Голодание польза для организма: Лечебное голодание в Ростове-на-Дону «Умная клиника»

интервальное голодание, разгрузочные дни и голод на воде. Как правильно голодать и какие схемы существуют?

Кратковременный отказ от пищи для очищения организма и укрепления здоровья люди практиковали еще в античные времена. Об этом в своих трудах упоминают Платон и Гиппократ, а в XVI веке воздействие голода на организм изучал Парацельс. Сегодня голодание считается модной биохакерской практикой. Поэтому мы расспросили эксперта о разных видах голодания: интервальном, сухом и с разгрузочными днями. А также узнали, кому голодать можно, а кому не стоит.

Теги:

здоровье

еда

Hulton Archive/Getty Images

Голодание, как осознанная практика, направлено на то, чтобы дать организму отдых от процессов пищеварения и тем самым создать условия для его очищения, обновления, омоложения и восстановления. Выделяют три основных вида практик голодания: интервальное, разгрузочные дни и голод на воде или сухой.

Содержание статьи

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Сегодня все больше людей пробуют практики лечебного голодания. Кто-то с целью похудения, другие — для омоложения, третьи с намерением избавиться от установок, мешающих жить свободно и счастливо. Чтобы разобраться, какие бывают виды пищевых пауз, в чем их различия и какую пользу нашему организму они несут, мы поговорили с врачом-натуропатом Марией Лозовской, соосновательницей Академии практической натуропатии и Международной ассоциации практической натуропатии.

Интервальное голодание

Интервальное голодание считается самой популярной практикой. Это режим питания, при котором все приемы пищи стоят в течение шести–восьми часов, а оставшиеся 16–18 часов человек ничего не ест.

Согласно нашей физиологии и биоритмам, поджелудочная и желудочно-кишечный тракт начинают работать около девяти-десяти утра, а заканчивают в пять-шесть вечера. Это значит, что питание по схеме интервального голодания соответствует физиологическим процессам организма. Поэтому оно не только полезно, но и довольно легко переносится. 

В связи с тем, что интервальное голодание физиологично, риски у него минимальны и возникают только в случае, если человек для приемов пищи выбирает промежуток, не соответствующий работе пищеварительного тракта.

Например, если начинать есть в восемь утра, а заканчивать в четыре часа дня, то, согласно теории интервального голодания, это нормально, но с точки зрения биоритмов в это время наша система еще не готова к приему пищи. А значит, вы рискуете нагрузить желудочно-кишечный тракт до начала его работы, что негативно скажется на функционировании в течение дня.

Так же обстоят дела и с переносом интервала на более позднее время. Если начинать есть в 12, а заканчивать в восемь вечера, когда система уже отдыхает, то это отрицательно скажется на качестве сна и выработке в этот период необходимых гормонов. В результате на следующее утро снизится ваша эффективность и возможны ухудшения в самочувствии.

Поэтому при выборе интервального голодания рекомендуется часы питания ставить в рамках природных биоритмов.

В чем польза интервального голодания?

Так как при интервальном голодании мы не перегружаем пищеварительную систему и даем ей нагрузку согласно ее режиму работы, высвобождается огромное количество энергии. Человек чувствует легкость, бодрость и эффективен в течение всего дня. А здоровый сон не только дарит хорошее самочувствие и настроение по утрам, но и создает идеальные условия для выработки гормонов.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни — это кратковременные пищевые паузы на 24–36 часов, которые человек организовывает себе один раз в неделю.

Они бывают разных видов:

• на сырой растительной пище;
• на жидкостях (цельных или разбавленных свежевыжатых соках, растительном молоке, травяных чаях, морсах, на воде с имбирем, куркумой, лимоном, медом).

Для разгрузочных дней важно подготавливать психику, постепенно увеличивая нагрузку. Ведь никто при первом посещении спортзала не берет сразу штангу в 200 кг. Здесь то же самое. Начать можно с дня на жидкостях или даже с половины дня, если чувствуете, что еще не готовы. Важно быть внимательным к себе и идти не через насилие: «Я выдержу», а через заботу: «Мне полезнее пока обойтись небольшим временным промежутком».

В случае с разгрузочными днями актуальна поговорка: «Тише едешь — дальше будешь». Риск возможен только при неправильно рассчитанной дозировке. Что это значит? Если человек без подготовки и достаточной информированности уйдет сразу на несколько дней, его психика будет перенапрягаться и давать сигнал: «Опасно и трудно». Организм, в свою очередь, воспримет это как приказ и будет испытывать стресс.

