Для спортсменов пищевые добавки: Топ-10 спортивных добавок для тех, кто хочет быть в форме

Витамины и добавки для спортсменов: что нужно, а что нет

Витамины и добавки для спортсменов: что стоит пить, а на что лучше не тратить деньги? Рынок БАДов и спортпита очень велик, и человек, занимающийся спортом и контролирующий свое питание — то есть, внимательно относящийся к себе, своему внешнему виду и здоровью, — источник дохода любой подобной фирмы. Пищевые добавки и спортпит, созданные для «быстрее, выше, сильнее» — то, что спортсмен-любитель покупает много и от души. Но что из этого работает, а что нет?

Во-первых, нет ни одной пищевой добавки или витамина (за некоторыми исключениями), которую вы обязаны принимать. Эти исключения — дефицитные состояния конкретных витаминов или минералов по результатам анализов (например, железодефицит), вегетарианство или отказ от определенных групп продуктов (например, молочные продукты), беременность. В остальном — это ваш личный выбор.

Все витамины и пищевые добавки удобно разделить на три категории, в зависимости от важности, и представить в виде пирамиды.

1 Верхний ее уровень — просто общие добавки, которые обеспечивают организм витаминами или необходимыми питательными веществами — то, что может пойти на пользу любому, в не зависимости от его спортивных целей. 2  Второй уровень пирамиды — добавки, которые непосредственно влияют на производительность в спорте и которые имеют под собой доказательную базу. 3  Нижний уровень пирамиды — то, что составляет бОльшую долю рынка. Бесконечное количество спортивных добавок, которые не работают и которые можно назвать словом «эзотерика». Эти продукты могут, в лучшем случае, добавить +1% к вашей производительности или внешнему виду. Обычно же от них нет никакого толка.

Обязательные добавки

Эти добавки не призваны улучшить вашу производительность на тренировках, добавить вам мышц, выносливости или силы. Они просто могут помочь поддерживать здоровье и обеспечивают ежедневные потребности в витаминах и минералах.

Мультивитамины и минералы

Люди, занимающиеся силовыми тренировками и/или сидящие на диете (сбалансированное, но ограниченное по калориям питание — то, что я называю диетой всегда) нуждаются в бОльшем количестве витаминов и минералов, по-сравнению с людьми сидячего образа жизни.

Любой витаминно-минеральный комплекс в усвояемой форме может оказаться очень полезным. Хорошие марки представлены, например, на iHerb.com, в разделе pro brands.

Рыбий жир

Если и есть питательное вещество, достаточное количество которого невозможно достичь современным питанием (за пределами горстки людей, которые едят много жирной рыбы) — это рыбий жир.

Рыбий жир — самая модная добавка сегодня, и компании вкладывают большие деньги в исследования, поэтому база исследований накопилась большая. Омега-3 жирные кислоты нормализуют обмен веществ, защищают сердце, помогают жирам бодрее окисляться, помогают контролировать воспаления. Проще перечислить то, что рыбий жир не делает.

Если вы не можете или не хотите до 5 раз в неделю есть жирную рыбу (лосось, скумбрия, сельдь и т.д.), то попробуйте принимать рыбий жир в добавках, выбирая фирмы, которые следят за качественной очисткой его от тяжелых металлов.

Обычно в качестве альтернативы рыбьему жиру по жирам омега-3 предлагается льняное масло. Тем не менее,превращение льняной омеги-3 в организме в EPA / DHA проходит очень неэффективно у большинства людей.  К тому же, льняное масло очень быстро окисляется и становится почти вредным.
Усредненная рекомендация для спортсменов по EPA / DHA — 1.8-3.0 г в сутки.

Кальций

Дефицит кальция — очень распространенная вещь, особенно у людей, которые отказываются от молочных продуктов (а от молочных продуктов отказываться сегодня модно).

Кальций принципиально важен для женщин. Женщины гораздо чаще мужчин в период менопаузы страдают остеопорозом. Поэтому начинать заботиться о здоровье костей стоит как можно раньше. И кальций — это не только зубы, кости и ногти — он играет важную роль в мышечном сокращении, то есть при любом движении. Без кальция движение мышц в принципе невозможно, поэтому в организме предусмотрено большое его хранилище — кости. При дефиците кальция в еде используется «костный» кальций.

Минимальная суточная доза кальция — 1000 мг в хорошей усвояемой форме (цитрат, малат).

