 | 42.9 |
Напитки
Завтрак
Перекус
Праздник
Ребенку
Блендер
Менее 30 минут
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: <5
Углеводы: <20
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Кефирный тан с огурцом и укропом – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыПриготовить кефирный тан — напиток, который хорошо освежает в летнюю жару, под силу приготовить любому. В качестве основы используется кефир, но подойдут и другие кисломолочные продукты. Напиток ценится у кавказских народов, а сейчас стал популярен и во всем мире. Он содержит в себе большое количество витаминов, благотворно влияющих на пищеварительную систему человека.
Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
10 минут
Время на кухне
10 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Кавказская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| Кефир | 1 л = 1031 г |
| Вода | 1 л = 1000 г |
| Огурец | 1 шт. = 100 г |
| Укроп | 1 пучок = 15 г |
| Соль | по вкусу |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте меньшую жирность, чтобы уменьшить калорийность.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и обсушите огурец и веточки укропа.
Шаг 1
Нарежьте огурец и небольшими кусочками, укроп мелко измельчите. Смешайте кефир и воду.
Шаг 2
Влейте кефир в чашу блендера, добавьте огурцы и зелень, взбейте миксером несколько минут.
произвести впечатление
Напиток готов к употреблению сразу же. Можно дополнить его для украшения веточками зелени.
Рецепт огуречного смузи на кефире | Eat Smarter USA
вернуться к кулинарной книге
Здоровая низкоуглеводная закуска
(10 голосов)
Оценить рецепт
Показать все отзывы
Огуречно-кефирный смузи – Здоровая закуска для чаепития.
Share Share
bookmark_border Копировать URL
Оценка здоровья:
9,6 / 10
Щелочной огурец в напитке содержит большое количество минералов, например, калий, магний и кальций.
Напиток также доставляет удовольствие с другими молочными продуктами, например, пахтой или обезжиренным йогуртом.
1 serving contains
(Percentage of daily recommendation)
| Calorie | 97 kcal | (5 %) | ||
| Protein | 5 g | (5 %) | ||
| Жир | 5 г | (4 %) | ||
| Углеводы | 7 г | (5 %) | ||
| Sugar added | 0 g | (0 %) | ||
| Roughage | 1. 2 g | (4 %) |
Our nutritional traffic light explained
more nutritional values
| Vitamin A | 0.1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | ||
| Vitamin E | 0.2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin K | 21.5 μg | (36 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0.1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0.3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 1.4 mg | (12 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0.1 mg | (7 %) | ||
| Folate | 26 μg | (9 %) | ||
| Pantothenic acid | 0. 8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 6,3 мкг | (14%) | ||
| Витамин B₁₂ | 0,6 мкг | (20%) | ||
| (20%) | ||||
| Potassium | 409 mg | (10 %) | ||
| Calcium | 171 mg | (17 %) | ||
| Magnesium | 28 mg | (9 %) | ||
| Iron | 0.4 mg | (3 %) | ||
| Iodine | 13 μg | (7 %) | ||
| Zinc | 0.6 mg | (8 %) | ||
| Saturated fatty acids | 2.7 g | |||
| Uric acid | 9 mg | |||
| Cholesterol | 11 mg | |||
| Полный сахар | 7 г |
Автор рецепта:
EAT-SMARTER
все рецепты этого автора
порций
- Ингредиенты
- 18 унций Огурец
- 3 веточки кинза
- 16 унций Кефир
- соль
- перец
Насколько полезны для здоровья основные ингредиенты?
ОгурецКефирная соль
Вернуться к кулинарной книге
Распечатать список покупок
1.
Почистить, вымыть и нарезать огурец; отложите немного для украшения.
2.
Кинзу вымыть, обсушить, оборвать листья и крупно нарезать. Поместите огурец и кинзу вместе с кефиром в миксер и мелко пюрируйте.
3.
Приправьте смузи солью и перцем, разлейте по 4 стаканам и подавайте, украсив ломтиками огурца.
