Диетический стол № 10Г (Гипонатриевая диета)
- Статьи
- ›
- болезни
- ›
- сердечно-сосудистые заболевания
- ›
- Диетический стол № 10Г (Гипонатриевая диета)
Подготовлено:
MedWeb
Диетический стол № 10Г (Гипонатриевая диета)
Диетический стол № 10Г (Гипонатриевая диета)
Диетический стол № 10Г (Гипонатриевая диета)
Диета № 10Г оказывает щадящее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы.
сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, гипертония, диетический стол 10г
Показания к диетическому столу № 10Г
Диета № 10Г применяется при лечении симптоматических артериальных гипертензий, гипертонической болезни, в том числе сопровождаемой атеросклерозом сосудов.
Цель диетического стола № 10Г
Целью диеты № 10Г является щажение ЦНС, снижение артериального давления, улучшение деятельности почек.
Общая характеристика диетического стола № 10Г
Диета № 10Г полностью удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии при ограничении потребления жидкости и исключении соли. Калорийность рациона нормальная, предусмотрено повышенное потребление витаминов (С, А, РР, витамины группы В), минеральных веществ (магний, калий), растительной клетчатки, морепродуктов.
Рекомендуется уменьшить потребление животных жиров, заменив их растительными.Пищу готовят на пару, в отварном или запеченном виде без соли. Соль выдают пациенту на руки в количестве 2–3 г.
Диета № 10Г предусматривает дробный режим приема пищи 4–6 раз в сутки.
Химический состав и энергоценность диетического стола № 10Г
Белки: 90–100 г (включая 45 г белков животного происхождения).
Жиры: 80 г (включая не менее 30 г жиров растительного происхождения).
Углеводы: 350–400 г.
Суточная калорийность:
Свободная жидкость: до 1,5 л.
Поваренная соль: 2–3 г.
Оптимальная температура блюд: от 15 до 65 градусов Цельсия.
Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 10Г
Хлеб: пшеничный бессолевой 1 и 2 сорта вчерашний или подсушенный, пшеничные сухари, несдобное печенье и несдобная выпечка.
Супы: вегетарианские супы (с овощами, крупами, фруктовые, борщ, свекольник), молочные супы. В норме супы подают по 1/2 порции, при сильных отеках исключают.
Мясные блюда: нежирные говядина, телятина, баранина, свинина, а также курица, индейка, курица, кролик отварные или запеченные после отваривания – куском, рубленые.
Рыбные блюда: нежирные сорта рыбы отварные куском, рубленые, запеченные; рекомендованы отварные морепродукты.
Молочные продукты: молоко, кисломолочные продукты, творог и блюда из них; сметана в малых количествах в блюдах.
Яйца: не более 5 яиц в неделю всмятку или в виде парового белкового омлета.
Закуски: заливное, докторская колбаса, салаты из свежих и отварных овощей, овощная икра и овощные консервы, неострые маложирные сыры, зелень.
Соусы: овощные, молочные, фруктовые.
Сладкие блюда: любые фрукты и ягоды в свежем виде; сахар или мед (до 50 г), варенье, муссы, желе, сухофрукты.
Жиры: свежее растительное масло; свежее несоленое сливочное масло – ограниченно.
Исключаемые продукты и блюда диетического стола № 10Г
Из рациона следует исключить все жареные, соленые и острые продукты, мучные изделия из пшеничной муки высшего сорта, сдобную выпечку, жирные мясо, птицу и рыбу, сало, ливер, кулинарные жиры, крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны, соленую рыбу, копчености, колбасы, жирные сыры, соленья, консервы, маринады, острые приправы, соусы, пряности и специи, квашеную капусту, шоколад, какао, виноград. Также исключают алкогольные напитки, кофе.
Примерное меню диетического стола № 10Г
Первый завтрак: омлет, овсяная каша на молоке, чай.
Второй завтрак: свежее яблоко.
Обед: овощной суп, домашняя кабачковая икра, кальмары, фаршированные овощами с рисом, компот.
Полдник: отвар шиповника, печенье.
Ужин: творожный пудинг с ягодным соусом, овощное рагу, компот.
На ночь: простокваша.
Источники:
- Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» от 05.08.2003
Рецепты диетического стола № 10Г:
- омлет белковый паровой
- каша овсяная на молоке
- овощной суп (минестроне)
- кабачковая икра домашняя
- фаршированные кальмары
- творожный пудинг с ягодным соусом
- творожно-тыквенная запеканка
- запеченная рыба
- тушеные кабачки
- голубцы овощные (без риса)
- тушеная свекла с яблоком
- картофельные котлеты
- перец, фаршированный баклажанами
В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.
com
Диета № 3 при запорах
Диета номер 3 при запорах допускает употреблять в пищу детям и взрослым большинство продуктов. Однако в каждой группе есть свои исключения.
Хлебные и мучные изделия.
