Как похудеть на сельдерее: Сельдерей для похудения: 10 способов употребления для потери веса

Сельдерей для похудения: зеленый доктор

Диетологи называют сельдерей зеленым доктором за необычайные свойства и богатый витаминный состав. В чем же его реальная польза для организма? Можно с уверенностью сказать: употребляя корни сельдерея вы улучшаете метаболизм и стимулируете работу желудочно-кишечного тракта. Кроме этого зелень богата антиоксидантами оказывающими очищающие действие на организм. Его регулярное употребление в качестве смузи для детокса, поможет вывести шлаки и токсины, а также удалить из организма избыточное количество мочевой кислоты.

Чем полезен сельдерей для организма

Продукт является более чем незаменимым в рационе питания, особенно для женщин. Для употребления в пищу пригоден стебель, листья и корень. В нем содержится рекордное количество витамина А, витамин Е и К, никотиновая и аскорбиновая кислоты, микроэлементы и эфирные масла. Научного доказано, что блюда из корня сельдерея улучшают работоспособность и стимулируют деятельность мозговых нейронов.

Зеленый доктор показан также пожилым людям и страдающим панкреатитом или диабетом. Его уникальные способности улучшать водно-солевой обмен организма, помогают убрать лишнюю жидкость из тела и стимулируют похудение. Немногие знают, что зелень содержит тиамин и рибофлавин благодаря чему нейтрализует стрессы и успокаивает нервы.

Среди других плюсов регулярного потребления продукта:

• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• Улучшение деятельности иммунной системы;
• Стимуляция процессов пищеварения;
• Уменьшение количества «гормона стресса».

Употребление корня и стеблей растений в больших количествах может также спровоцировать расстройству желудка или нарушениям сердечного ритма. Противопоказано есть сельдерей беременным и кормящим матерям. У первых он может вызвать неконтролируемые сокращения матки, увеличив риск выкидыша, а вторым «подарить» излишнее газообразование в желудке, которое может передаться малышу и доставить массу дискомфорта.

Блюда из сельдерея рецепты

Стеблевая часть растения активно используется в свежих салатах или просто в качестве закуски. Его корни можно встретить в тушеных блюдах, супах и печеных салатах. Готовить блюда из сельдерея для похудения не сложно, с этим справится даже начинающий кулинар. Основная польза зелени в низкой калорийности и богатом минеральном составе.

Благодаря огромному количеству пищевых волокон он долго переваривается и израсходует множество калорий. Составить диету в которой будут низкокалорийные и вкусные блюда довольно просто – эта зелень сочетается как с фруктами и овощами, так и с мясом. Добавлять зелень можно и в овсяные каши для похудения, например, из серии Тайфун.

Как приготовить сельдерей

Многие предпочитают именно суп из сельдерея для похудения, его можно приготовить в виде бульона или крем-супа вместе с другими овощами. Хотя диетологи советуют все-таки употреблять зеленую траву в сыром виде, особенно это касается верхней части растения. Большой популярностью пользуется низкокалорийный салат из сельдерея для похудения, в которых входят яблоки, морковь и зелень. Решать какие блюда из стеблей сельдерея и его корня окажутся на вашем столе сегодня можно в зависимости от сезона. Найти свежую зелень легко только летом и ранней осенью, потом его достать все сложнее и лучше отказаться от данного продукта в пользу сезонных овощей.

Салат с яблоками и курицей

Ингредиенты:

• 250г куриного филе
• 200г стеблей
• 200г помидоров
• 200г зеленых яблок
• 150г красного болгарского перца
• 100г красного лука
• оливковое масло, горчица, соль, сок лимона для заправки.

Приготовление: филе отварить и нарезать кубиками. Овощи нарубать небольшими полосочками или кубиками. Перемешать ингредиенты и заправь оливковым маслом, соком лимона, горчицей и специями.

Котлетки из корня и картофеля

Ингредиенты:

• 500г корня
• 100г моркови
• 100г репчатого лука
• один зубчик чеснока
• 100г картофеля
• одно яйцо
• оливковое масло, соль, черный перец.