Если вы хотите набирать весь кальций из молочных продуктов, то обратите внимание, что в 100 граммах творога 120-150 мг кальция. Т.е., даже 3 стандартных пачки творога в день не восполняют норму кальция. Больше всего кальция в твердых сырах (600-1200 мг), но из-за своей жирности сыры можно не рассматривать, как основной источник кальция.

Цинк и магний

Люди, занимающиеся силовыми тренировками, часто имеют недостаток магния и цинка:

цинка — у тех, кто отказывается от красного мяса;

магния — у тех, кто занимается силовыми, т.к. его потери увеличиваются с тяжелыми тренировками.

Оба минерала имеют очень большое значение для организма. Кроме того, некоторые исследования показывают, что сочетание цинка и магния на ночь помогает со сном и восстановлением организма.
В среднем, ежедневная норма цинка 25 мг (предпочтительная форма пиколинат), магния — 400-500 мг (цитрат — лучшая форма по усвоению, в то время как наиболее часто в продаже можно увидеть оксид).

Возможные добавки

В отличие от общих добавок, которые работают на поддержание общего здоровья, в эту группу входят добавки, которые влияют на успехи в тренировках.
Заботиться о спортивных добавках стоит только после того, как вы позаботились о витаминах и полноценном питании.

Протеиновые порошки

Протеин в порошке — это нечто среднее между едой и добавкой. Это сухая фильтрованная сыворотка молока в концентрированном виде. Протеином нельзя заменять весь ваш дневной белок, но можно использовать как добавку, если вы не можете обеспечить из обычных продуктов вашу норму белка. Протеин, выпитый до и после тренировки, обеспечит организм наиболее быстро усвояемыми аминокислотами и поможет восстановиться. Но он не является обязательной добавкой любого качка и фитоняшки, сам по себе от одного факта его употребления мышшцы не растит и жир не жжет.

Аминокислоты BCAA

ВСАА — это три незаменимых аминокислоты лейцин, изолейцин и валин. Многие исследования показали, что BCAA (и особенно лейцин) играют основную роль в росте мышц (синтезе белка) и по этой причине BCAA часто предлагаются для спортсменов, пытающихся набрать мышечную массу.
Исследования также показали, что BCAA могут уменьшить усталость во время тренировки высокой интенсивности и защитить мышцы от распада.

Человек, который питается полноценным белком и набирает свою дневную норму (2 г на кг веса), получает достаточно BCAA. Самая высокая их концентрация — в молочных белках: сывороточном протеине (порошки) и казеине (порошок или творог).
Минусы BCAA — дорогая добавка, особенно при условии, что работать он начинает с 10-20 граммов в день.

Креатин

Креатин — кислота, которая содержится в организме и участвует в энергетическом обмене в нервных и мышечных клетках. Несколько сотен исследований показали его эффективность и безопасность.
Креатин улучшает производительность на тренировке, снижает усталость, помогает в росте рабочих весов. Самая большая опасность использования креатина — небольшое увеличение веса на пару килограммов из-за задержки жидкости в организме, которую он вызывает.

Кофеин

Стимулятор ЦНС, принятый до тренировки, может улучшить силу и выносливость на тренировке. При ежедневном применении развивается привыкание, поэтому любыми стимуляторами не стоит увлекаться. Тем не менее, он работает и, более того, является основой многих предтренировочных комплексов вместе с креатином.

Глютамин

Глютамин — это аминокислота, которая содержится в белковых продктах и поступает к нам с пищей. Обычно билдеры, принимая глютамин как добавку, считают, что он восстанавливает и даже строит мышцы (что он не делает). Глютамин интересен с другой стороны — это аминокислота, которая активно участвует в работе иммунной системы. Тяжелые тренировки сами по себе, а особенно на фоне диеты, могут ослаблять иммунитет.
Исследования по глутамину в отношении иммунной системы сегодня противоречивы — одни показывают, что он работает, другие — что нет. В любом случае, если на фоне силовых тренировок вы страдаете частыми простудами, попробуйте принимать глютамин.

Эзотерика

Почти все остальное в мире пищевых добавок попадает в эту категорию. Сотни продуктов выходят каждый год, и 99% из них исчезают в течение первого года существования.

Разработки ведутся постоянно, и, возможно, когда-нибудь появится что-то новое и очень эффективное, но пока этого не случилось.

Автор: Лайл Макдональд

5 спортивных добавок, которые реально работают

31 июля 2015Здоровье

Мнений о том, какие спортивные добавки можно считать реально работающими, бесконечно много, однако мы решили рассказать о самом необходимом минимуме для каждого атлета, какую бы дисциплину для себя он ни выбрал.