Обязательное условие – выпечка и хлеб должны быть подсушенные, выпеченные день или два назад. Предпочтительный хлеб – серый, зерновой (ржаной, бородинский). Диетическая мука должна быть не выше второго сорта. Нельзя: изделия из высокосортной муки, сдобы и слоеного теста.
Супы.
Бульон может быть любой, главное, чтобы он не был жирным и наваристым. Преимущество отдается супам и наварам из овощей, фруктов, круп.
Мясные продукты и птица.
Меню диеты «Стол номер 3» включает любое нежирное мясо. Как правило, его готовят крупным куском или рубят. Разрешаются молочные сосиски. Нельзя: копченое и консервированное мясо, а также жирную птицу (утка или гусь).
Рыба и морепродукты.
Так же, как и мясо, главное условие – отсутствие жирности. Готовят тоже кусками. Нельзя: копченые и консервированные морепродукты и рыбу, а также ее жирные сорта.
Молоко и молочные продукты.
В диете разрешены все кисломолочные продукты, а также сыр (неострый), творог, сливки. Само же молоко предпочтительно использовать при приготовлении блюд.
Яичные продукты.
Нельзя только жареные и сваренные вкрутую яйца, остальные блюда из яиц разрешены. Количество продукта в день – 2 штуки (ребенку – 1).
Крупяные и макаронные изделия.
Предпочтение отдается диетическим крупам: гречке, ячменю, перловке. Варить их следует в воде, а затем можно добавлять молоко. Блюда: каши, запеканки. Нельзя: рис, манку, макаронные изделия, блюда из бобовых.
Овощные культуры.
Овощи отваривают и запекают. Употребляют в сыром виде и на гарнир, а также в виде запеканок.
Картофель употребляют в ограниченном количестве, а продукты с эфирными маслами (редька, чеснок, лук, редис) из рациона убирают совсем.
Закуски.
В меню диеты 3 при запорах можно употреблять в пищу любые нежирные и неострые закуски. Также исключено употребление копченых изделий.
Сладкие блюда.
Разрешено практически все: ягоды, фрукты и сладости (мед, варенье) в разумном количестве в любой день недели. Нельзя есть шоколад, вяжущие фрукты (айву).
Соусы, пряности
Соусы при этой диете можно любые, только нежирные и неострые. Из приправ исключают перец, горчицу и хрен.
Напитки.
Свежевыжатые соки с мякотью из фруктов и овощей. Можно также пить заменитель кофе или чая, отвар шиповника. А вот какао и натуральный кофе, а также крепкий чай нужно убрать из рациона (особенно у детей).
Жиры.
Диета «Стол номер 3» допускает употреблять в пищу растительные масла, которые можно добавлять непосредственно в блюда.
Из животных жиров можно сливочное масло несколько раз в неделю. Остальное – под запретом.
Овощные культуры, а также фрукты в меню диетического стола номер 3 присутствуют как в сыром, так и в вареном виде. Продукты по мере возможности не измельчают, а готовят крупными кусками или целиком. Рацион не исключает употребление сладких или холодных блюд. При запоре утром рекомендовано холодное питье, например вода с медом, а вечером (перед сном) нужно пить кефир или компот, разрешается съедать немного чернослива или фруктов. Поэтому диета «Стол номер 3» для ребенка или взрослого не представляет трудностей, так как отказываться ни от чего не нужно.
План питания на 1 неделю и список покупок для семьи из 4 человек (или более!)
Планирование питания может показаться сложной задачей, особенно если у вас ограниченный бюджет.
Более того, приготовление вкусных, питательных и подходящих для детей блюд может оказаться довольно сложной задачей.
Тем не менее, множество рецептов не только вкусны и питательны для всей семьи, но и могут занять ваших детей на кухне.
Более того, можно делать все покупки сразу, вместо того, чтобы постоянно ходить в магазин.
В помощь эта статья содержит недельный план питания и список покупок для семьи из 4 или более человек.
Завтрак
Сэндвичи с яйцом с нарезанными апельсами
Ингредиенты:
- 4 Яйца (по одному на бутерброд)
- 4 цельнозерновые английские кексы
- CHEDDAR SHEEPH )
- салат
- 2 апельсина (нарезать ломтиками и подавать как гарнир)
Инструкции: Разбейте каждое яйцо и осторожно добавьте в смазанную маслом или с антипригарным покрытием сковороду на среднем огне. Готовьте, пока белки не станут непрозрачными. Аккуратно поместите лопатку снизу, переверните яйца и готовьте еще минуту или около того.
Пока яйца готовятся, разрежьте английские кексы пополам и поджарьте их до золотистого цвета. Добавьте яйцо, сыр, помидоры и листья салата в одну половину, затем положите сверху другую половину и подавайте.
Совет: Этот рецепт легко расширить, чтобы получить больше порций. Просто добавьте дополнительные яйца и английские кексы по мере необходимости.