Поэтому первый раз уходить на голод рекомендуется со специалистом, чтобы иметь возможность задавать вопросы и корректировать нагрузку грамотно.

В чем польза разгрузочных дней?

Разгрузочные дни дают организму возможность и время самостоятельно восстанавливать гормональную и иммунную системы и возвращать в норму терморегуляцию. Также при разгрузочных днях запускаются процессы оздоровления, омоложения, самовосстановления и происходит избавление от деструктивной информации и воды.

Голодание: сухое или на воде

Кратковременный сухой голод в 24–36 часов можно практиковать как в контакте с водой, так и без него. Но второй вариант подходит для более продвинутых пользователей. Сухое голодание полностью исключает еду и воду. Такая практика может длиться от 24 часов до 11 дней. Голодание с третьего по пятый день лучше проводить под наблюдением специалиста, а с пятого по 11-й — в специальном центре.

Длительный сухой голод лучше проводить на природе, на свежем воздухе с доступом к открытому водоему. Это важно для тела и психики, потому что через кожу организм может впитывать до полутора литров воды. И если он почувствует потребность в жидкости, сможет взять свое.

В практику длительного голода можно уходить только после существенной подготовки, которая представляет собой питание с разгрузочным днем без еды и воды в течение четырех–шести месяцев. День выхода следует проводить на воде, свежих соках (лучше овощных, зеленых), сырой растительной пище и полностью исключить животные и приготовленные продукты.

Риски сухого голода

Разные организмы на голод в 24–36 часов реагируют по-разному. Кто-то испытывает слабость, кто-то постоянно хочет спать, а кто-то, наоборот, чувствует прилив сил. Все это нормально. Но чтобы было понимание, какие «спецэффекты» возможны, нужны теоретические знания. Риски возможны только при недостаточной теоретической и психологической подготовке. А также при длительном голодании без контроля специалиста.

В практике длительного голода на первом месте психологическая составляющая. Без достаточной подготовки возможен эффект маятника: ситуация, при которой человек на выходе из голода начинает есть все, что видит, и при этом не наедается.

В чем польза сухого голода?

Во время сухого голода или голода на воде все процессы внутри запускаются интенсивнее.

Начинается обновления клеток.  То есть старые, больные организм разрушает, а на их место синтезирует новые. При этом клетки, которые появились на голоде, особенно сильные и выполняют свои функции еще лучше.

Происходит перезагрузка центральной нервной системы. На голоде гораздо быстрее прорабатываются глубокие травмы, и человек легче выходит из депрессивных и посттравматических состояний.

Уходят установки, ограничения, блоки и страхи. Особенно мощно прорабатывается страх смерти. Даже однодневная практика голода дает человеку понять, что он в безопасности и с ним все хорошо даже без еды. Это осознание влечет серьезные изменения на уровне психики.

При длительном голоде происходит глубокое погружение в недоступные во время обычного питания слои организма и психики. Эта практика вытаскивает все, что мы копили годами. Поэтому главное — здесь важна тщательная подготовка.

Голодание и возрастные ограничения

Маленькие дети обычно голодают во время болезни. Потеря аппетита при плохом самочувствии — естественный способ организма создать условия для восстановления. И это абсолютно нормально. Поэтому, когда ребенок болеет и отказывается от еды, заставлять его не стоит.

Подростки, начиная с 12 лет, когда их психика уже сформировалась, могут осознанно, как взрослые, проходить практику голодания.

Старшее поколение также легко, спокойно и успешно переносит все виды практик и, более того, получает результат даже быстрее людей среднего возраста.

С какой практики голодания лучше начинать?

Если вы впервые столкнулись с информацией о голоде и пищевых паузах и хотите попробовать, то начинать лучше со дня на жидкостях. Таким образом вы дадите психике и мозгу понять, что при отказе от твердой пищи у вас достаточно сил и энергии. Вы живы и с вами все хорошо. После этого первого и важного осознания, что практика голода безопасна, можно постепенно увеличивать нагрузку. Переходить на воду. И дальше, и больше.

Но в любом случае, с чего бы вы ни решили начать, рекомендуется пройти основательную подготовку и окружить себя сообществом людей, успешно практикующих голод. Это создаст поддерживающую атмосферу для первой практики, и в таком случае она точно не будет последней. 

