Гиполипидемическая диета меню на неделю для женщин: правила питания, список продуктов, рецепты, меню на неделю для мужчин, женщин – Гиполипидемическая диета для похудения: эффективные меню, отзывы – минус 10 кг легко

О принципах и правилах диетического питания

Эффективность любой диетотерапии требует соблюдения конкретного набора условий. Гиполипидемическая диета имеет ряд важных принципов:

1. Категорическое запрещение разгрузочных дней, нельзя голодать. Ведь многие заболевания, в особенности сахарный диабет второго типа, требуют систематического приема пищи.
2. Питание в небольших дозах.
3. В одном блюде должны быть компоненты белков, углеводов и жиров в сбалансированной форме.
4. Обязательное следование принципам дробного питания. Если рекомендуется 150 грамм мяса, его надо съесть в пять приемов пищи.
5. Ежедневный подсчет съеденных калорий.
6. Максимальный показатель суточной калорийности должен быть не выше 1200 ккал.
7. Четкое следование составленному графику питания.
8. Интервал между едой должен быть от двух до четырех часов. Ночью понадобится увеличение до десятичасового перерыва.
9. Время последнего ужина – не позднее двух–трех часов до сна.
10. Занятия спортом, максимум внимания своему физическому состоянию.
11. Не курить, чтобы уберечь себя от замедления обменных процессов.

Иногда практикуется назначение более высокой суточной калорийности диеты, выше 1200 ккал. Это объясняется необходимостью питаться калорийно, например, если диагностирован сахарный диабет. Если таких показаний не придерживаться, можно сделать себе только хуже. Посоветуйтесь со своим доктором относительно калорийности питания.

Противопоказания к приему некоторых продуктов

Меню гиполипидемической диеты на неделю для женщин, которое будет расписано далее, составлено с учетом отказа от таких продуктов:

• Хлебобулочной выпечки, пирожных, тортиков, кексов, печенья.
• Картофеля – жареного, фри, чипсов.
• Конфет, мороженого.
• Сахара, джема, повидла, варенья.
• Кисломолочной продукции с повышенным уровнем жирности, молочного крема, сгущенки.
• Жирной части курицы, жирного мяса любого сорта.
• Сырокопченых и полукопченых колбас, бекона, сала.
• Фаст-фуда, пиццы.
• Некоторой рыбы и икры.
• Яичного желтка.
• Морепродуктов: омаров, кальмаров, каракатиц, устриц, креветок и прочих моллюсков.
• Консервированных солений с уксусом, копченостями.
• Жира и масла, имеющих животное происхождение.
• Субпродуктов: печенки, сердца, почек.
• Крепкого кофе или чая.
• Напитков газированного типа.
• Алкоголя, слабоалкогольных напитков.
• Жирных бульонов и холодца.
• Чрезмерно острых пряностей.

Разрешенные продукты

Можно есть пищу в вариантах:

• Хлеба: пшеничного в сухарях, цельнозернового сорта, ржаного.
• Фруктов и овощей свежих, тушеных и запеченных.
• Круп: овсяной, риса коричневого, бобов, гороха, сои.
• Орехов: арахиса, кунжута, семечек подсолнуха.
• Рыбы жирных сортов, содержащей омега-3 для снижения уровня холестерина.
• Растительного масла подсолнечного и оливкового.
• Красного вина в умеренной дозировке.
• Мяса нежирного – курицы, телятины, крольчатины, говядины, перепелки, индейки.
• Кисломолочных обезжиренных продуктов.

Недельное меню

При гиполипидемической диете меню на неделю для мужчины и женщин подразумевает необходимость дробно питаться пять раз в сутки.

Первый день

• На первый завтрак – овсянка на воде и зеленый чай.
• Для второго завтрака – 250 грамм фруктово-ягодного салата.
• На обед – рисовая каша, фаршированный овощами перец, яблоко.
• В полдник – груша с сухариком.
• К ужину – рыбный борщ.

Второй день

• На первый завтрак – 250 грамм овощного салата, чай черный.
• Для второго завтрака – слива и грейпфрут.
• На обед – отварное филе курицы с гречневой кашей, фреш из персика.
• В полдник – порция сухофруктов.
• К ужину – запеченная жирная рыба с овощным салатом.