Обед
Обертывания салата с молоком
Ингредиенты:
- Bibb Laytuce
- 2 Blll Peppers, нарезанный
- Matchstick Carrots
- 2 avocados
- 10019 1 -й блок (350120
- 1 чашка (240 мл) коровьего или соевого молока на человека
10019 1 -й блок (350120
10019 1 -й блоки. чайная ложка майонеза, шрирачи или других приправ по желанию
Инструкции: Нарежьте тофу, перец, морковь и авокадо. На большой лист салата добавьте майонез и другие приправы. Затем добавьте овощи и тофу, стараясь не добавлять слишком много ингредиентов на каждый лист. Наконец, плотно сверните лист салата с ингредиентами внутри.
Примечание: Приготовление тофу необязательно. Тофу можно смело есть из упаковки.
Если вы решите приготовить его, положите его на слегка смазанную маслом сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
Совет: Для веселого семейного праздника подготовьте все ингредиенты и положите их на сервировочное блюдо. Позвольте членам вашей семьи приготовить свои собственные обертывания. Вы также можете заменить тофу кусочками курицы или индейки.
Закуска
Нарезанные яблоки и арахисовое масло
Ингредиенты:
- 4 Яблоки, нарезанные
- 2 столовые ложки (32 грамма) арахисового масла на человека
Ужин
Грони.
до 375°F (190°C).
В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, чеснок и специи. Поместите овощи на противень и сбрызните их этой смесью, затем запекайте в течение 40 минут или пока они не станут хрустящими и нежными. Подавать с курицей.
Совет: Охладите оставшуюся курицу на завтра.
Завтрак
Овсянка с фруктами
Ингредиенты:
- 4 Мгновенные пакеты простых овсяных камеров
- 2 стакана (142 грамма) замороженных барреев
- 3 столовых (30 -граммовые) из HEMS). горсть измельченных грецких орехов (по желанию)
- коричневый сахар (по вкусу)
- 1 стакан (240 мл) молока или соевого молока на человека
Инструкции: Приготовьте овсянку быстрого приготовления в большой кастрюле на воде или молоке в качестве основы, следуя инструкциям на упаковке для измерения. Незадолго до готовности добавьте замороженные ягоды. Подавайте с 1 чашкой (240 мл) молока или соевого молока.
Обед
Куриные сэндвичи с томатным супом
Ингредиенты:
- остатки куриного филе (со вчерашнего дня) или нарезанный куриный деликатес
- 4 цельнозерновые булочки чиабатта
- 0 90, порванные листья салата0020
- 1 помидор, нарезанный ломтиками
- Сыр чеддер
- майонез, горчица или другие приправы по желанию
- 2 банки (10 унций или 294 мл) томатного супа с низким содержанием натрия
Следуйте инструкциям на пакет супа, для которого может потребоваться приготовление на плите. Для дополнительного белка используйте молоко или соевое молоко вместо воды.
Совет: Вы можете позволить членам вашей семьи делать бутерброды самостоятельно. Если у вас нет остатка курицы с понедельника, используйте вместо нее нарезанную курицу.
Закуска
Хумус и нарезанные овощи
Ингредиенты:
- 1 Большой английский огурец, нарезанный нарезанный
- 1 Belffer Pepper, нарезанный
- .
пусть они выбирают тип овощей.Ужин
Вегетарианские тако
Ингредиенты:
- 4–6 тако с мягкой или твердой оболочкой
- 1 банка (19 унций или 540 г, хорошо промытая) черных бобов
- сыр чеддер, тертый
- 1 Томат, нарезанный нарезанный кубик
- 1 лук, нарезанный кубиками
- салат, измельченный
- сальса
- Слет. с приправой тако. Для получения дополнительного белка используйте простой греческий йогурт вместо сметаны.
Завтрак
Cheerios с фруктами
Ингредиенты:
- 1 чашка (27 грамм) простых Cheerios (или аналогичной марки)
- 1 чашка (240 мл) коровьего или соевого молока
- 1 банан, нарезанный ломтиками (на человека)
Совет: Хотя вы можете использовать другие виды молока, соевое и молочное молоко имеют самое высокое содержание белка.
Обед
Сэндвичи с яичным салатом с виноградом
Ингредиенты:
- 8 Срезы цельной пшеницы хлеба
- 6 Яиц с жесткими вареными
- 3 ТАБЛИЧНЫЕ (45 мл) из магазина. 2 чайные ложки (5–10 мл) дижонской горчицы
- 4 листа салата
- соль и перец по вкусу
- 1 чашка (151 грамм) винограда на человека
Инструкции: Сваренные вкрутую яйца очистите и разрежьте на четвертинки. В миску среднего размера добавьте яйца, майонез, дижонскую горчицу, соль и перец. Используя вилку, смешайте яйца и приправы. Сделайте бутерброды, используя цельнозерновой хлеб и листья салата.