Приготовление: все овощи измельчить до состояния однородной массы в блендере или мясорубке. Добавить сырое яйцо, посолить и поперчить. Полученная масса будет похожа на фарш. Формируем котлеты, по желанию их можно панировать в сухарях или кукурузной муке, затем обжариваем на оливковом масле.

Зеленый смузи для похудения

Ингредиенты:

• 2 стебля
• 2 шт. моркови
• 1 банан
• 2 ст.л. греческого йогурта
• 0,5 ч.л. корицы
• 1 яблоко
• 50 г льда

Приготовление: все ингредиенты засыпать в чашу блендера и взбить до однородного состояния. Если получилась густая смесь, можешь добавить 50-70 мл воды.

Автор:

Штатный копирайтер

Эта статья была написана опытным копирайтером в сфере здоровья и красоты.

Цинк для волос: польза, лечебные свойства Травы от кашля: лучшие народные средства

Улучшить потенцию, похудеть и еще 3 веских причины есть сельдерей каждый день

• Образ жизни

Сельдерей считается одним из самых популярных растений у дачников. При этом оно не только полезное, но и «безотходное» — при готовке его можно использовать почти целиком, от семян и корнеплодов до стеблей.

5 июня 2022

Источник:

iStockphoto

Итак, вот еще 5 причин полюбить сельдерей и чаще использовать его в своем ежедневном меню и кулинарных блюдах.

Похудеть

Сельдерей помогает худеть и держать вес в норме благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности — в 100 граммах всего 13 ккал.

Клетчатка стимулирует работу органов ЖКТ, помогает очищать кишечник, а также сохранять чувство сытости. Кроме того, в борьбе с лишним весом играет роль также мягкое мочегонное действие, которым обладает это растение.

Улучшить потенцию

Такой эффект овоща связывают с содержащимся в нем гормоном андростероном — по словам экспертов Роскачества, его даже относят к природным афродизиакам.

У овоща есть и другие полезные свойства для мужчин. Его можно включать в рацион для профилактики простатита, он обладает противовоспалительным и мочегонным действием, что помогает бороться с инфекциями мочеполовой системы.

Облегчить проблемы по «женской части»

Сельдерей полезен не только для мужчин, но и для женщин. По словам специалистов, в нем есть апиол — растительный аналог женского гормона эстрогена. Это вещество может помочь при нарушениях менструального цикла, а также для уменьшения неприятных ощущений при климаксе.

Поддержать печень и желчный пузырь

По словам гастроэнтеролога, гепатолога Ирины Учуровой, для здоровья этих органов полезно включать в рацион продукты, богатые природными антиоксидантами. Они помогают очистить организм от промежуточных продуктов метаболизма и токсических соединений, предупредить развитие ожирения печени. А источником таких антиоксидантов считается зелень, в том числе стебель сельдерея.

Читайте также

Защитить сердце

Сельдерей богат калием (в 100 граммах около 17% от суточной потребности) и витамином К (около 24% от суточной потребности), что важно для нормальной работы сердца. Кроме того, он помогает снижать артериальное давление и уровень холестерина благодаря содержащимся в нем фталидам (эти вещества расслабляют гладкие мышцы стенок кровеносных сосудов и расширяют их).

Кому вреден сельдерей

• Людям с повышенной кислотностью желудка. Правда, речь только об отказе от свежего сельдерея — в отварном и тушеном виде употреблять его разрешается.

• Имеющим проблемы с почками. При почечной недостаточности ограничить овощ рекомендуют из-за содержащихся в нем калия и фосфора. А при склонности к мочекаменной болезни — из-за щавелевой кислоты. Как рассказывал уролог-андролог Станислав Сосновский, эта кислота провоцирует образование самого распространенного вида камней в почках — оксалатов, а также может спровоцировать движение уже имеющихся камней.

• Принимающим диуретики. Сельдерей сам по себе дает мочегонный эффект, поэтому это может стать двойным ударом для почек.

• Беременным. В этот период сельдерей в больших количествах может представлять опасность. Высокое содержание апиола может усиливать приток крови к мышцам матки и вызвать усиленные сокращения — вплоть до преждевременных родов. Кроме того, при переработке сельдерея в кишечнике могут избыточно образовываться газы, что тоже доставит лишний дискомфорт будущей матери.

