Хельба показания к применению: полезные свойства и противопоказания при приеме хильбы, отзывы и рецепты

В одном исследовании изучалась эффективность чая из хельбы в качестве галактогона у молодых мам. Были разделены 66 пар мать-младенец на три группы. Одна группа пила чай хильбы каждый день, вторая пила чай плацебо, а третья не пила чай и служила контрольной группой.

Исследователи изучили объем грудного молока и прибавку в весе у младенцев в течение нескольких дней и обнаружили значительно больший объем и прибавку в весе среди группы, употребляющей чай из хельбы. В итоге ученые пришли к выводу, что:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21261516

добавление травяного чая в материнскую галактологию, по-видимому, полезно для увеличения выработки грудного молока и облегчения восстановления массы тела при рождении в первые послеродовые дни

Менструальный цикл

Пажитник может облегчить дисменорею (менструальные спазмы).
В исследовании (DB-RCT) 101 студентки ученые проверили степень их боли в течение двух последовательных менструальных циклов при приеме хельбы и плацебо [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955423/].

Хотя до начала исследования у всех женщин были одинаковые уровни боли, 51 женщина, получавшая хельбу, сообщила о гораздо меньшей боли в конце лечения, чем 50 женщин, получавших плацебо.

Польза хельбы для сексуального здоровья у мужчин и женщин

У мужчин

Средиземноморские и западноазиатские культуры в течение тысячелетий включали траву в свои рационы, чтобы усилить сексуальное влечение. Недавние исследования показали, что пажитник может увеличивать либидо как у мужчин, так и у женщин.
Давайте взглянем на исследования с участием мужчин и женщин.

Диосгенин, найденный в пажитнике, является важным предшественником для образования половых гормонов у мужчин. Он может сбалансировать половые гормоны, поддерживая высокий уровень либидо у здоровых мужчин.

В исследовании 2011 года проверялось влияние экстракта хельбы на либидо у мужчин, которое оно определяет как сексуальное влечение. Оно включало 60 мужчин в возрасте от 25 до 52 лет, которые принимали по 600 мг пажитника два раза в день или капсулы плацебо.

В целом, группа, принимающая добавки с хильбой, сообщила об увеличении либидо на 28%, в то время как те, кто принимал плацебо, сообщили об общем снижении. Ученые пришли к выводу, что хильба может оказывать значительное положительное влияние на физиологические аспекты либидо и что трава может помочь поддерживать нормальный здоровый уровень тестостерона.

Диосгенин, найденный в пажитнике, является важным предшественником для образования половых гормонов у мужчин. Он может сбалансировать половые гормоны, поддерживая высокий уровень либидо у здоровых мужчин.

У женщин

В исследовании 2015 года приняли участие 80 женщин в возрасте от 20 до 49 лет с низкой самооценкой полового влечения. В течение восьми недель они принимали экстракт пажитника или плацебо и сообщали о своем опыте, используя анкеты «Derogatis Interview for Sexual Functioning» и «Index of Sexual Function Index».

В конечном счете, исследователи пришли к выводу, что:

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.5355/abstract

Экстракт семян T foenum-graecum (хельба) является хорошо переносимым и эффективным растительным лекарственным средством для поддержания здоровой сексуальной функциональности у женщин в пременопаузе, в частности, для повышения сексуального желания и возбуждаемости, с положительными эффектами на концентрацию E2 [эстрадиола] и свободного тестостерона.

Итого, утверждение о том, что добавки с хельбой могут повышать либидо как у мужчин, так и у женщин полностью подтверждено.

Хельба против диабета

Семена хельбы обычно используются в качестве добавки для контроля уровня глюкозы в крови, особенно для профилактики или лечения диабета. Давайте взглянем на некоторые доказательства этой практики.