Закуска
Воздушный попкорн с черным шоколадом
Ингредиенты:
- 1/2 чашки (96 граммов) зерен попкорна
- 1 чашка (175 граммов) стружки темного шоколада, растопленного
Совет: Если у вас нет поппера, просто добавьте 2– 3 столовые ложки (30–45 мл) оливкового или кокосового масла в большую кастрюлю, затем зерна попкорна. Накройте крышкой и готовьте, пока почти все ядра не перестанут лопаться. Внимательно следите за ним, чтобы не сгореть.
Ужин
Паста с томатным соусом, фаршем из индейки и овощами
Ингредиенты:
- 1 Пакет (900 грамм) макаронов или ротини лапши
- 1 банка (15 унций или 443 мл) соуса томата
- 1 Зеленый перец. 1 чашка (175 г) нарезанной брокколи
- 1 фунт (454 г) нежирного фарша из индейки
- Сыр пармезан по вкусу
Инструкции: Пока паста готовится, добавьте фарш из индейки в большую кастрюлю и готовьте его на среднем огне. Подготовьте овощи и добавьте их в сковороду. Ближе к концу влейте томатный соус. Слейте лапшу, добавьте соус и подавайте.
Подсказка: Приготовьте дополнительную порцию лапши или оставьте остатки на завтра.
Завтрак
Бублика с цельной пшеницей с арахисовым маслом и бананом
Ингредиенты:
- 4 Уэтаж : Дайте детям стакан коровьего или соевого молока, чтобы получить дополнительный белок.
Обед
Салат с макаронами
Ингредиенты:
- 4–6 чашек (630–960 г) приготовленных остатков пасты
- 1 средняя красная луковица, нарезанная
- 1 английский огурец, нарезанный
- грамм) помидоров черри (150 , разрезанные пополам
- 1/2 чашки (73 грамма) черных оливок, без косточек и разрезанных пополам
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 4 унции (113 граммов) сыра фета, раскрошенного
- 1/2 чашки (125 мл) оливковое масло
- 3 столовые ложки (45 мл) красного винного уксуса
- 1/4 ч. В средней миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, апельсиновый или лимонный сок, мед, черный перец, соль и хлопья красного перца. Отложите. Подготовьте овощи в сыром виде и смешайте их с приготовленными макаронами в большой миске. Добавьте заправку и хорошо перемешайте.
Закуска
Вареные яйца и палочки для сельдерея
Ингредиенты:
- 8 Яиц с вкрутую
- Столы с сельдером
Ужин
Homemade Buregers с француз
Ужин
HomeMade Buregers с французски
Homemade Burgers с Frings
110Homemade Wurgers с Frires
HomeMade Worgers
. фунт (454 г) говяжьего фарша
- 4 булочки для гамбургеров
- 1 упаковка (2,2 фунта или 1 кг) нарезанного картофеля фри
- ломтики сыра Монтерей Джек
- листья салата
- 1 помидор, нарезанный
- 1 луковица, нарезанный
- несколько солений, нарезанных ломтиками
- майонез, горчица, приправы, кетчуп, уксус или другие приправы по желанию
- соль, перец и другие специи по вкусу 1 Инструкции: Приготовьте 4 котлеты с говяжьим фаршем, солью, перцем и другими специями.
- 1 стакана (210 грамм) из сыра на человека
- КЛАРМОВОГ
- 4 цельнозерновых английских маффина
- 4 столовые ложки (60 мл) томатного соуса
- 16 ломтиков перца 9019 (или другого белка) тертого сыра
- 1 помидор, тонко нарезанный
- 1/4 луковицы, нарезанный кубиками
- 1 горсть молодого шпината
- 1–2 чашки (197–394 грамм) замороженных ягод
- 1 банановый
- 1 чашка (250 мл) из GREEK yogur
Поместите их на противень и запекайте при температуре 425°F (218°C) в течение 15 минут. Приготовьте начинки и выложите их на сервировочный поднос. Приготовьте картофель фри согласно инструкции на упаковке.Совет: Позвольте своим детям самим выбирать начинку и украшать свои гамбургеры.
Завтрак
КОТТАЖНЫЙ СЕРЕ С ПРАВКА
Ингредиенты:
Совет: Позвольте своим детям смешивать фрукты по своему выбору.
Ланч
Мини-пиццы
Ингредиенты:
Инструкции: Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
Разрежьте английские кексы пополам, затем добавьте томатный соус, пепперони, сыр, помидоры, лук и шпинат. Выпекайте 10 минут или пока сыр не расплавится.Совет: Чтобы привлечь детей, позвольте им самим собирать пиццу.
Закуска
Фруктовый смузи
Ингредиенты:
- 1 стакана (250 мл) из GREEK
- 1 стакана (250 мл) из GREEK
- 1 стакана (250 мл)
- 1 стакана (250 мл)
- . (250–500 мл) воды
- 3 столовые ложки (30 г) семян конопли (по желанию)
пусть они выбирают тип овощей.