Поделиться

0

Первое, о чём нужно помнить: рынок спортивного питания — такая же торговая площадка, где действуют законы маркетинга. Производители сделают всё, чтобы заставить вас заплатить за «усовершенствованную формулу», «секретный ингредиент» или просто яркую упаковку.

Второе, о чём должны помнить спортсмены-любители: никакая добавка не заменит собой тяжёлый труд. Спортзал, бассейн, стадион, теннисный корт или ринг — чтобы получить результат, придётся много работать. Столь же важно следить за качеством питания, калорийность и состав которого варьируются в зависимости от поставленных задач.

Наконец, нужно ещё раз посмотреть в составленную программу тренировок. Эти пункты — фундамент. Только после того, как он заложен, можно двигаться дальше.

Протеин

Протеин является наиболее популярной добавкой, которой пользуются все спортсмены, относящиеся к своему занятию более-менее серьёзно. Приём дополнительного белка «из банки» способствует ускорению мышечного роста, помогая быстрее восстанавливать травмированные мышечные волокна.

Весь сывороточный протеин делится на казеин, концентрат, изолят и гидролизат. Казеин усваивается организмом дольше всего, концентрат — несколько быстрее, изолят — за 15–20 минут, гидролизат — практически сразу после приёма.

Казеин хорошо пить на ночь, концентрат — использовать для готовки блюд (например, сделать протеиновое мороженое), а вот изолят и гидролизат лучше всего принимать перед и после тренировок, разводя водой или молоком. Так вы защитите свои мышцы от катаболизма и поможете им быстрее восстановиться.

Конечно, если вы получаете достаточно белка из обычной пищи или испытываете проблемы с почками или печенью, налегать на искусственный белок не нужно. Однако важно помнить, что мышцы начинают строиться только тогда, когда организм получает не менее 1,5–2 граммов белка на килограмм собственного веса.

Рыбий жир

Это самая универсальная добавка, ценнейшие жирные кислоты и мощный иммуностимулятор природного происхождения. Рыбий жир назначают кардиологи для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, он входит в перечень вспомогательных препаратов для профилактики различных форм рака.

Рыбий жир, даже если вы не занимаетесь спортом и читаете эту статью в общеобразовательных целях, лучше всего покупать в магазинах спортивного питания, причём экономить на нём нельзя. Для взрослого мужчины или женщины суточная дозировка эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот (а именно они содержатся в рыбьем жире) должна составлять 2,5–3 грамма.

Быстрые углеводы

Быстрыми, или, как их ещё называют, простыми, углеводами нужно «оборачивать» тренировку, если, конечно, она не направлена на интенсивное жиросжигание. Это значит, что вы можете себе позволить варенье, мёд, бананы или сладкие йогурты до и сразу после тренировки. Большая их часть будет способствовать быстрому ресинтезу гликогена после физической нагрузки.

Если нет желания носить с собой на тренировку продукты, можно купить сухую углеводную смесь — гейнер, который хоть и не заменит полноценный приём пищи, но будет питательнее простого перекуса.

Креатин

Креатин является спортивной добавкой с самой мощной доказательной базой. Его регулярный приём приводит к увеличению силовых показателей и росту мышечной массы. Помимо прочего, креатин является самой дешёвой добавкой, какую только можно купить в магазине спортивного питания. Сегодня существуют разные его формы, однако, если вы не любите переплачивать за красивую упаковку, лучше всего покупать креатин моногидрат — самую старую и проверенную временем форму выпуска.

Мультивитамины

Витамины и минералы нужны не только атлетам: при авитаминозе или дисбалансе минералов ухудшается общее состояние организма, наблюдается невозможность сконцентрироваться на умственной работе и общая вялость.

Считается, что при полноценном, сбалансированном рационе о таблетированных витаминах можно позабыть. Учитывая состояние почвы, экологические проблемы, форсированный рост фруктов и овощей, такие утверждения излишне оптимистичны.

---

Принимая все перечисленные добавки (или те из них, которые вы считаете наиболее подходящими для ваших спортивных целей и тренировок), вы сможете быстрее восстанавливаться, чувствовать себя бодрее, здоровее. Важно помнить, что использование добавок без сбалансированного питания и тяжёлых тренировок не принесёт желаемого результата. А вот при соблюдении режима и правильно выбранной программе тренировок вы сможете преодолеть застой и ускорить спортивный прогресс.