Несколько исследований изучали хильбу и обнаружили, что она оказывала значительное влияние на уровень глюкозы в крови. В первом исследовании 60-ти инсулиннезависимым мужчинам-диабетикам давали микстуры из пажитника, джамболана и горького огурца (момордика харанция) в капсулах и в приготовленной форме (печенье). В конечном итоге исследование показало, что:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16379570

2 грамма порошкообразной смеси этих лекарственных растений в сыром или вареном виде могут быть успешно использованы для снижения уровня глюкозы в крови у диабетиков

Во втором исследовании субъектам-диабетикам также выдавалась хельба в форме пищи, внутри хлеба. Как и в первом исследовании, исследователи обнаружили, что:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19857068

выпеченные продукты приготовленные с добавлением пажитника могут снижать резистентность к инсулину и лечить диабет II типа

В других клинических испытаниях 24 пациента с диабетом II типа были разделены на две группы. Одна группа принимала семена хельбы заваренные в горячей воде, другие же смешанные с йогуртом. В итоге, участники, которые употребляли пажитник сенной в горячей воде, значительно снизили уровень сахара в крови, чем участники, которые ели пажитник с йогуртом [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19839001].

Еще одно исследование выявило, что люди с диабетом I типа, которые принимали пажитник в течение 10 дней, имели более низкий уровень сахара в крови и повышенную чувствительность к инсулину по сравнению с теми, кто не принимал его
[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2194788/].

Также были проведены испытания на крысах. В результате ученые пришли к выводу, что у крыс хильба улучшила чувствительность к инсулину, что помогает снизить уровень сахара в крови и риск развития диабета II типа
[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4020548/].

Гипогликемические (сахароснижающие) эффекты пажитника частично связаны с 4-гидроксиизолейцином, аминокислотой, присутствующей в хельбе, которая стимулирует выработку инсулина клетками поджелудочной железы [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12611558].

Хельба также подавляет активность альфа-амилазы и сахарозы, ферментов, расщепляющих много сахара на глюкозу. Они снижают общую концентрацию сахара в крови.

Польза хельбы для сердечно-сосудистой системы

В испытании над крысами хельба увеличивала активность различных антиоксидантов в сердце и улучшала здоровье сердечной ткани [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195119/].

Антикоагулянты, такие как варфарин (кумадин), часто назначают людям с высоким риском сердечных приступов и инсультов, поскольку они помогают предотвратить образование тромбов, которые перекрывают кровоснабжение жизненно важных органов.

Согласно данным научным изысканиям водный экстракт пажитника имеет антикоагулянтные свойства, так как увеличивает время, необходимое для свертывания нормальных образцов крови человека, и, таким образом, может быть использован как профилактическое лечение сердечных приступов и инсультов.

В исследовании, которое мы уже упомянули выше также сообщается, что диабетики типа I, которые употребляли хельбу в своих диетах, имели более низкий уровень общего холестерина, триглицеридов и холестерина ЛПНП.

Кроме того, согласно другому источнику, семена пажитника снижали уровень холестерина примерно на 50% у кроликов с высоким холестерином и без него (гиперхолестеринемия). А его листья снижали холестерин LDL (плохой холестерин) и триглицериды, но при этом повышали уровень HDL (хорошего холестерина).

Хельба против рака

Сапонины в хельбе предотвращают деление клеток в раковых клетках, а также вызывают их апоптоз (запрограммированная гибель) [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Семена хельбы снижали вероятность заболевания раком толстой кишки, а ее экстракт замедлял прогрессирование рака молочной железы у крыс.

Пажитник также предотвращал рост рака толстой кишки, лейкемии, рака молочной железы, рака простаты и клеток рака кости (мета-анализ).

Клетки крови 15 здоровых взрослых людей были обработаны экстрактом хельбы и подвергнуты лучевой терапии от рака. Пажитник увеличил чувствительность Т-клеток к воздействию радиации и ускоренного апоптоза (запрограммированная гибель клеток) [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4528356/].

Диосгенин, сапонин, найденный в хельбе, подавляет образование костных и опухолевых клеток, ингибируя активацию NF-κB, индуцированную фактором некроза опухоли (TNF) (которая продуцирует белки, которые увеличивают рост клеток и уменьшают апоптоз) [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16331273/].

Диосгенин также прекратил активность IKK и p65. IKK и p65 оба способствуют клеточному ответу на воспаление. Останавливая IKK и p65, диосгенин предотвращает активность NF-kB.

Другой же сапонин, протодиосцин, индуцировал апоптоз в клетках лейкоза.

