Калорийность свежего чернослива: Калорийность Чернослив Свежий [Лента]. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Содержит витамины

Витамин Е Витамин Е (токоферол)

Фолиевая кислота Фолиевая кислота (фолацин, фолиевая кислота, витамин В9)

Витамин В5 Витамин В5 (пантотенол, пантотеновая кислота)

Витамин А Витамин А

Витамин В1 Витамин В1 (тиамин)

Витамин B6 Витамин B6 (пиридоксин)

Витамин В2 Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В3 Витамин В3 (ниацин, PP, ниацинамид, никотинамид, никотиновая кислота)

Витамин С Витамин С (аскорбиновая кислота)

Содержит минералы

Железо Железо

Магний Магний

Цинк Цинк

Натрий Натрий

Марганец Марганец

Йод Йод

Кальций Кальций

Калий Калий

Медь Медь

Фосфор Фосфор

Положительное влияние на здоровье

Кости Помогает в росте и восстановлении костей.

Артериальное давление Снижает кровяное давление

Метаболизм Способствует метаболизму (обмену веществ)

Мозг Усиливает мозговую активность

Вес Подходящая пища для снижения веса

Пищеварение Способствует пищеварению

Отрицательное влияние на здоровье

Почки Чрезмерное употребление пищи вредит почкам

Химический состав и калорийность чернослива

Для приготовления чернослива выбирают крупные и умеренно сочные плоды сливы, которые высушивают вместе с косточкой или без нее. Полученный продукт полностью сохраняет витаминный состав и приобретает особый терпкий вкус с характерными нотками дымка. Чернослив имеет сладкую и упругую мякоть, а его цвет может варьироваться от черного до темно-синего.

Сколько калорий в 100 гр чернослива? Этот показатель зависит от сорта слив, который использовался для приготовления сухофруктов. В среднем, указанная порция продукта содержит около 231 ккал, более 2 г белков, 0,7 г жиров и почти 58 г углеводов. В химическом составе чернослива присутствуют витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, а также бета-каротин и органические кислоты. Продукт богат калием, железом, кальцием, цинком, натрием, магнием и другими минералами, содержит натуральные пектины и клетчатку.

Сколько калорий в одном черносливе? Одна штука весит порядка 10 г и содержит около 23 ккал. Благодаря высокой пищевой ценности небольшая горсть чернослива может придать организму заряд бодрости на несколько часов.

Полезные свойства и вред чернослива

Богатый химический состав продукта делает его очень полезным для человека. Добавляя чернослив в свой повседневный рацион, можно улучшить работу сердечно-сосудистой системы и повысить эластичность стенок кровеносных сосудов. Регулярное употребление продукта благотворно влияет на работу органов пищеварения и оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. В составе чернослива есть соединения, которые предотвращают развитие злокачественных образований и раковых опухолей.

Высокое содержание калорий в черносливе делает его незаменимым продуктом в рационе людей, страдающих дистрофией и дефицитом веса. Продукт не только обогащает организм питательными веществами, но и возбуждает аппетит, укрепляет иммунитет и помогает избавиться от хронической усталости. Чернослив полезно есть для улучшения зрения. Он положительно влияет на работу головного мозга и состояние кожи, защищает организм от воздействия свободных радикалов.

Людям с лишним весом важно считать, сколько в черносливе калорий, чтобы не превышать размеры разовой допустимой порции продукта. Чернослив не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, поскольку он содержит много природных сахаров. Продукт также нельзя есть женщинам, которые кормят ребенка грудью — чернослив может вызвать у малыша расстройство пищеварения.

Использование чернослива в похудении

Чернослив имеет достаточно высокую энергетическую ценность, но несмотря на это является популярным продуктом для меню во время диет и разгрузочных дней. Зная, сколько калорий в черносливе, можно без труда рассчитать размер допустимой разовой порции продукта, которая не принесет вреда фигуре. Горсть чернослива может стать отличным перекусом, помогая избавиться от чувства голода и наполнить организм энергией. Его также можно употреблять с зеленым чаем или кашами, сваренными на воде. Чернослив повышает эффективность похудения, мягко очищает кишечник и нормализует стул, предотвращая запоры.

