Какой должен быть рацион питания: Как правильно питаться | Tervisliku toitumise informatsioon

0

Содержание

Правильный рацион питания для подростков: чем и как лучше кормить школьников | 74.ru

Сок тоже бывает разный: пакетированный и свежевыжатый. И тот, и другой — сахар. Стакан свежевыжатого (200 мл) содержит в составе сок минимум четырех фруктов, а стакан пакетированного — фруктовый концентрат и сахар, равный по количеству тому, что несут природные сахара в свежевыжатом соке. И в том, и в другом случае количество сахара поступает большое. Только подумайте: съесть за раз четыре апельсина даже взрослому не по силам, а вот выпить их сок (сладость) одним глотком — запросто! Будьте внимательны: для ребенка стакан сока на день — за глаза. Лучше давать его через день или раз в неделю, чтобы не провоцировать вкусовые рецепторы на привыкание к сладкому вкусу, а поджелудочную железу — на резкий выброс инсулина.

Согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям нельзя, чтобы в школьном рационе одни и те же продукты повторялись в один и тот же день или в последующие два дня. Когда ребенок учится в школе, возможно, это еще удастся выполнить, а если на дистанционном обучении, получается, что родителям нужно каждый день готовить разную еду. Но набор необходимых продуктов — относительно небольшой. Чтобы взрослым было легче организовать питание ребенка, достаточно всегда держать на кухне минимальный запас: мясо и рыбу в морозилке, крупы, овощи и фрукты, свежую молочную продукцию и яйца. И приготовьтесь делать заготовки.

— Порезать кусочками по 100–150 граммов рыбу, мясо. Положить их в отдельные пакеты (можно сделать котлеты) и заморозить. В этом случае достать один кусочек мяса (котлету), положить в пароварку и приготовить свежий ужин ребенку не составит большого труда, — рекомендует Ирина Пышная. — Злакам и овощам достаточно просто быть на кухне. Их приготовление не занимает много времени. При желании можно также делать заготовки для супа или вторых блюд с овощами (обжаренные овощи — зажарка или соус, заправки для супов).

Расширить рацион поможет разная подача блюд. Например, один день на завтрак подаете отварное яйцо с бутербродом из цельнозернового хлеба с овощами, зеленью и кусочком слабосоленой семги. На другой день в основу завтрака также закладываете яйцо, только уже готовите омлет с молоком, грибами и стручковой фасолью. Список продуктов потихоньку растет, рацион становится разнообразнее. Не беритесь за всё и сразу. Начните с малого и постепенно наращивайте темп. Если завтрак у ребенка строго определен (кашей или отварным яйцом с бутербродом), оставьте так, как ему нравится. Займитесь обедом и новыми рецептами супов. Одного нового рецепта супа в неделю будет достаточно. Как только этот рецепт приживется в основном меню ребенка, приступайте к следующему.

Идеально было бы получать школьное меню на руки и готовить домашнюю еду с учетом этой информации. Но в большинстве случаев такой возможности нет. Поэтому родителям приходится двигаться вслепую. Но вы всегда можете поговорить с ребенком и узнать, что давали на обед в школе, и подстраиваться по ходу.

— Спросите, что он ест из школьного меню, и запишите это. Часто бывает ситуация, когда ребенок ест либо то, либо другое. Например, «завтрак я ем, обед я не ем». «Гречку я ем, а котлета невкусная». Или «сосиску я ем, а макароны слиплись комком». «Чай я пью, а булку не ем — я на диете». Эта информация, во-первых, поможет вам лучше узнать вашего ребенка — это лишним никогда не бывает. Вы узнаете о его вкусовых предпочтениях: о том, что он признает, а что нет. И сможете на основании этих данных подстроить домашнее меню так, чтобы общий рацион получился полноценным и сбалансированным. Например, если вы отследили, что ребенок категорически отказывается есть мясо в школе, добавляйте его в домашнее меню. Не рассчитывайте на то, что он там что-то когда-то поест, — говорит Ирина Пышная.

Здоровое питание для мужчин — правильное питание для мужчин на каждый день и неделю

Основные принципы здорового образа жизни знакомы всем: нужно соблюдать баланс питательных веществ, употреблять достаточное количество жидкости и следить, чтобы в рационе хватало витаминов и минералов. Но правильное питание для мужчин имеет свои особенности, которые связаны с метаболизмом и гормональным фоном.

Особенности мужского рациона

Мужской метаболизм существенно отличается от женского благодаря гормонам. Основной из них – тестостерон. Он отвечает за вторичные половые признаки, регулирует метаболизм жиров, белков и углеводов. Мужской гормон участвует в делении эритроцитов и насыщении их гемоглобином. Поэтому у мужчин реже, чем у женщин развивается анемия, а норма гемоглобина – выше.

Тестостерон влияет на устойчивость к стрессам, распределение жира в организме, мышечную массу. При его достаточной концентрации мужчина имеет высокое либидо, сексуально активен и вынослив. Но при снижении синтеза гормона в семенниках страдает весь организм.

Выработка тестостерона зависит от многих факторов, правильное питание – один из них. Для нормального синтеза гормона необходим холестерин, поэтому его нельзя полностью исключать из рациона. Но опасен и избыток животных жиров и простых углеводов, которые приводят к ожирению. В этом случае в жировой ткани происходит превращение тестостерона в эстрогены – женские половые гормоны, которые наносят удар по потенции.

К мужским особенностям относится повышенный обмен веществ. Поэтому им легче, чем женщинам похудеть, но требуется больше калорий, витаминов и минеральных веществ для поддержания здоровья. На потребность влияет возраст и род деятельности мужчины. Приблизительно при малоактивном образе жизни нужно следующее количество энергии:v

  • 18-30 лет – 2400 ккал;
  • 31-50 лет – 2200 ккал;
  • старше 50 лет – 1800 ккал.

Тем, кто ведет более активный образ жизни, периодически тренируется, необходимо увеличивать калорийность на 200-300 ккал. Если мужчина занимается спортом, физически тяжело работает, то потребность в калориях увеличивается до 3000 в молодом возрасте, но снижается до 2400 после 50 лет.v

Основные правила здорового питания для мужчин

Считается, что основой мужского рациона является мясо. Отчасти это правильно, в мясных продуктах содержится большое количество белка и незаменимых аминокислот, которых нет в растительной пище. Но и избыток белковой пищи вредит мужскому здоровью, необходимо придерживаться правила – 1 г белка на каждый килограмм массы тела. Но это должны быть качественные натуральные продукты, а не полуфабрикаты.

Овощи и фрукты многие игнорируют, оставляя в порядке исключения картофель, огурцы и помидоры. Но растительная пища полезна для здоровья. Она является источником многих витаминов, минералов, а также балластных веществ – клетчатки, которая обеспечивает нормальное пищеварение, защищает от развития запоров. Тем, у кого есть склонность к проблемам с дефекацией, а в еде мало клетчатки, можно дополнить рацион питания клетчаткой в капсулах.

Количество жиров должно быть небольшим, нужно помнить, что для мужского здоровья нужен холестерин. Для поддержания простаты, сохранения половой функции, защиты сосудов и сердца, нервной системы необходимо, чтобы в диете присутствовали омега-3 и омега-6 кислоты. Больше всего их содержится в растительных маслах, жирной рыбе, орехах, ростках пшеницы. Но можно принимать готовый:

  • концентрат рыбьего жира;
  • комплекс из омега-3, 6, 9 кислот;v
  • капсулы Орихиро Омега-3.

Ежедневно в меню должны присутствовать продукты, богатые витаминами и микроэлементами, участвующими в производстве спермы и выработке тестостерона. К таким веществам относятся цинк, селен, витамин С, Е и группа В. Потребность в них увеличивается в несколько раз, если у мужчины есть вредные привычки – курение или он злоупотребляет спиртным. Тогда восполнить дефицит только при помощи питания не получится, необходимо принимать специальные витаминные комплексы:

  • Эвалар Эффекс;
  • Суперум;
  • Унитекс;
  • Алфавит.

Продукты, вредные для мужского здоровья

Для поддержания здоровья необходимо исключить из питания продукты, которые наносят вред организму. Мясо – любимая мужская пища, но оно должно быть натуральным. В составе колбас, сосисок, фас-фуда много скрытого жира, трансжиров. Они нарушают обмен веществ, повреждают сосуды и приводят к ожирению.

Не относятся к здоровой пище копчености, продукты, богатые красителями, консервантами, искусственными ароматизаторами. Поэтому любая готовая еда должна исключаться из рациона. Лучше потратить время и приготовить полноценное блюдо.

К вредным продуктам также относятся сладкое, мучное. Это источник простых углеводов, которые быстро всасываются в кровь и откладываются в виде подкожного жира. Такие погрешности в питании приводят к развитию ожирения, метаболического синдрома, который включает гипертонию, сахарный диабет 2 типа и атеросклероз сосудов.

Алкогольные напитки, которыми часто злоупотребляют мужчины, тоже вредят здоровью. Они нарушают работу печени, приводят к накоплению в крови вредных продуктов метаболизма. Пиво содержит фитоэстрогены – растительные аналоги женских гормонов, которые вызывают нарушения потенции и ожирение по женскому типу. Иногда похудение не помогает восстановить сексуальную функцию. Но помогают в этом растительные таблетки Ловетон.

Полезные продукты

Чтобы составить правильную программу питания, необходимо взять за основу полезные продукты. Чередуя разные типы белковой пищи, включая необходимо количество жиров и углеводов, можно поддержать свое здоровье и улучшить самочувствие.

Полезной для мужчин считают следующую еду:

  • мясо нежирных сортов – телятина, курица, индейка, крольчатина;
  • жирные сорта рыбы – сельдь, форель, скумбрия, семга;
  • кисломолочные продукты – творог, кефир, натуральный йогурт, ряженка, сметана, нежирные сливки;
  • морепродукты – креветки, крабы, осьминоги, а также раки;
  • растительная пища – любые овощи и фрукты;
  • орехи, грибы.

Молоко тоже можно включать в свой рацион, оно относится к здоровой пище. Но у некоторых взрослых людей имеется непереносимость молочного белка, что проявляется диареей. Поэтому к цельному молоку нужно относиться с осторожностью.

Как составить недельный рацион мужчине

Правильно составленный план питания позволит поддерживать оптимальный баланс нутриентов, витаминов и не ощущать чувства голода. Поэтому в течение дня необходимо не менее 4-5 приемов пищи приблизительно через каждых 3 часа.

Завтрак должен быть сытным и содержать достаточное количества белка и углеводов. Причем белок должен легко усваиваться. Поэтому утром можно приготовить омлет, яичницу, кашу на молоке, творожную запеканку. Бутерброды с колбасой, маслом нельзя назвать правильным питанием.