Голодание: польза и вред | Клиника Эксперт

Есть или не есть, вот в чем вопрос. Да простит нас великий классик за столь вольное обращение с его нетленным «Гамлетом», просто сегодня мы поговорим о воздержании от пищи. Полезном и не очень.

Засопливел? Остаешься без обеда!

Есть или не есть, вот в чем вопрос. Да простит нас великий классик за столь вольное обращение с его нетленным «Гамлетом», просто сегодня мы поговорим о воздержании от пищи. Полезном и не очень.

Чего больше от голодания – пользы для организма человека или вреда? В спорах по этому поводу уже не одно десятилетие ломаются копья, а единого мнения как не было, так и нет. 

В попытках найти верный ответ нам никак не обойтись без мэтра лечебного голодания, знаменитого на весь мир Поля Брэгга, который утверждал, что наш организм – лучший из врачей, он, мол, сам знает, как излечиться. Теория Брэгга проста, как ржаной сухарь: когда мы отказываемся от пищи, нашему организму не надо тратить силы на ее переваривание, и он полностью сосредотачивается на выведении из себя-любимого всяких вредных ядов и шлаков.

По Брэггу, полезно голодать одни сутки в неделю и от семи до десяти дней – раз в квартал. Дядюшка Поль даже детскую простуду так лечил. Едва засопливит чадо, он его к столу не подпускает в течение дня и, глядишь, назавтра малыш уже здоров. Трудно сказать, решится ли какая-нибудь современная мама на такой метод «оздоровления».

Голодая, продлеваем жизнь

Если серьезно, то официальная медицина никогда не отрицала пользу голодания. Существует даже такой специальный термин: РДТ – разгрузочно-диетическая терапия. Периодическое воздержание от пищи положительно влияет на процесс энергообмена на клеточном уровне. Это доказали ученые из Гарвардской школы общественного здоровья имени Т.Х. Чана в Бостоне. Они считают, что умеренное голодание запускает биологический алгоритм аутофагии, благодаря которому замедляется процесс старения человека, то есть увеличивается продолжительность жизни.

Кстати, экспериментальные крысы, которых кормили через день, прожили… на 80 с лишним процентов дольше своих собратьев, не обделенных регулярными обедами!

Правда, в эту теорию, согласитесь, как-то не очень вписываются легендарные кавказские долгожители с их традиционно обильной и острой трапезой под неизменное виноградное вино.

О видах голодания

• Абсолютное (сухое): продолжается не более двух дней, в течение которых нельзя ни есть, ни пить.
• Комбинированное: человек обходится без пищи, а с водой дело обстоит так – два дня можно, еще два дня без нее; голодать не больше недели.
• Полное (влажное): ничего не есть, только пить воду, не меньше литра в день; курс может длиться до 40 дней.

Если вы решитесь поправить здоровье с помощью голодания, помните о противопоказаниях: недостаточный вес, язва, гастрит или другие заболевания пищеварительной системы, беременность, кормление ребёнка грудью, сахарный диабет, низкое артериальное давление.

Отдельный ракурс темы – вы пытаетесь зачать ребенка. Эксперименты с теми же крысами показали, что голодание может вызывать бесплодие самок.

Словом, совет врача здесь никак не будет лишним.

Pro et contra (за и против)

Теперь коротко подытожим. Какие доводы приводят в свою пользу сторонники лечебного голодания?

• Если практиковать отказ от пищи регулярно, но ненадолго – скажем, на сутки, то в это время отдыхает желудочно-кишечный тракт, пищеварительные органы занимаются самовосстановлением.
• Энергия, не растрачиваемая на переваривание пищи, используется организмом на лечение некоторых заболеваний. Отмечался положительный эффект голодания при заболеваниях почек, печени и костей, аллергии, гормональных нарушениях, неврозах, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Чем отвечают противники отказа от «хлеба насущного»?

• Если с помощью лечебного голодания вы решили похудеть, не обольщайтесь: из сброшенных за неделю 5-7 кг на долю чистого жира придется лишь килограмм, а с возвращением нормального питания прежний вес не только вернется, но может и увеличиться.
• Жир наш организм начинает съедать при голодании только в самом крайнем случае, это его «НЗ». А сначала он поедает глюкозу и белки, что приводит к мышечной атрофии.
• Никакие «шлаки» голодание не выводит, с этим процессом наш организм прекрасно справляется через выдыхаемый воздух, пот, мочу и кал.
• И еще. Неумеренное воздержание от пищи чревато ацидозом – это нарушение кислотно-щелочного баланса организма в сторону увеличения кислотности.