Польза хельбы для желудочно-кишечного тракта

У крыс в состоянии стресса масло семян хельбы снижало общую частоту язв [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Экстракт хельбы уменьшал кислотный рефлюкс в другом исследовании на крысах [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Хельба как средство для похудения

Хельба не является средством для похудения, но замедляет рост избыточного жира [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4020548/].

Самки крыс, которых кормили хельбой, набирали меньший вес и имели более низкий ИМТ. Их кровь также содержала меньше жиров, чем кровь крыс на контрольном лечении.

Поэтому семена хильбы могут быть использованы в качестве добавки к пище для тех, кто боится поправиться.

Польза хельбы для почек

В одном из исследований крысам-самцам давали этиленгликоль, что приводило к образованию камней в почках и приводило к низкому количеству эритроцитов и анемии. Крысы, получавшие семена хельбы, имели повышенное количество эритроцитов и гемоглобин, а также меньшее количество солей кальция в почках. Это уменьшило риск развития камней в почках.

Соли алюминия часто используются для лечения пациентов с почечной недостаточностью, но они могут нанести вред организму. Обработка крыс, подвергнутых воздействию алюминия, порошком семян хельбы восстанавливает баланс мочевины, креатинина и уровня сахара в крови [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3865269/].

Также семена хельбы могут улучшать общее качество почечной ткани и увеличил массу почек до нормального.

Польза хельбы для мозга

Пажитник может снизить риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Он снижает активность фермента ацетилхолинэстеразы (расщепляет нейротрансмиттер ацетилхолин), уменьшает выработку белков, которые приводят к образованию бляшек в нервной системе, и улучшает обучение и память у крыс.

Порошок семян пажитника уменьшает окислительный стресс, воспаление, нарушения памяти и бляшки у крыс с болезнью Альцгеймера. Источники: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5125597/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28269780.

Польза хельбы для кожи

Семена хельбы содержат слизь, клейкую субстанцию, которая может успокаивать и увлажнять сухую кожу, не раздражая ее при нанесении на поверхность кожи [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92761/].

Крем для лица, содержащий экстракт семян пажитника, был нанесен на лица 11 человек. Через шесть недель влажность кожи увеличилась, а содержание меланина (пигмента, вызывающего темные пятна) и количество ударов на коже уменьшилось [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20369794].

Человеческие клетки в лаборатории подвергались воздействию трех типов сапонинов, извлеченных из пажитника, которые снижали реакцию клеток кожи на воздействие солнца. После воздействия сапонина клетки кожи имели более низкие уровни определенных воспалительных цитокинов (молекул передачи). Они также производили меньше меланина, пигментного белка, который вырабатывается, когда кожа подвергается воздействию ультрафиолетового света [https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20979021].

Масло хельбы, наносимое на кожу крыс, ускоряет заживление ран по сравнению с контрольными крысами, уменьшая воспаление и способствуя росту новой кожи [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5136421/].

Подробнее о противодействии хельбы воспалительным процессам в том числе на коже, смотрите ниже.

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства хельбы

Порошок хельбы издавна сочетался с другими успокаивающими травами для создания припарок и лечения воспалений и травм кожи. Недавние исследования показали, что пажитник может обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Мышам с аллергическими кожными реакциями давали хильбу в течение 7 дней. Пажитник уменьшал воспаление кожи и накопление воспалительных клеток [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23036811].

У крыс с артритом пажитник уменьшал накопление жидкости в суставах и активность воспалительных ферментов [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22155102].

Пажитник уменьшает воспаление, подавляя выработку интерлейкинов 4, 5, 13 и 1β и инфильтрацию лейкоцитами. Это предотвращало превращение клеток в хелперные Т-клетки и уменьшало воспалительные реакции [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23036811].

У крыс, чья печень была повреждена алкоголем, экстракт семян хильбы уменьшал концентрацию свободных радикалов, увеличивал количество антиоксидантов и уменьшал повреждение ферментов [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

У крыс с индуцированным артритом в пажитник повысил содержание антиоксидантов, витамина С и глутатиона. Это также уменьшило концентрации ферментов, таких как каталаза и глутатионпероксидаза, которые производят активные формы кислорода [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22155102].