2 чайные ложки (5–10 мл) дижонской горчицы
1 чашка (175 г) нарезанной брокколи
В средней миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, апельсиновый или лимонный сок, мед, черный перец, соль и хлопья красного перца. Отложите. Подготовьте овощи в сыром виде и смешайте их с приготовленными макаронами в большой миске. Добавьте заправку и хорошо перемешайте.
Поместите их на противень и запекайте при температуре 425°F (218°C) в течение 15 минут. Приготовьте начинки и выложите их на сервировочный поднос. Приготовьте картофель фри согласно инструкции на упаковке.
Разрежьте английские кексы пополам, затем добавьте томатный соус, пепперони, сыр, помидоры, лук и шпинат. Выпекайте 10 минут или пока сыр не расплавится.Инструкции: В блендере смешайте воду и греческий йогурт. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до однородности.
Ужин
TOFU FRESH-FRY
Ингредиенты:
- 1 Блок (350 грамм) дополнительного твердого тофу, кубик
- 2 чашки (185 грамм) из мгновенного коричневого риса
- 2 Corrots, Cappped 2012020202020202020202020202020202020202020202020202020202020201920202.
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
- 1–2 столовые ложки (15–30 г) свежего имбиря, очищенного и измельченного
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1–2 столовые ложки (15–30 мл) меда (или по вкусу)
- 2 столовые ложки (30 мл) соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1/4 стакана (60 мл) красного винного уксуса или апельсинового сока
- 1/4 стакана (60 мл) кунжутного или растительного масла
202020201920202020192020192020202020201920202020202020202 1 чашка (175 г) брокколи, нарезаннойИнструкции: Приготовьте коричневый рис в соответствии с инструкциями на коробке. Пока он готовится, нарежьте овощи и тофу и отложите их в сторону. Чтобы приготовить соус, смешайте имбирь, чеснок, мед, соевый соус, масло и красный винный уксус или апельсиновый сок в миске среднего размера.
В большой смазанной маслом сковороде обжарьте тофу до светло-коричневого цвета.
Снимите с огня и положите на бумажное полотенце. Добавьте в сковороду брокколи, перец, лук, морковь и 1/4 соуса для жарки. Готовьте до мягкости, затем добавьте приготовленный тофу, рис и оставшийся соус в сковороду.
Совет: Вы можете использовать любые остатки овощей для жарки, чтобы сократить количество пищевых отходов.
Завтрак
Запеченная Frittata
Ингредиенты:
- 8 яиц
- 1/2 стакана (118 мл) из воды
- 1 стакана (175 грамм) из брокколи
- 2 чашки (60 GRAMS) из 4. шпинат
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 стакана (56 г) тертого сыра
- 1 чайная ложка тимьяна
- соль, перец и перцовые хлопья по вкусу
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
- Взбейте яйца, воду и специи в миске.
- Слегка смажьте маслом большую сковороду, чугунную сковороду или сковороду, предназначенную для использования в духовке, кулинарным спреем.
- Пока духовка разогревается, обжарьте овощи на сковороде или сковороде на среднем огне.
- Через несколько минут добавьте в сковороду яичную смесь. Готовьте 1–2 минуты или пока низ не приготовится, а верх не начнет пузыриться.
- Сверху посыпать тертым сыром.
- Запекайте в духовке 8–10 минут или до готовности. Чтобы проверить, поместите тестер для торта или нож в центр фриттаты. Если яйцо продолжает течь, оставьте его еще на несколько минут и повторите проверку.
Обед
Бутерброды с арахисовым маслом и желе с клубникой
Ингредиенты:
- 8 ломтиков цельнозернового хлеба
- 1 столовая ложка (159 мл) арахисового масла без орехов или орехов0020
- 1 tablespoon (15 mL) of jam
- 1 cup (152 grams) of strawberries per person
Snack
Turkey roll-ups
Ingredients:
- 8 mini soft-shell tortillas
- 8 ломтики индейки
- 2 средних авокадо (или упаковка гуакамоле)
- 1 чашка (56 граммов) тертого сыра
- 1 чашка (30 граммов) молодого шпината
Инструкции: Выложите лепешки на плоскость и распределите авокадо или гуакамоле сверху.
Затем добавьте в каждую лепешку один ломтик индейки, молодой шпинат и тертый сыр. Плотно сверните тортилью и разрежьте пополам.
Совет: Чтобы рулеты не развалились, добавьте зубочистку. Не забудьте вынуть зубочистку, прежде чем подавать ее маленьким детям.