Следующий прием пищи может быть в виде перекуса через 2 часа после завтрака. Достаточно в это время выпить кефир, йогурт, съесть фрукт. В обед нужно получить основное количество калорий и питательных веществ. Поэтому используют рецепты сытных мясных блюд, субпродукты. План обедов можно составить на неделю. Он может выглядеть так:

  • понедельник – куриная грудка с гарниром из тушеных овощей;
  • вторник – запеченная телятина с картофельным пюре;
  • среда – рыбный стейк с рисом;
  • четверг – ризотто с курицей и овощами;
  • пятница – макароны с отбивной из любого мяса;
  • суббота – куриная печень с гречкой;
  • воскресенье – запеченная скумбрия с овощным рагу.

Чтобы правильно питаться, необязательно ежедневно есть суп. Это блюдо полезно, но слишком крепкий мясной бульон может плохо сказаться на пищеварении. Но обязательно в обед добавлять любой салат из овощей. Если обед не выходит приготовить дома, приходится ехать в кафе, лучше отдать предпочтение тем заведениям, где готовят домашнюю пищу.

На полдник можно приготовить салат из свежих или отварных овощей, блюда из творога, фрукты или кисломолочные продукты. Ужин должен быть не позднее 3 часов до сна, чтобы съеденное не отложилось в виде жира, а желудок успел переварить пищу. Для ужина рекомендуется выбирать простые блюда, не есть тяжелые жирные и жареные блюда, белковую еду. Предпочтение лучше отдать углеводам – кашам, овощам, а также кисломолочным продуктам.

Питаться необходимо регулярно, голод также вреден для организма, как и переедание. Не забывать про питьевой режим. В среднем мужчине требуется 1,5 л жидкости в день, но при повышенных нагрузках, при работе под палящим солнцем, количество воды значительно увеличивается.

Диетическое питание

В некоторых случаях правила питания изменяются. Если мужчине необходимо похудеть, нужна эффективная диета. Она направлена на контроль потребляемых калорий, уменьшение количества жира, сахаров и блюд, усиливающих аппетит. При этом необходимо увеличивать физическую нагрузку. Мужчинам, которые хотят похудеть, важно вводить в рацион L-лизин, который контролирует углеводный обмен. Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы при избыточном весе, поддержания половой функции поможет L-аргинин.

Диета не сопровождается уменьшением количества приемов пищи, иначе будет появляться чувство голода. Необходимо просто сократить энергетическую ценность за счет включения в меню большего количества овощей и фруктов.

При соблюдении диеты для похудения, лучше составить рацион на неделю и тщательно придерживаться его. Это позволит соблюдать калорийность пищи, контролировать вес и избегать вредных продуктов. Но не следует забывать, что еда – это только одна из составляющих здорового образа жизни, который включает отказ от вредных привычек, физическую активность и достаточное время для отдыха.


Будик Александр Михайлович, невролог, КМН, главный врач медицинских кабинетов 36,6

 

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Каким должен быть рацион питания на каждый день

 

рацион питания на каждый день

 

 

Всё больше людей по разным причинам становятся сторонниками здорового и правильного питания. Основой ежедневного полноценного питания являются природные потребности организма пополнять затраченную энергию и получить необходимое ему количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.


Вообще, перед любым приёмом пищи, врачи рекомендуют выпивать стакан воды с соком лимона, это поможет организму лучше усвоить пищу. Да и вообще для нормальной работы организма , в день необходимо выпивать не менее полулитра воды, причём это лучше делать не залпом, а небольшими порциями.


Общеизвестно, что кушать жареное и жирное вредно, фаст-фуд – это яд, а газированные напитки и полуфабрикаты лучше исключить из своего рациона. Мы все знаем, что кушать можно, а что нельзя, но оказывается, для каждого времени суток существует свой, определённый набор продуктов.


Утро лучше всего начать с овсяной каши. В летнее время отличным завтраком могут стать фрукты, а вот зимой лучше завтракать кисломолочными продуктами, отварными яйцами, творогом с мёдом или вареньем. Конечно, с таким не слишком сытным завтраком до обеда, особенно работающему человеку дотянуть не так просто. Поэтому в качестве небольшого перекуса можно скушать сыр, орешки или сухофрукты.

 

Каким должен быть рацион питания на каждый день

 

рацион питания на каждый день

 


В обед будут хороши разноцветные овощи – морковь, болгарский перец, капуста, томаты. Конечно, сытный обед невозможен без рыбы или мяса. Неплохим обедом станет и лёгкий суп.


Идеальными вечерними продуктами считаются рыба и отварные или сырые овощи, блюда из запечённого мяса. Для ужина нужны продукты, содержащие кальций и магний. Мозг не может нормально функционировать без кальция, а магний расслабляет мышцы. Больше всего этих микроэлементов содержится во всех видах капусты, укропе, петрушке, злаковых.


Вообще, врачи – диетологи заявляют, что перерыв между приёмами пищи должен быть не более 3-4 часов, а ночной перерыв не более 10. Поэтому ни в коем случае не отказывайтесь от ужина. Вечернее голодание вызывает повышенный аппетит днём и, кроме всего прочего, может привести к заболеваниям желудочно- кишечного тракта. Лёгкий ужин за несколько часов до сна вполне допустим и даже необходим.


Кроме того, очень важен режим питания. Начните питаться по часам, с небольшим отклонением в 15- 20 минут. Таким образом вы приучите желудок выделять необходимое количество желудочного сока как раз к приёму пищи, что очень важно для её нормального усвоения.

 

Рацион питания на каждый день

 

рацион питания на каждый день

 


Кроме того, некоторые продукты нужно употреблять ежедневно, а некоторые всего несколько раз в неделю. Так, рыбу или морепродукты стоит добавлять в свой рацион всего три или четыре раза в неделю, яйца максимум три раза. Кисломолочные продукты нужно кушать каждый день, если нет определённых ограничений по состоянию здоровья. Орехи и бобовые стоит кушать не чаще, чем , через день. Сложнее всего сладкоежкам! Калорийные десерты, в состав которых входит мука и сахар можно себе позволить не чаще раза в неделю, а вот чёрный шоколад, желе и вареньем без сахара, хоть каждый день.

 

 

Рацион питания на каждый день видео

 

 


Конечно, стоит отдавать предпочтения не жирным сортам мяса, а более постным и диетическим. То же самое можно сказать и о молоке и кисломолочных продуктах. Способы приготовления тоже стоит пересмотреть, замените жареные блюда запечёнными, тушёными, отварными или приготовленными на пару. Майонезные заправки смените различными соусами или растительными маслами. Да и вообще, основную часть рациона должны составлять фрукты и овощи.


Естественно, все эти рекомендации нельзя назвать универсальными. Стоит учитывать различие телосложения, темперамента, образа жизни, состояния организма и уже отталкиваясь от этих особенностей составлять подходящее именно для вас меню.

 


Врач рассказал, каким должен быть рацион питания зимой

https://ria.ru/20211006/myaso-1753269448.html

Врач рассказал, каким должен быть рацион питания зимой

Врач рассказал, каким должен быть рацион питания зимой – РИА Новости, 06.10.2021

Врач рассказал, каким должен быть рацион питания зимой

Примерно 40% рациона питания в холодное время года должно составлять мясо, которое можно заменить яйцами и рыбой, рассказал РИА Новости главный внештатный… РИА Новости, 06.10.2021

2021-10-06T03:26

2021-10-06T03:26

2021-10-06T03:26

общество

андрей тяжельников

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/35616/15/356161585_0:124:2376:1461_1920x0_80_0_0_aeead914d9de61a384a235394df3af27.jpg

МОСКВА, 6 окт – РИА Новости. Примерно 40% рациона питания в холодное время года должно составлять мясо, которое можно заменить яйцами и рыбой, рассказал РИА Новости главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.По словам врача, рацион питания в холодное время года должен меняться, поскольку человеку нужно больше сил и энергии. Зимой организму не хватает солнечного света и тепла, значительно увеличиваются энерготраты на согрев, нужны силы на противостояние вирусам и бактериям, замедляются обменные процессы, появляется вялость, быстрая утомляемость.”Чтобы помочь организму справиться с изменением климатических условий, нужно придерживаться сбалансированного питания, в котором обязательно должны присутствовать белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и клетчатка. Зимние блюда действительно должны быть более сытными и калорийными”, – заявил врач.По его словам, в рацион обязательно нужно включать источники белков и жиров.”Поэтому в холодное время года мясу в рационе нужно отдавать примерно 40%. Оно дает нам энергию, защищает от потери мышечной ткани, стимулирует защиту от инфекционных заболеваний. Мясо можно заменить яйцами и рыбой”, – пояснил Тяжельников.

https://rsport.ria.ru/20210916/dieta-1750407462.html

https://ria.ru/20210910/myaso-1749449518.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/35616/15/356161585_133:0:2245:1584_1920x0_80_0_0_05ce532c1f8087e3096e8115cf136715.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, андрей тяжельников

Врач рассказал, каким должен быть рацион питания зимой

МОСКВА, 6 окт – РИА Новости. Примерно 40% рациона питания в холодное время года должно составлять мясо, которое можно заменить яйцами и рыбой, рассказал РИА Новости главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.

По словам врача, рацион питания в холодное время года должен меняться, поскольку человеку нужно больше сил и энергии. Зимой организму не хватает солнечного света и тепла, значительно увеличиваются энерготраты на согрев, нужны силы на противостояние вирусам и бактериям, замедляются обменные процессы, появляется вялость, быстрая утомляемость.

16 сентября, 20:14ЗОЖБелковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть

“Чтобы помочь организму справиться с изменением климатических условий, нужно придерживаться сбалансированного питания, в котором обязательно должны присутствовать белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и клетчатка. Зимние блюда действительно должны быть более сытными и калорийными”, – заявил врач.

По его словам, в рацион обязательно нужно включать источники белков и жиров.

“Поэтому в холодное время года мясу в рационе нужно отдавать примерно 40%. Оно дает нам энергию, защищает от потери мышечной ткани, стимулирует защиту от инфекционных заболеваний. Мясо можно заменить яйцами и рыбой”, – пояснил Тяжельников.

10 сентября, 04:08

Врач назвала самые полезные способы приготовления мяса

Зачем нужно сбалансированное питание? – Блог

Мы – это не в последнюю очередь то, что мы едим. Организм человека должен получать достаточное количество белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов вместе с повседневной пищей. Однообразное питание, вызывающее дефицит необходимых веществ в организме неизбежно приводит к сбоям в его работе и , как следствие, к болезням. Вот почему сбалансированное питание – залог здоровой жизни.