Группа исследователей в Саудовской Аравии извлекла и изолировала соединения в семенах пажитника, чтобы определить, обладают ли они противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они обнаружили, что «водные экстракты и флавоноиды» из экстракта семян пажитника обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, о которых люди давно сообщали.

Антимикробные и антигрибковые свойства хельбы

Экстракт семян хельбы тестировали на чашечках с бактериями и ингибировали рост кишечной палочки и M. furfur. Проросшие семена пажитника могут иметь повышенную антимикробную активность, особенно против H. pylori, чем не проросшие семена [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Дефенсин, белок, извлеченный из листьев хильбы, ингибировал распространение и размножение двух видов грибов [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Антимикробные эффекты хильбы также помогают ускорить заживление ран [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5136421/].

Как семена, так и листья хильбы одинаково уменьшают рост микробов [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4739449/].

Итог

Часто в народной медицине восточных стран можно встретить утверждения о том, что хельба способна уменьшать жар, оздоравливать печень, успокаивать боль в мышцах и самое распространенное — сжигать жиры и уменьшат аппетит. Однако, как мы видим, научное обоснование имеют только следующие полезные свойства хельбы для здоровья:

1. Усиление лактации у кормящих матерей
2. Облегчение боли при менструациях
3. Усиление полового влечения у мужчин и женщин
4. Противодействие диабету обоих типов
5. Профилактика инсульта
6. Профилактика инфаркта
7. Нормализация уровня холестерина в крови
8. Противодействие росту раковых клеток и провоцирование их апоптоза
9. Профилактика язвы желудка
10. Устранение кислотного рефлюкса
11. Профилактика ожирения
12. Улучшение работы почек и профилактика возникновения в них камней
13. Профилактика болезней Альцгеймера и Паркинсона.
14. Улучшение памяти
15. Осветление кожи, устранение воспалений и заживление ран на ней
16. Противовоспалительные свойства
17. Антиоксидантные свойства
18. Антимикробные свойства
19. Противогрибковые свойства

Однако, стоит обязательно отметить, тот факт, что многие из выше перечисленные свойств не были до конца изучены на людях. Поэтому обязательно посоветуйтесь с врачом, перед тем как применять хельбу как одно из своих лекарственных средств.

полезное влияние на организм и противопоказания

К числу полезных растений, которыми наделила человека мать-природа, с полной уверенностью можно отнести хельбу или пажитник, обладателя целой коллекции полезных свойств. Предлагаем познакомиться более подробно с этим растением, его составом и полезными свойствами, а также узнать несколько наиболее результативных рецептов.

Описание растения

Прежде чем рассматривать полезные свойства желтого египетского чая хельбы, опишем само растение. Пажитник представляет собой однолетник, исторической родиной которого является Тибет, сейчас выращивается на территории Ирана, Египта и некоторых иных государств. Это представитель семейства бобовых, особенности внешнего вида таковы:

• Стебель округлой формы достигает высоты 70 см.
• Листья по форме напоминают клевер.
• Цветки чаще всего желтого цвета, но иногда встречаются растения с голубой или фиолетовой окраской.
• Цилиндрической формы плоды внешним видом схожи с бобами.

Отличительная черта семян – их аромат, он напоминает запах орехов. В продаже имеется три варианта хельбы:

Бедуинский чай. Мармария (бедуинский чай)

Чаепитие приведет гостей в изумление, если приготовить напиток, воспользовавшись традициями…

• Сушеная трава.
• Цельные семена – бобы.
• Молотые семена.

Для приготовления лечебных препаратов используются трава и семена хельбы, из которых делают настойки, чаи и отвары.

Свойства

Рассмотрим полезные свойства хельбы, которые обусловили активное использование пажитника в медицинских целях. Их множество:

• Нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта. При регулярном употреблении становится возможным решить проблему язвы, стабилизировать кислотность желудка.
• Помогает в лечении женских гинекологических заболеваний, позволяет справиться с проблемой бесплодия, улучшить самочувствие при менопаузе.
• Снижает уровень глюкозы в крови, поэтому показан для страдающих сахарным диабетом.
• Позволяет справиться с воспалениями мочеполовой системы, вывести песок из почек.
• Способствует снижению уровня холестерина в крови и нормализации кровяного давления.
• Показан чай хельба при простудных заболеваниях, за счет своего состава он способствует выведению мокроты и снижению температуры.
• Благотворно сказывается на деятельности сердечной мышцы и сосудов.