Dinner
Homemade chili
Ingredients:
- 1 pound (454 grams) of ground beef
- 1 can (19 ounces or 540 grams) red kidney beans, rinsed
- 1 can (14 ounces or 400 грамм) тушеных помидоров
- 1 банка (15 унций или 443 мл) томатного соуса
- 1 желтая луковица
- 2 чашки (475 мл) говяжьего бульона с низким содержанием натрия
- 1 столовая ложка (15 грамм) порошка чили
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка (15 грамм) тмина
- 1/4 чайной ложки кайенский перец (по желанию)
- соль и перец по вкусу
- тертый сыр (по желанию в качестве гарнира)
Инструкции: В большой суповой кастрюле обжарьте лук в масле до прозрачности.
Затем добавьте в кастрюлю говяжий фарш, разбивая его деревянной ложкой. Готовьте, пока мясо не подрумянится. Добавьте все специи, томатный соус, тушеные помидоры и красную фасоль.
Затем добавьте бульон и перелейте его в миску. Уменьшите температуру до среднего и варите 30 минут. Посыпать сыром по желанию.
Бранч
Французские тосты и фрукты
Ингредиенты:
- 6–8 Яйца
- 8 Срезин Whorge Peath Head
- 1 Teaspoon
- 1 Teaspoon 20202020202029202020202020202920202020202020292020202020292020202020202. экстракт
- 1 чашка (151 грамм) ежевики или клубники, замороженной или свежей
- кленовый сироп (по вкусу)
Инструкции: В широкой миске взбейте яйца, корицу, мускатный орех и экстракт ванили, пока они не смешаются и не станут пышными. Смажьте большую сковороду сливочным или растительным маслом и поставьте ее на средний огонь.
Поместите хлеб в яичную смесь и смажьте каждую сторону. Обжарьте обе стороны хлеба до золотистого цвета.
Повторяйте этот процесс, пока весь хлеб не будет приготовлен. Подавайте с фруктами и кленовым сиропом.
Совет: Для дополнительного удовольствия украсьте взбитыми сливками или сахарной пудрой.
Закуска
Сыр, крекеры и виноград
Ингредиенты:
- 5 цельнозерновых крекеров на человека
- 2 унции (50 граммов) сыра Чеддер, нарезанного ломтиками (19 90/2 чашки 900 (на человека) 50 г) винограда
Совет: Многие крекеры готовятся из рафинированной муки, масла и сахара. Для более здорового варианта выберите крекеры из 100% цельного зерна.
Ужин
Кесадилья
Ингредиенты:
- 4 лепешки среднего размера в мягкой оболочке
- 1 фунт (454 грамма) бескостной куриной грудки, нарезанной
- 2 красных болгарских перца, нарезанных
- 1/2 красной луковицы, нарезанной
- , 1 авокадо нарезанный ломтиками
- 1 стакан (56 г) сыра Монтерей Джек, тертого
- 1 стакан (56 г) сыра Чеддер, тертого
- 1 упаковка приправы для тако
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло, по необходимости
- сметана по необходимости
- сальса, по необходимости
Инструкции: Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
В большую сковороду добавьте масло, перец и лук. Варить их около 5 минут. Добавьте курицу и специи и жарьте до полной готовности и золотистого цвета снаружи.
Поместите каждую оболочку тортильи на противень. Добавьте приготовленные овощи и курицу с одной стороны лепешек, затем посыпьте авокадо и сыром. Сложите вторую сторону тортильи. Выпекайте в течение 10 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавать со сметаной и сальсой.
Совет: Для вегетарианского варианта вместо курицы можно использовать черную фасоль.
Следующий список можно использовать в качестве справочника по покупкам, который поможет вам собрать продукты для этого плана питания на 1 неделю. Возможно, вам придется отрегулировать порции в зависимости от размера и потребностей вашей семьи.
