Дієта для швидкого схуднення: Топ быстрых диет — Похудение — tsn.ua

Топ быстрых диет — Похудение — tsn.ua

Зная основы и принципы быстрой диеты, вполне реально собственноручно создавать себе диетическое меню на неделю.

Сейчас известно более 28 тысяч диет для похудения. Мы отобрали пять лучших.

Избыточный вес – это проблема многих женщин. Если же лицо можно подкорректировать с помощью косметики, то лишние килограммы, к сожалению, тональным кремом не замаскируешь. Но выход есть!

Также читайте

И за максимально короткие сроки избавиться от лишних сантиметров на талии и лишних килограммов – реально. Одним из вариантов может стать так называемая “быстрая диета”, которая позволяет сбрасывать от 5 кг за неделю.

Плюс таких диет – себя значительно проще мотивировать на короткий промежуток времени. Для некоторых из нас это действительно легче, чем сразу перейти на здоровое питание в режиме 24 на 7.

К минусам быстрой диеты можно отнести неустойчивый результат и возможный негативное влияние на здоровье.

1. Голливудская диета

В основном такая диета популярна среди иностранных звезд. За две недели можно сбросить в среднем 7 кг. Основы этой диеты таковы: нужно следить за количеством потребления сахара, соли, жиров и перестать есть хлеб.

Также читайте

Завтрак на протяжении всех 14 дней диеты должен быть пропущен. Однако в менее жестоких вариантах этой диеты завтракать можно половиной грейпфрута, запив чашкой кофе или зеленого чая. Но будьте осторожны – сок этого фрукта на голодный желудок может привести к непредсказуемым реакциям со стороны ЖКТ.

Ограничение на свежие продукты в салатах отсутствуют. Огурцы и капусту можно есть вволю.

В рационе должны быть продукты с высоким содержанием белка: яйца, рыба, мясо. Также стоит употреблять фрукты и овощи с малым содержанием углеводов.

От 1,5 литра воды в день помогут очистить организм. В итоге каждый день вы будете получать 600-800 калорий. Минус голливудской диеты в том, что она не сбалансирована витаминами, поэтому требует дополнительного приема витаминно-минеральных комплексов.

За год можно придерживаться такого рациона не более четырех раз в течение двух недель.

2. Диета “Спичка”

Диета “Спичка” обещает быстрое похудение без ограничений в еде. Такое название этот тип питания получил за то, что уже через несколько дней соблюдения диеты вес человека начинает снижаться.

Также читайте

Диета подходит для тех, кто стремится сбросить от 5 до 7 килограммов за неделю. Она является вегетарианской, поэтому мясо и рыба должны полностью отсутствовать в рационе. На завтрак нужно ежедневно есть овсянку на воде.

Важной частью меню являются отруби, которые нужно употреблять ежедневно. Они обеспечивают организм человека клетчаткой, витаминами и полезными минералами.

На период соблюдения диеты рекомендуется употреблять только каши, овощи и фрукты. Исключением могут быть куриный бульон и уха.

Эту диету нельзя использовать более 7 дней, а применять – не чаще чем раз в месяц.

3. Овощная диета

Фото: www. credits

Овощи – это основной источник микро- и макроэлементов, которые помогают гармонично функционировать внутренним органам. При их дефиците может наступить авитаминоз, что вызывает выпадение волос, ломкость ногтей и ухудшение состояния кожи. Овощи должны составлять 40% суточного рациона человека. А в случае желания сбросить вес – уже 70%.

Также читайте

Ежедневно на протяжении диеты нужно употреблять 1,5 кг свежих овощей. 60% овощей вы должны съедать в сыром виде. Остальное можно готовить на пару или запекать в духовке. Важно, чтобы это были именно сезонные овощи. За время диеты можно употреблять зеленый несладкий чай.

Врачи убеждены, что овощная диета – именно то, что нужно человеку при некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы, после перенесенных заболеваний, при ожирении. Однако оздоравливать свой организм самостоятельно, имея проблемы со здоровьем, не стоит.