Помимо этого, египетский чай полезно пить при переутомлениях, он повышает работоспособность организма, улучшает настроение, помогает избавиться от усталости, признаков депрессии, последствий стресса. Содержание антиоксидантов помогает замедлить процессы старения в организме.

Пажитник: полезное влияние на организм и противопоказания,…

В народной медицине известно много полезных растений. Их используют в лечении и профилактики…

Основные компоненты

Рассмотрим состав и полезные свойства хельбы. Это удивительное растение богато на питательные вещества, химические элементы и минералы, полезные для здоровья человека. К числу основных из них относятся:

• Микроэлементы: фосфор, калий, железо, магний, цинк, натрий, кальций, селен.
• Рутин.
• Кумарин.
• Танины.
• Сапонин.
• Витамины (В, С, А).
• Клетчатка.
• Незаменимые аминокислоты (лизин, триптофан, лейцин, аргинин и другие). Они необходимы для человеческого организма, но не синтезируются в нем, поэтому должны поступать извне.

Эти компоненты и делают растение полезным для красоты и здоровья мужчин и женщин. За счет содержания калия в своем составе хельба помогает стабилизировать кровяное давление, а сапонин – один из компонентов чудо-растения – очень полезен для нормального функционирования печени. Чай из семян хельбы станет отличной профилактикой атеросклероза, поможет забыть о запорах, очистит организм от шлаков, включая застарелые.

Чай матум из Таиланда: как заваривать?

Чайный рынок поражает своим разнообразием. Здесь можно встретить не только привычные для всех…

Содержащееся в растении железо помогает решить проблему анемии, поэтому чай (при отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов) могут включать в свой рацион кормящие мамы, чтобы повысить гемоглобин. Отметим, что полезные свойства хельбы для мужчин получили научное подтверждение, это растение является настоящим природным афродизиаком и помогает справиться с проблемой полового бессилия.

Правила приготовления

Чтобы полезные свойства хельбы раскрылись полностью, необходимо знать, как правильно приготовить чудо-чай. Прежде всего, бобы пажитника следует промыть и просушить, после чего обжарить на сковороде без масла и измельчить. В кастрюлю налить воды из расчета 1 стакана на 5 г порошка, поставить на газ и кипятить 10 минут. После чего напиток процедить и можно употреблять.

При желании можно использовать вместо воды молоко, получится еще более полезное средство, настоящий секрет молодости. Полезные свойства хельбы можно усилить, если добавить в чай мед, корицу либо имбирь. В паре с соком свежего лимона пажитник становится отличным средством против простудных и инфекционных заболеваний.

Кому нельзя

Продолжим рассмотрение полезных свойств и противопоказаний хельбы и познакомимся с тем, кому употребление целебного чая или отваров противопоказано:

• Лучше всего отказаться от чая хельбы при миомах, эндометриозе и гиперплазии.
• Категорически запрещен напиток в первый триместр беременности. В остальное время перед началом курса следует получить консультацию врача.
• При индивидуальной непереносимости компонентов напитка.
• При диабете первой группы.
• Если есть предрасположенность к аллергиям на пищевые продукты.
• При повышенной свертываемости крови.
• При аденоме простаты.
• От употребления чая из пажитника следует отказаться и детям до 7 лет, для них допустимо только наружное применение средства в составе мазей или лосьонов для решения проблем с кожей.

Следует помнить, что употребление средств из пажитника в больших количествах может стать причиной расстройства желудка, поэтому, как и с любым лекарственным препаратом, важно четко придерживаться дозировки. Максимально допустимо в сутки выпить 3-4 стакана напитка. Стандартная продолжительность курса – не более 6 недель, после чего следует обязательно сделать паузу на 14 дней.