Третий день

• На первый завтрак – обезжиренный творог к зерновым кофе, сахар не добавлять.
• Для второго завтрака – фрукты.
• На обед – манго, зеленый чай.
• В полдник – овощной суп с гренками.
• К ужину – порция вареной говядины с тушеными овощами. Запивать негазированной минеральной водой.

Четвертый день

• На первый завтрак – каша из бурого риса с соком манго.
• Для второго завтрака – немного крекеров с апельсином.
• На обед – борщ овощной и черный чай.
• В полдник – морская капуста в салате.
• К ужину – овсянка, чай.

Пятый день

• На первый завтрак – порция пшеничной каши с зеленым чаем.
• Для второго завтрака – фруктовый сок, мандарины.
• На обед – борщ из овощей на постной говядине.
• В полдник – салат из фруктов и ягод.
• К ужину – жирная рыба на пару со стаканом минеральной воды.

Шестой день

• На первый завтрак – гречка и зеленый чай.
• Для второго завтрака – морская капуста в салате.
• На обед – суп с грибами и нежирным мясом.
• В полдник – зеленый чай с медом, зеленое яблоко.
• К ужину – отварной картофель с овощным салатом и чаем.

Седьмой день

• На первый завтрак – чашка растворимого кофе, порция овсянки.
• Для второго завтрака – два персика, чай зеленый.
• На обед – порция русских щей на курином филе, минералка без газа.
• В полдник – 1,5% кефир и орехи.
• К ужину – тушеный овощи и сок.

Подведем итоги

Соблюдение описанной диеты поможет очистить кровь от холестерина, чем улучшит общее состояние организма.

Что такое гиполипидемическая диета: меню и список продуктов антилипидной (гиполипидной) диеты на неделю

Когда человек сталкивается с проблемой лишнего веса, он обращается за помощью к спорту или к диетам. Если к данному вопросу подойти с полной ответственностью и набраться терпения, результат не заставит себя ждать. Но случается так, что желание похудеть настолько велико, что человек мучает себя изнурительным голоданием, что отражается на состоянии здоровья. Сейчас существует гиполипидемическая диета, которая считается диетическим питанием и является лечебной.

Если рассмотреть такое питание в целом, то гиполипидемическая диета – это список продуктов, которые рекомендуются к употреблению. Если говорить о том, что такое гиполипидная диета, следует отметить основной принцип действия, который заключается в налаживании жирового обмена, другими словами антилипидная диета. Если у человека нарушен жировой (липидный) обмен это отражается не только на лишнем весе, но и способствует возникновению разных заболеваний. При гиполипидемической диете человек употребляет продукты, которые способствуют снижению холестерина, особенно полезно такое питание для людей, которые страдают повышенным холестерином.

Суть диеты

Во время гиполипидемической диеты следует исключить вредную пищу и жирную, но вместе с тем такое питание не предполагает строгих рамок рациона. Довольно часто такое питание как гиполипидемическое назначают диетологи людям, у которых наблюдается ожирение, заболевания желчного пузыря, при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта. Она обладает лечебными и восстанавливающими свойствами, незаменима как профилактика болезней. При том, что гиполипидемическая диета допускает разнообразные продукты, человек довольно легко справляется с периодом похудения.

Когда человек достигает желаемых результатов, важно помнить о том, что вредные продукты в большом количестве быстро вернут ушедшие килограммы. Поэтому по окончанию гиполипидемической диеты, следует придерживаться правильного и сбалансированного питания. Употреблять продукты, которые приносят пользу здоровью и сохраняют прекрасную фигуру.

Важно! Если имеются заболевания, перед применением гиполипидемической диеты следует проконсультироваться с врачом!

Правила диеты

Как и любая диета, гиполипидемическая имеет свои правила, от них зависит, насколько эффективно пройдет оздоровительный процесс.

Видео

Но данные правила гиполипидемического питания являются стандартными, поэтому если у человека имеются болезни или хронические заболевания они могут быть изменены.