Автор текста:Анастасия Романова

Сегодня читают

«Китайская жиротопка»: одно быстрое упражнение для похудения, покорившее соцсети

Профессор Бокерия назвала 12 признаков, что в груди образовался опасный тромб

Выше нос, но не всегда: хирурги объяснили, поможет ли ринопластика избавиться от храпа

Натирать полы до блеска и мыться каждый день: правила гигиены, которые не добавят нам здоровья

Уберите их немедленно: 12 вещей в доме, которые незаметно разрушают вашу психику

Вкусный рецепт сока сельдерея (блендер и соковыжималка)

Этот простой рецепт сока сельдерея для похудения невероятно вкусен и полезен для здоровья! Для достижения наилучших результатов выпивайте 16 унций свежего сока сельдерея натощак каждый день, первым делом утром и вечером. Это отличный способ получить все преимущества для здоровья, и мы приводим советы по приготовлению зеленых соков с помощью блендера или соковыжималки за небольшую часть стоимости продуктовых магазинов.

Существует большое увлечение соком сельдерея, и не зря! Это лучший способ потреблять быстрорастворимый напиток для похудения из сока сельдерея.

Кроме того, он предлагает множество преимуществ для здоровья: от предотвращения хронических заболеваний, сердечных заболеваний и улучшения иммунной системы до действия в качестве естественного энергетика без кофеина! Лучше всего пить простой сок сельдерея без каких-либо добавок, таких как сок лайма.

Мы любим пить этот полезный напиток сразу утром или в качестве освежающего напитка после обеда, а также свежевыжатый сок манго, арбузный сок, детокс-свекольный сок, зеленый машинный сок, детокс-воду, напиток из яблочного уксуса и теплые напитки с лимонной водой (и это лишь некоторые из них).

Прыжки до:

• Почему пить этот рецепт сока сельдерея настолько отличный
• Оборудование
• Ингредиенты
• Инструкции по блендеру
• Инструкции по соковыровке
• Советы
• Хранение
• . натощак
• Часто задаваемые вопросы
• Связанные рецепты детоксикации
• Сок сельдерея (рецепт для похудения)

Почему пить этот рецепт сока сельдерея так здорово

• Домашний сок сельдерея намного дешевле приготовить дома, чем купить в магазине! Забудьте о том, чтобы тратить кучу денег на свежевыжатый сок из магазина. Вы можете легко приготовить его дома в соковыжималке или блендере за гораздо меньшие деньги.
• Нет соковыжималки, нет проблем! Этот вкусный рецепт сока из сельдерея дает вам все инструменты и шаги, чтобы сделать его в блендере, если у вас нет соковыжималки. Одной из лучших соковыжималок для использования является соковыжималка Breville (партнерская ссылка).
• Способствует снижению веса и улучшению работы пищеварительной системы, а также обладает еще более поразительной пользой для здоровья! Улучшение работы желудочно-кишечного тракта способствует снижению веса, поскольку организм лучше переваривает пищу. Этот сок сельдерея (рецепт для похудения) также помогает уменьшить кислотный рефлюкс, неприятные расстройства желудка и общее улучшение пищеварения.
• Сельдерей обладает невероятными лечебными и лечебными свойствами! Ясно, что сельдерей в концентрации может иметь различные лечебные эффекты. Он принадлежит к семейству зонтичных, выращивается в Европе и Азии, богат антиоксидантами, и это овощ, которым вы хотите наслаждаться каждый день после прочтения нашего списка преимуществ ниже, который продолжает и продолжает все УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЕ преимущества для здоровья сельдерея!

Оборудование

• Блендер с высокой мощностью, такой как витамикс (партнерские звенья)
• Свежая соковыжималка с холодной прессой, такая как бревиль сокопа блендер)

Используйте целый большой пучок сельдерея, желательно органического происхождения. Я говорю о колоссальных 8-10 стеблях сельдерея, собранных в кучу. Я обещаю вам, что это не слишком много, и это не повредит вам, а только принесет пользу вашему благополучию.