Овощи и фрукты
- 4 средних помидора
- 1 упаковка помидоров черри
- 1 пучок сельдерея
- 1 упаковка молодого шпината
- 1 большой кочан салата Бибб
- 2 oranges
- 2 large English cucumbers
- 1 large piece of ginger
- 2 packages of strawberries
- 1 package of blueberries
- 1 package of blackberries
- 2 kiwis
- 6 bell peppers
- 1 pack of matchstick морковь
- 5 авокадо
- 1–2 кочана брокколи
- 7 желтых луковиц
- 2 красные луковицы
- 4 головки чеснока
- 3 больших пакетика моркови 9 картофелин
- Gold0020
- 1 большой пакет замороженных ягод
- 1 гроздь бананов
- 1 большой пакет винограда
- 1 банка маслин
- 1 кувшин (1 литр) апельсинового сока
Зерновые и 10010 Зерновые
- 8 цельнозерновых английских маффинов
- 4 пакета овсяных хлопьев без добавок
- 1 пакет семян конопли (по желанию)
- 2 буханки цельнозернового хлеба
- 1 упаковка (900 г) макарон или лапши ротини 0019 1 упаковка цельнозерновых рогаликов
- 4 цельнозерновых булочки чиабатта
- 1 упаковка булочек для гамбургеров
- 1 упаковка коричневого риса быстрого приготовления
- 1 упаковка мини-лепешек
- 1 упаковка средних лепешек soft-shell
- 1 коробка цельнозерновых крекеров
- 6 тако в твердой оболочке
Молочные продукты
- 2 дюжины яиц
- 2 блока (450 г) сыра Чеддер
- 1,5 галлона (6 литров) коровьего молока0020
- 4 унции (113 г) сыра фета
- 1 упаковка ломтиков сыра Монтерей Джек
- 24 унции (650 г) творога
- 24 унции (650 г) греческого йогурта 810 Белки блоки (500 г) особо твердого тофу
- 1 купленная в магазине курица-гриль
- 1 банка (19 унций или 540 г) черной фасоли
- 1 банка (19 унций или 540 г) красной фасоли
- 1 фунт (454 грамма) фарша из индейки
- 2 фунта (900 г) говяжьего фарша
- 1 фунт (450 г) куриных грудок без костей
- 1 упаковка ломтиков пепперони
- 1 упаковка ломтиков индейки
Консервы и фасованные продукты 9 банок
- 1 900 томатный суп с низким содержанием натрия
- 1 банка (14 унций или 400 г) тушеных помидоров
- 2 банки (30 унций или 890 мл) томатного соуса
- 1 пакет измельченных грецких орехов (по желанию)
- 1 упаковка хумуса
- 1 коробка оригинального простого Cheerios (или аналогичной марки)
- 1/2 чашки (96 граммов) зерен попкорна
- 1 чашка (175 граммов) кусочков темного шоколада
- 1 банка арахисового масла
- 1 банка клубничный джем
- 1 упаковка (1 кг) нарезанного картофеля фри
- 2 чашки (500 мл) говяжьего бульона с низким содержанием натрия
Скрепки для кладовой
Купи их.
Тем не менее, перед покупками лучше просмотреть инвентарь в кладовой.
- olive oil
- balsamic vinegar
- red wine vinegar
- Dijon mustard
- mayonnaise
- sriracha
- salt
- honey
- pepper
- thyme
- soy sauce
- sesame oil
- vegetable oil
- хлопья перца
- коричневый сахар
- сальса
- сметана
- приправа для тако
- сыр пармезан
- соленые огурцы
- порошок чили
- чесночный порошок
- кумин
- кайенский перец
- корица
- мускатный орех
- экстракт ванили
- кленовый сироп
Приготовление пищи для всей семьи.
Примечательно, что этот план питания на 1 неделю обеспечивает вашу семью вкусными, питательными и подходящими для детей блюдами. Используйте список покупок в качестве справки и корректируйте его в зависимости от потребностей и бюджета вашей семьи.
По возможности привлекайте детей и других членов семьи к приготовлению пищи.
В конце недели спросите членов семьи, какие блюда им понравились больше всего. Затем вы можете пересмотреть этот список или использовать его снова в течение следующей недели.
Healthy & Balanced Meal Plans for Kids: Protein Rich Meals
| Meals | Monday | Tuesday | Wednesday | Thursday | Friday | Saturday | Sunday | ||||
| Breakfast | Roti + Чорхори (картофель, тыква, баклажаны) + PediaSure | Roti + Chura Poha + Pediasure | Sattu Dalia + Pediasure | Сэндвич с хлебом + Pediasure | .Фруктовый чаат (яблоко, банан, апельсин, жареные тыквенные семечки) | Ролл (кусок сои/курица) | Парата, фаршированная овощами | Чура Поха + сезонные фрукты | Жареный рис (панир/курица) | Suji Upma | Wholewheat Sandwich (сыр кукуруза) |
| Обед | Райс + Сабзи черный грамм DAAL, Lauki) + Buttermilk | Rice + Aloo Posto + Soya Chunks Sabzi | Rice + Aloo Posto + soya chunks sabzi | . + Гранат | Рис + Маххер Джхол + Алу Бхаджа + Даал | Рис + Чара Мач Бхаджа + Алу Сабзи + Даал | Рис + Макчер Джхол/Бенгальский Матарсутри Даал + Капуста Сабзи | Рис + Овощи Карри + Смешанное | |||