• Последний прием пищи должен быть до 19 часов,
• Рацион должен быть составлен таким образом, чтобы ужин был богат клетчаткой,
• Приготовление пищи должно быть правильным, так как жареная еда насыщенна жирами и холестерином. Отдать предпочтение вареной, пареной или запеченной еде.
• Обязательно употреблять воду, норма 2 л в день,
• Дневной рацион должен состоять минимум из 5 разового питания,
• Придерживаться суточной нормы потребляемых калорий – 1200 ккал,
• Минимизировать потребление специй и соли,
• Для максимального эффекта рекомендуются занятия спортом.

В таблице представлены допустимые и запрещенные продукты при гиполипидемическом питании

В случае, если у человека небольшое количество лишнего веса, допускается включение в рацион при гиполипидемическом питании риса, хлеба ржаного и каш (зерновых), но в небольшом количестве.

Обратите внимание: Следует следить за тем, чтобы продукты, входившие в рацион, были не только низколипидными, но и разнообразными, чтобы организм получал все необходимые ему элементы.

Меню

Далее будет представлено меню на неделю гиполипидемической диеты, но не обязательно придерживаться стандартного меню, допускается использование и замена блюд и рецептов. Главное при составлении собственного меню гиполипидемического питания не использовать запрещенные продукты, иначе результат будет минимальным. Также не стоит забывать о суточной норме потребляемых калорий при гиполипидемическом питании.

Если говорить о сроках и продолжительности гиполипидемическая диеты, они для всех индивидуальны. Такое питание может быть от 1 месяца и до 3, но каждый случай индивидуален. Стоит учитывать с какой целью прибегают к гиполипидемической диете, так как это может быть желание похудеть либо с целью оздоровления. Определить продолжительность такого питания может только специалист, после изучения индивидуальных параметров.

Какие имеет противопоказания

Несмотря на то, что такое питание направленно на оздоровление и восстановление организма, гиполипидемическая диета имеет свои противопоказания.

• Если наблюдается недостаток кальция,
• При сахарном диабете,
• Возможные хронические заболевания,
• Женщинам во время беременности,
• Кормящим мамам,
• Людям до 16 лет.

Несмотря на то, что гиполипидемическое  питание имеет противопоказания, она вполне может быть назначена врачом в том или ином случае.

Обратите внимание: Что самостоятельно прибегать к гиполипидемическая диете не рекомендуется, чтобы не усугубить состояние здоровья и не вызвать осложнений.

Заключение

Какое бы питание не выбрал человек, гиполипидемическое или нет, он всегда должен понимать, что это является стрессом для организма и подходить к новому питанию всегда нужно с полной ответственностью. Даже самое щадящее и безобидное изменение питания имеет свои противопоказания, о которых нужно помнить. Самый правильный вариант, если человек столкнулся с проблемой лишнего веса обратится к специалисту, который поможет подобрать рацион, исключительно опираясь на индивидуальные параметры человека. Когда составляется меню, всегда учитывается возраст, вес, физические нагрузки и наличие хронических заболеваний, поэтому одинаково рациона для всех людей просто не существует.

список продуктов, меню, отзывы, результаты

Суть диеты гиполипидемической диеты

Цель гиполипидемической диеты – снижение уровня холестерина в крови человека. Холестерин – очень интересное вещество, оно очень необходимо нашему организму для правильного функционирования и генерации многих гормонов. Синтезируется холестерин внутри нашего тела.

Организм поддерживает необходимый уровень холестерина в крови, однако, с учетом неправильно питания и малоподвижного образа жизни, его уровень можно легко нарушить, что приводит к пагубным последствиям. Как следствие, это явление может привести к развитию многих заболеваний, чаще всего это инфаркт или ишемические болезни.

Гиполипидемическая диета направлена на снижение концентрации холестерина в крови, поэтому её рацион предусматривает абсолютное исключение всех продуктов, которые содержат в своем составе простые углеводы, животный жир и холестерин. Всем людям, которые хотят прожить долгую и здоровую жизнь, необходимо позаботиться об обеспечении своего организма правильной концентрацией холестерина.

Обычно гиполипидемическая диета назначается лечащим врачом пациентам, страдающим ожирением, болезнями печени, желчного пузыря и сердечникам. Однако, эту диету при ишемии сердца можно использовать самостоятельно, потому как она в полной мере соответствует правилам здорового питания.