Сбалансированный рацион питания обязательно должен  включать  злаки, жиры, масла, овощи и фрукты, орехи, молочные продукты, мясо, рыбу, изделия из муки, и даже сладкие и соленые блюда.  Калорийность блюд корректируется снижением их жирности и методами готовки. При сбалансированном питании чаще используют такие методы готовки, как приготовление на пару или на гриле, тушение и запекание, жареные на масле продукты стараются не употреблять.

Важно помнить, что балансированное питание должно быть дробным – не менее 4-5 раз в день. При этом многие диетологи рекомендуют придерживаться, по возможности, определенного временного режима употребления пищи. Сбалансированное питание подразумевает ограничение алкоголя а также снижение сахара и соли в рационе, но без полного отказа от соленого и сладкого. А вот еда «быстрого приготовления», с пищевыми добавками, усилителями вкуса и подсластителями, сладкая газировка, должны быть полностью исключены из рациона.

При таком питании человек должен потреблять столько калорий, сколько расходует в течение суток. Сбалансированное питание человека   – это в первую очередь, продуманный рацион, который обеспечивает человеческий организм  всеми необходимыми веществами, с учетом его индивидуальных потребностей. Такое питание помогает предотвращать развитие различных заболеваний, контролировать вес, улучшать спортивные показатели.

Для контроля за весом при таком виде питания нужно особо обратить внимание на продукты, богатые клетчаткой. Это различные виды круп и бобовые, а также цельнозерновые хлебцы, богатые клетчаткой фрукты и овощи. 

Важно помнить: сбалансированное питание напрямую влияет на количество прожитых человеком лет. По данным ВОЗ (Всемирная Организация здравоохранения), более 2,5 млн человек во всем мире умирают только из-за того, что недополучают в своем каждодневном рационе необходимое организму количество овощей и фруктов. Сбалансированное питание повышает иммунитет организма, увеличивает сопротивляемость заболеваниям. Правильная и полезная еда способна  не только сделать нас более здоровыми но и продлить жизнь нам и нашим близким.

каким же он должен быть в идеале

Для худеющих людей и для спортсменов здоровое питание – это залог нормальной жизни, роста мышц и снижения веса. Чтобы подобрать рацион нужно понимать, отчего появляются проблемы и как с ними бороться. Давайте вместе рассмотрим правила рациона.

Современные люди озадачены правильным питанием и приведением фигуры в порядок. Это стало модным направлением, в котором «крутятся» все. Однако далеко не каждый хорошо разбирается в том, что он ест, и существуют какие-то правила рациона. Известно более 500 диет и методик, разработанные специалистами для оздоровления организма и избавления от лишних килограммов. 

Каждая методика по-своему хороша и эффективна. Но зачем мучить организм диетами, если можно просто правильно питаться. Поэтому вначале нужно разобраться каким должен быть рацион питания. 

Почему появляются лишние килограммы?

Внешний вид человека тесно связан с его питанием. Большинство людей мира имеют вредные привычки в рационе, так как это вкусно. Однако не все задумываются, что это негативно сказывается на состоянии организма. 

Распространенные причины ожирения:

  • Темп жизни не позволяет человеку сбалансировано питаться. 
  • Качество еды. Многие предпочитают быстро перекусить полуфабрикатами, снеками, кондитерскими изделиями. 
  • Организация питания. Есть нет режима приема пищи, то начинаются проблемы с ЖКТ, гормональный дисбаланс, нарушение пищевого поведения. 

Зная все эти причины ожирения, современный человек старается правильно питаться, выбирать качественные продукты и следить за режимом. В сбалансированном питании важно употреблять блюда, насыщенными полезными веществами.

Преимущества правильного питания 

Добавляя натуральные продукты каждый день в рацион человек получает 6 главных плюсов:

  • Нет чувства голода. Отсутствуют спазмы в желудке, усталость и головные боли. Человек составляет режим приема пищи, по которому делает небольшие перекусы. 
  • Возможность планировать рацион. Часто в гостях или в кафе получается так, что человек должен выбирать, что ему подходит. А если четко понимать, какие продукты разрешены можно быстрее скорректировать меню под собственную программу. 
  • Отсутствие жестких рамок. В рационе нет категорических запретов. Есть лишь рекомендованные и нежелательные продукты. На их основе составляется меню. 
  • Нормализация веса. Придерживаясь правильного питания, начинают уходить лишние килограммы. Такая незамысловатая диета позволяет достичь результата быстрее. 
  • Снижение риска появления серьезных заболеваний. Несбалансированные приемы еды провоцируют сердечно-сосудистые патологии, диабет, высокое кровяное давление. Качественные продукты выступают профилактикой таких болезней. 
  • Общее оздоровление и очищение организма. Повышается иммунитет, улучшается самочувствие. Ощущение бодрствования, энергичности и жизнерадостности. Устраняются шлаки и токсины. 

Чтобы эти плюсы работали на вас, нужно понимать принципы и основы сбалансированного питания. 

Каким должно быть правильное питание?

Правила составления рациона можно вписать в формулу, выведенную диетологами. Соотношение полезных веществ, необходимых человеку в сутки:

  • 50% углеводов;
  • 30% белков;
  • 20% жиров; 
  • Калорийность: для женщин – от 1800, для мужчин – от 2100. 

Эти рекомендации считаются условными. Их нужно придерживаться в общем счете, но не высчитывать каждый грамм и процент съеденного кусочка. В первое время стоит детально изучить, сколько калорий и полезных компонентов в каждом продукте. Будет сложно следить за рационом. Но когда организм привыкнет, и вы начнете уже свободно ориентироваться в питании, составление меню не будет таким проблематичным. Нужно делать максимально полезные и разнообразные блюда.

Общие рекомендации касаются таких моментов:

  • В рационе должны быть овощи и фрукты. Они богаты на витамины и минералы, которые улучшают самочувствие и повышают иммунитет. 
  • Должно быть 4-5 приемов пиши – завтрак, обед, ужин, перед сном. 
  • В первой половине дня делается акцент на углеводы, а во второй – на белки. 
  • Контроль мучного и сладкого. 
  • Исключить все вредные привычки. 
  • Пища лучше усваивается, если выпивать стакан воды с лимоном.
  • В сутки организму нужно не меньше полутора литров жидкости.
  • Перерыв между приемами пищи не больше 3-4 часом. На сон – 10. 
  • Вечером не нужно голодать. Лучше съесть что-то легкое, чтобы заполнить желудок. Если не поесть, то днем аппетит увеличится.
  • Список полезных продуктов питания большой. Для удобства людей диетологи их выделяются по оптимальному времени употреблению:
  • Утренние продукты – яблоки, клубника, слива, другие фрукты, йогурт, вареные яйца, творог, мед, варенье, овсянка. Перекус можно устраивать из сыра, орехов, кураги, чернослива. 
  • Обеденные – должны быть разноцветным. Рекомендуется морковь, салатный перец, капуста, грибы, мясо или рыба. Все продукты нужно чередовать и смешивать между собой. 
  • Вечерние – рыба, вареные и свежие овощи, запеченное мяса птицы, сладкие фрукты. Все продукты нежирные, преимущественно сваренные, протушенные или запеченные. Важно съесть блюда с большим содержанием кальция и магния. Его много в капусте, укропе, петрушке, злаковых. 

Как составить меню? 

Чтобы сделать идеальный рацион питания рекомендуется сначала позаботиться о времени приема пищи. Его нужно выставлять в соответствии с привычным режимом дня. Поэтому если человек «жаворонок», то ему подходит такая схема:

  • Завтрак 7:00.
  • Ланч 10:00. 
  • Обед 13:00. 
  • Полдник 16:00.
  • Ужин 19:00. 
  • Для «сов» нужна другая система:
  • Завтрак 10:00. 
  • Второй завтрак 13:00. 
  • Обед 15:00. 
  • Полдник 17:00. 
  • Ужин 20:00. 

После пробуждения рекомендуется выпить стакан воды без газа, так желудок запускается в работу и последующую пищу ему проще переваривать.

Между приемами еды желательно делать перерыв в 2-3 часа, а ужин лучше за 2 часа до сна. 

При составлении меню нужно помнить еще несколько моментов:

  • Желательно исключить кондитерские изделия и мучное. 
  • Не жарить ингредиенты для блюд, а варить, тушить или парить. 
  • Ужин всегда должен быть легким. 
  • Забить об алкоголе, так как он калориен и повышает аппетит. 
  • Не пить воду во время еды. 
  • Соль, приправы и соусы добавлять умерено. 

Чтобы сделать идеальный рацион для похудения и улучшения здоровья стоит предпочесть натуральные продукты. В утренний прием пищи нужно запустить метаболизм, потому рекомендуется цельнозерновая каша или вареные яйца, зеленый или черный час. Во время второго завтрака делается небольшой перекус – кефир, кофе с фруктами.

Для обеда подойдет овощной суп или салат, фруктовое ассорти, орехи, жиросжигающий коктейль. На полдник рекомендуется выпить любой сок. А ужинать желательно гарниром – макаронами, вареной картошкой, зерновой кашей. Дополнить блюдо овощным салатом, икрой и можно выпить бокал вина. 

Идеальный рацион исключает употребление:

  • Сухих завтраков. 
  • Белого хлеба. 
  • Кондитерских изделий. 
  • Сухариков, чипсов. 
  • Нектара, ненатуральных соков. 
  • Газировки.

Некоторые позиции разрешается употреблять, но не злоупотреблять ими. За каждый продукт из этого списка человеку потом нужен будет сделать одну дополнительную тренировку или съесть менее любимое блюдо. 

Питание для спортсменов 

Одно дело, когда правильно питаться хочет обычный человек, но для спортсмена – это привычное дело. Для них правила рациона питания — еще один элемент системы тренировок, при этом нормой является постоянный тип питания без изменений. Из-за постоянных тренировок их организм в большей степени требует нормальные продукты для восстановления и восполнения энергии. Им нужно тщательно просчитывать ценность блюд и продумывать меню на день. 

По калорийности продукты должны быть приблизительно в таких показателях:

  • Завтрак – 30-40%. 
  • Обед – 35-40%. 
  • Полдник – 5-10%. 
  • Ужин – 25-30%.

В период соревнований питание становится интенсивнее. Организму потребуется больше сил и полезных элементов. Рекомендуется насыщать рацион белковыми продуктами. Для спортсменов также ценными ингредиентами будут:

  • Рыба и морепродукты.
  • Мясо. 
  • Яйца. 
  • Молоко. 
  • Творог. 
  • Сыры. 
  • Сливочное масло. 
  • Мед. 
  • Овощи и фрукты. 