4. Полосатая диета

Полосатая диета сочетает в себе преимущества диеты на кефире и низкокалорийного рациона. Благодаря чередованию дней ее перенести легко, а вес снижается стабильно. Популярность эта диета получила именно из-за доступности основного компонента – кефира. Один день вы употребляете только кефир, другой – употребляете все, что хотите в разумных пределах.

Также читайте

В период такого питания врачи советуют не употреблять любой алкоголь. Пить надо не менее 1,5 литра чистой воды без газа.

Секрет полосатой диеты в том, что она обманывает организм, не давая ему проголодаться за один день. В итоге один день вы худеете, а другой – не набираете лишних килограммов. Таким образом, происходит плавное снижение веса, без издевательства над здоровьем.

При правильном соблюдении рациона за 2-4 недели можно потерять до 10 кг лишнего веса. Кроме похудения диетическая методика позволяет улучшить состояние волос, кожи и наладить обмен веществ.

5. Арбузная диета

Фото: Getty Images/Fotobank

Арбузная диета является достаточно жесткой, потому что является монодиетой. То есть, можно есть только один продукт – арбуз. Ничего, кроме арбуза, есть нельзя. Даже в малых количествах.

Также читайте

Количество потребления арбуза легко рассчитать. За день нужно съедать 1 кг мякоти на 10 кг веса тела. То есть, если ваш вес 90 кг, то в день можно съедать 9 кг арбуза.

Такая чистка – стресс для организма. Поэтому 5 дней – это максимальный срок для диеты на арбузах.

Пить на арбузной диете можно только чистую воду в неограниченных количествах. Хотя после сочной ягоды дополнительной потребности в жидкости нет.

Среди противопоказаний – проблемы с почками. Применение арбузной диеты невозможно и при заболеваниях мочеполовой системы и диабетических расстройствах. И вообще, при любых неприятных симптомах эту диету нужно немедленно прекратить.

Читайте также: Болезни, при которых трудно похудеть

опис, меню на тиждень для чоловіків і жінок, рекомендовані і заборонені продукти, розрахунок добової потреби в калоріях, поради та принципи правильного харчування для схуднення на швидкій дієті

У даній статті ми розглянемо меню, яке допоможе схуднути на 10 кг за тиждень.

Зміст

• Принципи харчування для схуднення на швидкій дієті: як схуднути на 10 кг за тиждень?
• Продукти для схуднення: що можна їсти, щоб схуднути на 10 кг?
• Продукти, від яких слід утриматися при схуднення на 10 кг за тиждень: список
• Як розрахувати добову потребу організму в калоріях?
• Меню на тиждень для схуднення на 10 кг для чоловіків
• Меню на тиждень для схуднення на 10 кг для жінок
• Приклади інших швидких дієт в картинках
• Відео: Ефективна дієта: мінус 10 кг за тиждень

Здорове збалансоване харчування є основою повноцінної життєдіяльності людини. Правильно складений раціон забезпечує організм необхідною енергією і попереджає різні захворювання. Підбираючи нешкідливі продукти для щоденного меню, ви забезпечуєте собі здоровий спосіб життя. Дотримуючись певних правил харчування, ви формуєте корисну звичку. Прикладіть трохи зусиль, і ви отримаєте натомість струнке тіло і довголіття.

Правильне харчування є прекрасним помічником у боротьбі із зайвими кілограмами. Для схуднення не обов’язково дотримуватися виснажливих дієт і скорочувати кількість прийомів їжі. Не ставайте прихильником мізерних раціонів. Дотримуйтеся здорового харчування і отримаєте задоволення від процесу схуднення.

Принципи харчування для схуднення на швидкій дієті: як схуднути на 10 кг за тиждень?