Охлажденный авокадо, огурцы и кефирский суп
Охлажденный авокадо, огурцы и кефирский суп- Здоровье и здоровье
- Wellness
- . Волосы
- Сон
- КБР
- Home
- Pets
- Weight Loss
- Travel
- Wellness
- Health Conditions
- ADHD
- Allergies
- Cold & Flu
- Diabetes
- High Cholesterol
- HIV
- IBD
- Mental Health Conditions
- Мигрень
- Псориатический артрит
- Кожные заболевания
- ЗППП
- Пищевые продукты
- Питание
- Vitamins & Supplements
- Vegan & Vegetarian Eating
- International Food
- Cooking 101
- Kitchen Gear
- Recipes
- Breakfast & Brunch
- Appetizers & Snacks
- Main Dishes
- Sandwiches
- Salads
- Гарниры
- Десерты
- Напитки
- Фитнес
- Советы для тренировок
- Strength Training
- HIIT
- Kettlebell
- Resistance Bands
- Running
- Cycling
- Yoga
- Stretching
- Gear
- Workouts
- Beginner
- Abs & Core
- Legs
- Arms
- Butt
- Все тело
- Обзоры продуктов
- Здоровье
- Фитнес и домашний спортзал
- Еда и кулинария
- Skin & Beauty
- Home & Garden
- Sleep
- Series
- The Lift
- Crash Course
- First Gear
- DJ Gr8st
- Greatist Reads
- How-To
- Train for a 10K
- Лучший секс за 10 дней
- 30 дней йоги
- 14-дневное руководство по питанию растительной пищей
- Who We Are
- Our Editorial Process
- Our Product Vetting Process
- Content Integrity
- Conscious Language
Автор: Greatist Food Editors, 1 октября 2021 г.
Если вы не знакомы с пробиотическим суперпродуктом кефиром, то он похож на йогурт, но жиже и острее, и идеально подходит для добавления во все виды блюд, включая смузи на завтрак. к десертам. Этот охлажденный суп из кефира, огурца и авокадо очень освежает в жаркий летний день, и его можно приготовить за считанные минуты. Кроме того, его легко увеличить, и он станет отличным легким и здоровым, но кремовым и сытным дополнением к меню пикника или званого ужина. Свежая мята и нарезанный кубиками огурец станут ярким гарниром; при транспортировке упакуйте их отдельно и наполняйте каждую чашу во время подачи.
Примечание: Автор использует персидские огурцы, так как предпочитает оставлять кожуру. Если вы не можете найти персидские огурцы, используйте любой сорт без косточек.
Чтобы получить еще пару вариантов классического холодного супа (это был бы испанский томатный гаспачо), попробуйте наш рецепт гаспачо с огурцом и зеленым виноградом и наш рецепт гаспачо с арбузом.
И попробуйте рецепт салата из ржаных ягод от Джулии с кефирной заправкой с травами.
- Урожайность : 4 порции
- Сложность : Easy
- Всего : 5 мин, плюс 3 часа до охлаждения
- Active : 5 мин. средние авокадо без косточек и кожуры плюс несколько дополнительных ломтиков для украшения
- 3 средних персидских (мини) огурца
- 2 стакана воды
- 2 столовые ложки шампанского уксуса
- 1/2 стакана свежих листьев мяты плюс дополнительно для украшения
- 1 чайная ложка морской соли Maldon
- 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- нарезанный кубиками огурец, для украшения пюрировать до однородности, сбрызгивая оливковым маслом. Охладите суп, пока он не остынет, несколько часов. Разложите по четырем мискам, посыпав каждую листьями мяты, нарезанным ломтиками авокадо и нарезанным кубиками огурцом.
0004
Рецепты, которые используют все возможности этого простого белка.
ПОДРОБНЕЕ
Parisian PaniniПОДРОБНЕЕ
Рисовые лакомства Криспи с двойным зефиром
Удвоение зефира в рисовых лакомствах Криспи может показаться рецептом липкой каши. Мы покажем вам, как сделать это правильно, чтобы получить дополнительные липкие батончики.
ПОДРОБНЕЕ
Идеальный чизбургер
Возьмите кетчуп и холодное пиво — это идеальный чизбургер.
ПОДРОБНЕЕ
Тако Carnitas Traci Des Jardins ПОДРОБНЕЕ
9 рецептов мороженого, для которых не требуется сложного оборудования
Иногда вам просто не хочется доставать мороженицу.
Из КЕФИРНОЙ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ: древний целебный суперпродукт для современной жизни, рецепты с моего семейного стола и со всего мира.
Copyright © 2018 Юлия Смолянски. Перепечатано с разрешения HarperOne, издательства HarperCollins Publishers. Фотография Лорен Воло. 9
Читать дальше
ПОДРОБНЕЕ