Показания к диете

Использовать гиполипидемическая диету рекомендуется людям, склонным к лишнему весу, личностям с больным сердцем и желудочно-кишечным трактом, а также личностям, которые увлекаются фастфудами. Также эту диету прописывают для профилактики заболевания атеросклерозом, сердечнососудистых заболеваний и после коронарного шунтирования в послеоперационный период.

Гиполипидемическая диета обладает прекрасными восстанавливающими и лечебными свойствами, именно поэтому её часто используют в своей практике врачи-диетологи.

Принципы и правила гиполипидемической диеты

Принцип, лежащий в основе гиполипидемической диеты, построен на отсутствии или значительном снижении употребления в пищу продуктов, содержащих в своем составе большое количество холестерина и различных углеводов, а также очень калорийной еды. Правильное питание при повышенном холестерине строго необходимо. Для того чтобы получить максимальный эффект от диеты необходимо соблюдать простые правила, которые приведены ниже:

Забудьте об употреблении пищи после семи часов вечера, в том случае, если вы ложитесь спать до 23-00, если позже – не кушайте после восьми часов вечера.

Ваш ужин должен состоять из продуктов, богатыми в своем содержании клетчаткой.

Старайтесь не жарить пищу, рекомендуется варить, парить или же запекать продукты, так они сохраняют максимум своей пользы и не насыщаются жирами и холестерином в ходе жарки.

Сведите к минимуму употребление соли и специй.

Соблюдайте водный баланс, выпивайте не менее двух литров чистой воды в сутки.

Принимайте пищу небольшими порциями, но несколько раз в день (пять – шесть).

Рекомендуется не превышать суммарное количество калорий, употребляемых в пищу, за сутки не более чем 1200 ккал/сутки.

Занимайтесь физическими упражнениями на протяжении гиполипидемической диеты.

Список продуктов, которые разрешены при гиполипидемии

белое, а не красное мясо птицы без кожи, нежирная говядина, бульон из этих продуктов;
хлеб и сухарики из ржаной муки и отрубей;

Обязательные для употребления продукты питания при гиполипидемии

вода, несладкие натуральные соки и морсы;
овощи, винегрет, овощной борщ, травы;
все виды растительного масла, овсяные хлопья;
фрукты и ягоды;
морская рыба и морская капуста.

Список запрещенных продуктов при гиполипидемии

Из рациона обязательно нужно убрать: маргарин и сливочное масло, свинину и баранину, субпродукты животных (мозги, печень и т.д.), молочные продукты, морепродукты, мучные и сладкие изделия, яйца и макароны, сладкие газированные напитки, шоколад, какао, зерновой кофе.

Приблизительное меню гиполипидемической диеты на три дня

Первый день

Завтрак: овсяная каша на нежирном молоке (200 граммов), зеленый чай (200 мл).
Второй завтрак: фруктово-ягодный салат (250 граммов).

Второй день

Завтрак: салат из свежих овощей с оливковым маслом (250 граммов), черный чай (200 мл).
Второй завтрак: 1 грейпфрут и 3 сливы.
Обед: гречневая каша (200 граммов) с отварной куриной грудкой (100 граммов), персиковый сок.
Полдник: 4% творог с измельченными сухофруктами (250 граммов).
Ужин: запеченная рыба (200 граммов), салат из белокочанной капусты с сельдереем и яблоком (150 граммов).

Третий день

Завтрак: творожная запеканка со свежими яблоками (250 граммов), кофе с молоком (200 мл).
Второй завтрак: омлет из двух яиц (200 граммов), зеленый чай (200 мл).
Обед: овощной суп (300 мл), два зерновых хлебца.
Полдник: греческий салат (250 граммов), минеральная вода (200 мл).

Гиполипидемическую диету часто называют даже не столько диетой, сколько своеобразной схемой питания. Она не только помогает существенно снизить количество холестерина, но и параллельно избавиться от избыточного веса и оздоровить весь организм.