Общий вывод? Во-первых, если вы решили голодать более суток, лучше делать это под наблюдением врача. А, во-вторых, наверное, истина, как обычно, где-то посередине.

Как мудро заметил в свое время Гиппократ, «ни насыщение, ни голод и ничто другое не хорошо, если переступить меру природы».

8 Польза голодания для здоровья, подтвержденная наукой

Голодание может принести пользу для здоровья, включая снижение веса, улучшение контроля уровня сахара в крови и уменьшение воспаления. Он также может обеспечить защиту от определенных состояний, таких как рак и нейродегенеративные расстройства.

Несмотря на недавний всплеск популярности, пост — это практика, которая восходит к многовековой истории и играет центральную роль во многих культурах и религиях.

Определяемый как воздержание от всех или некоторых продуктов или напитков в течение установленного периода времени, существует множество различных способов голодания.

В целом, большинство видов голодания выполняются в течение 24–72 часов.

Интервальное голодание, с другой стороны, включает чередование периодов приема пищи и голодания продолжительностью от нескольких часов до нескольких дней.

Доказано, что голодание приносит много пользы для здоровья, от увеличения потери веса до улучшения работы мозга.

Вот 8 преимуществ голодания для здоровья, подтвержденных наукой.

1. Способствует контролю уровня сахара в крови за счет снижения резистентности к инсулину

Несколько исследований показали, что голодание может улучшить контроль уровня сахара в крови, что может быть особенно полезно для людей с риском развития диабета.

На самом деле, одно исследование с участием 10 человек с диабетом 2 типа показало, что кратковременное прерывистое голодание значительно снижает уровень сахара в крови (1).

Между тем, другой обзор 2014 года показал, что как прерывистое голодание, так и голодание через день были так же эффективны, как ограничение потребления калорий для снижения резистентности к инсулину (2).

Снижение резистентности к инсулину может повысить чувствительность вашего организма к инсулину, позволяя ему более эффективно транспортировать глюкозу из кровотока в клетки.

В сочетании с потенциальным эффектом голодания на снижение уровня сахара в крови это может помочь поддерживать постоянный уровень сахара в крови, предотвращая скачки и падения уровня сахара в крови.

Имейте в виду, однако, что некоторые исследования показали, что голодание может по-разному влиять на уровень сахара в крови у мужчин и женщин.

Например, одно более раннее 3-недельное исследование показало, что практика голодания через день ухудшает контроль уровня сахара в крови у женщин, но не влияет на мужчин (3).

резюме

Интервальное голодание и голодание через день могут помочь снизить уровень сахара в крови и уменьшить резистентность к инсулину, но могут по-разному влиять на мужчин и женщин.

2. Улучшает здоровье, борясь с воспалением

В то время как острое воспаление является нормальным иммунным процессом, используемым для борьбы с инфекциями, хроническое воспаление может иметь серьезные последствия для вашего здоровья.

Исследования показывают, что воспаление может быть связано с развитием хронических состояний, таких как болезни сердца, рак и ревматоидный артрит (4).

Некоторые исследования показали, что голодание помогает снизить уровень воспаления и улучшить здоровье.

Один обзор 18 исследований показал, что прерывистое голодание может значительно снизить уровень С-реактивного белка, который является маркером воспаления (5).

Другое небольшое исследование показало, что периодическое голодание в течение 1 года более эффективно снижало уровень воспаления и некоторые факторы риска сердечных заболеваний по сравнению с контрольной группой (6).

Более того, одно исследование на животных показало, что соблюдение очень низкокалорийной диеты, имитирующей эффекты голодания, снижает уровень воспаления и помогает при лечении рассеянного склероза, хронического воспалительного заболевания (7).

резюме

Некоторые исследования показали, что голодание может уменьшить несколько маркеров воспаления и может быть полезным при лечении воспалительных состояний, таких как рассеянный склероз.

3. Может улучшить здоровье сердца за счет улучшения артериального давления, уровня триглицеридов и холестерина

Заболевания сердца считаются ведущей причиной смерти во всем мире, на них приходится примерно 31,5% смертей во всем мире (8).

Изменение диеты и образа жизни — один из наиболее эффективных способов снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые исследования показали, что включение голодания в распорядок дня может быть особенно полезным, когда речь идет о здоровье сердца.