Для того, щоб схуднути, недостатньо купити правильні якісні продукти. Необхідно грамотно скласти меню на кожен день. Але для початку необхідно дотримуватися правил вживання їжі. Виконуючи нескладні вимоги, ви швидше досягнете бажаних результатів.

На шляху до схуднення до 10 кг за тиждень дотримуємося наступних принципів:

1. Контролюйте вживаються калорії. Основу раціону повинна становити рослинна їжа. Вона має низький вміст калорій і багата на клітковину. До рослинної їжі відносяться овочі, салати, фрукти, цільні зерна, горіхи, насіння. З метою схуднення поступово скорочуйте кількість уживаних калорій. Не випускайте з уваги склад вживаних напоїв. Збалансуйте співвідношення продуктів. Організм повинен отримувати раціональне кількість білків, жирів і вуглеводів.
2. Уникайте тривалих перерв між прийомами їжі. Кількість трапез протягом дня має становити не менше п’яти разів. Щоб впоратися з почуттям голоду, влаштовуйте додаткові перекушування. Головне, вживати їжу невеликими порціями. Харчуватися бажано в один і той же час, це допоможе виробити звичку. Розміри порцій
3. Не вживайте їжу з закладів швидкого харчування. Готова їжа має високу калорійність. Містить консерванти, барвники, ароматизатори. За один такий прийом їжі ви отримуєте добову норму калорій з мінімальним вмістом корисних речовин.
4. Готуйте живильний своєчасний сніданок. Не поспішайте снідати раніше. Контролюйте почуття голоду після нічного відпочинку. Не спокушайтеся на жирну їжу на сніданок. Приготуйте ситне і збалансоване блюдо, яке додасть вам енергії на весь день.
5. Пийте воду і корисні чаї. Не забувайте протягом дня пити звичайну воду. З її допомогою швидше відбувається обмін речовин. Вживайте різні трав’яні чаї. Вони допоможуть впоратися з несвоєчасним почуттям голоду. За допомогою рідини виводяться токсини з організму.
6. Влаштовуйте перекуси. Між основними прийомами їжі вживайте фрукти, овочі, соки, сухофрукти. Це допоможе уникнути почуття голоду.
7. Компенсуйте організму фізичне навантаження. В дні підвищеної фізичної та розумової активності споживайте вуглеводи, жири і білки в достатній кількості. Не приводьте організм до виснаження.
8. Виділяйте достатньо часу для прийому їжі. Перетворіть вживання їжі в певний ритуал. Ретельно пережовуйте їжу. Не варто поспішати або їсти на ходу. Під час їжі відмовтеся від прийому рідини. Втамовуйте спрагу або заздалегідь, або після прийому їжі.

Продукти для схуднення: що можна їсти, щоб схуднути на 10 кг?

При виборі продуктів, з якими можна схуднути аж 10 кг за тиждень, необхідно врахувати наступні фактори:

• Зведіть до мінімуму вживання борошняних продуктів.
• Віддавайте перевагу свіжим сирим ” продуктам. Відмовтеся від приготування смаженої їжі. Готуйте на пару, варити і запікайте.
• При вживанні алкоголю врахуйте його калорійність. Не заїдайте спиртне великою кількістю продуктів.
• Обмежте вживання солі і приправ. Сіль стимулює застій рідини в організмі. Приправи збуджують апетит, надаючи страв додаткові смакові якості.

Цілком можливо схуднути

Збагачуйте ваш раціон продуктами з високим вмістом вітамінів і амінокислот.

Виділимо ряд обов’язкових до вживання продуктів, з якими ви зможете втратити до 10 кг за 7 днів:

1. М’ясо.

Віддавайте перевагу нежирним сортам м’яса. Чудово підійдуть курка, індичка, телятина. Вживаючи м’ясні продукти, ви отримуєте білок, сприяючий прискоренню обмінних процесів. М’ясо є незамінним помічником в приготуванні перших страв.

1. Риба.