| Snacks | Dalia Khichdi + PediaSure | Channa Mator Ghughni + Muri + PediaSure | Channa Muri + PediaSure | Almond Sooji Laddoo + Apple + PediaSure | Orange + PediaSure | Homemade Chowmein | |||||
| Ужин | Паратха + бхурджи с яйцом | Кичди + райта + фруктовый чаат | Роти + панир Картофель карри + морковно-огуречный салат с редисом | Цельнозерновая кхаста паратха + овощное карри | Рис + кусочки сои сабзи | Рис + карри с яйцом | Пулао + панир/курица |
| Meals | Monday | Tuesday | Wednesday | Thursday | Friday | Saturday | Sunday | |||||||||
| Breakfast | Rava Dhokla + PediaSure | Veg Frankie + PediaSure | Смешанная овощная парата + педиаусера | Мини-овощные уттапам + педиаусур , Жареные тыквенные семечки) | Поха Пита -+ Кокосовое чатни | Сыр, кукуруза, сэндвич со шпинатом | Пуа (сладкая манная крупа, банан, творог) + гуава | Жареная чанна + финики | Carrot Sticks + Thick Curd Dip + Grapes | Wholewheat Sandwich (Cheese Corn Spinach) | ||||||
| Lunch | Roti + Bhindi Sabzi + Gujrati Daal + Rice | Roti + Ivory Gourd Sabzi + Channa Curry + Rice | Roti + Ундхийо + Рыбное карри + Рис | Роти + Картофель Чанна Даал Карри + Обжаренная свекла | Роти + Капуста + Рис + Бобовые Усал | Пури + Басунди + Рис Тендли | Рис + Шпинат Даал + Алу Сабзи | |||||||||
| Snacks | Rajgira Laddoo + PediaSure | French Toast + PediaSure | Vegetable Tikkis + PediaSure | Yellow Dhokla + PediaSure | Nachni Laddoos + PediaSure | Dry Fruit Chikki + PediaSure | Puffed Rice Bhel + PediaSure | |||||||||
| Ужин | Джовар Бхакри + Баклажаны с начинкой + Сухой тиль чатни + Творог | Масала Бхаат + Жареная рыба + Катол + Салат | Нахни Бхакри + Матки Усал + Морковный салат самбхаро | Роти + Ванги Бхарит + Арахисовый чатни | Кичди + Кадхи + Сабзи из цветной капусты | Джовар Бхакри + Зунка + Карри из овощей | Роти + Зеленый горошек Усал + Рис + Даал |
| Meals | Понедельник | Во вторник | Среда | Четверг | Пятница | Воскресенье | ||||||||||
Вер. 1037 | Идли + Самбар + Чатни + PediaSure с финиками | Адаи + Тиль Чатни + PediaSure | Аапам + овощное карри + PediaSure | Лимонный рис + фруктовый салат (яблоко, банан, папайя) + PediaSure + Масала Досаней | Миндальное молоко PediaSure | Овощной Upma + апельсин + PediaSure | ||||||||||
| Полдник | Морковные палочки + соус из творога + виноград | Проростки зеленого грамма / Салат из огурцов + Chikoo | Кукурузный сыр Wachheatese1037Жареный миндаль + гуава | Гикки с арахисом + даты | Чикки + гранат | Фрукты (яблоко, банановый, апельсин, жареные тыквы) листья мети) + пахта | рис + паппу (густой даал) + карри бхинди + творог | рис + авиаль (белая тыква и овощи) + сундал | рис + свекольный обжаренный + лауки даал | творожный рис + капуста | Тамаринда с арахисом / курицей пулао + огурцом Раита | Райс + Амарант Даал / Куриный соус + толстая пахта | ||||
| Murukku + Pediasure с бананом | Murukku + Pediasure с бананом | Murukku + Pediasure с бананом | Murukku + Pediasure с бананом | Murukku + Pediasure с бананом | Murukku + Pediasure с бананом | . Вада + Чатни + PediaSure | Пайсам + PediaSure | PediaSure | Свежая клубника PediaSure с мороженым | |||||||
| Ужин | Роти + овощное карри + творог | Биси Беле Бхаат / Куриный Пулао + Райта | Овощной Уттапам + Арахисовое Чатни | Рава Идли + Мулани Самбар + Даал Пайассам | Раги Болл + Листья Ножки Карри + Творог + Банан Карри | Раги Доса с Габбагеном Фруктовый заварной крем | Пшеничная Доса + Гоби Матар Карри + Творог |
| Питание | Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье |
| Завтрак | MOOLI PARATHA + CORD + PEDIASUR PediaSure Milkshake | Яичный омлет/ томатный омлет безан + цельнозерновой хлеб + PediaSure | Daal Paratha + Dahi Aloo + PediaSure | Овощной капустный сэндвич + соус + PediaSure | |||
| Полдник | Салат из проростков и огурцов + ананас | Фруктовый чай (яблоко, банан, апельсин, гранат) | Мети Матри + Банан | Карповый чат3 + Гуава 90 Виноград | Жареная махана + виноград | Сэндвич с паниром на гриле/курица на гриле Тикка + чатни из пудина | |
| Обед | Роти + Бхинди Фри + Кадхи + Рис джира | Пара / Фрита Лаукири Пара1037 | Белая чоле + рис + творог + фруктовый салат | Паратха + Шахи Панир/яичный соус + Гоби Матар Сабзи | Роти + Целый Мунг Даал + Парвал Сабзи | Рис + Черный Масур Дал/ Куриное Карри + Овощная смесь | Макке di roti + sarson da saag + courd |
| закуски | Paneer Pakora + Pediasure | Сэндвич с паниаром на гриле + Pediasure | Daal Halwa/ egg Bhurji Sandwich + Pediasure | . |