Один обзор показал, что голодание через день может снизить уровень общего холестерина и несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с избыточным весом по сравнению с контрольной группой (9).

Другой обзор показал, что голодание через день способно значительно снизить артериальное давление, а также уровни триглицеридов в крови, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) (10).

Кроме того, одно более раннее исследование с участием 4629 человек связывало голодание с более низким риском ишемической болезни сердца, а также со значительно более низким риском диабета, который является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (11).

резюме

Голодание связано с более низким риском ишемической болезни сердца и может помочь снизить кровяное давление, уровень триглицеридов и холестерина.

4. Может улучшать работу мозга и предотвращать нейродегенеративные расстройства

Хотя исследования в основном ограничиваются исследованиями на животных, несколько исследований показали, что голодание может оказывать сильное влияние на здоровье мозга.

Одно исследование, проведенное на мышах в 2013 году, показало, что практика прерывистого голодания в течение 11 месяцев улучшала как функцию мозга, так и его структуру (12).

Другие исследования на животных показали, что голодание может защитить здоровье мозга и увеличить выработку нервных клеток, что способствует улучшению когнитивных функций (13, 14).

Поскольку голодание также может помочь уменьшить воспаление, оно также может помочь в предотвращении нейродегенеративных заболеваний.

В частности, исследования на животных показывают, что голодание может защитить от таких состояний, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, и улучшить их исходы (15, 16).

Однако необходимы дополнительные исследования для оценки влияния голодания на функцию мозга у людей.

summary

Исследования на животных показывают, что голодание может улучшить работу мозга, увеличить синтез нервных клеток и защитить от нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

5. Способствует снижению веса за счет ограничения потребления калорий и ускорения метаболизма

Многие люди, сидящие на диете, экспериментируют с голоданием, пытаясь похудеть.

Теоретически, отказ от всех или определенных продуктов и напитков должен снизить общее потребление калорий, что со временем может привести к увеличению потери веса.

Некоторые исследования на животных также показали, что кратковременное голодание может ускорить метаболизм за счет повышения уровня нейротрансмиттера норадреналина, что может ускорить потерю веса (17).

Фактически, один обзор показал, что голодание в течение всего дня может снизить массу тела до 9% и значительно уменьшить жировые отложения в течение 12–24 недель (18).

Другой обзор показал, что прерывистое голодание на самом деле более эффективно способствует снижению веса по сравнению с непрерывным ограничением калорий (19).

Кроме того, другие исследования показали, что голодание может привести к большему уменьшению жировых отложений и жира на животе по сравнению с непрерывным ограничением калорий (20).

summary

Голодание может ускорить обмен веществ и помочь снизить массу тела и жировые отложения.

6. Увеличивает секрецию гормона роста, который жизненно важен для роста, обмена веществ, потери веса и мышечной силы 21).

Фактически, исследования показывают, что этот ключевой гормон участвует в обмене веществ, потере веса и росте мышц (22, 23, 24).

Несколько исследований показали, что голодание может естественным образом повышать уровень гормона роста.

Одно исследование с участием 11 здоровых взрослых показало, что голодание в течение 24 часов значительно повышает уровень гормона роста (25).

Другое небольшое более раннее исследование с участием девяти мужчин показало, что голодание всего в течение 2 дней привело к пятикратному увеличению скорости выработки гормона роста (26).

Кроме того, голодание может помочь поддерживать постоянный уровень сахара в крови и уровень инсулина в течение дня, что может дополнительно оптимизировать уровни гормона роста, поскольку некоторые исследования показали, что инсулин может влиять на секрецию гормона роста (27).

резюме

Исследования показывают, что голодание может повысить уровень гормона роста человека (HGH), важного белкового гормона, который играет роль в росте, обмене веществ, потере веса и мышечной силе.

7. Может увеличить продолжительность жизни

Несколько исследований на животных показали многообещающие результаты потенциального увеличения продолжительности жизни при голодании.

В одном исследовании крысы, которые голодали, жили на 28% дольше, а заболевание у них развивалось позже, чем у крыс, которым был предоставлен неограниченный доступ к пище (28).

В другом исследовании были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что голодание может быть эффективным для увеличения продолжительности жизни и замедления развития болезни (29).