Как питаться после диеты

Гиполипидемическая диета относится к долговременным диетам, её рацион довольно разнообразен и он не истощает наш организм. Поэтому слишком быстро сбросить вес, находясь на этой системе питания, не получится. Для заметного эффекта нужно посидеть на гиполипидемической диете хотя бы один месяц.
За этот срок вы заметите явные улучшения самочувствия, вы сбросите в весе до десяти килограмм, сердце начнет работать стабильнее, вы заметите уменьшение отдышки, у вас заметно улучшиться настроение, аппетит и сон. Но для закрепления полученного результата необходимо продумать дальнейшее свое питание, чтобы не вернуться к тому, с чего вы начали.

Для поддержания своего здоровья на полученном уровне необходимо придерживаться основных правил при выборе продуктов, на которых основывается гиполипидемическая диета. Это касается количества приемов пищи и их частоту, а также продукты, которые будут употребляться в пищу.

Однако, вдаваться в крайности не стоит. Нужно подобрать питания «под себя», найдя таким образов идеальное меню. Необходимо лишь свести к минимуму употребление запрещенных диетой продуктов, и сделать упор на разрешенные и продукты ограниченного употребления.

Как правило соотношение должно выглядеть примерно как 20% — продуктов, не рекомендуемых к употреблению, а остальные 80% — полезная пища, которую диета рекомендует употреблять. Таким образом, вы поможете своему организму на длительное время сохранить хорошие показатели концентрации холестерина в крови, что как следствие будет только благотворно влиять на ваше здоровье.

Результаты диеты

О результатах гиполипидемической диеты можно будет судить только спустя месяц, так что для тех, кому срочно нужно сбросить 10 кг за неделю, она точно не подойдёт. Месяц такого способа похудания даст следующие результаты при правильном соблюдении всех принципов диеты:

потеря до 10 кг веса;

лёгкость во всём теле;

прекращение сердечных приступов и недомоганий;

улучшение настроения, аппетита и сна.

Решившись на гиполипидемическую диету, можно быть совершенно уверенными в том, что в результате не произойдёт истощение организма.

Отзывы врачей о гиполипидемической диете

Гиполипидемическая диета является медицинской, и её назначают сами врачи. Причём многие медики называют её даже не диетой, а специальной схемой питания, которая и организм оздоравливает, и помогает сбросить вес. Это одна из тех немногих диет, которую профессиональные врачи рекомендуют, потому что она:

исключает голодание, которое так вредно сказывается на организме худеющих;

снижает уровень холестерина в крови;

улучшает кровообращение;

является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Любой врач и диетолог посоветует и одобрит гиполипидемическую диету при отсутствии противопоказаний к её применению. Немногие диеты могут похвастать тем, что они получают поддержку медиков ввиду своей безопасности и ярко выраженного лечебного эффекта.

Если вы хотите похудеть эффективно, но не навредив при соблюдении диеты здоровью, а напротив — только укрепив его, вам следует остановить свой выбор именно на гиполипидемической диете — проверенной временем и утверждённой медициной.

Гиполипидемическая диета: рецепты

Манный пудинг с яблоками

Для приготовления пудинга понадобятся:

2 ст.л. манной крупы;
полстакана молока;
одно яблоко среднего размера;
2 белка и 1 желток;
1 ст.л. сахара;
1 ч.л. соли;
1 ч.л. сливочного масла.

В сваренную на молоке и слегка остывшую манную кашу добавьте тертое на крупной терке яблоко, желток, сахар и масло, а затем – взбитые с солью до однородной пены белки. Хорошо перемешайте, высыпьте смесь в форму и запекайте 30-40 минут при температуре 180°С.

Овощи по-итальянски

Измельченные сельдерей, савойскую капусту, морковь, цуккини и шампиньоны следует обжарить на оливковом масле, после чего добавить в сотейник нарезанные помидоры и зубчик чеснока, пряные травы. Влить 300 г овощного бульона и тушить на медленном огне 15-20 минут. Посыпать тертым сыром.

Креветки под молочным соусом

Сто грамм промытых креветок проварите пять минут в кипящей подсоленной воде.
Обжарьте чайную ложку муки в таком же количестве сливочного масла. Влейте в смесь полстакана молока и варите до загустения.
Полейте креветки соусом и подавайте с рисом.