Органический лучше всего, но если вы не можете, тщательно промойте сельдерей, чтобы смыть спреи пестицидов, которые использовались во время сбора урожая и земледелия.

После мытья стеблей/пучков сельдерея выбросьте листья, так как они могут придать соку сельдерея горький вкус. Этот рецепт сока из сельдерея можно приготовить либо в блендере, добавив воду, либо в соковыжималке, используя только сельдерей.

Инструкции блендера

ШАГ 1: Вымойте сельдерей и отрежьте оба конца, выбросив листья.

ШАГ 2: Нарежьте сельдерей и добавьте его в мощный блендер (я использую Vitamix). ТОЛЬКО ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ, добавьте до ⅓ стакана пресной воды. Вода помогает стеблям сельдерея перемешиваться и не слипаться. Но смотрите советы ниже, чтобы получить максимальную пользу от сока сельдерея, так как его лучше всего употреблять отдельно, без каких-либо добавок, чтобы получить его целебные свойства (поэтому убедитесь, что лезвие острое!).

ШАГ 3: Взбивайте на высокой скорости, как смузи, пока не получится тонкое пюре. Накройте миску марлей или пакетом из-под орехов и налейте в пакет протертый сок сельдерея. Сожмите его, чтобы отделить волокна сельдерея от жидкости. Откажитесь от «мяса» сельдерея или сохраните его для коктейлей или добавьте в мясной рулет или выпечку.

ШАГ 4: Налейте жидкость в стакан и наслаждайтесь свежевыжатым соком из сельдерея!

Инструкции для соковыжималки

Вот как приготовить сок из сельдерея для похудения в соковыжималке.

ШАГ 1: Вымойте сельдерей и срежьте его листья и основание.

ШАГ 2: Добавьте промытый и подготовленный сельдерей в соковыжималку. После того, как это будет сделано, перелейте сок в стакан и наслаждайтесь!

Подсказка: Для максимальной пользы от сока сельдерея для похудения не добавляйте воду или другие жидкости, добавляйте только стебли сельдерея, а не листья.

Советы

• Этот свежевыжатый сок сельдерея лучше всего употребить в течение 24 часов и не более 2 дней. Он содержит наибольшее количество питательных веществ сразу после смешивания и извлечения сока. Питание начинает истощаться с течением времени, поэтому лучше пить его сразу.
• Согласно Энтони Уильяму, автору Medical Medium, важно пить свежий сок сельдерея и употреблять его отдельно, без каких-либо добавок, чтобы получить его целебные свойства. Не добавляйте лимонный сок, яблочный уксус, добавленные фрукты и зелень, коллаген или протеиновый порошок, воду и не употребляйте бутилированный сок сельдерея HPP. Я понимаю, что если у вас нет соковыжималки, вы все равно можете насладиться некоторыми питательными веществами, поэтому я предлагаю этот метод с добавлением небольшого количества воды, но знаю, что он не дает максимальных преимуществ, как свежевыжатый сок.

Хранение

Храните свежевыжатый сок в холодильнике в закрытой банке или герметичном контейнере до 2 дней. Употребляйте в течение 24 часов для лучшего питания.

Польза для здоровья

Сельдерей — суперпродукт для всего человечества. Преимущества сока сельдерея заключаются в том, что он может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания за счет снижения уровня глюкозы, липидов в крови и высокого кровяного давления. Он также помогает при желтухе, заболеваниях печени, обструкции мочевыводящих путей, ревматических заболеваниях, подагре, бронхите, астме, хронических кожных заболеваниях, рвоте, лихорадке, опухолях, обладает противовоспалительными, противогрибковыми, антибактериальными свойствами, полон антиоксидантов и собирает свободные радикалы. которые живут в теле. Вау!!! Сельдерей очень нравится!

Не только это, но и то, что вы получаете и как вы себя чувствуете:

• более чистая кожа
• лучший сон
• перезарядка функции печени
• уменьшение воспаления
• антиоксидант и усилитель иммунитета
• 5 облегчение астмы профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
• может помочь при ревматоидном артрите
• улучшить пищеварение
• потеря веса
• очистить изнутри
• бесплатно

Преимущества употребления сока сельдерея для похудения натощак

Старайтесь выпивать 16 унций сока сельдерея сразу утром и в конце дня. Это обеспечивает оптимальное пищеварение, усвоение и лечебные свойства.