Биологически активные добавки для спортсменов | Nutrition.gov

Какие пищевые добавки помогают спортсменам работать лучше? Стоит ли принимать спортивные добавки? Ответьте на эти и другие вопросы, используя наши ресурсы.

Эргогенные средства

Министерство сельского хозяйства США, Национальная сельскохозяйственная библиотека, Информационный центр продуктов питания и питания

Узнайте о потенциальной опасности эргогенных добавок, веществ, которые, как утверждается, помогают увеличить использование энергии и производительность в организме.

DrugFacts: анаболические стероиды

HHS, Национальные институты здравоохранения, Национальный институт по борьбе со злоупотреблением наркотиками

Узнайте об использовании анаболических стероидов среди спортсменов и связанных с этим потенциальных рисках для здоровья. Также доступно на испанском языке.

Анаболические стероиды

HHS, Национальные институты здравоохранения, Национальная медицинская библиотека, MedlinePlus

Узнайте об анаболических стероидах, в том числе о том, что они собой представляют, об использовании среди спортсменов, взаимодействии, проблемах безопасности и многом другом.

Кофеин

HHS, Национальные институты здравоохранения, Национальная медицинская библиотека, MedlinePlus

Узнайте о кофеине, в том числе о том, что это такое, как он влияет на пользователей, сколько это слишком много и почему он может вызвать обезвоживание, особенно у спортсменов.

креатин

HHS, Национальные институты здравоохранения, Национальная медицинская библиотека, MedlinePlus

Узнайте о креатине, в том числе о том, что это такое, об использовании среди спортсменов, взаимодействиях, проблемах безопасности и многом другом.

Пищевые добавки для физических упражнений и спортивных результатов

HHS, Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Прочтите этот информационный бюллетень, чтобы получить ответы на распространенные вопросы о пищевых добавках для физических упражнений и спортивных результатов.

Алкалоиды эфедры и эфедрина для похудения и спортивных результатов

HHS, Национальные институты здравоохранения, Отдел пищевых добавок

Узнайте о безопасности алкалоидов эфедры и эфедрина для снижения веса или улучшения спортивных результатов.

Креатиновые добавки: основы

Министерство обороны, Университет силовых структур, Консорциум здравоохранения и военной эффективности

Узнайте о добавках креатина, их влиянии на спортивные результаты и их безопасности.

Принимаете БАДы? Вместо этого ешьте настоящую еду

Министерство обороны, Университет силовых структур, Консорциум здравоохранения и военной эффективности

Старайтесь сначала получать питательные вещества из настоящих продуктов! Ознакомьтесь с этой инфографикой, чтобы узнать о продуктах, повышающих спортивные результаты.

Сывороточный протеин: основы

Министерство обороны, Университет силовых структур, Консорциум здравоохранения и военной эффективности

Узнайте факты о добавках сывороточного протеина, в том числе о том, что они делают и когда их используют.

6 эффективные витамины и добавки для спортсменов

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Сбалансированное питание и здоровый образ жизни, включающий достаточное количество сна, должно быть достаточным для того, чтобы дать большинству людей энергию, необходимую им для повседневной деятельности.

Тем не менее, спортсмены подталкивают свое тело к максимальной производительности, поэтому этим людям может потребоваться заряд энергии.

В этой статье мы представляем информацию о шести витаминах и добавках, которые могут помочь спортсменам справиться с усталостью и показать лучшие результаты.

Поделиться на Pinterest Ряд витаминов и пищевых добавок могут дать спортсменам дополнительный заряд энергии. Витамины группы В

необходимы для высвобождения энергии в организме, поскольку они помогают метаболизму углеводов, жиров и белков.

Несмотря на то, что дефицит одного или нескольких витаминов группы В может повлиять на то, насколько хорошо человек может тренироваться, мало доказательств того, что ненужный прием добавок улучшит работоспособность.

В связи с этим лучше обратиться к врачу, чтобы пройти обследование, прежде чем принимать добавку витамина B.

Спортсменки могут быть подвержены риску дефицита витаминов группы В, в том числе:

• витамина В-12
• витамина В-6
• ниацина

Дефицит витамина В-12 может вызвать у людей слабость и усталость . Поскольку витамин B-12 в основном содержится в продуктах животного происхождения, у веганов и вегетарианцев с большей вероятностью может развиться дефицит этого витамина.

Узнайте здесь, как включить витамин B-12 в вегетарианскую или веганскую диету.