Применение чернослива в кулинарии

Благодаря своему оригинальному вкусу и приятному аромату чернослив стал популярным ингредиентом для приготовления различных блюд. Его добавляют к мясу птицы, используют в качестве пикантной добавки во время запекания свиных ребрышек и других видов мяса. В высушенной сливе содержатся вещества, которые делают волокна мяса более нежными, придают готовому блюду насыщенный вкус.

Чернослив может стать вкусной и полезной добавкой к овсянке на воде и любой другой каше. Продукт отлично сочетается с кефиром, натуральным йогуртом, сливками, творогом, орехами и различными сухофруктами. Его также часто добавляют в запеканки и начинку для пирогов. Чернослив входит в состав теста для кексов, тортов и пирожных, используется для приготовления фруктовых салатов и сладких безалкогольных напитков. При употреблении таких блюд следует учитывать калории чернослива и пищевую ценность других ингредиентов, чтобы правильно рассчитать размер разовой порции кушанья.

Сколько калорий в черносливе? – Университет Start Fit

Нетрудно догадаться из названия, что продукт этот есть не что иное, как высушенные плоды черной сливы. Поскольку он обладает огромной популярностью, то и калорийность чернослива заслуживает отдельного рассмотрения.

Чтобы получить кило этого продукта, требуется израсходовать целых 5 кг свежих слив. Современная промышленность не просто высушивает их, но и производит технологическую обработку.

Главные свойства засушенных слив

Одним из самых популярных лакомств, без преувеличения, можно считать чернослив в шоколаде. Однако, прежде чем дойти до этой стадии, плоды тщательно отбирают. Позже они проходят бланшировку и охлаждение в проточной воде. Лишь после того, как плоды высыхают, они обрабатываются глицерином, который придает им конечный оттенок. Качественный чернослив всегда густого черного цвета с приятным кисловато-сладким вкусом.

Для спортсменов и людей, следящих за набором собственного веса, следует иметь в виду, что 100 грамм продукта обладают калорийностью в 256 килокалорий. Это где-то схоже с калорийностью кураги – другого сушеного лакомства на основе абрикос. Около 90% по структуре сухого плода составляют углеводы.

С другой стороны, чернослив сушеный обладает выраженным антибактериальным действием. Оригинальный вкус сделал его незаменимым компонентом в приготовлении блюд из мяса. Достаточно добавить 100 грамм сухих плодов, чтобы придать вашей пище изысканность и нежность. Находящаяся в нем клетчатка налаживает нормальную работу желудочно-кишечной системы. Добавьте 1 шт этого фрукта в традиционную овсянку на завтрак и убедитесь, насколько вкуснее станет надоевшая каша.

Действие чернослива

В составе чернослива в шоколаде и кураге довольно много витаминов, несмотря на технологический процесс сушки. Прежде всего, это витамин А, который так необходим для полноценного зрения.

А еще он позитивно воздействует на здоровье кожи. Даже всего 1 шт чернослива улучшает желчегонные и мочегонные процессы в организме, а, значит, и нормализует обмен веществ. Если у вас вдруг возникли проблемы с аппетитом, не постесняйтесь скушать 100 грамм чернослива, но не в шоколаде. Через время вы почувствуете, что снова готовы принимать пищу.

Калорийность чернослива можно назвать достаточно высокой. Зато с его употреблением организм получает необходимый запас энергии. Недаром его включают в рационы питания атлетов и бодибилдеров. 1-2 шт этого засушенного плода или же кураги способны снимать усталость, стимулировать деятельность мозга и повышать работоспособность.

Чем помогут чернослив и курага?

Не стоит обращать внимание на большое количество калорий в 100 грамм фруктов. Ответом может служить воздействие этого замечательного плода на систему пищеварения. Конечно, не нужно злоупотреблять черносливом в шоколаде, потому что к этому деликатесу лучше относиться как к лакомству.

Еще издавна люди знали о слабительных качествах высушенной сливы, впрочем, как и свежей тоже. Поэтому для того, чтобы сбросить несколько кило лишнего веса, вам просто следует съедать в день по несколько шт чернослива.

Всего 100 грамм этого плода позволят вам без перенапряжений очистить собственный кишечник, что и рекомендуют периодически проделывать диетологи. Одновременно, этот фрукт полезен для нашей сердечно-сосудистой системы и в случае гипертонической болезни. С другой стороны, известно, что даже 1 шт чернослива способна поднять аппетит, поэтому существует риск набора веса, если не контролировать свое чувство голода.