После соревнований или интенсивной нагрузки рекомендуется насыщать блюда углеводами. Они образуют гликоген в мышечных тканях и печени, улучшают работу сердца. А вот жиры лучше уменьшить. Атлету нужно строго следить за режимом питания. Перед 3-4 часа до соревнований нужно перекусить. Если же это обычная тренировка, то рекомендуется поесть за 1 час легкую еду. Спустя 20-30 минут после занятия нужен полноценный прием пищи. 

Правильное питание детей

Обычно мамы ответственно подходят к питанию малышей, стараясь выполнять все рекомендации педиатров. Но ребенок растет, идет в школу, и многие родители начинают легкомысленнее относиться к тому, что, когда и как он ест. Они считают, что ребенок уже достаточно взрослый и особого меню ему не требуется.

Школа – большая нагрузка для детского организма, и физическая, и психологическая, и интеллектуальная. И школьнику как никогда необходимо питаться таким образом, чтобы восполнить все энергозатраты. К тому же правильное, сбалансированное питание – это залог здоровья ребенка, причем не только сегодня, но и в будущем, когда он станет взрослым. Не секрет, что многие заболевания желудочно-кишечного тракта берут начало в детстве, когда из-за беспорядочного питания ребенок уже со школы получает хронический гастрит.

Питание младших школьников

В первую очередь родители должны позаботиться о режиме питания. Ребенок должен есть 4–5 раз в день: утром завтрак, затем перекус в школе, после школы обед, полдник и ужин. Желательно, чтобы он ел в одно и то же время.

Завтрак школьник должен получать обязательно. Некоторые дети утром плохо едят. Если по утрам у вашего ребенка нет аппетита, будите его на полчаса-час раньше, чтобы он проголодался. Кроме того, это позволит ему поесть спокойно, не торопясь.

Лучше всего на завтрак готовить углеводную пищу, так как для умственной работы необходима глюкоза. Но это должны быть не сладости, а медленные углеводы, такие как каши. Хорошо добавить в кашу фрукты или сухофрукты.

Второй завтрак ребенок получает в школе. Он может сам купить себе что-нибудь в школьном буфете, но скорее всего это будет малополезная сладкая булочка или совсем вредные чипсы. Поэтому лучше, если вы дадите ему еду с собой. Подойдут фрукты, например банан или яблоко, легкий салат, йогурт, простокваша, творожок. Чтобы малыш не покупал себе сладкий сок или, еще хуже, газировку, можно положить ему в школьный рюкзак термос с чаем.

Обед должен быть обязательно горячим. Он может включать овощной салатик, суп, второе и десерт. Если ребенок не хочет или не может съесть весь обед целиком, не заставляйте его. Можно исключить второе блюдо – он съест его позднее.

Полдник – легкий перекус. Это может быть стакан молока, кефира или йогурта, печенье, ватрушка.

На ужин тоже надо предложить ребенку горячее блюдо. Это может быть мясо или рыба с гарниром, но можно обойтись и без мяса (если мясное было на второе), приготовив творожную запеканку или тушеные овощи. Главное – ужинать ребенок должен не позднее, чем за 2 часа до сна.

В рацион школьника должны входить овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, мясо, растительное масло, крупы и злаки. Пища должна быть разнообразной и обязательно свежей.

Питание подростков

Основные принципы питания подростков те же, что и младших школьников:

  • четырехразовое питание;
  • обязательный завтрак;
  • минимум два раза в день горячая пища.

Особенности подросткового возраста – это усиленный рост и половое созревание, что необходимо учитывать, составляя меню для ребёнка 10–16 лет.

Для роста костей нужен кальций, а следовательно, в рационе подростка должно быть достаточное количество молока и молочных продуктов.

Мясные продукты подростку необходимы, так как животный белок является основным строительным материалом» для мышц.

Период полового созревания нередко сопровождается сильной угревой сыпью, поэтому пищу, способствующую появлению угрей, следует ограничить. Это продукты с повышенным содержанием жиров, газированные напитки, кофе, шоколад, сладкая выпечка.

Если подросток занимается спортом, ему требуется больше калорий, и соответственно, больше еды.

Фастфуд

Это бич всех родителей. Как правило, ребенок привыкает к фастфуду в школьные годы. Как отучить его от этой вредной еды? Запретами тут ничего не добьешься. Можно объяснить, чем опасна такая пища, правда, это вряд ли подействует. А вот реальный шанс появления прыщей и угрей, риск располнеть, испортить фигуру могут оказаться сдерживающими факторами.

Для того чтобы у ребенка появилось желание есть здоровую пищу, надо стараться вкусно ее готовить и украшать перед подачей на стол.

Желательно хотя бы одну трапезу в день проводить всей семьей, собираясь вместе за красиво сервированным столом. А вообще вкусовые предпочтения, привычку к здоровой пище надо формировать с самого раннего детства, в том числе и собственным примером. Если родители сами не прочь подкрепиться хот-догом или похрустеть чипсами, то убедить ребенка, особенно подросшего, что это вредно, им будет трудно.

Не стоит водить ребенка в кафе быстрого питания, и совсем неправильно отмечать в них памятные события или детские дни рождения. Тогда ребенок будет связывать подобные общепиты с торжествами. И неудивительно, что потом он будет воспринимать поход туда как праздник.

Несколько правил питания школьников

  • В ежедневном рационе школьника должны присутствовать животные белки, но не обязательно красное мясо. Это может быть мясо птицы, очень полезна рыба.
  • Пищу для ребенка желательно варить, тушить, готовить на пару, старайтесь избегать жареных блюд.
  • Не приучайте ребенка к копченостям, маринадам, соленьям.
  • Никогда не заставляйте ребенка есть, если он отказывается от пищи, или доедать, если он оставил что-то на тарелке.
  • Готовьте те блюда, которые нравятся вашему школьнику. Даже самый полезный продукт, если его есть по принуждению, пользы не принесет.
  • Конфеты можно давать ребенку изредка, например по праздникам, а вот во фруктах ограничивать его не надо – в доме они должны быть всегда.
  • Желательно, чтобы ребенок ежедневно съедал несколько орехов – они очень полезны для деятельности мозга.
  • Придерживайтесь в семье принципов здорового питания с самого рождения малыша, и тогда привычка к полезной пище выработается у ребенка с раннего детства

Что на самом деле должно означать слово «диета»?

Уже жарко и, наконец, наступило лето. Это означает, что теплая погодная одежда наконец-то выходит из шкафа после долгой зимы. Для многих из нас длинные зимы означают увеличение веса и поиск идеальной диеты, которая поможет нам сбросить лишние килограммы и чувствовать себя комфортно в купальных костюмах.

Индустрия диет зарабатывает миллионы долларов, надеясь, что этим летом вы попытаетесь похудеть.Диеты могут иметь разное значение для разных людей. Ваша «диета» – это привычное питание, которое вы ежедневно обеспечиваете себе. В мире похудания «диета» может означать предписанный и ограничительный режим питания.

Когда подходят диеты?

Диеты (или планы питания, как они их называются в Центре веса и здоровья медицинского центра Тафтс) содержат полезные рекомендации о том, какие продукты следует есть и какие порции следует употреблять. Они полезны, когда вам нужно больше рекомендаций о том, как приготовить пищу таким образом, чтобы она приносила удовлетворение и позволяла снизить потребление калорий для поддержки потери веса.

Планы питания также могут предоставить информацию о частоте приема пищи. По данным Медицинского центра Тафтса, многие люди едят недостаточно, чтобы справиться с голодом, что приводит к перееданию. Предоставляя план питания, легко показать, как часто нужно есть и сколько нужно при каждом приеме пищи для достижения целей.

Когда диеты опасны?

Диеты опасны, когда они заставляют нас есть так, что ограничивает доступ к жизненно важным питательным веществам. Некоторые диеты исключают целые группы продуктов (например, углеводы или жиры), чтобы похудеть.Это может привести к недостаточности и недоеданию. Кроме того, соблюдение диеты означает, что однажды вы откажетесь от нее. Это может привести к перееданию ранее исключенных продуктов и, как следствие, быстрому набору веса.

Какая диета оптимальна для похудения?

Оптимальная диета для похудения обеспечивает баланс основных питательных веществ, витаминов и минералов, а также сохраняет калорийность немного ниже дневной потребности в калориях. В его состав должны входить следующие компоненты:

  • Фрукты и овощи: Фрукты и овощи необходимы, потому что они содержат витамины и минералы для поддержки всех реакций в нашем организме.Кожа и мякоть фруктов и овощей содержат клетчатку, которая наполняет наш желудок, обеспечивая при этом очень мало калорий по сравнению с другими продуктами. Фрукты и овощи также обеспечивают большую массу, что дает нам ощущение, что мы едим обильно. Это особенно полезно, когда вы пытаетесь съесть порции более калорийной пищи.
    • Фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки:
      • Фрукты: ягоды, яблоки, груши, апельсины, персики
      • Овощи: капуста, зелень, шпинат, кабачки, брюссельская капуста, капуста
  • Достаточное количество белка: Белок необходим для подпитки наших мышц и поддержания тканей тела при потере веса.Он также очень сытный и приятный, когда его едят как компонент сбалансированной еды. Каждый здоровый человек должен потреблять 0,8 грамма белка на килограмм веса тела.
    • Постные источники белка:
      • Курица / грудка индейки, нежирная свинина / говядина, яйца и яичные белки
      • Нежирные молочные продукты, греческий йогурт, нежирный сыр, обезжиренное или 1% молоко
      • Орехи, ореховое масло, бобы, соевые бобы , тофу, темпе
  • Углеводы с высоким содержанием клетчатки: Углеводы важны в любой диете.Углеводы обеспечивают глюкозу, основное топливо для нашего мозга. Выбор углеводов с большим количеством клетчатки позволит вам дольше оставаться сытым и предотвратить резкие колебания уровня глюкозы в крови (которые могут привести к голоду и предиабету).
    • Цельнозерновые:
      • 100% цельнозерновой хлеб, ячмень, овес, киноа, коричневый рис, спагетти из цельной пшеницы, хлопья с клетчаткой, пшеничные отруби.
  • Незаменимые жирные кислоты: Раньше жиры подвергались критике, но они содержат незаменимые жирные кислоты и помогают усваивать жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K.Диеты, которые включают в себя полезные для сердца источники жира из моно- и полиненасыщенных жиров в умеренных количествах, могут помочь похудеть. Жир также очень полезен, и добавление небольшого количества жира в каждый прием пищи может помочь вам сохранить сытость при попытке похудеть.
    • Здоровье сердца Жиры:
      • Оливковое и растительное масло, орехи, авокадо
  • Гидратация: Каждый человек должен ежедневно потреблять 64 жидких унции напитков без калорий и кофеина.