Дефицит железа часто встречается у спортсменов и может повлиять на работоспособность, согласно некоторым исследованиям.

Хотя это может встречаться у мужчин, этот дефицит чаще встречается у женщин, особенно в видах спорта, требующих выносливости. Швейцарский обзор показал, что уровень дефицита железа среди спортсменок-подростков достигает 52%.

Дополнительные исследования показали, что низкий уровень железа может вызывать множество неблагоприятных симптомов у спортсменок, в том числе снижение выносливости и увеличение количества энергии, используемой организмом.

Авторы предположили, что люди могут принимать добавки для уменьшения этих эффектов, но только в том случае, если диетические изменения не могут удовлетворить их потребности. Они также отмечают, что люди, соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, должны проявлять особую осторожность, чтобы убедиться, что они получают необходимое ежедневное потребление железа, поскольку железо на растительной основе менее доступно для организма.

Людям следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать железосодержащие добавки, и обязательно запросить анализ крови для проверки уровня железа. Прием слишком большого количества железа может вызвать неприятные и даже опасные побочные эффекты.

Те, у кого достаточно железа, не нуждаются в дополнительном приеме.

Кальций и витамин D помогают организму строить и поддерживать здоровье костей, зубов и мышц. Эти витамины могут помочь спортсменам сохранить мышечную массу и снизить риск травм, таких как переломы костей.

Кальций содержится во многих пищевых продуктах, включая:

• молочные продукты, такие как молоко и йогурт
• обогащенное немолочное молоко, такое как соевое молоко
• темно-зеленые овощи
• рыба с мягкими костями, включая сардины и лосося

22

Исследования показали связь между низким уровнем коэнзима Q10 и повышенной утомляемостью.

Коэнзим Q10 — это фермент митохондрий, частей клеток, вырабатывающих энергию.

Эксперты связывают некоторые состояния с более низким уровнем коэнзима Q10 в организме, в том числе:

• neurodegenerative diseases
• fibromyalgia
• diabetes
• cancer
• mitochondrial diseases
• muscular diseases
• heart failure

Research has shown that coenzyme Q10 may improve both physical performance and “subjective fatigue” in healthy people engaging in физическая активность.

Авторы обзора 2014 года заявили, что исследования постоянно связывают низкий уровень коэнзима Q10 с усталостью. Однако они отметили, что результаты было трудно интерпретировать, поскольку исследовательские работы различаются по определению усталости.

Исследование полезности добавок коэнзима Q10 для спортсменов дало неоднозначные результаты. Например, исследование, проведенное в 2012 году среди мужчин со средней физической подготовкой, не обнаружило никаких доказательств того, что это улучшило их физическую работоспособность.

Для получения более подробной информации о витаминах, минералах и пищевых добавках посетите наш специальный центр.

Некоторые спортсмены используют креатин, потому что это легальная пищевая добавка для спортивных результатов. Люди могут получать креатин из красного мяса и морепродуктов, но он также доступен в качестве добавки.

Исследования показали, что добавки с креатином могут увеличить мышечную массу и повысить силу, если человек сочетает их с силовыми тренировками.

Пожилые люди также могут использовать креатин для увеличения мышечной массы и мышечной силы.

Коммерческие добавки часто сочетают креатин с другими веществами. Исследователи обнаружили, что креатиновая добавка, которая также содержала кофеин, таурин и аминокислоты, помогала спортсменам чувствовать себя сосредоточенными и увеличивала время, необходимое для того, чтобы они чувствовали себя истощенными.

Важно отметить, что часть финансирования этого исследования поступила от компаний, производящих добавки и другие продукты.

Ашваганда — аюрведическая трава. В исследовании 2015 года изучалось влияние ашваганды на выносливость у здоровых мужчин и женщин, занимающихся спортом.

Люди, получавшие экстракт корня ашваганды, имели значительное увеличение физической выносливости после 8 и 12 недель лечения по сравнению с участниками, получавшими плацебо.

В другом исследовании изучалось влияние ашваганды на выносливость элитных велосипедистов. После 8 недель лечения велосипедистам, принимавшим ашваганду, потребовалось больше времени, чтобы почувствовать себя истощенным во время теста на беговой дорожке, чем велосипедистам, принимавшим плацебо.

Витамины и добавки могут быть безопасным способом для спортсменов улучшить свои результаты, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить эффективность некоторых добавок.

Крайне важно проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо новые витамины или другие добавки. Эти вещества могут взаимодействовать с другими лекарствами, которые человек может принимать.