Другой особенностью чернослива, кураги и вообще всех сухофруктов, является способность увеличивать глюкозу в крови. Вот почему, с осторожностью следует относиться к этому плоду пациентам, у которых диагностирован диабет.

Сухофрукты в сладостях

Отдельного внимания заслуживает сушеная слива в глазурованном шоколаде. Несмотря на калорийность, продукция Чернослив Михайлович является источником витаминов, клетчатки, органических кислот. В этой конфете вкус сушеной сливы комбинируется с вкусом миндаля и грецкого ореха.

Количество килокалорий составляет 320-340 шт на 100 грамм сладости. Кроме того, упаковка конфет «чернослив михайлович» сама по себе является отличным подарком для ваших близких или коллег по работе.

Говоря о сухофруктах, невозможно представить себе наш рацион без кураги. Ее калорийность лишь немногим меньше чернослива и составляет приблизительно 241 ккал на 100 грамм этой полезной и вкусной продукции.

Из нее готовят замечательные сладкие закуски и десерты, ее добавляют в выпечку и варят узвары. Несмотря на то, что в процессе своего изготовления вес кураги и ее полезность несколько снижается, всего 100 грамм этого продукта наполнят наш организм клетчаткой, пектином, калием и другими минеральными веществами. За эти свойства врачи рекомендуют ежедневно съедать хотя бы 1-2 шт этого превосходного сухофрукта.

Калорийность качественной кураги и чернослива в шоколаде довольно значительна, поэтому не стоит увлекаться этими лакомствами. Зато они сослужат вам хорошую службу в случае возникновения простуды или вирусных заболеваний. Съешьте несколько шт этих сушеных фруктов, чтобы поддержать организм витаминами.

7 Польза слив и чернослива для здоровья

Брианна Эллиотт, RD, 13 мая 2017 г.

Сливы чрезвычайно питательны и обладают целым рядом полезных для здоровья свойств.

Они содержат много витаминов и минералов, а также клетчатку и антиоксиданты, которые могут помочь снизить риск развития некоторых хронических заболеваний.

Сливы можно употреблять в свежем или сушеном виде. Сушеные сливы или чернослив известны тем, что улучшают состояние здоровья, включая запоры и остеопороз.

В этой статье перечислены 7 доказанных полезных свойств слив и чернослива для здоровья.

1. Содержат много питательных веществ

Сливы и чернослив богаты питательными веществами. Они содержат более 15 различных витаминов и минералов, помимо клетчатки и антиоксидантов.

Здесь представлен обзор пищевой ценности слив и чернослива.

Сливы

Сливы относительно низкокалорийны, но содержат достаточное количество важных витаминов и минералов. Одна слива содержит следующие питательные вещества (1):

Калории: 30
углеводы: 8 грамм
клетчатка: 1 грамм
Сахар: 7 -граммовый 10% от RDI
Витамин К: 5% RDI
Калий: 3% RDI
МОК: 2% из RDI
Manganese: 2% из RDI
Manganese: 2% из RDI
Manganese: 2% из RDI
Manganese: 2% из RDI
Manganese: 2% из RDI
Manganese: 2% 2% из RDI
: . RDI

Кроме того, одна слива содержит небольшое количество витаминов группы В, фосфора и магния (1).

Чернослив

По весу чернослив содержит больше калорий, чем сливы. 1 унция (28-граммовая) порция черноводов содержит следующее (2):

Калории: 67
Углеводы: 18 Грамс
Фвобель: 2 грамм
Сахар: 2 Грамс
Сахар: 2 Грамса
Сахар: 2 грамм
Сахар: 2 грамм
. граммы
Витамин A: 4% от RDI
Витамин K: 21% от RDI
Витамин B2: 3% от RDI

Витамин B3: 9002

Витамин B6: 3% от РСНП
Калий: 6% от РСНП
Медь: 4% от РСНП

40
Марганец: RDI
Магний: 3% от RDI
Фосфор: 2% от RDI

В целом содержание витаминов и минералов в одной порции сливы и чернослива немного отличается. Чернослив содержит больше витамина К, чем сливы, и несколько больше витаминов группы В и минералов.