Стоит ли сесть на диету, чтобы похудеть?

Все зависит от ваших целей.Если вам нужно сократить потребление калорий и вам нужна помощь в этом, тогда вам может помочь план питания, разработанный диетологом-диетологом. Диетологи обучены принимать во внимание все состояния вашего здоровья и давать конкретные рекомендации о том, как безопасно похудеть.

Если вы работаете над тем, чтобы сломать «диету», то переход на другую диету, вероятно, не лучший выбор. Многие диетологи, особенно те, кто прошел курс обучения здоровью, могут вместе с вами разработать правильные схемы питания, которые помогут вам похудеть, не соблюдая ограничительную «диету».«Этот тип плана направлен на то, чтобы прислушиваться к своему телу и научиться интуитивным способам управлять своим голодом и своим весом.

Мелисса Пейдж, MS, LD, RDN
Клинический бариатрический диетолог
Центр веса и здоровья
Медицинский центр Тафтс – Бостон, Массачусетс

Это платное партнерство между Медицинским центром Тафтса и Boston Magazine’s City / Studio

Как мне изменить диету теперь, когда я беременна?

Если вы придерживаетесь здоровой диеты до того, как забеременеть, вам может потребоваться всего лишь несколько изменений, чтобы удовлетворить особые потребности в питании во время беременности.По данным Американской диетической ассоциации (ADA), беременной женщине нужно всего на 300 калорий в день больше, чем до беременности. ADA рекомендует беременным женщинам съедать от 2500 до 2700 калорий каждый день. Эти калории должны поступать из разнообразной здоровой пищи.

Но то, что едят беременные, важнее, чем их количество. Беременной женщине нужно больше многих важных витаминов, минералов и питательных веществ, чем до беременности. Чтобы получать достаточное количество питательных веществ, беременные женщины должны принимать поливитамины или витамины для беременных и каждый день есть здоровую пищу из четырех основных пищевых групп, включая:

Фрукты и овощи Беременным женщинам следует стараться ежедневно съедать 7 или более порций фруктов и овощей вместе (например, 3 порции фруктов и 4 порции овощей).

Фрукты и овощи богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Фрукты и овощи с витамином С помогают вам и вашему ребенку иметь здоровые десны и другие ткани. Витамин С также помогает вашему телу заживлять раны и усваивать железо. Примеры фруктов и овощей с витамином С включают клубнику, дыни, апельсины, папайю, помидоры, перец, зелень, капусту и брокколи. Фрукты и овощи также добавляют в ваш рацион клетчатку и минералы и придают вам энергию. Кроме того, темно-зеленые овощи содержат витамин А, железо и фолиевую кислоту, которые являются важными питательными веществами во время беременности.

Одна порция фруктов = 1 среднее яблоко, 1 средний банан, 1/2 стакана нарезанных фруктов, 3/4 стакана фруктового сока Одна порция овощей = 1 стакан сырых листовых овощей, 1/2 стакана других овощей (сырых или приготовленный), 3/4 стакана овощного сока

Цельнозерновой или обогащенный хлеб / крупы Беременным женщинам следует ежедневно есть от 6 до 9 порций цельнозернового или обогащенного хлеба и / или злаков.

Цельнозерновые и обогащенные продукты, такие как хлеб, рис, макаронные изделия и сухие завтраки, содержат железо, витамины группы В, минералы и клетчатку.Некоторые хлопья для завтрака содержат 100% фолиевой кислоты, необходимой вашему организму каждый день. Было показано, что фолиевая кислота помогает предотвратить некоторые серьезные врожденные дефекты. До и во время беременности важно есть хлопья для завтрака и другие продукты из обогащенного зерна, содержащие фолиевую кислоту.

Одна порция хлопьев / хлеба = 1 ломтик хлеба, 1/2 стакана вареных хлопьев, риса или макаронных изделий, 1 стакан готовых к употреблению хлопьев

Молочные продукты Беременным женщинам следует стараться ежедневно съедать 4 или более порций нежирного или обезжиренного молока, йогурта, сыра или других молочных продуктов.

Молочные продукты содержат кальций, необходимый вам и вашему ребенку для укрепления костей и зубов. Молочные продукты также являются отличным источником витаминов A и D, белка и витаминов группы B. Витамин А помогает расти, бороться с инфекциями и помогает зрению. Беременным женщинам необходимо 1000 миллиграммов (мг) кальция каждый день. Если вам 18 лет или меньше, вам нужно 1300 мг кальция каждый день.

Старайтесь есть нежирное или обезжиренное молоко и молочные продукты, чтобы снизить потребление жиров. Другие источники кальция включают темно-зеленые листовые овощи, сушеные бобы и горох, орехи и семена, а также тофу.Если у вас непереносимость лактозы или вы не можете переваривать молочные продукты, вы все равно можете получать достаточно кальция. Доступно несколько продуктов с низким или низким содержанием лактозы. В некоторых случаях ваш врач может порекомендовать добавку кальция.

Одна порция молочных продуктов = 1 стакан молока или йогурта, 1 1/2 унции. натуральный сыр, 2 унции. плавленый сыр

Белки Беременным женщинам и их растущим детям требуется на 10 граммов белка больше, чем небеременным женщинам.Беременным женщинам следует ежедневно употреблять 60 граммов белка.

Две или более порции приготовленного нежирного мяса, рыбы или птицы на 2-3 унции или две или более порции приготовленного мяса по 30 грамм содержат около 60 граммов белка. Яйца, орехи, сушеные бобы и горох также являются хорошими источниками белка. Но не спешите покупать напитки с высоким содержанием белка! Женщины в Соединенных Штатах регулярно едят больше белка, чем им нужно. Так что вам, вероятно, не придется прилагать усилия, чтобы съедать необходимые 60 граммов белка в день.

Не ешьте сырое или недоваренное мясо или рыбу. Это может вызвать у вас заболевание и нанести вред вашему ребенку. Беременным женщинам также следует избегать мясных закусок.

Белок создает мышцы, ткани, ферменты, гормоны и антитела для вас и вашего ребенка. Продукты, богатые белком, также содержат витамины группы B и железо, важные для крови.

Одна порция протеина = 2-3 унции. приготовленного нежирного мяса, птицы или рыбы, 1 унция. также мясо = 1/2 стакана вареной сушеной фасоли, 1 яйцо, 1/2 стакана тофу, 1/3 стакана орехов, 2 Т.арахисовое масло

Что мне есть при моем конкретном состоянии?

«Бороться с болезнью после того, как она возникла, все равно что пытаться выкопать колодец, когда хочется пить, или выковать оружие, когда началась война».

Классик внутренней медицины Желтого Императора , Нэй Цзин, ок. 1000 г. до н. Э.

Наиболее полное исследование взаимосвязи между питанием и риском развития заболеваний (включая более 2400 округов Китая) описано в исследовании The China Study .Авторы, Т. Колин Кэмпбелл и Томас М. Кэмпбелл, заключают: «Если вы хотите быть здоровым, измените свой рацион».

Авторы резюмируют свои выводы в восьми принципах питания и здоровья, перечисленных ниже.

Каковы восемь принципов питания и здоровья?

  1. Питание представляет собой совокупную деятельность бесчисленных пищевых веществ. Целое больше, чем сумма его частей.
  2. Только прием витаминных добавок – не путь к хорошему здоровью.
  3. В продуктах животного происхождения практически нет питательных веществ, которые не лучше обеспечиваются растениями.
  4. Гены сами по себе не определяют болезни. Гены функционируют только за счет активации или экспрессии, и питание играет решающую роль в определении того, какие гены, хорошие и плохие, экспрессируются.
  5. Nutrition может существенно контролировать неблагоприятное воздействие вредных химикатов.
  6. То же самое питание, которое предотвращает заболевание на ранних стадиях (до постановки диагноза), также может остановить или обратить вспять болезнь на более поздних стадиях (после постановки диагноза).
  7. Питание, действительно полезное при одном хроническом заболевании, поддержит здоровье во всех отношениях.
  8. Хорошее питание создает здоровье во всех сферах нашего существования. Все части связаны между собой.

Как гласит принцип номер семь, питание, которое действительно полезно при одном хроническом заболевании, поддержит здоровье во всех сферах. . Есть замечательное совпадение рекомендаций по питанию и здоровью. Прием пищи в качестве защиты от одного болезненного процесса может повлиять на другой.Например, питание, поддерживающее здоровье костей, скорее всего, уменьшит воспаление, сохранит здоровье мозга и укрепит здоровье сердца.

советов по питанию для молодых мам | Правильное питание для двоих

Хорошее питание важно для всех, и это особенно важно для молодых мам, которые восстанавливаются после беременность, роды и роды и прилагает все усилия, чтобы сохранить свою семью здоровы и счастливы. Вот несколько советов, которые могут использовать все молодые мамы, чтобы обеспечить правильное питание.
  • Не сидите на диете.Держитесь подальше от модных диет и подсчета калорий и сосредоточьтесь больше о получении достаточного количества хороших вещей и ограничении хлама. Ты нужно получать много калорий, но большая их часть должна приходить из цельных продуктов.
  • Запаситесь здоровой пищей. Если ваши шкафы и холодильник полны здоровую пищу, вы с большей вероятностью будете есть так, как должны принимать пищу. Сосредоточьтесь на продуктах, богатых питательными веществами, например:
    • цельнозерновые
    • нежирное мясо и белки
    • свежие фрукты и овощи (чем темнее цвет, тем больше в них питательных веществ)
    • нежирные молочные продукты (если ваш врач не рекомендует вам жирные молочные продукты)
    • орехи и фасоль и другие бобовые
  • Следите за своими порциями.
  • Выбирайте здоровые закуски, например цельные, свежие фрукты, орехи, свежие овощи, творог и цельнозерновые крекеры.
  • Планируйте голову и готовьте сразу, чтобы сэкономить время. Это поможет вам избегать полуфабрикатов.
  • Сходите в продуктовый магазин со списком здоровых блюд и придерживайтесь его. И не ходите по магазинам, когда голодны, если вы можете этого избежать.
  • Читайте этикетки и избегайте обработанных пищевых продуктов, содержащих более пяти легко идентифицируемых ингредиентов.
  • Пейте много воды.