Рибні страви швидко засвоюються організмом, залишаючи після прийому їжі відчуття легкості. Риба містить велику кількість мікроелементів і білків, багата на вітаміни A і D. Має в своєму складі корисні жири. Чудово доповнює будь-який гарнір.

1. Низькокалорійні продукти.

Значну частину вашого меню повинні складати свіжі овочі і фрукти. Вони чудово впораються з відчуттям голоду і забезпечать організм необхідними вітамінами. При різноманітності овочів і фруктів можна приготувати велику кількість салатів.

Низькокалорійні

1. Продукти з високим вмістом кальцію.

У вашому раціоні повинні бути присутніми кисломолочні продукти. Вони нормалізують процес травлення, регулюють роботу кишечника. Є основним джерелом кальцію і фосфору. Молоко ідеально підходить для приготування різноманітних білкових коктейлів.

1. Крупи і бобові.

Завдяки великому вмісту вуглеводів, гарніри з круп чудово справляються з почуттям голоду. Приймайте складні вуглеводи на сніданок, і ви отримаєте запас енергії на весь день.

Бобові багаті на рослинний білок.

Є низькокалорійними продуктами, при цьому забезпечують організм вітамінами і мінералами. Боби чудово виводять холестерин, і нормалізують рівень цукру в крові. Великий асортимент круп і бобових різноманітять ваше меню.

1. Чаї, соки, морси.

Сприяють позбавленню організму від зайвої рідини. У вашому раціоні повинні бути присутніми зелені чаї, цитрусові соки, ягідні морси.

Продукти, від яких слід утриматися при схуднення на 10 кг за тиждень: список

Для досягнення найкращого результату, необхідно відмовитися від ряду продуктів:

1. Макаронні вироби і випічка.

Такі продукти мають високий вміст крохмалю, що сприяє затримці рідини в організмі. Кондитерські вироби дуже калорійні і завдають істотної шкоди фігурі.

1. Напівфабрикати та ковбасні вироби.

Склад ковбасних продуктів перевищує норму білка і крохмалю, допустимих при схудненні. При недотриманні технології приготування завдають шкоди організму.

Напівфабрикати втрачають свою користь під дією заморожування. Можуть містити неякісні інгредієнти. Погано справляються з почуттям голоду.

1. Снекова продукція.

Регулярне вживання чіпсів, сухариків і різноманітних снеків призводить до проблем зі здоров’ям. Такі продукти мають високий вміст солі і підсилювачів смаку.

1. Смажені страви.

Продукти, приготовані під дією великої температури, втрачають велику кількість корисних властивостей. Смажена їжа містить велику кількість холестерину і погано засвоюється організмом. Замість рослинного масла і маргарину віддавайте перевагу оливковій та вершковому маслу.

1. Солодощі.

Не можна вживати солодощі у вечірній час, так як на їх перетравлення необхідна велика кількість часу. Необхідно віддати перевагу натуральним солодощів – мед, сухофрукти, варення, мармелад. Допускається вживання невеликої кількості чорного шоколаду.

Відмовляємося від шкідливої їжі

1. Копчені страви.

В процесі копчення в продукті збільшується концентрація шкідливих речовин. Копчена їжа багата вмістом солі і різними консервантами.

1. Соуси.

Потрібно відмовитися від соусів з великим вмістом калорій. Найшкідливіший в даному випадку майонез. Можна самостійно приготувати корисні соуси. Наприклад, томатний або бальзамічний.

Як розрахувати добову потребу організму в калоріях?

Недостатня кількість уживаних калорій на добу призводить до збою обмінних процесів організму. Починає відбуватися поповнення енергії за рахунок зменшення м’язової маси. Для того, щоб схуднення проходило безболісно для вашого здоров’я, необхідно розрахувати і дотримуватися добової норми калорій.

Можна скористатися різними видами формул. Всі вони прив’язані до ваших індивідуальних показників – росту, ваги і віку. Також розрахунок калорій повинен враховувати вашу фізичну навантаження в різні періоди часу. Мінімальна норма на добу при малорухливому способі життя – 1500 -2000 ккал. Для активних буднів необхідно збільшувати норму — додавати від 200 до 500 ккал.