Сок сельдерея действует иначе, чем просто стебель сельдерея. В соке нет волокон, которые можно расщепить, поэтому организм усваивает питательные вещества более эффективно и действенно.

В конечном итоге цель состоит в том, чтобы выпивать 16 унций каждое утро и вечер (всего 32 унции). Если это кажется слишком большим, просто выпейте его с шагом в 4 унции и подождите 20 минут, прежде чем есть или потреблять что-либо еще. Это фантастический способ начать и закончить каждый день, чтобы ускорить обмен веществ и способствовать снижению веса!

Часто задаваемые вопросы

Помогает ли сок сельдерея похудеть?

Для переваривания сельдерея требуется больше калорий, чем содержит зеленый овощ. Таким образом, ваше тело сжигает больше калорий, переваривая сельдерей, чем потребляет калорий. Когда тело сжигает больше калорий, чем потребляет, результатом является потеря веса.

Что будет, если каждый день пить сок сельдерея?

Когда вы пьете сок сельдерея каждый день, ваша кожа становится более чистой, улучшается настроение, снижается беспокойство, появляется больше энергии и улучшается сон. При правильном питании вы испытываете меньше расстройства желудка и потери веса!

Почему вам лучше давать сок из сельдерея?

Выжимание сока из сельдерея вместо того, чтобы есть его целиком в стебле со всеми его волокнами, позволяет организму правильно переваривать его и усваивать больше питательных веществ из сельдерея, таких как необходимые витамины и минералы, такие как кальций, фолиевая кислота, витамин B6, витамин K, и витамин С.

Сжигает ли сельдерей жир на животе?

Для потребления и переваривания сельдерея требуется больше калорий, чем он содержит, так что да, сельдерей сжигает жир. В этом рецепте для похудения из сока сельдерея около 50 калорий, и для сжигания этого количества требуется больше калорий, что означает, что он может помочь с потерей веса.

Очищает ли кожу сок сельдерея?

Сок сельдерея в основном состоит из воды, в нем много антиоксидантов и мало сахара, что способствует очищению кожи.

Если вы приготовите этот рецепт для похудения с соком сельдерея от Delightful Mom Food, я буду рада увидеть ваши творения и поделиться ими! Следите за мной в INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE и TWITTER, чтобы быть в курсе и получать больше вдохновения для рецептов! И не забудьте оценить рецепт в области рецептов и оставить комментарий ниже!

Сок сельдерея (рецепт для похудения)

Danielle Fahrenkrug

Этот простой рецепт похудения из сока сельдерея невероятно вкусный! Пейте по 16 унций натощак каждый день утром и вечером. Получите всю пользу для здоровья от употребления сока сельдерея и советы по его приготовлению дома с помощью блендера или соковыжималки за небольшую часть стоимости купленного в магазине свежевыжатого сока сельдерея.

5 из 11 голосов

Рецепт для печати Рецепт булавки

Время подготовки 15 минут

Всего времени 15 мин

Курс. 10 стеблей)

• Сельдерей вымыть и отрезать оба конца, выбрасывая листья.

В блендере

• Нарежьте сельдерей и добавьте его в мощный блендер (я использую Vitamix). Только если смесь трудно смешать, добавьте до ⅓ стакана пресной воды. Вода помогает стеблям сельдерея перемешиваться и не слипаться. Но обратите внимание, что сок сельдерея следует готовить свежим и употреблять отдельно, без каких-либо добавок, чтобы получить его целебные свойства (поэтому убедитесь, что лезвие острое!). См. примечания ниже по этому поводу.

• Смешивайте на высокой скорости, как смузи, до состояния тонкого пюре. Накройте миску марлей или пакетом из-под орехов и налейте в пакет протертый сок сельдерея. Сожмите его, чтобы отделить волокна сельдерея от жидкости. Откажитесь от «мяса» сельдерея или сохраните его для коктейлей или добавьте в мясной рулет или выпечку.

• Налейте сок в стакан. Наслаждаться!