Питание кормящих матерей

Кормящих матерей или кормящих женщин грудное молоко часто спрашивают, есть ли особые диетические соображения в течение этого времени. В большинстве случаев ответ отрицательный. Питание кормящей матери следует состоят из хорошо сбалансированной диеты и достаточного количества жидкости. Хотя проливая лишние килограммы, набранные во время беременности, могут быть одной из ваших проблем, строгие программы похудания не рекомендуются, особенно во время первые несколько месяцев грудного вскармливания.

Специальных диет кормящей мамы нет. должны есть, но следующие предложения могут помочь вам сосредоточиться на своем режимы питания во время грудного вскармливания:

Пейте достаточно жидкости

Пейте достаточно жидкости. Большинство матерей замечают, что они испытывают большую жажду при грудном вскармливании. Пейте много жидкости, например сок, вода и молоко, чтобы утолить жажду. Жидкости могут быть в любых формы, но ограничьте потребление любых, содержащих кофеин. Нет необходимо, чтобы избавиться от жажды, но это хорошая идея выпейте что-нибудь, когда почувствуете жажду.Возьмите что-нибудь выпить, пока грудного вскармливания или держите стакан с жидкостью рядом с любимым место кормления грудью.

Выбирайте разнообразные продукты и потребляйте достаточно калорий

Ваш собственный аппетит обычно является лучшим ориентиром для сколько вы должны съесть. Как правило, в период беременности матери более голодны. первые несколько месяцев кормления грудью, и вы не должны игнорировать чувство голода при выработке молока для ребенка. Возьмите одноручный перекусить во время грудного вскармливания или хранить завернутые закуски рядом с любимое место для грудного вскармливания.

Ешьте разнообразные продукты, чтобы получать калории, витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья. Эксперты рекомендуют вы потребляете не менее 2000 калорий в день во время грудного вскармливания, оптимальное потребление калорий на 500 калорий больше рекомендованного для до беременности (для общего количества калорий от 2300 до 2700). Для справки: бутерброд с арахисовым маслом и стакан молока. содержит около 500 калорий.

Продукты из следующих категорий продуктов питания обладают наибольшей питательной ценностью:

  • мясо
  • фасоль
  • овощи (особенно листовые зеленые овощи)
  • фрукты или 100-процентный фруктовый сок (не морсы)
  • хлеб, крупы и крупы
  • молоко, сыр и яйца

Другие особенности питания кормящих матерей

Лимфома Действие | Диета и питание

Здоровое питание важно как для физического, так и для психического благополучия.Он дает вашему телу питательные вещества, необходимые для роста, восстановления и хорошей работы.

Сохраняя хорошее общее состояние здоровья, вы можете получить доступ к большему количеству вариантов лечения. Это также может помочь вам перенести более высокие дозы химиотерапии и защитить вас от инфекции.

Важно продолжать правильно питаться после лечения, чтобы помочь вам выздороветь. Получение необходимых питательных веществ помогает поддерживать ваши силы и энергию и может снизить риск развития других видов рака и болезней.

Что такое здоровая диета?

Правительство Великобритании издает Руководство Eatwell Guide, которое дает общие рекомендации по здоровому питанию.

Рис.: Руководство Eatwell

Вегетарианское общество разработало версию для людей, придерживающихся вегетарианской диеты, не содержащей рыбы или мяса. Веганское общество также дает рекомендации по питанию для тех, кто придерживается веганской диеты.

Ваш рацион должен включать углеводы, белок, фрукты и овощи, молочные продукты (или их заменители), витамины и минералы, клетчатку и жиры.

Углеводы (крахмалистые продукты)

Углеводы – главный источник энергии вашего тела. Они также содержат клетчатку, которая важна для пищеварения. Углеводы должны составлять около трети ежедневного рациона.

К продуктам с высоким содержанием углеводов относятся рис, картофель, хлеб и макаронные изделия. Если вы хотите получить полезный продукт с высоким содержанием клетчатки, выберите коричневые, цельнозерновые или цельнозерновые сорта. Зерновые, такие как киноа и кус-кус, также являются источником углеводов.

Белки

Белок важен для роста и восстановления вашего тела, а также для поддержания мышечной массы.Вам может потребоваться больше белка, чем обычно, чтобы помочь вашему организму выздороветь во время и после лечения лимфомы. Если вы теряете вес и мышечную массу, посоветуйтесь с членом вашей медицинской бригады.

К продуктам с высоким содержанием белка относятся рыба, яйца, бобы, чечевица, орехи, семена, ореховое масло и хумус. Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, также содержат белок.

Мясо – хороший источник белка. Чтобы получить более здоровый вариант мяса, выбирайте нежирные (с небольшим содержанием жира) куски мяса, приготовленные на гриле.Красное мясо не только обеспечивает белок, но и является хорошим источником минералов железа и цинка.

Некоторые исследования сообщают о связи между раком и употреблением большого количества красного мяса (например, баранины, свинины и говядины) и обработанного мяса (например, колбас, бекона и колбасных изделий). Правительство рекомендует ограничить количество потребляемого красного и переработанного мяса до 70 г в день. Всемирный фонд исследования рака предлагает несколько идей, которые помогут вам сократить потребление красного и переработанного мяса.

Cancer Research UK дает больше информации о связи между некоторыми видами мяса и раком.

Старайтесь есть две порции рыбы в неделю. Одна из них должна быть жирной рыбой, такой как лосось, скумбрия или форель. Если вы беременны, действующее руководство Национальной службы здравоохранения рекомендует не употреблять более двух порций жирной рыбы в неделю.

Включите в свой рацион молочные продукты (сделанные из молока). Молочные продукты содержат кальций (важный для здоровья костей), цинк (минерал с различными функциями, в том числе помощь в заживлении ран) и белок.

Молоко, йогурты и сыр – хорошие источники молочных продуктов.Для здорового питания выбирайте обезжиренные молочные продукты, в том числе нежирные спреды вместо сливочного масла с высоким содержанием насыщенных жиров. Однако, если вы пытаетесь набрать вес, вам может помочь употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жира.

Если у вас низкое количество лейкоцитов (нейтропения), избегайте продуктов, содержащих живые бактерии. Сюда входят «пробиотические» или «живые» йогурты и йогуртовые напитки, непастеризованные молочные продукты, сыры с голубыми прожилками и сыры с плесенью.

Если у вас непереносимость лактозы или вы придерживаетесь веганской диеты, вы можете удовлетворить свои потребности в кальции с помощью немолочных альтернатив, таких как кокосовое молоко, йогурты без молока и соевые продукты.На веб-сайте NHS есть дополнительная информация об альтернативах молочным продуктам.

жир

Жир – важный источник энергии и витаминов.

Ненасыщенные («хорошие») жиры могут помочь сохранить здоровье сердца и снизить уровень холестерина. Авокадо, бразильские орехи и жирная рыба являются примерами источников ненасыщенных жиров. Вы также можете включить в свой рацион ненасыщенные жиры, приготовив пищу с добавлением масел или используя масла в качестве заправки.

Ограничьте потребление насыщенных жиров. Этот тип жира содержится в таких продуктах, как масло, мясо, пирожные и многие обработанные пищевые продукты, такие как колбасы и чипсы.Немного насыщенных жиров – это нормально. Женщинам следует есть не более 20 г в день; мужчинам следует съедать не более 30 г в день. Слишком много этого типа жира увеличивает риски для здоровья, включая сердечные заболевания и инсульт.

Проверьте информацию о пищевой ценности, указанную на упаковке продуктов, чтобы узнать, сколько в них содержится жира каждого типа. Существуют также приложения, которые помогут вам проверять содержание пищевых продуктов, например правительственное приложение для сканирования пищевых продуктов.

Витамины и минералы

Витамины и минералы выполняют множество различных функций, в том числе поддерживают здоровье вашей иммунной системы, костей, зубов и кожи.Минералы важны для прочности ваших зубов и костей. Они также помогают превратить пищу, которую вы едите, в энергию, которую вы используете.

Фрукты и овощи – хорошие источники витаминов и минералов. Рекомендуемое потребление фруктов и овощей – не менее пяти разных порций (80 г) в день. Порция сушеных фруктов 30 г также считается порцией.

В качестве приблизительной оценки за одну порцию считаются:

  • яблоко, банан или ломтик дыни
  • три столовые ложки вареных овощей с горкой
  • семь помидоров черри.

На веб-сайте NHS можно найти более подробную информацию о том, что считается одним из ваших пяти в день. Всемирный фонд исследования рака также выпускает набор ресурсов, которые вы можете скачать бесплатно, в том числе плакат о том, что такое пятидневная порция.

Если вы беспокоитесь о получении достаточного количества витаминов и минералов, поговорите со своим врачом. Не принимайте безрецептурные витаминные и минеральные добавки без консультации с врачом или диетологом , потому что некоторые из них могут вступать в реакцию с другими лекарствами.

Волокно

Клетчатка способствует здоровью сердца и пищеварения. Он содержится в продуктах растительного происхождения, например во фруктах, овощах, злаках и картофеле. Старайтесь есть 30 г клетчатки каждый день. На веб-сайте NHS есть советы, как увеличить количество клетчатки в вашем рационе.

Вернуться к началу


Если у вас нет неприятных симптомов, связанных с лимфомой или лечением, общее руководство – придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. В правительственном справочнике Eatwell указаны типы и количество различных продуктов, которые вы должны включать в свой рацион.Ключевые точки есть:

Вы также должны получать много жидкости каждый день. Общая рекомендация – выпивать от 1,5 до 2 литров (примерно от 6 до 8 стаканов) в день. Учитываются все жидкости, за исключением алкоголя. Однако имейте в виду, что чай и кофе содержат кофеин.

Что делать, если мне сложно есть и пить?

Если вам сложно есть и пить во время или после лечения, поговорите с членом вашей медицинской бригады. Они могут направить вас к диетологу, который оценит ваше состояние питания и даст рекомендации, соответствующие вашим потребностям.Вам также могут предложить пищевые добавки; однако не принимайте их без консультации с врачом.

Мы предлагаем рекомендации, которые помогут справиться с трудностями, которые обычно возникают у людей, живущих с лимфомой, включая рекомендации по безопасности пищевых продуктов при нейтропении. Мы также предлагаем основные советы, если у вас болит рот как побочный эффект лечения.

Элизабет рассказывает о своем личном опыте соблюдения диеты и питания во время и после лечения лимфомы.Дженнифер Пикард, диетолог из фонда Royal Marsden NHS Foundation Trust, комментирует важность здорового питания.

Потеря аппетита или быстрое чувство сытости

Некоторые лекарства и методы лечения лимфомы могут снизить аппетит или вызвать чувство сытости вскоре после того, как вы начали есть. Это могло быть побочным эффектом химиотерапии. Это также может произойти, если у вас лимфома кишечника или если вы прошли лучевую терапию кишечника.