Лечение болезней горла

Средства на основе пажитника помогают в решении большого числа заболеваний горла:

• При лечении ангины показано такое средство: 10 г измельченных бобов залить 500 мл кипятка и варить на маленьком огне в течение 30 минут. Получившийся отвар остудить, процедить и использовать для полоскания горла.
• При бронхите можно воспользоваться таким рецептом: по 5 г пажитника, бузины, семян фенхеля смешать с листьями фиалки трехцветной и цветками липы, взятыми по 10 г. Травы перемешиваются и заливаются 1,5 л кипятка. Далее необходимо накрыть емкость крышкой на 120 минут, после чего проварить на медленном огне 5 минут. Напиток пьют небольшими порциями в течение суток, после нескольких дней применения проблема бронхита будет решена.

Но лучшее лечение – это профилактика, поэтому народные целители рекомендуют весной и осенью пить такое средство: 5 г перемолотых бобов пажитника залить стаканом воды и прокипятить в течение 5 минут, получившийся чай пить с медом или лимоном ежедневно по 1 стакану. Он поможет не допустить инфекционного заболевания.

Лечение внутренних органов

Полезные свойства хельбы можно использовать для лечения огромного числа заболеваний. Приведем примеры.

При язве желудка можно обратить внимание на следующее средство: 10 г измельченных семян хельбы добавить в стакан молока и прокипятить. Настоять в течение 10 минут. Принимать по ½ стакана 3 раза в сутки. Продолжительность курса – 5 недель, после этого делается пауза на 15 дней.

Очистить кишечник от зашлакованности поможет такой отвар: взять по 2 г семян пажитника (измельченных), плодов можжевельника и семян укропа, залить 1,5 стаканами воды, прокипятить в течение 10 минут. Лучше всего принять это средство сутра, натощак, вечером произойдет очищение.

Для борьбы с паразитами

Продолжим рассмотрение полезных свойств чая хельбы, который считается одним из наиболее эффективных способов выведения паразитов из организма. При этом, в отличие от противогельминтных препаратов, пажитник полностью нетоксичен, его применение не навредит человеку. Для приготовления мощного средства против большого числа разнообразных паразитов следует 10 г измельченных семян залить стаканом кипятка и настоять в течение получаса. Пить получившийся отвар рекомендуется дважды в день – утром и вечером, натощак. Продолжительность курса – 30 дней. Отметим, что при выведении паразитов при помощи пажитника прием иных препаратов недопустим. Предварительно следует получить одобрение медицинского специалиста.

Для уничтожения гельминтов в организме можно также приготовить молочный напиток из хельбы: 10 г порошка добавить в стакан молока и прокипятить в течение 2 минут. После этого получившийся напиток остудить до приемлемой температуры и выпить.

Польза для женщин

Продолжим рассмотрение полезных свойств хельбы для женского здоровья. Регулярный прием чая или отвара пажитника поможет представительницам прекрасного пола стабилизировать гормональный фон, сделает менструацию менее болезненной. Также растение показано в период климакса, поскольку помогает улучшить самочувствие и настроение. Помимо этого, гость с востока нашел широкое применение в косметологии, из семян пажитника делают эффективные маски для лица и волос.

Полезные свойства и состав желтого египетского чая хельбы делают его отличным напитком для молодых мам в период грудного вскармливания, компоненты пажитника способствуют активной выработке молока и улучшению его качеств. Поможет такой рецепт: 10 г семян залить стаканом кипятка и настоять 20 минут, после чего 2-3 минуты прокипятить. Такое средство необходимо употреблять 2-3 раза в сутки.

Но это еще не все полезные свойства хельбы для женщин. Восточные красавицы принимали отвары из пажитника для увеличения груди, а также с его помощью быстро восстанавливались после сложных родов.

Маски для волос

Пажитник – растение, которое активно используется в косметологии. Известно несколько рецептов очень эффективных масок для волос, которые помогут сделать локоны сильными и крепкими:

• 5 г перемолотых бобов и 5 г оливкового масла смешать, втереть в корни головы. Через 40 минут промыть водой с шампунем.
• Добавить в стакан воды 15 г измельченных семян, прокипятить в течение 15-20 минут, остудить до приемлемой температуры. Средство втирать в кожу головы после мытья, смывать через час. Такую маску можно использовать даже каждый день.