В соковыжималке

• При использовании соковыжималки добавьте промытый и подготовленный сельдерей в соковыжималку. После того, как это будет сделано, перелейте сок в стакан и наслаждайтесь!

На 1 порцию около 16 унций.

Примечания 1: Согласно медицинской среде, важно пить свежий сок сельдерея и употреблять его отдельно, без каких-либо добавок, чтобы получить его целебные свойства. Не добавляйте лимонный сок, яблочный уксус, добавленные фрукты и зелень, коллаген или протеиновый порошок, воду и не употребляйте бутилированный сок сельдерея HPP. Я понимаю, что если у вас нет соковыжималки, вы все равно можете насладиться некоторыми питательными веществами, поэтому я предлагаю этот метод с добавлением небольшого количества воды, но знаю, что он не дает максимальных преимуществ, как свежевыжатый сок.

Примечания 2: Старайтесь выпивать 16 унций сока сельдерея сразу утром и вечером (32 унции для снижения веса и улучшения пищеварения). Это обеспечивает оптимальное пищеварение, усвоение и лечебные свойства. Вы видите, что питье сока сельдерея действует иначе, чем просто употребление стебля сельдерея. В соке нет волокон, которые можно расщепить, поэтому организм усваивает питательные вещества более эффективно и действенно. Стремитесь выпивать 16 унций каждое утро и вечер (32 унции). Если это кажется слишком большим, просто выпейте его с шагом в 4 унции и подождите 20 минут, прежде чем есть или потреблять что-либо еще. Это фантастический способ начать и закончить каждый день!

Калории: 51 ккалУглеводы: 10 г Белки: 2 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 260 мг Калий: 832 мг Клетчатка: 5 г Сахар: 6 г Витамин А: 1437 МЕВитамин С: 10 мг Кальций: 128 мг Железо: 1 мг 7? Отметьте меня сегодня! Упомяните @DelightfulMomFood или отметьте #DelightfulMomFood в социальных сетях!

Помогает ли сок сельдерея похудеть?

Употребление сока сельдерея каждое утро — это новая тенденция в области здравоохранения, направленная на улучшение общего состояния здоровья и ускорение потери веса.

Сельдерей и его сок могут принести пользу для здоровья, поэтому вы можете задаться вопросом, является ли потеря веса одной из них.

В этой статье рассказывается, может ли сок сельдерея помочь вам похудеть.

Считается, что сок сельдерея обладает рядом полезных свойств, включая потерю веса и улучшение здоровья кишечника и кожи. Сейчас модно пить его для похудения.

Те, кто следует этой тенденции, выпивают 16 унций (475 мл) сока каждое утро натощак.

Чтобы сделать свой собственный, вы можете приготовить сок из стеблей сельдерея или смешать их и процедить растительные волокна. Один большой пучок сельдерея или около 9 шт.стеблей, получается 16 унций (475 мл) сока.

Этот популярный овощ богат многочисленными питательными веществами, включая фолиевую кислоту, калий, марганец и витамины A, C и K. Он также является отличным источником рибофлавина, витамина B6, пантотеновой кислоты, кальция, магния и фосфора (1) .

Вы потребляете больше этих питательных веществ на единицу веса при приготовлении сока из сельдерея, потому что из него удалены растительные волокна.

Хотя многие люди поддерживают эту тенденцию, ее преимущества не подтверждены исследованиями.

Добавляется в другие напитки

Сок сельдерея можно употреблять отдельно или добавлять в другие напитки, такие как зеленые коктейли. Эти напитки обычно содержат различные фрукты и овощи.

Получается более сбалансированный по питательным веществам напиток, сохраняющий некоторые полезные свойства сока сельдерея.

Более того, вы можете дополнить свой смузи источниками белка, такими как йогурт или протеиновый порошок, а также источниками жира, такими как ореховое масло или авокадо, для дополнительного укрепления здоровья.

Краткое описание

Сок сельдерея богат несколькими витаминами и минералами. Хотя употребление его каждое утро может быть новейшим увлечением здоровьем, эта тенденция не подтверждается исследованиями.

Часто говорят, что сок сельдерея способствует похудению.