Если вам трудно перекусить, вам могут пригодиться следующие советы:

  • Ничего не пейте по крайней мере за 30 минут до еды, чтобы не насытиться непосредственно перед едой.
  • Подавайте еду на тарелке меньшего размера – большая тарелка может отпугнуть.
  • Ешьте мало и часто, перекусывая между приемами пищи.
  • Выбирайте высококалорийные продукты (например, омлеты, сыр и печенье) вместо сытных, но часто низкокалорийных (например, салатов и супов).
  • Обогащайте свою пищу продуктами с высоким содержанием калорий, такими как оливковое масло, сливки, сыр или сухое молоко.

Служба поддержки Macmillan Cancer Support дает дополнительные советы по добавлению энергии и белка в повседневную пищу.

Вы также можете найти информацию, которая поможет вам справиться с воздействием побочных эффектов на вашу диету и питание, от Всемирного фонда исследования рака. Они выпускают набор ресурсов, в том числе буклет о том, как правильно питаться во время рака.

Похудание и прибавка в весе

Если во время лечения вы похудели, вы можете увеличить потребление энергии следующими способами:

  • Выбирайте продукты с полным содержанием жира (например, цельное молоко) вместо продуктов с низким содержанием жира.
  • Добавьте сыр или соусы к пасте или овощам.
  • Добавляйте сахар, мед или сироп в напитки и пудинги.
  • Добавьте масло или масло в хлеб, макаронные изделия, картофель и овощи.

Если вы продолжаете худеть, обратитесь к диетологу.

Увеличение веса может происходить по разным причинам, включая изменения в метаболизме или прием стероидов в рамках лечения.

Хотя прибавка в весе может быть неприятной, продолжайте придерживаться здоровой диеты.Ваш вес должен вернуться к норме после прекращения приема стероидов.

Если вас беспокоит вес, поговорите со своей медицинской бригадой.

Тошнота и тошнота

Тошнота (чувство или тошнота) – частый побочный эффект многих химиотерапевтических препаратов. Вы также можете почувствовать тошноту при лучевой терапии.

Если вы испытываете тошноту или тошноту, вы можете спросить свою медицинскую бригаду, могут ли они предложить вам лекарства от болезней (противорвотные).

Для помощи при тошноте:

  • есть сухие простые продукты, такие как крекеры, тосты или рис
  • добавьте имбирь в свой рацион, например, в виде имбирного пива, имбирного чая, имбирного печенья или корня имбиря
  • есть холодную пищу или готовить ее в микроволновке.Это сводит к минимуму запах еды, который может усилить тошноту.

Изменения вкуса

Побочным эффектом некоторых лекарств, включая химиотерапию и некоторые виды таргетной терапии, является различный вкус еды. Многие говорят, что еда безвкусная. Другие люди описывают металлический привкус во рту. Также довольно часто пища бывает более соленой, горькой или сладкой, чем обычно.

Если у вас нарушен вкус и у вас не болит рот, вы можете попробовать приправить пикантную пищу травами, специями, соусами и чатни.Фруктовый соус может помочь придать аромат десертам.

Вы можете найти газированные напитки с острым вкусом (например, лимонад или имбирное пиво) более приятными, чем более мягкие. Однако напитки на основе молока более питательны, содержат белок, витамины и минералы, а также дают энергию.

Многие люди перестают пить чай и кофе во время лечения лимфомы. Если это ваш случай, попробуйте травяные чаи.

Во время лечения вы можете подвергаться большему риску развития инфекций, таких как молочница полости рта.Это может сделать пищу неприятной на вкус. Во избежание заражения тщательно ухаживайте за полостью рта. Регулярно чистите зубы щеткой с мягкой щетиной и используйте жидкость для полоскания рта, не содержащую спирта.

Воздействие лечения на ваш вкус со временем может измениться. Например, продукты, которые вам не нравились ранее во время лечения, могут снова стать приятными на вкус, хотя это может занять некоторое время. После того, как вы закончите лечение, изменения вкуса начнут исчезать, поэтому попробуйте снова ввести любые продукты, которые вам перестали нравиться.

Диарея

Диарея может быть побочным эффектом некоторых методов лечения лимфомы. Иногда полезно есть мало и часто. Пейте много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание во время диареи. Суп, желе и леденцы также являются источниками жидкости.

Помните о симптомах обезвоживания, которые включают реже мочеиспускание или выделение лишь небольшого количества темной мочи.

Если вас беспокоит диарея, поговорите со своим врачом или медсестрой.Они могут дать вам лекарство и посоветовать, стоит ли вносить изменения в свой рацион. Вы также можете поговорить с ними о возможности направления к диетологу.

Запор

Запор – это побочный эффект некоторых химиотерапевтических препаратов, лекарств от болезней (противорвотных) и обезболивающих, особенно на основе морфина, таких как кодеин.

Поговорите со своим врачом или медсестрой о том, можно ли вам принимать слабительные и если да, то какие.Вы также можете обнаружить, что можете облегчить запор, увеличив количество клетчатки в своем рационе. Также могут помочь употребление большого количества жидкости и легкие упражнения.

Вернуться к началу


Мы отвечаем на некоторые общие вопросы людей о диете и лимфоме. Обратитесь к своей медицинской бригаде за советом, касающимся вашей ситуации.

Есть определенные продукты, которые могут помочь вылечить лимфому?

Время от времени вы можете встретить новости о том, могут ли определенные продукты питания предотвратить или вылечить рак.К сожалению, нет никаких доказательств того, что еда может вылечить рак – опасайтесь утверждений, что это может.

Cancer Research UK располагает информацией об альтернативных диетах при раке, включая терапию Герсона (кофейные клизмы) и макробиотические диеты (состоящие из вегетарианских продуктов). Они не рекомендуют придерживаться альтернативной диеты против рака. Помимо отсутствия научных доказательств того, что любая работа, некоторые из них могут серьезно ухудшить самочувствие и привести к дефициту питательных веществ.

Следует ли мне принимать добавки?

Если вы можете придерживаться здоровой сбалансированной диеты, общее руководство состоит в том, что вам не нужно принимать дополнительные витаминные или минеральные добавки.Если вы испытываете трудности с приемом пищи, врач может посоветовать вам принять дополнительные поливитаминные и минеральные добавки общего назначения. Перед приемом пищевых добавок важно проконсультироваться с ними. Некоторые из них вредны при приеме в высоких дозах и могут вступать в реакцию с другими лекарствами и средствами лечения лимфомы.

Есть ли продукты, которых мне следует избегать, если моя иммунная система ослаблена?

Если ваша иммунная система ослаблена, врачи могут сказать, что вы «подавлены иммунитетом». Это делает вас более уязвимыми для инфекции.Если у вас есть вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) или если у вас низкое количество лейкоцитов (нейтропения), ваш иммунитет подавлен. Поговорите со своей медицинской бригадой за советом о любых продуктах, которых следует избегать, чтобы снизить риск заражения.

Будет ли сахар ухудшать мою лимфому?

Некоторые люди беспокоятся, что сахар может «накормить» их лимфому. Нет никаких доказательств того, что употребление сахара вызывает рост лимфомы или любого типа рака. Также нет результатов исследований, которые утверждали бы, что если вы не едите сахар, ваша лимфома исчезнет.

Употребление большого количества сахара, однако, сопряжено с другими рисками для здоровья, включая ожирение, которое связано с развитием других типов рака. Здоровая диета означает умеренное употребление сахара. В общем, сладкие продукты (например, пирожные, печенье и мед) не обладают питательной ценностью и могут привести к увеличению веса. Однако, если вы непреднамеренно худеете, вам может потребоваться временно увеличить потребление продуктов с высоким содержанием сахара и жира. Ваш врач может посоветовать вам это.

Cancer Research UK предоставляет дополнительную информацию о сахаре и раке.

Можно ли придерживаться вегетарианской или веганской диеты?

Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, вы все равно можете удовлетворить свои потребности в питании. Включите в свой рацион разнообразные углеводные продукты, белок, фрукты и овощи.

Вегетарианские источники белка включают молочные продукты, яйца и тофу. Веганские источники включают бобовые, орехи и соевые продукты.

Также убедитесь, что у вас достаточно железа.Вы можете сделать это, употребляя в пищу бобовые и темно-зеленые листовые овощи. Если вы придерживаетесь веганской диеты, вам также следует подумать о приеме добавки витамина B12, чтобы избежать его дефицита.

Вегетарианское общество и Веганское общество дают дополнительные рекомендации по этим диетам.

Следует ли мне есть натуральные продукты?

Органические продукты питания производятся с ограниченным использованием искусственных удобрений и пестицидов. В Великобритании это устанавливается Министерством сельского хозяйства и по делам сельских районов (DEFRA).

Некоторые люди предпочитают придерживаться органической диеты, потому что их беспокоят следы пестицидов и гербицидов, оставшиеся в пище. Эти уровни тщательно контролируются и пересматриваются с целью удержания их значительно ниже уровня, который считается безопасным.

Некоторые исследования показывают, что органически выращенные культуры содержат более высокий уровень антиоксидантов. Антиоксиданты поглощают свободные радикалы, которые могут повредить клетки. Однако пока нет исследований, позволяющих сказать, снижает ли употребление большего количества антиоксидантов в пище риск рака.Кроме того, прием антиоксидантных добавок может иметь вредные последствия.

Таким образом, нет достоверных доказательств того, что употребление органических продуктов может предотвратить рак или остановить его рецидив. Например:

  • В 2014 году Cancer Research UK сообщило о результатах своего исследования, изучающего, имеют ли женщины, которые ели в основном или полностью органические продукты, меньшую вероятность развития рака, чем у тех, кто никогда не ел органические продукты. Среди 600 000 женщин, принявших участие, они не обнаружили общей разницы в риске между двумя группами.Исключение составляла неходжкинская лимфома (НХЛ). Исследователи заявляют, что риск развития НХЛ, возможно, ниже у тех, кто ест органические продукты, но необходимы дальнейшие исследования.
  • В исследовании, проведенном во Франции, приняли участие 69 000 человек. Было обнаружено, что риск рака ниже у тех, кто ел больше всего органических продуктов, по сравнению с теми, кто ел меньше всего. Наибольший эффект наблюдался при лимфоме, особенно неходжкинской лимфоме. Однако, поскольку количество случаев было очень низким, ученые не могут делать выводы.

Безопасно ли есть грейпфрут?

Возможно, вы слышали, что есть грейпфрут во время лечения лимфомы небезопасно.