Кроме того, чернослив содержит больше калорий, клетчатки и углеводов, чем свежие сливы.

Краткое описание:
Содержание витаминов и минералов в сливе и черносливе немного различается, но оба они богаты питательными веществами. Кроме того, чернослив содержит больше калорий, клетчатки и углеводов, чем свежие сливы.

2. Чернослив и сок из чернослива помогают при запорах

Чернослив и сок из чернослива хорошо известны своей способностью облегчать запоры.

Частично это связано с высоким содержанием клетчатки в черносливе. Один чернослив обеспечивает 1 грамм клетчатки (2).

Клетчатка в черносливе в основном нерастворима, что означает, что она не смешивается с водой.

Он помогает предотвратить запоры, увеличивая объем стула, и может увеличить скорость прохождения отходов через пищеварительный тракт (3, 4).

Кроме того, чернослив и сок чернослива содержат сорбит, который представляет собой сахарный спирт с естественным слабительным действием (4, 5).

Доказано, что чернослив более эффективен при лечении запоров, чем многие другие типы слабительных средств, таких как псиллиум, тип клетчатки, часто используемый для облегчения запоров (6).

В одном исследовании люди, которые потребляли 2 унции (50 граммов) чернослива каждый день в течение трех недель, сообщали о лучшей консистенции и частоте стула по сравнению с группой, которая потребляла псиллиум (7).

Важно иметь в виду, что употребление слишком большого количества чернослива за раз может привести к нежелательным последствиям, таким как диарея. Чтобы этого не произошло, лучше придерживаться порции 1/4–1/2 стакана (44–87 граммов) в день.

Если вы используете сок из чернослива, убедитесь, что это 100% сок без добавления сахара. Кроме того, ограничьте размер порции до 4–8 унций (118–237 мл) в день.

Резюме:
Чернослив и сок чернослива могут быть эффективны при запорах благодаря содержанию в них клетчатки и сорбита.

3. Сливы и чернослив богаты антиоксидантами

Сливы и чернослив богаты антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление и защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

Они особенно богаты полифенольными антиоксидантами, которые положительно влияют на здоровье костей и могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и диабета (8).

Фактически, некоторые исследования показали, что сливы содержат в два раза больше полифенольных антиоксидантов, чем другие популярные фрукты, такие как нектарины и персики (9).

Многие лабораторные исследования и исследования на животных показали, что полифенолы в сливах и черносливе обладают мощным противовоспалительным действием, а также способностью предотвращать повреждение клеток, которое часто приводит к заболеваниям (10, 11, 12).

В одном исследовании в пробирке полифенолы в черносливе значительно снижали воспалительные маркеры, связанные с заболеваниями суставов и легких (13, 14).

Антоцианы, особый тип полифенолов, являются наиболее активными антиоксидантами, содержащимися в сливах и черносливе. Они могут оказывать мощное воздействие на здоровье, в том числе снижать риск сердечных заболеваний и рака (10, 15, 16, 17).

Тем не менее, хотя все эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме:
Сливы и чернослив богаты полифенольными антиоксидантами, которые могут уменьшить воспаление и снизить риск некоторых хронических заболеваний.

4. Они могут помочь снизить уровень сахара в крови

Сливы обладают свойствами, которые могут помочь контролировать уровень сахара в крови.

Несмотря на довольно высокое содержание углеводов, сливы и чернослив, по-видимому, не вызывают существенного повышения уровня сахара в крови после их употребления (18, 19).

Это связано с их способностью повышать уровень адипонектина, гормона, играющего роль в регуляции уровня сахара в крови (19).

Кроме того, клетчатка слив может частично влиять на уровень сахара в крови. Клетчатка замедляет скорость, с которой ваше тело усваивает углеводы после еды, в результате чего уровень сахара в крови повышается постепенно, а не резко (19, 20).

Более того, употребление фруктов, таких как сливы и чернослив, связано с более низким риском развития диабета 2 типа (21).

Тем не менее, следите за размерами порций, так как чернослив содержит много калорий и его легко переесть. Разумный размер порции — 1/4–1/2 чашки (44–87 граммов).