ВАЖЛИВО: Найбільш поширена і точна формула розрахунку добової норми калорій: Формула Міффліна-Сан Жеора 10*вага+6.25*зростання-5*вік

При відсутності фізичного навантаження, отриманий результат необхідно помножити на 1.2

При додаванні у ваш розклад дня активної діяльності, необхідно помножити результат на коефіцієнт від 1.3 до 1.7, в залежності від інтенсивності навантаження.

Меню на тиждень для схуднення на 10 кг для чоловіків

Склавши меню на тиждень, у вас буде можливість заздалегідь закупити необхідні продукти.

При підборі продуктів, необхідно дотримуватися основних принципів харчування:

• 1 сніданок – складні вуглеводи
• 2 сніданок – кисломолочні продукти+фрукти+овочі
• Обід – складні вуглеводи, білки, овочі
• Полудень – кисломолочні продукти+фрукти+овочі
• Вечеря – білок, овочі

Найбільш калорійною повинна бути їжа, що вживається в обідній час. Вечеряти обов’язково не менше ніж за 3 години до сну. Інтервали між прийомами їжі повинні бути однаковими, не більше 4 годин. Підкріплюючи дієту фізичними вправами ви швидше досягнете кращого результату.

Фізіологічно жінки схильні до більш швидкому формуванню жирового шару. Тому кількість споживаних ними жирів повинно бути нижче, ніж у чоловіків. В чоловічий раціон можна включити помірна кількість солодкого і швидко засвоюваних вуглеводів, для жінок такі продукти краще виключити. Між прийомами їжі не забуваємо приймати воду.

Худнемо правильно

Розміри порцій для чоловіків і для жінок:

• Риба і м’ясо – жіноча порція 100 г, чоловіча порція 150 г
• Гарнір — жіноча порція 150 г, чоловіча порція 200 г
• Салат – для чоловіків і для жінок – 150 г
• Кисломолочні продукти — жіноча порція 200 г, чоловіча порція 200-300 г
• Об’єм рідини, крім води – для чоловіків і для жінок – 200 мл

У таблиці представлений один з численних варіантів меню для чоловіків і для жінок, щоб скинути 10 кг за тиждень. В залежності від ваших уподобань, ви вправі скоригувати його, дотримуючись основних рекомендацій.

День тижня	Меню для чоловіків
Понеділок	Омлет, зерновий хліб, чорний чай Нежирний сир Парова яловичина, овочевий бульйон, морс Фруктове асорті Курка з овочами, молоко
Вівторок	Вівсяна каша з молоком, хліб з висівками + вершкове масло, зелений чай Кефір Запечена індичка, салат з вареної буряків + горіхи, курячий бульйон, компот із сухофруктів Виноград Парові рибні котлети, овочева запіканка, кефір
Середа	Омлет з грибами, хлібні грінки, кисіль Питний йогурт Тушкована телятина, солянка овочева, трав’яний чай Цитрусове асорті Тушкована капуста, картопляне пюре, кефір
Четвер	Гречана каша, варене яйце, чорний чай Молочний коктейль з ягодами Відварна куряча грудка, щі, кисіль Сир +ізюм Запечена яловичина з овочами і сиром, салат зі свіжої капусти, зелений чай
П’ятниця	Яєчня з овочами, хлібні тости + вершкове масло, зелений чай Ряжанка Борщ, овочевий салат, чорний чай Банан Тушкована печінка яловича, овочі на пару, молоко
Субота	Рисова каша з молоком, груша, чай з медом Йогурт Салат цезар, овочеве рагу, відварна яловичина, компот із сухофруктів Запечені яблука, горіхи Запечена риба з сиром, овочі на пару, кефір
Неділя	Каша кукурудзяна, молоко Сирники з курагою Гороховий суп, курячі фрикадельки, томатний сік Фруктове асорті Стейк з телятини, овочевий салат, молоко