Многочисленные полезные свойства хельбы помогут вернуть волосам силу и здоровье, блеск и упругость. Дополнительные преимущества – доступная цена и простота в приготовлении.

Мы познакомились с полезными свойствами и противопоказаниями хельбы. Это растение помогает в борьбе с огромным количеством заболеваний как простудных, так и патологий внутренних органов. Но, как и любое другое лекарственное растение, это тоже должно применяться только после консультации специалиста.

Helbeh (Торт с пажитником) от Kitchen Maestro

5 июня 2018 г. тиначамун

Рецепт любезно предоставлен Нисрин, Мастером Кухни. На ее странице представлены традиционные ближневосточные и палестинские блюда с обучающими видео и рецептами. Она красиво сервирует и фотографирует свою еду и включает в нее прекрасный набор цветов и ингредиентов, а также делится закулисным взглядом на свои кулинарные фотографии и методы укладки!

Ваш Ливан от Нисрин Тематическая страница

Сегодня я поделюсь рецептом пирога с пажитником под названием Хельбе. Семена пажитника, Helbeh ( حلبة ) по-арабски ароматная горько-сладкая специя, имеет довольно сильный вкус. Это маленькое семя содержит белки, клетчатку и витамин С, ниацин, калий, железо и алкалоиды. Среди их преимуществ: он увеличивает выработку молока у кормящих матерей, помогает уменьшить симптомы ПМС, снизить уровень холестерина, повысить либидо, уменьшить изжогу, вы можете похудеть за счет снижения аппетита и вылечить кожные воспаления.

В Палестине и Иордании любая молодая мама может рассчитывать на поднос с этим тортом хельба! Действительно, этим десертом могут наслаждаться все члены семьи. 🙂 

Этот пирог легко приготовить, хотя есть несколько шагов, семена хельбы нужно сначала отварить в воде, затем манную крупу и муку смешать и раскатать на противне. Пирогу дают подняться, пока готовится простой сахарный сироп.

После выпекания пирога горячий пирог поливают охлажденным сиропом и дают ему полностью впитаться.

Помните, что лучше всегда готовить хельбе по крайней мере за день до подачи, так как вкусам нужно время, чтобы собраться вместе и дать наилучший результат.

Рецепт печати

Хельбех (торт с пажитником) от Kitchen Maestro

Ингредиенты

Инструкции

1. Для приготовления сиропа поместите сахар, воду и лимонный сок в небольшую кастрюлю на средний огонь, пока сахар не растворится. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите около 5 минут. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

2. В небольшую кастрюлю налейте 2 1/2 стакана воды и 1/4 стакана семян пажитника. Доведите до кипения и дайте закипеть, пока объем воды не уменьшится примерно до 1 1/4 стакана. Снимите с огня и дайте остыть. Слейте семена, сохранив воду для варки.

3. Смажьте противень диаметром 12 дюймов или 30 см 1 ч. л. пасты тахини (кунжутной пасты) или вместо нее можно использовать сливочное масло. Отложите.

4. Смешайте муку и манную крупу в миске. Добавить масло. Пальцами вотрите масло в манную крупу и муку до полного растворения.

5. Добавьте семена пажитника, корицу, анисовый порошок, разрыхлитель, быстродействующие сухие дрожжи и соль. Затем постепенно добавляйте воду с пажитником, которую вы уварили и охладили. Замесить, чтобы объединить. Не перемешайте. Если вам не хватает жидкости, дополните ее водой. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет полностью гладким, но не переусердствуйте.

6. Выложить тесто на противень ровным слоем. Вырежьте диагональную форму.

7. Поместите миндаль в центр каждого ромба. Накройте форму с тортом полотенцем и поставьте в теплое место примерно на 1 час для подъема.

8. По истечении времени ожидания разогрейте духовку до 200°C (400F) градусов. Выпекать около 25 минут. Включите жаровню и жарьте около 5 минут до золотисто-коричневого цвета.

9. Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и сразу же сбрызните сиропом.

10. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем накрыть его фольгой. Подавать горячим или холодным.