Резюме:
Сливы и чернослив являются хорошим источником клетчатки и снижают уровень адипонектина. Обе характеристики могут помочь контролировать уровень сахара в крови.

5. Чернослив может способствовать здоровью костей

Чернослив может быть полезен для улучшения здоровья костей.

Некоторые исследования связывают потребление чернослива со снижением риска изнурительных состояний костей, таких как остеопороз и остеопения, которые характеризуются низкой плотностью костей (22).

Было показано, что чернослив не только предотвращает потерю костной массы, он также может иметь потенциал обратить вспять уже имевшую место потерю костной массы (22).

До сих пор неясно, почему чернослив оказывает такое положительное влияние на здоровье костей. Однако считается, что содержание в них антиоксидантов и способность уменьшать воспаление играют определенную роль (23, 24, 25).

Кроме того, исследования показывают, что употребление чернослива может повышать уровень определенных гормонов, участвующих в формировании костей (22).

Чернослив также содержит несколько витаминов и минералов, обладающих защитным действием на кости, в том числе витамин К, фосфор, магний и калий (26, 27, 28, 29).

Хотя все эти результаты являются положительными, большая часть данных о черносливе и здоровье костей основана на результатах исследований на животных и в пробирке.

Тем не менее, минимальное количество исследований на людях, посвященных потреблению чернослива и здоровью костей, дало многообещающие результаты. По сравнению с другими фруктами чернослив, по-видимому, наиболее эффективен для предотвращения и обращения вспять потери костной массы (22).

Резюме:
Чернослив обладает несколькими свойствами, которые могут улучшить здоровье костей, предотвращая или обращая вспять потерю костной массы, что может снизить риск таких состояний, как остеопороз.

6. Сливы и чернослив полезны для сердца

Регулярное употребление слив и чернослива может оказывать защитное действие на здоровье сердца.

Они были изучены на предмет их способности снижать высокое кровяное давление и уровень холестерина, которые являются основными факторами риска сердечных заболеваний.

В одном исследовании испытуемых, которые пили сок чернослива и съедали по три-шесть слив каждое утро в течение восьми недель, сравнивали с группой, которая выпивала только стакан воды натощак (30).

Те, кто употреблял чернослив и черносливовый сок, имели значительно более низкие уровни артериального давления, общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП, чем группа, которая пила воду (30).

Другое исследование показало, что мужчины, у которых был диагностирован высокий уровень холестерина, имели более низкие уровни холестерина ЛПНП после употребления 12 ягод чернослива в день в течение восьми недель (31).

Несколько исследований на животных дали аналогичные результаты.

Как правило, у мышей, которых кормили порошком сушеной сливы и сливовым соком, наблюдался более низкий уровень холестерина и повышенный уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Однако эти результаты не могут быть распространены на людей (32, 33).

Положительное влияние слив и чернослива на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, вероятно, связано с высоким содержанием в них клетчатки, калия и антиоксидантов (34, 35).

Хотя результаты этих исследований являются многообещающими, имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить защитные свойства слив и чернослива для сердца.

Резюме:
Сливы и чернослив могут способствовать здоровью сердца из-за их потенциальной роли в снижении артериального давления и уровня холестерина.

7. Легко добавить в свой рацион

Сливы и чернослив удобно и легко включать в свой рацион.

Их можно есть отдельно или добавлять в коктейли и салаты, например, в следующих рецептах:

Салат из шпината, базилика и сливы
Смузи с корицей и сливой
Салат из макарон с жареным цыпленком и сливой
Летний салат со сливой и авокадо
Салат из чернослива, апельсина, фенхеля и лука затем варить, как в этом рецепте.
Резюме:
Сливы и чернослив легко добавить в свой рацион. Их можно приготовить разными способами, и они прекрасно сочетаются со многими рецептами.
Итог
Сливы — очень питательный фрукт. И сливы, и чернослив являются отличным источником витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов.
Кроме того, у них есть несколько характеристик, которые могут снизить риск многих хронических заболеваний, таких как остеопороз, рак, болезни сердца и диабет.
Кроме того, они восхитительны на вкус и не требуют особого приготовления, поэтому их легко включить в свой рацион.
Есть ли польза для здоровья? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое
Written by WebMD Editorial Contributors
Reviewed by Dan Brennan, MD on October 17, 2020
In this Article
Nutrition Information
Potential Health Benefits of Prunes
Potential Risks of Prunes
Nutritional Info
Размер порции 0,25 чашки
Калорийность 104
% Дневная норма*
Всего жиров 0 г
0%
Насыщенные жиры 0 г
0%
Trans FAT 0 G
Холестерин 0 мг
0%
натрия 1 мг
0%
Калий 0 мг
0%
Общая карбогидрат 28 G
9000
Диет. 3 г
12%
Сахар 17 г
Белок 1 г
2%
*Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Vitamin C 0%
Iron 0%
Vitamin B6 0%
Magnesium 0%
Calcium 2%
Vitamin D 0%
Cobalamin 0%
Vitamin A 7%
Prunes are plums that были обезвожены в целях консервации. Чернослив, иногда называемый черносливом, темно-красно-коричневого цвета с жевательной текстурой и пикантно-сладким вкусом.
В отличие от свежих слив, чернослив может храниться в вашей кладовой около шести месяцев. При хранении в холодильнике в закрытой посуде они остаются съедобными до года.
Многие сорта сливы происходят от двух основных видов: сливы японской и сливы европейской. Свежие японские сливы крупнее и сочнее, от желтого до средне-красного. Свежие европейские сливы мельче и плотнее, темно-синего или пурпурно-красного цвета.
Когда поселенцы завезли в Северную Америку оба сорта сливы, они использовались для выращивания популярных сортов, которыми мы наслаждаемся сегодня. В настоящее время исследования подтверждают различные преимущества для здоровья от употребления в пищу этих сушеных слив.
Информация о пищевой ценности
Сервиная из пяти черноводов содержит:
Калории: 114
Белок: 1 грамм
Жир: 0 грамм
углеводы: 30 грамм
: 3 GRAMS
САХАРИ: 18 GRAMS
. хороший источник:
Витамин А
Витамин С
Витамин К
Железо
Марганец
Медь
Витамин В6
6 9000 и сердце работает нормально. Употребление четырех-пяти плодов чернослива дает вам около 280 мг калия или около 12% рекомендуемой суточной нормы.
Потенциальная польза чернослива для здоровья
Чернослив и сливы обычно содержат одни и те же витамины и минералы. Тем не менее, многие исследования сосредоточены на сушеных сливах, когда они пытаются подтвердить положительный эффект от употребления фруктов.
Вот некоторые подтвержденные исследованиями потенциальные преимущества употребления чернослива для здоровья:
Улучшение здоровья желудочно-кишечного тракта
Чернослив является хорошим источником как нерастворимой, так и растворимой клетчатки. Нерастворимая клетчатка помогает поддерживать регулярные движения кишечника, а растворимая клетчатка помогает смягчить пищеварение и усваивать питательные вещества из пищи. Сушеные сливы также содержат сорбит и хлорогеновую кислоту, которые могут увеличить частоту стула.
Употребление одной или двух порций чернослива может помочь вам сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта, способствуя регулярному опорожнению кишечника.
Поддержка здоровья костей
Согласно клиническим исследованиям, антиоксиданты и противовоспалительные свойства чернослива могут помочь предотвратить потерю костной массы и помочь в поддержании здоровой плотности и формирования костей. Более высокое содержание витамина К в черносливе также помогает улучшить здоровье костей.
Антиоксидантная защита
Чернослив богат антиоксидантами, особенно двумя кофеилхиновыми кислотами — неохлорогеновой кислотой (3-кофеилхинная кислота) и хлорогеновой кислотой (5-кофеилхинная кислота). Это может помочь снизить уровень глюкозы в крови и уровень холестерина ЛПНП («плохой холестерин»), защищая ваши клетки от повреждений, которые могут привести к заболеваниям.
Потенциальные риски употребления чернослива
Хотя потенциальная польза для здоровья от употребления в пищу чернослива обнадеживает, существуют и риски. Проконсультируйтесь со своим врачом и примите во внимание следующее, прежде чем регулярно добавлять сушеные сливы в свой рацион:
Повышенный риск диареи
Употребление слишком большого количества чернослива и других сухофруктов, таких как изюм и инжир, может привести к диарее или усугубить ее из-за высокого содержания клетчатки и сорбита. Оба могут оказывать слабительное действие на организм.