Однако текущие исследования в основном ограничиваются исследованиями на животных. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как голодание может повлиять на продолжительность жизни и старение человека.

summary

Исследования на животных показали, что голодание может замедлять старение и увеличивать продолжительность жизни, но исследования на людях все еще отсутствуют.

8. Может помочь в профилактике рака и повысить эффективность химиотерапии

Исследования на животных и в пробирке показывают, что голодание может способствовать лечению и профилактике рака (30).

Более раннее исследование на крысах показало, что голодание через день помогает блокировать образование опухолей (31).

Другие исследования в пробирках и на животных показывают, что голодание может замедлить прогрессирование опухолей и повысить эффективность химиотерапии (32).

К сожалению, большинство исследований ограничивается влиянием голодания на образование рака у животных и клеток.

Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, как голодание может влиять на развитие и лечение рака у людей.

резюме

Некоторые исследования на животных и в пробирке показывают, что голодание может блокировать развитие опухоли и повышать эффективность химиотерапии.

Как начать голодание

Существует множество различных типов голодания, что позволяет легко найти метод, соответствующий вашему образу жизни.

Вот несколько наиболее распространенных типов голодания:

• Голодание на воде: Включает употребление только воды в течение установленного периода времени.
• Соковое голодание: Предполагает употребление только овощных или фруктовых соков в течение определенного периода времени.
• Интервальное голодание: Потребление частично или полностью ограничивается от нескольких часов до нескольких дней, а в другие дни возобновляется нормальная диета.
• Частичное голодание: Определенные продукты или напитки, например полуфабрикаты, продукты животного происхождения или кофеин, исключаются из рациона на определенный период времени.
• Ограничение калорий: Ограничение калорий на несколько дней каждую неделю.

В эти категории также входят более конкретные типы постов.

Например, прерывистое голодание можно разделить на подкатегории, такие как голодание через день, которое предполагает прием пищи через день, или кормление с ограничением по времени, что влечет за собой ограничение приема пищи всего несколькими часами в день (33).

Для начала попробуйте поэкспериментировать с разными типами голодания, чтобы найти то, что подходит именно вам.

резюме

Существует множество различных способов практиковать голодание, что позволяет легко найти метод, подходящий практически для любого образа жизни. Поэкспериментируйте с разными типами, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Безопасность и побочные эффекты

Несмотря на длинный список возможных преимуществ для здоровья, связанных с голоданием, оно подходит не всем.

Например, если у вас диабет, голодание может привести к скачкам и падениям уровня сахара в крови, что может быть опасно (34).

Лучше сначала поговорить с врачом, если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы планируете голодать более 24 часов.

Кроме того, голодание обычно не рекомендуется без медицинского наблюдения пожилым людям, подросткам или людям с недостаточным весом (34).

Если вы решите попробовать голодание, следите за тем, чтобы не пить много жидкости и наполняйте свой рацион продуктами, богатыми питательными веществами, во время приемов пищи, чтобы максимизировать потенциальную пользу для здоровья.

Кроме того, при длительном голодании постарайтесь свести к минимуму интенсивную физическую активность и много отдыхайте.

краткое изложение

Во время голодания обязательно избегайте обезвоживания, ешьте продукты, богатые питательными веществами, и много отдыхайте. Перед голоданием лучше проконсультироваться с врачом, если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы планируете голодать более 24 часов.

Практический результат

Голодание — это практика, связанная с широким спектром потенциальных преимуществ для здоровья, включая потерю веса, а также улучшение контроля уровня сахара в крови, здоровье сердца, работу мозга и профилактику рака.

От голодания на воде до прерывистого голодания и ограничения калорий — существует множество различных типов голодания, которые подходят почти для любого образа жизни.

В сочетании с питательной диетой и здоровым образом жизни голодание может принести пользу вашему здоровью.

Что вам нужно знать

Когда речь заходит о здоровом образе жизни, правильное питание и адекватные физические упражнения часто являются основными столпами. Хотя это, безусловно, верно, мы можем кое-что еще рассмотреть в отношении нашего отношения к еде и здоровому образу жизни.

Пост — это добровольное воздержание или сокращение употребления некоторых или всех продуктов питания, напитков или того и другого в течение определенного периода времени. Хотя иногда краткосрочное голодание считается нездоровым, лишающим или запрещенным по религиозным причинам, оно может принести огромную пользу для здоровья. По мере роста исследований в этой области здоровья голодание становится все более широко признанным законным средством контроля веса и предотвращения болезней. В то же время важно, чтобы голодание проводилось правильным и здоровым образом.