Поделись этим рецептом

❤ Как собирать, заготавливать и пить египетский чай хельба

• ✓ Быстрая и дешевая доставка по всему миру!
• ✓ Более 400 видов качественного чая!
• ✓ Более 20774 довольных клиентов!
• ✓ Пробник чая в подарок при каждом заказе!
• ✓ Накопительная система бонусов!

• Только что купил Красный чай Lee Chee Hong Cha (Красный чай с соком Ли Чжи) за 3,58$ с доставкой в ​​Одессу, Украина

• Только что купил Красный чай Lee Chee Hong Cha (Красный чай с соком Ли Чжи) за 0,80$ с доставкой в ​​Одессу, Украина

• Купил Улун Да Хун Пао (Большой красный халат) за 4,24$ с доставкой в ​​Одессу, Украина

• Только что купил Rooibos Long Leaf за 2,12$ с доставкой в ​​Черновцы, Украина

• Только что купил Mate Big leaf, очищенный 0 с доставкой в ​​Украину 0 за 2,39$

• Только что купил Mate Green за 0,93$ с доставкой в ​​Черновцы, Украина

• Только что купил Mate Green за 15,93$ с доставкой в ​​Винницу, Украина

• Только что купил Травяной чай Весенний луг

  за 2,01$ с доставкой в ​​Черновцы, Украина

• Только что купил Чай черный Лапсанг Сушонг за 3,60$ Только что купил с доставкой в ​​Черновцы, Украина

• 3

  2 Только что купил 0129 Улун Най Сян Jin Xuan (Молочный улун)

  за 2,65$ с доставкой в ​​Днепр, Украина

• Только что купил Улун Шоколадный за 3,31$ с доставкой в ​​Днепр, Украина

• только что купил Shu Puer Lao Ban Zhang (Puer от Old Trees) за 5,65 долл. США с доставкой в ​​Chernovcy, Ukraine

• только что купил . Только что купил Красный чай Dian Hong (Красный чай из земли Диан) за 5,78$ с доставкой в ​​Черновцы, Украина

• Только что купил Красный чай Hong Bi Lo Chun (Красные изумрудные спирали весны) за 5,78$ с доставкой в ​​Черновцы, Украина

• Только что купил Красный чай Jin Jun Mei (Золотые брови) за 6,28$ с доставкой в ​​Черновцы, Украина

• Только что купил Зеленый чай Коктейль 90 Sex3 On the Beach 0 1,80$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Везувий за 1,80$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Банан-сплит за 1,91$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Королевская вишня за 4,11$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный с женьшенем за 2,3$ 90 с доставкой в ​​Киев0, Украина

• Только что купил Зеленый чай с женьшенем за 1,91$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Пуэр Шен Ча Гао «Жасминовое Сердце» за 6,89$ с доставкой в ​​Ковель, Украина

• Только что купил Черный чай Vithanakande за 1,86$ с доставкой в ​​Харьков, Украина

• Только что купил Зеленый чай Ян Яха за 3,45$ с доставкой в ​​Харьков, Украина 3 3 Только что купил 29 Красный чай Ли Чи Хун Ча (Красный чай с соком Ли Чжи) за 3,58$ с доставкой в ​​Харьков, Украина

• Только что купил Улун Годзилун за 2,39$ с доставкой в ​​Харьков, Украина

• Только что купил Красный чай Цзинь Хао Дянь Хун (Золотой чай из Диан XI, Золотая обезьяна) за 6,41$ с доставкой в ​​Винницу, Украина

• Только что купил Улун Те Гуань Инь (Железная богиня милосердия) 9013 за 4,88$ с доставкой в ​​Винницу, Украина

• Только что купил Чай черный Ассам Оклендс SFTGFOP за 2,17$ с доставкой в ​​Винницу, Украина

• Только что купил Чай черный Кения Кангайта за 1,91$ с доставкой в ​​Винницу, Украина

• Только что купил

  Чай черный Ассам Будлабета, SFTGFOP1 за 2,04$ с доставкой в ​​Винницу, Украина

• Только что купил Чай черный Винница с доставкой 901$ Лапсанг Сушонг за 901$ Сушонг , Украина

Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также файлы cookie (куки) для вашего удобства и оптимального функционирования сайта.