Сторонники утверждают, что употребление 16 унций (475 мл) каждое утро расщепляет и растворяет жировые клетки, хранящиеся в печени. Однако это утверждение не имеет научных доказательств и требует дальнейших исследований (2).

Тем не менее, сок сельдерея может способствовать снижению веса и другими способами.

Ваш вес зависит от того, сколько калорий вы потребляете в течение дня (3, 4, 5, 6).

Сок сельдерея относительно низкокалориен: 85 калорий на 16 унций (475 мл) (7).

Замена более калорийных напитков, таких как сладкие кофейные напитки или газированные напитки, соком сельдерея — разумный выбор, если вы пытаетесь похудеть.

Кроме того, употребление низкокалорийных напитков, таких как сок сельдерея, перед едой может вызвать чувство сытости и помочь вам потреблять меньше калорий (8).

Хотя сок сельдерея — полезный низкокалорийный напиток, ключ к долгосрочной потере веса лежит не в одном продукте. Вместо этого сочетайте физические упражнения с питательной диетой, основанной на цельных продуктах.

Сводка

Сок сельдерея низкокалорийный и может способствовать снижению веса, если пить его вместо высококалорийных напитков. Тем не менее, вряд ли он сам по себе будет способствовать снижению веса.

Сок сельдерея может иметь ряд других преимуществ.

Противовоспалительные свойства

Сок сельдерея богат фитонутриентами, которые представляют собой растительные соединения, обладающие противовоспалительным действием (9, 10).

Флавоноиды являются основным классом фитонутриентов в сельдерее. Повышенное потребление флавоноидов связано с более низким риском сердечных заболеваний, диабета и рака (11, 12).

Таким образом, целый сельдерей и его сок могут помочь предотвратить некоторые заболевания.

Может помочь контролировать артериальное давление

Сок сельдерея также может помочь в контроле артериального давления (13).

Этот эффект, вероятно, связан с концентрацией нитратов в сельдерее, которые способствуют здоровью сердца и помогают снизить кровяное давление (14, 15).

Их не следует путать с нитратами и нитритами, используемыми для консервирования пищевых продуктов, которые связаны с негативными эффектами (15).

Может снизить высокий уровень холестерина

Сельдерей также может помочь снизить уровень холестерина (16).

Несколько исследований на животных связывают потребление сельдерея со значительным снижением уровня холестерина (17, 18, 19).

Тем не менее, исследования на людях необходимы.

Резюме

Сок сельдерея может принести пользу для здоровья, например, уменьшить воспаление, снизить артериальное давление и уровень холестерина.

Хотя сок сельдерея считается безопасным, следует помнить о нескольких возможных недостатках.

Потеря клетчатки

При приготовлении сока из сельдерея вы теряете полезные пищевые волокна растения.

Один пучок сельдерея — около 9 стеблей — около 9 упаковокграммов клетчатки, в то время как 16 унций (475 мл) сока содержат лишь незначительное количество (1, 7).

Потребление клетчатки связано с многочисленными преимуществами, начиная от быстрой потери веса и заканчивая здоровым кишечником (20, 21, 22).

Натрий может накапливаться

Другим потенциальным недостатком сока сельдерея является чрезмерное потребление натрия.

Сельдерей естественно содержит мало натрия, один стебель содержит 32 мг натрия. Однако всего 16 унций сока сельдерея содержат около 288 мг натрия, потому что он состоит как минимум из 9стебли сельдерея (1, 2).

Министерство здравоохранения США рекомендует взрослым поддерживать ежедневное потребление натрия ниже 2300 мг в рамках здорового питания (23).

Таким образом, если вы уже потребляете много соли, стакан сока сельдерея может превзойти эту рекомендацию.

Поскольку избыточное потребление натрия связано с повышенным кровяным давлением, людям с более высоким риском развития этого состояния следует проявлять осторожность при употреблении сока сельдерея (24, 25).

Однако сок сельдерея также богат калием — 9стебли или 16 унций сока содержат 936 мг, или 20% вашей суточной потребности в калии (7, 26).

Калий помогает расслабить кровеносные сосуды и снизить кровяное давление.