Меню на тиждень для схуднення на 10 кг для жінок

День тижня	Меню для жінок
Понеділок	Пшенична каша, вершкове масло, кефір Сирна запіканка + курага Гречана каша, салат огірки + помідори, морс Відварене яйце, кукурудза Парова риба, запечені овочі, чорний чай
Вівторок	Вівсяна каша, питний йогурт, фруктовий сік Молочний коктейль з бананом Рисова каша, відварна куряча грудка, свіжий капуста, кисіль Омлет, помідор Парова яловичина, овочеве рагу, зелений чай
Середа	Вівсяна каша, вершкове масло, сир, трав’яний чай Питний йогурт, чорнослив Гречана каша, запечена індичка, огірок, кисіль Молоко, арахіс Консервована морська риба, капуста тушкована, чорний чай
Четвер	Гречана каша, чорний хліб + вершкове масло, чай з медом Фруктове асорті Рисова каша, відварна курка з овочами, салат з свіжої капусти, кисіль Молоко, яблуко Омлет, помідор, компот
П’ятниця	Вівсяна каша, чорний хліб + вершкове масло, чай з медом Ряжанка Пшенична каша, рибні котлети на пару, салат з буряка, компот із сухофруктів Молоко, банан Тушкована печінка яловича, овочі на пару, трав’яний чай
Субота	Гречана каша, вершкове масло, зелений чай Йогурт, курага Рисова каша, запечена індичка з сиром, салатні листя, компот з ягід Груша, горіхи Риба на пару, кукурудза, чай
Неділя	Вівсяна каша, сир, кисіль Молочний коктейль з бананом Рис з яловичиною та овочами, зелений чай Омлет, помідор Запечена індичка, салат з пекінської капусти, компот

Приклади інших швидких дієт в картинках

П’ятиденний дієтаДієта схуднути на 3 кг за 7 днівСемиденна розвантажувальна дієтаЕфективна дієтаДієта . драбинка на 5 днівШестиденний дієтаДесятиденна дієтаДієта для схуднення на 1 кг в деньСемиденне голодування розвантажувальне

Відео: Ефективна дієта: мінус 10 кг за тиждень

Что такое шведская диета? Как применяется шведская диета?

Шведская диета — одна из самых популярных диет в мире. Шведская диета, которую применяют люди, желающие быстро похудеть, предпочитают те, кто хочет привести свое тело в форму. Мы собрали для все, что вам нужно знать о шведской диете.

Шведская диета — это диета, возникшая в скандинавских странах для снизить уровень ожирения. В нашей стране она известна как 13-дневная диета или Шведская диета. Диета направлена ​​на потерю 7-20 кг за две недели. Самый яркий Особенность диеты в том, что она обещает не набрать вес за два года.

Из-за быстрой потери веса шведской диеты, American Heart Фонд не рекомендует эту диету людям с проблемами со здоровьем. Это очень важно соблюдать диету по согласованию со специалистом, чтобы избежать любых проблем со здоровьем.

Шведская диета содержит мало углеводов, большое количество качественных жир и белок. Эта диета применяется в течение 13 дней в рамках некоторых правила. В этой диете продукты делятся на съедобные и несъедобные.

Продукты, разрешенные для шведской диеты;

• Мясо, курица, рыба, индейка и моллюски

• Органические яйца

• Полножирные натуральные молочные продукты, йогурт, масло, сметана, сливочный сыр, сыры жирные

• Орехи; грецкие орехи, миндаль, семечки подсолнечника, тыквенные семечки, фундук и орехи кешью (употребляются в определенных пределах в рамках этой диеты)

• Овощи, такие как капуста, цветная капуста, грибы, огурцы, лук, перец, помидоры, брокколи, кабачки, баклажаны, оливки, шпинат, листья салата, авокадо

• Некоторые злаки, такие как овес, рожь

• Растительные масла

Некоторые продукты запрещены в шведской диете. По своим отрицательным влияют на процесс похудения, существует ограничение на отказ от употребления некоторых продукты чаще двух раз в неделю.