Наука о голодании

В настоящее время имеется большое количество доказательств, подтверждающих преимущества голодания, хотя наиболее заметные данные были получены в исследованиях на животных. Тем не менее, эти результаты являются многообещающими для людей. По сути, голодание очищает наш организм от токсинов и заставляет клетки участвовать в процессах, которые обычно не стимулируются, когда всегда присутствует постоянный поток топлива из пищи .

Когда мы голодаем, у организма нет обычного доступа к глюкозе, что вынуждает клетки прибегать к другим средствам и материалам для производства энергии. В результате в организме начинается глюконеогенез, естественный процесс выработки собственного сахара. Печень помогает, превращая неуглеводные материалы, такие как лактат, аминокислоты и жиры, в энергию глюкозы. Поскольку наши тела сохраняют энергию во время голодания, наша базовая скорость метаболизма (количество энергии, которую наш организм сжигает во время отдыха) становится более эффективной, тем самым снижая частоту сердечных сокращений и кровяное давление.

Кетоз, еще один процесс, который происходит позже в быстром цикле, происходит, когда тело сжигает накопленный жир в качестве основного источника энергии. Это идеальный режим для похудения и выравнивания уровня сахара в крови.

Голодание подвергает организм умеренному стрессу, который заставляет наши клетки приспосабливаться, повышая их способность справляться. Другими словами, они становятся сильными. Этот процесс похож на то, что происходит, когда мы нагружаем наши мышцы и сердечно-сосудистую систему во время упражнений. Как и в случае с физическими упражнениями, наше тело может стать сильнее во время этих процессов только тогда, когда есть достаточно времени для отдыха и восстановления. Поэтому рекомендуется кратковременное голодание.

Типы голодания

В лабораторных исследованиях эти три типа ограничения калорий или голодания продемонстрировали положительное влияние на продолжительность жизни:

• Кормление с ограничением по времени период времени, соответствующий нашему циркадному ритму. Циркадный ритм часто называют нашими «биологическими часами», естественным циклом, который сообщает нашему телу, когда спать, вставать, есть и т. д. Прием пищи только в течение 8–12 часов каждый день во время голодания — например, с 10 утра до 6 вечера — является примером согласования с нашим циркадным ритмом. Системы организма работают лучше, когда синхронизированы друг с другом; Полуночные перекусы, когда наше тело обычно спит, рассинхронизируют нашу естественную систему восстановления.
  Кроме того, предоставление нашему телу больше времени для восстановления полезно для нашего здоровья.
• Периодическое ограничение калорий
  Практика снижения количества потребляемых калорий в день. Исследования были сосредоточены на двухдневной диете, при которой калории уменьшаются наполовину, а углеводы ограничиваются два дня подряд в неделю. Этот подход подвергает тело короткой и интенсивной терапии. Подход с прерывистым ограничением калорий также напоминает нам, что нам не нужно потреблять постоянно. Когда мы потребляем, мы можем сделать мудрый выбор и продолжить нормальную деятельность и упражнения с меньшим количеством топлива.
• Периодическое голодание с диетами, имитирующими голодание
  Это означает ограничение потребления калорий на 3-5 дней, что побуждает клетки истощать запасы гликогена и запускать кетоз. Хотя это можно сделать без еды, это не считается самым безопасным вариантом. Определенной пятидневной диеты с ограничением калорий (около 1000 калорий в день) достаточно, чтобы имитировать голодание без истощения питательных веществ. Предполагается, что этот метод лучше двухдневного голодания, позволяя организму войти в кетоз и начать настоящее очищение.

Польза голодания для здоровья

Несмотря на то, что голодание может быть сложным, а иногда и некомфортным, его умственная и физическая польза может:

• Повышать когнитивные способности
• Защита от ожирения и связанных с ним хронических заболеваний
• Уменьшить воспаление
• Улучшить общую физическую форму
• Поддержка потери веса
• Снижение риска метаболических заболеваний
• Польза для больных раком. Недавнее исследование на мышах и раке показало, что голодание во время химиотерапии запускает иммунную систему и обнажает раковые клетки. Избавление организма от старых, токсичных клеток и замена их новыми, здоровыми, может быть правильным решением. Традиционно больным раком рекомендовали увеличить потребление питательных веществ и калорий во время химиотерапии, но сейчас этот подход, возможно, пересматривается.