Некоторые продукты влияют на эффективность лекарств. Прежде чем они подействуют, лекарственные препараты необходимо расщепить и всосать в кровоток. Белки, называемые «ферментами», в частности, белок, известный как «CYP3A», играют важную роль в этом процессе. Продукты, которые блокируют действие этих ферментов, уменьшают количество лекарства, которое всасывается в ваш организм, делая его менее эффективным.

Грейпфрут может блокировать CYP3A. Поэтому вам могут посоветовать избегать употребления грейпфрута или питья грейпфрутового сока во время лечения лимфомы. Другие фрукты, которые могут блокировать CYP3A, включают апельсины, ежевику, гранаты и некоторые сорта винограда.

Ваш консультант может посоветовать вам, следует ли избегать определенных продуктов и напитков в зависимости от вашего конкретного лечения.

Полезен ли зеленый чай при лимфоме?

Зеленый чай изготавливается из листьев Camellia sinensis, растения, произрастающего в Китае и Индии.Ученые считают, что зеленый чай может предотвратить некоторые виды рака и остановить рост раковых клеток. Однако необходимы гораздо больше исследований. Кроме того, Cancer Research UK предупреждает, что могут быть другие риски, связанные с повышенным потреблением антиоксидантов, например, снижение способности организма бороться с болезнями.

Исследование, проведенное с участием более 40 000 взрослых в Японии, показало, что уровень рака крови (включая неходжкинскую лимфому) на 42% ниже у людей, которые пили пять или более чашек зеленого чая каждый день по сравнению с нулевой или одной чашкой в ​​день.Некоторые ученые считают, что причиной этого может быть высокий уровень антиоксидантов в зеленом чае. Однако ограничения этого исследования означают, что нельзя сделать однозначных выводов.

В обзоре, проведенном в 2016 году, было проанализировано 51 исследование с участием более 1,6 миллиона человек. Не было убедительных доказательств связи между употреблением зеленого чая и профилактикой рака.

Безопасно ли пить зеленый чай?

Тщательное тестирование, чтобы однозначно ответить на этот вопрос, не проводилось.Однако в целом считается, что умеренное потребление зеленого чая безопасно для людей с лимфомой. Однако вам следует проконсультироваться со своими врачами, может ли это повлиять на ваше лечение – например, исследователи сообщили, что зеленый чай может остановить действие препарата бортезомиб (Velcade®) так же хорошо, как и в противном случае. Результаты пока получены только в результате исследований на животных, и необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, применимо ли это также к людям.

Может ли мне помочь эхинацея?

Некоторые люди считают, что трава эхинацеи (пурпурная эхинацея) может повысить иммунитет, бороться с раком и уменьшить побочные эффекты химиотерапии и лучевой терапии.На данный момент нет никаких доказательств, подтверждающих эти идеи. Если вы хотите принять эхинацею, сначала поговорите с врачом об этом.

Безопасно ли есть перец чили?

Перец чили содержит капсаицин, от которого во рту становится жарко, когда вы его едите. Хотя необходимы гораздо больше исследований, первые результаты показывают, что может быть связь с раком. Капсаицин может помочь в лечении некоторых видов рака, но может привести к другим типам рака.Связи с лимфомой пока не проводились.

Могу я поесть вне дома?

Вы можете беспокоиться о еде вне дома, если вам трудно есть. Если у вас снижен аппетит, вы можете заказать закуску вместо основного блюда или детскую порцию.

Если у вас низкое количество нейтрофилов (нейтропения), будьте особенно внимательны и соблюдайте рекомендации по безопасности пищевых продуктов при еде вне дома. Вы можете проверить рейтинг гигиены пищевых продуктов в пабах, клубах, ресторанах на вынос и в счетах на веб-сайте Door.

Безопасно ли соблюдать диету во время лечения лимфомы?

Как правило, вам не следует пытаться похудеть во время лечения, потому что это может затруднить восстановление вашей иммунной системы после лечения.

Стероиды могут стимулировать аппетит и вызывать задержку жидкости, что приводит к увеличению веса. Ваш вес должен вернуться к норме после прекращения приема стероидов.

Если вы подумываете о диете, посоветуйтесь со своим врачом, безопасно ли это делать.

Вернуться к началу

Здоровая диета для 14-летнего ребенка

Трое подростков едят в кафе.

Изображение предоставлено: Purestock / Purestock / Getty Images

По данным Министерства сельского хозяйства США, средняя 14-летняя девочка должна потреблять около 1800 калорий в день, в то время как 14-летнему мальчику необходимо около 2200 калорий. При здоровом питании большая часть этих калорий должна поступать из цельного зерна, нежирного белка, обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов, а также различных фруктов и овощей.Обратитесь за помощью к педиатру или диетологу, если вам нужна помощь в разработке плана полноценного питания для вашего 14-летнего ребенка.

Ешьте фрукты и овощи

Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы половина еды, которую ест 14-летний ребенок, должна состоять из фруктов и овощей. Это должно помочь девочкам потреблять 2 1/2 стакана овощей и 1 1/2 стакана фруктов каждый день. Мальчикам необходимо употреблять рекомендованные 3 чашки овощей и 2 чашки фруктов в день. Овощи подростка должны быть свежими или замороженными, и есть сырыми или приготовленными с низким содержанием жира, такими как приготовление на пару, гриль или жарка.Фрукты должны быть свежими или консервированными в 100-процентном фруктовом соке, не подслащенными или упакованными в густой сироп.

Выбирайте постный белок

Около 25 процентов тарелки 14-летнего ребенка во время еды должно содержать нежирную, богатую белком пищу. Этому требованию могут соответствовать курица или индейка без кожи, рыба, моллюски, яйца, орехи, семена, бобы, бобовые, соевые продукты и нежирные куски говядины или свинины. 14-летней девочке нужно 5 унций в день; мальчик того же возраста должен съесть 6 1/2 унций.Каждая унция эквивалентна одному цельному яйцу, 1/4 стакана вареной фасоли или бобовых, 1/2 унции орехов или семян и 1 унции мяса, морепродуктов или птицы. Подростки должны избегать жирных кусков красного мяса и полуфабрикатов, таких как хот-доги или ветчина.

Выбирайте цельнозерновые продукты

Зерновые должны составлять оставшиеся 25 процентов еды типичного 14-летнего ребенка. Каждый день девочка в этой возрастной группе должна стремиться съедать 6 унций зерна, в то время как мальчикам нужно около 8 унций. Ломтик хлеба, небольшая кукурузная или мучная лепешка, 1/2 стакана приготовленных злаков, таких как рис или овсянка, 1/2 стакана приготовленных макарон, 1 стакан готовых к употреблению хлопьев для завтрака и 3 стакана попкорна. как 1 унция.По крайней мере, половина ежедневного рациона 14-летнего ребенка должна составлять цельнозерновые, такие как коричневый рис, цельнозерновые макароны, киноа, булгур, цельнозерновой хлеб и лепешки.

Включите молочные продукты ежедневно

Порция богатой кальцием пищи, такой как молочные продукты, должна сопровождать каждый прием пищи, с 1 стаканом молока или йогурта, 2 стаканами творога, 1/3 стакана тертого сыра и 1 1/2 унции твердого сыра, такого как моцарелла. или чеддер, все это считается одной порцией. 14-летнему ребенку необходимо три порции этих продуктов в день.Чтобы избежать лишнего жира, подростки должны отдавать предпочтение нежирным или обезжиренным молочным продуктам. Веганы, вегетарианцы или подростки с непереносимостью лактозы, которые не потребляют молочные продукты, могут получать необходимый им кальций, регулярно употребляя соевые продукты, темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста, консервированный лосось или сардины, а также продукты, обогащенные кальцием, такие как некоторые соки, сухие завтраки и т. Д. растительное молоко.

Диета для кроликов – Благополучие кроликов

Свежая чистая питьевая вода, сено и трава хорошего качества должны составлять большую часть рациона ваших кроликов.Пищеварительная система кролика нуждается в сене или траве для правильного функционирования, поэтому здоровые запасы пищи чрезвычайно важны. Можно дополнить листовой зеленью и небольшим количеством гранул. Корнеплоды, такие как морковь или фрукты, следует давать небольшими порциями в качестве угощения, поскольку кролики не едят такие продукты естественным образом. Всегда избегайте еды в стиле мюсли, так как она вредна для кроликов и имеет ряд проблем со здоровьем.

Требуется кроликов:

  • Постоянно свежая чистая питьевая вода, проверяется дважды в день.Следите за тем, чтобы вода не замерзала зимой. Без воды кролики тяжело заболевают.
  • Сено и / или трава хорошего качества, всегда в наличии, должны составлять большую часть рациона кроликов.

    – Кролики пасутся, естественным образом питаясь травой / другими растениями в течение длительного времени, в основном на рассвете и в сумерках.

    – Пищеварительная система кроликов нуждается в траве и / или сене для правильного функционирования.

    – Прочтите план питания и советы по кормлению.

  • Сено и / или трава, поскольку они намного важнее коммерческих гранул для кроликов («наггетсы»).

    – Если даете гранулы, следуйте инструкциям производителя.

    – Не доливайте миску, так как кролики могут перестать есть достаточно сена и / или травы.

    – Растущим / беременным / кормящим / кормящим кроликам могут потребоваться большие порции.

  • Здоровое питание. Избегайте продуктов в стиле мюсли, поскольку они могут вызвать проблемы со здоровьем. См. Мюсли вредно для здоровья кроликов, чтобы узнать, как перевести кроликов на более здоровую диету. Обратитесь к ветеринару за советом по питанию.

    – Зубы кроликов постоянно растут, их необходимо стирать и сохранять правильную длину / форму за счет поедания травы / сена / листовых зеленых растений.

    – Несоблюдение диеты приводит к серьезным стоматологическим заболеваниям.

  • Корнеплоды (например, морковь) или фрукты только в небольших количествах в качестве лакомства. Не кормите других лакомств, так как они могут навредить вашим кроликам.

    – Кролики естественно не едят злаки / корнеплоды / фрукты.

  • Безопасные, вымытые листовые зеленые овощи / травы / сорняки ежедневно.Будьте осторожны – некоторые растения ядовиты.

    – Избегайте резких изменений в рационе и не кормите скошенную траву из газонокосилок, так как оба этих вида вызывают расстройство пищеварительной системы кроликов, вызывая болезни.

  • Количество корма скорректировано, чтобы предотвратить их недостаточный / избыточный вес.

    – Количество, которое кролики нужно есть, зависит от возраста / образа жизни / общего состояния здоровья.

    – Кролики набирают лишний вес и могут страдать, если съедают больше еды, чем необходимо.

  • Мониторинг количества еды и питья.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.