• Шоколад

• Морковь, сельдерей и свекла

• Фрукты, поскольку они содержат сахар

• Алкогольные напитки

Продукты, которые не следует употреблять в шведской диете:

• Обезжиренное и обычное молоко из-за высокого содержания молока

• Рафинированные масла и маргарин

• Десерты, торты с кремом, пирожные, конфеты, шоколад, мороженое, искусственные подсластители и подслащенные молочные продукты

• Хлеб, макаронные изделия, мюсли, рис, картофель, картофель фри, чипсы, каши, бобовые и чечевица из-за высокого содержания углеводов.

Как шведский Применяется диета?

Шведская диета применяется в течение 13 дней при соблюдении определенных правил.

Во время шведской диеты необходимо избегать употребления кислых и сладкие напитки. Чай следует употреблять в количестве, указанном специалистом.

Суть шведской диеты заключается в том, что если шведская диета применяется более 13 дней, это может нанести вред обмену веществ. Поэтому, нельзя сидеть на шведской диете более 13 дней. Так же, выполнение шведской диеты менее 6 дней не повлияет на потерю веса процесс.

Потребление воды очень важно во время диеты. необходимо употреблять два литра воды в день. Питьевая вода помогает вывести токсины из тело. Следовательно, употребление двух литров воды в день ускорит процесс похудения.

Цель шведской диеты – похудеть за счет уменьшения количества потребляемой пищи. Поэтому крайне важно составить план диеты. подходит для этой диеты и соблюдать этот план.

В шведской диете следует отдавать предпочтение сезонным овощам. Овощи, выращенные естественным образом в свое время года, помогут вам не только питаться здоровой пищей, но и похудеть в процессе похудения. Овощи следует употреблять в вареные или приготовленные на гриле. В этой диете важно не употреблять соль.

https://www.ifastin.com/

ПРЕДЫДУЩАЯ Что такое средиземноморская диета? Преимущества средиземноморской диеты

NEXT Интервальное голодание против кетогенной диеты

Скандинавская диета: обзор, основанный на фактических данных

Скандинавская диета включает в себя продукты, которые обычно едят люди в скандинавских странах.

Несколько исследований показывают, что такой способ питания может привести к снижению веса и улучшить показатели здоровья — по крайней мере, в краткосрочной перспективе (1, 2).

В этой статье рассматривается скандинавская диета, в том числе продукты, которые следует есть и избегать, а также возможные преимущества для здоровья.

ОБЗОР ПИТАНИЯ

• Общий балл: 4.38
• Потеря веса: 4.75
• Здоровое питание: 5
• Устойчивое развитие: 4. 75
• 0 Здоровье всего тела 85
• Качество питания: 5
• Основано на доказательствах: 3

РЕЗЮМЕ: Скандинавская диета заменяет обработанные продукты цельными, состоящими из одного ингредиента. Это может способствовать снижению веса и помочь в борьбе с высоким кровяным давлением, уровнем холестерина, воспалительными маркерами.

Скандинавская диета — это способ питания, основанный на продуктах местного производства в скандинавских странах — Норвегии, Дании, Швеции, Финляндии и Исландии.

Он был создан в 2004 году группой диетологов, ученых и поваров для борьбы с растущим уровнем ожирения и неустойчивыми методами ведения сельского хозяйства в странах Северной Европы.

Это может быть хорошим выбором с точки зрения защиты окружающей среды, так как в нем особое внимание уделяется продуктам, полученным из местных источников и выращенным на устойчивых фермах.

По сравнению со средней западной диетой, она содержит меньше сахара и жира, но вдвое больше клетчатки и морепродуктов (3).

Продукты, которые следует есть и которых следует избегать

Скандинавская диета делает упор на традиционные, устойчивые и местные продукты, уделяя особое внимание тем продуктам, которые считаются полезными для здоровья.

• Ешьте часто: фрукты, ягоды, овощи, бобовые, картофель, цельнозерновые продукты, орехи, семечки, ржаной хлеб, рыбу, морепродукты, обезжиренные молочные продукты, травы, специи и рапсовое (рапсовое) масло
• Ешьте умеренно: 90 080 видов мяса дичи, яйца от кур свободного выгула, сыр и йогурт.
• Ешьте редко: Другое красное мясо и животные жиры
• Не ешьте: подслащенные сахаром напитки, добавленные сахара, переработанное мясо, пищевые добавки и рафинированные продукты быстрого приготовления

Скандинавская диета очень похожа на средиземноморскую. Самая большая разница заключается в том, что в нем делается упор на масло канолы вместо оливкового масла первого холодного отжима.

Как правильно отмечают критики, некоторые продукты скандинавской диеты не существовали в скандинавских странах столетия назад.

К ним относятся обезжиренные молочные продукты и масло канолы, которые являются современными продуктами питания. Большинство фруктов также плохо растут на севере — кроме яблок и нескольких видов ягод.

Тем не менее, скандинавская диета не была разработана, чтобы отражать диету скандинавских людей сотни лет назад. Вместо этого он делает упор на здоровую пищу, произведенную в современной Скандинавии.

РЕЗЮМЕ

Скандинавская диета делает упор на продукты северных стран. Она похожа на средиземноморскую диету и делает упор на растительную пищу и морепродукты.

Несколько исследований оценили влияние скандинавской диеты на снижение веса.

В ходе одного исследования, в котором приняли участие 147 человек с ожирением, которых проинструктировали не ограничивать калории, те, кто придерживался скандинавской диеты, потеряли 10,4 фунта (4,7 кг), а те, кто придерживался типичной датской диеты, потеряли всего 3,3 фунта (1,5 кг) (1).

Тем не менее, в последующем исследовании, проведенном год спустя, участники нордической диеты набрали большую часть веса обратно (4).

Эти результаты очень типичны для долгосрочных исследований по снижению веса. Сначала люди теряют вес, но затем постепенно набирают его обратно в течение 1–2 лет.

Другое 6-недельное исследование подтверждает влияние скандинавской диеты на снижение веса, поскольку группа, придерживающаяся скандинавской диеты, потеряла 4% массы тела — значительно больше, чем те, кто придерживался стандартной диеты (5).

РЕЗЮМЕ

Скандинавская диета эффективна для кратковременной потери веса — даже без ограничения калорий. Тем не менее, как и во многих диетах для похудения, со временем вы можете восстановить потерянный вес.

Здоровое питание — это не только похудение.

Это также может привести к значительному улучшению метаболического здоровья и снизить риск многих хронических заболеваний.

В нескольких исследованиях изучалось влияние скандинавской диеты на показатели здоровья.

Артериальное давление

В 6-месячном исследовании с участием людей с ожирением скандинавская диета снижала систолическое и диастолическое артериальное давление на 5,1 и 3,2 мм рт. ст. соответственно — по сравнению с контрольной диетой (1).

Другое 12-недельное исследование показало значительное снижение диастолического артериального давления (нижнее число показаний) у участников с метаболическим синдромом (6).

Холестерин и триглицериды

Несмотря на то, что скандинавская диета богата многими полезными для сердца продуктами, ее влияние на уровень холестерина и триглицеридов непостоянно.

Некоторые, но не все, исследования обнаруживают снижение уровня триглицеридов, но влияние на уровень холестерина ЛПНП (плохой) и ЛПВП (хороший) статистически незначимо (1, 2).

Тем не менее, в одном исследовании наблюдалось умеренное снижение холестерина, отличного от ЛПВП, а также соотношений ЛПНП/ЛПВП-Х и Апо В/Апо А1 — все эти факторы являются сильными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний (2).